Kāpēc jūs alkst pēc sāļa ēdiena, ja neesat stāvoklī? Kāpēc jūs vēlaties sāļu ēdienu? Ja vēlaties: piena produkti

Ķermenim ir aizsargfunkcijas, kas tiek realizētas caur kaislībām un vēlmēm. Gastronomiskās izvēles var atspoguļot arī viņa stāvokli. Ja trūkst šķidruma, tā patēriņš in tīrā formā ne vienmēr dod vēlamo efektu. Tas ir nepieciešams, lai tas uzkavētos organismā, tāpēc jūs alkst pēc sāļa ēdiena. Bet tā nav vienīgais iemesls, tieksme pēc sāls var signalizēt par slimībām, kas saistītas ar vielmaiņu un īpašiem organisma stāvokļiem.

Vai tieksme pēc sāļa ēdiena ir atkarīga no dzimuma?

Vīriešiem vielmaiņa ir ātrāka. Viņiem ir tendence intensīvāk svīst (par aptuveni 40%), kas izraisa šķidruma trūkumu organismā daudz biežāk. Var teikt, ka parastā situācijā tieksme pēc sāļa ēdiena ir biežāka, taču ir arī izņēmumi.

Nopietnu hormonālo izmaiņu periodā sievietes ķermenī palielinās vajadzība pēc mikroelementiem un minerālvielām. Tie ietver grūtniecību, laktāciju, menopauzi un pat menstruālā cikla otro fāzi.

Nepieciešamība lietot vairāk pārtikas ar augstu sāls saturu ir noteikta ģenētiski un atkarīga no vecuma, pieejamības liekais svars un pat garšas izvēles.

Izplatīti iemesli

Sāls ietekmē daudzus cilvēka dzīves procesus. Nātrijs un hlors ir iesaistīti sirds darbā, šūnu membrānas un pārtikas gremošanas procesi. Bet sāls pārpalikums saglabā šķidrumu organismā un noved pie sirds un asinsvadu slimībām. Tāpēc ārsti iesaka to ierobežot, bet ne pilnībā atteikties.

Iemesli, kāpēc vēlaties patērēt daudz sāls, var būt saistīti ar vienkāršām ķermeņa stāvokļa izmaiņām:

• hormonālās izmaiņas;
• pastiprināta svīšana;
• paātrināta vielmaiņa.

To var izraisīt daži patoloģiju veidi:

• vairogdziedzera darbības traucējumi;
• joda trūkums organismā;
• infekcijas slimības, tostarp uroģenitālā sistēma;
• alkoholisms.

Jebkuras izmaiņas organismā var izraisīt īslaicīgu tieksmi pēc noteiktiem pārtikas produktiem, taču, ja tas notiek pastāvīgi, jums jākonsultējas ar ārstu, lai izvairītos no bīstamu patoloģiju attīstības.

Atkarībā no stāvokļa

Ir nepieciešams izvērtēt tieksmi pēc sāļa ēdiena, ņemot vērā noteiktus apstākļus un izmaiņas cilvēka organismā.

Grūtniecība

Šajā periodā garšas izvēles izmaiņām ir divi galvenie iemesli: cirkulējošo asiņu apjoma palielināšanās un hormonālās izmaiņas. Lai nodrošinātu normālu asins piegādi auglim un placentai, organismā palielinās šķidruma daudzums, kas noved pie nepieciešamības normalizēt ūdens-sāļu līdzsvaru. Sāls spēj aizturēt ūdeni. Tāpēc grūtnieču tieksme pēc sāļa ēdiena ir dabisks mehānisms, lai samazinātu dehidratācijas iespējamību.

Bet liekā sāls šajā periodā var radīt problēmas. Šķidrums tiek aizturēts, kas izraisa pietūkumu un paaugstinātu spiedienu.

Pirms menstruācijas

Viens no visizplatītākajiem iemesliem. Menstruālais cikls sievietēm tas ir sadalīts divos periodos - pirms un pēc ovulācijas. Pirmajā periodā olas nobriest paplašināšos folikulos. Pēc ovulācijas to vietā veidojas dzeltenais ķermenis - pagaidu dziedzeris, kas ražo progesteronu. Šis hormons ir nepieciešams, lai saglabātu grūtniecību agrīnās stadijas, pirms placentas veidošanās. Tā ir tā ietekme, kas izraisa izmaiņas garšas izvēlē. Nepieciešami aktīvi sintēzes procesi pirms menstruācijas liels daudzums enerģiju, ko organisms cenšas iegūt no pārtikas produktiem un minerālvielām.

Pēc seksa vai aktīva sporta

Aktīvu dzimumaktu pavada enerģijas izdalīšanās un pastiprināta svīšana, kas ietekmē ne tikai šķidruma, bet arī mikroelementu deficītu. Tas var notikt ne tikai pēc dzimumakta, bet arī pēc intensīvas fiziskas slodzes, un tā ir norma.

Pastiprinot svīšanu, mitrums no ādas iztvaiko kopā ar sāļiem. Tie ir nepieciešami normālai ķermeņa darbībai. Ja slodze ir pārāk liela un krājumi netiek papildināti, var rasties stipras slāpes un vēlme ēst sāļus ēdienus. Ārsti nereti iesaka garos ceļojumos vai smagas slodzes laikā lietot ne tikai ūdeni, bet ar mikroelementiem un minerālvielām bagātinātus dzērienus.

Pret saaukstēšanos un infekcijas slimībām

Infekcijas apkarošanas mehānisms ir temperatūras paaugstināšanās, kas bieži izraisa šķidruma deficītu un asiņu sabiezēšanu. Pēdējais palēnina izveidoto elementu transportēšanu, kas iesaistīti imūnsistēmas reakcijā uz slimībām.

Ir ļoti svarīgi, lai saaukstēšanās laikā un vispār, kad esat slims, ievērotu dzeršanas režīmu. Tāpat ir nepieciešams, lai asinsrite būtu augsta, kam arī nepieciešams sāls.

Vēlme ēst sāļus ēdienus bieži pavada urīnceļu infekcijas. Tas ir saistīts ar to, ka ārsti izraksta diurētiskos līdzekļus, kas palīdz palielināt toksīnu izvadīšanas ātrumu no organisma.

Paģiras

Etilspirts, sadaloties, izraisa šķidruma un vitamīnu deficītu. Sāls kopā ar ūdeni normalizē šo līdzsvaru un palīdz uzlabot cilvēka paģiras.

Citas situācijas

Tādas slimības kā vairogdziedzera hiperfunkcija vai cukura diabēts. To var pavadīt vēlme ēst sāļus ēdienus, pastāvīgas slāpes, straujš svara zudums un paaugstināta uzbudināmība.

Dažiem cilvēkiem ir dabiski ātra vielmaiņa, kas var izraisīt šos simptomus. Galvenā atšķirība no slimībām ir tā, ka tās pirmo reizi parādās pusaudža gados vai bērnība un cilvēks no tiem cieš pastāvīgi.

Par ko liecina noteiktas gastronomiskās izvēles?

Tieksme pēc noteiktiem sāļiem ēdieniem var liecināt ne tikai par vēlmi ēst sāli, bet arī par citām organisma īpašībām atkarībā no to sastāva.

Marinēti gurķi

Ja cilvēks vēlas marinētus gurķus, tad viņa ēdiens ir pārāk mīksts, un viņa uzturā ir daudz neitrālas garšas pārtikas: kartupeļi, piens, vārīta gaļa. Tas arī norāda uz C vitamīna vai magnija deficītu; stāvoklis ir iespējams pēc saindēšanās, novājinātas imunitātes dēļ vai sievietēm grūtniecības laikā. Ir vērts pievērst uzmanību riekstiem un pākšaugiem.

Bieži tieksme pēc sāļa un skāba ēdiena vienlaikus rodas, ja ir problēmas ar žultspūšļa vai aknas, tas prasa sazināties ar speciālistu.

Tomāti

Sālīti tomāti ir triptofāna avots. No šīs skābes organisms ražo serotonīnu. Hormonam ir labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu trakta un centrālās nervu sistēmas darbību, normāli rādītāji asins recēšanu.

Tas ir iesaistīts perifērijas darbā nervu sistēma, palīdz pret depresiju, garastāvokļa svārstībām un garīgiem traucējumiem.

Sālītas zivis

Vēlme apēst sālītas zivs vai siļķes gabaliņu liecina par kālija, joda, nātrija vai hlora trūkumu. Tas notiek ilgstošas ​​slimības vai nepietiekama uztura dēļ. Joda deficīts var izraisīt smadzeņu darbības un vairogdziedzera darbības traucējumus. Šajā gadījumā ir ne tikai kāre pēc zivīm, bet arī pēc jūraszālēm.

Sālīti zemesrieksti

Cilvēkiem, kuri pastāvīgi alkst sālītus zemesriekstus, trūkst B vitamīna. Kopā ar dehidratāciju tas var liecināt, piemēram, par pārmērīgu alkohola lietošanu. B vitamīna deficīts bieži tiek novērots cilvēkiem, kuri dzīvo lielās pilsētās vai pēc antibiotiku lietošanas kursa.

Salo

Atkarība no sāļa speķa norāda uz tauku trūkumu organismā. Cilvēkiem, kuri ievēro diētu, kuriem ir tauku deficīts vai pārpalikums, vai taukos šķīstošo vitamīnu trūkums, palielinās vajadzība pēc šī produkta.

Video: kāpēc gribas kaut ko sāļu – ārstu skatījums

Kas notiek, ja jūs pastāvīgi pārēdat sāļus ēdienus?

Pārmērīga sāls uzņemšana izraisa palielinātu asinsspiediens, caurejas attīstība, vēdera krampji, slikta dūša un vemšana. Parādās pietūkums, ir augsts sirds mazspējas un stenokardijas un sirdslēkmes attīstības risks. Ar kalcija trūkumu var attīstīties osteoporoze un astma. Pastāvīga sāls lietošana rada augstu kuņģa vēža risku.

"Izsalcis pēc kaut kā sāļa!" - tu domā, un nopērc grūtniecības testu. Patiešām, grūtnieces bieži maina savas garšas izvēles un izstrādā jaunas garšas izvēles. Taču tas ne vienmēr notiek tikai grūtniecības laikā – nepieciešamība pēc noteikta veida pārtikas parāda, kuru vielu organismā trūkst.

Kad vēlaties piedegušu ēdienu:

Mums sāk pietrūkt oglekļa.

Tas ir atrodams: svaigos augļos.

Ja vēlaties šokolādi:

Mums nav pietiekami daudz magnija.

Kad gribas kaut ko saldu:

1. Organismā trūkst hroma.

Tas ir atrodams: vīnogās, brokoļos, sierā, teļa aknās, vistas gaļā.

2. Mums nav pietiekami daudz oglekļa.

Tas ir atrodams svaigos augļos.

3. Mums nav pietiekami daudz fosfora.

4. Organismā trūkst sēra.

5. Organismā trūkst vienas no neaizstājamajām skābēm – triptofāna.

Tas ir atrodams: aknās, sierā, jēra gaļā, spinātos, rozīnēs, saldajos kartupeļos.

Kad gribas kaut ko sāļu:

Organismā nav pietiekami daudz hlorīda.

Ja vēlaties treknu pārtiku:

Organismā nav pietiekami daudz kalcija.

Kad vēlaties tēju vai kafiju:

1. Mums nav pietiekami daudz fosfora.

Tas ir atrodams: liellopu gaļā, vistas gaļā, aknās, zivīs, mājputnu gaļā, olās, pākšaugos un pākšaugos, riekstos un piena produktos.

2. Organismam trūkst sēra.

Tas ir atrodams: mārrutkos, dzērvenes, baltie kāposti, ziedkāposti, brokoļi (krustziežu dārzeņi), kāposti.

3. Organismā nav pietiekami daudz nātrija (sāls).

Tas ir ietverts: ābolu sidra etiķis(var izmantot kā salātu mērci) un jūras sāli.

4. Mums nav pietiekami daudz dzelzs.

Tas ir atrodams: zivīs, sarkanajā gaļā, mājputnu gaļā, zaļajos dārzeņos, jūraszālēs un ķiršos.

Ja jūtat nepieciešamību lietot kaut ko, kas uzlabo garastāvokli, piemēram, alkoholu:

1. Organismā nav pietiekami daudz olbaltumvielu.

Tas ir atrodams: mājputnu gaļā, sarkanajā gaļā, jūras veltēs, riekstos un piena produktos.

2. Organismā trūkst avenīna (olbaltumvielas).

Tas ir atrodams: auzu pārslās un musli.

3. Mums nav pietiekami daudz kalcija.

Tas ir atrodams: sierā, brokoļos, sezāmā, pākšaugos un pākšaugos.

4. Organismā trūkst glutamīna (aminoskābes).

Tas ir atrodams: neapstrādātā kāpostu sulā (aptiekā varat iegādāties glutamīnu pulvera veidā).

5. Kālija trūkums.

Tas ir atrodams: kaltētās melnās olīvās, rūgto zaļumu un kartupeļu mizu novārījumā.

Kad ļoti vēlies gāzētos dzērienus:

Organismā nav pietiekami daudz kalcija.

Tas ir atrodams: sierā, brokoļos, sezāmā, pākšaugos un pākšaugos.

Ja vēlaties aukstos dzērienus:

Mums nepietiek mangāna.

Sastāvā: mellenes, valrieksti, pekanrieksti un mandeles.

Kad gribas kaut ko skābu:

Mums nav pietiekami daudz magnija.

Tas ir atrodams: augļos, sēklās un riekstos, bet ne ceptos, pākšaugos un pākšaugos.

Ja vēlaties šķidru pārtiku:

Tas nozīmē ūdens trūkumu.

Ūdeni ar citrona vai laima sulu jādzer 8-10 glāzes dienā.

Ja vēlaties cietu pārtiku:

Organismam nepietiek ūdens, tas ir tik dehidrēts, ka jau ir zaudējis spēju izjust slāpes.

Ūdeni ar citrona vai laima sulu jādzer 8-10 glāzes dienā.

Cilvēku ēdiena izvēles mainās dažādi periodi dzīvi. Šodien mūs ļoti velk saldumi, rīt - skābie. Šajā nav nekā dīvaina. Taču spēcīga vēlme pēc kaut kā ir signāls no mūsu ķermeņa, ka tam kaut kā trūkst, un šajā signālā ir vērts ieklausīties. Tādā veidā mūsu ķermenis dara zināmu, ka tam trūkst vienas vai otras vielas. Ko organisms pieprasa, kad gribam zivis? Ar kādiem produktiem vajadzētu papildināt savu uzturu?

Zivju sastāvs

Tiek uzskatīts, ka olbaltumvielas, ko satur zivis, ir veselīgākas cilvēkiem nekā gaļa, tās ir vieglākas par augu olbaltumvielām pākšaugos un pākšaugos, tās labāk uzsūcas un ir tuvākas cilvēka DNS. Papildus olbaltumvielām zivs satur bagātīgu vitamīnu un mikroelementu komplektu, kas ir svarīgi pilnvērtīgu darbu cilvēka ķermenis:

• dzelzs;
• fosfors;
• magnijs;
• cinks;
• kobalts;
• kālijs;
• nātrijs;
• hlors;
• molibdēns;
• broms;
• varš;
• sērs;
• mangāns;
• vitamīni A, B1, B2, B6, B12, D;
• taukskābes Omega-3, Omega-6.

Parastā uzturā cilvēks zivis un jūras veltes ēd trīs reizes nedēļā, bet, ja gribas zivis biežāk un vairāk, un vairākas reizes dienā, un ne tikai svaigas, bet arī sālītas, kūpinātas, asā sālījumā, vīna mērcē. un pat neapstrādāts - tas runā par veselības problēmām. Tādējādi pēc smaga stresa var parādīties pastāvīga vēlme ēst zivis. Dažreiz imūnsistēmas traucējumi izpaužas vēlmē ēst kūpinātas zivis. Un dažreiz cilvēks vēlas zivis vienkārši tāpēc, ka viņš ilgu laiku liedz sev proteīna pārtiku (gaļu, zivis, piena produktus) - piemēram, ievērojot reliģisko gavēni.

Tāpēc ir vērts saprast, kā ķermenim trūkst.

Kādu vielu trūkums izraisa vēlmi ēst zivis?

1. Ja ir traucējumi sirds un asinsvadu darbībā, nepieciešams kālijs un magnijs, palutiniet sevi ar tunci vai lasi.
2. Ja jūtat fizisku un garīgu nogurumu, nervu spēku izsīkumu, nagi lobās un mati kļuvuši taukaini, fosfora rezerves organismā ir beigušās, tos papildināt palīdzēs baltās un liesās zivis, piemēram, menca vai plekste. viņiem.
3. Locītavas plaisā, mati šķeļas, zobi sāp un drūp – nepieciešami A un D vitamīni, pievērsiet uzmanību treknajam lasim. Parasti sarkanās zivis gribas, ja ir problēmas ar holesterīna aizsērējušiem asinsvadiem.
4. Ja ir problēmas ar redzi vai ādu – nepietiek C vitamīna, pagatavo zandarta ēdienu ar kartupeļu biezeni un salātus.
5. Cieš no miegainības, emocionālas nestabilitātes, muskuļu spazmām, samazinātas smadzeņu darbības un vairogdziedzera darbības – tas ietver arī vielmaiņas regulēšanu. Pāris sviestmaizes ar mencu aknām vai tvaicētu pikšu ar tomātu salātiem un jūraszāles atvieglos jūsu stāvokli.
6. Ir parādījusies depresija, grūti koncentrēties, sāp sirds, paaugstinās cukura līmenis, niez āda, mati un nagi kļuvuši trausli - nesteidzies nosodīt sevi par “diabētu” un atsakies no miltiem, augļiem un dārzeņiem, varbūt tas ir Omega-3 trūkums. Makreles un siļķes satur pietiekami daudz veselīgu tauku, un kādā veidā šo zivi lietot, ir gaumes jautājums.
7. Vispārējs vājums, problēmas ar matiem un nagiem, smaganu asiņošana, zobu jutīgums, alerģijas, sinusīts, tonsilīts, krampji ikru muskuļi- jums ir nepieciešams kalcijs, un jums palīdzēs Klusā okeāna siļķe, laša ikri un upes asari.

Ja jūs patiešām vēlaties sālītas zivis, ko tas nozīmē?

Galvenais iemesls ir dehidratācija, jums ir jādzer daudz ūdens. Iemesls var būt arī nieru un urīnpūšļa darbības traucējumi. Nav dehidratācijas bez urīnceļu sistēmas traucējumiem. Tas ir ļoti nopietns simptoms, un jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.

Kāpēc jūs vēlaties ceptu zivi?

Ja cilvēkam kārojas pēc ceptas zivs vai cita cepta ēdiena, tas liecina, ka organismā ir hroma deficīts. Tās trūkumu var novērst ne tikai pievienojot uzturam ceptas zivis, bet arī ēdot garneles vai austeres. Mēs par to detalizēti runājām atsevišķā rakstā.

Ja vēlaties jēlas zivis, ko tas nozīmē?

Dažkārt dažiem rodas dīvaina vēlme ēst jēlas, tikko nozvejotas zivis, bez sāls un garšvielām. Tas norāda uz slāpekļa trūkumu organismā. Bet nav ieteicams šādā veidā papildināt tās rezerves, jo tārpi dzīvo jēlās zivīs ar 99,9% varbūtību. Turklāt mūsu ķermenis nav pielāgots jēlu zivju un gaļas sagremošanai. Jūs radīsiet sev daudz problēmu, kuras ir vienkārši neskaitāmas, vai arī jūs vairākas dienas mocīsiet ar vemšanu un sliktu dūšu. Tāpēc nav vērts riskēt ar savu veselību.

Kāpēc grūtnieces alkst pēc zivīm?

Grūtniecēm bieži rodas vēlme ēst zivis.

Ūdens un sāls līdzsvara pārkāpums, ko izraisa toksikozes un vemšana, izraisa topošā māmiņa nepieciešamība ēst zivis, īpaši sālītas zivis, lai saglabātu organismā ūdeni un elektrolītus. Tāpēc pēc sālītas zivs ir ļoti izslāpis.

Hormonālās izmaiņas grūtniecības laikā bieži pavada izmaiņas garšas preferences, vēlme nedaudz uzlabot ēdiena garšu, tāpēc grūtniecei bieži kārojas kūpinātas un sālītas zivis. Tāda pati vēlme un to pašu iemeslu dēļ dažreiz rodas sievietēm, kas nav grūtnieces pirms menstruācijas.

Zivīs esošais proteīns ir nepieciešams augļa augšanai un normālai attīstībai, un vēlmi ēst zivis nosaka nepieciešamība barības vielas bērnam.

Ja grūtniece ļoti vēlas žāvētas un kaltētas zivis, tas nozīmē, ka viņai nepieciešams daudz kalcija. Bet sievietei, pirms pērk kilogramu raudas, vajadzētu izsvērt visus riskus auglim un sev personīgi. Galu galā šī zivju apstrādes metode negarantē helmintu iznīcināšanu, kas, iespējams, atrodas zivīs, īpaši upju zivīs. Un papildu termiskā apstrāde padarīs sauso produktu vēl sausāku un, iespējams, ne tik garšīgu.

Zivis noteikti ir veselīgas, taču, ja zivis gribas ēst visu laiku, labāk konsultēties ar ārstu un noskaidrot visus šīs vēlmes iemeslus.

Sāls ir viena no populārākajām garšvielām. Cik bezgaršīgi būtu ēdieni, ja mūsu senči nebūtu atraduši tās atradnes pirms miljoniem gadu. Ar mēru šī garšviela ir ļoti nepieciešama pareizai mūsu ķermeņa darbībai.

Starp tās galvenajām funkcijām ir skābju-bāzes un ūdens-sāļu līdzsvara regulēšana, kā arī līdzdalība nervu impulsu pārraidē. Akūts šīs garšvielas trūkums var izraisīt gremošanas traucējumus, nervu sistēmas problēmas un pat anoreksiju. Ja jūsu ķermenis pastāvīgi pieprasa sāļu pārtiku, jums vajadzētu pievērst tam uzmanību un saprast šādu vēlmju iemeslus.

Nepieciešamība vai kaprīze?

Sāls nepieciešamība var izpausties dažādi, taču, ja šis trūkums ir kļuvis katastrofāls, tad simptomi būs draudīgi:

• muskuļu vājums;
• slikta dūša;
• nepareiza nieru darbība;
• tahikardija.

Šādu stāvokļu cēlonis visbiežāk ir nepareizs uzturs un stingru diētu ievērošana. Citi iespējamie sāls deficīta faktori ir:

1. Pastāvīgs stresa stāvoklis. Satraucoši negatīvas emocijas, cilvēks bieži atsakās ēst vai, gluži otrādi, cenšas atrast ko garšīgāku nekā parasti. Un, kad neviens produkts nesniedz gastronomisku baudījumu, viņš cenšas paspilgtināt garšu ar garšvielu palīdzību.
2. Grūtniecība. Ne velti meitenes, kuras ēdienam pievieno sāli un pastāvīgi cenšas apēst kaut ko sāļu, interesējas. interesanta pozīcija" Šajā periodā tas ir normāli. dabas parādība, kas skaidrojams ar to, ka sievietes organismā cirkulējošās asinis kļūst gandrīz divas reizes lielākas, kas nozīmē, ka palielinās arī ūdens daudzums. Sāls ir nepieciešams, lai uzturētu pareizu ūdens bilanci.
3. Pastiprināta svīšana. Tas var notikt iekšā karsts laiks, procesā aktīva fiziskās aktivitātes vai īpašiem darba apstākļiem. Ķermenis zaudē šķidrumu un līdz ar to arī sāli. Ko darīt šajā gadījumā? Kompensējiet zaudējumus. Bet tas jādara ar augļu, dārzeņu un minerālūdens. Bet labāk izvairīties no konservētiem vai pārsālītiem ēdieniem.
4. Ieradums. Ja, sākot no agrīnā vecumā, bērns tika barots ar pietiekami sāļu pārtiku, tad šis garšas ieradums saglabāsies uz mūžu. Protams, ja vien nenolemsi no tā atbrīvoties. Pat mēreni sālīts ēdiens šķitīs par maz sālīts, un jums radīsies kārdinājums tam pievienot sāli atkal un atkal.

Tagad jūs zināt, kāpēc mūsu ķermenis pieprasa uzlabot pazīstamu ēdienu garšu vai ēst kaut ko ļoti sāļu. Taču atcerieties, ka šīs garšvielas pārpalikums, kā arī trūkums organismā neizbēgami noved pie veselības problēmām. Tāpēc mēģiniet pievienot saviem ēdieniem garšu, nepārspīlējot.

Garšas izvēles izmaiņas parasti norāda uz problēmām organismā vai ir saistītas ar noteiktiem fizioloģiskiem procesiem. Vēlme pievienot sāli rodas dažādu iemeslu dēļ: vitamīnu un minerālvielu deficīts, dehidratācija, kādas slimības attīstība. Šī parādība var būt gan īslaicīga, gan pastāvīga. Šeit ir 7 galvenie iemesli, kāpēc jūs ik pa laikam alkstat sāļa ēdiena.

Kāpēc jūs varētu alkt pēc sāļiem ēdieniem?

Vai nevarat iedomāties savu dzīvi bez sāls? Iespējams, ka jums trūkst noteiktu vielu

Ir daudz iemeslu pastiprinātai tieksmei pēc sāls:

1. Bērnībā ieaudzināts garšas ieradums.
2. Ūdens un sāls līdzsvara pārkāpums sistemātiska šķidruma trūkuma vai smagas dehidratācijas dēļ.
3. Paātrināta vielmaiņa, kas saistīta ar palielinātu apetīti.
4. Dažu slimību attīstība.
5. Ķermeņa intoksikācija.
6. Ilgstoši sēžot uz bezproteīnu un sāls diētu.
7. Vairāku organismam nepieciešamo vielu trūkums.
8. Menstruācijas, PMS.
9. Grūtniecība.
10. Barošana ar krūti.

Vitamīnu un minerālvielu trūkums

Iespējams, ka organismā trūkst noteiktu vielu:

• jods;
• kālijs;
• magnijs;
• Omega-3;
• nātrija hlorīds (pats sāls).

Taukskābju trūkumu nosaka tieksme pēc siļķēm. Bagāts arī ar Omega-3 linsēklu eļļa un zivju eļļa. Ja dzīve bez olīvām pēkšņi kļūst nepatīkama, tas nozīmē, ka organismā trūkst nātrija sāļu. Var būt traucēta vairogdziedzera darbība.

Olīvas satur polinepiesātinātās taukskābes, tāpēc dažos daudzumos tās ir pat labvēlīgas

Tas palīdzēs tikt galā ar problēmu veselīgu uzturu kuru mērķis ir nodrošināt ķermeni ar visu būtiski vitamīni un mikroelementi.

Fiziskas slimības

Nātrija trūkums var arī liecināt par tādām veselības problēmām kā:

• hipertensija;
• vairogdziedzera hiperfunkcija (traucējums endokrīnā sistēma ko pavada liela hormonu daudzuma ražošana);
• smadzeņu slimības;
• uroģenitālās un urīnceļu sistēmas patoloģijas (dzimumorgānu infekcijas, cistīts);
• rinīts (ar smaržas zudumu ēdiens parasti šķiet bezgaršīgs un ne tikai pārāk sālīts);
• ekzēma.

Vīrieši sāk ķert sālstrauku biežāk, kad attīstās prostatīts. Sievietes - ar piedēkļu, urīnpūšļa un citu iegurņa orgānu iekaisumu.

Kāre pēc uzkodām var būt saistīta ar ieradumu: garšas pastiprinātāji pamazām dara savu darbu!

Cilvēki piedzīvo vēlmi bagātināt savu uzturu ar sāļiem krievu tūristi uzturoties tropu zemēs. Garšas izmaiņas dažreiz norāda uz slimības sākšanos.

Gadās, ka pie vainas ir vitamīnu trūkums, īpaši, ja atvaļinājumā dodies, kad dzimtenē vēl ir sniegs.

Psiholoģiskās problēmas

Milzīga tieksme pēc sāļa ēdiena depresijas un hroniska stresa laikā ir izskaidrojama ar to, ka spēcīgas garšas sajūtas novērš uzmanību no tumšas domas. Ēdiens negaršo, ja vien nepievieno sāli vai cukuru. Fakts ir tāds, ka ar emocionālu stresu ķermenis palielina uzturvielu patēriņu.

Reversā puse"rijība" ar depresiju ir pilnīgs apetītes trūkums, kas nav labāks par tieksmi pēc sāļa ēdiena

Līdzīgi simptomi tiek novēroti aizkaitināmības, agresijas uzbrukumu laikā, kad cilvēks ir nervozs un sarežģīts. Taču, graujoties par problēmām ar uzkodām, situāciju tikai pasliktinās: šāds ēdiens kaitēs jūsu veselībai un neļaus tikt galā ar stresu un citiem nepatīkamiem psihoemocionāliem stāvokļiem.

Vakarā pēc smagas, saspringtas dienas var rasties vēlme pēc sāļa ēdiena. Cēlonis var būt arī bezmiegs vai hronisks miega trūkums.

Sāls atkarība

Sistemātiska sāls lietošana var izraisīt atkarību, kas ir salīdzināma ar atkarību no smēķēšanas vai alkohola. Ja jūs pastāvīgi sēžat uz krekeriem, žāvētas zivis, čipsi vai skābēti kāposti, ir viegli kļūt par "sāls atkarīgo".

Ēdiens tādam šķitīs pliekans, pat ja pārējiem degustētājiem viss būs normāli. Lai tiktu galā ar atkarību, vispirms tā ir jāatpazīst un jāpārtrauc pievienot zupai sāli pirms tās izmēģināšanas. Dienas norma sāls patēriņš būs jāsamazina līdz 1 tējk. Desas, konservus, veikalā nopērkamās mērces un marinādes ieteicams aizstāt ar augļiem, dārzeņiem, piena produktiem (īpaši kazas pienu), svaigām zivīm.

Izmantojiet sāls vietā citronu sula vai citas aromātiskas garšvielas

Dehidratācija

Šī problēma rodas, ja ir pārmērīga svīšana un tāpēc liels zaudējumsūdenstilpe. Sāls aiztur šķidrumu, un, kad šūnās trūkst ūdens, gribas ne tikai iedzert, bet arī apēst ko sāļu. Tas notiek laikā:

• karsta vasara;
• skriešana vai sekss;
• intensīvi treniņi, enerģiskas dejas;
• saaukstēšanās ar augstu drudzi;
• darbs karstā veikalā;
• alkohola lietošana, ar paģirām.

Skaidra ūdens un sāls nelīdzsvarotības pazīme ir ādas savilkšanās pēc ūdens procedūrām vannas istabā. Vislabāk to atjaunot ar augļiem, dārzeņiem un minerālūdeni bez gāzes.

Treniņu laikā ūdens patēriņš ir obligāts!

Grūtniecība un laktācija

Tikai daži cilvēki nezina par grūtnieču kaprīzēm, kad runa ir par pārtiku. Nonākušas stāvoklī, sievietes paļaujas uz pikantiem un sāļiem ēdieniem. Ārsti nosauc vairākus iemeslus topošo māmiņu atkarībai no šādiem ēdieniem:

1. Sakarā ar ķermeņa pārstrukturēšanu, izmaiņas hormonālais līmenis pazīstams ēdiens šķiet pārāk mīksts.
2. Toksikozes lēkmju un biežas urinēšanas dēļ tiek zaudēts daudz šķidruma.
3. Lai gan aldosterona (hormona, kas iesaistīts ūdens-sāls metabolismā) koncentrācija palielinās 8 reizes, progesterons bloķē tā darbību. Tā rezultātā organisms zaudē šķidrumu un nātriju.
4. Bērnam attīstoties, nepieciešamība pēc sāls un ūdens palielinās vēl vairāk, jo traucēta ūdens vielmaiņa un minerālvielu deficīts var izraisīt augļa hipoksiju.

Laikā zīdīšana Jūs varat alkst pēc sāļa ēdiena, atkal hormonālās nelīdzsvarotības dēļ. Tomēr zīdīšanas laikā nevajadzētu ēst daudz sāls. Aizliegts marinēti gurķi, tomāti, sēnes, kūpināta gaļa, buljona kubiņi un garšvielas.

Menstruācijas, PMS

Tiek izskaidrota tieksme pēc sāļa ēdiena pirms menstruācijām un to laikā fizioloģiskās īpašības. Iespējams, iemesls ir novājināta imūnsistēma. Garšas sajūtas tiek zaudētas, tāpēc ēdiens šķiet mīksts. Šādi smadzenes ziņo par trūkumu noderīgas vielas iespējamai apaugļošanai. Turklāt ar nātrija, kālija un hlora deficītu rodas ūdens un sāls metabolisma traucējumi.

Tieksme pēc sālītas zivis var liecināt par taukskābju trūkumu

Kad ļoti gribas kaut ko sāļu, jāseko sava ķermeņa vadībai. Bet tikai tad, ja nē medicīniskās kontrindikācijas, kā, piemēram, ar hipertensiju. Ārsti stingri iesaka noskaidrot garšas izvēles izmaiņu iemeslu, jo tas var liecināt par nopietnas slimības attīstību.