एक सूअर के बच्चे का वजन कितना होता है? जीवित वजन से सूअर का मांस प्राप्त होता है

सुअर पालन में, इस प्रजाति से प्राप्त होने वाले लाभ की मात्रा की समय पर गणना करना बहुत महत्वपूर्ण है आर्थिक गतिविधि. ऐसा करने के लिए, आपको जानवर का द्रव्यमान - जीवित वजन जानना होगा। लेकिन माप के लिए कुछ सूअरों को तराजू पर रखना एक असंभव कार्य है।

इसलिए, किसी व्यक्ति का वजन बिना निर्धारित किया जा सकता है मापने के उपकरण. सुअर माप चार्ट सहित विभिन्न तरीकों का उपयोग किया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, किसानों, विशेषकर शुरुआती लोगों के लिए इसे समझना बहुत उचित है आयु विशेषताएँऔर उनके पालन-पोषण के अलग-अलग समय पर सूअरों के संकेतक और तराजू का सहारा लिए बिना यह जान सकते हैं कि सूअर का वजन कितना है।

सुअर पालन में समय पर लाभ मार्जिन की गणना करना बहुत महत्वपूर्ण है।

वयस्क सुअर का वजन

एक सुअर का औसत वजन सीधे तौर पर अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए भोजन राशन पर निर्भर करता है। इसे सही ढंग से संकलित करने के लिए, जानवरों के विकास के विभिन्न चरणों में उनके द्रव्यमान का ज्ञान होना आवश्यक है। भोजन की आवश्यक मात्रा की गणना करने और यह पता लगाने के लिए कि सूअरों को दिन में कितनी बार खिलाना बेहतर है, यह आवश्यक है।

जब एक सुअर पालक इन औसत संकेतकों को जानता है, तब भी उसे नस्ल विशेषताओं के कारण जानवरों के बीच मौजूदा अंतर के बारे में नहीं भूलना चाहिए। उदाहरण के लिए, सफेद सूअरों का वजन उसी उम्र के एशियाई सूअरों की तुलना में अधिक होगा।

एक औसत सुअर का वजन कितना होता है? यह कई कारकों पर निर्भर करता है जैसे:

• लिंग;
• जानवर की उम्र;
• नस्ल की विशेषताएं;
• चुनी गई भोजन विधि।

एक वयस्क सुअर का वजन, उसके रखरखाव के लिए आवश्यक मानकों के अधीन, 150 से 300 किलोग्राम तक हो सकता है। ऐसे रिकॉर्ड मामले हैं जहां एक वयस्क सुअर बहुत अधिक तक पहुंच सकता है भारी वजन- लगभग 1 टन इन जानवरों की बौनी किस्में भी हैं। इनका वजन 30 किलो से ज्यादा नहीं होता. सुअर पालक, एक नियम के रूप में, इस तरह के चरम कार्यों में शामिल नहीं होना पसंद करते हैं।

दिलचस्प।प्रत्येक किसान अपने लिए सुविधाजनक एवं लाभदायक नस्ल चुनता है। सूअरों को वसा और मांस में विभाजित किया गया है। पहले वाले की वसा 6 महीने के बाद अधिक सक्रिय रूप से बनने लगती है, जबकि बाद वाले की मांसपेशियों का विकास बेहतर और तेजी से होता है।

बहुत सारा वजन सुअर की नस्ल पर निर्भर करता है। स्टेपी सफेद नस्ल का एक सूअर आसानी से तीन सौ किलोग्राम से अधिक वजन कर सकता है, वियतनामी किस्म - केवल 140 किलोग्राम तक।

एक सुअर का औसत वजन सीधे तौर पर अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए भोजन राशन पर निर्भर करता है

वध के लिए सुअर का वजन

किसी जानवर का वजन कितना होगा यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि वह किस नस्ल का है और उसके विकास के दौरान पोषण कितना उचित था। सफेद सुअर की नस्ल आसानी से 350 किलोग्राम तक वजन तक पहुंच सकती है, लेकिन सुअर किसान 200-250 किलोग्राम को सामान्य औसत वजन मानते हैं। यदि एक सुअर को एड लिबिटम खिलाया जाए, तो तीन महीने की उम्र में उसका वजन 100 किलोग्राम हो सकता है। वियतनामी पॉट-बेलिड सूअरों का वजन 150 किलोग्राम तक हो सकता है, लेकिन आमतौर पर उन्हें थोड़ा पहले, छह महीने के तुरंत बाद मार दिया जाता है।

सुअर के मांस की उपज

खेत में किसी जानवर का जीवित वजन और वध के लिए वजन कुछ अलग अवधारणाएं हैं और उनकी गणना अलग तरीके से की जानी चाहिए। दूसरा पैरामीटर मांस को निर्धारित करता है शुद्ध फ़ॉर्मशव को काटने के बाद. इसमें निचले पैर, त्वचा या आंतरिक अंग शामिल नहीं होने चाहिए। यह आंकड़ा सुअर के जीवित वजन से भी कम है।

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि सुअर पालन को उत्पाद प्राप्त करने के लिए लाभदायक माना जाता है मांस दिशा. यह इस तथ्य के कारण है कि वध और उसके बाद कटाई के दौरान ज्यादा अपशिष्ट नहीं बचता है। वध के वजन में त्वचा, सिर और अंतड़ियों के बिना शव शामिल है। वध का वजन जीवित वजन और काटने के बाद निकलने वाले वजन का अनुपात है।

सूअरों के मांस की औसत उपज 60 से 70 किलोग्राम मानी जाती है, जबकि एक जानवर का जीवित वजन 100 किलोग्राम होता है। चरबी के इतने द्रव्यमान के साथ, परिणाम 15 से 25 किलोग्राम तक होना चाहिए।

महत्वपूर्ण सूचना!यदि सुअर जीवन के दौरान पर्याप्त रूप से चलता है तो वसा की परत बहुत पतली होगी; यदि जानवर मेद अवधि के दौरान कम चलता है, तो मांस की मात्रा कम हो सकती है।

स्वच्छ सूअर के मांस की पैदावार कई अलग-अलग कारणों से प्रभावित होती है। लगभग मुख्य निर्धारण पहलू को सुअर की नस्ल के मांस के गुण कहा जा सकता है। जिन जानवरों की नस्ल बहुत बड़ी नहीं है, उनमें मांस की पैदावार बड़ी और लंबी नस्लों की तुलना में अधिक होती है।

जब कोई जानवर तत्काल वध से पहले काफी तृप्त दिखता है, तो इसका मतलब है कि उत्पादित मांस की मात्रा अधिक होगी। तथ्य यह है कि ऑफल और हड्डियों के वजन में बदलाव नहीं होता है, केवल मांस बढ़ता है।

सूअरों के मांस की औसत उपज 60 से 70 किलोग्राम मानी जाती है और एक जानवर का जीवित वजन 100 किलोग्राम होता है।

इसके अलावा, सुअर का लिंग मांस की उपज को प्रभावित करता है। एक सूअर जिसे बधिया कर दिया गया है, वह उसी वज़न के सूअर की तुलना में थोड़ा कम मांस पैदा करेगा। वध का भार उन जानवरों के लिए अधिक होगा जिन्हें मालिक ने विशेष मिश्रित चारा खिलाया और आहार में पशु के लिए फायदेमंद पदार्थों से युक्त भोजन शामिल किया।

तराजू के बिना सुअर का वजन

वे पशुपालक जिनके पास खेती में पर्याप्त अनुभव है, वे अक्सर वजन का सहारा लिए बिना सुअर के जीवित वजन को आसानी से निर्धारित कर सकते हैं। इस मामले में, त्रुटि 10-15 किलोग्राम के भीतर भिन्न होती है।

सबसे पहले, आप सुअर की उम्र, साथ ही उसकी नस्ल को ध्यान में रखते हुए उसका वजन निर्धारित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक डेयरी वियतनामी का वजन 4 किलोग्राम से अधिक नहीं हो सकता है, एक बड़े सफेद सुअर का वजन औसतन 9 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। जब सुअर की नस्ल बड़ी होती है, तो 3 महीने तक इसका वजन 30 किलोग्राम तक हो सकता है, छह महीने के बाद - 150 किलोग्राम तक।

यह परिभाषा सटीक से काफी दूर है. पशु का वजन सही रख-रखाव और भोजन पर भी निर्भर करता है। यदि आप इसे घरेलू कचरा या आलू खिलाते हैं, तो यह 12 महीने के करीब सामान्य वध वजन तक पहुंच जाएगा।

एक और तरीका है. इसका मुख्य सिद्धांत पशु के मोटापे के गुणांक पर आधारित है। इस विधि को चुनते समय आप इस प्रकार गणना कर सकते हैं:

• पर अत्यधिक पतलापनजानवर, उसके छोटे कद और छोटेपन के लिए, 162 के बराबर गुणांक दिया गया है;
• अधिक या कम औसत आकार के साथ - 156;
• जब एक सुअर को अच्छी तरह से खाना खिलाया जाता है, तो उसका संकेतक 142 होता है।

वजन की गणना करते समय, वे जानवर की छाती की परिधि और लंबाई को मापने का सहारा लेते हैं। परिणामी संख्याओं को गुणा किया जाता है, जिसके बाद उन्हें वांछित गुणांक से विभाजित किया जाता है। यह परिणाम होगा औसत वजनजानवर।

तराजू के बिना सुअर का वजन

आप सूत्र का भी उपयोग कर सकते हैं, जो काफी सरल है। सुअर की छाती की परिधि को 1.54 से मापा और गुणा किया जाता है। मापी गई शरीर की लंबाई 0.99 से गुणा की जाती है। फिर इन परिणामों को संक्षेप में प्रस्तुत किया जाता है, इस सूचक से 150 घटाया जाता है। यह सबसे सटीक पोर्क वजन होगा।

वजन माप चार्ट

सुअर वजन तालिका एक काफी सटीक विधि है इस गणना पद्धति के साथ त्रुटि 5 से 10% तक हो सकती है। इसका उपयोग करने के लिए, आपको सुअर का वही माप लेना होगा जैसा ऊपर बताया गया है: शरीर की लंबाई और छाती का घेरा। पहला एक टेप का उपयोग करके किया जाता है, जो सिर के आधार से शुरू होता है और मलाशय के निकास के क्षेत्र में, दुम के आधार पर समाप्त होता है। दूसरा इसलिए बनाया गया है ताकि एक तरफ का मापने वाला टेप ब्लेड के पिछले आधार से सटा हो। अधिकतम सटीकता प्राप्त करने के लिए कुछ माप पैरामीटर अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।

माप लेने के बाद सूअरों के वजन को मापने के लिए एक तालिका संकलित की जाती है, इसके लिए कई शर्तें हैं:

• प्रक्रिया के दौरान जानवर को खड़ी स्थिति में होना चाहिए;
• सिर को बहुत थोड़ा ऊपर उठाया जाना चाहिए;
• पशु को खाना खाने से 3 घंटे पहले नापना जरूरी है।

पहली दो शर्तों की पूर्ति के लिए, वे जानवर को रुचि देने के लिए कुछ चालाकी का सहारा लेते हैं। आप एक छोटे कप फ़ीड का उपयोग कर सकते हैं, इसे आवश्यक स्तर पर सुअर तक ला सकते हैं। जबकि जानवर भोजन तक पहुंचने की कोशिश करता है, आवश्यक हेरफेर किए जाते हैं।

परिणामी माप संकेतक तैयार तालिका में आवश्यक कॉलम और लाइन में डाले जाते हैं। जिस स्थान पर ये पैरामीटर प्रतिच्छेद करते हैं, वहां एक परिणाम होगा, यानी एक निश्चित वजन। तालिका को मुद्रित करके सुविधाजनक स्थान पर लटकाया जा सकता है ताकि आप इसे हमेशा उपयोग कर सकें।

यहां ऐसी तालिका का एक उदाहरण दिया गया है.

चित्र 1 वजन माप तालिका

एक सूअर का वजन कितना होता है?

संदर्भ।औसत संकेतकों के अनुसार, नस्ल संकेतकों के आधार पर एक सूअर का वजन 200 से 350 किलोग्राम तक हो सकता है।

गर्म मौसम के आगमन के साथ आहार में हरे भोजन की उपस्थिति के कारण वजन बढ़ सकता है, जो इन जानवरों के लिए बहुत स्वस्थ और पौष्टिक है। सामान्य तौर पर, वजन बहुत हद तक उचित आहार और रखरखाव पर निर्भर करता है।

जब सूअरों को उनके वजन को बढ़ाने के लिए विशेष रूप से मांस के लिए मोटा किया जाता है, तो भोजन को आमतौर पर गहन मेद और कम गहन मेद में विभाजित किया जाता है। उत्तरार्द्ध के साथ, मांस का बड़ा लाभ प्राप्त करना मुश्किल होगा, क्योंकि इस तरह के आहार से जानवर केवल 10-12 महीनों तक लगभग 100 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाता है। इस पद्धति के स्पष्ट लाभों में से, व्यावसायिक अधिकारी सूअरों को खिलाने की न्यूनतम लागत का हवाला देते हैं, लेकिन मांस की उपज भी न्यूनतम है। इस मामले में, मालिक खिलाने के लिए भोजन के एक छोटे से हिस्से के साथ केवल रसोई के कचरे का उपयोग करता है।

करने का दूसरा तरीका मांस संकेतकमांस उत्पाद की उपज के मामले में यह कहीं अधिक लाभदायक है। 8 या 9 महीने तक, सुअर का वध वजन 100-130 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

सामान्य तौर पर, सूअरों का मोटापा उस समय शुरू होता है जब उनका वजन लगभग 30 किलोग्राम होता है। यह तब होना चाहिए जब पिगलेट लगभग तीन महीने का हो जाए। मेद की अवधि आमतौर पर 4 से 5 महीने तक होती है, लेकिन कभी-कभी यह थोड़ी अधिक भी हो सकती है। इस अवधि के दौरान, सुअर का वजन प्रति दिन लगभग 700 ग्राम बढ़ जाएगा।

सूअरों का मोटापा उस समय शुरू होता है जब उनका वजन लगभग 30 किलोग्राम होता है

सूअरों को काफी बुद्धिमान जानवर माना जाता है, और अनुभवी व्यवसाय मालिक अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए जानवरों के साथ यथासंभव नरम व्यवहार करने की सलाह देते हैं। न केवल एक सही भोजन पिगलेट से एक अच्छा सुअर पालने में मदद करेगा। एक महत्वपूर्ण बिंदुवह कमरा है जिसमें जानवरों को रखा जाएगा। यह काफी विशाल और आरामदायक होना चाहिए, अच्छी रोशनी का स्वागत है।

युवा पिगलेट जिन्हें अभी तक अपनी माँ के स्तन से नहीं छुड़ाया गया है, उन्हें पहले दिन से, माँ के दूध पिलाने के तुरंत बाद खिलाया जाना चाहिए। इस्तेमाल किया जा सकता है गाय का दूधचिकन अंडे के अतिरिक्त के साथ.

सुअर के मांस को नरम और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, खिलाने में बड़ी मात्रा में साग का उपयोग करना आवश्यक है। उपयुक्त चुकंदर और गाजर के शीर्ष, बगीचे से निकाले गए खरपतवार, या बिछुआ। फीडर के पास नमक और चारकोल से भरी एक ट्रे रखें। पशुओं के लिए पानी हमेशा ताजा और साफ होना चाहिए।

सिर्फ एक नोट।किसान घर के अंदर की हवा की भी निगरानी करते हैं; असमय खाद हटाने के कारण अमोनिया के संचय के कारण बहुत अधिक गैस बनने से बढ़ते सूअरों को लाभ होने की संभावना नहीं है।

निजी घर में अच्छे, स्वस्थ सूअरों को पालना एक बहुत ही यथार्थवादी लक्ष्य है। इस क्षेत्र में आवश्यक ज्ञान होना और कार्यों को समय पर पूरा करना ही पर्याप्त है। आवश्यक कार्यवाही. फिर स्वादिष्ट और स्वस्थ पोर्क की उपज अच्छी तरह से काम करने वाले मालिक की जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करेगी।

पालन-पोषण की दक्षता निर्धारित करने के लिए, यह जानना आवश्यक है कि सुअर के पालन-पोषण की व्यवहार्यता का अनुमान लगाने के लिए उसका वजन कितना है। सुअर के वजन पर नियंत्रण पहले महीने से किया जाता है और उसके पहुंचने तक जारी रहता है आवश्यक आकार, वध के लिए. ये संकेतक मांस उत्पादों की अंतिम उपज की भविष्यवाणी करना और फ़ीड खपत निर्धारित करना संभव बना देंगे।

महीने के हिसाब से सुअर का वजन

आहार बनाने और उसे समायोजित करने में सक्षम होने के लिए, सुअर के शरीर के वजन में वृद्धि को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। जानवरों के शरीर के औसत वजन से यह अनुमान लगाने में मदद मिलेगी कि सूअरों का वजन कितना है विभिन्न नस्लेंजैसे-जैसे वे बढ़ते हैं। यदि हम बड़े सफेद और वियतनामी पॉट-बेलिड सुअर जैसी नस्ल की तुलना करते हैं, तो नवजात बड़े सफेद पिगलेट का वजन वियतनामी शाकाहारी सूअरों से भिन्न होगा।

उम्र के आधार पर शरीर के वजन पर अनुमानित डेटा

कई अन्य कारक भी पशु के वजन को प्रभावित करते हैं। रानी जितने अधिक सूअर पालने में लाएगी, सूअर के बच्चों का वजन उतना ही कम होगा। और इसके विपरीत, यदि वह कम सूअर के बच्चे लाती, तो एक सूअर के बच्चे का द्रव्यमान अधिक होता। एक ही नस्ल की सूअर एक ही स्थिति में रखे जाने पर भी एकाधिक और छोटे दोनों प्रकार के गर्भधारण कर सकती है। एक महीने की उम्र तक पहुंचने पर, युवा जानवरों को दूध पिलाया जाता है। और इस दौरान उनका विकास मादा के दूध की मात्रा पर निर्भर करता है। इसलिए, उनकी प्रारंभिक परिपक्वता इस बात पर निर्भर करती है कि पिगलेट कितना अच्छा खाते हैं। मेद का उपयोग करते समय, सूअर के बच्चों का वजन अधिक बढ़ेगा। यदि आहार का अधिकांश हिस्सा घास, सब्जियाँ, फल और थोड़ा केंद्रित चारा है, तो वृद्धि की दर मांसपेशियोंघट जाती है.

इसलिए, यह निर्धारित करने के लिए कि प्रत्येक महीने के औसत वजन के आधार पर एक पिगलेट का वजन कितना है, आपको यह जानना होगा कि किसी दिए गए जानवर के लिए किस प्रकार के भोजन का उपयोग किया जाता है। लैंड्रेस, ड्यूरोक और लार्ज व्हाइट जैसी उच्च तीव्रता वाली नस्लों को 6 महीने के लिए पाला जाता है। वहीं, महिलाओं की तुलना में पुरुषों का वजन अधिक बढ़ता है।

बड़े सूअर मांस की नस्लें, जो गहन मेद के लिए उपयोग किया जाता है, 350 किलोग्राम तक जीवित वजन बढ़ा सकता है, जबकि रानियों का वजन 100 किलोग्राम या उससे कम होता है। इनका उपयोग 10-12 महीनों में झुंड के आगे प्रजनन के लिए किया जाता है। इस समय उनका वजन इष्टतम होता है। संतान पैदा करने के लिए शरीर पूरी तरह से परिपक्व हो जाता है। इस समय, नर का वजन 180 से 200 किलोग्राम और मादा का वजन 120-140 किलोग्राम होना चाहिए। शाकाहारी एशियाई सूअरों का वजन 12 महीनों में 80 किलोग्राम होता है, अधिकतम वजन 130-140 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

सुअर का वजन कैसे मापें

मांस के लिए सूअर पालने वाले बड़े औद्योगिक उद्यमों में, आप आसानी से वास्तविक वजन का पता लगा सकते हैं और इसे मानकों के साथ जोड़ सकते हैं, क्योंकि जानवरों के सटीक शरीर के वजन को मापने के लिए विशेष उपकरण हैं।

बिना तराजू के सुअर का वजन कैसे पता करें

इस मामले में, नस्ल पर अनुमानित डेटा भी जानवर के शरीर के वजन का सटीक अनुमान नहीं दे सकता है, इसलिए वजन माप का उपयोग विशेष सूत्रों का उपयोग करके किया जाता है। सुअर पालन में, सबसे सटीक अंतिम परिणाम प्राप्त करने के लिए कई तरीकों का उपयोग किया जाता है। शरीर की लंबाई माप ली जाती है, साथ ही छाती की मात्रा भी मापी जाती है और गणना की जाती है। बेशक, यह विधि सटीक परिणाम नहीं दे सकती है, लेकिन यह जानवर के अनुमानित शरीर के वजन की गणना करने में मदद करेगी। यदि आप गुणांक जानते हैं, तो आप माप की तालिका का उपयोग करके एक सिर की बड़े पैमाने पर उपज की गणना कर सकते हैं। सुअर वजन चार्ट का उपयोग किया जाता है। किसी जानवर का वजन जानने के लिए आपको मापने वाले टेप का उपयोग करना होगा। सूअरों के लिए एक विशेष टेप भी बेचा जाता है, यह लोचदार होता है और माप को आसान बनाता है। आवश्यक माप किए जाने के बाद, आप सुअर वजन तालिका का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए 2 मापों की आवश्यकता होगी.

पशु के शरीर की लंबाई

एक टेप लिया जाता है और उसे सिर के पीछे के आधार पर लगाया जाता है और पीठ के साथ पूंछ के आधार तक खींचा जाता है, संकेतक रिकॉर्ड किया जाता है।

छाती का आयतन

टेप को सामने के पैरों के बाद, कंधे के ब्लेड के पीछे छाती के चारों ओर घुमाया जाता है। माप प्रक्रिया के लिए आवश्यक है कि अंतिम परिणाम सटीक हो। खिलाने से 2 घंटे पहले माप लिया जाता है। जानवर को सीधा खड़ा होना चाहिए और अपना सिर सीधा रखना चाहिए। प्राप्त आंकड़ों का उपयोग करके वजन निर्धारित करने के लिए, आपको रेखा और स्तंभ की तुलना करने और अंतिम परिणाम प्राप्त करने की आवश्यकता है। द्रव्यमान का अनुमानित मान होगा, त्रुटि औसतन 7-8% होगी।

उदाहरण:सुअर के शरीर की लंबाई 1 मीटर 14 सेंटीमीटर है, छाती की मात्रा 1 मीटर 20 सेमी है, इस मामले में वजन 137 किलोग्राम है, +/- 2.5 किलोग्राम है। यदि एक पिगलेट के द्रव्यमान की गणना की जाए और उसकी लंबाई 66 सेमी और उसकी छाती का आयतन 72 सेमी है, तो उसके शरीर का वजन 28 किलोग्राम है। इस मामले में, त्रुटि लगभग 2 किलो होगी। यदि किसी जानवर का वजन उसकी उम्र के सापेक्ष कम है, तो उसका आहार पर्याप्त पौष्टिक नहीं है।

सूत्र का उपयोग करके सुअर का वजन कैसे पता करें

तालिकाओं का उपयोग करके वजन निर्धारित करने का तरीका सीखने के बाद, आप विशेष सूत्रों का उपयोग करके वजन निर्धारण का उपयोग कर सकते हैं। यह विधियदि तालिका अंदर है तो इसका उपयोग किया जा सकता है इस समयउपलब्ध नहीं है। ऐसा करने के लिए, शरीर की लंबाई और छाती की परिधि के पहले प्राप्त माप का उपयोग करें। जानवर का दृष्टिगत मूल्यांकन करना आवश्यक है। चूँकि गणना के लिए प्रयुक्त गुणांक इस पर निर्भर करेगा।

• खराब भोजन पाने वाले जानवरों का गुणांक होगा 162 . देखने में ऐसा सुअर पतला दिखता है;
• यदि जानवर का मोटापा औसत है, तो गुणांक का उपयोग करें 156 ;
• यदि सुअर सामान्य मोटापे या वसा का है, तो इसका एक गुणांक होता है 142 .

उदाहरण:जानवर का मोटापा सामान्य है, शरीर की लंबाई 1 मीटर 14 सेंटीमीटर है, छाती का आयतन 1 मीटर 20 सेमी है, इस मामले में गुणांक 142 है। 114 x 120:142 = 96.3 किलोग्राम। यदि पशु का औसत मोटापा है: 114 x 120:156 = 87.7 किग्रा. खराब पोषण वाले एक पतले जानवर का जीवित वजन: 114 x 120:162 = 84.4 किलोग्राम है।

पिगलेट के द्रव्यमान की गणना करें

उदाहरण: 66x72 (जानवर के सामान्य मोटापे के साथ, 142 से विभाजित करें) हमें 33.4 किलोग्राम मिलता है। औसत मोटापे के सुअर के लिए: 66 x 72:156 = 30.5 किग्रा. पतला सुअर: 66 x 72:162 = 29.3 किग्रा.

उदाहरण के लिए:सुअर का वजन 120 * 1.54 + 114 * 0.99-150 = 147.6, सुअर का वजन 72 * 1.54 + 66 * 0.99-150 = 26.2 किलोग्राम।

इस तथ्य के बावजूद कि प्राप्त परिणाम हैं विभिन्न अर्थ, वे आपको बिना तराजू के जानवर के शरीर का वजन लगभग निर्धारित करने की अनुमति देंगे। मापन आपको माप उपकरणों के उपयोग के बिना द्रव्यमान निर्धारित करने की अनुमति देता है। यह विधि आपको मेद की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करने और आवश्यक दवाओं की खुराक की गणना करने की अनुमति देती है। यह विधि आपको अंतिम उत्पाद की उपज का अनुमानित अनुमान देने की भी अनुमति देती है। और भविष्यवाणी करें कि वध के बाद कितना मांस बचेगा बड़ी मात्राजानवर.

यह पशुधन पालन के सबसे आम प्रकारों में से एक है, क्योंकि सूअर का मांस सबसे लोकप्रिय प्रकार का मांस है। उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने के लिए, आपको जानवरों को ठीक से खिलाने, उन्हें सामान्य देखभाल प्रदान करने और उन्हें समय पर पंचर करने की आवश्यकता है ताकि सुअर अधिक न बढ़ें, अन्यथा इसका मांस बेस्वाद हो जाता है और चरबी सख्त हो जाती है।

दूध पिलाने वाला सुअर एक अत्यंत मूल्यवान वस्तु है। यह एक ऐसे जानवर का मांस है जो दो महीने से अधिक पुराना नहीं है। सुअर के मांस की विशेषताएं कम वसायुक्त और मुलायम होती हैं। जानवर जितना पुराना होगा, मांस और चरबी उतनी ही सख्त होगी। आइए मुख्य लाभों पर विचार करें:

• युवा मांस में भारी मात्रा में मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और विटामिन होते हैं
• वयस्कों के मांस के विपरीत, चयापचय को बढ़ाता है, जो पाचन में सुधार और वजन घटाने में मदद करता है
• रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है, कार्य में सुधार करता है हृदय प्रणालीएंटीऑक्सीडेंट और विटामिन की उच्च सामग्री के कारण

पिगलेट के वजन के बारे में निश्चित रूप से कहना असंभव है, क्योंकि यह कई कारकों पर निर्भर करता है - नस्ल, स्वास्थ्य स्थिति, माता-पिता की विशेषताएं, भोजन और रखरखाव:

• एक नवजात पिगलेट का वजन औसतन 900 ग्राम होता है, लेकिन यह आंकड़ा सूअर और कूड़े में बच्चों की संख्या के आधार पर भिन्न हो सकता है (जितना अधिक होगा, उनका वजन उतना ही कम होगा)
• पर उचित भोजनएक स्वस्थ पिगलेट का वजन पहले से ही प्रति माह 10 किलोग्राम तक होता है, 8-9 को सामान्य माना जाता है
• दो महीने की उम्र तक, पिगलेट का वजन 20 किलोग्राम होता है और वध के लिए तैयार होता है
• तीन महीने में जानवर का वजन 35 किलोग्राम तक पहुंच जाता है
• छह महीने में, एक सुअर के बच्चे का वजन 100-110 किलोग्राम होता है और वह पहले से ही यौवन के लिए तैयार होता है

यदि सूअरों को व्यवसाय के उद्देश्य से और गुणवत्तापूर्ण मांस प्राप्त करने के लिए पाला जाता है बड़ी मात्रा में, तो सूअर के बच्चों को छुरा घोंपने का कोई मतलब नहीं है कम उम्र. उनके पहुंचने तक आपको इंतजार करना होगा अधिकतम वजन.

सूअर का वजन

जंगली सूअर हो सकते हैं विभिन्न आकार, नस्ल और भोजन की विधि पर निर्भर करता है। एक घरेलू सूअर का औसत वजन 300 किलोग्राम होता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वध करने के लिए, जानवर को बधिया किया जाना चाहिए, अन्यथा मांस एक अप्रिय गंध के साथ उपयोग के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।

उदाहरण के लिए, एक अंग्रेजी सफेद सूअर का वजन डेढ़ साल की उम्र में कम से कम 400 किलोग्राम होता है। यानी ऐसे जानवर का वध वजन 300 किलोग्राम से अधिक होगा, जो किसानों के लिए बहुत फायदेमंद है। विचार करने वाली मुख्य बात यह है कि ऐसी विशाल नस्लों को उचित पोषण और देखभाल की आवश्यकता होती है।

वध के लिए पाले गए एक वयस्क सुअर का वजन 150 किलोग्राम (वियतनामी नस्ल) से 350 किलोग्राम तक हो सकता है। यह सब जानवर के प्रकार और नस्ल पर निर्भर करता है। औसतन, एक मानक गुलाबी सुअर का वजन लगभग 300 किलोग्राम होता है।

पिएट्रेन सूअर (चित्तीदार) का जीवित वजन 240 किलोग्राम तक होता है। यद्यपि वे गहन विकास में भिन्न नहीं हैं, फिर भी उनके पास है उच्च स्तरउत्तरजीविता. लैंड्रेस सूअर, हालांकि बेकन सूअर माने जाते हैं, 300 किलोग्राम तक जीवित वजन तक पहुंच सकते हैं। उन्हें युवा जानवरों की गहन वृद्धि की भी विशेषता है, जो प्रति दिन लगभग 600-700 ग्राम प्राप्त करते हैं।

रिकॉर्ड तोड़ने वाले

सुअर काफी दिलचस्प जानवर है और विशेष भोजन से यह अविश्वसनीय आकार और वजन तक पहुंच सकता है। दुनिया में इसके कई उदाहरण हैं और उनमें से कुछ को बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में भी शामिल किया गया है। उदाहरण के लिए, टेक्सास के एक सूअर का वजन 1153 किलोग्राम था और शरीर की लंबाई लगभग तीन मीटर थी। चीन में, उन्हें बार-बार 800-900 किलोग्राम वजन दर्ज किया गया है।

हमारे देश में भी जंगली सूअर 500 किलोग्राम से अधिक वजन के पाए जाते हैं। लेकिन अगर हम विशुद्ध रूप से घरेलू फार्म जानवरों के बारे में बात करें जो एक शेड्यूल पर खाते हैं, तो उनका अधिकतम वजन 400 किलोग्राम हो सकता है।

मेद बनाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि अधिक वजन के अलावा आपको उच्च गुणवत्ता वाला मांस भी मिलना चाहिए।

जीवित सुअर का वजन कैसे मापें

लगभग सभी फार्मों में आधुनिक उपकरण और इलेक्ट्रॉनिक तराजू हैं जो आपको सुअर या सूअर के सटीक वजन का पता लगाने की अनुमति देते हैं। लेकिन हर किसी के पास यह अवसर नहीं है, इसलिए आप लाइव वजन जानने के लिए अन्य तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:

• वयस्क सुअर का वजन मापने के लिए सारणीबद्ध विधि सबसे पुरानी और सटीक मानी जाती है। तालिका वजन दिखाती है, जो छाती की मात्रा और जानवर की लंबाई से निर्धारित होती है।
• यदि कोई संकेत नहीं है, तो आप इसे सूत्र का उपयोग करके निर्धारित कर सकते हैं। एम = 1.54*एक्स + 0.99*के – 150 (एम – वजन, एक्स – छाती परिधि, के – शरीर की लंबाई)।

छह महीने तक, पिगलेट का वजन उम्र के आधार पर मानक वजन से निर्धारित होता है।

मांस का वजन

अंतिम उत्पाद का वजन समान जीवित वजन वाली नस्लों के बीच काफी भिन्न हो सकता है। यह मोटापे, वसा परतों की उपस्थिति और मात्रा, मांस के घनत्व और त्वचा की मोटाई (यदि) के कारण है हम बात कर रहे हैंलार्ड के बारे में)।

जीवित वजन एक जीवित व्यक्ति का संपूर्ण द्रव्यमान है। और वध के बाद मांस का वजन अंतड़ियों, रक्त, अंगों और सिर के बिना अंतिम परिणाम है। बेशक, द्रव्यमान काफी कम हो जाता है। मांस के द्रव्यमान की अनुमानित गणना करें और आंतरिक अंगनिम्नलिखित संकेतकों के आधार पर संभव है (डेटा सांख्यिकीय औसत हैं):

• सूअर की किडनी - 200-300 ग्राम
• लीवर - 1700 ग्राम तक
• हल्का 700-900 ग्राम
• दिल - 300-400 ग्राम

अगर हम सुअर की बात करें सामान्य आकार 100 किलोग्राम, तो यह लगभग 30-35 किलोग्राम वसा और 75 किलोग्राम मांस पैदा करता है। मेद के प्रकार और सूअर की नस्ल के आधार पर, वध की उपज 70% होती है। लगभग 100 किलोग्राम वजन वाले जानवर वध और ड्रेसिंग के दौरान अपना लगभग 30% वजन कम कर लेते हैं। यदि जीवित वजन लगभग 200 किलोग्राम है, तो हानि केवल 20% है। यही कारण है कि किसान न्यूनतम हानि के साथ ढेर सारा मांस प्राप्त करने के लिए जानवरों को अधिकतम वजन तक मोटा करने का प्रयास करते हैं।

आंतरिक और उप-उत्पाद भी बेचे जाते हैं, इसलिए सिद्धांत रूप में अपशिष्ट न्यूनतम होगा। लीवर, किडनी और फेफड़े लोकप्रिय उत्पाद हैं। यहां तक ​​कि कई व्यंजन और सॉसेज तैयार करने के लिए आंतों और रक्त का भी उपयोग किया जाता है।

वध के लिए पशु की आयु

जैसा कि पहले ही ऊपर लिखा जा चुका है, किसी जानवर का वध दो महीने की उम्र (दूध पिलाने वाला सुअर) से शुरू हो सकता है। इस मामले में, परिणाम एक छोटा शव है, जिसका वजन 20 किलोग्राम तक होता है, जिसमें कोमल आहार मांस होता है।

सूअर के बच्चे का वजन 60 किलोग्राम से अधिक होने पर उसे मांस माना जाता है। यह वजन, सिद्धांत रूप में, पहले से ही किसान को लाभ दिलाएगा और परिवहन और भोजन से जुड़े नुकसान को कवर करेगा। मोटे लोग अलग होते हैं उपस्थिति. इनका शरीर चौड़ा, गोलाकार होता है। ऐसे व्यक्ति सर्दियों के लिए लार्ड और नमकीन बनाने के लिए आदर्श होते हैं।

यह निर्धारित करने के लिए कि किस उम्र में सुअर को छुरा घोंपना है, आपको कई बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है:

• 4-5 महीनों में पिगलेट का वजन लगभग 60 किलोग्राम होता है, लेकिन साथ ही इसमें थोड़ा वसा और अधिक मांस होता है
• यदि लक्ष्य वसायुक्त मांस और वसा की परत प्राप्त करना है, तो आपको जानवर को 100-120 किलोग्राम तक मोटा करने की आवश्यकता है (उम्र के अनुसार यह लगभग 6-7 महीने है)
• डिब्बाबंद स्टू जैसे मांस उत्पाद प्राप्त करने के लिए, सुअर को लगभग 7-8 महीने की उम्र में मार दिया जाता है - इस अवधि के दौरान सुअर का वजन अपने चरम पर पहुंच जाता है

न केवल मांस, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाली वसायुक्त चर्बी भी प्राप्त करने के लिए, 4 महीने के बाद आपको एक विशेष मेद विधि का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, जिसमें जानवर को दिन में कम से कम 4 बार खिलाया जाता है। इस विधि का उपयोग कम से कम 100 किलोग्राम वजन का शव प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

संक्षेप में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि वध से पहले सुअर कितने समय तक बढ़ता है, इसका स्पष्ट उत्तर देना असंभव है। यह सूचक कई कारकों पर निर्भर करता है। सबसे पहले, यही वह उद्देश्य है जिसके लिए जानवर को पाला जाता है। दूधिया मांस प्राप्त करने के लिए, वध दो महीने के बाद नहीं किया जाता है। यदि आपको उच्च गुणवत्ता वाला वसायुक्त मांस और चरबी प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो सुअर को उसके अधिकतम वजन तक मोटा किया जाता है, जो नस्ल और निरोध की शर्तों पर निर्भर करता है।

एक सुअर में कितना मांस होता है - वीडियो पर।

घर पर सूअर पालना काफी आसान हो सकता है लाभदायक व्यवसाय, लेकिन उत्पादकता और कई अन्य कार्यों को ध्यान में रखने के लिए, जानवर का सही वजन जानना आवश्यक है। साथ ही, हर खेत में आवश्यक विन्यास के पैमाने नहीं होते हैं। इस मामले में, ब्रीडर के लिए एक बहुत ही उपयोगी कौशल बिना तराजू के सुअर के वजन का पता लगाने की क्षमता होगी। यह कई तरीकों से किया जा सकता है, जिनमें से प्रत्येक पर विस्तृत विचार की आवश्यकता है।

आपको सुअर का वजन जानने की आवश्यकता क्यों है?

केवल कुछ ही, यहां तक ​​कि अनुभवी किसानों में से भी, बिना पैमाने के सुअर का वजन निर्धारित कर सकते हैं। इस बीच, यह कौशल ब्रीडर को कई लाभ प्रदान करता है और पशुधन पालने की दक्षता बढ़ाने में मदद करता है।

पिगलेट का सटीक वजन, जब समय-समय पर निर्धारित किया जाता है, तो जानवर में वजन बढ़ने की दर की गणना करने की अनुमति मिलती है। परिणामस्वरूप, किसी विशेष नस्ल के औसत मूल्यों को जानकर, कोई भी युवा जानवरों को खिलाने के लिए उपयोग किए जाने वाले आहार की प्रभावशीलता का अनुमान लगा सकता है और परिणाम असंतोषजनक होने पर इसे समायोजित कर सकता है। इस मामले में, मेनू को विभिन्न विटामिन और अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों से पूरक किया जाता है।

ध्यान! पिगलेट के वजन में लगातार गिरावट का पता लगाना एक विकासशील बीमारी का मुख्य संकेत हो सकता है, जो बाद में समय पर उपचार उपायों को व्यवस्थित करने में मदद करेगा।

• उपलब्ध फ़ीड भंडार का अधिक तर्कसंगत उपयोग;
• पशु का वजन बढ़ना;
• मोटापे को रोकें;
• सुधार स्वाद गुणवध से पहले मांस.

लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि नीचे सूचीबद्ध माप विधियां एक निश्चित त्रुटि मानते हुए, सुअर के वजन के लिए केवल अनुमानित मान प्रदान करती हैं। इसलिए, काटने के बाद सूअर का मांस बेचने के मामले में, सभी मांस उत्पादों को पारंपरिक इलेक्ट्रॉनिक तराजू पर तौलने की सिफारिश की जाती है।

बिना तराजू के वजन निर्धारित करने की विधियाँ

अनेक हैं विभिन्न तरीकों सेपैमाने का उपयोग किए बिना सुअर का वजन निर्धारित करें। उनमें से तीन सबसे अधिक उपयोग किए जाते हैं:

1. माप तालिका के अनुसार.
2. शारीरिक स्थिति कारक का उपयोग करना।
3. उम्र के हिसाब से.

माप तालिका के अनुसार

पिगलेट के शरीर के वजन को मापने की विधि, जो पिग वजन चार्ट का उपयोग करती है, सबसे सरल में से एक है, लेकिन साथ ही सबसे सटीक भी है। वजन की गणना की इस पद्धति की त्रुटि 4-10% तक होती है।

गणना करने के लिए, प्रारंभ में जानवर के शरीर के 2 माप लेना आवश्यक है:

1. सुअर की छाती की परिधि. इस प्रक्रिया को करने का सबसे आसान तरीका मापने वाले टेप का उपयोग करना है। इसे जानवर की छाती और पीठ के चारों ओर लंबवत लपेटा जाता है, ताकि टेप का एक किनारा कंधे के ब्लेड के पिछले किनारे को छू सके।
2. सुअर के शरीर की लंबाई. पिछले मापों को पूरा करने के बाद, टेप को जानवर की पीठ के साथ फैलाया जाता है, इसकी शुरुआत पिगलेट के सिर के आधार पर लगाई जाती है, और माप पूंछ के आधार के क्षेत्र में किया जाता है।

अधिकतम प्राप्त करने के लिए मापते समय सटीक माननिम्नलिखित बिंदुओं पर विचार करना अत्यंत महत्वपूर्ण है:

• माप के दौरान सुअर को खड़ा रहना चाहिए;
• जानवर का सिर थोड़ा ऊपर उठाया जाना चाहिए;
• पिगलेट के खाने से 3 घंटे पहले माप लिया जाता है।

पहले दो बिंदुओं का अनुपालन करने के लिए, जानवर को किसी चीज़ में रुचि होनी चाहिए। अक्सर, इसके लिए भोजन के एक छोटे कंटेनर का उपयोग किया जाता है, जिसे वांछित ऊंचाई पर पिगलेट की नाक तक लाया जाता है। जबकि सुअर दावत को सूँघता है और गतिहीन खड़ा रहता है, कलाकार तुरंत आवश्यक माप लेता है।

माप के दौरान प्राप्त डेटा को तालिका में संबंधित कॉलम और पंक्ति में प्रतिस्थापित किया गया है (यह नीचे प्रस्तुत किया गया है)। इसके बाद, उनके प्रतिच्छेदन का बिंदु पाया जाता है, यह उस व्यक्ति के वजन को इंगित करेगा जिसका माप लिया गया था।

उदाहरण के लिए, यदि एक वयस्क सुअर के शरीर की लंबाई 1.26 मीटर और छाती की परिधि 1.24 मीटर है, तो ऐसे जानवर का वजन लगभग 161 किलोग्राम है।

शारीरिक स्थिति कारक का उपयोग करना

यदि तालिका तक पहुंच नहीं है तो दूसरी विधि का उपयोग किया जाता है। इसमें अधिक जटिल गणनाएँ शामिल हैं, जिसके लिए जानवर के समान माप और जानवर के मोटापे के गुणांक के एक निश्चित मूल्य को आधार के रूप में लिया जाता है।

संकेतित गुणांकों के स्पष्ट अर्थ हैं और इन्हें याद रखना काफी आसान है:

• अपर्याप्त वसा वाले जानवरों के लिए, गुणांक 162 है;
• मोटापे की औसत डिग्री वाले सूअरों के शरीर का वजन घटाने के लिए, यह आंकड़ा 156 है;
• मोटापे के स्पष्ट लक्षण वाले जानवरों के वजन का निर्धारण करते समय, मान 142 का उपयोग किया जाता है।

सूअरों की आंखों का आकलन करके वांछित संकेतक का चयन किया जाता है। तदनुसार, के लिए सही चुनावऐसे मामले में एक खास कौशल की जरूरत होती है.

आगे की गणना निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है:

1. सुअर की छाती का घेरा उसके शरीर की लंबाई से सिर के पीछे से पूंछ के आधार तक कई गुना बढ़ जाता है।
2. परिणामी मूल्य को जानवर के शरीर का आकलन करने के बाद चयनित गुणांक से विभाजित किया जाता है।

ऐसी गणनाओं के परिणामस्वरूप प्राप्त संख्या वास्तव में पिगलेट के शरीर का वजन है।

उदाहरण के लिए, एक सूअर के शरीर की लंबाई 58 सेमी है। इसकी छाती की परिधि 72 सेमी है। शरीर मध्यम रूप से सुपोषित माना जाता है। इस मामले में, गणना इस तरह दिखेगी:

(58x72):161=25.9

इस हिसाब से बच्चे का वजन 25.9 किलोग्राम है। तालिका के साथ इस मान की तुलना करने पर, हम देखते हैं कि संख्या 25 संबंधित पंक्ति में इंगित की गई है, मौजूदा त्रुटि को ध्यान में रखते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि विधि प्रभावी है।

उम्र के हिसाब से

कुछ प्रजनक जानवर का वजन उसकी उम्र के आधार पर निर्धारित करते हैं। निस्संदेह, यह पैरामीटर जानवर के वजन को प्रभावित करता है। लेकिन इस दृष्टिकोण के साथ त्रुटि काफी अधिक है, इसलिए विशिष्ट मूल्यों के बिना केवल सुअर का औसत वजन निर्धारित करना संभव है। इसका कारण विभिन्न नस्लों के जानवरों के बीच वजन में अंतर हो सकता है। इसके अलावा, फार्म में इस्तेमाल किया जाने वाला आहार और रहने की स्थिति भी सूअरों के वजन बढ़ने में बड़ी भूमिका निभाती है।

इंटरनेट पर उम्र के अनुसार सूअरों की पहचान करने के लिए बहुत सारी तालिकाएँ हैं। इसके अलावा, सामान्य लोगों के अलावा, आप नेटवर्क पर मूल्यों के अधिक विशिष्ट संग्रह भी पा सकते हैं, जो सूअरों की एक विशिष्ट नस्ल रेखा और रहने की स्थिति पर केंद्रित हैं।

एक ब्रीडर के लिए सुअर का अनुमानित वजन जानना बेहद उपयोगी है। यह मान आपको उत्पादकता बढ़ाने, समय पर विभिन्न बीमारियों के विकास को रोकने और स्पष्ट रूप से निर्धारित करने के लिए पशु के आहार को समय पर समायोजित करने की अनुमति देता है। दैनिक मानदंडजानवर को खाना खिलाना. लेकिन घर पर इस मूल्य को निर्धारित करने के लिए, महंगे इलेक्ट्रॉनिक तराजू खरीदना आवश्यक नहीं है। पालतू जानवरों के शरीर के वजन को निर्धारित करने के लिए ऊपर प्रस्तुत तरीकों से सावधानीपूर्वक परिचित होना पर्याप्त है।

किरा स्टोलेटोवा

एक अनुभवी किसान जानता है कि सूअरों में वजन बढ़ने की निगरानी करना कितना महत्वपूर्ण है। एक विशेष तालिका या सूत्र जिसमें जानवर के मुख्य मापदंडों को दर्ज किया गया है, आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि सुअर का वजन कितना है। आकार के अनुसार सुअर के वजन का चार्ट एक ऐसा आरेख है जो एक नौसिखिया और एक अनुभवी किसान दोनों के पास होना चाहिए। मांस और चरबी के लिए सूअरों और सूअरों के प्रजनन के लिए महीने के हिसाब से सूअर के बच्चों का वजन मापना और जानवर का सही माप लेना महत्वपूर्ण है। पिगलेट या वयस्क का वजन कैसे मापें?

सुअर का वजन जानवर के स्वास्थ्य का संकेत देने वाला मुख्य पैरामीटर है। सूअरों का वजन कैसे मापें? सुअर के सटीक वजन को मापने के लिए, किसान को एक विशेष उपकरण या औसत मूल्य वाले सूत्र का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

माप महीने में कम से कम एक बार लिया जाना चाहिए, खासकर युवा जानवरों में जिन्होंने सक्रिय विकास शुरू कर दिया है। सभी प्राप्त मापदंडों को विकास तालिका के विरुद्ध जांचा जाता है और केवल सरल चरणों के बाद ही कोई व्यक्ति सुअर की स्थिति का आकलन कर सकता है।

आपको सुअर का वजन मापने की आवश्यकता क्यों है?

गिल्टों का वजन मापना एक सरल प्रक्रिया लगती है। तालिका के अनुसार वजन बढ़ने से बड़े खेत पर नज़र रखने में मदद मिलती है। यदि सूअरों ने सफलतापूर्वक वजन बढ़ाया, और फिर वजन बढ़ना कम हो गया, तो तालिका में वजन और सुअर के मापदंडों में विसंगतियों के आधार पर, किसान समय पर प्रतिक्रिया करने में सक्षम होगा। सुअर का औसत वजन मामूली त्रुटियों के साथ एक सशर्त संकेतक है।

सूअरों का वजन वर्ष के किसी भी समय बढ़ता है, इसलिए बुनियादी मापदंडों को मापने का कार्यक्रम पूरे वर्ष नहीं बदलता है। एक नौसिखिए व्यक्ति के लिए भी सुअर वजन तालिका को समझना आसान है। मापदंडों की गणना दो संकेतकों के आधार पर की जाती है: शरीर की लंबाई और छाती की परिधि।

बिना तराजू के घर पर सुअर के वजन का अनुमान कैसे लगाएं? किसी जानवर के वजन को मापने के लिए एक विशेष सूत्र उन मामलों में मदद करेगा जहां सुअर के जीवित वजन को मापने के लिए कोई जगह नहीं है। एक सुअर का औसत जीवित वजन (सूअर का वजन, जो तालिका में दर्शाया गया है) बढ़ते युवा जानवरों और वयस्कों के लिए अलग-अलग होता है। विभिन्न नस्लों के लिए, तालिकाओं से मान भी बदल सकते हैं, इसलिए तालिका की अनुपस्थिति में सुअर का औसत वजन एक अलग चार्ट में दर्ज किया जाना चाहिए। सुअर के वजन बढ़ने के बारे में पता लगाने का यही एकमात्र तरीका है।

औसत वजन

एक औसत सुअर का वजन कितना होता है? एक टन तक के रिकॉर्ड वजन वाले सूअर हैं। नस्ल के आधार पर एक वयस्क जानवर का औसत आंकड़ा 200 से 300 किलोग्राम तक होता है। गर्म मौसम में सुअर का औसत वजन बढ़ जाता है, जब जानवर स्वस्थ हरे भोजन पर स्विच करता है। सुअर के जीवित वजन के पैरामीटर वजन उपकरणों द्वारा दिखाए गए मापदंडों से भिन्न होते हैं। केवल एक सूत्र या तालिका ही आवश्यक संख्याएँ दर्शाती है।

सबसे ज्यादा बड़ी नस्लें, बड़ी वृद्धि की विशेषता, सफेद है। इस प्रजाति के सूअर का वजन औसतन 400 किलोग्राम तक होता है। मिरगोरोड नस्ल के सूअरों में यह आंकड़ा 250 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। सूअरों के लिए 240 किलोग्राम एक औसत आंकड़ा है। यदि किसान पौष्टिक आहार पर कंजूसी न करे तो सूअरों का वजन और भी अधिक होता है। के लिए अच्छी गुणवत्तासूअर का मांस सूअरों की तीव्र वृद्धि एक नकारात्मक घटना है। वजन बढ़ने के कारण सूअरों में मांस नहीं बल्कि चरबी की परत मोटी हो जाती है। बिक्री के लिए आधे शव पर बड़ी संख्या में चिकनी धारियाँ नहीं होनी चाहिए।

पैरामीटर्स को सही तरीके से कैसे मापें

तालिका में मान दर्ज करने के लिए, किसान को सुअर से अतिरिक्त माप लेने की आवश्यकता होती है। सूअरों का वजन करने के लिए किसान को यह जानना चाहिए:

• रात भर में सुअर के औसत वजन बढ़ने की गणना करना असंभव है। प्रक्रिया को सुबह जल्दी करना बेहतर होता है, जब जानवर नींद में होता है और बहुत सक्रिय नहीं होता है।
• माप प्रक्रिया से पहले सूअर या सूअर को खाना खिलाना उचित नहीं है: उनके वजन में वृद्धि की गणना करना बहुत मुश्किल होगा।
• भोजन की सहायता से, जानवर को माप प्रक्रिया में रुचि हो सकती है। जंगली सूअर को फुसलाकर किसान अपना समय और अपने सहायक की मेहनत दोनों बचाता है।
• सुअर को डराने या जानवर के खिलाफ बल प्रयोग करने का कोई मतलब नहीं है। इस तरह की कार्रवाइयों से प्रतिकूल परिणाम होंगे।

आप अजनबियों की भागीदारी के बिना घर पर नियमित टेप माप से किसी जानवर के मापदंडों को माप सकते हैं। माप का उपयोग करके यह पता लगाना आसान है कि अलग-अलग समय पर जानवरों का वजन कितना है। आयु अवधि. बड़े खेतों के लिए, सूअरों की नस्ल के आधार पर, एक साथ कई टेबल बनाई जाती हैं।

शव का आधा वजन (एक माह, तीन माह या एक वर्ष पुराना) सर्दियों में कमजब जानवर की ताकत और ऊर्जा गर्म करने पर खर्च होती है। एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के सुअर का औसत वजन हर महीने नियमित रूप से बदलता रहता है। इस तरह की वृद्धि पालतू जानवरों के उचित रखरखाव का संकेत देती है।

योजनाओं में दो कॉलम होते हैं: औसत संकेतक और वास्तविक संख्याएँ। करने के लिए धन्यवाद तुलनात्मक विशेषताएँयह समझना आसान है कि दो महीने या एक साल का पिगलेट मानक से कितना पीछे है। शव का वजन केवल उन मामलों में इसकी कीमत निर्धारित करता है जहां सुअर न केवल वसा प्राप्त करने में कामयाब रहा है, बल्कि मांस की परत भी (पीछे से मांस सस्ता है, और पट्टिका अधिक महंगी है)। किसान को उन जानवरों को पहले से ही अलग कर लेना चाहिए जिनका पालन-पोषण मांस के लिए या वंश बढ़ाने के लिए किया जाता है। घर पर, आप फार्म के उचित संचालन को व्यवस्थित कर सकते हैं और सभी जानवरों के मापदंडों को निर्धारित कर सकते हैं।

तालिका प्राप्त करें

सुअर का वजन कैसे निर्धारित करें? वर्ष के समय, नस्ल और आहार के आधार पर सूअरों की भर्ती अलग-अलग तरीकों से की जाती है। एक महत्वपूर्ण कारक जानवर का स्वास्थ्य है: यदि सूअर कमजोर पैदा होते हैं, तो कोई उनसे तेजी से विकास की उम्मीद नहीं कर सकता है। केवल चिकनी नस्लें ही वध का वजन बढ़ा सकती हैं। द्रव्यमान सूचक दो मापदंडों द्वारा निर्धारित किया जाता है, जिन्हें वर्ष में कई बार मापा जाता है। पॉट-बेलिड नस्लों के पैरों को मापने का कोई मतलब नहीं है, लेकिन बौनी नस्लों के लिए यह संकेतक उतना ही महत्वपूर्ण है।

माप के लिए एक नियमित टेप माप का उपयोग करें। सबसे पहले, किसान सुअर के शरीर की लंबाई मापता है, और फिर उसकी छाती की परिधि मापता है। माप के बाद, मापदंडों को एक तालिका में दर्ज किया जाता है और औसत पशु संकेतक की गणना की जाती है। नस्ल युवा जानवरों की वृद्धि दर निर्धारित करती है।

गणना करने के लिए, एक तालिका का उपयोग करें जो इंटरनेट या पर पाई जा सकती है विशिष्ट साहित्य. तो सुअर का वजन उम्र और शरीर के मापदंडों से निर्धारित होता है:

शरीर की लंबाई (एम)	धड़ की परिधि	72 सेमी	84 सेमी	96 सेमी	124 सेमी	144 सेमी
0,38	11
0,50	15	21
0,58	17	25	34
0,78		34	46	59
0,86			52	67	112
1,14					146	211

शरीर का माप सिर से शुरू होता है (उस हिस्से से जहां जानवर के सिर का पिछला भाग स्थित होता है)। आपको पूरे शरीर से लेकर पूंछ तक का माप लेना होगा। उम्र के साथ, शरीर की लंबाई बदलती है, इसलिए जानवर के एक वर्ष का होने तक हर महीने माप लिया जाता है। सभी माप सिर से लिए जाते हैं। धड़ का घेरा हृदय की रेखा का अनुसरण करता है। घरेलू फार्म में वजन धीरे-धीरे बढ़ता है। प्रति व्यक्ति इष्टतम मांस उपज की गणना पिगलेट के आकार के आधार पर की जाती है।

युवा जानवरों के लिए टेबल

युवा जानवरों की खरीद भी वजन में वृद्धि को ध्यान में रखे बिना नहीं की जा सकती है, इसकी उम्र के सापेक्ष पिगलेट के वजन की गणना की जा सकती है, इसे कितनी अच्छी तरह से खिलाया गया था और इसे किस तरह की देखभाल प्रदान की गई थी। यह लेखांकन आपको धोखाधड़ी से बचने में मदद करेगा। 4, 6 या 7 महीने के युवा जानवरों के लिए, विशेष गणना की जाती है जो मामूली वृद्धि को ध्यान में रखती है। लेकिन आपको यह याद रखने की ज़रूरत है कि तालिका के अनुसार फार्म सुअर का वजन नस्ल के आधार पर भिन्न हो सकता है, और गणना थोड़ी गलत होगी।

अवधि सप्ताहों में	अवधि की शुरुआत में, किग्रा	सामान्य	अवधि के अंत तक, किग्रा
1	2,6	9	25
2	4,4	10	29
3	6,4	11	34
4	8,9	12	39
5	11,6	13	43
6	14,5	14	49
7	17,5	15	54
8	21	16	60

एक छोटा सुअर लंबी अवधि में प्रत्येक किलोग्राम वजन बढ़ाता है। आगे की गणना के लिए, छोटे सूअर को स्थिर खड़ा रहना चाहिए और माप के दौरान कम हिलना चाहिए।

उम्र के अनुसार भर्ती करने से कई युवा जानवरों वाले बड़े फार्म पर नज़र रखने में मदद मिलती है।

वजन मापने का फार्मूला

बिना तराजू के सुअर का वजन कैसे पता करें? यदि फार्म में बड़े पशु द्रव्यमान के लिए डिज़ाइन की गई वजन इकाई नहीं है, तो मुख्य मापदंडों का माप सूत्र के अनुसार किया जाता है। गणना सूत्र का उपयोग करके बिना तराजू के सुअर का वजन पता लगाना एक नौसिखिया के लिए भी आसान है। सरल गणनाओं के लिए धन्यवाद, पिगलेट वजन तालिका सटीक वृद्धि दिखाएगी।

सुअर का वजन निर्धारित करने के लिए (सूअर के बच्चों का औसत वजन) का उपयोग करें विभिन्न तरीके, सुअर के बुनियादी शरीर मापदंडों की गणना के आधार पर। सूत्र का उपयोग करके सुअर का वजन कैसे मापें? सूत्र के अनुसार एक वयस्क सुअर के वजन की गणना शरीर की लंबाई और परिधि से की जाती है।

सबसे सरल सूत्र, विशेष उपकरणों के बिना सूअर की वृद्धि दर को कैसे मापें (जीवित विकास दर) में 2 भाग होते हैं। पहले में, छाती की परिधि को 1.54 के बराबर गुणांक से गुणा किया जाता है। छाती का माप यथासंभव सटीक होना चाहिए। शरीर की लंबाई, 0.99 से गुणा करने पर, सूत्र के दूसरे घटक को निर्धारित करने में मदद मिलेगी। शरीर के वजन का निर्धारण (अधिकांश सरल कार्यकिसान के लिए) 2 प्राप्त संकेतकों के योग से होता है। फिर आपको प्राप्त संख्या में से 150 घटा देना चाहिए।

सूअर के लिए फार्मूला

एक वयस्क सुअर या अच्छी तरह से खिलाए गए सूअर के वजन की गणना अधिक जटिल सूत्र का उपयोग करके की जाती है। चरबी के लिए खिलाए गए सूअरों का वजन सूअर या सक्रिय युवा स्टॉक से काफी भिन्न होता है। बिना तराजू वाले सुअर के शरीर का वजन यथासंभव सटीक होना चाहिए, इसलिए सभी सूअरों को एक ही सूत्र का उपयोग करके नहीं मापा जाता है।

मांस-वसा वाली नस्लों के लिए, शरीर की लंबाई को छाती की परिधि से गुणा करना आवश्यक है। प्राप्त परिणाम को विभाजित किया गया है स्थिर गुणांक. साधारण नस्लों के सूअरों के लिए यह 142 है, और चिकने सूअरों के लिए - 156। सूत्र की उपज औसत द्रव्यमान के बराबर है। मापदंडों को मापना मुश्किल नहीं होगा। बिना वज़न के तरीके सबसे सटीक होते हैं। वे किसान को तौल उपकरणों की खरीद पर पैसे बचाने की अनुमति देते हैं।

पिगलेट के लिए विकास दर

नवजात शिशु का कितना विकास होना चाहिए? एक महीने का सूअर का बच्चाऔर एक सूअर के बच्चे का वजन कितना होता है अलग-अलग अवधि? सूअर के बच्चे का वजन उसके जीवन के पहले दिनों में मापा जाता है। पिगलेट का वजन करना आसान है। विस्तृत वीडियोशुरुआती को बताएगा कि जानवर का ध्यान कैसे भटकाना है जबकि सहायक शांति से पिगलेट का माप लेगा।

एक महीने के पिगलेट (दूध सूअर) की उपज तीन महीने के सूअर के वजन से भिन्न होती है। साथ चौथा महीनाछोटा पिगलेट एक विशेष आहार पर स्विच करता है। सामान्य तालिका की गणना उम्र के आधार पर की जाती है, इसलिए युवा जानवरों के लिए अलग-अलग योजनाएँ बनाई जाती हैं।

औसत द्रव्यमान ( सामान्य तालिकाउम्र के लिए उपयुक्त नहीं) पिगलेट पोषण और चयनित नस्ल पर निर्भर करता है। एक महीने के सूअर का वजन 10 किलोग्राम तक होता है। 3 महीने में सूअर का वजन 25 किलोग्राम तक होता है। 6 महीने की उम्र में सुअर का वजन 80 किलोग्राम तक होता है।