Kaninvægt ved 1 måned. At vælge en kødrace af kaniner

Til store gårde vigtig indikator produktivitet er vækst og udvikling af unge dyr, der er indeholdt i den. Jo hurtigere unge dyr vokser og udvikler sig, jo hurtigere vil det være muligt at sælge råvarer og tjene penge. I dag, ved at bruge eksemplet med giganter, vil vi overveje indflydelsen af raceegenskaber på vægten af kaniner forskellige racer efter måned.

Flandern

I moderne landbrugskomplekser er den mest udbredte opdræt af gigantiske kaniner. Hvorfor er dette gavnligt? For det første har giganter høj forhastethed, for det andet vokser de hurtigt, for det tredje akklimatiserer de sig under ugunstige vejrforhold, for det fjerde er de mindre modtagelige for forskellige sygdomme, for det femte giver de et stort afkom.

Så omkring det 17. århundrede kom det første Flandern til Holland. Rygtet siger, at disse dyr, enorme efter kaninstandarder, er direkte efterkommere af de samme patagoniske kaniner. I udseende ligner Flandern stærkt små hvalpe: de er klodsede, med tykke poter og store ører. En Flandre-hun kan producere mere end 16 unger i et kuld (i gennemsnit 7-9). Ungerne vokser meget hurtigt. Så en Flandern-kanin vejer omkring 3 kg på 3 måneder.

Vægttabel for Flandern-kaniner efter måned

Alder (dage)	Vægt (g)
nyfødte	62
30	815
60	1635
90	2675
120	3595
150	4680
180	5535
210	6315
240	7050

Hvid kæmpe

Hvid kæmpe er en efterkommer af Flandern. Særpræg Denne race har snehvid, pletfri pels og røde (eller lyserøde) øjne. Racen White Giant blev udviklet i Belgien i begyndelsen af det 20. århundrede. Men da disse dyr først kom ind på førstnævntes territorium Sovjetunionen, forsøgte avlsforskere at udvikle en ny variation af den hvide kæmpe race, som vil på den bedst mulige måde tilpasset vores barske vejrforhold. Sådan fremstod den hvide kæmpe, som perfekt tolererer kulde og varme og med rette betragtes som mest uhøjtidelig race kød kaniner. Denne race er også kendetegnet ved misundelsesværdig frugtbarhed: hunner kan producere op til 14 unger i 1 kuld.

Vægtbord til hvide kæmpekaniner efter måned

Alder (dage)	Vægt (g)
nyfødte	60
30	745
60	1325
90	2350
120	3255
150	4115
180	4785
210	5210
240	5725

Fransk vædder

I dag holdes disse søde, foldede dyr ofte som kæledyr, men oprindeligt blev denne race opdrættet med det formål at opnå kød og pels. Direkte slægtninge til den franske vædder er den flamske kæmpe og den engelske fold. Den gennemsnitlige vægt af en kanin er 4,5 kg. Disse dyr vokser hurtigt og er kendetegnet ved et højt antal afkom - en hun kan føde mere end 12 kaniner i 1 kuld.

Vægttabel for franske vædderkaniner efter måned

Alder (dage)	Vægt (g)
nyfødte	60
30	695
60	1425
90	2585
120	3510
150	4325
180	4385
210	5325
240	6290

Californisk kanin

Det er ikke svært at gætte, at fødestedet for dette søde dyr med en usædvanlig farve er USA, Californien. Forfædrene til den californiske kanin anses for at være dyr af flere andre racer, nemlig racerne New Zealand, Himalaya (hermelin) og chinchilla. Oprindeligt blev "californianeren" betragtet som et kødhudsdyr, men senere begyndte disse dyr at blive holdt som kæledyr, da kaniner af denne race har usædvanlig skønhed og sagtmodig gemyt.

Den gennemsnitlige vægt af "Californians" er 4-4,7 kg. Der er dog individer med en kropsvægt på mere end 5 kg. Repræsentanter for denne race vokser ret hurtigt. Vi foreslår at overveje den gennemsnitlige vægt af kaniner efter måned.

Alder (måneder)	Vægt (kg)
nyfødte	0,05
2	1,8-2
3	2,6-2,8
4	3,0-3,2
5	3,5-3,7
6	3,7-4,2
7	4,5-5

Den sovjetiske chinchilla race blev født som et resultat af at krydse en hvid kæmpe med en lille chinchilla kanin. Disse dyr er kendetegnet ved deres usædvanligt bløde pels. Den sovjetiske chinchilla er et kød-og-hud-dyr. Unge dyr vokser hurtigt, desuden er denne race kendetegnet ved dens forhastethed. Så efter 4 måneder skal en kanin veje omkring 3,7 kg. De er kendetegnet ved deres uhøjtidelighed og modstand mod barske vejrforhold. For en god vægtøgning kræver kaniner af denne race væsentligt mindre foder end andre køddyr. Et voksent dyr vejer i gennemsnit omkring 5 kg. I 1 kuld kan en hun føde op til 8 unger.

Sovjetisk chinchillapels bruges i produktionsformål at efterligne ægte chinchillapels. Pelsfrakker, hatte og kraver er normalt lavet af det.

Alder (måneder)	Vægt (kg)
nyfødte	0,75
2	1,7-1,8
3	2,6-2,8
4	3,5-3,7

Kaninkød er et diætprodukt. Det er meget nyttigt og let at fordøje. Derfor kan det indtages i alle aldre.

At opdrætte kaniner til kød er ret tilgængeligt både på en privat gård og på en stor gård.

Hvordan opdrætter man en kanin til kød og reducerer omkostningerne ved at opdrætte den?

Først og fremmest skal du beslutte dig for racen. Naturligvis er det bedre at opdrætte kødracer af kaniner til kød.

"Kød" racer

De mest almindelige kødracer omfatter:

New Zealand hvid;
New Zealand rød;
californisk;
Risen, eller den tyske kæmpe;
fransk vædder;
sovjetisk chinchilla;
grå kæmpe;
hvid kæmpe;
sølv;
Flandern;
europæisk sølv;
Poltava sølv.

New Zealand hvid

Dyrenes vægt når 4-6 kg. En hunkanin føder 7-12 unger. Kaniner er kendetegnet ved hurtig vækst: efter 3 måneder når deres vægt 3 kg. Dyrene er godt tilpasset til at blive holdt på netgulve: deres såler er behårede.

New Zealand rød

Vægten er 4-6 kg, mens hunnerne er større end hannerne. I gennemsnit er der 8-9 kaniner i et kuld. Babyer er karakteriseret ved hurtig vægtøgning.

Rejst op

Kaniner af denne race når 7 kg i vægt, og nogle individer når 12-14 kg.

Grå kæmpe

Denne race er udviklet for lang tid siden, men er stadig udbredt. Vægten af kaniner er 5,3-6,8 kg. Hunkaninen medbringer 7-8 unge kaniner, som er kendetegnet ved tidlig modenhed, vokser meget hurtigt og tager på i vægt. Ved 3 måneder når kaniner to kilo i vægt. Kødet er af gennemsnitlig kvalitet. Sammen med kødet kan du få store og især store skind.

Hvid kæmpe

Repræsentanter for denne race vejer 5,5-8 kg. Der er 7-8 kaniner i et kuld.

californisk

Gennemsnitsvægt - 4-5 kg. I en alder af 3-4 måneder er de kendetegnet ved høj vækstenergi: om dagen stiger vægten med 30-40 gram. Ved 3 måneder vejer kaniner 2,7-3,4 kg og 5-4,2 kg. Der er 8-10 babyer i et kuld. På et år kan én hun producere 30-35 unge individer. Gode egenskaber De har også en hud: deres pels er tyk og tæt.

europæisk sølv

Repræsentanter for racen bliver mere og mere berømte hvert år. Den gennemsnitlige vægt af kaniner er 4,5 kg. Ofte er der prøver, der når 5,8-6,6 kg. I gennemsnit producerer en hunkanin 8 unge kaniner, som er meget tidlige. Ved to måneders alderen vejer de 2 kg, og ved tre måneder - 3. Kaniner af den europæiske sølvrace er uhøjtidelige, kræver et minimum af foder og overlever let svær frost. De har en rolig karakter. Huden er kendetegnet ved tykkelse og blødhed.

Poltava sølv

Kaniner vejer i gennemsnit 4,5 kg og når ofte 5,8-6,6 kg. Der er omkring 8 kaniner i kuldet. Kaninkød er meget saftigt og velsmagende. Pelsen er fluffy og værdsat for sin originale farve. De er modstandsdygtige over for frost.

Fransk vædder

De vejer i gennemsnit 5-5,5 kg, i nogle tilfælde 7-8 kg, og nogle gange endda 12 kg.

Kød racer af kaniner er forskellige:

tidlig modenhed - kaniner slagtes efter 3,5-4 måneder;
økonomisk - for 1 kg vægtøgning har du brug for 3,5 kg foder;
fertilitet - en hunkanin føder 7-9 unge kaniner
uhøjtidelighed;
tidlig pubertet – de bliver kønsmodne i en alder af 4 måneder;
genetisk tilpasning til meshgulve - sålerne er pubescente.

Holder og avler hjemme

Selvom kaniner er planteædere, er det ikke muligt at få kød af høj kvalitet på græs alene. Derfor skal der foder og korn til for at fodre dem. Rødbeder, kartofler, gulerødder og kål hjælper med at diversificere kosten og forsyne dyrene med vitaminer. For at dække kaninernes calciumbehov bør der tilsættes kridt og kød til foderet. knoglemel. For at sikre, at kaninernes tænder kan slibes ned, bør trægrene og bark placeres i burene. Forudsætning avlskaniner - konstant tilgængelighed af rent vand.

Kaniner får lov til at parre sig i en alder af 4-6 måneder med normal fedme: Hunnernes vægt skal være mere end 2,5 kg. Hunnens brunst varer 3-5 dage hver 8.-9. dag. Genoptagelsen af brunst efter fødslen sker på 1.-2. dag: hunkaninen kan dækkes med det samme. På et år kan man få 4-5 kuld fra voksne tæver, og 1-2 fra unge tæver. Kaninen må ikke være for tynd, men hun skal ikke have lov til at blive overvægtig. For 8 hunner efterlader de normalt én han. For at øge væksthastigheden krydses hunner med hanner af andre racer. Drægtighed varer omkring en måned. I et kuld bringer hunnen fra 6 til 18 kaniner.

Kaniner slagtes til kød, hvis de når en vægt på 2,8-3 kg i en alder af 3-4 måneder. Yderligere fodring af dyr er urentabelt: de spiser mere foder og vokser langsommere. Derudover har kødet fra unge dyr en mere delikat smag sammenlignet med kødet fra voksne dyr.

Fodring, avl og pasning af kaniner

Drægtige og diegivende kaniner bør have en forbedret diæt: den skal være 10-15 % højere end den sædvanlige diæt.

Der er 2 kendte metoder til at opdrætte kaniner til kød:

almindelig;
opdræt af slagtekyllinger.

Med normal avl Kaniner adskilles fra deres mor i en alder af 40-45 dage. De fodres med korn og bælgfrugter, blandet foder og korn. Om vinteren anbefales det at tilføje kage eller måltid, kogte kartofler og benmel til kosten. I foderet til kaniner opdrættet til kød bør koncentreret foder udgøre 50-60 % af samlet antal agterstavn.

I slagtekyllinger Ungdyrene holdes sammen med hunnen indtil slagtning i en alder af 70-75 dage. Nogle gange når slagtekyllinger kaniner en vægt på 1,8-2 kg allerede i en alder af 60 dage. Men det er muligt, hvis hunnerne har en høj mælkeproduktion, racen af dyr modnes tidligt, og de unge dyr får fodring af høj kvalitet, herunder granuleret foder indeholdende proteiner. Ved sådan avl skal hunnen fodres generøst med dyrt kraftfoder for at forhindre, at hun "slides". Men det skal tages i betragtning, at slagtekyllingeavl forringer kvaliteten af dyrehud.

At opdrætte kaniner til kød fritager ikke ejeren for behovet for at pleje kaninen på en human måde. Derudover, hvis et dyr udvikler sig under behagelige forhold, vil dets kød være lækrere og mere mørt.

Video

For en landmand er vægten af kaniner den vigtigste indikator for produktionsproduktivitet. Blandt andre husdyr er de de hurtigst voksende. I gennemsnit vokser kæledyr med 4-5 måneder med 65%, og efter omkring 8-10 måneder opnår langørede dyr den maksimale vægt, der er karakteristisk for en bestemt art. Hvad er udviklingshastighederne i forskellige racer, hvor meget skal kaniner veje i visse perioder af livet, og hvilken vægt anses for normal for voksne - du vil lære af denne artikel.

Dynamik i husdyrvækst

Nyfødte ørekaniner af forskellige racer kan veje en kanin afhængigt af deres alder. Født blind og hårløs takket være modermælken i de første 25-28 dage af livet (ca. 4 uger), øges kaninens vægt cirka 10 gange. Så falder vækstraten lidt. Men i de næste tre til fire måneder observeres der stadig en intens vægtøgning.

Efter 4-5 måneder når dyrene seksuel modenhed, idet de får cirka 65-70% af den gennemsnitlige voksenvægt af en kanin. I denne alder vejer individer omkring 3,5 kg.

Langørede dyr producerer det maksimale antal kilo efter 9-10 måneders levetid. Der er mindre forskelle afhængigt af racen. De skal studeres for at nå det mål, som landmanden organiserer en kaninfarm for.

Hvad bestemmer kvalitetsvægtøgning?

Gårdens produktivitet er direkte relateret til den hastighed, hvormed dyrene tager på i vægt. Denne succeskomponent kan påvirkes ved at tage følgende parametre i betragtning:

racens naturlige egenskaber;
arvelige kvaliteter af husdyrene;
kvindens moderlige kvaliteter;
levevilkår skabt for dyr;
kvalitet og kost;
korrekt udført perinatale og spædbarnsperioder.

Ved planlægning af landbrugsaktiviteter skal ejeren beslutte, til hvilket formål kaninerne skal opdrættes. Hvis retningen af gården kun er kød, skal du kødtyper dyr.

Hvis en landmand planlægger at producere kød og skind, skal husdyrene til avl udvælges i overensstemmelse hermed. Kæmpe kaniner viser de bedste vægtøgningsresultater til minimale omkostninger.

Hvad er de største kaniner?

Kæmpekaniner vokser hurtigere end andre: Flandern, hvid kæmpe, fransk vædder, californisk og New Zealandsk hvid. Opdræt af disse arter er rentabelt af flere grunde. Den første er forhastetheden af disse racer og hurtige vækstrater i sammenligning med andre.

Derudover tilpasser giganter sig let til alle tilbageholdelsesforhold og tolererer selv ugunstige forhold. koldt vejr. Med stærk immunitet over for en bred vifte af sygdomme kan disse kaniner reproducere sig godt. I et kuld får en kæmpe hun normalt 10 babyer.

Ved den 3. levemåned vejer kæmpekaniner mere end 2,5 kg. En voksen kanin af kæmpe race vejer 5-7 kg.

Selvfølgelig har hver sort af øredyr sine egne udviklingsegenskaber gennem månederne. Nedenfor er en tabel med detaljerede oplysninger om, hvor meget en kanin vejer afhængigt af alder:

Karakteristika for forskellige racer

Visse typer øredyr kan bruges til forskellige resultater i produktion. Der er kun kød - de vejer meget, de får det hurtigt og nemt på. Hvis kaniner er dunede, så er vægtøgning ikke så vigtig. Men der er også kombinerede racer. De klarer sig godt i kødproduktion og producerer med succes fnug eller god hud.

Minimumsvægten af voksne dyr til kødproduktion er 4,5-5 kg. Den maksimale vægt af repræsentanter for denne art er 10-12 kg. I gennemsnit vokser voksne dyr opdrættet til kød til 6-7 kg. Samtidig er den levende vægt af kaninunger i tre måneders alderen cirka 40-45% af vægten af en voksen, hvilket er lig med 2,5-2,7 kg.

Voksne repræsentanter for racer med kød-down vejer i gennemsnit 5 kg og når omtrent de samme tal som kødracer med tre måneder - 2,5-2,7 kg.

Dunede racer er de letteste. Voksne når knap 3,5-4 kg ved 3-4 måneder når de knap 2 kg.

Hvad kan påvirke hastigheden af vægtvækst

Der er en sammenhæng mellem årstiden og massen af dyr. Kaninopdrættere er nået til enighed om, at fødselstidspunktet påvirker kaninungens væksthastighed. Det blev bemærket født om vinteren eller i begyndelsen af foråret udvikler individer sig meget hurtigere end dem, der er født i sommer-efterårsperioden.

Forskellige typer kaniner udvikler sig forskelligt. Men i gennemsnit, fra omkring 80 dages levetid, begynder foderomkostningerne at stige markant.

Repræsentanter for absolut alle sorter af harefamilien stopper med at vokse efter at have vundet Vægtgrænse efter 10 måneder. Som regel holdes kun fertile hunner og ynglende hanner indtil denne alder. De resterende individer afslutter deres eksistens med 4 måneder.

Hvordan påvirker mælkeproduktionen en kanins vækst?

Væksthastigheden for babykaniner påvirkes af hunnens mælkeforsyning. Hvis en hunkanin har mælk af høj kvalitet i tilstrækkelige mængder, hvis hun på ansvarlig vis nærmer sig processen med at fodre sit afkom, vil kaninernes vægtstigning være meget høj. Og ikke kun i dieperioden, men også efter adskillelse fra moderen.

En sommerfødsel giver kaninen mere fuldmælk end en forårsfødsel. Under den første fødsel vil hunnens mælkeproduktion være lavere end ved de efterfølgende. De højeste indikatorer kan kun manifesteres i den tredje laktation.

De bedste mælkeproduktionsindikatorer findes i den californiske race og den sovjetiske chinchilla. De værste er New Zealand Whites.

Mælkeproduktionen hos kaniner kan bestemmes i sammenligning med andre individer af arten. Visuelt har kvinder med de bedste indikatorer en større brystomkreds med cirka 7 %. Og kroppen er 2% længere med en kropsvægt reduceret med 700-800 g.

Forholdet mellem sundhed og vægtøgning

En vigtig faktor for hurtig vægtøgning er kaninernes helbred. De fysiske egenskaber ved øredyr adskiller sig fra andre typer husdyr. Normal temperatur lagomorfers kroppe kan variere fra 37 til 41 grader, faldende om vinteren og stige i sommervarmen.

Kæledyr på kaninfarme føler sig godt tilpas ved temperaturer miljø fra 15 til 22 grader. Men de kan tåle frost ned til -30 og varme på +30 grader.

Fugt og træk kan fremkalde sygdomme, som vil have en skadelig effekt på husdyrenes vækst. Giv derfor dine kæledyr acceptable levevilkår, en afbalanceret, nærende kost, renlighed i deres bure og et roligt psykologisk miljø.

Hvis alle disse betingelser er opfyldt, vil øredyrene være i orden. De vil hurtigt tage på i vægt, og udgifterne til pleje og kvalitetsernæring vil hurtigt leve op til dine forventninger. I artiklen "Hvor længe lever kaniner" vil du lære alle detaljer om den forventede levetid for langørede kaniner.

Skriv gerne i kommentarfeltet, hvilke racer du foretrækker at avle på din gård. Hvor hurtigt vokser de?

Hvis artiklen var nyttig for dig, bedes du like og dele linket til den med dine venner på sociale netværk.

Kira Stoletova

Kaninkød er velsmagende og brugbart produkt, som vil appellere til mange gourmeter. Og hvis vi betragter det fra en landmands synspunkt, er dette også et meget bekvemt produkt til salg, som sælges hurtigt og for god pris. Derfor er kødkaniner blevet meget populære blandt opdrættere, da det er praktisk og rentabelt at opdrætte dem. Men for begyndere, der lige er begyndt at tænke på denne virksomhed, er det svært at vælge den rigtige race. Derfor bør de først se på listen over sorter af disse dyr.

At vælge en kødrace af kaniner

Kaniner af enhver race kan bruges som en kilde til velsmagende og diætkød. De eneste undtagelser er dekorative sorter. Men for at få maksimalt udbytte, bør du opdrætte dyr, der er opdrættet specifikt til kød, og ikke til hudavl. Der er også kødskindsdyr og endda hudproducerende dyr. Og du vil ikke kunne få meget kød fra dem. Der er flere faktorer, som du skal være opmærksom på, når du vælger en race af kødkanin:

Kvaliteten af det producerede kød. Næsten alle kanins kød har en behagelig smag og er sundt. Men der er racer, der producerer et mere velsmagende og mørt produkt. Og deres kroppe kan sælges til en høj pris.
Hurtig vægtøgning. Afhængigt af hvor hurtigt dyrene tager på i slagtevægt, afhænger omkostningerne ved at passe dem for at opnå produktivitet også. Hastigheden af produktsalg er også direkte relateret til denne parameter. De dyr, der tager langsommere på i vægt, er ikke så rentable at holde.
Kanin størrelser. Der er flere racer, der virkelig adskiller sig store størrelser. Disse kæmper når en masse på 6-7 kg, og de har et fremragende slagteudbytte. Nogle gange er disse dyr ikke kød, men kødskindsvarianter.
Forhastethed. Jo hurtigere disse dyr formerer sig, jo større er afkommet, og jo højere fortjeneste opnås. For kødkaniner er denne parameter meget vigtig. Selvom disse dyr formerer sig hurtigt, yngler nogle hurtigere end andre.
Modstandsdygtighed over for infektions- og svampesygdomme. Der er mange ubehagelige sygdomme, der kan ødelægge op til 80-90% af hele kaninpopulationen. Og det er bedre for en nybegynder at foretrække de sorter, der bedre modstår disse lidelser. En sådan modstand forenkler opdræt af dyr.

Ud over alle disse faktorer bør du også være opmærksom på, hvilke dyr der er bedre tilpasset et givet område. Du bør også se på, hvilke racer af kaniner du kan købe til avl til kød. Nogle sorter er ikke tilgængelige eller sjældne i nogle regioner, og du skal købe de dyr, der er tilgængelige. Under alle omstændigheder, før du køber, bør du se på beskrivelsen af racen og rådføre dig med erfarne opdrættere. Måske kan de anbefale en værdifuld variant.

Beskrivelse af individuelle racer af kødkaniner

Det er svært at udvælge de bedste kødkaninracer. De har alle deres egne fordele og ulemper, så du bør vælge ud fra dine egne præferencer. For en landmand er små, men tidligt modne dyr egnede, i stand til høj hastighed tage dræbervægt på. Og en anden opdrætter vil vælge kødskindsdyr, som er store i størrelsen, men som samtidig har gennemsnitshastighed vægtøgning. Her er en sammenligningstabel, der beskriver nogle sorter af kaniner:

Racenavn	Kanin levende vægt	Morder udgang	Antal kaniner i kuldet	Hudfarve
Grå kæmpe	Fra 4 til 7 kg	55-57%	Fra 7 til 11 stk	Mørkegrå farve
sovjetisk chinchilla	Fra 4 til 8 kg	55-58%	Fra 6 til 8 stk	Sølvgrå, forskellige nuancer mulige
New Zealand hvide kaniner	Fra 4 til 6 kg	53-59%	Fra 8 til 11 stk	Ren hvid pelsfarve
Californien race	Fra 4 til 6 kg	56-60%	Fra 8 til 12 stk	Hvid pels med sort næseparti, ører og poter
Flandern eller belgisk kæmpe	Fra 5 til 12 kg	53-55%	Fra 5 til 8 stk	Sort, hvid, nuancer af grå, rød og beige
Hvid kæmpe	Fra 4 til 8 kg	54-57%	Fra 6 til 9 stk	Kun ren snehvid farve er tilladt

Det er ikke alle racer, der kan avles derhjemme. I princippet skal landmanden huske, at kødskind og kødracer af kaniner er de bedste til avl, i det mindste for nybegyndere. Der skal lægges særlig vægt på de sorter, der blev opdrættet i Rusland og Ukraine. De er bedst tilpasset lokale forhold. Og blandt dem er der mange af de største eksemplarer, som virkelig producerer en masse velsmagende og sunde produkter.

De største sorter af kaniner

De fleste store kaniner findes normalt ikke blandt kød, men blandt kødskindsvarianter. Navnene på disse racer er velkendte af professionelle husdyravlere. Det er værd at sammenligne dem med klassiske repræsentanter for kødproduktionslinjen. For det første vokser og tager de ikke så hurtigt på i vægt, hvorfor der skal lidt mere foder til at avle dem. På den anden side kompenseres månedlig væksthæmning ved at opnå ikke kun en slagtekrop, men også skind af mellem eller høj kvalitet.

Desværre er slagtekroppen af kødhudede kaniner ikke særlig kødfuld, og med hensyn til slagteudbytte er de ringere end repræsentanter for kødsorter. Og kvaliteten af pels og skind kan ikke konkurrere med produktet, der er opnået fra racer af skindindustrien. Men på trods af den månedlige forsinkelse i væksten og den gennemsnitlige kvalitet af produktet, er det mere bekvemt for en nybegynder at arbejde med disse dyr. De er ret uhøjtidelige og nemme at vedligeholde, hvorfor de nogle gange er foran hurtigtvoksende, men højvedligeholdte racer med hensyn til fordele.

Hvilken race af kaniner skal jeg vælge (Tips til begyndere.)

Kaninavl: mest bedste racer kaniner og kæmpekaniner.

Kød racer af kaniner - Bourgogne kaniner volierehold

Kød race af kaniner Californien kanin

De bedste kaniner

Flandern kanin race

Flanderen kaldes også for den belgiske kæmpe, og den er blevet brugt i udviklingen af en række andre kød- og kødskindsracer. Det klassificeres normalt som en sort af kødskind, derfor er det, både med hensyn til hudkvalitet og slagteudbytte, ikke en rekordholder blandt repræsentanter for sin produktionslinje. Men Flandre sætter rekorder for vægt og overordnede kropsdimensioner. Nogle repræsentanter er i stand til at nå en masse på 12 kg. I gennemsnit vejer disse dyr 7-8 kg som voksne.

De karakteristiske forskelle på denne sort er en massiv og kraftfuld krop og et stort hoved i forhold til kroppen. På generelle størrelser dyr, skiller disse forskelle sig meget ud mod den generelle baggrund. Belgiere har en ensartet farve, hvid, sort, forskellige nuancer af grå, rød eller beige. Forskellige dyr fra samme kuld kan have forskellige nuancer af pels. Men uanset hvor stor denne race er, har den en række af sine egne alvorlige ulemper, som man også skal være opmærksom på.

For det første tager belgiske giganter lang tid om at modnes, og hvis man ser på månederne, nås vægten af et modent dyr først i en alder af 8-9 måneder. Og tidlig slagtning giver ikke fordele, da slagteudbyttet er i en ung alder mindre end en voksen kanin. Det andet problem, som opdrættere af disse dyr står over for, er deres krævende levevilkår. De har brug for rene, rummelige og komfortable kaniner, ellers vil husdyrene begynde at dø. Endelig er disse dyr meget krævende med hensyn til kvaliteten og mængden af mad, de modtager.

Kanin racen Grå Kæmpe

Blandt de store racer af kød- og skindproduktion er det også værd at bemærke grå kæmper. De blev opdrættet på Ukraines territorium tilbage i 50'erne af det tyvende århundrede. Repræsentanter for denne sort er velegnede til begyndende kaninopdrættere, da de ikke kræver særlig pleje og let tilpasser sig lokale forhold. Hunnerne af denne race vejer i gennemsnit 4,5-5 kg, og hannerne - 6 kg. Samtidig kan individuelle repræsentanter vokse op til 7 kg levende vægt.

Selvom grå giganter tilhører racer af kødhud, er kvaliteten af deres hud på et gennemsnitligt niveau. I denne parameter er de ringere end kaniner af enhver hudsort. På den anden side kan man fra ét dyr få skindet stort område, hvorfor de er værdsat af mange landmænd. Med hensyn til kødkvalitet og slagteudbytte er de noget ringere end de fleste kødracer. Disse dyr er kendetegnet ved gennemsnitlig tidlig modenhed, men de formerer sig hurtigt og tager sig fremragende af deres eget afkom.

En nybegynder er i stand til at forveksle den sovjetiske chinchilla og den grå kæmpe. Disse to racer har lignende udseende, vægt og hudfarve. Men samtidig er chinchillaen i stand til at opnå større vægt, og den har et lidt bedre slagteudbytte. Faktisk er denne sort måske den mest bekvemme til avl af nybegyndere kaninopdrættere. Selvom du kan finde forskellige meninger om denne sag på forskellige fora. Allerede i en alder af 120 dage gennemsnitsvægt unge dyr vejer 3,5 kg og er klar til slagtning.

Den sovjetiske chinchilla har et anstændigt slagteudbytte, og meget velsmagende og mørt kød, der kan sælges uden problemer. Og racerene repræsentanter kan prale af høj kvalitet pels og skind. Desuden, jo længere disse dyr vokser, jo mere kød og hud giver de. Derfor stiger ikke kun udgiften måned for måned, men også det potentielle overskud. Det svage punkt ved at opdrætte disse store dyr er ernæring. De har kun brug for frisk mad af høj kvalitet, ellers begynder de at blive syge og dø.

Kanin race Hvid kæmpe

Ved opdræt af disse dyr blev der brugt repræsentanter for racen Flandern, hvilket allerede er blevet beskrevet. Ud over dem blev der brugt repræsentanter for forskellige andre racer, som blev forenet af en vigtig omstændighed. Alle kaniner brugt i avlen var albinoer, hvilket påvirkede farven på denne sort. Alle dyr har ren hvid pels, og eventuelle afvigelser betragtes som en alvorlig defekt. Kun dyr med snehvidt hår er tilladt til avl.

Med hensyn til kvaliteten af deres hud og pels ligner kaniner af racen White Giant den sovjetiske chinchilla og er lige så i stand til at konkurrere med hudvarianterne. De har også fremragende kødkvalitet, så deres opdrættere har et fremragende salg af både slagtekroppe og skind. Du kan se, hvordan disse dyr ser ud på billeder og videoer. Den klassiske hvide pels og røde øjne fra en albinohund vil let kunne genkendes selv af en nybegynder. Men uanset hvor god denne race er, har den sine ulemper, der gør den ikke den mest bekvemme for begyndere.

For det første er den hvide kæmpe ikke kendetegnet ved høj frugtbarhed og tidlig modenhed. Kød af høj kvalitet kommer til prisen for lave vækstrater. Slagtning sker normalt tidligst 7-8 måneder af livet, så dyret når at tage på i vægt. For det andet er der sjældent et stort antal kaniner i et kuld. Og derfor skal de unge dyrs helbred følges nøje. Endelig har repræsentanter for denne race en medfødt disposition for en række sygdomme. Og derfor forårsager omsorg for dem nogle gange visse vanskeligheder.

Klassiske kødkanineracer

Klassiske kødkaninracer er, i modsætning til populær tro, ofte ikke store i størrelse. Spørgsmålet her er ikke, hvor meget de vejer, men hvor hurtigt de får dødelig masse. Og disse dyr lever normalt ikke længe for landmænd. Avlsindivider holdes i op til 3-3,5 år, og dem, der slagtes til kød - fra 2 til 8 måneder. Den største fordel ved sorter i denne retning er deres tidlige modning og dødelige udbytte. Her er eksempler på klassiske kødkaniner:

New Zealand hvid race
New Zealand rød race
Californiske kaniner
europæisk sølv
Poltava sølv

Disse dyr er kendetegnet ved en mindre kropsmasse end de kæmper, der allerede er blevet beskrevet. Men de er i stand til at tage på i slagtevægt med 3-5 måneders levetid, hvorfor det er meget rentabelt at opdrætte dem til kød. De er også værdsat for kvaliteten af slagtekroppen, som altid er let at sælge. Disse dyrs skind kan også bruges til salg, men de er normalt mindre værd end skindene fra andre sorter. Selv med pels af høj kvalitet er hudområdet på en kødkanin relativt lille.

Californisk kanin race

Disse dyr har en lang række fordele, takket være hvilke de er højt værdsat af professionelle landmænd i USA og Europa. Californiere er på trods af deres relativt lave kropsvægt (4,5-5 kg i gennemsnit) i stand til hurtigt at tage på i vægt. Unge dyr sendes ofte til slagtning i en alder af 3-4 måneder. Og de når puberteten kun 1-2 måneder senere. Desuden er der mindst 8 kaniner i et kuld. Deres lille størrelse gør det muligt at holde disse kæledyr i små kaniner.

Væksthastigheden af californiske kaniner forbløffer dem, der er vant til store, sent modne sorter. Ved udgangen af den anden levemåned vejer de unge i gennemsnit 2 kg. Og takket være de lette knogler og fremragende slagtekvaliteter har de allerede i den 3. måned af livet et slagteudbytte på niveau med voksne repræsentanter. Californiere er også meget krævende i deres vedligeholdelse og modstandsdygtige over for sygdom. Og disse egenskaber blev bemærket og værdsat af fagfolk. Her er hvad de skriver om dette på foraerne:

"I på det seneste Ofte støder du på reklamer - "Californiske kaniner til salg." Og efterspørgslen efter kaniner af denne race er meget høj. Sagen er, at både amatører og specialister har indset alle fordelene ved at opdrætte disse køddyr. De har alt, hvad en kaninopdrætter har brug for. Californiere er tidlige, produktive, kendetegnet ved højt slagteudbytte, uhøjtidelighed og godt helbred. Det er derfor i USA denne race, sammen med New Zealandske hvide dyr, er grundlaget for opdræt af kødkaniner."

New Zealand hvid kanin race

Det er værd at nævne med det samme, at der også er en rød newzealandsk race, hvorfra hvide newzealændere blev opdrættet for omkring et århundrede siden. De har en lignende konstitution, kropsvægt, tidlig modenhed og frugtbarhed. Kun røde dyr har en lys rød pelsfarve og er mindre uhøjtidelige. Hvide newzealændere vejer i gennemsnit 4-5 kg og er ikke store dyr. Men de tager hurtigt på i vægt og er kendetegnet ved velsmagende og diætkød. De har også hvid hud af høj kvalitet.

Det var disse dyr, der blev taget som grundlag for udviklingen af den californiske race. Af denne grund er de ens i størrelse, vægt og en række andre parametre. New Zealandere har også et meget godt slagteudbytte og en anstændig kødkvalitet. I den tredje måned af livet når de en vægt på 2,4-3 kg. Og i denne alder bliver de ofte sendt til slagtning. Det er også rentabelt at opdrætte newzealændere, fordi de har god frugtbarhed. Hunkaniner føder sjældent mindre end 8 unge kaniner i et kuld.

En anden fordel ved racen er deres evne til at tilpasse sig forskellige forhold tilfreds. Efter at de blev bragt til Rusland, tilpassede de sig let til lokale forhold. Selv i kolde områder kan de opbevares i bure med spalte- eller netgulve. Dette gør rengøring og vedligeholdelse af husdyr nemmere. Disse dyr er også kendetegnet ved et godt helbred og er lidt modtagelige for sygdom. Med rettidig vaccination vil kaninopdrætteren ikke have problemer i denne sag.

Konklusion

Alle kødracer af kaniner kan i det væsentlige opdeles i to store kategorier. En kategori er dyr med kødhud, kendetegnet ved deres store størrelse og vægt. Og den anden er relativt små kaniner, hvis vigtigste egenskaber er tidlig modenhed og frugtbarhed. Og du kan vælge enhver type race til avl. Det er kun vigtigt, at det er tilpasset lokale forhold og moderat uhøjtideligt. Så vil avlskaniner helt sikkert blive rentable, med den rigtige tilgang.

Enhver begyndende landmand, der planlægger at arbejde med disse dyr, bør vide, hvor meget en kanin vejer. Efterspørgslen efter kød vil være garanteret, for fordelene ved kaninkød er bogstaveligt talt legendariske, men det er vigtigt at kunne beregne, hvilken indkomst man skal regne med, og hvilken race man skal starte for at sikre en rentabel forretning.

Kød: generel information

Kaninkød er et diætprodukt, der er gavnligt for menneskers sundhed. Det er let fordøjeligt fordøjelsessystemet, har høje ernæringsmæssige kvaliteter. Så tidligt som seks måneders alderen anbefales det at begynde at fodre babyer med supplerende fødevarer ved hjælp af kaninkød. rig på protein, mineral-, vitaminkomplekser.

Med hensyn til koncentrationen af nitrogenholdige stoffer er det kun kalkun og hare, der er bedre end kanin, hvad angår fedtstoffer, er det and og svinekød, der dominerer. Kostparametrene for kød fra en kaninkroppe vil være tæt på kylling, men kvaliteten bliver bedre. Op til 20% af den samlede masse er proteinstrukturer, fedt - ikke mere end 18%. Med hensyn til koncentration og sæt af vitaminer og mineraler er der praktisk talt intet bedre end kaninkød, som eksperter siger.

Hvor kan man få det?

Faktisk, efter at have fundet ud af alle fordelene ved kaninkød, vil alle gerne vide, hvor man kan få et så unikt produkt til deres bord. Ejere af kaninfarme er sikre: du skal købe fra dem. I alt kendes omkring to hundrede dyrearter, men ikke alle er kød. De fleste af de kendte kaniner - kilde lækkert kød og smukke skind, men nogle er for små til at blive brugt til mad.

Det lækreste og mest sunde kød kan fås fra en kødrace. Der er flere af de mest populære kaniner, der i øjeblikket opdrættes på gårde. Det er dem, der er til salg.

californiere

Mange landmænd ved, hvor meget en kanin af en californisk race vejer - denne sort er i øjeblikket en af de mest populære. I gennemsnit vejer en slagtekrop mere end 5,5 kg, nogle gange når den seks. Racen er velegnet til vores klima, er godt dyrket under industrielle forhold, har relativt små dimensioner, og kvaliteten af kødet er fremragende. En af de vigtigste fordele ved californiere er tidlig modning. Ved en alder af fem måneder modnes hunnerne og medbringer ti kaniner hver gang.

Californiske kaniner er en kilde til mørt og velsmagende kød, som blev grundlaget for at klassificere racen som slagtekyllinger. Sammenlignet med andre sorter giver kaninkroppen her det største gavnlige udbytte. Dyr er kendetegnet ved veludviklede muskler og korte knogler.

New Zealandere

Mange landmænd ved også, hvor meget en kanin af denne race vejer - sammen med den californiske kanin er New Zealand-kaninen den mest aktivt opdrættede i vores område. I gennemsnit er levende vægt op til 5 kg, kropslængden når en halv meter. Karakteristiske træk ved strukturen er en cylindrisk kompakt krop, en bred ryg, rig på kød. Særligt kraftig vækst observeres i tidlig alder. Hunnerne af denne race er meget frugtbare og mælkeproducerende, hvilket giver landmanden op til 8 unge kaniner.

Industriel avl af racen giver os mulighed for at opnå kød af upåklagelig kvalitet. Musklerne er overvejende placeret nær rygsøjlen, ribbenene er afrundede, og skulderbladene er ret store. Muskelfibrene på lænden og siderne er de mest tætte, selvom tætheden i hele kroppen er tilstrækkelig til at tale om høj kvalitet. Udbyttet pr. kanin er op til 60%.

Hvide og tyske kæmper

Begge disse racer anses for at være af høj kvalitet, og deres kød er velsmagende. Hvide er gode for deres præstationer. De tilhører racer med kødhud af kødkaniner. En hun føder op til 15 unger i et kuld. Et karakteristisk træk ved racen er dens uhøjtidelighed og ukrævende forhold. Den hvide kæmpe slår rod perfekt i klimaet i vores land.

Den tyske kæmpe er kendt blandt specialister under navnet "Riesen". Dette er et stort dyr. Svaret på spørgsmålet om, hvor meget en kanin af denne race vejer, kan overraske dig - nogle gange når vægten 12 kg! Kroppen er massiv, ret bred og op til 70 cm i længden. Et karakteristisk træk er dets kraftfulde skelet. Som hvide giver tyske kæmper et rigt kuld - op til 12 kaniner ad gangen.

Grå kæmper

Denne race af kaniner til avl til kød tilhører racen kødhud. Dyrene er ret store, og deres kød er vurderet som nærende, velsmagende og af høj kvalitet. Hunnernes frugtbarhed er en af grundene til at vælge denne type kanin til din gård. I gennemsnit giver et kuld 12 unger. Et karakteristisk træk er hunnens fodring af ungerne af høj kvalitet.

I en ung alder vokser grå kæmper hurtigt, feder effektivt og kort sigt. I gennemsnit når vægten 7 kg, og dyret når fuld modenhed i den syvende måned af livet. Vægten af en kanin er omkring 3,5 kg for velnærede individer, slagteudbyttet er op til 61%.

Denne race af kaniner til avl til kød nyder velfortjent respekt: den er kendetegnet ved både et stærkt skelet og en upåklagelig konstitution. Dyr er kendetegnet ved et afrundet kryds, en bred, flad ryg og et udviklet bryst. Kaninens hoved har gennemsnitsværdi og en noget ikke-standard, aflang form. Ørerne er små og står lige, og poterne er lave og kraftige.

Den gennemsnitlige vægt af en kanin af denne race er 6 kg. Slagtekroppens dimensioner: brystomkreds 37 cm, længde lidt over 60 cm I en ung alder vokser sovjetiske chinchillaer meget hurtigt og aktivt, de er energiske, anderledes godt helbred. Fejre positive egenskaber kød af denne race: højt udbytte, god frugtbarhed og anstændigt slagteudbytte. På ordentlig dyrkning den sovjetiske chinchilla kan give endnu bedre resultater end californierne og newzealænderne.

Belgisk Flandern

Dette er en race af gigantiske kaniner, hvis karakteristiske træk er en umættelig appetit og rig fluffy pels. Men på trods af deres kærlighed til mad, er kaniner ekstremt kræsne i deres valg. I gennemsnit når vægten af et individ 12 kg, kroppen vokser op til en meter i længden, og ørernes længde er næsten 20 cm.

På grund af deres imponerende størrelse anses kaniner for at være rentable til farmavl, da de producerer meget kød. Det er der dog også svagheder. For eksempel giver hunkaniner afkom, selvom de er talrige, meget senere end mange andre sorter. Den belgiske Flanderns frakke kommer i en række grå nuancer. Det bruges ofte til at efterligne dyr pels.

Kæmpekaniner: Sommerfugle og væddere

Sommerfuglen er en underart, der dukkede op cirka i firserne af forrige århundrede. I dag er den sjælden, har en smuk plettet farve, tyk hvid pels, værdifuld og blød. Pletterne er spredt tilfældigt over pælen. På trods af at de tilhører giganterne, er sommerfuglene ret små: op til 60 cm i længden, op til 4 kg i vægt. Vigtig funktion- evnen til at reproducere hurtigt og produktivt. Dyr vokser også meget hurtigt.

Men vædderen er ikke kun smuk, men også meget usædvanligt udseende, især i sammenligning med de kaniner, vi er vant til. Hans næse er dekoreret med en ejendommelig pukkel, og hans ører og kranium har en ikke-standard form. Omkring slutningen af den første halvdel af livet begynder ørerne gradvist at hænge. Kaniner af denne race har dårlig hørelse og er ikke bange for eksterne lyde. Godmodige, rolige individer er ikke krævende for levevilkårene og tilpasser sig let klimaet og områdets øvrige karakteristika. Blød og tyk, deres pels er højt værdsat. Farven på væddere er varieret. I gennemsnit er vægten af et individ op til 8 kg.

Blå kongelig kæmpe

Dette er en kanin med tæt pels af en unik blå farve. Smukke individer værdsættes ikke kun for deres pels, men også for deres kød. I gennemsnit når vægten 5 kg, og dyret bliver op til en halv meter i længden. De siger, at det er den blå kongelige kæmpe, der har det lækreste kød. Fordelene ved racen inkluderer hurtig vækst og evnen til at føde rigt afkom.

Kødkvalitet: vigtige faktorer

Racen er ikke den eneste vigtig faktor, som bestemmer, hvor høj kvaliteten af kaninkød bliver. Meget afhænger af føden og de forhold, som dyret levede under. I øjeblikket leverer Kina de største mængder kaninkød. Som eksperter bemærker, på trods af de mange kilogram, lader opdræt af kaniner til kød i dette land meget tilbage at ønske: færdigt produkt ikke for godt.

Ungarske producenter har et godt ry og leverer miljøvenlige produkter til andre landes markeder. Der er også en ret aktiv efterspørgsel efter indenlandske varer. I vores land er der flere store og små gårde, hvis ejere ved af egen erfaring, hvor meget en almindelig kanin vejer, og hvordan man opfeder den, så kødet er af høj kvalitet. Produkter kan købes enten i specialiserede mærkebutikker eller i store supermarkeder. Kaninkød er tilgængeligt for alle, så det er værd at servere det regelmæssigt - det er et sundt produkt, fremragende selv for dem, der er tvunget til at overholde en diæt.

Kæmpe kaniner: interessante funktioner

Denne kategori omfatter repræsentanter for flere racer, forenet af en funktion - stor størrelse. Men deres farve kan være meget forskellig. Som regel reproducerer giganter fremragende, vokser hurtigt, har god produktivitet og kød af høj kvalitet. Kæmper i det tidligere Sovjetunionen menes først at være dukket op i Poltava-landene som et svar på krisen og fødevaremanglen i efterkrigstiden. På det tidspunkt satte opdrættere sig selv til opgave at skabe sunde, stor race. Det blev besluttet at krydse særligt store individer bragt fra andre lande med lokale kaniner, som var perfekt vant til klimaet og levevilkårene. Succes førte til en løsning på problemet med mangel på kød, først blandt lokalbefolkningen, og gradvist blev forsyninger etableret i andre regioner.

I øjeblikket er giganter en af de mest populære racer i vores land. De er dog også efterspurgte i andre lande. Spredningen har ført til udviklingen af flere produktive underarter. For eksempel er der nu giganter - det er gnavere, hvis størrelse er endnu større end standardgiganter, det vil sige, at udbyttet af kød fra hvert individ er mere signifikant.

Er det værd at starte en virksomhed?

Avlsgiganter betragtes som et lovende område for erhvervslivet, men nybegyndere indrømmer, at opgaven ikke er let. Kaniner lever i bure, så det er nødvendigt at vælge en rummelig struktur, indeni hvilken individet kan rejse sig på bagbenene. At have ledig plads er en af de vigtigste betingelser for kvalitetsvækst af enhver race.

For at gøre kaninen behagelig, er gulvet i buret dækket med savsmuld, halm og hø. Fra tid til anden skal du sætte frugtgrene, så kaninen kan gnave fast genstand. For regelmæssigt at fodre dyret er det nødvendigt at sørge for en foderautomat og en stor drikkeskål. Væsken skiftes dagligt - dette er nøglen til individets sundhed. Skåle til kaniner er mere velegnede til tunge, da dyrene kan vende dem med næsen.

For at hunnen kan føde normalt, skal et af hjørnerne være forsynet med et varmesystem - det er det hun vælger til fødslen. Fertilitet moderne racer ret høj, prævention er ikke påkrævet, og små unger ved fødslen vejer ikke mere end hundrede gram, men deres antal når ofte 7, og nogle gange mere. På bare halvanden måned vil vægten af de unge dyr stige til halvandet kilo. For at undgå sygdomme er det nødvendigt at holde buret rent - bakterier er farlige ikke kun for mennesker, men også for kaniner.