Vi kan snakke i det uendelige om deilig mat og mat fra forskjellige land i verden. Vi elsker alle å ha en matbit et sted på en kafé eller lage noe spesielt hjemme. Temaet mat og ernæring er alltid relevant - en samtale om mat kan forene selv ukjente mennesker og bidra til å opprettholde en samtale. Alt handler ikke om været :)

I dag skal vi snakke om vokabular om emnet "mat" på engelsk. Vi skal snakke om hva matvarer heter, hva britene foretrekker, hvordan man snakker om mat riktig, og selvfølgelig lærer vi mange nye ord om mat på engelsk med oversettelse.

Britene og mat. Hva spiser britene til frokost, lunsj og middag?

Britene er kjent for sine tradisjoner og respekt for historien. Alle vet at britene er veldig høflige i kommunikasjonen: de kommer neppe til å støte foran bussen og skyve alle til side med albuene for å rekke ombordstigningen. De vil heller be om unnskyldning hvis de ved et uhell berører deg på gaten. Britene som nasjon ærer og respekterer tradisjoner, følger dem med glede og innpoder en kjærlighet til dem i neste generasjon. Slik er det også med mat - den inntar en viktig plass i britenes liv og mange skikker og hverdagsvaner er knyttet til den.

Hvilken matvane tenker du på når vi snakker om England? Selvfølgelig, rundt 5-tiden te!

Fra 16.00 til 18.00 i Storbritannia er det "tetid". Vanligvis drikker britene svart te med melk og små smørbrød. Britene kan lett konkurrere med kineserne i tedrikkekulturen, for for dem er te ikke bare en drink, men et helt ritual. I Storbritannia elsker de te og spøker til og med godmodig om det.

I følge britene må te være sterk, varm og søt som et kvinnekyss - Te må være sterk, varm og søt, som et kvinnekyss.

Noen idiomer relatert til te:

Ikke noens kopp te - Ikke hans kopp te (ikke for å være en del av noens interessesfære)

Å ta te med noen - Drikk te med noen (ha et forhold til noen, gjør forretninger)

Usbands te - ektemannens te (veldig svakt brygget te)

Til frokost foretrekker britene enkel og solid mat: havregryn, eggerøre og bacon, toast med syltetøy og selvfølgelig te eller kaffe.

Du kan ofte finne et måltid som kalles brunsj – det er dannet ved å kombinere ordene frokost og lunsj. Dette er et mellommåltid mellom frokost og lunsj, eller rett og slett "andre frokost".

Det daglige måltidet kalles lunsj. Det mest tradisjonelle lunsjmåltidet er fish and chips. Fish and chips finnes hvor som helst i England, enten det er en fin restaurant eller en matbil på gaten. Briter spiser sjelden pasta eller ris. Til dessert foretrekker de varm eplepai (eplepai) eller pudding (melkepudding).

Middag (middag) ligner på mange måter lunsj i sammensetningen, bare lettere. Etter middag, før de legger seg, kan britene drikke kakao med lett snacks. Denne typen mat før sengetid kalles kveldsmat.

Uttrykk om å spise på engelsk:

Spis frokost - spis frokost

Spis lunsj - spis lunsj

Spis middag - spis middag

Spis kveldsmat - spis før sengetid

Ha (a) kaffe / te - drikk kaffe / te

Spis et måltid - ta mat

Ta en matbit - ta en matbit

Ta en drink - drikk

Handleliste: produktnavn på engelsk med oversettelse

Før du går i butikken for å handle dagligvarer til middag, bør du finne ut nøyaktig hvor du skal gå. I tillegg til det velkjente supermarkedet, minimarkedet eller dagligvarebutikken, er det spesialforretninger. Hva skal den hete Slakterbutikk eller for eksempel konfekt på engelsk, se nedenfor:

Slakter - slakterbutikk

Godteri/godteributikk - konfekt

Bakeri - bakeri

Meieri - melkebutikk

Fiskehandler - fiskebutikk

Grønnsaksbutikk - grønnsaksbutikk

Helsekostbutikk - helsekostbutikk

Vinmonopol - alkoholbutikk

Delikatessebutikk - gastronomisk avdeling

Produsere - frukt- og grønnsaksavdeling (i et supermarked)

Mat og produkter på engelsk med oversettelse

Det spiller ingen rolle om du har handlet i et supermarked eller i nærmeste hjørnebutikk - du må vite nøyaktig hva du skal kjøpe. Hvordan si forskjellige produkter på engelsk. La oss dele dem inn i underemner for å gjøre det lettere å huske.

Kjøtt

• bacon - bacon
• biff - biff
• kylling - kylling
• and - and
• skinke - skinke
• lam - lammekjøtt
• lever - lever
• kjøtt - kjøtt
• fårekjøtt - lam
• oksetunge - oksetunge
• patridge - patridge
• svinekjøtt - svinekjøtt
• fjærfe - fugl, vilt
• pølse - pølse
• indrefilet - filet, indrefilet
• kalkun - kalkun
• kalvekjøtt - kalvekjøtt
• viltkjøtt - viltkjøtt

Fisk

• torsk – torsk
• ål – ål
• havabbor havabbor
• sild - sild
• makrell – makrell
• gjedde - gjedde
• gjedde – gjeddeabbor
• rødspette – flyndre
• laks - laks
• sardiner - sardiner
• såle – sjøtunge
• størje - størje
• ørret - ørret

Grønnsaker

• asparges - asparges
• avokado - avokado
• bønnespire - grønne bønner
• bønner - bønner
• bete - bete
• brokkoli - brokkoli
• rosenkål - rosenkål
• kål - kål
• gulrot - gulrot
• blomkål - blomkål
• mangold - mangold, mangold
• kikerter - kikerter, kikerter
• agurk - agurk
• aubergine / aubergine - aubergine
• hvitløk - hvitløk
• kålrabi - kålrabi
• purre - purre
• linser - linser
• løk - løk
• ert - erter
• pepper - paprika
• potet - potet
• scallion - grønn løk
• spinat - spinat
• gresskar / squash - gresskar
• søtpotet - søtpotet, søtpotet
• kålrot - kålrot
• zucchini - zucchini

Frukt, bær og nøtter

• mandel - mandel
• eple - eple
• aprikos - aprikos
• banan - banan
• bær - bær
• bjørnebær - bjørnebær
• blåbær - blåbær
• paranøtt - paranøtt
• cashew - cashew
• kirsebær - kirsebær
• tranebær - tranebær
• drue - druer
• grapefrukt - grapefrukt
• hasselnøtt - hasselnøtt
• sitron - sitron
• lime - lime
• macadamia - macadamianøtt
• melon - melon
• oransje - oransje
• fersken - fersken
• peanøtt - peanøtt
• pære - pære
• pekannøtter - pekannøtter
• ananas - ananas
• pistasj - pistasjnøtter
• plomme - plomme
• bringebær - bringebær
• jordbær - jordbær
• mandarin / mandarin - mandarin
• valnøtt - valnøtt
• vannmelon - vannmelon

Korn

• bygg - bygg
• bokhvete - bokhvete
• korn - korn
• linse - linse
• ert - erter
• perlebygg - perlebygg
• ris - ris
• semulegryn, mannagryn - semulegryn
• hvete - hvete

Meieri

• smør - smør
• ost - ost
• kondensert melk - kondensert melk
• cottage cheese - cottage cheese
• krem - krem
• dyrket melkemat - fermenterte melkeprodukter
• tørket melk - melkepulver
• egg - egg
• iskrem - iskrem
• kefir - kefir
• laktose - laktose, melkesukker
• melk - melk
• milkshake - milkshake
• saueost - saueost
• rømme - rømme
• myse - myse
• yoghurt - yoghurt

Desserter og søtsaker

• bagel - bagel (kringle laget av gjærdeig)
• kjeks / kjeks - kjeks
• boks sjokolade - boks med sjokolade
• bolle / rull - bolle
• butterscotch / toffee - karamel
• kake - kake, cupcake, kake
• søtt / godteri - godteri
• candy bar - sjokolade bar
• karamell - karamell
• gulrotkake - gulrotpai
• ostekake - ostemassekake
• tyggegummi - tyggegummi
• sjokolade - sjokolade
• sjokoladeplate - sjokoladeplate
• kanel - kanel
• kanelsnurr - kanelsnurr
• cracker - cracker
• croissant - croissant
• cupcake - cupcake
• vaniljesaus - søt vaniljesaus
• dansk wienerbrød - gjær butterdeig
• dessert - dessert
• flan - åpen pai med bær, frukt
• fritter - frityrstekt kjøtt eller frukt
• frosting - glasur
• frossen yoghurt - frossen yoghurt
• gelato, iskrem - iskrem
• pepperkaker - pepperkaker
• granola - müsli
• honning honning
• syltetøy - syltetøy; syltetøy
• gelé - gelé
• slikkepinne - lollipop
• lønnesirup - lønnesirup
• marmelade - syltetøy, konfitur
• marshmallow - marshmallow
• muffins - muffins
• nougat - nougat
• havrekjeks - havregrynkjeks
• pannekake - pannekake, pannekake
• peanøttsmør - peanøttsmør
• popcorn - popcorn
• hermetisert frukt - hermetisert frukt
• kringle - kringle
• pudding - pudding
• gresskarpai gresskarpai
• svampekake - svampekake, svampekake
• strudel - strudel
• sukker - sukker
• fløtekaramell - fløtekaramell
• vanilje - vanilje
• vaffel - vaffel

Brus

• kaffe - kaffe
• juice - juice
• kullsyreholdig vann / sprudlevann / club soda - vann med gass
• krem - krem
• varm sjokolade - varm kakao
• iste - iste
• lemonade - lemonade
• milkshake - milkshake
• mineralvann - mineralvann
• root beer - root beer, root beer (alkoholholdig kullsyreholdig drikk med urter)
• brus - vann med kullsyreholdig smak
• brus - alkoholfri drikke
• stille vann - vann uten gass
• te - te
• vann - vann

Alkohol

• rød / hvit / rosevin - hvit / rød / rosevin
• cooler - en alkoholholdig cocktail, vanligvis basert på vin
• øl - øl
• bourbon whisky - bourbon whisky
• champagne - champagne
• musserende vin - musserende vin
• cocktail - cocktail
• eggnog - alkoholholdig drikk basert på sammenpisket egg
• likør - likør
• gløgg - gløgg
• skotsk whisky - skotsk whisky

Når du velger matvarer, vær oppmerksom på emballasjen og følgende merkinger:

• koffeinfri - inneholder ikke koffein
• koffeinfri - koffeinfri (omtrent kaffe)
• kosthold - inneholder ikke sukker (omtrent drikke)
• fettfri - lite fett (om meieriprodukter)
• mager - lavkalori, mager (om produkter)
• lett - lavt alkoholinnhold
• lavt kolesterol - lavt kolesterol
• lite fett - lite fett (om meieriprodukter)
• ingen konserveringsmidler - uten konserveringsmidler

Ikke glem at i supermarkedet kan du trenge en tralle eller handlevogn (dagligvarevogn). Etter alle kjøp, gå til kassererens pult (kasse) for å betale for varene.

Navn på retter på engelsk med oversettelse

Nå som vi kjenner de grunnleggende navnene på produktene, er det på tide å snakke om hva du kan tilberede fra dem hjemme eller bestille på en restaurant.

Vanlige retter som finnes på menyen:

• kotelett - kjøtt på benet
• kotelett - kotelett
• bacon og egg - bacon med egg
• bakte poteter / jakkepoteter - bakte poteter i jakkene deres
• kokt ris - kokt ris
• burger - burger
• egg over easy - stekt egg stekt på begge sider
• pommes frites - pommes frites
• stekte egg / egg solsiden opp - stekte egg
• stekt ris - stekt ris
• grill - grillet kjøtt
• gulasj - gulasj
• hash browns / hash brown poteter / potet pannekaker
• pølse - pølse
• lasagne - lasagne
• potetmos - potetmos
• nudler - nudler
• omelett / eggerøre - omelett
• løkringer - løkringer
• pasta - pasta
• pizza - pizza
• posjerte egg - posjerte egg
• grøt - grøt
• stek - kjøtt stekt over åpen ild
• stekt gås - julegås
• stekte grønnsaker - bakte grønnsaker
• sandwich - sandwich, sandwich
• salat - salat
• suppe - suppe
• spaghetti bolognese - spaghetti bolognese
• lapskaus - stuet kjøtt
• mørbradstek - beinfri biff (stort stykke)
• spareribs - ribbe
• biff - biff
• tempura - røre

På en restaurant studerer vi menyen og finner ut hva restaurantens hovedrett er, hvilken dagens suppe som serveres, og hva som tilbys til dessert.

Hvis du bestiller kjøtt, husk at det er flere grader av beredskap: med blod - sjelden; middels sjelden med blod – middels sjelden; ferdigstekt – gjennomstekt.

Til kjøttet kan du velge noe fra vinkartet (vinkort) eller bestille en brus (alkoholfri drikke).

Typer spisesteder hvor du kan spise:

• alt du kan spise buffé - snackbar i bufféstil
• buffet - buffet
• kafé - kafé
• kaffehus - kaffebar
• diner - et billig spisested, ofte plassert ved siden av veien (finnes på amerikansk språk)
• drive-thru / drive-thru / drive in - en drive-through-restaurant hvor besøkende legger inn og mottar bestillinger uten å forlate bilen sin
• restaurant - restaurant

Her er noen setninger for å hjelpe deg med å bestille på en restaurant:

Kan jeg få menyen, takk? - Kan jeg få en meny, takk?

Kan jeg ta din bestilling? - Kan jeg ta bestillingen?

Ønsker du noe å drikke? – Vil du ha noe å drikke? / Ønsker du noe å drikke?

Hva vil du ha til dessert? - Hva vil du ha til dessert?

Jeg er ikke klar ennå - jeg er ikke klar ennå (som svar på servitørens spørsmål hvis du er klar til å bestille)

Hva er denne retten? – Hva slags rett er dette?

Hva anbefaler du? - Hva anbefaler du?

Hva er dine spesialiteter? – Hva er signaturrettene dine?

Jeg skal ha... - Jeg vil...

Jeg vil... - Jeg vil...

Jeg tar dette - jeg tar det

Kan vi få en ekstra stol? - Kan vi få en ekstra stol, takk?

Kan jeg se vinlisten, takk? - Kan jeg se vinlisten, takk?

Serverer du vin på glass? – Har du vin på glass?

Kan jeg endre bestillingen min? - Kan jeg endre bestillingen min?

Kan jeg få dette til å gå? – Kan jeg ta dette med meg?

Ingenting annet, takk - Ingenting annet, takk Dette er ikke det jeg bestilte - Dette er ikke det jeg bestilte

Kan jeg få/få regningen/sjekken? - Kan jeg få regningen, er du snill?

Hvor mye er totalen? – Hvor mye er totalen?

Inkluderer regningen servicegebyret? – Er tips inkludert i regningen?

Jeg betaler for alle - jeg betaler for alle

Vi betaler separat - Vi betaler separat

Kan jeg betale med kort? - Kan jeg betale med kort?

Behold endringen - Ingen endring nødvendig / Hold endringen for deg selv

Alt var flott, jeg kommer igjen - Alt var utmerket, jeg kommer igjen

Idiomer om mat på engelsk med oversettelse

Og til slutt, la oss studere noen etablerte uttrykk og idiomer på engelsk som vil hjelpe deg å snakke som en morsmål og forstå engelsk enda bedre.

Stor ost - big shot, viktig person (bokstavelig talt: stor ost)

For å ta med baconet hjem - tjen penger for et stykke brød (bokstavelig talt: ta med baconet hjem)

Et kakestykke - som to ganger to, enkelt (bokstavelig talt: et kakestykke)

Å være så kul som en agurk - rolig som en boa constrictor (bokstavelig talt: å være kul som en agurk)

Å være full av bønner - energisk, livlig, full av styrke (bokstavelig talt: å være full av bønner)

Å kjøpe en sitron - kjøp noe unødvendig (bokstavelig talt: kjøp en sitron)

Tygg fettet - vask beinene (bokstavelig talt: tygge fett)

Som to erter i en belg - to støvler av et par, fugler av en fjær (bokstavelig talt: som to erter i en belg)

For å spise en ydmyk pai - ydmyk deg selv, svelg fornærmelsen (bokstavelig talt: spis en ydmyk pai)

Gulrot og pinne - gulrot og pinne (bokstavelig talt: gulrot og pinne)

Å gråte over sølt melk - å sørge over småtteri (bokstavelig talt: å gråte over sølt melk)

For peanøtter - veldig billig, for pennies (bokstavelig talt: for peanøtter)

Gå bananas - bli gal (ikke bokstavelig oversatt)

Måltidsbillett - noe som vil gi et komfortabelt liv, en inntektskilde (bokstavelig talt: kjøttbillett)

Varm potet - en situasjon som kan forårsake problemer (bokstavelig talt: varm potet)

Vær i suppen - å være i en vanskelig situasjon (bokstavelig talt: å være i suppen)

Å pusse eplet - å tjene noens gunst (bokstavelig talt: å pusse et eple)

Å gå på egg - vær veldig forsiktig (bokstavelig talt: gå på egg)

Online uttale av grønnsaksnavn på engelsk. Grønnsaker er en viktig del av enhver persons kosthold. De inneholder karbohydrater og proteiner og er en kilde, noen ganger den eneste, til essensielle biologisk aktive stoffer. Ved å ha en alkalisk reaksjon nøytraliserer grønnsaker syrer som dannes når man spiser kjøtt- og melretter, leverer vitaminer til kroppen, først og fremst vitamin C, samt B1, B2, E, PP, K, provitamin A, og tilfører viktige mineraler: kalsium , fosfor, magnesium, svovel, jern, nitrogen. De inneholder enzymer og organiske syrer, fiber og pektiner, som hjelper til med å regulere fordøyelsesprosesser og mikrofloraen i mage-tarmkanalen,

Kjøttprodukter

Online uttale av navn på kjøttprodukter. Kjøtt som mat har alltid vært kjent for menneskeheten, i alle epoker av dets utvikling, og fungerte ofte som grunnlaget for dets overlevelse i antikken. "Energireserven" levert av de proteinrike kjøttmat mennesker, hevet kjøtt til rangering av et av de mest utbredte og ærede produktene i verden.

Hurtigmat

Online uttale av hurtigmatprodukter på engelsk Retter øyeblikkelig matlaging finnes i det nasjonale kjøkkenet i forskjellige land i verden (for eksempel italiensk pizza). I 1921 åpnet White Castle-selskapet i Kansas, hvis spesialitet var hamburgere, merkelig på den tiden. Den stabile prisen (5 cent frem til 1946) og outlandishness tiltrakk seg kjøpere, og tvil om sikkerheten til produktet ble fjernet som et resultat av et utspekulert grep fra selskapets eier Billy Ingram (da spesialinnleide folk i hvite frakker skapte inntrykk av at selv leger kjøpte hamburgere). På slutten av 1940-tallet begynte White Castle å få konkurrenter, hvorav McDonald's ble den mest seriøse.

Online uttale av fruktnavn på engelsk. Frukt er en saftig spiselig frukt av et tre eller en busk. Frukt er en viktig bestanddel av mat for mennesker og mange dyr. I Gammelt russisk språk ordet "frukt" fantes ikke, noen frukt ble kalt grønnsaker eller grønnsaker, ordet "frukt" ble lånt i 1705.

Online uttale av navnene på bær på engelsk. Fordelene med bær manifesteres på grunn av deres unike vitamin- og mineralsammensetning. Vitamin A og C fungerer som antioksidanter og beskytter cellene mot skade og for tidlig aldring. Bær inneholder mye kostfiber, som stimulerer forbrenningen. Alle bær inneholder mye kalium, som er svært nyttig for normal funksjon av det kardiovaskulære systemet. Kalium kan normalisere høyt blodtrykk, styrke hjertemuskelen, og sammen med antioksidantvitaminer styrke blodårene. Bær inneholder ganske mye sukker, som også må tas i betraktning når man inntar dem., må du følge normen (ikke mer enn 400 g frukt og bær per dag/)

Online uttale av drikkenavn på engelsk. Drikk (fra verb. å gi næring) er en væske beregnet på å drikke. Vann er grunnlaget for de fleste drikker konsumert av mennesker, konsumert både i ren og kullsyreholdig eller mineralisert form (både utvunnet fra naturlige mineralkilder og med tillegg)

Godteri på engelsk

Online uttale av navnene på søtsaker på engelsk. De første godteriene dukket opp i Det gamle Egypt og Hellas. Den gang var de desserter laget av honning og frukt eller dadler. Nøtter ble også tilsatt dem. Hjemmelaget søtsaker var vanlig frem til 1900-tallet de ble tilberedt og solgt i engros og detaljhandel.

Mat

Online uttale av matnavn på engelsk med transkripsjon. Merkelig nok var en av insentivene for utvikling av teknologier for langsiktig matlagring mange kriger. For eksempel utlyste Napoleon til og med en spesiell konkurranse for å finne opp den beste måten å lagre mat på. Tross alt trengte hæren hans proviant under lange felttog. Den franske forskeren Nicolas Francois Appert vant denne konkurransen. Det var han som bestemte seg for å varmebehandle produktene og deretter legge dem i hermetisk lukkede beholdere.

Nøtter og frø

Nøtter og frø - online uttale på engelsk. Nøtter inneholder 2-3 ganger mer nyttige mineraler – magnesium, kalium, kalsium, jern, fosfor osv. – enn mange andre matvarer. Alle varianter av nøtter er rike på vitamin A, E, gruppe B, P. I tillegg har nøtter en annen viktig fordel: alle næringsstoffene i dem lagres i svært lang tid, i motsetning til for eksempel grønnsaker og frukt som mister mest av vitaminene og mineralene deres i løpet av en vinter.

Irsk frokost

Online uttale navn Irske frokostprodukter på engelsk. Tradisjonell Irsk frokost består av følgende ingredienser: svinepølser, baconbiter, egg, blodpudding, hvit pølse, te eller kaffe og toast eller tradisjonelt brusbrød.

Kylling eggeretter

Online uttale navn på retter laget av kyllingegg på engelsk. Smaken av et egg avhenger helt av smaken av eggeplommen., og smaken på eggeplommen avhenger av hva kyllingen mates med. Hjemmelagde egg smaker bedre enn fabrikkegg. For å gi egg en spesiell smak, blir kyllinger noen ganger spesielt matet med krydder.

Hva er et eple laget av?

Hva består et eple av? online uttale på engelsk med transkripsjon. Epler inneholder lite kalorier. 100 g ferskt eple inneholder kun 47 kcal. Produktet er praktisk talt fettfritt, men inneholder karbohydrater, som gjør at en person som spiser et eple kan opprettholde metthetsfølelsen i lang tid. Perfekt for de som ønsker å gå ned i vekt og de som er på diett. 100 g bakte epler inneholder nesten 66 kcal og vil heller ikke skade figuren din. Men 100 g tørkede epler inneholder 253 kcal, så du bør ikke la deg rive med hvis du vil holde vekten.

B-B-Q

Online uttale grillede produkter. Både grillmat og shish kebab er en friluftsfeiring. Amerikanerne kaller denne typen rekreasjonsgrill, britene kaller det grill eller grill, tyskerne kaller det grill, og russerne kaller shish kebab.

Spiselige oljer

Online uttale av oljenavn på engelsk med transkripsjon og uttale med russiske bokstaver. Olje er et samlenavn for en rekke kjemiske stoffer eller blandinger av stoffer som ikke løses opp i vann. Det er tre hovedgrupper av "oljer": noen "oljer" er fett, mineraloljer er produkter fra petroleumsraffinering

Sukker honning sirup

Online uttale navn på engelsk: sukker, honning, sirup. Sukker er det vanlige navnet på sukrose. Rør- og roesukker er viktige matvarer. Vanlig sukker tilhører karbohydrater, som regnes som verdifulle næringsstoffer som gir kroppen den nødvendige energien.

Krydder krydder

Online uttale navn på krydder som brukes i matlaging. Folk begynte å bruke aromatiske og krydrede planter til matlaging lenge før salt. I dag er det umulig å fastslå nøyaktig hva som motiverte eldgamle mennesker: ønsket de å forbedre smaken og lukten av mat, prøvde de å få nye? smakskvaliteter kjente retter og produkter eller tilsatt krydder med kjennskap til deres fordelaktige egenskaper.

Meieri

Online uttale av navnene på meieriprodukter på engelsk. Fra den store familien av meieriprodukter skilles fermenterte melkeprodukter - de som produseres ved å fermentere melk med ulike bakterier. Således fermenteres yoghurt med bulgarsk bacillus, acidophilus - med acidophilus bacillus, løpeoster - med løpe som skilles ut fra kalvenes mage, og tilberedning av hjemmelaget yoghurt og cottage cheese er mulig takket være arbeidet med melkesyrelaktokokker, som hele tiden er finnes i spontant sur melk.

Flertallsnavn på frukt. Frukt fordøyes hovedsakelig i tarmen, ikke i magen. I tillegg fordøyes de ganske raskt (noen på bare en time eller mindre). Hjernen vår kjører på glukose, og frukt er den beste kilden til blodsukker.

Online uttale av navn: grønnsaker, frukt, bær og andre matvarer på engelsk med transkripsjon, oversettelse og uttale med russiske bokstaver.

1 Ord om emnet: Mat (lyd, transkripsjoner)

Andre ord:

mat– mat (mat); måltid- mat (måltid)

pølse– pølse, frankfurter; fisk- fisk; nedbrytning sjømat; storfekjøtt- storfekjøtt; svinekjøtt- svinekjøtt; skinke– skinke; egg- egg; ost- ost; bær- bær; nøtt– mutter; sukker- sukker; krydder (sesong)– krydder, krydder; melk- melk

kutte opp- kutte opp; skive- kuttet i skiver; hugge- hogge, knuse; slenge- slenge; røre– blande

bitter- bitter; søt- søt; sur- sur; salt- salt; krydret- krydret; smakløs– fersk

2 Ord om emnet: Restaurant (lyd, transkripsjoner)

Andre ord:

første (andre, tredje) kurs– første (andre, tredje) kurs; hovedrett– hovedrett, varm; pynt (tilbehør)- tilbehør; forrett (forrett)– samtale første rett servert; suppe- suppe; dessert- dessert; matbit- snacks; drikke (drikke)- drikke

elegant / førsteklasses restaurant- førsteklasses restaurant; hurtigmatrestaurant– snackbar, restaurant med rask service; lisensiert restaurant– Britisk lisensiert restaurant (som tillater salg av alkoholholdige drikker); snackbar (lunsjrom, spisested, bistro)– bar, buffet, snackbar; rekkefølge– bestille (på en restaurant); reservasjon– bestilling (seter i en restaurant); Tips- Tips

...........................................

3 En sang om å kjøpe mat i et supermarked

...........................................

4 Video med engelske ord om emnet: Mat og drikke

...........................................

5 Video med vokabular og samtalefraser om emnet: Restaurant

...........................................

6 Bordetikett (tekst på engelsk)

...........................................

7 Oversettelse til russisk av engelske ord for måltider

frokost- frokost
brunsj– samtale sen frokost;
lunsj– lunsj (vanligvis rundt middagstid, i løpet av arbeidsdagen), lunsj;
middag– lunsj (dagens hovedmåltid, ofte om kvelden);
kveldsmat- middag

Ekvivalensen av oversettelse fra engelsk til russisk av ord som angir måltider er relativ på grunn av forskjeller i kultur:
Frokost finnes i to varianter: kontinental og engelsk - med en stabil og vanlig, mager, sett fra russiske tradisjoner, meny. russisk frokost- dette er et helt ubegrenset utvalg av matvarer, som varierer i ulike sosiale og territorielle grupper, og rett og slett fra familie til familie.
Lunsj forvirrer bildet enda mer, fordi det lunsj, Og middag, eller rettere sagt ingen av delene lunsj, ingen middag, som ikke sammenfaller verken gastronomisk, i form av retter, eller i tid ( lunsj 12.00 er for tidlig, middag– 20–21.00 er for sent til lunsj).
Middag er middag, Og kveldsmat. Dermed brøt hele det harmoniske systemet av "oversettelser" inn i hverdagen, som Mayakovsky ville si.

...........................................

8 Noen funksjoner ved bruken av ord som angir måltider og typer mat på engelsk

1. Navn på typer måltider og måltider i kombinasjoner som å ha frokost (middag, te, kaffe) tilsvarer de russiske verbene å spise frokost, lunsj, drikke te. I alle disse tilfellene frokost, middag, kveldsmat etc. brukes uten artikkel.

Når disse substantivene betegner matinntak, brukes heller ikke artikkelen:
til frokost (til middag)– til frokost (til lunsj);
etter (før) frokost– etter (før) frokost;
å ha noe til frokost- til frokost.

2. Spørrende og negative former for setninger med disse ordene dannes ved hjelp av hjelpeverb:
Spiser du frokost så tidlig?– Spiser du frokost så tidlig?
Vi spiser vanligvis ikke frokost før ti– Vi spiser vanligvis ikke frokost før ti.
Har du spist frokost?– Har du allerede spist frokost?

3. Hvis substantiv frokost, middag osv. har en beskrivende definisjon, så brukes de med den ubestemte artikkelen:
Ga oss ikke en fantastisk middag"Han spanderte en fantastisk lunsj på oss."
Vi hadde en lett frokost (en god lunsj)– Vi hadde en lett frokost (god lunsj).

...........................................

9 Lydeleksjon: Mat (BBC)

La oss gå ut og spise middag / La oss grise ut og fylle ansiktene våre!– La oss gå og spise ordentlig / la oss spise oss mette.
Jeg sulter- Jeg sulter.
Jeg kunne spise en hest!– Jeg er fryktelig sulten (klar til å spise en elefant).
Jeg er bare litt rar– Jeg er litt sulten.

fet skje- spisested, snackbar
nosh– samtale rask mat, snacks
grub– samtale mat (grub)
pub grub– mat du kan bestille på en pub
ta bort- take away mat

Maten var fusjon– Menyen var blandet.
Jeg foretrekker en indisk / rubin– Jeg foretrekker krydret indisk mat fremfor karri.

en god steke / full engelsk frokost– klassisk engelsk frokost
starter- snack
hovedrett- Hovedretter
pudding– pudding (ofte en kjøttrett, noen ganger en dessert)
dessert- dessert
tjeneste ikke inkludert– tips er ikke inkludert i regningen

Det traff blink!- bygning Jeg stilte sulten min.
Jeg er helt mett!- Jeg spiste meg mett.
Jeg er mett!- Jeg er mett!
Jeg kunne ikke spist noe annet hvis jeg prøvde!– Jeg har spist for mye (kan ikke spise lenger).
Jeg har spist for mye.- Jeg overspiser.

...........................................

10 Engelske ord relatert til matlaging

1. Verb å lage mat angir kun lage mat, lage mat, forberede mat / mat i brann; å lage mat ikke brukt for å indikere tilberedning av drikke.

2. For å nevne ulike typer matlaging brukes en rekke stabile fraser med andre verb:

EN) å lage – å lage frokost – Lag en frokost, å lage te – lage te, å lage et måltid (en drink) – tilberede mat (drikke). Lignende fraser med et synonymt verb å forberede ha en mer formell, bokaktig karakter. Verb å forberede i slike kombinasjoner kan være viktig lage mat for matlaging;

B) å bake – bake i ovnen uten væske: å bake brød (en pai) – bake brød (pai); å bake epler – bake epler;

C) å steke – stek i ovnen eller over åpen ild: å steke kjøtt (poteter);

D) å grille(eller i den amerikanske versjonen å steke) – stek over høy varme: å grille kjøtt (grønnsaker);

E) Å fritere – stek i en panne: å steke fisk (poteter, grønnsaker);

F) å stuve – lapskaus: å stuve kjøtt (grønnsaker, frukt). I denne betydningen i amerikansk samtaletale er det mer vanlig å fikse, men ikke å forberede.

G) Russisk stek brød tilsvarer å skåle.

H) Russisk koke, koke samsvarer med verbet å koke.

I) Russisk kok inn liten mengde varmt vann eller for et par, lapskaus tilsvarer verbet å posjere: å posjere egg- damp egg; å posjere fisk i melk– kok/stuv fisk i melk.

...........................................

11 Tegneserie om spise sunt(på engelsk)

...........................................

12 Gordon Ramsay lager eggerøre

...........................................

13 Mat i engelske idiomer

feed rykter(mistanke) - å gi mat til rykter (mistanker)
godt måltid- noe hyggelig

seng og frokost– operasjon på Londonskaya Børs, som består i at eieren av aksjer selger dem om kvelden og avtaler med megleren å kjøpe de samme aksjene neste morgen umiddelbart etter børsens åpning.

boks lunsj– fabrikklaget lunsj i pakke
tidlig fugl lunsj- Amer. priser for "early bird" (rabatt i restauranter, kantiner, kafeer for folk som spiser frokost eller lunsj tidligere enn vanlig tid)
piknik lunsj– piknik
gratis lunsj– samtale noe mottatt gratis, "gratis"
ute til lunsj– Amerikansk, dagligdags gal, gal, ute av denne verden
Ploughmans lunsj– "plogmannsfrokost" (en sandwich med ost, løk og sylteagurk, en standardrett på puber)
Joe Lunchbucket- vanlig mann

nederlandsk kveldsmat- en godbit der alle betaler for seg selv

å være kjøtt og drikke til smb.- å gi stor glede til noen.
å lage kjøtt av smb. (lag kjøttdeig av små.)– samtale drepe smb. (lag en kotelett av noen)
lett kjøtt– lett bytte, offer; lett sak; et stykke kake
kjøtt-og-poteter– grunnleggende, vital; nøkkel
kjøtt-hode- slang. idiot, svaksinnet; nedbrytning lure
dødt kjøtt- problem, vanskeligheter

den første frukten- den første svelgen
frukt maskin– samtale spilleautomat

daglig brød- daglig brød
brød smurt på begge sider- trivsel, trygghet
lage sitt brød- tjene til livets opphold
å ta brødet ut av smb."s munn- å ta brød fra noen.
alt brød bakes ikke i én ovn– folk er forskjellige
å spise småbrød og salt- å være noens gjest
å bryte brød med smb.- å utnytte smb. gjestfrihet
å spise nødens brød- ta en slurk av sorgen
å vite hvilken side brødet er smurt på- vær i ditt eget sinn
kall brød brød og vin vin- kall en spade for en spade
brød-og-smør brev– et brev som uttrykker takknemlighet for din gjestfrihet

å se ut som om smør ikke ville smelte i munnen- late som om du er stille, ha et uskyldig, harmløst utseende
smørfingret- alt faller ut av hånden

å bli en ren grønnsak- å vegetere, å leve et planteliv

salat- alle mulige ting, blanding
salat-dager- tid for ungdommelig uerfarenhet

jordens salt- bibliografi jordens salt; de beste, mest verdige menneskene, innbyggerne
ikke verdt ens salt- verdiløs, ikke verdt å bli betalt
tro mot ens salt- viet til sin herre
å sitte over saltet– sitte øverst på bordet; være høyt i den sosiale skalaen
å spise salt med smb.- å være noens gjest; å være en parasitt av noen; være i en avhengig posisjon
å tjene sitt salt– Det er ikke for ingenting å spise sitt eget brød
pepper-og-salt– flekkete ullmateriale; hår, skjegg stripet med grått

sennepsgips– samtale klin person, "badeblad"

kaffetime– møte over en kopp kaffe (vanlige kvinner)
kaffe klatsch– (dames) selskap ved salongbordet; samtaler og sladder (over en kopp kaffe)
kaffering- Amer. smørring med nøtter og rosiner

høy/kjøtt te – "stor te", high tea (i nord i England og Skottland)
ikke smb."s kopp te– samtale ikke etter smb.s smak (det er ikke min kopp te)
å ta te med smb.– samtale har med smb. forhold, å ha et forhold til smb. saker
teselskap- teselskap; nedbrytning rot
ikke for all te i Kina- til ingen pris
Boston teselskap- kilde Boston Tea Party (en forsendelse med te ble kastet i havet fra engelske skip i 1773 for å protestere mot britenes tollfrie import av te til Nord-Amerika)

...........................................

14 Ordspråk om mat på engelsk

En skje er kjær når lunsjtid nærmer seg.
En skje er på vei til middag.
Etter middag kommer regnskapet.
Hvis du elsker å sykle, elsker du også å bære sleder.
Det er ikke noe slikt som en gratis lunsj.
Det er ingen gratis lunsjer. (Gratis ost kommer kun i en musefelle.)
Frokost som en konge, lunsj som en dronning og spis som en fattig.
Spis frokost selv, del lunsj med en venn, gi middag til fienden. (Spis frokost som en konge, lunsj som en dronning og middag som en fattig.)
Etter middagen sitte en stund, etter kveldsmat gå en mil.
Etter lunsj, sitt, etter middag, gå en mil.
Når smigrende møtes, går djevelen på middag.
Når du møter smigrer, går djevelen på middag (det vil si at han ikke har noe å gjøre).
Det er den samme gamle kjøttkraften til middag, bare gjort litt tynnere.
Den samme kålsuppen, men hell i tynnere.
Håp er en god frokost, men en dårlig kveldsmat.
Håper - god frokost, men en dårlig middag.
Ingen sang, ingen kveldsmat.
Ingen sang - ingen middag. (Den som ikke jobber skal ikke spise.)
Hvis du ler før frokost, vil du gråte før kveldsmat.
Hvis du ler før frokost, vil du gråte før middag.

Etter kjøtt sennep.
Sennep etter lunsj. (En skje er godt til middag. Etter en kamp veiver de ikke med knyttnevene.)
En manns kjøtt er en annen manns gift.
Det som er bra for en russer er døden for en tysker.
En sulten mann lukter kjøtt langt unna.
En sulten gudfar har brød på hjertet.
Den som har mange venner, spiser for mye salt med kjøttet sitt.
Ikke ha hundre rubler, ha hundre venner.
De som ikke har annet kjøtt, brød og smør spiser gjerne.
I fravær av fisk og kreft, fisk.

Et tre er kjent på frukten.
Et tre er kjent på fruktene.

Et halvt brød er bedre enn ikke noe brød.
En fugl i hånden er verdt to i busken.

Fine/snille/myke ord smør ingen pastinakk.
Nattergaler mates ikke med fabler.

Hver grønnsak har sin sesong.
Hver grønnsak har sin tid.

Når datteren blir stjålet, lukk Pepper Gate.
Det er for sent å skjelle ut når datteren din allerede er stjålet.

En uheldig mann ville druknet i en tekopp.
En taper vil drukne i en kopp te. (Den stakkars mannen røyker til og med røkelsekar.)
Å drikke te med glede fungerer ikke uten mål.
Å drikke te er ikke å kutte ved.

...........................................

15 Spill, sanger, historier på engelsk om emnet: Mat (flash)

Om forskjellen i oppfatningen av mat på engelsk og russisk språk

Ord med samme betydning har ofte ulik tilleggsbetydning på ulike språk. Ofte kommer denne tilleggsbetydningen til uttrykk i "tildelingen" av det samme konseptet til forskjellige klasser av fenomener på grunn av de forskjellige funksjonene som disse konseptene utfører i livet og hverdagen til forskjellige folk. Ja, for russisk kli- fôr til husdyr, for engelskmannen kli- en rett som vanligvis serveres til frokost. russisk slåss- en tallerken med folkekjøkken og er assosiert med bondelivet, mens den identiske engelske vaniljesaus- en utbredt type dessert, like vanlig som vår kompott, eller gelé(for denne siste i engelsk mat og følgelig er det ingen tilsvarende på engelsk i det hele tatt). For oss rømme- et hverdagskostprodukt og et nesten obligatorisk tillegg til mange typer supper, for en engelskmann rømme- dette er rømme, det er faktisk et bortskjemt produkt, etc.

Basert på materialer fra boken av L.S. Barkhudarov. "Språk og oversettelse: Spørsmål om generell og spesiell teori om oversettelse."

Begrepene velsmakende og smakløst på engelsk

På moderne engelsk er begrepet negativ vurdering av mat (russisk: smakløs) nesten helt udetaljert og leksikalsk representert sparsomt.
Den viktigste måten å uttrykke dette konseptet på er kombinasjonen ikke bra[dårlig], og bruken av nettopp denne formen, og ikke et hardere monoleksikemisk uttrykk for det samme konseptet i emosjonelle og evaluerende konnotasjoner dårlig[dårlig] er tilsynelatende ikke tilfeldig. I det moderne engelske samfunnet er det som regel ikke vanlig å snakke negativt om mat dette samsvarer ikke med kulturelle og etiske krav, derfor har dette konseptet forblitt leksikalsk uutviklet og udetaljert.
Konseptet med en positiv vurdering av mat - "deilig" - presenteres på språket i moderne engelsk og amerikansk litteratur mye tydeligere, det er mer detaljert og leksikalt mer mangfoldig. Sammen med ordet flink[bra], for å uttrykke konseptet "deilig", brukes setninger med ord nydelig[nydelig], hyggelig[søt], utmerket[flott], perfekt[perfekt], fint[vakker], fantastisk[utmerket], appetittvekkende[appetittlig], vakker[fabelaktig], velsmakende[krydret].
Interessante observasjoner ble gjort når man undersøkte den sosiale bakgrunnen til uttalelsen, så vel som konteksten til situasjonen. Det viste seg at uttrykket for matverdi hovedsakelig er typisk for velstående mennesker, for representanter for middel- og overklassen i samfunnet, som er tilbøyelige til å dette problemet til "revaluering" ( overdrivelse). De fattige, representanter for de lavere lag i samfunnet, er mye mindre tilbøyelige til å uttrykke sin holdning til mat og er tilbøyelige til å "undervurdere" den ( underdrivelse). Begge disse fenomenene er enkle å forklare: For representanter for de mer velstående lagene i samfunnet er spising ikke bare en naturlig funksjon som er nødvendig for å opprettholde livet, men også et visst sosiokulturelt ritual, et viktig fenomen i det sosiale livet, for hvilken matkvaliteten er viktig (bare husk det berømte "sallammet" ved seremonielle sammenkomster til Forsyte-familien).
Vurderingen av mat (eller matinntak) blant de velstående lagene i samfunnet er preget av leksikalsk mangfold og rikdom av nyanser. Når man beskriver maten til de fattige, brukes andre kriterier og leksikale virkemidler, i de fleste tilfeller begrenset til ordene flink[flink], velsmakende[nydelig], næringsrik[næringsrikt].
I maten til de fattige er hovedfordelen dens ernæringsmessige verdi, "soliditet", "substantialitet", det vil si nøyaktig det som formidles i ord næringsrik[ernæringsmessig] og velsmakende[nydelig]. Det er vanskelig å forestille seg å verdsette maten til de fattige ved å bruke ord som utsøkt[utsøkt], deilig[deilig], til og med nydelig[svært velsmakende].
Måtene å uttrykke en positiv eller negativ vurdering av mat på kan også bestemmes av faktorer som alder, kjønn og utdanningsnivå til høyttaleren. Tendensen til å overvurdere er typisk for unge mennesker.

Fra boken av S. G. Ter-Minasova "Språk og interkulturell kommunikasjon".

Øvelser og gåter om emnet: Mat (på engelsk)

Dikt om mat (på engelsk)

Handy Spandy, sukkergodteri,
fransk mandel rock;
Brød og smør til kveldsmat,
Er alt moren din har.

***
Molly, søsteren min og jeg falt sammen,
Og hva tror du det handlet om?
Hun elsket kaffe og jeg elsket te,
Og det var grunnen til at vi ikke kunne bli enige.

***
Peter, Peter, gresskarspiser,
Hadde en kone og kunne ikke beholde henne.
Han la henne i et gresskarskall
Og der holdt han henne, veldig bra.

***
Ertegrøt varm,
Ertegrøt kald,
Ertegrøt i kjelen
Ni dager gammel.

Noen liker det varmt
Noen liker det kaldt,
Noen liker det i gryten
Ni dager gammel.

Noen amerikanske restauranter, spisesteder og barer

NY:
Årstidene– Restaurant "Four Seasons". Restaurantens interiør har holdt seg nesten uendret siden 1959, da den først åpnet. Alle møblene hans er en del av Museum of Modern Arts samling.
Sardis- "Sardi". Restauranten er kjent for hundrevis av karikaturer av showbusiness-kjendiser som dekorerer veggene. Restauranten har vært i drift siden 5. mars 1927.
Grimaldis Pizzeria– Pizzeria "Grimaldi". Populær pizzeria i New York. Det første og mest kjente etablissementet ligger under Brooklyn Bridge i Brooklyn. Pizza bakes på kullovner. Selges kun samlet.
21 Klubb- "Klubb 21". Et restaurant- og skjenkested som var ulovlig under forbudet (1920-1933), den såkalte. "speakeasy" (fra engelsk "speak easy" - snakk stille). Veggene og taket på etablissementet er dekorert med antikke leker og sportsminner. Klubbens mest gjenkjennelige trekk er de 21 jockey-statuene som vises på balkongen over inngangen. På 1930-tallet presenterte takknemlige og velstående kunder av baren klubben med figurer av jockeyer, malt i fargene til stallen som disse kundene eide.
Per Se– «Per se» («per se» i oversettelse fra latin «som sådan», «i seg selv»). Restauranten ligger på Columbus Square, i fjerde etasje i Time Warner Center. I 2011 ble den kåret til den beste restauranten i byen av New York Times.

Boston:
Durgin-Park- Durgin Park. Ligger i hjertet av shoppingdistriktet ved siden av Bostons største landemerke, Fenuwell Hall. Den første restauranten på dette stedet (i et tidligere lager) ble åpnet i 1742. I 1827 ble den kjøpt av John Durgin og Elridge Park. Tradisjonen tro sitter restaurantgjester ved langbord.
Union Oyster House– «Union Oyster House» (østers – østers). Åpent for besøkende siden 1826, er det en av de eldste restaurantene i USA. Bidro til populariteten til restauranten: historiske skikkelser som besøkte ham. Blant dem er medlemmer av Kennedy-familien og Daniel Webster. I tillegg, i 1796, bodde Louis Philippe, den landsflyktige kongen av Frankrike (1830 til 1848), i denne bygningen i andre etasje. De sier at tannpirkere skylder dette stedet sin popularitet i Amerika.

Chicago:
Berghoff- "Berghof". Restauranten ligger i nærheten av Chicago Loop, Chicagos historiske forretningssenter. Det ble åpnet i 1898 av Hermann Berghof for å selge øl under familiemerket. I utgangspunktet ble det servert smørbrød gratis med øl. Fram til 1969 serverte baren Berghof kun menn.

San Fransisco:
Vesuvio kafé- "Cafe Vesuvius". Baren er åpen hver dag fra seks om morgenen til to om morgenen.

Los Angeles:
Rainbow Bar og Grill– Rainbow Bar and Grill på Sunset Boulevard i West Hollywood. Restauranten under dette skiltet (på den tiden var regnbuen et symbol på fred og frihet) åpnet med en Elton John-fest i 1972. "Rainbow" vinner berømmelse som et etablissement for rockemusikere og deres fans var: John Lennon, Keith Moon, Grace Slick, Ringo Starr, Neil Diamond, Janis Joplin, Led Zeppelin og mange andre. Og på 80-tallet ble Poison og Guns N' Roses hyppige besøkende i baren.

Om engelsk frokost i dag

Markedsanalytikere i Storbritannia har kunngjort den triste nyheten om at populariteten til den berømte engelske frokosten har nådd sitt laveste punkt i historien.
En full engelsk frokost kalles også en fry-up, da det er stekt egg, bacon, pølse, sopp og tomater som er nøkkelkomponentene i denne retten. Mange anser sprøstekt bacon av høy kvalitet som høydepunktet på frokosten.
Rytmen i det moderne livet tillater ikke britene å nyte alle gledene ved en kulinarisk morgentrening. Det er ikke nok tid til å forberede steking, og mer og mer flere mennesker De foretrekker kontinental frokost fremfor engelsk frokost.
Det er imidlertid ikke alltid tid igjen selv for en croissant med syltetøy og en kopp kaffe. Ofte tidlig på morgenen kan du se folk løpe til t-banestasjonen og svelge en sandwich underveis. Noen mennesker kommer tappert til arbeidsplassen sin på tom mage og der spiser de sin "tilberedte frokost". Denne typen frokost består hovedsakelig av sjokoladeplater med havregryn eller cornflakes og frukt.
Dette er akkurat den typen frokost i en skrivebordsstol, ifølge eksperter, som er klar til å danse på kistelokket til en tradisjonell engelsk stek.

Utenlandske fiender
Dens viktigste fiender kom til Storbritannia fra utlandet - sveitsisk müsli, den nevnte franske croissanten og den amerikanske muffinsen.
Europeere ser på sin side på de døende stønn fra steken med overraskelse. For mange utlendinger er den engelske frokosten en test for magen. De synes det er for mettende for morgentimen og for fett for leveren. Og la oss ikke engang snakke om vegetarianere.
I mellomtiden, siden 1997, har hver niende kafé som spesialiserer seg på tradisjonell engelsk frokost forsvunnet fra jordens overflate uten et spor.
Den engelske frokosten har også tvillingbrødre – den klassiske irske versjonen og den skotske. Hver av dem er forskjellige i noen detaljer, men de ligner alle på hverandre, og deres triste skjebne er lik.
Før steking endelig blir en ting fra historien, skynder vi oss å dele oppskriften.
Ingredienser (per porsjon): 1 egg ( egg), 1 pølse ( pølse), 2 strimler bacon ( utslag av bacon), 3 champignoner ( champignoner), 1 tomat ( tomat), 1 stykke brød ( brødskive), hvis ønskelig, bønner i tomat ( bønner i tomatsaus)
Stek pølser, bacon og tomater, kuttet i skiver. Stek sopp i vegetabilsk olje. Tilbered deretter de stekte eggene. Rist brødet. Legg alt på en tallerken.

I følge news.bbc.co.uk.

Hotellmat (forkortelser)

R.O.(Kun rom), E.P.(Europeisk plan) B.O.(kun seng) A.O.(Kun overnatting) – romtype uten måltider.
B&B(Bed and breakfast) - "bed and breakfast". Frokost betyr vanligvis en buffet ( BB- Frokostbuffe).
HB(Halvpensjon) – halvpensjon. Som regel frokost og middag, men frokost og lunsj er også mulig. Kan kalles KART(Modifisert amerikansk plan).
FB(Helpensjon) – helpensjon (frokost, lunsj, middag). Bokstaver AP(American Plan) betyr også tre måltider om dagen.
A.I.(All Inclusive) – alt inkludert – frokost, lunsj og middag (buffé). I løpet av dagen tilbys drinker (alkoholholdige og alkoholfrie) i ubegrensede mengder, samt ekstra måltider (andre frokost, ettermiddagste, sen middag, lett snacks, grilling i hotellbarer, etc.)
Ytterligere former for ernæring
C.B.(Kontinental frokost) – Kontinental frokost. Det er et navn "fransk frokost".
AB(American Breakfast) - "American breakfast". Det finnes også en "engelsk frokost" – EB (engelsk frokost).
UAI(Ultra All Inclusive) – frokost, sen frokost, lunsj, ettermiddagste og middag (buffé).

Det er viktig for enhver levende skapning å ha mat og drikke. Om morgenen spiser vi vanligvis frokost, rundt middagen spiser vi lunsj, og på kvelden spiser vi middag. Noen ganger spiser vi hjemme, og noen ganger går vi på restaurant eller kafé. Mange kan lage deilig mat selv.

Maten vår består av frukt, grønnsaker, frokostblandinger, kjøtt og fisk. Vi spiser også meieriprodukter. Kokker kan tilberede forskjellige retter fra disse produktene. De bruker oppskrifter. Ulike nasjonaliteter har sitt eget kjøkken.

Noen mennesker i dag spiser ikke kjøtt og fisk, de kalles vegetarianere. Noen mennesker ser ofte på kostholdet for å gå ned i vekt eller for å være sunn. Da spiser de ikke mat med sukker, mel og fett.

Hva drikker vi vanligvis? Det er kjent at hver person bør drikke mye vann - omtrent 2 liter om dagen. Men vi drikker også andre drikker som te, kaffe, melk, juice, vin og limonade.

Mat og Drikke

Det er viktig for enhver levende skapning å ha mat og drikke. Om morgenen spiser vi vanligvis frokost, rundt middag spiser vi lunsj, og på kvelden spiser vi middag. Noen ganger spiser vi hjemme, og noen ganger går vi på restaurant eller kafé. Mange kan lage deilige måltider selv.

Maten vår består av frukt, grønnsaker, frokostblandinger, kjøtt og fisk. Vi spiser også meieriprodukter. Kokker kan tilberede ulike retter fra disse produktene. De bruker oppskrifter. Ulike nasjonaliteter har sitt eget kjøkken.

Noen mennesker i dag spiser ikke kjøtt og fisk de kalles vegetarianere. Noen mennesker følger ofte dietten for å gå ned i vekt eller være sunn. Da spiser de ikke mat med sukker, mel og fett.

Hva drikker vi vanligvis? Det er kjent at hver person bør drikke mye vann - omtrent 2 liter per dag. Men vi drikker også andre drikker, som te, kaffe, melk, vin, limonade.

Nybegynnere som lærer engelsk trenger ikke bare å forstå grammatiske finesser, men også hele tiden fylle på ordforrådet. Det er mye lettere å gjøre dette når ordene ikke er spredt over ulike kategorier, men er gruppert i tematiske blokker. I dag skal vi bli kjent med en stor mengde aktivt vokabular som brukes til å betegne drikke og mat på engelsk. Temaet er utvilsomt ekstremt viktig, for å studere er å studere, og lunsj skal alltid være i rute! Vi vil lære å uttrykke prosessene med å spise, lære å betegne navn på retter og bruke vanlige uttrykk når vi går på kafeer og restauranter

Ordforråd om temaet: Mat og drikke - Navn på mat og drikke

Før du lærer å komponere hele setninger, må du samle så mange matnavn som mulig i vokabularet ditt. Tabellene nedenfor inneholder hovedtyper av produktbetegnelser på engelsk med oversettelse. Disse uttrykkene er nyttige i tale for å angi favoritt- og minst favorittretter, eller for å føre en enkel dialog med servitøren.

Frukt/grønnsaker grønnsaker/frukt
Frukt: banan - banan; kiwi [ˈkiːwiː] – kiwi; pære - pære; eple [æpl] – eple; kirsebær [ˈʧerɪ] – kirsebær; jordbær [ˈstrɔːbərɪ] – jordbær; druer - druer; oransje [ˈɔrɪnʤ] – oransje; plomme – plomme; sitron [ˈlemən] – sitron; ananas [ˈpaɪnæpl] – ananas; vannmelon [ˈwɔːtəmelən] – vannmelon; melon [ˈmelən] – melon;	Grønnsaker: gulrot [ˈkærət] – gulrot; potet - potet; tomat - tomat; agurk [ˈkjuːkʌmbə] – agurk; løk [ˈʌnjən] – løk; pepper [ˈpepə] – pepper; rødbeter - rødbeter; reddik [ˈrædɪʃ] – reddik; kål [ˈkæbɪʤ] – kål; mais – mais; grønn ert - grønne erter; sopp [ˈmʌʃrʊm] – sopp;
Kjøtt/ fugl/ fisk- kjøtt/fjærfe/fisk:
Kjøtt: lam - lam; biff - biff; kanin - kanin; lever – lever; svinekjøtt - svinekjøtt; kalvekjøtt – kalvekjøtt; tunge – tunge; skinke – skinke; Fugl: kalkun - kalkun; kylling - kylling; and - and; gås - gås; hasselrype - hasselrype;	Fisk: laks - laks; reker - reker; krabbe - krabbe; sild - sild; ørret – ørret; rødspette - flyndre; ål – ål; brasme - brasme; størje - størje; torsk – torsk; sardiner - sardiner;
Drikke:
Enkel: melk - melk; vann - vann; juice – juice; milkshake - milkshake; yoghurt - yoghurt; lemonade - lemonade; mineralvann - mineralvann; brus - brus; Varmt: te – te; kaffe – kaffe; kakao - kakao; varm sjokolade - varm sjokolade;	Alkoholiker: whisky - whisky; konjakk - konjakk; vin – vin; øl - øl; konjakk - konjakk; champagne - champagne; rom - rom; cocktail – cocktail;

En liste over matord ville være ufullstendig uten å nevne korn og krydder. La oss fylle disse hullene.

Selvfølgelig, når du kommuniserer om emnet ernæring, er det umulig å gjøre uten de riktige verbene og adjektivene. La oss gi de vanligste eksemplene.

Verb	Adjektiver / partisipp
koke – å lage mat; bake – bake; damp – damp; hjelpe seg selv til – legge seg selv (på en tallerken) pass – pass (rett) Spis spis; rist – rist; kutt kutt; spre – spre; røre – for å forstyrre; posjer - å lage mat; legge til – legge til; koke - å koke; drikke – drikke; mate på – å spise; smak – smak på smaken; stek, stek - stek; lapskaus - lapskaus;	tørst – plaget av tørst; understeikt – underkokt; tøff – hard; hermetisert - hermetisert; fett - fett; bitter - bitter; salt - salt; sulten – sulten; fylt – fylt; mager – mager; sur – sur; deilig – veldig velsmakende; nærende – næringsrik; rå - rå; øm – øm, myk; krydret - krydret; smakløst – smakløst; søt søt;

Alt ordforrådet kan ikke passe inn i ett pedagogisk materiale, og dette var ikke riktig, fordi det er umulig å studere hundrevis av ord om gangen. Vi prøvde å tilby små, men ofte brukte tematiske blokker i språket. Deretter vil vi vurdere flere hverdagslige situasjoner knyttet til ernæring på en eller annen måte.

Mat på engelsk når du uttrykker tid på dagen

Oftest oppstår øyeblikk knyttet til vanlige måltider i samtaler. Det vil si at vi ønsker å fortelle vår samtalepartner hva vi spiste til frokost, lunsj eller middag. For å bygge en slik dialog er det nødvendig å lære betegnelsen på disse prosessene. La oss se på dem ved hjelp av et bord og samtidig gi eksempler på populære retter.

Tradisjonell mat
Rute	Beslektede ord	Engelsk mat
Frokost - frokost. Brunsj brukes sjelden.	spise frokost - spise frokost; til frokost - under frokosten; til frokost - til frokost;	bacon og egg - eggerøre med bacon; toasts med syltetøy - toasts med syltetøy; grøt - grøt; smørbrød - smørbrød; pannekaker - pannekaker; cornflakes - cornflakes;
Middag/lunsj – lunsj (lunsj refererer til en pause for lunsj i løpet av arbeidsdagen).	spise middag/spise lunsj – å spise lunsj; til middag - til lunsj; til middag - til lunsj;	biff - biff; kyllingsuppe - kyllingsuppe; roastbiff - roastbiff; Cæsars salat - Cæsarsalat; kotelett - kotelett; potetmos - potetmos;
Kveldsmat - middag	ha kveldsmat - spis middag; til kveldsmat - under middagen; til kveldsmat - til middag;	pizza - pizza; stekt fisk - stekt fisk; kylling - kylling; lasagne - lasagne; pilaf - pilaf; poteter med grønnsaker - poteter med grønnsaker;

Som man kan se av eksemplene på retter, er tradisjonell britisk mat ganske blandet med amerikansk og europeisk mat. Om dette er bra eller dårlig, overlater vi til de sanne engelskmennene å avgjøre, men for oss er en slik forenkling veldig nyttig, fordi Du kan alltid finne kjente navn på menyen. La oss forresten se på hvordan vi skal oppføre oss i cateringbedrifter.

Situasjoner på kafeer og restauranter

Av spesiell interesse for den reisende, og til og med for de som flytter til engelsktalende land for permanent opphold, er det å besøke restauranter og kafeer. Hvilke uttrykk bør brukes for ikke å miste ansikt? La oss se på de grunnleggende ordene om emnet "besøke en restaurant" og se hvordan du kan skape en dialog med servitøren.

På en kafé og restaurant
Bestikk	Retter	Fraser for dialog
tallerken - tallerken serviett - serviett; kniv - kniv; skje - skje; tallerken – tallerken; glass – glass; korketrekker - korketrekker; karaffel - karaffel; kopp – kopp; gaffel – gaffel; salatservere - salatutstyr; teskje - teskje; beger – glass; sausbåt - enhet for saus; brett - brett; dessert tallerken - dessert tallerken;	sideretter - sideretter; tunfisksalat - tunfisksalat; grønnsakssuppe - grønnsaksuppe; bifffilet - biffrulle; lammekoteletter - lammekoteletter; grillet fisk - grillet fisk; hummer - hummer; bakt kylling - bakt kylling; eplepai - eplepai; iskrem - iskrem; ostekake - ostekake;	Vi ønsker å bestille bord for i kveld – Vi ønsker å reservere for i kveld; Kan du få kelneren? – Kan du ringe servitøren? Vi vil gjerne ha en meny, takk - Gioss,Vær så snill,Meny. Jeg er klar til å bestille - Jeg er klar til å bestille nå. Kan du ta med meg..., vær så snill? – Kan du ta med meg... vær så snill? Vi skal ha to ris med grønnsaker og en gresk salat, takk - Oss,Vær så snill,torisMedgrønnsakerOggresksalat. Et glass (vann, juice, rød/hvitvin osv.), takk – vinglass (vann,juice,rød/hvitskyld),Vær så snill. Kan du skaffe meg en annen (kaffe, te, pizza, salat osv.) og sjekken? – Ikke kunne ville Du bringe til meg mer en (kaffe, te, salat, pizza Og T. P.) Og Sjekk, Vær så snill. Kelner, kan vi få regningen? – Kelner,KanossVær så snill,Sjekk?

Vi gjorde en god jobb i dagens leksjon! Vi lærte hvordan mat angis på engelsk, hvilke retter som er populære blant britene, og kom til og med litt inn på temaet å besøke kafeer og restauranter. Ikke mist besluttsomheten og flid, og du vil definitivt kunne mestre et fremmedspråk perfekt! Lykke til!