मेटाबॉलिज्म (चयापचय)संश्लेषण और विदलन की परस्पर जुड़ी प्रक्रियाओं का एक समूह है रसायनशरीर में होने वाला. जीवविज्ञानी इसे साझा करते हैं

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प्लास्टिक के लिए ( उपचय) और ऊर्जा चयापचय ( अपचय), जो आपस में जुड़े हुए हैं। सभी सिंथेटिक प्रक्रियाओं के लिए विखंडन प्रक्रियाओं द्वारा आपूर्ति किए गए पदार्थों और ऊर्जा की आवश्यकता होती है। ऊर्जा चयापचय के उत्पादों और ऊर्जा का उपयोग करके, प्लास्टिक चयापचय के दौरान संश्लेषित एंजाइमों द्वारा अपघटन प्रक्रियाओं को उत्प्रेरित किया जाता है।

जीवों में होने वाली व्यक्तिगत प्रक्रियाओं के लिए, निम्नलिखित शब्दों का उपयोग किया जाता है:

उपचय (आत्मसात्करण) - ऊर्जा के अवशोषण और संचय के साथ सरल मोनोमर्स से अधिक जटिल मोनोमर्स का संश्लेषण रासायनिक बंधनसंश्लेषित पदार्थों में.

अपचय (भेद) - ऊर्जा की रिहाई और एटीपी के उच्च-ऊर्जा बांड के रूप में इसके भंडारण के साथ अधिक जटिल मोनोमर्स का सरल में टूटना।

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जीवित प्राणी कार्य करने के लिए प्रकाश और रासायनिक ऊर्जा का उपयोग करते हैं। हरे पौधे- स्वपोषक - ऊर्जा का उपयोग करके प्रकाश संश्लेषण के दौरान कार्बनिक यौगिकों को संश्लेषित करें सूरज की रोशनी. इनका कार्बन का स्रोत है कार्बन डाईऑक्साइड. कई स्वपोषी प्रोकैरियोट्स इस प्रक्रिया में ऊर्जा प्राप्त करते हैं chemosynthesis-कोई ऑक्सीकरण नहीं कार्बनिक यौगिक. उनके लिए ऊर्जा का स्रोत सल्फर, नाइट्रोजन और कार्बन के यौगिक हो सकते हैं। विषमपोषणजों जैविक कार्बन स्रोतों का उपयोग करें, अर्थात तैयार जैविक पदार्थ पर भोजन करें। पौधों में ऐसे भी हो सकते हैं जो मिश्रित तरीके से भोजन करते हैं ( मिक्सोट्रॉफ़िक) - सनड्यू, वीनस फ्लाईट्रैप या यहां तक ​​कि हेटरोट्रॉफिक रैफलेसिया। एककोशिकीय जानवरों के प्रतिनिधियों में, हरे यूग्लीना को मिक्सोट्रॉफ़ माना जाता है।

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एंजाइम, उनकी रासायनिक प्रकृति, चयापचय में भूमिका.

एंजाइम हमेशा विशिष्ट प्रोटीन-उत्प्रेरक होते हैं। "विशिष्ट" शब्द का अर्थ है कि जिस वस्तु के संबंध में इस शब्द का उपयोग किया जाता है उसमें अद्वितीय विशेषताएं, गुण और विशेषताएँ होती हैं। प्रत्येक एंजाइम में ऐसी विशेषताएं होती हैं क्योंकि, एक नियम के रूप में, यह एक निश्चित प्रकार की प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करता है। शरीर में एक भी जैव रासायनिक प्रतिक्रिया एंजाइमों की भागीदारी के बिना नहीं होती है। एंजाइम अणु की विशिष्टता को इसकी संरचना और गुणों द्वारा समझाया गया है। एक एंजाइम अणु में एक सक्रिय केंद्र होता है, जिसका स्थानिक विन्यास उन पदार्थों के स्थानिक विन्यास से मेल खाता है जिनके साथ एंजाइम संपर्क करता है। इसके सब्सट्रेट को पहचानने के बाद, एंजाइम इसके साथ संपर्क करता है और इसके परिवर्तन को तेज करता है।

एन्जाइम समस्त जैव को उत्प्रेरित करते हैं रासायनिक प्रतिक्रिएं. उनकी भागीदारी के बिना, इन प्रतिक्रियाओं की दर सैकड़ों हजारों गुना कम हो जाएगी। उदाहरणों में डीएनए पर एमआरएनए के संश्लेषण में आरएनए पोलीमरेज़ की भागीदारी, यूरिया पर यूरिया का प्रभाव, एटीपी के संश्लेषण में एटीपी सिंथेटेज़ की भूमिका और अन्य जैसी प्रतिक्रियाएं शामिल हैं। ध्यान दें कि कई एंजाइमों के नाम "एज़ा" में समाप्त होते हैं।

एंजाइमों की गतिविधि तापमान, पर्यावरण की अम्लता और सब्सट्रेट की मात्रा पर निर्भर करती है जिसके साथ यह संपर्क करता है। जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, एंजाइम गतिविधि बढ़ती है। हालाँकि, ऐसा कुछ सीमा तक ही होता है, क्योंकि पर्याप्त के साथ उच्च तापमानप्रोटीन विकृत हो जाता है। वह वातावरण जिसमें एंजाइम कार्य कर सकते हैं, प्रत्येक समूह के लिए अलग-अलग होता है। ऐसे एंजाइम होते हैं जो अम्लीय या थोड़ा अम्लीय वातावरण में या क्षारीय या थोड़ा क्षारीय वातावरण में सक्रिय होते हैं। अम्लीय वातावरण में, स्तनधारियों में गैस्ट्रिक जूस एंजाइम सक्रिय होते हैं। थोड़े क्षारीय वातावरण में, आंतों के रस एंजाइम सक्रिय होते हैं। अग्नाशयी पाचन एंजाइम क्षारीय वातावरण में सक्रिय होता है। अधिकांश एंजाइम तटस्थ वातावरण में सक्रिय होते हैं।

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कोशिका में ऊर्जा चयापचय (विघटन)

ऊर्जा चयापचयकार्बनिक यौगिकों के क्रमिक अपघटन की रासायनिक प्रतिक्रियाओं का एक सेट है, जिसमें ऊर्जा की रिहाई होती है, जिसका एक हिस्सा एटीपी के संश्लेषण पर खर्च किया जाता है। कार्बनिक यौगिकों के टूटने की प्रक्रियाएँ एरोबिकजीव तीन चरणों में होते हैं, जिनमें से प्रत्येक कई एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं के साथ होता है।

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प्रथम चरण – PREPARATORY . बहुकोशिकीय जीवों के जठरांत्र पथ में, यह पाचन एंजाइमों द्वारा किया जाता है। एककोशिकीय जीवों में - लाइसोसोम एंजाइमों द्वारा। पहले चरण में, प्रोटीन का टूटना होता है अमीनो एसिड से, वसा से ग्लिसरॉल और फैटी एसिड तक, पॉलीसेकेराइड से मोनोसेकेराइड तक, न्यूक्लिक एसिड से न्यूक्लियोटाइड तक।इस प्रक्रिया को पाचन कहते हैं।

दूसरा चरण – ऑक्सीजन मुक्त (ग्लाइकोलाइसिस ). इसका जैविक अर्थ 2 एटीपी अणुओं के रूप में ऊर्जा के संचय के साथ ग्लूकोज के क्रमिक टूटने और ऑक्सीकरण की शुरुआत में निहित है। ग्लाइकोलाइसिस कोशिकाओं के कोशिका द्रव्य में होता है। इसमें ग्लूकोज अणु को पाइरुविक एसिड (पाइरूवेट) के दो अणुओं और एटीपी के दो अणुओं में परिवर्तित करने की कई अनुक्रमिक प्रतिक्रियाएं शामिल हैं, जिसके रूप में ग्लाइकोलाइसिस के दौरान जारी ऊर्जा का हिस्सा संग्रहीत होता है: सी 6 एच 12 ओ 6 + 2 एडीपी + 2पी > 2सी 3 एच 4 ओ 3 + 2एटीपी। शेष ऊर्जा ऊष्मा के रूप में नष्ट हो जाती है।

खमीर और पौधों की कोशिकाओं में ( ऑक्सीजन की कमी के साथ) पाइरूवेट एथिल अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड में टूट जाता है। इस प्रक्रिया को कहा जाता है अल्कोहलिक किण्वन .

ग्लाइकोलाइसिस के दौरान एकत्रित ऊर्जा उन जीवों के लिए बहुत कम होती है जो श्वसन के लिए ऑक्सीजन का उपयोग करते हैं। इसीलिए भारी भार और ऑक्सीजन की कमी के कारण मनुष्यों सहित जानवरों की मांसपेशियों में लैक्टिक एसिड (सी 3 एच 6 ओ 3) बनता है, जो लैक्टेट के रूप में जमा हो जाता है। मांसपेशियों में दर्द प्रकट होता है। यह प्रशिक्षित लोगों की तुलना में अप्रशिक्षित लोगों में तेजी से होता है।

तीसरा चरण – ऑक्सीजन , दो अनुक्रमिक प्रक्रियाओं से मिलकर बना है - क्रेब्स चक्र, जिसका नाम इसके नाम पर रखा गया है नोबेल पुरस्कार विजेताहंस क्रेब्स, और ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण। इसका अर्थ यह है कि ऑक्सीजन श्वसन के दौरान, पाइरूवेट अंतिम उत्पादों - कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में ऑक्सीकृत हो जाता है, और ऑक्सीकरण के दौरान निकलने वाली ऊर्जा 36 एटीपी अणुओं के रूप में संग्रहीत होती है। (क्रेब्स चक्र में 34 अणु और ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण के दौरान 2 अणु)। कार्बनिक यौगिकों के अपघटन की यह ऊर्जा प्लास्टिक विनिमय में उनके संश्लेषण की प्रतिक्रियाएँ प्रदान करती है। वायुमंडल में पर्याप्त मात्रा में आणविक ऑक्सीजन के संचय और एरोबिक जीवों की उपस्थिति के बाद ऑक्सीजन चरण उत्पन्न हुआ।

ऑक्सीडेटिव फाृॉस्फॉरिलेशनया कोशिकीय श्वसन माइटोकॉन्ड्रिया की आंतरिक झिल्लियों पर होता है, जिसमें इलेक्ट्रॉन वाहक अणु निर्मित होते हैं। इस चरण के दौरान, अधिकांश चयापचय ऊर्जा जारी हो जाती है। वाहक अणु इलेक्ट्रॉनों को आणविक ऑक्सीजन तक पहुँचाते हैं। ऊर्जा का कुछ भाग ऊष्मा के रूप में नष्ट हो जाता है, और कुछ एटीपी के निर्माण पर खर्च हो जाता है।

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ऊर्जा चयापचय की कुल प्रतिक्रिया:

सी 6एच 12 ओ 6 + 6ओ 2 > 6सीओ 2 + 6एच 2 ओ + 38एटीपी।

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प्रकाश संश्लेषण और रसायन संश्लेषण

सभी जीवित चीजों को भोजन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। भोजन करते समय, वे मुख्य रूप से कार्बनिक यौगिकों - प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट में संग्रहीत ऊर्जा का उपयोग करते हैं। हेटरोट्रॉफ़िक जीव, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पौधे और पशु मूल के भोजन का उपयोग करते हैं जिसमें पहले से ही कार्बनिक यौगिक होते हैं। पौधे बनाते हैं कार्बनिक पदार्थप्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के दौरान. प्रकाश संश्लेषण पर अनुसंधान 1630 में डचमैन वैन हेलमोंट के प्रयोगों से शुरू हुआ। उन्होंने साबित किया कि पौधे मिट्टी से कार्बनिक पदार्थ प्राप्त नहीं करते, बल्कि इसे स्वयं बनाते हैं। 1771 में जोसेफ प्रिस्टले ने पौधों के साथ वायु के "सुधार" को सिद्ध किया। कांच के आवरण के नीचे रखकर, उन्होंने सुलगते हुए छींटों से निकलने वाली कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित कर लिया। अनुसंधान जारी है और अब यह स्थापित हो गया है प्रकाश संश्लेषण प्रकाश ऊर्जा का उपयोग करके कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2) और पानी से कार्बनिक यौगिकों के निर्माण की प्रक्रिया है और यह हरे पौधों के क्लोरोप्लास्ट और कुछ प्रकाश संश्लेषक बैक्टीरिया के हरे रंगद्रव्य में होती है।

प्रोकैरियोट्स के क्लोरोप्लास्ट और साइटोप्लाज्मिक झिल्ली की परतों में एक हरा रंगद्रव्य होता है - क्लोरोफिल.

क्लोरोफिल अणु सूर्य के प्रकाश से उत्तेजित होने और अपने इलेक्ट्रॉनों को दान करने और उन्हें उच्च ऊर्जा स्तर तक ले जाने में सक्षम है। इस प्रक्रिया की तुलना गेंद को ऊपर फेंकने से की जा सकती है। उठते हुए, गेंद जमा हो जाती है संभावित ऊर्जा; गिरते हुए, वह उसे खो देता है। इलेक्ट्रॉन वापस नहीं गिरते, बल्कि इलेक्ट्रॉन वाहक (एनएडीपी + -) द्वारा उठा लिए जाते हैं। निकोटिनमाइड डाइफॉस्फेट). इस मामले में, जो ऊर्जा उन्होंने पहले जमा की थी वह आंशिक रूप से एटीपी के निर्माण पर खर्च होती है। फेंकी गई गेंद से तुलना जारी रखते हुए, हम कह सकते हैं कि गेंद गिरते ही आसपास के स्थान को गर्म कर देती है, और गिरते इलेक्ट्रॉनों की ऊर्जा का कुछ हिस्सा एटीपी के रूप में जमा हो जाता है।

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प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया को प्रकाश के कारण होने वाली प्रतिक्रियाओं और कार्बन निर्धारण से जुड़ी प्रतिक्रियाओं में विभाजित किया गया है। वे कहते हैं रोशनीऔर अँधेराचरण.

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"प्रकाश चरण"- यह वह चरण है जिसमें क्लोरोफिल द्वारा अवशोषित प्रकाश ऊर्जा इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला में विद्युत रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है। यह प्रकाश में, ग्रैन झिल्लियों में ट्रांसपोर्टर प्रोटीन और एटीपी सिंथेटेज़ की भागीदारी के साथ किया जाता है।

प्रकाश के कारण होने वाली प्रतिक्रियाएँ ग्रैना क्लोरोप्लास्ट की प्रकाश संश्लेषक झिल्लियों पर होती हैं:

1) प्रकाश क्वांटा द्वारा क्लोरोफिल इलेक्ट्रॉनों का उत्तेजना और उच्च ऊर्जा स्तर पर उनका संक्रमण;

2) इलेक्ट्रॉन स्वीकर्ता की कमी - एनएडीपी + से एनएडीपी एच

2H + + 4e - + NADP + > NADP H;

3) पानी का फोटोलिसिस, प्रकाश क्वांटा की भागीदारी के साथ घटित होता है: 2H 2 O > 4H + + 4e - + O 2।

यह प्रक्रिया अंदर होती है थायलाकोइड्स- क्लोरोप्लास्ट की आंतरिक झिल्ली की तहें। थायलाकोइड्स ग्रैना - झिल्लियों के ढेर बनाते हैं।

प्रकाश प्रतिक्रियाओं के परिणाम हैं: मुक्त ऑक्सीजन के निर्माण के साथ पानी का फोटोलिसिस, एटीपी संश्लेषण, एनएडीपी+ से एनएडीपी एच में कमी। इस प्रकार, प्रकाश की आवश्यकता केवल एटीपी और एनएडीपी-एच के संश्लेषण के लिए होती है।

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"अँधेरा चरण"- एटीपी और एनएडीपी एच की ऊर्जा का उपयोग करके क्लोरोप्लास्ट के स्ट्रोमा (ग्रैना के बीच का स्थान) में सीओ 2 को ग्लूकोज में परिवर्तित करने की प्रक्रिया।

डार्क प्रतिक्रियाओं का परिणाम कार्बन डाइऑक्साइड का ग्लूकोज और फिर स्टार्च में रूपांतरण है। ग्लूकोज अणुओं के अलावा, अमीनो एसिड, न्यूक्लियोटाइड और अल्कोहल का निर्माण स्ट्रोमा में होता है।

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प्रकाश संश्लेषण का समग्र समीकरण है -

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प्रकाश संश्लेषण का अर्थ.

प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के दौरान मुक्त ऑक्सीजन बनती है, जो जीवों के श्वसन के लिए आवश्यक है:

ऑक्सीजन एक सुरक्षात्मक ओजोन स्क्रीन बनाती है जो जीवों को हानिकारक प्रभावों से बचाती है पराबैंगनी विकिरण;

प्रकाश संश्लेषण कच्चे कार्बनिक पदार्थों का उत्पादन प्रदान करता है, और इसलिए सभी जीवित प्राणियों के लिए भोजन प्रदान करता है;

प्रकाश संश्लेषण वातावरण में कार्बन डाइऑक्साइड की सांद्रता को कम करने में मदद करता है।

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chemosynthesis- नाइट्रोजन, लौह और सल्फर यौगिकों की रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं की ऊर्जा के कारण अकार्बनिक से कार्बनिक यौगिकों का निर्माण। रसायन संश्लेषक प्रतिक्रियाएं कई प्रकार की होती हैं:

1) अमोनिया का नाइट्रोजन में ऑक्सीकरण और नाइट्रिक एसिडनाइट्रिफाइंग बैक्टीरिया:

NH 3 > HNQ 2 > HNO 3 + Q;

2) लौह बैक्टीरिया द्वारा लौह लौह का लौह लौह में रूपांतरण:

Fe 2+ >Fe 3+ + Q;

3) सल्फर बैक्टीरिया द्वारा हाइड्रोजन सल्फाइड का सल्फर या सल्फ्यूरिक एसिड में ऑक्सीकरण

एच 2 एस + ओ 2 = 2एच 2 ओ + 2एस + क्यू,

एच 2 एस + ओ 2 = 2 एच 2 एसओ 4 + क्यू।

जारी ऊर्जा का उपयोग कार्बनिक पदार्थों के संश्लेषण के लिए किया जाता है।

रसायनसंश्लेषण की भूमिका. बैक्टीरिया रसायन संश्लेषक होते हैं और नष्ट कर देते हैं चट्टानों, साफ पानी की बर्बादी, खनिजों के निर्माण में भाग लेते हैं।

वीडियो "प्रकाश संश्लेषण"

तोड़ना

1. शरीर को कौन से पदार्थ प्राप्त होते हैं बाहरी वातावरण; बाहरी वातावरण में रिलीज़ होता है?

शरीर को बाहरी वातावरण से ऑक्सीजन, कार्बनिक पदार्थ, खनिज लवण और पानी प्राप्त होता है। यह चयापचय के अंतिम उत्पादों को बाहरी वातावरण में छोड़ता है: कार्बन डाइऑक्साइड, अतिरिक्त पानी, खनिज लवण, साथ ही यूरिया, यूरिक एसिड लवण और कुछ अन्य पदार्थ।

2. चयापचय में कौन सी विपरीत दिशा वाली प्रक्रियाएँ शामिल हैं?

चयापचय प्रक्रियाओं की दिशा के आधार पर, चयापचय को दो विपरीत दिशा वाले प्रकारों में विभाजित किया जाता है: उपचय और अपचय। उपचय, या आत्मसात, प्लास्टिक चयापचय ऊर्जा के व्यय के साथ सरल पदार्थों से जटिल कार्बनिक पदार्थों के संश्लेषण के लिए प्रक्रियाओं का एक सेट है, ये पदार्थ विशिष्ट होते हैं और कोशिकाओं के निर्माण और नवीकरण या ऊर्जा की आगे की रिहाई के लिए काम करते हैं; अपचय (असंतुलन, ऊर्जा चयापचय) जटिल कार्बनिक पदार्थों को सरल पदार्थों में तोड़ने की प्रतिक्रियाओं का एक सेट है, जो ऊर्जा की रिहाई और एटीपी अणुओं के रूप में इसके भंडारण के साथ होता है।

3. बताएं कि किस आधार पर हमारे शरीर में प्रवेश करने वाले सभी अमीनो एसिड को प्रतिस्थापन योग्य और आवश्यक में विभाजित किया गया है। इनके और अन्य अमीनो एसिड के उदाहरण दीजिए।

अनावश्यक अमीनो एसिड (उदाहरण के लिए, ग्लाइसिन, सेरीन) को भोजन के साथ आपूर्ति किए गए अन्य अमीनो एसिड से हमारे शरीर में संश्लेषित किया जा सकता है। हालाँकि, हमें जिन 12 अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, उन्हें मानव शरीर में संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और ये खाद्य प्रोटीन में मौजूद होने चाहिए। इन अमीनो एसिड को आवश्यक (लाइसिन, ट्रिप्टोफैन, ल्यूसीन, मेथियोनीन, वेलिन, आइसोल्यूसीन, थ्रेओनीन, फेनिलएलनिन, आर्जिनिन, हिस्टिडाइन) कहा जाता है। 10 आवश्यक अमीनो एसिड को याद रखने के लिए एक स्मरणीय नियम है: लिसा ने ट्रिब्यून में एक हेअर ड्रायर फेंका, सोबर लेफ्टिनेंट ने अर्जेंटीना के गिटारवादक के साथ डिटेंशन सेंटर में रोल किया।

4. दोषपूर्ण प्रोटीन क्या हैं?

अपूर्ण खाद्य प्रोटीन वे होते हैं जिनमें आवश्यक अमीनो एसिड की कमी होती है। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, मक्का, जौ और गेहूं से प्राप्त प्रोटीन।

5. जब कोई व्यक्ति थका हुआ होता है तो उसे अक्सर कुछ मीठा खाने की सलाह क्यों दी जाती है?

मीठे खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर में ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। मस्तिष्क के कार्य करने के लिए शरीर में इष्टतम कार्बोहाइड्रेट संतुलन बनाए रखना विशेष रूप से आवश्यक है, क्योंकि यह केवल कार्बोहाइड्रेट द्वारा संचालित होता है। हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट पचकर ग्लूकोज में बदल जाते हैं। रक्त शर्करा के स्तर को एक निश्चित स्तर पर बनाए रखना महत्वपूर्ण है; इसके बढ़ने से विकास हो सकता है मधुमेह मेलिटस, कमी उल्लंघन का कारण बनती है तंत्रिका गतिविधि, गंभीर चिड़चिड़ापन, अनुचित क्रोध, अवरोध और प्रदर्शन में कमी की ओर ले जाता है।

6. तुलना करें ऊर्जा मूल्यप्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट।

जब 1 ग्राम प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट टूटते हैं, तो 17.6 kJ ऊर्जा निकलती है, वसा - 38.9 kJ ऊर्जा, जिसका अर्थ है कि वसा सबसे अधिक ऊर्जा-गहन हैं।

7. चयापचय के दौरान प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने के अंतिम उत्पाद क्या हैं? उनका भावी भाग्य क्या है?

हमारे शरीर में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में टूट जाते हैं। कार्बन डाइऑक्साइड फेफड़ों के माध्यम से और अतिरिक्त पानी गुर्दे के माध्यम से समाप्त हो जाता है। अमीनो एसिड के टूटने से विषाक्त अमोनिया भी उत्पन्न होता है। यकृत कोशिकाओं में, अमोनिया तेजी से यूरिया बनाता है, जो गुर्दे के माध्यम से उत्सर्जित होता है।

8. यह ज्ञात है कि एक व्यक्ति भोजन की कमी की तुलना में पानी की कमी को अधिक कठिन सहन करता है। क्यों? एक व्यक्ति को प्रतिदिन कितने पानी की आवश्यकता होती है?

पानी हमारे शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला पदार्थ है; शरीर को एक माध्यम के रूप में इसकी आवश्यकता होती है जिसमें सभी रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं। पानी है वाहन, पूरे शरीर में पदार्थों के समाधान को स्थानांतरित करना (रक्त प्लाज्मा, लसीका, अंतरकोशिकीय द्रव)। शरीर के तापमान को स्थिर बनाए रखने के लिए पानी की आवश्यकता होती है। शरीर कुछ मात्रा में पानी जमा नहीं कर पाता पोषक तत्व, इसका परिसंचरण निरंतर होता है, इसलिए अन्य पदार्थों की कमी की तुलना में पानी की कमी को सहन करना अधिक कठिन होता है।

एक वयस्क मानव लगभग 65% पानी होता है, और एक मानव भ्रूण लगभग 90% पानी होता है। एक वयस्क का शरीर प्रतिदिन लगभग 2.0-2.5 लीटर पानी खो देता है। पानी शरीर से गुर्दे के माध्यम से (लगभग 1 लीटर प्रति दिन), त्वचा के माध्यम से (0.8 लीटर प्रति दिन), वायु वाष्प के साथ फेफड़ों के माध्यम से (0.5 लीटर प्रति दिन), और मल के साथ (0.15 लीटर प्रति दिन) निकाला जाता है। उसे पेय (1 लीटर) और भोजन (1 लीटर) के साथ कुल मिलाकर समान मात्रा मिलनी चाहिए।

9. प्लास्टिक और ऊर्जा चयापचय एक-दूसरे से क्यों जुड़े हुए हैं और चयापचय और ऊर्जा की एक ही प्रक्रिया के दो पहलू क्यों हैं?

प्लास्टिक और ऊर्जा चयापचय (उपचय और अपचय) की प्रतिक्रियाएं एकल चयापचय प्रक्रिया के विपरीत पक्ष हैं। प्लास्टिक विनिमय प्रतिक्रियाएं ऊर्जा विनिमय प्रतिक्रियाओं के दौरान जारी ऊर्जा का उपभोग करती हैं। और साथ ही, एंजाइमों और ऑर्गेनेल संरचनाओं के जैवसंश्लेषण के बिना अपचय प्रतिक्रियाएं असंभव होंगी, जो उपचय की प्रक्रियाओं द्वारा सुनिश्चित की जाती हैं।

कोशिकाओं में चयापचय लगातार होता रहता है (चयापचय)- विविध रासायनिक परिवर्तन जो उनकी वृद्धि, महत्वपूर्ण गतिविधि, पर्यावरण के साथ निरंतर संपर्क और आदान-प्रदान सुनिश्चित करते हैं। चयापचय के लिए धन्यवाद, कोशिका बनाने वाले प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और अन्य पदार्थ लगातार टूटते और संश्लेषित होते हैं।

मेटाबॉलिज्म में शरीर में एक साथ होने वाली दो परस्पर जुड़ी प्रक्रियाएं शामिल होती हैं - प्लास्टिकऔर ऊर्जा विनिमय.

प्लास्टिक की प्रतिक्रियाएंप्लास्टिक और ऊर्जा चयापचय की प्रतिक्रियाएं आपस में जुड़ी हुई हैं और उनकी एकता में प्रत्येक कोशिका और पूरे शरीर में ऊर्जा का चयापचय और परिवर्तन होता है।

प्लास्टिक विनिमय

प्लास्टिक विनिमय का सार यह है कि से सरल पदार्थ, कोशिका में बाहर से प्रवेश करने पर कोशिका पदार्थ बनते हैं। आइए कोशिका के सबसे महत्वपूर्ण कार्बनिक यौगिकों - प्रोटीन के निर्माण के उदाहरण का उपयोग करके इस प्रक्रिया पर विचार करें।

प्रोटीन संश्लेषण, एक जटिल, बहु-चरणीय प्रक्रिया, जिसमें डीएनए, एमआरएनए, टीआरएनए, राइबोसोम, एटीपी और विभिन्न एंजाइम शामिल होते हैं। प्रोटीन संश्लेषण का प्रारंभिक चरण कड़ाई से परिभाषित अनुक्रम में व्यवस्थित व्यक्तिगत अमीनो एसिड से एक पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला का निर्माण होता है। मुख्य भूमिकाअमीनो एसिड के क्रम को निर्धारित करने में, अर्थात्। प्रोटीन की प्राथमिक संरचना डीएनए अणुओं से संबंधित होती है। प्रोटीन में अमीनो एसिड का अनुक्रम डीएनए अणु में न्यूक्लियोटाइड के अनुक्रम से निर्धारित होता है।

प्रोटीन संश्लेषण राइबोसोम पर किया जाता है, और प्रोटीन की संरचना के बारे में जानकारी नाभिक में स्थित डीएनए में एन्क्रिप्ट की जाती है। प्रोटीन को संश्लेषित करने के लिए, इसकी प्राथमिक संरचना में अमीनो एसिड के अनुक्रम के बारे में जानकारी राइबोसोम तक पहुंचाई जानी चाहिए। इस प्रक्रिया में दो चरण शामिल हैं: प्रतिलेखन और अनुवाद।

प्रतिलिपि(शाब्दिक रूप से - पुनर्लेखन) मैट्रिक्स संश्लेषण की प्रतिक्रिया के रूप में आगे बढ़ता है। एक डीएनए श्रृंखला पर, एक टेम्पलेट की तरह, संपूरकता के सिद्धांत के अनुसार, एक एमआरएनए श्रृंखला संश्लेषित की जाती है, जो अपने न्यूक्लियोटाइड अनुक्रम में डीएनए की पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला की बिल्कुल नकल (पूरक) करती है, और डीएनए में थाइमिन आरएनए में यूरैसिल से मेल खाती है। मैसेंजर आरएनए संपूर्ण डीएनए अणु की प्रतिलिपि नहीं है, बल्कि इसका केवल एक हिस्सा है - एक जीन, जानकारी ले जानाप्रोटीन की संरचना के बारे में जिसे इकट्ठा करने की आवश्यकता है।

अगला चरण शुरू होता है जैव संश्लेषण- अनुवाद: एमआरएनए मैट्रिक्स पर पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं का संयोजन। जैसे ही प्रोटीन अणु इकट्ठा होता है, राइबोसोम एमआरएनए अणु के साथ चलता है, और सुचारू रूप से नहीं चलता है, लेकिन रुक-रुक कर, ट्रिपल दर ट्रिपल चलता है। जैसे ही राइबोसोम एमआरएनए अणु के साथ चलता है, एमआरएनए के त्रिक से संबंधित अमीनो एसिड टीआरएनए का उपयोग करके यहां पहुंचाए जाते हैं। प्रत्येक त्रिक से, जिस पर राइबोसोम फिलामेंटस एमआरएनए अणु के साथ अपनी गति में रुक जाता है, एक टीआरएनए सख्ती से पूरक तरीके से जुड़ा होता है। इस मामले में, टीआरएनए से बंधा अमीनो एसिड राइबोसोम के सक्रिय केंद्र पर समाप्त होता है। यहां, विशेष राइबोसोमल एंजाइम टीआरएनए से अमीनो एसिड को तोड़ते हैं और इसे पिछले अमीनो एसिड से जोड़ते हैं। पहले अमीनो एसिड की स्थापना के बाद, राइबोसोम एक त्रिक को स्थानांतरित करता है, और टीआरएनए, अमीनो एसिड को छोड़कर, अगले अमीनो एसिड के बाद साइटोप्लाज्म में स्थानांतरित हो जाता है। इस तंत्र का उपयोग करके, प्रोटीन श्रृंखला चरण दर चरण निर्मित होती है। इसमें अमीनो एसिड को एमआरएनए अणु की श्रृंखला में कोडिंग ट्रिपल के स्थान के अनुसार सख्ती से संयोजित किया जाता है। राइबोसोम एमआरएनए के साथ जितना आगे बढ़ता है, प्रोटीन अणु का उतना बड़ा खंड "इकट्ठा" होता है। जब राइबोसोम एमआरएनए के विपरीत छोर पर पहुंचता है, तो संश्लेषण पूरा हो जाता है। फिलामेंटस प्रोटीन अणु राइबोसोम से अलग हो जाता है। राइबोसोम की तरह, पॉलीपेप्टाइड्स को संश्लेषित करने के लिए एक एमआरएनए अणु का बार-बार उपयोग किया जा सकता है। एक एमआरएनए अणु में कई राइबोसोम (पॉलीरिबोसोम) हो सकते हैं। उनकी संख्या एमआरएनए की लंबाई से निर्धारित होती है।

प्रोटीन जैवसंश्लेषण- एक जटिल बहु-चरण प्रक्रिया, जिसका प्रत्येक लिंक कुछ एंजाइमों द्वारा उत्प्रेरित होता है और एटीपी अणुओं द्वारा ऊर्जा की आपूर्ति की जाती है।

ऊर्जा चयापचय

संश्लेषण के विपरीत प्रक्रिया विच्छेदन है - विभाजन प्रतिक्रियाओं का एक सेट। प्रसार के परिणामस्वरूप, खाद्य पदार्थों के रासायनिक बंधों में निहित ऊर्जा मुक्त हो जाती है। इस ऊर्जा का उपयोग कोशिका द्वारा आत्मसातीकरण सहित विभिन्न कार्यों को करने के लिए किया जाता है। जब खाद्य पदार्थ टूटते हैं, तो कई एंजाइमों की भागीदारी के साथ चरणों में ऊर्जा निकलती है। ऊर्जा चयापचय को आमतौर पर तीन चरणों में विभाजित किया जाता है।

प्रथम चरण- तैयारी। इस स्तर पर, जटिल उच्च-आणविक कार्बनिक यौगिकों को हाइड्रोलिसिस द्वारा एंजाइमेटिक रूप से सरल यौगिकों में तोड़ दिया जाता है - मोनोमर्स जिनसे वे बने होते हैं: प्रोटीन - अमीनो एसिड में, कार्बोहाइड्रेट - मोनोसेकेराइड (ग्लूकोज) में, न्यूक्लिक एसिड - न्यूक्लियोटाइड में, वगैरह। इस स्तर पर यह सामने आता है छोटी मात्राऊर्जा जो ऊष्मा के रूप में नष्ट हो जाती है।

दूसरा चरण- ऑक्सीजन मुक्त, या अवायवीय। इसे अवायवीय श्वसन (ग्लाइकोलाइसिस) या किण्वन भी कहा जाता है। ग्लाइकोलाइसिस पशु कोशिकाओं में होता है। यह चरणों, एक दर्जन से अधिक विभिन्न एंजाइमों की भागीदारी और गठन की विशेषता है बड़ी संख्यामध्यवर्ती उत्पाद. उदाहरण के लिए, मांसपेशियों में, अवायवीय श्वसन के परिणामस्वरूप, ग्लूकोज का छह-कार्बन अणु पाइरुविक एसिड (C3H403) के 2 अणुओं में टूट जाता है, जो फिर लैक्टिक एसिड (C3H603) में बदल जाते हैं। फॉस्फोरिक एसिड और एडीपी इस प्रक्रिया में भाग लेते हैं। प्रक्रिया की समग्र अभिव्यक्ति इस प्रकार है:

C6H1 206+ 2H3P04+ 2ADP -» 2C3H603+ 2ATP + 2H20.

विखंडन के दौरान लगभग 200 kJ ऊर्जा निकलती है। इस ऊर्जा का एक भाग (लगभग 80 kJ) दो एटीपी अणुओं के संश्लेषण पर खर्च होता है, जिसके कारण 40% ऊर्जा एटीपी अणु में रासायनिक बंधन के रूप में संग्रहीत होती है। शेष 120 kJ ऊर्जा (60% से अधिक) ऊष्मा के रूप में नष्ट हो जाती है। यह प्रक्रिया अप्रभावी है.

अल्कोहलिक किण्वन के दौरान, ग्लूकोज के एक अणु से, एक बहु-चरण प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, एथिल अल्कोहल के दो अणु और CO2 के दो अणु अंततः बनते हैं

C6H1206+ 2H3P04+ 2ADP -> 2C2H5OH++ 2C02+ 2ATP + 2H20।

इस प्रक्रिया में, ऊर्जा उत्पादन (एटीपी) ग्लाइकोलाइसिस के समान ही होता है। किण्वन प्रक्रिया अवायवीय जीवों के लिए ऊर्जा का एक स्रोत है।

तीसरा चरण- ऑक्सीजन, या एरोबिक श्वसन, या ऑक्सीजन विभाजन। ऊर्जा चयापचय के इस चरण में, पिछले चरण में बने कार्बनिक पदार्थों का विघटन वायुमंडलीय ऑक्सीजन के साथ सरल अकार्बनिक पदार्थों में ऑक्सीकरण करके होता है, जो अंतिम उत्पाद हैं - CO2 और H20। ऑक्सीजन श्वसन रिहाई के साथ होता है बड़ी मात्राऊर्जा (लगभग 2600 kJ) और एटीपी अणुओं में इसका संचय।

संक्षेप में, एरोबिक श्वसन का समीकरण इस प्रकार दिखता है:

2C3H603+ 602+ 36ADP -» 6C02+ 6H20 + 36ATP + 36H20.

इस प्रकार, लैक्टिक एसिड के दो अणुओं के ऑक्सीकरण के दौरान, जारी ऊर्जा के कारण 36 ऊर्जा-गहन एटीपी अणु बनते हैं। नतीजतन, एरोबिक श्वसन कोशिका को ऊर्जा प्रदान करने में मुख्य भूमिका निभाता है।

प्लास्टिक विनिमय(उपचय, आत्मसात्करण) - जैविक संश्लेषण की सभी प्रतिक्रियाओं की समग्रता। इन पदार्थों का उपयोग कोशिका अंगों के निर्माण और विभाजन के दौरान नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए किया जाता है। प्लास्टिक विनिमय हमेशा ऊर्जा के अवशोषण के साथ होता है।

ऊर्जा चयापचय(अपचय, प्रसार) - जटिल उच्च-आणविक कार्बनिक पदार्थों - प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, वसा, कार्बोहाइड्रेट के सरल, कम-आणविक पदार्थों में टूटने की प्रतिक्रियाओं का एक सेट। इस मामले में, रासायनिक बंधों में निहित ऊर्जा बड़ी होती है कार्बनिक अणु. जारी ऊर्जा एटीपी के ऊर्जा-समृद्ध फॉस्फेट बांड के रूप में संग्रहीत होती है।

एक जीव को एक भौतिक रासायनिक प्रणाली के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो पर्यावरण में स्थिर अवस्था में मौजूद है।

पहली बार यह विचार आया कि आंतरिक वातावरण की स्थिरता सुनिश्चित होती है इष्टतम स्थितियाँजीवों के जीवन और प्रजनन के लिए, 1857 में फ्रांसीसी शरीर विज्ञानी क्लाउड बर्नार्ड द्वारा व्यक्त किया गया था। 1932 में, अमेरिकी फिजियोलॉजिस्ट वाल्टर कैनन ने यह शब्द गढ़ा था होमियोस्टैसिस (ग्रीक से होमोइओस - वही, ठहराव - अवस्था) उन तंत्रों को निर्धारित करने के लिए जो "आंतरिक वातावरण की स्थिरता" को बनाए रखते हैं। होमोस्टैटिक तंत्र का कार्य यह है कि वे सेलुलर वातावरण की स्थिरता को बनाए रखते हैं और इस तरह बाहरी वातावरण से जीव की स्वतंत्रता सुनिश्चित करते हैं - जिस हद तक ये तंत्र प्रभावी होते हैं। परिस्थितियों से आज़ादी पर्यावरणजीवन की सफलता का एक संकेतक है, और इस आधार पर स्तनधारियों को एक सफल वर्ग माना जाना चाहिए: वे बाहरी परिस्थितियों में उतार-चढ़ाव के बावजूद गतिविधि के अपेक्षाकृत स्थिर स्तर को बनाए रखने में सक्षम हैं।

शरीर की अधिक या कम स्थिर गतिविधि सुनिश्चित करने के लिए, आणविक से जनसंख्या तक - सभी स्तरों पर विनियमन आवश्यक है। इसके लिए प्रजातियों की जटिलता के स्तर और जीवनशैली के लिए सबसे उपयुक्त विभिन्न प्रकार के जैव रासायनिक, शारीरिक और व्यवहारिक तंत्रों के उपयोग की आवश्यकता होती है, और इन सभी मामलों में स्तनधारी प्रोटोजोआ की तुलना में बेहतर सुसज्जित हैं।

शरीर के आंतरिक वातावरण और उसके नियमन पर दो स्तरों पर विचार किया जा सकता है - सेलुलर स्तर पर और ऊतक स्तर पर।

सांस लेने की मदद से और परिसंचरण तंत्रऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड और मेटाबोलाइट्स के निरंतर स्तर को नियंत्रित किया जाता है आंतरिक पर्यावरणशरीर।

तापमान

गरम- ऊर्जा का एक रूप जो जीवित प्रणालियों के रखरखाव के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। सभी जीवित प्रणालियों को उनके क्षरण और मृत्यु को रोकने के लिए गर्मी की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है। सभी जीवित प्राणियों के लिए ऊष्मा का मुख्य स्रोत सौर ऊर्जा है। सौर विकिरणसभी मामलों में जब यह शरीर पर पड़ता है और शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता है तो गर्मी के बहिर्जात (शरीर के बाहर स्थित) स्रोत में बदल जाता है। प्रभाव की शक्ति और प्रकृति सौर विकिरणपर निर्भर भौगोलिक स्थितिऔर हैं महत्वपूर्ण कारक, जो क्षेत्र की जलवायु का निर्धारण करते हैं। बदले में, जलवायु किसी दिए गए क्षेत्र में पौधों और जानवरों की प्रजातियों की उपस्थिति और बहुतायत को निर्धारित करती है।

सभी जानवर दो स्रोतों से गर्मी प्राप्त करते हैं - सीधे बाहरी वातावरण से और कोशिकाओं में टूटने वाले रासायनिक सब्सट्रेट से। पक्षी और स्तनधारी अपने पर्यावरण की परवाह किए बिना शरीर के तापमान को काफी हद तक स्थिर बनाए रखने में सक्षम हैं। वे कहते हैं होमओथर्मिक, या गर्म खून वाला। इसके विपरीत, सभी अकशेरुकी और निचले कशेरुकी प्राणी पोइकिलोथर्मिक होते हैं, क्योंकि वे शरीर के तापमान को स्थिर बनाए नहीं रख सकते हैं, गर्म रक्त वाले जानवर बाहरी ताप स्रोतों पर अपेक्षाकृत कम निर्भर होते हैं, क्योंकि उनकी उच्च चयापचय दर के कारण वे पर्याप्त मात्रा में गर्मी पैदा करते हैं जिसे संग्रहीत किया जा सकता है। . चूंकि ये जानवर अस्तित्व में हैं आंतरिक स्रोतइन्हें ताप भी कहा जाता है एंडोथर्मिक.

मेटाबॉलिज्म (चयापचय)- यह शरीर में होने वाली सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं की समग्रता है। इन सभी प्रतिक्रियाओं को 2 समूहों में बांटा गया है

1. प्लास्टिक विनिमय(आत्मसातीकरण, उपचय, जैवसंश्लेषण) - यह तब होता है जब ऊर्जा खपत वाले सरल पदार्थों से बनते हैं (संश्लेषित होते हैं)और अधिक जटिल। उदाहरण:

• प्रकाश संश्लेषण के दौरान, ग्लूकोज को कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से संश्लेषित किया जाता है।

2. ऊर्जा चयापचय(असंतुलन, अपचय, श्वसन) - यह तब होता है जब जटिल पदार्थ होते हैं विघटित होना (ऑक्सीकरण होना)सरल लोगों के लिए, और एक ही समय में ऊर्जा निकलती है, जीवन के लिए आवश्यक। उदाहरण:

• माइटोकॉन्ड्रिया में, ग्लूकोज, अमीनो एसिड और फैटी एसिड ऑक्सीजन द्वारा कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में ऑक्सीकृत होते हैं, जिससे ऊर्जा पैदा होती है (सेलुलर श्वसन)

प्लास्टिक और ऊर्जा चयापचय के बीच संबंध

• प्लास्टिक चयापचय कोशिका को जटिल कार्बनिक पदार्थ (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, न्यूक्लिक एसिड) प्रदान करता है, जिसमें ऊर्जा चयापचय के लिए एंजाइम प्रोटीन भी शामिल है।
• ऊर्जा चयापचय कोशिका को ऊर्जा प्रदान करता है। कार्य करते समय (मानसिक, मांसपेशीय आदि) ऊर्जा चयापचय बढ़ जाता है।

एटीपी– कोशिका का सार्वभौमिक ऊर्जा पदार्थ (सार्वभौमिक ऊर्जा संचायक)। यह ऊर्जा चयापचय (कार्बनिक पदार्थों के ऑक्सीकरण) की प्रक्रिया में बनता है।

• ऊर्जा चयापचय के दौरान, सभी पदार्थ टूट जाते हैं, और एटीपी का संश्लेषण होता है। इसी समय, रासायनिक बंधों की ऊर्जा विघटित हो जाती है जटिल पदार्थएटीपी ऊर्जा में बदल जाता है ऊर्जा एटीपी में संग्रहित होती है.
• प्लास्टिक चयापचय के दौरान, सभी पदार्थ संश्लेषित होते हैं, और एटीपी टूट जाता है। एक ही समय पर एटीपी ऊर्जा की खपत होती है(एटीपी ऊर्जा जटिल पदार्थों के रासायनिक बंधों की ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है और इन पदार्थों में संग्रहीत हो जाती है)।

सबसे सही विकल्प में से एक चुनें। प्लास्टिक विनिमय की प्रक्रिया के दौरान
1) अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट को कम जटिल कार्बोहाइड्रेट से संश्लेषित किया जाता है
2) वसा ग्लिसरॉल और फैटी एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं
3) कार्बन डाइऑक्साइड, पानी और नाइट्रोजन युक्त पदार्थ बनाने के लिए प्रोटीन का ऑक्सीकरण होता है
4) ऊर्जा निकलती है और एटीपी का संश्लेषण होता है

उत्तर

तीन विकल्प चुनें. प्लास्टिक चयापचय ऊर्जा चयापचय से किस प्रकार भिन्न है?
1) ऊर्जा एटीपी अणुओं में संग्रहित होती है
2) एटीपी अणुओं में संग्रहीत ऊर्जा की खपत होती है
3) कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण होता है
4) कार्बनिक पदार्थ टूट जाते हैं
5) चयापचय के अंतिम उत्पाद - कार्बन डाइऑक्साइड और पानी
6) विनिमय प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप प्रोटीन का निर्माण होता है

उत्तर

सबसे सही विकल्प में से एक चुनें। प्लास्टिक चयापचय की प्रक्रिया में, कोशिकाओं में अणुओं का संश्लेषण होता है
1) प्रोटीन
2) पानी
3)एटीपी
4) अकार्बनिक पदार्थ

उत्तर

सबसे सही विकल्प में से एक चुनें। प्लास्टिक और ऊर्जा चयापचय के बीच क्या संबंध है?
1) प्लास्टिक चयापचय ऊर्जा के लिए कार्बनिक पदार्थों की आपूर्ति करता है
2) ऊर्जा चयापचय प्लास्टिक के लिए ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है
3) प्लास्टिक चयापचय ऊर्जा के लिए खनिजों की आपूर्ति करता है
4) प्लास्टिक चयापचय ऊर्जा के लिए एटीपी अणुओं की आपूर्ति करता है

उत्तर

सबसे सही विकल्प में से एक चुनें। ऊर्जा चयापचय की प्रक्रिया में, प्लास्टिक के विपरीत, वहाँ है
1) एटीपी अणुओं में निहित ऊर्जा की खपत
2) एटीपी अणुओं के उच्च-ऊर्जा बंधों में ऊर्जा भंडारण
3) कोशिकाओं को प्रोटीन और लिपिड प्रदान करना
4) कोशिकाओं को कार्बोहाइड्रेट और न्यूक्लिक एसिड प्रदान करना

उत्तर

1. विनिमय की विशेषताओं और उसके प्रकार के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) प्लास्टिक, 2) ऊर्जावान। संख्या 1 और 2 को सही क्रम में लिखें।
ए) कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण
बी) मोनोमर्स से पॉलिमर का निर्माण
बी) एटीपी टूटना
डी) कोशिका में ऊर्जा भंडारण
डी) डीएनए प्रतिकृति
ई) ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण

उत्तर

2. किसी कोशिका में चयापचय की विशेषताओं और उसके प्रकार के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) ऊर्जा, 2) प्लास्टिक। संख्या 1 और 2 को अक्षरों के अनुरूप क्रम में लिखें।
ए) ग्लूकोज का ऑक्सीजन मुक्त टूटना होता है
बी) क्लोरोप्लास्ट में राइबोसोम पर होता है
बी) चयापचय के अंतिम उत्पाद - कार्बन डाइऑक्साइड और पानी
डी) कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण होता है
डी) एटीपी अणुओं में निहित ऊर्जा का उपयोग किया जाता है
ई) ऊर्जा एटीपी अणुओं में जारी और संग्रहीत होती है

उत्तर

3. मानव चयापचय के संकेतों और उसके प्रकारों के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) प्लास्टिक चयापचय, 2) ऊर्जा चयापचय। संख्या 1 और 2 को सही क्रम में लिखें।
ए) पदार्थ ऑक्सीकृत होते हैं
बी) पदार्थों का संश्लेषण होता है
बी) ऊर्जा एटीपी अणुओं में संग्रहीत होती है
डी) ऊर्जा की खपत होती है
डी) राइबोसोम इस प्रक्रिया में शामिल होते हैं
ई) माइटोकॉन्ड्रिया इस प्रक्रिया में शामिल हैं

उत्तर

4. चयापचय की विशेषताओं और उसके प्रकार के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) ऊर्जा, 2) प्लास्टिक। संख्या 1 और 2 को अक्षरों के अनुरूप क्रम में लिखें।
ए) डीएनए प्रतिकृति
बी) प्रोटीन जैवसंश्लेषण
बी) कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण
डी) प्रतिलेखन
डी) एटीपी संश्लेषण
ई) रसायन संश्लेषण

उत्तर

5. विनिमय की विशेषताओं और प्रकारों के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) प्लास्टिक, 2) ऊर्जा। संख्या 1 और 2 को अक्षरों के अनुरूप क्रम में लिखें।
ए) ऊर्जा एटीपी अणुओं में संग्रहित होती है
बी) बायोपॉलिमर को संश्लेषित किया जाता है
बी) कार्बन डाइऑक्साइड और पानी बनते हैं
डी) ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण होता है
डी) डीएनए प्रतिकृति होती है

उत्तर

ऊर्जा चयापचय से संबंधित तीन प्रक्रियाओं का चयन करें।
1) वायुमंडल में ऑक्सीजन छोड़ना
2) कार्बन डाइऑक्साइड, पानी, यूरिया का निर्माण
3) ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण
4) ग्लूकोज संश्लेषण
5) ग्लाइकोलाइसिस
6) पानी का फोटोलिसिस

उत्तर

सबसे सही विकल्प में से एक चुनें। मांसपेशियों के संकुचन के लिए आवश्यक ऊर्जा कब मुक्त होती है?
1) पाचन अंगों में कार्बनिक पदार्थों का टूटना
2) तंत्रिका आवेगों द्वारा मांसपेशियों में जलन
3) मांसपेशियों में कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण
4) एटीपी संश्लेषण

उत्तर

सबसे सही विकल्प में से एक चुनें। कोशिका में लिपिड किस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप संश्लेषित होते हैं?
1)विषमता
2) जैविक ऑक्सीकरण
3) प्लास्टिक एक्सचेंज
4) ग्लाइकोलाइसिस

उत्तर

सबसे सही विकल्प एक चुनें। प्लास्टिक मेटाबॉलिज्म का मतलब शरीर की आपूर्ति से है
1) खनिज लवण
2) ऑक्सीजन
3) बायोपॉलिमर
4) ऊर्जा

उत्तर

सबसे सही विकल्प में से एक चुनें। मानव शरीर में कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण होता है
1) सांस लेने के दौरान फुफ्फुसीय बुलबुले
2) प्लास्टिक चयापचय की प्रक्रिया में शरीर की कोशिकाएं
3) पाचन तंत्र में भोजन पचाने की प्रक्रिया
4) ऊर्जा चयापचय की प्रक्रिया में शरीर की कोशिकाएं

उत्तर

सबसे सही विकल्प एक चुनें। किसी कोशिका में कौन सी चयापचय प्रतिक्रियाएं ऊर्जा व्यय के साथ होती हैं?
1) ऊर्जा चयापचय का प्रारंभिक चरण
2) लैक्टिक किण्वन
3) कार्बनिक पदार्थों का ऑक्सीकरण
4) प्लास्टिक एक्सचेंज

उत्तर

1. चयापचय की प्रक्रियाओं और घटकों के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) उपचय (आत्मसात), 2) अपचय (विघटन)। संख्या 1 और 2 को सही क्रम में लिखें।
ए) किण्वन
बी) ग्लाइकोलाइसिस
बी) साँस लेना
डी) प्रोटीन संश्लेषण
डी) प्रकाश संश्लेषण
ई) रसायन संश्लेषण

उत्तर

2. विशेषताओं और चयापचय प्रक्रियाओं के बीच एक पत्राचार स्थापित करें: 1) आत्मसात (उपचय), 2) प्रसार (अपचय)। संख्या 1 और 2 को अक्षरों के अनुरूप क्रम में लिखें।
ए) शरीर में कार्बनिक पदार्थों का संश्लेषण
बी) शामिल हैं प्रारंभिक चरण, ग्लाइकोलाइसिस और ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण
सी) जारी ऊर्जा एटीपी में संग्रहीत होती है
डी) पानी और कार्बन डाइऑक्साइड बनता है
डी) ऊर्जा व्यय की आवश्यकता है
ई) क्लोरोप्लास्ट और राइबोसोम पर होता है

उत्तर

पांच में से दो सही उत्तर चुनें और उन संख्याओं को लिखें जिनके अंतर्गत उन्हें दर्शाया गया है। चयापचय जीवित प्रणालियों के मुख्य गुणों में से एक है, इसकी विशेषता यह है कि क्या होता है;
1) चयनात्मक प्रतिक्रिया बाहरी प्रभावपर्यावरण
2) दोलन की विभिन्न अवधियों के साथ शारीरिक प्रक्रियाओं और कार्यों की तीव्रता में परिवर्तन
3) संकेतों और गुणों का पीढ़ी दर पीढ़ी संचरण
4) आवश्यक पदार्थों का अवशोषण और अपशिष्ट उत्पादों का विमोचन
5) आंतरिक वातावरण की अपेक्षाकृत स्थिर भौतिक और रासायनिक संरचना को बनाए रखना

उत्तर

1. प्लास्टिक विनिमय का वर्णन करने के लिए निम्नलिखित में से दो को छोड़कर सभी शब्दों का उपयोग किया जाता है। सामान्य सूची से "छोड़ दिए गए" दो शब्दों की पहचान करें और उन संख्याओं को लिखें जिनके अंतर्गत उन्हें दर्शाया गया है।
1) प्रतिकृति
2) दोहराव
3) प्रसारण
4) स्थानान्तरण
5) प्रतिलेखन

उत्तर

2. नीचे सूचीबद्ध सभी अवधारणाओं, दो को छोड़कर, का उपयोग कोशिका में प्लास्टिक चयापचय का वर्णन करने के लिए किया जाता है। दो अवधारणाओं की पहचान करें जो सामान्य सूची से "बाहर हो जाती हैं" और उन संख्याओं को लिखें जिनके अंतर्गत उन्हें दर्शाया गया है।
1) आत्मसात करना
2)विषमता
3) ग्लाइकोलाइसिस
4) प्रतिलेखन
5) प्रसारण

उत्तर

3. नीचे सूचीबद्ध शब्द, दो को छोड़कर, प्लास्टिक एक्सचेंज को चिह्नित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। सामान्य सूची से गायब दो शब्दों की पहचान करें और उन संख्याओं को लिखें जिनके अंतर्गत उन्हें दर्शाया गया है।
1) बँटवारा
2) ऑक्सीकरण
3) प्रतिकृति
4) प्रतिलेखन
5) रसायन संश्लेषण

उत्तर

सबसे सही विकल्प में से एक चुनें। संरचना में नाइट्रोजनस बेस एडेनिन, राइबोस और तीन फॉस्फोरिक एसिड अवशेष शामिल हैं
1) डीएनए
2) आरएनए
3)एटीपी
4) गिलहरी

उत्तर

दो को छोड़कर नीचे दिए गए सभी संकेतों का उपयोग किसी कोशिका में ऊर्जा चयापचय को चिह्नित करने के लिए किया जा सकता है। सामान्य सूची से "छोड़ दी गई" दो विशेषताओं की पहचान करें, और उन संख्याओं को लिखें जिनके अंतर्गत उन्हें आपके उत्तर में दर्शाया गया है।
1) ऊर्जा अवशोषण के साथ आता है
2) माइटोकॉन्ड्रिया में समाप्त होता है
3) राइबोसोम में समाप्त होता है
4) एटीपी अणुओं के संश्लेषण के साथ
5) कार्बन डाइऑक्साइड के निर्माण के साथ समाप्त होता है

उत्तर

दिए गए पाठ में तीन त्रुटियाँ ढूँढ़ें। जिन प्रस्तावों में वे बनाये गये हैं उनकी संख्या बतायें।(1) चयापचय, या चयापचय, ऊर्जा की रिहाई या अवशोषण से जुड़े कोशिका और शरीर के पदार्थों के संश्लेषण और टूटने की प्रतिक्रियाओं का एक सेट है। (2) कम आणविक भार वाले यौगिकों से उच्च आणविक भार वाले कार्बनिक यौगिकों के संश्लेषण के लिए प्रतिक्रियाओं के सेट को प्लास्टिक एक्सचेंज कहा जाता है। (3) एटीपी अणु प्लास्टिक विनिमय प्रतिक्रियाओं में संश्लेषित होते हैं। (4) प्रकाश संश्लेषण को ऊर्जा चयापचय के रूप में वर्गीकृत किया गया है। (5) रसायन संश्लेषण के परिणामस्वरूप, सूर्य की ऊर्जा का उपयोग करके कार्बनिक पदार्थों को अकार्बनिक पदार्थों से संश्लेषित किया जाता है।

उत्तर

© डी.वी. पॉज़्डन्याकोव, 2009-2019

माइक्रोबायोलॉजी: व्याख्यान नोट्स केन्सिया विक्टोरोव्ना तकाचेंको

4. प्लास्टिक एक्सचेंज के प्रकार

4. प्लास्टिक एक्सचेंज के प्रकार

प्लास्टिक विनिमय के मुख्य प्रकार हैं:

1) प्रोटीन;

2) कार्बोहाइड्रेट;

3) लिपिड;

4) न्यूक्लिक.

प्रोटीन चयापचय की विशेषता अपचय और उपचय है। अपचय की प्रक्रिया में, बैक्टीरिया पेप्टाइड्स बनाने के लिए प्रोटीज़ की क्रिया के तहत प्रोटीन को विघटित करते हैं। पेप्टिडेज़ की क्रिया के तहत, पेप्टाइड्स से अमीनो एसिड बनते हैं।

एरोबिक परिस्थितियों में प्रोटीन के टूटने को सुलगना कहा जाता है, और अवायवीय परिस्थितियों में इसे सड़न कहा जाता है।

अमीनो एसिड के टूटने के परिणामस्वरूप, कोशिका को अपने स्वयं के अमीनो एसिड के निर्माण के लिए आवश्यक अमोनियम आयन प्राप्त होते हैं। जीवाणु कोशिकाएंसभी 20 अमीनो एसिड को संश्लेषित करने में सक्षम। इनमें प्रमुख हैं एलेनिन, ग्लूटामाइन, शतावरी। वे ट्रांसएमिनेशन और ट्रांसएमिनेशन की प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। प्रोटीन चयापचय में, संश्लेषण प्रक्रियाएं टूटने पर प्रबल होती हैं, और ऊर्जा की खपत होती है।

बैक्टीरिया में कार्बोहाइड्रेट चयापचय में, अपचय उपचय पर हावी होता है। जटिल कार्बोहाइड्रेटबाहरी वातावरण को केवल बैक्टीरिया द्वारा तोड़ा जा सकता है जो एंजाइम - पॉलीसेकेराइडेस का स्राव करते हैं। पॉलीसेकेराइड्स डिसैकराइड्स में टूट जाते हैं, जो ऑलिगोसेकेराइडेस की क्रिया के तहत मोनोसेकेराइड्स में टूट जाते हैं, और केवल ग्लूकोज ही कोशिका में प्रवेश कर सकता है। इसका एक भाग कोशिका में अपने स्वयं के पॉलीसेकेराइड के संश्लेषण के लिए जाता है, दूसरा भाग आगे टूटने से गुजरता है, जो दो रास्तों से गुजर सकता है: कार्बोहाइड्रेट के अवायवीय टूटने के मार्ग के साथ - किण्वन (ग्लाइकोलाइसिस) और एरोबिक स्थितियों के तहत - पथ के साथ दहन का.

अंतिम उत्पादों के आधार पर, उन्हें प्रतिष्ठित किया जाता है निम्नलिखित प्रकारकिण्वन:

1) शराब (मशरूम के लिए विशिष्ट);

2) प्रोपियोनिक एसिड (क्लोस्ट्रिडिया, प्रोपियोनिबैक्टीरिया की विशेषता);

3) लैक्टिक एसिड (स्ट्रेप्टोकोकी की विशेषता);

4) ब्यूटिरिक एसिड (सार्सिनस की विशेषता);

5) ब्यूटाइलडीन ग्लाइकोल (बेसिली के लिए विशिष्ट)।

मुख्य अवायवीय विखंडन (ग्लाइकोलाइसिस) के साथ, कार्बोहाइड्रेट (पेंटोस फॉस्फेट, केटोडोक्सीफॉस्फोग्लुकोनेट, आदि) के विखंडन के लिए सहायक मार्ग भी हो सकते हैं। वे प्रमुख उत्पादों और प्रतिक्रियाओं में भिन्न हैं।

लिपिड चयापचय एंजाइमों की मदद से किया जाता है - लिपोप्रोटीनिस, लेटिसिनेज, लाइपेस, फॉस्फोलिपेज़।

लाइपेज तटस्थ फैटी एसिड के टूटने को उत्प्रेरित करते हैं, यानी, वे ग्लिसरॉल से इन एसिड के विभाजन के लिए जिम्मेदार हैं। जब फैटी एसिड टूट जाता है, तो कोशिका ऊर्जा संग्रहीत करती है। अंतिम ब्रेकडाउन उत्पाद एसिटाइल-सीओए है।

लिपिड जैवसंश्लेषण एसिटाइल-ट्रांसफर प्रोटीन द्वारा किया जाता है। इस मामले में, एसिटाइल अवशेषों को फॉस्फेटिडिक एसिड के निर्माण के साथ ग्लिसरोफॉस्फेट में स्थानांतरित किया जाता है, और वे पहले से ही अल्कोहल के साथ एस्टर बनाने के लिए रासायनिक प्रतिक्रियाओं में प्रवेश करते हैं। ये परिवर्तन फॉस्फोलिपिड्स के संश्लेषण का आधार बनते हैं।

बैक्टीरिया संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड दोनों को संश्लेषित करने में सक्षम हैं, लेकिन बाद वाले का संश्लेषण एरोबिक के लिए अधिक विशिष्ट है, क्योंकि इसके लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है।

जीवाणुओं का न्यूक्लिक विनिमय आनुवंशिक विनिमय से जुड़ा होता है। कोशिका विभाजन की प्रक्रिया के लिए न्यूक्लिक एसिड का संश्लेषण महत्वपूर्ण है। संश्लेषण एंजाइमों का उपयोग करके किया जाता है: प्रतिबंध एंजाइम, डीएनए पोलीमरेज़, लिगेज, डीएनए-निर्भर आरएनए पोलीमरेज़।

प्रतिबंध एंजाइम डीएनए के हिस्सों को काटते हैं, अवांछित आवेषण को हटाते हैं, और लिगेज टुकड़ों के क्रॉस-लिंकिंग को सुनिश्चित करते हैं न्यूक्लिक अम्ल. डीएनए पोलीमरेज़ मां के डीएनए से बेटी के डीएनए की प्रतिकृति के लिए जिम्मेदार हैं। डीएनए पर निर्भर आरएनए पोलीमरेज़ प्रतिलेखन के लिए जिम्मेदार हैं और डीएनए टेम्पलेट पर आरएनए का निर्माण करते हैं।

प्राकृतिक चयन द्वारा प्रजातियों की उत्पत्ति या जीवन के संघर्ष में पसंदीदा नस्लों के संरक्षण पर पुस्तक से डार्विन चार्ल्स द्वारा

प्रत्येक देश में बड़ी पीढ़ी की प्रजातियाँ छोटी पीढ़ी की प्रजातियों की तुलना में अधिक भिन्न होती हैं। यदि किसी "वनस्पति" में वर्णित किसी भी देश के पौधों को दो समान समूहों में विभाजित किया जाता है ताकि उनमें से एक में काफी बड़ी पीढ़ी (यानी, पीढ़ी सहित) के प्रतिनिधि शामिल हों

आपके कुत्ते का स्वास्थ्य पुस्तक से लेखक बारानोव अनातोली

नई प्रजातियों के धीमे और क्रमिक उद्भव के बारे में. – उनके बदलाव की अलग-अलग दरों के बारे में. - एक बार विलुप्त हुई प्रजातियाँ दोबारा दिखाई नहीं देतीं। - प्रजातियों के समूह अपनी उपस्थिति और गायब होने में व्यक्तिगत प्रजातियों के समान नियमों का पालन करते हैं। अब देखते हैं कि वे सहमत होते हैं या नहीं

कुत्तों का उपचार: एक पशुचिकित्सक की पुस्तिका पुस्तक से लेखक अर्कादेवा-बर्लिन नीका जर्मनोव्ना

चयापचय संबंधी बीमारियाँ कुत्तों में चयापचय संबंधी विकारों से जुड़ी बीमारियाँ काफी संख्या में हैं। कारण - उल्लंघन आनुवंशिक जानकारीजिसके परिणामस्वरूप शरीर में प्रोटीन के प्रजनन के लिए जिम्मेदार जीन सामान्य संश्लेषण प्रदान नहीं करते हैं

कुत्ते के रोग (गैर-संक्रामक) पुस्तक से लेखक पनिशेवा लिडिया वासिलिवेना

मेटाबोलिक रोग मोटापा इन रोगों के क्लिनिक के अलावा, यह अध्याय बढ़े हुए लिम्फ नोड्स और इससे जुड़ी गंभीर स्थितियों के रोगसूचक उपचार के तरीके प्रदान करता है: ए) बुखार बी) हाइपोथर्मिया सी) थकावट

एज एनाटॉमी एंड फिजियोलॉजी पुस्तक से लेखक एंटोनोवा ओल्गा अलेक्जेंड्रोवना

चयापचय संबंधी विकारों के कारण होने वाले रोग एल. वी. पनाशेवा चयापचय दो विपरीत प्रक्रियाओं का प्रतिनिधित्व करता है: आत्मसात और प्रसार। आत्मसातीकरण कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण और नवीकरण के लिए आवश्यक पदार्थों का पुनर्निर्माण है - जीवन का संश्लेषण

पुस्तक स्टॉप, हू लीड्स से? [मनुष्यों और अन्य जानवरों के व्यवहार का जीवविज्ञान] लेखक झुकोव। द्मितरी अनटोल्येविच

विषय 10. चयापचय और ऊर्जा की आयु संबंधी विशेषताएं 10.1. चयापचय प्रक्रियाओं की विशेषताएं चयापचय और ऊर्जा शरीर की महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं का आधार हैं। मानव शरीर में, उसके अंगों, ऊतकों, कोशिकाओं में संश्लेषण की एक सतत प्रक्रिया होती है, अर्थात।

बायोलॉजिकल केमिस्ट्री पुस्तक से लेखक लेलेविच व्लादिमीर वेलेरियनोविच

10.2. शरीर में चयापचय के मूल रूप

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10.3. आयु विशेषताएँऊर्जा चयापचय पूर्ण आराम की स्थिति में भी, एक व्यक्ति एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा खर्च करता है: शरीर लगातार शारीरिक प्रक्रियाओं पर ऊर्जा खर्च करता है जो एक मिनट के लिए भी नहीं रुकती हैं। शरीर के लिए न्यूनतम

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कार्बोहाइड्रेट चयापचय के विभिन्न चरणों पर हास्य प्रभाव आइए भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले कार्बोहाइड्रेट के परिवर्तनों पर विचार करें (चित्र 2.11)। चावल। 2.11. शरीर में कार्बोहाइड्रेट के परिवर्तन का आरेख (ई का अर्थ "ऊर्जा" है)। रक्त में ग्लूकोज का प्रवेश किसके परिणामस्वरूप होता है?

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चयापचय के अध्ययन के स्तर चयापचय के अध्ययन के स्तर:1. संपूर्ण जीव.2. पृथक अंग (सुगंधित) 3. ऊतक अनुभाग.4. कोशिका संवर्धन.5. ऊतक समरूप हो जाता है।6. पृथक कोशिकीय अंग.7. आणविक स्तर (शुद्ध एंजाइम, रिसेप्टर्स और)

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ऊर्जा चयापचय संबंधी विकार सभी जीवित कोशिकाओं को लगातार एटीपी की आवश्यकता होती है विभिन्न प्रकारगतिविधियाँ। चयापचय के किसी भी चरण में व्यवधान, जिससे एटीपी संश्लेषण बंद हो जाता है, कोशिका के लिए घातक है। उच्च ऊर्जा वाले कपड़े

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कैल्शियम और फॉस्फेट आयनों कैल्शियम और फॉस्फेट के आदान-प्रदान का विनियमन होता है सरंचनात्मक घटकहड्डी का ऊतक. कैल्शियम आयन रक्त के थक्के जमने, मांसपेशियों के संकुचन, तंत्रिका आवेग संचालन में शामिल होते हैं, आयन पंपों के संचालन को प्रभावित करते हैं और स्राव को बढ़ावा देते हैं

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ग्लाइकोजन चयापचय के विकार ग्लाइकोजन रोग वंशानुगत विकारों का एक समूह है जो ग्लाइकोजन संश्लेषण या टूटने की प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने वाले एंजाइमों की गतिविधि में कमी या अनुपस्थिति पर आधारित है। इन विकारों में ग्लाइकोजेनोसिस और शामिल हैं

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ऊतकों में अमीनो एसिड चयापचय के लिए मार्ग अमीनो एसिड द्विकार्यात्मक यौगिक हैं जिनमें एमाइन और कार्बोक्सिल समूह होते हैं। इन समूहों में प्रतिक्रियाएं विभिन्न अमीनो एसिड के लिए आम हैं। इनमें शामिल हैं: 1. अमीन समूह पर - डीमिनेशन प्रतिक्रियाएं और

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फेनिलएलनिन और टायरोसिन चयापचय के विकार फेनिलकेटोनुरिया यकृत में स्वस्थ लोगफेनिलएलनिन का एक छोटा सा हिस्सा (10% तक) फेनिललैक्टेट और फेनिलएसिटाइलग्लूटामाइन में परिवर्तित हो जाता है। फेनिलएलनिन अपचय का यह मार्ग मुख्य मार्ग बन जाता है जब मुख्य मार्ग बाधित हो जाता है - रूपांतरण

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न्यूक्लियोटाइड चयापचय संबंधी विकार ज़ैंथिनुरिया ज़ैंथिनुरिया एक वंशानुगत एंजाइमोपैथी है जो ज़ैंथिन ऑक्सीडेज में दोष से जुड़ी है, जो यूरिक एसिड में प्यूरीन के अपचय को बाधित करती है। रक्त प्लाज्मा और मूत्र में मूत्र के स्तर में 10 गुना की कमी देखी जा सकती है।