Kaninvekt ved 1 måned. Velge en kjøttrase av kaniner

For store gårder viktig indikator produktivitet er vekst og utvikling av unge dyr som er inneholdt i den. Tross alt, jo raskere ungdyr vokser og utvikler seg, jo raskere vil det være mulig å selge råvarer og tjene penger. I dag, ved å bruke eksemplet med giganter, vil vi se på påvirkningen av raseegenskaper på vekten til kaniner forskjellige raser etter måned.

Flandern

I moderne landbrukskomplekser er den mest utbredte avl av gigantiske eller gigantiske kaniner. Hvorfor er dette gunstig? For det første har giganter en høy precocity, for det andre vokser de raskt, for det tredje akklimatiserer de seg under ugunstige værforhold, for det fjerde er de mindre utsatt for forskjellige sykdommer, for det femte gir de et stort avkom.

Så rundt 1600-tallet kom det første Flandern til Holland. Ryktene sier at disse dyrene, enorme etter kaninstandarder, er direkte etterkommere av de samme patagoniske kaninene. I utseende ligner Flandern sterkt på små valper: de er klønete, med tykke poter og store ører. En Flandre-hunn kan produsere mer enn 16 unger i ett kull (i gjennomsnitt 7-9). Ungene vokser veldig raskt. Så en Flandern-kanin veier omtrent 3 kilo ved 3 måneder.

Vekttabell for Flandern-kaniner etter måned

Alder (dager)	Vekt (g)
nyfødte	62
30	815
60	1635
90	2675
120	3595
150	4680
180	5535
210	6315
240	7050

Hvit kjempe

Hvit kjempe er en etterkommer av Flandern. Særpreget trekk Denne rasen har snøhvit, plettfri pels og røde (eller rosa) øyne. White Giant-rasen ble utviklet i Belgia på begynnelsen av 1900-tallet. Men når disse dyrene først kom inn på territoriet til førstnevnte Sovjetunionen, forsøkte avlsforskere å utvikle en ny variant av den hvite kjemperasen, som vil den beste måten tilpasset vår harde værforhold. Slik dukket den hvite giganten ut, som perfekt tåler kulde og varme og med rette anses som mest upretensiøs rase kjøtt kaniner. Denne rasen er også preget av misunnelsesverdig fruktbarhet: hunner kan produsere opptil 14 unger i 1 kull.

Vekttabell for hvite kjempekaniner etter måned

Alder (dager)	Vekt (g)
nyfødte	60
30	745
60	1325
90	2350
120	3255
150	4115
180	4785
210	5210
240	5725

Fransk ram

I dag holdes disse søte dyrene med foldører ofte som kjæledyr, men i utgangspunktet ble denne rasen avlet fram med det formål å skaffe kjøtt og pels. Direkte slektninger til den franske væren er den flamske kjempen og den engelske folden. Gjennomsnittsvekten til en kanin er 4,5 kilo. Disse dyrene vokser raskt og er preget av et høyt antall avkom - en hunn kan føde mer enn 12 kaniner i 1 kull.

Vekttabell for franske værkaniner etter måned

Alder (dager)	Vekt (g)
nyfødte	60
30	695
60	1425
90	2585
120	3510
150	4325
180	4385
210	5325
240	6290

California kanin

Det er ikke vanskelig å gjette at fødestedet til dette søte dyret med en uvanlig farge er USA, California. Forfedrene til California-kaninen anses å være dyr av flere andre raser, nemlig rasene New Zealand, Himalaya (hermelin) og chinchilla. Opprinnelig ble "Californian" ansett som et kjøttskinndyr, men senere begynte disse dyrene å bli holdt som kjæledyr, siden kaniner av denne rasen har uvanlig skjønnhet og saktmodig gemytt.

Gjennomsnittsvekten til "Californians" er 4-4,7 kilo. Det finnes imidlertid individer med en kroppsvekt på mer enn 5 kilo. Representanter for denne rasen vokser ganske raskt. Vi foreslår å vurdere gjennomsnittsvekten til kaniner etter måned.

Alder (måneder)	Vekt (kg)
nyfødte	0,05
2	1,8-2
3	2,6-2,8
4	3,0-3,2
5	3,5-3,7
6	3,7-4,2
7	4,5-5

Den sovjetiske chinchillarasen ble født som et resultat av å krysse en hvit gigant med en liten chinchillakanin. Disse dyrene er preget av deres uvanlig myke pels. Den sovjetiske chinchillaen er et kjøtt-og-skinndyr. Unge dyr vokser raskt, i tillegg er denne rasen preget av sin precocity. Så ved 4 måneder bør en kanin veie omtrent 3,7 kilo. De utmerker seg ved sin upretensiøsitet og motstand mot tøffe værforhold. For god vektøkning krever kaniner av denne rasen betydelig mindre fôr enn andre kjøttdyr. Et voksent dyr veier i gjennomsnitt rundt 5 kilo. I 1 kull kan en hunn føde opptil 8 unger.

Sovjetisk chinchillapels brukes i produksjonsformålå imitere ekte chinchillapels. Pelsfrakker, hatter og krager er vanligvis laget av det.

Alder (måneder)	Vekt (kg)
nyfødte	0,75
2	1,7-1,8
3	2,6-2,8
4	3,5-3,7

Kaninkjøtt er et diettprodukt. Det er veldig nyttig og lett å fordøye. Derfor kan det konsumeres i alle aldre.

Å oppdra kaniner for kjøtt er ganske tilgjengelig både på en privat gård og på en stor gård.

Hvordan oppdra en kanin for kjøtt og redusere kostnadene ved å avle den?

Først av alt må du bestemme deg for rasen. Naturligvis er det bedre å avle kjøttraser av kaniner for kjøtt.

"Kjøtt" raser

De vanligste kjøttrasene inkluderer:

New Zealand hvit;
New Zealand rød;
kalifornisk;
Risen, eller den tyske kjempen;
fransk ram;
sovjetisk chinchilla;
grå kjempe;
hvit gigant;
sølv;
Flandern;
Europeisk sølv;
Poltava sølv.

New Zealand hvit

Dyrenes vekt når 4-6 kilo. En hunnkanin føder 7-12 babyer. Kaniner er preget av rask vekst: etter 3 måneder når vekten 3 kilo. Dyrene er godt tilpasset for å holdes på nettinggulv: sålene deres er hårete.

New Zealand rød

Vekten er 4-6 kilo, mens hunnene er større enn hannene. I gjennomsnitt er det 8-9 kaniner i et kull. Babyer er preget av rask vektøkning.

Oppstått

Kaniner av denne rasen når 7 kilo i vekt, og noen individer når 12-14 kilo.

Grå kjempe

Denne rasen ble utviklet for ganske lenge siden, men er fortsatt utbredt. Vekten til kaniner er 5,3-6,8 kilo. Hunnkaninen har med seg 7-8 unge kaniner, som kjennetegnes ved tidlig modenhet, vokser veldig raskt og går opp i vekt. Ved 3 måneder når kaniner to kilo i vekt. Kjøttet er av gjennomsnittlig kvalitet. Sammen med kjøttet kan du få store og spesielt store skinn.

Hvit kjempe

Representanter for denne rasen veier 5,5-8 kilo. Det er 7-8 kaniner i et kull.

kalifornisk

Gjennomsnittlig vekt - 4-5 kg. I en alder av 3-4 måneder kjennetegnes de av høy vekstenergi: per dag øker vekten med 30-40 gram. Ved 3 måneder veier kaniner 2,7-3,4 kg, og 5-4,2 kg. Det er 8-10 babyer i et kull. På et år kan en hunn produsere 30-35 unge individer. Gode egenskaper De har også en hud: pelsen deres er tykk og tett.

Europeisk sølv

Representanter for rasen blir stadig mer kjente hvert år. Gjennomsnittlig vekt på kaniner er 4,5 kilo. Ofte er det prøver som når 5,8-6,6 kilo. I gjennomsnitt produserer en hunnkanin 8 unge kaniner, som er svært tidlige. Ved to måneders alder veier de 2 kilo, og ved tre måneder - 3. Kaniner av den europeiske sølvrasen er upretensiøse, krever et minimum av fôr og overlever lett alvorlig frost. De har en rolig karakter. Huden er preget av tykkelse og mykhet.

Poltava sølv

Kaniner veier i gjennomsnitt 4,5 kilo, og når ofte 5,8-6,6 kilo. Det er ca 8 kaniner i kullet. Kaninkjøtt er veldig saftig og velsmakende. Pelsen er luftig og verdsatt for sin originale farge. De er motstandsdyktige mot frost.

Fransk ram

De veier i gjennomsnitt 5-5,5 kilo, i noen tilfeller 7-8 kilo, og noen ganger til og med 12 kilo.

Kjøttraser av kaniner er forskjellige:

tidlig modenhet - kaniner slaktes etter 3,5-4 måneder;
effektivitet - for 1 kilo vektøkning trenger du 3,5 kilo fôr;
fruktbarhet - en hunnkanin føder 7-9 unge kaniner
upretensiøsitet;
tidlig pubertet - de blir kjønnsmodne i en alder av 4 måneder;
genetisk tilpasning til nettinggulv - sålene er pubertære.

Holde og avle hjemme

Selv om kaniner er planteetere, er det ikke mulig å få kjøtt av høy kvalitet på gress alene. Derfor trengs fôr og korn for å mate dem. Rødbeter, poteter, gulrøtter og kål vil bidra til å diversifisere kostholdet og forsyne dyrene med vitaminer. For å dekke kalsiumbehovet til kaniner, bør kritt og kjøtt tilsettes fôret. beinmel. For å sikre at kaninens tenner kan slipes ned, bør grener og trebark plasseres i burene. Nødvendig tilstand avlskaniner - konstant tilgjengelighet av rent vann.

Kaniner har lov til å pare seg i en alder av 4-6 måneder med normal fedme: vekten til hunnene må være mer enn 2,5 kilo. Hunnens brunst varer 3-5 dager hver 8.-9. dag. Gjenopptagelsen av brunst etter fødselen skjer på 1.-2. dag: hunnkaninen kan dekkes umiddelbart. På et år kan du få 4-5 kull fra voksne hunner, og 1-2 fra unge hunner. Kaninen skal ikke være for tynn, men hun skal ikke få lov til å bli overvektig. For 8 hunner etterlater de vanligvis en hann. For å øke veksthastigheten krysses hunner med hanner av andre raser. Svangerskapet varer omtrent en måned. I ett kull bringer hunnen fra 6 til 18 kaniner.

Kaniner slaktes til kjøtt hvis de når en vekt på 2,8-3 kilo i en alder av 3-4 måneder. Ytterligere fôring av dyr er ulønnsomt: de spiser mer fôr og vokser saktere. I tillegg har kjøttet til unge dyr en mer delikat smak sammenlignet med kjøttet til voksne dyr.

Fôring, avl og stell av kaniner

Gravide og ammende kaniner bør få et forbedret kosthold: det bør være 10-15 % høyere enn vanlig diett.

Det er to kjente metoder for å oppdra kaniner til kjøtt:

vanlig;
oppdrett av slaktekyllinger.

Med vanlig avl Kaniner skilles fra moren i en alder av 40-45 dager. De fôres med korn og belgfrukter, blandet fôr og korn. Om vinteren anbefales det å legge til kake eller måltid, kokte poteter og beinmel til kostholdet. I dietten til kaniner som er oppdrettet til kjøtt, bør konsentrert fôr utgjøre 50-60 % av totalt antall hekken.

I slaktekyllingoppdrett Ungdyrene holdes sammen med hunnen frem til slakting ved 70-75 dagers alder. Noen ganger når broilerkaniner en vekt på 1,8-2 kilo allerede i en alder av 60 dager. Men dette er mulig hvis hunnene har høy melkeproduksjon, dyrerasen modnes tidlig og ungdyrene får fôring av høy kvalitet, inkludert granulert fôr som inneholder proteiner. Ved slik avl må hunnen fôres sjenerøst med dyrt kraftfôr for å hindre at hun "slites ut". Men det bør tas i betraktning at avl av slaktekylling forringer kvaliteten på dyreskinn.

Å oppdra kaniner for kjøtt fritar ikke eieren av behovet for å ta vare på kaninen på en human måte. I tillegg, hvis et dyr utvikler seg under komfortable forhold, vil kjøttet være smakligere og mørt.

Video

For en bonde er vekten av kaniner hovedindikatoren på produksjonsproduktivitet. Blant andre husdyr er de de raskest voksende. I gjennomsnitt, etter 4-5 måneder, vokser kjæledyr med 65%, og etter omtrent 8-10 måneder får langørede dyr den maksimale vekten som er karakteristisk for en bestemt art. Hva er utviklingsratene i forskjellige raser, hvor mye bør kaniner veie i visse perioder av livet, og hvilken vekt som anses som normal for voksne - du vil lære av denne artikkelen.

Dynamikk for husdyrvekst

Nyfødte ørekaniner av forskjellige raser kan veie en kanin avhengig av deres alder. Født blind og hårløs, takket være morsmelken, i løpet av de første 25-28 dagene av livet (ca. 4 uker), øker kaninens vekt omtrent 10 ganger. Da avtar vekstraten litt. Men de neste tre til fire månedene observeres fortsatt intens vektøkning.

Etter 4-5 måneder når dyrene seksuell modenhet, og får omtrent 65-70 % av den gjennomsnittlige vekten av voksne kaniner. I denne alderen veier individer omtrent 3,5 kg.

Langørede dyr produserer maksimalt antall kilo ved 9-10 måneders levetid. Det er små forskjeller avhengig av rase. De må studeres for å nå målet som bonden organiserer en kaninfarm for.

Hva bestemmer kvalitet i vektøkning?

Gårdsproduktiviteten er direkte relatert til hastigheten dyrene går opp i vekt med. Denne suksesskomponenten kan påvirkes ved å ta hensyn til følgende parametere:

naturlige egenskaper av rasen;
arvelige egenskaper til husdyrene;
kvinnens mors kvaliteter;
levekår skapt for dyr;
kvalitet og kosthold;
riktig utført perinatale og spedbarnsperioder.

Ved planlegging av oppdrettsaktiviteter, må eieren bestemme til hvilket formål kaninene skal oppdras. Hvis retningen på gården er bare kjøtt, trenger du kjøtttyper dyr.

Hvis en bonde planlegger å produsere kjøtt og skinn, må husdyret for avl velges deretter. Kjemperasekaniner viser de beste vektøkningsresultatene til minimale kostnader.

Hva er de største kaninene?

Kjempekaniner vokser raskere enn andre: Flandern, hvit kjempe, fransk ram, kalifornisk og New Zealandsk hvit. Å avle disse artene er lønnsomt av flere grunner. Den første er tidligheten til disse rasene og raske veksthastigheter sammenlignet med andre.

I tillegg tilpasser giganter seg lett til alle forhold for internering og tolererer selv ugunstige forhold. kaldt vær. Med sterk immunitet mot et bredt spekter av sykdommer, kan disse kaninene reprodusere seg godt. I ett kull får en gigantisk hunn vanligvis 10 babyer.

Ved den tredje måneden av livet veier gigantiske kaniner mer enn 2,5 kg. En voksen gigantrase kanin veier 5-7 kg.

Selvfølgelig har hver variant av øredyr sine egne utviklingsegenskaper i løpet av månedene. Nedenfor er en tabell med detaljert informasjon om hvor mye en kanin veier avhengig av alder:

Kjennetegn på forskjellige raser

Visse typer øredyr kan brukes til forskjellige resultater i produksjon. Det er bare kjøtt - de veier mye, de får det raskt og enkelt. Hvis kaniner er dunete, så er ikke vektøkning så viktig. Men det finnes også kombinerte raser. De presterer godt i kjøttproduksjon og produserer med hell lo eller god hud.

Minstevekten på voksne dyr for kjøttproduksjon er 4,5-5 kg. Maksimal vekt på representanter for denne arten er 10-12 kg. I gjennomsnitt vokser voksne dyr oppdrettet til kjøtt til 6-7 kg. Samtidig, ved tre måneders alder, er den levende vekten til babykaniner omtrent 40-45% av vekten til en voksen, som tilsvarer 2,5-2,7 kg.

Voksne representanter for kjøtt-og-dun-raser veier i gjennomsnitt 5 kg, og når omtrent de samme tallene som kjøttraser med tre måneder - 2,5-2,7 kg.

Dunete raser er de letteste. Voksne når knapt 3,5-4 kg ved 3-4 måneder når de knapt 2 kg.

Hva kan påvirke hastigheten på vektveksten

Det er en sammenheng mellom tiden på året og massen av dyr. Kaninoppdrettere har kommet til enighet om at fødselstidspunktet påvirker veksthastigheten til kaninungen. Det ble lagt merke til født om vinteren eller i begynnelsen av våren utvikler individer seg mye raskere enn de som er født i sommer-høstperioden.

Ulike typer kaniner utvikler seg forskjellig. Men i gjennomsnitt, fra omtrent 80 dager av livet, begynner fôrkostnadene å øke betydelig.

Representanter for absolutt alle varianter av harefamilien slutter å vokse etter å ha fått Vektgrense etter 10 måneder. Som regel holdes kun fertile hunner og avlshanner til denne alderen. De resterende individene avslutter sin eksistens med 4 måneder.

Hvordan påvirker melkeproduksjonen en kanins vekst?

Veksthastigheten til babykaniner påvirkes av melketilførselen til hunnen. Hvis en hunnkanin har melk av høy kvalitet i tilstrekkelige mengder, hvis hun på en ansvarlig måte nærmer seg prosessen med å mate avkommet, vil hastigheten på vektøkningen til kaninene være veldig høy. Og ikke bare under ammeperioden, men også etter separasjon fra moren.

En sommerfødsel gir kaninen mer fullmelk enn en vårfødsel. Under den første fødselen vil hunnens melkeproduksjon være lavere enn i de påfølgende. De høyeste indikatorene kan bare manifesteres i tredje amming.

De beste melkeproduksjonsindikatorene finnes i den kaliforniske rasen og den sovjetiske chinchillaen. De verste er New Zealand Whites.

Melkeproduksjonen til kaniner kan bestemmes i sammenligning med andre individer av arten. Visuelt har kvinner med de beste indikatorene en større brystomkrets med omtrent 7 %. Og kroppen er 2% lengre med en kroppsvekt redusert med 700-800 g.

Forholdet mellom helse og vektøkning

En viktig faktor for rask vektøkning er helsen til kaninene. De fysiske egenskapene til øredyr skiller seg fra andre typer husdyr. Normal temperatur kroppene til lagomorfer kan variere fra 37 til 41 grader, fallende om vinteren og stige i sommervarmen.

Kjæledyr på kaninfarmer føler seg komfortable ved temperaturer miljø fra 15 til 22 grader. Men de tåler frost ned til -30 og varme på +30 grader.

Fuktighet og trekk kan provosere frem sykdommer, som vil ha en skadelig effekt på veksten av husdyr. Gi derfor kjæledyrene dine akseptable leveforhold, et balansert, næringsrikt kosthold, renslighet i burene og et rolig psykologisk miljø.

Hvis alle disse betingelsene er oppfylt, vil helsen til øredyrene være bra. De vil raskt gå opp i vekt, og kostnadene ved pleie og kvalitetsernæring vil raskt møte dine forventninger. I artikkelen "Hvor lenge lever kaniner" vil du lære alle detaljene om forventet levealder til langørede kaniner.

Skriv i kommentarfeltet hvilke raser du foretrekker å avle på gården din. Hvor raskt vokser de?

Hvis artikkelen var nyttig for deg, vennligst lik og del lenken til den med vennene dine på sosiale nettverk.

Kira Stoletova

Kaninkjøtt er velsmakende og nyttig produkt, som vil appellere til mange gourmeter. Og hvis vi vurderer det fra en bondes synspunkt, er dette også et veldig praktisk produkt for salg, som selges ut raskt og for god pris. Derfor har kjøttkaniner blitt veldig populære blant oppdrettere, siden det er praktisk og lønnsomt å avle dem. Men for nybegynnere som bare begynner å tenke på denne virksomheten, er det vanskelig å velge riktig rase. Derfor bør de først se på listen over varianter av disse dyrene.

Velge en kjøttrase av kaniner

Kaniner av enhver rase kan brukes som en kilde til velsmakende og diettkjøtt. De eneste unntakene er dekorative varianter. Men for å få maksimal fortjeneste bør du avle opp dyr avlet spesielt for kjøtt, og ikke for hudavl. Det finnes også kjøtthuddyr, og til og med hudproduserende dyr. Og du vil ikke kunne få mye kjøtt fra dem. Det er flere faktorer du bør være oppmerksom på når du velger en rase av kjøttkanin:

Kvaliteten på det oppnådde kjøttet. Nesten alle kaninkjøtt har en behagelig smak og er sunt. Men det finnes raser som produserer et mer smakfullt og ømt produkt. Og skrottene deres kan selges for en høy pris.
Vektøkningshastighet. Avhengig av hvor raskt dyrene får slaktevekt, avhenger også kostnadene ved å stelle dem for å oppnå produktivitet. Hastigheten på produktsalg er også direkte relatert til denne parameteren. De dyrene som går saktere opp i vekt er ikke like lønnsomme å holde.
Kaninstørrelser. Det er flere raser som virkelig er forskjellige store størrelser. Disse gigantene når en masse på 6-7 kg, og de har et utmerket slakteutbytte. Noen ganger er disse dyrene ikke kjøtt, men kjøtt-skinn varianter.
Forhastethet. Jo raskere disse dyrene reproduserer seg, jo større er avkommet, og jo høyere fortjeneste mottas. For kjøttkaniner er denne parameteren veldig viktig. Selv om disse dyrene formerer seg raskt, avler noen raskere enn andre.
Resistens mot smittsomme og soppsykdommer. Det er mange ubehagelige sykdommer som kan ødelegge opptil 80-90% av hele kaninpopulasjonen. Og det er bedre for en nybegynner å gi preferanse til de variantene som bedre motstår disse plagene. Slik motstand forenkler oppdrett av dyr.

I tillegg til alle disse faktorene bør du også være oppmerksom på hvilke dyr som er bedre tilpasset et gitt område. Du bør også se på hvilke raser av kaniner du kan kjøpe for avl for kjøtt. Noen varianter er utilgjengelige eller sjeldne i noen regioner, og du må kjøpe de dyrene som er tilgjengelige. I alle fall, før du kjøper, bør du se på beskrivelsen av rasen og rådføre deg med erfarne oppdrettere. Kanskje de kan anbefale en verdig variant.

Beskrivelse av individuelle raser av kjøttkaniner

Det er vanskelig å velge de beste kjøttkaninrasene. De har alle sine egne fordeler og ulemper, så du bør velge basert på dine egne preferanser. For en bonde er små, men tidlig modne dyr egnet, i stand til høy hastighet gå opp i drapsvekt. Og en annen oppdretter vil velge kjøtthuddyr, som er store i størrelse, men som samtidig har gjennomsnittshastighet vektøkning. Her er en sammenligningstabell som beskriver noen varianter av kaniner:

Rasens navn	Kanin levende vekt	Killer exit	Antall kaniner i kullet	Hudfarge
Grå kjempe	Fra 4 til 7 kilo	55-57%	Fra 7 til 11 stykker	Mørk grå farge
sovjetisk chinchilla	Fra 4 til 8 kilo	55-58%	Fra 6 til 8 stk	Sølvgrå, ulike nyanser mulig
New Zealand hvite kaniner	Fra 4 til 6 kilo	53-59%	Fra 8 til 11 stykker	Ren hvit pelsfarge
California rase	Fra 4 til 6 kilo	56-60%	Fra 8 til 12 stk	Hvit pels med svart snute, ører og poter
Flandern eller belgisk gigant	Fra 5 til 12 kilo	53-55%	Fra 5 til 8 stk	Svart, hvit, nyanser av grått, rødt og beige
Hvit kjempe	Fra 4 til 8 kilo	54-57%	Fra 6 til 9 stk	Kun ren snøhvit farge er tillatt

Dette er ikke alle raser som kan avles hjemme. I prinsippet bør bonden huske at kjøttskinn og kjøttraser av kaniner er de beste for avl, i hvert fall for nybegynnere. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot de variantene som ble avlet i Russland og Ukraina. De er best tilpasset lokale forhold. Og blant dem er det mange av de største eksemplarene, som virkelig produserer mye smakfullt og sunt produkt.

De største variantene av kaniner

Det meste store kaniner vanligvis ikke funnet blant kjøtt, men blant kjøtt-skinn varianter. Navnene på disse rasene er godt kjent for profesjonelle husdyroppdrettere. Det er verdt å sammenligne dem med klassiske representanter for kjøttproduksjonslinjen. For det første vokser de ikke og går opp i vekt like raskt, og derfor kreves det litt mer fôr for å avle dem. På den annen side kompenseres månedlig veksthemming ved å skaffe ikke bare et kadaver, men også skinn av middels eller høy kvalitet.

Dessverre er kadaveret til kaniner med kjøttskinn ikke veldig kjøttfullt, og når det gjelder slakteutbytte, er de dårligere enn representanter for kjøttvarianter. Men kvaliteten på pels og hud kan ikke konkurrere med produktet hentet fra raser fra hudindustrien. Men til tross for det månedlige etterslepet i veksten og den gjennomsnittlige kvaliteten på produktet, er det mer praktisk for en nybegynner å jobbe med disse dyrene. De er ganske upretensiøse og enkle å vedlikeholde, og det er grunnen til at de noen ganger er foran raskt voksende, men høye vedlikeholdsraser når det gjelder fordeler.

Hvilken kaninrase bør jeg velge (tips for nybegynnere.)

Kaninoppdrett: mest beste raser kaniner og kjempekaniner.

Kjøtt raser av kaniner - Burgund kaniner aviary holding

Kjøtt rase av kaniner California kanin

De beste kaninene

Flandern kanin rase

Flandreen kalles også den belgiske kjempen, og den har blitt brukt i utviklingen av en rekke andre kjøtt- og kjøttskinnsraser. Det er vanligvis klassifisert som en kjøttskinnsvariant, derfor er det, både når det gjelder hudkvalitet og slakteutbytte, ikke en rekordholder blant representanter for produksjonslinjen. Men Flandre setter rekorder for vekt og generelle kroppsdimensjoner. Noen representanter er i stand til å nå en masse på 12 kilo. I gjennomsnitt veier disse dyrene 7-8 kilo som voksne.

De karakteristiske forskjellene til denne sorten er en massiv og kraftig kropp og et stort hode i forhold til kroppen. På generelle størrelser dyr, skiller disse forskjellene seg mye ut mot den generelle bakgrunnen. Belgiere har en ensartet farge, hvit, svart, ulike nyanser av grått, rødt eller beige. Ulike dyr fra samme kull kan ha forskjellige nyanser av pels. Men uansett hvor stor denne rasen er, har den en rekke av sine egne alvorlige ulemper, som også bør tas hensyn til.

For det første tar belgiske giganter lang tid å modnes, og hvis du ser på månedene, nås vekten til et modent dyr først i en alder av 8-9 måneder. Og tidlig slakting gir ikke fordeler, siden slakteutbyttet er i ung alder mindre enn for en voksen kanin. Det andre problemet som oppdrettere av disse dyrene står overfor, er deres krevende levekår. De trenger rene, romslige og komfortable kaniner, ellers vil husdyrene begynne å dø. Til slutt er disse dyrene svært krevende når det gjelder kvaliteten og kvantiteten på maten de mottar.

Kaninrasen Grå kjempe

Blant de store rasene for kjøtt- og skinnproduksjon er det også verdt å merke seg grå kjemper. De ble avlet på Ukrainas territorium tilbake på 50-tallet av det tjuende århundre. Representanter for denne sorten er egnet for begynnende kaninoppdrettere, siden de ikke krever spesiell omsorg og lett tilpasser seg lokale forhold. Hunnene av denne rasen veier i gjennomsnitt 4,5-5 kilo, og hannene - 6 kilo. Samtidig kan individuelle representanter vokse opp til 7 kilo levende vekt.

Selv om grå giganter tilhører raser av kjøtthud, er kvaliteten på huden deres på et gjennomsnittlig nivå. I denne parameteren er de dårligere enn kaniner av enhver hudvariasjon. På den annen side, fra ett dyr kan du få huden stort område, som er grunnen til at de er verdsatt av mange bønder. Når det gjelder kjøttkvalitet og slakteutbytte, er de noe dårligere enn de fleste kjøttraser. Disse dyrene er preget av gjennomsnittlig tidlig modenhet, men de formerer seg raskt og tar utmerket vare på sitt eget avkom.

En nybegynner er i stand til å forveksle den sovjetiske chinchillaen og den grå kjempen. Disse to rasene har lignende utseende, vekt og hudfarge. Men samtidig er chinchillaen i stand til å oppnå større vekt, og den har litt bedre slakteutbytte. Faktisk er denne varianten kanskje den mest praktiske for avl av nybegynnere kaninoppdrettere. Selv om du kan finne forskjellige meninger om denne saken på forskjellige fora. Allerede ved fylte 120 dager gjennomsnittsvekt ungdyr veier 3,5 kilo og er klare for slakting.

Den sovjetiske chinchillaen har et anstendig slakteutbytte, og svært smakfullt og mørt kjøtt som kan selges uten problemer. Og renrasede representanter kan skryte av høykvalitets pels og skinn. Dessuten, jo lenger disse dyrene vokser, jo mer kjøtt og hud gir de. Derfor øker ikke bare utgiftene måned for måned, men også den potensielle fortjenesten. Det svake punktet med å avle disse store dyrene er ernæring. De trenger bare fersk mat av høy kvalitet, ellers begynner de å bli syke og dø.

Kanin rase Hvit kjempe

Ved avl av disse dyrene ble representanter for Flanders-rasen, som allerede er beskrevet, brukt. I tillegg til dem ble representanter for forskjellige andre raser brukt, som ble forent av en viktig omstendighet. Alle kaniner som ble brukt i avl var albinoer, noe som påvirket fargen på denne sorten. Alle dyr har ren hvit pels, og eventuelle avvik anses som en alvorlig defekt. Kun dyr med snøhvitt hår er tillatt for avl.

Når det gjelder kvaliteten på huden og pelsen deres, ligner kaniner av rasen White Giant den sovjetiske chinchillaen, og er like i stand til å konkurrere med hudvariantene. De har også utmerket kjøttkvalitet, så oppdretterne deres har utmerket salg av både kadaver og skinn. Du kan se hvordan disse dyrene ser ut på bilder og videoer. Den klassiske hvite pelsen og røde øynene til en albinohund vil lett bli gjenkjent selv av en nybegynner. Men uansett hvor god denne rasen er, har den sine ulemper som gjør den ikke den mest praktiske for nybegynnere.

For det første kjennetegnes ikke den hvite kjempen ved høy fruktbarhet og tidlig modenhet. Kjøtt av høy kvalitet kommer til prisen av lave vekstrater. Slakting skjer vanligvis ikke tidligere enn 7-8 måneder av livet, slik at dyret får tid til å gå opp i vekt. For det andre er det sjelden et stort antall kaniner i ett kull. Og derfor må helsen til ungdyrene overvåkes nøye. Til slutt har representanter for denne rasen en medfødt disposisjon for en rekke sykdommer. Og derfor forårsaker omsorg for dem noen ganger visse vanskeligheter.

Klassiske kjøttkaninaser

Klassiske kjøttkaninraser, i motsetning til populær tro, er ofte ikke store i størrelse. Spørsmålet her er ikke hvor mye de veier, men hvor raskt de får dødelig masse. Og disse dyrene lever vanligvis ikke lenge for bønder. Avlsindivider holdes i opptil 3-3,5 år, og de som slaktes for kjøtt - fra 2 til 8 måneder. Den største fordelen med varianter av denne retningen er deres tidlige modning og dødelige utbytte. Her er eksempler på klassiske kjøttkaniner:

New Zealand hvit rase
New Zealand rød rase
California kaniner
Europeisk sølv
Poltava sølv

Disse dyrene har en mindre kroppsmasse enn de kjempene som allerede er beskrevet. Men de er i stand til å få slaktevekt etter 3-5 måneders levetid, og det er derfor det er veldig lønnsomt å avle dem til kjøtt. De er også verdsatt for kvaliteten på kadaveret, som alltid er lett å selge. Skinnene til disse dyrene kan også brukes for salg, men de er vanligvis mindre verdt enn skinnene til andre varianter. Selv med pels av høy kvalitet, er hudområdet til en kjøttkanin relativt lite.

California kanin rase

Disse dyrene har en lang liste med fordeler, takket være at de er høyt verdsatt av profesjonelle bønder i USA og Europa. Californians innbyggere, til tross for deres relativt lave kroppsvekt (4,5-5 kilo i gjennomsnitt), er i stand til raskt å gå opp i vekt. Ungdyr sendes ofte til slakt i en alder av 3-4 måneder. Og de når puberteten bare 1-2 måneder senere. Dessuten er det minst 8 kaniner i ett kull. Deres lille størrelse gjør det mulig å holde disse kjæledyrene i små kaniner.

Veksthastigheten til California-kaniner forbløffer de som er vant til store, men sent modne varianter. Ved slutten av den andre måneden av livet veier de unge i gjennomsnitt 2 kilo. Og takket være de lette beinene og de utmerkede slaktkvalitetene, har de allerede i den tredje måneden av livet et slakteutbytte på nivå med voksne representanter. Californians er også svært lite krevende i vedlikehold og motstandsdyktig mot sykdom. Og disse egenskapene ble lagt merke til og verdsatt av fagfolk. Her er hva de skriver om dette på forumet:

"I I det siste Ofte kommer du over annonser - "California-kaniner til salgs." Og etterspørselen etter kaniner av denne rasen er veldig høy. Saken er at både amatører og spesialister har innsett alle fordelene med å avle disse kjøttdyrene. De har alt en kaninoppdretter trenger. Californians innbyggere er tidlige, produktive, kjennetegnes ved høyt slakteutbytte, upretensiøsitet og god helse. Det er derfor i USA denne rasen, sammen med hvite dyr fra New Zealand, er grunnlaget for avl av kjøttkaniner.»

New Zealand hvit kanin rase

Det er verdt å nevne med en gang at det også er en rød rase fra New Zealand, som hvite New Zealandere ble avlet fra for omtrent et århundre siden. De har en lignende konstitusjon, kroppsvekt, tidlig modenhet og fruktbarhet. Bare røde dyr har en lys rød pelsfarge og er mindre upretensiøse. Hvite New Zealandere veier i gjennomsnitt 4-5 kilo og er ikke store dyr. Men de går raskt opp i vekt og kjennetegnes av smakfullt og kostholdskjøtt. De har også hvit hud av høy kvalitet.

Det var disse dyrene som ble tatt som grunnlag for utviklingen av den kaliforniske rasen. Av denne grunn er de like i størrelse, vekt og en rekke andre parametere. New Zealandere har også svært godt slakteutbytte og grei kjøttkvalitet. I den tredje måneden av livet når de en vekt på 2,4-3 kilo. Og i denne alderen blir de ofte sendt til slakting. Å avle New Zealandere er også lønnsomt fordi de har god fruktbarhet. Hunkaniner føder sjelden mindre enn 8 unge kaniner i ett kull.

En annen fordel med rasen er deres evne til å tilpasse seg ulike forhold innhold. Etter at de ble brakt til Russland, tilpasset de seg lett til lokale forhold. Selv i kalde områder kan de holdes i bur med spaltegulv eller netting. Dette gjør rengjøring og vedlikehold av husdyr enklere. Disse dyrene utmerker seg også ved god helse og er lite mottakelige for sykdom. Med rettidig vaksinasjon vil kaninoppdretteren ikke ha problemer i denne saken.

Konklusjon

Alle kjøttraser av kaniner kan i hovedsak deles i to store kategorier. En kategori er dyr med kjøttskinn, preget av sin store størrelse og vekt. Og den andre er relativt små kaniner, hvis hovedegenskaper er tidlig modenhet og fruktbarhet. Og du kan velge hvilken som helst type rase for avl. Det er bare viktig at den er tilpasset lokale forhold og moderat upretensiøs. Da vil oppdrett av kaniner definitivt bli lønnsomt, med riktig tilnærming.

Enhver nybegynner som planlegger å jobbe med disse dyrene bør vite hvor mye en kanin veier. Etterspørselen etter kjøtt vil være garantert, fordi fordelene med kaninkjøtt er bokstavelig talt legendariske, men det er viktig å kunne beregne hvilken inntekt man kan regne med og hvilken rase man skal starte for å sikre en lønnsom virksomhet.

Kjøtt: generell informasjon

Kaninkjøtt er et kostholdsprodukt som er gunstig for menneskers helse. Den er lett fordøyelig Fordøyelsessystemet, har høye ernæringsmessige egenskaper. Så tidlig som i seks måneders alder anbefales det å begynne å mate babyer med komplementær mat ved å bruke kaninkjøtt. rik på protein, mineral, vitaminkomplekser.

Når det gjelder konsentrasjonen av nitrogenholdige stoffer, er det kun kalkun og hare som er bedre enn kanin når det gjelder fettstoffer, and og svin dominerer. Kostholdsparametrene til kjøtt fra en kaninskrott vil være nær kylling, men kvaliteten blir bedre. Opptil 20% av den totale massen er proteinstrukturer, fett - ikke mer enn 18%. Når det gjelder konsentrasjon og sett med vitaminer og mineraler, er det praktisk talt ingenting bedre enn kaninkjøtt, som eksperter sier.

Hvor får man tak i det?

Etter å ha funnet ut alle fordelene med kaninkjøtt, vil alle faktisk ønske å vite hvor de kan få et så unikt produkt til bordet deres. Eiere av kaninfarmer er sikre: du må kjøpe fra dem. Totalt er rundt to hundre dyrearter kjent, men ikke alle er kjøtt. De fleste av de kjente kaninene - kilde deilig kjøtt og vakre skinn, men noen er for små til å brukes til mat.

Det deiligste og sunneste kjøttet kan fås fra en kjøttrase. Det er flere av de mest populære kaninene som for tiden avles på gårder. Det er de som er på salg.

Californians

Mange bønder vet hvor mye en kanin av en California-rase veier - denne varianten er for tiden en av de mest populære. I gjennomsnitt veier en kadaver mer enn 5,5 kg, noen ganger når den seks. Rasen er egnet for vårt klima, er godt dyrket under industrielle forhold, har relativt små dimensjoner, og kvaliteten på kjøttet er utmerket. En av hovedfordelene med Californians er tidlig modenhet. Allerede i en alder av fem måneder modnes hunnene, og tar med seg ti kaniner hver gang.

California-kaniner er en kilde til mørt og smakfullt kjøtt, som ble grunnlaget for å klassifisere rasen som slaktekylling. Sammenlignet med andre sorter gir kaninskrotten her størst gunstig avling. Dyr kjennetegnes ved velutviklede muskler og korte bein.

New Zealandere

Mange bønder vet også hvor mye en kanin av denne rasen veier - sammen med den kaliforniske er New Zealand-kaninen den mest aktivt oppdrettede i vårt område. I gjennomsnitt er levende vekt opptil 5 kg, kroppslengden når en halv meter. Karakteristiske trekk ved strukturen er en sylindrisk kompakt kropp, en bred rygg, rik på kjøtt. Spesielt kraftig vekst observeres i tidlig alder. Hunnene av denne rasen er svært fruktbare og melkeproduserende, og ett kull gir bonden opptil 8 unge kaniner.

Industriell avl av rasen lar oss få kjøtt av upåklagelig kvalitet. Musklene er hovedsakelig lokalisert nær ryggraden, ribbeina er avrundede og skulderbladene er ganske store. Muskelfibrene på korsryggen og sidene er de mest tette, selv om tettheten i hele kroppen er tilstrekkelig til å snakke om høy kvalitet. Utbyttet per kanin er opptil 60 %.

Hvite og tyske kjemper

Begge disse rasene anses å være av høy kvalitet, og kjøttet deres er velsmakende. Hvite er gode for ytelsen. De tilhører rasene av kjøttkaniner med kjøttskinn. En hunn føder opptil 15 unger i ett kull. Et særtrekk ved rasen er dens upretensiøsitet og lite krevende forhold. Den hvite kjempen slår rot perfekt i klimaet i landet vårt.

Den tyske giganten er kjent blant spesialister under navnet "Riesen". Dette er et stort dyr. Svaret på spørsmålet om hvor mye en kanin av denne rasen veier kan overraske deg - noen ganger når vekten 12 kg! Kroppen er massiv, ganske bred og opptil 70 cm lang. Et særtrekk er det kraftige skjelettet. Som hvite gir tyske kjemper et rikt kull - opptil 12 kaniner om gangen.

Grå kjemper

Denne rasen av kaniner for avl for kjøtt tilhører rasen kjøttskinn. Dyrene er ganske store, og kjøttet deres er vurdert som næringsrikt, smakfullt og av høy kvalitet. Fruktbarheten til hunner er en av grunnene til å velge denne typen kanin til gården din. I gjennomsnitt gir ett kull 12 unger. Et særtrekk er den høykvalitets matingen av ungene av hunnen.

I ung alder vokser grå kjemper raskt, fettes effektivt og kortsiktig. I gjennomsnitt når vekten 7 kg, og dyret når full modenhet innen den syvende måneden av livet. Vekten til en kanin er ca. 3,5 kg for godt fôrede individer, slakteutbyttet er opptil 61%.

Denne rasen av kaniner for avl for kjøtt nyter velfortjent respekt: den er preget av både et sterkt skjelett og en upåklagelig konstitusjon. Dyr kjennetegnes av et avrundet kryss, en bred, flat rygg og et utviklet bryst. Kaninhodet har gjennomsnittlig verdi og en noe ikke-standard, langstrakt form. Ørene er små og står rett, og potene er lave og kraftige.

Gjennomsnittsvekten til en kanin av denne rasen er 6 kg. Dimensjoner på kadaveret: brystomkrets 37 cm, lengde litt over 60 cm I ung alder vokser sovjetiske chinchillaer veldig raskt og aktivt, de er energiske, annerledes god helse. Feire positive egenskaper kjøtt av denne rasen: høyt utbytte, god fruktbarhet og anstendig slakteutbytte. På riktig dyrking den sovjetiske chinchillaen kan gi enda bedre resultater enn Californians og New Zealandere.

belgiske Flandern

Dette er en rase av gigantiske kaniner, hvis karakteristiske trekk er en umettelig appetitt og rik, luftig pels. Men til tross for deres kjærlighet til mat, er kaniner ekstremt kresne når de velger. I gjennomsnitt når vekten til et individ 12 kg, kroppen vokser opp til en meter i lengde, og lengden på ørene er nesten 20 cm.

På grunn av sin imponerende størrelse anses kaniner som lønnsomme for gårdsoppdrett, da de produserer mye kjøtt. Imidlertid er det også svake sider. For eksempel produserer hunnkaniner avkom, selv om de er mange, mye senere enn mange andre varianter. Den belgiske Flandern-frakken kommer i en rekke gråtoner. Den brukes ofte til å etterligne dyr pels.

Kjempekaniner: sommerfugler og værer

Sommerfuglen er en underart som dukket opp omtrent på åttitallet av forrige århundre. I dag er den sjelden, har en vakker flekket farge, tykk hvit pels, verdifull og myk. Flekkene er spredt tilfeldig over stangen. Til tross for tilhørighet til gigantene, er sommerfuglene ganske små: opptil 60 cm i lengde, opptil 4 kg i vekt. Viktig funksjon- evnen til å reprodusere raskt og produktivt. Dyr vokser også veldig raskt.

Men væren er ikke bare vakker, men også veldig uvanlig utseende, spesielt i sammenligning med kaninene vi er vant til. Nesen hans er dekorert med en særegen pukkel, og ørene og hodeskallen har en ikke-standard form. Rundt slutten av første halvdel av livet begynner ørene gradvis å henge. Kaniner av denne rasen har dårlig hørsel og er ikke redde for eksterne lyder. Godmodige, rolige individer er lite krevende for levekår og tilpasser seg lett klimaet og andre trekk i området. Myk og tykk, pelsen deres er høyt verdsatt. Fargen på værer er variert. I gjennomsnitt er vekten til ett individ opptil 8 kg.

Blå kongelig kjempe

Dette er en kanin med tett pels i en unik blå farge. Vakre individer verdsettes ikke bare for pelsen, men også for kjøttet. I gjennomsnitt når vekten 5 kg, og dyret vokser opp til en halv meter i lengde. De sier at det er den blå kongelige kjempen som har det deiligste kjøttet. Fordelene med rasen inkluderer rask vekst og evnen til å bære rike avkom.

Kjøttkvalitet: viktige faktorer

Rasen er ikke den eneste viktig faktor, som avgjør hvor høy kvalitet på kaninkjøttet vil være. Mye avhenger av maten og forholdene dyret levde under. For tiden gir Kina de største volumene av kaninkjøtt. Som eksperter bemerker, til tross for de mange kiloene, lar oppdrett av kaniner for kjøtt i dette landet mye å være ønsket: ferdig produkt ikke så bra.

Ungarske produsenter har et godt rykte, og leverer miljøvennlige produkter til markedene i andre land. Det er også ganske aktiv etterspørsel etter innenlandske varer. I vårt land er det flere store og små gårder, som eierne av egen erfaring vet hvor mye en vanlig kanin veier og hvordan man feter den slik at kjøttet er av høy kvalitet. Produkter kan kjøpes enten i spesialiserte merkevarebutikker eller i store supermarkeder. Kaninkjøtt er tilgjengelig for alle, så det er verdt å servere det regelmessig - det er et sunt produkt, utmerket selv for de som er tvunget til å følge en diett.

Kjempekaniner: interessante funksjoner

Denne kategorien inkluderer representanter for flere raser, forent av en funksjon - stor størrelse. Men fargen deres kan være veldig forskjellig. Som regel reproduserer giganter utmerket, vokser raskt, har god produktivitet og kjøtt av høy kvalitet. Kjemper i det tidligere Sovjetunionen antas først å ha dukket opp i Poltava-landene som et svar på krisen og matmangelen i etterkrigstiden. På den tiden satte oppdrettere seg i oppgave å skape sunne, stor rase. Det ble besluttet å krysse spesielt store individer hentet fra andre land med lokale kaniner, som var perfekt vant til klimaet og leveforholdene. Suksess førte til en løsning på problemet med mangel på kjøtt, først blant lokalbefolkningen, og gradvis ble det etablert forsyninger i andre regioner.

For tiden er kjemper en av de mest populære rasene i vårt land. Imidlertid er de også etterspurt i andre land. Spredningen har ført til utviklingen av flere produktive underarter. For eksempel er det nå kjemper - dette er gnagere hvis størrelse er enda større enn standardgiganter, det vil si at utbyttet av kjøtt fra hvert individ er mer betydelig.

Er det verdt å starte en bedrift?

Avlsgiganter anses som et lovende område for næringslivet, men nybegynnere innrømmer at oppgaven ikke er lett. Kaniner lever i bur, så det er nødvendig å velge en romslig struktur der individet kan reise seg på bakbena. Å ha ledig plass er en av de viktigste betingelsene for kvalitetsveksten til enhver rase.

For å gjøre kaninen komfortabel, er gulvet i buret dekket med sagflis, halm og høy. Fra tid til annen må du sette fruktgrener slik at kaninen kan gnage solid gjenstand. For å mate dyret regelmessig, er det nødvendig å gi en mater og en stor drikkeskål. Væsken skiftes daglig - dette er nøkkelen til helsen til individene. Skåler for kaniner er mer egnet for tunge, da dyrene kan snu dem med nesen.

For at hunnen skal føde en normal fødsel, må et av hjørnene være utstyrt med et varmesystem - det er dette hun vil velge for å føde. Fertilitet moderne raser ganske høy, prevensjon er ikke nødvendig, og små unger ved fødselen veier ikke mer enn hundre gram, men antallet når ofte 7, og noen ganger mer. Om bare en og en halv måned vil vekten til de unge dyrene øke til halvannen kilo. For å unngå sykdommer er det nødvendig å holde buret rent - bakterier er farlige ikke bare for mennesker, men også for kaniner.