Biografi om kokken James Oliver og kona Juliet. Jamie Oliver biografi oppskrifter

En av de mest kjente britiske kokkene, James Oliver, er førtien år gammel og berømmelsen hans har lenge krysset grensene til hjemlandet hans. Han dukket opp på engelsk TV i 1997 i dokumentarfilm"Christmas at the River Cafe", og i 1999 begynte han å være vertskap for sitt eget TV-program kalt "The Naked Chef". Jamies anbefalinger om et rasjonelt kosthold og oppskriftene til hjemmelaget hans brakte denne energiske, muntre fyren ikke bare verdensomspennende berømmelse, men også ordenen britiske imperiet for hans bidrag til populariseringen av sunn mat. TV-programmene hans "The Naked Chef", "Lunsj på 30 minutter", "Cooking in 15 Minutes" og andre sendes på TV i 100 land rundt om i verden, inkludert Russland. Både TV-programlederen selv og kona til Jamie Oliver er velkomne gjester på mange sosiale arrangementer, som for øvrig sjelden blir deltatt.

Jamie møtte sin kone, den sjarmerende modellen Juliet Norton, tilbake i 1993, da han bare var 18 år gammel. I 2000 fant bryllupet deres sted, og på dette tidspunktet hadde Oliver tatt et betydelig steg inn karrierevekst, å ha muligheten til å forsørge familien sin i tilstrekkelig grad. Han og Jewel - det er det Jamie kaller kona si - kjøpte et hjem i landsbyen Clavering, Essex. I 2002 fikk det unge paret sin første datter, Poppy Honey, og i april 2003, deres andre datter, som ble kalt Daisy Boo. Den tredje jenta, Petal Blossom Rainbow, ble født i april 2009. Etter fødselen av sønnen Badie Bear i september 2010 sa Jamie at fire barn var nok for ham og det virket som det var på tide å få en vasektomi, men i 2016 viste det seg at Jules ventet barn igjen.

Ekteparet Oliver dukket opp på den røde løperen under premieren av komediedramaet Eddie the Eagle om en uheldig racer, og publikum ble overrasket og henrykte over å se at 41 år gamle Jules forberedte seg på å bli mor igjen og ikke skulle skjul den, iført en løs svart jumpsuit med en lys skinnjakke . De var begge med i godt humør og som svar på spørsmål fra journalister, lovet Jamie likevel at det var deres siste barn, og sa til forsvar: «Jeg elsker barn. Jeg har en merkelig jobb, et merkelig liv, men familien min hjelper meg å holde meg forankret i virkeligheten.» Det femte barnet i Oliver-familien ble født i august og viste seg å være en annen gutt, kalt River Rocket.

Etter å ha blitt utskrevet fra klinikken i Portland, hvor Jamies femte arving dukket opp, ønsket kona å fange denne hendelsen "i mange århundrer", og hele familien poserte sammen for fotografen. James og Juliet, 14 år gamle Poppy, 12 år gamle Daisy, 6 år gamle Petal og 5 år gamle Badi, som møtte moren med lillebroren i armene, dukket opp i media, rørte ikke bare fans av den populære kokken, som ble spesielt invitert til 1999 10 Downig Street for å lage en fantastisk lunsj til statsminister Tony Blair. De sjarmerte alle. Jules skrev senere en bok om hennes vanskeligheter med å føde, som det viser seg var helt i begynnelsen av ekteskapet hennes med Oliver.

Jamie og Jlls har en stor, vennlig familie der kjærlighet og harmoni hersker. Juliet bruker selvfølgelig all sin tid til hjemmet og barneoppdragelsen, og Jamie tjener alt sitt daglige brød til dem. Brød er forresten veldig rikt: den årlige inntekten til den mest kjente kokken i verden er omtrent 14 millioner pund sterling. Denne overskuddsbeløpet består av inntektene mottatt av aktivitetene til hans eget selskap, Fresh One Productions, honorarer for opptredener på TV i Storbritannia og andre land, samt bøker han har utgitt på mer enn 30 språk. Omtrent et dusin av dem ble publisert i Russland. Jamie åpnet Jamies italienske restauranter i Oxford, Dubai, Sydney, Singapore og Dublin. I Russland kan du smake Olivers signaturretter i St. Petersburg: i restauranten på Konyushennaya-plassen, og i Moskva - i Fashion Season-shoppinggalleriet på Okhotny Ryad.

Juliet er den første dommeren og smaker på ektemannens nye oppskrifter og hans første elev. I en av bøkene hans innrømmet han overfor leserne: "Jules mening hjelper meg mye med å gjøre oppskrifter tilgjengelige for alle - hvis hun kan håndtere dem, så kan du også." Kona hans, som vet hvor viktig arbeidet hans er for Jamie, er vant til den overbelastede timeplanen hans og er selvfølgelig fornøyd når han tar på seg en stor del av "mat"-husholdningen. Hun har forståelse og respekt for hans veldedige arbeid med å ansette urolige tenåringer og hans arbeid for å forbedre den sunne ernæringen til britiske skolebarn: Jamies initiativ i denne saken ble tatt opp av regjeringen og førte til betydelige endringer i skoleernæringssystemet.

Jamies TV-serier i Storbritannia er elsket av alle husmødre: han er en utmerket "lærer" og snakker om alle de kulinariske manipulasjonene som utføres på skjermen i detalj og grundig, uten å gå glipp av en eneste detalj. Han inviterer ofte TV-seere inn på kjøkkenet hjemme og bruker grønnsaker fra hagen sin, dyrket med mine egne hender, uten sprøytemidler og andre skadelige tilsetningsstoffer. Det er ingen tvil om at kona til Jamie Oliver regnes som en av ektemannens største fans. glade kvinner i landet. Og den berømte "Naked Chef" har mange fans, og ikke bare i hjemlandet. Kanskje dronning Elizabeth selv favoriserer ham, etter å ha tildelt Oliver Ridderordenen i juni 2003, hvoretter han begynte å bli kalt Sir James Oliver.

Jamie Oliver er den klareste stjernen innen kulinarisk rock and roll.

"Jeg elsker enkelhet. Røkt kjøtt og rugbrød– dette er en manns lykke, innrømmer den mest sjarmerende kokken i verden. En innehaver av Ridderordenen, han er grunnleggeren av sin egen veldedige stiftelse, bestemmer regjeringsspørsmål fra kjøkkenet sitt og elsker når kona lager mat til ham. Jamie Oliver tror også oppriktig at han vil lære britene å lage mat.

Han ser ikke ut som en millionær – i det hele tatt, som en som har så stor vekt i samfunnet at han kan tvinge staten til å punge ut en halv million pund sterling. Og han ser ikke ut som en kokk. Mer sannsynlig, en tidligere musiker eller en enkel engelsk fyr som tilhører styret. Men i ham ble alt dette overraskende kombinert: han er millionær, en kokk fra Gud, en tidligere musiker og den rette fyren. Og også en statsmann, bekymret for nasjonens helse.

I kohorten av kulinariske kjendiser skiller Jamie Oliver seg fra hverandre: vel, det gutteaktige utseendet til trettiseks år gamle Oliver og hans upretensiøsitet i klær passer ikke inn i bildet av en superstjerne. Selv om disse egenskapene hans, kombinert med hans fengslende sjarm, gjorde åpenhet, multiplisert med talentet hans, ham til en stjerne i verdensklasse.

Men først ting først. Han ble født i 1975 i den engelske provinsen, i en liten landsby i Essex County, i en familie med arvelige kokker. Olivers foreldre drev en pub kalt The Cricketers, så hans tidligste barndomsminner er knyttet til kjøkkenet. Du kan til og med si at han absorberte luktene hennes med morsmelken. Her lekte han først, og som syvåring begynte han å skrelle poteter på egenhånd. Kjevle ut deigen, ta ut søppel – dette ble også hans ansvar senere.

Å vokse opp under slike forhold, han burde enten hate denne okkupasjonen, eller gjøre den til hovedsaken i livet hans. Han valgte det siste. Kanskje fordi han var flink til det. Og Jamie Oliver så hvordan folk liker deilig mat og at det til og med kan bli en måte å påvirke dem på. Så han kokte sin første kylling med skorpe til faren sin, slik at han ikke skulle skjelle ham for mye for den dårlige karakteren han fikk på skolen. Det fungerte, han gjentok det samme trikset senere med sitt skole lærer, bosatt i nabolaget, og fikk som et resultat hans beskyttelse i lang tid.

Generelt var han en vanlig gutt: Han viste ingen spesiell suksess på skolen, han var moderat rampete, klatret godt i trær og spilte utmerket fotball. Men, i motsetning til jevnaldrende, elsket han også å lage mat. I et av intervjuene hans innrømmet han at en sandwich han en gang laget til en venn med ristet brød og røkelaks kom som et sjokk på ham – han hadde aldri spist noe mer deilig før. Hvem vet, kanskje denne episoden selv da fikk ham til å tenke på ernæringen til jevnaldrende, og la grunnlaget for ideen om hans mest ambisiøse prosjekt.

Uansett, i en alder av 16 forlot han skolen og gikk for å studere ved Westminster Catering College. Å studere på college stoppet ham ikke fra å organisere sitt eget musikkgruppe og gi deg selv over til musikk med selvforglemmelse. Så i showene hans brukte han ofte musikalsk akkompagnement, mesterlig wielding ikke bare en kjøkkenkniv, men også trommestikker.

Fra traineer rett til TV.......

Etter college internerte han

konditor og fordypet seg i det italienske kjøkkenets forviklinger under Antonio Carlucci på The Neal Street Restaurant, og i 1996 fikk han jobb som kokk på The River Café, hvor han jobbet i tre og et halvt år. Det var her Oliver ble lagt merke til av BBC i 1997, og filmet for første gang i programmet "Christmas at the River Café". Og i 1998 ble Olivers eget program "Naked Chef" sendt, noe som ga ham umiddelbar berømmelse.

Jamie Oliver visste hva han skulle kalle showet hans. Først og fremst måtte den tiltrekke seg et publikum – i alle fall først uvanlig navn. Folk forventet å se en naken mann, men til gjengjeld fikk de et like spennende skue. Millioner av briter, hvis manglende evne til å lage mat lenge har vært et tema for vitser som ikke er spolert med smak, ble overrasket over hva denne unge, sjarmerende hulken gjorde på skjermen med de mest kjente produktene. Han eksponerte ikke seg selv, men produktene som han raskt, og viktigst av alt, ganske enkelt, uten unødvendig utstyr, tilberedte deilige retter innen 30 minutter. Og han gjorde det så smittende at jeg umiddelbart ville løpe til kjøkkenet for å gjenta det og prøve det han hadde forberedt. Det var full tillit til at du også kunne gjøre det (og hvorfor har du ikke tenkt på å gjøre det tidligere).

I løpet av tre år ble det gitt ut totalt 25 episoder, og i hver nye viste Jamie beundrende seere nye retter som faktisk ikke var slike. Men med stadige humoristiske kommentarer ordnet han de vanlige ingrediensene på en slik måte at det viste seg at vanlige eggerøre kan kokes i dusinvis på de deiligste måter! Dermed begynte hans oppstigning opp stigen til berømmelse og anerkjennelse. På det første trinnet var han bare 23.
I samme 1999 ble han, og ingen andre, invitert til Tony Blair for å lage middag til sine høytstående gjester.

Kjemper for nasjonens helse.....

I 2002 grunnla han veldedig stiftelse, og i 2003 begynte han på sitt viktigste - ikke så mye kulinariske som sosiale - prosjekt under vanlig navn"Femten." Dette programmet var faktisk en videreføring av ideen som han med suksess implementerte på TV - å lære britene å lage mat. Men hvis TV-publikummet hans hovedsakelig var voksen befolkning land da dette prosjektet var rettet mot barn. Han forsto at fremme av sunn mat burde begynne med dem, slik at de som voksne ville innføre vanen med deilig mat hjemme i familiene sine.

Han tar opp et lån med sikkerhet i sitt eget hjem og åpner sin første veldedighetsrestaurant, Fifteen, i London, hvor han velger ut femten urolige tenåringer til trening. Etter endt opplæring måtte de bli og jobbe i restauranten. Oppgaven han satte seg viste seg å være mye vanskeligere enn han først trodde. Pengene som ble investert var ikke nok, hver dag var det vanskeligheter med å kommunisere med avdelingene, som, selv om de ble valgt med en forkjærlighet for matlaging, var vanlige gatepunkere - de lyttet ikke og stakk av. Men lidenskap for jobben og evnen til å tiltrekke seg andre med ham hjalp Jamie med å takle problemer - et år senere ble den første "taggen" en av London-beboernes mest favorittferiesteder. Den neste restauranten dukket opp i Amsterdam i 2004, deretter i 2006 to til - i Melbourne og Cornwall. Og Jamie ble invitert til Buckingham Palace i 2003, hvor dronning Elizabeth II selv overrakte ham Ridderordenen for tjenester til fedrelandet.

I 2005 gikk han videre og lanserte en storstilt kampanje for kvaliteten på skolematen. Resultatene av hans forskning sjokkerte publikum: normene for fett og sukker i skoledietter ble overskredet flere ganger! Det tok ham noen uker å samle underskrifter fra en kvart million engelskmenn på internettsiden sin til støtte for skoleernæringsreformen. Det ble hørt på TV direkte anke til landsmenn: nasjonens helse er truet!

Regjeringen ble tvunget til å svare på problemet: mer enn en halv million pund ble bevilget til å pusse opp skolekantiner, trene ansatte og kjøpe kvalitetsprodukter. Tusenvis av mennesker og organisasjoner begynte å bevege seg ved håndbølgen til en omsorgsfull person. Et spesielt skolefond ble til og med opprettet for å koordinere dette gigantiske arbeidet, og Jamie Oliver ble selv anerkjent av Channel 4 News som den mest fremtredende politiske figuren i 2005.

Til tross for suksessene, mente den berømte kulinariske spesialisten at for å bekjempe fedme i landet, var det ikke nok bare å reformere skolemåltider og dens TV-programmer. Det er nødvendig å gjennomføre fullskala promotering av sunn mat: introdusere matlagingstimer i skolens læreplan, organisere kulinariske utdanningsprogrammer. Han støttet behovet for slike radikale tiltak med tall: Kampen mot fedme var dyrere for Englands helsevesen enn for røyking.

Med revolusjon rundt om i verden....

Hans matrevolusjon

vellykket eksportert i 2010-11. og i USA, hvor problemet med fedme er like akutt og hvor de ble interessert i hans erfaring. Han valgte to amerikanske byer for showene sine: Huntington og Los Angeles. Den ble arrangert av den berømte amerikanske TV-programlederen Ryan Seacrest.

Men hans andre realityshow, "Journey Across America with Jamie Oliver", som ble utgitt i 2009, gjorde ham først kjent i Amerika. Dette er ikke engang et show, men en visjon av Amerika gjennom øynene til en kjent kokk. Jamie's America viste seg å være veldig livlig og spontan. Når han snakker om hva amerikanere spiser og lager mat, oppskrifter, fokuserer han ikke så mye på rettene, men på de som lager dem - vanlige mennesker. Samtidig føler han situasjonen veldig subtilt, og hans milde humor og spontanitet forsterker atmosfæren av enkelhet og oppriktighet som er så iboende i programmene hans.

Et annet land som Jamie også reiste til var Italia. I 2005 dro han dit i en blå varebil med tilhenger som huset et leirkjøkken. I Italia lærte han å lage blekksprutsuppe og vant kjærligheten til halvparten av innbyggerne. Resultatet av denne turen var talkshowet Jamie's Great Italian Escape, boken "My Italy" og åpningen av Jamie's Italian restaurant i Oxford.

Innehaveren av Ridderordenen har mange andre titler og titler. To ganger - i 2005 og 2010 - ble han den mest innflytelsesrike personen i Storbritannia i fritidsbransjen. I 2009 ble han tildelt den prestisjetunge TED-prisen for sitt ønske om å forandre verden. I tillegg til veldedige og sosiale aktiviteter Jamie Oliver er også aktivt involvert i reklame. Hans mest kjente prosjekt er samarbeid med Sainsbury: Fra 2000, i 11 år, forble han ansiktet til dette selskapets supermarkedskjede.

Glad kulinarisk familie Oliver!

En positiv person som Jamie Oliver

kan rett og slett ikke annet enn å være glad og inne familie liv. Han er gift med en skjønnhet som han var forelsket i i ungdommen, og i en alder av 36 er han allerede far til mange barn: han har tre døtre og seks år gammel sønn. Han bor i London med familien sin og dyrker grønnsaker og frukt i hagen sin for å sikre at alt er friskt og sunt på bordet.

I huset hans, som det sømmer seg for en kokkes armatur, – romslig kjøkken. Bare Jamie innrømmer at det er konstant kreativt kaos der, men alt er for hånden. Interiøret i stjernekjøkkenet er det mest upretensiøse, uten dikkedarer: et stort bord i midten, en rad med innebygde skap langs veggene, et romslig kjøleskap, en oppvaskmaskin, en gasskomfyr (Jamie godtar ikke elektriske) . Hovedsaken er å være komfortabel, sier den eminente eieren. Dessuten er alt utstyret kun fra kjente produsenter. Professional Series stekepanne fra Tefal, kniver fra Victorinox, Global og Sabatier, men til grillen tilpasset han sin egen oppfinnelse - han plasserte et flatt stykke granitt i ovnen. T-beinsteker, fisk, koteletter på et slikt improvisert stekebrett blir nesten som i en steinovn.

Vel, hvem kjenner ikke denne berømte britiske kokken nå? En kokk med ekstraordinær karisma og sjarm, med en uuttømmelig tilførsel av energi, som, uansett hva han foretar seg, alltid oppnår suksess. Noen mennesker liker ham, andre ikke, men han kan ikke la noen være likegyldige. Så fredagsepisoden vår (mer sannsynlig til og med lørdag) er dedikert til den nakne kokken.

Sir James Trevor "Jamie" Oliver, også kjent som den nakne kokken, er en engelsk kokk, restauratør og mediepersonlighet. Kjent for sine TV-programmer med matlaging, bøker og kampanje mot bruken av ferdige lunsjer på offentlige skoler. Den bestreber seg også på å utrydde usunne dietter og lavt nivå matlaging iStorbritannia og forente stater. Jamie Oliver spesialiserer seg på italiensk mat, selv om han har et bredt spekter av internasjonal kulinarisk kunnskap.

Liv og karriere

James Trevor Oliver ble født inn i en vanlig britisk familie i en liten landsby i Essex, England. Foreldrene hans var eierne av puben "The Cricketers", der Jamie var i vingene fra barndommen. Som Jamie innrømmet, var et seriøst insentiv til å hjelpe på kjøkkenet muligheten til å tjene penger for de kuleste joggeskoene i området. Han fikk sin utdannelse ved Newport Free Grammar School. I en alder av 16 forlot han skolen uten å få sertifikat for å studere ved Westminster Catering College.

Hans første jobb var som assistent for kokken Antonio Carluccio på The Neal Street Restaurant, hvor han fikk sin første erfaring med å tilberede italiensk mat. Deretter flyttet han til "The River Café" som assistentkokk, hvor han ble lagt merke til av BBCs TV-team i 1999, som kom for å filme en historie om "The River Café"... Historien handler om hvordan neste morgen etter programmet ble sendt, fem produsenter ringte ham, Jamie blir aldri lei av å gjenfortelle det den dag i dag!
Samme år debuterte TV-programmet hans The Naked Chef og en kokebok ble utgitt, som ble nr. 1 bestselger i Storbritannia. I følge forfatteren reflekterte tittelen på TV-showet "The Naked Chef" perfekt hans kulinariske prinsipper og understreket at forfatteren er åpen for mennesker (praktisk talt naken), og kjøkkenet hans er enkelt, kunstløst, usystematisk og til og med useriøst, og gjør det ikke inneholde noen hemmeligheter eller mystiske ritualer. Den deilige maten trenger ikke å "kles opp" i noe, fordi en rett tilberedt med sjel er deilig i seg selv.

Samme år ble Oliver invitert til å lage middag for daværende statsminister Tony Blair i Downing Street nr. 10 - den offisielle residensen og kontoret til First Lord of the Treasury of the United Kingdom, i daglig tale kjent som "The Room" 10" .

Personlige liv

Den 24. juni 2000 giftet Oliver seg med modellen Juliet "Jules" Norton, som han møtte i 1993. I dag har paret tre døtre: Poppy Honey Rosie Oliver ("Honey Poppy"), Daisy Boo Pamela Oliver ("Daisy Boo") og Petal Blossom Rainbow Oliver ("Flower Petal") og en sønn: Buddy Bear Maurice Oliver ("Teddy") bjørn Maurice Oliver"). Oliver-familien bor i London, Islington.

Mest bemerkelsesverdige karriereprestasjoner

I 2000 ble Oliver ansiktet til den britiske supermarkedskjeden Sainsbury's, en avtale verdt 2 millioner pund i året.

I 2002, etter å ha pantsatt huset hans og uten å fortelle det til kona, opprettet Oliver Fifteen Foundation, der hvert år 15 unge voksne fra vanskeligstilte familier, uten utdanning, med en kriminell historie eller tilfeller av narkotikamisbruk, blir opplært i restaurantbransjen.

I 2003 ble han tildelt Order of the British Empire.

I 2005 begynte han kampanje kalt"Fôr meg bedre" ("Før meg bedre" ) med henblikk på inkludering britiske skolebarn til forbruk sunn mat ernæring og reduserer søppelmat. Som et resultat, britiske regjeringen også lovet vurdere spørsmålet. Dette førte til at folk stemte på ham som " mest inspirerende politiker 2005", i samsvar med Kanal 4 Nyheter årlig undersøkelse tilskuere.

Olivers innsats for å revolusjonere skolematsystemet ble omtalt i "Jamie's School Dinners", hvor han utfordret usunn matkultur ved å vise skolene hvordan de effektivt og kostnadseffektivt kunne mate skolebarn med sunn mat.

Han fortsatte å understreke under forberedelse sunn mat ved å opprette departementet Jamies matdepartement -serie med tv-serier hvor Oliver reiste å inspirere vanlige folk i Rotterdam lager sunn mat. I hans siste TV-serie e" Jamie Olivers matrevolusjon" ("Jamie Olivers matrevolusjon") i 2009, han skal til Huntington , Vest.virginiaå endre måten amerikanere spiser og deres avhengighet av hurtigmat.

Olivers holdingselskap, Sweet As Candy, tjente så mye penger at Jamie var inkludert i listen Sunday Times Storbritannias rikeste under 30-årene.

I oktober 2009 ble det rapportert at Oliver er i prosess samle inn 22 millioner dollar for finansiering 30 ham Italienske restauranter I asia .

I desember 2009 mottok Oliver TED-prisen. TED-prisen er en årlig pris skapt av TED som anerkjenner fremragende individer som er drevet av et sterkt ønske om å gjøre en forskjell i verden og som får muligheten av TED til å sette sin visjon ut i livet.

3. november 2010 fant åpningen av 200 sted - lokal restaurant og Olivers "Barbecoa".

Restaurant "Fifteen"

Konseptet til restauranten var enkelt og samtidig originalt - Oliver ansatte 15 "vanskelige" unge mennesker for å lære dem kulinariske ferdigheter og gjøre dem til respektable medlemmer av samfunnet. Ikke alle fullførte kurset. Millioner så dem lære på Channel 4s Jamie's Kitchen. I mellomtiden ble Fifteen vurdert av 8000 lesere av Square Meal Guide som «forferdelig», «sjokkerende», «sarkastisk» og «uhøflig» og ble kåret til en av de seks verste restaurantene i London.
Etter denne dårlige vurderingen i januar 2004, ble Jamie Oliver's Fifteen kåret til den dårligste restauranten i Harden's Guide, og fikk den laveste vurderingen for mat, innredning og service.
Guiden sa at restauranten var amatøraktig, og Oliver ble anklaget for å ha utnyttet «hans posisjon» for å sette priser som matcher Gordon Ramsay.

Imidlertid kom mange kjendiser til forsvar for den berømte engelske kokken Jamie Oliver. Så Hollywood-skuespillerne Brad Pitt og Jennifer Aniston sa: "Vi var fans av Jamies programmer i lang tid, og matlagingen hans er rett og slett fantastisk.»

Topp kulinarisk kokk Heston Blumenthal forsvarte også Fifteen og sa: "Jeg dro til denne restauranten for et par måneder siden og hadde et fantastisk måltid."

Etter suksessen til Fifteen i London, åpnet restauranter med samme navn i andre deler av verden: Fifteen Amsterdam åpnet i desember 2004, Fifteen Cornwall i Newquay åpnet i mai 2006, og Fifteen Melbourne åpnet i september 2006 med Olivers australske venn, kokk Tobie Puttock Puttock).

Det mest interessante er at de femten restaurantene ikke gir overskudd til James Oliver selv, fordi alle inntektene fra dem går til veldedighetsorganisasjonen Sassy Chop opprettet av Naked Chef, som skal lære matlaging til andre fattige gutter og jenter. I de kommende årene er det planlagt å åpne ytterligere tre slike restauranter i Storbritannia og én hver i New York og Sydney.

TV-program

1999 - The Naked Chef - 6 episoder på 30 minutter + julespesial Christmas Comes Early
2000 - Return of the Naked Chef - 9 episoder x 30 minutter + julespesial Christmas In New York
2001 - Happy Days with the Naked Chef - 8 episoder på 30 minutter + julespesial julefest
2002 - Jamie's Kitchen - 7 episoder á 60 minutter
2002 - Oliver's Twist - 2 sesonger med 26 episoder på 30 minutter hver
2005 - Jamie's School Dinners - 4 episoder á 60 minutter
2005 - Jamie's Great Italian Escape - 4 episoder á 30 minutter
2006 - Jamie's Return to School-middager
2007 - Jamie's Chef - 4 episoder á 60 minutter
2007 - Jamie At Home
2007 - Jamie At Home Christmas Special - 1 episode 60 minutter
2008 - Jamie's Fowl Diners
2008 - Jamie Cooks Christmas - 1 episode 60 minutter
2009 - Jamies matdepartement
2009 - Jamie redder baconet vårt
2009 - Jamies amerikanske roadtrip
2010 - Jamie Olivers matrevolusjon
2010 - Jamie Does (2010) Channel 4 Series (6 episoder)
2010 - Jamie's 30 Minute Meals (2010) Channel 4-serien (20 episoder)

Bøker på engelsk

Noe til helgen
Den nakne kokken
Den nakne kokkens retur
Glade dager med den nakne kokken
Den nakne kokken tar av
Jamies kjøkken
Jamies middager
Jamies Italia
Cook With Jamie: My Guide to Making You a Better Cook
Jamies lille bok med store godbiter
Jamie at Home: Cook Your Way to the Good Life
Jamie's Ministry of Food: Alle kan lære å lage mat på 24 timer
- Publisert i Amerika som Jamie's Food Revolution: Rediscover How to Cook Simple, Delicious, Affordable Meals
Jamies røde nese oppskrifter
Jamies Amerika
Oliver, Jamie (2010). Jamie gjør det... London: Michael Joseph. s. 359
Jamie gjør... SPANIA, ITALIA, SVERIGE, MAROKKO, HELLAS, FRANKRIKE
Jamies 30-minutters måltider

Bøker oversatt til russisk

Jamie Hjem
Glade dager med den nakne kokken
Mitt Italia
Ernæringsdepartementet
Jamies kjøkken
Lage mat med Jamie

Jeg har en bok av Oliver på russisk - "Happy Days with the Naked Chef", og jeg fant så mange oversettelsesfeil i den at jeg etter det begynte å kjøpe bøker utelukkende på engelsk. Så ha det i bakhodet. Jeg kan ikke si noe om andre bøker på russisk.

Materialer brukt
http://en.wikipedia.org/wiki/Jamie_Oliver
http://ru.wikipedia.org/wiki/Naked_cook
http://igordiksa.com/?p=2699&lang=en
http://goodrecept.ru/?m=nots&id=4B6DA97A00

Briten Jamie Oliver, alias Jamie, alias The Naked Chef, er en berømt matlagingsvert, forfatter av et dusin bøker med trinnvise oppskrifter deilige retter, eier av en kjede av italienske restauranter. Kokkens kulinariske geni er kombinert med sjarmen og humoren til en talentfull showmann, som vinner millioner av fans i forskjellige hjørner fred.

Oliver bruker den ervervede innflytelsen ikke bare til berikelse. Han jobber med unge mennesker, og fengsler til og med vanskelige tenåringer med kulinariske kunster. Kokken bekjemper fedme hos barn, fremmer sunn mat og introduserer sunne retter i skolens kantinemenyer. Han ble tildelt Order of the British Empire av dronningen og har siden offisielt fått navnet Sir James Oliver.

Barndom og ungdom

James Trevor Oliver ble født 27. mai 1975 i landsbyen Clavering, Essex, Storbritannia. Han vokste opp i Cambridge, hvor foreldrene hans, Trevor og Sally, eier The Cricketers pub og restaurant. Etablissementet ble bygget på 1500-tallet og har vært eid av Oliver-familien siden 1976. Åtte år gamle Jamie og søsteren Anne-Marie hjalp foreldrene sine på puben.

I en alder av 11 år kunne gutten kutte grønnsaker og også utføre alle pliktene til kjøkkenpersonalet. I tillegg til matlaging hadde den fremtidige TV-stjernen andre interesser. I 1989 grunnla tenåringen sammen med musiker og komponist Lee Haggerwood bandet Scarlet Division, hvor han spiller trommer. I oktober 2000 nådde singelen deres Sundial nummer 42 på den britiske musikklisten.

I en alder av 16 begynte James å studere ved Westminster College of Catering. Han fortsatte sin utdanning i Frankrike.

kokk

Jamie Olivers profesjonelle karriere begynte som konditor på Neal Street Restaurant til den berømte kokken Antonio Carluccio. Der ble Jamie forelsket i italiensk mat og møtte Gennaro Contaldo, som han lærte å lage tradisjonelle italienske retter av.

Senere flyttet den unge kokken til Londons The River Cafe, hvor han tok plassen som souschef og jobbet i tre og et halvt år. Her lærte han å mesterlig lage tunfisk og ble kjent med spise sunt. Etter at Oliver spilte hovedrollen i BBC-dokumentaren Christmas at the River Cafe fra 1997, ble kokkens biografi biografien til en TV-stjerne.

I 1999 ble matlagingsprogrammet "The Naked Chef" utgitt, som gjorde Jamie berømt og ga ham en BAFTA-pris. Den spennende tittelen på showet har ingenting med erotikk å gjøre. Regissør Patricia Llewellyn, som ga prosjektet navnet The Naked Chef, mente at kokken var helt ærlig med publikum, og la ikke skjul på noe. Forresten, senere tilbød produsentene Jamie å posere naken, men han nektet alltid.

Millioner av fans svarte på oppfordringen til "Cook with Jamie Oliver": fra husmødre og tenåringer til hertuginnen av Cornwall. På en falsk matlagingskamp i London med hertuginne Camilla, tilberedte Sir James røre, dekorerte cupcakes og samlet inn penger til veldedighetspiknik.

Jamie har vært involvert i veldedighetsarbeid siden 2002, da han åpnet restauranten "Fifteen", hvor han ansatte femten unge mennesker uten erfaring med matlaging, men med en kriminell fortid. Denne ideen viste seg å være vellykket og førte til opprettelsen av Fifteen-nettverket i England og Australia.

I 2005 lanserte han Feed Me Better-kampanjen for å lære britiske skolebarn om sunn mat. Med statlig støtte endret Oliver standarder skolefrokoster og fremmet innføringen av en avgift på sukkerholdige drikker.

Den berømte kokken har en offisiell nettside, også på russisk. Der presenterer de kokkens nye bøker, prosjekter med hans deltakelse, og legger til lenker til videoer fra YouTube-kanalen hans. Korte videoer fra Jamies matlagingskanal kombineres til sykluser basert på hovedproduktet som brukes eller type rett.

Jamie Olivers Food Tube har en serie videooppskrifter dedikert til å tilberede kylling eller reker forskjellige måter. Takket være de originale sausene lånt av forfatteren av oppskriftene i nasjonale retter verdens folk, får et vanlig stykke biff eller fisk en ny smak, og blir grunnlaget for en familielunsj eller gallamiddag.

På en morsom og tilfredsstillende måte lærer Oliver matelskere å lage raskt pålegg til pizza eller paier av det som er igjen i kjøleskapet etter gårsdagens middag. Tradisjonell engelsk pudding ble også oppfunnet av sparsommelige husmødre og brakt til perfeksjon av hendene på en profesjonell.

Personlige liv

Kokken er gift med den sjarmerende modellen Juliet Norton, bedre kjent som Jules. De fremtidige ektefellene møttes tilbake i 1993, da Jamie ennå ikke var kjent. Det unge paret giftet seg i 2000, da han var i stand til å sørge for familien sin. Paret kjøpte hus og bosatte seg i Olivers hjembygd. 18. mars 2002 ble født inn i familien eldste datter Poppy Honey Rosie, og 10. april 2003 - den andre, Daisy Boo Pamela.

Seks år senere, 3. april 2009, fødte Jules yngste datter Petal Blossom Rainbow. Etter fødselen av sønnen, Buddy Beer Maurice, 15. september 2010, erklærte den lykkelige faren at han var helt fornøyd og klar til å få en vasektomi. Men 8. august 2016 ble Jamie far til en annen gutt ved navn River Rocket.

Oliver ankom med alle sine eldre barn for å møte sin kone og nyfødte sønn fra Portland Clinic. Bildet av familien rørte fans av Sir James. Juliet smaker på ektemannens nye retter og tester oppskriftene hans. I en av bøkene skrev kokken:

«Jules' innsikt bidrar til å forenkle oppskrifter slik at de er tilgjengelige for enhver elsker. Hvis hun kan håndtere dem, så kan du det også.»

Jamie Oliver nå

Olivers bok "Fem ingredienser: Rask og enkel mat", utgitt i en god oversettelse, ble en nyttårsgave til russiske fans. Hver av de hundrevis av rettene består av bare fem komponenter som raskt og enkelt kan kombineres, gir deilig resultat. Dette er ikke balanserte lunsjer, men salater, pasta og ris med grønnsaker og urter, solide retter fra kjøtt. Et eget kapittel er viet til desserter: det er ingen komplekse kaker her, men det er oppskrifter på deilige kjeks.

Sir James Oliver gir ikke opp kampen for skolebarns helse. I januar 2018 ba han den britiske regjeringen om å forby salg av energidrikker til barn. Jamie tror koffeinholdige drikker gjør barn til narkomane, noe som gjør det vanskelig for dem å konsentrere seg og lære på skolen.

En vanlig boks med energidrikk inneholder halvannen dose koffein, eller til og med to ganger mer enn den tillatte dosen. daglig norm for barn juniorklasser. Til tross for at bokser med energidrikker er merket som produkter som ikke er beregnet på barn, fører lys innpakning og en rekke smaker til at en fjerdedel av forbrukerne er barn. Waitrose-butikker og fagforeningen NASUWT støttet Jamies initiativ.

Den berømte kulinariske spesialisten administrerer femti restauranter med italiensk mat, hvorav to av dem er lokalisert i St. Petersburg og Moskva. Det er ikke lett å administrere et så omfattende nettverk av etablissementer av 35 restauranter på grunn av tap i Storbritannia, i 2017, måtte han stenge en filial i Istanbul og seks lokasjoner i hjemlandet.

Skjebnen til de resterende restaurantene er ennå ikke bestemt. Hvis utleiere går med på å senke husleiene og ledere begynner å betjene kundene bedre, vil kanskje virksomheten holde seg flytende. Jamie skylder nå leverandører og ansatte sytti millioner pund, og fjorårets tap beløp seg til tretten millioner pund.

Prosjekter

1999-2001 - "Den nakne kokken"
2002 - "Jamies kjøkken"
2002-2004 - "Å leve deilig med Jamie Oliver"
2005 - "Jamies skolelunsj"
2005 - "Italienske helligdager med Jamie Oliver"
2006 - «Jamies kjøkken. Australia"
2009 - "Journey Across America with Jamie Oliver"
2010 - «Jamie Olivers kulinariske reiser»
2011 - "Storbritannia Jamie"
2012 - "Matlageduell med Jamie Oliver"
2013 - "Vi lager deilig og rimelig mat"
2013-2016 - «Jamie Oliver. Cooking Channel"
2014-2015 - «Kokkeduell med Jamie Oliver. Sesong 2"
2014 - "Hjemmemat med Jamie Oliver"
2015 - "Sugar Rush"

Jamie Olivers nettoverdi, lønn, biler og hus

Estimert nettoverdi	400 millioner euro Celebrity Net Worth Avslørt: De 55 rikeste skuespillerne i live i 2019!
Årslønn	N/A OVERRASKENDE: De 10 beste lønningene i TV!
Produktanbefalinger	Sainsbury's og Sobey's
Kollegaer	Gordon Ramsay, Nigella Lawson og Gennaro Contaldo

Hus

Biler

Aston Martin V8 Vantage Roadster

MÅ LESE: 10 enorme hjem og biler av kjendiser som vil overraske deg!

Jamie Oliver: Kone, dating, familie og venner

Jamie Oliver med vakre, søte, nådige, kone Juliette Norton
Hvem dater Jamie Oliver i 2019?

Forholds status	Gift (siden 2000)
Seksualitet	Rett
Nåværende kone til Jamie Oliver	Juliette Norton
Ekskjærester eller ekskoner
Har noen barn?	Ja, far til: Poppy Honey Rosie Olive (12), Daisy Boo Pamela Oliver (11), Petal Blossom Rainbow Oliver (5), Buddy Bear Oliver (4)

Vil ekteskapet til den engelske tv-personligheten og kokken Jamie Oliver og nåværende kone, Juliette Norton, vare i 2019?

Navn på far, mor, barn, brødre og søstre.

Høyde, vekt, kroppsmål, tatoveringer og stil

Høyde	178 cm
Vekt	57 kilo	Klesstil	klassisk
Favorittfarger	rød
Føtter størrelse	12
Biceps	30
Midjemål	132
Buste størrelse	150
Rumpestørrelse	136
Har Jamie Oliver en tatovering?	Nei HERREGUD! 50 kjendistatoveringer har gått fryktelig galt!