Hjemmelaget sennep i saltlake. Oppskrift på hjemmelaget sennep kokt i agurklake med honning

Oppskrifter for å lage krydret sennep har vært kjent i århundrer, og gleder elskere av krydret sensasjoner, og gir smak til all mat på tallerkenen. I dag bringer jeg til deg oppskrifter for å lage sennep fra pulver, inkludert agurk og kållake hjemme. Selv i eldgamle tider prøvde folk å forbedre smaken av retter. Som du vet, da vi først prøvde å salte mat, var vår fjerne forfar henrykt. Over tid fikk folk taket på det og begynte å bruke andre krydder. Blant dem var sennep, hvorfra de begynte å tilberede en kraftig saus ikke bare fra korn, men også fra pulver.

I tillegg er sennep et utmerket hjelpemiddel for kroppen i sesongen med forkjølelse og andre sykdommer. Jeg skrev om det i artikkelen, og du kan lese det.

I tillegg løfter sennepssaus humøret og setter fart på forbrenningen, noe som er viktig for alle som ønsker å gå ned i vekt.

Det er mange sennepsoppskrifter. Kjent er russisk, engelsk, Dijon, fransk, krydret, hvit, med kapers og krydder. Alle er basert på to typer sennep - pulver og korn. En dag skal jeg dele oppskriftene mine for å lage sennep, men i dag...

Klassisk sennep - oppskrift fra sennepspulver Hjemme kan du tilberede sennep på bokstavelig talt minutter ved å fortynne pulveret, tilsette forskjellige krydder og krydder - og hver gang er det annerledes og deilig saus

. Du kan justere styrken selv. Den viser seg å være sterk, sprek og energisk, den trenger inn i hjernen.

Du vil trenge:
Sennepspulver - 5 teskjeer.
Solsikkeolje - 1 teskje.
Vann - 80 ml.
Salt - ½ teskje.
Eddik 9% - ½ teskje.

Sukker - 2 ts.

Slik gjør du:
Det er mer praktisk å blande ingrediensene i en bolle, men hvis du har en praktisk sennepskrukke, gjør du det direkte i den.
Tilsett sennepspulver, salt, tilsett sukker og rør godt.
Kok opp vann, la det avkjøles til ca 60 grader, og tilsett gradvis til blandingen. Hell i og rør til det er helt helt.
Resultatet er en blanding uten klumper, ganske flytende. Etter en tid, etter å ha stått, vil den bli tykkere.
Plasser produktet på et varmt sted for å modnes, dette vil ta en dag. Tilsett deretter eddik og solsikkeolje sist

røre.

Hvordan lage hjemmelaget sennep fra pulver - en enkel oppskrift

Veldig skarp, kraftig.

Ta:
Salt - 10 gr.
Eddik 6% - 50 ml.
Sukker - 75 gr.
Vegetabilsk olje - 75 ml.
Vann - 100 ml.
Svart og rød pepper – etter ønske og smak.

Forberedelse:

Legg til pulver varmt vann og mal til en tykk blanding uten klumper kommer ut.
Hell vann på toppen og sett på et varmt sted. Det vil ta opptil et døgn før krydderet modnes.
Hell av, tilsett alt annet og rør godt.

Saltlake gir en spesiell smak til hjemmelaget sennep. Forresten, det var i henhold til denne oppskriften at våre forfedre lagde sausen ved å bruke kål og agurklake. Og de handlet klokt, krydderet til rettene viste seg å være krydret, men mykt - det brant ikke.

Du kan være interessert i å vite at korn ikke ble brukt som mat i begynnelsen. De gamle romerne og grekerne donerte sitt korn til gudene, i håp om deres generøsitet til gjengjeld. For første gang ble sennepssaus lik den moderne tilberedt på 900-tallet, og franske munker begynte å lage den, som tilsynelatende visste mye om mat ikke verre enn vanlige lekmenn.

Lekfolk satte også pris på den deilige sausen og beriket den kulinariske verden med mange sennepsoppskrifter. I Russland lærte de om den kraftige krydderen nærmere 1800-tallet.

Kraftig hjemmelaget sennep laget av pulver i kållake

. Du kan justere styrken selv. Den viser seg å være sterk, sprek og energisk, den trenger inn i hjernen.

Sennepspulver - 1 kopp.
Kållake -
Salt - 1 teskje.
Eddik - 1/2 teskje.
Krydder - ta som du vil (kanel, ingefær, nellik, muskatnøtt passer).
Vegetabilsk olje - 1 ss. skje.
Sukker - 1 ss. skje.

Matlaging med kållake:

Varm opp saltlaken litt, bare litt, slik at pulveret løser seg bedre. Ha pulveret i en bolle og hell i den varme kållaken. Hell i litt etter litt, i små porsjoner og rør veldig grundig slik at det ikke blir klumper igjen.
Tilsett deretter salt, sukker, vegetabilsk olje og hell til slutt i eddik.
Overfør til en krukke og dekk med lokk, plasser på et varmt sted i en dag for å modnes.

Oppskrift på krydret sennep med agurklake og honning

Veldig skarp, kraftig.

Sennepspulver - 1 kopp.
Sukker - en spiseskje.
Honning - en teskje.
Agurk pickle.
Salt - en teskje.
Solsikkeolje - 1 ss. skje.
Bruk krydder etter din smak.
Eddik - 1/2 teskje.

Slik tilbereder du pulverisert sennep:

Hell agurk pickle i sennepspulveret i små porsjoner og mal grundig. Du bør få en masse med konsistensen av tykk rømme.
Tilsett de resterende ingrediensene og rør igjen. La det modne på et lunt sted i en dag (dekket med lokk).

Hvordan lage fransk sennep hjemme

Oppskrift nr. 1. det viser seg å være ekte fransk sennep.

. Du kan justere styrken selv. Den viser seg å være sterk, sprek og energisk, den trenger inn i hjernen.

Sennepspulver - 230 gr.
Vann - 90 gr.
Sukker - 50 gr.
Vineddik - 75 gr.
Nellik og kanel - 1 g hver.
Salt - 8 gr.
Løk – sjalottløk – 100 gr.

Hvordan lage mat:

Kok opp vann og brygg straks sennepspulver med det. Rør til en tykk masse kommer ut.
Hell kokende vann over blandingen igjen, men det er ikke nødvendig å røre.
Sett på et varmt sted for å modnes. Det er bedre om natten, det bør gå minst 12–16 timer.
Hell av vannet og rør vineddik, kanel med nellik, sukker og salt inn i den nesten ferdige sennep.
La småkoke litt finhakket sjalottløk i vegetabilsk olje (den vil være gjennomsiktig, ingen grunn til å steke), tørk den og legg den i en beholder med sennep.
Rør godt en siste gang og smak på sennepen – den er klar.

Oppskrift nr. 2. Tysk (Dusseldorf) sennep

Ta:
Vineddik - 25 ml.
Salt - 7 gr.
Hvit druevin - 50 gr.
Sukker - 75 gr.
Vann - 100 ml.
Kanel - 1 gr.

Slik lager du tysk sennep:

Prosessen med å tilberede tysk sennep ligner på fransk saus - hell kokende vann over pulveret og rør.
Hell deretter kokende vann over den resulterende tykke deigen igjen og plasser et varmt sted. Sennep tar minst 12 timer å modne.
Hell av og rør inn alle andre ingrediensene.

Velsmakende:

Som du kan se, er oppskrifter på sennep laget av pulver ikke mye annerledes, bortsett fra noen små vendinger i form av tilsetningsstoffer. Men jeg vil være glad, venner, hvis dere forteller meg om deres - jeg respekterer virkelig dette krydderet, spesielt om vinteren. Jeg sier ikke farvel, jeg venter nytt møte. Din Galina Nekrasova.

Hjemmelaget sennep viser seg å være kraftigere enn butikkkjøpt sennep. Det er enkelt å tilberede, jeg vil ikke si at det er raskt, men det er ikke mye problemer med å forberede det. Min bestemor pleide å lage sennep etter denne oppskriften, og jeg er veldig i lang tid Jeg trodde det rett og slett ikke fantes andre måter. Jeg foreslår at du lager mat hjemmelaget sennep i saltlake. Du vil se selv hvor enkel oppskriften er. Saltlaken kan være hvilken som helst type, eller tomat. Den som lager den tror jeg det ikke blir problemer med en av hovedingrediensene.

Dette er kanskje den eneste oppskriften hvor jeg ikke har eksakte proporsjoner. For lenge siden brukte jeg en liten krukke med tomatpuré, 300 gram, til sennep.

Produkter:

Tørr sennep
Saltlake (agurk eller tomat)

Sukker, vegetabilsk olje valgfritt

Forberedelse:

Hell omtrent litt mer enn halvparten av den tørre sennep i glasset, dette vil gjøre røringen lettere.

Ta nå saltlaken og hell den gradvis i sennep, rør. Her justerer vi konsistensen etter ønske, mer flytende eller tykkere. Jeg anbefaler ikke å gjøre den for tykk, da den vil tørke ut raskere. Underveis i prosessen er det veldig enkelt å justere tykkelsen ved å tilsette sennep eller saltlake, det er vanskelig å gjøre her, noe er galt.

Bland godt, dekk til med lokk og sett på et lunt sted over natten/dagen. Sennepen er klar, du kan smake på den.

Jeg har inkludert sukker og vegetabilsk olje i ingrediensene for matlaging etter ønske. Jeg klarer meg uten, men for en mildere smak kan du tilsette ca 0,5 ts sukker og 1 ts vegetabilsk olje. Du kan eksperimentere og velge det alternativet som passer din smak best.

Når det gjelder saltlaken, nemlig temperaturen, hvis saltlaken tas varm, vil dette også gjøre smaken mykere, kald - kraftigere.

Igjen, etter min smak - jeg tar saltlaken rett fra kjøleskapet og bruker ikke noe annet - sennep og saltlake. Enkelt og problemfritt.

For store fans av å prøve noe nytt, kan du eventuelt legge til forskjellige krydder og krydder, bringe sennep til din ideelle smak, og bruke honning i stedet for sukker. Prøv disse alternativene også.

Sennep i saltlake viser seg å være aromatisk og ganske sterk på grunn av den krydrede smaken av selve saltlaken. Den passer utmerket til kebab, grillet kjøtt og pølser, gelékjøtt, smult og andre retter. Den kan også brukes som ingrediens i andre sauser.

Sennep i saltlake er et utmerket tilskudd til pølser og kjøttretter

Ingredienser

Tørr sennep 4 ss. saltlake 100 milliliter Raffinert vegetabilsk olje 1 ts

Antall porsjoner: 8
Matlagingstid: 10 minutter

Oppskrift på sennep i tomatlake

La oss først vurdere muligheten for å tilberede sennep i saltlake fra syltede tomater. Den har den mildeste smaken, litt søt.

Forberedelsesprosedyre:

Varm opp saltlaken til den er litt varm.
Hell sennepspulveret over saltlaken, rør hele tiden for å unngå klumper.
Tilsett vegetabilsk olje, bland godt.

La sennepen trekke under lokk for varmt sted. Krydderet er klart på 8-10 timer.

Hjemmelaget sennep med agurklake

For dette krydderet trenger du:

Pickle fra pickles– 1 stabel.
Sennepspulver - 5 ss.
Eddik 9% - 1 ss.
Sukker - 1 ts.
Solsikkeolje - 1 ss.

Sil av agurklaken, løs opp sukker i den og tilsett eddik. Tilsett sennepspulver, rør hele tiden til du får konsistens som rømme. Tilsett oljen, rør og legg i en glasskrukke med lokk. La sennepen stå i kjøleskapet i minst 3 timer.

Dette krydderet viser seg å være ganske krydret, det er godt å servere med fett kjøtt, grillet, kokt svinekjøtt. Sennep stimulerer produksjonen av magesaft og letter fordøyelsen av tung mat.

Sennep med kållake

Liste over ingredienser:

Kållake - 1 kopp.
Sennepspulver - 200 g.
Sennepsbønner - 2 ss.
Eddik 9% - 1 ts.
Paprikapulver - 1 ts.
Svart pepper - 1 klype.
Salt og sukker etter smak.

Proporsjonene til produktene kan endres avhengig av deres spiciness og dine preferanser. For eksempel hvis du har en saltlake fra surkål, det er ganske surt alene, så eddik er ikke nødvendig, men det er verdt å tilsette sukker. Den syltede kållaken kan være søtlig og lite krydret, så du trenger ikke tilsette sukker.

Hell saltlaken i sennepspulveret, rør det hele tiden slik at det ikke er klumper. Tilsett salt, sukker, eddik og krydder, rør. La stå natten over i kjøleskapet i en lukket glasskrukke. Du kan prøve det om morgenen.

Denne sennepen passer godt til kjøtt- og fiskeretter, eggerøre og stekt pølse.

Som du kan se, er det veldig enkelt å lage din egen sennep, fordi alt som kreves er å fortynne pulveret med ferdig saltlake og la det brygge.

Trinn 1: bland alle nødvendige ingredienser.

Sennepspulver må helles i den forberedte bollen, tilsett agurklake der, spesielt fra syltede agurker, som vil være veldig konsentrert. Ellers vil det være nødvendig å tilsette sukker, salt og eddik til sennepen til ønsket smak er oppnådd.

Saltlake, som du kanskje har til overs fra brukte butikkagurker, er også bra til dette formålet. Etter dette, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje til den resulterende blandingen.

Trinn 2: legg den tilberedte sennep i krukker.

Nå kan du legge den tilberedte sennep i de tilberedte glassene, lukke hver krukke tett med et lokk, og du kan umiddelbart prøve den resulterende godbiten.

Trinn 3: steriliser beholderen i mikrobølgeovnen.

Banker bør være forberedt på forhånd for lukking, det vil si sterilisert. Jeg anbefaler å sterilisere glass i mikrobølgeovn. Det er både raskt og uanstrengt. For å gjøre dette trenger du bare å ta glassene og vaske dem godt med en børste. Hell deretter i glassene 1 cm vann og sett i mikrobølgeovnen. Slå den på høyt 700-800 watt på 2-3 minutter- vannet vil da koke raskt, og glassene dine blir sterilisert med damp. Har du mange bokser, så bør tiden økes litt. Det er fortsatt bedre å sterilisere glasslokk på vanlig måte, altså bare kok den i en bolle med vann på komfyren.

Trinn 4: server sennep med agurklake.

Ferdig sennep kan serveres etterpå 1-2 dager stående, men jeg anbefaler deg likevel å servere den etter en lengre infusjon. Ideell for en rekke kjøtt og pølser. Nå er det bare å sette sennep fra glasset over i en serveringsfat og servere.

God appetitt!

Som saltlake kan du bruke saltlaken som er til overs fra salte tomater.

Eller kål, men i dette tilfellet må du tilsette salt og krydder til sennep - du kan legge til et par skjeer av hvilken som helst honning til denne sennep når du lager mat,

Dette vil gi sausen ekstra pikanthet, og sennepen vil hjelpe deg å unngå Forkjølelse inn vintertid

. Når er dette spesielt sant? - pass på å bruke fersk sennepspulver, ellers ender du opp med samme saus.

Ikke krydret nok, noe som selvfølgelig er uønsket. - sennepen blir fyldigere hvis du lar den brygge på et lunt sted I løpet av hele natten. - Dessuten kan du tilberede slik sennep så raskt som mulig kort tid

, noe som er veldig praktisk hvis du forventer gjester. Selv de enkleste rettene, smaksatt med denne praktfulle sennep, vil ha en uovertruffen smak. Sennep har også en så utmerket egenskap som å forbedre appetitten. Deilig, krydret og aromatisk sennep i saltlake er en herlig, krydret saus til et bredt utvalg av kjøttretter, fra en vanlig pølsesmørbrød til frokost, til et godt, fyldig gelékjøtt til festlig bord

. Men butikkkjøpt sennep i krukker eller plastrør behager sjelden med sin skarphet eller aroma. For å få et virkelig velsmakende krydder, er det bedre å tilberede det selv hjemme, spesielt siden det er veldig enkelt. Heldigvis er det slett ikke vanskelig å kjøpe sennepspulver i butikken. Det er vanskeligere å bestemme seg for en oppskrift, siden det er veldig mange av dem. Og her avhenger mye av hvilke kvaliteter av sausen som er viktigst for husmoren. For å gjøre det virkelig krydret, er den mest passende oppskriften å lage sennep av pulver i saltlake. Selv om det også finnes alternativer for varmt eller, kaldt vann. Men disse er alle mykere alternativer.

Sennep i saltlake fra syltede agurker eller tomater

Hvordan brygge sennep fra pulver i saltlake? Den enkleste måten å gjøre dette på er å bruke saltlake fra tomater eller agurker, siden begge allerede inneholder alle nødvendige krydder, samt sukker, salt og eddik. Saltlake fra syltet mat er spesielt bra for å tilberede krydret krydder, de er brattere og mer syrlige. Pickles fra butikkkjøpte grønnsaker egner seg også.

Hjemmelaget sennep fra pulver agurk pickle ikke mye forskjellig fra produktet laget med tomatlake. Alle bestemmer selv hvilken de skal velge til oppskriften sin. Dine egne preferanser kan bli en rettesnor. Tomatlake har som regel en mildere, søtlig smak. Dette gjenspeiles selvfølgelig i smaken av det ferdige krydderet. Og også ganske enkelt ha et spesifikt alternativ for hånden.

Det viktigste er at krydderet er mer enn enkelt å tilberede. Prosessen med å tilberede sennep i saltlake fra syltede tomater eller agurker vil bokstavelig talt kreve noen få minutters tid fra husmoren, dette tar selvfølgelig ikke med modningstiden. Selve plagene med ingrediensene vil ta akkurat så lang tid.

Først må du forberede en beholder der sausen skal røres og hvor den deretter skal lagres. Det kan imidlertid være samme rett - en liten glasskrukke. Riktignok er det kanskje ikke veldig praktisk å røre blandingen i den, men dette må gjøres veldig nøye. Så en liten dyp bolle er mer egnet til dette.

Det er viktig at sennepspulveret er friskt, ellers vil det være umulig å oppnå den nødvendige krydret. Kvaliteten på saltlaken har også betydning: uklare, sure væsker er ikke egnet i dette tilfellet.

De nøyaktige proporsjonene av ingrediensene må bestemmes i praksis, siden hver har sin egen optimale tykkelse på sluttproduktet. Til å begynne med kan du ta omtrent to tredjedeler av pulveret i beholderen der den ferdige sausen skal lagres.

Deretter helles saltlaken gradvis i pulveret og blandes grundig slik at ingen klumper blir igjen. Hvor godt ingrediensene er blandet vil avgjøre hvor velsmakende saltlake sennep vil være.

Ved å bruke temperaturen på saltlaken kan du regulere smaken og spiciness av den fremtidige sausen. Varm sylteagurk vil gjøre den mykere, og kald vil gjøre den skarpere, enda kraftigere.

Ifølge oppskriften skal hjemmelaget sennep laget av pulver i saltlake ha en konsistens omtrent som middels fet rømme. Du kan justere tykkelsen ved å tilsette mer saltlake eller sennepspulver. Du bør ikke gjøre krydderet for tykt, det vil tørke ut mye raskere, men sennepen skal selvfølgelig ikke spres av seg selv.

Nå må du overføre sausen til en krukke og lukke lokket godt og la det brygge. Det skal trekkes på et varmt, mørkt sted. Du kan sette den på batteriet hvis det skjer om vinteren, eller bare i et skap hvis det er om sommeren. Et annet alternativ er en varm, ikke helt avkjølt ovn.

Sennep skal trekke i 8-9 timer. Etter dette må du åpne krukken. Hvis det kommer overflødig væske over sennepen, må den tømmes. Etter dette blandes igjen og settes i kjøleskapet.

Det kan smake litt bittert umiddelbart etter tilberedning. Denne smaken kan vedvare i en dag etter tilberedning. Dette er greit.

Hvis selv etter en dag forblir sennepen bitter, og ikke bare krydret, kan dette bety at du fikk et pulver av dårlig kvalitet.

Hvis sennepsfrø samles i regnet, kan frøene råtne litt. Hvis du så tørker og maler dem, vil pulveret se ut og lukte som vanlig pulver, men den ferdige sausen blir bitter. Å spise et slikt krydder er selvfølgelig ikke lenger verdt det. Og det er ikke velsmakende. Riktig sennepspulver skal være gult.

Som du kan se, er oppskriften på å lage sennep i tomatlake veldig enkel, selv om den har sine egne nyanser. Mest sannsynlig vil du kunne gjøre det første gang. Og innen en dag vil husmoren kunne glede familien med et deilig krydder.

Oppskrift på sennep med kållake

Oppskriften på å lage sennep i kållake er litt mer komplisert, ettersom nye ingredienser tilsettes. Men generelt ser prosessen omtrent lik ut. For ett glass sennepspulver trenger du:

skje med sukker;
skje vegetabilsk olje;
en teskje salt;
en halv teskje eddik;
krydder etter smak.

Mengden saltlake er også individuell, som i forrige tilfelle. Hvordan lage sennep med kållake? Enkelt nok.

Sennepspulver helles i en kopp, hvor saltlaken gradvis helles og blandes grundig. Det er viktig å gni ut eventuelle tørre klumper som har dannet seg.

Tilsett nå alle de resterende ingrediensene til den resulterende blandingen: sukker, salt, krydder, eddik og olje. Deretter må du blande blandingen veldig grundig, og, akkurat som i forrige tilfelle, overføre blandingen til en krukke, lukke den og la den trekke.

Små triks

Til tross for at oppskriften på sennep hjemme med saltlake er ekstremt enkel å lage og ikke krever noen spesielle ingredienser, har tilberedningen sine egne små triks. Og du må kjenne dem også. For å få det perfekte resultatet, akkurat slik du ønsker.

Temperaturen på saltlaken og den bitre smaken ble diskutert ovenfor, men det er ikke alt.

Hvis du har valgt en saltlake som ikke er sterk nok for syltet sennep, er det fornuftig å tilsette sukker og eddik til den i samme proporsjoner som i sennepsoppskriften for kållake. Det vil si at det er nødvendig å smake på råvarene før matlaging. Men hvis agurkene ble syltet med egne hender, vet vertinnen allerede alt selv.

Sukker i alle krydderoppskriftene kan byttes ut med honning om ønskelig. Dette vil gi sennepen en rikere smak og interessant aroma. I tillegg vil krydderet i dette tilfellet ikke være så krydret. Den originale saltlake sennep er veldig varm. Selv om du bare lukter det, slår det en tåre ut av øyet. Og honning sennep vil hjelpe deg å takle raskere forkjølelse på grunn av en kraftig kombinasjon av antiinflammatoriske ingredienser.

Du kan myke opp smaken av sennep ved å tilsette vegetabilsk olje. Forresten, hvis du fjerner det fra oppskriften på kållake, blir resultatet skarpere.

Olje kan tilsettes sennep ikke bare under matlaging, men også etter at den har blitt tilført og modnet. Det er bare viktig å blande sausen skikkelig en gang til.

Det er bedre å tilberede hjemmelaget sennep i små porsjoner. Selv om familien spiser det ganske mye og ofte. Det er bedre å lage en ny batch, frisk og aromatisk, enn å se den allerede tilberedte tørke ut.

Hvis du på en eller annen måte vil diversifisere smaken til favorittsausen din, kan du legge til forskjellige krydder under matlagingen:

kanel;
muskat;
nellik;
Kardemomme.

Andre alternativer er også mulig. Her avhenger mye av fantasien til vertinnen og hennes preferanser. Og verden av krydder er veldig, veldig mangfoldig.

Hjemmelaget sennep laget av pulver i agurklake er langt fra det eneste alternativet. Du kan til og med bruke saltlake fra diverse grønnsaker, som inneholdt ikke bare agurker og tomater, men også zucchini eller squash, paprika. Dette kan også gi ferdig produkt interessant, ny smak.

Et godt krydder til pulverisert sennep ville være hele sennepsfrø. I dette tilfellet vil den ferdige sausen være enda mer aromatisk og velduftende. Denne sennep kan ikke bare serveres med kjøtt, men også brukes som en base for komplekse salatsauser. For dem er det aromaen, og ikke krydret sennep, som er spesielt viktig. Hvis krydderet er tilberedt spesielt for en slik salat, er det bedre å gjøre det mykere.

Hvis det ikke var mulig å beregne den nødvendige mengden saus riktig, og sennepen begynte å tørke ut, kan du legge til litt vegetabilsk olje og blande grundig. Men det vil ikke fungere å stadig fornye sennep før eller siden vil den tørke ut uansett. Dessuten vil alvorlighetsgraden i dette tilfellet gradvis avta.

Selv den mest vanlige sennep gir rom for kreativitet og fantasi for en god husmor. Etter å ha eksperimentert litt, vil alle finne den rette smaken for seg selv. Eller forsyn deg med en rekke favorittsauser. Imidlertid liker ikke alle eksperimenter. For mange er det mest verdifulle den kjente smaken av favorittsausen deres.

Den smakfulle, krydrede sausen, så elsket av russiske folk, er veldig enkel å tilberede hjemme. Det betyr at det ikke nytter å kjøpe sennep i butikk, hvor det er dyrt og smakskvaliteter er ikke ideelt.

Det er mye lettere å lage krydderet hjemme. Og akkurat den typen som en spesiell familie liker. Og om nødvendig, selv med forskjellig smak og forskjellig spiciness for forskjellige medlemmer familier. Det viktigste er å få riktig mengde.