100 मुर्गियाँ प्रतिदिन कितने अंडे देती हैं? नस्ल कैसे प्रभावित करती है? मुर्गियों में अंडा उत्पादन बढ़ाने के उपाय

• मांस;
• अंडा;
• मिश्रित (मांस-अंडा)।

दिलचस्प बात यह है कि आप उपरोक्त सभी मुर्गियों से अंडा उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन मात्रा पूरी तरह से अलग होगी। से मांस की परत 365 दिनों में आप अधिकतम एक सौ अंडे प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन एक संकर अंडे से - तीन सौ से अधिक।

अंडे की दिशा की विशेषता कैसे होती है?

प्रति माह अंडे के उत्पादन की मात्रा के बारे में बात करने से पहले जो एक मुर्गी से प्राप्त की जा सकती है, इन पक्षियों की विशिष्ट विशेषताओं को और अधिक विस्तार से समझना सार्थक है।

सबसे पहले, इसमें शीघ्रता शामिल है। एक बिछाने वाली मुर्गी में तरुणाईजल्दी होता है, और पहले अंडे जीवन के 6वें महीने में प्राप्त होते हैं।

अंडे देने वाली मुर्गियों का वजन कम होता है, जो औसतन लगभग 1.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। यह पक्षी अपनी ऊंचाई से भी पहचाना जाता है शारीरिक गतिविधि. चिनाई के लिए न केवल उचित आहार की आवश्यकता होती है, बल्कि इसकी भी आवश्यकता होती है निरंतर गति. यदि आप अंडा देने वाली मुर्गी पर ध्यान दें, तो आप देखेंगे कि पक्षी पूरे दिन सक्रिय रूप से घूम रहा है।

कैल्शियम की खपत बढ़ जाती है. पक्षी स्वयं आवश्यक सूक्ष्म तत्व प्राप्त नहीं कर सकता है, जिसका अर्थ है कि उसे विशेष पूरकों का उपयोग करना होगा ताकि संतुलन गड़बड़ा न जाए।

कोई मातृ वृत्ति नहीं है. अंडे सेने के दौरान, अधिकांश संकर मुर्गियों को पालने की क्षमता लगभग पूरी तरह से खो देते हैं, उनका मुख्य कार्य बड़ी मात्रा में अंडे देना है;

उपरोक्त को संक्षेप में प्रस्तुत करने के लिए, एग क्रॉस में केवल एक ही होता है सकारात्मक विशेषता- अंडे देना.

प्रदर्शन के बारे में कुछ शब्द

यह ध्यान देने योग्य है कि किसी ने भी सटीक गणना नहीं की है, प्रत्येक नस्ल के लिए केवल अनुमानित पैरामीटर हैं; लेकिन यहां भी आंकड़ों में बहुत गंभीर विसंगति है. तथ्य यह है कि बड़ी संख्या में ऐसे कारक हैं जो पोल्ट्री प्रदर्शन को प्रभावित करते हैं। इसमें निम्नलिखित शामिल होना चाहिए महत्वपूर्ण संकेतक, कैसे:

• मुर्गियाँ रखना;
• मौसमी;
• तनावपूर्ण स्थितियों की उपस्थिति.

औसतन, 30 दिनों में, एक मुर्गी लगभग 29 अंडे दे सकती है, और कुछ मामलों में इससे भी कम। ऐसे संकेतकों का कारण क्या है?

यहां यह जीव विज्ञान की ओर मुड़ने लायक है। अंडा एक बड़ी अंडा कोशिका है, जो एक एल्ब्यूमिन खोल में स्थित होती है और संरक्षण के लिए एक खोल से ढकी होती है। जर्दी पकने और डिंबवाहिनी में प्रवेश करने के बाद, प्रोटीन घटक बढ़ने लगता है, जो भविष्य के अंडे को आगे बढ़ाता है और एक खोल बनाता है। प्रकृति ने इस प्रक्रिया के लिए 24 घंटे से थोड़ा अधिक समय आवंटित किया है, और इस प्रक्रिया को तेज करने का कोई तरीका अभी तक नहीं खोजा जा सका है। लेकिन जब यह सामने आता है प्रतिकूल परिस्थितियाँप्रक्रिया अच्छी तरह धीमी हो जाती है.

अंडे का उत्पादन किस पर निर्भर करता है?

सबसे पहले, आपको सही नस्ल चुनने की ज़रूरत है। अंडों की रिकॉर्ड संख्या - 370 से अधिक - केवल अनुसंधान फार्मों में ही प्राप्त की जा सकती है। यहां तक ​​कि सबसे अनुभवी प्रजनकों को भी अपने पालतू जानवरों से औसतन 350 से अधिक अंडे नहीं मिलते हैं, यह आंकड़ा घटकर तीन सौ हो जाता है, जो कि एक उत्कृष्ट परिणाम है।

निम्नलिखित तालिका में आप विभिन्न नस्लों और अंडा उत्पादन दरों को देख सकते हैं।

नस्ल का नाम	365 दिनों में अंडों की संख्या	औसत वजनमुर्गियाँ बिछाना, किग्रा	अंडा उत्पादों का वजन, जी
न्यू हैम्पशायर
लोमन ब्राउन्स
हाईसेक्स ब्राउन
हाईसेक्स सफ़ेद

उत्पादकता बढ़ाने के उपाय

हर किसान साल के 365 दिन मुर्गियों के अंडे के उत्पादन और स्थिर उत्पादकता संकेतकों के बारे में सोचता है। ऐसे कार्य से निपटना बहुत आसान नहीं है, लेकिन यदि आप कुछ बारीकियां जानते हैं तो यह संभव है।

सबसे पहले, मुर्गियों को यथासंभव आदर्श के करीब स्थितियाँ बनाने और झुंड को उचित रूप से तैयार संतुलित आहार प्रदान करने की आवश्यकता है। अक्सर एक छोटे से खेत में आप देख सकते हैं कि कैसे गर्मी का समयअंडे के उत्पादन की मात्रा काफी बढ़ जाती है, और ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ इसमें गिरावट आती है। इस तरह के उतार-चढ़ाव तापमान में कमी के कारण होते हैं, यहां तक ​​​​कि इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि मुर्गियां घर के अंदर हैं, और कुछ प्रकार का चारा अब उपलब्ध नहीं है। लेकिन एक औद्योगिक पोल्ट्री फार्म में, ऊपर वर्णित छलांगें इस तथ्य के कारण अनुपस्थित हैं कि पशुधन पूरे वर्ष लगभग समान स्थिति में रहता है।

अंडा उत्पादन की अधिकतम मात्रा प्राप्त करने और संकेतकों को स्थिर करने के लिए, निजी फार्म मालिकों को निम्नलिखित कारकों पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है:

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अंडे देने वाली मुर्गियों की उत्पादकता उम्र के साथ घटती जाती है, और यह बाहरी कारकों पर निर्भर नहीं करती है।

प्रजनन काल के दौरान मुर्गी द्वारा दिए गए अंडों की संख्या निर्भर करती है यौवन में प्रवेश के समय और नस्ल पर, जो दिशा निर्धारित करता है आर्थिक गतिविधिकिसान तो, यदि प्रतिनिधि मांस और अंडेनस्लें अंडे देने में सक्षम हैं 4 साल के भीतर, फिर मुर्गियों की प्रजनन क्षमता अंडादिशाएँ समाप्त हो गई हैं 1.5-2 वर्ष. उस अवधि को बढ़ाने के लिए, जिसके दौरान अंडे देने वाली मुर्गियाँ अंडे देने की क्षमता बनाए रखती हैं, विशेषज्ञ पक्षी के आहार की समीक्षा करने की सलाह देते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि उसके शरीर को विटामिन की खुराक, सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और पौष्टिक चारा मिश्रण मिले। दूसरी ओर, अंडे देने वाली मुर्गियाँ रखने की लाभप्रदता बढ़ाने की इच्छा से प्रेरित होकर, कुछ प्रजनक संकर नस्लों की मुर्गियाँ खरीदते हैं। वे 4 महीने (अंडे की नस्लों के लिए) या 6-8 महीने (मांस-अंडे की नस्लों के लिए) से नहीं, बल्कि अपेक्षा से कई सप्ताह पहले अंडे देने की अपनी क्षमता से प्रतिष्ठित हैं।

ध्यान देना! विशेषज्ञ ओविपोजिशन की शुरुआत में तेजी लाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि यह न केवल पक्षी की प्रजनन प्रणाली के अविकसित अंगों पर भार से जुड़े विकृति की उपस्थिति से भरा हो सकता है, बल्कि छोटे अंडों की उपस्थिति को भी जन्म दे सकता है।

मुर्गियों में शारीरिक बिछाने के चक्र की विशेषताओं में यह तथ्य शामिल है कि सबसे अधिक के साथ भी बेहतर स्थितियाँसामग्री, मुर्गी के शरीर के पास प्रति दिन एक से अधिक अंडे बनाने का समय नहीं है। इसके बावजूद, सुरक्षात्मक आवरण की कई परतों से घिरे कई जर्दी (2-9) के साथ अंडे देने के मामले ज्ञात हैं। हालाँकि, ऐसे उत्पाद नियम के अपवाद हैं और प्रक्रिया विचलन का प्रतिनिधित्व करते हैं।

वैसे!अंडे के निर्माण की प्रक्रिया, मातृ कोशिका में जर्दी के प्रवेश से शुरू होकर, डिंबवाहिनी के साथ इसकी गति के माध्यम से होती है, जिसके दौरान पीला पदार्थ प्रोटीन द्रव्यमान और खोल की एक परत से ढका होता है, इसमें 23 से 26 घंटे लगते हैं इस मामले में, एक नए अंडे का निर्माण शुरू करने के लिए, पिछले अंडे के फूटने में कम से कम आधे घंटे का समय लगना चाहिए।

प्रति दिन

इसलिए, प्रति दिन मुर्गी द्वारा दिए गए अंडों की संख्या एक से अधिक नहीं हो सकती वास्तविक स्थितियाँयह आंकड़ा प्रति 1.5-2 दिनों में 1 टुकड़ा है। हालाँकि, में शीत कालसमय के साथ, एक मुर्गी, प्रति दिन 1 पीसी की प्रारंभिक उत्पादकता के साथ, अंडे देने वाली नस्लों के लिए हर कुछ दिनों में केवल एक क्लच दे सकती है या, सामान्य तौर पर, प्रजनन प्रणाली के कामकाज को निलंबित कर सकती है। अंतिम तथ्ययह पक्षी की प्रवृत्ति के कारण हो सकता है, जिसके अनुसार संतान के संभावित अस्तित्व के दृष्टिकोण से यह सबसे अनुकूल समय नहीं है।

प्रति सप्ताह

व्यक्तिगत बायोरिदम के पाठ्यक्रम के आधार पर, अंडे देने वाली मुर्गियाँ प्रति सप्ताह 1 से 7 अंडे दे सकती हैं। अधिकांश नस्लों के लिए प्रति सप्ताह चंगुल की औसत संख्या प्रति सप्ताह 3 से 4 अंडे है। इस मामले में उत्पादकता में उतार-चढ़ाव के कारण हैं मौसमी कारक, अंडे देने वाली मुर्गी की नस्ल, मुर्गी का आहार और अवधि दिन के उजाले घंटेचिकन कॉप में.

प्रति महीने

एक महीने के दौरान मुर्गी द्वारा उत्पादित अंडों की संख्या शायद ही कभी 15 पीसी से कम होती है; उच्च उत्पादकता दर वाली मुर्गियों के लिए अधिकतम प्राप्त परिणाम लगभग 30 पीसी प्रति माह है। मुर्गियों के लिए औसत मासिक अंडा उत्पादन अलग-अलग होता है विभिन्न नस्लेंप्रति माह 18-24 टुकड़ों की सीमा में।

प्रति वर्ष

मुर्गियाँ बिछाने की वार्षिक उत्पादकता सीधे तौर पर आवास की स्थिति पर निर्भर करती है। इसलिए, प्रतिकूल कारकों के परिणामस्वरूप, उदाहरण के लिए, फ़ीड या सूरज की रोशनी की कमी, मुर्गियां गर्म अवधि में भी अंडे देना बंद कर सकती हैं। दूसरी ओर, यदि अनुशंसित तर्कसंगत पैरामीटर प्रदान किए जाते हैं, तो अंडे देने वाली मुर्गी का अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 330-340 अंडे तक पहुंच सकता है। न्यूनतम मात्रावर्ष के दौरान मुर्गियों द्वारा उत्पादित क्लच, बशर्ते कि स्वीकार्य स्थितियाँ प्रदान की गई हों, 200 टुकड़े हैं, जबकि औसत वार्षिक अंडा उत्पादन काफी है उच्च स्तरऔर प्रति वर्ष 280-300 अंडे की सीमा में उतार-चढ़ाव होता है।

मुर्गियों में अंडे के उत्पादन का मात्रात्मक संकेतक क्या निर्धारित करता है, इसे कैसे बढ़ाया जाए

कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि जिस अवधि के दौरान मुर्गियों के आहार और आवास की स्थिति को समायोजित करके बढ़ी हुई उत्पादकता प्राप्त करना संभव है, वह बेहद सीमित अवधि है। अंडे की नस्लों के लिए, यह उस समय के बीच की सीमा में होता है जब पक्षी इष्टतम उत्पादकता (6-8 महीने) तक पहुंचता है और वह अवधि जिसके दौरान अंडे के उत्पादन में लगातार गिरावट शुरू होती है (1-2 वर्ष)। फिर भी, अनुभवी किसान कई कारकों की पहचान करते हैं, जिनके सुधार से, उनकी टिप्पणियों के अनुसार, मुर्गियों में अंडे के उत्पादन में वृद्धि हुई है।

तो, मुर्गियाँ बिछाने की उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिलती है:

• पर्याप्त मात्रा में चिकन कॉप में पक्षियों को रखना मुक्त स्थान, प्रति एक व्यक्ति।

• सुरक्षा पशुधन का नियमित प्रतिस्थापन, आमतौर पर झुंड का लगभग 70-80% नवीनीकरण किया जाता है।

ध्यान देना! इसके लिए इष्टतम समय सक्रिय अंडे देने की अवधि के दूसरे वर्ष में पक्षियों के लिए ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले की अवधि माना जाता है।

• विशेषज्ञों का कहना है कि केवल सूखे भोजन का उपयोग करके इष्टतम प्रदर्शन प्राप्त करना असंभव है। यह सुनिश्चित करना जरूरी है अंडे देने वाली मुर्गियों के दैनिक राशन के 2-3 भागों में समान वितरणउन्हें भूखा रखने या अधिक भोजन करने की अनुमति दिए बिना।

महत्वपूर्ण!अंडे देने वाली मुर्गियों के आहार में संशोधन, जिसमें गीला मैश, साग और खनिज-विटामिन कॉम्प्लेक्स, फॉस्फोरस और कैल्शियम शामिल होना चाहिए, जो खोल के निर्माण के लिए आवश्यक है, चिकन की थकावट को समाप्त करता है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मुर्गियों को अनुशंसित अनुपात में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्राप्त हों। कुछ प्रजनकों ने इसका उपयोग करके मुर्गी उत्पादकता में वृद्धि हासिल की है विभिन्न प्रकारदूध या पानी के साथ अनाज।

• सुरक्षा दिए गए अंडों की सुरक्षाकीटों द्वारा क्षति और चोरी को रोकने के लिए झुकी हुई ट्रे को व्यवस्थित करके प्राप्त किया जाता है।
• व्यवस्थित कार्यान्वयन पोल्ट्री के स्वास्थ्य को बनाए रखने के उद्देश्य से उपायों का एक सेट.

• आवश्यक का व्यवस्थित क्रियान्वयन सुनिश्चित करना चिकन कॉप परिसर को बनाए रखने के लिए स्वच्छता और स्वास्थ्यकर प्रक्रियाएं(सफाई, कीटाणुशोधन, बिस्तर बदलना)।
• पक्षियों की उत्पादकता बढ़ाने के लिए उन्हें उपलब्ध कराया जाना चाहिए इष्टतम दिन के उजाले घंटे।आमतौर पर, इसके लिए गरमागरम लैंप का उपयोग करके कृत्रिम प्रकाश का उपयोग किया जाता है, जिसकी अवधि कम से कम 12 घंटे होनी चाहिए।

ध्यान देना! अत्यधिक दिन के उजाले के कारण मुर्गियों में थकान हो जाती है। इसकी वजह अंधकार कालपशुधन के लिए उचित आराम सुनिश्चित करने के लिए चिकन कॉप में एक दिन कम से कम 10 घंटे का होना चाहिए।

• अंडा उत्पादन का लुप्त होनासे संबंधित हो सकता है निर्मोचन अवधिपशुधन पर. विशेषज्ञ ध्यान दें कि डाउन कवर को बदलने में लगभग 1 महीने का समय लगता है। हालाँकि, अनुभवी किसान इस शारीरिक प्रक्रिया को तेज़ कर सकते हैं, जो भोजन और तरल पदार्थ को पूरी तरह से प्रतिबंधित करके प्राप्त किया जाता है। आने से बनी स्थितियों में तनावपूर्ण स्थिति, पिघलने की प्रक्रिया में कई दिन लगते हैं। इसके पूरा होने के बाद, अंडे देने वाली मुर्गियों को रखने और संतुलित आहार का उपयोग करने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाना आवश्यक है, जबकि प्रजनकों के अनुसार, अच्छी उत्पादकता कुछ ही दिनों में बहाल हो जाएगी।
• अनुभवी प्रजनकों का दावा है कि अंडा उत्पादन में वृद्धि हासिल की जा सकती है आरामदायक इनडोर माइक्रॉक्लाइमेट संकेतक सुनिश्चित करना।उनकी सिफ़ारिशें, विशेष रूप से, चिंता का विषय हैं इष्टतम मोडवायु आर्द्रता, जो, उनकी टिप्पणियों के अनुसार, 60-70% की सीमा में होनी चाहिए।

महत्वपूर्ण! महत्वपूर्ण प्रभावआरामदायक बनाए रखने से क्लच की संख्या प्रभावित होती है तापमान की स्थितिवी. ऐसा करने के लिए, चिकन कॉप परिसर को इन्सुलेट करना आवश्यक है और यदि आवश्यक हो, तो इन्फ्रारेड लैंप का उपयोग करके अतिरिक्त हीटिंग का उपयोग करें।

• की महत्वपूर्ण भूमिका को नज़रअंदाज़ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है दैनिक व्यायाम

ध्यान देना! इसे लागू करने के लिए, हवा और बर्फ से अलग एक विशेष क्षेत्र को सुसज्जित करना और पशुधन को 1-2 घंटे के लिए दैनिक चलना प्रदान करना आवश्यक है।

वीडियो: मुर्गियों का अंडा उत्पादन कैसे बढ़ाएं

नस्ल मुर्गियों के अंडे के उत्पादन को कैसे प्रभावित करती है: सबसे लोकप्रिय अंडे के उत्पादन के तुलनात्मक संकेतक

ऊपर सूचीबद्ध कारकों का इष्टतम प्रदर्शन सुनिश्चित करके झुंड उत्पादकता में वृद्धि हासिल की जा सकती है। वहीं, मुर्गियों में अंडे के उत्पादन का निर्धारण करने वाला मुख्य कारक उनकी नस्ल है। यह वह विविधता है जो समय की प्रति इकाई एक निश्चित संख्या में अंडों का उत्पादन सुनिश्चित करती है, जो बड़े पैमाने पर उनके द्रव्यमान और प्रजनन प्रक्रिया की विशेषताओं को निर्धारित करती है। इसका एक स्पष्ट उदाहरण अंडे देने वाली मुर्गियों की मुख्य नस्लों के लिए नीचे दिए गए तुलनात्मक उत्पादकता संकेतक हैं, जिनमें शामिल हैं:

• लोमन ब्राउनप्रत्येक अंडे का औसत वजन 34-63 ग्राम के साथ प्रति वर्ष 315-320 अंडों की वार्षिक उत्पादकता प्रदान करता है।

• हाई लाइनप्रति वर्ष लगभग 340-350 टुकड़े पैदा होते हैं, जिनका वजन 60-65 ग्राम के बीच होता है।

• हाईसेक्स सफ़ेद (सफ़ेद)प्रति वर्ष 300-315 टुकड़ों का क्लच लाता है और प्रत्येक का औसत वजन 63-64 ग्राम के भीतर होता है।
  
• हाईसेक्स ब्राउनलगभग 70 ग्राम प्रत्येक के औसत वजन के साथ प्रति वर्ष 280-300 टुकड़ों के स्तर पर उत्पादकता प्रदान करता है।
  
• लेग्गोर्न 55-65 ग्राम के बीच औसत वजन के साथ प्रति वर्ष 200 से 250 और यहाँ तक कि 300 अंडे लाता है।
  
• रूसी सफेदनस्ल औसत उत्पादकता संकेतकों द्वारा प्रतिष्ठित है, जो 55-60 ग्राम से लेकर वजन में उतार-चढ़ाव के साथ प्रति वर्ष 200-240 टुकड़ों का क्लच प्रदान करती है।
  
• अपेक्षित प्रजनन प्रदर्शन न्यू हैम्पशायरप्रति वर्ष 180-240 टुकड़े होते हैं और औसत वजन 60-70 ग्राम होता है।
  
• ब्रेकेलप्रति वर्ष लगभग 190 टुकड़े लाता है, जिनका वजन 58 से 60 ग्राम तक होता है।
  
• रूसी क्रेस्टेडयह नस्ल 55-60 ग्राम के औसत वजन के साथ प्रति वर्ष 160-180 टुकड़े पैदा करने में सक्षम है।

उपरोक्त आंकड़ों से यह स्पष्ट है कि मुर्गियों की विविधता अंडे देने वाली मुर्गियों की संभावित उत्पादकता दोनों को निर्धारित करने वाला मुख्य कारक है औसत वजनअंडे प्रदर्शन में अंतर है कि विभिन्न नस्लें 1.5 से 2 गुना तक होता है, जिसे मुर्गियों की संरचना और उस दिशा द्वारा समझाया जाता है जो किसान के प्रयासों, रखरखाव व्यवस्था और मुर्गियों के आहार की दिशा निर्धारित करता है। इसलिए, विशिष्ट विशेषताएंअंडे देने वाली नस्ल की मुर्गियाँ आकार में छोटी होती हैं, जल्दी शुरुआतचिनाई और उच्च गतिशीलता। मांस और अंडा मुर्गियों के लिए विशिष्ट विशेषताएंविकसित शरीर के साथ अच्छी उत्पादकता वाले होते हैं, हालांकि, वे प्रजनन प्रणाली के गठन की लंबी अवधि और अंडे देने की उम्र में प्रवेश से प्रतिष्ठित होते हैं।

ध्यान देना! एक अलग प्रजाति के रूप में, विशेषज्ञ क्रॉस बिछाने की संकर नस्लों की पहचान करते हैं जो प्रति वर्ष 310-320 पीसी का बिछाने प्रदान करती हैं। किसान इस नस्ल के नुकसान को नस्ल के प्रजनन के लिए उपयोग किए जाने वाले कृत्रिम साधनों के कारण प्रजनन की असंभवता मानते हैं।

अंडे देने वाली मुर्गियों का संभावित अंडा उत्पादन मुख्य मापदंडों में से एक है जो मुर्गियों को प्रजनन करते समय ब्रीडर द्वारा प्राप्त लाभ को निर्धारित करता है। गतिविधि की चुनी हुई दिशा (मांस और/या अंडे का उत्पादन) के आधार पर, किसान अंडे देने वाली मुर्गियों की एक निश्चित नस्ल चुनता है, जो काफी हद तक उनकी उत्पादकता और इसलिए उत्पादक का लाभ निर्धारित करती है। हालांकि, अनुभवी प्रजनकों का तर्क है कि अंडे का उत्पादन बढ़ाने की संभावनाएं हैं, जिसमें मुख्य रूप से करीबी पैदा करना शामिल है इष्टतम स्थितियाँपशुधन रखना और झुंड के आहार को समायोजित करना।

अंडे का उत्पादन कब शुरू होता है, आप प्रतिदिन कितना प्राप्त कर सकते हैं, क्या घर में मुर्गे की आवश्यकता है, प्रक्रिया की विशेषताएं क्या हैं?

एक निश्चित नस्ल की मुर्गी पालन करते समय, किसान अक्सर आश्चर्य करते हैं कि इसकी उत्पादकता क्या होगी? गुणवत्ता वाले उत्पादों की मात्रा जो आप प्रत्येक वयस्क व्यक्ति से प्राप्त कर सकते हैं, सीधे आवास की स्थिति जैसे कारकों पर निर्भर करती है - पोल्ट्री हाउस में एक सामान्य माइक्रॉक्लाइमेट का निर्माण, भोजन का क्रम।

अंडे कई वर्षों से सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक रहे हैं। हम उन्हें खाते हैं अलग अलग प्रकार के व्यंजन, शायद ही कभी इस बारे में सोचते हैं कि मुर्गियाँ उन्हें कब पैदा करना शुरू करती हैं, और एक मुर्गी आमतौर पर प्रति दिन कितने अंडे देती है। अंडे देने की शुरुआत एक संकेत है जो दर्शाता है कि मुर्गियां युवावस्था में प्रवेश कर चुकी हैं। यदि मुर्गियां सामान्य रूप से बढ़ती और विकसित होती हैं, तो वे उस समय सीमा के भीतर पहुंच जाती हैं जो नस्ल की विशेषताओं पर निर्भर करती है।

उत्पादकता की संयुक्त डिग्री वाली मुर्गियों की एक किस्म 6.5 महीने के बाद अंडे देती है।

भारी मांस वाली नस्लों से संबंधित मुर्गियाँ 8 महीने के बाद अंडा उत्पादन की अवधि में प्रवेश करती हैं।

लड़ाकू किस्म की मुर्गियां 9 महीने के बाद उत्पाद देती हैं। उच्च उत्पादकता वाली छोटी नस्लें 5-6 महीने में अंडे देना शुरू कर देती हैं। छोटी नस्लों की मुर्गियाँ रखना कम उत्पादकता, 7 महीने के बाद उत्पादों का उत्पादन शुरू कर देगा। हाइब्रिड ऑटोसेक्स प्रकार से संबंधित मुर्गियों में, वे 6 महीने में दिखाई देते हैं।

हल्की अंडे देने वाली मुर्गी की प्रजातियाँ 5.5 महीने के बाद यौवन में प्रवेश करती हैं। यदि मुर्गी को उपयुक्त परिस्थितियों में पाला गया था और वह स्वस्थ थी, तो ये संकेतक प्रासंगिक हैं। जब मुर्गी पतझड़ में यौवन तक पहुँचती है या सर्दी का महीना, तापमान संकेतक कम हो जाते हैं और दिन के उजाले घंटे कम हो जाते हैं, यह निर्दिष्ट समय सीमा के भीतर अंडे देना शुरू नहीं कर सकता है। एक मुर्गी जो सर्दियों की शुरुआत से पहले अंडे देना शुरू कर देती है, बशर्ते कि उसे गर्म कमरे में रखा जाए और तर्कसंगत भोजन की व्यवस्था की जाए, वह सर्दियों में अंडे देती है।

आप प्रति दिन कितने अंडे प्राप्त कर सकते हैं?

एक मुर्गी प्रतिदिन कितने अंडे देती है यह प्रश्न सभी किसानों के लिए प्रासंगिक है। आख़िरकार, वे अक्सर इस प्रकार का उत्पाद प्राप्त करने के लिए मुर्गी पालन में लगे रहते हैं। औसत अंडे देने वाली मुर्गी प्रति दिन एक अंडा दे सकती है।जो पक्षी आकार में छोटे होते हैं वे शीघ्र ही यौवन तक पहुंच जाते हैं। आप उनसे प्रति वर्ष कितने टुकड़ों की अपेक्षा कर सकते हैं? औसतन, यह आंकड़ा 200 है, जबकि मांस की नस्लें सालाना 150 टुकड़े तक पैदा करती हैं। आपको प्रति माह लगभग 15 से 20 टुकड़े मिल सकते हैं।

यह सामान्य सूचक, यह मानते हुए कि एक दिन ऐसा भी होता है जब पक्षी अंडे नहीं देता है। आप अभ्यास में कितने टुकड़े प्राप्त कर सकते हैं? गर्मी के मौसम में मुर्गी हर दूसरे दिन एक अंडा देती है। सर्दियों तक, अंडे के उत्पादन की मात्रा कम हो जाती है, कई पक्षी अंडे देना बंद कर देते हैं। दूसरे कितना देते हैं? प्रति सप्ताह एक टुकड़ा. इसे प्राकृतिक बायोरिदम से जोड़ा जा सकता है, क्योंकि प्राकृतिक परिस्थितियों में पक्षी संतान पैदा करने के लिए केवल गर्म मौसम में ही अंडे देते हैं। अंडा कारखानों और फार्मों में, मुर्गियाँ सालाना 320 अंडे तक का उत्पादन करती हैं। अनेक आधुनिक नस्लेंपास होना बढ़ी हुई डिग्रीअंडा उत्पादन. वे प्रति दिन कितना ला सकते हैं? एक से अधिक अंडा. तदनुसार, आपको प्रति माह 20 से अधिक टुकड़े प्राप्त होंगे।

रशियन व्हाइट, लेगॉर्न और हाई लाइन जैसी नस्लें सालाना कितने टुकड़े पैदा करती हैं? लोमन ब्राउन नस्ल के पक्षी प्रति वर्ष 315 - 320 टुकड़ों की मात्रा में 63-64 ग्राम वजन वाले उत्पाद पैदा करते हैं। नस्ल के प्रतिनिधि 200 - 240 टुकड़ों की मात्रा में 55 से 60 ग्राम वजन वाले उत्पाद लाएंगे। लेगहॉर्न प्रजाति के पक्षी 55-65 ग्राम वजन के अंडे देते हैं, जिनकी संख्या प्रति वर्ष 200-300 होती है। हाई-लाइन मुर्गियां ऐसे उत्पाद पैदा करती हैं जिनका वजन औसतन 60 - 65 ग्राम होता है। कितने के प्रश्न का उत्तर देते हुए, मान लीजिए - 340 - 350 टुकड़ों की मात्रा में।

क्या मुर्गा जरूरी है?

अधिकांश सामान्य लोग जो मुर्गी पालन के जीवन की ख़ासियतों के बारे में नहीं जानते हैं, उन्हें यकीन है कि वे मुर्गी घर में मुर्गे के बिना नहीं रह सकते। यह एक गलत बयान है, क्योंकि यौन परिपक्वता तक पहुंच चुके वयस्कों में अंडे देने की प्रक्रिया प्राकृतिक है और मुर्गे की भागीदारी के बिना भी हो सकती है। मुख्य बात यह जानना है कि मुर्गियों की गतिविधियों के ऐसे परिणाम अनिषेचित होंगे। इन्हें गुणवत्ता और स्वाद की चिंता किए बिना खाया जा सकता है।

लेकिन वे संतान पैदा करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यदि प्रजनन के दौरान आपका लक्ष्य अंडा उत्पादन प्राप्त करना है, तो आप मुर्गे के बिना भी काम चला सकते हैं। इस मामले में, गर्मियों के निवासियों को हर शरद ऋतु में अपने पशुधन से छुटकारा मिलता है, क्योंकि सर्दियों में पक्षियों को रखना परेशानी भरा होता है। कुछ लोग पूरे वर्ष अपने घर में ही रहते हैं। वसंत ऋतु में मुर्गियों की आबादी को नवीनीकृत करना बेहतर है। यदि आप मुर्गी पालन करने की योजना बना रहे हैं तो आपको एक मुर्गा पालने की आवश्यकता होगी। चूँकि मुर्गे की प्राकृतिक प्रवृत्ति सुझाव देती है बड़ी मात्रा मेंइनक्यूबेटर का उपयोग करने की तुलना में जब घर में एक मुर्गा होता है तो उत्पादकता अधिक होती है।

प्रक्रिया कैसे काम करती है

अंडे बनने की प्रक्रिया दिलचस्प है. अंडा एक बड़ी मादा प्रजनन कोशिका है, जिसकी संख्या पक्षी के शरीर में होती है। अंडे के निर्माण के चरण योग्य हैं विशेष ध्यान. कोशिका में एक मुख्य झिल्ली होती है जिसे जर्दी कहते हैं। इसके परिपक्व होने के बाद, जर्दी गिर जाती है विशेष विभाग- इसे डिंबवाहिनी कहते हैं। मुख्य खोल, जिसे जर्दी भी कहा जाता है, जैसे-जैसे आगे बढ़ता है, अगली परत से ढक जाता है - प्रोटीन। इस प्रक्रिया में 20 घंटे तक का समय लग सकता है.

पैदा होने से पहले, जर्दी और सफेदी एक घनी परत से ढकी होती है। शेल उत्पादों को यांत्रिक और अन्य प्रकार की क्षति से बचाने का कार्य करता है। तैयार नमूना उभरने के 40 मिनट बाद, अगली कोशिका जननांग पथ में उसके स्थान पर दिखाई देती है। और सब कुछ फिर से स्थापित पैटर्न के अनुसार होता है। बड़ी मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने के लिए मुर्गियाँ उपलब्ध करायी जानी चाहिए तर्कसंगत पोषण, जो भविष्य में अच्छे उत्पादों के निर्माण के लिए एक विश्वसनीय आधार बनेगा।

मुर्गी कैसे लगाएं? अगर मुर्गा मुर्गियों से लड़ जाए तो क्या करें? मुझे किस नस्ल के मुर्गे से शुरुआत करनी चाहिए? यह प्रश्न कई नौसिखिया मुर्गीपालकों के लिए उठता है। उनके जवाब हमारे वीडियो में हैं.

जो लोग अपना घर चलाते हैं वे अधिकतर मुर्गियाँ पालते हैं। ये आवश्यक रूप से मांस की नस्लें नहीं हैं; मुर्गियां भी प्राप्त करने के लिए रखी जाती हैं ताजे अंडे. इसलिए, विशेष रूप से नौसिखिए किसान इस सवाल को लेकर गंभीर रूप से चिंतित हैं: प्रति दिन कितनी मुर्गियाँ देती हैं, क्योंकि वे जानना चाहते हैं कि प्रति माह, प्रति वर्ष कितने अंडे प्राप्त करना संभव है। क्या इससे व्यवसाय बनाना संभव है?

सटीक आंकड़ा देना असंभव है, क्योंकि विभिन्न कारक प्रभावित करते हैं कि मुर्गी कितनी बार अंडे देगी। आइए जानें कि ये कारक क्या हैं और यह हमें कितने अंडे दे सकते हैं मुर्गी रखना. कौन सी चीज़ उसे बेहतर दौड़ने में सक्षम बनाती है?

मुर्गी कितने अंडे देती है?

प्रति दिन, प्रति माह या प्रति वर्ष मुर्गियों द्वारा दिए गए अंडों की संख्या सीधे निरोध की शर्तों पर निर्भर करती है। मुख्य बात यह करना है साल भरचिकन कॉप में वांछित माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखें और सहीमुर्गियों को खाना खिलाओ

यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि एक मामला दर्ज किया गया था जब एक अंडे देने वाली मुर्गी ने एक वर्ष में 371 अंडे दिए थे। इसका मतलब यह है कि कभी-कभी वह एक दिन में अधिक अंडे देती थी। एक खोल के नीचे दो जर्दी मिलना कोई असामान्य बात नहीं है, आपने शायद यह देखा होगा; लेकिन एक अंडे में नौ जर्दी होना दुर्लभ बात है, फिर भी ऐसा हुआ है।

एक मुर्गी प्रति दिन, प्रति वर्ष कितने अंडे देती है, यह अंडे देने वाली मुर्गी की नस्ल पर निर्भर करता है।

सभी नस्लों को तीन भागों में बांटा गया है श्रेणियाँ:

• मांस;
• अंडा;
• मांस और अंडे.

प्रदर्शन में वृद्धि

मुर्गी पालन में विशेषज्ञता रखने वाले किसान यदि इस उत्पाद में रुचि रखते हैं तो प्रति वर्ष अधिक से अधिक अंडे प्राप्त करने का प्रयास करते हैं। एक पक्षी कितना वजन उठाएगा यह उसकी नस्ल, उम्र और, जैसा कि उल्लेख किया गया है, रहने की स्थिति से प्रभावित होता है। तनाव और अव्यवस्थित चिकन कॉप पक्षी को बेहतर अंडे देने में सक्षम नहीं बनाएंगे, लेकिन वे उन्हें अंडे देने से हतोत्साहित कर सकते हैं।

गर्मियों में जब दिन बड़े होते हैं और खाना भी अधिक विविधपक्षी, एक नियम के रूप में, अधिक सक्रिय रूप से उड़ते हैं। सर्दियों में, उन्हें उच्च गुणवत्ता वाली रोशनी और विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर भोजन की आवश्यकता होती है।

आइए उन कारकों पर नज़र डालें जो यह निर्धारित करते हैं कि किसी उत्पाद का कितना उत्पादन किया जाता है।

उचित पोषण. मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का संतुलन मुर्गियों को मजबूत प्रदान करेगा स्वास्थ्यऔर उच्च प्रदर्शन. भोजन एक कार्यक्रम के अनुसार परोसा जाना चाहिए और अधिक भोजन तथा कम भोजन देने से बचना चाहिए। भोजन में वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट (सही अनुपात में) होना चाहिए। विभिन्न अनाजों को मिलाकर उनमें पानी या दूध मिलाया जाता है। अंडे के उत्पादन में सुधार के लिए पक्षियों को हरी सब्जियों, कैल्शियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है।

तापमान. हल्का तापमानअंडे देने की क्षमता कम हो जाएगी, इसलिए चिकन कॉप को इन्सुलेशन किया जाना चाहिए।

रोशनी. जैसे-जैसे दिन की लंबाई बढ़ती है, अंडे का उत्पादन बढ़ता है। इस संबंध में, में शरद ऋतु-सर्दियों की अवधिचिकन कॉप में उच्च गुणवत्ता वाली कृत्रिम रोशनी होनी चाहिए। फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। सुनिश्चित करें कि कम से कम 14 घंटे रोशनी रहे, अन्यथा पक्षी के पास ठीक से आराम करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होगा। 14 घंटे का विस्तारित दिन लगभग 1 पीस/दिन की उत्पादकता प्रदान करेगा।

हवा में नमी 60-70% होनी चाहिए, अन्यथा उत्पादकता कम हो जाएगी, क्योंकि मुर्गियाँ असहज होंगी।

अंडा उत्पादनयह इस बात पर निर्भर करता है कि प्रति इकाई क्षेत्र में कितनी मुर्गियाँ रहती हैं। बहुत अधिक घनत्व से कुक्कुट उत्पादकता में कमी आएगी। उनके वजन के आधार पर प्रति 1 वर्ग मीटर में 4-6 मुर्गियां रखने की सिफारिश की जाती है। मुर्गियों की संख्या बढ़ने से एक निश्चित अवधि में मुर्गियों द्वारा दिए जाने वाले अंडों की संख्या पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

को बढ़ोतरीसर्दियों में उत्पादकता के लिए मुर्गीपालन की व्यवस्था करना आवश्यक है। पक्षियों को कम से कम थोड़े समय के लिए यार्ड में छोड़ा जाना चाहिए ताकि वे आंदोलन की कमी की भरपाई कर सकें।

मुर्गियाँ कब अंडे देना शुरू करती हैं?

अंडे कई देशों में सबसे लोकप्रिय खाद्य उत्पादों में से एक हैं। इनसे कई स्वादिष्ट और सस्ते व्यंजन तैयार किये जाते हैं. कौन सोचता है कि यह उत्पाद कहाँ से आता है और पक्षी कब अंडे देना शुरू करता है? लेकिन किसानों की इसमें रुचि है.

अंडे देने की शुरुआत इंगित करती है कि पक्षी बन गया है यौन रूप से परिपक्व. यदि पक्षी सामान्य रूप से बढ़ता और विकसित होता है, तो यह इस नस्ल के लिए निर्धारित समय सीमा तक परिपक्व हो जाएगा।

उत्पादकता की संयुक्त डिग्री वाली विभिन्न प्रकार की मुर्गियां पांचवें या छठे महीने के बाद अंडे देना शुरू कर देती हैं।

भारी मांस वाली नस्लों के प्रतिनिधि आठ महीने के बाद अंडे देना शुरू करते हैं।

बेट्टा मुर्गियां 9वें महीने के बाद अंडे देना शुरू कर देती हैं। उच्च उत्पादकता वाली छोटी नस्लें 5-6 महीने में अंडे देना शुरू कर देती हैं। कम उत्पादकता वाली छोटी नस्ल की मुर्गियाँ सातवें महीने के बाद अंडे देना शुरू कर देंगी। हाइब्रिड ऑटोसेक्स प्रकार के पक्षियों में अंडे छह महीने में दिखाई देते हैं।

युवावस्था में हल्के अंडे देने वाली मुर्गियाँ प्रवेश करना 5.5 महीने के बाद. यदि पक्षी उपयुक्त परिस्थितियों में पाला गया है और स्वस्थ है, तो संकेतक वर्तमान हैं। जब शरद ऋतु या सर्दियों में पकना शुरू हो जाता है, तापमान कम हो जाता है और दिन के उजाले कम हो जाते हैं, तो अंडे का उत्पादन शुरू नहीं हो पाता है निर्दिष्ट अवधि. एक मुर्गी जिसने सर्दियों से पहले अंडे देना शुरू कर दिया है, बशर्ते कि उसे गर्म बाड़े में रखा जाए उचित भोजन, सर्दियों में अंडे देता है।

क्या मुर्गा आवश्यक है?

अधिकांश अज्ञानी लोग सोचते हैं कि मुर्गी घर में मुर्गा जरूर होना चाहिए, क्योंकि इसके बिना प्राकृतिक कारणों से मुर्गियां अंडे नहीं दे पाएंगी। हालाँकि, हकीकत में ऐसा नहीं है। वयस्क, परिपक्व मुर्गियों में अंडे देने की प्रक्रिया प्राकृतिक है और इसके लिए मुर्गे की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, ऐसे चूज़े निषेचित ही रहेंगे। हालाँकि, इन्हें बिना किसी डर के खाया जा सकता है। गुणवत्ता और स्वाद सामान्य रहेगा. इस मामले में, गर्मियों के निवासियों को हर शरद ऋतु में पोल्ट्री आबादी से छुटकारा मिलता है, क्योंकि उन्हें सर्दियों में रखना एक परेशानी भरा काम है, और शायद ही कोई पूरे सर्दियों में देश में रहता है। वियना में नई मुर्गियां पाली जा रही हैं. अगर आवश्यकमुर्गी पालो, मुर्गा पाओ। इसके साथ, उत्पादकता इनक्यूबेटर की तुलना में अधिक होनी चाहिए।

अंडा क्या है

यह एक बड़ी मादा प्रजनन कोशिका है। कोशिका में एक मुख्य झिल्ली होती है - जर्दी। जब यह पक जाता है, तो यह डिंबवाहिनी में उतर जाता है। जैसे-जैसे यह चलता है, जर्दी सफेद रंग से ढक जाती है। इस प्रक्रिया में 20 घंटे तक का समय लग सकता है. बाद में एक खोल बनता है. यह जर्दी और सफेदी को नुकसान से बचाता है। 40 मिनट के बाद. अंडकोष के मुक्त होने के बाद, जननांग पथ में इसका स्थान अगली कोशिका द्वारा ले लिया जाता है और सब कुछ दोहराया जाता है।

ग्रहण करना बड़ी मात्राउत्पादों, मुर्गियों को ठीक से खिलाने की जरूरत है। उच्च गुणवत्ता वाला भोजन अच्छे फलों के निर्माण का आधार बनेगा।

मुर्गियों में अंडे देना इस बात का संकेत है कि वे यौवन तक पहुंच गई हैं। समय काफी हद तक पक्षी की नस्ल पर निर्भर करता है, सामान्य हालतउसका स्वास्थ्य और हिरासत की शर्तें। अंडे बनने की प्रक्रिया कई चरणों में होती है, और मुर्गे को पालने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह एक सामान्य शारीरिक प्रक्रिया है जो मुर्गी के शरीर में होती है। एक मुर्गी कितने अंडे देती है या उसके अंडे का उत्पादन इस पर निर्भर करता है कई कारक. सिफारिशों का पालन करके आप किसी भी नस्ल के मुर्गियों के अंडे का उत्पादन बढ़ा सकते हैं।

अंडा बनने की प्रक्रिया

इसके मूल में, एक अंडा सिर्फ एक बड़ी महिला प्रजनन कोशिका है। पक्षी के अंदर बड़ी संख्या में ऐसी कोशिकाएँ होती हैं। अंडा निर्माण प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• कोशिका, मुख्य खोल से घिरी हुई - जर्दी, परिपक्वता के बाद, डिंबवाहिनी में उतरती है;
• कोशिका गति करती है और साथ ही प्रोटीन से लेपित हो जाती है (इस प्रक्रिया में लगभग 20 घंटे लगते हैं);
• मुर्गी से एक "तैयार" अंडा निकलता है, जो एक खोल से ढका होता है, जो यांत्रिक क्षति से सुरक्षा प्रदान करता है।

अंडा निकलने के 40 मिनट बाद, पक्षी एक नई प्रजनन कोशिका बनाना शुरू कर देता है।

यौवन की तारीखें और अंडा उत्पादन दर

पोल्ट्री फार्मों में, उत्पादकता की संयुक्त डिग्री के साथ अंडे देने वाली मुर्गियाँ अपने जीवन के छठे महीने में अंडे देना शुरू कर देती हैं। इसी समय, छोटी उत्पादक नस्लों की मुर्गियाँ अंडे देना शुरू कर देती हैं। कम उत्पादकता वाली नस्लें अपने मालिकों को केवल 7वें महीने तक पहले अंडे देकर खुश कर सकती हैं। भारी मांस वाली नस्लों के पक्षियों में यौन परिपक्वता बाद में, 8 महीने में होती है। लड़ने वाली नस्लें 9 महीने में परिपक्व हो जाती हैं।

सबसे साधारण मुर्गी प्रति दिन केवल 1 अंडा दे सकती है। औसतन, 12 महीनों में एक व्यक्ति 200 से अधिक टुकड़े पैदा नहीं करता है। अगर हम बात कर रहे हैंमांस की नस्ल के बारे में, यह और भी कम देता है - लगभग 150 टुकड़े।

इसलिए, एक महीने में आप एक मुर्गी से लगभग 15-20 यूनिट प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, किसी भी नस्ल की मुर्गियां हर दिन अंडे नहीं देती हैं। आमतौर पर गर्मी के मौसम में मुर्गी हर दूसरे दिन अंडे देती है। सर्दियों में अंडों की संख्या कम हो जाती है. सबसे पहले पक्षी प्रति सप्ताह 1 अंडा देता है, फिर अंडे देना बंद कर देता है। अंडे देने के लिए दिन का सबसे उपयुक्त समय सुबह है।

हालाँकि, ऐसी नस्लें हैं जिनकी विशेषता बढ़ी हुई उत्पादकता है:

अंडा उत्पादन का सबसे दिलचस्प रिकॉर्ड 1930 में लेगॉर्न मुर्गी द्वारा बनाया गया था। 364 दिनों में, पक्षी ने 361 अंडे दिए। यह रिकॉर्ड 1979 में व्हाइट लेगॉर्न मुर्गे ने तोड़ा था। पक्षी 364 दिनों में 371 टुकड़े गिराने में सक्षम था।

फार्मस्टेडिंग के लिए, लोमन ब्राउन नस्ल के पक्षी को खरीदने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उच्च अंडे के उत्पादन के साथ, इसमें प्रारंभिक यौन परिपक्वता होती है, जो 5.5 महीने की उम्र में होती है। पक्षियों की इस नस्ल की व्यवहार्यता दर 95-98% के स्तर पर रहती है। गहन बिछाने 80 सप्ताह तक जारी रहता है, फिर यह तेजी से घटता है, पक्षी को रखना लाभहीन हो जाता है, इसलिए इसे वध के लिए भेजा जाता है।

एक पक्षी का अंडा उत्पादन कई लोगों द्वारा निर्धारित होता है बाह्य कारक, साथ ही उसके शरीर में स्वस्थ अंडों की संख्या भी। इनकी औसत संख्या 2-4 हजार होती है, यह इस पर निर्भर करता है व्यक्तिगत विशेषताएँकिसी व्यक्ति का जीव. यह मान पक्षी के पूरे जीवन भर नहीं बदलता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आउटपुट पर समान संख्या में अंडे प्राप्त होंगे। एक मुर्गी को 4,000 अंडे देने के लिए कम से कम 15 साल जीवित रहना जरूरी है। हालाँकि, 3-4 साल में पक्षी अपने अंडे का उत्पादन कम कर देता है, इसलिए उसे मार दिया जाता है।

अंडे का उत्पादन कैसे बढ़ाएं?

मुर्गियों को पालने के लिए, उनकी जीवन गतिविधि की ख़ासियत को ध्यान में रखना आवश्यक है, और कुछ क्षणों में पक्षी से उच्च अंडे के उत्पादन की आवश्यकता नहीं होती है।

• पक्षी की नस्ल को ध्यान में रखा जाना चाहिए। यू मांस की नस्लअंडा-मांस नस्ल की तुलना में कम से कम 15% कम अंडे होंगे।
• पक्षी की आयु. मुर्गी जितनी पुरानी होगी, अंडे का उत्पादन उतना ही कम होगा। हर साल इसमें 15-20% की कमी आती है।
• पिघलने की अवधि के दौरान, पक्षी का शरीर अंडे देने की तुलना में पंख उगाने पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है।
• जैसे ही मुर्गी को चिन्तन वृत्ति का एहसास होता है, वह तुरंत अंडे देना बंद कर देती है।

अंडों की संख्या बढ़ाने के लिए कई नियम हैं, चाहे हम साल के किसी भी समय की बात कर रहे हों।

• पोषण। संतुलित आहारसर्दियों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण. आहार विटामिन और खनिजों से भरपूर होना चाहिए। भोजन की मात्रा अधिकतम होनी चाहिए। इस तरह के आहार के लिए कुछ वित्तीय निवेश की आवश्यकता होगी, लेकिन सभी प्रयास और खर्च इसके लायक से अधिक हैं।
• चलता है. मुर्गियों को सक्रिय जीवनशैली अपनानी चाहिए और सांस लेने में सक्षम होना चाहिए ताजी हवाऔर समय-समय पर अपने पंख फैलाओ।
• रहने की स्थिति. अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, चिकन कॉप में सफाई महत्वपूर्ण है। भले ही जिस स्थान पर मुर्गियाँ रहती हैं वह विशाल लेकिन गंदा हो, अंडों की संख्या बढ़ाना संभव नहीं होगा। लेकिन अधिक अंडे होने पर भी ऐसे उत्पाद को खाना असुरक्षित होगा। स्टॉकिंग घनत्व बहुत महत्वपूर्ण है, जो मुर्गियों की नस्ल से निर्धारित होता है। रोपण जितना सघन होगा, अंडे उतने ही कम होंगे।
• तापमान की स्थिति, विशेषकर में सर्दी का समय, पर समर्थित होना चाहिए इष्टतम स्तर. अत्यधिक गर्मी या ठंड अंडे के उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। इष्टतम तापमान 14-15 डिग्री माना जाता है। जब तापमान कम से कम 5 डिग्री गिर जाता है, तो अंडों की संख्या 20-25% कम हो जाती है। यदि बाहर तापमान -10 डिग्री है और चिकन कॉप थोड़ा गर्म है, तो पक्षी अंडे देना बंद कर देते हैं। उच्च तापमानखोल की मोटाई और अंडे के आकार पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। +18 डिग्री पर, मुर्गियाँ दोगुना पानी पीना शुरू कर देती हैं, +40 पर - चार गुना, और अक्सर मर जाती हैं।

प्रकाश व्यवस्था बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए सर्दियों में चिकन कॉप में 14 घंटे तक कृत्रिम रूप से रोशनी बनाए रखने की सिफारिश की जाती है। अत्यधिक रोशनी नरभक्षण की ओर ले जाती है, क्योंकि पक्षी सोएगा नहीं, बल्कि लगातार खाता रहेगा। चिकन कॉप में आर्द्रता अधिकतम 60-70% बनाए रखी जानी चाहिए।

उत्पाद प्राप्त करने के लिए मुर्गे की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। मुर्गियों के लिए, यह एक सामान्य प्रक्रिया है जिसमें किसी भिन्न लिंग के पक्षी की भागीदारी की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है। इससे अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता और स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। ऐसे अंडे अनिषेचित होते हैं, इसलिए उनसे संतान प्राप्त करना संभव नहीं होगा। यदि आपकी योजनाओं में घर पर मुर्गी पालन शामिल है, तो आपको एक मुर्गा प्राप्त करना होगा, जो प्रजनन का "देखभाल" करेगा।