Omlete cepeškrāsnī ir lieliska recepte. Sulīga omlete cepeškrāsnī: garšīgas receptes ar fotogrāfijām

1. darbība: sakuļ olas.

Pirms ēdiena gatavošanas olas ir jānomazgā un jānoslauka. Tad tos pa vienam sadalām un saturu lejam bļodā. Tos nedaudz sakuļ ar dakšiņu, tad pievieno svaigu pienu. Tas ir jālej ar ātrumu 50 mililitrus par vienu olu. Tieši šī proporcija nodrošina omletes krāšņumu pabeigta forma un tā vieglā konsistence. Sāli un piparus maisījumu pēc jūsu individuālās garšas. Pēc tam atkal ar dakšiņu sakuļ olas un pienu līdz gludai.

2. solis: cepeškrāsnī sagatavojiet pūkainu omleti.

Ēdienu var pagatavot gan lielā formā, gan mazās porcijās. Neatkarīgi no tā, kuru variantu izvēlaties, traukam jābūt diezgan dziļam, jo ​​tad omlete labi pacelsies termiskā apstrāde. Veidnēm jābūt labi ieziestām ar sviestu gan apakšai, gan sāniem. Pēc tam sagatavotajā traukā ielejiet olu maisījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz temperatūrai 180 grādi un nosūtiet produktu uz fritieri. Cep omleti 30 minūtes stabilā temperatūrā.

3. solis: pasniedziet omleti cepeškrāsnī.


Porciju omleti var pasniegt tieši veidnēs, bet lielu var sagriezt gabalos. Trauku var lietot gan karstu, gan atdzesētu. Vari pasniegt ar sagrieztiem svaigiem dārzeņiem, desas šķēlītēm vai sieru. Tāpat kraukšķīgi grauzdiņi lieliski sader ar ceptas omletes garšu. Veida angļu brokastis. Kas vēl jums nepieciešams: garšīgi, apmierinoši un veselīgi! Labu apetīti un jauku dienu!

Lai bagātinātu garšu, šai omletei varat pievienot smalki sagrieztus pētersīļus, dilles vai kinzu. Papildu aromātam varat pievienot arī saspiestu ķiploku vai zaļo sīpolu gredzenus.

Ļoti bieži šī omlete tiek pagatavota ar piedevām. Var pievienot sasmalcinātu desu vai šķiņķi, dārzeņus vai pa virsu uzkaisīt rīvētu sieru.

Lai omlete būtu garšīga un veselīga, tās pagatavošanai vēlams izmantot mājās gatavotas olas, nevis inkubatora (veikalā pirktās). Ja jums ir iespēja iegūt īstas mājās gatavotas olas, tad noteikti dariet to un nenožēlosiet! Šajā gadījumā ēdiens būs noderīgs pieaugušajiem un bērniem.

  • 6 olas
  • 300 ml. pienu
  • 1/2 tējk. sāls
  • 10-15 gr. sviests

Soli pa solim gatavošanas recepte

Iesaku pagatavot omleti cepeškrāsnī. Tas ļoti atgādina omleti, kurā ēdām bērnudārzs vai skolas ēdnīcā. Izrādās, to pagatavot mājās ir tikpat vienkārši kā bumbierus lobīt. Šīs ir ideālas brokastis ar minimālu piepūli un pavadīto laiku, jo aktīvas darbības prasīs ne vairāk kā trīs minūtes.

Formas bagātīgi ieziež ar sviestu.

Vidēji ņem 1 vistas olu (vidēja izmēra) uz 50 ml piena.

Gatavoju omleti uz 6 olām (ņemu 300 ml piena).

Sajauc ar putojamo slotiņu vai dakšiņu līdz gludai. Jūs nevarat izmantot mikseri, vienkārši labi samaisiet olas un pienu.

Omletes maisījumu lej veidnēs. Veidlapa jāpiepilda ar omletes maisījumu vismaz līdz 2/3 augstuma, tad omlete sanāks gara un pūkaina. Tāpēc apsveriet veidnes lieluma attiecību pret olu skaitu.

Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.

Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsni!

Sīkāka informācija un sagatavošanas informācija ir redzama zemāk esošajā īsajā video receptē.

Omlete cepeškrāsnī recepte: vienkārši klasiski un pūkaini tvaiki

Sulīgs omlete cepeškrāsnī - recepte pareizai sagatavošanai

Omlete cepeškrāsnī- klasika diētiskais ēdiens izgatavots no olām.

Slaveno olu ēdienu ir grūti pagatavot cepešpannā pūkainu, jo uz sakarsētas metāla virsmas nevienmērīgi cep omletes maisījums. Tas ir garšīgi pannā un vienkārši gatavo olu kulteni.

Omlete cepeškrāsnī izcepas vienmērīgi, pateicoties uzkarsētajai cepeškrāsnij, saglabājot omletes maisījuma gaisīgumu. Pateicoties tam, mēs iegūstam pūkainu omleti. Jūs varat pagatavot omleti cepeškrāsnī, izmantojot dažādas receptes.

Trauka diētiskās īpašības uzlabojas, ja tas ir pagatavots atbilstoši diētiskā recepte nepievienojot soda, cepamo pulveri, miltus vai citas pildvielas. Sulīgs omlete cepeškrāsnī tas izrādīsies paldies pareiza sagatavošana omletes maisījums.

Olas un pienu nedrīkst kult ar putojamo slotiņu, mikseri, blenderi vai virtuves kombainu, līdz veidojas bagātīgas putas. Pietiek ar dakšiņu rūpīgi sajaukt olas un pienu līdz gludai. Ar šo olu-piena maisījuma sagatavošanu tiks saglabātas garās olu baltuma molekulas, nodrošinot, ka maisījums gatavošanas laikā paceļas, un gatavā omlete ir gaisīga un gaisīga.

Cepamtrauks ir izgatavots no karstumizturīga stikla, metāla vai keramikas. Formas izmērs tiek izvēlēts individuāli, atbilstoši vēlamajam porciju skaitam.

Karstumizturīgu trauku ieziež ar plānu kārtiņu rafinētas olīveļļas, samazinot bojājumus no apceptajām pusēm un gatavā ēdiena apakšas.

Rafinēta olīveļļa, termiski apstrādājot, mononepiesātināto taukskābju satura dēļ veido vielas, kuras ir mazāk grūti sagremojamas nekā parastās augu eļļas.

Omleti var pagatavot cepeškrāsnī, iepriekš neietaukojot pannu. Receptes sastāvdaļu skaits samazinās un palielinās proporcionāli nepieciešamo porciju skaitam un ēdāju apetītei. Piemēram, divām porcijām vajadzēs divas olas, 100 ml piena un šķipsniņu sāls.

Jūs varat pagatavot diētisku olu ēdienu pēc iepriekš norādītās pamatreceptes ar dažādām piedevām, kas piešķir tam jaunu garšu. Piedevas var būt siers, sasmalcināti garšaugi, dažādi dārzeņi un pākšaugi.

Nelielas izmaiņas pamatreceptē, kas rotātas ar jaunām sastāvdaļām, dažādos veselīgo omletes ēdienkarti brokastīs. Trauks ir piemērots diētiskai lietošanai bērnu ēdienkarte, organizācijas veselīgu uzturuģimene.

Lai iegūtu pūkainu omleti, svarīgi nekult olas ar putojamo slotiņu vai ar blenderi, līdz izveidojas biezas putas. Pietiek rūpīgi sajaukt olas ar dakšiņu ar pienu un sāli, līdz veidojas viendabīga konsistence.

Sastāvdaļas

  • Olas - 5 gab.
  • 1 glāze piena

  • Sastāvdaļas

    • Olas - 5 gab.
    • 1 glāze piena

    Sulīga omlete cepeškrāsnī - recepte

    1. Rūpīgi nomazgājiet olas auksts ūdens ar ziepēm. Neaizmirsīsim par visuresošo salmonellu.

    Ar dakšiņu uzmanīgi sajauc olas, uzmanīgi, tad pievieno pienu, sāli, turpina maisīt, līdz omletes maisījumam ir viendabīga konsistence.

    Pūkainu omleti nesaņemsi, ja iznīcināsi olas baltuma dabisko struktūru. Nepieciešams nedaudz sāls, pietiek ar olu dabisko garšu. Pārsālīts omletes mīkstums izrādās ciets un pēc garšas raupjš.

  • Ja vēlaties, karstumizturīgu cepamtrauku (metāla, keramikas, stikla) ​​ieziediet ar plānu kārtiņu rafinētas olīveļļas. Mēs to nedarām.
  • Sagatavoto karstumizturīgo formu pilda ar sagatavoto omletes maisījumu.
  • Omleti cep cepeškrāsnī uz vidējā režģa 150 grādos 15-20 minūtes.
  • Gatavošanas laiks tiek izvēlēts individuāli. Atkarīgs no omletes maisījuma biezuma, jaudas elektrotīkls mājas, krāsns jauda un funkcijas.

    Pasniedziet gatavs ēdiens brokastīs silts, sagriezts porcijās, ar kliju maizes grauzdiņiem, apsmērēts ar nerafinētu olīveļļa extra virgin, ievērojot brīnišķīgās Vidusjūras tradīcijas.

    Šādi grauzdiņi pilnībā aizvieto daudzu cilvēku iecienīto grauzdiņu garšu, taču tajā pašā laikā tie nav kaitīgi, bet gan veselīgi.

    Ēdienu var pagatavot ar dažādām piedevām, katru reizi iegūstot jaunu garšu. Kā piedevas tiek izmantoti dārzeņi, garšaugi, pākšaugi, graudi un garšvielas. Skāba krējuma vai siera pievienošana pamatreceptes sastāvdaļām maina gatavā ēdiena garšu un tekstūru.

    Omlete cepeškrāsnī - receptes

    Omlete ar ziedkāpostu ir garšīga un veselīga populāra diētiskā ēdiena interpretācija. Ziedkāpostu smalkais trauslums uzlabo ēdiena garšu un sniedz…
    Lasīt vairāk…

    Omlete ar skābo krējumu - vissmalkākā šķirne diētas omlete, kas pagatavots pēc diētiskās pamatreceptes, pievienojot skābo krējumu. Ēdiens dažādo diētisko ēdienkarti,…
    Lasīt vairāk... Omlete ar zirņiem ir smalkas diētiskās omletes variants, kas dekorēts ar zaļo zirnīšu piedevu.

    Omletes maisījuma recepte tiek ņemta diētiski, nepievienojot sodas, ...
    Lasīt vairāk... Omlete ar kāpostiem - populārās diētiskās omletes versija ar klasiskas aromatizējošās piedevas piedevu - sasmalcināta kāpostu lapas. Traukā izmanto…
    Lasīt vairāk…

    Omlete ar tomātiem ir daudzās ģimenēs iecienīta brokastu ēdiena recepte. Tomātu garšas kombinācija ar olu maisījuma maigumu ir...
    Lasīt vairāk... Kukurūzas omlete ir sāļa diētiskās omletes versija, kas pagatavota, pievienojot kukurūzas graudus.

    Kukurūzas graudi piešķir ēdienam saldenu garšu, ļaujot...
    Lasīt vairāk... Omlete ar pupiņām – dažādība garšīga omlete, kas pagatavots, pievienojot zaļās pupiņas. Piedevas tilpums ir neliels, bet būtiski maina garšu...
    Lasīt vairāk…

    Omlete ar garšaugiem ir smalks diētisks ēdiens, kas gatavots no olām, kas vārītas ar dažādiem garšaugiem. Receptei der salāti, selerijas, dilles, pētersīļi...
    Lasīt vairāk... Omlete ar ķirbi - diētiskās omletes ar dārzeņiem variācija, kur dārzeņu piedeva ir ķirbju mīkstums.

    Mīksts, maigs, saldens ķirbju mīkstums...
    Lasīt vairāk... Omlete ar cukini - pagatavota pēc diētiskās pamatreceptes bez sodas, irdinātājiem, pildvielām, dekorēta ar mīkstu cukini piedevu. Cukini bagātina ēdienu...
    Lasīt vairāk…

    Omlete kā bērnudārzā: kā mājās pagatavot to pašu.

    Tagi

    Vai atceries omletes, kuras tika pasniegtas bērnudārzā? Tik sulīgs, porains, ar zeltaini brūna garoza… Šodien “Tik vienkārši!” atklās visus šī ēdiena noslēpumus, kas palikuši atmiņā no bērnības, un pastāstīs, kā to pavairot mājās.

    Sāksim ar to, ka omletei nevajag pievienot miltus, vēl jo mazāk sodu, ēdiena veiksme slēpjas pareizībā piena un olu attiecība(50 ml piena uz 1 olu). Jo lielāka porcija, jo blīvāka būs omlete.

    Sulīga omlete cepeškrāsnī

    Sastāvdaļas

    • 10 olas
    • 0,5 l piena
    • 1 tējk. sāls
    • 1 ēd.k. l. sviests (pannas ietaukošanai)
    • 60 g sviesta

    Sagatavošana

    Ja gatavā omlete ir nedaudz nokritusi, nevajag sarūgtināt, jo parastajā cepeškrāsnī temperatūra ne vienmēr ir vienmērīga. Starp citu, šeit ir vēl viens noslēpums: bērnudārzu ēdnīcās arī omlete nokrīt, vienkārši lielo apjomu un meistarīgās griešanas dēļ pavārēm šo faktu izdodas noslēpt!

    Ja vēlaties pagatavot garāku omleti, vienkārši izmantojiet mazāku pannu ar augstākām malām. Labu apetīti!

    Sulīga omlete cepeškrāsnī

    Daudzi cilvēki vēlas iemācīties pagatavot pūkainu omleti cepeškrāsnī, taču problēma rodas saprātīgas un pārbaudītas receptes trūkuma dēļ. Tā kā savulaik es personīgi smagi strādāju, lai atrastu šādu recepti, laikam ejot, nolēmu, ka nebūtu godīgi šādu atradumu slēpt no saviem lasītājiem. Tāpat kā vairumā gadījumu, ir vairāki fundamentāli faktori, kas ietekmē ne tikai gatavās omletes garšu, bet arī estētiskās īpašības. Mēģināšu pieminēt katru, lai izvairītos no visiem iespējamie jautājumi ar ko jūs varat saskarties.

    Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka, neskatoties uz visu recepšu pārpilnību, ir standarta produktu komplekts, kas jums vienmēr būs nepieciešams, lai pagatavotu šo ēdienu. Sarakstā jāiekļauj vistas olas(vislabāk mājās gatavots), piens, sāls un nedaudz pipari pēc garšas. Ar šo sastāvdaļu komplektu var pagatavot pavisam parastu omleti, kas ir lieliski piemērota brokastīm. Kā redzams, visi produkti ir pieejami, un tos var sajaukt pat bērns, līdz olu masa ir viendabīga.

    Dažām mājsaimniecēm pēc daudzu gadu gatavošanas šāda vienkāršība ir apnikusi, tāpēc viņas cenšas dažādot sava iemīļotā ēdiena garšu ar dažādiem papildus produktiem. Olu sakulšanas brīdī ar putojamo slotiņu neko nepievieno iegūtajai masai. Visbiežāk var atrast omlešu receptes, kurās papildus galvenajām sastāvdaļām ir dārzeņi, gaļa, marinēti gurķi, sēnes, zivis, siers u.c. Svaigu garšaugu cienītāji var pievienot smalki sagrieztas dilles vai pētersīļus. Šis saraksts ir bezgalīgs un ir atkarīgs no pašas mājsaimnieces un viņas ģimenes locekļu kulinārijas vēlmēm.

    Otrkārt, runājot par pūkainu omleti, uzreiz jāsaprot, ka tāda tā sanāks tikai cepeškrāsnī. Protams, ir vairākas iespējas, kā pagatavot omleti pannā ar cieši noslēgtu vāku, taču tas drīzāk ir noteikuma izņēmums. Šī ēdiena budžets un pieejamība ir tāda, ka pūkainu omleti cepeškrāsnī droši var pievienot ikdienas ēdienu sarakstam, jo ​​tā neiespiedīs jūsu maciņu.

    Sastāvdaļas:

    • 4 olas
    • 1 pusglāze piena
    • Melnie pipari pēc garšas

    Ēdienu gatavošana soli pa solim ar fotogrāfijām:

    Pūkaina omlete cepeškrāsnī izgatavojas ārkārtīgi ātri, tāpēc to droši var klasificēt kā pārtikas ēdienu. ātrs labojums. No gatavošanas sākuma līdz brīdim, kad tas parādīsies uz jūsu galda, nepaies vairāk kā pusstunda. Parasti tik daudz laika lielākā daļa mājsaimnieču velta brokastu gatavošanai, tāpēc ņemiet vērā recepti. Visbeidzot, kā vienmēr, es vēlos sniegt dažus padomus, lai jūsu pūkainā omlete cepeškrāsnī pirmajā reizē izrādītos garšīga:

    • Lai pagatavotu omleti, izmantojiet tikai svaigas olas, jo svaigs ēdiens brokastīs noteiks toni visai dienai;
    • Ja ir iespēja, pagatavo omleti no mājas olām un piena. Tādā veidā tas izrādīsies vēl garšīgāks un apetītlīgāks;
    • Ja nepieciešams, mēģiniet eksperimentēt ar papildu produktiem. Ļoti garšīgas ir omletes ar sēnēm, sieru, vistas fileju, dārzeņiem, zaļumiem u.c.;
    • Ja jūsu ģimenei ir sieru, jo īpaši parmezāna, cienītāji, vispirms sarīvējiet to uz smalkās rīves un pirms pasniegšanas apkaisiet ar to omleti.

    • 6 olas
    • 300 ml. pienu
    • 1/2 tējk. sāls
    • 10-15 gr. sviests

    Soli pa solim gatavošanas recepte

    Iesaku pagatavot omleti cepeškrāsnī. Tas ļoti atgādina omleti, ko ēdām bērnudārzā vai skolas kafejnīcā. Izrādās, ka to pagatavot mājās ir tikpat vienkārši, kā lobīt bumbierus. Šīs ir ideālas brokastis ar minimālu piepūli un pavadīto laiku, jo aktīvas darbības prasīs ne vairāk kā trīs minūtes.

    Formas bagātīgi ieziež ar sviestu.

    Vidēji ņem 1 vistas olu (vidēja izmēra) uz 50 ml piena.

    Gatavoju omleti uz 6 olām (ņemu 300 ml piena).

    Sajauc ar putojamo slotiņu vai dakšiņu līdz gludai. Jūs nevarat izmantot mikseri, vienkārši labi samaisiet olas un pienu.

    Omletes maisījumu lej veidnēs. Veidlapa jāpiepilda ar omletes maisījumu vismaz līdz 2/3 augstuma, tad omlete sanāks gara un pūkaina. Tāpēc apsveriet veidnes lieluma attiecību pret olu skaitu.

    Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.

    Cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsni!

    Sīkāka informācija un sagatavošanas informācija ir redzama zemāk esošajā īsajā video receptē.

    Omlete cepeškrāsnī recepte: vienkārši klasiski un pūkaini tvaiki

    Sulīgs omlete cepeškrāsnī - recepte pareizai sagatavošanai

    Omlete cepeškrāsnī– klasisks diētisks ēdiens no olām.

    Slaveno olu ēdienu ir grūti pagatavot cepešpannā pūkainu, jo uz sakarsētas metāla virsmas nevienmērīgi cep omletes maisījums. Tas ir garšīgi pannā un vienkārši gatavo olu kulteni.

    Omlete cepeškrāsnī izcepas vienmērīgi, pateicoties uzkarsētajai cepeškrāsnij, saglabājot omletes maisījuma gaisīgumu. Pateicoties tam, mēs iegūstam pūkainu omleti. Jūs varat pagatavot omleti cepeškrāsnī, izmantojot dažādas receptes.

    Trauka diētiskās īpašības uzlabojas, ja to gatavojat pēc diētiskas receptes, nepievienojot sodas, cepamo pulveri, miltus vai citas pildvielas. Pūkaina omlete cepeškrāsnī tiks sasniegta, pateicoties pareizai omletes maisījuma sagatavošanai.

    Olas un pienu nedrīkst kult ar putojamo slotiņu, mikseri, blenderi vai virtuves kombainu, līdz veidojas bagātīgas putas. Pietiek ar dakšiņu rūpīgi sajaukt olas un pienu līdz gludai. Ar šo olu-piena maisījuma sagatavošanu tiks saglabātas garās olu baltuma molekulas, nodrošinot, ka maisījums gatavošanas laikā paceļas, un gatavā omlete ir gaisīga un gaisīga.

    Cepamtrauks ir izgatavots no karstumizturīga stikla, metāla vai keramikas. Formas izmērs tiek izvēlēts individuāli, atbilstoši vēlamajam porciju skaitam.

    Karstumizturīgu trauku ieziež ar plānu kārtiņu rafinētas olīveļļas, samazinot bojājumus no apceptajām pusēm un gatavā ēdiena apakšas.

    Rafinēta olīveļļa, termiski apstrādājot, mononepiesātināto taukskābju satura dēļ veido vielas, kuras ir mazāk grūti sagremojamas nekā parastās augu eļļas.

    Omleti var pagatavot cepeškrāsnī, iepriekš neietaukojot pannu. Receptes sastāvdaļu skaits samazinās un palielinās proporcionāli nepieciešamo porciju skaitam un ēdāju apetītei. Piemēram, divām porcijām vajadzēs divas olas, 100 ml piena un šķipsniņu sāls.

    Jūs varat pagatavot diētisku olu ēdienu pēc iepriekš norādītās pamatreceptes ar dažādām piedevām, kas piešķir tam jaunu garšu. Piedevas var būt siers, sasmalcināti garšaugi, dažādi dārzeņi un pākšaugi.

    Nelielas izmaiņas pamatreceptē, kas dekorētas ar jaunām sastāvdaļām, dažādo veselīgo omletes ēdienkarti brokastīs. Ēdiens ir piemērots diētiskām, bērnu ēdienkartēm un veselīgām ģimenes maltītēm.

    Lai iegūtu pūkainu omleti, svarīgi nekult olas ar putojamo slotiņu vai ar blenderi, līdz izveidojas biezas putas. Pietiek rūpīgi sajaukt olas ar dakšiņu ar pienu un sāli, līdz veidojas viendabīga konsistence.

    Sastāvdaļas

    • Olas - 5 gab.
    • 1 glāze piena

  • Sastāvdaļas

    • Olas - 5 gab.
    • 1 glāze piena

    Sulīga omlete cepeškrāsnī - recepte

    1. Rūpīgi nomazgājiet olas ar aukstu ūdeni un ziepēm. Neaizmirsīsim par visuresošo salmonellu.

    Ar dakšiņu uzmanīgi sajauc olas, uzmanīgi, tad pievieno pienu, sāli, turpina maisīt, līdz omletes maisījumam ir viendabīga konsistence.

    Pūkainu omleti nesaņemsi, ja iznīcināsi olas baltuma dabisko struktūru. Nepieciešams nedaudz sāls, pietiek ar olu dabisko garšu. Pārsālīts omletes mīkstums izrādās ciets un pēc garšas raupjš.

  • Ja vēlaties, karstumizturīgu cepamtrauku (metāla, keramikas, stikla) ​​ieziediet ar plānu kārtiņu rafinētas olīveļļas. Mēs to nedarām.
  • Sagatavoto karstumizturīgo formu pilda ar sagatavoto omletes maisījumu.
  • Omleti cep cepeškrāsnī uz vidējā režģa 150 grādos 15-20 minūtes.
  • Gatavošanas laiks tiek izvēlēts individuāli. Atkarīgs no omletes maisījuma biezuma, mājas elektrotīkla jaudas, krāsns jaudas un īpašībām.

    Gatavo brokastu ēdienu pasniedzam siltu, porcijās sagrieztu, ar kliju maizes grauzdiņiem, kas apslakti ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, ievērojot brīnišķīgās Vidusjūras tradīcijas.

    Šādi grauzdiņi pilnībā aizvieto daudzu cilvēku iecienīto grauzdiņu garšu, taču tajā pašā laikā tie nav kaitīgi, bet gan veselīgi.

    Ēdienu var pagatavot ar dažādām piedevām, katru reizi iegūstot jaunu garšu. Kā piedevas tiek izmantoti dārzeņi, garšaugi, pākšaugi, graudi un garšvielas. Skāba krējuma vai siera pievienošana pamatreceptes sastāvdaļām maina gatavā ēdiena garšu un tekstūru.

    Omlete cepeškrāsnī - receptes

    Omlete ar ziedkāpostu ir garšīga un veselīga populāra diētiskā ēdiena interpretācija. Ziedkāpostu smalkais trauslums uzlabo ēdiena garšu un sniedz…
    Lasīt vairāk…

    Omlete ar skābo krējumu ir smalkākā diētiskā omlete, kas pagatavota pēc diētiskās pamatreceptes, pievienojot skābo krējumu. Ēdiens dažādo diētisko ēdienkarti,…
    Lasīt vairāk... Omlete ar zirņiem ir smalkas diētiskās omletes variants, kas dekorēts ar zaļo zirnīšu piedevu.

    Omletes maisījuma recepte tiek ņemta diētiski, nepievienojot sodas, ...
    Lasīt vairāk... Kāpostu omlete ir populārās diētiskās omletes versija, kurai pievienota klasiska aromatizējoša piedeva - sasmalcinātas kāpostu lapas. Traukā izmanto…
    Lasīt vairāk…

    Omlete ar tomātiem ir daudzās ģimenēs iecienīta brokastu ēdiena recepte. Tomātu garšas kombinācija ar olu maisījuma maigumu ir...
    Lasīt vairāk... Kukurūzas omlete ir sāļa diētiskās omletes versija, kas pagatavota, pievienojot kukurūzas graudus.

    Kukurūzas graudi piešķir ēdienam saldenu garšu, ļaujot...
    Lasīt vairāk... Pupiņu omlete ir garšīgas omletes veids, kas pagatavots, pievienojot zaļās pupiņas. Piedevas tilpums ir neliels, bet tas būtiski maina garšu...
    Lasīt vairāk…

    Omlete ar garšaugiem ir smalks diētisks ēdiens, kas gatavots no olām, kas vārītas ar dažādiem garšaugiem. Receptei der salāti, selerijas, dilles, pētersīļi...
    Lasīt vairāk... Ķirbju omlete ir diētiskās omletes ar dārzeņiem variācija, kur ķirbja mīkstums ir augu piedeva.

    Mīksts, maigs, saldens ķirbju mīkstums...
    Lasīt vairāk... Omlete ar cukini - pagatavota pēc diētiskās pamatreceptes bez sodas, irdinātājiem, pildvielām, dekorēta ar mīkstu cukini piedevu. Cukini bagātina ēdienu...
    Lasīt vairāk…

    Omlete kā bērnudārzā: kā mājās pagatavot to pašu.

    Tagi

    Vai atceries omletes, kuras tika pasniegtas bērnudārzā? Tik pūkains, porains, ar zeltaini brūnu garoziņu... Šodien “Tik vienkārši!” atklās visus šī ēdiena noslēpumus, kas palikuši atmiņā no bērnības, un pastāstīs, kā to pavairot mājās.

    Sāksim ar to, ka omletei nevajag pievienot miltus, vēl jo mazāk sodu, ēdiena veiksme slēpjas pareizībā piena un olu attiecība(50 ml piena uz 1 olu). Jo lielāka porcija, jo blīvāka būs omlete.

    Sulīga omlete cepeškrāsnī

    Sastāvdaļas

    • 10 olas
    • 0,5 l piena
    • 1 tējk. sāls
    • 1 ēd.k. l. sviests (pannas ietaukošanai)
    • 60 g sviesta

    Sagatavošana

    Ja gatavā omlete ir nedaudz nokritusi, nevajag sarūgtināt, jo parastajā cepeškrāsnī temperatūra ne vienmēr ir vienmērīga. Starp citu, šeit ir vēl viens noslēpums: bērnudārzu ēdnīcās arī omlete nokrīt, vienkārši lielo apjomu un meistarīgās griešanas dēļ pavārēm šo faktu izdodas noslēpt!

    Ja vēlaties pagatavot garāku omleti, vienkārši izmantojiet mazāku pannu ar augstākām malām. Labu apetīti!

    Sulīga omlete cepeškrāsnī

    Daudzi vēlas iemācīties pagatavot pūkainu omleti cepeškrāsnī, taču problēma rodas saprātīgas un pārbaudītas receptes trūkuma dēļ. Tā kā savulaik es personīgi smagi strādāju, lai atrastu šādu recepti, laikam ejot, nolēmu, ka nebūtu godīgi šādu atradumu slēpt no saviem lasītājiem. Tāpat kā vairumā gadījumu, ir vairāki fundamentāli faktori, kas ietekmē ne tikai gatavās omletes garšu, bet arī estētiskās īpašības. Es centīšos minēt katru, lai izvairītos no visiem iespējamiem jautājumiem, ar kuriem jūs varat saskarties.

    Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka, neskatoties uz visu recepšu pārpilnību, ir standarta produktu komplekts, kas jums vienmēr būs nepieciešams, lai pagatavotu šo ēdienu. Sarakstā noteikti ir vistas olas (vislabāk ir mājās gatavotas), piens, sāls un nedaudz pipari pēc garšas. Ar šo sastāvdaļu komplektu var pagatavot pavisam parastu omleti, kas ir lieliski piemērota brokastīm. Kā redzams, visi produkti ir pieejami, un tos var sajaukt pat bērns, līdz olu masa ir viendabīga.

    Dažām mājsaimniecēm pēc daudzu gadu gatavošanas šāda vienkāršība ir apnikusi, tāpēc viņas cenšas dažādot sava iemīļotā ēdiena garšu ar dažādiem papildus produktiem. Olu sakulšanas brīdī ar putojamo slotiņu neko nepievieno iegūtajai masai. Visbiežāk var atrast omlešu receptes, kurās papildus galvenajām sastāvdaļām ir dārzeņi, gaļa, marinēti gurķi, sēnes, zivis, siers u.c. Svaigu garšaugu cienītāji var pievienot smalki sagrieztas dilles vai pētersīļus. Šis saraksts ir bezgalīgs un ir atkarīgs no pašas mājsaimnieces un viņas ģimenes locekļu kulinārijas vēlmēm.

    Otrkārt, runājot par pūkainu omleti, uzreiz jāsaprot, ka tāda tā sanāks tikai cepeškrāsnī. Protams, ir vairākas iespējas, kā pagatavot omleti pannā ar cieši noslēgtu vāku, taču tas drīzāk ir noteikuma izņēmums. Šī ēdiena budžets un pieejamība ir tāda, ka pūkainu omleti cepeškrāsnī droši var pievienot ikdienas ēdienu sarakstam, jo ​​tā neiespiedīs jūsu maciņu.

    Sastāvdaļas:

    • 4 olas
    • 1 pusglāze piena
    • Melnie pipari pēc garšas

    Ēdienu gatavošana soli pa solim ar fotogrāfijām:

    Pūkaina omlete cepeškrāsnī pagatavojas ārkārtīgi ātri, tāpēc to var viegli klasificēt kā ātro ēdienu. No gatavošanas sākuma līdz brīdim, kad tas parādīsies uz jūsu galda, nepaies vairāk kā pusstunda. Parasti tik daudz laika lielākā daļa mājsaimnieču velta brokastu gatavošanai, tāpēc ņemiet vērā recepti. Visbeidzot, kā vienmēr, es vēlos sniegt dažus padomus, lai jūsu pūkainā omlete cepeškrāsnī pirmajā reizē izrādītos garšīga:

    • Gatavojot omleti, izmantojiet tikai svaigas olas, jo svaigs ēdiens brokastīs noteiks toni visai dienai;
    • Ja ir iespēja, pagatavo omleti no mājas olām un piena. Tādā veidā tas izrādīsies vēl garšīgāks un apetītlīgāks;
    • Ja nepieciešams, mēģiniet eksperimentēt ar papildu produktiem. Ļoti garšīgas ir omletes ar sēnēm, sieru, vistas fileju, dārzeņiem, zaļumiem u.c.;
    • Ja jūsu ģimenei ir sieru, jo īpaši parmezāna, cienītāji, vispirms sarīvējiet to uz smalkās rīves un pirms pasniegšanas apkaisiet ar to omleti.

    • Daudzi vēlas iemācīties pagatavot pūkainu omleti cepeškrāsnī, taču problēma rodas saprātīgas un pārbaudītas receptes trūkuma dēļ. Tā kā savulaik es personīgi smagi strādāju, lai atrastu šādu recepti, laikam ejot, nolēmu, ka nebūtu godīgi šādu atradumu slēpt no saviem lasītājiem. Tāpat kā vairumā gadījumu, ir vairāki fundamentāli faktori, kas ietekmē ne tikai gatavās omletes garšu, bet arī estētiskās īpašības. Es centīšos minēt katru, lai izvairītos no visiem iespējamiem jautājumiem, ar kuriem jūs varat saskarties.

    Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka, neskatoties uz visu recepšu pārpilnību, ir standarta produktu komplekts, kas jums vienmēr būs nepieciešams, lai pagatavotu šo ēdienu. Sarakstā noteikti ir vistas olas (vislabāk ir mājās gatavotas), piens, sāls un nedaudz pipari pēc garšas. Ar šo sastāvdaļu komplektu var pagatavot pavisam parastu omleti, kas ir lieliski piemērota brokastīm. Kā redzams, visi produkti ir pieejami, un tos var sajaukt pat bērns, līdz olu masa ir viendabīga.

    Dažām mājsaimniecēm pēc daudzu gadu gatavošanas šāda vienkāršība ir apnikusi, tāpēc viņas cenšas dažādot sava iemīļotā ēdiena garšu ar dažādiem papildus produktiem. Olu sakulšanas brīdī ar putojamo slotiņu neko nepievieno iegūtajai masai. Visbiežāk var atrast omlešu receptes, kurās papildus galvenajām sastāvdaļām ir dārzeņi, gaļa, marinēti gurķi, sēnes, zivis, siers u.c. Svaigu garšaugu cienītāji var pievienot smalki sagrieztas dilles vai pētersīļus. Šis saraksts ir bezgalīgs un ir atkarīgs no pašas mājsaimnieces un viņas ģimenes locekļu kulinārijas vēlmēm.

    Otrkārt, runājot par pūkainu omleti, uzreiz jāsaprot, ka tāda tā sanāks tikai cepeškrāsnī. Protams, ir vairākas iespējas, kā pagatavot omleti pannā ar cieši noslēgtu vāku, taču tas drīzāk ir noteikuma izņēmums. Šī ēdiena budžets un pieejamība ir tāda, ka pūkainu omleti cepeškrāsnī droši var pievienot ikdienas ēdienu sarakstam, jo ​​tā neiespiedīs jūsu maciņu.

    Sastāvdaļas:

    • 4 olas
    • 1 pusglāze piena
    • Melnie pipari pēc garšas

    Ēdienu gatavošana soli pa solim ar fotogrāfijām:

    Labu apetīti!

    Pūkaina omlete cepeškrāsnī pagatavojas ārkārtīgi ātri, tāpēc to var viegli klasificēt kā ātro ēdienu. No gatavošanas sākuma līdz brīdim, kad tas parādīsies uz jūsu galda, nepaies vairāk kā pusstunda. Parasti tik daudz laika lielākā daļa mājsaimnieču velta brokastu gatavošanai, tāpēc ņemiet vērā recepti. Visbeidzot, kā vienmēr, es vēlos sniegt dažus padomus, lai jūsu pūkainā omlete cepeškrāsnī pirmajā reizē izrādītos garšīga:
    • Gatavojot omleti, izmantojiet tikai svaigas olas, jo svaigs ēdiens brokastīs noteiks toni visai dienai;
    • Ja ir iespēja, pagatavo omleti no mājas olām un piena. Tādā veidā tas izrādīsies vēl garšīgāks un apetītlīgāks;
    • Ja nepieciešams, mēģiniet eksperimentēt ar papildu produktiem. Ļoti garšīgas ir omletes ar sēnēm, sieru, vistas fileju, dārzeņiem, zaļumiem u.c.;
    • Ja jūsu ģimenei ir sieru, jo īpaši parmezāna, cienītāji, vispirms sarīvējiet to uz smalkās rīves un pirms pasniegšanas apkaisiet ar to omleti.


    Saistītie raksti