Lollipops uten eddik. Deilige hjemmelagde slikkepinner

Hjemmelagde slikkepinner - generelle prinsipper forberedelser

Vi prøvde alt da vi var barn. fargerike slikkepinner i form av forskjellige dyr og figurer. Oppskrifter på hjemmelagde godteri vil hjelpe deg tilbake til barndommen i 10 minutter. Tilberedningen av godbiten er ekstremt enkel - selv et barn kan håndtere det. Hovedingrediensene for hjemmelaget godteri er sukker, vann og eddik, du kan også bruke sitron eller annen fruktjuice. Hvis det ikke er naturlige fargestoffer, kan du bruke matfarger. Fra det vanlige hvitt sukker Du vil få gule godterier, og brune vil produsere mørkere, ravgule.

Prinsippet for å lage hjemmelagde godteri er veldig enkelt: sukker blandes med vann eller juice og settes i brann. Etter koking må du helle i eddik og røre sirupen. Generelt bør karamell kokes i 2 til 7 minutter. Så snart den begynner å tykne, kan sirupen helles i former. Pinnene må stikkes inn så snart massen begynner å "stivne". Om 2 minutter er hjemmelagde lollipops klare.

Du kan lage hjemmelagde lollipops selv om du ikke har spesielle former. Du kan bruke pergamentpapir. Fordel papiret på bordet og hell den kokte karamellen i små porsjoner, legg så pinnene på toppen og hell mer karamell. Du vil få ovale eller runde godteri. Du kan også helle sirupen på et vanlig fat. Den må smøres først vegetabilsk olje. Godteriene vil ganske enkelt bryte i biter. En annen måte er å "vinde" karamell på trepinner og legg i en beholder med kaldt vann. Dette må gjøres flere ganger på rad.

Eventuelle frukt- og bærjuicer egner seg til å lage slikkepinner du kan også tilsette kakao, honning, vanillin osv. Til hjemmelagde slikkepinner for voksne kan du tilsette litt rom, vin, konjakk eller likør.

Hjemmelagde slikkepinner - tilberedning av mat og redskaper

For å lage hjemmelagde slikkepinner trenger du spesielle slikkeformer (du kan bruke silikon), trepinner, kebabspyd eller tannpirkere og en emaljebolle med tynn bunn. Det anbefales at rettene er lyse i fargen. Dette vil tillate deg å sjekke karamellens beredskap og overvåke fargen for å unngå overkoking og krystallisering av sukker. Former for slikkepinner må først smøres med vegetabilsk olje, ellers vil du ikke kunne få dem ut. Hvis det brukes skarpe trespyd, må de spisse endene kuttes av, ellers kan du bli skadet.

Å forberede produktene er prosessen med å lage hjemmelaget godteri. Du kan lese om hvordan du tilbereder dem i oppskriftene nedenfor.

Hjemmelaget godteri oppskrifter:

Oppskrift 1: Hjemmelagde slikkepinner

Hjemmelagde slikkepinner er veldig enkle og raske å tilberede. Alt du trenger er sukker, vann, eddik og valgfri konditorfarge for å gjøre karamellene dine fargerike og fargerike. Forbered også små former og tynne trespyd.

Nødvendige ingredienser:

4 skjeer sukker;
Vann - 30 ml;
15 ml eddik (9%);
Matfarge - valgfritt.

Matlagingsmetode:

Hell sukker i emaljeretter. I liten mengde Vi fortynner noen gram fargestoff i vann. Vanlig vann tilsett sukker. Sett bollen over høy varme og kok opp sirupen under konstant omrøring. Så snart innholdet i bollen koker, hell i eddik. Reduser varmen og kok sirupen i noen minutter. På slutten av matlagingen, tilsett det fortynnede fargestoffet. Bestem beredskap: dypp pinnen i sirupen og legg den umiddelbart under kaldt vann. Hvis massen strekker seg, må sirupen fortsatt kokes. På slutten av tilberedningen, slå av varmen og rør innholdet i bollen. Hell karamellen i formene, sett inn stengene etter noen minutter. Etter en halvtime vil hjemmelaget godteri stivne.

Oppskrift 2: Hjemmelagde sitronsaftdråper

Disse hjemmelagde lollipops tilberedes like enkelt som i den første versjonen. Sitronsaften som brukes i denne oppskriften gir karamellen en behagelig syrlighet. Du kan bruke sitronsaft og vann i like mengder. Forbered spesielle former for slikkepinner. Formene må først smøres med vegetabilsk olje.

Nødvendige ingredienser:

sukker - 3 skjeer;
Sitronsaft - 30 ml;
Vegetabilsk olje - 12 ml.

Matlagingsmetode:

Bland sukker med sitronsaft. Kok karamellen i 3-5 minutter. Jo lenger du koker, jo mer bitterhet og brent sukkersmak vil du føle. Hell blandingen i former og sett inn stengene. La de hjemmelagde slikkepinne avkjøles.

Oppskrift 3: Hjemmelagde slikkepinner med ripssaft

Du kan alltid bruke naturlig matfarge i stedet for matfarge. Frukt- og bærjuice egner seg best. Hjemmelagde lollipops med ripsjuice tar ikke mer enn 10 minutter å tilberede og vise seg veldig vakre, velsmakende og aromatiske.

Nødvendige ingredienser:

sukker - 3 skjeer;
Solbærjuice - 15 ml.

Matlagingsmetode:

Bland sukker og ripssaft. Sett blandingen på høy varme. Etter koking, reduser varmen. Rør blandingen og kok karamellen i 6-7 minutter. Når karamellen begynner å tykne, fjern bollen fra varmen. Hell straks karamellen i smurte former.

Oppskrift 4: Hjemmelagde "Sjokolade" slikkepinner

Veldig enkle hjemmelagde slikkepinner med delikat sjokoladesmak. Disse søtsakene er veldig enkle å tilberede. For matlaging, i tillegg til sukker, trenger du honning og kakao.

Nødvendige ingredienser:

To glass sukker;
Kakao - 2 skjeer;
15 ml honning;
Vann - 75 ml;
Vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

Bland sukker, honning, kakao og vann. Sett blandingen på bålet og rør til den tykner. Smør formene med smør og fyll med karamell. La det stivne.

Hjemmelagde slikkepinner - hemmeligheter og nyttige tips fra de beste kokkene

— Det er bedre å ikke lage mye sirup, siden karamellen stivner raskt. Det er bedre å tilberede hjemmelagde godteri i små porsjoner;

— Vannet i bollen skal så vidt dekke sukkeret. Matfarge må løses opp i noen få ml vann, den skal tilsettes helt på slutten av matlagingen;

— For å unngå for mange bobler i godteriet er det bedre å ikke røre karamellen etter koking. Bare skru ned varmen. Bruk en pinne til å røre karamellen etter at du har skrudd av varmen;

— Det er veldig enkelt å sjekke sirupens beredskap: dypp pinnen i karamellen og legg den umiddelbart under rennende kaldt vann. Hvis massen strekker seg, betyr det at karamellen ikke er kokt ennå. Beredskap er også indikert av tilstedeværelsen av et mørkt gulv på veggene til oppvasken;

— For at hjemmelagde slikkepinner skal skinne vakkert, må de skylles under varmt vann. Hvis du gjør dette under kalde forhold, kan godteriet sprekke. Etter at godteriene er tørre, kan de pakkes inn i papir eller film;

— Hvis godteri tilberedes med tilsetning av eddik, vil et sikkert tegn på at karamellen er klar være at den karakteristiske eddiklukten forsvinner. Den sterke aromaen av brent sukker gjør at karamellen må fjernes fra varmen. Hvis du ikke er ferdig med å tilberede blandingen, vil godteriet ganske enkelt ikke stivne, og hvis du overkoker, vil godteriet ha en bitter ettersmak av brent sukker;

— Hjemmelagde slikkepinner kan også tilberedes med urteinfusjoner, grønnsaksjuice, melk, fløte, kaffeinfusjon osv.

Hjemmelaget sukkergodteri vil være et utmerket naturlig alternativ til butikkkjøpte Chupa Chups som ikke inneholder skadelige urenheter og tilsetningsstoffer. Voksne vil kunne huske den lenge glemte smaken av barndommen, og barn vil kunne nyte søtheten uten å skade helsen.

Hvordan lage sukkergodteri?

Å lage lollipops hjemme vil ikke være vanskelig selv for en nybegynner kokk, og hele prosessen, hvis du har de riktige ingrediensene, vil bare ta noen få minutter.

Nødvendige ingredienser for å lage sødme: sukker, vann, juice, kompott eller annen flytende base. For å unngå sukkering tilsettes eddik eller sitronsyre til karamellen. Om ønskelig kan blandingen tones eller smaksettes ved å tilsette fargestoffer og smaksstoffer.
En sirup kokes av ingrediensene, som deretter helles i former, på en silikonmatte eller oljet pergament.
Om ønskelig, er hjemmelagde sukkergodteri supplert med trespyd.

Brent sukkergodteri

Følgende oppskrift vil hjelpe deg å lære hvordan du lager brente sukkergodteri. Forskjell denne metoden fra klassisk teknologi V minimumsmengde væske brukt. Granulert sukker Den skal bare fukte litt. Hvis det ikke er mugg, kan sirupen helles i oljede spiseskjeer eller teskjeer.

Ingredienser:

sukker - 1 glass;
vann - 1,5-2 ss. skjeer;
vegetabilsk olje.

Forberedelse

Hell sukker i en tykkbunnet kjele, tilsett vann og sett beholderen på komfyren.
Varm opp innholdet til alle krystallene er oppløst og kok opp under kontinuerlig omrøring til en fyldig karamellfarge er oppnådd.
Hell sirupen i oljede former.
På bare 20-30 minutter er brente sukkerboller hjemme klare for smaking.

Hvordan lage slikkepinner?

Du kan lage slikkepinner med egne hender uten noen tilsetningsstoffer eller fylle delikatessen med farge og smak ved å smaksette basen med smakstilsetning og erstatte vann med juice. Pinnene kan være tannpirkere, kebabspyd, fyrstikker uten svovel eller spesielle plastrør laget for å tilberede slik sødme.

Ingredienser:

sukker - 250 g;
vann - 100 g;
sitronsyre - 0,5 teskje;
farge og smakstilsetning - etter smak;
vegetabilsk olje.

Forberedelse

Bland sukker og vann i en kjele og varm opp under omrøring til krystallene er oppløst.
Fortsett å varme opp basen til en temperatur på 130 grader eller til den er testet på en myk ball.
Tilsett smakstilsetning og farge etter ønske, kok til en temperatur på 160 grader eller umiddelbar karamellisering av en dråpe sirup i vann.
Tilsett sitronsyre ved å blande den med en halv teskje kokende vann.
Hell blandingen i former eller på en silikonmatte.
Stikk inn spyd, roter dem 360 grader i karamellen, og la slikkepinne stå på pinnen til de stivner.

Hjemmelagde slikkepinner uten former

Selv om det ikke er noen spesielle former tilgjengelig, kan du lage sukkergodteri hjemme ved hjelp av annet kjøkkenutstyr. I stedet for former kan du ta teskjeer eller spiseskjeer belagt med olje, eller bruke en silikonmatte, dryppe porsjoner av karamell på den og vente på at de raskt stivner.

Ingredienser:

sukker - 200 g;
vann - 7 ss. skje;
sitronsaft - 1 teskje;
vegetabilsk olje.

Forberedelse

Vann og sukker varmes opp under omrøring til krystallene løses opp og får en fyldig karamellfarge.
Sjekk karamellens beredskap ved en dråpeherding i vann, hvoretter den helles på oljede skjeer eller dryppes på en silikonmatte.
Hvis ønskelig, legg til runde slikkepinner eller produkter av andre former med spyd og la dem stivne.

Fargede slikkepinner

Les mer om hvordan du lager sukker hjemme. Porsjoner av karamell, tilberedt i separate beholdere, er farget med gelfargestoffer. Mye mer prioritet er gitt til naturlig farging av sirupen i den innledende fasen av matlagingen ved å tilsette frukt-, bær- eller grønnsaksjuice.

Ingredienser:

sukker - 500 g;
vann - 200 ml;
eddik - 2 ss. skjeer;
fargestoffer forskjellige farger;
vegetabilsk olje.

Forberedelse

Kok vekselvis opp deler av sukker og vann til karamellfarge.
Tilsett fargestoff og eddik, kok litt til og etter testing på en fast dråpe, hell bunnen i oljede former.
Tilsett fargerike slikkepinner med spisepinner og la godsaken stivne.

Ingefær godteri

Tilberedt sukkergodteri hjemme i henhold til følgende oppskrift vil tillate deg ikke bare å nyte deres utmerkede utsøkt smak og aroma, men vil også bidra til å lette flyten forkjølelse ledsaget av sår hals eller hoste. I tillegg verdifull komposisjon søtsaker vil styrke immunforsvaret.

Ingredienser:

sukker - 1 glass;
vann - 0,5 kopper;
sitronsaft - 1 ss. skje;
honning - 1 ss. skje;
malt ingefær - ½ teskje;
malt nellik - ¼ teskje;

vegetabilsk olje, pulverisert sukker.

Forberedelse

Bland vann og sukker i en kjele.
Tilsett honning, sitronsaft, ingefær og nellik.
Varm opp blandingen under omrøring til koking og kok til fargen på sterk te eller en positiv test for en solid ball i kaldt vann.
Bruk en teskje og hell deler av krydret karamell på oljet pergament.
Etter herding, dryss med melis.

stripete slikkepinne

Hvis du vil lage spektakulært stripete sukkergodteri, må du lage karamell i forskjellige farger samtidig. I dette tilfellet må du helle to eller tre typer baser i forskjellige farger i former en etter en, og til slutt oppnå den ønskede stripete delikatessen. Hvis karamellen begynner å stivne i beholderen på forhånd, varmes den opp igjen til den blir flytende.

Ingredienser:

sukker - 500 g;
vann - 200 ml;
eddik - 2 ss. skjeer;
fargestoffer i to farger;
vegetabilsk olje.

Forberedelse

Del komponentene i to porsjoner og kok i forskjellige kar til ønsket jevning og en positiv test for en fast dråpe.
Tilsett fargestoffer, varm opp blandingen litt til og hell en etter en i oljede former.

Små slikkepinner

For å forberede, som kalles "Monpasier", trenger du ikke former eller spyd. Dråper karamell påføres oljet pergament eller silikonmatte, og etter herding, dryss med melis. Søtmen er valgfritt smaksatt med essens og fylt med farge ved å tilsette fargestoffer.

Ingredienser:

sukker - 150 g;
vann - 50 ml;
eddik - 1 teskje;
smakstilsetninger og fargestoffer (valgfritt) - etter smak;
vegetabilsk olje.

Forberedelse

Varm opp vann og sukker under omrøring til krystallene løser seg opp og tykner.
Tilsett farge- og smaksstoffer etter ønske, og kok opp dråpene i kaldt vann til de er karamelliserte.
Hell i eddik, rør og skje dråper karamell på pergament eller silikonmatte.

Lollipop hane

På en gang ble de tilberedt uten noen tilsetningsstoffer i form av smakstilsetninger og fargestoffer, og uten at de ble velsmakende og appetittvekkende. Hvis det blant kjøkkenredskapene er en spesiell form i form av en fugl eller andre dyr, er det ikke vanskelig å lage en slik søt, og de nødvendige produktene er alltid tilgjengelig.

Ingredienser:

sukker - 100 g;
vann - 2,5 ss. skjeer;
eddik - 1 ss. skje;
vegetabilsk olje.

Forberedelse

Bland vann med sukker, varm opp under omrøring til krystallene løses opp og får en karamellfarge.
Sjekk karamellens beredskap for en solid dråpe, tilsett eddik.
Hell blandingen i oljede former, sett inn pinner, og la stivne.

Nyttårsgodteri "Canes"

For å lage følgende sukkergodterioppskrift trenger du et mattermometer, en silikonmatte eller helst en form. I tillegg må du ta vare på tilstedeværelsen av melasse, rød gelfarge eller annen farge. I begynnelsen kan teknologien virke komplisert, men faktisk er den enkel å implementere.

Hvem elsker ikke søtsaker? Og barna er helt gale etter alle slags delikatesser! Men du vet ikke alltid hva butikkkjøpte søtsaker er laget av. Derfor ville det ikke skade å vite hvordan du lager søtsaker med egne hender fra tilgjengelige ingredienser. Deretter vil vi fortelle deg hvordan du lager godteri hjemme raskt og enkelt.

Oppskrift 1. Storslått sjokoladegodteri

Du vil bli overrasket, for det er like enkelt å lage sjokolade hjemme som å avskalle pærer. Du trenger: valnøtter (peanøtter kan brukes), mørk sjokolade (ca. 150 g), 4 ss honning, "For te"-kaker (ca. 100 g), smør(50 g). Deretter, la oss se nærmere på hvordan sjokoladegodteri lages:

Mal nøtter og kjeks med en blender. Bare ikke gjør alt til små smuler, du bør bare få små biter.
Smelt smør på komfyren og tilsett honning. Gi blandingen et oppkok. Lån, kast noen nøtter og kjeks der inne. Bland alt grundig for å danne en homogen tykk masse.
Smelt sjokoladen i vannbad. Rull den resulterende blandingen til baller, dypp i sjokolade og legg på folie. La det stivne, og dine hjemmelagde godterier er klare.

Oppskrift 2. Sukkergodbit

Nå skal du lære en enkel oppskrift på hvordan du lager slikkepinner hjemme på noen få minutter. Dette er en enkel delikatesse elsket av mange, men ikke alle vet hvordan man lager sukkersøtsaker hjemme fra enkle ingredienser.

Ta en beholder og bland ca 200 ml vann, et par spiseskjeer eddik og 0,5 kg sukker. Sett på komfyren og kok til væsken blir lys gul farge. Smør formene du har valgt med vegetabilsk olje, hell deretter i sukkerblandingen og sett inn tannpirkere. Minimum kostnader og maksimal nytelse, siden alle kan lage sukkergodteri hjemme.

Oppskrift 3. Deilig gelé

En annen oppskrift på din favorittdelikatesse - vi vil fortelle deg hvordan du lager gelégodteri hjemme fra tilgjengelige ingredienser. Du trenger: øyeblikkelig gelatin, fruktjuice (ca. 150 g), 0,5 kopper kaldt vann, sukker (ca. 300 g).

Bløtlegg gelatinen i kaldt vann. Tilbered deretter en sirup fra sukker og juice: bland alt og kok på komfyren til sukkeret er oppløst. Tilsett oppløst gelatin i blandingen, hell deretter alt i former og la det stivne.

YouTube-videoen vil definitivt fortelle deg mer om hvordan du lager godteri hjemme, se den akkurat nå.

Oppskrift 4. Hjemmelagde karameller

Vet du hvordan du lager karamellgodteri hjemme for å overraske familien din? Det er ikke noe komplisert med det! For å tilberede melkekarameller, ta 0,5 liter melk, smør (100 g), sukker (3-4 kopper).

Sett melken på komfyren, kok opp, tilsett sukker og kok til en brunaktig masse. Tilsett så smør der og kok i ca 1-1,5 time. Hell deretter den resulterende blandingen i former.

Oppskrift 5. Deilig fløtekaramell

Det koster ikke noe å lage godteri med egne hender, bildene viser dette. Du kan også tilberede din favoritt barndomsdelikatesse - fløtekaramell. Du trenger kondensert melk (ca. 300 ml), 40 g mel, et glass melk, smør (ca. 100 g).

Smelt smøret over svak varme, tilsett mel og stek til det er gyldenbrunt. Hell deretter kondensert melk i den og kok i 10 minutter på lav varme, mens du rører konstant. Melken må varmes til romtemperatur og tilsett den til kondensert melk. Kok blandingen til den tykner. Etter dette, legg massen i en form og la den avkjøles, og skjær den deretter i terninger eller rektangler.

Ikke vær redd for å eksperimentere, skjem bort familien din med forskjellige delikatesser, siden det er veldig enkelt å lage lollipops, karameller og andre søtsaker med egne hender hjemme!

Lag mat til deg selv, barna og familien, og del deilige tips med vennene dine i i sosiale nettverk akkurat nå!

Trinn 1: kombinere alle ingrediensene.

Bland sukker og vann i en kjele, tilsett eddik. Det er best å ta emaljekokekar, det er tryggere for matlaging, men aluminium vil også fungere.

Trinn 2: Kok godteri.

Sett kjelen på middels varme og rør sakte til sukkeret er helt oppløst. Slutt så å røre, men overvåk tilstanden til den kokende massen. Når det begynner å bli gult, begynn å røre igjen og reduser varmen enda mer. Blandingen skal bli ravgul.

Trinn 3: Smør godteripannen med olje.

Smør alle formene du skal helle blandingen i med vegetabilsk olje. Dette er nødvendig slik at de ferdige godteriene enkelt kan fjernes fra dem. Ellers kan godteriet bare slås ut av formene med en kniv eller i biter. Hvis du ikke har en form, kan du lage en av tykk folie.

Trinn 4: Hell blandingen i former.

Vær forsiktig så du ikke blir brent, hell den ferdige blandingen i former. Når alt er hellet setter du inn et spyd eller en tannpirker i midten. Dette blir en candy stick.

Trinn 5: Trinn: server hjemmelaget søtsaker med sukker.

Barn elsker disse søtsakene veldig mye. Forbered dem på barnefest, "smaken av barndom" vil nytes av alle, også voksne. Legg dem på en tallerken eller bare legg dem i et glass.

God appetitt!

Det er nødvendig å legge eddik til søtsaker. Det er takket være dette at godteriene blir gjennomsiktige. Hvis du ønsker å diversifisere smakskvaliteter

godteri, kan du legge til matsmaker.

Ved å legge til litt matfarge, kan du lage godteri ikke bare rav, men også hvilken som helst annen farge. Og hvis du vil farge godteriene naturlig, så tilsett 1 ts betejuice mens massen fortsatt koker. På denne måten vil godteriet få en rødbetetone.

Smør formene med maisolje, da får ikke godteriene en ubehagelig ettersmak. Denne oljen har en nøytral smak og lukt, ideell for å lage desserter og søtsaker. Lollipop er en fantastisk søt, hvis hovedsammensetning inkluderer sukker, vann og litt sitronsyre , smakstilsetninger. Delikatessen er lett å lage hjemme. Dette godteriet har vært kjent for oss i mer enn fem hundre år. Formene og smakskvalitetene til søtsaker kan være svært forskjellige. Det kan være inne i godteriet deilig fyll i form av gelé, karamell el tyggegummi . Denne unike og samtidig populære søtsaken er elsket av voksne og barn. Det løfter humøret og gir deg en følelse av feiring. Du kan forberede dem til enhver anledning ferie

(for eksempel St. Valentine). Denne karamellen vil ikke sette et hull i lommeboken din, siden ingrediensene som er inkludert i den er ganske rimelige. Hvordan lage hjemmelagde lollipops uten mugg ved å bruke dem? Det er visse finesser i tilberedningen av delikatessen, som du vil lære om i detalj fra oppskriftene nedenfor. Eksistere ulike alternativer

DIY-preparater, for eksempel med tilsetning av honning og til og med alkohol.

Hvordan lage deilig godteri til barn hjemme uten mye innsats, noe som gjør dagen din festlig? For å tilberede desserten trenger du 200 gram sukker, syv spiseskjeer vann og en teskje sitronsaft eller eddik, trepinner og skjeer. Tilberedningsprosessen er enkel:

Ta en kjele i rustfritt stål og hell sukker i den.
Tilsett syv spiseskjeer vann i kjelen med sukker. Det er én betingelse - vannet skal dekke ingrediensene litt.
Tilsett en teskje sitronsaft til den resulterende massen. Takket være syren vil delikatessen vår koke raskere. Hvis du ønsker, kan du klare deg uten.
Sett kasserollen på lav varme. Husk tilstanden - du må røre sammensetningen i fem minutter. Sukkerkrystallene skal løses helt opp.
Massen har ervervet brun farge? Flott. Fjern den fra varmen. Og la det sitte i ytterligere fem minutter. Hell i den formen du liker (hvilken som helst) eller i skjeer og sett inn pinnene. Du kan bruke isbitbrett.

Hvis alt er gjort riktig, vil ditt velduftende hjemmelagde godteri få en vakker ravfarget nyanse. Nå vet du hvordan du lager hjemmelaget godteri uten former. Forresten, ved å tilsette hvilken som helst juice (eple, drue, appelsin) i stedet for vann, vil du få en fruktig smak, en fargerik fargetone og en behagelig aroma. Alle som tilbereder denne søte delikatessen vil bli henrykt.

Hvordan lage deilige slikkepinner

Deilige og sunne honning-lollipops er en original, velsmakende hjemmelaget delikatesse som ikke bare vil lade deg med positiv energi, men også bidra til å bli kvitt hoste. Det er enkelt å gjøre. Vi trenger 300 gram naturlig honning, en halv teskje ingefær og litt sukker om ønskelig. Oppskriften er som følger:

Hell honning i en kjele. Tilsett malt ingefær til den. Denne sammensetningen må kokes over lav varme i to timer. Ikke glem å røre fra tid til annen.
Etter to timer sjekker vi beredskap. Ta en liten dråpe av den resulterende karamellen og legg den på en tallerken. Hvis dråpen har frosset, er produktet klart. Hell den i silikonformer eller andre. Du kan bruke små krukker eller flaskekorker som en form. Den stivner i løpet av noen timer i kjøleskapet.

Lollipops hjemme, akkurat som før

Hvis du vil ha noe nytt og uvanlig, så prøv å lage din egen hjemmelagde hane av syltetøy. Vi trenger 300 gram av hvilket som helst favorittsyltetøy (eple, aprikos, pære), en klype hakkede nøtter og litt malt nellik, en form. For å tilberede godteriet, kombiner alle ingrediensene ovenfor. Kok den resulterende massen til den tykner (5-10 minutter). Plasser den inn spesiell form hane som stikker spisepinnene sine. Desserten stivner i kjøleskapet i løpet av få minutter. Vi tar den ut av formen og ruller den i sukker, så ser den mer imponerende ut.

Sukker og honning slikkepinner

Lollipops laget av sukker og honning er veldig nyttige. For å tilberede en slik delikatesse, bland 25 gram honning med 400 gram sukker, tilsett smør, 5 ss kokt vann og ripssirup etter smak. Kok den resulterende massen i 5-7 minutter over lav varme. Hell blandingen i hvilken som helst form. Vil du ha en fargerik dessert? Bare legg til farge.