Geografi og verden rundt oss. Historie og utvikling av husdyrhold i utenlandsk Europa

For hovedtypene landbruksprodukter oppfyller de fleste land deres behov fullt ut og er interessert i å selge dem på utenlandske markeder. Hovedtypen landbruksbedrift er en stor, høymekanisert gård. Men i Sør-Europa dominerer fortsatt jordeierskap og småbruk av bondeleiere. Hovedgrenene av jordbruket i det fremmede Europa er planteproduksjon og husdyrhold, som er utbredt overalt, kombinert med hverandre. Under påvirkning av naturlige og historiske forhold har det utviklet seg tre hovedtyper av jordbruk i regionen: 1) Nordeuropeisk, 2) Sentraleuropeisk og 3) Søreuropeisk For Nordeuropeisk type, utbredt i Skandinavia, Finland, så vel som i Storbritannia, er preget av overvekt av intensiv melkeproduksjon, og i plantedyrkingen som tjener det - fôrvekster og gråbrød. Sentraleuropeisk type Det utmerker seg ved overvekt av husdyrhold med melkeprodukter og melkekjøtt, samt svine- og fjørfehold. Husdyrhold har nådd et meget høyt nivå i Danmark, hvor det for lengst har blitt en gren av internasjonal spesialisering. Dette landet er en av verdens største produsenter og eksportører av smør, melk, ost, svinekjøtt og egg. Den kalles ofte "meierifarmen" i Europa. Avlingsproduksjon tilfredsstiller ikke bare befolkningens grunnleggende matbehov, men "arbeider" også for husdyrhold. En betydelig og noen ganger den dominerende delen av dyrkbar jord er okkupert av fôrvekster For Sør-europeisk type preget av en betydelig overvekt av vekstdrift, mens husdyrhold spiller en sekundær rolle. Selv om hovedplassen i avlingene er okkupert av kornavlinger, bestemmes den internasjonale spesialiseringen i Sør-Europa først og fremst av produksjonen av frukt, sitrusfrukter, druer, oliven, mandler, nøtter, tobakk og essensielle oljevekster. Kyst Middelhavet- den viktigste "Europas hage" Hele middelhavskysten av Spania og spesielt regionen Valencia kalles vanligvis "Huerta", dvs. "hage". Her dyrkes det ulike frukter og grønnsaker, men mest av alt appelsiner, som innhøstingen varer fra desember til mars. Spania rangerer først i verden når det gjelder appelsineksport. Det er mer enn 90 millioner oliventrær i Hellas. Dette treet ble et slags nasjonalsymbol for grekerne. Siden oldtidens Hellas har olivengrenen vært et tegn på fred. I mange tilfeller får spesialiseringen av jordbruk en smalere profil. Dermed er Frankrike, Nederland og Sveits kjent for produksjon av ost, Nederland for blomster, Tyskland og Tsjekkia for dyrking av bygg og humle og brygging. Og når det gjelder produksjon og forbruk av drueviner, skiller Frankrike, Spania, Italia og Portugal seg ut ikke bare i Europa, men over hele verden. Fiske har lenge vært en internasjonal spesialitet i Norge, Danmark og spesielt Island.

40 Typer landbruk i asiatiske land.

Mer enn en fjerdedel av jordbruksarealet er konsentrert og oppgaven er å skaffe mat til 3/5 av klodens innbyggere Alle typer landbruk er vanlige: 1. forbruker- og semi-råvare tradisjonelt landbruk med kommunale og stammerelasjoner 2. råvare-semi. -vareoppdrett, bruk av manuelt arbeid og kraft og grunneiere latifundi økonomi 3 a) vare- og semi-vareøkonomi, hovedsakelig spesialisert kapitalistisk jordbruk (gård og bedrift b) råvare og semi-vare, hovedsakelig spesialisert og diversifisert statlig kooperativ, gård og bondeøkonomi med ulikt materiell og teknisk utstyr. Spesifisiteten til kontinentet er den store rollen til arbeidsintensivt landbruk og sengearkitektur, overvekt av semi-varelandbruk basert på manuelt arbeid og levende trekkkraft. Et eksempel er risdyrking (Øst- og Sørøst-Asia). Dekker mindre med moderne produksjonsmidler (Japan, Israel). I Asia er middelhavstypen landbruk representert: fruktbarhet (oliven, sitrusfrukter), vindyrking, kornavlinger. Intensivt kommersielt landbruk med eksportfokus (te, bomull, sukkerrør) er av internasjonal betydning. I løpet av de siste årene har Asia blitt en raskt voksende region av global betydning både når det gjelder total brutto og kommersiell produksjon og når det gjelder produksjon per innbygger. Fremveksten av landbruksindustrien i Kina og India spilte en viktig rolle.

Sektorstruktur av økonomien

For den moderne utviklingsperioden sektorstrukturen i økonomien De høyt utviklede landene i utenlandsk Europa er preget av følgende essensielle egenskaper:

bred polyspesialisering av landbruk, industri og tjenester;

dominans i produksjonsindustrien;

dominans i industrien for produksjon av forbruksvarer (sektor B) over produksjon av produksjonsmidler (sektor A).

Rask utvikling av kunnskapsintensive næringer;

Overgangen til det postindustrielle utviklingsstadiet, når sfæren av ikke-materiell produksjon blir ledende i økonomien.

Sektorer av økonomien basert på utnyttelse av naturressurspotensialet "falner" gradvis inn i skyggene når det gjelder deres andel av BNP. Imidlertid er absolutte produksjonsnivåer i mange av dem fortsatt høye.

Jordbruk, industri primær sektor*økonomi, preget av høy intensitet og et stort utvalg av produkter. Til tross for at i de fleste land er andelen av landbrukssektoren i det totale BNP liten, for eksempel i Tyskland - 3%, Frankrike 5%, i EU er et av de mest presserende problemene overproduksjon av landbruksprodukter. EUs økonomiske myndigheter må bruke enorme mengder penger for å dempe produksjonsveksten og innføre strenge tollrestriksjoner på import av matvarer fra utlandet, bortsett fra tropiske landbruksprodukter. Men fjerningen av tollgrensene i selve Unionen intensiverte konkurransen mellom europeiske produsenter kraftig og tillot de sterkeste av dem å utvide salgsmarkedet betydelig. Som et resultat har spesialiseringen av enkeltland innenfor EU blitt dypere. For eksempel kalles Spania en pan-europeisk "hage og grønnsakshage", ja- nuyu - "og husdyrbruk."

Avlingsproduksjon dekker i stor grad behovene til husdyrhold i mange land, arealet tilsådd med fôrvekster overstiger arealet med matvekster. De viktigste kornene er hvete og bygg. Kornavlingene er dobbelt så høye som i USA (50-60 c/ha). En tredjedel av EUs kornavling kommer fra Frankrike, en av verdens største hveteeksportører.

Generelt dominerer husdyrhold brutto landbruksproduktet i utenlandsk Europa. Hvert femte kilo kjøtt i verden produseres her (dobbelt så mye som i USA) og hver tredje liter melk. Den gjennomsnittlige melkeproduksjonen per ku i Holland overstiger 6 tusen liter per år. Europeere spiser store mengder av ikke bare storfekjøtt, men også svinekjøtt og lam (spesielt i Middelhavet).

Sekundær sektor representert av en mektig og mangfoldig industri. Den nådde sin største skala i Tyskland, Storbritannia, Frankrike og Italia.

Tradisjonell grunnleggende næringer, som europeisk økonomisk integrasjon begynte i etterkrigstiden, - kullindustrien Og jernholdig metallurgi("The Union of Coal and Steel", 1956) - i det siste kvartalet av forrige århundre gikk vi gjennom vanskelige tider. Europeisk kull ble mindre og mindre lønnsomt. Som et resultat var det i Storbritannia, Tyskland og Frankrike en massiv stenging av kullgruver og en reorientering av energi og industri til import, spesielt fra Canada og USA.

Utenlandske Europa har en mektig drivstoff- og energisystem, selv om det i form av energiforbruk per innbygger fortsatt ligger betydelig bak USA. Nesten halvparten av energiressursene er importert. I prosessen med europeisk integrasjon ble det opprettet et enhetlig EU-elektrisitetsnettverk. I drivstoff- og energibalansen synker andelen kull jevnt, men andelen gass, som importeres, spesielt fra Russland, vokser. Før energikrisen i 1973 importerte Vest-Europa olje hovedsakelig fra Persiabukta og Nord-Afrika. Det siste kvart århundre har andelen av europeisk olje økt betraktelig, hvorav 90 % produseres i Nordsjøen av Storbritannia og Norge.

Etter Tsjernobyl-ulykken i 1986 ble de fleste utviklingsprosjekter i Europa frosset kjernekraft, og i en rekke land (Italia, Østerrike, Sveits, Polen, etc.) forlot de fullstendig bruken av "fredelig atom"-energi. Men for eksempel fortsetter Frankrike å implementere sine atomprogrammer, siden forlatelse av atomenergi er uakseptabelt - det gir mer enn 70% av landets totale elektrisitet.

I kjølvannet av grønnere er det aktivt i utvikling alternativ energi. I Tyskland, Frankrike, Spania og noen andre land har massiv bygging av vindkraftverk begynt, som allerede leverer strøm til hundrevis av landsbyer og til og med små byer.

Basert på eksisterende energikapasiteter og hovedsakelig importerte malmer, utvikles det ikke-jernholdig metallurgi, betjener europeisk maskinteknikk. Spesielt bemerkelsesverdig er produksjonen av aluminium i Norge, Tyskland og Frankrike, raffinert bly, sink og kobber i Italia, bly og sink i Spania.

Europa har skapt et mangfold kjemisk industri. Her bør vi først og fremst merke oss Tyskland (ulike produkter av uorganiske og organisk kjemi) og Frankrike (produksjon av mineralgjødsel, syntetisk gummi, etc.). Produktene fra den tyske og sveitsiske farmasøytiske industrien har allerede erobret verdensmarkedet.

Ledende industrisektor - maskinteknikk. Det gir omtrent en tredjedel av alle industriprodukter fra utenlandsk Europa og gir nesten halvparten av eksporten. Utvalget av produserte produkter er bredt: fra atomreaktorer (Frankrike) og gruveutstyr (Norge) til videoopptakere (Nederland) og klokker (Sveits). vesteuropeisk bilindustrien konkurrerer med amerikanske og japanske. Slike verdensberømte transnasjonale giganter som BMW, Volkswagen, Daimler-Chrysler i Tyskland, Renault og Citroen i Frankrike, FIAT i Italia og andre vokste opp her flyindustrien- Frankrike og Storbritannia samarbeider tett og går sammen for å kjempe for en «plass i solen» i det globale luftfartsmarkedet, først og fremst mot amerikanske Boeing. Frankrike har en statsborger romindustrien og den mektigste i utenlandsk Europa militærindustrielt kompleks.

Situasjonen er mye verre med skipsbygging. På grunn av fallet i etterspørselen etter store og middels tunge skip og fremveksten av kraftige konkurrenter i form av Japan og Sør-Korea Produksjonen av skip ved verftene i Frankrike, Storbritannia, Tyskland og Spania gikk ned flere ganger.

Tusenvis av virksomheter jobber i nær tilknytning til FoU-sentre elektronikk, som hovedsakelig er i hendene på multinasjonale selskaper. Vesteuropeiske land fungerer som tenketanker, og masseproduksjon av produkter utføres ofte tusenvis av kilometer fra Europa, først og fremst i land

Sørøst-Asia. Hovedkvarteret til selskaper som Siemens og Telefunken ligger i Tyskland, og Philips er i Nederland.

Tertiær sektor - dette er sfæren for immateriell produksjon, som inkluderer handel, boligsystemet, kommunale tjenester og forbrukertjenester, ledelses- og bankstrukturer, vitenskapelige organisasjoner, sosiale institusjoner (utdanningssystemer, helsevesen, etc.) - De siste tiårene har sektoren utviklet i et akselerert tempo, noe som har gitt grunn til å snakke om overgangen høyt utviklede land Utenlandske Europa på det postindustrielle utviklingsstadiet. På slutten av det 20. århundre. Tertiærsektoren har blitt den ledende sektoren i EU-landenes økonomier. Som allerede nevnt, er andelen av BNP mottatt fra tertiærsektoren i alle land i Vest-Europa allerede minst 50% av det totale BNP, og i de mest utviklede (Tyskland, Frankrike) når den 70%. I CEE-landene er dette tallet fortsatt lavere, selv om utviklingstrenden er den samme.

En spesiell plass i den tertiære sektoren av Foreign Europe er okkupert av utdanningssystem. Baren for europeisk utdanning er tradisjonelt svært høy. Opplæring av høyt kvalifisert personell for både tradisjonelle og de mest innovative aktivitetsfeltene har blitt et av hovedspesialiseringsområdene i regionen. Gamle universiteter og høyere skoler Storbritannia, Tyskland, Frankrike, Spania utdanner årlig titusenvis av sertifiserte spesialister, som deretter jobber i alle land i verden.

En annen sektor av den europeiske økonomien av global betydning er turisme. Det er i Europa at veiene til mer enn 2/3 av alle reisende i utlandet går sammen. Turismevirksomheten utvikler seg mest vellykket i Sør- og Øst-Europa. Verdenslederne når det gjelder å ta imot utenlandske turister er Frankrike (60-70 millioner), Spania (50-60 millioner) og Italia (30-40 millioner). Fortjeneste fra turisme i disse landene utgjør milliarder av euro.

I fremmede europeiske land er landbruket preget av høy level utvikling, teknisk utstyr og effektivitet, inntar en fremtredende plass i verdens landbruk; Her produseres 12-15 % korn, ca 20 % kjøtt og 30 % melk. Vekstraten i landbruksproduksjonen er raskere enn befolkningsveksten. Siden slutten av det 20. århundre. Det er en kronisk overproduksjon av matkorn, smør, sukker og mange andre produkter.

I en krise med overproduksjon veldig viktig EUs landbrukspolitikk (Green Europe-planer) gjelder for industrien EU-organer kontrollerer landbruksmarkedet og produktpriser strengt, beskytter lokal produksjon mot import av billigere varer og stimulerer eksporten av overskuddsprodukter. Kvotesystemet er rettet mot å redusere omfanget av produksjon av korn, melk, sukker og vin.

Naturlige og sosioøkonomiske faktorer forutbestemte husdyrprofilen til landbruket; avlingsproduksjon dekker i stor grad behovene til husdyrhold. I noen land, som Danmark, Nederland og andre, okkuperer fôravlinger større område enn mat.

De viktigste kornavlingene i regionen er hvete, bygg og mais. Kornavlingene er i gjennomsnitt 2 ganger høyere enn i USA (mer enn 50 c/ha). Omtrent 1/3 av kornhøsten kommer fra Frankrike, Europas eneste betydelige korneksportør. Europa er en stor produsent av poteter (Tyskland, Polen, Nederland), sukkerroer (Frankrike, Forbundsrepublikken Tyskland, Polen, Italia), oliven (Spania, Italia).

Husdyrhold har en meieri- og kjøttskjevhet. Europa produserer dobbelt så mye melk som USA, men når det gjelder total kjøttproduksjon er begge regionene tilnærmet like, med Vest-Europa som skiller seg fra USA i den større rollen som svineoppdrett og den mindre betydningen av fjørfeoppdrett. Veldig karakteristisk høy produktivitet husdyr: gjennomsnittlig melkeproduksjon per ku i EU er 4,2 tusen liter melk per år.

I landene sentralt og av Øst-Europa Landbruksproduksjonen har utvidet seg, som er et av de viktigste spesialiseringsområdene for landene i denne regionen. Samtidig, når det gjelder utviklingsnivå og spesielt når det gjelder arbeidsproduktivitet i landbruket, ligger CEE-landene betydelig etter vesteuropeiske land. Samtidig har en rekke land i regionen, som Tsjekkia, Polen, Ungarn og landene på Balkanhalvøya, et ganske høyt jordbruksnivå. Generelt gir CEE-landbruket mat til befolkningen.

I den pan-europeiske arbeidsdelingen spesialiserer CEE-landene seg på produksjon av korn, poteter, sukkerroer, solsikker, grønnsaker, frukt og kjøtt- og meieriprodukter.

Den største produsenten av korn (hvete og rug) i CEE og den tredje i utenlandske Europa, etter Tyskland og Frankrike, er Polen. I den sørlige gruppen av land, først og fremst Romania, Ungarn og Serbia, dyrkes det mye mais sammen med hvete.

Produksjonen av industrielle avlinger vokser. Polen høster nesten like mye poteter som alle landene i Vest-Europa til sammen. Det dyrkes mye solsikker i Serbia, Ungarn, Romania og Bulgaria. I Baltikum og Polen har lin og sukkerroer lenge vært dyrket.

Sørlige CEE-land er store produsenter grønnsaker, frukt, druer, og en betydelig del av disse produktene eksporteres.

Husdyrhold har også utviklet seg i Sentral- og Øst-Europa, og er godt forsynt med matressurser takket være veksten av fôrvekster. Andelen husdyrhold av den totale jordbruksproduksjonen er omtrent 50 % i Tsjekkia, Ungarn, Latvia, Litauen og Bulgaria. Storfe og griser er oppdrettet. I den sørlige gruppen av land generelt nivå Husdyrhold er lavere beiteavl og saueavl er vanlig.

Etter andre verdenskrig skjedde det svært store endringer i jordbruket i det fremmede Europa. Deres vanligste manifestasjon er en nedgang i industriens andel både i sysselsettingen til den økonomisk aktive befolkningen og i strukturen til BNP, selv om betydelige forskjeller mellom enkelte deler av regionen i disse indikatorene fortsetter å vedvare.

I 2005, i vesteuropeiske land, varierte andelen av den økonomisk aktive befolkningen i landbruket fra 1,4 % i Storbritannia til 12 % i Portugal, mens den i Polen nådde 19 %, i Bulgaria 26 % og i Romania 42 %. I de fleste land i Vest-Europa falt jordbrukets andel av BNP til 2–5 %, og i landene i Sentral-Øst-Europa varierte den fra 3–4 % (Polen, Tsjekkia, Slovakia, Slovenia) til 12–13 % (Bulgaria, Romania) .

Fra de ovennevnte tallene følger det allerede at i landbruket i land Vest-Europa I etterkrigstiden skjedde det mye mer radikale endringer. De reflekterte først fullføringen av den "grønne revolusjonen", og deretter begynnelsen av den bioteknologiske revolusjonen. Det ble gjennomført en endring i strukturen i jordbruket og såede arealer, en generell økning i mangfold og kaloriinnhold matvarer, som innebar en gradvis overgang av befolkningen til et nytt kosthold. Selvforsyningsnivået i regionen har økt enormt matvarer. Dessuten har Vest-Europa selv blitt veldig stor eksportør produkter knyttet til både avlingsproduksjon (hvete, sukker, frukt, druer, drueviner) og husdyrproduksjon ( smør, melk, ost). Og hovedartikkelen for landbruksimporten var - og dette er ganske naturlig - produkter fra tropisk landbruk.

Denne tilsynelatende mest gunstige utviklingen av hendelser førte imidlertid til fremveksten overproduksjonskrise landbruksprodukter og - som en uunngåelig konsekvens av dette - til en ekstrem økning i konkurransen både mellom landene i Vest-Europa selv, og mellom dem og deres andre produsenter, først og fremst USA. Under slike forhold begynte landene i Vest-Europa å føre en stadig strengere politikk statlig regulering innen landbruket. Dette gjelder først og fremst land Den Europeiske Union, hvor slike tiltak ble kalt Common Agrarian Policy.

Den felles landbrukspolitikken dekker nesten alle nivåer av landbruket i EU-landene og, mer generelt, deres agroindustrielle kompleks. Den sørger for statlig intervensjon i produksjonsorienteringen av "grønt Europa" (mengde og utvalg av produkter), og i dets tekniske og teknologiske orientering (tilveiebringer produksjonsmidler, opplæring og omskolering av personell), og i sosial orientering (utvidelse av gårder ). Staten utfører også sentraliserte kjøp og bestillinger av landbruksprodukter, kontroll over kvaliteten deres (spesielt under forhold påvirket av I det siste husdyrproduksjon i mange land med «kugalskap» og munn- og klovsyke). Alt dette krever enorme offentlige utgifter. Det er nok å si at i noen år mer enn halvparten av alle budsjettmidler EU, som gjentatte ganger har brakt unionen på randen av en finanskrise. Nylig har en av hovedretningene i EUs landbrukspolitikk blitt grønnere Jordbruk. Det er assosiert med en økning i etterspørselen etter miljøvennlige matvarer, som dyrkes uten bruk av mineralgjødsel og plantevernmidler. For eksempel, i Storbritannia står slike produkter allerede for 1/4 av det totale forbruket.

Kvalitative endringer i landbruket manifesterte seg også i sin smalere produksjonsspesialisering. Dette kan illustreres ved de to hovedtypene landbruk i underregionen - sentraleuropeisk og søreuropeisk.

Generelt er den gjennomsnittlige europeiske jordbrukstypen preget av et variert avlings-husdyrhold med dyrking av tekniske og kornvekster, med grønnsaksdyrking, fruktdyrking, kjøtt- og melkeproduksjon, med fokus på beite- og engfôr, og fôrdrift. Viktig kjennetegn Landbruk av denne typen er overvekt av husdyrhold i strukturen til jordbruk og husdyrprodukter (kjøtt, melk, smør, egg) i strukturen av ernæring. Samtidig spesialiserer områder i den vestlige delen av England, den nordlige delen av Tyskland og noen områder i den nordlige delen av Frankrike (Normandie) seg på melkeproduksjon, basert på dyrket eng og bruk av importert fôr.

I små land som Nederland, Danmark eller Sveits fungerer melkeproduksjon som en industri med nasjonal spesialisering. Samtidig brukes en betydelig del av produktene til produksjon av smør, margarin, ost og kondensert melk. Frankrike, Nederland og Sveits er spesielt kjent for osteproduksjon. Mer enn 400 varianter av ost er kjent i Frankrike. I Nederland de beste variantene oster, kalt "nederlandsk", produseres i byene Edam (i den nordlige delen av landet) og Gouda (i den sørlige delen). Og den lille byen Alkmaar, som ligger nord for Amsterdam, er kjent for sine handels- og detaljauksjoner, som tiltrekker ostehandlere fra hele landet.

Den sentraleuropeiske jordbrukstypen er også karakteristisk for regioner og land som spesialiserer seg på oppdrett av kjøtt og melkekyr, intensiv bacon- og halvfett svineoppdrett (Tyskland, Frankrike, Storbritannia, Nederland, Danmark), industriell fjærfeoppdrett (Nederland, Belgia , Tyskland, Danmark, Frankrike). I noen fjellområder med knappe fôrressurser (Pennines og Skottland i Storbritannia, Massif Central i Frankrike), er også tradisjonell omfattende saueavl bevart.

Det er kjent at avlingsproduksjon i land med sentraleuropeisk landbruk først og fremst er fokusert på å hjelpe husdyrhold (rug, havre, poteter, fôrvekster), for ikke å nevne det faktum at 2/5 av all jorden deres er okkupert av enger og beitemarker. Ikke desto mindre bevarer de ikke bare, men intensiverer også spesialiseringen av avlingsmat. Dette gjelder først og fremst Frankrike, en av verdens største produsenter og eksportører av hvete, som dyrkes i det nordlige franske og lavlandet i Aquitaine, og sukker.

Et eksempel på en meget spesifikk, men likevel allment kjent plantespesialisering er den nederlandske spesialiseringen i blomsterdyrking, som fortjener mer detaljert dekning. Dyrkingen av blomsterløk og tre- og buskplanter her i landet startet for 400 år siden – på slutten av 1500-tallet. Det var da tulipanløkene ble brakt til Nederland, vanskelig vei fra Tyrkia gjennom mange europeiske land. Bak en kort tid Nederlenderne klarte å utvikle rundt tusen varianter av denne blomsten i form og farge. Alexandre Dumas beskrev i sin roman "The Black Tulip" intrigene knyttet til oppdrett av en svart tulipan. Han hadde sannsynligvis rett i å påstå at nederlenderne bokstavelig talt gikk så langt som å guddommeliggjøre denne blomsten og gjorde med den «det ingen naturforsker noensinne har våget å gjøre av frykt for å vekke sjalusien til Gud selv». I første halvdel av 1600-tallet. En ekte "tulipanfeber" oppsto i landet, som grep hele samfunnet, men til slutt satte mange gründere konkurs.

Ris. 29."Huerta" fra Valencia i Spania

Helårsproduksjon av snittblomster og potteplanter startet her inne sent XIX c., da de begynte å bygge innendørs drivhus. Og i dag dyrkes blomster i Nederland både i åpen mark, og i drivhusdrivhus. Det produseres rundt 2 milliarder tulipanløker årlig! I tillegg til dem dyrkes det også roser, nelliker, krysantemum, påskeliljer, hyasinter, krokus og andre blomster. Både små familieeide og større blomsterbruk leverer produktene sine til daglige blomsterauksjoner lokalisert i ulike deler av landet. Den største av dem ligger i den lille byen Aalsmeer nær Amsterdam - i sentrum av den viktigste blomsterkulturregionen, som oppsto på stedet for en drenert innsjø. Hvert år selges det bare her 900 millioner roser og 250 millioner tulipaner. Direkte fra auksjonen sendes solgte blomster med kjølebiler til forskjellige byer land, men hovedsakelig i Tyskland, Frankrike, Storbritannia, Sveits; Noen av dem eksporteres med fly, blant annet til Japan og Singapore. Nederland sin andel i det globale salget av snittblomster når 60%, og potteblomster - 50%. Blant importørene er Russland på femteplass.

I land med den søreuropeiske typen landbruk forblir strukturen med en betydelig overvekt av avlingsproduksjon, noe som også påvirker strukturen i befolkningens kosthold. Her har det selvfølgelig også dannet seg store kornproduksjonsområder, for eksempel på Padan-sletten i Nord-Italia, noen industrielle avlinger. Men fortsatt er hovedspesialiseringen til landene i Sør-Europa i den globale og europeiske økonomien bestemt av produksjonen av grønnsaker, frukt, sitrusfrukter, oliven, mandler, samt druer, som siden antikken har vært et symbol på fruktbarhet og liv for folkene i Middelhavet. Interessant nok er 2,5 millioner mennesker i Sør-Europa engasjert i dyrking av oliventrær alene, og det er omtrent 500 millioner av disse trærne selv! Sør-europeiske land produserer mer enn 80 % av verdens olivenoljeproduksjon.

Som en av de mest lyse eksempler spesialisering i subtropiske avlinger kan siteres i regionene i Spania som grenser til Middelhavet: Andalusia, Murcia, Valencia. Her, i nærheten av byene Malaga, Murcia, Valencia, ble det dannet områder med intensivt landbruk med kanskje den største Vest-Europa tetthet bygdebefolkning(350–400 personer per 1 km2). Ved hjelp av vanningssystemer som dateres tilbake til de romerske og arabiske erobringene, dyrkes korn, bomull, tobakk, men spesielt tomater, paprika og andre grønnsaker, appelsiner, mandariner, sitroner, oliven og druer her. Derfor kalles disse områdene "huerta", som betyr "hage", "grønnsakshage" (fig. 29). Og det er derfor Spania rangerer først i verden i samlingen av oliven, og først i Middelhavet i samlingen av appelsiner. Når det gjelder sitrusfruktproduksjon per innbygger (mer enn 100 kg), ligger den også foran andre land i Sør-Europa.

Ris. tretti. Vin- og vindyrkende regioner i Frankrike

Italia har blitt den andre "hage- og grønnsakshagen" i EU, hvor 14–15 millioner tonn grønnsaker (inkludert 4–5 millioner tonn tomater) og 16–18 millioner tonn frukt, bær, sitrusfrukter og druer høstes. årlig. Italia rangerer først i verden når det gjelder druehøsting og nummer to når det gjelder nøtter. Druer er utbredt her nesten overalt.

Frankrike er også et av de viktigste drueproduserende landene, der det vanligvis skilles mellom 14 vindyrkingsregioner (fig. 30).

Hovedprodusentene av druevin er også lokalisert i Sør-Europa (sammen med Frankrike). Første- og andreplasser deles vanligvis av Italia og Frankrike (55–56 millioner hektoliter per år). Samtidig skiller Languedoc-Roussillon, Bordeaux, Rhône-dalen, South-West, Burgund og Provence seg ut blant vinregionene i Frankrike. Tredjeplassen er okkupert av Spania (20 millioner hektar), fjerde av Portugal (7 millioner) og femte av Hellas (4 millioner hektar). Generelt er andelen sør-europeiske land i verdens druevinproduksjon over 50 %.

Land Sentral-Øst-Europa i mer enn 40 år utviklet de seg under helt andre sosioøkonomiske forhold, som ikke kunne annet enn å påvirke jordbruket deres. hovedfunksjon av disse landene var deres overgang (med unntak av Polen og Jugoslavia) til kollektiv landbruksarbeid. Men under påvirkning av vitenskapelig og teknologisk revolusjon og integrasjonsprosesser oppsto også agroindustrielle komplekser her ulike nivåer, skjedde spesialisering av landbruksproduksjon. Det manifesterte seg kanskje tydeligst i kornoppdrett, i produksjon av grønnsaker, frukt, druer og tobakk.

De viktigste hvete- og maisregionene i denne underregionen ble dannet innenfor Midt- og Nedre Donau-lavlandet og den kuperte Donau-sletten, som dekker deler av territoriene til Ungarn, Romania, Serbia og Bulgaria. Hvori største suksess Ungarn oppnådde utviklingen av kornoppdrett, langt foran andre land både når det gjelder kornutbytte (50 c/ha) og produksjon per innbygger (1400 kg).

Grønnsaker, frukt og druer dyrkes nesten overalt i disse landene, og likevel er det områder hvor de først og fremst bestemmer spesialiseringen av landbruket. I Ungarn er dette området mellom elvene Donau og Tisza, foten av Karpatene og innsjøområdet. Balaton, i Romania - foten av de sørlige og østlige Karpatene, i Bulgaria - Donau-sletten og det thrakiske lavlandet, i Kroatia og Serbia - de kuperte foten langs Savas høyre bredd. Disse landene og regionene har sin egen spesialisering når det gjelder produktutvalg. For eksempel er Ungarn spesielt kjent vintervarianter epler, vindruer, løk, Bulgaria - tomater, spisedruer, tobakk, Serbia og Montenegro - plommer og svisker. Det er også eksempler på enda snevrere spesialisering: i Bulgaria - i dyrking av oljefrøroser og andre essensielle oljevekster, i Tsjekkia - i humle brukt i brygging.

Generelle kjennetegn ved europeisk landbruk

Merknad 1

Jordbruk De fleste europeiske land har et høyt intensiveringsnivå. Bak i fjor den "andre" fant sted her grønn revolusjon", som i tillegg til mekanisering og kjemikalisering av produksjonen innebærer omfattende introduksjon av elektronikk, bioteknologi, automasjon og databehandling. Dette førte til at europeiske land opptre på verdensmarkedet som eksportører av landbruksprodukter.

De agroklimatiske forholdene i Europa i de fleste territorier er gunstige for utviklingen av landbruket. Strukturen i bransjen avhenger av nivået økonomisk utvikling. I utviklede land leder husdyrhold, i mer tilbakestående land (postsosialistisk) – avling.

Etter andre verdenskrig skjedde det endringer i systemet for arealbruk og besittelse. Småskala universelle bondegårder har blitt erstattet av store, høyproduktive spesialiserte gårder som er en del av agribusiness-systemet.

Husdyr

Storfe blir oppdrettet overalt. I Nord-Europa har det meieri spesialisering, i midten - kjøtt og meieri. Sauehold er utbredt i fjellområdene i Sør-Europa. I Frankrike, Tyskland, Polen, Tsjekkia, Slovakia og Ukraina er svineoppdrett en tradisjonell næring. Fjørfeoppdrett har blitt utbredt. Ungarn er ledende innen kyllingproduksjon per innbygger.

Planteproduksjon

Å spesialisere seg på planteproduksjon betydelig innflytelse agroklimatiske forhold påvirker. I de skandinaviske landene og på Island er det bygg, havre og rug som dominerer. "Hvetebeltet" strekker seg fra Frankrike til Russland. I tillegg dyrkes det mais og solsikker i den sørlige delen av dette området, og det dyrkes poteter og sukkerroer i den nordlige delen.

Land Sør Europa spesialiserer seg på hagebruk og vindyrking. Her dyrkes sitrusfrukter, oliven og essensielle oljevekster. Bulgaria har lenge vært kjent for sin produksjon av roseolje. Det er ikke for ingenting at Middelhavskysten kalles Europas hage.

Men det dyrkes ikke bare landbruksvekster i Europa. Nederland har lenge opparbeidet seg ryktet om å være «verdens blomsterhovedstad». Det er ikke for ingenting at de også kalles tulipanens land.

Sonespesialisering av landbruket

Under påvirkning av naturlige og historiske forhold dukket det opp tre hovedtyper av jordbruk i Europa:

• Nord-europeisk,
• Sentraleuropeisk
• Sør-europeisk.

Flere bredde soner sonespesialisering av produksjon.

Nordeuropeisk type distribuert over hele Storbritannia og Skandinavia. Her avles det melkekyr og dyrkes fôrvekster. Fiske er utviklet på kysten.

Sentraleuropeiske land(Frankrike, Tyskland, Sveits) oppdretter storfe for kjøtt- og kjøtt- og meieriproduksjon, utvikler svinehold, sauehold og fjørfehold. Avlingsoppdrett gir befolkningen mat, og husdyrhold gir fôr (korn og fôrvekster).

Søreuropeisk type typisk for land langs Middelhavet. Hovedgrenen av spesialisering er planteproduksjon. De dyrker korn, druer, oliven, sitrusfrukter og essensielle oljevekster. Husdyrhold inkluderer geiter, sauer, griser og fjørfe.

Notat 2

På steder der bybefolkningen er konsentrert, utvikler forstadslandbruket seg (melkeproduksjon, fjørfeoppdrett, svineoppdrett, innendørs avlingsproduksjon).