शरीर में विटामिन की कमी. विटामिन की कमी और अधिकता के लक्षण दिखाई देते हैं

एक संपूर्ण, संतुलित आहार संपूर्ण पैलेट प्रदान कर सकता है आवश्यक विटामिनऔर खनिज.

लेकिन में वास्तविक जीवनस्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी पदार्थों पर नज़र रखना बिल्कुल भी आसान नहीं है। यह जानना कि आपके शरीर में क्या कमी है या क्या अधिक मात्रा में मौजूद है, पहले से ही आधी जीत है। देखें कि आपका शरीर क्या कह रहा है...

कभी-कभी हमें बिना किसी स्पष्ट कारण के बुरा लगता है और हमारा प्रदर्शन शून्य होता है। हम अक्सर सोचते हैं कि खराब स्वास्थ्य विटामिन की कमी के कारण होता है, और इसलिए हम मल्टीविटामिन की तैयारी के लिए निकटतम फार्मेसी में जाते हैं। लेकिन आप कैसे समझेंगे कि कौन से विटामिन गायब हैं?

विटामिन

हर कोई जानता है कि विटामिन विशेष पदार्थ हैं जिनमें कोई कैलोरी नहीं होती है और ये शरीर के लिए निर्माण सामग्री नहीं हैं। लेकिन वे एक शृंखला करते हैं आवश्यक कार्यशरीर - चयापचय को उचित स्तर पर बनाए रखें, एंजाइमों के काम की निगरानी करें, चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करें, तंत्रिका आवेगों का संचरण और भी बहुत कुछ।

एक शब्द में, वे शरीर में सामंजस्य की स्थिति लाते हैं। लेकिन ऐसा तभी होता है जब वे आवश्यक मात्रा में शरीर में प्रवेश करते हैं। हालाँकि, आप कैसे समझेंगे कि शरीर में विटामिन की कमी है?

सबसे सही तरीका

परीक्षण करवाना सबसे अच्छा है। लेकिन हम आमतौर पर काम या अन्य चीजों में व्यस्त रहते हैं। डॉक्टर भी आपके अनुसार उपस्थितिऔर आपकी शिकायतें, हाइपोविटामिनोसिस की विशिष्ट अभिव्यक्तियाँ निर्धारित करती हैं - इसे चिकित्सा में विटामिन की कमी की स्थिति कहा जाता है। ऐसे कई विशिष्ट बाहरी लक्षण हैं, जिनके आधार पर एक गैर-चिकित्सक भी समस्या को नोटिस कर सकता है।

आपके बाल

यदि शरीर स्वस्थ है, तो बाल चमकदार दिखते हैं, लोचदार होते हैं, वस्तुतः कंधों पर लहराते हैं और धूप में चमकते हैं। यदि बाल तिनके के गुच्छे की तरह दिखने लगें, केश में अपना आकार नहीं रख पाते, उलझ जाते हैं, विभाजन समाप्त होता है, वे फीके पड़ गए हैं और पौष्टिक मास्क भी उन्हें नहीं बचा सकते - यह विटामिन की कमी के लक्षणों में से एक है।

सूखी और खुजलीदार खोपड़ी विटामिन ई की कमी का संकेत है, और यदि खोपड़ी पर त्वचाशोथ दिखाई देती है, तो रेटिनॉल (विटामिन ए); या विटामिन बी की कमी, जो खोपड़ी को पोषण देने और त्वचा में तंत्रिका आवेगों को संचालित करने में मदद करती है।

यदि आपके बाल अत्यधिक तैलीय हैं, तो आपको राइबोफ्लेविन की कमी के बारे में सोचने की ज़रूरत है, और यदि यह गंभीर रूप से झड़ रहे हैं, तो आमतौर पर आपके पास फोलिक एसिड या विटामिन सी की कमी है। रूसीविटामिन बी12 और बी6 या असंतृप्त वसा अम्ल की कमी के साथ प्रकट होता है।

इसके अलावा, बाल खनिजों की कमी से ग्रस्त हैं - विशेष रूप से लौह और कैल्शियम।

आपके नाखूनों

स्वस्थ नाखून अच्छी तरह से बढ़ते हैं और एक समान रंग के, चिकने होते हैं, और पेरिअंगुअल बिस्तर की त्वचा हल्की गुलाबी होती है, जिसमें दरारें या लटकते नाखून नहीं होते हैं।

यदि आपके नाखून मुड़ते हैं, छिलते हैं, नाखून के आर-पार या साथ-साथ टूटते हैं, खराब रूप से बढ़ते हैं और पीले दिखते हैं, पीले हो जाते हैं - तो सबसे अधिक संभावना है कि यह विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) की कमी का संकेत देता है। गहरे हैंगनेल विटामिन ए या विटामिन ई की कमी का संकेत देते हैं, और यदि आपकी उंगलियां सुन्न हैं, तो संभवतः आपको विटामिन बी की कमी को पूरा करना चाहिए।

आपकी त्वचा

त्वचा आम तौर पर विटामिन की कमी का "दर्पण" होती है; यह किसी न किसी रूप में विटामिन के रूप में वर्गीकृत लगभग सभी पदार्थों की कमी की अभिव्यक्तियों को दर्शाती है।

चेहरे पर शुष्क त्वचा, झुर्रियों का दिखना - छोटी और बड़ी, पीली त्वचा - विटामिन ई या ए, निकोटिनिक एसिड की कमी का परिणाम है।
तैलीय त्वचा और पपड़ी विटामिन बी2 की कमी का संकेत दे सकती है; मुँहासे और लाल धब्बे फैटी एसिड और उनके साथ, वसा में घुलनशील विटामिन की कमी हैं। यदि एलर्जी और अन्य प्रकार के जिल्द की सूजन अक्सर होती है, तो यह विटामिन बी और विटामिन एच (बायोटिन) के साथ एक समस्या है। अगर कोई कमी है तो हो भी सकती है हाइपरपिग्मेंटेशन की अभिव्यक्तियाँत्वचा पर - भूरे धब्बे और मस्सों का दिखना।
त्वचा का पीलापन विटामिन बी12 की कमी का संकेत देता है।

शरीर की त्वचा भी विटामिन के साथ समस्याओं का संकेत देती है - कूल्हों और कंधों पर सूखापन और रोंगटे खड़े होना विटामिन ए और ई की कमी और लंबे समय तक ठीक न होने वाले घावों का संकेत देता है, खासकर के क्षेत्र में। पैर और बांहें, रुटिन (विटामिन पी) और विटामिन सी की कमी के कारण त्वचा की रक्त वाहिकाओं में समस्याओं का संकेत देती हैं।

अत्यधिक शुष्कता के साथ खुजली वाली त्वचा विटामिन बी की कमी, विशेष रूप से बी 3 या बी 6, आयोडीन की कमी के साथ मिलकर होती है।

आपकी आंखें

विटामिन की कमी के साथ, आँखों में भी समस्याएँ होती हैं - विटामिन की कमी की सामान्य अभिव्यक्तियाँ आँखों के सामने धब्बों का चमकना है, खासकर अचानक हिलने-डुलने पर। आमतौर पर इसके लिए विटामिन डी की कमी को जिम्मेदार ठहराया जाता है।

जब गोधूलि दृष्टि कमजोर हो जाती है (जब आपको अंधेरे में देखने और खुद को उन्मुख करने में कठिनाई होती है), तो आमतौर पर विटामिन ए की कमी होती है। इसके अलावा, इन्हीं विटामिनों की कमी के लक्षण बार-बार हो सकते हैं आँख की सूजनऔर पलकें, आंखों में रेत और जलन महसूस होना, खासकर शाम के समय, बारंबार अभिव्यक्तिजौ। आंखों के नीचे घेरे भी विकसित हो सकते हैं और रक्त वाहिकाएं दिखाई दे सकती हैं - अपने आहार में विटामिन पी और बी शामिल करें।

आपका समग्र स्वास्थ्य

विटामिन की कमी के और भी कई लक्षण हैं जिनका संकेत शरीर किसी न किसी रूप में हमें देता है:

होंठ बहुत शुष्क हो जाते हैं या फट जाते हैं, मुँह के कोनों में फुंसियाँ दिखाई देती हैं,
मौखिक श्लेष्मा पीला पड़ जाता है, मसूड़ों से खून आ सकता है, जीभ पर सफेद परत बन जाती है,
भूख ख़राब होती है - यह चयनात्मक हो सकती है, या बस कम हो सकती है,
विटामिन की कमी वाला व्यक्ति अक्सर बीमार रहता है, उसे होता है कूदताआलस्य, हाथों की उंगलियों के सिरे कांपने लगते हैं, शाम को पैरों में दर्द होता है और सूजन आ जाती है, वे "गुनगुना" सकते हैं।
प्रकरण बार-बार घटित होते हैं सिरदर्द, अनिद्रा, व्यक्ति चिड़चिड़ा होता है और लोगों के प्रति नकचढ़ा होता है, तारीखों और घटनाओं को याद रखने में परेशानी होती है।

ऐसे मामलों में, ऐसा न करें हम बात कर रहे हैंएक विशिष्ट विटामिन की कमी के बारे में, क्योंकि उनमें से कई चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं।
स्वास्थ्य.जुनून.ru

संक्षेप...

विटामिन की कमी और अधिकता के लक्षण दिखाई देते हैं

हाथ

ठंडे हाथ:मैग्नीशियम की कमी, थायराइड समारोह में कमी, अत्यधिक थकान और हृदय की कार्यक्षमता में कमी।

चमड़ा

खिंचाव के निशान:जिंक की कमी

केराटिनाइजेशन:विटामिन ए की कमी

सहज रक्तस्राव:विटामिन सी या के या प्लेटलेट्स की कमी

बालों के रोमों के चारों ओर लाल छल्लों वाली सूखी पपड़ीदार त्वचा:विटामिन सी की कमी

पीली हथेलियाँ:अतिरिक्त बीटा कैरोटीन

"रोमांच":आवश्यक फैटी एसिड की कमी

पैर

पिंडली की मांसपेशियों में दर्द:मैग्नीशियम की कमी

तेज घुटने का पलटा:मैग्नीशियम की कमी

दिल

दिल की अनियमित धड़कन उच्च दबाव, कार्डियोमेगाली:मैग्नीशियम और कॉफेरेंट क्यू की कमी या कैफीन संवेदनशीलता

गला

थायराइड का बढ़ना: आयोडीन की कमी, थायराइड समारोह में कमी

नाखून

सफेद धब्बे:खनिजों की कमी, सबसे अधिक बार जस्ता

लहरदार खाँचे:जिंक की कमी

मुलायम भंगुर नाखून:मैग्नीशियम की कमी

टूटते नाखून:शरीर में खनिजों की सामान्य कमी

चेहरे पर त्वचा

चेहरे और नाक के किनारों पर तैलीय लाल परतदार त्वचा:विटामिन बी2 की कमी

नाक के आसपास सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस और माथे पर मुँहासे जैसे दाने:विटामिन बी6 की कमी

आँखें

मोतियाबिंद:क्रोमियम की कमी या अतिरिक्त मुक्त कण

आंखों के नीचे बैग और काले घेरे:किसी उत्पाद से एलर्जी या असहिष्णुता

आंखों के सफेद हिस्से में नीलापन और बालों का जल्दी सफेद होना:विटामिन बी12 की कमी या एनीमिया की कमी

मुंह

पीली फटी जीभ: आयरन की कमी

दर्दनाक जीभ फटना:विटामिन बी3 की कमी

जीभ में दर्द, जलन और होंठ छिलना:विटामिन बी2 की कमी

दाँतों से खरोंच के साथ सूजी हुई जीभ: किसी उत्पाद के प्रति असहिष्णुता

चिकनी दर्द भरी जीभ:फोलिक एसिड की कमी

फटे होंठ:विटामिन बी2 की कमी, स्टामाटाइटिस

और निश्चित रूप से

यदि ऐसे लक्षण दिखाई देते हैं, तो अब समय आ गया है कि आप अपने सामान्य चिकित्सक या पारिवारिक चिकित्सक से मिलें, और केवल उसके साथ मिलकर, कुछ बीमारियों को दूर करें जो स्वयं को समान तरीके से प्रकट कर सकती हैं, अपने लिए विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स चुनें और उन्हें लेने का तरीका चुनें - गोलियाँ, कैप्सूल या यहाँ तक कि इंजेक्शन भी।

पहली नज़र में, मानव शरीर में विटामिन की कमी आदर्श से एक मामूली विचलन की तरह लग सकती है, जो बाहरी परिवर्तनों (त्वचा की खराब स्थिति, बाल, चिपचिपे होंठ, छीलने वाले नाखून, पैरों में ऐंठन) के साथ-साथ नुकसान में भी प्रकट होती है। ताकत की (सोना चाहते हैं, मूड नहीं), न्यूरोसिस और अवसाद)।

ऐसी बाहरी प्रतिक्रिया महत्वपूर्ण अंगों और संपूर्ण प्रणालियों में होने वाले आंतरिक परिवर्तनों को इंगित करती है। समय के साथ, इससे एनीमिया, बांझपन, एकोबाल्टिज्म, एनोरेक्सिया, थायरॉयड रोग, न्यूरस्थेनिया और रिकेट्स जैसी गंभीर बीमारियों का विकास हो सकता है।

लगभग सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्व आपस में जुड़े हुए हैं, कुछ किण्वन में योगदान करते हैं, अन्य शरीर में उनमें से कई के अवशोषण में योगदान करते हैं उपयोगी पदार्थ. इसलिए, इस श्रृंखला से एक तत्व की हानि से शरीर के कई कार्यों में व्यवधान उत्पन्न होता है।

आप सबसे पहले दिखने वाले बाहरी लक्षणों के आधार पर यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपके शरीर में किस विटामिन की कमी है। अन्य मामलों में, भोजन की आदतों को बदलकर शरीर स्वयं यह स्पष्ट कर देता है कि विशिष्ट तत्वों की कमी है, उदाहरण के लिए, यदि आप लगातार मीठा या नमकीन भोजन चाहते हैं।

नाखून की समस्या

भंगुर और पीले नाखून दर्शाते हैं कि शरीर में विटामिन सी के साथ-साथ कैल्शियम की भी भारी कमी है। विटामिन सी न केवल एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है, बल्कि कोलेजन के संश्लेषण में भी सीधे शामिल होता है - निर्माण सामग्रीहड्डियाँ, स्नायुबंधन, त्वचा, नाखून। एस्कॉर्बिक एसिड की कमी से न केवल नाखून छिलते हैं, बल्कि मसूड़ों से खून भी निकलता है, त्वचा छिल जाती है, चोट और खरोंचें लंबे समय तक ठीक नहीं होती हैं और उंगलियों पर नाखून दिखाई देने लगते हैं। तीव्र कमी के साथ, स्कर्वी रोग का विकास संभव है, जो लंबी दूरी के नाविकों के साथ-साथ उत्तरी लोगों की विशेषता है।

धूम्रपान शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा को प्रभावित कर सकता है, क्योंकि निकोटीन और भारी टार विटामिन सी को नष्ट कर देते हैं। एक सिगरेट पीने के बाद नष्ट हुए विटामिन को फिर से भरने के लिए, आपको 2 सेब या आधी मीठी मिर्च खाने की आवश्यकता होगी।

अधिकांश विटामिन सी ताजी सब्जियों, खट्टे फलों, जड़ी-बूटियों और फलों में पाया जाता है, लेकिन तब से एस्कॉर्बिक अम्लएक्सपोज़र से जल्दी नष्ट हो जाता है उष्मा उपचारइनका सेवन कच्चा ही करना चाहिए।

कैल्शियम की कमी नाखूनों के छिलने, भंगुर होने और प्लेटों पर सफेद धारियां दिखने से प्रकट होती है। शरीर में कैल्शियम के बेहतर अवशोषण के लिए विटामिन डी के साथ-साथ मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है। कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से भी इन तत्वों की कमी सभी प्रयासों को विफल कर देती है।

बालों का झड़ना

भंगुर, दोमुंहे बाल और बेजान बाल विटामिन बी, साथ ही आयोडीन, सेलेनियम और बायोटिन की कमी का संकेत दे सकते हैं। यदि रूसी, शुष्क त्वचा दिखाई देती है, और होठों के कोनों में जेबें और मांसपेशियों में ऐंठन होती है, तो विटामिन एफ (पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड का सामूहिक नाम) की कमी है। ऐसे लक्षणों को खत्म करने के लिए जरूरी है कि आहार में सूरजमुखी के बीजों को शामिल किया जाए। समुद्री मछली, समुद्री भोजन, सन बीज।

समय से पहले सफेद बाल, नाखून और बालों का खराब विकास, ऐसे लक्षण शरीर में मैंगनीज और विटामिन बी5 की कमी का संकेत देते हैं।

विटामिन बी की पूर्ति के लिए आपको अपने आहार में अनाज, फलियां, अंडे, पालक और बीफ लीवर को शामिल करना चाहिए।

त्वचा में विटामिन की कमी

त्वचा भी स्वास्थ्य का एक संकेतक है और पुनर्जनन, नवीकरण और जल-लिपिड संतुलन की बहाली में शामिल विटामिन की कमी के साथ, इसकी कमियों की अभिव्यक्तियाँ संभव हैं, जैसे:

सूखी त्वचा जो नाक और माथे पर परतदार हो जाती है, होठों के कोने फट जाते हैं, और होठों पर सील बन जाती है - विटामिन सी, ए, पीपी की कमी।
जिल्द की सूजन, दाने, होठों के कोनों का फटना, उंगलियों पर नाखून दिखाई देना - विटामिन बी3, बी2, डी, एफ, एच की कमी।
त्वचा पर उम्र के धब्बों का दिखना, ढीलापन, होंठों पर शुष्क त्वचा - विटामिन ई की कमी।
त्वचा पर छोटी रक्त वाहिकाओं का दिखना, भूरा रंग - शरीर में विटामिन के, एच, ए, सी की कमी होती है।
कभी-कभी गंभीर कब्ज के कारण त्वचा पर दाग दिखाई देते हैं और वे, बदले में, विटामिन बी की कमी का परिणाम होते हैं।

कुछ विटामिनों की कमी से पोटेशियम, कैल्शियम, कोबाल्ट, जस्ता और तांबे का खराब अवशोषण होता है, यह तुरंत सभी अंगों के कामकाज पर परिलक्षित होता है और त्वचा के तैलीयपन, मुँहासे, विटिलिगो, फटी एड़ियों, छीलने की उपस्थिति में परिवर्तन के रूप में प्रकट होता है। नाखूनों के कोने. अधिक विस्तृत निदान के लिए, आपको एक विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए जो विटामिन की कमी का सही कारण निर्धारित करेगा - असंतुलित पोषण या शरीर द्वारा अवशोषित होने में असमर्थता।

दृश्य हानि

कंजंक्टिवा का लाल होना, आंखों के अंदरूनी कोनों में अक्सर सूजन और खट्टापन, जौ का बनना, साथ ही खुजली, आंखों में चकत्ते, धुंधली दृष्टि विटामिन ए (बीटा-कैरोटीन) की तीव्र कमी का संकेत देती है।

यह पदार्थ ताजी सब्जियों और पीले और नारंगी रंग के फलों, जैसे कद्दू, गाजर, खुबानी के साथ-साथ लीवर में भी पाया जा सकता है। बीटा कैरोटीन एक वसा में घुलनशील विटामिन है, इसलिए इसके अवशोषण के लिए विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों को वनस्पति या दूध वसा के साथ मिलाना आवश्यक है।

मौखिक गुहा में परिवर्तन

अक्सर, निदान का पता लगाने के लिए, डॉक्टर रोगी को अपना मुंह खोलने के लिए कहता है, और इस तरह की जांच का उद्देश्य हमेशा श्लेष्म झिल्ली, जीभ और मसूड़े के ऊतकों की स्थिति के आधार पर टॉन्सिल नहीं होता है, विशेषज्ञ तुरंत निर्धारित करेगा; शरीर में किस विटामिन की कमी है.

जीभ की लाली – बी9, बी6.
होठों पर चिपकना, जीभ में सूजन - बी2.
होठों के कोने फट जाते हैं, जीभ की श्लेष्मा झिल्ली - सी, एन, आरआर।
मसूड़ों से खून आ रहा है - सी, डी।

मांसपेशियों में कमजोरी ऐंठन

यदि आपके पैरों में अक्सर ऐंठन होती है, ऐंठन होती है, तो शरीर में पोटेशियम की कमी हो सकती है, या विटामिन बी1 और बी6 की कमी हो सकती है। यदि आप अपने मेनू को खमीर, नट्स, फलियां, साबुत अनाज की ब्रेड जैसे उत्पादों से समृद्ध करते हैं तो आप ऐसे लक्षणों से छुटकारा पा सकते हैं। भूरे रंग के चावल, अनाज, समुद्री मछली।

यदि दिन के अंत तक पैर बहुत सूज जाते हैं, तो तारे दिखाई देने लगते हैं वैरिकाज - वेंसनसें, और आप भी हर समय सोना चाहते हैं, ताकत में कमी आती है और भूख में कमी आती है, शरीर में कोबाल्ट की कमी हो जाती है, जो विटामिन बी12 (कोबालामिन) में सक्रिय रूप में पाया जाता है। यह सूक्ष्म तत्व लीवर, अनाज और फलियों के साथ-साथ साग-सब्जियों और डेयरी उत्पादों के सेवन से उपलब्ध होता है। ढेर सारी हरी सब्जियाँ खाने की भी सलाह दी जाती है विटामिन से भरपूरबी9 (फोलिक एसिड)।

तंत्रिका तंत्र संबंधी विकार

कई विटामिन मध्यस्थों के संश्लेषण में शामिल होते हैं तंत्रिका तंत्रइसलिए, उनकी कमी न केवल बाहरी अभिव्यक्तियों को प्रभावित कर सकती है, जैसे उंगलियों पर नाखून और होठों पर जाम, बल्कि व्यक्ति की भलाई पर भी।

विटामिन बी12, बी9, बी5 की तीव्र कमी से बार-बार अवसाद संभव है, नर्वस ब्रेकडाउन, अनिद्रा। विटामिन ई की कमी होने पर घबराहट होने लगती है और मैग्नीशियम की कमी होने पर महिलाओं की कामेच्छा कम हो जाती है, चिड़चिड़ापन दिखने लगता है और वे लगातार सोना चाहती हैं। कुछ तत्वों की गंभीर कमी से पैथोलॉजिकल परिवर्तन हो सकते हैं और लंबे समय तक अवसाद, सिज़ोफ्रेनिया जैसी अधिक गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं।

स्वाद बदल जाता है

कुछ मामलों में शरीर खुद ही बदलाव करके आपको किसी उपयोगी पदार्थ की कमी होने के बारे में बता देता है स्वाद प्राथमिकताएँ. आप निम्नलिखित लक्षणों से पता लगा सकते हैं कि कौन से विटामिन या सूक्ष्म तत्वों की कमी है:

यदि आप मिठाई चाहते हैं, तो शरीर में क्रोमियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस, विटामिन ए और ई की कमी हो जाती है। परिणाम होंठों पर शुष्क त्वचा हो सकते हैं, मुंह के कोने जाम से सजाए जाते हैं, नाखून छील जाते हैं और भंगुर हो जाते हैं। इन पदार्थों के भंडार को फिर से भरने के लिए, ब्रोकोली, लीवर, हार्ड पनीर, पालक और कद्दू के बीज खाने की सलाह दी जाती है।
यदि आप लगातार खाना चाहते हैं, तो ट्रिप्टोफैन, जो केले, खजूर, डेयरी उत्पाद और मांस में पाया जाता है, पर्याप्त नहीं है।
अगर आप वसायुक्त भोजन चाहते हैं तो कैल्शियम और डी3 की कमी हो जाती है। इससे नाखून छिलने, हड्डियों और दांतों का विखनिजीकरण और बच्चों में विकास मंदता हो सकती है। आप मेनू में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ (डेयरी उत्पाद, फलियां, ब्रोकोली), साथ ही विटामिन डी और मैग्नीशियम शामिल करके स्थिति को बचा सकते हैं।
यदि आप आटा चाहते हैं तो इसमें वसा और नाइट्रोजन की कमी है। इससे अवसाद, न्यूरोसिस, मांसपेशियों और गुर्दे में दर्द हो सकता है। पहला लक्षण यह है कि व्यक्ति में ताकत की कमी है, वह लगातार सोना चाहता है और हाथ-पांव में ठंडक महसूस होती है। नाइट्रोजन भंडार और साथ ही वसा को फिर से भरने के लिए, आपको पौधे और पशु प्रोटीन, सोया, अंडे और पनीर का सेवन करना चाहिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ शुष्क त्वचा, नाखूनों का छिलना, बालों का झड़ना जैसे लक्षणों की उपस्थिति को इस तथ्य से समझाया गया है कि सूक्ष्म तत्वों और विटामिन की कमी खराब आहार के कारण नहीं होती है। लेकिन भोजन में इन्हीं पदार्थों के अच्छी तरह से अवशोषित होने में असमर्थता के कारण। इससे पहले कि आप मल्टीविटामिन के लिए फार्मेसी में जाएं या सब्जियों और फलों पर बोझ डालें, आपको डॉक्टर से मिलना चाहिए और अपनी पेट की समस्याओं का समाधान करना चाहिए।

विटामिन ए की कमी शरीर में पदार्थ की कमी से जुड़ी एक रोग संबंधी स्थिति है। यह धुंधली दृष्टि, ज़ेरोफथाल्मिया, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, शुष्क त्वचा और अन्य लक्षणों के रूप में प्रकट होता है। विटामिन ए की कमी से आंतों और श्वसन तंत्र के रोग हो जाते हैं।

शरीर में विटामिन ए की भूमिका और मानदंड

विटामिन ए एक वसा में घुलनशील पदार्थ है। इसके दो रूप हैं: कैरोटीन (प्रोविटामिन ए, विटामिन ए2, पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है) और रेटिनॉल (मूल विटामिन, ए1, पशु खाद्य पदार्थों से आता है)। कैरोटीन का रेटिनॉल में रूपांतरण, आरक्षित संचय यकृत में होता है। अतिरिक्त डिपो वसा ऊतक है। शरीर में हमेशा रेटिनॉल की आपूर्ति होती है, जो जरूरत पड़ने पर रिलीज होती है।

रेटिनॉल महत्वपूर्ण कार्य करता है:

ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को तेज करता है;
उम्र बढ़ने को धीमा करता है;
कोशिका वृद्धि, पुनर्जनन, दंत और हड्डी के ऊतकों के निर्माण में भाग लेता है;
उपकला की अखंडता को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार;
प्रतिरक्षा प्रणाली और गोनाडों के कामकाज को उत्तेजित करता है;
एक एंटीऑक्सीडेंट है: कोशिकाओं को क्षति और घातक अध:पतन से बचाता है;
दृश्य अंगों के कामकाज में सीधे शामिल है। विटामिन ए रोडोप्सिन के पुनर्संश्लेषण में भागीदार है, जो रेटिना की छड़ों में पाया जाने वाला एक वर्णक है। विटामिन ए की कमी के साथ, संश्लेषण बाधित होता है, हेमरालोपिया विकसित होता है - गोधूलि दृष्टि में कमी;
भ्रूण के सामान्य विकास के लिए जिम्मेदार।

यह बच्चों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है - यह उम्र के अनुसार वृद्धि और विकास सुनिश्चित करता है।

दैनिक सेवन के मानदंड (आदर्श का 80% रेटिनॉल के रूप में, शेष 20% कैरोटीनॉयड के रूप में):

0-12 महीने: 0.4 मिलीग्राम;
1-3 वर्ष: 0.45 मिलीग्राम;
4-6 वर्ष: 0.5 मिलीग्राम;
7-10 वर्ष: 0.7 मिलीग्राम;
11-50 वर्ष: 0.8 मिलीग्राम;
गर्भवती महिलाएं: 0.8 + 0.2 मिलीग्राम;
दूध पिलाने वाली माताएँ: 0.8 + 0.4 मिलीग्राम।

भारी शारीरिक श्रम में लगे व्यक्तियों को प्रतिदिन 1 मिलीग्राम विटामिन की आवश्यकता होती है। इस श्रेणी में हाइपोविटामिनोसिस ए का खतरा है।

विटामिन ए की कमी के कारण

नवजात शिशुओं में विटामिन ए का स्तर कम होता है, लेकिन जीवन के पहले दिनों में कोलोस्ट्रम के सेवन से यह तेजी से बढ़ जाता है, स्तन का दूध, अनुकूलित मिश्रण। स्वस्थ बच्चों और वयस्कों में जो चालू हैं संतुलित आहारहाइपो- और विटामिन ए की कमी विकसित होने का जोखिम कम है। पैथोलॉजिकल स्थिति का कारण क्या है?

विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों की कमी वाला आहार। आहार में दूध, सब्जियाँ, फल, मक्खन, अंडे, लीवर और वसा को कम करने से कमी हो सकती है;
पैरेंट्रल पोषण पर होना;
प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थों का कम सेवन। प्रोटीन की कमी होती है - एक विटामिन वाहक;
आंत में रेटिनॉल का बिगड़ा हुआ अवशोषण: सीलिएक रोग, सीलिएक रोग, कोलेसिस्टिटिस, स्पास्टिक कोलाइटिस, क्रोहन रोग, यकृत, अग्न्याशय, आंतों के रोग, एनीमिया, शराब, कोलेस्टेसिस, प्रसारित तपेदिक, खनिज तेल का दीर्घकालिक उपयोग;
शरीर में विटामिन की हानि के कारण: कैंसर, दीर्घकालिक संक्रमण, मूत्र पथ के रोग;
ऐसी स्थितियां जिनमें विटामिन ए की गहन खपत होती है: तेजी से वृद्धि और विकास, गर्भावस्था, स्तनपान, शारीरिक और मानसिक तनाव में वृद्धि, तनाव।

विटामिन ए की कमी का रोगजनन

हाइपोविटामिनोसिस ए का बहिर्जात रूप सामान्य रूप से दुर्लभ है, स्थिति द्वितीयक है - अर्थात। परोक्ष रूप से किसी न किसी विकृति विज्ञान द्वारा।

विटामिन ए की कमी के कारण पैथोलॉजिकल परिवर्तनत्वचा, इसके व्युत्पन्न और श्लेष्मा झिल्ली: पसीने के स्राव का शोष, लार ग्रंथियां, शुष्क त्वचा और श्वसन पथ (नासिका, परानासल साइनस, श्वासनली, ब्रांकाई) को अस्तर करने वाली झिल्ली। कुछ विटामिन विज्ञानियों के अनुसार, सोरायसिस हाइपोविटामिनोसिस ए से भी जुड़ा हुआ है।

विटामिन ए की कमी के लक्षण

वे तुरंत विकसित नहीं होते हैं और गंभीर हाइपोविटामिनोसिस का संकेत देते हैं।

मुंह और नाक की श्लेष्मा झिल्ली का सूखापन;
मौखिक श्लेष्मा पर एकल सफेद धब्बे;
सूखापन, त्वचा का झड़ना;
(देर से लक्षण);
घुटने और कोहनी के जोड़ों के क्षेत्र में त्वचा में गहरी दरारें;
झुर्रियों का दिखना, जल्दी बुढ़ापा आना;
जाँघों पर "रोंगटे खड़े होना";
मुंहासा;
गंभीर बाल झड़ना;
रूसी;
नाखून प्लेटों की नाजुकता;
गोधूलि दृष्टि का बिगड़ना;
तेज़ रोशनी में आँखों में दर्द;
सूखापन, कंजाक्तिवा की सुस्ती;
कॉर्नियल केराटिनाइजेशन;
अश्रु ग्रंथियों का स्राव कम होना;
इस्कर्सकी सजीले टुकड़े - आंखों के श्वेतपटल पर बिटो;
गंभीर मामलों में, कॉर्निया (केराटोमलेशिया) का नेक्रोटिक नरम होना, जिसके परिणामस्वरूप अंधापन होता है।

धुंधली दृष्टि में कमी, सूखापन और कंजंक्टिवा में बादल छाने का संयोजन शरीर में विटामिन ए की कमी का एक विश्वसनीय संकेत है।

बच्चों में विटामिन ए की कमी धीमी वृद्धि, लगातार थकान, प्रतिरोधक क्षमता में कमी, शुष्क, पीली त्वचा, रंग अंधापन और धुंधली दृष्टि में कमी के रूप में प्रकट होती है।

विटामिन ए की कमी के गैर विशिष्ट लक्षण:

प्रदर्शन में कमी,
अनिद्रा,
प्रजनन संबंधी विकार,
रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी,
लगातार, दीर्घकालिक संक्रामक रोग।

लंबे समय तक विटामिन ए की कमी के लक्षण

लंबे समय तक हाइपोविटामिनोसिस ए से विटामिन की कमी हो जाती है और गंभीर समस्याएंस्वास्थ्य के साथ:

जिल्द की सूजन;
आंतों में संक्रमण;
एनीमिया;
ब्रोंकाइटिस, साइनसाइटिस, निमोनिया;
प्युलुलेंट एन्सेफलाइटिस;
जिगर में सिस्ट;
मूत्रीय अन्सयम;
मास्टोपैथी, गर्भाशय ग्रीवा का क्षरण, महिलाओं में थ्रश;
पुरुषों में कामेच्छा और इरेक्शन में कमी;
जीर्ण संक्रमण.

अग्नाशय और फेफड़ों के कैंसर के विकास में विटामिन ए की कमी की भूमिका से इंकार नहीं किया जा सकता है।

इसकी कमी का निदान

निदान का दृष्टिकोण व्यापक है।

आंख की बायोमाइक्रोस्कोपी (पीली और सफेद छोटी पट्टिका);
रक्त सीरम में विटामिन ए की मात्रा का निर्धारण (सामान्य: 0.3 से 0.8 एमसीजी/एमएल);
दृष्टि के अंधेरे अनुकूलन का अध्ययन (प्रमुख लक्षण)।

विटामिन ए की कमी का उपचार

प्रोविटामिन और विटामिन ए से भरपूर आहार निर्धारित किया जाता है यदि हाइपोविटामिनोसिस आहार के उल्लंघन से जुड़ा है, तो यह उपाय पर्याप्त है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ए एक वसा में घुलनशील पदार्थ है: वसा इसके अवशोषण के लिए आवश्यक है और भोजन में मौजूद होना चाहिए। धूम्रपान और शराब छोड़ना अनिवार्य है।

रेटिनॉल की तैयारी मौखिक या इंट्रामस्क्युलर रूप से निर्धारित की जाती है। दैनिक चिकित्सीय खुराक रेटिनॉल की 25,000-50,000 IU है (शायद ही कभी 100,000 IU की अधिकतम दैनिक खुराक में)। जब आंतरिक रूप से प्रशासित किया जाता है, तो खुराक को 2-3 खुराक में विभाजित किया जाता है; जब इंजेक्शन द्वारा प्रशासित किया जाता है, तो इसे एक संक्रमण के रूप में प्रशासित किया जाता है। उपचार का कोर्स 2-4 सप्ताह है, रोगनिरोधी खुराक में - 2-3 महीने।
बच्चों के लिए रेटिनॉल की खुराक की गणना उम्र, ऊपरी के अनुसार व्यक्तिगत रूप से की जाती है अनुमेय स्तर– 1000 एमसीजी (20,000 आईयू) से अधिक नहीं। औसत खुराक:
- एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे 1650 एमई;
- 1-6 वर्ष के बच्चे 3300 एमई;
- 7 वर्ष से 5000 एमई तक के बच्चे।

बच्चों और वयस्कों के लिए विटामिन ए की तैयारी

तेल में रेटिनॉल एसीटेट घोल, 1 मिली में 100,000 आईयू;
18 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों और वयस्कों के लिए रेटिनॉल एसीटेट (कैप्सूल में विटामिन ए), 1 कैप्सूल में 33,000 आईयू।
बच्चों को विटामिन ए कैसे दें? तेल का घोल - काली रोटी के एक टुकड़े पर। कैप्सूल - पूरे, पानी से धोए गए।
विटामिन ए और ई अक्सर एक साथ निर्धारित किए जाते हैं। लोकप्रिय दवा 14 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों और वयस्कों के लिए: एविट।

विटामिन ए की कमी और अधिकता शरीर के लिए समान रूप से खतरनाक है। प्रति दिन 100,000 आईयू की खुराक में रेटिनॉल के साथ दीर्घकालिक उपचार हाइपरविटामिनोसिस के विकास से भरा होता है, जिसकी विशेषता है: चमड़े के नीचे रक्तस्राव, उल्टी, मतली, सिरदर्द, त्वचा की लालिमा। स्व उपचारऔर डॉक्टर के प्रिस्क्रिप्शन के बिना खुराक बदलना अस्वीकार्य है।

विटामिन ए और कैरोटीन के स्रोत/प्रति 100 ग्राम। उत्पाद:

उत्पादों	रेटिनोल (आईयू) - पशु भोजन	कैरोटीन (एमई) - पादप भोजन
गोमांस जिगर	15000	—
सूअर का जिगर	5000	—
मक्खन	2000	—
वील लीवर	4000	—
खट्टी मलाई	700	—
पनीर 0% वसा	130	—
मोटा पनीर	800	—
हिलसा	110	—
दूध	90	—
गाजर	—	15000
अजमोद	—	13000
लाल रोवन	—	10000
सोरेल		10000
पालक	—	10000
हरा सलाद	—	3200
सूखा आलूबुखारा	—	2000
कद्दू	—	1600
टमाटर	—	850
मटर	—	800
चंटरेलस	—	800
आड़ू	—	750
खुबानी	—	700
सफेद बन्द गोभी	—	630
हरी सेम	—	450
आलूबुखारा	—	370
ब्लैकबेरी	—	300
हरे मटर	—	200

रोकथाम

संतुलित आहार एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए विटामिन की कमी को रोकने का एक सरल तरीका है। उन बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए जो आंतों में विटामिन के अवशोषण को ख़राब करते हैं, समय-समय पर पाठ्यक्रमों में निवारक खुराक (5000-10,000 आईयू) में रेटिनॉल की तैयारी लेना महत्वपूर्ण है। 2-3 सप्ताह, मल्टीविटामिन से बेहतर ( विट्रम, डुओविट, कंप्लीटविटऔर आदि।)।

नतीजे

दृष्टि की महत्वपूर्ण गिरावट, प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र की खराबी और समय से पहले बूढ़ा होने के कारण उपेक्षित प्रक्रिया खतरनाक है। विटामिन ए की कमी से होती है बीमारी और भारी जोखिमऑन्कोलॉजी. इसे रोकने के लिए विटामिन ए की कमी के पहले संकेत पर आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

विटामिन को निम्न आणविक भार कहा जाता है कार्बनिक यौगिकउच्च जैविक गतिविधि के साथ। वे चयापचय उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं, हार्मोन के संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के टूटने, तंत्रिका चालन प्रदान करते हैं, आदि।

परंपरागत रूप से, विटामिन को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

वसा में घुलनशील (ए, डी, ई, एफ, के)

शरीर में जमा हो जाते हैं और अत्यधिक सेवन करने पर विषाक्त प्रभाव डालते हैं;

पानी में घुलनशील (बी, सी)

जिसकी अधिक मात्रा मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाती है।

विटामिन का मुख्य स्रोत भोजन और तैयार विटामिन कॉम्प्लेक्स हैं, क्योंकि शरीर उन्हें स्वयं संश्लेषित नहीं कर सकता। अपवाद निकोटिनिक एसिड है।

विटामिन की कमी

विटामिन की कमी से बहुत गंभीर परिणाम हो सकते हैं, जिससे दृष्टि, तंत्रिका तंत्र, यकृत, त्वचा की क्षति, रिकेट्स, एनीमिया, केशिका नाजुकता आदि की गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं।

विटामिन की कमी के शुरुआती लक्षण हैं:

उनींदापन,

सुस्ती,

त्वचा का सूखापन या पपड़ीदार होना,

दृष्टि में कमी,

एकाग्रता में कमी,

चिड़चिड़ापन बढ़ गया,

मूड और सेहत का बिगड़ना,

अक्सर जुकाम(प्रतिरक्षा में कमी)।

कमी का कारण असंतुलित आहार और विटामिन आवश्यकताओं के मानकों को पूरा करने वाले भोजन की सही मात्रा का उपभोग करने में असमर्थता है।

इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि फिटनेस से जुड़े लोग उन लोगों के समूह में से हैं जिन्हें विशेष रूप से विटामिन की आवश्यकता होती है।शरीर में ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को कम करने की उनकी क्षमता के कारण वे आपको प्रशिक्षण के लिए बेहतर अनुकूलन करने और बेहतर परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट गुण, प्रतिरक्षा बढ़ाने और मस्कुलोस्केलेटल फ़ंक्शन का समर्थन करने की क्षमता विटामिन को उन लोगों के लिए अपरिहार्य सहायक बनाती है जो फिटनेस शैली में रहते हैं और अपने शरीर के स्वास्थ्य की परवाह करते हैं।

आप कितनी बार विटामिन लेते हैं?

विटामिन की कमी को रोकने के लिए डॉक्टर साल में दो से तीन बार एक से दो महीने तक विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की सलाह देते हैं। यदि आप गंभीर शारीरिक और भावनात्मक तनाव का अनुभव करते हैं, खतरनाक उद्योग में काम करते हैं, सख्त आहार या उपवास का पालन करते हैं, तो आपके शरीर को अतिरिक्त ताकत की आवश्यकता होती है और आपको अधिक बार विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना चाहिए।

विटामिन लेने से पहले आपको जांच करानी चाहिए और अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। यह आपको यह निर्धारित करने की अनुमति देगा कि आप किस विटामिन की कमी का अनुभव कर रहे हैं और अपने लिए विटामिन का सबसे उपयुक्त सेट चुनें।

विटामिन और वजन घटाने

विटामिन, अपने तरीके से, रसायन के त्वरक हैं और जैविक प्रतिक्रियाएँजीव में. उनकी कमी से चयापचय विफलता हो जाएगी और वजन कम करने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है।

कौन से विटामिन और वे हमें अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में कैसे मदद करेंगे?

विटामिन सीसक्रिय रूप से इंट्रासेल्युलर चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हुए, यह ग्लूकोज के टूटने और ऊर्जा में इसके रूपांतरण को बढ़ावा देता है। विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है, जो वसा जलने की प्रक्रिया में सक्रिय भागीदार है।

बी विटामिनवे वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करने की प्रतिक्रिया को सक्रिय करते हैं, "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल, हार्मोन और फैटी एसिड के संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं। इनका थायरॉयड ग्रंथि और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिसके सामान्य कामकाज के बिना वजन कम करने की प्रक्रिया संभव नहीं है।

विटामिन और मांसपेशियों का लाभ

में पढ़ाई के दौरान जिम, अपने शरीर पर काम करते हुए, हम इसे देने का प्रयास करते हैं उत्तम आकार. और हमारे लिए उन विटामिनों के बिना काम करना मुश्किल है जो मांसपेशियों के विकास में सक्रिय रूप से शामिल हैं।

विटामिन एप्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देता है, जिससे मांसपेशियों की वृद्धि उत्तेजित होती है। यह ग्लाइकोजन के उत्पादन में शामिल है, जो गहन वर्कआउट के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।

बी विटामिनचयापचय प्रक्रियाओं और चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, विटामिन बी12 सामान्य कामकाज सुनिश्चित करता है तंत्रिका कोशिकाएं, जिसके माध्यम से मांसपेशियों को उत्तेजित किया जाता है।

विटामिन ईरक्षा में सक्रिय रूप से शामिल कोशिका की झिल्लियाँ, मांसपेशी कोशिकाओं की बहाली और वृद्धि को बढ़ावा देता है।

धन्यवाद सीखा विटामिन डीकैल्शियम और फास्फोरस तेज़ और शक्तिशाली मांसपेशी संकुचन प्रदान करते हैं।

विटामिन सीमांसपेशी कोशिका पुनर्प्राप्ति और विकास की प्रक्रियाओं में सुधार करता है। यह संयोजी ऊतक के निर्माण, कोलेजन उत्पादन में शामिल है, और हार्मोन की रिहाई को बढ़ावा देता है, उदाहरण के लिए, एनाबॉलिक हार्मोन टेस्टोस्टेरोन।

विटामिन ए की कमी

विटामिन एफेफड़ों और त्वचा की श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति को सामान्य करता है, मूत्र पथ और आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। विटामिन ए की कमी से त्वचा रोग होता है और रोग की संभावना बढ़ जाती है।

विटामिन ए का रेटिना रूप दृश्य रिसेप्टर्स का हिस्सा है जो आंख के रेटिना में स्थित होते हैं। इसकी कमी से अंधेरे के प्रति दृश्य अनुकूलन में भारी कमी आती है, जिसे लोकप्रिय रूप से "रतौंधी" के रूप में जाना जाता है।

अगर आपके शरीर में विटामिन ए की कमी है लंबे समय तक, ज़ेरोफथाल्मिया विकसित हो सकता है - एक ऐसी स्थिति जिसमें श्वेतपटल (आंख का सफेद भाग) पर एक झागदार धब्बा (बिटोट का धब्बा) दिखाई देता है, कॉर्निया मोटा हो जाता है और संयोजी ऊतक बन जाता है। ज़ेरोफथाल्मिया से अपरिवर्तनीय अंधापन हो सकता है।

विटामिन ए की कमी एक ऐसी स्थिति है जब रक्त में इसका स्तर घटकर 15 एमसीजी प्रति 100 मिलीलीटर (मानक 20 से 50 एमसीजी/एमएल) हो जाता है। यह मुख्य रूप से वसा में घुलनशील विटामिन सहित वसा को अवशोषित करने की आंतों की क्षमता के उल्लंघन के कारण होता है।

उपचार में पहले 3 दिनों के दौरान घातक खुराक (सामान्य से 20 गुना अधिक तक) का उपयोग शामिल है। फिर, एक महीने के लिए, दैनिक खुराक से 3 गुना अधिक खुराक का उपयोग करें। इस अवधि के दौरान, लक्षण गायब हो जाने चाहिए।

विटामिन बी की कमी

विटामिन बी तंत्रिका तंत्र के कामकाज, हमारे मूड और सेहत के साथ-साथ हमारी त्वचा और बालों की सुंदरता के लिए जिम्मेदार हैं। विटामिन बी की कमी का पहला संकेत त्वचा का लाल होना और पपड़ी बनना, थकान और चिड़चिड़ापन महसूस होना है।

इस समूह के प्रत्येक विटामिन का शरीर पर अपना प्रभाव होता है और तदनुसार, उनकी कमी के लक्षण भी अलग-अलग होते हैं।

कमी विटामिन बी1(थियामिन) स्मृति हानि, अनिद्रा, न्यूरोसिस, अतालता के विकास में योगदान देता है, और कमजोरी, चिड़चिड़ापन, घबराहट और पाचन परेशान कर सकता है। विटामिन बी1 की कमी से होने वाले विकारों के समूह को बेरीबेरी कहा जाता है।

अभाव से विटामिन बी2(राइबोफ्लेविन) दृष्टि और त्वचा की स्थिति को प्रभावित करता है। राइबोफ्लेविन हानिकारक प्रभावों को निष्क्रिय करता है जहरीला पदार्थअंगों और श्वसन पथ पर, यकृत समारोह को उत्तेजित करता है।

विटामिन बी3इसमें एंटीएलर्जिक प्रभाव होता है, जिससे अंगों और मस्तिष्क में ऐंठन की संभावना कम हो जाती है। इसकी कमी के लक्षण चिंता और शारीरिक अवरोध की भावना है।

विटामिन बी5(कैल्शियम पैंटोथेनेट) शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है, हार्मोनल स्तर के सामान्यीकरण को प्रभावित करता है और अवसाद को रोकता है। इसकी कमी के लक्षण: कमजोरी, दीर्घकालिक तनाव, बार-बार अवसाद।

विटामिन बी6प्रमुख हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा देता है: मेलाटोनिन, सेरोटोनिन और डोपामाइन। अमीनो एसिड के प्रसंस्करण में भाग लेता है, एथेरोस्क्लेरोसिस में लिपिड चयापचय में सुधार करता है। इस विटामिन की कमी से प्रतिरक्षा में कमी और हार्मोनल विकार, त्वचा की सूजन, मुँहासे और नेत्रश्लेष्मलाशोथ का गठन होता है।

उसकी कमी विटामिन बी 12बिगड़ा हुआ रक्त प्रवाह, बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिका एकाग्रता में कमी में व्यक्त किया गया है। यह गंभीर कमजोरी, बढ़ी हुई थकान, दृश्य गड़बड़ी, यहां तक कि मतिभ्रम की भावना में भी प्रकट हो सकता है।

विटामिन सी की कमी

विटामिन सीयह एक एंटीऑक्सीडेंट है, यह संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, आयरन के अवशोषण में सुधार करता है और घावों और जलन के उपचार को बढ़ावा देता है। इसकी कमी से चिड़चिड़ापन, कमजोरी, अवसाद, भूख में कमी, चमड़े के नीचे रक्तस्राव और मसूड़ों से खून आना, हड्डियों का कमजोर होना और जोड़ों में सूजन बढ़ जाती है। यानी स्कर्वी जैसी बीमारी का विकास।

खाने से स्कर्वी रोग ठीक हो जाता है बड़ी मात्राएक सप्ताह के लिए विटामिन सी. इसके बाद खुराक कम कर दी जाती है और अगले एक महीने तक जारी रखी जाती है।

विटामिन डी की कमी

कमी विटामिन डीआमतौर पर सूर्य की अपर्याप्त रोशनी के कारण होता है। इसके लक्षण: थकान, खराब स्वास्थ्य, फ्रैक्चर का लंबे समय तक ठीक होना। लंबे समय तक विटामिन डी की कमी ऑस्टियोपोरोसिस और रिकेट्स के विकास में योगदान करती है।

विटामिन ई की कमी

उसकी कमी विटामिन ईइससे चलने-फिरने का समन्वय बिगड़ जाता है और मांसपेशियों में विकार आ जाता है। मायोपैथी अक्सर होती है, जिसमें मांसपेशियां और मांसपेशी ऊतक कमजोर हो जाते हैं।

कमी के लक्षणों में उदासीनता और पुरानी थकान शामिल है जो एनीमिया की पृष्ठभूमि के खिलाफ होती है। रेटिना पतला हो जाता है, जिससे दृष्टि ख़राब हो जाती है।

बाल और त्वचा ख़राब हो जाते हैं, उथली झुर्रियाँ और रंजकता दिखाई देने लगती है। प्रजनन, प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र में खराबी हो सकती है।

सार तालिका:

विटामिन का नाम	संक्षेप में विटामिन के बारे में	विटामिन की कमी के लक्षण	कमी का खतरा क्या है?	कैसे प्रबंधित करें
	पौधों के कैरोटीनॉयड और पशु रेटिनोइड से संश्लेषित एक वसा में घुलनशील विटामिन। पुरुषों के लिए मानक 900 एमसीजी है, महिलाओं के लिए - 700 एमसीजी।	दृष्टि में गिरावट, त्वचा संबंधी विकार, आंतों, ब्रांकाई की श्लेष्मा झिल्ली को नुकसान, मूत्र तंत्र.	रतौंधी, जेरोफथाल्मिया, जिल्द की सूजन, संक्रामक रोग	इस विटामिन, विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों को तैयार रूप में खाना।
	पानी में घुलनशील विटामिनों का एक समूह जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज, हार्मोन के उत्पादन और त्वचा की स्थिति के लिए जिम्मेदार है। दैनिक मानदंडएक वयस्क के लिए 50-300 एमसीजी की सीमा में।	चिड़चिड़ापन और अशांति में वृद्धि, प्रदर्शन में कमी, अनिद्रा, बिगड़ा हुआ भूख, कब्ज की प्रवृत्ति, भूख में कमी, पिंडली की मांसपेशियों में दर्द, त्वचा और बालों का ख़राब होना आदि।	बेरीबेरी, न्यूरोसिस, अवसाद, हार्मोनल विकार	इस समूह के विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना, साथ ही मौखिक और इंट्रामस्क्युलर रूप से तैयार करना।
	संयोजी और हड्डी के ऊतकों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक पानी में घुलनशील विटामिन, एक एंटीऑक्सीडेंट और एक इम्युनोस्टिमुलेंट। एक वयस्क के लिए दैनिक मान 50-60 मिलीग्राम है।	बढ़ती चिड़चिड़ापन, प्रतिरक्षा प्रणाली की कमजोरी, पीली और शुष्क त्वचा, मसूड़ों से खून आना, रक्त वाहिकाओं और बालों की नाजुकता		1 सप्ताह तक विटामिन सी की बढ़ी हुई खुराक का प्रयोग करें और एक महीने के भीतर इसे दैनिक मानक पर लाएँ।
	वसा में घुलनशील विटामिन, "सूर्य विटामिन"। बच्चों के लिए दैनिक मान 400 IU है, वयस्कों के लिए - 600 IU।	थकान में वृद्धि, हड्डियाँ कमज़ोर होना, फ्रैक्चर ठीक करने में कठिनाई		सूरज के संपर्क में आना, विटामिन, मछली के तेल से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना
	वसा में घुलनशील विटामिन. दैनिक मानदंड: 10 - 20 मिलीग्राम।	उदासीनता, पुरानी थकान, गतिविधियों का खराब समन्वय, धुंधली दृष्टि, भंगुर बाल, त्वचा का छिलना, रंजकता में वृद्धि	न्यूरोमस्कुलर विकार: स्पिनोसेरेबेलर गतिभंग, मायोपैथी, एनीमिया	विटामिन ई और तैयार विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन

शैली सारांश

शरीर के सामान्य कामकाज के लिए विटामिन आवश्यक हैं। इनकी कमी से हमारे स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान हो सकता है और गंभीर बीमारियों का विकास हो सकता है। रोगनिरोधी उपयोग विटामिन कॉम्प्लेक्स, विटामिन की उच्च सामग्री वाला भोजन खाने से आपका मूड अच्छा होगा, आपकी भलाई में सुधार होगा और मुख्य शरीर प्रणालियों के सामान्य कामकाज में सहायता मिलेगी।

किसी शरीर को तभी स्वस्थ माना जा सकता है जब उसकी सभी आंतरिक प्रणालियाँ सुचारू रूप से और विफलताओं के बिना कार्य करें। और यह केवल विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के पूर्ण संतुलन से ही संभव है। दुर्भाग्य से, अब बहुत कम लोग आयरन स्वास्थ्य का दावा कर सकते हैं, यहाँ तक कि सबसे शौकीन एथलीट भी इस बीमारी का अनुभव करते हैं। इस लेख में हम विस्तार से विश्लेषण करेंगे कि सख्ती से पालन करने पर भी शरीर में विटामिन की कमी क्यों हो सकती है उचित पोषण, कमी के क्या परिणाम होते हैं और कैसे समझें कि विटामिन की कमी है।

विटामिन बी की कमी

विटामिन बी विटामिन का एक पूरा समूह है जो तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए जिम्मेदार होता है ऊर्जा उपापचय, वे भी काम का समर्थन करते हैं पाचन नाल, प्रतिरोध को मजबूत करना और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करना। अब आप बी विटामिन को एक अतिरिक्त स्रोत के रूप में व्यक्तिगत रूप से बेचा हुआ देख सकते हैं। यह कहने लायक है पूर्णकालिक नौकरीप्रत्येक तत्व विशेष रूप से तब होता है जब पूरा समूह इकट्ठा होता है, और अलग से नहीं। प्रतिरक्षा प्रणाली की ताकत, कोशिका प्रजनन और विकास प्रक्रिया - यह सब भी विटामिन बी के नियंत्रण में है। यह तत्व शरीर में क्या भूमिका निभाता है, इसके बारे में संक्षेप में बताया गया है, ताकि यह स्पष्ट हो सके कि इसकी कमी कितनी गंभीर है।

सबसे पहले, जो महिलाएं अपनी उपस्थिति के प्रति बहुत चौकस रहती हैं, उन्हें इन विटामिनों की कमी नज़र आने लगती है, क्योंकि आकर्षण में कमी आ जाती है। इसके अलावा, एक कमी के साथ आप देख सकते हैं:

भावनात्मक रूप से अस्थिरता उत्पन्न होती है, एक व्यक्ति उत्तेजनाओं के प्रति अपर्याप्त प्रतिक्रिया कर सकता है - हर छोटी चीज़ पर "विस्फोट";
गर्भवती महिलाओं को प्रारंभिक अवस्था में विषाक्तता का अनुभव होता है।

विटामिन की कमी भी दृष्टिगत रूप से प्रकट होती है:

त्वचा का छिलना;
के जैसा लगना काले धब्बेमुख पर;
, फीका पड़ जाता है, कोई चमक नहीं होती और नाजुकता दिखाई देती है।

यदि विटामिन की कमी गंभीर हो जाती है, तो कमी जठरांत्र संबंधी मार्ग (अल्सर, बार-बार सीने में जलन, गैस्ट्रिटिस, आदि), जननांग प्रणाली, संक्रामक रोग, गर्भाशय रक्तस्राव, एलर्जी, हेपेटाइटिस, आदि के रोगों के रूप में प्रकट होती है।

इस मामले में, विशिष्ट लक्षणों की पहचान की जा सकती है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि पूरे समूह में से किस विशेष विटामिन की शरीर में कमी है।

बी1 की कमी: थकान; कमजोर स्मृति; तेज धडकन; थोड़े से प्रयास से भी सांस फूलना; नींद न आना, बार-बार सिरदर्द होना। लंबे समय तक विटामिन की कमी पैरों में रोंगटे खड़े होने, पिंडली की मांसपेशियों को छूने पर दर्द और मांसपेशियों में कमजोरी के रूप में प्रकट होती है।
बी2 की कमी: चेहरे पर त्वचा का छिलना; ; गुहेरी का बार-बार दिखना; कमजोर दृष्टि; हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी; अक्सर अवसादग्रस्त अवस्थाया अकारण खराब मूड, चिड़चिड़ापन.
बी3 की कमी: जिल्द की सूजन; बार-बार चक्कर आना; टिनिटस की घटना; भूख में कमी; बार-बार एआरवीआई और अन्य संक्रामक रोग; स्मृति हानि.
विटामिन बी5 की कमी दुर्लभ है, जो कई खाद्य पदार्थों में इसकी उपस्थिति के कारण होती है, यद्यपि कम मात्रा में। इसकी कमी के मुख्य लक्षणों में पैरों का बार-बार सुन्न होना शामिल है। और लंबे समय तक कमी के साथ, मस्तिष्क की समस्याएं, वजन की समस्याएं (यहां तक कि मोटापा), और श्लेष्म झिल्ली के रोग प्रकट हो सकते हैं।
बी6 की कमी: लगातार उनींदापन; मसूड़ों की सूजन; सुस्ती; भूख की समस्या; चिड़चिड़ापन; मतली की भावना; अनिद्रा; चेहरे की त्वचा पर जिल्द की सूजन। लंबे समय तक इसकी कमी अस्थमा और गंभीर पीएमएस लक्षणों से भरी होती है।
बी7 की कमी: त्वचा पर घाव; उनींदापन और लगातार कमजोरी; भूख में कमी; अवसाद; जी मिचलाना; आँख आना; हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी; नाज़ुक नाखून; अमीनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट चयापचय की विफलता; कम रक्तचाप।
बी8 की कमी: वसा कोशिकाओं की उपस्थिति और यकृत में उनका संचय; त्वचा संबंधी समस्याएं; हड्डी संबंधी विकार; एथेरोस्क्लेरोसिस; मानसिक समस्याएं।
बी9 की कमी: भूख की कमी; बाल और त्वचा की समस्याएँ; आँखों का सफेद भाग पीला हो जाता है; ताकत का गंभीर नुकसान; एनीमिया का विकास; थोड़े से प्रयास से सांस की गंभीर कमी; चिड़चिड़ापन; बार-बार चक्कर आना; जीभ और पेट में दर्द; जी मिचलाना।
बी10 की कमी: लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण में विफलता; न्यूरस्थेनिया; ; दूध की कमी (स्तनपान कराने वाली माताओं में); माइग्रेन; जल्दी सफ़ेद बाल; अत्यधिक बालों का झड़ना; कब्ज, दस्त, पेट फूलना और अन्य आंतों की समस्याएं।
बी11 की कमी: मांसपेशियों में कमजोरी; तेजी से थकान होना; हृदय की समस्याएं; वसा कोशिकाओं का धीमी गति से टूटना - परिणामस्वरूप, वजन की समस्या होती है और कोई आहार प्रभावी नहीं होता है; किडनी और लीवर की समस्या.
बी12 की कमी: रूसी; कमजोर हड्डियाँ; नाज़ुक नाखून; एथेरोस्क्लेरोसिस के लक्षण; पिंडलियों में दर्द; घबराहट; आंत्र समारोह के साथ समस्याएं; कमजोर रक्त वाहिकाएँ.

विटामिन बी की कमी की भरपाई के लिए, अपने आहार की समीक्षा करना और उसमें उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना पर्याप्त है जिनमें यह पाया जाता है।

हालाँकि, गंभीर कमी होने पर कब लेना चाहिए आपातकालीन उपाय, आपको एक विशेषज्ञ से संपर्क करने की आवश्यकता है जो आवश्यक विटामिन प्राप्त करने के अतिरिक्त स्रोत बताएगा।

विटामिन की कमी उन लोगों में भी हो सकती है जो उचित पोषण का पालन करने की कोशिश करते हैं। ऐसा क्यूँ होता है? यह बहुत सरल है; मौजूदा बीमारियाँ इसके लिए जिम्मेदार हो सकती हैं।

जैसा कि कई अध्ययनों से पता चला है, जो लोग अक्सर तनाव का अनुभव करते हैं उनमें विटामिन की कमी होने की संभावना अधिक होती है, क्योंकि भावनात्मक विस्फोट के दौरान शरीर सक्रिय रूप से बी1, बी2, बी5 और बी6 को संसाधित करना शुरू कर देता है। यदि इसमें ख़राब आहार मिला दिया जाए तो विकृति से बचा नहीं जा सकता। इसीलिए, गंभीर तनाव और परेशानी के बाद लोग थका हुआ और आमतौर पर अस्वस्थ महसूस करते हैं।
पाचन अंगों की विकृति के साथ, विटामिन के संश्लेषण में विफलता होती है, जिससे खराब अवशोषण और कमी होती है।
थायरॉइड ग्रंथि की समस्या के कारण विटामिन बी2 की कमी हो सकती है।
अवसादरोधी दवाओं, एंटीबायोटिक्स और अन्य औषधीय दवाओं के लंबे समय तक उपयोग से सामान्य विटामिन की कमी हो जाती है।
गर्भावस्था के दौरान विटामिन की भी कमी हो जाती है, क्योंकि उनकी आवश्यकता बढ़ जाती है।
लगातार गर्भनिरोधक लेने से शरीर में विटामिन बी2 की आवश्यकता बढ़ जाती है।
पेट की अम्लता कम होने से विटामिन बी3 की कमी हो जाती है।
और, निःसंदेह, विटामिन की कमी का सबसे आम और सामान्य कारण खराब पोषण है।

विटामिन डी की कमी

विटामिन डी अहम भूमिका निभाता है कंकाल प्रणाली. यह रक्त के थक्के जमने, कंकाल की मांसपेशियों के संकुचन और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को भी प्रभावित करता है। यदि इसकी कमी हो तो पूरे शरीर को कष्ट होता है।

आँकड़ों के अनुसार, ग्रह पर हर चौथा व्यक्ति विटामिन डी की कमी से पीड़ित है; इसका कारण विटामिन डी की कमी कहा जाता है सूरज की रोशनी, ख़राब पोषण, तनाव। विटामिन डी के दो रूप होते हैं. इसके सिंथेटिक संस्करण में, उत्पादन सूर्य की किरणों के तहत होता है जब वे त्वचा के संपर्क में आते हैं - यह डी 2 है। लेकिन डी3 पहले से ही एक प्राकृतिक तत्व है जो उत्पादों में पाया जाता है और भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है। किसी भी मामले में, उनमें से प्रत्येक फॉस्फोरस और कैल्शियम के उचित अवशोषण में मदद करता है।

विटामिन की कमी के कारणों में शामिल हैं:

50 वर्ष से अधिक उम्र, जब शरीर इस विटामिन के अवशोषण में व्यवधान का अनुभव करता है। यह शरीर में जमा हो जाता है और फिर आवश्यकतानुसार उपयोग किया जाता है। उम्र के साथ, यह आवश्यक मात्रा में "आ" नहीं पाता है, जो कमी को भड़काता है।
शाकाहार। डेयरी और पशु उत्पादों में विटामिन डी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जिससे शाकाहारी लोग बिल्कुल परहेज करते हैं। लंबे समय तक विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन न करने से विटामिन की कमी हो जाती है। निस्संदेह, कुछ जड़ी-बूटियों में विटामिन होता है, लेकिन इतनी कम मात्रा में कि यह शरीर के समुचित कार्य के लिए पर्याप्त नहीं है।
रोशनी की कमी. ऐसे मामले होते हैं जब लोगों को सूरज के नीचे रहने से मना किया जाता है और फिर भोजन के माध्यम से आपूर्ति को प्रचुर मात्रा में भरना आवश्यक होता है। जिन लोगों को कोई मतभेद नहीं है उन्हें निश्चित रूप से धूप सेंकना चाहिए। लेकिन यह सुबह 10 बजे से पहले या शाम छह बजे के बाद करना चाहिए, जब सूरज आक्रामक न हो। सर्दियों में धूप सेंकना भी उपयोगी है, लेकिन कांच के माध्यम से नहीं, क्योंकि आपको विटामिन डी सीधे नहीं मिल सकता है।
सांवली त्वचा सूर्य से विटामिन डी प्राप्त करने में बाधा है।
विटामिन डी की कमी का कारण पेट, किडनी और लीवर की बीमारियाँ हैं।
प्रसवकालीन अवधि और स्तनपान भी अक्सर इस विटामिन की कमी के साथ होते हैं।

यह केवल उन कारणों की एक छोटी सी सूची है जो विटामिन डी की कमी के लिए एक प्रेरणा के रूप में काम कर सकते हैं। हर चीज की सूची बहुत, बहुत लंबी हो सकती है। लेकिन मूल रूप से यह सब अस्वास्थ्यकर जीवनशैली, खराब पोषण और कम गतिशीलता के कारण होता है। कमी को निम्नलिखित कारकों द्वारा पहचाना जा सकता है:

भूख न लगना और पाचन संबंधी समस्याएं, जिससे गंभीर रूप से वजन घटने लगता है।
जोड़ों का दर्द। जब हड्डियों में दर्द होता है, खासकर अगर ऐसा अक्सर होता है, तो यह विटामिन की कमी का लक्षण हो सकता है। विटामिन डी की कमी से कैल्शियम बहुत कम अवशोषित होता है - इसलिए हड्डियों और जोड़ों में समस्या होती है। समस्या जितनी दूर तक जाएगी, यह उतनी ही बदतर होगी - उदाहरण के लिए, एक साधारण गिरावट, जिसके बाद स्वस्थ आदमीउठो और चलो, तो मरीज़ की हड्डी टूट जायेगी।
मुलायम इनेमल, दांतों की लगातार समस्या, दांतों का गिरना भी विटामिन डी की कमी के लक्षण हैं। छोटे बच्चों में इसकी कमी दांतों के निकलने में देरी के रूप में प्रकट हो सकती है।
मांसपेशियों में ऐंठन।
कमजोरी और अकड़न.
विकासात्मक देरी, जो बच्चों में अधिक आम है।

यदि आप समय रहते स्वास्थ्य समस्याओं पर ध्यान नहीं देते हैं और स्थिति को ठीक करने का प्रयास नहीं करते हैं, तो आप "इनाम" के रूप में प्राप्त कर सकते हैं:

दूसरे प्रकार का मधुमेह।
ऑस्टियोपोरोसिस.
उच्च रक्तचाप और संवहनी तंत्र की समस्याएं।
पार्किंसंस रोग।
माइग्रेन.
अवसाद।
स्तन और डिम्बग्रंथि कैंसर.

विटामिन सी की कमी

इस शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट का शरीर पर व्यापक प्रभाव पड़ता है, अर्थात्:

रक्त वाहिकाओं को कोलेस्ट्रॉल से बचाता है।
शरीर को तनाव से लड़ने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है, और तनाव हार्मोन का उत्पादन करने में मदद करता है जो उचित परिस्थितियों में काम करते हैं।
संक्रामक रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और कैंसर से बचाव होता है।
रक्त के थक्के को सामान्य करता है, हेमटोपोइजिस में भाग लेता है, और एक प्राकृतिक एंटीएलर्जिक तत्व है।
कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन में सक्रिय रूप से काम करता है।
रेडॉक्स प्रक्रिया को बढ़ावा देता है।
विनाश को रोकता है और विटामिन ए, ई, बी1, बी2, पैंटोथेनिक और फोलिक एसिड के अवशोषण में सुधार करता है।
ग्रासनली, मूत्राशय, बृहदान्त्र और एंडोमेट्रियम के कैंसर के खतरे को कम करता है।

विटामिन सी विटामिन ई के साथ सबसे अच्छा अवशोषित होता है, इसलिए विटामिन ई के अतिरिक्त स्रोत के बिना टैबलेट एस्कॉर्बिक एसिड लेना अप्रभावी और व्यावहारिक रूप से बेकार है।

विटामिन केवल भोजन के माध्यम से ही शरीर में प्रवेश कर सकता है, दुर्भाग्य से, यह अपने आप उत्पन्न नहीं हो सकता है। विटामिन की कमजोरी यह है कि यह शरीर से बहुत जल्दी खत्म हो जाता है। विटामिन सी की कमी का कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याएं हो सकती हैं, जब विटामिन का अवशोषण खराब हो जाता है, गर्भावस्था, थायरॉयड ग्रंथि की समस्याएं और खराब पोषण, जब शरीर को दैनिक मानक से कम मिलता है।

अगर लक्षणों की बात करें तो विटामिन बी की कमी दिखाई देती है:

नींद की समस्या;
विपुल रक्तस्राव;
मांसपेशियों में दर्द की अनुभूति;
बढ़ी हुई चिड़चिड़ापन;
पीली त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली;
बार-बार सिरदर्द होना;
एआरवीआई और अन्य वायरल संक्रमणों के संपर्क में;
थकान और थकावट.

किसी विशेषज्ञ की मदद के बिना, प्रारंभिक अवस्था में किसी कमी का निदान करना समस्याग्रस्त है, लेकिन जब लक्षण स्वयं प्रकट होने लगते हैं, तो एक व्यक्ति कई बीमारियों का पता लगा सकता है। इसलिए, अपनी स्थिति के प्रति बहुत सावधान रहना और सरल निदान के लिए भी समय पर डॉक्टर से परामर्श करना बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, अब विटामिन के स्तर को निर्धारित करने के लिए रक्त परीक्षण करना संभव है।

विटामिन ई की कमी

किस महिला ने विटामिन ई के फायदों के बारे में नहीं सुना होगा? इसका स्पेक्ट्रम उपयोगी गुणअधिकांश भाग के लिए, यह सिर्फ गोरे आधे हिस्से पर लागू होता है, जिसके कारण इसे सौंदर्य विटामिन माना जाता है। लेकिन वास्तव में, इसका प्रभाव सिर्फ "सुंदरता" से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।

विटामिन का सीधा प्रभाव एंटीऑक्सीडेंट है। यह कोशिका की दीवारों के साथ-साथ स्वयं कोशिकाओं को भी इसके परिणामस्वरूप होने वाले विनाश से बचाता है मुक्त कण. यदि शरीर में विटामिन ई की कमी हो जाती है, तो पूरा तंत्र ध्वस्त हो जाता है, जिससे कोशिकाएं कमजोर हो जाती हैं और उनकी मृत्यु हो जाती है और हानिकारक पदार्थों का निर्माण होता है। यह पूरी श्रृंखला अंगों और ऊतकों के विनाश को भड़काती है और महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण प्रणालियों में विफलता की ओर ले जाती है।

संकेत जिनसे आप समझ सकते हैं कि आपके शरीर में विटामिन ई की कमी है:

ख़राब यौन क्रिया: पुरुषों में, उत्पादित हार्मोन का स्तर कम हो जाता है, और महिलाओं में, गर्भाशय की शिथिलता होती है। गंभीर और लंबे समय तक विटामिन की कमी से बांझपन और प्रारंभिक गर्भपात होता है, जो नाल और भ्रूण के अलग होने और बाद में रक्तस्राव से जुड़ा होता है।
लाल रक्त कोशिकाओं की शीघ्र मृत्यु।
मस्कुलर डिस्ट्रॉफी (मांसपेशियों में कमजोरी), हाथ और पैरों में सुन्नता और झुनझुनी की भावना, पूरे शरीर में रोंगटे खड़े होना, रिफ्लेक्सिस में कमी (चूंकि तंत्रिका आवेगों का संचरण बाधित होता है), पक्षाघात और खराब समन्वय। यह भी ध्यान देने योग्य है कि बढ़ा हुआ और नियमित व्यायाम तनावविटामिन ई की कमी हो सकती है.
जिगर की समस्याएं, क्योंकि अंग की कोशिकाएं प्रभावित होती हैं।
कमजोर दृष्टि।
ढीली त्वचा।
मस्तिष्क के कुछ क्षेत्रों का नरम होना सेरिबैलम को गंभीर रूप से प्रभावित करता है।
हाथों पर उम्र के धब्बे का दिखना।
छोटी-छोटी बातों पर भी चिड़चिड़ापन बढ़ जाना।

विटामिन ए की कमी

विटामिन ए बालों और त्वचा की सुंदरता को प्रभावित करता है, मजबूत हड्डियों और दृश्य तीक्ष्णता के लिए जिम्मेदार है, और प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करता है। उनकी क्षमता में शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाएं, प्रोटीन संश्लेषण का विनियमन और चयापचय को सामान्य करना शामिल है। यह दांतों के निर्माण की प्रक्रिया में भी भाग लेता है और शरीर की उम्र बढ़ने से रोकता है। प्रजनन प्रणाली, सामान्य हार्मोन उत्पादन, हमलावर वायरस और संक्रमण के खिलाफ लड़ाई, घाव भरना, नाखून की मजबूती - विटामिन ए इन सबके लिए जिम्मेदार है।

मुख्य लक्षण जो विटामिन ए की कमी की पहचान करने में मदद कर सकते हैं वे हैं:

शुष्क मुँह और नाक;
त्वचा का सूखापन और पपड़ीदार होना;
अत्यधिक बालों का झड़ना;
अंधेरे में खराब दृष्टि (रतौंधी);
फोटोफोबिया (तेज रोशनी में आंखें दुखने लगती हैं);
नेत्र स्वास्थ्य समस्याएं.

आप बहुत आसानी से जांच सकते हैं कि शरीर में विटामिन ए का स्तर सामान्य है या नहीं। एक उजले कमरे से अँधेरे कमरे में जाएँ। यदि आपको अनुकूलन करने की आवश्यकता नहीं है और आप सब कुछ देखते हैं, तो आपका विटामिन स्तर सामान्य है। अगर आपको इसमें सबकुछ देखने में 7-8 सेकंड लग जाते हैं तो थोड़ी सी कमी है. लेकिन अगर अंधेरे में दृष्टि बहाल करने में 10-20 सेकंड या उससे अधिक समय लगता है, तो आपको तत्काल किसी विशेषज्ञ से संपर्क करने की आवश्यकता है।

किसी बीमारी के कारण विटामिन ए की कमी हो सकती है आंतरिक अंग, साथ ही खराब पोषण के कारण भी। इस विटामिन के मुख्य स्रोत दूध, अंडे, मक्खन, लीवर और सब्जियाँ हैं। जन्म के समय सभी शिशुओं के शरीर में विटामिन ए की कमी होती है, हालाँकि, यह कमी माँ के दूध के माध्यम से जल्दी ही पूरी हो जाती है। इसलिए, माताओं के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे अपने बच्चे को सर्वोत्तम आहार देने के लिए अपने पोषण पर विशेष ध्यान दें।

विटामिन K की कमी

विटामिन K यकृत में प्रोथ्रोम्बिन के निर्माण को बढ़ावा देता है, यह रक्त के थक्के को भी बढ़ाता है, केशिका पारगम्यता के स्तर को कम करता है, और ऊतक पुनर्जनन में शामिल होता है। यह कई एंजाइमों का हिस्सा है जो प्रोटीन के जैवसंश्लेषण को प्रभावित करते हैं। अधिकांश विटामिन के भोजन के माध्यम से शरीर में प्रवेश करता है, हालांकि कुछ आंतों के माइक्रोफ्लोरा में उत्पन्न होता है। बच्चों के शरीर में विटामिन की सामान्य सामग्री विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसका सीधा संबंध वृद्धि और विकास से है - यह हड्डियों को मजबूत बनाता है और रक्तस्राव को रोकता है।

विटामिन K की कमी एंटीबायोटिक उपचार के बाद और सल्फोनामाइड्स लेते समय दिखाई दे सकती है। आंतरिक अंगों के कुछ रोग विटामिन के सामान्य अवशोषण को रोकते हैं, विशेष रूप से यकृत का स्वास्थ्य अवशोषण प्रक्रिया को प्रभावित करता है, क्योंकि विटामिन इसके माध्यम से अवशोषित होता है। दिलचस्प बात यह है कि अभी तक ऐसे किसी भी मामले का वर्णन नहीं किया गया है जिसमें आहार में इसकी अपर्याप्त उपलब्धता के कारण विटामिन की कमी हुई हो।

बार-बार नाक से खून आना, आंतरिक रक्तस्राव और मसूड़ों से खून आने से विटामिन K की कमी का पता लगाया जा सकता है। रक्तस्राव को रोकना कठिन है। खून बहने वाले घाव लंबे समय तक ठीक नहीं हो सकते। यदि, अन्य विटामिन की कमी के साथ, लक्षण दृश्य हैं, उदाहरण के लिए सूखापन त्वचा, बालों का झड़ना आदि, तो विटामिन के की कमी ज्यादातर लोगों की नजरों से छुपी रहती है और यही इसका खतरा है। आख़िरकार, कोई व्यक्ति बीमारी की शुरुआत के बाद कमी का पता लगा सकता है। इसलिए, अपने स्वास्थ्य की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है, और यदि आवश्यक हो, तो विशेषज्ञों की मदद लेना सुनिश्चित करें।

शरीर में आयरन की कमी होना

शरीर में आयरन का मुख्य कार्य रक्त में हीमोग्लोबिन का निर्माण करना है, और हमारे शरीर को हानिकारक बैक्टीरिया से बचाना भी है, क्योंकि इसके बिना एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली का होना असंभव है। वह दिखाता भी है सक्रिय साझेदारीथायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में, या अधिक सटीक रूप से इसके द्वारा उत्पादित हार्मोन के संश्लेषण में। इसके अलावा, विटामिन बी पूरी तरह से काम कर सके, इसके लिए आयरन बेहद जरूरी है। लेकिन आयरन के अवशोषण के लिए आपको विटामिन सी, मैंगनीज, कॉपर और कोबाल्ट की आवश्यकता होती है।

आयरन की कमी के मुख्य लक्षण:

खान-पान की अजीब आदतें. उदाहरण के लिए, चाक, मिट्टी, रेत, कच्चा आटा, कीमा खाने या अनाज चबाने की इच्छा होती है। इसे नोट भी किया जा सकता है दिलचस्प विशेषताजिनका कैल्शियम स्तर सामान्य से कम है - उन्हें असामान्य गंध पसंद है: गैसोलीन, एसीटोन, रबर, नम मिट्टी, मिट्टी का तेल, आदि।
त्वचा, उसके उपांगों और बालों में परिवर्तन। त्वचा में गंभीर सूखापन और परतदारपन होता है, यह फट सकती है। नाखूनों पर अनुप्रस्थ धारियाँ दिखाई देती हैं और प्लेट स्वयं अवतल हो जाती है। बाल बेजान हो जाते हैं और समय से पहले सफेद होने लग सकते हैं।
दांतों में दर्द होता है, समय पर उपचार के बावजूद दांतों में सड़न बार-बार उभरती है। होठों के कोनों में दरारें।
आंखों का सफेद भाग नीला पड़ जाता है।
मूत्र असंयम सहित सभी मांसपेशियों की कमजोरी। छींकने और खांसने से अनैच्छिक मल त्याग हो सकता है।
बच्चों में कमी मानसिक मंदता में व्यक्त की जाती है।
कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता.

आयरन की कमी का मुख्य कारण खराब आहार है। यह समस्या विशेष रूप से उन लोगों में आम है जो पशु मूल के भोजन की उपेक्षा करते हैं, उदाहरण के लिए शाकाहारियों में। गंभीर रक्त हानि से रक्त में आयरन के स्तर में भी कमी आती है।

कैल्शियम की कमी

मानव शरीर में अधिकांश कैल्शियम, जो एक से डेढ़ किलोग्राम तक होता है, दांतों और हड्डियों के बीच वितरित होता है। हालाँकि, यह मानना ग़लत है कि उनका प्रभाव विशेष रूप से इन्हीं क्षेत्रों तक फैला हुआ है। वास्तव में, कैल्शियम की क्रिया का स्पेक्ट्रम बहुत व्यापक है: तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना, रक्त का थक्का जमना, सूजन-रोधी और एंटी-एलर्जेनिक गुण, कुछ हार्मोन के उत्पादन की सक्रियता, कोशिका झिल्ली की पारगम्यता के स्तर का विनियमन - यह सब और न केवल कैल्शियम को नियंत्रित करता है।

इस तत्व की कमी निम्नलिखित संकेतों से निर्धारित की जा सकती है:

बार-बार अकारण ख़राब मूड;
बढ़ी हुई घबराहट;
अंगों में सुन्नता की भावना;
बच्चों में धीमी वृद्धि;
आक्षेप;
जोड़ों में दर्द;
दर्द की सीमा का स्तर कम हो गया;
भारी अवधि;
नाखूनों की भंगुरता और परत;
बार-बार दिल की धड़कन.

शरीर में कैल्शियम की कमी मुख्य रूप से असंतुलित आहार के कारण होती है; कैफीन द्वारा कैल्शियम को शरीर से आसानी से निकाल दिया जाता है, इसलिए कॉफी और चाय प्रेमी इस पर ध्यान दिए बिना इस मूल्यवान तत्व को अपने शरीर से बाहर निकाल देते हैं। अन्य उत्तेजक कारकों में थायरॉयड ग्रंथि, गुर्दे और डिस्बैक्टीरियोसिस के रोग शामिल हैं। प्रसवकालीन अवधि और स्तनपान के दौरान कैल्शियम के स्तर में गिरावट होती है।

संक्षेप में, मैं आपको एक महत्वपूर्ण बात याद दिलाना चाहूंगा: अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की कोशिश करते समय, मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें। यहां मुख्य लक्षण दिए गए हैं जो संकेत दे सकते हैं कि शरीर मदद मांग रहा है। लेकिन जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ लक्षण समान हैं, इसलिए किसी विशिष्ट विटामिन की कमी का सटीक निर्धारण केवल रक्त परीक्षण के माध्यम से ही किया जा सकता है। कभी भी खुद से दवा न लें, यहां तक कि जरूरत पड़ने पर ही विटामिन भी लें। विरोधाभासी रूप से, इस मामले में अधिशेष की तुलना में घाटा होना बेहतर है। आख़िरकार, अतिरिक्त विटामिन को हटाना किसी कमी को पूरा करने से कहीं अधिक कठिन है।