Den kjente engelske kokken Jamie Oliver. Biografi om Jamie Oliver

I enhver jobb er det viktigste insentiv. For åtte år gamle Jamie Oliver var hans første insentiv å tjene penger til de kuleste trenerne som finnes, så i helgene jobbet han hardt på kjøkkenet til farens pub i den engelske landsbyen Clavering, en del av Essex. Mens klassekameratene hans sparket ball, skallet Jamie erter, skrellet grønnsaker og lærte seg å bruke en kniv... Fordelen var dobbelt: penger til joggesko, selvfølgelig, og en tidlig forståelse av hva sjelen hans handlet om i liv. Han husker at han likte å behandle vennene sine siden barndommen, spesielt hvis du matet dem med noe de aldri hadde prøvd i livet. Derfor forlot Oliver skolen uten å bli uteksaminert fra høyeste nivå (allikevel, innrømmer han, han fikk ikke nok poeng) og gikk for å lære de mye mer interessante forviklingene innen kjøkkenvitenskap ved Westminster College of Catering, og deretter for en internship i Frankrike. Han var utrolig heldig med jobbene sine: Først fikk han stillingen som konditor på kjøkkenet til Antonio Carluccios Neal Street-restaurant, og endte deretter opp med å jobbe på River Café-restauranten med Rose Gray og Ruth Rogers. Disse to lidenskapelige damene innpodet ham respekt for mat og lærte ham å velge det ferskeste og beste. Vel, da ble han lagt merke til av TV-team som kom for å filme en historie om River Café... historien om hvordan fem produsenter ringte ham neste morgen etter at programmet ble sendt, Jamie blir aldri lei av å gjenfortelle den dag i dag! Gjennom årene med fantastisk TV-karriere han klarte å spille i mange programmer, skrive ni bøker i varierende grad vekt og bli idolet til hele den demokratiske (og til og med ikke særlig demokratiske) delen av verdens gastronomiske fellesskap.

Personlige liv

Sosial aktivitet

Åpnet veldedighetsrestauranter "Fifteen" i London, Amsterdam, Cornwall og Melbourne. I juni 2003 mottok Jamie Oliver en ridderordre fra dronning Elizabeth II av Storbritannia.

Bøker utgitt på russisk

D. Oliver. Glade dager med den nakne kokken. M.: Kokebøker, 2005

Linker

Notater

Wikimedia Foundation. 2010.

Se hva "Jamie Oliver" er i andre ordbøker:

Trevor, (f. 27. mai 1975) engelsk kokk, TV-programleder, forfatter av kjente kokebøker. Innhold 1 Biografi 2 Personlig liv 3 Sosial aktivitet... Wikipedia

Oliver mannsnavn, men kan også være et etternavn. Personlig navn Oliver Kahn fotball keeper Oliver Cromwell militær leder og statsmann Oliver Stone filmregissør, manusforfatter og produsent Oliver Hirschbiegel regissør Oliver Pott Tysk... ... Wikipedia

Wikipedia har artikler om andre personer med dette etternavnet, se Oliver. James Trevor "Jamie" Oliver James Trevor Jamie Oliver... Wikipedia

Oliver, James Trevor, (f. 27. mai 1975) engelsk kokk, TV-programleder, forfatter av kjente kokebøker. Innhold 1 Biografi 2 Personlig liv 3 Sosiale aktiviteter ... Wikipedia

James Cromwell James Cromwell James Cromwell i 2005 Fødselsnavn: James Oliver Cromwell Fødselsdato ... Wikipedia

Bøker

Jamie er hjemme. Gjennom kjøkkenet – til et bedre liv! , Jamie Oliver. «Denne boken ligger meg veldig nært, og den snakker om ganske viktige ting, etter min mening I fjor innså jeg plutselig at det slett ikke er nødvendig å vandre rundt i verden på leting etter...

Ikke i femten minutter, men uendelig, kan du se hvordan kokken på hele planeten, Jamie Oliver, tilbereder en hjemmelaget middag. Han er som en venn som kom innom et minutt for å drikke te og samtidig delte en oppskrift på sitronpai som ikke kan skjemmes bort. Jamie er vertskap for flere programmer, skriver bestselgende kokebøker, fremmer sunn mat på skolene og hjelper urolige tenåringer å sosialisere seg. Det er derfor vi alle elsker ham. Og etter å ha fått vite at han har fem barn, kan vi ikke holde tilbake tårer av ømhet (vel, nesten!).

Om å ha mange barn

Kokken fortalte en gang journalister at fire barn var "mer enn nok." "Jeg er så trøtt. Fire barn er veldig hardt arbeid, sa han.

Og han spøkte med at kona Jules, 41, fortalte ham at han ikke skulle ha en vasektomi fordi han elsker barn så mye. Da familiens femte barn ble født, var Jamie Oliver utrolig glad og fortalte stolt fansen at den nyfødte veide så mye som «16 smørpinner».

Familieverdier er det viktigste i livet for Jamie og kona, og til tross for at de allerede har det fullt hus barn, sa Jules en gang at hun ville vurdere å få et barn til i fremtiden. "Jeg blir eldre, men jeg ville definitivt gjort det igjen hvis jeg kan."

Om babynavn

Jamies familie har tradisjon for å gi barna sine uvanlige navn. Han ga sine jenter blomsternavn. Navnene deres er: Poppy Honey Rosie, Daisy Boo Pamela, Petal Blossom Rainbow. Da han kalte sitt fjerde barn Buddy Bear Maurice, ble alle overrasket. Den glade pappaen svarte at han hadde gått tom for navn på jenter. Etter fødselen av det femte barnet oppsto en intrige - hvilket navn skulle han få? Jamie antydet at ifølge tradisjonen vil den nyfødte ha uvanlig navn"noe floral eller fra den naturlige verden." Dette ble bekreftet: barnet fikk navnet River Rocket - (River Rocket).

Om familie

Om barneoppdragelse

Siden Poppy (Jamie og Jules sitt første barn) ble født, starter dagen min klokken fem om morgenen og slutter klokken ti om natten, mandag til fredag. Jeg har mine egne forseggjorte ferier og helger, og jeg prøver å være en god sjef og god pappa. Et annet tips om hvordan du sjonglerer arbeid og lek. Hvis du vil gjøre mange ting, omgi deg med fantastiske kvinner, det er hemmeligheten!"

Om arvefølge

Jamie Oliver mener at hans syv år gamle sønn Buddy har alle forutsetninger for å følge i fotsporene til sin berømte far og bli en ekte kokk. Dette fører også til konflikter med sønnen, som føler at faren ikke lar ham ha ansvaret på kjøkkenet. «Han er syv år gammel og vi er i trøbbel. Han tror jeg ikke lar ham lage mat - det er ikke sant. Klager til moren min at jeg må jobbe mer og la ham lage mat hjemme.»

Om sosiale nettverk

Jamie Oliver aktiv bruker sosiale nettverk. Han legger gjerne ut bilder av hele familien. Favorittnettverket er Instagram. Denne plattformen gir Jamie de tingene han trenger: kommunikasjon og deling av positive følelser. "Abonnentene mine er anstendige mennesker, jeg får sjelden negativitet av å kommunisere på sosiale nettverk." Derfor la han til og med ut et bilde av sin nyfødte sønn tatt på et sykehusrom, og ga det kommentaren: «Gutter, dette skjedde! Dette er en gutt! Hele familien Oliver er overrasket og veldig glad. Fødselen gikk bra."

Basert på materialer fra Mirror, Hello, jamieoliver.com, Guardian, Telegraph

Mange seere, etter å ha sett programmet «Living Delicious with Jamie Oliver», blir belastet med positivitet hele dagen. Han har en stor tilførsel av energi, ekstraordinær karisma og sjarm, og kan ikke la noen være likegyldige. Når han tar på seg en hvilken som helst virksomhet, lykkes Jamie alltid fordi han liker det han gjør. Den britiske kokken samlet oppskriftene sine fra de beste fagfolkene av virksomheten hans i forskjellige hjørner planeter, så de er uvanlige og veldig forskjellige. Olivers personlige liv er like travelt som arbeidet hans: familien hans har fem barn i oppveksten, men kona hans vil gjerne ha et barn til.

James ble født i 1975 i en landsby i Essex, England. Foreldrene hans hadde en liten pub, der den fremtidige kokken hjalp faren og moren, samtidig som han mestret det grunnleggende om kulinariske ferdigheter. På grunn av en sjelden sykdom hadde han vanskeligheter med å lese, så prestasjonen hans på skolen la mye tilbake å ønske. Den unge mannen fullførte aldri studiene og begynte snart på Westminster College of Catering. Hans kulinariske karriere begynte på en restaurant hvor han var assisterende kokk for Antonio Carluccio.

I 1999, takket være filmingen om etablissementet der Oliver jobbet på den tiden, ga flere produsenter ham et tilbud om å samarbeide. Snart begynte karrieren som TV-programleder i tillegg begynte Jamie å skrive bøker om matlaging. I løpet av karrieren forfremmet stjernekokken spise sunt, og åpnet også veldedighetsrestauranter. I showene sine snakker han om hvordan man kan tilberede maten slik at den blir smakfull og sunn. For sitt arbeid ble TV-programlederen tildelt ordenen britiske imperiet, og ble også en TED-prisvinner.

På bildet, Jamie Oliver med familien: kona Juliet og barn

Å møte modellen Juliet «Jules» Norton i 1993 var skjebnesvangert for Oliver. Elskerne hadde ikke hastverk med å starte en familie, og først i 2000 fant en gledelig begivenhet sted i deres personlige liv - et bryllup. Paret drømte om barn, men Jules ble ikke mor umiddelbart, siden hun hadde helseproblemer. Etter å ha gjennomgått hormonbehandling kunne hun bære og føde sunt barn- datter av Poppy Honey, som ble født i 2002. Et år senere fikk de en andre datter, Daisy Boo, og seks år senere en tredje datter, Petal Blossom Rainbow. Jamie og kona drømte også om å legge til gutter i familien. I 2010 ble sønnen deres Buddy født, etterfulgt seks år senere av deres andre sønn, River Rocket.

Oliver bor med kone og barn i landsbyen Clavering, i den nordvestlige delen av Essex. Oppdragelse av barn, rengjøring og matlaging ligger hos Juliet, så over tid lærte hun å lage god mat, og overrasket TV-programlederen med en ny versjon av kjente retter. Ifølge den 42 år gamle kona til stjernekokken drømmer hun om å få et barn til, men Jamie mener at fem barn er nok.

se også

Materialet ble utarbeidet av redaktørene for nettstedet

Publisert 27.05.2017

Kokken fikk verdensomspennende popularitet takket være sin originale tilnærming til matlaging. Han har skrevet mange kokebøker, han har deltatt på TV matlagingsprogrammer, jobbet med lunsjer i britiske skoler. Han er programleder for showet Naken kokk", takket være at han fikk dette kallenavnet.

Begynnelsen på veien til suksess

James Trevor Oliver (bildet) ble født 27. mai 1975 i landsbyen Clavering. På skolen var lille Jamie en drittunge og en spoiler han studerte dårlig, dels på grunn av manglende interesse, dels på grunn av dysleksi. Det ser ut til at hans barndomsbiografi ikke er mye forskjellig fra enhver hooligan-gutt, men selv i barndommen kan forretningssansen spores. Så, som sønn av en bareier, kunne han kjøpe søtsaker på den lokale cash & carry med 20 % rabatt. Ved å utnytte dette, solgte Jamie godbitene videre til klassekameratene sine.

Han begynte sin karriere som kokk i foreldrenes pub kalt "The Cricketers". Som 8-åring ble han betrodd å kutte grønnsaker, og litt senere fikk han jobbe som servitør. Allerede som elleveåring deltok han aktivt i kulinariske konkurranser sammen med andre pubansatte. For dette fikk jeg stort antall priser I en alder av 16 begynte han studiene ved Westminster Service College, som han forlot skolen for. Så jobbet han i Frankrike, fikk erfaring og kom tilbake til London. Som ung jobbet han som konditor på en restaurant, hvor han lærte å lage italiensk mat. Deretter jobbet han på River Cafe. Han sa at han lærte å lage sunn mat der. En film om denne kafeen ble utgitt i 1997, der Jamie Oliver kan sees.

Karriere blomstrer

I 1999 lanserte han sitt eget kulinariske program, The Naked Chef. James innrømmer at han var misfornøyd med navnet som produsenten kom på, men publikum likte navnet. Programmet fikk dette navnet på grunn av de enkle oppskriftene som ble presentert. Nå vises programmet i 40 land. Så, i 1999, var han så heldig å lage mat til statsministeren.

I 2002 åpnet restauranten "Fifteen", og sysselsatte femten personer som absolutt ikke hadde evnen til å lage mat før. Dette var vanskelige tenåringer og personer med kriminelt rulleblad. Restauranten var en veldedighet. Jamie mente at folk i Storbritannia er dårlige til å lage mat fordi de har vært vant til dårlig tilberedt mat siden barndommen, og han åpnet sin egen stiftelse for å løse problemet. Han begynte å løse problemet med tenåringer og barn. For å åpne en restaurant var det nødvendig med pant i eiendommen hans. Ideen ble ganske vellykket, og derfor åpnet Jamie lignende etablissementer i flere land.

I 2003 ble kokken tildelt Ridderordenen. For sunt kosthold.

I 2005 opprettet Jamie en kampanje for å oppmuntre britiske barn til å spise sunn mat. Kampanjen promoterte økologisk mat, et kulinarisk utdanningsprogram designet for å forbedre måten briter spiser på. Regjeringen støttet denne ideen, og da begynte Jamie aktivt å fremme sunn mat. Oliver lanserte senere en kampanje for å forby søppelmat i skolene. Jamie åpnet også sine egne restauranter i Moskva og St. Petersburg. Siden 2012 har han jobbet i Manchester City-klubben, med ansvar for matlaging.

I tillegg til alt har Jamie gitt ut et stort antall bøker om kulinariske emner. Wikipedia gir følgende liste over hans mest populære verk:

« Glade dager med den nakne kokken" (2005)

"Jamies kjøkken" (2007)

"Matlaging med Jamie" (2010)

Familielykke

Kokkens personlige liv utviklet seg som følger: i 2000 fant bryllupet hans sted med Juliet Norton, en tidligere modell. De møttes tilbake i 1993. På dette øyeblikket Familien har fire barn, 3 jenter og 1 gutt (familie på bildet).

Jamie bemerker at kona hans også ble en god kokk, spesielt etter at det dukket opp barn i familien. Hun presenterer ofte noen interessant alternativ allerede kjent oppskrift. Han snakker også om henne som en veldig god mor.

Jamie Oliver mener at motivasjon må være tilstede på veien til suksess det var dette som hjalp ham med å klatre til toppen av karrieren.

Takket være hans profesjonalitet og uvanlige tilnærming til matlaging, har han fått et stort antall fans rundt om i verden. Han har solgt millioner av kokebøker, åpnet en restaurant, dukket opp i flere TV-serier og revolusjonert skolelunsjer i Storbritannia. Hans stadige bruk av ordet "pukka" (lest som "pakka"), som kan oversettes til russisk som "førsteklasses", har blitt en del av hverdagen til mange husmødre. Takket være showet hans med samme navn, fikk Jamie kallenavnet "The Naked Chef."

Biografi

Jamie eller James Trevor Oliver født 27. mai 1975 i sørøst i England i landsbyen Clavering. Han lærte sine første matlagingsferdigheter på kjøkkenet på en pub kalt The Cricketers, eid av foreldrene Trevor og Sally. I en alder av 11 var Jamie ikke lenger mye forskjellig i profesjonalitet fra andre ansatte i dette etablissementet. Han begynte å stadig delta i forskjellige kulinariske kamper, som han mottok flere priser for.

Som ung fikk Jamie jobb på en restaurant som konditor. Her fikk han først erfaring med å lage italiensk mat. Gennaro Contaldo ble hans mentor. Oliver flyttet deretter til River Cafe som souschef. Det var på dette stedet, ifølge Jamie, han lærte å lage velsmakende, sunn og sunn mat. Her ble han lagt merke til av BBC-kanalen i 1997, som laget en film om denne kafeen, hvoretter han dukket opp i dokumentarfilm"Jul på River Cafe."

I en alder av 16 gikk han inn på Westminster Catering College. Senere jobbet han i Frankrike, hvor han ble fordypet i den lokale kulturen og fikk god erfaring. Da skal James tilbake til London.

"Jeg er veldig spent - det er utrolig. Betyr det at jeg ikke får flere parkeringsbøter? Nei, seriøst, jeg er veldig spent."

Jamie Oliver / På tidspunktet for å bli tildelt en MBE (medlem av Order of the British Empire)

I 1999 debuterte han med showet sitt "Den nakne kokken". Han skrev senere en kokebok som ble en bestselger i Storbritannia. Samme år ble Oliver invitert til å lage middag til daværende statsminister Tony Blair i Downing Street nr. 10!

Jamie Oliver TV-program

I 2000 ble Jamie ansiktet til Sainsburys supermarkedskjede med en betaling på 2 millioner dollar i året. Dette partnerskapet varte i 11 år. Den siste TV-reklamen ble vist i julen 2011.

I 2002 åpnet han en veldedighetsrestaurant "Fifteen", som ansatte femten unge mennesker uten matlagingskunnskaper som arbeidere. Blant dette personellet hadde noen et kriminelt rulleblad, mens andre rett og slett var vanskelige tenåringer. Denne ideen mottatt stor suksess og da bestemte Jamie seg for å åpne flere slike restauranter i andre land i verden.

I 2005 lanserte han en kampanje kalt Feed Me Better for å oppmuntre britiske skolebarn til å spise sunn mat. Som et resultat ble også den britiske regjeringen involvert i denne saken. Så fordypet Jamie seg i politikk for å fremme sunn mat til massene. Disse handlingene førte til at folk stemte ham som den "mest inspirerende politiker 2005," ifølge Channel 4 News.

Oliver startet deretter en formell kampanje for et forbud søppelmat i britiske skoler. Kokkens innsats førte til dramatiske endringer i skolens ernæringssystem.

For øyeblikket har Jamie signert en kontrakt med Manchester City for en periode på 5 år.

I Russland har de også egne restauranter: den ene i St. Petersburg, den andre i Moskva.

Personlige liv

I juli 2000 giftet Oliver seg tidligere modell Juliet Norton. Paret møttes i 1993. De har nå fire barn, tre av dem jenter: Poppy Honey Rosie Oliver (født 18. mars 2002), Daisy Boo Pamela Oliver (født 10. april 2003), Petal Blossom Rainbow Oliver (født 3. april 2009) og en gutt: Buddy Beer Maurice Oliver (født 15. september 2010).