Hvordan fortynne melkepulver? Melkpulver hjemme.

Ytterligere tilsetningsstoffer brukes ofte i moderne jordbruk og jordbruk. Pulverisert melk fungerer som en kilde nyttige vitaminer, mineraler og andre komponenter. Bruken er hensiktsmessig i tilfelle mangel på tilstrekkelig melk i purka og under kunstig fôring. Rase melkepulver for smågriser er det nødvendig i riktige proporsjoner. Dette er nøkkelen til rask vektøkning og god helse til dyret.

Sammensetning av melkepulver

Komponentsammensetningen av produktet avhenger av produsenten og kan variere i henhold til godkjent GOST. Emballasjen inneholder grunnleggende informasjon om de innkommende stoffene. Merkingen "fôr til smågris" betyr at melkepulveret inneholder balanserte komponenter som er nødvendige for normal utvikling av griser.

Hovedelementene som er inkludert i komposisjonen inkluderer:

Myse. Den er inneholdt i tørket form. Spesiell behandling ved høye temperaturer bevarer de gunstige egenskapene til komponenten.
Aminosyrer er planteproteiner representert av lysin, metionin og tryptofan. Det konsentrerte innholdet av komponenter bidrar til å oppnå proteinbalanse.
Vitaminer (A, D, E, K, C, B1, B2, B6, B12). De tilsettes i en spesiell andel og gjennomgår forbehandling.
Melkesukker eller laktose er ment å gjenopprette styrken til flaskematede griser.
Mikroelementer (selen, kalsium, jern). Produsenter legger til komponenter til tørre blandinger for raskt å absorbere stoffene beskrevet ovenfor.
Ytterligere ingredienser.
Probiotika.
Lipider.
Fyllstoffer (potetprotein, bønner, gluten).
Immunoglobuliner.

Sammensetningen kan variere avhengig av produsenten. Mange selskaper bruker tilleggskomponenter for å øke energiverdi sluttprodukt. Det er mulig å legge til fyllstoffer, hvis formål er å redusere kostnadene for blandingen.

Hvordan avle melkepulver til smågris?

Avlsmetoder avhenger av produsent, sammensetning og formål. Detaljert informasjon er gitt på hver enkelt pakke. Det er ingen standard bruksplan, men eksperter fremhever noen regler for å introdusere komplementære matvarer.

Brettgrisunger bør gis et mindre konsentrert produkt. Den kvantitative sammensetningen av væsken bør være mindre enn for tørrmelk. I dette tilfellet del næringsstoffer griser fôres sammen med mors råmelk.

For flaskegriser tilberedes et mer konsentrert produkt. For dette formålet fortynnes den nødvendige mengden pulver (proporsjonene er angitt på emballasjen) med kokt vann. Temperaturen bør ikke overstige 45 grader. Vann blandes med det tørre produktet og avkjøles til en temperatur på 38-40, så begynner de å mate grisene.

Merk følgende! Blandingen må fortynnes skikkelig med vann! Dyrets velferd avhenger av konsentrasjonen av sluttproduktet.

For varm eller omvendt kald væske bør ikke brukes. Det må kokes. Forberedelse av blandingen krever overholdelse av visse proporsjoner. Den ferdige mosen er loddet fullstendig;

Melkerstatning kan brukes fra de første levedagene. Før du introduserer komplementær mat, bør dyret få 2-3 porsjoner råmelk fra moren. Deretter fortynnes blandingen i forholdet 1:8 eller 1:7. Den kvantitative sammensetningen av komplementære matvarer avhenger av graden av mangel på naturlig melk.

Viktig! Riktig valg blandinger er en garanti for rask og enkel fordøyelighet av nyttige komponenter.

Påvirkningen av melkepulver på utviklingen av smågriser

Bruken av riktig utvalgte blandinger har en positiv effekt på grisekroppen. Dermed bidrar myse til å forbedre ytelsen fordøyelseskanalen og metter kroppen med energi.

Vitaminkomponenter er involvert i normal funksjon av alle organer og systemer i kroppen. Å opprettholde ytelsen er spesielt viktig de første dagene av livet.

Aminosyrer er designet for å støtte metabolske prosesser. De beriker kroppen og lar deg oppnå maksimal proteinbalanse.

Melkesukker tilpasser seg overgangen til naturlig mat og fremmer bedre opptak av laktose.

Mikroelementer styrker immunforsvaret, forhindrer utvikling av sykdommer, inkludert jernmangelanemi. Regelmessig inntak av komponentene har en positiv effekt på skjelettsystemet.

Probiotika er nyttige mikroelementer, uten hvilken normal funksjon av tarmen er umulig. De deltar i absorpsjonen av næringsstoffer og reduserer sannsynligheten for spredning av patogen mikroflora.

Lipider er preget av et høyt fettinnhold. De fremmer rask vektøkning.

Immunoglobuliner beriker dyrets kropp med essensielle komponenter. De er naturlige erstatninger for globuliner produsert av purkens kropp. Bruken av dem bidrar til å styrke beskyttelsesfunksjonene.

Fyllstoffer er designet for å øke energiverdien til produktene. De er ikke spesielt betydningsfulle.

Samlet har alle komponentene som presenteres en positiv effekt på smågrisene. De øker beskyttende funksjoner, styrker immunforsvaret, forbedrer funksjonen til mange organer og systemer og fremmer naturlig vektøkning.

Metoder for påføring

Helmelkerstatning (WMS) eller tørrblanding er et produkt som er nødvendig for smågriser i fravær av naturlig fôr. Ready ZCC selges i tørr form og introduseres i det daglige kostholdet etter fortynning med vann. Erstatningen brukes i liten mengde, etter hvert som purka blir avvent, øker proporsjonene. Denne handlingen lar deg smertefritt skille ungene fra morsmelken.

Riktig bruk blanding lar deg oppnå rask vektøkning. Hvis dyret blir stående uten morsmelk, må det mates gjennom en spesiell flaske til det blir tre uker gammelt. Fra en måned og utover kan du legge til granulert mat. Varigheten av tilpasning til granulat overstiger ikke en uke.

Matlagingsforhold

Å kjøpe en ferdig blanding krever nøye oppmerksomhet fra personens side. Når du velger ZTSK, er det nødvendig å ta hensyn til produksjonsdatoen og fristen for salg, lagringsmetoden og introduksjonen i komplementære matvarer. Produksjonen av spesialfôr utføres i samsvar med GOST ved bruk av moderne teknologisk utstyr.

Blandingene leveres i spesialposer som er pålitelig beskyttet mot fuktighet og luft. Brudd på teknologien for tilberedning, lagring og bruk er farlig på grunn av utviklingen av negative konsekvenser for smågriser. Ødelagt fôr fører til funksjonsfeil Fordøyelsessystemet og svekker kroppens beskyttende funksjoner.

Hver pakke angir detaljert informasjon om måter og metoder for å bruke produktet. Det anbefales ikke å gjøre justeringer av den godkjente prosessen uavhengig. Ellers er det en mulighet for at tilstanden til smågrisene blir dårligere til de dør.

Konklusjon

Melkepulver er et ettertraktet produkt i det moderne landbruksmarkedet. Bruken hjelper smågrisene til å bli sterkere, fremskynde modningsprosessen og forberede dem for videre fôring med naturlig fôr. Riktig bruk av substitutter er nøkkelen til god helse og maksimal vektøkning.

Før du bruker tørr krem i tilberedning av bakevarer, drikker eller hovedretter, vær oppmerksom på informasjonen som er angitt på produktpakningen. Pulverisert fløte er generelt egnet hovedsakelig for å komplementere drinker eller lage sauser. Det er ganske vanskelig å slå slike pulver til en tykk masse. Bare de som inneholder fortykningsmidler er egnet for bakevarer og kremer.

Det er flere varianter av tørr krem, som er forskjellige i sammensetningen. Det er produkter laget av helmelk. Imidlertid er det oftest i butikkhyllene pulveriserte blandinger som oppnås ved å behandle stivelsessirup med tilsetning av vegetabilsk olje og andre tilleggsingredienser. Slike kremer inneholder vanligvis et stort nummer av smaksstoffer, stabilisatorer og fortykningsmidler. For tilberedning av kremer og desserter er slike produkter først og fremst egnet for deres tykke konsistens etter fortynning med væske, men nyttige egenskaper de inneholder praktisk talt ingen.

Prosessen med å piske tørr krem er forskjellig fra den enkle tradisjonelle metoden. Hvis du slår med en visp, må du først gjøre dette med jevne og ganske langsomme bevegelser, og deretter øke hastigheten kraftig. Slike teknikker må gjøres flere ganger. Det er lettere å gjøre denne prosedyren med en mikser - bare pisk kremen først på lavt og deretter på lavt. topphastighet. Vann eller melk kan tilsettes når som helst om nødvendig.

Vær oppmerksom på at for å fortynne tørr krem, må du oftest opprettholde et forhold på 1:1. Hvis du tar ett glass pulver, trenger du samme mengde vann eller melk. Tørr krem kan fortynnes uten å etterlate klumper med nesten hvilken som helst væske. For å tilberede kremer blandes de vanligvis med melk eller vann. Når du legger til te eller kaffe, kan produktet ikke fortynnes på forhånd, men umiddelbart helles i en kopp drikke.

Metoder for å fortynne tørr krem kan foreslå oppskrifter på noen retter. For eksempel er hjemmelaget iskrem vanligvis tilberedt med nettopp et slikt produkt. Andre ingredienser legger tykkelse til blandingen for denne delikatessen, så kremen fortynnes ved hjelp av den tradisjonelle metoden, som involverer like mengder pulver og vann.

Oppskriften på å lage sauser basert på tørr krem er litt annerledes. Produktet kan også fortynnes med vann eller melk. Du bør imidlertid være oppmerksom på en rekke nyanser. Kun forhåndskjølte væsker brukes til å fortynne fløte. Etter den første blandingen av ingrediensene blir de resulterende massene stående i flere timer på et varmt sted og deretter avkjølt på nytt. Bare takket være slike handlinger vil sausen få konsistensen av rømme.

Hvordan fortynne melkepulver: proporsjoner

Hvor brukes melkepulver?

Pulverisert melk inneholder alle de samme gunstige stoffene som finnes i hele produktet. Derfor er bruken identisk med bruken av flytende melk.

Bruksområder:

Tilberedning av drinker;

Produksjon av babymat;

Lage bakervarer og ulike retter hjemme og i næringsmiddelindustrien;

I kosmetikk - forberede ansiktsmasker og bad for spa kroppspleie.

Slike varierte bruksområder av melkepulver er assosiert med dets nytte, lang holdbarhet, lite volum og vekt.

Hvordan fortynne melkepulver: proporsjoner og prosesstrinn

Hvordan fortynnes melk? Varmt vann må brukes for å løse opp pulveret. Du kan ikke bruke kald væske: små konsentratkorn vil ikke forbli varm væske: produktet vil stivne. Derfor koker vi den nødvendige mengden vann og lar det avkjøles til en temperatur som er litt over romtemperatur. For 5 ts. pulver du trenger 200 ml vann.

Ha tørr melk i en bolle. Fra totalt antall hell 50 ml vann der. Hell i en tynn stråle under konstant omrøring. Rør veldig grundig til alle klumpene er borte. Så inn i det kokte konsentrert løsning tilsett det resterende vannet og bland godt igjen. Etter dette må du la blandingen sitte i 10-15 minutter. I løpet av denne tiden vil melkeproteinet i pulveret svelle fullstendig. Melken er klar til bruk. På denne måten vil vi tilberede et produkt med et fettinnhold på 2,5 %.

Ved å variere mengden tørt kraftfôr for samme volum væske kan man få melk med forskjellig fettinnhold.

Hvis melkepulver skal brukes til å tilberede grøt, bakverk eller pannekaker, er det ikke nødvendig å fortynne det til hele melkevolumet som kreves i oppskriften. Det er nok å løse opp den nødvendige mengden pulver i et lite volum væske, som beskrevet tidligere, og tilsett resten av volumet litt varmt vann når du blander ingredienser. Proporsjonene forblir grunnleggende: for å oppnå 200 ml ferdig produkt du trenger 5 ts. tørt pulver.

Utvelgelsesarbeid for å øke fruktbarheten til purkene utføres med suksess. Ammingsnivået er det samme pulverisert melk for smågriser er nødvendig for å supplere deres mange avkom. Det er umulig å erstatte livmormelk fullstendig under amming. Frisk kumelk brukes i husholdningene dersom det er en ku i setergården. Dehydrert melk brukes oftest etter fortynning blir det naturlig produkt.

Tilberedning og sammensetning av melkeerstatning

I mer enn et århundre har melkepulverblandinger blitt produsert for matforbruk ved å fjerne opptil 85 % av fuktigheten fra melk i spesielle ovner. Pulvermelk for smågris kan tilberedes med tilsetning av vitaminer, kalt melkerstatningsblanding - en erstatning for helmelk. Grunnlaget for alle tørre melkeblandinger er naturlige produkter - helmelk, skummet melk, myse. Etter å ha mistet vann, blir produktet lett og ødelegges ikke på 8 måneder. Før bruk fortynnes blandingen med vann i de nødvendige proporsjonene.

Pulverisert melk for smågriser bør inneholde:

skummet melk;
serum;
kjernemelk;
laktose.

Mer enn halvparten av enhver blanding bør bestå av meieriingredienser, siden mage-tarmkanalen til smågriser fortsatt er konfigurert bare til å absorbere morsmelk. Purken mater avlen med melk som er fetere enn hennes, men ellers er sammensetningen lik.

Smågrisen skal få morsmelk i små mengder.

Oppdrettere klarer å øke fruktbarheten til purker. Det er individer som bærer mer enn 30 smågriser per år. Det er ikke mulig å øke antall brystvorter og melkemengden slik at det er nok til hele yngelen. Kunstig fôring lar deg redde det resulterende husdyret.

Det er imidlertid ikke økonomisk lønnsomt å bruke pulverisert melk til smågriser i en sammensetning nær naturlig. Det er nødvendig å finne ingredienser som melkeerstatning vil være et effektivt, men rimeligere produkt med. Blandingen er satt sammen i prosent basert på 1 kg:

mysepulver - 60;
fôrfett - 7,0;
belotin – 5,0;
fiskemel - 7,0;
soyamel - 12,0;
maisgluten - 6,4;
monokalsiumfosfat - 1,1;
premix P 51-1 – 1.

For å beskytte diende, tilsettes 18 g Biovit-80 og vitamin A og D i melkepulver til smågris.

Denne sammensetningen er ideelt balansert når det gjelder protein og energiforsyning.

Påvirkningen av melkeerstatningskomponenter på utviklingen av smågriser

Sammensetningen brukes som en erstatning for naturlig livmormelk:

før avvenning, når en multippel livmor ikke har nok av sitt eget produkt for fôring;
etter avvenning av smågrisene, for å redusere stress, utføres tilleggsfôring med pulverisert melk for smågriser i 3-5 dager i henhold til instruksjonene.

Fôrfett i form av palme- og vegetabilsk olje i Profat er en energikilde. Bruk av flere planteproteiner dekker mangel på alle næringsstoffer som finnes i livmormelk, skaper en likevektstilstand mellom antagonistene lysin og metionin + cystin

Behovet for karbohydrater dekkes av myselaktose. Mikroelementer introduseres med en forblanding. Den utviklede melkeblandingen samsvarer mest med fysiologien til diende.

Den presenterte komposisjonen er ikke den eneste. Ulike melkeblandinger er utviklet og brukt til å fôre diende dyr.

Bruk av melkepulverformler

Hvis du bruker helmelkpulver, oppnås den naturlige sammensetningen ved en fortynningskonsentrasjon på 20%. Bruken av et slikt produkt er uøkonomisk. I hvilken andel bør melkepulver fortynnes for smågriser Hvordan oppnå en balanse mellom fordeler og fordeler? Det viste seg å være mer lønnsomt å produsere blandinger for fortynning ved bruk av 10-15% tørt pulver. En liter av denne swillen vil erstatte en halv liter livmormelk. Ved lodding kan du øke engangsvolumet ved å tilsette mat.

Produktet rekonstituert fra skummetmelkpulver kan være 20 %, det vil ikke være fett, men grisen vil motta alle andre komponenter. Hver melkepulverblanding for smågris har instruksjoner for avl.

Purka etter grising er inne under stress. Hun trenger å gi trøst og fred. Når en gris er rasende, kan den spise avkommet sitt.

Melk og blandinger er biologiske naturprodukter. Dette krever overholdelse av et sanitærregime, som forhindrer spredning av mikrober i produktrester. Etter hver fôring vaskes alle redskaper grundig. Hvordan å fortynne melkepulver på riktig måte er skrevet i instruksjonene. Noen tilsetningsstoffer kan ikke løses selv i varmt vann når de fortynnes. Én regel er felles for all - in varmt vann ingen blanding fortynnes.

Sørg for å male pulveret først til en klumpfri grøt i en liten mengde væske, og tilsett deretter gradvis varmt vann og rør mosen jevnt til ønsket volum. Blandinger av høy kvalitet kan vare i opptil 2 dager uten å forlate eller surne, men du kan bare bruke ferske. Du bør ikke tilberede melk for fremtidig bruk.

Hvordan gi melkepulver til smågriser - video

Melk er det første produktet en person smaker når han blir født. I kumelk mye av nyttige stoffer, men det blir fort surt. De har forsøkt å løse dette problemet i flere tiår. Å eureka! Produsenter kom opp med pulverisert melk. Hvordan fortynne melkepulver? Vi vil diskutere proporsjoner, noen triks og tips i dag.

Det er rikelig med melk - og vi er i perfekt orden

Mange tror at melkepulver er et komplett kjemikalie. Når det gjelder smak og sammensetning, har dette pulveraktige produktet ingenting til felles med aromatisk og snøhvit, litt søt fersk melk. La meg være uenig. For å avlive denne myten, må du kjenne til produksjonsteknologien til produktet. Og først da vil du være interessert i hvilke proporsjoner du skal fortynne melkepulveret.

Beslutningen om å lage melkepulver dukket først opp på 1200-tallet. Melk ga styrke til krigere. La oss spole fremover til historien. Tenk deg: et jorde, brennende sol, ingen kjøleskap. Hvor lenge vil fersk melk beholde sin opprinnelige smak? Maksimalt noen timer, og det er det - det er bare surmelk. Så lærte mongol-tatarene å tørke melkeblandingen. Men den stamfaren til melkepulver var fortsatt langt fra et moderne produkt.

I dag lages melkepulver utelukkende ved å behandle hel kumelk. Prosessen er lang - resultatet er fantastisk. Forskere har gjentatte ganger utført forskning og funnet ut at melkepulver beholder alle vitaminer, mikro- og makroelementer. Men kaloriinnholdet er litt redusert. Som ikke kan annet enn å glede folk som holder vekten under kontroll.

Oh-ho-ho, det er ikke lett for oss uten melk...

Bestemte du deg plutselig for å lage bakevarer, eller kanskje du trengte å lage grøt til frokost? Og plutselig oppdaget du at det ikke var en dråpe melk i kjøleskapet? Vel, det er på tide å bryte opp hvitt pulver og med en bølge av en tryllestav gjør den til en mirakuløs drink.

Hvordan fortynne melkepulver riktig? Proporsjonene er vanligvis angitt på emballasjen, men det betyr ikke at du skal måle alt ned til milligram og milliliter. De første "pannekakene" kan vise seg å være klumpete, og deretter må du fortynne melken med øyet.

Før vi går fra teori til praksis, la oss studere følgende viktige punkter:

Melkpulver skal kun fortynnes med kokt, men ikke kald eller varmt vann. Finn den gylne middelvei.
Ikke hell i hele porsjonen med vann på en gang, tilsett litt først, rør om, og først deretter hell ut den gjenværende væsken. Hvis denne regelen ikke følges, vil det dannes klumper i melken som ikke smelter.
Etter fortynning skal melken trekke. Alle hvitene vil ikke svelle raskt. Disse usynlige krystallene vil være merkbare på tennene.
Vi bruker aldri mikser eller andre dingser når vi fortynner melk. Overflødig skum er alt kjøkkenapparatet vil gi oss.

Pulverisert melk i antall

Ja, vi vil snakke om proporsjoner. Det hender at du leser instruksjonene og ser ut til å ha gjort alt i henhold til reglene, men resultatet etterlater mye å være ønsket. Det er vanlig å bruke 5 teskjeer melkepulver per 200 ml væske. Men hvis du fortynner melk for å tilberede grøt, kan mengden tørr ingrediens økes litt. For baking, for eksempel pannekaker, er sjelden melk egnet. I dette tilfellet tar husmødre 100 g melkepulver per 1 del væske.

Prosessen med å gjøre melkepulver til gourmet naturlig drikke foregår i flere trinn:

Kok først opp vannet og avkjøl det til en temperatur på 50-55°.
Hell nå den tørre ingrediensen i en beholder som er praktisk å blande.
Tilsett bokstavelig talt 50 ml vann.
Rør denne pastaen til det ikke er noen spor av klumper igjen.
Elteprosessen kan vare et par minutter eller kan ta litt lengre tid.
Når vi er sikre på at massens konsistens er ideell, kan du tilsette det resterende vannet.
Nok en gang, rør alt grundig og la melken trekke i 30-40 minutter.

Denne melken kan konsumeres i ren form, brukes til å tilberede ulike retter, sauser og cocktailer.

Husk at melkepulver er redd høy temperatur. Heller du i kokende vann vil du se hvordan pulveret har blitt til flak. Det betyr at proteinet har koagulert og du har overført produktet.

La oss hjelpe våre mindre brødre

Pulverisert melk brukes ikke bare til industri- og matformål. Den brukes aktivt av oppdrettere for å mate smågriser, lam, barn og kalver. Hvordan avle melkepulver til smågris? Proporsjonene er tydelig angitt på emballasjen. Som praksis viser, er andelen tørrstoff 15-20% per 1 liter væske.

Reglene for fortynning av disse blandingene er de samme som for matformål. Men mange bønder sier at det ikke er økonomisk lønnsomt å bruke melkepulver i sin rene form for å mate smågriser. Det er bedre å kjøpe spesielle blandinger og også legge til vitaminer. Omtrent 1 liter av denne blandingen vil erstatte 0,5 liter purkemelk for en smågris.