Vitamin og hvorfor kroppen har brug for det. Vitamin A - fordele og gavnlige egenskaber ved retinol

Hej kære læsere!
Ikke alle af os vil begynde at tænke på, hvilke fødevarer der indeholder vitamin A. Faktum er, at vi alle er uretfærdigt mindre fortrolige med dette gavnlige næringsstof. For eksempel vil hver af os, efter at have hørt om C-vitamin, straks sige, "Åh, det er for stærk immunitet," og om calcium, "Det er for knogler." Men hvorfor har vi brug for A-vitamin? Det viser sig, at det ligesom sin "bror" vitamin B består af en hel gruppe vitaminer. I denne artikel vil jeg tale om dets fordele, samt hvordan provitamin beta-caroten adskiller sig fra retinol.

NB! Retinol er den oprindelige form af vitaminet, det er også et vækstvitamin, som vores krop får færdiglavet fra mad, og caroten er et provitamin, altså et stof, der kommer ind i vores krop og danner vitaminer i det.

Effekten af ​​vitamin A på vores krop

• Først og fremmest er det nødvendigt for synet. Husker du børnenes joke om, at gulerødder er gode for øjnene, da kaniner ikke bruger briller? Der er en vis sandhed i det: dette produkt indeholder vitamin A, som hjælper øjet med at fugte hornhinden, forbedre tilstanden af ​​epitelet og også "skærpe" den visuelle opfattelse af øjet.
• Knogler og muskler har også brug for det, især voksende. Dette nyttige næringsstof hjælper også med dannelsen af ​​tandvæv. Så hvis din baby har mistet en mælketand og er ved at udklække en permanent en, udover kalkrig hytteost, så lad ham knaske på grøntsager, samt andre fødevarer, der indeholder en masse A-vitamin (hvilke er nødvendige , vil jeg fortælle dig i detaljer nedenfor).
• Retinol er en stærk antioxidant. Det vil sige, han bekæmper ældningen af ​​hver celle i vores krop, samtidig med at han "våger på", så ondartede neoplasmer ikke opstår nogen steder.
• C-vitamin er ikke det eneste, der er nødvendigt for immunitet. Beta-caroten hjælper også med at bekæmpe både en almindelig løbende næse og farlige vira.
• Retinol er også nødvendigt for sund hud og negle. Derfor, hvis der ikke er nok af det i kroppen, vil ikke en eneste creme gøre dine hænder fløjlsbløde.
• Dette nyttige element er også nødvendigt for sund søvn og normal funktion af nervesystemet.
• Normalt stofskifte, stabil funktion af mave-tarmkanalen, kardiovaskulær, genitourinære systemer- resultatet af "A-diæten", det vil sige en kost rig på dette vitamin.

NB! Endelig er dette næringsstof vigtigt ikke kun for at opretholde en stor organismes sundhed, men også for "opbygningen" af en lille organisme, hvorfor gynækologer så ofte fortæller gravide kvinder om dets betydning.

Hvad hvis der var for meget af det?

Vores krop vil straks reagere på en "overdosis" med symptomer som:

• hovedpine,
• kvalme, som kan være ledsaget af opkastning,
• kløe (hud hvor som helst kan genere dig, herunder under håret på dit hoved),
• sprukne læber,
• smertefuld hævelse,
• øget følelsesmæssig ophidselse.

Læger beroliger: Hvis du kun "ekstraherer" dette vitamin fra mad, er det usandsynligt, at der opstår en overdosis. Selvom det ikke betyder, at du kan overdrive det med nogen bestemt mad. Læger advarer: Hvis for meget fiskeolie kommer ind i kroppen, "tilstopper" det de intercellulære membraner, hvilket endda kan føre til dannelse af tumorer.

NB! Alle ovenstående symptomer kan observeres med en stærk afhængighed af farmaceutiske vitaminpræparater. For at kroppen hurtigere kan komme til fornuft, kan lægen anbefale en kost "fattig" på vitamin A, det vil sige, at patienten skal vælge fødevarer, der ikke indeholder dette næringsstof, men har en masse C-vitamin.

Og mere! Uanset hvor nødvendigt og vigtigt retinol er for gravide kvinder, er dets overskud også farligt for gravide.

Hvor meget af dette vitamin har en person brug for?

Den maksimale dagpenge for en voksen, som læger på det kraftigste ikke anbefaler at gå ud over, tages i betragtning 3000 mcg. Men der er også standarder, som man heller ikke skal falde under. De afhænger af køn og alder på hver enkelt person.

• En mand har brug for 900 mcg.
• En kvinde eller ung pige (for eksempel en gymnasieelev) - 800 mcg.
• Børn fra 4 til 8 år - 400 mcg.
• Børnehavegruppe (fra et til tre år) - 300 mcg.
• Spædbørn (fra seks måneder til et år) - 500 mcg.
• Nyfødte (op til seks måneders alderen) - 400 mcg.
• Gravide og ammende kvinder - 2800 mcg.

Hvis en "mælkemor" indtager mange fødevarer, der indeholder A-vitamin, behøver hun ikke at bekymre sig om supplerende fødevarer til babyen - han vil modtage et vigtigt næringsstof med hendes mælk.

Hvordan spiser man ordentligt?

A, D, E, K er fedtopløselige vitaminer, så uden tilstedeværelsen af ​​fedtstoffer vil de ikke blive absorberet. Hvad skal jeg gøre? Torskelever, æggeblomme, oste, kaviar indeholder allerede fedt, men for at få vitaminet fra grøntsager og frugter skal du forberede salater med tilsætning af vegetabilsk olie eller f.eks creme fraiche, her er opskriften simpel salat- Med. Ved tilberedning af første og anden retter skal grøntsager stuves med tilsætning af vegetabilsk olie. Når man fx stuver løg og gulerødder, bliver olien orange, hvilket indikerer, at vitaminet er opløst i olien.

22 fødevarer med det højeste vitamin A-indhold

Vi har alle hørt om, hvordan gulerødder er så rige på beta-caroten. Men faktisk findes det meste af dette næringsstof i animalske produkter - lever, fiskeolie og fiskeolie er særligt rige på vitamin A. æggeblomme. Hvor er der mere af det, og hvor meget præcist? Tabellen vil fortælle dig.

	µg indhold (pr. 100 g)	Daglig værdi (i %)
Okselever	8367	837
Torskelever	4400	440
Gulerod	2000	200
Rød røn	1500	150
Persille	950	95
	925	93
	750	75
Spinat	750	75
	653	63
Rød kaviar	450	45
	434	43
	386	39
schweizerost	300	30
Bladsalat	292	29
Cheddar ost	277	28
	267	27
	250	25
	250	25
	250	25
	200	20
	200	20

Hvilke andre fødevarer indeholder dette næringsstof?

• Land (det vil sige fed) creme fraiche - 0,25 mg.
• Brisling i olie - 0,15 mg. Når du køber dette produkt, skal du kontrollere, hvor det er på dåse: i en kystby eller et sted i outbacken. I det andet tilfælde blev der helt klart brugt optøet fisk, så dåsemaden bliver mindre sund!
• Frisk havfisk fede sorter - 0,1 mg.
• Fed hytteost - 0,1 mg.
• Melon. I 100 g dronning melon finder du 170 mcg.
• Tomater - 40 mcg.
• Grønne ærter - 38 mcg.
• Grøn peberfrugt - 18 mcg.

NB! For korrekt at forstå, hvilke af følgende fødevarer der indeholder mere vitamin A, skal du forstå forskellen mellem betegnelserne "mg" og "mcg". Mg er et milligram (0,001 gram) og mcg er et mikrogram (0,001 milligram).

Findes det i olier?

Bortset fra cremet er der praktisk talt ingen. Men du bør ikke spise peber- og tomatsalat uden oliedressing. Faktum er, at græskar-, majs-, sesam-, nødde- eller solsikkeolie hjælper provitaminet beta-caroten, der kommer ind i vores krop, til at blive til den retinol, vi har brug for.

NB! Forresten, hvis du ofte køber apotekets vitaminkomplekser, har du måske bemærket, at apotekerne tilbyder syntetisk A-vitamin til os i form af en olieopløsning. Og det er ikke uden grund!

Mangel på retinol og beta-caroten i menneskekroppen

• Pludselig opstået konjunktivitis og andre øjensygdomme. Ved behandling af synsorganer med medicin blev det konstateret, at den terapeutiske effekt opstår hurtigere, hvis en person begynder at spise mad, rig på vitaminer EN.
• Forskellige hudproblemer, især i ansigtet (bumser, tørhed eller ruhed). Personen kan blive smertefuldt bleg og svede konstant. Også hudproblemer kan være forårsaget af forstyrrelse af talgkirtlerne. Endelig kan kvinder udvikle cellulite.
• Problemer med hår (de begyndte at falde ud mere end normalt, går i stykker).
• Nedsat immunitet (bare dine hænder er frosne - en løbende næse er allerede lige der).
• Konstant apati (trætheden sætter ind allerede om morgenen).
• Hjernens reaktion bremses, personen bliver uopmærksom.
• Hvis dette er et barn, kan han begynde at sakke efter sine jævnaldrende i vækst.

Til sidst vil jeg gerne minde dig om: rå fødevarer meget flere vitaminer end kogte, stuvede eller bagte. Så det er bedre at knaske på rå peberfrugt eller gulerødder end at koge dem til en gryderet. Det er selvfølgelig usandsynligt, at du vil spise leveren "som den er", men du bør heller ikke overkoge den - i nogle tilfælde anbefaler læger generelt at spise dette produkt med blod, bare at holde det i en stegepande i et stykke tid .

Et særligt træk ved vitamin A-rige fødevarer er, at de ikke er kombineret med alkohol. Så hvis du ønsker, at din krop skal absorbere al retinol fra en portion mad, der tilbydes dig, skal du vaske det ned ikke med vodka eller vin, men med juice. Og har du problemer med neglene, så lad det være gulerodsfarvet!

Hvorfor er A-vitamin godt for kvinder?

Retinol er nødvendigt i alle faser af livet for et godt helbred og fuld funktion af kroppen. Hvorfor A-vitamin er gavnligt for kvinder:

Organisme	Hvorfor har vi brug for A-vitamin?
Graviditet og amning	Retinol er nødvendig for den normale udvikling af embryonet. Deltager i syntesen af ​​fedtvæv, normaliserer funktionen af ​​mælkekirtlerne. Accelererer regenereringsprocesser efter fødslen
Til vægttab	Vitamin A er især nyttigt for dem, der taber sig. Det fremskynder metaboliske processer, beskytter celler mod skader og fremmer hurtig restitution. Gør kroppen mere modstandsdygtig, så vægttabstræning udføres med maksimal effektivitet
Til huden	Gør en kvindes hud mere elastisk, fremskynder helingen af ​​sår, udslæt og bekæmper tørhed. Udjævner teint, giver næring og fugt til huden, fremragende forebyggelse for tidlige rynker. Retinol er involveret i kollagensyntesen
Til hår	Normaliserer aktiviteten af ​​talgkirtlerne, forhindrer fremkomsten af ​​skæl og tør hovedbund. Gør håret mere elastisk og skinnende, accelererer dets vækst. Beskytter mod UV-stråler
Til negle	Bekæmper effektivt spaltning, fremmer væksten af ​​negleplader, eliminerer tørhed og ribben i neglen, hvilket gør den mere holdbar

Den daglige dosis for kvinder er 2300-2500 IE. For sygdomme forårsaget af vitamin A-mangel kan dosis øges til 10.000 IE. Den maksimale dosis for gravide kvinder er 6000 IE. Du bør ikke overforbruge retinol. Det kan forårsage fostermisdannelser.

Naturlige kilder til vitamin A

Der er 2 former for vitaminet:

• Aktiv (retinol) – findes i produkter af animalsk oprindelse, absorberes godt af kroppen. Kilder: lever, kød, hjerte, fisk. Samt fisk og skaldyr, mejeriprodukter, æg.
• Passiv (beta-caroten) – når det kommer ind i kroppen, omdannes det til aktivt, men optages langsommere. Kilder: gulerødder, broccoli, persimmons, spinat, græskar. Og også gulerødder peberfrugt og tomater.

Ud over en ubalanceret kost kan hypovitaminose forekomme på grund af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen (GIT), stofskifteforstyrrelser og indtagelse af medicin. Tegn på retinolmangel:

• Synsforstyrrelser (natteblindhed, conjunctivitis, nedsat klarhed).
• Tør hud, udseendet af sår, udslæt.
• Nedsat præstationsniveau, kronisk træthed.
• Forringelse af immunitet - en person bliver syg oftere og længere.
• Tilstanden af ​​hår og negle forværres.
• Libido falder, reproduktionssystemets funktion forstyrres.
• Nedsat appetit.

Tager farmaceutiske lægemidler

Den menneskelige krop har konstant brug for retinol. I små mængder det kan samle sig i indre organer. Denne reserve er ikke nok til normal funktion af alle systemer. Yderligere indtagelse af vitaminpræparater anbefales i følgende sager:

• Sæsonbestemt hypovitaminose.
• Rehabiliteringsperioden efter skader og sygdom.
• Skift af natur stressende situationer.
• Under graviditet og amning (ifølge indikationer).
• Til kompleks behandling af sygdomme i hud, hår og reproduktionssystem.

De mest populære præparater med vitamin A

Forberedelse	Hvorfor er et lægemiddel med vitamin A nyttigt for kvinder?	Receptionsfunktioner
Retinolacetat	Vitamin A-dråber fås i ampuller eller flasker. Anvendes primært til at berige kosmetik, men kan også tilsættes fødevarer	Tilsæt 1-2 dråber til maden. Bedre accepteret med fed mad
AEvit	Lægemidlets sammensætning omfatter vitamin A og i lige store mængder. Fås i lysegule gelékapsler	Tag 1 kapsel med måltider 2 gange dagligt
AEkol	Vitaminer i kapsler indeholder tocopherol og retinol. Optages godt af kroppen	Drik 1 kapsel 2 gange om dagen før måltider
Multivitaminer	Retinol findes i de fleste vitaminkomplekser: Vitrum, Multi-Tabs, Duovit, Pikovit, Supradin osv.	Hvis en person tager multivitaminer, bør han ikke tage medicin med retinol på samme tid.

Funktioner ved at tage vitaminer

Det anbefales at tage vitaminer under eller efter måltider. Det er at foretrække at drikke det med vand rent vand. Bedste periode for at tage medicin - den første halvdel af dagen, da retinol har en styrkende effekt på kroppen. I de fleste tilfælde er præparater med retinol godt accepteret af kroppen, men der er også kontraindikationer:

• Hypervitaminose.
• Galdestenssygdom.
• Pancreatitis, pyelonefritis.
• Hepatitis, levercirrhose.
• Kroniske sygdomme hjerter.
• Første trimester af graviditeten.
• Individuel følsomhed over for komponenter.

For normal optagelse tages retinol bedst sammen med E-vitamin - det beskytter A-vitamin mod hurtig oxidation. Der er også brug for zink, som omdanner retinol til sin aktive form. Den største hindring for absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer er mineralolier - de bør udelukkes fra kosten.

Spørgsmål såsom fordele og skader ved retinol bliver stadig undersøgt af videnskabsmænd. En overdosis af vitamin A kan forårsage forgiftning af kroppen. Høje doser er især farlige for gravide kvinder. De har en teratogene virkning på fosteret og kan forårsage udviklingspatologier. Hypervitaminose manifesteres af følgende symptomer:

• Svaghed, kvalme, opkastning.
• Gulning hud.
• Allergisk hududslæt, kløe.
• Smerter i mave og led.
• Kraftig svedtendens.
• Afskalning af huden, udseendet af stikning i mundvigene.

Hvis sådanne symptomer opstår, skal du stoppe med at tage stoffet og konsultere en læge.

Sunde opskrifter på skønhedsprodukter med A-vitamin

Ansigtsmaske. For at forberede det skal du bruge en ampul retinol og tocopherol, en spiseskefuld mandelolie, 1 æggeblomme. Alle ingredienser skal blandes og påføres med en børste på huden. Lad virke i 20-30 minutter og skyl af varmt vand og et rensemiddel.

Hår maske.

Ekspertråd! A-vitamin kan beriges med shampoo, masker, cremer og anden færdiglavet kosmetik. Før brug skal du lave en allergitest ved at påføre sammensætningen på dit håndled eller albue. Hvis der ikke vises rødme eller kløe inden for 5-10 minutter, kan sammensætningen bruges.

Hvorfor har en kvindes krop brug for vitamin A og E? Opskrifter nyttige masker og råd fra kosmetologer i videoen nedenfor.

Den menneskelige krop fungerer normalt kun med en tilstrækkelig forsyning af vitaminer. Det er dem, der spiller hovedrolle i stofskifteprocesser og andre organfunktioner. A-vitamin anses for at være et af de vigtigste Det styrker immunsystemet, deltager i fornyelsen af ​​hudceller og i syntesen af ​​proteiner. Med sin mangel kan synet forværres, tør hud kan forekomme, der kan være et fald i immunitet og svaghed. Derfor er det så vigtigt, at en person får A-vitamin i tilstrækkelige mængder

det er indeholdt, alle skal vide.

Fordele ved A-vitamin

Det er nødvendigt for ordentlig udvikling knogler, hjælper med at bevare Det er især ansvarligt for øjets evne til at skelne genstande i skumringen. A-vitamin er involveret i metabolisme og redoxprocesser i kroppen. Det kan øge det gode kolesteroltal, hjælper med vævsregenerering og er en stærk antioxidant. Derfor i kosmetik A-vitamin bruges ofte Alle, der bekymrer sig om deres sundhed og skønhed, ved, hvad det indeholder.

Dette er et af de få vitaminer, der kan ophobes i leveren og bruges efter behov. Men alligevel mangler de fleste det. Dette skyldes de særlige forhold ved absorptionen af ​​vitamin A, fordi det er fedtopløseligt. Derfor fremstilles farmaceutiske præparater med det i kapsler.

Dette er den eneste måde, det absorberes fuldt ud. Du bør også indtage fedt sammen med fødevarer, der indeholder A-vitamin.

Hvad indeholder dette stof i sin lettest fordøjelige form?

Det findes i produkter af både vegetabilsk og animalsk oprindelse. Det findes i grøntsager og frugter i form af beta-caroten. Dette stof aflejres i leveren og omdannes efter behov til vitamin A. Hvad indeholder det i form af beta-caroten?

1. Det meste er i gulerødder, græskar, abrikoser, havtorn og andre gule eller orange produkter. Desuden, jo mere intens farven er, jo mere beta-caroten indeholder den. Da det kun optages godt med fedtstoffer. For eksempel skal gulerødder spises med creme fraiche og græskar med vegetabilsk olie.

2. Grøntsager og frugter i andre farver indeholder meget A-vitamin i sojabønner og bælgfrugter, især ærter og grønne bønner.

3. Der er meget af det i grønt: Persille, spinat, selleri og kål. Godt at spise og lægeurter. Beta-caroten findes i mynte, brændenælde, lucerne, plantain, padderok og burrerod.

A-vitamin findes i animalske produkter i mere. Der er det i form af retinol.

1. Mesteren med hensyn til mængde er fra det dette vitamin absorberes straks.

2. Der er også meget af det i lever – kylling og oksekød.

3. Retinol findes i nogle typer fisk: torsk, sild og hestemakrel.

4. Det er meget nyttigt at spise mejeriprodukter, da de også indeholder vitamin A. Hvad indeholder det mest? I creme fraiche, fløde, fetaost, smør og yoghurt.

Hvor meget A-vitamin skal du indtage?

Det er især vigtigt for små børn, såvel som gravide og ammende kvinder. Hvis det er mangelfuldt, kan væksthæmning, tør hud, skørt hår og nedsat immunitet forekomme. Til et almindeligt menneske Omkring 1000 mcg A-vitamin er påkrævet om dagen, men dets overskydende mængde kan også føre til problemer: dyspepsi, knogleskørhed, hovedpine og svaghed. Derfor skal du vide, hvor meget A-vitamin der er i fødevarer. Tabellen over næringsstoffer indeholdt i mad vil hjælpe dig med dette.

Der er en konge af dyr, der er en dronning af marker, men der er ingen konge af vitaminer. Der er dog den mest "promoverede" - den berømte ascorbinsyre, men der er ingen grund til at tale om dens dominerende rolle i familien af ​​vitaminer. At forsøge at opbygge et vitaminhierarki er lige så meningsløst som at spørge, hvad der er vigtigst i en bil: motoren, hjulene eller styretøjet. Alle vitaminer er vigtige på hver deres måde, de er alle nødvendige til noget. Her er for eksempel et vitamin kaldet det første bogstav i alfabetet, A.

Beskrivelse og generelle karakteristika

Vitamin A er også meget vigtig for den normale dannelse af reproduktive organer under puberteten hos børn af begge køn. For piger er dette element nyttigt til optimalt at etablere normal menstruationscyklus, og for drenge hjælper det med dannelsen af ​​en normal erektion og udviklingen af ​​testiklerne.

Retinols deltagelse i forebyggelsen af ​​luftvejssygdomme hos børn og i deres vedligeholdelse er også vigtig. godt syn. Det hjælper også i kampen mod teenage acne og.

For voksne

Alle de positive egenskaber af vitamin A beskrevet ovenfor er i stor efterspørgsel af næsten hele den voksne befolkning på planeten. Men dens regenererende egenskaber er især relevante for ældre mennesker. Men hvad angår ældre mennesker, opstår der et problem her. Gamle mennesker har også virkelig brug for det, men deres slidte kroppe har allerede svært ved at optage det.

Ikke alt er så enkelt for mennesker med svækket immunforsvar, såvel som for kronisk syge mennesker, især dem, der lider af diabetes eller har en overaktiv skjoldbruskkirtel. Deres krop har meget svært ved at omdanne provitamin til selve vitaminet. Derfor får sådanne mennesker med en plantebaseret kost mangel på retinol.

Dette element er meget relevant for personer med øget stressbelastning på kroppen. mangel på søvn, øget konstant kontakt med miljøgifte eller overdreven eksponering for solen, anden stress - alle disse faktorer fører til mangel på retinol i kroppen.

Vidste du det?Biokemikeren George Wald modtog Nobelprisen i 1967 for sin opdagelse af revitols rolle i synet.

Atleter bør også være opmærksomme på dette element. Især dem på en proteinrig diæt. For at det kan optages fuldt ud, er retinol netop det, der skal til. Selv med en afbalanceret kost hos atleter højt niveau protein, der kommer ind i kroppen, fremkalder stadig A-vitaminmangel.

Selvom den velkendte tese om, at gravide og ammende kvinder skal "spise for to", ikke er helt sande med hensyn til retinol, kræver embryoet stadig tilførsel af dette vitamin for at stimulere dets vækst under graviditeten. På amning dette behov er også stigende.

Kilder til vitamin

Som allerede nævnt kommer retinol direkte ind i kroppen gennem fødevarer af animalsk oprindelse eller indirekte gennem vegetabilske fødevarer, og bliver fra et provitamin til et fuldgyldigt vitamin.

Grøntsag

Blandt de planter, der er mestre i indholdet af det provitamin, vi er interesserede i, bør vi nævne sød kartoffel, kål, porrer, abrikoser og.

Dyr

I animalske fødevarer er A-vitamin til stede i spiseklar form. Det er dog ikke alle steder, det er tilgængeligt i tilstrækkelige mængder. Derfor bør de, der ønsker at kompensere for manglen på dette element i deres krop, primært stole på tun- eller ålkød, dyrs indvolde, især lever, samt andre mejeriprodukter.

Dagsbehov og norm

Hver persons behov for dette vidunderlige vitamin varierer, som vi allerede har bemærket, afhængigt af mange faktorer. Og vigtigst af alt afhænger det af personens alder og køn.

Spædbørn

Spædbørn op til fire måneder 0,5 mg dagligt er påkrævet.

Børn

Til børn fra fire måneder til fire år 0,6 mg er nok. Indtil syvårsalderen øges denne dosis til 0,7 mg. Fra syv til ti år daglig norm er 0,8 mg, og hos børn fra ti til tretten år vokser den til 0,9 mg.

Hos unge begynder behovet for en daglig dosis vitaminer at afhænge af køn. Piger 13-15 år kræver 1,0 mg om dagen, og drenge på samme alder - 1,1 mg. I alderen 15-19 år har drenge stadig brug for 1,1 mg dagligt, men for piger falder dette behov til 0,9 mg.

Vigtig! I samme takt som børn vokser, stiger deres behov for A-vitamin også.

Mænd

Da behovet for at opnå retinol er meget individualiseret, er det nødvendigt at bestemme det nøjagtigt for hver enkelt person og i hvert enkelt tilfælde, for hvilket der er specielt udviklede standarder og anbefalinger. Og hvis vi taler meget generelt, så Den daglige dosis for en voksen mand er 1 mg eller mere. I form af et provitamin varierer dette behov fra 12 til 24 mg, som kan dækkes ved at spise 100 g kål eller spinat.

Kvinder

Mangel og overskud

Reglen "alt med måde" gælder især, når du tager vitaminer. Et overskud af dem i kroppen er ofte ikke mindre, eller endda mere skadeligt, end deres mangel.

Hypovitaminose

Da vitamin A er involveret i hele spektret af livsprocesser, påvirker dets mangel straks kroppens velvære. Og først og fremmest gælder det immunsystemet. En person bliver meget mere modtagelig for infektioner, hans sår heler dårligt, han lider af hyppige forkølelser og forskellige betændelser.

Vigtig! Natteblindhed er ofte en konsekvens af retinolmangel.

En mangel på dette vidunderlige element kan også føre til tørre øjne, hår og hud, og dannelsen af. Negle kan blive skøre, og risikoen for nyresten, åreforkalkning og visse former for kræft øges.

Men et overskud af dette element lover heller ikke godt for kroppen. Hvis det tilføres i for store mængder over en længere periode, fører det til såkaldt hypervitaminose, det vil sige et for højt indhold af dette livsvigtige stof under normale omstændigheder.

En sådan hypervitaminose forekommer kun med en overdosis af vitamin A selv, men er praktisk talt ikke afhængig af for meget stor mængde provitamin leveret med planteføde. Og hvis animalske produkter indtages i moderate mængder, så er en overdosis også relativt usandsynlig.

Ikke desto mindre sker der stadig overmætning af kroppen med retinol, hvilket fører til ubehagelige konsekvenser. Såsom svimmelhed, kvalme, opkastning, irritabilitet, forhøjet blodtryk, gulsot og endda hårtab.

Interaktion med andre stoffer

At deltage aktivt i kroppens liv har retinol naturligt forskellige processer deres kammerater og modstandere. For eksempel fremmer det kroppens optagelse af vitamin A. Tilstrækkelig tilgængelighed hjælper også med dette.

Men mineralolier, der kommer ind i kroppen i overskydende mængder, komplicerer betydeligt optagelsen af ​​retinol i tarmene. Mange lægemidler, der bruges til behandling af kræft, har en meget skadelig virkning på det.

Dette vil meget hurtigt og mest skadeligt påvirke leverens tilstand. Nærheden af ​​retinol og antikolesterollægemidler er meget uønsket på grund af deres antagonisme.

Vigtig! Du bør ikke tage alkoholiske drikke sammen med retinol.

Doseringsformer af vitamin A

For at dække manglen på retinol i kroppen syntetiseres dette element, frigivet i industriel skala og sælges på apoteker. For nemheds skyld fremstilles retinol i forskellige doseringsformer: i form af drageer, dråber og dråber i olie til intern brug og forskellige kapsler. Det tilbydes både som en intramuskulær opløsning og som en opløsning til intern injektion og ekstern brug og som overtrukne tabletter.

Mulige skader og kontraindikationer

Vi har allerede talt om den skade, som en overdosis retinol kan forårsage i kroppen, men der er også kontraindikationer for dets brug, afhængigt af individuelle kvaliteter sine forbrugere. f.eks. Nogle mennesker oplever overfølsomhed over for retinol.

Folk, der lider af alkoholisme, bør bruge det med forsigtighed. viral hepatitis, levercirrhose, nyresvigt.

Vigtig! Der bør vises øget opmærksomhed på retinoldoser til gravide og ammende mødre samt ældre borgere.

A-vitamin er virkelig mirakuløst når det kommer ind i kroppen i optimale doser og rettidigt, men det kan også give problemer, hvis det bruges i overkant eller forkert.

Vitaminer er meget vigtige for den menneskelige krop. De hjælper en person til at være sund og stærk. I denne artikel vil vi se på, hvordan det interagerer med andre stoffer, og hvorfor vores krop har brug for A-vitamin. Den er lysegul i farven og var en af ​​de første, der blev opdaget, tilbage i 1920.

Vitamin A (retinol) er et fedtopløseligt grundstof, en antioxidant, det forbedrer synet, styrker knoglerne og fremmer immunsystemets korrekte funktion. Det får dit hår til at se sundt ud, og din hud er altid i fremragende stand.

Vitamin A har en masse gavnlige egenskaber. Vi vil overveje, hvorfor vi har brug for dette vitamin yderligere. Tilstedeværelsen af ​​retinol i kroppen spiller en vigtig rolle i væksten af ​​knogler og tænder, normaliserer stofskiftet, regulerer proteinsyntese, påvirker dannelsen af ​​nye celler, og vigtigst af alt bremser menneskets aldring.

Former og kilder til vitamin A

• Den første form er færdiglavet vitamin A. Den anden er Caroten (provitamin A), som, når den kommer ind i menneskekroppen, omdannes til retinol, hvorfor denne form også kaldes vegetabilsk.
• Produkter som lever, fiskeolie, mælk, smør, æggeblomme er fremragende kilder til vitamin A. I oksekød og korn er mængden meget lille.
• Eksperter anbefaler at indtage A-vitamin - 700 mcg (2300 IE) for kvinder, 900 mcg (3000 IE) for mænd om dagen. For sygdomme forbundet med mangel på retinol i kroppen kan dosis øges til 10.000 IE pr. dag.

Interaktion med andre lægemidler

• Vitamin E (tocopherol) forhindrer vitamin A i at oxidere i tarmene. Hvis du ikke har nok tocopherol, så optages retinol ikke i kroppen, så de skal indtages samtidig.
• En mangel på zink forstyrrer aktiviteten af ​​vitamin A og fører til en lav forsyning til væv. Disse to elementer er afhængige af hinanden, det ene hjælper det andet med at blive optaget i tarmene.
• Mineralsk olie, som ofte tages som afføringsmiddel, opløser elementer som beta-caroten og vitamin A. De passerer let gennem tarmkanalen, fordi de allerede er opløst i olien. Men det er vigtigt at vide, at dets systematiske brug fører til A-vitaminmangel.
• For fremragende optagelse af retinol skal din mad være så beriget som muligt med komponenter som fedt og proteiner. Forskellen mellem spiselig og mineralsk olie er jo, at menneskekroppen kan optage madfedt sammen med vitamin A, som allerede er opløst i det, men olieproduktet optages ikke i kroppen.

Nu ved du, hvilke produkter der indeholder nyttige stoffer, som opløses bedre i tarmene, og hvorfor enhver person har brug for A-vitamin. Spis rigtigt og vær sund!