En del af svampen under jorden. Almindelig rhizopogon (Rhizopogon vulgaris)

I den midterste zone af vores land begynder svampeplukning i det tidlige forår. Morkler er de første, der dukker op fra jorden, fra midten af ​​juni - boletus-svampe, efterfulgt af russula. Så, fra juli, vokser boletus. Porcini vises i anden halvdel af juli. Lidt tidligere dukker en giftig rød fluesvamp op, som ser ud til at signalere, at der snart vil være porcini-svampe, efterfulgt af safranmælkehatte. De seneste svampe er efterårssvampe.

På det sted, hvor vi plukker svampen, gennembores den løse skovjord af en masse tynde, knap mærkbare, sammenflettede tråde - hyfer. Ophobningen af ​​sådanne tråde udgør hoveddelen af ​​svampen - mycelium, eller mycelium. Myceliet lever længe i jorden, det tåler tørke og den kolde årstid her. Hvis ikke gunstige forhold myceliet holder op med at vokse og bliver følelsesløst, og forholdene forbedres - det begynder at vokse igen. Når der er tilstrækkelig fugt og varme, vises tætte frugtlegemer med sporer over jordoverfladen, dannet af myceliet. Det er, hvad vi normalt kalder svampe. Blandt dem er der spiselige, men mange er også uspiselige, fordi disse frugtlegemer enten er seje, som tindersvampe, der vokser på træer, eller giftige, som fluesvamp, dødskasket.

Svampene, som vi samler i skoven, er kun plantens frugtlegemer. Selve planten, myceliet eller myceliet, er placeret under jorden.

Nogle svampe, på jagt efter mad, indgår i forhold (symbiose) med grønne planter. En række svampe sætte sig på enderne af små rødder af visse skovtræer, og nogle gange urter. Så porcini-svamp vokser under fyrretræ eller eg, og boletus vokser under birk. Disse planters rødder modtager næring fra svampens mycelium. - vand og mineraler, der dannes i mycelieceller som følge af nedbrydning af organiske forbindelser. Og til dette får svampen fra rødderne, hvorpå den har sat sig nogle af de organiske næringsstoffer, den har brug for. Svampe og alger, der lever i ejendommelige kolonier kaldet lav, hjælper hinanden. Alger sammenflettet med svampehyfer er bedre forsynet med fugt og mineraler, mens svampen får økologisk føde af døde og svækkede algeceller (se artiklen "Symbiose i planteverdenen").

I overensstemmelse med arten af ​​deres ernæring forvandler svampe komplekse organiske forbindelser til mere simple, op til fuldstændig mineralisering. Svampe kan findes overalt: på en grøn brødskorpe (skimmel), på bjælker og spær i kældre (hussvamp), på træer (tindersvamp). Svampe omfatter den velkendte gær (se artiklen "Mikrober"). Botanikere tæller omkring 70 tusinde svampearter. Nogle svampe producerer stoffer nyttige for mennesker i hans økonomisk aktivitet. Således, gærsvampe, fordøje sukker under gæring, nedbrydes det til vin alkohol og carbondioxid. Gæringsprocessen giver gær den energi, der er nødvendig for deres vitale funktioner og erstatter respirationsprocessen. Gær bruges af vinproducenter til at producere alkohol og af bagere til at bage mere luftigt brød. Antibiotika fås fra myceliet fra grønskimmelpenicillium og mange andre mikroskopiske svampe, og værdifulde lægemidler fås fra ergotsklerotia.

Under gunstige forhold er myceliet i stand til kontinuerligt at vokse, dække nye dele af levende eller døde organismer, tjener som føde for svampen. Enhver del af myceliet kan, når det adskilles, give anledning til et nyt mycelium. Hvis man for eksempel skærer et stykke gødningsjord ud med en del af et champignonmycelium og overfører det til frisk gødningsjord, så vil hyferne fra disse stykker hurtigt vokse i et nyt næringsmedium, og det nye tilgroede mycelium vil begynde at producere frugtlegemer, dvs. almindelige spiselige champignoner.

For hurtigere reproduktion bruger svampe sporer, som er individuelle celler. Sporer bliver let båret væk af vand eller vind over lange afstande. Efterlad et stykke brød på en tallerken i en fugtig atmosfære, og skimmelhyfer vil dukke op på det. Hæld druesaft i en åben beholder. Om et par dage vil det gære på grund af tilstedeværelsen af ​​gær i det. Både brødskimmel og gær udviklede sig fra sporer, der svævede i luften.

Svampesporer adskilles nogle gange simpelthen fra myceliehyfer. Skimmelsvampe af slægten Penicillium har grene i enderne af individuelle hyfer. De terminale celler i disse grene adskilles og bliver til frit spredende sporer. I hvid mug, der vises på brød, dannes specielle sfæriske sække for enden af ​​individuelle hyfer - sporangier, fyldt med sporer. Sporangierne brister, og sporerne bliver luftbårne.

Spiselige svampe: 1 - porcini-svamp (boletus); 2 - olier; 3 - safran mælkehætte; 4 - linje; 5 - morkel; 6 - efterårshonningsvampe; 7 - sommerhonningsvampe; 8 - boletus; 9 - trøffel; 10 - bryst;

Men nogle gange dannes svampesporer på en mere kompleks måde - gennem den seksuelle proces. I dette tilfælde opnås en ny generation fra en celle dannet ved fusion af to forældre. Således kan afkom kombinere to forældres egenskaber. Seksuel reproduktion var tilsyneladende til stede i svampenes forfædre og blev kun fuldstændig bevaret i lavere svampe. Når myceliet af hvidbrødskimmel, for eksempel, oplever vanskeligheder med at spise, smelter cellerne i enderne af dets hyfer sammen med lignende celler i nabomyceliet i kontakt med dem. Denne fusion producerer sporer - zygoter. De er dækket af en tyk skal og, når de er adskilt fra deres mycelier, er de i stand til at tolerere mere alvorlige forhold end almindelige sporer fra sporangier.

11 - champignon; 12 - regnfrakke; 13 - boletus 14 - russula; 15 - kantarel; 16 - bølge.

Giftige svampe: 17 - falske honningsvampe; 18 - bleg lappedykker; 19 - rød fluesvamp; 20 - panterfluesvamp

De fleste af vores spiselige svampe efter sammensmeltningen af ​​to kerner danner de sporer på frugtlegemer bestående af en stub og en hætte. Nogle svampe har plader, der stråler ud fra stubben på den nederste del af huen, mens andre har huer gennemboret, som en svamp, med små rør. På pladerne og rørene er der celler med sporer, der sidder på dem. Læg hætten på en moden svamp med dens underside på papir i en dag. I løbet af denne tid vil der spildes så mange sporer ud, at der dannes et aftryk af undersiden af ​​hætten på papiret.

Af svampe med sporer i kaskettens rør er der i vores skove hvid, boletus, boletus, boletus osv. Den hvide svamp, eller boletus, kan leve i symbiose med fyr, gran, eg og vokser derfor i nåletræer og blandede skove. I fyrreskove dens hue er mørkebrun, og i birk og granskove- gul-brun eller grå-brun. Undersiden af ​​huen på en ung svamp er næsten hvid, mens den på en gammel er gulgrøn. Svampens stump er cylindrisk med en fortykkelse i bunden.

Boletushætten er normalt hvidgrå eller brunliggrå, men afhængig af jorden kan den være helt hvid (i en sump) eller mørkebrun. Bunden af ​​huen på en ung svamp er hvid, mens den på en gammel er grå med brune pletter; stubben er cylindrisk, let fortykket i bunden. Hætten på boletus er rød eller orange og hvidliggrå forneden; stubben er grå, fortykket i bunden. På en frisk pause bliver svampen dækket af en mørk, blålig belægning. Selve navnene på boletus og boletus angiver, under hvilke træer du skal lede efter dem.

Boletus-svampe betragtes som værdifulde svampe, der vokser i grupper under fyrre- og grantræer og, mindre almindeligt, under andre træer. Oliehætten har form som en rund pude og er let spids i midten. Den er gulbrun på toppen, dækket af et lag slim i vådt vejr og skinnende i tørt vejr. Bunden af ​​hætten er lysegul. Alle disse svampe kan koges, steges, syltes eller tørres. Af de spiselige svampe med tallerkener på undersiden af ​​hætten er mælkesvampe, safranmælkehatte og champignoner særligt værdifulde.

Mælkesvampen vokser i fyrretræ og løvskove. Han er helt hvid. Hans hat har form som en tragt med kanterne vendt nedad. Frynser hænger fra hattens kanter. Mælkesvampe er gode, når de er saltede. Men de indeholder en bitter mælkeagtig saft, synlig når svampen er knækket. Derfor lægges mælkesvampe normalt i blød inden saltning.

Camelina findes under fyrre-, lærk- og mørke granskove. Hætten på en ung svamp er let konveks, mens den på en gammel har form af en tragt; på toppen er den lys orange (i skoven) eller blågrøn (under gran), på bunden er den orange med grønne pletter. Når svampen er knækket, frigives appelsinsaft. Ryzhiki er saltet, syltet og stegt.

Champignon, eller pecheritsa, findes i steppen, engene, nær boliger og i skovene midterste zone. Champignon opdrættes under kunstige forhold. I drivhuse høstes afgrøder selv om vinteren. Champignonkultur er udbredt i mange lande, især i Frankrig. Hætten på champignonen er hvid, næsten kugleformet i en ung svamp, og flad rund i en moden. Pladerne på undersiden er lyserøde. Denne svamp spises oftest stegt, men du kan også sylte den. De fleste spiselige svampe afslutter deres udvikling over jordoverfladen. Men champignoner skal for eksempel nogle gange graves ud under en jordhøj.

Champignon kan let forveksles med den meget giftige paddehat. Den adskiller sig fra champignonen i skeden i bunden af ​​stilken og farven på pladerne på undersiden af ​​huen. I den blege paddehatte er disse tallerkener hvide, i champignonen er de først bleg lyserøde, derefter mørkere og til sidst mørkebrune.

Svampe med tallerkener på hætten omfatter de ekstremt giftige, velkendte røde og grå fluesvampe. Et afkog fremstilles af røde fluesvampe, som bruges til at forgifte fluer. Det skal huskes, at selv den bedste og helt sikkert spiselige svamp, hvis den er begyndt at rådne på vinstokken eller har stået ubehandlet i lang tid efter at være blevet indsamlet, kan blive giftig: Den producerer nedbrydningsprodukter, der kan forårsage forgiftning.

Uden tvivl spiselige svampe med plader på deres hætter, der vokser i vores skove, omfatter kantareller, rystelser, grønne, lyserøde og røde russulas. I en interessant puffball-svamp dannes stilkede sporer inde i frugtlegemet. Når de modnes, brister frugtlegemet, og der kommer støv (sporer) ud af det. Derfor kaldes denne svamp også for bedstefars tobak. Unge puffball frugtkroppe er spiselige.

Svampe, der danner sporer i poser, omfatter morkler og snore (deres poser er placeret i fordybninger på overfladen af ​​hætten) og trøfler (deres poser ligger inde i frugtlegemerne dannet under jorden). Forskellige slags Morkelsvampe vokser i det tidlige forår, så snart sneen smelter, i skove, parker og steppen. Disse er morkler - med en lysebrun cellulær konisk hætte på en kort stilk, hætter - med en lysebrun hætte i form af en keglestub hængende på en lang hul stilk og linjer - med en hjerneformet, bugtet mørkebrun hætte på en kort tyk hul stilk. Alle disse svampe er spiselige. Men det har de giftige stoffer, som opløses i kogende vand. Derfor, før de spises, skal disse svampe hakkes fint og koges, og bouillonen skal hældes ud: den er giftig.

Trøfler vokser i bøge- og egeskove Vesteuropa. De er højt værdsatte i vesteuropæisk madlavning, især i Frankrig. Trøflernes frugtlegemer er ikke altid bestemte, men mere eller mindre kugleformede med næsten sort kød. I vores land findes de i de vestlige, sydvestlige og centrale regioner af den europæiske del. Bestem, hvor de vokser, og organiser indsamling - interessant aktivitet for unge mennesker.

Frugtlegemerne af trøfler er placeret i en dybde på 10-30 cm under jordoverfladen og efterlader ingen spor på den. Hunde eller grise med en god lugtesans bruges normalt til at søge efter dem. Og da dyret finder en duftende svamp og peger på det rigtige sted, graves trøflen op med en skovl. Når du samler svampe, skal du lære at skelne spiselige fra uspiselige og giftige.

Det skal siges, at nogle svampe, der anses for uspiselige i nogle lande og steder,... andre bliver samlet og spist. Men mange af disse svampe kræver forbehandling - iblødsætning i saltvand, kogning. Derfor, hvis det ikke vides, om en svamp er spiselig eller ej, er det bedre ikke at lægge den i kurven. Det anbefales at plukke svampe tidligt om morgenen. Svampe skal ikke trækkes ud, men skæres med en kniv for at beskytte myceliet mod skader, hvorfra der vil vokse nye svampe. Svampeplukkerens kurv skal være fast, så svampene ikke går i stykker.

I svampenes rige

Svamperiget er meget forskelligartet. Forskere kender omkring 100 tusind arter af disse organismer.
Siden oldtiden har svampe spillet en vigtig rolle i menneskelig ernæring. Det er kendt, at primitive jægere og samlere allerede var i stand til at genkende ikke kun deres ernæringsmæssige egenskaber, men også vidste, hvordan man skelner spiselige svampe fra giftige og uspiselige.
Svampe som vi normalt ser i skoven, består af en hætte og en stilk. Dette er kun den overjordiske del af svampen eller frugtlegemet. Og under jorden fra benene strække til forskellige sider tynde hvide tråde. Det her mycelium- underjordisk del af svampen. Det absorberer vand fra jorden med mineralsalte opløst i det. Svampe kan ikke producere deres egne næringsstoffer, som planter kan. De optager næringsstoffer fra døde plante- og dyrestoffer i jorden. Samtidig bidrager svampe til ødelæggelsen af ​​resterne af organismer og dannelsen af ​​humus.
Mange svampe i skoven er tæt knyttet til træer. Myceliets tråde vokser sammen med træernes rødder og hjælper dem med at optage vand og salte fra jorden. Til gengæld får svampene fra planterne de næringsstoffer, som planterne producerer i lyset. Sådan hjælper svampe og træer hinanden.
Skoven har også brug for svampe, fordi mange skovdyr lever af dem. Svampe er skovens rigdom.

Svampedele

Hvilken del af svampen taler gåden om?

Den lille hvide tråd gik i rask fart:
Hun gik under jorden, syede og syede jord,
Og så udenfor flettede hun sig mere fast -
Flettet til et nøgle, krøllet til en kugle.
Svar: mycelium

Udfyld tabellen.

Skriv deres navne under billederne af svampe. Kan disse svampe spises?

Disse svampe er uspiselige og giftige svampe. Du kan ikke spise dem!

Løs krydsordet "Svampe".

Vandret:
4. Det tidspunkt på dagen, hvor de fleste går efter svampe. Svar: morgen
5. Den øverste luftdel af svampen. Svar: hat
7. Den underjordiske del af svampen. Svar: mycelium
8. Værktøj til forarbejdning og rengøring af svampe. Svar: kniv
9. En svamp, der dyrkes og sælges i dagligvarebutikker.
Svar: champignon
12. En svamp, der har fået sit navn fra sin farve. Svar: safran mælkehætte
13. Kongen af ​​svampe. Svar: boletus
15. En svamp, hvis hue altid er våd. Svar: oliedunk

Lodret:
1. Svampe, hvoraf nogle typer kan spises rå. Svar: russula
2. Giftig svamp. Svar: paddehat
3. Svampefrø. Svar: tvist
6. Et sted, hvor svampe vokser. Svar: skov
7. En mand, der plukker svampe. Svar: svampeplukker
10. Smuk uspiselig svamp. Svar: fluesvamp
11. Den nederste luftdel af svampen. Svar: ben
14. Svampe vokser på træstubbe stor familie. Svar: honningsvamp

Illustration copyright Thinkstock

Lad ikke deres lille størrelse narre dig: svampe er i stand til at udføre virkelige mirakler. Korrespondenten samlede seks fantastiske fakta om svampenes liv.

Svampe gav mennesket alkohol

Det er umuligt at skrive en ode til svampe uden at starte med alkohol.

En gruppe svampe, gær, producerer energi gennem gæring, hvis biprodukter er kuldioxid og alkohol.

For de fleste mikroorganismer er alkohol en gift, men gær har formået at udvikle tolerance i høj grad i evolutionsprocessen.

Sæt pris på de rige næringsstoffer Menneskeheden lærte at drikke drikke, der ikke indeholder skadelige bakterier, for cirka 10 tusind år siden, længe før opfindelsen af ​​pasteurisering og køleskabe. Nogle videnskabsmænd, såsom biomolekylær arkæolog Patrick McGovern, tror endda, at vores forfædre begyndte at dyrke og opbevare kornafgrøder, ikke fordi de havde brug for mere brød, men for alkoholens skyld.

McGovern er den videnskabelige direktør for det biomolekylære arkæologiske projekt om madlavning, fermenterede drikkevarer og sundhed ved University of Pennsylvania Museum i USA. Han opdagede, at en person udviklede en obsessiv interesse for alkohol meget tidligere, end man almindeligvis tror. Videnskabsmanden sekventerede gærens DNA fra gamle egyptiske vinbeholdere, som er mere end 5 tusind år gamle (disse gær viste sig at være forfædrene til moderne gæringsgær Saccharomyces cerevisiae). I Kina fandt McGovern bevis for, at folk producerede alkohol endnu tidligere - for mere end 9 tusind år siden, det vil sige længe før hjulets opfindelse. Det var prioriteterne.

svampevind

Udover at producere sindssygt meget gær, kan svampe give vind.

På en måde er en svamp som en frugt, der hænger på et træ. Svampehætten er fuld af sporer, ligesom en frugt er fuld af frø. Men i modsætning til et træ er det meste af svampen skjult under jorden. Myceliet danner et netværk, der forbinder svampene på overfladen.

Illustration copyright Thinkstock Billedtekst Skimmelsvamp er også en svamp

Svampe har brug for deres sporer for at flyve så langt som muligt; så vil afkommet ikke konkurrere med deres "forældre" om ernæringsressourcer. Samtidig kan svampe ikke regne med hjælp fra dyr, når de rejser lange afstande. De er nødt til at stole på sig selv og bruge de tilgængelige ressourcer. Den vigtigste er vand.

Når det er tid til at sprøjte deres sporer, frigiver svampene vanddamp og afkøler derved luften omkring dem. Luftstrømme skaber en løftekraft, der kan bære sporer op til 10 centimeter i alle retninger.

Svampe skaber zombier

Vinden er noget andet. Nogle svampe kan skabe et rigtigt vandremareridt.

Svampe af arten Ophiocodyceps, der lever i tropiske skove, slå sig ned i tømrermyrernes hjerner. Den thailandske svamp Ophiocordyceps unilateralis får myren til at lave kaotiske bevægelser, hvilket får insektet til at falde fra løvet til jorden. Herefter beder svampen myren om at klatre op i træstammen til en højde på lidt mindre end en meter - altså dertil, hvor der skabes ideelle forhold i temperatur og fugtighed for svampens vækst.

Den styrer ikke kun højden, som myren stiger til, men også retningen - normalt nord-nordvest. Myrer tygger normalt ikke blade fra et træ, men insekter inficeret med svampe begynder at tygge på dem. Desuden begynder zombiemyrer at spise blade præcis ved middagstid - en kendsgerning, der er science fiction værdig.

I denne usædvanlige stilling dør myren. I rigor mortis fortsætter insektets kæber med at klemme bladet, da myrens muskler atrofierer på grund af svampen, der vokser gennem hovedet. Kroppen forbliver i denne position i op til to uger. Svampen forbereder sig i mellemtiden på at formere sig. Til sidst overøser han raske myrer med sine sporer, som, uden at have mistanke om noget, fortsætter med at få mad til at tage det med til deres reder i træets krone.

Zombificeringscyklussen gentager sig.

Denne type svampe har finpudset sine zombificeringsevner til det højeste niveau. Det har inspireret film og videospil og udløst en crowdfunding-kampagne for at finde de gener, der styrer myren.

Hvem elsker ikke zombiehistorier?

Svampe er hurtigere end kugler

Når det kommer til hastigheden af ​​at frigive afkom fra huset, har svampe ingen side blandt levende organismer.

Sporer af møgsvampen Pilobolus crystallinus flyver hurtigere end kugler og alle levende organismer på vores planet.

I udseende ligner Pilobolus ikke en almindelig svamp. Den ligner en lille gennemsigtig slange med en bowlerhat på hovedet. Denne kasket er en pose med sporer, og svampen ved, hvordan den skal skydes, og maksimal hastighed Sporeposens bevægelse kan nå 25 meter i sekundet, og accelerationen er 1,7 millioner meter i sekundet i anden kvadrat. Til sammenligning, Amerikansk raket Saturn 5, som blev brugt til at lancere den anden månemission, Apollo 8, accelererede ikke hurtigere end 40 meter pr. sekund i kvadrat.

Illustration copyright Jason Hollinger CC med 2.0 Billedtekst Denne svamp har 28 tusinde kønsvarianter

Det er ikke overraskende, at i engelsktalende verden Denne svamp kaldes "hat-drop".

Hvis du vil sammenligne denne møgkanon med skydevåben, gør vi opmærksom på en vidunderlig grund Earth Unplugged-programmer.

Spoiler: ja, Pilobolus-sporer flyver hurtigere end kugler og pellets.

28 tusinde kønsmuligheder

Nu vil vi trøste alle, der nogensinde desperat har forsøgt at finde deres livs kærlighed i et hav af middelmådige muligheder. Tingene ville være meget værre, hvis du var en spaltesvamp på udkig efter din soulmate.

Ja, nogle svampe er ikke anderledes i seksuel fantasi. Gær har kun to køn, som er bestemt af kønsgener – lad os kalde dem type 1 og type 2. Gær af den første type kan krydses med gær af den anden, det vil sige med halvdelen af ​​hele gærcivilisationen.

Ulempen ved denne ordning er, at individet er seksuelt kompatibelt med sine brødre eller søstre. Hvis der ikke er andre svampe i nærheden, så kan de få afkom - men afkommet fra en sådan forening vil ikke være genetisk forskelligartet nok.

Den største levende organisme på Jorden er myceliet

Endelig kan intet levende måle sig med svampe i størrelse. I amerikansk stat Oregon har en honningsvamp, der strækker sig over 10 kvadratkilometer. Dens alder er fra 1900 til 8650 år. Men på trods af sin virkelig gigantiske størrelse blev svampen først opdaget i det 21. århundrede.

Vi ser først selve svampene, når det er tid til at formere sig. Hvis svampe ikke voksede sexliv, vi har måske ikke engang mistanke om deres eksistens.

Forskere var i stand til at finde ud af, at myceliet er i stand til at nå så meget gigantisk størrelse, kun med fremkomsten af ​​DNA-sekventeringsteknologi. Efter at have analyseret DNA-prøver af svampe i området, indså forskerne, at alle honningsvampe er genetisk identiske.

Ved hjælp af samme metode begyndte forskere at studere kolonier af mikroskopiske svampe, der lever i jord og vand, i planter og dyr og endda i selve luften. Den hastighed, hvormed eksperter opdager nye arter af svampe, har tvunget dem til at evaluere Total Der er mere end fem millioner af disse arter på Jorden.

Hvilke andre utrolige bedrifter er i stand til svampe, der endnu ikke er kendt for os?

Taksonomi:

• Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Bestilling: Boletales
• Familie: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
• Slægt: Rhizopogon (Rhizopogon)
• Udsigt: Rhizopogon vulgaris (Rhizopogon almindelig)

Andre navne til svampen:

Andre navne:

• Almindelig trøffel;

• Rhizopogon er almindelig;

• Trøffel er almindelig.

Ekstern beskrivelse

Frugtlegemerne af Rhizopogon vulgaris er kendetegnet ved en knold eller rund (uregelmæssig) form. samtidig kan der kun ses enkelte tråde af svampemycelium på jordoverfladen, mens hoveddelen af ​​frugtlegemet udvikler sig under jorden. Diameteren af ​​den beskrevne svamp varierer fra 1 til 5 cm Overfladen af ​​den almindelige rhizopogon er kendetegnet ved en gråbrun farve. Hos modne, gamle svampe kan farven på frugtlegemet ændre sig, blive olivenbrun med en gullig nuance. Hos unge svampe af den almindelige rhizopogon er overfladen fløjlsblød at røre ved, mens den hos gamle bliver glat. Indersiden af ​​svampen er tæt, olieagtig og tyk. Først har den en lys nuance, men når svampesporerne modnes, bliver den gullig, nogle gange brunliggrøn.

Frugtkødet af Rhizopogon vulgaris har ikke nogen specifik aroma eller smag, det består af stor mængde specielle smalle kamre, hvori svampesporer er placeret og modnes. Den nederste del af frugtlegemet indeholder små rødder kaldet rhizomorfer. De er hvide.

Sporene af svampen Rhizopogon vulgaris er kendetegnet ved en ellipsoid form og spindelformet struktur, glat, med en gullig nuance. En dråbe olie kan ses langs sporernes kanter.

Sæson og levested for svampen

Almindelig rhizopogon (Rhizopogon vulgaris) er udbredt i gran, fyrre-eg og fyrreskove. Denne svamp kan nogle gange også findes i løvfældende el blandet type. Vokser hovedsageligt under nåletræer, fyrretræer og graner. Men nogle gange kan denne type svampe findes under træer af andre arter (inklusive løvfældende). Til sin vækst vælger almindelig rhizopogon jord eller affald fra faldne blade. Det findes ikke for ofte, det vokser på overfladen af ​​jorden, men oftere er det dybt begravet inde i det. Aktiv frugtsætning og øget udbytte af almindelig rhizopogon forekommer fra juni til oktober. Det er næsten umuligt at se enkelte svampe af denne art, da Rhizopogon vulgaris kun vokser i små grupper.

Spiselighed

Almindelig rhizopogon er en af ​​de lidt undersøgte svampe, men anses for at være spiselige. Mykologer anbefaler kun at spise unge frugtlegemer af Rhizopogon vulgaris.

Lignende typer og forskelle fra dem

Almindelig rhizopogon (Rhizopogon vulgaris) ligner meget i udseende til en anden svamp fra samme slægt, kaldet . Sandt nok, i sidstnævnte, når det er beskadiget og under stærkt tryk, bliver kødet rødt, og farven på den ydre overflade af frugtlegemet er hvid (i modne svampe bliver den olivenbrun eller gullig).

Anden information om svampen

Rhizopogon vulgaris har en interessant funktion. Det meste af denne svamps frugtlegeme udvikler sig under jorden, så det er ofte svært for svampeplukkere at opdage denne sort.