Appelsinchampignon med hvid saft. Mælkeagtig ikke-ætsende, orange

Afdeling: Basidiomycetes Klasse: Agaricomycetes Bestille: Russula Familie: Russula Slægt: Mælkeagtig Udsigt: Mælkeagtig appelsin latinsk navn Lactarius porninsis Rolland 1889grundnavn

Mælkeagtig appelsin(lat. Lactarius porninsis) - en svamp af slægten Milky (lat. Lactarius) familie Russulaceae (lat. Russulaceae). Uspiselig; Nogle forfattere nævner det som lettere giftigt.

Beskrivelse

Hætten er ∅ 3-8 cm, indledningsvis konveks, for derefter at blive trykket ned til tragtformet. Huden er orange, glat og klistret i vådt vejr.
Pladerne er meget hyppige og smalle, let faldende langs stilken.
Gult sporepulver.
Stænglen er 3-6 cm høj, ∅ 0,8-1,5 cm, cylindrisk, let indsnævret i bunden, først fast, derefter hul, samme farve som hætten, men lysere.
Frugtkødet er tæt, fibrøst og har en duft af appelsinskal.
Den mælkeagtige saft er tyk, klistret, hvid, ætsende og ændrer ikke farve i luften.

Variabilitet

Pladerne er først hvide, derefter fawn med en orange farvetone.

Økologi og distribution

Findes i lærkeskove, danner den mykorrhiza med lærk, i små grupper.

Sæson: sommer - efterår.

Lignende arter

Synonymer

Lactifluus porninae (Rolland) Kuntze 1898

Ernæringsmæssig kvalitet

En uspiselig eller let giftig svamp, der ikke er klassificeret som farlig, men som forårsager mindre mave-tarmsygdomme.

Skriv en anmeldelse om artiklen "Orange Milky"

Litteratur

Svampe: Vejviser / Overs. fra italiensk F. Dvin. - M.: AST, 2001. - S. 123.

Et uddrag, der karakteriserer den orange mælkeagtig

"Det tænkte jeg ikke fra dig," sagde kaptajnen alvorligt og strengt. "Du vil ikke undskylde, men du, far, ikke kun før ham, men før hele regimentet, før os alle, er du fuldstændig skyldig." Sådan gør du: Hvis bare du havde tænkt og rådført dig om, hvordan du skulle håndtere denne sag, ellers ville du have drukket lige der, foran betjentene. Hvad skal regimentschefen gøre nu? Skulle officeren stilles for retten og hele regimentet tilsmudses? På grund af en slyngel er hele regimentet vanæret? Så hvad synes du? Men efter vores mening er det ikke sådan. Og Bogdanich er fantastisk, han fortalte dig, at du lyver. Det er ubehageligt, men hvad kan du gøre, far, de angreb dig selv. Og nu, da de vil tysse på sagen, vil du på grund af en form for fanatisme ikke undskylde, men vil fortælle alt. Du bliver stødt over, at du er på vagt, men hvorfor skulle du undskylde til en gammel og ærlig betjent! Lige meget hvad Bogdanich er, er han stadig en ærlig og modig gammel oberst, det er så synd for dig; Er det okay, at du beskidte regimentet? – Kaptajnens stemme begyndte at skælve. - Du, far, har været i regimentet i en uge; i dag her, i morgen overført til adjudanter et eller andet sted; du er ligeglad med, hvad de siger: "der er tyve blandt Pavlograd-officererne!" Men vi bekymrer os. Så hvad, Denisov? Betyder det noget?
Denisov forblev tavs og rørte sig ikke og kiggede af og til på Rostov med sine skinnende sorte øjne.
"Du værdsætter dit eget fanabi, du vil ikke undskylde," fortsatte hovedkvarterets kaptajn, "men for os gamle mænd, hvordan vi voksede op, og selvom vi dør, hvis Gud vil, vil vi blive bragt ind i regimentet, så regimentets ære er os kær, og det ved Bogdanich." Åh, hvilken vej, far! Og det her er ikke godt, ikke godt! Bliv fornærmet eller ej, jeg vil altid fortælle sandheden. Dårligt!
Og hovedkvarterets kaptajn rejste sig og vendte sig væk fra Rostov.
- Pg "avda, chog" tag den! - Denisov råbte og sprang op. - Nå, G'skelet!
Rostov, der rødmede og blev bleg, så først på den ene officer, så på den anden.
- Nej, mine herrer, nej... tænk ikke... Jeg forstår virkelig, I tager fejl af at tænke på mig sådan... Jeg... for mig... Jeg er for æren af regiment Hvad så? Jeg vil vise dette i praksis, og for mig æren af banneret... ja, det er lige meget, virkelig, jeg er skyldig!.. - Tårerne stod i øjnene. - I'm guilty, I'm guilty all around!... Nå, hvad har du ellers brug for?...

Almindelig mælkeplante tilhører en ret talrig gruppe af mælkesvampe, hvis væsentligste forskel er udskillelsen af mælkeagtig saft fra frugtkødet eller sporebærende lag. Alt mælkekrudt er bitre, og derfor ikke egnet til indtagelse i fødevarer. frisk. Den eneste undtagelse kan være Euphorbia, men det er en strækning. Derfor har europæere, der putter alt i munden råt og ikke har nogen idé om syltning og saltning, for længst opgivet disse svampe og sat dem på "den sorte liste" uspiselige svampe. Milky falder naturligvis også under denne kategori, så bliv ikke overrasket, hvis du i nogle kilder finder det i afsnittet giftige svampe. I vores køkken behandler de det mere loyalt og anerkender det som fuldstændig spiseligt, når det er syltet eller i en marinade.

Den brunlige eller grå kasket, op til 13-15 cm i diameter, har en let tragtformet form med en flad midte og hævede kanter. Pladerne under hætten, afhængigt af alder, spænder fra hvid til lyserød med rustne pletter på et snit eller brud, du kan skabe en tilsvarende grøn farve. Stænglens struktur er hul, lidt anderledes i farven fra hætten i en mørkere eller lysere tone. Frugtkødet har en svag skarp smag og fiskelugt, dens oprindelige gule farve ændrer ikke farve, når den skæres, frugtkødets mælkeagtige saft er flydende.

Den almindelige mælkeplante vokser udelukkende i nåleskove kun under fyrretræerne, mener man skovsvamp, så det er ret svært at møde ham et sted i udkanten. Svampen lever ofte i fugtige nåletræsphagnummoser.

Denne svamp har ingen fordoblinger, men unge "grønne" svampeplukkere med en vis misundelsesværdig vedholdenhed identificerer den med giftige svampe. Tilsyneladende spiller noget lurvet eller lav værdi en rolle, eller måske virker "fremmed propaganda".

Almindelig mælkemad - champignon tidligt efterår, mest af alt kan han lide varm regn og kolde august- og septemberaftener.

Som produkt kan det bruges i saltet eller syltet form; For at fjerne bitterhed bruges den populære procedure med kogning eller iblødsætning.

Hætten på den grå-pink Milky er stor, op til 15-18 cm i diameter, rund. I årenes løb kan der dannes både en tuberkel og en fordybning i midten. Kanterne på kasketten ser ud til at være bevidst gemt i først, men foldes senere ud. Hættens farve er ligesom overfladen svær at beskrive. Dette er et fløjlsblødt, vandafvisende plan i en mørk grå-pink-blålig farve. Pladerne har en faldende struktur. Tæt og tyk, lidt lysere i farven end hætterne. Benet er stærkt, har en tæt struktur, som med årene forvandler sig til ujævne lakuner. I mosbevoksede områder kan benet nå 10-15 cm i længden. Frugtkødet er meget skørt, lys i farven, og når det skæres, udstråler det en mælkeagtig flydende saft, men ikke voldsomt. Den har en stærk krydret lugt og en svag bitter smag.

Den grå-lyserøde mælkeplante er kendetegnet ved misundelsesværdig frugtbarhed - i midten af september kan den "knuse" store områder med mosrige områder. Findes ofte i mindre våde skove, uanset generel tilhørsforhold.

Der er ingen lignende arter, den stærke krydrede lugt adskiller denne mælkeplante fra andre. Selvom man ikke tager højde for denne faktor, er der også egetræet, som adskiller sig i størrelse og vækstområde.

Den grå-lyserøde mælkeplante vokser i den periode, hvor andre svampe bærer frugt intensivt: det er slutningen af juli og begyndelsen af oktober.

Svampen anses for at være af ringe værdi i udenlandske kilder, den er bestemt klassificeret som giftig, hvilket i øvrigt ikke er åndssvagt. I vores opslagsbøger betragtes det som enten af ringe værdi eller uspiselig. Det er alt sammen på grund af dens stærke lugt.

Hætten på Innoid Milky er konveks. I årenes løb ændrer den sig først til liggende og senere til tragtformet. En tuberkel forbliver i midten af hætten. Størrelsen er lille, kun op til 8 cm i diameter. Farve ind i højere grad orange, selvom det kan variere, som med alle laticifers. Pladerne under hætten er lyserøde eller cremede og bliver mærkbart mørkere med årene. Stilken matcher hætten i farven, først er den komprimeret og solid, men bliver senere hul eller helt cellulær.

Stænglens maksimale højde er 5-7 cm. Kødet af denne svamp er ikke ætsende (deraf navnet), den generelle farve er gul, og lidt mælkeagtig saft frigives.

Den ikke-ætsende mælkeplante elsker grankrat. Men han er ikke afvisende over for at flytte sammen med andre træer, hvilket han gør med succes.

Baseret på lignende arter kan vi tale for evigt, selvom der er et tegn, selvom det ikke er helt pålideligt. Alle andre milkies af disse farver er altid større, selvom det heller ikke er værd at sige i dette tilfælde. Heldigvis kan denne svamp ikke forveksles med giftige svampe.

Frugtperioden falder sammen med andre, mere værdifulde svampe, hvorfor den orange mælkeagtige forbliver ubemærket, selv en nybegynder svampeplukker vil liste mere end et dusin andre, mere værdifulde svampe, der bærer frugt i denne periode.

Det er betinget spiseligt, men betragtes derimod ikke som værdifuldt, idet man tager hensyn til detaljerne ved at forberede mælkeplanter til produktion, lad os sige det på denne måde, er svampen ikke værd at være opmærksom på.

Taksonomi:

Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
Underafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
Underklasse: Incertae sedis (ubestemt position)
Ordre: Russulales
Familie: Russulaceae (Russula)
Slægt: Lactarius (Millary)
Udsigt: Lactarius porninsis (orange mælkeplante)

Orange milkweed (Lactarius porninsis) er en svamp fra Russula-familien, der tilhører slægten. Hovedsynonymet for navnet er det latinske udtryk Lactifluus porninae.

Ekstern beskrivelse af svampen

Frugtlegemet på den orange mælkeplante består af en stilk 3-6 cm høj og 0,8-1,5 cm i diameter og en hætte 3-8 cm i diameter.

Svampen har også en lamelformet hymenophore under hætten, bestående af ikke brede og ofte placeret plader, let faldende langs en cylindrisk stilk indsnævret i bunden. Pladerne er elementer, hvori gule sporer er lagret.

Svampehatten er i starten kendetegnet ved en konveks form, men bliver senere nedtrykt og endda tragtformet. Dækket med appelsinhud er den kendetegnet ved en glat overflade, som bliver klistret og glat ved høj luftfugtighed.

Benet er i starten solidt, har samme farve som huen, men nogle gange er det lidt lysere. Hos modne svampe bliver stilken hul. Den mælkeagtige saft af svampen er kendetegnet ved stærk tykkelse, skarphed, klæbrighed og hvid farve. Når den udsættes for luft, ændrer mælkesaften ikke farve. Svampepulpen har en fibrøs struktur og høj densitet og har en svag lugt af appelsinskal.

Levested og frugtperioder

Der vokser appelsinmælke (Lactarius porninsis). løvskove i små grupper eller alene. Aktiv frugtdannelse af svampen forekommer om sommeren og efteråret. Denne svampeart danner mykorrhiza med løvfældende træer.

Spiselighed

Orange milkweed (Lactarius porninsis) er en uspiselig svamp, og nogle mykologer klassificerer den som svag. Det udgør ikke en særlig fare for menneskers sundhed, men gastrointestinale lidelser skyldes ofte dets forbrug.

Lignende arter, karakteristiske træk fra dem

Svampen af den beskrevne art har ingen lignende art, og dens vigtigste særpræg er frugtkødets citrus (orange) aroma.

Mælkeagtige mennesker er varme og mælkeagtige på billedet
Farven på hætten er gråt-kød eller grå-oliven (foto)

Mælkevarmt mælkeagtigt repræsenterer en sjælden agaric , som vokser enkeltvis eller i små grupper fra begyndelsen af august til begyndelsen af oktober. Den foretrækker at slå sig ned på lerjord eller i åbne, oplyste områder med blandet, løv- og løvskov samt i buske.

Svampen er spiselig. Hætten er 3-6 cm, glat, let konkav, først med en oprullet kant, derefter med en udfoldet skarp kant, nogle gange med dråber mælkesaft. Farven på huen er grå-kød eller grå-oliven med svage koncentriske cirkler. I vådt vejr er huen slimet. Nedfaldende tynde okkergule tallerkener med dråber af mælkesaft. Den mælkeagtige saft er skarp, rigeligt hvid og ændrer ikke farve i luften. Stilken på modne svampe er hul, samme farve som hætten eller lysere, op til 5 cm lang Dens overflade er glat, mat, tør, gullig-brun. Der er en lysere tværgående stribe nær hætten på stilken. Frugtkødet er tæt, hvidt eller gråligt med en svag svampelugt. Den mælkeagtige saft er bitter og hvid i farven, som ikke ændrer sig ved kontakt med luft.

Vokser ved siden af hassel og andre arter.

Fundet fra august til oktober.

Mælkevarmt mælkeagtigt giftige fordobler ikke har.

Den stikkende mælkeagtig mælkemad tilhører den tredje kategori. Kun egnet til syltning, men efter forkogning.

Camphor milkweed på billedet

Kamfermælke er en ret sjælden spiselig svampesvamp, som udelukkende vokser i små grupper fra midten af juli til begyndelsen af oktober. En højtydende art, der bærer rigeligt frugt uanset vejrforhold. Elsker fugtige områder af jord ved foden af træer i nåletræer, løvtræer og blandede skove.

Svampehætten er konveks-tuberkulær, bliver til sidst til en tragtformet, og bevarer en lille tuberkel i midten. Kanten på huen er bølget og let ribbet.

Diameteren er omkring 5 cm. Overfladen af huen er glat, tør, mat, rødbrun eller mørkerød med en lilla-burgunder. De sporebærende plader er smalle, klæbende, først rosa-gule og derefter brunlige.

Som du kan se på billedet, er benet på denne art af mælkeplanter afrundet, lige, sjældnere buet, hos unge svampe er det solidt, hos modne er det hult:

Dens højde er omkring 5 cm, og dens diameter er omkring 0,5 cm. Overfladen af benet er glat, mat og hvid-pubescent i bunden. Den er malet i samme farve som kasketten, men bunden er lilla-rød. Frugtkødet er tyndt, skørt, ømt, rødbrun i farven, smagløst, med en karakteristisk duft af kamfer. Den mælkeagtige saft er hvid og ændres ikke ved kontakt med luft.

Kamfer mælkekrudt hører til den anden kategori. Den bruges bedst som mad i saltet form.

Milkierne er klistrede på billedet
Frugtkødet er hvidt, tæt, med en pebret smag.

Mælkeagtig klistret betinget spiselig. Huen er 5-10 cm, konveks, med krøllede kanter, senere let nedtrykt, med en fordybning i midten, slimet, når den er fugtet, klistret i tørt vejr, oliven, grå eller brunlig. Tallerkenerne er hvide, ofte placeret, let faldende, med dråber af mælkeagtig saft. Stilken er 5-8 cm lang, 1-2 cm tyk, tæt, hul, lettere end huen. Den mælkeagtige saft er hvid, rigelig og bliver olivengrøn, når den udsættes for luft. Frugtkødet er hvidt, tæt, med en pebret smag.

Vokser i løv- og nåleskove.

Fundet fra juli til september.

Den klæbrige mælkeagtig har ingen giftige modstykker.

Forudblødning er påkrævet. Velegnet til koldsyltning. I længere perioder kold syltning Bitre og ætsende laticifers gennemgår mælkesyregæring, hvilket reducerer skarpheden og gør det mere behageligt.

Mælkegrå-pink på billedet

Mælkegrå-pink er en ret sjælden, lamelformet svamp, i nogle opslagsbøger omtalt som uspiselig mælkesvamp eller roan milkweed. Den vokser i små grupper eller i talrige kolonier og danner klaser fra anden halvdel af juli til begyndelsen af oktober. Som dens hovedhabitat foretrækker den mosbevoksede jordområder i fyrreskove eller blandede skove, såvel som blåbærkrat og de omkringliggende sumpe.

Svampen er uspiselig. Hætten er 10-15 cm, konkav, tør, mat, fint skællende, først flad med en trukket kant, derefter spredt, vidt forsænket, tragtformet med en bølget buet kant.

Vær opmærksom på billedet - denne type mælkesvamp har en grå-lyserød, lyserød-beige, gullig eller brunlig hætte med en mørkere midte uden koncentriske zoner:

Pladerne er sprøde, smalle, faldende, først gullige, derefter pink-okre. Stænglen er op til 8 cm høj, cylindrisk, farvet i farven på huen i gamle svampe er stilken hul, pubescent med mycelium i den nederste del. Frugtkødet er tæt, skørt, ikke-brændende, lyserødt-gult eller orange, når det er friskskåret, med en kraftig krydret lugt af hø og tørrede svampe. Den mælkeagtige juice er farveløs, ikke varm. I visse vejrforhold er tragtene af gamle svampe og mos i nærheden dækket af hvid-lyserød sporepulver

Vokser blandt mosser i fyrreskove med høj tørvejord.

Den har ingen giftige modstykker, men kan forveksles med de brændende ætsende Molokankas.

Den adskiller sig fra dem i sin farveløse, ikke-brændende juice.

Milkyerne er zoneløse og blege

Zoneless Milky på billedet
Hatten er flad med en fordybning i midten (foto)

Mælkeagtig zoneløs (Lactarius azonitter) har en kasket med en diameter på 3-8 cm. Hætten er tør, mat. Grå, nøddegrå i farve, dækket af små pletter af en lysere nuance. Elfenbensfarvede tallerkener. Når de er beskadiget, får frugtkødet og pladerne en rødlig-koral farvetone. Den mælkeagtige saft er hvid, let skarp.

Stænglen er 3-8 cm høj, op til 1,5 cm i diameter, hvid, cremet ved modenhed, først fyldt, senere hul, skrøbelig.

Spore pulver. Hvidlig.

Habitat. I løvskove foretrækker den eg.

Sæson. Sommer - efterår.

Lighed. Ligner nogle andre mælkeplanter, men kendetegnet ved en grå kasket uden zoner og en koralfarve af beskadiget kød.

Bruge. Mest sandsynligt uspiselig, i nogle vestlige kilder er det karakteriseret som mistænkeligt.

Bleg mælkemad på billedet
Hættens overflade er glat, mat, tør.

Bleg mælkemad (Lactarius pallidus) er en sjælden betinget spiselig svampesvamp, der vokser enkeltvis eller i små grupper fra midten af juli til slutningen af august i løv- og blandingsskove. Den udmærker sig ved sit stabile udbytte, uafhængigt af vejrforholdene.

Dens overflade er normalt glat, men den kan også være revnet, skinnende, dækket af et tyndt lag klistret slim og farvet gullig eller fawn. De sporebærende plader er smalle, samme farve som hætten. Benet er rundt, lige, glat eller tyndere ved bunden, hult indvendigt, ca. 9 cm højt med en diameter på kun ca. 1,5 cm. Frugtkødet er tykt, kødfuldt, elastisk, hvidt eller cremefarvet med en behagelig svampearoma og bitter, men ikke skarp smag. Den producerer en stor mængde hvid mælkeagtig juice, som ikke ændrer farve, når den kommer i kontakt med luft.

Bleg mælkeplante tilhører den tredje kategori af svampe. Opblødning i koldt vand eller kogning fratager dens frugtkød bitterhed, som et resultat af hvilket svampene kan bruges til syltning.

Spore pulver. Lys okker.

Habitat. I løvskove foretrækker den bøg og eg.

Sæson. Sommer - efterår.

Lighed. Med pebermælksvamp (L. piperatus), men den har en meget skarp mælkesaft, der bliver grågrøn i luften.

Bruge. Svampen kan saltes.

Denne video demonstrerer mælkemændene i naturlige miljø habitat:

Eg og lilla mælkemænd

Egemælk på billedet
Lactarius quietus på billedet

Egemælk (Lactarius quietus) har en hætte med en diameter på 5-8 cm. Hætten er først fladkonveks, senere tragtformet. Huden er tør, let klistret i vådt vejr, rødbrun, rødbrun med vage koncentriske zoner. Pladerne er klæbende eller let faldende, hyppige, lysebrune, bliver murstensrøde med alderen. Frugtkødet er lysebrunt, skørt, mælkesaften er hvidlig og ændrer ikke farve i luften. Smagen er blød, bitterlig, når den er moden, lugten er lidt ubehagelig, bug-agtig.

Stænglen er 3-6 cm høj, diameter 0,5-1,5 cm, cylindrisk, glat, hul, samme farve som hætten, rustbrun i bunden.

Spore pulver. Gullig-oker.

Habitat. I løvskove, ved siden af egetræer.

Sæson. juli – oktober.

Lighed. Med mælkemad (L. volemus), som udmærker sig ved sin rigelige hvide mælkesaft og sildeduft.

Bruge. Spiselig, kan saltes.

Lilla mælkeagtig på billedet
(Lactarius uvidus) på billedet

Syren mælkeagtig (Lactarius uvidus) har en kasket med en diameter på op til 8 cm. Hætten er først konveks, senere spredt ud og endda nedtrykt i midten og er slimet i vådt vejr. Kanterne er rullet op, let pubescent. Farve lys grå, grå-violet, gullig-violet. Tallerkenerne er hvidlig-rosa. Frugtkødet og pladerne bliver lilla, når de beskadiges. Ved bruddet frigives hvid mælkeagtig saft, som også skifter farve til lilla. Smagen er skarp, lugten er uudtrykkelig.

Benet er op til 7 cm højt, op til 1 cm i diameter, cylindrisk, let tilspidset mod bunden, tæt, klistret.

Spore pulver. Hvid.

Habitat. I løvskove foretrækker den piletræer og birkes.

Sæson. Sommer - efterår.

Lighed. Svarende til syren- eller hundemælksvampen (L. repraesentaneus), der vokser i nåleskove og blandede skove, hovedsagelig i bjergene, og har store størrelser, en gul kasket med en pjusket kant og en næsten intetsigende smag.

Bruge. Indtages saltet efter iblødsætning eller kogning.

Mælkeorme er ikke-ætsende og almindelige

Den ikke-ætsende mælkeplante på billedet
Hatten er glat, lys orange (foto)

Mælkeagtig ikke-ætsende er en sjælden betinget spiselig svampesvamp, som vokser enkeltvis eller i små grupper fra midten af juli til slutningen af oktober. Topudbyttet forekommer i august-september. Findes oftest på mosede jordområder eller dækket af et tykt lag af nedfaldne blade i blandede og nåleskove.

Svampehætten er først konveks, derefter liggende og nedtrykt med tynde bølgede kanter. Dens diameter er omkring 8 cm Overfladen af hætten er glat, fugtig, lys orange, mere mættet i midten. Sporebærende plader er brede, klæbende, rene gul, hvorpå der opstår små røde pletter over tid.

Stænglen er rund, først solid, derefter cellulær og til sidst hul, ca. 8 cm høj og ca. 1 cm i diameter. Overfladen er glat, mat, i samme farve som hætten. Frugtkødet er tyndt, skørt, mørt, smagløst og lugtfrit, hvid med en let orange farvetone. Sammenlignet med andre laticifers frigives mælkesaften mindre rigeligt. Når den er i kontakt med luft, ændres dens farve ikke.

Den ikke-ætsende mælkeplante tilhører den fjerde kategori af svampe. Efter foreløbig iblødsætning eller kogning kan unge svampe syltes.

Spore pulver. Gullig.

Habitat. I løv- og nåleskove, normalt i grupper.

Sæson. Sommer - efterår.

Lighed. Med egemælk (L. quietus), som har en brunlig farve og uklare koncentriske zoner på hætten.

Bruge. Du kan tilføje salt efter kogning.

Almindelig mælkeplante på billedet
(Lactarius trivialis) på billedet

Almindelig mælkemad, Gladysh (Lactarius trivialis) har en kasket med en diameter på 5-20 cm. Huen er først konveks, senere bliver den flad eller fladtrykt. Huden er klistret, skinnende og glat, når den er tør. Farven er i begyndelsen bly- eller violetgrå, senere lyserød-brunlig, grå-lyserød-gullig, næsten uden zoner, nogle gange med pletter eller cirkler langs kanten. Pladerne er tynde, klæbende eller let faldende, cremefarvede, senere gullig-rosa. Den mælkeagtige saft er hvid, kaustisk og får gradvist en grågrøn farve i luften. Frugtkødet er skørt, hvidligt, under huden med en gråviolet farvetone, duften er frugtig.

Ben. Højde 4-7 cm, diameter 2-3 cm, cylindrisk, slimet, hul. Farven er grålig-gul eller næsten hvid.

Spore pulver. Gullig.

Habitat. I fugtige nåleskove og blandede skove, nogle gange i store kolonier.

Sæson. august – oktober.

Lighed. Med sølvgræs (L. flexuosus), som har en tør hætte og en solid stilk; med syrenmælk (L. uvidus), hvis mælkeagtige saft bliver lilla i luften.

Bruge. Svampen er spiselig og velegnet til syltning efter iblødsætning eller kogning.

Milkierne er duftende og hvide

Duftende mælkeplante på billedet
Tør, bølget hat (foto)

Den aromatiske milkweed er en betinget spiselig svampesvamp, også kendt som duftende mælkesvamp eller duftende mælkeplante. Vokser i små grupper fra begyndelsen af august til slutningen af september. Den findes som regel i fugtige jordområder i blandings- eller nåleskove i umiddelbar nærhed af el, birk eller gran.

Svampehatten er konveks, men efterhånden som den vokser, bliver den nedslidt, med en lille fordybning i midten og tynde kanter. Dens diameter er omkring 6 cm Overfladen af hætten er tør, bølget, fint fibrøs, og efter regn er den dækket af et tyndt lag slim. Farvet lyserødt eller gulligt grå med mørkere koncentriske zoner. De sporebærende plader er hyppige, let faldende, først bleggule og derefter gulbrune.

Benet er rundt, nogle gange lidt fladt, hult indvendigt, omkring 6 cm højt og omkring 1 cm i diameter. Dets overflade er glat, tørt, lysegult eller lysebrun. Frugtkødet er tyndt, skørt, med en karakteristisk aroma, der minder om kokosnød. Den producerer en stor mængde sødsmagende hvid mælkeagtig juice, som ikke ændres, når den kommer i kontakt med luft.

Den aromatiske mælkeplante tilhører den tredje kategori af svampe. Det spises kun efter foreløbig kogning (mindst 15 minutter), som et resultat af, at det helt mister sin lugt.

Mælkehvid på billedet
Overfladen af hætten er glat, dækket af et tyndt lag klistret slim (foto)

Hvid milkweed er en ret sjælden betinget spiselig agaric-svamp., som vokser enkeltvis og i små grupper fra slutningen af august til begyndelsen af oktober. Oftest kan den findes på sandede jorder, samt i mosbevoksede områder af tørblandet og nåleskove, især fyrretræ.

Svampehætten er konveks, med buede kanter, men efterhånden som den vokser, bliver den som en bred tragt med en diameter på omkring 8 cm. Dens overflade er glat, dækket af et tyndt lag klæbrigt slim og har et sløret mønster af koncentrisk gullige zoner.

De sporebærende plader er gaflede, faldende og grålige i farven. Benet er afrundet, lige, med en fortykkelse i midten og en tynd underdel, hul inderside, ca. 6 cm høj med en diameter på ca. 3 cm Dens overflade er glat, tør, mat, i samme farve som pladerne. Frugtkødet er tykt, kødfuldt, elastisk, tæt, hvidt, med en behagelig svampelugt og bitter smag. Den producerer en stor mængde hvid mælkeagtig juice, som bevarer sin farve, når den kommer i kontakt med luft.

Hvid milkweed tilhører den anden kategori af svampe. Det indtages som mad efter indledende forarbejdning - iblødsætning eller kogning. Som et resultat ophører dens frugtkød med at være bitter, og svampene kan bruges til at forberede forskellige retter.

Malkere er falmede og brunlige

Falmet mælkemand på billedet
Svampehætten er konveks med buede kanter (foto)

Faded milkweed er en betinget spiselig agaric-svamp, i nogle opslagsbøger omtalt som sumpmøl eller den træge mælkemad. Den vokser i små grupper eller talrige kolonier fra anden halvdel af august til slutningen af september og producerer uvægerligt store høst. Højeste høst sker typisk i september. Yndlingssteder habitater er områder med blandede eller løvfældende skove, der er dækket med et tykt lag af mos, såvel som våde områder med jord nær sumpe.

Svampehatten er konveks, med buede kanter, men efterhånden bliver den nedslidt og nedtrykt, med en let bule i midten og bølgede kanter. Dens diameter er omkring 8 cm. Overfladen af hætten er glat, fugtig, og efter regn er den dækket af et tyndt lag slim, der er klæbrigt at røre ved. Den er malet i en grålig eller brunlig-lilla farve, som falmer til næsten hvid i tørre og varme somre.

Afhængigt af habitatet kan et dårligt synligt mønster af koncentriske zoner forekomme på overfladen af hætten af modne svampe. Pladerne er hyppige, faldende ned på stilken, først cremet og derefter gule. Benet er rundt, nogle gange let fladt, lige eller buet, ved bunden kan det være tyndere eller tykkere, hult indvendigt, omkring 8 cm højt med en diameter, der sjældent overstiger 0,5 cm. Dets overflade er glat, fugtig, samme farve som hat , bare lidt lettere. Frugtkødet er tyndt, skørt, grålig i farven, praktisk talt lugtfrit, men med en bitter smag. Det producerer en ætsende mælkeagtig saft, som ved kontakt med luft ændrer sin hvide farve til oliven-grå.

Faldet milkweed tilhører den tredje kategori af svampe. Perfekt til syltning, men kræver forbehandling, som fjerner bitterheden fra frugtkødet.

Brunlig mælkeagtig på billedet
Overfladen af hætten er glat, fløjlsagtig (foto)

Brunlig mælkemad er en spiselig lamelsvamp, som vokser fra midten af juli til begyndelsen af oktober. Du skal lede efter den i tykt græs, på jorder bevokset med mos, samt ved foden af birke- og egetræer i løv-, løv- eller blandingsskove.

Med tiden bliver den konvekse hætte af unge svampe først liggende, med en lille bule i midten og derefter tragtformet med en tynd bølget kant. Dens diameter i modne svampe er omkring 10 cm Overfladen af huen er glat, tør, fløjlsagtig, brun eller gråbrun i farven, mørkere i midten. I tørre og varme somre kan der forekomme blege pletter på hætten, eller den kan falme helt og blive snavset gul. De sporebærende plader er smalle, klæbende, hvide i farven, som gradvist skifter til gul.

Benet er afrundet, tykkere ved bunden, hult indvendigt, omkring 6 cm højt og omkring 1 cm i diameter. Dets overflade er glat, tørt, samme farve som hætten. Frugtkødet er blødt, først tæt og derefter løst, cremefarvet, som bliver lyserødt, når det kommer i kontakt med luft. Den producerer en hvid mælkeagtig saft, skarp, men ikke bitter i smagen, som hurtigt bliver rød i luften.

Brunlig milkweed tilhører den anden kategori af svampe og har god smag. Den kan spises uden forudgående iblødsætning og kogning. I madlavning bruges den til at tilberede alle slags retter og til syltning.

Mælkebrun og vandig mælkeagtig

Brun mælkeagtig på billedet
Mælkeagtig træ på billedet

Brown milkweed, eller træ milkweed, er en ret sjælden spiselig lamelsvamp, som vokser enkeltvis og i små grupper fra midten af august til slutningen af september og producerer sine største høst sidst på sæsonen. Den findes i nåleskove, især i granskove, ved foden af træer samt i tykt og højt græs.

Svampehætten er konveks med en stump tuberkel i midten, men efterhånden får den form som en tragt med en diameter på omkring 8 cm med hængende, hakkede kanter. Dens overflade er tør, fløjlsagtig, rynket, mørkebrun, nogle gange endda sort, med en hvidlig belægning i nogle tilfælde. Pladerne er sparsomme, klæbende, først hvide og derefter gule.

Benet er rundt, tyndere ved bunden, solidt indvendigt, ca. 8 cm højt med en diameter på kun ca. 1 cm. Overfladen af benet er tør, fløjlsagtig, langsgående furet, samme farve som huen, lidt lysere ved. grundlag. Frugtkødet er tyndt, hårdt, elastisk, praktisk talt lugtfrit, men med en bitter smag. Den mælkeagtige saft, som den udskiller i store mængder, ved kontakt med luft, ændrer dens oprindelige hvide farve til gul, og bliver gradvist rødlig eller rødlig.

Brun milkweed tilhører den anden kategori af svampe. Kun hætterne spises, fordi deres kød er blødere. Du kan tilberede alle slags retter fra dem. Derudover bruges svampe til syltning.

Vandagtig-mælkeagtig mælkeagtig på billedet
Hættens overflade er glat, tør, mat (foto)

Den vandige mælkeagtig mælkeplante er en sjælden betinget spiselig svampesvamp, som vokser enkeltvis eller i små grupper fra begyndelsen af august til sidst i september i løv-, løv- og blandingsskove. Svampens udbytte afhænger af vejrforholdene, så den bærer ikke konsekvent rigelig frugt.

Til at begynde med er hætten på mælkeplanten fladkonveks, men efterhånden som den vokser, bliver den som en tragt med fligede snoede kanter med en diameter på ca. 6 cm. Overfladen på hætten er glat, tør, mat, rødbrun. lysere i kanterne. De sporebærende plader er smalle, klæbende og gule i farven. Benet er afrundet, lige, sjældnere buet, omkring 6 cm højt og omkring 1 cm i diameter.

Overfladen er glat, tør, mat, gulbrun hos unge svampe, rødbrun hos modne svampe. Frugtkødet er tyndt, vandigt, blødt, lysebrun i farven, med en original frugtagtig lugt. Mælkesaften er farveløs og har en skarp, men ikke skarp smag.

Vandagtig mælkeagtig svamp tilhører den tredje kategori af svampe. Det indtages som mad efter foreløbig iblødsætning eller kogning, oftest i form af pickles.

Milkies neutral og skarp

Mælkeagtig neutral på billedet
Hættens overflade er mat, tør (foto)

Den neutrale mælkeplante er en sjælden betinget spiselig lamelsvamp. Andre navne er egemælke og egetræ. Vokser enkeltvis eller i små grupper fra begyndelsen af juli til slutningen af oktober. Højeste høst sker typisk i august. Kan godt lide at slå sig ned i tæt græs for foden af gamle egetræer i egeskove, løv- og blandingsskove.

Svampehatten er konveks, med buede kanter, og efterhånden som den vokser bliver den som en bred tragt med lige, nogle gange bølgede kanter. Dens diameter er omkring 10 cm Overfladen af hætten er mat, tør, ujævn, brunlig-rød i farven med mørkere koncentriske zoner.

De sporebærende plader er smalle, først gullige i farven og derefter rødbrune med brune pletter. Stænglen er rund, lige eller buet, fast i unge svampe, hul i modne svampe, omkring 6 cm høj og omkring 1 cm i diameter. Dens overflade er glat, tør, samme farve som huen. Frugtkødet er tæt, skørt, kødfuldt, lugtfrit, men med en bitter smag, først hvidt og derefter rødbrunt. Mælkesaften er hvid dens farve ændres ikke i luften.

Den neutrale mælkemand tilhører den fjerde kategori. Den kan saltes, men inden da skal den lægges i blød i koldt vand eller koges.

Mælkeskarp på billedet
Frugtkødet er tæt, elastisk, kødfuldt (foto)

Akut milkweed er en sjælden betinget spiselig svampesvamp, som vokser i små grupper fra anden halvdel af juli til slutningen af september, og foretrækker områder med jord dækket med tæt græs i bredbladede, løvfældende og blandede skove.

Svampehætten er konveks, men bliver gradvist nedsænket og nedtrykt, med en diameter på omkring 6 cm. Dens overflade er tør, mat, nogle gange knoldet. Malet grå med en række brune nuancer. Kanten af hætten er lysere, som om den er falmet. Afhængigt af svampens habitat kan der forekomme smalle koncentriske zoner på hætten. Pladerne er tykke, klæbende, hvid-gule i farven og bliver rødlige, når de trykkes.

Benet er rundt, tyndere ved bunden, hult indvendigt, kan være lidt forskudt fra midten, ca. 5 cm højt og ca. 1 cm i diameter. Dets overflade er glat og tør. Pulpen er tæt, elastisk, ret kødfuld, hvid, lugtfri. Når den skæres, bliver den først lyserød, og efter et stykke tid rød. Den mælkeagtige saft er ætsende, hvid i farven, som skifter til rød i luften.

Akut milkweed tilhører den anden kategori af svampe. Oftest bliver det saltet efter første iblødsætning eller kogning.

Mælkeagtig og lilla og umbra

Mælkesyren på billedet
Overfladen af hætten er mat, beskidt pink (foto)

Syrenmælk er en ret sjælden betinget spiselig svampesvamp, som vokser enkeltvis eller i små grupper i løbet af en måned - september. Det er lettest at finde i fugtige områder af jord i nåletræer og løvskove, især ved siden af eg eller el.

Hos unge svampe er huen flad-konveks, hos modne svampe bliver den tragtformet med tynde hængende kanter. Dens diameter er omkring 8 cm. Overfladen af hætten er tør, mat, fint pubescent, snavset pink eller lilla. Pladerne er smalle, klæbende og farvet lilla-gule. Benet er rundt, kan være let fladt, hult indvendigt, ca. 8 cm højt og ca. 1 cm i diameter. Dets overflade er glat og tør. Frugtkødet er tyndt, skørt, mørt, hvidt eller rosa, smagløst og lugtfrit. Den mælkeagtige saft er bitter og bevarer sin oprindelige hvide farve ved kontakt med luft.

Syrenmælk er bedst at salte, men først skal den lægges i blød i flere dage i koldt vand eller koges ( dræn vandet af!).

Umber mælkeagtig på billedet

Umber milkweed er en sjælden betinget spiselig svampesvamp, som vokser enkeltvis eller i små grupper i løbet af den første efterårsmåned. Vækstområder er løv- og nåleskove.

Svampehætten er konveks, med buede kanter, men med tiden bliver den som en tragt med revnede eller fligede knolde kanter. Dens diameter er omkring 7-8 cm. Overfladen af hætten er glat, mat, tør, brunlig eller rødbrun.

De sporebærende plader er gaflede, klæbende, først fawn og derefter gule. Benet er afrundet, tyndere ved bunden, solidt indvendigt, omkring 5 cm højt og omkring 1-1,5 cm i diameter. Dets overflade er glat, tør, grålig i farven. Frugtkødet er tyndt, skørt, elastisk, bliver brunt, når det udsættes for luft, og er praktisk talt lugtfrit og smagløst. Den mælkeagtige saft, der udskilles af frugtkødet, bevarer sin hvide farve i luften.

Umber milkweed tilhører den tredje kategori af svampe. Som det meste mælkekrudt er det primært velegnet til syltning, men det skal først koges i mindst 15 minutter.

Mælkeagtig tornet på billedet
Hættens overflade er mat, dækket af små skæl (foto)

Den spiny milkweed er en sjælden uspiselig lamelsvamp, som vokser enkeltvis eller i små grupper fra midten af august til begyndelsen af oktober. Det maksimale udbytte opstår i de første ti dage af september. Oftest kan den findes i fugtige jordområder i blandings- og løvskove, især i birkeskove.

Svampehætten er flad-konveks, men efterhånden dannes der en lille fordybning på den, og kanterne er ikke længere glatte. Dens diameter er omkring 6 cm Overfladen af hætten er mat, tør, dækket af små skæl, farvet rødlig-lyserød med mørkere, næsten bordeaux koncentriske zoner. De sporebærende plader er smalle, klæbende, først fawn og derefter gule. Stænglen er afrundet, i nogle svampe er den flad, lige eller buet, hul indvendig, omkring 5 cm høj og omkring 0,5 cm i diameter Dens overflade er glat, tør, samme farve som hætten. Papirmassen er tynd, skør, lilla i farven, smagløs, men med en ubehagelig skarp lugt. Den mælkeagtige saft er ætsende og i luften skifter den hurtigt farve fra hvid til grøn.

Den spiny milkweed indeholder ikke giftstoffer, der er skadelige for den menneskelige krop, men på grund af dens lave smagskvaliteter og den særligt skarpe lugt af frugtkødet bruges ikke som mad.

Lilla mælkeagtig på billedet
Frugtkødet er hvidt, tæt (foto)

Serushka (grå mælkemad) vokser i blandede skove med birk og asp, på sand- og lerjord, i fugtige lavtliggende områder. Forekommer fra juli til november, normalt i store grupper.

Hætten på den grå svamp er relativt lille - 5-10 cm i diameter, kødfuld, tæt, mat, tør, i unge svampe er den konveks med en rullet kant, i modne svampe er den tragtformet, gråviolet i farven med en blyfarvet farve, med mærkbare mørke koncentriske striber. Frugtkødet er hvidt, tæt, mælkesaften er vandig eller hvid i farven, ændres ikke i luften, og smagen er meget skarp.

Pladerne går ned langs stilken, sparsomme, ofte snoede, bleggule. Stilken er op til 8 cm lang, op til 2 cm tyk, lysegrå, nogle gange opsvulmet, hul i modne svampe.

Betinget spiselig, tredje kategori, brugt til bejdsning.

Disse billeder viser laktikerne, hvis beskrivelse er givet ovenfor:

Mushroom Milky hot-milky (foto)

Mælkesvamp falmet (foto)

Ikke-ætsende mælkeplante, orange - L. mitissimus (Fr.) Fr.

Hætten er 3-8 cm i diameter, flad-konveks, med en tuberkel eller let tragtformet, tynd, tør, uden zoner, orange eller brunlig-orange. Pladerne er klæbende eller faldende, tynde, hyppige, lidt lysere end hætten, nogle gange med rødlige pletter. Stilken er 3-8 cm lang, 0,8-1,2 cm tyk, cylindrisk, tæt, derefter hul, samme farve som hætten, lysere i den øverste del. Kødet er hvidt, gult eller bleg orange under huden. Den mælkeagtige saft er hvid, vandig, ændrer ikke farve i luften, ikke ætsende, derefter let bitter. Sporepulver er cremet okker.

Den danner mykorrhiza med birk, sjældnere med eg og gran. I skoven forskellige typer, ofte med birk, eg, gran. juli-september. europæiske del af Rusland, Fjernøsten. Spiselig.

285 - ægte mælkesvamp; 286 - gul mælkesvamp; 287 - lilla mælkesvamp; 288 - sort bryst; 299 - ikke-ætsende mælkeplante.

- Denne slægt kombinerer svampe med kødfulde og skrøbelige frugtlegemer. Når de går i stykker, frigives mælkeagtig saft af forskellige farver...
Biologisk encyklopædi
- ...
Svampe i Rusland. Vejviser
- ...
Svampe i Rusland. Vejviser
- ...
Svampe i Rusland. Vejviser
- ...
Svampe i Rusland. Vejviser
- ...
Svampe i Rusland. Vejviser
- ...
Svampe i Rusland. Vejviser
- Lactarius S.F. Grå hat og stilk homogen...
Svampe i Rusland. Vejviser
- et histologisk farvestof fra gruppen af sure azofarvestoffer, der anvendes i mange farvestofblandinger...
Stor medicinsk ordbog
- MÆLKKER, mælkemand, mand. . Navnet på mange planter med mælkeagtig eller farvet tyk saft, fra euphorbia-familien...
Ordbog Ushakova
- mælkeagtig m.
Forklarende ordbog af Efremova
-ml"...
Russisk stavningsordbog
- ...
Ordformer
- navneord, antal synonymer: 7 volushka pink galaxia glaux primorsiy champignon ikke-ætsende camelina noble pipe...
Ordbog over synonymer
- navneord, antal synonymer: 2 mælkeagtige svampe...
Ordbog over synonymer
- adj., antal synonymer: 1 svag...
Ordbog over synonymer

"Uncaustic Milky, Orange" i bøger

Orange healer

forfatter Ivchenko Sergey Ivanovich

Orange healer

Fra bogen Interessant om plantegeografi forfatter Ivchenko Sergey Ivanovich

Orange healer af indbyggerne i det lille fyrstedømme Hunza bjergrigt land Ladakh kaldes med rette for langlivets mestre. De lever i gennemsnit 80-90 år, hvilket væsentligt overstiger middelalder repræsentanter for enhver anden nationalitet. Udover de

Cocktail "Orange"

Fra bogen The Most lækre opskrifter. Super simpelt kulinariske opskrifter forfatter Kashin Sergey Pavlovich

Serushka (grå mælkeplante)

forfatter

Almindelig mælkemad (glat, el)

Fra bogen Fantastisk encyklopædi konserves forfatter Semikova Nadezhda Aleksandrovna

Faldet mælkemand

Fra bogen Great Encyclopedia of Canning forfatter Semikova Nadezhda Aleksandrovna

Orange

Fra bogen om Feng Shui forfatter Konstantinova Ekaterina Alexandrovna

Orange Denne farve ligger mellem rød og gul og kombinerer styrken og energien fra den første og den andens varme gode natur. Orange er en meget gunstig farve, der udsender en masse positiv, kreativ energi, befordrende for venlig kommunikation. Han er mere

Orange

Fra bogen Du er evig forfatter Tirsdag Lobsang-rampe

Orange Orange er kun en af grenene af rød, men vi ærer den og fremhæver den i en særlig sektion, fordi den i nogle religioner i østen blev betragtet som solens farve og behandlede den med særlig respekt. Det er derfor, der er så meget orange i østen.

Serushka (grå mælkeplante)

Fra bogen Svampe. Vi indsamler, dyrker, forbereder forfatter Zvonarev Nikolai Mikhailovich

Serushka (grå mælkemad) vokser i blandede skove med birk og asp, på sand- og lerjord, i fugtige lavtliggende områder. Den findes fra juli til november, normalt i adskillige grupper. Hætten på den grå laks er relativt lille - 5-10 cm i diameter, kødfuld.

Mælkesvamp uspiselig, grå-pink milkweed

Fra bogen Svampeplukkervejledning forfatter Onishchenko Vladimir

Uspiselig mælkekrue, grå-lyserød mælkemad Bruskmælk Lactarius helvus Beskrivelse. Hætten er 4-12 cm i diameter, tæt kødfuld, konveks eller fladt spredt til tragtformet, nogle gange med en tuberkel, først med en bøjet kant, og senere med en hængende kant,

Orange

Fra bogen Billede - vejen til succes af Vem Alexander

Orange Dette er en "varm", levende, funklende farve, men tung og uegnet til næsten alle hudtoner For omkring tre år siden afholdt et tv-studie en konkurrence om at erstatte ledig stilling speaker. Jeg vil aldrig glemme en dame, der kom til fremvisningen

orange stråle

Fra bogen Behandling af syn med sten og deres lysspektrum. Unikke øvelser ved hjælp af professor Oleg Pankovs metode forfatter Pankov Oleg

Orange Ray Orange (585–620 nanometer) energi er mere blid og blødere end rød. Orange er en glad, befriende, opmuntrende og styrkende stråle. Det redder dig fra apati, depression, depression. Giver energi, når en person har brug for

Orange

Fra bogen Healing ifølge opskrifter af Max Luscher, Katsuzo Nishi, Yuliana Azarova forfatter Chudnova Anna

Orange Effekt på psyken Orange er glædens farve. befriende, opmuntrende, fremmende tillid mellem mennesker. Det vil hjælpe dig i øjeblikke, hvor du er overvældet af apati, når du er deprimeret, deprimeret, har brug for

V ORANGE VERDEN

Fra bogen Drømmeforum forfatter Zeland Vadim

V ORANGE WORLD ALLE TEGN ER GOODSoulOg jeg lærte at gøre én ting! Jeg vil vædde på, at du ikke kan gøre det, smart fyr. Årsag er det mit? Kom nu, vis mig. SjælSæt tændstikæsken på jorden og prøv at løfte den, hold den mellem to tændstikker. MindNå, det er det. Forretning

V. Orange Verden

Fra bogen Reality Transurfing: Feedback forfatter Zeland Vadim

V. Orange World Alle tegn er god Sjæl: Og jeg lærte at gøre én ting! Jeg vil vædde på, at du ikke kan gøre det, smart fyr. Årsag: Det har jeg! Kom nu, vis mig sjæl: Sæt tændstikæsken på jorden og prøv at løfte den, hold den mellem to tændstikker.