Bērnam jāsaņem pietiekami daudz šķidruma. Šajā gadījumā viņš varēs pareizi augt un attīstīties. Ābolu kompots mazuļiem satur liels skaits vitamīni un minerālvielas. Tāpēc periodā to ieteicams iekļaut mazuļu uzturā barošana ar krūti. Regulāra tā lietošana ievērojami uzlabo apetīti un pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Žāvētu ābolu kompots zīdaiņiem ir vienkārši nepieciešams, jo tajā ir šādi noderīgi komponenti:

• C vitamīns;
• dzelzs;

Turklāt jāņem vērā, ka ābolu mazulim izmanto arī zobu emaljas attīrīšanai. Pateicoties tam, ir iespējams novērst kariesa attīstību, kas var ievērojami sabojāt mazuļa smaidu.

Ābolu kompotu no svaigiem augļiem var pagatavot jebkurā gadalaikā. Tie labi uzglabājas un var ilgt līdz pavasarim. Dzērienu var pagatavot arī ar kaltētiem āboliem. Ja to apstrādes tehnoloģija bija pareiza, tad tiek garantēts, ka tie visi paliks kompotā. būtiski vitamīni un minerālvielas.

Papildu pārtikas ieviešanas sākums

Ārsti Pasaules organizācija veselības aizsardzības iestādes vienojās, ka pirmo mēnesi mazulis jābaro tikai mātes piens. Cietu papildbarību bērnam var dot 6 mēnešu vecumā. Tomēr joprojām nav vienprātības par dzērienu iekļaušanu uzturā. Mātes visbiežāk nevar pilnībā atteikties no papildināšanas. Piemēram, nepieciešamība pēc procedūras rodas karstajā sezonā. Papildu šķidruma daudzums jādod arī mazulim, ja ir paaugstināta ķermeņa temperatūra vai ir caureja. Ja mazulim vēl nav trīs mēnešu, tad viņam atļauts tikai reizēm dot nelielu daudzumu šķidruma. Pēc šī perioda uzturā vēlams iekļaut sulu un mājās gatavotu kompotu. Pēdējais dzēriens ir ļoti noderīgs bērnam, un katra sieviete var tikt galā ar tā sagatavošanu.

Rodas jautājums, kā pagatavot kompotu, lai tajā saglabātos visi organismam labvēlīgie vitamīni un minerālvielas? Mātēm ieteicams izvēlēties zaļo šķirņu ābolus. Cukuru labāk nelietot. Šo sastāvdaļu var aizstāt ar medu vai fruktozi. Labākais veids, kā pasniegt bērnam dzērienu, ir istabas temperatūra. Mēs nedrīkstam aizmirst par iespējamo alerģiju izpausmi. Tāpēc, ieviešot produktu, jums papildus jāuzrauga ķermeņa reakcijas izpausme. Ja tas ir negatīvs, jaundzimušais cietīs no kolikām vai izmaiņām izkārnījumos.

Dzēriena pagatavošana no svaigiem augļiem

Kompotu mazuļiem var pagatavot no svaigiem vai žāvētiem augļiem. Augļiem jābūt gataviem un bez redzamiem plankumiem. Ja uz tiem tiek konstatētas bojājumu pazīmes, ieteicams nekavējoties atteikties no turpmākās sagatavošanas. Pretējā gadījumā palielinās risks nodarīt būtisku kaitējumu gremošanas sistēmai.

Klasiskā recepteĀbolu kompots izskatās šādi:

• Pirmajā posmā jums rūpīgi jāizskalo augļi. Turklāt ir jānoņem miza un sēklas.
• Tālāk uzvāra ūdeni, kurā ieber sasmalcinātos augļus. Tās apjoms un attiecība ir tieši atkarīga no porciju skaita. Mammai vajadzētu dot mazulim tikai svaigus dzērienus.
• Lai pareizi pagatavotu kompotu, šķidrumam jāpaliek vārīšanās temperatūrā vismaz piecas minūtes.
• Turklāt ieteicams ļaut dzērienam brūvēt divdesmit minūtes.
• Pēdējā posmā šķidrumu rūpīgi filtrē. Ja mazulim nav alerģijas pret medu, tad pagatavošanas beigās sastāvdaļu pievieno kopējai masai.

Lai pagatavotu kompotu, vislabāk ir izmantot zaļus mizotus augļus.

Speciālisti iesaka bērniem dot tikai tos ābolus, kas auga mūsu valstī. Ārzemju augļiem ne vienmēr ir skaidra izcelsme, tāpēc tiem var būt kaitīga ietekme uz mazuļa ķermeni. Turklāt jāņem vērā, ka, palielinoties vārīšanās periodam, kompota garša būs intensīvāka. Taču organismam noderīgu vitamīnu un minerālvielu tajā praktiski nepaliks. Mamma dzērienam var pievienot arī bumbieri vai aprikozi. Ābolus nav ieteicams sajaukt ar vīnogām. Šie divi produkti neder kopā. Uz šī fona palielinās vēdera uzpūšanās un kolikas risks. Ir ziņots par kuņģa un zarnu darbības traucējumu gadījumiem.

Žāvētu ābolu kompots

Noderīgi un garšīgs dzēriens var iegūt gan no kaltētiem, gan svaigi āboli. Pirmā iespēja ir vispiemērotākā, jo tai ir viegla ietekme uz kuņģa-zarnu traktu. Žāvēti augļi nekairina gļotādu. Piemēram, cilvēkiem ar čūlu un gastrītu ir atļauts tos ēst. Ja jums ir šādas slimības, jums nevajadzētu ēst augļus un dārzeņus. svaigs. Kad āboli izžūst, tie saglabā visus bērna ķermenim nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.

Lai pagatavotu kompotu, var izmantot arī ābolu sauso versiju. Recepte garšīgai un veselīgs dzēriens:

• Vispirms ir jāizšķiro visi žāvētie augļi un jānoņem visi bojātie. Tālāk tie ir rūpīgi jānomazgā.
• Lai uzlabotu garšas īpašības Augļus vienu stundu mērcē ūdenī istabas temperatūrā. Tas padarīs augļus mīkstākus. Šajā gadījumā būs iespējams ievērojami samazināt gatavošanas periodu.
• Žāvētus augļus pievieno verdošam ūdenim. Pēc tam tos vajadzētu pagatavot uz lēnas uguns 15 minūtes.
• Uzvar jāpasniedz istabas temperatūrā. Garšas īpašības var uzlabot, pievienojot nelielu daudzumu fruktozes.

Kompots mazulim pirmo reizi jādod sešos mēnešos. To vajadzētu pagatavot tikai no āboliem. Arī citas sastāvdaļas viņa uzturā būs jāievada pakāpeniski. Tas palīdzēs samazināt alerģiskas reakcijas iespējamību. Saldumam vēlāk var pievienot rozīnes, žāvētas aprikozes vai žāvētas plūmes.

Jūs varat pievienot nelielu daudzumu medus. Pediatri neiesaka dot cukuru bērniem līdz viena gada vecumam. Tas var negatīvi ietekmēt zobu veidošanos un bojāt to emalju. Žāvētu augļu kompotu ieteicams pagatavot uz lēnas uguns. Intensīva vārīšanās neļaus jums saglabāt visus organismam labvēlīgos vitamīnus un minerālvielas. Turklāt jāņem vērā, ka pirms žāvēšanas ābolus nomizo. Pretējā gadījumā tos nedrīkst izmantot dzērienu pagatavošanai bērnam.

Visiem bērniem garšo ābolu kompots

IN tautas medicīnaŽāvētu augļu kompotu lieto zīdaiņu kolikas mazināšanai. Šis dzēriens palīdz tikt galā ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Tā pozitīvā ietekme ir vairākas reizes lielāka nekā augļiem un dārzeņiem no ārvalstīm. Aizjūras produkti tiek pakļauti vairākām procedūrām, kas ne tikai nogalina visus vitamīnus un minerālvielas, bet arī var kaitēt mazuļa ķermenim. Pagatavot ābolu kompotu sievietei nav grūti. To var uzglabāt ledusskapī ilgu laiku un nezaudēt ārstnieciskās īpašības. Ābolu dzērienu var papildināt ar citiem augļiem. Šajā gadījumā tiks garantēta saņemšana noderīgs sastāvs, kas patiks mazulim.

Uzturā parādās kompots zīdainis pēc augļu papildinošu pārtikas produktu ieviešanas sākuma. Šis dzēriens ir labs bērniem, un to ir diezgan viegli pagatavot. No žāvētiem augļiem gatavots kompots ir īpaši vērtīgs mazuļiem. Apskatīsim, kad ar šo dzērienu var iepazīstināt mazuli, kādos gadījumos to nevajadzētu dot un pēc kādas receptes to pagatavot.

Žāvētu augļu kompots ir ļoti veselīgs, taču, ieviešot to papildinošajos pārtikas produktos, jums jāievēro daži noteikumi

Ieguvums

• Dzēriens, kas gatavots no žāvētiem augļiem, satur lielu vitamīnu devu. Jo īpaši tas satur B vitamīnus, kā arī A vitamīnu.
• Šajā kompotā ir daudz minerālvielu. Žāvētu augļu kompots var kalpot kā nātrija, dzelzs, kālija, fosfora, kalcija un magnija avots.
• Žāvētu augļu kompota ēšana palīdz stiprināt imūnsistēmu.
• Ja šādā kompotā ir žāvētas plūmes, dzēriens palīdzēs pret aizcietējumiem.
• Kompoti ir paredzēti mazs bērns papildu šķidruma avots karstā laikā.
• Pateicoties fruktozes saturam, kompots būs salds un būs enerģijas avots mazulim.
• Žāvētu augļu kompotu ieteicams lietot pret caureju un vemšanu, kā vienu no zaudētā šķidruma un minerālvielu atjaunošanas avotiem.

Kaitējums

Kompots, kura pagatavošanai tika izmantoti iepirkti žāvēti augļi, apstrādāti ar konservantiem un citām ķīmiskām piedevām, var kaitēt mazulim. Tie var izraisīt mazuļa alerģiju un slimību attīstību. gremošanas trakts un elpošanas ceļi.

Bet pat augstas kvalitātes žāvētiem augļiem, kas pagatavoti ar savām rokām, ir iespējama mazuļa alerģiska reakcija, tāpēc to ievadīšana bērnu ēdienkarte jābūt pakāpeniskai. Īpaši uzmanīgiem jābūt, dodot mazulim žāvētu aprikožu kompotu.

Žāvētu augļu izvēlei jāpieiet ļoti uzmanīgi

Vai ir kādas kontrindikācijas?

• Kompotu no žāvētiem augļiem nedrīkst dot bērnam, ja ir individuāla nepanesība pret tā sastāvdaļām.
• Dzēriens, kas satur žāvētas plūmes, netiek dots, ja Jums ir caureja.
• Bērniem ar cukura diabētu nav ieteicams lietot kompotu no žāvētiem āboliem, žāvētām aprikozēm, rozīnēm un citiem žāvētiem augļiem.
• Kompotus nedrīkst dot pacientiem ar gastrītu vai peptisku čūlu.

Kādā vecumā to var dot?

Pirmais produkts starp žāvētiem augļiem, no kura var pagatavot drupaču kompotu, ir žāvēti āboli. Pirmo reizi pagatavojot tos, iegūto šķidrumu atšķaida ar vārītu ūdeni. Pēc tam mazulis pakāpeniski tiek iepazīstināts ar citiem žāvētu augļu veidiem, neaizmirstot, ka bumbierim ir īpašība stiprināt izkārnījumus, un plūmei ir īpašība tos atraisīt.

Tāpat kā jebkuru citu mazulim iepriekš nepazīstamu produktu, žāvētu augļu kompotu ievada uzmanīgi, novērojot mazuļa reakciju. Pirmajā dienā mazulim no rīta var dot tikai tējkaroti šī dzēriena. Ja līdz dienas beigām nav konstatēti negatīvi simptomi, nākamajā dienā dzēriena porciju var dubultot.

Aprēķiniet savu papildbarības tabulu

Norādiet bērna dzimšanas datumu un barošanas metodi

12 3 2013. gada 014. gads 2012. 2011. 2010. 2009. 2008. 2007. 2006. 2005. 2004. 2003. 2002. 2001. 2000.

Izveidojiet kalendāru

Kā izvēlēties piemērotus žāvētus augļus?

Žāvētu augļu kompotam, ko dzers mazulis, svarīgi izvēlēties dabīgas un kvalitatīvas sastāvdaļas. Mazam bērnam Ir nepieņemami gatavot kompotu no produkta, kas satur aromatizētājus, konservantus vai krāsvielas. Tāpēc jums ir jāiegādājas žāvēti augļi no uzticama pārdevēja, vai arī labāk ir sagatavot žāvētus augļus pats.

Žāvētiem augļiem, kas nonāks jūsu mazuļa kompotā, nevajadzētu būt defektiem vai pelējuma bojājumiem. Izvēloties kaltētus ābolus vai bumbierus, jāraugās, lai šādas bērnu kompota izejvielas nebūtu pārkaltētas. Ābolus un bumbierus kompotam vajadzētu žāvēt pašiem, nevis cepeškrāsnī, bet gaisā.

Pērkot žāvētas aprikozes saviem mazajiem, izvēlieties žāvētas aprikozes, kas ir stingras uz tausti un blāvas krāsas un bez plankumiem. Nepērciet bērnam mīkstus un košus augļus, jo tie ir vairāk reprezentabls izskats apstrādāts ar ķīmiskām vielām.

Atcerieties, ka žāvētus augļus nedrīkst uzglabāt plastmasas vai stikla traukos. Vislabāk šādus augļus likt lina maisiņos, kas gulēs tumšā un sausā vietā.

Vecākiem bērniem var gatavot kompotu no jebkuriem augļiem, kas neizraisa alerģiju vai citus blakusparādības

Kā pareizi pagatavot?

• Žāvēti augļi pirms vārīšanas ir jānomazgā un jāizmērcē.Šī apstrāde ļauj atbrīvoties no gružiem un piesārņotājiem. Izmazgātās izejvielas ieteicams 15 minūtes paturēt siltā ūdenī.
• Uzkarsē nepieciešamo ūdens daudzumu līdz vārīšanās temperatūrai un tikai tad pievieno pannā žāvētus augļus.
• Atcerieties, ka žāvēti augļi, gatavojot tos, palielinās apjomā. Uz 50 g žāvētu augļu ņem vismaz 500 ml ūdens.
• Kompotu nedrīkst vārīt ilgu laiku lai dzērienā maksimāli saglabātos uzturvielas. Samazinot uguni, ļaujiet kaltētu ābolu vai bumbieru kompotam ievilkties līdz 30 minūtēm, bet no citiem žāvētiem augļiem pagatavotajam dzērienam līdz 20 minūtēm. Rozīņu kompota pagatavošanai nepieciešams vismazākais laiks.
• Pēc plīts izslēgšanas dzērienam jāļauj brūvēt zem slēgta vāka 30-60 minūtes.
• Gatavo kompotu mazulim dod pēc atdzesēšanas (dzeršanas temperatūrai jābūt ērtai) un izkāš.

Papildbarošana jāsāk ar 1 tējk. kompots, ja nav negatīvas reakcijas, pakāpeniski jāpalielina dzēriena daudzums

Labākās receptes

1. No žāvētiem āboliem: Uz litru ūdens ņem 100 g žāvētu ābolu. Labi izskalojiet izejvielas un iemērciet silts ūdens lai āboli nedaudz uzbriest. Vāra kompotu uz lēnas uguns 25-30 minūtes un atdzesē. Šim dzērienam nav nepieciešams pievienot cukuru.
2. No žāvētām aprikozēm: No viena litra ūdens ņem apmēram 100 g žāvētu aprikožu kompotam. Žāvētos augļus noskalo un ļauj 5 minūtes mērcēt ūdenī, tad sagriež ceturtdaļās, liek verdošā ūdenī un vāra 15 minūtes.
3. No rozīnēm:Ņem 2 ēdamkarotes rozīņu, noskalo un pārlej ar litru verdoša ūdens. Atstāj uz nakti vai vāra desmit minūtes un pēc atdzesēšanas izkāš.
4. No žāvētām plūmēm: Nomazgājiet dažas žāvētas plūmes un sagrieziet tās uz pusēm. Kad ūdens vārās, pievienojiet žāvētās plūmes pannā un ļaujiet tām vārīties apmēram 10 minūtes. Šo dzērienu nepieciešams mērcēt 30 minūtes, pēc tam to izkāš un varēs dot mazulim.
5. No žāvētu augļu maisījuma: Pēc dažu žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju, kā arī rozīņu mazgāšanas iemērciet augļus ūdenī rūpīgākai tīrīšanai. Ievietojiet izejvielas pannā ar verdošu ūdeni. Šis kompots jāvāra apmēram 15 minūtes.
6. No žāvētiem un svaigiem augļiem: Paņemiet žāvētas aprikozes, dažas žāvētas plūmes un sagrieztus svaigus bumbierus un ābolus. Pēc augļu nomizošanas un mazgāšanas ielieciet tos verdošā ūdenī, pēc tam vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Atstājot dzērienu uz 1 stundu, tad nepieciešams to izkāst un dot mazulim.

Kā pareizi pagatavot kompotu no žāvētiem augļiem, skatiet kulinārijas skola Programma “Ēšana mājās”.

• Pagatavojiet kompotu savam mazulim, nepievienojot cukuru. Ja vēlaties dzērienu saldināt, varat izmantot fruktozi vai vīnogu cukuru.
• Bērnam paredzētajam kompotam izmantojiet tikai tīru filtrētu ūdeni. Labākā izvēle būs īpašs attīrīts ūdens bērnu pārtika.
• Vislabāk to pagatavot katru dienu mazulim. svaigs kompots. Sagatavoto dzērienu nedrīkst uzglabāt ilgāk par dienu, jo tajā esošās labvēlīgās vielas tiks iznīcinātas. Šajā gadījumā kompots jāglabā ledusskapī, īpaši, ja tajā ir rozīnes.

(un no bumbieriem)

(Vecums: no 7 mēnešiem)

Sveiki, vietnes lasītāji - par garšīgiem. Šodien atkal solītā 2. recepte - kompots 7 mēnešus vecam mazulim - ābolu kompots mazulim. Recepti ievietoju sadaļā.

Pēdējo reizi ievietoju recepti - tur rakstīju, kā pareizi pagatavot kompotu bērnam, lai saglabātu ne tikai noderīgi mikroelementi, bet arī 60% vitamīnu no žāvētiem augļiem. Vēl pirms tam ievietoju rakstu, kurā aprakstīju, kad bērns drīkst dzert kompotu, kādas ir kompota un citu dzērienu normas bērniem līdz gada vecumam un pēc tam. Tagad atliek tikai doties uz recepti un uzrakstīt, kā pagatavot ābolu kompotu bērnam.

Ābolu kompots bērniem - soli pa solim recepte

1. 1 ābols;

2. 1 bumbieris;

3. 0,5 l ūdens

Recepte - ābolu kompots bērnam

1. Šo ābolu un bumbieru kompotu var pagatavot pēc tam, kad savam bērnam pagatavojat tīru ābolu kompotu, un viņš pie tā pierod.

Ja gatavojat bērnam pirmo reizi, uz glāzi ūdens ņemiet 1 ābolu, bet pārējo dariet, kā rakstīts tālāk.

Ābolu un bumbieri rūpīgi nomazgā. Mēs noņemam no tiem serdi. Sagriež mazos gabaliņos.

2. Liek katliņā un pielej puslitru ūdens. Ja bērns ir vecāks par vienu gadu, varat pievienot nedaudz cukura (ne vairāk kā 1 ēdamkarote). Bērniem līdz viena gada vecumam cukuru nepievienojam.

3. Aizveriet pannu ar vāku, vēlams ar stikla vāku, lai varētu redzēt, kad kompots uzvārās, un šim nolūkam nevērt vaļā vāku, lai visi vitamīni “neaizbēgtu”. Liek uz lēnas uguns un gaidi, līdz ūdens uzvārās. Tiklīdz ūdens uzvārās, nekavējoties noņemiet pannu no uguns, nenoņemot vāku. Ļaujiet kompotam nostāvēties šajā formā, līdz tas atdziest, apmēram 1 stundu.

Var pagatavot arī kompotu ar mīkstumu, tas ir, visu sakult ar blenderi. Jūs iegūsiet bagātīgāku garšu, bet diētiskās šķiedras – šķiedrvielas. Tāpēc, ja bērnam patīk garša, varat piedāvāt šo iespēju. Bet, protams, mīkstumā praktiski nepaliek vitamīni, tie pāriet šķidrumā, t.i., kompotā. Labu apetīti!

Sveiki, dārgie lasītāji! Es turpinu sekot līdzi jūsu mazo bērnu augšanai un attīstībai, ārstēju viņu slimības, risinu viņu mazās (un ne tik daudz) problēmas, sniedzu padomus, atbalstu un nomierinu jūsu bailēs un bažās. Es jau pastāstīju jums tik daudz noderīgas lietas! Šodien man nav mazāk noderīga informācija: Mēs apspriedīsim ābolu kompotu mazuļiem. Ko viņš dos mazulim, kad viņu var iepazīstināt ar šādu dzeršanu utt.

Daudzas māmiņas šaubās, vai vajadzētu dot savam mazulim tādu dzērienu, ja viņš jau dzer mātes pienu, sulas (ūdeni, tēju...)? Man par to nav jāšaubās, šādu dzērienu ir vērts dot mazulim! Šeit ir daži iemesli, kāpēc:

• Kompots satur daudz mazam organismam nepieciešamo vitamīnu;
• Tas palīdz stiprināt imūnsistēmu;
• Tas labvēlīgi ietekmē gremošanu tiem bērniem, kuriem ir problēmas ar zarnu kustību (īpaši, ja āboliem pievieno žāvētas plūmes, rozīnes vai žāvētas aprikozes);
• Ja pagatavosiet kompotu ar mīkstumu, tas kļūs par papildu šķiedrvielu avotu mazuļa gremošanai;
• Plkst paaugstināta temperatūra, caureja vai ārkārtējs karstums, kompots var būt lieliska alternatīva vienkāršam ūdenim, lai papildinātu mazā ķermeņa zaudēto mitrumu. Galu galā ne visiem bērniem patīk dzert tīru ūdeni. Kompots šeit kalpo kā tāds neuzkrītošs “gardums”. It īpaši, ja to viegli “pagaršo” ar šķipsniņu fruktozes (piemēram, augļu cukurs"pulverī, ko var iegādāties jebkurā aptiekā; pie tā atgriezīsimies vēlāk).

Kādā vecumā mēģinām?

Tātad, kad jūs varat dot savam mazulim šādu dzērienu? Parasti pediatri iesaka mazuļa uzturā iekļaut kompotus tikai pēc tam, kad viņš ir izmēģinājis sulas un biezeņus no svaigiem āboliem un citiem augļiem. Tas ir, ne agrāk kā mazulim kļūst 6 mēneši.

Labāk sākt ar āboliem, jo ​​tie ir vismazāk alerģiju izraisošie augļi, kas aug mūsu reģionā (ārsti ir pret lure ar mango un citu eksotiku, kas ir sveša mazuļa gremošanas sistēmai). Viņi sāk ieviest jaunu ēdienu kā parasti, pamazām - no pustējkarotes, pakāpeniski palielinot apjomu, ja mazulim dzēriens patīk.

Kādus augļus izvēlēties kompotam

Kādi āboli un kā pagatavot kompotu mazulim? Labāk ir pielāgoties sezonai. Tas ir, ja vasarā vai rudenī apritēs seši mēneši, dodiet priekšroku svaigiem āboliem, vēlams “vietējiem”, kas nav izturējuši ilgu ceļu un netika apstrādāti ilgstošai uzglabāšanai ar ķīmiskiem netīrumiem. Es domāju, ka jūs varat atšķirt parastos augļus un augļus, kas piekrauti ar konservantiem.

Nu, ja jūs sākat ar kompotu ziemā vai agrs pavasaris kad svaigi āboli jau ir zaudējuši lielāko daļu noderīgas vielas, pieturieties pie žāvētiem augļiem. Pēc tam pievērsiet uzmanību, lai tie arī neizskatītos pārāk “apeltelīti” - pulēti, atlasīti, spīdīgi. Šādus žāvētus augļus uzlabo arī ar dažādiem savienojumiem izskats lai tās varētu ātrāk nopirkt. “Žāvētus” ābolus labāk pirkt vecmāmiņu tirgū, izvēloties saulē, nevis cepeškrāsnī kaltētus un ne pārāk sausus - garšos rūgti.

Kāda ir kompota recepte bērniem no svaigiem āboliem?

Veselīga dzēriena pagatavošanā mazuļiem nav nekā sarežģīta:

• Paņemiet vienu vidēja izmēra zaļu ābolu (zaļumi ir mazāk alergēni, ja jūsu mājdzīvniekam ir tendence uz šādām reakcijām) un rūpīgi nomazgājiet to, vairākas reizes noskalojot.
• Augļus sagriežam mazos gabaliņos, pēc serdes izgriešanas ar sēklām (mizu nevajag mizot, tajā ir daudz noderīgu vielu).
• Iemērciet gabalus tīrā (vēlams filtrētā) ūdenī - jums vajadzēs glāzi - un uzlieciet to uz uguns.
• Pēc vārīšanas ābolam vajadzētu vārīties ne vairāk kā pusminūti. Pēc tam kompots ir jāizslēdz un apmēram stundu jāpārklāj ar vāku, lai ābolu šķēles sniegtu ūdenim visas priekšrocības. Izmantojot šo pagatavošanas metodi, buljons saglabāsies maksimālais daudzums vitamīni
• Ļaujiet dzērienam atdzist un varat pacienāt savu mazo.
• Ja nolemjat pagatavot kompotu ar mīkstumu, pēc tam, kad tas ir iemērc, vispirms blenderī sasmalciniet vārītu ābolu šķēles, pēc tam pievienojiet atlikušo šķidrumu. Arī šis dzēriens ir sātīgs.

Žāvētu augļu vārīšana

Ar žāvētiem augļiem nāksies nedaudz pasmelties, jo no tiem ir izvadīts viss mitrums, tie ir diezgan cieti, un, lai tiktu pie visa noderīgā, sausais mīkstums ir kārtīgi jāpamīkstina. Bet arī šajā nav nekā sarežģīta:

• Ņem sauju žāvētu ābolu augļu (apmēram 20 gramus), kārtīgi noskalo (var izmantot speciālu otiņu). Pārliecinieties, ka šķēles nav pārāk novecojušas, tārpas vai melnas. Noskalojiet vairākas reizes, lai pārliecinātos, ka viss ir tīrs.
• Tad ieber kaltētos ābolu gabaliņus silts ūdens 20-30 minūtes, lai tie kārtīgi uzbriest.
• Emaljētā katliņā ielej glāzi ūdens (250 ml), ieliek tajā žāvēšanas līdzekli un uzvāra.
• Žāvēti ābolu augļi būs jāvāra 15-20 minūtes, lai visi ieguvumi no tiem tiktu pārnesti novārījumā.
• Pēc tam ļaujiet buljonam brūvēt tādā pašā veidā apmēram 40 minūtes. Labu apetīti mazulim!

Starp citu, es vēlos atgriezties pie jautājuma par bērnu pārtikas saldināšanu, kuru mēs jau esam pieskāruši. Cukuru un vēl jo vairāk medu pievienot zīdaiņu pārtikai ir ārkārtīgi nevēlami. Pirmais produkts ir pilnībā rafinēts, otrais tiek uzskatīts par dabisku un veselīgu. Bet tajā pašā laikā abi ir šausmīgi alergēni.

Tāpēc, ja mazulim ir izteikta saldummīļa, saldiniet viņu ar putru un kompotiem neliels daudzums fruktoze. To var lietot pat bērni, kuriem ir alerģija pret parasto cukuru.

Papildināsim dažādību

Lai mazulim ar kompotu nekļūtu garlaicīgi, var pievienot citu sezonas augļi vai ogas. Bet tajā pašā laikā ņemiet vērā, piemēram, šādas nianses:

• - zemenes vai avenes var izraisīt alerģiju;
• - kaltētām aprikozēm, rozīnēm un žāvētām plūmēm, kā arī svaigām plūmēm un aprikozēm ir caureju veicinoša iedarbība, tāpēc ir lietderīgi tās pievienot kompotiem bērniem, kuri cieš no aizcietējumiem. Tas jo īpaši attiecas uz mākslīgajiem mazuļiem - viņu barība jebkurā gadījumā ir rupjāka un grūtāk sagremojama nekā mātes piens;
• - pēc kompota patērēšanas, piemēram, ar žāvētām plūmēm vai upenēm, mazuļa izkārnījumi var būt krāsoti tumša krāsa, Tas ir labi;
• - Bumbierus var dot mazuļiem, taču tas jādara ļoti ierobežoti, jo gadās, ka šim auglim ir stiprinoša iedarbība uz tievo, vēl trauslo zarnu. Tāpēc kompotu ar bumbieriem var ieviest mazuļa uzturā ne agrāk kā 7 mēnešus: uzmanīgi un pakāpeniski, uzraugot mazuļa stāvokli.

Lasīt vairāk:

Biezpiena barošana: tik daudz svarīgu jautājumu

Ko saldināt

Uz ko vēl gribētu vērst māmiņu, īpaši nepieredzējušo, uzmanību: vienmēr ievērojiet mēra izjūtu, sajaucot jaunas sastāvdaļas zīdaiņu pārtikā. Ja jums saka, ka aprikoze padara jūs vāju, un jūsu mazulim ir aizcietējums, nav nepieciešams barot viņu ar glāzi biezeņa no šiem augļiem vai ieliet puslitru kompota. Galu galā jūsu atbildībā esošais ķermenis ir mazs, un deva ir diezgan maza. Pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt caureju, nevis aizcietējumu. Tāpēc neejiet no vienas galējības otrā.

Par to, iespējams, mūsu šodienas sarunu var pabeigt. Es uzskatīšu šo rakstu par noderīgu, ja tas palīdzēs vismaz vienai vai divām māmiņām justies pārliecinātākai. Rakstiet man par to, par saviem panākumiem, piedāvājiet savas receptes mazuļu ēdienam - pārrunāsim tās. Neaizmirstiet abonēt mana emuāra atjauninājumus - tad jūs noteikti nepalaidīsit garām neko interesantu! Līdz citai noderīgai tikšanās reizei!

Jūsu mazulis aug, un ar mātes pienu vairs nepietiek uzturam. Ir nepieciešams pakāpeniski sagatavot viņu regulārai pārtikai un dzērieniem. Pirmais šāds dzēriens būs kompots. Šī produkta pagatavošanai bērniem ir savas īpašības, jo ne visus augļus var dot bērniem. Vispiemērotākie ir āboli. Tās ir visvieglāk pagatavojamas, un tās ir visvieglāk sagremojamas zīdaiņa vecumā.

Mammai jau tagad ir grūti pabarot savu pusgadu veco mazuli ar vienu krūti, tāpēc var sākt dot bērnam kompotu dzert

Kādā vecumā jādod kompots?

Jūsu mazulim ir seši mēneši! Vai jums ir jautājums par to, ar ko barot viņu papildus pienam? Piemēram, vai āboli ir piemēroti 6 mēnešus vecam bērnam? Vai viņš ir pietiekami spēcīgs? gremošanas sistēma? Ja iespējams, tad cik daudz, cik bieži un no kādiem augļiem to vajadzētu pagatavot?

5 mēnešos bērns vēl bija par mazu, lai dzertu kompotu, bet 6 mēnešos jau bija gatavs to pieņemt. Nesteidzies, vispirms iedod viņam tikai nogaršot – tējkaroti. Vērojiet bērna reakciju, lai redzētu, vai viņš sāk uzbriest vai neizraisa alerģiju. Pakāpeniski, līdz 7-7,5 mēnešiem, palieliniet dienas devu līdz pusei glāzes. Līdz 1 gada vecumam tilpums var sasniegt pat glāzi. Nav nepieciešams dot visu uzreiz - labāk sadalīt 2-4 devās. Šādiem mazuļiem labāk gatavot no zaļiem āboliem – tie ir hipoalerģiskāki nekā sarkanie vai dzeltenie.

Kompota priekšrocības

C vitamīna dzērienā gandrīz nav – tas tika iznīcināts, pateicoties termiskā apstrāde. Tomēr citi vitamīni, pektīni, minerālvielas, antioksidanti un tā pati šķiedra paliek.

Kompots palielina mazuļa zarnu kustīgumu, tas ir apdzīvots ar labvēlīgu mikrofloru, kas stiprina imūnsistēmu, palīdz tikt galā ar aizcietējumiem, uzlabo gremošanu un sagatavo bērnu cietai pārtikai. Ja bērnam ir lakto un bifidobaktēriju deficīts, viņš parasti nevar cīnīties ar infekcijām.

Pirmo reizi mazulim var dot tikai vienu vai divas karotes kompota. Ja reakcija nav, pakāpeniski palieliniet dzēriena devu

Ziemā un pavasarī ābolos praktiski nav palikušas nekādas derīgās vielas, tāpēc labāk tos aizstāt ar žāvētiem augļiem un pagatavot no tiem novārījumu. Ir labi, ja tos žāvē nevis cepeškrāsnī, bet gan gaisā, ēnā. Tad tajās paliek vairāk vitamīnu, un augļi neizžūs. Pārāk kaltēti žāvēti augļi piešķir rūgtu garšu, kas maz ticams, ka tas iepriecinās mazuli. Jums vajadzētu dzert kompotu no žāvētiem augļiem tādā pašā tilpumā kā no svaigiem augļiem. Taču ir situācijas, kad daudz dzert ir īpaši nepieciešams, piemēram, lielā karstumā vai kad bērns ir slims.

Šajā laikā kompotu ūdens vietā dod tikai tiem bērniem, kuri pie tā jau ir pieraduši. Tad viņi neatteiksies to dzert.

Ēdienu gatavošanas receptes

Vasarā ir ļoti noderīgi pagatavot dzērienu no svaigiem augļiem. Tikai tad, ja sākat dot mazulim jaunus augļu veidus, pievienojiet katru reizi vienu. Viņam ir jāpierod pie produkta un garšas, kas viņam ir neparasts. Ēst dažādas receptes Kā pagatavot kompotu, izvēlieties, kurš jums patīk vislabāk.

Tradicionālais veids: Paņemiet vidēja izmēra ābolu un mazgājiet to. Nomizojiet to no mizas un sēklām, piepildiet ar vārītu ūdeni - apmēram divas glāzes. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Pievienojiet fruktozi - cukurs var izraisīt vēdera uzpūšanos, un medus ir kontrindicēts zīdaiņiem.

Bērnu kompotam labāk izvēlēties zaļos ābolus, jo šādi augļi bērnam nedrīkst izraisīt alerģiju.

Mēģiniet pagatavot dzērienu termosā:

1. Nomazgājiet svaigu ābolu, izņemiet sēklas un mizu.
2. Sagriež jebkura izmēra šķēlēs.
3. Tad ielieciet to termosā un piepildiet ar verdošu ūdeni.
4. Aizveriet termosu un atstājiet to uz nakti.
5. Pēc dažām stundām tas būs gatavs - āboli “atnāks” paši.

Dzēriens nedrīkst būt karsts. Pirms piedāvājat dzērienu mazulim, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai un izkāš.

No sausiem āboliem

No žāvētiem augļiem gatavo arī ābolu kompotu mazuļiem. Tas ir labs, jo tam ir sava izteikta garša, saldens un aromātisks, un to nevajag ne ar ko saldināt. Sausos ābolos ir tādas pašas vielas kā svaigos, un tos vēlams gatavot tad, kad svaigajos nav palicis derīgo vielu - šī ir ziema un pavasaris. Tam ir arī dažādas receptes.

Tradicionālā metode ir visvienkāršākā. Paņemiet sauju sausu ābolu un rūpīgi nomazgājiet. Liek vārītā ūdenī un atstāj apmēram 30-40 minūtes, līdz augļi uzbriest. Tie noņems īpaši noturīgus plankumus, kas vienmēr paliek uz augļiem pēc žāvēšanas. Noskalojiet tos vēlreiz, ielieciet verdošā ūdenī - apmēram 1,5 tases un vāriet uz lēnas uguns apmēram pusstundu. Pēc tam noliek malā un atdzesē. Celms.

Kompotam var izmantot svaigus vai kaltētus ābolus (skatīt arī:)

Uzvaru var pagatavot termosā. Sagatavojiet ābolus tāpat kā pirmajā metodē. Ievietojiet tos termosā un piepildiet ar verdošu ūdeni. Tam ir jābrūvē, tāpēc ērtāk to darīt naktī. Ja kompots izrādās pārāk sātīgs, pievienojiet tam nedaudz vārīta ūdens. Uz divām glāzēm verdoša ūdens vajadzēs 100-150 gramus augļu.

Tāpat kā gatavojot ar svaigiem augļiem, to nevajadzētu gatavot no daudzu žāvētu augļu maisījuma vienlaikus. Pievienojiet tos pa vienam. Nākamā sastāvdaļa pēc āboliem varētu būt žāvētas plūmes. Sākumā abus kompotus nesajauc, bet dod atsevišķi. Sāciet iepazīstināt bērnu ar plūmju kompotu ar vienu tējkaroti.

No žāvētām plūmēm

Dažiem bērniem, kuriem ir gremošanas problēmas, iepazīšanās ar žāvētām plūmēm var sākties jau piecus mēnešus – tikai nevis kompotu, bet dzērienu no žāvētām plūmēm.

Piecus mēnešus vecam mazulim šāds dzēriens noderēs. Tas labi attīra zarnas un palīdz peristaltikai. Jebkurā gadījumā vispirms konsultējieties ar savu pediatru. Lai to pagatavotu, uz litru verdoša ūdens jāuzņem glāze žāvētu plūmju bez kauliņiem un ēdamkarote fruktozes (vai cukura).

Žāvētas plūmes kompotā palīdzēs jūsu mazulim ar gremošanu

Izšķīdiniet fruktozi ūdenī, pēc tam iemērciet žāvētās plūmes pusstundu un noskalojiet. Liek ūdenī un vāra 15-20 minūtes, līdz ogas mīkstas. Pēc tam kompotu atdzesē un izkāš.

Kad mazulis pierod pie plūmju kompota, var dot viņam ābolu kompotu ar žāvētām plūmēm. No viņa puses nebūs nepatīkamu reakciju. Šo kompotu var ieliet termosā, tad iznāks vēl garšīgāks. Un tad sajauc ar svaigiem āboliem un citiem augļiem.

Rozīņu kompots

Ieteicams gatavot bērnam no 8 mēnešu vecuma. Varat to pagatavot vai nu kā atsevišķu kompotu, vai sajaucot ar mazulim jau pazīstamiem augļiem jebkurā proporcijā. Šo kompotu neuzglabā ilgu laiku, labāk to pagatavot tieši pirms lietošanas. Rozīnes labāk izvēlēties no gaišajām šķirnēm. Lai sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• ēdamkarote rozīņu;
• pusi glāzes verdoša ūdens.

Rozīņu porcija ir jāizšķir un pusstundu ielej vēss ūdens lai tas uzbriest un noņem visus gružus, kas vienmēr sakrājas tā krokās. Kompotam nav nepieciešams pievienot cukuru, rozīnes ir saldas pašas par sevi.

Vēlreiz noskalo, pievieno verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Vāks ir jāaizver. Jums jāsāk ar tējkaroti, pēc tam jāpalielina līdz pilnai porcijai. Tikko dzimuša mazuļa māmiņai vajadzētu dzert tādu pašu rozīņu dzērienu – tas padarīs pienu veselīgāku un palīdzēs mazulim aizcietējuma gadījumā.

Pamazām pievienojot kompotam jaunas sastāvdaļas, jūs pieradināsiet savu mazuli pie dažādiem dzērieniem un ēdieniem.

No žāvētiem augļiem

Sarežģītā žāvēto augļu kolekcija ietver daudzas sastāvdaļas. Kompotu no žāvētiem augļiem ir vērts gatavot mazulim, kad viņš jau ir izmēģinājis visus augļus atsevišķi. Ir labi, ja tas ir izgatavots no āboliem, bumbieriem, žāvētām plūmēm un rozīnēm - ir daudz iespēju, jūs varat tās apvienot pēc saviem ieskatiem. Žāvēti augļi pirms kompota gatavošanas zīdaiņiem ir jāizmērcē vārītā ūdenī. Augļi ir jāšķiro, lai izvairītos no bojāšanās.

Šo kompotu varat pagatavot parastajā veidā katliņā vai tvaicēt termosā. Ir vērts sākt to dot no 7-8 mēnešiem. Bērni no rozīnēm parasti nesatraucas.

Kad bērns kļūst vecāks, varat pagatavot bagātīgākus kompotus, un apmēram gada vecumā sāciet pievienot žāvētas aprikozes. Kopā ar rozīnēm tas piešķirs žāvēto augļu kompotam dabisku saldumu, un ļaus izvairīties no cukura pievienošanas, no kā labāk izvairīties līdz trīs gadu vecumam.

No 12 mēnešu vecuma bērns var dzert kompotu ar gandrīz visiem augļiem. Cukura vietā kā saldinātāju ir labi pievienot medu. Lai izslēgtu alerģiska reakcija, jums vajadzētu iesmērēt medus pilienu pie elkoņa. Ja pēc dažām stundām šajā vietā nav apsārtuma, varat mēģināt dot bērnam medu, sākot ar ļoti mazu daudzumu.

Tātad pamazām, sākot ar kompotiem, var pieradināt bērnu ēst augļus un dažādas garšas.