Hvilken beholder er best å lagre vann i? Hvordan lagre drikkevann på riktig måte Hvordan lagre drikkevann i lang tid.

Vannets påvirkning på menneskets tilstand avhenger i stor grad av hvordan det lagres. La oss snakke om hvordan du lagrer vann riktig slik at det er sunt og holder seg friskt lenger.

Regler for oppbevaring av drikkevann

Vannkvalitet spiller en stor rolle for å bestemme riktig lagringsperiode. Godt renset drikkevann er egnet for langtidslagring; dårlig renset vann vil raskt bli råttent i enhver beholder.

• Du kan velge ulike containere for vann avhengig av bruk: glass, plast, metall. Plast- og glassbeholdere brukes oftest til å lagre vann. Det er mer praktisk å lagre små mengder vann i plastflasker med lokk. Velger du plast, så velg PET-flasker. De er laget av polyetylentereftalat, som ikke ødelegger vann.
• PVC-beholdere er utrygge og kan "forurense" vannet med giftstoffer. Unngå også å bruke PVC- eller BPA-beholdere.
• Oppbevaringstemperaturen til vann bør ikke overstige +25 grader, og du må også sørge for at beholderen med vann ikke utsettes for direkte sollys.
• Hvis du har kjøpt vann i en butikk, følg fristene som er angitt på flasken.
• Beholderen som vann lagres i, må være tett lukket, ellers vil de gunstige stoffene snart dø. Dessuten varer ikke vann lenge i en åpen beholder, fordi oksygen som kommer inn i vannet endrer dens kjemiske sammensetning.
• Flaskevann kan lagres i polykarbonatflasker i tolv måneder. Vann kan lagres i glassbeholdere fra tre måneder til to år, i PET-beholdere - fra tre måneder til ett år.

Rent drikkevann er den viktigste ressursen for mennesker. Riktig oppbevaring drikkevann er ikke mindre viktig enn selve valget av vann.

Oppbevaringsforhold for drikkevann

For å bevare egenskapene til drikkevann, anbefales det å lagre det ved en temperatur som ikke er høyere enn 25 grader, men ikke i direkte sollys. Husk også at ved langvarig lagring mister vannet sin kvalitet, så du bør ikke fylle opp for mye for fremtidig bruk. Akseptable lagringsperioder for drikkevann avhenger av beholderen som brukes. Hvis du kjøper flaskevann, vær alltid oppmerksom på holdbarheten som er angitt av produsenten og ikke krenk den.

Beholdere for oppbevaring av drikkevann

I dag er det mange typer beholdere å velge mellom: plast, leire, metall, glass. Vann kan trygt lagres i en glassbeholder i opptil 3 år. I prinsippet er dette det mest anbefalte alternativet, men ikke alltid praktisk. Ikke stort antall vann (opptil 50 liter) kan oppbevares i spesielle plastbeholdere med skrulokk. Og hvis du trenger å lagre en stor mengde vann, er det bedre å bruke en reservebeholder laget av matgodkjent plast eller spesialbehandlet metall. Melaminbeholdere er de farligste: selv om de er estetisk tiltalende og holdbare, avgir de skadelige stoffer når de kommer i kontakt med vann.

Hvis du kjøper og lagrer vann i en plastflaske, vær oppmerksom på sammensetningen. De sikreste beholderne er flasker laget av polyetylen (PE) og polyetylentereftalat (PET). Men innholdet av bisfenol A (BPA) og polyvinylklorid (PVC) er full av utslipp av giftstoffer etter 5-7 dager. Og gjenbruk av slike beholdere er forbudt.

Ved å overholde de grunnleggende kravene for oppbevaring av drikkevann sikrer du bevaring av det nyttige egenskaper og sikkerhet for kroppen.

Hvis den helles i en beholder av lav kvalitet, vil forurensninger eller skadelige kjemikalier fra flasken komme inn i vannet. Vann kan ikke bare skaffe seg dårlig lukt og smak, men blir også helsefarlig.

Mange leger og ernæringsfysiologer oppgir kategorisk hva de skal kjøpe drikkevann skal kun være i glassbeholdere. Alle argumenter koker ned til at når den reagerer med vann, begynner plast umiddelbart å frigjøre skadelige stoffer.

På den ene siden, ja, glass er den sikreste beholderen, det reagerer ikke med vann, selv om flasken blir veldig varm. På den annen side er den absolutt ikke egnet for transport av vann i 19 liters flasker.

Det ideelle materialet i dette tilfellet er polykarbonat. Og her dukker det opp spørsmål om fenol A og vanlig Pat – er det forskjell?

La oss finne ut av det:

Forskningsinstituttet for økologi og hygiene gjennomførte en undersøkelse og fant at i kaldt vann besfenol A overføres ikke;

For at besfenol A skal forårsake skade på kroppen, må en person spise og drikke minst 600 kg mat og vann hver dag som har kommet i kontakt med polykarbonat;

I henhold til reglene og forskriftene for tapping, lagring og transport, forårsaker ikke en vannflaske av polykarbonat noen skade og endrer ikke på noen måte dens naturlige sammensetning;

Polykarbonat har høy varmebestandighet (vasking ved temperaturer over 60 grader, som tilsvarer EWBA-anbefalingene);

Resirkulerbar;

PET inn i denne forbindelse taper mye:

Kjæledyr er den mest usikre beholderen for helse: den lar lys og luft passere gjennom, og når den varmes opp sterkt, kan den frigjøre skadelige stoffer i vannet;

Maksimal temperatur under vask er 50 grader, noe som ikke oppfyller EWBA-kravene;

Det er ingen avhendingsmuligheter.

KONKLUSJONER

Den sikreste beholderen for vann er glass. Glass reagerer ikke med vann, og skadelige stoffer fra glassbeholdere kommer ikke i vannet, selv om flasken er oppvarmet. Ulempene med glass er åpenbare - det er tungt og skjørt.

På andre plass når det gjelder sikkerhet - polykarbonat Dette er en ideell beholder for de over 18-19 liters flasker- lettere enn glass og samtidig mye sterkere.

Den mest usikre vannbeholderen for helsen er polyetylentereftalat og polyvinylklorid. Disse materialene lar lys og luft passere gjennom, men når de varmes opp, kan plastflasker slippe luft ut i vannet. giftige stoffer, anbefales det ikke å gjenbruke dem.

Hvordan velge trygt flaskevann av høy kvalitet?

Andrey Mosov, leder for ekspertretningen til NP Roskontrol, lege:

«Vann på flaske er et produkt som alle andre, og det har en utløpsdato og må oppbevares under visse forhold. Les etiketten og følg instruksjonene. Uavhengig av beholderen, bør vann ikke oppbevares i solen. Spesielt farlig solstråler og øke temperaturen for vann i plastflasker - giftige stoffer kan komme inn i vannet. Velg vann som nylig er produsert. Jo lenger vannet ble lagret, jo flere skadelige stoffer fra plasten kom inn i det.»

Materialet ble laget med støtte fra selskapet

Hallo!

For å desinfisere vann kan du bruke løsninger av kaliumpermanganat, jod, peroksidsalter (preparater Aquatabs, SilverPro i form av tabletter for vanndesinfeksjon), naturlige mineraler shungitt og silisium (bruken deres er trygg for helsen), så vel som slike moderne metoder som ozonering av vann, behandling med UV-stråling eller behandling med kolloidalt sølv og sølvsalter (i form (Ag 2 SO 4 SilverPro) Noen tablettpreparater inneholder imidlertid skadelige stoffer som natriumdiklorisocyanurat (Aquatabs), som er klassifisert som middels farlig kjemikalier. Derfor anbefales det ikke å bruke dem regelmessig.

Hjemmemarkedet tilbyr moderne vannbehandlingsenheter - ozonisatorer, UV-lamper og ionisatorer. Valget bør tas ut fra hvilket mål du forfølger og hva i kontanter du har det. Jeg vil anbefale å behandle vann med kolloidalt sølv, hvis bakteriedrepende egenskaper har vært kjent siden antikken. Sølv har en bakteriedrepende og bakteriostatisk effekt mot mer enn 500 typer bakterier. Effekten av å drepe bakterier med sølvpreparater er 1500 ganger høyere enn effekten av samme konsentrasjon av fenol (C 6 H 5 OH) og 3,5 ganger høyere enn effekten av kvikksølvklorid (HgCl 2). 1 mg/l sølv i en vandig løsning i 30 minutter forårsaker inaktivering av influensa A, B, Mitre og Sendai-virus. Sølv har en uttalt soppdrepende effekt ved en konsentrasjon på 0,1 mg/l. Med en mikrobiell belastning på 100 000 celler per 1 liter, oppstår døden til patogene gjærsopp Candida albicans 30 minutter etter kontakt med sølv.

Sølv er ikke bare et metall som hemmer utviklingen av bakterier, men også et mikroelement altså integrert del kroppsvev - kjertler indre sekresjon, hjerne og lever. Sølvinnholdet i menneskekroppen er 20 mcg per 100 g tørrstoff. Den fysiologiske normen for sølv, ifølge forskjellige kilder, varierer fra 40 til 60 mcg.

Effektene av sølv bestemmes av konsentrasjonen og størrelsen på kolloidale nanopartikler. I nanoskalaen stiller sølv ut unike egenskaper. Ag+ sølvioner har bakteriedrepende, bakteriostatisk og antiseptisk aktivitet. En løsning av kolloidale sølvnanopartikler Ag + har en betydelig høyere aktivitet.

Kolloidalt nanosølv er et materiale produsert ved elektrolytisk metode ved bruk av ionisatorenheter, bestående av sølvnanopartikler oppløst i demineralisert og avionisert vann (figur).

Tegning. Fotografiet viser sølv nanopartikler oppnådd av russiske forskere, festet på overflaten av sfæriske partikler av mesoporøst aluminosilikat. Mesoporøst aluminosilikat ble oppnådd ved hydrolyse av Si(OC 2H 5) 4 og Al(OC 3 H 7) 3 i nærvær av C 16 H 33 (CH 3) 3 NBr som et strukturdannende middel. Etter hydrolyse ble de organiske komponentene fjernet ved annealing i en strøm av oksygen. For å oppnå sølvnanopartikler ble aluminosilikat impregnert med en løsning av AgNO 3 og redusert i en strøm av hydrogen. Den resulterende nanokompositten viser høy katalytisk aktivitet i oksidasjonen av metanol.

Mange flyselskaper bruker sølvbehandlet vann som en måte å beskytte passasjerer mot infeksjoner, inkl. dysenteri. I mange land brukes kolloidale sølvioner Ag+ til å desinfisere svømmebassengvann. I Russland og i utlandet brukes filtermaterialer impregnert med Ag + sølvioner for å rense og desinfisere vann i hjem og kontorer. På Internasjonalen Romstasjon Sølvionisatorer brukes også.

Ionisering av vann med sølv utføres ved hjelp av spesielle elektrolytiske enheter - sølvionisatorer (Penguin, Dolphin, Nevoton, Georgiy installasjoner, etc.). Driftsprinsippet til disse enhetene er basert på den elektrolytiske metoden - passerer likestrøm gjennom sølv- eller sølv-kobberelektroder nedsenket i vann. Under elektrolyseprosessen metter sølvelektroden (anode), som oppløses, vannet med sølvioner Ag+. Konsentrasjonen av den resulterende løsningen av Ag + ioner ved en gitt strøm avhenger av driftstiden til strømkilden og volumet av vann som behandles. Noen moderne modeller Ionisatorer inneholder i tillegg et aktivt kullfilter for å fange opp skadelige urenheter.

For tiden er det laget kompakte husholdningsinstallasjoner og teknologier for ionisering av vann med sølv i Russland. Med deres hjelp er det mulig å utføre effektiv vannbehandling og desinfeksjon. Det er også laget vanndesinfeksjonssystemer for svømmebasseng.

Sølvinnholdet i drikkevann reguleres av SanPiN 2.1.4.1074-01 "Drikkevann. Hygieniske krav til vannkvalitet i sentraliserte drikkevannsforsyningssystemer. Kvalitetskontroll" (ikke mer enn 0,05 mg/l Ag + i vann) og SanPin 2.1 .4.1116 – 02 Drikkevann. Hygieniske krav til kvaliteten på vann pakket i beholdere. Kvalitetskontroll (ikke mer enn 0,025 mg/l Ag + i vann).

Hvis du ikke har mulighet til å kjøpe en sølvionisator, kan du bruke den gamle metoden for å desinfisere vann ved å legge sølvgjenstander i den, for eksempel sølvskjeer, gafler osv. Denne metoden for å sette vann på sølv er ikke like effektiv som de forrige bruker ionisatorer, men det er mest sikker måte desinfeksjon av drikkevann. Blant andre trygge naturmaterialer kan du prøve mineralet shungitt, samt en kombinasjon av sølv og shungitt.

Hallo!

Jeg har dette spørsmålet. Hvilken beholder er best å lagre vann i? Så vidt jeg forstår er den bedre i en gjennomsiktig, for eksponering for ultrafiolett stråling. Men i forbindelse med dette, neste spørsmål. Jeg studerte ved Det kjemiske fakultet, studerte polymerer, ifølge informasjonen jeg har kan polymerer frigjøre noen stoffer ved temperaturer over 20 grader Celsius. Glassrester eller i siste årene har vitenskapen overgått min kunnskap og nå er polymerbeholdere ufarlige?

På forhånd takk for svaret.

Hallo!

Det er best å lagre vann i en lukket glassbeholder..

Hvis dette ikke er mulig, er det bedre å bruke beholdere laget av matgodkjent plast, som er laget av polyvinylklorid (PVC), polypropylen, polyetylen, polystyren, polykarbonat og polyetylentereftalat.

Disse polymerene er kjemisk inerte og ikke-giftige, men teknologiske tilsetningsstoffer - stabilisatorer, som tilsettes av produsenter for å øke styrken, kan ha en giftig effekt når de slippes ut i vann som følge av kjemisk nedbrytning. Dette kan også skje ved langtidslagring eller oppvarming av vann. I tillegg frigjør polymere materialer, når de utsettes for forandring (aldring), nedbrytningsprodukter.

De viktigste polymermaterialene som brukes i produksjonen plastbeholdere, er gitt nedenfor:

Polyetylen (betegnet PE) er et termoplastisk mettet polymerhydrokarbon hvis molekyler består av etylenenheter.

PE fuktes ikke av vann og andre polare væsker. på romtemperatur det løses ikke i organiske løsemidler. Først når temperaturen øker (70°C og over) sveller den først og løses deretter opp i aromatiske og klorerte hydrokarboner. De beste løsningsmidlene er xylen, dekalin, tetralin. Ved oppvarming (ofte med foreløpig mykning) brytes PE ned. Ufølsom for fuktighet, motstandsdyktig mot sterke syrer og alkalier, varierer holdningen til organiske løsningsmidler (avhengig av polymerens kjemiske natur). Fysiologisk er PE ufarlig.

Polyvinylklorid (betegnet PVC) er et komplekst produkt kjemisk syntese, som er basert på naturlige råvarer - natriumklorid og petroleumshydrokarboner. Ved produksjon av PVC er mellomproduktet VX (vinylklorid), som har en monomerstruktur. De blir deretter omdannet til PVC-polymerer gjennom en polymerisasjonsprosess. Sistnevnte, i motsetning til biologisk aktive monomerer, er absolutt inerte og ikke-giftige. Sluttinnholdet av VC i polymeren er 0,1 ppm, mens maksimalt tillatt konsentrasjon (MAC) av giftstoffer i plantemat er 10 ppm. For å gi PVC de nødvendige egenskapene brukes ulike tilsetningsstoffer, som stabilisatorer, myknere og fyllstoffer. Moderne stabilisatorer kommer i to typer - Ca/Zn (kalsium-sink) og til og med blyforbindelser, som er svært giftige. PVC er utbredt over hele verden fordi... ekstremt billig. Den brukes til å lage drikkeflasker, kosmetikkbokser, beholdere for husholdningskjemikalier og engangsservise. Over tid begynner PVC å frigjøre et skadelig kreftfremkallende stoff - vinylklorid. Fra flasken kommer den ned i vannet, fra tallerkenen inn i maten, og med maten inn i kroppen. I følge eksperimenter, skadelig stoff PVC begynner å slippe ut en uke etter at innholdet er hellet inn i det. En måned senere mineralvann flere milligram vinylklorid samler seg (onkologer mener at dette er nok for utvikling av kreft). Ofte gjenbrukes plastflasker: vann eller andre drikker, til og med alkoholholdige, helles i dem. Disse markedene selger melk og solsikkeolje, noe som er ekstremt uønsket.

Polystyren(betegnet PS) - et produkt av polymerisasjonen av styren (viniobenzen), tilhører polymerer av klassen termopolymerer, dvs. polymerer som er motstandsdyktige mot termiske påvirkninger. Har kjemisk formel type: [-CH2-CH(C6H5)-]n-. Fenylgrupper i sammensetningen av PS forhindrer det ordnede arrangementet av makromolekyler og dannelsen av krystallinske formasjoner. PS er en hard, sprø, amorf polymer med høy grad av optisk lystransmisjon og lav mekanisk styrke, produsert i form av transparente sylindriske granuler. Polystyren har en lav tetthet (1060 kg/m³), termisk motstand (opptil 105 ° C) og krymping under sprøytestøping på 0,4-0,8%. PS har utmerkede dielektriske egenskaper og god frostbestandighet (opp til 40°C). Den har lav kjemisk motstand (bortsett fra fortynnede syrer, alkoholer og alkalier). For å forbedre egenskapene til polystyren, modifiseres det ved å blande med forskjellige polymerer - tverrbundet, produsere styrenkopolymerer. PS er løselig i aceton, toluen og bensin. Den utbredte bruken av polystyren (PS) og plast basert på det er basert på lave kostnader, enkel behandling og et stort utvalg av forskjellige merker. De fleste bred applikasjon(mer enn 60 % av produksjonen av polystyrenplast) produserte slagfaste polystyrener, som er kopolymerer av styren med ulike typer gummi. PS er inert mot vann og kalde væsker. Men når varm væske eller vann er plassert i den, kan polystyrenbeholdere frigjøre noen mengder av en giftig forbindelse - styren.

Polyetylentereftalat(betegnet PET, PET) - motstandsdyktig mot forhøyede temperaturer termoplast, et polykondensasjonsprodukt av etylenglykol med tereftalsyre (eller dens dimetyleter); fast, fargeløs, gjennomsiktig substans i amorf tilstand og hvit, ugjennomsiktig i krystallinsk tilstand. Molekylvekt(20-50) 10 3. PET Slitesterk, slitesterk, god dielektrisk.

PET er uløselig i vann og har stor kjemisk motstand mot syrer, salter, alkalier, alkoholer, bensin, parafiner, fett, mineraloljer og eter. PET er også svært motstandsdyktig mot vanndamp. PET-materiale løses opp ved 40-150 °C i aceton, benzen, fenol, toluen, cykloheksanon, etylacetat, karbontetraklorid kloroform. PET har lav hygroskopisitet (vannabsorpsjon er vanligvis 0,4-0,5%), noe som avhenger av fasetilstanden til polymeren og relativ fuktighet luft. Karakterisert av høy varmebestandighet (290°C); ødeleggelse i luft begynner ved en temperatur 50 °C lavere enn i et inert miljø. Ytelsesegenskapene til PET opprettholdes i området fra -60 til 170°C. Polyetylentereftalat gjennomgår termisk ødeleggelse ved et temperaturområde på 290-310 °C. Ødeleggelsen av PET skjer statistisk langs polymerkjeden. Flyktige produkter er tereftalsyre, acetaldehyd og karbonmonoksid. Ved en temperatur på 900 °C dannes det stort antall ulike hydrokarboner. De flyktige produktene består hovedsakelig av karbondioksid, karbonmonoksid og metan.

I kalde og oppvarmede tilstander beholder PET utmerket duktilitet. Termoformingsprosessen er enkel og høyteknologisk på grunn av at materialet har ubetydelige indre spenninger. PET krever ikke fortørking, siden varmekapasiteten til materialet er mye mindre enn for polystyren og plexiglass. PET lar deg spare på strøm og reduserer arbeidsintensiteten betydelig, fordi mye mindre energi er nødvendig termisk energi og tid for støpetemperatur. Alt dette sikrer en reduksjon i produksjonskostnadene. Således kan polyetylentereftalat lett erstatte gjennomsiktig fast polykarbonat, med en størrelsesorden lavere pris.

PET brukes til produksjon av polymerfibre, tråder, beholdere og emballasje.

Verdensproduksjonen av PET i 1989 var rundt 9,3 millioner tonn, med 90 % av all PET brukt på produksjon av emballasjefibre.

Fiberdannende polyetylentereftalat ble først syntetisert i Storbritannia i 1941.

I dag brukes PET til å produsere et bredt utvalg av emballasje for mat og drikke, kosmetikk og farmasøytiske produkter er uunnværlige i produksjon av lyd-, video- og røntgenfilmer. bildekk, drikkeflasker, høybarrierefilmer, stofffibre. Et bredt spekter av bruksområder er mulig på grunn av den eksepsjonelle balansen mellom PET-evner og det faktum at ferdig produkt graden av krystallinitet og orienteringsnivå kan kontrolleres.

Når vi snakker om toksisiteten til PET, bør det bemerkes at ren PET ikke er giftig. Imidlertid kan PET inneholde ftalater og andre giftig kjemiske forbindelser, dikarboksylsyrer, glykoler, etc., som introduseres i polymeren for å øke termo-, lys- og brannbestandige egenskaper.

Under produksjonen plastflasker Bisfenol A (BPA) brukes også noen ganger, noe som forstyrrer ytelsen endokrine systemet, som provoserer brystkreft og fører til hormonell ubalanse. Foreldre bør spesielt være oppmerksomme på bruken av plastflasker for å mate barna sine.

Innledende studier av engelske forskere har vist at tilstedeværelsen av BPA i menneskekroppen kan føre til en risiko for diabetes mellitus og hjerte- og karsykdommer. Etterfølgende eksperimenter førte til mer tilbakeholdne konklusjoner. Det er bevist at leversykdom og fedme også øker nivået av BPA i kroppen, men det var ikke mulig å knytte dette fenomenet til bruk av plastbeholdere. I tillegg finnes spor av formaldehyd i plastflasker.

Samvittighetsfulle produsenter setter et symbol på bunnen av farlige flasker - en tre i en trekant, eller PVC, dvs. PVC. En skadelig beholder kan også gjenkjennes på tilstrømningen på bunnen. Den kommer i form av en linje eller et spyd i to ender. Trykker du på flasken med neglen, vil det dannes et hvitaktig arr på den farlige. Den rette flasken holder seg jevn.