Šefpavāra Džeimsa Olivera un viņa sievas Džuljetas biogrāfija. Džeimija Olivera biogrāfijas receptes

Vienam no slavenākajiem britu šefpavāriem Džeimsam Oliveram ir četrdesmit viens gads, un viņa slava jau sen ir pārkāpusi viņa dzimtās valsts robežas. Viņš parādījās Anglijas televīzijā 1997. gadā dokumentālā filma“Ziemassvētki upes kafejnīcā”, un 1999. gadā viņš sāka vadīt pats savu TV programmu “Kailais šefpavārs”. Džeimija ieteikumi par racionālu uzturu un mājas gatavošanas receptes šim enerģiskajam, dzīvespriecīgajam puisim atnesa ne tikai pasaules slavu, bet arī ordeni. Britu impērija par ieguldījumu veselīga uztura popularizēšanā. Viņa TV šovi “Kailais šefpavārs”, “Pusdienas 30 minūtēs”, “Ēdienu gatavošana 15 minūtēs” un citi tiek pārraidīti televīzijā 100 pasaules valstīs, tostarp Krievijā. Gan pats televīzijas vadītājs, gan Džeimija Olivera sieva ir gaidīti viesi daudzos saviesīgos pasākumos, kuri, starp citu, tiek apmeklēti reti.

Savu sievu, šarmanto modeli Džuljetu Nortoni Džeimijs iepazinās tālajā 1993. gadā, kad viņam bija tikai 18 gadu. 2000. gadā notika viņu kāzas, un līdz tam laikam Olivers bija spēris nozīmīgu soli karjeras izaugsme, kam ir iespēja pienācīgi nodrošināt savu ģimeni. Viņš un Dževela – tā Džeimijs sauc savu sievu – nopirka māju Klaveringas ciematā Eseksā. 2002. gadā jaunajam pārim piedzima pirmā meita Popija Honija, bet 2003. gada aprīlī otrā meita, kuru sauca Deizija Bū. Trešā meitene, Petal Blossom Rainbow, piedzima 2009. gada aprīlī. Pēc dēla Badija Lāča piedzimšanas 2010. gada septembrī Džeimijs sacīja, ka viņam pietiek ar četriem bērniem un šķiet, ka pienācis laiks veikt vazektomiju, taču 2016. gadā izrādījās, ka Džūls atkal gaida bērnu.

Oliveru pāris parādījās uz sarkanā paklāja komēdijas drāmas Edijs Ērglis par neveiksminieku sacīkšu pirmizrādes laikā, un skatītāji bija pārsteigti un priecīgi, redzot, ka 41 gadu vecā Džūla gatavojas atkal kļūt par māti un negrasās paslēpiet to, valkājot brīvu melnu kombinezonu ar spilgtu ādas jaku. Viņi abi bija iekšā lieliskā noskaņojumā un, atbildot uz žurnālistu jautājumiem, Džeimijs tomēr apsolīja, ka tas ir viņu pēdējais bērns, aizstāvoties sakot: “Es mīlu bērnus. Man ir dīvains darbs, dīvaina dzīve, bet mana ģimene palīdz man noturēties realitātē. Oliveru ģimenes piektais bērns piedzima augustā un izrādījās vēl viens zēns, vārdā River Rocket.

Pēc izrakstīšanās no Portlendas klīnikas, kur parādījās Džeimija piektais mantinieks, viņa sieva vēlējās iemūžināt šo notikumu “daudzus gadsimtus”, un visa ģimene kopā pozēja fotogrāfam. Džeimss un Džuljeta, 14 gadus vecā Popija, 12 gadus vecā Deizija, 6 gadus vecā Petala un 5 gadus vecais Badi, kuri satika mammu ar mazo brāli rokās, parādījās medijos, aizkustināti ne tikai populārā šefpavāra fani, kurš tika īpaši uzaicināts uz 1999. gada Dauningstrītu 10, lai pagatavotu pasakainas pusdienas premjerministram Tonijam Blēram. Viņi visus apbūra. Džūla vēlāk uzrakstīja grāmatu par grūtībām ar bērna piedzimšanu, kas, izrādās, bija viņas laulības ar Oliveru pašā sākumā.

Džeimijam un Jllsam ir liela, draudzīga ģimene, kurā valda mīlestība un harmonija. Džuljeta, protams, visu savu laiku velta mājām un bērnu audzināšanai, un Džeimijs nopelna viņiem visu dienišķo maizi. Maize, starp citu, ir ļoti bagāta: pasaulē slavenākā šefpavāra gada ienākumi ir aptuveni 14 miljoni sterliņu mārciņu. Šo peļņas summu veido ieņēmumi, kas gūti no viņa paša uzņēmuma Fresh One Productions aktivitātēm, honorāri par uzstāšanos televīzijā Lielbritānijā un citās valstīs, kā arī grāmatas, kuras viņš izdevis vairāk nekā 30 valodās. Aptuveni desmiti no tiem tika publicēti Krievijā. Džeimijs atvēra Jamie itāļu restorānus Oksfordā, Dubaijā, Sidnejā, Singapūrā un Dublinā. Krievijā varat nobaudīt Olivera oriģinālos ēdienus Sanktpēterburgā: Konjušennas laukuma restorānā un Maskavā - Okhotny Ryad iepirkšanās galerijā Fashion Season.

Džuljeta ir pirmā sava vīra jauno recepšu tiesnese un degustētāja un viņa pirmā skolniece. Vienā no savām grāmatām viņš lasītājiem atzina: "Jules viedoklis man ļoti palīdz padarīt receptes pieejamas ikvienam - ja viņa var ar tām tikt galā, tad arī jūs." Viņa sieva, kura zina, cik svarīgs Džeimijam ir viņa darbs, ir pieradusi pie viņa pārslogotā grafika un, protams, ir gandarīta, kad viņš uzņemas milzīgu daļu no “pārtikas” mājsaimniecības darbiem. Viņa saprot un ciena viņa labdarības darbu, nodarbinot grūtībās nonākušos pusaudžus, un viņa darbu, lai uzlabotu britu skolēnu veselīgu uzturu: Džeimija iniciatīvu šajā jautājumā pārņēma valdība, un tas izraisīja būtiskas izmaiņas skolu uztura sistēmā.

Džeimija televīzijas šovus Lielbritānijā dievina visas mājsaimnieces: viņš ir izcils “skolotājs” un par visām kulinārijas manipulācijām, kas tiek veiktas uz ekrāna, stāsta detalizēti un pamatīgi, neizlaižot nevienu detaļu. Viņš bieži aicina TV skatītājus savas mājas virtuvē un izmanto savā dārzā izaudzētos dārzeņus ar savām rokām, bez pesticīdiem un citām kaitīgām piedevām. Nav šaubu, ka Džeimija Olivera sieva tiek uzskatīta par vienu no vīra lielākajām fanēm. laimīgas sievietes valstī. Un slavenajam “Kailajam šefpavāram” ir daudz fanu, un ne tikai viņa dzimtenē. Iespējams, pati karaliene Elizabete viņam dod priekšroku, jo 2003. gada jūnijā Oliveram piešķīra Bruņinieku ordeni, pēc kura viņu sāka saukt par seru Džeimsu Oliveru.

Džeimijs Olivers ir spožākā kulinārijas rokenrola zvaigzne.

"Man patīk vienkāršība. Kūpinātas gaļas un rudzu maize– tā ir vīrieša laime,” atzīst burvīgākais pavārs pasaulē. Bruņinieka ordeņa īpašnieks, viņš ir sava labdarības fonda dibinātājs, lemj par valdības jautājumiem no savas virtuves un mīl, kad sieva viņam gatavo. Džeimijs Olivers arī patiesi tic, ka iemācīs britiem gatavot.

Viņš neizskatās pēc miljonāra – vispār pēc cilvēka, kuram sabiedrībā ir tik liels svars, ka viņš var piespiest valsti atdot pusmiljonu sterliņu mārciņu. Un viņš neizskatās pēc šefpavāra. Visticamāk, bijušais mūziķis vai vienkāršs angļu puisis, kurš pieder valdei. Bet viņā tas viss bija pārsteidzoši apvienots: viņš ir miljonārs, šefpavārs no Dieva, bijušais mūziķis un īstais puisis. Un arī valstsvīrs, norūpējies par tautas veselību.

Kulinārijas slavenību pulkā Džeimijs Olivers izceļas atsevišķi: nu, trīsdesmit sešus gadus vecā Olivera puiciskais izskats un viņa nepretenciozitāte apģērbā neiederas superzvaigznes tēlā. Lai gan šīs viņa īpašības kopā ar valdzinošo šarmu, atvērtību, vairojoties ar talantu, padarīja viņu par pasaules līmeņa zvaigzni.

Bet vispirms vispirms. Viņš dzimis 1975. gadā Anglijas provincē, nelielā ciematā Eseksas apgabalā, iedzimtu pavāru ģimenē. Olivera vecāki vadīja krogu ar nosaukumu The Cricketers, tāpēc viņa agrākās bērnības atmiņas ir saistītas ar virtuvi. Varētu pat teikt, ka viņš viņas smakas uzsūcis ar mātes pienu. Šeit viņš pirmo reizi spēlēja un septiņu gadu vecumā sāka patstāvīgi mizot kartupeļus. Mīklas izrullēšana, miskastes iznešana – arī tas vēlāk kļuva par viņa pienākumu.

Augot šādos apstākļos, viņam vajadzētu vai nu ienīst šo nodarbošanos, vai arī padarīt to par savas dzīves galveno biznesu. Viņš izvēlējās pēdējo. Varbūt tāpēc, ka viņam tas padevās. Un Džeimijs Olivers redzēja, kā cilvēkiem patīk garšīgi ēdieni un ka tas pat var kļūt par veidu, kā viņus ietekmēt. Tā nu viņš pagatavoja tēvam savu pirmo vistu ar garoziņu, lai viņš pārāk nelamātu par skolā saņemto slikto atzīmi. Tas izdevās, viņš atkārtoja to pašu triku vēlāk ar savējo skolas skolotājs, kas dzīvo kaimiņos, un rezultātā ilgu laiku saņēma viņa patronāžu.

Kopumā viņš bija parasts zēns: Viņš nerādīja īpašus panākumus skolā, bija mēreni palaidnīgs, labi kāpa kokos un spēlēja teicamu futbolu. Bet atšķirībā no vienaudžiem viņam patika arī gatavot. Kādā no intervijām viņš atzinās, ka reiz draugam gatavotā sviestmaize ar grauzdētu maizi un kūpinātu lasi viņam bijusi šoks - neko garšīgāku viņš iepriekš nebija ēdis. Kas zina, varbūt šī epizode jau toreiz lika viņam aizdomāties par vienaudžu uzturu, liekot pamatu idejai par viņa vērienīgāko projektu.

Lai kā arī būtu, 16 gadu vecumā viņš pameta skolu un devās mācīties Vestminsteras ēdināšanas koledžā. Studijas koledžā viņam netraucēja organizēt savu mūzikas grupa un ar pašaizmirstību nodoties mūzikai. Tad savos šovos viņš bieži izmantoja muzikālais pavadījums, meistarīgi vicinot ne tikai virtuves nazi, bet arī stilbiņus.

No praktikantiem tieši uz televīziju.......

Pēc koledžas viņš stažējās

konditorejas šefpavārs un iedziļinājās itāļu virtuves smalkumos Antonio Karluči vadībā The Neal Street restorānā, un 1996. gadā viņš ieguva pavāra darbu kafejnīcā The River Café, kur strādāja trīsarpus gadus. Tieši šeit Oliveru 1997. gadā pamanīja BBC, pirmo reizi filmējoties programmā “Ziemassvētki upes kafejnīcā”. Un 1998. gadā tika pārraidīts paša Olivera raidījums “Kailais šefpavārs”, kas viņam atnesa tūlītēju slavu.

Džeimijs Olivers zināja, kā nosaukt savu izrādi. Pirmkārt, tam bija jāpiesaista auditorija – vismaz vispirms neparasts vārds. Cilvēki cerēja ieraudzīt kailu vīrieti, bet pretī saņēma tikpat aizraujošu skatu. Miljoniem britu, kuru nespēja gatavot ēst jau sen ir bijusi garšas nesabojātu joku temats, bija pārsteigti par to, ko šis jaunais, burvīgais čalis paveica uz ekrāna ar vispazīstamākajiem produktiem. Viņš atmaskoja nevis sevi, bet produktus, no kuriem ātri, un galvenais, vienkārši, bez lieka aprīkojuma pagatavoja gardus ēdienus 30 minūšu laikā. Un viņš to darīja tik infekciozi, ka man gribējās uzreiz skriet uz virtuvi, lai to atkārtotu un pamēģinātu viņa sagatavoto. Bija pilnīga pārliecība, ka arī tu to spēsi (un kā gan tu neiedomājies to darīt agrāk).

Trīs gadu laikā kopumā tika izlaistas 25 sērijas, un katrā jaunajā Džeimijs skatītājiem rādīja jaunus ēdienus, kas patiesībā tādi nebija. Bet ar nemitīgiem humoristiskiem komentāriem viņš ierastās sastāvdaļas sakārtoja tā, ka izrādījās, ka parasto olu kulteni var pagatavot desmitiem visgaršīgākajos veidos! Tā sākās viņa kāpiens pa slavas un atzinības kāpnēm. Pirmajā solī viņam bija tikai 23 gadi.
Tajā pašā 1999. gadā viņš un neviens cits tika uzaicināts pie Tonija Blēra, lai sagatavotu vakariņas saviem augsta ranga viesiem.

Cīnītājs par tautas veselību......

2002. gadā viņš nodibināja labdarības fonds, un 2003. gadā viņš sāka savu galveno – ne tik daudz kulinārijas, cik sociālo – projektu parastais nosaukums— Piecpadsmit. Šī programma patiesībā bija turpinājums idejai, ko viņš veiksmīgi īstenoja televīzijā – iemācīt britiem gatavot. Bet, ja viņa televīzijas auditorija bija galvenokārt pieaugušo iedzīvotāju valstis, tad šis projekts bija paredzēts bērniem. Viņš saprata, ka veselīga uztura popularizēšana jāsāk ar viņiem, lai viņi, pieaugušie, savās ģimenēs ieviestu ieradumu garšīgi gatavot mājās.

Viņš paņem kredītu, kas nodrošināts ar savu māju, un atver savu pirmo labdarības restorānu Fifteen Londonā, kur atlasa piecpadsmit grūtībās nonākušus pusaudžus apmācībai. Pēc apmācību pabeigšanas viņiem bija jāpaliek strādāt restorānā. Viņa paša izvirzītais uzdevums izrādījās daudz grūtāks, nekā viņš sākotnēji domāja. Ieguldītās naudas nepietika, katru dienu bija grūtības sazināties ar palātām, kuras, lai arī tika atlasītas ar tieksmi uz ēst gatavošanu, bija parasti ielu panki - neklausīja un aizbēga. Bet aizraušanās ar darbu un spēja piesaistīt citus palīdzēja Džeimijam tikt galā ar problēmām - gadu vēlāk pirmā “birka” kļuva par vienu no londoniešu iecienītākajām atpūtas vietām. Nākamais restorāns parādījās Amsterdamā 2004. gadā, pēc tam 2006. gadā vēl divi - Melburnā un Kornvolā. Un Džeimijs 2003. gadā tika uzaicināts uz Bekingemas pili, kur pati karaliene Elizabete II viņam pasniedza Bruņinieka ordeni par nopelniem tēvijas labā.

2005. gadā viņš gāja tālāk un uzsāka plašu kampaņu par skolas ēdināšanas kvalitāti. Viņa pētījuma rezultāti šokēja sabiedrību: tauku un cukura normas skolas uzturā tika pārsniegtas vairākas reizes! Viņam bija vajadzīgas dažas nedēļas, lai savā interneta lapā savāktu ceturtdaļmiljona angļu parakstus skolu uztura reformas atbalstam. Tas bija dzirdams televīzijā tieša pārsūdzība tautiešiem: tautas veselība ir apdraudēta!

Valdība bija spiesta reaģēt uz šo problēmu: vairāk nekā pusmiljons sterliņu mārciņu tika piešķirts skolu ēdnīcu atjaunošanai, personāla apmācībai un kvalitatīvu produktu iegādei. Tūkstošiem cilvēku un organizāciju sāka kustēties pēc viena gādīga cilvēka rokas viļņa. Šī gigantiskā darba koordinēšanai pat tika izveidots īpašs Skolu fonds, un pašu Džeimiju Oliveru Channel 4 News atzina par 2005. gada ievērojamāko politisko figūru.

Neskatoties uz panākumiem, slavenais kulinārijas speciālists uzskatīja, ka, lai cīnītos pret aptaukošanos tautā, skolu uztura reforma un tās. televīzijas programmas. Nepieciešams pilnā apjomā veikt veselīga uztura popularizēšanu: skolas mācību programmā ieviest kulinārijas nodarbības, organizēt kulinārijas izglītību. Viņš atbalstīja šādu radikālu pasākumu nepieciešamību ar skaitļiem: cīņa pret aptaukošanos Anglijas veselības aprūpes sistēmai bija dārgāka nekā smēķēšana.

Ar revolūciju visā pasaulē....

Viņa pārtikas revolūcija

veiksmīgi eksportēts 2010.-11. un ASV, kur aptaukošanās problēma ir tikpat aktuāla un kur viņi sāka interesēties par viņa pieredzi. Viņš saviem šoviem izvēlējās divas Amerikas pilsētas: Hantingtonu un Losandželosu. To vadīja slavenais amerikāņu televīzijas vadītājs Raiens Sīkrests.

Bet otrs viņa realitātes šovs “Ceļojums pāri Amerikai ar Džeimiju Oliveru”, kas tika izlaists 2009. gadā, pirmo reizi padarīja viņu slavenu Amerikā. Šī pat nav izrāde, bet gan Amerikas vīzija ar slavena pavāra acīm. Džeimija Amerika izvērtās ļoti dzīva un spontāna. Stāstot par to, ko ēd un gatavo amerikāņi, receptēm, viņš koncentrējas ne tik daudz uz ēdieniem, bet gan uz tiem, kas tos gatavo – parastiem cilvēkiem. Tajā pašā laikā viņš ļoti smalki izjūt situāciju, un viņa maigais humors un spontanitāte vairo vienkāršības un sirsnības atmosfēru, kas tik raksturīga viņa programmām.

Vēl viena valsts, uz kuru Džeimijs arī devās, bija Itālija. 2005. gadā viņš tur devās ar zilu furgonu ar piekabi, kurā atradās nometnes virtuve. Itālijā viņš iemācījās gatavot astoņkāju zupu un ieguva pusi tās iedzīvotāju mīlestību. Šī brauciena rezultāts bija sarunu šovs Džeimija lielā itāļu bēgšana, grāmata “Mana Itālija” un Džeimija itāļu restorāna atvēršana Oksfordā.

Bruņinieku ordeņa īpašniekam ir daudz citu titulu un titulu. Divas reizes – 2005. un 2010. gadā – viņš kļuva par Apvienotās Karalistes ietekmīgāko personu atpūtas industrijā. 2009. gadā viņam tika piešķirta prestižā TED balva par vēlmi mainīt pasauli. Papildus labdarības un sociālās aktivitātes Džeimijs Olivers arī aktīvi nodarbojas ar reklāmu. Viņa slavenākais projekts ir sadarbība ar Sainsbury: no 2000. gada 11 gadus viņš palika šī uzņēmuma lielveikalu ķēdes seja.

Laimīga kulinārijas ģimene Olivers!

Pozitīvs cilvēks kā Džeimijs Olivers

vienkārši nevar būt laimīgs un iekšā ģimenes dzīve. Viņš ir precējies ar skaistuli, kurā bija iemīlējies jaunībā, un 36 gadu vecumā jau ir daudzbērnu tēvs: viņam ir trīs meitas un sešus gadus vecs dēls. Viņš dzīvo Londonā ar ģimeni un savā dārzā audzē dārzeņus un augļus, lai nodrošinātu, ka uz galda viss ir svaigs un veselīgs.

Viņa mājā, kā jau šefpavāra gaismeklim pienākas, - plaša virtuve. Vienīgi Džeimijs atzīst, ka tur nemitīgi valda radošs haoss, taču viss ir pie rokas. Zvaigžņu virtuves interjers ir visnepretenciozākais, bez volāniem: liels galds centrā, iebūvētu skapju rinda gar sienām, ietilpīgs ledusskapis, trauku mazgājamā mašīna, gāzes plīts (Džeimijs nepieņem elektriskās) . Galvenais, lai ir ērti, saka izcilais saimnieks. Turklāt viss tā aprīkojums ir tikai no labi zināmiem ražotājiem. Profesionālās sērijas cepšanas panna no Tefal, naži no Victorinox, Global un Sabatier, bet šašlikam viņš pielāgoja savu izgudrojumu - krāsnī ievietoja plakanu granīta gabalu. T veida kaula steiki, zivis, karbonādes uz šādas improvizētas cepešpannas izrādās gandrīz kā akmens krāsnī.

Nu, kurš gan tagad nepazīst šo slaveno britu šefpavāru? Pavārs ar neparastu harizmu un šarmu, ar neizsīkstošu enerģijas krājumu, kurš, lai ko arī uzņemtos, vienmēr gūst panākumus. Dažiem viņš patīk, kādam nē, bet viņš nevar atstāt vienaldzīgu nevienu. Tātad mūsu piektdienas epizode (drīzāk pat sestdiena) ir veltīta kailam šefpavāram.

Sers Džeimss Trevors "Džeimijs" Olivers, pazīstams arī kā Kailais šefpavārs, ir angļu šefpavārs, restorāns un mediju personība. Pazīstams ar saviem gatavošanas televīzijas šoviem, grāmatām un kampaņu pret gatavu pusdienu izmantošanu valsts skolās. Tā arī cenšas izskaust neveselīgu uzturu un zems līmenis vārīšana iekšāApvienotā Karaliste un Amerikas Savienotās Valstis. Džeimijs Olivers specializējas itāļu virtuvē, lai gan viņam ir plašas starptautiskās kulinārijas zināšanas.

Dzīve un karjera

Džeimss Trevors Olivers dzimis parastā britu ģimenē nelielā ciematā Eseksā, Anglijā. Viņa vecāki bija kroga "The Cricketers" īpašnieki, kur Džeimijs bija spārnos no bērnības. Kā atzina Džeimijs, nopietns stimuls palīdzēt virtuvē bija iespēja nopelnīt naudu par foršākajām kedām šajā rajonā. Izglītību viņš ieguva Ņūportas Brīvajā ģimnāzijā. 16 gadu vecumā viņš pameta skolu, nesaņemot sertifikātu, lai studētu Vestminsteras ēdināšanas koledžā.

Viņa pirmais darbs bija šefpavāra Antonio Karlučo asistents restorānā The Neal Street, kur viņš guva pirmo pieredzi itāļu virtuves gatavošanā. Tad viņš pārcēlās uz “The River Café” par pavāra palīgu, kur viņu 1999. gadā pamanīja BBC televīzijas komandas, kas ieradās filmēt sižetu par “The River Café”... Stāsts ir par to, kā nākamajā rītā pēc plkst. raidījums tika pārraidīts, viņam piezvanīja pieci producenti, Džeimijs nekad nenogurst to pārstāstīt līdz pat šai dienai!
Tajā pašā gadā debitēja viņa TV šovs Kailais šefpavārs un tika izdota pavārgrāmata, kas Lielbritānijā kļuva par bestselleru Nr.1. Pēc autora domām, TV raidījuma “Kailais šefpavārs” nosaukums lieliski atspoguļo viņa kulinārijas principus un uzsvēra, ka autors ir atvērts cilvēkiem (praktiski kails), un viņa virtuve ir vienkārša, bezmākslinieciska, nesistemātiska un pat vieglprātīga, un dara. nesatur nekādus noslēpumus vai mistiskus rituālus. To garšīgo ēdienu nevajag ne ar ko “ietērpt”, jo ar dvēseli pagatavots ēdiens ir garšīgs pats par sevi.

Tajā pašā gadā Olivers tika uzaicināts gatavot vakariņas toreizējam premjerministram Tonijam Blēram Dauningstrītā Nr. 10 — Apvienotās Karalistes Pirmā kases lorda oficiālajā rezidencē un birojā, kas sarunvalodā tika dēvēts vienkārši par "The Room" 10. .

Personīgā dzīve

2000. gada 24. jūnijā Olivers apprecējās ar modeli Džuljetu "Džūlu" Nortoni, ar kuru iepazinās 1993. gadā. Šodien pārim ir trīs meitas: Popija Honija Rozija Olivera ("Honey Poppy"), Deizija Bū Pamela Olivera ("Daisy Boo") un Petal Blossom Rainbow Oliver ("Flower Petal") un viens dēls: Buddy Bear Morice Oliver ("Teddy"). lācis Moriss Olivers"). Oliveru ģimene dzīvo Londonā, Islingtonā.

Ievērojamākie karjeras sasniegumi

2000. gadā Olivers kļuva par Lielbritānijas lielveikalu tīkla Sainsbury's seju, darījumam 2 miljonu mārciņu vērtībā gadā.

2002. gadā pēc savas mājas ieķīlāšanas un sievai neko nesakot, Olivers izveidoja Fifteen Foundation, kurā katru gadu restorānu biznesā tiek apmācīti 15 jaunieši no nelabvēlīgām ģimenēm, bez izglītības, ar kriminālu vēsturi vai narkotiku lietošanas gadījumiem.

2003. gadā viņam tika piešķirts Britu impērijas ordenis.

2005. gadā viņš sāka sauc kampaņa"Pabarojiet mani labāk" ("Pabaro mani labāk" ) iekļaušanas nolūkā britu skolēni patēriņam veselīgu pārtiku uzturs un nevēlamas pārtikas samazināšana. Rezultātā Lielbritānijas valdība arī solīja apsvērt jautājumu. Tas noveda pie tā, ka cilvēki balsoja par viņu kā " visvairāk iedvesmojošs politiķis 2005", saskaņā ar 4. kanāla ziņas gada apsekojums skatītājiem.

Olivera centieni mainīt skolu pārtikas sistēmu tika atspoguļoti filmā "Džeimija skolas vakariņas", kur viņš izaicināja neveselīgas pārtikas kultūru, parādot skolām, kā tās var efektīvi un rentabli pabarot skolēnus ar veselīgu pārtiku.

Viņš turpināja uzsvērt sagatavošanā veselīgu pārtiku, izveidojot ministriju Džeimija Pārtikas ministrija -televīzijas seriālu sērija kur Olivers ceļoja lai iedvesmotu parastie Roterdamas iedzīvotāji gatavo veselīgu pārtiku. Savā jaunākajā televīzijas sērijā e" Džeimija Olivera pārtikas revolūcija" ("Jamie Oliver's Food Revolution") 2009. gadā, viņš dodas uz Hantingtonu , Rietumvirdžīnija lai mainītu veidu, kā amerikāņi ēd un viņu atkarība noātrā ēdināšana.

Olivera holdinga uzņēmums Sweet As Candy nopelnīja tik daudz naudas, ka Džeimijs bija iekļauts sarakstā Sunday Times Lielbritānijas bagātākie līdz 30 gadiem.

2009. gada oktobrī tika ziņots, ka Olivers ir procesā savācot 22 miljonus dolāru finansēšanai 30 viņam Itāļu restorāniĀzijā.

2009. gada decembrī Olivers saņēma TED balvu. TED balva ir ikgadēja TED balva, ar kuru tiek atzīti izcili cilvēki, kurus virza spēcīga vēlme kaut ko mainīt pasaulē un kuriem TED ir dota iespēja īstenot savu redzējumu.

2010. gada 3. novembrī notika 200 atklāšana - vietējais restorāns un Olivera "Barbecoa".

Restorāns "Fifteen"

Restorāna koncepcija bija vienkārša un tajā pašā laikā oriģināla – Olivers nolīga 15 “grūtus” jauniešus, lai iemācītu viņiem kulinārijas prasmes un padarītu viņus par cienījamiem sabiedrības locekļiem. Ne visi no viņiem pabeidza kursu. Miljoniem cilvēku skatījās, kā viņi mācās Channel 4 raidījumā Džeimija virtuve. Tikmēr 8000 Square Meal Guide lasītāju Fifteen novērtēja kā "briesmīgu", "šokējošu", "sarkastisku" un "rupju", un tas tika nosaukts par vienu no sešiem sliktākajiem restorāniem Londonā.
Pēc šī sliktā vērtējuma 2004. gada janvārī Džeimija Olivera Fifteen tika atzīts par sliktāko restorānu Harden's Guide, saņemot zemāko novērtējumu par ēdienu, dekoru un apkalpošanu.
Gids teica, ka restorāns ir amatierisks, un Olivers tika apsūdzēts par "savas pozīcijas" izmantošanu, lai noteiktu cenas, kas atbilstu Gordonam Ramsay.

Tomēr daudzas slavenības nāca pie slavenā angļu šefpavāra Džeimija Olivera aizstāvības. Tātad Holivudas aktieri Breds Pits un Dženifera Anistone teica: “Mēs bijām Džeimija programmu fani. uz ilgu laiku, un viņa gatavošana ir vienkārši pārsteidzoša.

Labākais kulinārijas šefpavārs Hestons Blūmentāls arī aizstāvēja Fifteen, sakot: "Es devos uz šo restorānu pirms pāris mēnešiem un ēdu brīnišķīgu maltīti."

Pēc Fifteen panākumiem Londonā, tāda paša nosaukuma restorāni tika atvērti arī citviet pasaulē: 2004. gada decembrī tika atvērti Fifteen Amsterdam, 2006. gada maijā tika atvērti Fifteen Cornwall Ņūkvijā un 2006. gada septembrī tika atvērti Fifteen Melbourne kopā ar Olivera austrāliešu draugu, pavāru. Tobie Puttock Puttock).

Interesantākais ir tas, ka piecpadsmit restorāni nenes peļņu pašam Džeimsam Oliveram, jo visi ienākumi no tiem nonāk Kailā šefpavāra izveidotajā labdarības organizācijā Sassy Chop, kas mācīs ēst gatavošanu citiem nabaga puišiem un meitenēm. Nākamajos gados plānots atvērt vēl trīs šādus restorānus Lielbritānijā un pa vienam Ņujorkā un Sidnejā.

TV šovs

1999. gads — Kailais šefpavārs — 6 sērijas 30 minūšu garumā + Ziemassvētku īpašais Ziemassvētki nāk agri
2000. gads — Kailā pavāra atgriešanās — 9 sērijas x 30 minūtes + Ziemassvētku īpašais Ziemassvētki Ņujorkā
2001. gads — laimīgas dienas ar kailo pavāru — 8 30 minūšu sērijas + Ziemassvētku īpašā Ziemassvētku ballīte
2002. gads — Džeimija virtuve — 7 sērijas pa 60 minūtēm
2002. gads — Olivera Tvists — 2 sezonas ar 26 sērijām, katra pa 30 minūtēm
2005. gads — Džeimija skolas vakariņas — 4 sērijas pa 60 minūtēm
2005. gads — Džeimija lielā itāļu bēgšana — 4 sērijas pa 30 minūtēm
2006. gads — Džeimija atgriešanās skolā vakariņas
2007. gads — Džeimija šefpavārs — 4 sērijas pa 60 minūtēm
2007. gads - Džeimijs mājās
2007. gads — Džeimijs mājās Ziemassvētku īpašais piedāvājums — 1 sērija 60 minūtes
2008. gads — Džeimija putnu ēdnīcas
2008. gads — Džeimijs Pavārs Ziemassvētki — 1 sērija 60 minūtes
2009. gads – Džeimija Pārtikas ministrija
2009. gads — Džeimijs izglābj mūsu bekonu
2009. gads — Džeimija amerikāņu ceļojums
2010. gads - Džeimija Olivera pārtikas revolūcija
2010 — Džeimijs dara (2010) Channel 4 sērija (6 sērijas)
2010. gads — Džeimija 30 minūšu ēdienreizes (2010) 4. kanāla seriāls (20 sērijas)

Grāmatas angļu valodā

Kaut kas nedēļas nogalei
Kailais šefpavārs
Kailā pavāra atgriešanās
Priecīgas dienas ar kailo šefpavāru
Kailais šefpavārs paceļas
Džeimija virtuve
Džeimija vakariņas
Džeimija Itālija
Gatavojiet kopā ar Džeimiju: Mans ceļvedis, kā padarīt jūs par labāku pavāru
Džeimija mazā lielo kārumu grāmata
Džeimijs mājās: sagatavojiet savu ceļu uz labu dzīvi
Džeimija Pārtikas ministrija: ikviens var iemācīties gatavot 24 stundu laikā
- Amerikā publicēts kā Džeimija pārtikas revolūcija: no jauna atklājiet, kā pagatavot vienkāršas, gardas un pieņemamas maltītes
Džeimija sarkanā deguna receptes
Džeimija Amerika
Olivers, Džeimijs (2010). Džeimijs dara... Londona: Maikls Džozefs. lpp. 359
Džeimijs dara... SPĀNIJA, ITĀLIJA, ZVIEDRIJA, MAROKA, GRIEĶIJA, FRANCIJA
Džeimija 30 minūšu maltītes

Grāmatas tulkotas krievu valodā

Džeimijs Māja
Priecīgas dienas ar Kailo šefpavāru
Mana Itālija
Uztura ministrija
Džeimija virtuve
Ēdienu gatavošana kopā ar Džeimiju

Man ir viena Olivera grāmata krievu valodā - “Laimīgas dienas ar kailo šefpavāru”, un es tajā atradu tik daudz tulkošanas kļūdu, ka pēc tam sāku pirkt grāmatas tikai angļu valodā. Tāpēc paturiet to prātā. Par citām grāmatām krievu valodā neko nevaru pateikt.

Izmantotie materiāli
http://en.wikipedia.org/wiki/Jamie_Oliver
http://ru.wikipedia.org/wiki/Naked_cook
http://igordiksa.com/?p=2699&lang=en
http://goodrecept.ru/?m=nots&id=4B6DA97A00

Brits Džeimijs Olivers jeb Džeimijs jeb Kailais šefpavārs ir slavens kulinārijas šovu vadītājs, duci grāmatu autors ar soli pa solim receptes garšīgi ēdieni, itāļu restorānu ķēdes īpašnieks. Šefpavāra kulinārijas ģēnijs ir apvienots ar talantīga šovmeņa šarmu un humoru, iekarojot miljoniem fanu dažādi stūri miers.

Iegūto ietekmi Olivers izmanto ne tikai bagātināšanai. Viņš strādā ar jauniešiem, aizraujot ar kulinārijas mākslu pat grūtus pusaudžus. Šefpavārs cīnās ar bērnu aptaukošanos, veicina veselīgu uzturu un ievieš veselīgus ēdienus skolas ēdnīcu ēdienkartēs. Karaliene viņam piešķīra Britu impērijas ordeni, un kopš tā laika viņu oficiāli sauc par seru Džeimsu Oliveru.

Bērnība un jaunība

Džeimss Trevors Olivers dzimis 1975. gada 27. maijā Klaveringas ciemā, Eseksā, Apvienotajā Karalistē. Viņš uzauga Kembridžā, kur viņa vecākiem Trevoram un Sallijai pieder krogs un restorāns The Cricketers. Iestāde tika uzcelta 16. gadsimtā, un kopš 1976. gada tā pieder Oliveru ģimenei. Astoņus gadus vecais Džeimijs un viņa māsa Anne-Marie palīdzēja saviem vecākiem krogā.

Puika 11 gadu vecumā varēja griezt dārzeņus un veikt arī visus virtuves darbinieku pienākumus. Papildus ēdiena gatavošanai topošajai TV zvaigznei bija arī citas intereses. 1989. gadā pusaudzis kopā ar mūziķi un komponistu Lī Hegervudu nodibināja grupu Scarlet Division, kurā spēlē bungas. 2000. gada oktobrī viņu singls Saules pulkstenis sasniedza 42. vietu Apvienotās Karalistes mūzikas topā.

16 gadu vecumā Džeimss sāka studēt Vestminsteras ēdināšanas koledžā. Viņš turpināja izglītību Francijā.

Pavārs

Džeimija Olivera profesionālā karjera sākās kā konditors slavenā šefpavāra Antonio Karlučo restorānā Neal Street. Tur Džeimijs iemīlēja itāļu virtuvi un iepazinās ar Dženaro Kontaldo, no kura iemācījās gatavot tradicionālos itāļu ēdienus.

Vēlāk jaunais šefpavārs pārcēlās uz Londonas kafejnīcu The River Cafe, kur ieņēma sous šefpavāra vietu un nostrādāja trīsarpus gadus. Šeit viņš iemācījās meistarīgi pagatavot tunci un iepazinās ar to veselīgu uzturu. Pēc tam, kad Olivers filmējās 1997. gada BBC dokumentālajā filmā Ziemassvētki upes kafejnīcā, šefpavāra biogrāfija kļuva par TV zvaigznes biogrāfiju.

1999. gadā tika izlaists kulinārijas šovs “The Naked Chef”, kas padarīja Džeimiju slavenu un atnesa viņam BAFTA balvu. Izrādes intriģējošajam nosaukumam nav nekāda sakara ar erotiku. Režisore Patrīcija Levellina, kas projektam piešķīra nosaukumu Kailais šefpavārs, nozīmēja, ka šefpavārs ir pilnīgi atklāts pret skatītājiem, neko neslēpjot. Starp citu, vēlāk producenti piedāvāja Džeimijam pozēt kailam, taču viņš vienmēr atteicās.

Uz aicinājumu “Gatavojiet kopā ar Džeimiju Oliveru” atsaucās miljoniem fanu: no mājsaimniecēm un pusaudžiem līdz Kornvolas hercogienei. Izspēles gatavošanas mačā Londonā ar hercogieni Kamillu sers Džeimss gatavoja mīklu, dekorēja kūciņas un savāca naudu labdarības piknikiem.

Džeimijs ar labdarību nodarbojas kopš 2002. gada, kad atvēra restorānu “Fifteen”, kurā pieņēma darbā piecpadsmit jauniešus bez pieredzes ēst gatavošanā, bet ar kriminālu pagātni. Šī ideja izrādījās veiksmīga un noveda pie Fifteen tīkla izveides Anglijā un Austrālijā.

2005. gadā viņš uzsāka kampaņu Feed Me Better, lai mācītu britu skolēnus par veselīgu uzturu. Ar valdības atbalstu Olivers mainīja standartus skolas brokastis un veicināja nodokļa ieviešanu saldajiem dzērieniem.

Slavenajam šefpavāram ir oficiāla vietne, arī krievu valodā. Tur viņi prezentē šefpavāra jaunās grāmatas, projektus ar viņa piedalīšanos un pievieno saites uz videoklipiem no viņa YouTube kanāla. Īsi video no Džeimija gatavošanas kanāla ir apvienoti ciklos, pamatojoties uz galveno izmantoto produktu vai ēdiena veidu.

Džeimija Olivera Food Tube piedāvā virkni videorecepšu, kas veltītas vistas vai garneļu gatavošanai dažādos veidos. Pateicoties recepšu autores aizgūtajām oriģinālajām mērcēm in nacionālās virtuves pasaules tautām parasts liellopa gaļas vai zivs gabals iegūst jaunu garšu, kļūstot par pamatu ģimenes pusdienām vai svinīgām vakariņām.

Jautrā un apmierinošā veidā Olivers māca ēdiena cienītājiem, kā ātri pagatavot picas vai pīrāgu piedevas no tā, kas palicis ledusskapī pēc vakardienas vakariņām. Tradicionālo angļu pudiņu arī izgudroja taupīgas mājsaimnieces, un profesionāļa rokas to pilnveidoja.

Personīgā dzīve

Šefpavārs ir precējies ar šarmanto modeli Džuljetu Nortoni, kas plašāk pazīstama kā Džūlsa. Topošie laulātie iepazinās 1993. gadā, kad Džeimijs vēl nebija slavens. Jaunais pāris apprecējās 2000. gadā, kad viņš varēja pienācīgi nodrošināt savu ģimeni. Pāris iegādājās māju un apmetās Olivera dzimtajā ciematā. Ģimenē dzimis 2002. gada 18. marts vecākā meita Poppy Honey Rosie, bet 2003. gada 10. aprīlī - otrā, Daisy Boo Pamela.

Sešus gadus vēlāk, 2009. gada 3. aprīlī, Džūla dzemdēja jaunākā meita Ziedlapu ziedu varavīksne. Pēc dēla Badija Bēra Morisa dzimšanas 2010. gada 15. septembrī laimīgais tēvs paziņoja, ka ir pilnībā laimīgs un gatavs vazektomijai. Bet 2016. gada 8. augustā Džeimijs kļuva par tēvu citam zēnam, vārdā River Rocket.

Olivers ieradās ar visiem saviem vecākajiem bērniem, lai satiktu savu sievu un jaundzimušo dēlu no Portlendas klīnikas. Ģimenes fotogrāfija aizkustināja sera Džeimsa fanus. Džuljeta nogaršo vīra jaunos ēdienus un pārbauda viņa receptes. Vienā no grāmatām pavārs rakstīja:

“Jules ieskats palīdz vienkāršot receptes, lai tās būtu pieejamas ikvienam mīļotājam. Ja viņa var ar tiem tikt galā, tad arī jūs.

Džeimijs Olivers tagad

Olivera grāmata “Piecas sastāvdaļas: ātrs un vienkāršs ēdiens”, kas izdota labā tulkojumā, kļuva par Jaungada dāvanu krievu faniem. Katrs no simtiem ēdienu sastāv tikai no piecām sastāvdaļām, kuras ir ātri un viegli kombinējamas, dodot garšīgs rezultāts. Tās nav sabalansētas pusdienas, bet gan salāti, makaroni un rīsi ar dārzeņiem un garšaugiem, sātīgi ēdieni no gaļas. Atsevišķa nodaļa ir veltīta desertiem: šeit nav sarežģītu kūku, bet ir garšīgu cepumu receptes.

Sers Džeimss Olivers nepadodas cīņā par skolēnu veselību. 2018. gada janvārī viņš aicināja Apvienotās Karalistes valdību aizliegt enerģijas dzērienu pārdošanu bērniem. Džeimijs uzskata, ka dzērieni ar kofeīnu padara bērnus par narkomāniem, apgrūtinot viņiem koncentrēšanos un mācības skolā.

Parastā enerģijas dzēriena skārdenē ir pusotra vai pat divas reizes lielāka kofeīna deva par pieļaujamo devu. dienas norma bērniem junioru klases. Neskatoties uz to, ka enerģijas dzērienu skārdenes ir marķētas kā preces, kas nav paredzētas bērniem, spilgts iepakojums un garšu klāsts noved pie tā, ka ceturtā daļa patērētāju ir bērni. Waitrose veikali un NASUWT savienība atbalstīja Džeimija iniciatīvu.

Slavenais kulinārijas speciālists pārvalda piecdesmit itāļu virtuves restorānus, no kuriem divi atrodas Sanktpēterburgā un Maskavā. 2018. gadā Džeimijs plāno slēgt 12 no 35 restorāniem zaudējumu dēļ Apvienotajā Karalistē, 2017. gadā viņam nācās slēgt filiāli Stambulā un sešas vietas savā dzimtenē.

Atlikušo restorānu liktenis vēl nav izlemts. Ja saimnieki piekritīs zemākām nomas maksām un vadītāji sāks labāk apkalpot klientus, iespējams, bizness paliks virs ūdens. Džeimijs tagad ir parādā piegādātājiem un darbiniekiem septiņdesmit miljonus mārciņu, un pagājušā gada zaudējumi sasniedza trīspadsmit miljonus mārciņu.

Projekti

1999-2001 - “Kailais šefpavārs”
2002. gads — “Džeimija virtuve”
2002-2004 - “Garšīgi dzīvot kopā ar Džeimiju Oliveru”
2005 - “Džeimija skolas pusdienas”
2005. gads — “Itālijas brīvdienas kopā ar Džeimiju Oliveru”
2006 - “Džeimija virtuve. Austrālija"
2009 - “Ceļojums pa Ameriku kopā ar Džeimiju Oliveru”
2010 — “Džeimija Olivera kulinārijas ceļojumi”
2011 — “Lielbritānija Džeimijs”
2012. gads — “Ēdienu gatavošanas duelis ar Džeimiju Oliveru”
2013. gads - “Gatavojam garšīgi un lēti”
2013-2016 - “Džeimijs Olivers. Ēdienu gatavošanas kanāls"
2014-2015 - “Gatavošanas duelis ar Džeimiju Oliveru. 2. sezona"
2014. gads — “Mājas gatavošana kopā ar Džeimiju Oliveru”
2015 — “Sugar Rush”

Džeimija Olivera neto vērtība, alga, automašīnas un mājas

Paredzamā neto vērtība	400 miljoni eiro Atklāta slavenību neto vērtība: 55 bagātākie aktieri 2019. gadā!
Gada alga	N/A PĀRSTEIGUMI: 10 labākās algas televīzijā!
Produkta apstiprinājumi	Sainsbury's & Sobey's
Kolēģi	Gordons Remzijs, Nigella Losone un Dženaro Kontaldo

Mājas

Automašīnas

Aston Martin V8 Vantage Roadster

OBLIGĀTI IZLASĪT: 10 iespaidīgas slavenību mājas un automašīnas, kas jūs pārsteigs!

Džeimijs Olivers: sieva, randiņi, ģimene un draugi

Džeimijs Olivers ar skaisto, jauku, laipno sievu Džuljetu Nortoni
Ar ko Džeimijs Olivers tiekas 2019. gadā?

Attiecību statuss	Precējies (kopš 2000.
Seksualitāte	Taisni
Pašreizējā Džeimija Olivera sieva	Džuljeta Nortone
Bijušās draudzenes vai bijušās sievas
Vai ir bērni?	Jā, tēvs: Poppy Honey Rosie Olive (12), Deizija Bū Pamela Olivera (11), Ziedlapu zieds Rainbow Oliver (5), Buddy Bear Oliver (4)

Vai angļu televīzijas personības un šefpavāra Džeimija Olivera un pašreizējās sievas Džuljetas Nortones laulība izdzīvos 2019. gadā?

Tēva, mātes, bērnu, brāļu un māsu vārdi.

Augums, svars, ķermeņa izmēri, tetovējumi un stils

Augstums	178 cm
Svars	57 kilogrami	Apģērba stils	klasika
Mīļākās krāsas	sarkans
Pēdu izmērs	12
Bicepss	30
Vidukļa izmērs	132
Bustes izmērs	150
Muca izmērs	136
Vai Džeimijam Oliveram ir tetovējums?	Nē OMG! 50 slavenību tetovējumi ir nodarīti šausmīgi nepareizi!