Kā uzglabāt jēlas un vārītas olas ledusskapī vai bez tā. Cik ilgi svaigas un vārītas olas var uzglabāt ledusskapī?

Cik ilgi jūs varat uzglabāt vārītas olas ledusskapī?

Viņi saka, ka vārītu vistas olu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā četras dienas. Bet es tos uzglabāju maksimums 24 stundas, jo pēc tam tie kļūst nebaudāmi un dažreiz iegūst nepatīkamu garšu. Es pat nevēlos domāt par to, kas notiks pēc 4 dienām.

Ļoti labs jautājums, es pats par to esmu domājis ne reizi vien. Daudzos avotos internetā atrodama informācija, ka vārītas olas ledusskapī var uzglabāt līdz 20 dienām 2 – 4 grādu temperatūrā pēc Celsija. Bet, ja vārīšanas laikā olai saplīst čaumala, tad šāda ola būs jāapēd piecu dienu laikā, un ola jāuzglabā ledusskapī. Iemesls ir fakts, ka, ja tiek bojāta čaumalas integritāte, olā var iekļūt patogēnās baktērijas.

Labākai saglabāšanai olas nedrīkst ietīt tajās plastmasas maisiņš.

Vārītas olas var uzglabāt līdz 1 nedēļai, bet kāpēc? Pagatavojiet to un ēdiet.

Saskaņā ar SanPin, svaigas olas var uzglabāt ledusskapī līdz 30 dienām, bet vārītas olas ne ilgāk kā 4 dienas.

Maksimālais cieti vārītu vistu olu glabāšanas laiks ledusskapī ir ne vairāk kā 3 dienas. Ja maisā vai mīkstā veidā, tad ne vairāk kā dienu. Pēc šī perioda ola var sabojāties, un, to ēdot, jūs pats saslimsit.

Vārītas olas labāk uzglabāt ne ilgāk kā divas līdz trīs dienas. Starp citu, eksperti iesaka iestatīt režīmu ledusskapja nodalījumā līdz minimumam, tas ir, lai temperatūra būtu zemāka. Patērēs nedaudz vairāk elektrības, bet ēdiena svaigums saglabāsies nedaudz ilgāk.

Vārītu pārtiku nevajadzētu uzglabāt ilgu laiku vistas olas ledusskapī. Šī nav hurma olas garšo labāk tas viņus nepadarīs. Visi avoti raksta, ka optimālais olu uzglabāšanas laiks nav ilgāks par 4 dienām. Bet ar mani tā nenotiek - olas tiek izlietotas uzreiz, ne vairāk kā nākamajā dienā.

Tas viss ir atkarīgs no tā, cik ola ir pagatavota. Vidēji vārītu, nemizotu olu ledusskapī var uzglabāt apmēram 4 dienas. Ja ola ir saplaisājusi, to nevar uzglabāt ilgu laiku. Vislabāk to ēst uzreiz.

Personīgi es neglabāju vārītas olas ledusskapī ilgāk par trim dienām un neēdu, jo nevēlos gremošanas problēmas. Bet es droši zinu, ka olas ledusskapī var nostāvēties 5 dienas un nebojāties. Olas smarža būs pilnīgi normāla, protams, ja ledusskapī būs atbilstoša temperatūra.

Vārītu olu uzglabāšana ledusskapī ir pēdējā lieta. Tās vēlams ēst uzreiz, un pat ne tāpēc, ka to derīguma termiņš ir tikai 4-5 dienas, bet gan tāpēc, ka auksti vārītas olas nemaz nav garšīgas. bet tas, protams, ir jūsu gaumes ziņā. starp citu, jēlas olas tiek uzglabāti apmēram 30 dienas.

Vārītas olas nevar uzglabāt ledusskapī ļoti ilgi.

Galu galā olu čaumalā ir poras.

Pa šīm porām nokļūst mitrums un dažādas smakas, un ola drīz vien kļūst nederīga lietošanai pārtikā.

Vārītas olas varat uzglabāt ledusskapī 4 dienas un ne vairāk.

Es uzskatu, ka neviens jums nesniegs precīzu atbildi. Tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, kā tās tiek pagatavotas (cieti vārītas vai mīkstas), cik ilgi tās glabātas pirms vārīšanas, no olu izmēra, kā arī kādā režīmā un kādā plauktā tās tika uzglabātas ledusskapī. Jebkurā gadījumā es neieteiktu tos uzglabāt ilgāk par nedēļu.

Vārītu olu uzglabāšana ledusskapī

Vārītas olas var uzglabāt ledusskapī līdz 20 dienām. Labāk tos ietīt nevis polietilēnā, bet gan papīrā.

Lai gan, kāpēc izveidot tik stratēģisku olu piegādi, ja tās var regulāri vārīt mazās porcijās.

Ir labi paņemt līdzi vārītas olas! Tie ir garšīgi ar vārītiem kartupeļiem mizās, speķi, melno maizi utt.

Vārītu olu glabāšanas laiks uz ceļa, vai mājās bez ledusskapja - ne vairāk kā 12 stundas. Labāk tos ietīt papīrā.

Cik ilgi var izturēt cieti vārītas olas? Ja tās nav pareizi pagatavotas, olas var ātri sabojāties. Tas nozīmē, ka cieti vārītas olas ir svaigas, veselas olas, kas ir vārītas 10 minūšu laikā.

Vistas olas ir visizplatītākais veids šim ēdienam. Un tas ir vienkāršākais un pieejamā veidā- iegūt proteīnu ķermenim, pateicoties produkta salīdzinoši zemajām izmaksām, augstajam proteīna saturam, daudzpusībai un kompaktumam.

vārītu olu glabāšanas laiks

Vārītas olas glabāšanas laiks ir atkarīgs no tādiem faktoriem kā:

kad tie tika pagatavoti;
kādos apstākļos olas jāuzglabā?

Vārītu olu derīguma termiņš ledusskapī

Plkst pareiza uzglabāšana, cieti vārītu olu glabāšanas laiks no vārīšanas brīža ir:

Vārītu olu glabāšanas laiks

Protams, jautājums par to, cik ilgi cieti vārītas olas glabājas ledusskapī vai cik ilgi ir labi vārītas, ir atkarīgs no tā, vai tās tika pareizi uzglabātas, ledusskapī vai nē. Saldēšana vārītas olas Nav ieteicams, jo tas iznīcinās to šūnu struktūru un samazinās glabāšanas laiku. Taču jāatceras, ka olām, tāpat kā citām (lai gan formāli un tehniski olas tiek klasificētas kā dzīvnieku izcelsmes produkts, tās tiek izliktas veikalu piena nodaļās, tāpēc vietnē mēs produktu klasificējam kā piena produktus), parasti ir noteikti termiņi: “pārdot pēc datuma” un “lietošanas datums”. Šīs atšķirības dēļ cieti vārītas olas ir labas un drošas lietošanai uzturā pat pēc pārdošanas termiņa beigām.

Kā noteikt vārītu olu svaigumu?

Vārītas olas derīguma termiņš ir īsāks nekā svaigai. Vārītas olas čaumala ir poraināka, kas nozīmē, ka tā ir neaizsargātāka pret gaisu un baktērijām. Dabā, kad vista dēj olu, tai ir īpašs dabīgs pārklājums, kas palīdz saglabāt un aizsargāt olu.

Taču likums nosaka, ka olas pirms pārdošanas patērētājiem ir jādezinficē un jāmazgā, tādējādi novēršot aizsargpārklājumu.

Lai ar to cīnītos, olas apsmidzina ar dezodorētu minerāleļļu, lai tās "noblīvētu". Tiek izveidots plāns un blīvs aizsargslānis, kas pagarina olu glabāšanas laiku. Olu vārīšanas rezultātā šis aizsargslānis tiek nomazgāts un čaumala kļūst poraina un atvērta baktērijām, smakām un citiem nevēlamiem piesārņotājiem!

Atcerieties: ar olu bojāšanos ir saistīti noteikti veselības riski, tāpēc vienmēr atcerieties būt droši pārtikas produkti pirms vārīto olu derīguma termiņš!

Kā uzglabāt olas, lai pagarinātu glabāšanas laiku?

Cieti vārītas olas jāuzglabā ledusskapī. Precīzāk, jums tas jādara uzreiz:

ļaujiet olām atdzist auksts ūdens tūlīt pēc vārīšanas;
ievietojiet olas cieši noslēgtā traukā, lai pasargātu tās no mitruma un citiem piesārņotājiem;
Ievietojiet trauku savā mājas ledusskapī.

Olas jāvāra uz lēnas uguns 10-11 minūtes, pretējā gadījumā tās var izcepties nevienmērīgi un nebūs garšīgas.
Salmonellas mirst no karstuma iedarbības (gan dzeltenumā, gan baltumā).
Vārīšana noņem olu čaumalas aizsargpārklājumu.
Noskalo olas ar ledus ūdens uzreiz pēc vārīšanas, tas atvieglos čaumalu atdalīšanu.
Augstais holesterīna līmenis, ko satur olas, cilvēka organismā nenonāk, kā varētu domāt.

Interesants video par olām:

Jūs vienmēr varat to atrast ledusskapī stratēģisks produkts- olas. Tos patērē gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus. Mani bieži ir interesējis jautājums, cik ilgi olas var uzglabāt ledusskapī un vai tās vispār ir iespējams uzglabāt? Izrādās, ka tas ir iespējams. Es dalos ar savām piezīmēm.

Uzglabāšanas noteikumi

Lielākoties jēlu olu uzglabāšanas process ir diezgan vienkāršs. Ir svarīgi pareizi noteikt, kur un kā tos novietot. Ir daudzi veidi, kā pagarināt vistu olu dzīvi. Es jums par to pastāstīšu secībā.

Stāvoklis 1. Ja nav ledusskapja

Pārtikai ir piemērotas dažādu spalvu pārstāvju olas: pīle, paipala, zoss un, protams, vistas gaļa. Tos izmanto kulinārijā un kosmetoloģijā. Bet problēma par to glabāšanas laika pagarināšanu bez dzesēšanas joprojām ir aktuāla.

Bez termiskās apstrādes svaigi savāktās olas var uzglabāt 2-3 nedēļas un vēsā vietā. Optimālā temperatūra olu uzglabāšanai ir no 0 līdz +10°C.

Ja ledusskapja nav, produktu var ievietot koka kastēs. Jūs varat izgatavot šādu kastīti pats vai izmantot gatavus koka paletes. Kā to izdarīt pareizi:

Nosmērējiet olu virsmu dārzeņu eļļa vai citi dabiski tauki;

Novietojiet skaidas, pelnus, kūdru vai sausus graudus kastes apakšā, lai izvairītos no cīņas;
Ievietojiet olas iekšā tā, lai tās nepieskartos viena otrai, un to asie gali būtu vērsti uz leju;

Pārklājiet kastīti ar audeklu un novietojiet to vēsā, noslēgtā vietā.

Zema gaisa mitruma apstākļos telpā olas var uzglabāt 2 līdz 3 mēnešus temperatūrā, kas nav augstāka par 10 grādiem.

Lai pagarinātu olu glabāšanas laiku, varat izmantot kaļķa šķīdumu. Lai to izdarītu, salieciet izstrādājumu ar plakano pusi uz augšu un pilnībā pārklājiet tos ar ūdens un dzēstā kaļķa maisījumu. Telpas temperatūrai jābūt negatīvai - līdz –10 °C.

Stāvoklis 2. Ja ir ledusskapis

Olas unikālā struktūra, kas ļauj gaisam iekļūt čaumalā, ļauj iekšā iekļūt arī citu produktu smaržām. Tāpēc, lai pareizi atbildētu uz jautājumu par to, kā olas uzglabāt ledusskapī, jums ir jāievēro vairāki noteikumi.

Jūs varat noteikt olu glabāšanas laiku ledusskapī, zinot to svaigumu. Tabulā sniegtie norādījumi jums pateiks, kā to izdarīt:

Attēls	Metodes
	1. metode. Iegremdēšana ūdenī Ja aukstā ūdenī ola atrodas uz sāniem apakšā, tā ir svaiga; Ja strupais gals nedaudz peld, tas ir piemērots patēriņam, bet ne pirmajā svaigumā; Ja tas peld uz virsmas, tas ir sabojāts.
	2. metode. Dzeltenuma un baltuma pārbaude Ja jums priekšā ir apjomīgs dzeltenums un viskozs baltums, tas ir svaigs; Ja baltums ir šķidrs un dzeltenums ir saplacināts, tas ir vecs.
	3. metode: sakrata Ja kratīšanas laikā tas ir blāvs, tas ir svaigs; Ja dzirdat čīkstēšanu, tas ir sabojāts.

Pērkot olas veikalā, pievērsiet uzmanību derīguma termiņam, kas rakstīts uz iepakojuma.

Glabāšanas laiks atkarīgi no turpmākās izmantošanas mērķiem:

Patērē neapstrādātā veidā- līdz 7 dienām;
Ar minimālu termisko apstrādi- līdz 25 dienām;
Tikai cietai vārīšanai- līdz 45 dienām.

Olas jāuzglabā ledusskapī īpaša paplāte ar cieši pieguļošu vāku. Tādā veidā ir mazāka puves un bojāšanās iespēja.

Mūsdienu pārtikas uzglabāšanas blokos bieži vien ir īpašs plaukts uz durvīm. Bet nevajadzētu likt olas sānu durvīs, labāk ir izmantot noņemamu trauku, lai novietotu olas pēc iespējas tuvāk aukstākajai vietai - saldētava.

Stāvoklis 3. Par cieti vārītu

Pēc vārīšanas šo produktu glabāšanas laiks ir ievērojami samazināts. Savādi, bet kad termiskā apstrāde Korpusa struktūra mainās, un bojāšanās process attīstās ātrāk. Lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku, klausieties 3 vienkāršus padomus:

Citas iespējas

Ūdensputnu olas (pīles un zosis) Ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 1-2 nedēļas.
Turcija- var kalpot tikpat ilgi kā vistas.
Paipala - nepieciešami īpaši nosacījumi, es jums par to pastāstīšu vairāk.

Paipalu olas

Nav vajadzības runāt par paipalu olu priekšrocībām, mēs visi zinām, cik tās ir garšīgas un barojošas. To sastāvā esošā aminoskābe neļauj baktērijām iekļūt iekšā un sabojāt produktu.

Cik ilgi jūs varat uzglabāt paipalu olas :

Plkst+ 25°C - 30 dienas;
0...− 5°C - 60 dienas.

Atšķirībā no vistu olām, paipalu olas labāk novietot ledusskapja durvīs iebūvētā plauktā vai augšējā plauktā.

Kopsavilkums

Putnu olas diez vai var saukt par deficītu produktu, tāpēc jums nevajadzētu tās uzkrāt turpmākai lietošanai. Bet, ja jums to ir daudz un fiziski nevarat tos visus ēst uzreiz, izmantojiet manus padomus.

Šajā rakstā iekļautais video iepazīstinās jūs ar olu uzglabāšanas pamatniansēm. Ja jums ir kādi jautājumi, lūdzu, sazinieties ar mums komentāros.

Šie putnu gaļas produkti ir kļuvuši tik neatņemami mūsu uzturā, ka lielāko daļu ēdienu, vai tie būtu siltie ēdieni, uzkodas vai konditorejas izstrādājumi, bez tiem neiztikt. Un tāpēc šis ēdiens, kā likums, tiek iegādāts turpmākai lietošanai, taču daži cilvēki domā par neapstrādātu un vārītu olu glabāšanas laiku ledusskapī un bez tā. Bet bez vistām ir arī citi putni, kas mums dāsni dod olas, un šiem elipsoīdiem čaumalā jau ir savas prasības attiecībā uz dzīves apstākļiem.

Olu stāsts

Olas cilvēki ir novērtējuši kopš pirmajiem putnu pieradināšanas brīžiem. Senie mājputnu audzētāji nekavējoties atzīmēja šī produkta augstās uzturvērtības, tā ražošanas vieglumu, nepretenciozitāti uzglabāšanā un sagatavošanas vienkāršību.

Pirmās dējējvistu “pēdas” tika atklātas Indijā, pēc daudzu zinātnieku domām, tur tika izveidotas pirmās putnu fermas. Visattīstītākajās senajās sabiedrībās - Mezopotāmijā, Grieķijā, Persijā, Arābijā un Ēģiptē cāļu klinšu grebumi datēti ar otro gadu tūkstoti pirms mūsu ēras.

Taču faraonu zemēs mājputnu audzēšanas kults bija tik izplatīts, ka viņi pat iemācījās inkubēt olas. Tikai priesteriem bija atļauts piedalīties šajā svarīgajā un pat pēc dažiem standartiem svētajā darbībā.

Mūsdienās viss ir daudz vienkāršāk un plašākā mērogā. Olas ir neaizstājams produkts ikvienā pasaules malā un it īpaši pie mums, kur uz vienu iedzīvotāju gadā ir aptuveni 300 olu.

Pateicoties šim pieprasījumam, dējējvistas putnu fermās izpilda un pat pārsniedz plānu, regulāri papildinot valsts olu “kasi”. Taču jautājums ir par to, cik ilgi olas var uzglabāt, ņemot vērā to, ka ne vienmēr tās uzreiz nonāk veikalu plauktos.

Vistas olas ir vispopulārākais putnu gaļas produkts, un tieši tās, svaigas un vārītas, visbiežāk nonāk mūsu ledusskapī ar krājumiem. Lai mēs vienmēr būtu pārliecināti par produkta svaigumu, GOST ir noteicis šiem produktiem derīguma termiņu.

Rūpnīcā ražotām olām saskaņā ar valsts standarta noteikumiem nav noteikts viens noteikts termiņš, jo visi produkti ir sadalīti 3 kategorijās, par kurām dati tiek uzklāti uz čaumalas marķējuma veidā.

Olas var uzglabāt šādi:

uzturā ne vairāk kā 1 nedēļu no ražošanas datuma,
galds un atdzesēts - līdz 30 dienām.

Turklāt šī trauslā produkta uzglabāšanai tiek nodrošināti noteikti nosacījumi, lai pagarinātu tā derīguma termiņu līdz noteiktajam termiņam.

Pēc olu iegādes noteikti ievietojiet tās ledusskapī. Labākā vieta olu uzglabāšanai tiek uzskatīts apakšējais plaukts, saldētavai tuvākais plaukts, kurā temperatūra nepaaugstinās virs +3°C.

Kāpēc olas nevajadzētu glabāt uz ledusskapja durvīm

Daudzi ledusskapju ražotāji uz durvīm aprīko paplātes olu uzglabāšanai, taču tās tur nedrīkst novietot. Tātad, kāpēc gan olas neglabāt uz ledusskapja durvīm?

Lieta tāda, ka, atverot saldēšanas kameru, siltais gaiss uzreiz ietriecas izstrādājumos, kas atrodas uz ierīces durvīm, izspiežot aukstumu. Tieši šādu nestabilu “laika apstākļu” dēļ vistas elipsoīdi var ātri kļūt nelietojami.

Kurā galā olas jāuzglabā ledusskapī?

Putnu rudimentu novietošana jāveic speciālu konteineru vai paplāšu rievās ar galu uz leju, kuru olu nevar sabojāt, tas ir, sašaurināt.

Lieta tāda, ka vistas olšūna plašajā pamatnē ir gaisa “koridors”, kuru nospiežot, var deformēties čaumala un sabojāt dabiskā “iepakojuma” hermētiskumu.

Ja olu krājums ir tik liels, ka traukā neatliek vietas, tad uzmanīgi ievietojiet olas grozā vai bļodā, kura dibenu un sienas izklāj ar mīkstu drāniņu, lai nesabojātu čaumalu.

Vārītu olu glabāšanas laiks

Vārītas olas čaumalās var mierīgi atpūsties ledusskapja atklātajās vietās 2 nedēļas, bet tām olām, kurās čaumalā ir “caurums”, derīguma termiņš tiek samazināts līdz 4 dienām.

Neapstrādātas olbaltumvielas var uzglabāt arī ledusskapī divas dienas, tās jāievieto traukā un jāievieto vēsākajā plauktā.

Kas nosaka glabāšanas laiku

Tāpat neaizmirstiet, ka dažādu putnu olām ir atšķirīgs glabāšanas laiks.

Tātad, piemēram, pērļu vistiņai olu čaumala ir 1,5 reizes biezāka, 3 reizes stiprāka nekā vistu olām, un tai ir arī minimālā summa por, kas padara to ilgu mūžu ledusskapja plauktos un daudz ko citu.

Paipalu “mazuļus” aizsargā lizocīns, dabiska baktericīda viela, pateicoties kurai tos var uzglabāt diezgan ilgu laiku.

Cik ilgi olas var uzglabāt bez ledusskapja? Šo jautājumu droši vien ir uzdevuši daudzi cilvēki, īpaši tie, kuriem ir izcils Lauksaimniecība un cāļi, paipalas, tītari, zosis un pērļu vistiņas regulāri nes dāsnu “ražu”.

Neapšaubāmi, ilgstošai saglabāšanai visiem putnu oocītiem ir nepieciešama apkope ledusskapī. Taču arī mājās jēlas olas lieliski var saglabāt sausā, vēsā, tumšā telpā, kur temperatūra nepārsniedz +15 +18 °C un gaisa mitrums ir 85%.

Glabāšanas laiks:

vistas olas ar čaumalu šādos apstākļos ir 4 nedēļas,
paipalas - 1 mēnesis,
Cēzars - līdz 4 mēnešiem.

Tomēr diemžēl vārītas olas, visticamāk, nevarēs atkārtot to pašu triku, jo gatavais produktsšādā formā tas var palikt derīgs pārtikai ne ilgāk kā 3 dienas.

Uzglabāšanas metodes bez atdzesēšanas

Un tas uzreiz liek uzdot jautājumu: vai ir iespējams ilgāk uzglabāt olas bez ledusskapja? Atbildi atradīsim no mūsu senčiem, kuri izdomāja veidu, kā šos putnu gaļas produktus saglabāt no 2 līdz 12 mēnešiem.

Konservēšana ar parafīnu

Pirmā metode ir diezgan vienkārša un ļoti efektīva. Katru olu ieeļļojiet ar parafīnu, kausētiem taukiem vai sviestu, pēc tam uzmanīgi ievietojiet kastē vai baseinā, kārtām pārkaisot ar sāli vai graudiem.

Pēc tam piepildīto trauku nosūtām uz pagrabu vai pagrabu, kur +15°C temperatūrā putnu gaļas produktus var uzglabāt līdz 6 mēnešiem.

Uzglabāšana taukos

Senākos laikos olas arī lakoja, žāvēja, ievietoja keramikas traukos un pildīja ar kausētiem taukiem. Šādus “konservus” varētu glabāt pazemē vai pagrabā 1 līdz 2 gadus.

Uzglabāšana kaļķos

Vēl viena olu uzglabāšanas iespēja vienu gadu paredz putnu rudimentu ievietošanu dzēstā kaļķa šķīdumā tā, lai tas pārklātu “grāmatzīmi” par 2 cm.

Parasti šādus pildītus podus glabāja ledājos vai pagraba aukstākajā vietā. Tomēr šī metode nebija ļoti pieprasīta, jo kaļķim bija ārkārtīgi negatīva ietekme uz olbaltumvielu garšu.

Uzglabāšanas galds jēlām un vārītām olām

Olu veids	Aukstā noliktava		Uzglabāšana bez ledusskapja
Olu veids		Glabāšanas laiks	Kā uzglabāt. Optimāla temperatūra	Glabāšanas laiks
Vistas gaļa: Vārīta mīksta vārīta	Vārītas olas vislabāk uzglabāt ledusskapja nodalījuma vidusdaļā, kur temperatūra svārstās no +2°C līdz +4°C	Līdz 2 dienām	Ārpus ledusskapja vārītas olas uzglabā plkst telpas temperatūra+20°C uz galda vai bufetē kartona paplātē, grozā vai bļodā noklātā ar auduma salveti.	Ne vairāk kā 1 diena
Cieti vārītas, Lieldienas		2 nedēļas		Ne vairāk kā 3 dienas
Svaigi mājās gatavoti	Olas nedrīkst glabāt uz durvīm Optimālā uzglabāšanas vieta ir saldētavai tuvākais nodalījums, kur t= + 1°C +3°C. Vai arī sausā (50% mitruma) svaigā vietā pie t = 0°C olu paplātē ar šauru galu uz leju, ar audumu izklātā grozā vai traukā.	Līdz 4 nedēļām	Pagrabā vai vēsā, tumšā pieliekamajā 15°C temperatūrā un mitrumā ne vairāk kā 85% kartona paplātē, grozā, padziļinājumā ar audumu vai zāģu skaidām izklātā traukā vai kastē	Līdz 3 nedēļām
Neapstrādāts veikalā pirkts		Līdz 3 nedēļām		Līdz 2 nedēļām
Paipalas		Līdz 60 dienām		30 dienas
Zoss		1-2 nedēļas		Ne vairāk kā 4 dienas
Strauss		3 mēneši		1 mēnesis
Pīle		1-2 nedēļas		Ne vairāk kā 4 dienas
Turcija		Līdz 3 nedēļām		Līdz 2 nedēļām
Pērļu vistiņu olas	Jebkurā ledusskapja nodalījumā temperatūrā no 0°C līdz 10°C grozā, padziļinājumā vai olu traukā.	Līdz 6 mēnešiem		2 mēneši

Nu, tagad mēs esam izdomājuši, kā saprātīgi pieiet olu uzglabāšanai.

Tagad, droši zinot jēlu un vārītu olu derīguma termiņu ledusskapī un bez tā, jūs noteikti neļausiet tik vērtīgam produktam aiziet bojā.

Vārītas olas ir ļoti populāras ne tikai tāpēc, ka tās ir garšīgas un sātīgs ēdiens brokastīs, bet tiek plaši izmantotas arī dažādu ēdienu un salātu gatavošanai un arī kā uzkodas ceļā vai darbā, tāpēc daudziem būs interesanti uzzināt, kā vislabāk uzglabāt vārītas olas un cik ilgi tās var uzglabāt ledusskapī un bez ledusskapja uz ceļa.

Cik ilgi var uzglabāt vārītas olas?

Glabāšanas laiks vārītas olas galvenokārt ir atkarīgs no uzglabāšanas apstākļiem (temperatūra, uzglabāšanas vieta) un no pašu olu stāvokļa (čaumalā, nomizotas, sagrieztas). Sīkāk apskatīsim, cik ilgi var uzglabāt vārītu olu:

Cik ilgi vārītas olas var uzglabāt ledusskapī? Vārītu olu derīguma termiņš ledusskapī ir līdz 20 dienām (ja olas ir neskartā čaumalā) vai 2-3 dienas, ja olas ir izlobītas.
Cik ilgi vārītas olas var uzglabāt istabas temperatūrā? Istabas temperatūrā vārītu olu derīguma termiņš ir vidēji 2-3 dienas, ja olas ir čaumalās un tikai 12 stundas nomizotām olām.

Piezīme: noteiktos termiņus vārītu olu uzglabāšana ir aktuāla cieti vārītām olām (piemēram, mīkstās olas ledusskapī var uzglabāt tikai 2 dienas).

Noskaidrojuši, cik ilgi vārītas vistas olas glabājas, mēs tālāk apsvērsim, kā tās pareizi uzglabāt un kā palielināt glabāšanas laiku.

Kā pareizi uzglabāt vārītas olas?

Atbildēt uz šo jautājumu acīmredzami - ledusskapī, un vārītas olas labāk novietot nevis uz ledusskapja durvīm, bet uz vidējā vai apakšējā plaukta tuvāk ledusskapja aizmugurējai sienai, pēc ievietošanas speciālā pārtikas traukā (piemēram, plastmasas) .

Vienmēr ir svarīgi saprast, ka vislabāk glabājas nemizotas vārītas olas ar veselām čaumalām, kā arī sīpolu mizās vārītas olas (Lieldienās) un olas, kuru čaumalas ir ieziestas ar saulespuķu eļļu (šī procedūra rada savdabīgu aizsargkārtiņu uz olu čaumalas, kas papildus aizsargā olas no bojāšanās).

Gadījumā, ja vārītas olas jāglabā uz ceļa vai mājās, bet istabas temperatūrā, tās jāvāra tikai cieti novārītas un jāuzglabā, ietītas papīrā vai folijā, sargājot no tiešas saskares. saules stari vieta. Nav ieteicams olas iepakot plastmasas maisiņā vai uzglabāt lobītas.