Hvor i Pereslavl-Zalessky vokser den hvite melkesoppen. Denne sommeren vil innbyggerne i Yaroslavl nyte en enestående høsting av sopp

Er det sant . 1-2 km fra jernbane på begge sider. Mot øst - mot landsbyen Nazaryevo. Mot vest - mot landsbyen Stepankovo.

Zelenogradskaya. 2 km vest for plattformen i retning landsbyen Daryino

Sofrino. 3-4 km vest for plattformen i retning landsbyen Voronino

Ashukinskaya. 4-5 km vest for jernbanen i retning av landsbyene Voronino og Martyankovo.

Kalistovo. 3-4 km vest for plattformen i skogene nær landsbyene Golygino og Artemovo. Mot øst - mot landsbyen Golygino og langs bredden av elven Vori.

Abramtsevo. 4-5 km vest for plattformen nær landsbyene Zhuchki og Akhtyrka.

Semkhoz. På begge sider av jernbanen. Mot sør - mot landsbyene Vysokovo, Morozovo, mot vest - mot landsbyen Shapilovo.

Den mest sopp ruten

Fra plattformen 43 km mot vest er det edelløvskoger. Du kan gå langs motorveien eller skogsstier. Deretter fra landsbyen Mitropole langs bredden av elven Vyazi. Det vil føre til den gamle landsbyen Eldigino. Deretter vil ruten føre mot sørøst til landsbyene Daryino og Matyushino. Herfra vil en skogsvei etter 3 km føre til Zelenogradskaya-plattformen. Lengden på ruten er ca 16 km.

Gorky retning

Her begynner soppruter, sammenlignet med andre destinasjoner, i lengre avstand fra Moskva.

Fryazino. 3 km sør for stasjonen bortenfor landsbyen Vsevolodovo.

Plattform 61 km. På begge sider av jernbanen. Mot nord - 2 km fra plattformen mot landsbyen Subbotino. Mot sør - 5-6 km nær landsbyene Vlasovo og Semenovo.

Kazan retning

Grigorovo, Gzhel. 4-5 km nord for jernbanen i nærheten av landsbyene Minino og Konyashino.

Plattform 64 km. På begge sider av jernbanen. Nord for plattformen - 4-5 km fra landsbyen Kolomino. Mot sør - 5-6 km fra plattformen, sør for landsbyen Turygino.

Shevlyagino. Nord for plattformen 2 km mot landsbyene Averkovo og Shabanovo.

Plattform 73 km., Antsiferovo plattform, Plattform 82 km. 1-2 km fra jernbanen på sørsiden i retning til landsbyene Astashkovo, Sobolevo og langs høyre bredd av Nerskaya-elven.

Ryazan retning

Bronnitsy. Nordøst for stasjonen, 5-6 km fra landsbyene Biserovo og Plaskinino.

Plattform 63 km. Nordøst, 3-4 km fra jernbanen.

Faustovo, Vinogradovo. Nord for jernbanen, 3-4 km.

Sands. Nordøst, 5-6 km fra stasjonen nær landsbyene Berdniki og Novoselki.

Konev Bor. Østlig jernbane i retning av landsbyene Shelukhino, Klimovka.

Leder av statsdumakomiteen vedr naturlige ressurser, eiendoms- og landforhold Nikolai Nikolaev, sammen med en gruppe varamedlemmer, utvikler et lovforslag som foreslår å definere funksjonene ved innsamling og bruk av ville planter - bær, sopp, nøtter og planter. Dette tiltaket er planlagt innført i mars i år.

"Vi er for tiden i ferd med å ferdigstille et lovforslag som vil bestemme detaljene for innsamling og bruk av ville planter. Dette er et enormt marked, hvorav tre fjerdedeler er skygge, ikke fordi folk ikke vil jobbe "under bordet", men fordi lovgivningen på dette området ennå ikke gir en slik mulighet. I dag kan innbyggere som plukker sopp eller bær fritt ta skogsprodukter kun til eget forbruk. Eller, hvis de ønsker å kunne selge det de har samlet inn til foredlere, må de som gründere leie en skogstomt i 10 år. Det er ingen annen måte...» sa Nikolai Nikolaev. «Jeg håper at i løpet av denne vårsesjonen, kanskje i mars, vil kollegene mine og jeg presentere denne store og fyldige regningen for statsdumaen. Vi må løse dette problemet. Ville planter er en av de mest fornybare ressursene vi har, og etterspørselen etter dem: sopp, nøtter, bær er kolossal...

Denne informasjonen diskuteres nå aktivt i i sosiale nettverk i hele Russland var Pereslavl intet unntak. Vi la det ut på sidene våre på Internett for å finne ut hva byfolk og landsbyboere mener. Det må sies at brukere av sosiale nettverk ikke var sjenerte i uttrykkene sine. Her er noen uttalelser:

«Etter valget i mars vil det også innføres en avgift på fly, som en av de mest etterspurte ressursene. Skattebeløpet vil avhenge av lungekapasiteten til den potensielle betaleren.»

"Menn i distriktene overleve. Folk tjener de elendige kronene for skogens gave, bryter rygg og ben og prøver å løse sine materielle problemer selv, i stedet for å tigge fra staten...»

«La først folk få renter på salg av olje, gass og tømmer, og så skal det innføres avgifter på bær og sopp.»

"Vedledere ville være bedre å legitimere lønningene sine levelønn, da ville det bli laget lover for mennesker, og ikke hvordan man fyller sin egen lomme.»

«Målet er ikke å pålegge en hyllest til de som går på soppjakt, men å leie gratis tomt og hva som kan skje med ham etter dette er ukjent. Statens jordbruksjord er tom, andelene er delt ut, nå må skogene deles på en eller annen måte.»

Alexander Devyatkin, stedfortreder for forsamlingen av representanter i Pereslavl-regionen, uttrykte også sin mening: "Nikolaev er leder for arbeidsgruppen." Forente Russland» «Living Forest», direktør for ONF-senteret for overvåking av implementeringen av presidentdekreter i mai. Det er tydelig hvilke mål han forfølger og hvorfor han brøt fra det virkelige liv vanlige borgere som bor utenfor Moskva ringvei. Ved å tilby folk å leie en skogstomt i 10 år, kan han ikke unngå å vite at dette ikke lenger er mulig, siden nesten alle de beste (tilgjengelige) territoriene er leid i 49 år. Jeg antar at disse leietakerne er lobbyistene for dette lovforslaget. Han vil gi dem rett til å berike seg selv på bekostning av menneskene som kommer inn i skogen deres, uavhengig av formålet med besøket.»

Hvis du ser på våpenskjoldet til byen Pereslavl-Zalessky, vil du se to gullfisker. Dette er den "kongelige silden" - den legendariske vendace, som i uminnelige tider ble fanget i Lake Pleshcheyevo. Tidene endrer seg, men godt fiske gjenstår!
Lake Pleshcheyevo, ved bredden av Pereslavl-Zalessky ligger, er en av de vakreste innsjøene i det sentrale Russland, og gikk også ned i historien som vuggen til russisk militær skipsbygging. Det var her Peter den store bygde sin "morsomme" flotilje - "oldemoren" til den keiserlige flåten. Folk kommer hit for å besøke det kongelige museet - "Båten til Peter den store". Imidlertid tiltrekker reservoaret i dag ikke bare elskere av antikken, men også fiskefans!

Hva skal man fange?

Det er 16 fiskearter i innsjøen. Blant dem er abbor, mort, brasme, ide, rabb, gjedde, lake og sikjol. Vendace er det fiskere fra hele Russland drar til Lake Pleshcheyevo for (i ingen annen vannmasse midtre sone Denne fisken finnes ikke i Russland). I følge historikere ble denne lille (opptil 35 cm) fisken levert til det kongelige bordet - oftest røkt. Riktignok i dag er sjansene for å fange sikløver svært små - den har nesten blitt utryddet av krypskyttere. De sier at Lake Pleshcheyevo er bunnløs - uansett hvor mye du fanger fisk, vil du ikke fange alt. Så fiskere fra hele verden kommer hit for en rik fangst.
Hele året byr innsjøen på godt fiske etter mort og brasmer (en fisk av karpefamilien, som lokalbefolkningen kaller korzokha), du kan fange abbor, røss og brasmer, ørekyte og karpe, og sjeldnere kan du fange små gjedde og lake. Maksimal dybde på innsjøen er 25 meter, vannet er veldig rent (bunnen kan sees på en dybde på opptil 3 meter). Det er kalde kilder i innsjøen, vannet er rent og gjennomsiktig, derfor er all fisken her sølvblank og smakfull.

Hvor og når skal man fiske?

Som regel, i sommerperiode fiskere "okkuperer" den vestlige bredden av innsjøen - fra Gremyach-kilden til Vexa-elven (de fisker vanligvis fra en båt). Om våren flytter de til Vexa, hvor de kan fange mort ved hjelp av fluestenger eller pluggstenger – det er her flokkene går for å gyte. Etter gyting starter fisket først i juni. Om vinteren blir Lake Pleshcheyevo et senter for isfiske - det er det nærmeste stedet til Moskva, hvor fangsten gleder seg over omfanget. Innsjøen fryser i gjennomsnitt De siste dagene november, begynnelsen av desember. Istykkelsen når 50-85 cm avhengig av vinterforhold. Issmeltingen avsluttes i mai. Abborer "gjemmer seg" på en dybde på 16–18 meter du kan fange lake med en skje (den går ikke dypere enn 10 meter). Fiskeforbudet gjelder fra 15. november til 24. desember. Fiske er betalt - de som ønsker det kan kjøpe en billett (ca. 1000 rubler), men for hver kilo fisk "overdreven" må de betale ekstra.

Turisme på Lake Pleshcheyevo

Lake Pleshcheyevo er uvanlig vakker og dyp, men uten fall eller plutselige endringer. Den ligger som et enormt speil i en dal, omgitt av åser og skoger. Siden 1988 har innsjøen (ca. 50 km²) og det tilstøtende territoriet fått statusen nasjonalpark. I dag på kysten kan du slå opp et telt eller leie en robåt (fra 150 rubler i timen), utstyrte steder for rekreasjon (med benker, lysthus og grillplasser) er tilgjengelig for utleie, "Fisherman's House"-museet er åpent, og du kan også kjøpe fiskeutstyr. Husk at kjøring til selve vannet er forbudt - det er bedre å la bilen stå på en parkeringsplass i byen eller på nordsiden av innsjøen (fra siden av veien til Khmilniki).

Kilde: s-otel.ru

Foto: Natalia Goncharova/Overhørt i Rybinsk

Soppen er borte! Innbyggere Yaroslavl-regionen De deler aktivt bilder på sosiale nettverk: viser boletusene og boletusene deres.

Jeg bestemte meg for å gå på oppdagelsesferd i skogen. Og da sier mange - det er ingen sopp. Nok! På en og en halv time samlet jeg sakte en diger pakke. Det viktigste er å se bedre ut. Lykke til til alle i den stille jakten», skrev en innbygger i Rybinsk på VKontakte.

Andre tror ikke: hvor får du tak i dem?

Vi dro til "strømmene" i helgen. Vi fikk knapt en halv kurv. Skogen er veldig tørr», skriver Irina Chipilinda-Tsvetkova.

Sopp liker epletrær

Er det virkelig på tide å ta kurven og løpe inn i skogen? Og i så fall, hvor nøyaktig? Vi henvendte oss til den viktigste soppplukkeren i Yaroslavl-regionen, Olga Lazareva, med alle spørsmålene våre. Hun er mykolog med mange års erfaring.

Dette året er ikke særlig produktivt. Tross alt trenger mycelet også å hvile. U rørformede sopp- boletus, boletus - den bærer frukt, som et epletre, en gang hvert annet til tredje år. Jeg antar at det er derfor det har vært en pause i år, sier Olga Lazareva.

Foto: Inga Blinnikova/Vk.com

Hvis det ikke er noen anomalier neste år: ekstrem varme eller omvendt langvarig regn, kan soppen klippes med en ljå.

Nå er det tid for sopp. Dette vil vare til slutten av september. Fra slutten av juli var det mulig å samle hvite boletuser, boletuser og boletuser. I slutten av september går den såkalte soppen til sylting: honningsopp, melkesopp, sier Olga.

Viktig

Høsthonningsoppen forveksles lett med den bleke lappen. Giften er veldig farlig. Spiser du en stekepanne med slik sopp, kan du bli forgiftet i hjel.

I vår region blir folk svært sjelden forgiftet av paddehatter eller annet giftig sopp. Tvert imot er de forgiftet - spiselige, men feil tilberedt. Det er viktig å huske at sopp ikke skal rulles under jernlokk. I et oksygenfritt miljø utvikles årsaken til botulisme. Denne sykdommen er dødelig for mennesker, sier Olga Lazareva.

Hvordan skille god sopp fra paddehakk

Noen ganger blir de forvirret Hvit sopp eller boletus med den såkalte falske sopp eller bitterling. Hvis du er i tvil, se under hatten. I bitterling er det rørformede laget rosa, mens det i hvitt eller boletus er gulaktig. Og se også på beinet, der falsk sopp striper, mens en god har mesh.

Men selv om det viser seg at det er bitter bitter i kurven din, vil du fortsatt forstå det. Soppen kalles dette av en grunn, den er veldig bitter og denne smaken forsvinner ikke selv etter; varmebehandling. Det er umulig å spise det, sier Olga Lazareva.

Uerfarne soppplukkere forvirrer også forskjellige typer spiselig honningsopp med uspiselige. Også her må du se under hetten: i spiselige er det honning, beige eller kremfarget, mens i giftige er det brunrødt eller grågult.

Soppsteder

I fjor skaffet vi et kart over soppsteder fra ivrige soppplukkere. Du kan se den. I år fikk disse stedene selskap av nye fra mykolog Olga Lazareva.

Foto: Marina Marina/Overhørt i Rybinsk

Tradisjonelt går folk for å plukke sopp langs Danilovskaya-veien, til Nekrasovsky-distriktet og også til Krasny Profintern. Soppplukkere sier: gode avlinger samles i Podolino, Tutaevsky-distriktet.

Og i år blir det brakt mye sopp fra Rybinsk-regionen: Okhotino, Prosvet, Glebovo.

Sopp har begynt å vokse i Yaroslavl-regionen. Fornøyde sommerboere legger ut bilder på sosiale nettverk av de første boletusene og boletussene som ble funnet i år. Og paddehatter av alle slag og hekkende dukker kryper ut av gresset selv i bygårder.

Den andre bølgen av soppvekst begynte i midten av juni. De kalles spikelets fordi de vokser akkurat på det tidspunktet når kornavlingene begynner å stige. Denne bølgen vil vare til slutten av juni, sa Yaroslavl mykolog Olga Lazareva.

Hvis du vil være den første til å spise sommer sopp, ta kurvene og gå til skogen - det er fortsatt en uke til dette. Ifølge eksperter vokser nå sopp som har en svampaktig hette - boletus, boletus og boletus - spesielt godt.

Generelt identifiserer mykologer fire soppbølger i vår region assosiert med utbruddet av værforhold, gunstig for vekst av sopp. Den første bølgen skjer i slutten av april - første halvdel av mai. I løpet av denne perioden begynner morkler og strenger å vokse. Så kommer den andre bølgen - de samme spikelets. Den tredje bølgen av soppvekst skjer i slutten av juli og august. På dette tidspunktet er variasjonen av sopp større enn i de to første bølgene: lamellære - russula, melkesopp og andre - legges til porcini og boletussopp. Og den fjerde bølgen oppstår vanligvis om høsten - fra andre halvdel av september til midten av oktober. I denne perioden er det mindre sopp, hovedsakelig høsthonningsopp og rader. Mellom bølgene hviler mycelene, men det finnes fortsatt sopp, selv om det selvfølgelig er færre av dem enn på toppene.

I klassisk opplegg I perioder med soppvekst kan været gjøre sine egne justeringer - skyve tilbake eller fremskynde begynnelsen av neste vekstbølge. Og noen ganger fordi ugunstige forhold toppen blir utydelig.

Sopp liker det fuktig og ikke for varmt vær– opp til 20 grader Celsius,” forklarte Olga Lazareva. – De slutter å vokse helt ved 4 minusgrader. Og hvis det tvert imot er for varmt, og det fortsatt ikke regner, tørker myceliet og slutter også å bære frukt.

Om vi ​​kan forvente en rik sopphøst i år vil derfor i stor grad avhenge av været. Jeg er glad for at det er forutsetninger for en soppsommer. For eksempel forekommer perioden med størst vekst i porcini-sopp en gang hvert 2.-3. år. Med tanke på at det var lite sopp i fjor sommer, er det håp om god høsting i år.

FORRESTEN

Når er den beste tiden å plukke sopp?

Eksperter anbefaler å gå til stille jakt på den andre til fjerde dagen etter regnet. Det er i denne perioden sopp vokser best. Hvis du går tidligere, kan det hende du ikke finner noe ennå. Og senere går kanskje ikke soppen til deg, men til larvene av fluer, biller og mygg, som elsker å legge egg i god sopp.

PÅ EN NOTE

I hvilke skoger skal du lete etter sopp?

Mykolog Olga Lazareva:

Du bør ikke regne med å fange sopp i skog hvor det er mye vindfall eller trær som vokser for ofte. Dessuten liker ikke sopp høyt gress. De vokser best i sparsom skog og i kantene.

VIKTIG!

Soppsteder i Yaroslavl-regionen:

Rybinsk retning - Tikhmenevo, Markhachevo, Shestikhino, Omlyakovo, Kobostovo.

Lyubimsky retning - Ermakovo, Sloboda, Zakobyakino (nesten alle skoger).

Rostov retning - stasjon "Reka", Silnitsy, Petrovskoye, plattform 187 km,

Nekouz-retning - Dubrova, Ostrogi, Vereteya

Tutaevskoe retning - Mitinskoe, Mikhailovskoe.

Danilovsky-retning - Putyatino, Mikhaltsevo, Kozlovo, Dogadtsevo.

Bolsheselsky-retning - Meshkovo, Afanasovo, Mikhaltsevo, Varegovo

Gavrilov-Yamskoe retning - Strokovo, Lakhost, Kotovo

Kostroma retning - Lyutovo (fra jernbanen til høyre).