De største enderasene.

Fuglen ble oppnådd ved å krysse med en kalkun. Faktisk var grunnen til dette ytre likhet. Moscovy-anden ble domestisert for lenge siden, men den dukket opp i vårt land på 80-tallet av 1900-tallet. Siden den gang har den vært utbredt og elsket av fjørfebønder.

Moskusfuglen har karakteristiske trekk:

bred, langstrakt kropp;
bredt bryst;
langstrakt hode;
store, mørke øyne;
utvekster i ansiktet.

Hovedformålet med å heve Moscovy and er kjøtt. Vekten til en voksen fugl når 5-6 kg.

Fordeler:

ikke lag støy;
sunt kjøtt;
komme overens med annet fjærfe;
spise grønt;
haste mye.

Minuser:

vokse sakte;
De går ikke i flokk.

Muscovy (Indochka) er utbredt og elsket av fjørfebønder.

Arter av blå minionand

Dukket opp på slutten av 1990-tallet. Opprinnelsessted: Basjkiria. Den har fått navnet sitt fra fargen på fjærdrakten. Rasen er stor. Noen fjørfebønder klarte å dyrke den på seks måneder til størrelsen på en gås på samme alder. Tilbakemeldingene fra bøndene om fjørfeet er positive. hovedårsaken popularitet – god overlevelsesrate.

Den blå favoritten skiller seg ut:

nakke av middels lengde;
korte bein;
store, tettsittende vinger;
blå farge med en røykaktig fargetone.

Denne fuglen har mange fordeler:

upretensiøsitet i mat;
veksthastighet (selv med dårlig mat går anda raskt opp i vekt);
overlevelsesevne;
evne til å holdes under forskjellige forhold.

Et av minusene som skiller seg ut er at den "blå favoritten" ikke klekker egg godt.

Den blå favorittand har god overlevelsesrate

Dukket opp nylig. Refererer til typen kjøttbroilere. Populært i kjøtteksporterende land. Går raskt opp i vekt under alle forhold. Takket være oppdrettere tilpasser fuglen seg til klimatiske og værforhold. Kjøttet har en distinkt smak. Ender er ikke redde for vanlige sykdommer.

Jeg fikk en bred, lang kropp med en imponerende masse. Fjærdraktfargen er hvit. Nebbet er lys oransje. Av utseende er en kjøttand. En to måneder gammel andunge veier opptil 3 kg.

Rasen er svært produktiv. 250 egg – eggproduksjon av en and i en periode.

sykdomsresistens;
rask vekst;
upretensiøsitet i mat;
høy produktivitet.

Agidel fikk en bred, lang kropp med en imponerende masse

En av de beste fuglene når det gjelder forhold mellom pris og kvalitet. Ved å avle opp «Bashkirks» får eieren vakre, kjøttfulle ender uten å bruke mye penger på vedlikehold. Rasen fikk to fargealternativer: svart og hvit og khaki.

Produktiv og immun mot sykdom, noe som forenkler avlsprosessen. Gjennomsnittsvekten til en voksen and er 4 kg. Med god mat og omsorg øker dette tallet. Krever ikke spesielle vilkår for forvaring.

Fordelene for oppdrettere inkluderer:

vedlikeholdskostnader;
attraktiv fjærfarge;
mulighet for avl på gårder (for forretningsformål);
mørt kjøtt.

Når du avler hjemme, bør du være oppmerksom på temperatur og belysning.

Bashkir-anden har attraktive fjærfarger

Populær rase. Finnes ofte i husholdninger. Mange kaller den den beste kjøttanden. Den ble utviklet for lenge siden, takket være at den klarte å spre seg over hele verden.

Eksterne funksjoner:

tett bygning;
bred rygg og bryst;
fremtredende panne;
massive, korte ben;
kraftige vinger;
fjærdrakten er hvit eller kremfarget.

En voksen hann veier opptil 4,2 kg, en hunn - 3,8. Unntatt deilig kjøtt, Pekingender gode lag– opptil 130 egg per år.

– fantastisk rase. Takket være dem har underarter av disse vannfuglene blitt avlet i dag.

Hun har mange fordeler. Her er de viktigste:

god vekst;
gode lag og høner;
deilig kjøtt.

Ulempene er ikke de største tung vekt etter dagens standarder.

Pekingand har deilig kjøtt

Mulards

De dukket opp takket være kryssingen av indiske ender og andre innenlandske raser. Dette gjorde det mulig å skaffe hurtigvoksende og store individer. Mulards er enkle og billige å avle. Ender er lette å skille fra annet fjærfe. De har en stor kropp og lang hals. Fjærdrakt – svart eller hvit farge.

Du bør ikke avle mulards for å få avkom. De viser seksuelt instinkt, men befruktning av eggene skjer ikke.

Fordelene med rasen, i tillegg til vekt, inkluderer:

kosttilskudd kjøtt;
rask vekst (med god mat veier en and opptil 3 kilo på to måneder);
Et romslig område er nok for vedlikehold.

Minuser:

kostnadene for andunger;
vanskeligere å oppdra enn andre raser.

De er etterspurt blant bønder i Russland og CIS-landene. Hardføre og sterke ender. De går raskt opp i vekt og er motstandsdyktige mot sykdom. På 50 dager kan en andunge få opptil 3 kg. Den utmerker seg ved sin eggproduksjon - opptil 150 per år. Overlevelsesraten for andunger er 95 %.

For rask vekst må ender gis en rekke mat og vann. Det er bedre å mate samtidig. Mat må inneholde vitaminer.

Kjøttet av en voksen and hadde en utmerket smak, men litt seig. Den inneholder mange vitaminer, spesielt hvis individet blir slaktet ved 7 uker.

Cherry Valley-kjøtt er litt seigt

Magert kjøtt, upretensiøsitet i fôr og stell, slakting ved 50 dager av livet - dette har gjort den franske Star 53-rasen veldig populær blant bønder. Medfødte egenskaper og riktig omsorg vil bidra til å heve en and som veier opp til 4,5 kg.

«Star 53» har rask utveksling stoffer, på grunn av hvilke absorpsjon av vitaminer skjer med lynets hastighet. Ender samler ikke opp fett, noe som gjør kjøttet kostholdsrikt.

Utseendet til rasen er ganske typisk. Kraftige bryster er det første som fanger oppmerksomheten din. Fjærdrakten er hvit. Den massive ryggen skiller seg ut.

Hovedfordeler:

upretensiøsitet til mat;
rask vekst;
immunitet mot sykdommer.

Minuser:

liker ikke trange plasser;
Justering av temperatur og lysforhold er nødvendig.

Ducks Star 53 liker ikke trange plasser

Blagovarskaya

Rasen kombinerer produktivitet og skjønnhet. Bønder legger merke til lønnsomheten ved å oppdra disse endene. Rasen dukket opp nylig og ble oppdrettet i Russland. Ha en uttalt kjøtttype og fantastisk smak. Ungene vokser raskt og mister minimalt i vekt under fleging.

Fjørfebønder trenger ikke bruke penger på fôr. Individet er upretensiøs i mat, produktivt - avkom kommer fra 80% av eggene.

Med riktig kombinasjon av fôr er vektøkningen 1 kg.

Fordeler:

å opprettholde en tilstrekkelig utstyrt låve;
ender er rolige og balanserte;
aktiv vekst.

Rasen er 2 tusen år gammel. Ender løper og svømmer raskt. Tilstedeværelsen av et reservoar er ikke nødvendig. Når de løper, sprer de ikke vingene, noe som overrasker fjørfebønder. Rasen er rolig og blir først engstelig når det er fare.

Vekten til en voksen er ca 2 kg. Produktivitet – 280 egg per år. Det er lite kjøtt, men det regnes som en delikatesse. Rasen er egg.

Fordeler med "Runners":

rolig karakter;
produktivitet;
enkel omsorg;
evnen til å leve med andre fugler;
attraktivt utseende.

Minuser:

Lett vekt.

Den indiske løperen har et ganske interessant utseende

En kunstig oppdrettet rase. Han er preget av god helse og kjærlighet til frihet. Har utviklet muskler. Tilbringer mye tid i vannet. Den skiller seg ut for sin tykke fjærdrakt og vakre farger. Størrelse – medium. Bena er korte, men kraftige.

Ulempene inkluderer en kjærlighet til vann. Fugler må hele tiden slippes for å kunne streife fritt.

Ukrainsk grå kan leve under spartanske forhold

Rasen er av interesse for mange oppdrettere og bønder. hovedfunksjon- kam på hodet. Anda har et interessant utseende og en rolig karakter. Fuglen blir ikke stor - Vektgrense 2,5 kg. Veldig mobil, takket være utviklede muskler.

Bønder har lagt merke til at jo større tuft, jo mindre produktivitet.

Upretensiøs i maten. Han behandler vannmasser rolig. Du bør ikke mate dem for mye - du vil ende opp med et kadaver som er hoven opp av fett.

Fordeler:

upretensiøsitet i mat og vedlikehold;
produktivitet;
rask vekst.

Minuser:

lite vekt.

Russian Crested er ikke masete både i mat og vedlikehold.

En lys og veldig vakker enderase. Andefarge - grønn farge med en metallisk fargetone. Rasen tilhører kjøtt-egg-arten, men den brukes oftere til dekorative formål. Kjøttet ser ikke særlig appetittvekkende ut på grunn av de svarte stubbene.

En annen særpreg– Cayugaer legger svarte egg. Rundt 150 stykker kan rives i løpet av et år. Ender klekker dem villig ut.

Generelt er ender ikke kresne, noe som gjør at de kan holdes under alle forhold.

Fordeler med rasen:

skjønnhet;
høy produktivitet;
vakre høner;
upretensiøsitet.

Minuser:

lett vekt;
mottakelig for sykdom.

Cayuga er en lys og vakker ender

En populær rase som ikke krever seriøs omsorg. Selv en nybegynner bonde kan takle andunger. De trenger ikke en dam eller spesiell mat. Kyllingene vokser raskt, er immune mot sykdommer og er mobile. Ender tåler lave temperaturer veldig godt.

Enkeltpersoner går raskt opp i vekt - opptil 3,5 kg på 7 uker. Kjøttet er kosttilskudd og luktfritt. En and kan legge opptil hundre egg i løpet av et år.

Temp-anden kan legge 100 egg i løpet av et år.

En kjøttorientert rase. Veldig produktive ender med høy kvalitet kjøtt. De har et attraktivt utseende. Kan gå opp i vekt opptil 4,5 kg. Utmerket eggproduksjon - opptil 150 egg per år.

Rasen er upretensiøs i mat og kan klare seg uten en dam. Motstandsdyktig mot sykdommer. Karakteren hans er rolig. Du kan kjøpe ender for lav pris. Med riktig mat vokser Moscow Whites opp til 2 kg. om 2 måneder.

Fordeler:

pris;
upretensiøsitet;
eggproduksjon.

Feil:

Vektgrense.

Hvite ender i Moskva kan klare seg uten en dam

Svart hvitbryst

Den dukket opp i midten av forrige århundre, men kunne ikke få popularitet blant bønder, selv om den har gode egenskaper. "Black White-breasted" vokser veldig raskt og krever ikke spesialfôr. Vekten til en voksen kan nå 4 kg. Kjøttet er mørt og behagelig på smak.

Eggproduksjonen til fjørfe er 130 egg per syklus, men dette gjelder slaktekylling. Svært høy overlevelsesrate for avkom. De tåler lett kulde. Det viktigste for dem er tørt sengetøy.

Du kan mate nesten alt. Det er nødvendig å beregne mengden mat for å få et stort, sunt individ.

Den svarte hvitbrystede anda er spesielt flink til å overleve avkom

En egg-kjøtt rase. Veldig vanlig i Russland. De dyrkes både på gårder og i private gårder. Ender er veldig aktive og mobile. De er små i størrelsen. Fargen på fjærdrakten er "sand".

Fordeler:

vekt opptil 3,5 kg;
eggproduksjon opptil 200 egg per år;
deilig kjøtt.

Minuser:

ikke klekke egg;
krever mye plass og dam.

Khaki Campbell-ender klekker ikke egg

Når du velger en anderase, er det viktigste å vite hva du vil få ut av den til slutt - kjøtt eller egg. Mange vannfugler ligner hverandre, og bare en erfaren bonde vil merke forskjellene. Produktiviteten til ender avhenger bare av eierens innsats.

Når de oppdrar ender, bestemmer mange bønder først hva de vil ha fra fuglen sin - egg eller kjøtt. Og valget gjøres avhengig av ytterligere behov. Hvilke ender er best å avle hvis du vil ha kjøtt? De vanligste kjøttandrasene vil bli diskutert i denne artikkelen. Også her finner du relevante bilder og videoer.

En av de beste kjøttrasene er Peking-varianten. Som navnet antyder, ble disse fuglene først avlet av kinesiske fjørfebønder i Beijing-området, og dette skjedde for mer enn tre århundrer siden. Populariteten til slike ender var enorm, og over tid begynte de å bli avlet i hele Kina, og for rundt 150 år siden ble disse fuglene først brakt inn i territoriet europeiske land og i USA. I dag er Peking-kjøttrasen av ender en av de største rasene i landet vårt, du kan se dette ved å se på bildet.

Det skal bemerkes at slike ender er blant de raskeste å modnes og kan fetes raskt. En viktig fordel med å avle dem er at de tåler frost godt og selv om vinteren kan du få kjøtt av høy kvalitet fra dem. Denne kjøttrasen er preget av et stort og bredt hode, et lite oransje nebb og små, men ganske tykke ben. Det bør også legges til at fuglenes hals er ganske massiv, og øynene er store og skinnende.

Grå ukrainsk

Det er ingen grunn til å snakke om opprinnelsesstedet alt er klart her. Når det gjelder utseende, er grå ukrainske ender preget av en ganske sterk og massiv kropp og gode muskler. I tillegg har representanter for grå ukrainske kjøttraser rikelig fjærdrakt på kroppen, mens hodet er lite, men nebbet er ganske kraftig. Det samme gjelder resten av kroppen – både potene og kroppen som helhet.

Hannene er preget av et mørkegrått hode med en grønn fargetone og et mørkt nebb. Generelt er utseendet til ender ganske interessant og originalt, som du kan se fra bildet, men hvis du skal avle dem, er det usannsynlig at du vil gjøre dette bare på grunn av utseendet deres. Hvis du ikke vet hvilke ender som er best å kjøpe for avl, vil ukrainske gråtoner være et av de beste alternativene. Kostnadene deres er ikke spesielt høye, men de gir mye kjøtt. Generelt er den levende vekten til ender opptil 3 kg, og drakes - omtrent 3,5 kg. Når det gjelder eggproduksjon, kan slike ender i gjennomsnitt produsere omtrent 120 egg per år, men dette tallet kan maksimalt nå 250 egg.

Svart hvitbryst

Fra navnet kan du forstå at svarte hvitbrystede fugler har hoveddelen av kroppen dekket med svarte fjær. Fjærene på nedre del av brystet er hvite, og bena er også svarte. Hvis vi snakker om menn, kan øvre nakke ha en blåaktig eller lilla fargetone.

Bena til slike ender er ikke spesielt høye, men moderat sterke. De er plassert nærmere baksiden. Når det gjelder nebbet, er det litt konkavt, har kort lengde og er alltid mørkt i fargen. Øynene til representanter for denne kjøttrasen er svarte, skinner konstant, og i størrelse er de ganske store enn gjennomsnittet. Vingene til denne sorten er sterke og kraftige, og passer tett til sidene.

La oss nå snakke om vekten av kjøtt som kan fås fra fjærfe. Vekten til en and er omtrent 3,5 kg, en hann er omtrent 4 kilo. Når det gjelder eggproduksjon, kan den nå 140 egg per år. Det skal bemerkes at kjøttet til slike ender er veldig velsmakende, dette bekreftes av anmeldelser fra fjørfebønder, og selve skrottene er hvite. Det er bemerkelsesverdig at denne fuglearten kan legge egg i veldig lang tid.

Moskva hvite

Hvis du ikke vet hvilke ender som er best å få, så vær oppmerksom på denne rasen. Moscow White-varianten ble oppnådd ved selektivt å krysse Peking-rasen med Khakicampbel-fuglene, som kan sees på bildet.

Denne varianten er preget av en avlang og ganske store størrelser hode. Samtidig har fuglene et bredt hvitt og rosa nebb, som kan kalles deres funksjon. Brystet er bredt og massivt, stikker frem. Ryggen er ikke mindre bred, og kroppen som helhet er plassert horisontalt. Renrasede hvite ender i Moskva har utelukkende hvite fjær, hvis det er gulhet på dem, indikerer dette at rasen ikke er renraset.

Gjess veier i gjennomsnitt ca 4 kilo, ender veier rundt 3-35 kg. Hvis du bestemmer deg for at det er bedre å få egg fra en and og deretter kjøtt, så husk at en slik and på det meste kan legge opptil 150 egg per år. I gjennomsnitt er vekten av en testikkel omtrent 90 g, og eggproduksjonen hos fugler kan vedvare i mange år. Bønder bemerker at denne varianten produserer veldig velsmakende og mykt kjøtt.

Svensk blues

Fugler av den svenske rasen har veldig gode produktivitetsindikatorer, denne sorten er mest populær blant tyske fjørfebønder. Svenske ender kjennetegnes av tillitsfulle mennesker og blir raskt temmet. De kan avles inn nordlige regioner og under kalde forhold. Dessuten er de ikke spesielt krevende i fôring og kan fetes raskt. Bedre av rasen Du vil ikke finne det i denne forbindelse.

Fugler av denne arten er preget av en sølvgrå farge. De har et lite, avlangt hode, mens nebbene til slike ender er flate og gulfargede. grønn fargetone. Som andre raser beregnet for kjøttproduksjon er ryggen på svenske fugler ganske bred og langstrakt. Bena er oransje og vingene er ganske lange. I gjennomsnitt er vekten til slike fugler omtrent 3,5 kg.

Bashkir farget

Bashkir-fargede fugler ble oppnådd som et resultat av selektive kryssinger på en av de innenlandske avlsgårdene. Denne kjøttrasen kan ha flere fjærdraktfarger - den kan være mørkegrønn eller hvitbryst. Kroppen som helhet, som andre kjøttraser, er ganske sterk og massiv.

Den Bashkir-fargede rasen ble opprinnelig hentet fra Peking-varianten.

De viktigste forskjellene mellom disse fuglene er:

ganske høy eggproduksjon;
evnen til å tilpasse seg nesten alle levekår (selvfølgelig kan du ikke mate dem hva som helst, det er bedre å bruke god mat);
gode indikatorer på direkte kjøttegenskaper;
lav prosentandel av fettinnhold i kjøtt.

Musk

En annen kjøttrase av and er moskusanden. Denne varianten har fått navnet sitt fordi den har en moskusduft av fjær og lær. Opprinnelig ble sorten avlet av søramerikanske fjørfebønder, men kom senere veldig raskt til USA og Europa, hvorfra den spredte seg til asiatiske land.

Denne rasen regnes fortsatt som vill, til tross for sin domestisering. Moskusender liker ikke vann og hater å være i det, de foretrekker å fly høyere og tilbringe tid i trærne. Bønder som avler disse fuglene legger merke til den utmerkede smaken av kjøttet.

Mulard

I dag blir Mulard-andsorten i økende grad brukt i industriell skala. Industriell oppfeding gir mye fortjeneste, men små gårder bruker ikke mindre Mulards.

Mulard er et interrasehydrid, som ble oppnådd som et resultat av avlsarbeid ved å krysse moskusvarianten med Peking, Orpington og Rouen. Mulards finnes ikke i dyreliv, i praksis kan de rett og slett ikke overleve uten mennesker. Men disse fuglene produserer et tilstrekkelig antall egg og mye ferskt kjøtt.

Rouen

Rouen-varianten av tamender ble oppdrettet i Frankrike, i Normandie-regionen. I byen Rouen ble bønder temmet villender, og som et resultat av lang seleksjon og seleksjon ble Rouen-fugler oppnådd. Fuglens kropp er massiv, horisontal og ganske sterk. Det samme gjelder brystet - det er ikke mindre sterkt og massivt. Nesten ingenting har endret seg i farge - Rouen-fuglene tok fargen på fjærdrakten fra sine ville forfedre.

Spesielt hodet til Rouen-ender er mørkebrunt, og fra nebbet til halsen er det smale striper på begge sider. Den øvre delen av kroppen er lysebrun i fargen, potene er overveiende oransje, og kan ha en mørk fargetone. Nebbet har en grønn fargetone helt på spissen vil det være svart. Kjøttet til disse endene er veldig velsmakende og mykt.

Favoritt blå

Favorittrasen ble også oppnådd som et resultat av seleksjon. Forskjellen er at disse utvalgsarbeidene ble utført på statlig nivå, spesielt på det velkjente Blagovarsky-bedriften. Denne varianten er preget av en gråblå farge. Det skal også bemerkes at ender av favorittrasen er praktisk talt upretensiøse, de har utmerket eggproduksjon, og kjøttet er veldig velsmakende og, viktigst, lavt fett.

Det er en oppfatning blant fjørfebønder at ender er veldig glupske, men takket være denne kvaliteten vokser de raskere. Så la oss finne ut hvor lenge en and vokser. Som eksperter sier, vil veksthastigheten til den aktuelle fuglen avhenge av rasen og kostholdet. Så hvis ender mates med fabrikklaget fôrblanding, som inkluderer næringsstoffer som er nødvendige for utvikling og vekst, kan anda vokse på to måneder.

Hjemme er det få bønder som fôrer fjærfeet sitt med blandet fôr, så utviklingsperioden øker noe. I de første dagene av livet gis andunger kokte egg, cottage cheese og malt korn, disse ingrediensene blandes deretter med finhakket gress. To-tre uker etter fødselen slippes andungene på beite, og etter en måned kan de få lov til å svømme i nærmeste vann. I sistnevnte tilfelle vil fuglene få halvparten av maten fra vannet, og den andre halvparten (fra forskjellige typer korn) er installert på et beite eller nær en dam. Ved oppfetting hjemme vil anda vokse i tre, maksimalt fire måneder, hvoretter den når den nødvendige slaktevekten.

I følge noen bønder når vannfugler en vekt på to kilo ved 65-70 dagers alder, men hvis du ignorerer vekten av fjær og innmat, vil du neppe få nok av en slik fugl. Det skal bemerkes at veksthastigheten til ender er mye høyere enn for andre typer fjørfe.

Hvor lenge å holde ender

Svaret på spørsmålet om hvor lenge du skal holde ender vil avhenge av formålet med å holde denne fuglen. Hvis ender holdes for kjøtt, kan de begynne å slaktes etter å ha nådd en levende vekt på 2-2,5 kilo. Som vi sa, kan en slik gevinst oppnås ved to eller tre måneders alder, men å slakte kjæledyr på dette tidspunktet er ulønnsomt fra et økonomisk synspunkt, fordi de ennå ikke har skaffet seg kjøtt. Ifølge eksperter er det bedre å slakte noen enderaser ved 6 måneders alder, når vekten når 5-6 kilo. Hos slike fugler når vekten av den nyttige delen, som betyr kjøtt, 70%, og mengden fett er 8% av den angitte vekten.

Hvis ender holdes for å produsere avkom, kan de leve i mer enn ett år siden det første egget hos fugler vanligvis dukker opp 5-6 måneder etter fødselen. Bønder bemerker at Peking-rasen (180-200 egg per år) og muskyender eller stumme ender har god eggproduksjon. Sistnevnte arter av ender kan legge egg to ganger i løpet av den varme perioden av året.

Andeegg vises sjelden på bordet til en byboer. Og dette er forgjeves, disse eggene er sunnere enn kyllingegg. Andeegg er ikke perfekte i sammensetning, men de har flere fordeler. Og de fyller deg raskere, først og fremst på grunn av vekten.

Vekten av et gjennomsnittlig andeegg

Gjennomsnittsvekt andeegg - ca 80 g. Dette er en og en halv til to ganger mer enn kylling. Denne massen skyldes ikke bare størrelsen på fuglen, men også andre funksjoner. Så et andeegg har et tettere og tykkere skall. For det andre er strukturen deres litt tettere og tykkere enn kylling.

Andeegg. Hva er deres masse?

Vekten til et andeegg avhenger av eksterne faktorer. Ungfugler har litt mindre vekt. Vekten av egget vil være større hvis endene mates rikelig. Og til slutt, mye avhenger av rasen. Som kyllingraser er anderaser delt inn i kjøtt, kjøtt-egg og egglegging. Sistnevnte er ikke veldig populære og avles sjelden.

Når det gjelder tallene, presenterer vi gjennomsnittsvekten andeegg etter anderase:

Beijing - gjennomsnittsvekt egg 85 g;
Bashkir farge. Gjennomsnittlig eggvekt er opptil 80 til 90 g;
Svart hvitbryst - 80-90 g;
Moskva hvit - 85-90 g;
svensk blå - 80-85 g;
Grå ukrainsk - 70-85 g;
Musk (Indo) - 75 g;
Mulard - 75-80 g;
Rouen - 70-80 g;
Aylesbury - 70-80 g;
Favoritt blå - 75 g;
Crested - 60-80 g.

Kjøttraser er beskrevet ovenfor. For kjøtt-egg og eggleggende dyr er dataene som følger:

Speil - 85-90 g;
Cayuga - 75-85 g;
Orpington - 80-85 g;
Sachsen - 80 g;
Khaki campbell - 70-85 g;
Beijing-løpere (rent egg) – 75-85 g.

Hva er inkludert i denne massen?

Hva er inkludert i denne figuren - 80 gram?

100 gram andeegg inneholder 185 kcal. 100 gram inneholder omtrent 70 g vann, 12,8 g protein, halvannet gram karbohydrater og 13,8 g fett Blant fett er Omega-3-fettet det mest verdifulle.

Den inneholder også mye fettløselige vitaminer (det uatskillelige paret A og E, pluss D), vitaminer fra gruppe B (12, 6 og folsyre), sjelden vitamin K. Blant mineralene er det spesielt mye fosfor, kalsium, natrium og sink, fosfor, selen, kjertler.

Andeegg er tyngre enn kyllingegg, men også nyttige stoffer det er mye i dem. Dette produktet Anbefales ikke for førskolebarn og de som ønsker å gå ned i vekt.

Vi er levende mennesker. Noen ganger kan vi skrive feil, men vi ønsker å gjøre nettstedet vårt bedre. Hvis du finner en feil, velg et tekststykke og klikk Ctrl+Enter. Vi vil være veldig takknemlige for deg!

Ender inntar en ledende posisjon innen dyrking i husholdninger. Dette er slett ikke overraskende; disse fuglene er veldig hardføre, tilpasser seg godt til ethvert vær og forhold, og viser også høye resultater i produksjonen av kjøtt og egg. I henhold til deres produktive egenskaper er det kjøtt-, egg- og egg-kjøtt anderaser.

De vanligste kjøttrasene av and i husholdninger er slaktekylling. Dette kan forklares med at de blir modne raskere enn andre, utmerker seg med god vitalitet, god eggproduksjon og, viktigst av alt, kjøtt av høyeste kvalitet. Å heve kjøttender er ikke bare enkelt, men også veldig lønnsomt. De mest populære rasene av kjøttender er: Peking, White Moscow, Black White-breasted, Ukrainian Grey og Muscovy. La oss se på fordelene og ulempene ved hver av dem mer detaljert.

Beijing

Kjøttender av rasen Peking er de mest populære. De ble oppdrettet i Beijing for mer enn 300 år siden. På 1800-tallet ble disse endene introdusert til Sør-Amerika og Europa, hvor de raskt ble populære.

Disse endene utmerker seg ved god helse, når raskt det nødvendige modenhetsnivået og går raskt opp i kroppsvekt. De ser veldig massive ut, har et stort hode, frontdelen er veldig konveks; nebbet er oransje-gul i fargen og lett konkav i formen. Bena er korte, massive, plassert nærmere halen. Øynene er mørkeblå, dyptliggende. Fjærene er hvite, noen ganger med en gul fargetone. Vingene er veldig sterke og sitter tett inntil kroppen; Selve kroppen er lang og litt hevet. Ryggen på fuglene er bred, lang, med en svak helling mot halen. Halen stikker opp.

Peking andunger øker 2-2,5 kg i en alder av 50-55 dager. Vekten til en voksen kvinnelig and er 3-3,5 kg, vekten til en drake er enda større - 3,5-4 kg. Eggproduksjonen er ikke dårlig, ca 80-120 egg på ett år. Eggene er veldig store - 85-90 gram. Det høyeste nivået av eggproduksjon i denne kjøttanden skjer i de første 3 leveårene.

Pekingender utmerker seg ved sin altetende natur, de spiser gjerne både plante- og dyremat. Det viktigste er å formulere kostholdet riktig, da dette er veldig viktig og påvirker eggproduksjonen i stor grad. Men generelt er de ikke i det hele tatt lunefulle og er så enkle som mulig å ta vare på.

Det hvite Moskva

Den hvite Moskva-kjøttanden ble avlet ved å krysse Peking-rasen og Khaki Campbell. Disse endene kan bli funnet i nesten alle landlige hager i Russland.

De ytre egenskapene til Moscow White ligner på mange måter på Beijing White. Fargen er hvit med en litt rosa fargetone, kroppen er bred og hevet oppover, brystet er rundt i formen. Det lille hodet er plassert på en veldig skjør hals. Potene er blekrosa, korte og med stor avstand. Nebbet er rosa.

Hvite muscovy anddrakes når veldig store størrelser som voksne - opptil 4,5 kg. Hunnene veier omtrent ett kilo mindre enn hannene. Men dette merket er ikke grensen noen ganger det hender at de vokser videre. Eggproduksjon kl høy level, ca 125 egg på en sesong. Eggene er også veldig store, veier rundt 100 gram.

Fordelen med å avle denne rasen er den lave kjøpesummen. Dette forklares av denne rasen veldig vanlig. Hun blir også verdsatt fordi hun lett bekymrer seg harde vintre og har utmerket immunitet. Hun er helt upretensiøs når det kommer til mat.

Kjøttet av fuglene er veldig mørt og har utmerket smak.

Hvite Moskva andunger har en høy overlevelsesrate og hurtig vekst. Etter to måneder av livet går de opp i vekt på 2-2,5 kg.

Svart hvitbryst

Sorthvitbrystet kjøttrasen ble utviklet ved å krysse den ukrainske hvitbrysteanden med Peking- og Khaki Campbell-ende. Ender av denne rasen har et dypt bryst og hevet kropp. Ryggen er ganske bred, lang, skrånende mot halen. Fargen på denne kjøttfuglen er svart, men brystet og en del av halsen er hvite. Bena er lave, med stor avstand, plassert mot enden av kroppen og svart i fargen. Nebbet er mørkt, nesten svart. Øynene er store og svarte. Vingene er veldig sterke og sitter tett inntil kroppen. Innen den 6. måneden av sin levetid når denne kjøttrasen modenhet. Vekten til anda er gjennomsnittlig, omtrent 3-3,5 kg. På ett år er den i stand til å legge rundt 120-130 egg som veier 80-90 gram.

Andungene til denne kjøttanden fettes veldig raskt og veier allerede 1,5-1,6 kg etter 2 måneder. Kjøttet deres er fett, men smakskvaliteter betydelig bedre enn kjøtt fra andre raser.

ukrainsk grå

Grå ukrainske kjøttender ble avlet ved å krysse villender med tamme ukrainske. Ender av denne rasen er store og massive. Vekten til en drake kan nå 4 kg, og en and - 3 kg. Fugler får lett denne vekten med 4 måneder. Ingen spesialfôr eller tilsetningsstoffer er nødvendig. Ved 2 måneder er de klare for slakting, siden kroppsvekten deres er 2 kg. Eggproduksjonen deres er høy - 120 egg på ett år. De begynner å legge egg fra slutten av februar til høsten. Hvis du skaper passende forhold og observerer temperatur- og lysforhold, kan disse kjøttendene legge rekordmange egg - opptil 260 per år. Egget er stort - 70-80 gram.

Å oppdra denne fuglen er veldig enkelt. Den er ikke lunefull når det gjelder mat, den spiser gress, kjøkkenavfall, alger og annen vannvegetasjon med stor glede. I sommertid Svært lite korn kreves, omtrent 25 % av den totale dietten. Med begynnelsen av kaldt vær, må kostholdet til kjøttfjærfe endres litt: kornmat bør utgjøre 50% av den totale dietten. De resterende 50 % er gresskar, poteter, kål og epler.

Denne kjøttrasen anda tåler lett vinteren og kan holdes i et uoppvarmet skap, så lenge den har tykt sengetøy og godt isolerte vegger. Unngå trekk, da dette er svært farlig for fuglens helse. Selv på frostige dager bør ender slippes ut på tur, de tar snøbad med stor glede.

Den ukrainske gråanden har en sterk bygning, korte ben med stor avstand. Kroppen er lang og bred. Fargen er grå, med en hvit stripe på halsen. Nebbet er buet, mørkt i fargen. Grå ukrainske ender ligner villender.

musky

Muscovy and, en kjøttrase, er en uavhengig, langvarig kjente arter. Utbredt i Mexico og Sør Amerika. Muscovy-anden kalles også ofte Indo-anden på grunn av dens lignende utseende. Men ikke tro at de på en eller annen måte henger sammen.

Indiske ender fikk stor popularitet i Russland etter 1980.

Indiske ender er treender. Utseendemessig minner de mer om sporgås enn ender. Karakteren er veldig rolig, ikke lunefull; de har god immunitet. Dens største fordel er at den lett kan klare seg uten en dam. Hannene av denne rasen er veldig store, kroppsvekten deres er omtrent 6 kg. Hunnene er litt mindre - 3,5-4 kg. Eggproduksjonen er gjennomsnittlig - 100-120 egg per sesong. Eggene er store – 75-80 gram. Når det gjelder eggproduksjon, er de litt dårligere enn Peking-ender. Men vær oppmerksom - egg av denne rasen kan lagres lenger, noe som er et stort pluss.

Indiske ender er veldig stille, noe som også skiller dem fra andre. De liker ikke selskap og kommer ikke i slagsmål.

Moskusanden har et velutviklet morsinstinkt og er en utmerket høne.

Kjøttet til denne kjøttanden er veldig mørt, og, som er veldig viktig, helt magert. Det smaker godt.

Som du kan se, er oppdrett av slaktekyllingender en veldig enkel oppgave som ikke bare vil gi deg glede, men også utmerket kjøtt og, som en bonus, egg. Det er vanskelig å fremheve spesifikke fordeler og ulemper ved hver rase, fordi alt avhenger av dine voksende mål, levekår og fôring. Ingen av rasene har noen åpenbare ulemper.