Hvor meget vejer et andeæg? Bedre end tamandracen.

Der var tidspunkter, hvor landsbyerne holdt mange vandfugle: gæs og tamænder. Anderacer blev ikke taget i betragtning, og der var ikke så mange af dem som i dag. Nu tror mange mennesker, at det ikke er økonomisk at opdrætte tamænder, at de koster mange penge at vedligeholde, de spiser meget, larmer og larmer meget i gården. Men hvis du tænker over det, tager de hurtigt på op til 3-4 kg og giver kosten velsmagende kød. Produktivitet og fordele ved avl afhænger i høj grad af valget af race. Typer af tamænder har deres egne egenskaber ved avl og opdræt til kød.

Nu tror mange mennesker, at det ikke er økonomisk at opdrætte tamænder, at de koster mange penge at vedligeholde, de spiser meget, larmer og larmer meget i gården.

Fjerkræfarme og fabrikker, private gårde og landmænd opdrætter 3 typer ænder: kød, kød og æg. Men der er også fjerkræavlere, som opdrætter dekorative racer for æstetisk fornøjelse. Kødracer af ænder skal opfylde kravene til forhastethed, fugles frugtbarhed og have god smag og ernæringsmæssige egenskaber af kød.

Sådan vælger du ænder (video)

Racer af kødænder

Der findes anderacer til hjemmeavl. En af repræsentanterne relateret til har længe været Peking-anden, opdrættet af kineserne i den vestlige del af Kinas hovedstad. Blandt kødracer denne anses for at være den mest produktive. De er kendetegnet ved øget excitabilitet, de reagerer selv på tilstedeværelsen af ​​let støj i gården med et højt kvaksalver. Peking-ællinger er kendetegnet ved et bredt orange næb og hvid tæt fjerdragt, de bevæger sig på tykke rødlige poter. Med en lang, let hævet krop, en bred ryg og bryst, ser disse ænder ret massive ud.

Voksne hunner når en vægt på 3,5 kg, og drakes - cirka 4 kg. Fuglene lægger æg godt, ægproduktionen når 125 æg om året, den gennemsnitlige ægvægt er 90 g Peking-ællinger har et ret hurtigt stofskifte. De udmærker sig ved deres tidlige modenhed og altædende natur og egner sig godt til opfedning. Ællingerne er levedygtige og tåler vintertidår, ikke bukke under for sygdom. Deres kød er velsmagende og nærende. Typisk begynder disse søde fugle at smelte 2,5 måneder efter udklækningen. Til kød skal de fodres indtil smelteperioden og slagtes.

Under dannelsen indre organer væksten af ​​ællinger bremses, der opstår stubbe (nye fjer), som forstyrrer og reducerer kvaliteten af ​​slagtekroppen under forarbejdningen. Derfor skal du hamre dem i tide, du kan ikke overdrive det. At opdrætte Pekingænder til kød er meget rentabelt.

Moskva hvid

Denne sort af gråand er populær og efterspurgt blandt fjerkræavlere. Det er resultatet af arbejdet fra opdrættere af en statsgård nær Moskva.

Et fremragende resultat blev opnået ved at krydse en repræsentant for Peking-anden med en Khaki Campbell-drake - en race med lækkert kød og fremragende ægproduktion. De blev derefter krydset med Peking-drager for at opnå en tidligt moden race med øget vægt.

Hvilke egenskaber har en hvid and? Hvidænder i Moskva ligner deres kinesiske modstykker i udseende. Men der er Karakteristiske træk. Denne variant af ænder har en større krop med en rund, bred brystkasse, der skiller sig særligt ud.

Fuglens store hoved er aflangt og hviler på en mellemtyk, lang og fleksibel hals. Ællinger bevæger sig på korte ben med stor afstand. Pink farve poter. Deres fjer er kun hvide (uden urenheder). Moskvas hvide drake har en hale krøllet opad. Voksne hanner, når de er velholdte, øger deres vægt til 4,4 kg, og hunner - omkring et kilogram mindre.

Hunnerne viser en høj evne til at lægge æg, som holder i flere år. I løbet af et år producerer de i gennemsnit 150 æg, der hver vejer 90 g. Ællinger tilpasser sig perfekt til klimatiske forhold og er ikke modtagelige for infektioner.

Ænder af kødracer er reproduktive, uhøjtidelige og kræver ikke særlig pleje. Udrugbarheden og overlevelsesraten for ællinger når 90%. En vigtig fordel ved denne sort er kød uden overskydende fedtreserver, som er værdsat for sin høje kvalitet og fremragende smag. Deres skelet er tyndbenet, hvilket er vigtigt for forbrugerne.

Sort hvidbarmet

Den næste repræsentant for kødracen er den sorte hvidbrystede and. Det blev opnået som et resultat af krydsning af forældrepar af Pekingænder med Khaki Campbell af ukrainske opdrættere i midten af ​​forrige århundrede. Repræsentanter for denne ænderart er kendetegnet ved en meget smuk sort fjerdragt, og brystet og en del af maven står i kontrast til hovedfarvens blændende hvidhed. Den øverste del af halsen på de hvidbarmede hanner har en smuk lilla-blå farvetone. Hvidbrystet ænders krop er let forhøjet. De har en bred og lang, let konkav ryg. Benene, der er placeret tæt på den hævede hale, er tætte og korte. Disse fugle kan prale af spændvidden af ​​luksuriøse andevinger, tæt presset til kroppen. Hvidbarmet næb er sort, kort og let konkavt.

Deres kød er anderledes høj kvalitet, det er meget sundt og velsmagende. Hunnerne kan producere omkring 140 æg (kun hvide) i løbet af året, der hver i gennemsnit vejer 85 g. Befrugtningsprocenten af ​​æg er høj (90-95%). Hvidbrystede hunner er fremragende æglæggende høner, de udklækker kyllinger godt, som er kendetegnet ved deres levedygtighed og modstandsdygtighed over for sygdom.

De tager hurtigt på i vægt. Sorte hvidbrystede ællinger modnes tidligt, de kan tage op til 2 kg på to måneder, de er uhøjtidelige, de spiser alt. Fisk i damme, alger, blodorm er deres yndlingsføde. Giver du adgang til et reservoir, kan du reducere foderforbruget markant. Unge ænder slagtes, når de fylder 2,5 måneder. I løbet af et år når vægten af ​​hunner 3,5 kg levende vægt, og drakes - op til 4 kg. Ifølge observationer fra fjerkræavlere udvikler ænder af sort-hvidbrystet race sig hurtigere end pekingænder, tager på i vægt, da de egner sig godt til opfedning. Hvidbrystede ællinger er kendetegnet ved deres uhøjtidelighed og uhøjtidelighed, og de tilpasser sig godt til ethvert klima og vedligeholdelsesforhold. Efter 6 måneder er ællingerne fuldt modne.

Mulard and

- den største and, som i et stykke tid i gennemsnit kan producere op til 7 kg magert kød kort periode opfedning Det er uhøjtideligt, fredeligt og let at opfede.

Kød racer

En populær kødspisende race er Khaki Campbell, opdrættet af den engelske fjerkræholder Adele Campbell i slutningen af ​​XIXårhundreder ved at krydse Rouen-fuglen med den indiske løberdrake. Resultatet blev en fremragende race med en stor kropsvægt og god ægproduktion.

Fuglenes fjerfarve var først fawn, hvilket især var populært blandt fjerkræavlere. Campbell krydsede dem igen med repræsentanter for de indiske løbere, og resultatet var en kakifarve svarende til farven på britiske soldaters uniform. Derfor hedder racen Khaki Campbell.

I givet tid Farven på disse ænder kan være anderledes: hvid og fawn, mørk og kaki. Ænder er meget smukke, især hvide, så der arrangeres udstillinger for at vise dem. De tager lidt på i vægt: hunner vejer i gennemsnit 2,5 kg, mænd - i området 2,5-3,3 kg.

Ællingers pubertet opstår ved 6-7 måneder. Fugle har god ægproduktion, kan skynde sig uden at stoppe. I løbet af et år producerer en and mere end 300 æg med hvide skaller og vejer omkring 85 g. Fuglens hoved, nakke og lænd er aflange og ikke særlig store. Brun, og fjerdragten på de resterende dele er en behagelig kakifarve. Deres krop er aflang, og deres bryst er bredt. Næbbet er sort-grønt, benene er brune. Khaki Campbell producerer velsmagende kød af meget høj kvalitet uden overskydende fedt. Ællinger er kendetegnet ved deres livlighed og energi. De kan godt tilpasse sig forskellige klimatiske forhold, finde føde i damme og græsgange, hvor der er mange urter, blodorme og insekter. Foderblandinger, kogte rodfrugter og korn bruges som foder. Hunnerne betragtes som ikke særlig flittige høns.

indiske løbere

Indiske løbere er en ægrace hjemmehørende i Sydøstasien. De ser meget eksotiske ud. Kroppen er flaskeformet – denne egenskab viser sig når man løber, og de vralter ikke fra side til side, men forbliver lige. Formens originalitet tiltrækker folk, så repræsentanter for racen udstilles. Indiske løbere er frygtsomme og adrætte. Farven på fjerdragten kan være anderledes: hvid og sort, brun og blå, og ligner også farven på deres vilde modstykker.

Løbere har lange ben, som de løber hurtigt på på jagt efter mad, og de har også lange halse. Kvindelige løbere kan øge deres lille levende vægt - i gennemsnit op til 1,75 kg, og hanner - op til omkring 2 kg. Indiske løbere lægger æg hele året og kan producere mere end 300 æg. Selvom fugle af denne race ikke er særlig produktive, foretrækkes deres kød af gourmeter for dets mørhed og saftighed. Løbende fugle er kendetegnet ved mobilitet, de græsser godt på folde. Ællinger er kendetegnet ved deres renlighed og tilpasningsevne til alle klimatiske forhold. Fjerkræavlere beholder dem for deres høje ægproduktion.

saksiske ænder

En af repræsentanterne, der tilhører kød-æg-retningen, er saksiske ænder, opdrættet i Sachsen i begyndelsen af ​​forrige århundrede. Pekingænder blev krydset med racerne Rouen og Pommern. Fuglen er middeltung, velnæret, den er uhøjtidelig og kan overleve perfekt under alle forhold.

Deres krop er kompakt, ikke særlig stor og lidt hævet opad. Knoglerne er ikke tunge, veludviklede muskelsystem. Saksiske ællinger kan kendes på deres meget smukke usædvanlige fjerdragt. Hos hanner har hovedet og halsen fjer i en mørkeblå nuance, som har en metallisk glans, og resten af ​​fjerdragten er rødlig-rød eller orange. Der er en hvid stribe i nakkeområdet. Og saksiske hunner har gulgrøn fjerdragt. Denne race anses for at være ret produktiv; den levende vægt af hunner er omkring 3 kg.

Cayuga ænder

trukket tilbage tam and Cayuga på det amerikanske kontinent nær Lake Cayuga i det 19. århundrede. Den kaldes ellers koraller for sin usædvanlige smukke skygge af fjer - dens sort-grønlige fjerdragt har en metallisk glans. Græsænder er kendetegnet ved deres udholdenhed. Fuglens ben og næb er sorte. De bevæger sig på korte, bredt ansatte ben. Den levende vægt af hanænder når et gennemsnit på 3,5 kg, og hunnerne øger deres vægt til 3 kg. De har en gennemsnitlig ægproduktionshastighed og producerer omkring 150 æg om året.

En interessant kendsgerning er, at de første ti æg er sorte, så begynder skallen gradvist at lyse og bliver grå eller grønlig. hvid farve. Hunnerne er fremragende ynglehøner. Cayuga ænder er rolige og kan tilpasse sig godt til alle klimatiske forhold. De elsker at gå, hvor de kan brødføde sig selv ved at spise forskellige insekter og orme. Unge dyr af denne race har fremragende overlevelsesrate.

Hvilken anderace er den mest uhøjtidelige (video)

Spejl race

Disse repræsentanter for ænder blev opdrættet gennem langvarig krydsning i midten af ​​forrige århundrede. Det var nødvendigt at opnå en tidlig modningsrace med kød af høj kvalitet. Resultatet gav pote. Fugle af spejlracen er kendetegnet ved god produktivitet og tidlig modenhed, de er værdsat for delikat smag kød. En hun øger vægten op til 3 kg, og hannerne - op til 3,8 kg. Gråænden producerer op til 200 æg, de kommer med hvide eller gullige skaller. Kroppen af ​​denne type and er lang, og forfra ser den lidt hævet ud. Hovedet er ovalt i form og gullig i farve, understøttet af en kraftig hals af middel tykkelse og moderat længde. Næbbet er gulgrønt, langt og bredt, dets spids er sort. Korte ben kommer med fjer.

Vingerne er hvide, de har ikke et stort spænd, halen er let hævet, kort og smal. Fuglenes fjerdragt er normalt lysebrun, nogle individer er grålige, sølvfarvede eller cremede. Drakens hoved er sortbrunt med pletter. Den har en smuk grøn nuance og er omkranset af en hvid krave. Ænder af denne race er kendetegnet ved mobilitet og god ægproduktion. Gråændæg giver en fremragende udrugningsevne og overlevelsesrate, der når op til 95%. Fugle kan holdes under forskellige klimatiske forhold. Fjerkræavlere opdrætter spejland for den fremragende smag af kødet.

Blå favorit

Andeblå favorit - interessant sort hjemlig gråand. Det blev opdrættet af opdrættere af Bashkir-avlsgården "Blagovarsky". Den blågrå eller stålfarvede fjerdragt gør ænderne let genkendelige. Favoritternes levende vægt kan nå op til 5 kg. Kvaliteten af ​​kødet er høj. Yndlingsællinger er hårdføre og modstandsdygtige og vokser godt. På ordentlig pleje de vil producere op til 3,6 kg kød efter 3 måneder.

Der er også agidel, som er kødorienteret. Disse er efterkommere af krydsende indiske løbere med den blagovarianske race. De har en stor lang krop og hvide tætte fjer. Æglæggende høner producerer mere end 200 store æg om året. De kan øge vægten op til 3 kg på et par måneder. De er uhøjtidelige og kan brødføde sig selv på græsgange ved at spise grønt græs, insekter, orme. Kvaliteten af ​​kødet er ikke ringere end udenlandsk opdrættet fjerkræ.

Dekorative typer

Den hollandske and opdrættes til sportslige og dekorative formål. Denne fugl med hvid fjerdragt og en rund kam producerer 100-120 æg, dens vægt varierer fra 2 til 2,5 kg.

Den bedste type dekorative race er mandarinanden. Det er en dekorativ lille race, opdrættet for sin unikke skønhed. Hannen udvikler smukke fjer, der repræsenterer drakens "bryllupsdragt". I foråret eller forsommeren lægger mandariner små 10-12 æg og klækker dem i 32 dage. Ællingerne udvikler sig godt og bliver hurtigt selvstændige. Efter 4,5 måned dukker fjer og et smukt flerfarvet outfit op.

Den plettede Carolina-and opdrættes ofte med mandarinanden for sin smukke flerfarvede fjerdragt. Krævende om fodring.

Aylesburn and blev importeret fra England og anses for ret tung og kødfuld. Takket være deres snehvide fjerdragt og smukke vildrosafarvede næb ser Eilsburns meget eksotiske ud. På trods af at sådanne ænder har en massiv stor krop, er deres knogler sarte. De er avlet til udstillinger de er ikke frugtbare og er fattige yngelhøns.

Fjerkræavlere ved, at det er bedst at opdrætte kødsorten af ​​ænder. Tamænder tager ret godt og hurtigt på i vægt og producerer nærende og sundt kød.

Hver privat gård har en fjerkrægård, hvor der bor høns.

Men mange tror, ​​at kyllingekød er blevet hverdagskost, men andekød betragtes som en delikatesse.

Næsten hver landmand forsøger at opdrætte sine egne tamænder.

Ved at træffe det rigtige valg i opdræt af en bestemt anderace, kan du meget vel forsyne dit bord med lækkert kød, og også tjene rigtig gode penge på at sælge dem.

Ænder er ret almindelige i landdistrikterne.

Hovedfaktoren i andeavl er valget af race.

Der er flere forskellige ænder, som du vil lære om senere, såvel som hver races egenskaber og de særlige forhold ved at opdrætte disse fugle.

I landbrug eksisterer tre typer ænder:

• Kødracer - disse racer adskiller sig fra andre i deres hurtige vægtøgning.
• Kødproducerende racer – disse racer er kendetegnet ved god ægproduktion og vægtøgning.
• Æggeracer – disse racer adskiller sig fra andre i deres høje ægproduktion.

Hvilke ænderacer betragtes som kødænder?

Pekingand, hvad er den kendetegnet ved?

Peking and betragtes som den bedste inden for kødracen af ​​ænder.

Kineserne udviklede denne race for omkring 300 år siden i den vestlige del af Beijing, men ikke meget senere begyndte de at blive avlet i andre dele af Kina. I anden halvdel af det nittende århundrede blev Peking-anden introduceret til Amerika og Europa. Hvorefter det dukkede op i vores land.

Hvad funktioner Pekingand har:

• Fuglen ser meget stor ud med en bred, hævet krop og et bredt bryst.
• Vægten af ​​en voksen hun er 3,4 kg, og draken er 4 kg.
• Ægproduktionen af ​​en and varierer fra 85 til 125 æg om året. Massen af ​​en er 90 gram.
• Sammenlignet med andre anderacer er pekinganden anderledes hurtig udveksling stoffer.
• Ænders gennemsnitlige kropstemperatur er 42,2 grader Celsius.
• Pekingænder betragtes som altædende.
• Pekingænder er hvide i farven, har et orange næb og tykke rødlige ben.

Hvad positive egenskaber Peking and kan karakteriseres nedenfor:

• Denne anderace er en af ​​de mest almindelige i vores land.
• Pekingand er ung.
• Fugle opfedes meget hurtigt.
• Denne race tolererer kolde årstider meget godt.
• Ænder har en ret høj vitalitet.
• De er resistente over for forskellige sygdomme.

Hvad kan vi sige om negativ side denne race:

• Nogle landmænd finder dem meget støjende. Denne race har øget nervøs excitabilitet, så lidt støj i gården vil konstant tiltrække dem.
• Ænder har brug for visse tilbageholdelsesbetingelser, som bestemmer deres produktivitet.

Ællinger i en alder af halvanden måned har allerede en masse på omkring 2,4-3,1 kg. Det er bedst at hæve dem til kød før den unge molteperiode (ca. halvfjerds dage).

Da de på dette tidspunkt holder op med at vokse, men begynder at indtage mad dobbelt så meget, udvikles indre organer og nye fjer vokser, som så ikke fjernes under fjernelsesprocessen og forringer kødkvaliteten.

Kødrace – sort hvidbrynet and

Den sorte hvidbrystede and blev avlet ved at krydse to racer: Peking and og Khaki Campbell. Denne race blev opdrættet på det ukrainske institut for fjerkræavl.

Hvad funktioner denne and har:

• Denne race er kendetegnet ved en forhøjet krop med et dybt bryst.
• Andens ryg er stor og ret lang, let hævet mod halen. Halen er også lidt hævet.
• Andens hovedfarve er sort, men en del af bugen og brystet er hvide.
• Drakes er kendetegnet ved en blå-violet nuance på halsen.
• Benene er små, ikke tykke, sorte.
• Næbbet er medium, konkav, mørk eller skiferfarvet.
• Andens øjne er skinnende, store og sorte.
• Vingerne er massive, meget tæt presset til kroppen.
• Vægten af ​​en voksen kvinde er 3,6 kg, og vægten af ​​en drake er omkring 4 kg.
• Ægproduktionen af ​​den sorte hvidbrystede and er omkring 115-125 stykker, hvis vægt er 80-90 gram. Æggeskalsfarven er hvid.

Positive sider denne anderace:

• Denne anderace er en kødand.
• Ænder når puberteten med seks måneder af deres liv.
• Disse fugle feder meget godt og modnes tidligt.
• De tilhører ænder af generel brugerkarakter.
• Fjerkrækød og æg er af høj kvalitet.
• Ænder har gode overlevelsesrater.

Ællinger i en alder af 60-65 dage når en vægt på halvandet kilo. Kødet af denne anderace adskiller sig fra andre racer i dets større fedtindhold og kvalitet.

Ingen negative egenskaber blev bemærket hos denne ænderace.

Moskva hvid and race



Moscow White and er også en af ​​de mest berømte. Den blev avlet takket være to racer: Pekingese og Khaki Campbell.

Statsgården "Ptichnoe" i Moskva-regionen var engageret i at opdrætte denne fuglerace. Målet var at få en kødrace med tilstrækkelig høj ægproduktion.

Med hensyn til eksterne faktorer ligner anden Peking-anden, men den har stadig sine egne karakteristika.

Ejendommeligheder Moskva hvidænder:

• Fuglen har en massiv krop med et bredt, afrundet bryst.
• Hovedet er lille, placeret på en meget fleksibel hals. Næbbet er rødt.
• Andens ben er ikke lange og vidt spredte, lyserøde i farven.
• Fjerfarven er hvid.
• Vægten af ​​en voksen mand når 4,4 kg, og hunnernes vægt er et kg mindre.
• Ænder har blå øjne.

Fordele Moskva hvid and:

• Hunnerne er kendetegnet ved en høj evne til at lægge æg. I løbet af en periode bærer de op til 120 stykker, vægten af ​​en kan nå 0,1 kg.
• En positiv kvalitet er racens udbredelse, hvilket indikerer dens lave omkostninger.
• Fugle er kendetegnet ved god tilpasning til forskellige vejrforhold.
• Ænder behøver ikke fancy pleje.
• Fugle har meget velsmagende kød.
• Den positive side er et godt reproduktionssystem.
• Overlevelsesraten for ænder er halvfems procent.
• Fuglen har en god kødagtighed uden stærke fedtaflejringer.

Ingen negative egenskaber blev identificeret hos denne ænderace.

Kød-æg racer af ænder

Khaki Campbell - kød-æg race af ænder



Denne anderace blev udviklet i England af fjerkræfarmer Adele Campbell tilbage i 1800-tallet. Hendes mål var at få en and til at sørge for kød til sin familie.

Denne race af ænder blev avlet til at være meget på komplicerede måder overfart.

Ejendommeligheder Denne race er opført nedenfor:

• Farven på fjerene på denne and kan være anderledes: fawn, mørk og hvid.
• Fugle af denne race er lette i vægt. Vægten af ​​en han varierer fra 2,5 til 3,5 kg, og af hunner inden for 2,5 kg.
• Puberteten indtræder ved 6-7 måneder.
• Ægproduktionen hos fugle varierer fra 250-350 æg. Æg med hvid skal og vejer omkring 80 gram.
• Fugle har et lille hoved, næb og hals.

Positive egenskaber, som Khaki Campbell anderacen har:

• Fugle er karakteriseret ved høj ægproduktion.
• Denne race har meget mørt og velsmagende kød.
• Fugle er meget mobile og aktive.
• Fugle tilpasser sig forskellige forhold indhold.

TIL mangel Følgende fakta kan tilskrives denne and:

• Hunnerne er ikke særlig gode yngelhøns.
• Du skal overvåge ændernes kost, hvis de spiser godt, så er de ret rolige.

Hvad er kendetegnene ved spejlænderacen?



Spejlracen af ​​ænder blev opnået som et resultat af en meget kompleks udvælgelsesmetode i 1950'erne på Kuchinsky fjerkræfarmen.

Formålet med at opdrætte denne race af ænder var at opnå en tidlig modningsrace med gode kødkvaliteter. Denne race er ikke særlig almindelig blandt landmænd.

Ejendommeligheder Spejland:

• Denne fugl er tidligt moden, med en meget gode egenskaber kød.
• Vægten af ​​en and er cirka tre kilo, og vægten af ​​en drake er 3,8 kilo.
• Ægproduktionen af ​​en fugl om året er 160 stykker, nogle gange når 200 stykker. Skallen er hvid, sjældnere gullig og nogle gange endda plettet.
• Fuglens krop er lang og let hævet foran.
• Hovedet er lille, halsen er medium, næbbet er bredt og langt.
• Benene er små, men næsten altid fjerklædte.
• Vingerne og halen er også små.
• Fjerfarver kan være hvide, grålige, sølvfarvede og cremede. Hos mænd er hovedet dækket af sorte eller brune pletter.

Positive egenskaber spejland:

• Fuglen er meget aktiv.
• Anden tilpasser sig forskellige livsbetingelser.
• Spejlanden har høj ægproduktion.
• Overlevelsesraten for unge ællinger er over 95 procent.
• Fjerkrækød er kendetegnet ved god smag.

Ænderace af kød – Cayuga



Cayuga-anden er amerikansk raceænder Hun er meget smuk. Den blev avlet tilbage i 1874.

Hvilken ejendommeligheder kan du fortælle os om fuglen:

• Cayuga ænder har en meget smuk fjerfarve - sort med en grøn farvetone.
• Fugle er meget stærke.
• Øjnene er mørkebrune.
• Ben og næb er kun sorte.
• Benene er små, halen er også rettet opad.
• Vægten af ​​hanner af denne race varierer fra 3,2 kg til 3,8 kg, og hunner fra 2,8 til 3,1 kg.
• Den gennemsnitlige ægproduktion af denne race er 100-150 æg om året. Vægten af ​​et æg er 70-80 gram. Det ejendommelige er, at de første ti æg er sorte, og så begynder de at blive lysere og får en grå eller grønlig-hvid farve.

TIL fortjenester Denne race inkluderer følgende indikatorer:

• Hunnerne er meget gode ynglehøner.
• Cayuga ænder tilpasser sig forskellige miljøer.
• Fuglene er meget rolige og lydige.
• Ænder er meget glade for vandreområder, hvor de spiser forskellige orme.
• Fuglene har en god overlevelsesrate af deres unger.

Saxon and race



Saksiske ænder tilhører racen kødæg. Ænder blev opdrættet i Tyskland. Fuglen dukkede første gang op i 1934.

Ved opdræt af fuglene blev racerne Peking, Rouen og Pommern brugt. Denne race er meget god til avl i hjemmet.

Ejendommeligheder at den saksiske and har:

• Fuglen er meget massiv og velnæret.
• Ænder har en meget smuk fjerdragt. Drakes har et mørkeblåt hoved og hals med en metallisk farvetone, og resten af ​​kroppen er rødlig-rød. Og hos kvinder er fjerdragtens hovedfarve gulgrøn.
• Ænder af denne race er ret produktive, hunnen vejer fra 2,6 til 3,1 kg, og hannen fra 3 til 3,5 kg.
• Kødkvaliteten er meget god.
• Fuglenes ægproduktion er god, omkring 150-200 æg om året. Vægten af ​​en er omkring 70-80 gram.

Positive sider Saksisk and:

• Ænder har en god ægproduktion.
• Ænder har en god overlevelsesrate.
• Saxon and har gode kødegenskaber.

Og endelig, ænderacer

Æggerace – indiske løbere



Indiske løberes fødested betragtes Sydøstasien. Disse ænder begyndte at blive avlet i det sidste århundrede.

Først var denne race meget sjælden og kunne ses i zoologiske haver. Denne anderace er den eneste ægrace.

Ejendommeligheder sådan en usædvanlig race af ænder:

• Hendes krop er lige. Når de løber, ligner de en løbeflaske.
• Fugle tiltrækker opmærksomhed på udstillinger.
• Farven på fjerene varierer: den kan være hvid, eller den kan være brun, sort og blå.
• Ænder har meget lang hals, lange ben, som bidrager til deres hurtige bevægelse.
• Hunnen vejer 1,75 kilo, og hannen 2 kilo.
• Ægproduktionen af ​​en and er omkring 200 æg, men rekordænder er i stand til at lægge 350 æg om året. Fugle flyver hele året rundt. Vægten, farven og smagen af ​​æggene, der lægges af denne race, ligner hønseæg.
• Selvom fuglens masse ikke er særlig stor, har dens kød en meget mør og saftig smag.

Positive sider Indisk løber:

• Fugle er meget aktive og elsker at være udenfor.
• Indiske løbere er meget rene ænder.
• Meget høj ægproduktion.
• Ænder er tilpasset forskellige vejrforhold.
• Fugle er meget gode forældre Og.

Ulempen ved denne race er det faktum, at den kan ikke begrænses i vand, da dette kan reducere dens produktivitet.

Funktioner ved at rejse ænder



Generelt er det ikke så vanskelig en proces at opdrætte ænder. Disse fugle er uhøjtidelige med hensyn til mad og temperatur, hvilket adskiller dem fra andre fugle.

Uanset det faktum, at ænder let kan tåle frost, bør de ikke udsættes for sådanne tests. Du skal sørge for, at det ikke er under nul i fjerkræhuset.

Ved at følge denne regel vil fuglen føle sig godt tilpas, og dette vil ikke påvirke dens produktivitet. Når man holder kyllinger Rumtemperaturen skal være omkring 28 grader Celsius, og luftfugtigheden skal være mellem 70-75 procent.

Fjerkræavl begynder med udrugning af ællinger. I overensstemmelse med alle nødvendige regler. Sammenlignet med andre æg skal andeæg behandles med stor omhu. I inkubationsperiode de skal stå på køl visse regler. Men generelt er det meget lettere at opdrætte andekyllinger end nogen anden.

Kyllinger kan hæves åben eller lukket. Men den bedste af dem er den kombinerede metode.

Ænder er ikke konfliktfugle, men hvis de holdes i et meget lille rum, begynder selv de at komme i konflikt med hinanden. Som udgangspunkt bør én voksen and tildeles omkring 0,3 kvadratmeter.

Lokalerne til at holde ænder skal være rene og tørre med god ventilation. Det bør være optimalt niveau fugtighed. Det er nødvendigt at sikre, at der ikke dannes skimmelsvamp, ellers kan det påvirke fuglenes helbred.

For kyllinger skal rummet være oplyst døgnet rundt, og for voksne ænder vil 15-16 timer være nok.

Selvom fugle er uhøjtidelige til mad, har de virkelig brug for vand. Vand skal hældes på den tredje del af fuglens næb.

Ænder skal have adgang til dammen. Der er brug for fugle fodrer konstant. Den normale daglige kost bør bestå af korn og mos. Mosen består af kage, grøntsager, kartofler eller græskar, ben- og fiskemel.

Ænder er meget gode forældre, der passer godt på deres afkom. Men ungerne kan undvære deres omsorg. Da de selv kan finde mad og vand. Men under alle omstændigheder bør du ikke lade dem være alene, du skal holde øje med dem fra tid til anden.

Kød racer De tager meget hurtigt på i vægt. Og hvis de er avlet til at producere velsmagende kød, så skal de aflives ved ti ugers alderen.

At opdrage disse fugle derhjemme er ikke svært. Du skal bare vælge den race, du har brug for, og finde ud af dens betingelser for tilbageholdelse. Så vil du i sidste ende få et meget godt resultat. Særligt erfarne fjerkræavlere råder begyndere til at begynde at avle fjerkræ med ænder.

Var denne artikel til hjælp?

Tak for din mening!

Skriv i kommentarerne, hvilke spørgsmål du ikke har fået svar på, vi svarer helt sikkert!

Du kan anbefale denne artikel til dine venner!

Du kan anbefale denne artikel til dine venner!

359 allerede en gang
hjalp

Andeæg dukker sjældent op på en bybos bord. Og det er forgæves, disse æg er sundere end hønseæg. Andeæg er ikke perfekte i sammensætning, men de har flere fordele. Og de fylder dig hurtigere, primært på grund af deres vægt.

Vægten af ​​et gennemsnitligt andeæg

Gennemsnitsvægt andeæg - omkring 80 g. Dette er halvanden til to gange mere end kylling. Denne masse skyldes ikke kun fuglens størrelse, men også andre funktioner. Så et andeæg har en tættere og tykkere skal. For det andet er deres struktur lidt tættere og tykkere end kyllingens.

Andeæg. Hvad er deres masse?

Vægten af ​​et andeæg afhænger af eksterne faktorer. Unge fugle har lidt mindre vægt. Æggens vægt vil være større, hvis ænderne fodres rigeligt. Og endelig afhænger meget af racen. Ligesom kyllingeracer er anderacer opdelt i kød, kødæg og æglægning. Sidstnævnte er ikke særlig populære og opdrættes sjældent.

Hvad angår tallene, præsenterer vi gennemsnitsvægten af ​​andeæg efter anderace:

• Beijing - gennemsnitlig ægvægt 85 g;
• Bashkir farve. Den gennemsnitlige ægvægt er op til 80 til 90 g;
• Sort hvidbrynet – 80-90 g;
• Moskva hvid - 85-90 g;
• svensk blå - 80-85 g;
• Grå ukrainsk - 70-85 g;
• Moskus (Indo) - 75 g;
• Mulard - 75-80 g;
• Rouen - 70-80 g;
• Aylesbury - 70-80 g;
• Favorit blå - 75 g;
• Crested - 60-80 g.

Kødracer er beskrevet ovenfor. For kødæg og æglæggende dyr er dataene som følger:

• Spejl - 85-90 g;
• Cayuga - 75-85 g;
• Orpington - 80-85 g;
• Sachsen - 80 g;
• Khaki campbell - 70-85 g;
• Beijing løbere (rent æg) – 75-85 g.

Hvad er inkluderet i denne masse?

Hvad er inkluderet i denne figur - 80 gram?

100 gram andeæg indeholder 185 kcal. 100 gram indeholder omkring 70 g vand, 12,8 g protein, halvandet gram kulhydrater og 13,8 g fedt Blandt fedtstoffer er Omega-3 fedtstoffer de mest værdifulde.

Den indeholder også en masse fedtopløselige vitaminer (det uadskillelige par A og E, plus D), vitaminer fra gruppe B (12, 6 og folinsyre), sjældent vitamin K. Blandt mineralerne er der især meget fosfor, bl.a. calcium, natrium og zink, fosfor, selen, kirtel.

Andeæg er tungere end hønseæg, men også nyttige stoffer der er meget i dem. Dette produkt anbefales ikke til førskolebørn eller dem, der ønsker at tabe sig.

Vi er levende mennesker. Nogle gange kan vi lave en tastefejl, men vi vil gerne gøre vores websted bedre. Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og klikke Ctrl+Enter. Vi vil være dig meget taknemmelig!

Ænder indtager en førende position inden for dyrkning i husholdninger. Dette er slet ikke overraskende; disse fugle er meget hårdføre, tilpasser sig godt til ethvert vejr og forhold og viser også høje resultater i produktionen af ​​kød og æg. Ifølge deres produktive kvaliteter er der kød-, æg- og æg-kød anderacer.

De mest almindelige kødracer af and i husholdninger er slagtekyllinger. Dette kan forklares med, at de bliver modne hurtigere end andre, udmærker sig ved god vitalitet, god ægproduktion og vigtigst af alt kød af højeste kvalitet. At opdrætte kødænder er ikke kun let, men også meget rentabelt. De mest populære racer af kødænder er: Peking, White Moscow, Black White-breasted, Ukrainian Grey og Moscovy. Lad os se på fordele og ulemper ved hver af dem mere detaljeret.

Beijing

Kødænder af Peking-racen er de mest populære. De blev opdrættet i Beijing for mere end 300 år siden. I det 19. århundrede blev disse ænder introduceret til Sydamerika og Europa, hvor de hurtigt blev populære.

Disse ænder er kendetegnet ved et godt helbred, når hurtigt det nødvendige modenhedsniveau og tager hurtigt på i kropsvægt. De ser meget massive ud, har et stort hoved, den frontale del er meget konveks; næbbet er orange-gul i farven og let konkav i formen. Benene er korte, massive, placeret tættere på halen. Øjnene er mørkeblå, dybtliggende. Fjerene er hvide, nogle gange med en gul nuance. Vingerne er meget stærke og sidder tæt til kroppen; Selve kroppen er lang og let hævet. Fuglenes ryg er bred, lang, med en svag hældning mod halen. Halen stikker op.

Peking-ællinger tager 2-2,5 kg på i en alder af 50-55 dage. Vægten af ​​en voksen hunand er 3-3,5 kg, vægten af ​​en drake er endnu større - 3,5-4 kg. Ægproduktionen er ikke dårlig, omkring 80-120 æg på et år. Æggene er meget store - 85-90 gram. Det højeste niveau af ægproduktion i denne kødand sker i de første 3 leveår.

Pekingænder udmærker sig ved deres altædende natur, de spiser med glæde både plante- og dyreføde. Det vigtigste er at formulere kosten korrekt, da dette er meget vigtigt og i høj grad påvirker ægproduktionen. Men generelt er de slet ikke lunefulde og er så lette som muligt at passe.

Det hvide Moskva

Den hvide Moskva-kødand blev opdrættet ved at krydse Peking-racen og Khaki Campbell. Disse ænder kan findes i næsten alle landdistrikter i Rusland.

Moskva-hvidens ydre karakteristika ligner på mange måder Beijing-hviden. Farven er hvid med en let pink nuance, kroppen er bred og hævet opad, brystet er rundt i form. Det lille hoved er placeret på en meget skrøbelig hals. Poterne er lyserøde, korte og vidt spredte. Næbbet er lyserødt.

Hvide Moscovy and drakes når meget store størrelser som voksne - op til 4,5 kg. Hunnerne vejer omkring et kilogram mindre end hannerne. Men dette mærke er ikke grænsen nogle gange, at de vokser yderligere. Ægproduktionen er høj, omkring 125 æg pr. sæson. Æggene er også meget store og vejer omkring 100 gram.

Fordelen ved at opdrætte denne race er den lave indkøbspris. Dette forklares ved denne race Meget normal. Hun er også værdsat, fordi hun let bekymrer sig hårde vintre og har fremragende immunitet. Hun er fuldstændig uhøjtidelig, når det kommer til mad.

Fuglenes kød er meget mørt og har fremragende smag.

Hvide moskusænlinger har en høj overlevelsesrate og hurtig vækst. Efter to måneders levetid tager de på i vægt på 2-2,5 kg.

Sort hvidbarmet

Sort-hvid-brystet kødracen blev udviklet ved at krydse den ukrainske hvidbrystede and med Peking- og Khaki Campbell-ænder. Ænder af denne race har et dybt bryst og en hævet krop. Ryggen er ret bred, lang, skrånende mod halen. Farven på denne kødfugl er sort, men brystet og en del af halsen er hvide. Benene er lave, vidt fordelt, placeret mod enden af ​​kroppen og sorte i farven. Næbbet er mørkt, næsten sort. Øjnene er store og sorte. Vingerne er meget stærke og sidder tæt til kroppen. Ved den 6. måned af sin levetid når denne kødrace and sin modenhed. Andens vægt er gennemsnitlig, cirka 3-3,5 kg. På et år er den i stand til at lægge omkring 120-130 æg, der vejer 80-90 gram.

Ællingerne af denne kødand feder meget hurtigt og vejer allerede 1,5-1,6 kg efter 2 måneder. Deres kød er fedt, men smagskvaliteter væsentligt bedre end kød fra andre racer.

ukrainsk grå

Grå ukrainske kødænder blev opdrættet ved at krydse vildænder med ukrainske tamænder. Ænder af denne race er store og massive. Vægten af ​​en drake kan nå 4 kg, og en and - 3 kg. Fugle tager let på denne vægt med 4 måneder. Der kræves ikke specielt foder eller tilsætningsstoffer. Efter 2 måneder er de klar til slagtning, da deres kropsvægt er 2 kg. Deres ægproduktion er høj - 120 æg på et år. De begynder at lægge æg fra slutningen af ​​februar til efteråret. Hvis du skaber passende forhold og observerer temperatur- og lysforhold, kan disse kødænder lægge et rekordstort antal æg - op til 260 om året. Ægget er stort – 70-80 gram.

At opdrage denne fugl er meget enkel. Den er ikke lunefuld, når det kommer til mad, den spiser med stor fornøjelse græs, køkkenaffald, alger og anden vandvegetation. Om sommeren kræves der meget lidt korn, cirka 25 % af den samlede kost. Med begyndelsen af ​​koldt vejr skal kødfjerkræets kost ændres lidt: kornmad bør udgøre 50% af den samlede kost. De resterende 50 % er græskar, kartofler, kål og æbler.

Denne kødrace and kan sagtens tåle vinteren og kan opbevares i et uopvarmet hus, så længe den har tykt sengetøj og velisolerede vægge. Undgå træk, da det er meget farligt for fuglens helbred. Selv på frostrige dage bør ænder have lov til at gå en tur, de tager snebade med stor fornøjelse.

Den ukrainske gråand har en stærk bygning, korte og vidt adskilte ben. Kroppen er lang og bred. Farven er grå, med en hvid stribe på halsen. Næbbet er buet, mørk i farven. Grå ukrainske ænder minder meget om vildænder.

musky

Moscovy and, en kødrace, er en uafhængig, langvarig kendte arter. Udbredt i Mexico og Sydamerika. Moscovy-anden kaldes også ofte Indo-anden på grund af dens lignende udseende. Men tro ikke, at de på en eller anden måde er forbundet.

Indiske ænder vandt stor popularitet i Rusland efter 1980.

Indiske ænder er træænder. På min egen måde udseende de ligner sporgæs mere end ænder. Karakteren er meget rolig, ikke lunefuld; de har god immunitet. Dens største fordel er, at den nemt kan undvære en dam. Hanner af denne race er meget store, deres kropsvægt er cirka 6 kg. Hunnerne er lidt mindre - 3,5-4 kg. Ægproduktionen er gennemsnitlig - 100-120 æg pr. sæson. Æggene er store – 75-80 gram. Med hensyn til ægproduktion er de lidt ringere end Pekingænder. Men vær opmærksom - æg af denne race kan opbevares længere, hvilket er et stort plus.

Indiske ænder er meget tavse, hvilket også adskiller dem fra andre. De kan ikke lide selskab og kommer ikke i slagsmål.

Moskusanden har et veludviklet moderinstinkt og er en fremragende høne.

Kødet af denne kødand er meget mørt og, hvilket er meget vigtigt, helt magert. Det smager godt.

Som du kan se, er det en meget enkel opgave at opdrætte slagtekyllinger af kødracer, der ikke kun vil give dig glæde, men også fremragende kød og, som en bonus, æg. Det er svært at fremhæve specifikke fordele og ulemper ved hver race, fordi det hele afhænger af dine vækstmål, levevilkår og fodring. Ingen af ​​racerne har nogen åbenlyse ulemper.

Video "Kompleks til at hæve ænder til kød"

Videoen viser et moderne kompleks til at opdrætte kødracer af ænder og producere andekød.