Hvidfisk med store hemmeligheder, hvor man kan købe hvidhval eller kaviar. Den største hvidhval: bekræftede fakta

Størfamilien er en værdifuld kommerciel art; deres kød og kaviar er efterspurgt og har fremragende smag.

Tilhører de ældste former, til skovlnæsefamilien, levede tilbage i kridttiden for 75 millioner år siden, før de knoklede vandfugle dukkede op. I dag er deres antal faldet på grund af negative menneskelige aktiviteter.

Oprindelse

Floder flyder, hydraulisk konstruktion, landvinding, ulovligt fiskeri - alt dette fører til et hurtigt fald i størbestanden. Der gøres en indsats for at øge deres antal, opdrættet under kunstige forhold på fabrikker, men indtil videre uden resultat. Fisken er opført i den internationale og russiske røde bog.

Beskrivelse af stør

Det ældste tegn på stør- dette er en notokord, brusk, der udgør skelettets rygrad; selv voksne fisk mangler hvirvellegemer. Stør har en bruskbase indre skelet og kraniet, kroppen ligner en lang spindel og har 5 linjer med knogleryg og bugs. Hovedet er dækket af knogleskutter, næsepartiet er langt i form af en kegle eller spade. Et par på maven og siderne, en på ryggen. Mellem dem er der plader og knoglekorn. Rygfinnen vokser tættere på halen der er en rygsøjle på bryststrålefinnen, som bruges til at bestemme individets alder.

Munden er kødfuld, udstående, der er ingen tænder. Der er fire antenner på undersiden af snuden. svømmeblære placeret i bunden af rygsøjlen og forbinder til spiserøret. Denne art har ligesom hajer en squirter. Dette er et specielt hul, der fører fra gællehulen til den øverste kant af dets dæksel. Der er fire hovedgæller, deres membraner er fastgjort til halsen og forbinder ved halsen. Der er ingen gællestråler. Der er to tilbehørsgæller.

Anus er placeret i bunden af bugfinnen. Hjertet indeholder conus arteriosus og tarmen har en spiralventil. De rombeske skæl indeholder et emaljelignende stof kaldet ganoid. På grund af denne karakteristiske egenskab kaldes stør brusk-ganoider.

Livsstil

Stør hold bor i vandbassiner i Europa, Nordasien og Amerika. Holdet er opdelt i tre typer:

kontrolpunkter
semi-gennem
ferskvand

Individer af en anadrom art er forår og vinter, migrerer fra det salte hav til floden for at gyde. Gydning hos forårsfisk sker i forårs-sommerperioden og kun ved en temperatur på 15-20 grader. Der er vinterarter, der kommer til en ferskvandsflod eller sø om efteråret for at overvintre. Alle typer er forenet lang varighed liv, frugtbarhed, lign udseende, kost og livsstil.

Størfisk er meget store vandlevende indbyggere, for eksempel er hvidhvalen 4 meter lang og vejer 500 kg. Størfamilien er kendetegnet ved sin lange levetid: hvidhvalen lever 100 år, stør 50, stjernestør 30, sterlet 20 år. Puberteten kommer sent, hos kvinder i 10-15-årsalderen, hos mænd i 10-12-årsalderen. Pubertet i sterlet og shovelnose opnås det meget tidligere. Et individ formerer sig kun få gange i løbet af sit liv og går ikke til gyde hvert år. Støre er meget produktive. Hunnen kan lægge flere millioner æg. Når stør går for at gyde, spiser de praktisk talt ikke. Størfisk lever og jager normalt nær bunden og lever af små fisk, orme, bløddyr og insekter.

Klassifikation

I den gamle klassificering var der kun to slægter: stør og scaphirynchus, med 25 fiskearter, der levede i tempereret zone nordlige halvkugle.

Moderne system deler størene i 4 slægter og 4 fossiler mere i 5 underfamilier.

De mest almindelige typer stør omfatter: stør, hvidhval, kaluga, skovlnæse, sterlet, stjernestør, torn. Der er forskellige hybrider opnået ved at krydse hovedarterne i gydeområder.

Gydning eller gydning

Hunstøren gyder ikke hvert år, men kun hvert 2.-3. år yngler kun sterlet årligt. Puberteten hos stør opstår sent, kun når de når en betydelig størrelse . Stør gyder om foråret eller om sommeren til ferskvandsfloder og søer, hvor der er god strøm og en bund overstrøet med småsten. Efter gydning vender fiskene tilbage til havet for at fodre og vokse til endnu en gydning.

Stege

Ynglen kommer ud af æggene. Larverne lever af galdeblæren, en endogen sæk. Når sækken er fuldstændig absorberet, slutter den endogene fodringsperiode. Så begynder den eksogene fodringsperiode, når føden er dafnier. Så begynder ynglen at fodre på forskellige krebsdyr. De har bare ikke en galdeblære rov yngel Belugas begynder de straks at jage.

Så begynder ynglen at bevæge sig mod havet Når de først er i havet, fortsætter de med at vokse, indtil de når puberteten.

De mest populære typer stør

Stør. Der er 17 arter af stør. Mange arter er på randen af udryddelse. Stør er en kommerciel fisk med en gennemsnitsvægt på 10-20 kg. Arkæologer fandt en fisk, der var 3 meter lang og vejede 2 kvint. I Sortehavet findes i øjeblikket individer op til 100 kg. Stør er en bundlevende fisk, der lever i bunden af op til 100 m søer, floder og have.

Beluga. Den ældste ferskvandsstør. Hvidhvalen lever omkring 100 år. Vejer 3 tons og når 10 meter i længden. Kroppens form ligner en torpedo, dækket af 5 rækker af beskyttende knogleplader, maven er hvid i farven, og ryggen er grå. Beluga er et rovdyr, dens vigtigste kost er andre små fisk som ansjos, skalle, ansjos, kutlinger og sild. Hunnerne er større end hannerne og gyder en gang hvert 3.-5. år.

Kaluga. Denne type tilhører hvidhvalfamilien. De kan blive op til 1 ton og nå en længde på 5,5 meter. Bor i Amur-bassinet . Det kan være hurtigt voksende, flodmunding eller vandrende.

skovlnæse. Fisk, der når en længde på op til 140 cm og vejer op til 4,5 kg. Den har en hale, der adskiller sig fra andre stører, fladtrykt med en lang kaudal stilk dækket med knogleplader. Haletråden er fraværende eller meget små, små øjne, stor svømmeblære. Bor i bifloderne til Amu Darya.

Torn. Den har udseende af alle støre. Den har 12-16 bugs på ryggen, 11-18 på maven og 51-71 på siderne. Der er 22-41 gællerivere på gællebuen. Bor i Aral, Kaspiske Hav, Azov og Sortehavet.

Stellat stør. Bor i Det Kaspiske Hav, Azov og Sortehavet. Dette er både en forårs- og vinterart af stør. Den aflange form af kroppen, dækket af knogleskutter, lang næse, lille overskæg, underudviklet underlæbe, svulmende pande. Maven er hvid, og ryggen og siderne er blåsorte. Den bliver op til 6 meter i længden og vejer 60 kg.

Sterlet. Den mindste fisk fra størfamilien, 120 cm lang, vejer 20 kg. Fisken har en smal, lang næse, underlæben er delt i to, den berøres af lange antenner, og der er rørende udskæringer på siderne af læben. Ud over de sædvanlige plader til størfamilien har sterlet tæt tilstødende skure på ryggen. Sterlet måske forskellige farver, men normalt er den gråbrun på ryggen med en gul-hvid mave. Kan være skarpnæset eller stumpnæset. Bor kun i Sibirien.

Ernæring

Stør er bundfisk, derfor lever de af hvirvelløse dyr, der lever på bunden. Disse er hovedsageligt orme, krebsdyr, larver og bløddyr. Baseret på deres fodringstype er stør bentofager. Undtagelserne er beluga og kaluga - de er rovdyr. Stør vokser hurtigt. Dette skyldes deres evne til at udnytte fødevareressourcerne mest effektivt. I en dam kan klare sig perfekt forskellige typer stør har forskelle i typen af føde, og derfor bliver reservoirets føderessourcer udnyttet fuldt ud.

Kommerciel betydning

Stør kaldes rød fisk. Kødet er især værdsat, og sort kaviar er endnu mere værdifuld. I øjeblikket fanges stør kun i floderne i Det Kaspiske Hav og i Iran. Der fastsættes fiskekvoter, som afhænger af antallet af yngel, der udsættes i Det Kaspiske Hav. På grund af nedsættelsen af kvoterne er støravl i fiskefabrikker stigende.

Kulinarisk og kommerciel værdi af rød fisk

Stør sælges både levende og frossen, kølet og røget. Balyk og forskellige dåsemad er lavet af fisk . Saltet fisk Det er forbudt at sælge, fordi botulinusinfektion og alvorlig forgiftning er mulig. Tidligere blev kun de fisk, der var stør, kaldt røde. Disse er stjernestør, stør, sterlet og hvidhval. Fisk blev værdsat ikke kun for lyserød kød, men også for dets fremragende smag og næringsværdi. Nu begyndte laks også at bære dette navn. Laks, chumlaks og lyserød laks er nu også rød fisk.

Rødt fiskekød og kaviar

At spise kød og kaviar påvirker styrkelsen af knoglevæv, dets vækst og bidrager også til hudforyngelse.

Størfamilien er en værdifuld kommerciel fisk, hvis kød og kaviar er af stor værdi og nytte for menneskeheden.

Dette er en fisk af størfamilien, inkluderet i den røde bog som en truet art. Bor i det sorte, kaspiske, adriatiske hav og Middelhavet. På grund af individuelle individers gigantiske størrelse er hvidhvalen den største ferskvandsfisk. Hvilket nok ikke er overraskende, da denne art er usædvanlig gammel. Støren stammer mere end 200 millioner år tilbage, hvor meget store fisk og dyr herskede på Jorden. Se bare på Donau Beluga - en slægtning til dinosaurer. Så, Hvad er vægten af den største hvidhval på Jorden?

I 1827 blev der fanget en beluga, der vejede halvanden ton, det vil sige 1.500 kg, i de nedre dele af Volga. Forestil dig, at denne vægt kan sammenlignes med vægten af nogle hvaler. En narhval vejer således omkring 940 kilo, og en spækhugger vejer 3.600 kilo. Det vil sige, at denne fisk vejede lige så meget som en halv spækhugger og mere end en narhval!

I gennemsnit vejer en standard beluga omkring 19 kg(fiskevægt typisk for det nordlige Kaspiske hav). I fortiden gennemsnitsvægt beluga på Volga var omkring 70-80 kg, i Donau-habitatet i Sortehavsregionen - 50-60 kg, i Azovhavet vejede fisken 60-80 kg. Men i Don-deltaet vejede hannerne 75-90 kg, og hunnerne - så meget som 166 kg. Selv gennemsnitsvægten taler allerede om denne fisks enorme størrelse og tyngde.

Gennemsnitsvægten for de fleste individer i befolkningen kommer dog ikke engang tæt på rekordvægten for den største hvidhval. Den 11. maj 1922, ved mundingen af Volga, i Det Kaspiske Hav, blev der fanget en hvidhval på 1224 kilo, det vil sige 1,2 tons! Samtidig var der 667 kilo på kroppen, 288 kilo på hovedet og 146,5 kilo på læggen.

Hunnens vægt i gydeperioden stiger mange gange. Når alt kommer til alt, lægger hvidhvalen millioner af æg! I 1924 blev en hun af samme vægt på 1,2 tons fanget på Biryucha-spidsen i Det Kaspiske Hav. Samtidig var der 246 kilo vægt i kaviaren. Samlet mængdeæg udgjorde 7,7 mio.

En hun kan bære op til 320 kg kaviar. Beluga bærer dem i sig selv indtil forårets gydning. Mens hun venter på ham, tilbringer hunnen vinteren i floderne, i dvale og bliver tilgroet med slim, som en sten. Hvis det sker, at hunnen ikke finder et passende sted at gyde, gyder hun ikke, og æggene vil til sidst opløses inde i hende.

Det er ikke tilfældigt, at en enorm mængde kaviar er placeret i hvidhvalen af naturen. Dens opgave er at sikre artens overlevelse. Når alt kommer til alt, bliver beluga-kaviar båret væk af strømmen og spist af andre fisk. Ud af hundrede tusinde æg vil kun ét overleve.

Optegnelserne om gigantiske hvidhvaler slutter ikke med ovenstående eksempler. Den 3. maj 1926 blev en 75-årig hun, der vejede mere end et ton, fanget ved mundingen af Ural. Hun bar 190 kg kaviar.

Belugaen, et udstoppet dyr, som opbevares i Tatarstans nationalmuseum, vejer omkring et ton. Denne fisk blev fanget i begyndelsen af det 20. århundrede i den nedre del af Volga. I den sydlige del af Det Kaspiske Hav blev der i 1836 fanget en hvidhval på 960 kg.

Over tid faldt rekordvægten af de største hvidhvaler og oversteg ikke længere et ton. I 1970 blev en hvidhval på 800 kilo fanget på Volga, som indeholdt 112 kg kaviar. Der blev der i 1989 fanget en fisk på 966 kg. Nu opbevares det i Astrakhan-museet.

Beluga er en fisk, der indgår i størfamilien. På grund af overfiskning af hvidhvalstør er denne størart truet. Måske er dette det mest stor fisk, som findes i ferskvandsforekomster.

Udseende

Beluga adskiller sig fra andre størarter ved sin alt for store mund, som er formet som en halv måne. Hele den nederste del af hvidhvalens tryne er optaget af fiskens mund. Hun har antenner, der er fladtrykte på siderne. Og under det interbranchiale rum er der en fri fold. Det er dannet af gællemembraner, der er smeltet sammen.

Der er bugs på hvidhvalens ryg. Den første fejl, den nær hovedet, er den mindste. Små granulat og plader kan skelnes mellem insekterne på fiskeskind. Og på det lange overskæg er der små bladformede vedhæng. Belugaens krop er meget tyk og har en cylindrisk form. Fisken har en blid næse, som er blevet sammenlignet med en grisetryne. Belugaens krop er askegrå, men maven er meget lettere end ryggen. Vægtgrænse Beluga kan veje op til 1.500 kg eller mere. I dette tilfælde kan kropslængden være omkring 6 meter.

Distribution og migrationer

Det er umuligt at sige med sikkerhed, hvor hvidhvalen findes: det er en anadrom fisk. Den gyder i ferskvandsområder af vand - floder, hvor den svømmer fra havene. Find mad store individer kan kun til søs. Fisken lever i følgende have: Sort, Azov og Kaspisk hav. I den seneste tid var antallet af hvidhvaler stort, men fisken var så værdifuld, at hvidhvalfiskeriet ikke stoppede. Derudover fanges store kvindelige stører specifikt for at samle dyr sort kaviar.

I vandet i Det Kaspiske Hav kan man finde fisk næsten overalt. De fleste af fiskene svømmer til Volga for at gyde. Resten af hvidhvalen svømmer til Terek, Kura og Ural. I gamle dage steg gydende fisk langs Volga hele vejen til byen Tver og til de øvre løb af Kama-floden. I Ural-floden gydede den overalt undtagen i de øvre løb. Beluga blev også set nær den iranske kyst i det sydlige Kaspiske Hav, og den gik til Gorgan-floden for at gyde. Fra 1961 til 1989 svømmede fisken til byen Volgograd. En særlig fiskelift blev bygget til hende på det lokale vandværk. Han arbejdede dog yderst utilfredsstillende. I sidste ende, i 1989, anså USSR, at beluga-fiskeløftet var unødvendigt og holdt op med at bruge det. Langs Kura-floden nærmer fisk sig Kura-kaskaden af vandkraftværker, som ligger i Aserbajdsjan. Enkelte individer blev set i den sydlige bug. En hvidhval blev også set i Sortehavet nær Krim-kysten nær Jalta. Her blev der spottet en hvidhval på op til 180 meters dybde, det vil sige steder, hvor der er svovlbrinte. Den blev også set nær de kaukasiske kyster, hvorfra den svømmede ind i Rioni-floden for at gyde. Nær de tyrkiske kyster gik hun for at gyde i floderne Yesilirmak og Kyzylyrmak. I Dnepr-floden mellem Dnepropetrovsk og Zaporozhye blev der også stødt på ret store eksemplarer, der vejede op til 300 kg. Ekstreme forekomster af hvidhval blev observeret nær Kiev og derover. Hun svømmede langs Desna-floden til Cherry, og langs Sozh-floden svømmede hun til Gomel. Her blev der i 1870 fanget en fisk på 295 kg. De fleste hvidhvaler svømmer fra Sortehavet til Donau-floden for at gyde. Før i tiden rejste fisk langs Donau til Serbien, og nåede i en meget fjern fortid til byen Passau, som ligger i Bayern.

Kost

Store fisk har brug for meget mad. Der er ikke mad nok i floderne til kæmpe stør, så voksne individer går til havet for at fodre. Beluga foretrækker at opholde sig i vandsøjlen i forskellige dybder, hvilket afhænger af udbredelsesområdet for de organismer, der går til føde stør fisk. I Sortehavet trænger individer 160-180 meter dybt ind, og i Det Kaspiske Hav findes de sjældent dybere end 100-140 meter. De yngste individer af stor stør bruger hvirvelløse dyr, der lever på havbunden, som føde. Men så snart hvidhvalungernes kropslængde når 9-10 centimeter, begynder de at jage små fisk. Til at begynde med foretrækker hvidhvaler at leve i lavt vand nær flodmundinger, som er godt opvarmet af solen. Efterhånden som fiskene vokser, bevæger de sig dybere ned i havet.

Størrelsen på hvidhvalstør i samme alder kan variere betydeligt. Det afhænger af kosten. De største individer er dem, der gik over til at spise små fisk tidligere end nogen anden. Jo større hvidhvalen er, jo større bliver dens bytte: ansjos, sild, kutlinger og fisk, der tilhører karpefamilien. Voksne fisk kan jage både i vandsøjlen og på havbunden.

Reproduktion

Beluga lever i meget lang tid, næsten 100 år. Men få individer overlever til denne alder, da de ofte bliver bytte for fiskere. Denne fisk er ligesom andre store og langlivede dyr karakteriseret ved sen pubertet. Hannerne bliver kønsmodne i alderen 12 til 14 år, og hunnerne fra 16 til 18 år. Individer af Azov hvidhvalen modnes hurtigst. De fisk, der har nået seksuel modenhed, svømmer fra havet til floder, hvor de efterfølgende formerer sig. Migration mod strømmen af en flod kaldes katadrom (oversat fra græsk som "løbende op"), og migration langs vandstrømmen kaldes normalt anadrom ("nedløbende"). For lang tid siden rejste en hvidhval på denne måde i meget lang tid. I det 19. århundrede begyndte den sin rejse fra Det Kaspiske Hav, steg højt langs Volga-floden og sejlede til dens bifloder. Fiskere fangede denne fisk nær Tver, i Kama, Oka og Vyatka floderne. Afhængigt af hvilken tid på året hvidhvalen kom ind i floden, er det sædvanligt at skelne mellem efteråret og foråret for denne fisk. Forårsløbet går i åen i slutningen af januar til midten af maj, og efterårsløbet begynder sin bevægelse i august og frem til begyndelsen af december. Beluga forårstræk gyder som regel i begyndelsen af juni samme år, som den kom ind i floden, og fiskene efterårets fremgang vintre i floden dybe huller. Hvidhvaler yngler i efterårssæsonen næste forår. Det samme individ formerer sig med flere års mellemrum. Til gydning vælger denne fisk dybe steder med klipperygge og småstensaflejringer, hvor floden løber hurtigt nok. Hannerne svømmer til gydepladserne lidt tidligere end hunnerne. Belugaæg befrugtes eksternt på samme måde som i hovedparten af benfisk. I gydeperioden kan man se fisk springe op af vandet. Mest sandsynligt gør fisken dette for at lette frigivelsen af æg. Antallet af æg lagt af hunnen varierer fra 200.000 til 8.000.000 ovale æg, som er 3,3-3,8 mm i diameter og mørke grå. Beluga-æg er meget klistrede, hvilket hjælper dem til at klæbe godt til stenene. Hvis vandtemperaturen er fra 12,6 til 13,8 grader Celsius, så inkubationsperiode er 8 dage. Ynglen, der er udklækket fra æg, skifter næsten øjeblikkeligt til højere ernæring. Den udklækkede hvidhvalyngel begynder straks at rulle ud i havet.

Den største fisk

Beluga er den mest stor fisk, som kan fanges i ferskvand. Hvidhvalfiskeri har stået på i lang tid. Ikke underligt, at de siger, at "stør - konge fisk" Den største fangede hvidhval præsenteres i Nationalmuseet i Tatarstan-republikken. Fiskens længde var 4 meter og 17 centimeter, og vægten var lig med 1 ton.

Faktisk er stør fra Tatarstan ikke den mest stor hvidhval som blev fanget fra floden. Der er tilfælde, hvor fiskere var så heldige at fange individer på omkring 9 meter i længden. Massen af ferskvandsmonstre var cirka 2 tons. I øjeblikket kan gigantisk stør ikke findes, da tempoet i belugafiskeri ikke tillader fisken at få en masse på mere end 200 kg. I historien er der kendte tilfælde af at fange følgende rekordeksemplarer:

I de nedre dele af Volga-floden blev der i 1827 fanget en hvidhval på 1.500 kg;
I 1992, den 11. maj, blev en hun-hvidhval fanget i Det Kaspiske Hav nær Volga-mundingen, som vejede 1224 kilo. Vægten af dens kaviar var 146 kg og 500 gram, hvidhvalens hoved vejede 288 kg, og dens krop 667 kg;
To år senere blev en hvidhval med omtrent samme masse som den forrige fanget i Det Kaspiske Hav nær Biryuchaya Spit. Men i hendes krop var der 246 kg kaviar, hvilket svarede til næsten 8 millioner æg;
To år senere blev en hvidhvalstør, 75 år gammel, fanget nær mundingen af Ural. Hendes vægt var mere end 1000 kg. Kropslængden var 4 meter og 24 centimeter. Kaviarens masse var 190 kg.

Beluga - det 20. århundredes kæmpe

I efteråret 1891 stjal vinden vand fra Taganrog-bugten, som hører til Azovhavet. En bonde gik forbi kysten, der var befriet for vand, og opdagede, at der lå en azov-hviluga i en vandpyt. Dens vægt var 327 kg, hvilket svarer til 20 pund. Vægten af hvidhvalkaviar var 49 kg eller 3 pund. Denne Azov-beluga har ikke en sådan rekordvægt for den tid, men for moderne fiskere ville et individ af denne vægt være en drømmefisk.

Hvidfiskere kalder fortjent kongen - fisk for dens gigantisk størrelse . Sort og Det Kaspiske Hav — fast sted Hvidhvalens levesteder findes i Adriaterhavet og Middelhavet. Denne fisk er en langlever, i stand til at leve 100 år og lægge æg flere gange i løbet af sin levetid. Beluga lever af bløddyr, krebsdyr og fisk.

Dette er et rovdyr. Ællinger og babysæler blev fundet i fiskens maver. Efter at have nået seksuel modenhed går hvidhvaler til ferskvandsfloder for at gyde. Det antages, at gydetiden for beluga forekommer i maj - juni og varer i en måned. Æg aflejres i dybhavsfloder med hurtig strøm og stenet bund. Hvis hvidhvalen ikke finder et passende sted, vil den ikke gyde æg, som til sidst vil opløses inde i fisken. For at indtage et sted til forårsgydning forbliver hunhvale overvintrende i floder, dvale og bliver tilgroet med slim. En hun kan bære op til 320 kg kaviar.

Æggene er på størrelse med ærter og er mørkegrå i farven. Hvid kaviar spises af andre fisk og føres væk af strømmen. Ud af 100.000 æg overlever 1. Ungerne, der har tilbragt en måned på gydestedet, glider ud i havet. Beluga kaviar har stor næringsværdi. Dette var grunden til, at fisk blev fanget i enorme mængder, hvilket førte til et fald i deres antal.

Salg af hvidhvalkaviar er i øjeblikket forbudt ved lov.. Efter gydning har sultne hvidhvaler travlt med at lede efter føde. Gamle hunner sluger endda uspiselige genstande: drivtømmer, sten. De er forskellige fra unge stort hoved og en udmattet krop. Vores forfædre spiste ikke sådanne fisk som mad.

For at fange en hvidhval går fiskerne ud på havet og sejler 3 km fra kysten. Ved hjælp af en stang skal du finde et sted, hvor der er meget shell rock i bunden, hvilket indikerer hvidhvalens fødeområde. Lokkemaden er skalle, asp og sild. Når du trækker fanget fisk ind i båden, skal du være forsigtig, for der har været tilfælde, hvor en kæmpe fisk væltede båden og fiskeren endte i vandet. Beluga er opført i den røde bog og er et objekt for sportsfiskeri. Det fangede trofæ skal frigives.

I begyndelsen af det 20. århundrede var hvidhval almindelig kommerciel fisk. Tonsvis af denne fisk blev fanget i Donau, Dnepr og Volga. Efter tabet af naturlige gydepladser faldt antallet af hvidhvalstør markant.

Ingen voksne fundet, 98% er unge. En hybrid af hvidhval og sterlet, bester, er kunstigt dyrket.

Der er historier om, at hvidhvaler på 1,5 tons og 2 tons blev fanget, men disse fakta er ikke blevet bekræftet. I 1922 var der i Det Kaspiske Hav den største hvidhval i verden med en vægt på 1224 kg. En udstoppet beluga 4,17 m lang, fanget i begyndelsen af det 20. århundrede i de nedre løb af Volga, er udstillet i Kazan-museet. Ved fanget vejede fisken 1000 kg. Astrakhan-museet huser en udstoppet hvidhval fanget i Volga-deltaet og vejer 966 kg.

Alt dette giver os mulighed for at kalde belugaen for den største ferskvandsfisk. Der er mange fakta kendt om fangst af hvidhvaler, der vejer 500.800 kg. Alle af dem dateres tilbage til slutningen af det 19. og begyndelsen af det 20. århundrede. I dag er den gennemsnitlige vægt af denne fisk fra 60 til 250 kg.

Vandkraftværker, rensningsanlæg, dæmninger - alle disse forstyrrer fiskens reproduktion, vækst og overlevelse.

Vi præsenterer dig for en video af en stor hvidhval fanget i Atyrau.

Beluga - største fisk størfamilien, der bor i det kaspiske hav, sort og Azovs hav og går ind i nærliggende floder for at gyde. På gunstige forhold den kan leve mere end 100 år, og i modsætning til sine stillehavsslægtninge dør den ikke efter gydning. Derfor har den vokset hele tiden, og jeg tror, at alle vil være interesserede i at vide, hvilken størrelse den største hvidhval i verden nåede.

De fleste stor hvidhval- det er bestemt en hun, da hannerne er næsten dobbelt så små. Fisken når seksuel modenhed i en alder af 16, men oftere efter 20. Sort kaviar udgør omkring 20% af hele kroppen og indeholder fra 500 tusinde æg (5-7 millioner i de største). Og gydning sker ikke samtidigt, men i løbet af 3 forårsmåneder. Derfor er beluga altid ønskværdig for kaviarjægere - som den betalte for.

Nu er denne fisk opført i den røde bog på grund af dens værdi - sort kaviar, den vigtigste delikatesse. I officielt salg du finder det ikke, men på det sorte marked i Rusland koster et kilogram kaviar fra $600, og i udlandet - fra $7.000.

Selv under de mest gunstige forhold vokser 90% af æggene ikke til voksne. Plus, i det sidste århundrede har folk "passet sig for", at hvidhvalen i nogle floder er forsvundet fuldstændigt (for eksempel før opførelsen af dæmninger på Dnepr steg den til Zaporozhye, og nogle eksemplarer blev fanget selv nær Kiev) og nu situationen overalt er mere end beklagelig. Men hvidhvalen har altid været en indikator for økosystemets sundhed.

Krybskytter og vandkraftdæmninger forhindrer fisken i at vokse, og den største fisk, der er fanget i de sidste 50 år, var en fisk, der vejede 800 kg i 1970 og 960 kg i 1989. Den sidste fugleskræmsel, 4,2 m lang og omkring 70 år gammel, opbevares nu i Astrakhan-museet. Fisken blev fanget af krybskytter, æggene blev renset, og der blev foretaget et anonymt opkald for at anmelde trofæet, som krævede en lastbil at transportere. I dag er den største hvidhval i verden, og du kan finde en video om den på YouTube, hvor de viser et eksemplar, der vejer omkring 500 kg.

Bogen "Research on Fisheries in Russia" rapporterer, at den største hvidhval fanget i Volga var omkring 9 meter lang og vejede 90 pund (1440 kg). Denne person hævder at være den største ferskvandsfisk på jorden er det en skam, at et foto af den største hvidhval ikke blev bevaret for at bekræfte rekorden, da dette skete i 1827.

I 1922 og 1924 blev de samme fisk fanget nær mundingen af Volga og i Det Kaspiske Hav - 75 pund (1224 kg), hvor kroppen vejede omkring 700 kg, hovedet vejede 300 kg, og resten var kaviar. Nationalmuseet i Kazan huser en 4 meter lang udstoppet fisk fanget i Volgas nedre del. Hendes alder er 60-70 år.

Det skal huskes, at den største beluga i verden er den, der blev fanget og officielt registreret. Men fiskerne stødte på eksemplarer, som de ikke havde redskaber eller kræfter til, og de døde trygt i deres omgivelser, hvilket gav anledning til talrige sagn om flodmonstre. Hvilket i øvrigt har al mulig grund, fordi sælunger (længde - fra en meter) er blevet fundet mere end én gang i maven på fangede kaspiske rovdyr..