Hvordan lage forskjellige typer frosting for småkaker og kaker. Sjokolade, melk, sukkerfondant

Sukkerfudge kan ikke bare dekorere ethvert bakverk, men også legge til smaken av denne snøhvite delikatessen til smaken av selve konfektproduktet. Tross alt kan det forvandle alt: fra kake til pepperkaker. Og hvis du allerede har myke i ovnen, vil vi gjerne fortelle deg hvordan du tilbereder en slik fantastisk sukkerfudge til dem.

Sukkerfudge oppskrift på boller

Ingredienser:

granulert sukker– 600 g;
vanillin - 1 pakke;
varmt vann– 180 ml;
sitronsaft - 3 ts.

Forberedelse

Hell granulert sukker i en dyp metalløse og hell den varmt vann og sett den på komfyren, skru på varmen på lavt nivå. Rør sukkeret i væsken veldig rytmisk til alle krystallene er helt oppløst. Etter at sirupen koker øker du varmen og lar den småkoke i 5-7 minutter, bare husk å røre den med jevne mellomrom.

Veldig viktig poeng er at når vi løste opp sukkeret, krystalliserte noen av kornene seg på sideveggene i øsen og de må fjernes, noe som kan gjøres med en fuktig svamp.

Etter at koketiden til massen har gått, setter vi sirupen til side en stund og øser litt av den i en skje, avkjøler bunnen til kaldt vann. Nå som innholdet i skjeen er avkjølt, prøver vi å rulle den til en ball. Hvis du lykkes, kan du fortsette til neste trinn for å tilberede sukkerfudgen hvis ikke, sett sirupen tilbake på bålet og kok den i ytterligere 2-3 minutter. Når resultatet med kulen er oppnådd, tilsett sitronsaft i øsen som er satt til side fra komfyren og rør den inn i sirupen. Uten å slutte å røre, la vår halvferdige fudge avkjøles. Når alt er avkjølt tar du en mikser og piskes til hvit. For å dekke bollene med fondant, varm den opp litt.

Pulverisert sukkerfudge

Ingredienser:

kokende vann - 4-5 ss. skje;
– 320 g;
vanillin - 0,5 teskje.

Forberedelse

Først sikter du melis gjennom en sil over i en dyp bolle, og tilsett deretter gradvis kokende vann en skje om gangen. Vi tar en håndvisp og bruker den til å blande pulveret med vann, visp den resulterende massen litt, men ikke til den blir luftig, men til fondanten blir ganske tykk, jevn og fester seg til skjeen. Før du bruker denne snøhvite delikatessen på bakevarer, bør den varmes opp på svært lav varme, men pass på at den ikke koker i det hele tatt.

Vi fortalte deg hvordan du lager en annen sukkerfudge, som er lettere å tilberede, men smaksegenskaper ikke dårligere enn den første fudgen. Selvfølgelig er det opp til deg å velge, og vi ønsker deg suksess med dine kulinariske kreasjoner.

Trinn-for-steg oppskrifter på søtsaker til påskekaker laget av proteiner, melis, gelatin, stivelse, sjokolade

2018-04-04 Marina Vykhodtseva

Karakter
oppskrift

23533

Tid
(min)

Porsjoner
(personer)

I 100 gram ferdigrett

2 gr.

0 gr.

Karbohydrater

78 gr.

300 kcal.

Alternativ 1: Klassisk oppskrift på påskekakefudge

I den tradisjonelle versjonen tilberedes proteinglasur til påskekaker. Dette er hva våre mødre og bestemødre har gjort i mange tiår. Hvem husker ikke det tykke og søte skummet som ble lagt på toppen av påskekakene? Siden hvitene brukes rå, er det viktig å være oppmerksom på kvaliteten på eggene. Vi tar kun ferske produkter fra pålitelige produsenter. For å piske trenger du en mikser, siden det tar mye tid å lage fudge med en håndvisp.

Ingredienser

2 ekorn;
180 g melis;
5 ml sitronsaft.

Trinn-for-steg oppskrift på klassisk fudge til påskekaker

Vask eggene grundig og tørk. Skill hvitene. Det er viktig at det ikke kommer en dråpe eggeplomme inn i dem. Det andre punktet er å bruke utelukkende rene og tørre servise. Hvis det til og med er en dråpe fett- eller fløtrester i miksebollen, vil det være vanskelig å få luftig og tykk fudge.

Vi begynner å piske hvitene med en mikser. Før bruk, tørk vispene med en serviett. Dypp i eggehviter og vend dem til skum. Etter dette, tilsett pulver i deler. Du kan bruke halve normen for beksukker, slå til det er oppløst, og tilsett deretter pulver.

Så snart hvitene blir til et tykt og tett skum, er det på tide å tilsette sitronsaft. Det brukes ikke for smak, selv om det har en positiv effekt på det. Syre øker tettheten til fondanten, noe som gjør den mer stabil og sterk. Men det er viktig å tilsette denne ingrediensen til slutt. Du kan legge til en klype vanillin for smak.

Etter å ha tilsatt saften, pisk i noen sekunder for å røre, og slå umiddelbart av mikseren. Bruk fondanten umiddelbart eller dekk til og oppbevar i kjøleskapet i flere timer. Etter smøring, dekorer kakene umiddelbart og tørk dem alle sammen til de er helt stivne.

Når du skiller eggeplommen, er det viktig å fjerne det hvite fra skallet, ofte limes en ganske tung klump på den fra innsiden. Hvis eggene i utgangspunktet er små, bruk tre stykker pulver for denne mengden.

Alternativ 2: Rask oppskrift på påskekakefudge

Den enkleste versjonen av fudge for påskekaker, som tar noen sekunder å forberede, men du må aktivt jobbe med hendene dine er ikke nødvendig. Hovedingrediensen er pulverisert sukker. Det er tilrådelig å bruke en finmaling med et slikt produkt er det lettere å umiddelbart oppnå ønsket konsistens. Du kan bruke vann eller melk som væske.

Ingredienser

et glass pulver;
2 ss væske.

Slik lager du raskt fudge til påskekake

Hell melis i en bolle. Det er viktig at det ikke er klumper i den, du kan sikte den. Deretter begynner du å tilsette vann eller melk dråpe for dråpe. Gni pulveret grundig med væsken til det er jevnt.

Så snart sukkeret blir til en homogen og jevn masse, men tykk og tøyelig, tilsett ikke mer vann. Rør igjen, du kan tilsette vanillin.

Påfør fondanten på påskekakene og dryss umiddelbart med flerfargede drageer til belegget fester seg. Sukkerglasur tørker raskt nok, bare la kakene stå en time kl romtemperatur. Hvis rommet er fuktig, kan prosessen ta litt lengre tid.

Sukkerglasur påføres utelukkende på den avkjølte overflaten av kakene. Hvis bakevarene er varme, vil fudgen ganske enkelt flyte, og det vil ikke være mulig å påføre et tykt og pent lag av blandingen.

Alternativ 3: Påskekakefudge med gelatin

En av de mest gode oppskrifter fondant til påskekaker, som ikke faller av eller smuldrer, bakevarene er pent kuttet. Alle dekorative elementer fester seg perfekt til dette belegget. Fondanten blir helt hvit, men tåler samtidig farging veldig godt. Det vil si at denne massen kan brukes ikke bare til påskekaker, men også til andre konfektprodukter.

Ingredienser

6 spiseskjeer vann;
200 g sukker;
8 dråper sitronsaft;
1 ts. gelatin.

Hvordan lage mat

To skjeer vanlig vann hell en teskje gelatin og la stå. Hevetiden avhenger av produsenten og selve produktet, det står vanligvis i instruksjonene på pakken.

Mål granulert sukker og hell det i en kjele, tilsett de resterende fire spiseskjeene med vann. Rør og sett på lav varme. Vi må forberede sirupen, men det er viktig å gjøre det riktig. Rør hele tiden og løs opp all sanden, bare etter det la sirupen koke godt. Pass på at ingenting brenner seg rundt kantene, ellers endres fargen på fondanten.

Fjern sirupen fra komfyren og avkjøl i kasserollen i nøyaktig syv minutter, fortsett å røre av og til. Etter dette, tilsett den hovne gelatinen og oppløs.

Nå kan du begynne å piske. Vi gjør dette med en mikser. Svært snart begynner sirupen å bli til et hvitt og ganske tett skum, bring det til en tykkelse.

Tilsett sitronsaft i siste øyeblikk, pisk i et minutt til og du er ferdig! Vi påfører umiddelbart fondanten på påskekakene, den kan ikke lagres. Gelatinglasuren stivner veldig raskt, ti eller femten minutter er nok.

Hvis du trenger å lage farget gelatinfondant, tilsett et par dråper fargestoff til den ferdige massen. Det er best å bruke gelpigmenter, de tynner ikke ut konsistensen og påvirker ikke herding eller tetthet.

Alternativ 4: White Chocolate Cake Fudge

En veldig enkel, men samtidig deilig versjon av hvit sjokoladefudge. Du kan bruke konfektglasur til smelting; det selges i spesialforretninger. Eller vi bruker vanlig hvit sjokolade, men tar barer uten bobler. Luftig sjokolade egner seg ikke til fudge.

Ingredienser

180 g sjokolade;
45 g smør.

Steg for steg oppskrift

Vi bryter sjokoladestenene, kaster dem i en bolle og legger den over en panne med varmt vann. Det vil si at vi lager et dampbad. Vi slår på komfyren.

Kutt eller riv smøret og tilsett det i sjokoladen. Smelt alt sammen, rør. Det er ingen vits i å overeksponere denne fudgen, bare å prøve å løse den opp. Dessuten skal ikke sjokoladen koke.

Fjern den smeltede fudgen fra varmen, smør på kakene og pynt. Den stivner ikke lenge, et kvarter er som regel nok. Hvis sjokoladen er varm og flytende, avkjøl den litt først, ellers blir laget tynt og alt overskuddet begynner å renne fra toppen av kaken.

Hvit sjokolade og glasur er ganske kresne å jobbe med hvis fuktighet kommer inn, kan flakene krølle seg. Noen ganger vises de når du bruker en base av lav kvalitet eller dårlig smør med lav mengde fett.

Alternativ 5: Vaniljesausfondant til påskekake med ekorn

Denne versjonen av proteinfudge til påskekake er mye tryggere enn den forrige, siden massen vil varmes opp. Det koker eller brygger ikke i ordets bokstavelige forstand. Vi bruker noe sukker, vi erstatter det ikke med pulver.

Ingredienser

3 ekorn;
220 g sukker;
1,5 ts. sitronsaft.

Hvordan lage mat

Vi varmer opp vannet til vannbadet. Ha sukker og eggehviter i en kjele, pisk litt, og send deretter til varme. Det er praktisk å røre med en visp her. All sand skal løses opp. Men temperaturen på massen bør ikke overstige 75 grader, proteinene skal ikke settes i flak. Derfor rører vi hele tiden.

Fjern proteinsirupen fra vannbadet, fjern vispen og begynn å piske med en mikser. Veldig snart vil hele blandingen bli til hvitt og tykt skum. Tilsett sitronsaft. Pisk til nesten helt avkjølt.

Påfør proteinblandingen på kakene, pynt, og la stå til den er helt tørr.

For et vannbad er det praktisk å bruke ikke en bolle, men kasseroller fra samme sett, men i forskjellige størrelser.

Alternativ 6: Påskekakefudge med stivelse

Et annet alternativ for proteinfondant for å dekorere påskekaker. Det er ganske enkelt og lett å tilberede, selv en nybegynner kan håndtere det. Du vil definitivt trenge en liten sil.

Ingredienser

0,5 ts. stivelse;
1 protein;
160 g pulver;
0,5 ts. sitronsaft.

Hvordan lage mat

Pisk eggehvitene og tilsett melis gradvis. Så snart blandingen blir hvit og tykk, tilsett stivelse til dem. Sikt gjennom en sil til det ikke er noen klumper.

Pisk litt mer med stivelse, og tilsett deretter sitronsaft. Vanilje etter smak. Rør og fudgen er klar. Den er ikke luftig, ikke luftig, men tørker raskt nok og fester seg ikke.

Maisstivelse brukes ofte i konfektprodukter, men det er ikke alltid tilgjengelig i butikkhyllene. Du kan erstatte det med potetstivelse en så liten mengde vil ikke ha stor effekt på smaken.

Klassisk oppskrift Cupcakes er vanligvis ganske like søte bakverk.

Ja, porøs, myk og veldig velsmakende på sin egen måte, men er det ikke en viss mengde tørt i den samme deigen?

Det er så mange alternativer for hvordan du kan forbedre dessert: fra enkel glasur, melis, til å legge til forskjellige krydder.

I denne artikkelen vil jeg snakke om hvordan du lager et bredt utvalg av cupcake-fondanter hjemme.

Enhver oppskrift som presenteres nedenfor er ekstremt enkel å lage, og den vil vise seg ekstremt velsmakende.

Alt du trenger å vite om hvit glasur

En kort introduksjon der du lærer hovedaspektene om hvordan det sies, hva det er og hva det spises med:

Pulverisert sukker er en av de grunnleggende ingrediensene for hvit glasur, så det er alltid til stede. Men forresten, du kan erstatte det med granulert sukker.
Men de brukes ikke i sin opprinnelige form. Sikt før bruk.
Egg følger samme prinsipp: av en grunn. Først bør du skille eggeplommene fra hvitene, og først deretter piske til skum.
Den resulterende eggeblandingen må varmes opp litt over lav varme, mens du rører kontinuerlig.

Oppskrift 1: melkeglasur med foto

Som nevnt tidligere er alt veldig enkelt å tilberede. En av påvirkningsfaktorene er at det krever svært få ingredienser til cupcakes.

Her er alt jeg tar:

2 ss pulverisert sukker; 2 ss ferskt smør; 2 ss valgt melk; en halv teskje vanilje.

Slik lager du cupcake frosting:

Før alle andre steg holder jeg smøret en stund i romtemperatur slik at det blir mykere.
Pulverisert sukker, bokstavelig talt en dråpe vanilje, smør– Jeg visker alt dette grundig sammen i en bolle til det er litt homogent.
Tilsett melk til slutt, rør hele tiden.

Og voila - den hvite glasuren er klar! Pensle gjerne de ferdige bakverkene med og server. God appetitt!

I seg selv har det egenskapen til å herde raskt, så det er verdt å bruke det umiddelbart, og det er bedre å gjøre dette med en spesiell kulinarisk børste.
Hvis du ikke hadde tid og væsken frøs, er løsningen veldig enkel: bruk en mikrobølgeovn eller en kokeplate og varm den opp.
Det er bedre å piske egg kaldt, og ikke holde dem i romtemperatur - dette vil gjøre piskeprosessen bedre og raskere.
Tar det for lang tid å tykne? Så plasser bollen og oppvasken med på isbiter og alt går raskere. Eller legg til en liten mengde ferskpresset sitronsaft.
Kokekar med non-stick-belegg vil redde glasuren din fra skader som brenning.
Hvis du vil legge litt annen dekorasjon på toppen (for eksempel melis), må du strø det med en gang, før noe avkjøles og stivner.

Andre oppskrift: hva om med sitron?

Sitronfrosting for cupcakes er en annen. flott alternativ, spesielt for elskere av denne frukten. Nedenfor vil jeg presentere en cupcake frosting oppskrift med bilder.

Jeg trenger: 2 ss melis; 4 ss sitronsaft; 1 stk sitronskall.

La oss begynne å lage mat:

Jeg heller saften over melis og rister godt.
Senere kaster jeg revet skall deri.
Den siste touchen: hvis du ser at glasuren er for tykk, vil ikke noe mer pulverisert sukker skade, og hvis det er flytende, juice.

Nyt! Sitronglasuren er klar, nyt måltidet.

Appelsinkake Frosting Oppskrift

Viktig: sukkerfudge for cupcakes med noen av fruktene/sitrusfruktene er jeg absolutt åpen for eksperimentering. Det vil si at i stedet for den samme sitronen eller appelsinen kan du ta alt du liker. Denne oppskriften med bilder. Lykke til!

Nødvendige produkter: ⅓ av en pakke kremost (helst "Philadelphia"); 2 ss smør; 2 ts honning; 2 ss appelsinjuice; pulverisert sukker 2 ss; bokstavelig talt en klype salt og 1 appelsinskall.

Slik forbereder du melis til appelsinkake:

Jeg pisker kremost med en mikser eller en gaffel/visp med smør som har stått i romtemperatur og blitt mykt. Du bør få en homogen masse.
Jeg tilsetter alt unntatt melis: skall, salt, honning, appelsinjuice. Jeg blander igjen.
Og helt på slutten var det sukkerets tur. Jeg pisket til det er luftig.

Og nå er glasuren klar! Nyt teen din!

Sjokoladefrosting for cupcakes og dens oppskrift

Å legge sjokolade til en så tykk blanding vil legge til rikdom til smaken, og den behagelige aromaen vil gjøre deg gal.

Hva består sjokoladeglasur av:

¼ spiseskje ferskt smør; en halv teskje maissirup; en halv teskje vanilje; 2 ss valgt melk; 60 gram mørk sjokolade; 1 ss melis.

På tide å lage:

Jeg tar en bolle eller kasserolle der jeg forsiktig smelter smøret;
Melk, vanilje, maissirup - der, alt der.
Jeg varmer den opp i ca. 30 sekunder, rør hele tiden, og kaster deretter i de knuste sjokoladebitene.
Var den for tykk? Litt mer melk ville ikke skade.
Jeg dypper toppen av de ferdige deilige cupcakesene i glasuren. Hvis det på dette tidspunktet allerede har begynt å tørke ut, vil 30 sekunder i mikrobølgeovnen fikse alt.

Sjokoladefarget glasur er klar, god appetitt!

Enkel oppskrift: frosting til cupcakes med bær

Vaniljecupcakes eller bakevarer med bær vil se nydelige ut hvis du kan lage frosting til dem.

Her er det jeg trenger: 4 gode jordbær; 2 ss friske bringebær; 3 melis i 3 ss.

Slik forbereder du glasuren:

I en blender blander jeg jordbærene og bringebærene grundig til de er jevne.
Jeg gnir den resulterende pureen gjennom en sil.
Siste touch vil være melis, som blandes inn i blandingen til slutt.

Den fargede glasuren er klar, god appetitt!

Hvit glasur - hvordan lages?

Jeg tror du ofte har sett ke i en rekke bakevarer. Mest kjent for bruk på kaker, smultringer, småkaker osv., men også på cupcakes!

Så hvorfor ikke dekorere dem på denne måten, og forbedre ikke bare utseendet, men også selve smaken?

Det er to alternativer for hvordan du skal lage mat: protein og rent sukker. Jeg skal fortelle deg alt.

Sukkerglasur består av: 1 glass sukker i seg selv; 6 ss. l. eventuelt vann/juice; ¼ ts. sitronsyre (hvis du tok juice, trenger du bare 1-2 ts syre)

Hvit glasur tilberedes som følger:

Først blander jeg sukkeret med sitronsyre, det skal vise seg å være pulver.
Hell vann/juice (avhengig av ditt valg) i den resulterende blandingen og bland grundig til det dannes skum.

Og nå, du er ferdig, kan du trygt smøre de ferdige cupcakes med den. God appetitt!

"Dekorering" av protein og dens mer komplekse produksjonsprosess. Ingredienser:

1 stk eggehvite; 1 ts. sitronsaft; pulverisert sukker i ½ kopp; halv ts sitronskall.

Slik gjør du:

Pisk først sukkeret forsiktig med denne eggehviten. Uten å slutte å riste tilsetter jeg saften og skallet litt etter litt.
Når en luftig blanding er dannet, kan du allerede bruke den på de ferdige cupcakes. Alt du trenger å gjøre er å vente til den hvite glasuren stivner.

Klar! God appetitt!

Sjokolade cupcake frosting

Akkurat som i forrige oppskrift, er det to alternativer for å lage denne "dekorasjonen". Begge er selvfølgelig utrolig velsmakende, men nøyaktig hvordan du skal lage dem er opp til deg. Som vanlig vil jeg fortelle deg om alle.

Den første oppskriften nedenfor er forresten veldig lik smultringglasur. Kanskje du allerede har lagt merke til dette selv.

Produkter: 50 milliliter utvalgt melk; 100 g ferskt smør; 1 ss. l. med en haug kakaopulver; 3 ss. l. sandsukker.

Hvordan lage mat? Steg for steg:

I en tykkbunnet kjele på lav varme smelter du smøret mens du rører hele tiden.
Uten å stoppe tilsetter jeg alle ingrediensene en etter en.
Alt du trenger å gjøre er å vente til blandingen avkjøles, tykner, og du kan froste de ferdige cupcakesene.

Klar! God appetitt!

I den andre metoden en ingrediens til er tilsatt - 1 bar melkesjokolade, samt:

80 milliliter veldig tung krem; 50 g smør; I henhold til smaken til eieren eller vertinnen, kan du også ta nøtter, tørket frukt som rosiner eller tørkede aprikoser, eller kokosnøttspon.

Hvit glasur er laget slik:

Først av alt må du smelte sjokoladen i et vannbad. Slip grundig før du gjør dette.
Jeg tilsetter vekselvis smør og fløte oppbevart i romtemperatur i sjokoladen. Bland grundig til du får en homogen sjokoladeblanding.
For et tykkere utseende kan du legge til en skje honning eller andre lignende pålegg.
Jeg lar glasuren avkjøles og legger den så på cupcakesene.

Sjokoladen er klar. God appetitt!

Hvit fondant til smultringer

For at frityrstekte smultringer skal være fri for defekter (dvs. bløt i midten og generelt brente melprodukter), er det nødvendig at selve frityrstekingen varmes opp til riktig temperatur, samtidig som oljen ikke skal være for for høy. varmt.

Hvordan holde frityrkokeren ren? Bare rengjør fremtidige smultringer fra overflødig mel, og først deretter dypp dem i fett.

Ingredienser som trengs for smultringer:

7 stykker kyllingegg; 500 g valgt melk; 200 g ferskt smør; opptil 350 g hvetemel; opptil 700 g vegetabilsk olje.

Dette trenger du til overflatefyllingen:

100 g vanlig granulert sukker; opptil 150 g utvalgt og fersk melk; 1 pakke vanilje.

Alt om matlaging:

På brenneren, kok opp melk og smør, tilsett mel, rør hele tiden.
Etter at denne homogene blandingen er avkjølt, tilsetter jeg ett kyllingegg om gangen, mens du fortsatt rører.
Varm opp vegetabilsk olje separat i en tykkbunnet kjele.
Så dypper jeg en skje i den, tar en viss mengde deig, som jeg senker ned i det kokende fettet.
Ved hjelp av en hullsleiv eller slikkepott tar jeg ut de ferdige smultringene og legger dem på bakepapir eller bakepapir til avkjøling.

Deretter kan du gå videre til glasuren:

Jeg varmer opp melken til den koker, og heller deretter granulert sukker i den. Jeg rører til sukkeret er helt oppløst.
Jeg bringer blandingen av melk og sukker til et godt oppkok.
Jeg reduserer varmen, tilsetter vanillin og rister alt grundig til det kommer hvitt skum.
Det er det, du kan vente til den avkjøles og belegge og dyppe smultringene i den viskøse blandingen. Det skader ikke å drysse revet sjokolade på toppen etter smak.

God appetitt!

Min videooppskrift

Allerede lest: 14743 ganger

Fudge er en fantastisk dessert fra barndommen. Dessverre vil du ikke kunne kjøpe ekte fudge i en butikk, fordi moderne fabrikkprodusert fudge er langt fra den naturlige smaken til den samme fudgen fra barndommen. Jeg anbefaler å lage din egen fudge med enkle ingredienser tilgjengelig for alle. Hvordan lage fudge se og les videre.

Hvordan lage fudge til te?

Oppskrift: Rognebærfondant med honning

Ingredienser:

1 kg rognebær
400 gr. honning
300 gr. Sahara

Matlagingsmetode:

Plukk rognebærene fra penslene, sorter dem og vask dem. Hell rognebærene i en bolle og hell kokende vann over dem i 1-2 minutter, hell deretter av vannet og tørk rognebærene.
Kombiner honning med sukker.
Legg rognebærene i sukkerblandingen og sett på svak varme.
Kok fudgen i 10 minutter, mens du hele tiden gni bærene med en skje. Fondanten kan gnis gjennom en sil.
Smør et stekebrett eller silikonmatte med olje.
Fordel fudgen over formen i et 2-3 cm lag og sett i kjøleskapet i 3-4 timer.
Skjær den ferdige fudgen i terninger og server med te.

Fudge oppskrift

Ingredienser:

2,5 ss. Sahara
1 ss. krem 5-10%
1 ss. l. honning
vanilje etter smak

Matlagingsmetode:

Løs opp sukkeret i fløten, legg i vannbad eller lav varme og kok opp.
Tilsett honning og vanilje i kremen.
Kok fudgen under konstant omrøring til den er ferdig. Beredskap bestemmes som følger: en dråpe fudge ruller lett til en ball som ikke fester seg til hendene dine.
Hell den ferdige fondanten i en oljet form eller overfør den til en konditorpose og legg den på et bakepapir i vakre krøller.