जेमी ओलिवर की जीवनी. सर जेम्स ट्रेवर "जेमी" ओलिवर, नग्न शेफ जेमी ओलिवर का निजी जीवन

खाना पकाने के अपने मूल दृष्टिकोण की बदौलत शेफ ने दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की। उन्होंने कई कुकबुक लिखी हैं, टेलीविजन पर कुकिंग शो में भाग लिया है और यूके के स्कूलों में लंच पर काम किया है। वह शो के होस्ट हैं नग्न बावर्ची", जिसकी बदौलत उन्हें यह उपनाम मिला।

सफलता की राह की शुरुआत

जेम्स ट्रेवर ओलिवर (चित्रित) का जन्म 27 मई, 1975 को क्लेवरिंग गाँव में हुआ था। स्कूल में, छोटा जेमी एक झगड़ालू और बिगाड़ने वाला व्यक्ति था; उसने अच्छी पढ़ाई नहीं की, कुछ हद तक रुचि की कमी के कारण, कुछ हद तक डिस्लेक्सिया के कारण। ऐसा प्रतीत होता है कि उनकी बचपन की जीवनी किसी गुंडे लड़के से बहुत अलग नहीं है, लेकिन बचपन में भी व्यावसायिक कौशल का पता लगाया जा सकता है। इसलिए, एक बार मालिक का बेटा होने के नाते, वह स्थानीय कैश एंड कैरी पर 20% छूट के साथ मिठाई खरीद सकता था। इसका फ़ायदा उठाते हुए जेमी ने वह चीज़ें अपने सहपाठियों को दोबारा बेच दीं।

उन्होंने अपने करियर की शुरुआत अपने माता-पिता के पब "द क्रिकेटर्स" में शेफ के रूप में की। 8 साल की उम्र में उन्हें सब्जियां काटने का काम सौंपा गया और कुछ समय बाद उन्हें वेटर के रूप में काम करने की इजाजत दे दी गई। पहले से ही ग्यारह साल की उम्र में, उन्होंने अन्य पब कर्मचारियों के साथ पाक प्रतियोगिताओं में सक्रिय रूप से भाग लिया। इसके लिए मुझे मिला बड़ी संख्यापुरस्कार 16 साल की उम्र में उन्होंने वेस्टमिंस्टर सर्विस कॉलेज में अपनी पढ़ाई शुरू की, जिसके लिए उन्होंने स्कूल छोड़ दिया। फिर उन्होंने फ्रांस में काम किया, अनुभव प्राप्त किया और लंदन वापस आ गये। एक युवा व्यक्ति के रूप में, उन्होंने एक रेस्तरां में पेस्ट्री शेफ के रूप में काम किया, जहाँ उन्होंने इतालवी व्यंजन पकाना सीखा। इसके बाद उन्होंने रिवर कैफे में काम किया। उन्होंने कहा कि उन्होंने वहां स्वस्थ भोजन बनाना सीखा। इस कैफे के बारे में 1997 में एक फिल्म रिलीज़ हुई थी, जिसमें जेमी ओलिवर को देखा जा सकता है।

करियर खिल रहा है

1999 में, उन्होंने अपना स्वयं का पाक कार्यक्रम, द नेकेड शेफ लॉन्च किया। जेम्स मानते हैं कि निर्माता जो नाम लेकर आए थे उससे वह नाखुश थे, लेकिन दर्शकों को यह नाम पसंद आया। प्रस्तुत व्यंजनों की सहजता के कारण कार्यक्रम को यह नाम मिला। अब यह कार्यक्रम 40 देशों में दिखाया जाता है, फिर 1999 में उन्हें प्रधानमंत्री के लिए खाना बनाने का सौभाग्य प्राप्त हुआ।

2002 में, रेस्तरां "फिफ्टीन" खुला, जिसमें ऐसे पंद्रह लोगों को रोजगार मिला, जिनके पास पहले खाना पकाने की बिल्कुल भी क्षमता नहीं थी। ये कठिन किशोर और आपराधिक रिकॉर्ड वाले लोग थे। रेस्तरां एक चैरिटी था। जेमी का मानना था कि यूके में लोग खाना पकाने में खराब हैं क्योंकि वे बचपन से ही खराब तरीके से पकाए गए भोजन के आदी रहे हैं और उन्होंने इस समस्या को हल करने के लिए अपना खुद का फाउंडेशन खोला। उन्होंने किशोरों और बच्चों के साथ समस्या का समाधान करना शुरू किया। रेस्टोरेंट खोलने के लिए अपनी संपत्ति गिरवी रखनी पड़ती थी. यह विचार काफी सफल रहा और इसलिए जेमी ने कई देशों में इसी तरह के प्रतिष्ठान खोले।

2003 में, शेफ को ऑर्डर ऑफ नाइटहुड से सम्मानित किया गया था। पीछे पौष्टिक भोजन.

2005 में, जेमी ने यूके के बच्चों को स्वस्थ भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए एक अभियान चलाया। अभियान ने जैविक भोजन को बढ़ावा दिया, एक पाक शैक्षिक कार्यक्रम जिसे ब्रिटिश लोगों के खाने के तरीके में सुधार करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। सरकार ने इस विचार का समर्थन किया और फिर जेमी ने सक्रिय रूप से स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देना शुरू कर दिया। ओलिवर ने बाद में प्रतिबंध लगाने के लिए एक अभियान चलाया जंक फूडस्कूल्स में। जेमी ने मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग में अपने खुद के रेस्तरां भी खोले। 2012 से वह मैनचेस्टर सिटी क्लब में भोजन तैयार करने के प्रभारी के रूप में काम कर रहे हैं।

सब कुछ के अलावा, जेमी ने पाककला विषयों पर बड़ी संख्या में किताबें प्रकाशित की हैं। विकिपीडिया उनके सबसे लोकप्रिय कार्यों की निम्नलिखित सूची देता है:

« खुशी के दिनविद द नेकेड शेफ" (2005)

"जेमीज़ किचन" (2007)

"कुकिंग विद जेमी" (2010)

पारिवारिक सुख

शेफ का निजी जीवन इस प्रकार विकसित हुआ: 2000 में, उनकी शादी एक पूर्व मॉडल जूलियट नॉर्टन के साथ हुई। उनकी मुलाकात 1993 में हुई। पर इस पलपरिवार में चार बच्चे हैं, 3 लड़कियाँ और 1 लड़का (फोटो में परिवार)।

जेमी ने नोट किया कि उनकी पत्नी भी एक अच्छी रसोइया बन गई, खासकर परिवार में बच्चे आने के बाद। वह अक्सर कुछ न कुछ प्रस्तुत करती रहती हैं दिलचस्प विकल्पपहले से ही परिचित नुस्खा. वह उन्हें एक बहुत अच्छी मां भी बताते हैं।

जेमी ओलिवर का मानना है कि सफलता की राह पर प्रेरणा अवश्य मौजूद होनी चाहिए; इसी ने उन्हें अपने करियर के शीर्ष पर चढ़ने में मदद की।

जेमी ओलिवर नेट वर्थ, वेतन, कारें और मकान

अनुमानित निवल मूल्य	400 मिलियन यूरो सेलिब्रिटी नेट वर्थ का खुलासा: 2019 में 55 सबसे अमीर अभिनेता!
वार्षिक वेतन	एन/ए आश्चर्य: टेलीविजन में 10 सर्वश्रेष्ठ वेतन!
उत्पाद अनुमोदन	सेन्सबरी और सोबीज़
सहकर्मी	गॉर्डन रामसे, निगेला लॉसन और गेनारो कॉन्टाल्डो

मकानों

कारें

एस्टन मार्टिन V8 वैंटेज रोडस्टर

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जेमी ओलिवर: पत्नी, डेटिंग, परिवार और दोस्त

सुंदर, सुंदर, शालीन पत्नी जूलियट नॉर्टन के साथ जेमी ओलिवर
कौन है जेमी ओलिवर 2019 में डेटिंग?

रिश्ते की स्थिति	विवाहित (2000 से)
लैंगिकता	सीधा
जेमी ओलिवर की वर्तमान पत्नी	जूलियट नॉर्टन
पूर्व गर्लफ्रेंड या पूर्व पत्नियाँ
क्या कोई बच्चा है?	हाँ, इनके पिता: पोपी हनी रोज़ी ओलिवर (12), डेज़ी बू पामेला ओलिवर (11), पेटल ब्लॉसम रेनबो ओलिवर (5), बडी बियर ओलिवर (4)

क्या अंग्रेजी टीवी-व्यक्तित्व और शेफ जेमी ओलिवर और वर्तमान पत्नी, जूलियट नॉर्टन की शादी 2019 तक टिक पाएगी?

पिता, माता, बच्चों, भाइयों और बहनों के नाम।

ऊंचाई, वजन, शारीरिक माप, टैटू और शैली

ऊंचाई	178 सेमी
वज़न	57 किलो	कपड़े पहनने का तरीका	क्लासिक
पसंदीदा रंग	लाल
पैर का आकार	12
मछलियां	30
कमर का साइज़	132
बस्ट का आकार	150
बट का आकार	136
क्या जेमी ओलिवर के पास टैटू है?	नहीं हे भगवान! 50 सेलिब्रिटी टैटू बेहद गलत हो गए!

आधिकारिक वेबसाइटें/फैनसाइट्स: www.jamieoliver.com

क्या जेमी ओलिवर के पास आधिकारिक सोशल मीडिया प्रोफ़ाइल हैं?

ब्रिटन जेमी ओलिवर, उर्फ जेमी, उर्फ द नेकेड शेफ, एक प्रसिद्ध कुकिंग शो होस्ट, एक दर्जन पुस्तकों के लेखक हैं चरण दर चरण रेसिपी स्वादिष्ट व्यंजन, इतालवी रेस्तरां की एक श्रृंखला के मालिक। शेफ की पाक प्रतिभा एक प्रतिभाशाली शोमैन के आकर्षण और हास्य के साथ मिलकर लाखों प्रशंसकों का दिल जीत लेती है अलग-अलग कोनेशांति।

ओलिवर अर्जित प्रभाव का उपयोग न केवल संवर्धन के लिए करता है। वह युवाओं के साथ काम करता है, यहां तक कि कठिन किशोरों को भी पाक कला से आकर्षित करता है। शेफ बचपन के मोटापे से लड़ता है, स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देता है और परिचय देता है स्वस्थ व्यंजनस्कूल कैंटीन मेनू पर. आदेश से सम्मानित किया गया ब्रिटिश साम्राज्यरानी के हाथों से और तब से इसे आधिकारिक तौर पर सर जेम्स ओलिवर कहा जाने लगा।

बचपन और जवानी

जेम्स ट्रेवर ओलिवर का जन्म 27 मई, 1975 को यूके के एसेक्स के क्लेवरिंग गांव में हुआ था। वह कैंब्रिज में पले-बढ़े, जहां उनके माता-पिता, ट्रेवर और सैली, द क्रिकेटर्स पब और रेस्तरां के मालिक थे। यह प्रतिष्ठान 16वीं शताब्दी में बनाया गया था और 1976 से इसका स्वामित्व ओलिवर परिवार के पास है। आठ वर्षीय जेमी और उसकी बहन ऐनी-मैरी पब में अपने माता-पिता की मदद कर रहे थे।

11 साल की उम्र में, लड़का सब्जियां काट सकता था और रसोई कर्मचारियों के सभी कर्तव्य भी निभा सकता था। खाना पकाने के अलावा, भविष्य के टीवी स्टार की अन्य रुचियाँ भी थीं। 1989 में, किशोर ने संगीतकार और संगीतकार ली हैगरवुड के साथ मिलकर बैंड स्कार्लेट डिवीजन की स्थापना की, जहां वह ड्रम बजाते हैं। अक्टूबर 2000 में, उनका एकल सनडायल यूके संगीत चार्ट में 42वें नंबर पर पहुंच गया।

16 साल की उम्र में, जेम्स ने वेस्टमिंस्टर कॉलेज ऑफ़ कैटरिंग में पढ़ाई शुरू की। उन्होंने फ्रांस में अपनी शिक्षा जारी रखी।

पकाना

जेमी ओलिवर का पेशेवर करियर प्रसिद्ध शेफ एंटोनियो कार्लुशियो के नील स्ट्रीट रेस्तरां में पेस्ट्री शेफ के रूप में शुरू हुआ। वहां, जेमी को इतालवी व्यंजनों से प्यार हो गया और उनकी मुलाकात जेनारो कोंटाल्डो से हुई, जिनसे उन्होंने पारंपरिक इतालवी व्यंजन पकाना सीखा।

बाद में, युवा शेफ लंदन के द रिवर कैफे में चले गए, जहां उन्होंने सहायक शेफ की जगह ली और साढ़े तीन साल तक काम किया। यहां उन्होंने ट्यूना को कुशलता से पकाना सीखा और स्वस्थ भोजन से परिचित हुए। 1997 में ओलिवर के अभिनय के बाद दस्तावेजी फिल्मबीबीसी टीवी चैनल "क्रिसमस एट द रिवर कैफे", शेफ की जीवनी टीवी स्टार की जीवनी बन गई।

1999 में यह सामने आया खाना पकाने का शो"द नेकेड शेफ", जिसने जेमी को प्रसिद्ध बना दिया और उन्हें बाफ्टा पुरस्कार दिलाया। शो के दिलचस्प शीर्षक का कामुकता से कोई लेना-देना नहीं है। निर्देशक पेट्रीसिया लेवेलिन, जिन्होंने इस प्रोजेक्ट को द नेकेड शेफ नाम दिया, का मतलब था कि शेफ दर्शकों के साथ बिना कुछ छिपाए पूरी तरह से खुलकर बात करते थे। वैसे, बाद में निर्माताओं ने जेमी को नग्न होकर पोज देने की पेशकश की, लेकिन उन्होंने हमेशा मना कर दिया।

लाखों प्रशंसकों ने "कुक विद जेमी ओलिवर" कॉल का जवाब दिया: गृहिणियों और किशोरों से लेकर डचेस ऑफ कॉर्नवाल तक। लंदन में डचेस कैमिला के साथ एक मॉक कुकिंग मैच में, सर जेम्स ने बैटर बनाया, कपकेक सजाए और चैरिटी पिकनिक के लिए पैसे जुटाए।

जेमी 2002 से चैरिटी के काम में शामिल हैं, जब उन्होंने "फिफ्टीन" रेस्तरां खोला, जहां उन्होंने खाना पकाने में कोई अनुभव नहीं रखने वाले, लेकिन आपराधिक अतीत वाले पंद्रह युवाओं को काम पर रखा। यह विचार सफल रहा और इससे इंग्लैंड और ऑस्ट्रेलिया में फिफ्टीन नेटवर्क का निर्माण हुआ।

2005 में, उन्होंने ब्रिटिश स्कूली बच्चों को स्वस्थ भोजन के बारे में सिखाने के लिए फीड मी बेटर अभियान शुरू किया। सरकारी समर्थन से, ओलिवर ने मानक बदल दिए स्कूल का नाश्ताऔर शर्करा युक्त पेय पदार्थों पर कर लगाने को बढ़ावा दिया।

प्रसिद्ध शेफ की एक आधिकारिक वेबसाइट है, जिसमें रूसी भाषा भी शामिल है। वहां वे शेफ की नई किताबें, उनकी भागीदारी वाली परियोजनाएं प्रस्तुत करते हैं और उनके यूट्यूब चैनल से वीडियो के लिंक जोड़ते हैं। जेमी के कुकिंग चैनल के लघु वीडियो को उपयोग किए गए मुख्य उत्पाद या डिश के प्रकार के आधार पर चक्रों में संयोजित किया जाता है।

जेमी ओलिवर की फ़ूड ट्यूब में चिकन या झींगा पकाने के लिए समर्पित वीडियो व्यंजनों की एक श्रृंखला है विभिन्न तरीके. व्यंजनों के लेखक द्वारा उधार ली गई मूल सॉस के लिए धन्यवाद राष्ट्रीय व्यंजनदुनिया के लोगों के लिए, गोमांस या मछली का एक साधारण टुकड़ा एक नया स्वाद प्राप्त करता है, जो परिवार के दोपहर के भोजन या भव्य रात्रिभोज का आधार बन जाता है।

मौज-मस्ती के साथ, ओलिवर स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों को खाना बनाना सिखाता है शीघ्र भरनाकल के रात्रिभोज के बाद रेफ्रिजरेटर में जो कुछ बचा था उसमें से पिज़्ज़ा या पाई के लिए। पारंपरिक अंग्रेजी पुडिंग का आविष्कार भी मितव्ययी गृहिणियों द्वारा किया गया था और एक पेशेवर के हाथों से इसे पूर्णता में लाया गया था।

व्यक्तिगत जीवन

शेफ की शादी आकर्षक मॉडल जूलियट नॉर्टन से हुई है, जिन्हें जूल्स के नाम से जाना जाता है। भावी जीवनसाथी की मुलाकात 1993 में हुई, जब जेमी अभी तक प्रसिद्ध नहीं थे। युवा जोड़े ने 2000 में शादी कर ली, जब वह अपने परिवार का पर्याप्त भरण-पोषण करने में सक्षम हो गए। दंपति ने एक घर खरीदा और ओलिवर के गृह गांव में बस गए। 18 मार्च 2002 को परिवार में जन्म हुआ सबसे बड़ी बेटीपोपी हनी रोज़ी, और 10 अप्रैल, 2003 को - दूसरी, डेज़ी बू पामेला।

छह साल बाद, 3 अप्रैल 2009 को जूल्स ने बच्चे को जन्म दिया सबसे छोटी बेटीपंखुड़ी खिलना इंद्रधनुष. 15 सितंबर, 2010 को अपने बेटे, बडी बीयर मौरिस के जन्म के बाद, खुश पिता ने घोषणा की कि वह पूरी तरह से खुश हैं और नसबंदी कराने के लिए तैयार हैं। लेकिन 8 अगस्त 2016 को जेमी रिवर रॉकेट नाम के एक और लड़के के पिता बने।

ओलिवर अपने सभी बड़े बच्चों के साथ पोर्टलैंड क्लिनिक से अपनी पत्नी और नवजात बेटे से मिलने पहुंचे। परिवार की तस्वीर ने सर जेम्स के प्रशंसकों को छू लिया। जूलियट अपने पति के नए व्यंजनों का स्वाद चखती है और उसके व्यंजनों का परीक्षण करती है। एक किताब में रसोइये ने लिखा:

“जूल्स की अंतर्दृष्टि व्यंजनों को सरल बनाने में मदद करती है ताकि वे हर प्रेमी के लिए सुलभ हों। यदि वह उन्हें संभाल सकती है, तो आप भी संभाल सकते हैं।”

जेमी ओलिवर अब

ओलिवर की पुस्तक "फाइव इंग्रीडिएंट्स: क्विक एंड इज़ी फ़ूड", एक अच्छे अनुवाद में प्रकाशित, रूसी प्रशंसकों के लिए नए साल का उपहार बन गई। सैकड़ों व्यंजनों में से प्रत्येक में केवल पांच घटक होते हैं जो जल्दी और आसानी से संयुक्त होते हैं, देते हैं स्वादिष्ट परिणाम. ये संतुलित लंच नहीं हैं, बल्कि सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ सलाद, पास्ता और चावल हैं। हार्दिक व्यंजनमांस से. एक अलग अध्याय डेसर्ट के लिए समर्पित है: यहां कोई जटिल केक नहीं हैं, लेकिन व्यंजन हैं स्वादिष्ट कुकीज़.

सर जेम्स ओलिवर स्कूली बच्चों के स्वास्थ्य के लिए लड़ाई नहीं छोड़ रहे हैं। जनवरी 2018 में, उन्होंने यूके सरकार से बच्चों को एनर्जी ड्रिंक की बिक्री पर प्रतिबंध लगाने का आह्वान किया। जेमी का मानना है कि कैफीनयुक्त पेय पदार्थ बच्चों को नशे की लत में बदल रहे हैं, जिससे उनके लिए स्कूल में ध्यान केंद्रित करना और सीखना मुश्किल हो रहा है।

एनर्जी ड्रिंक के एक साधारण कैन में कैफीन की मात्रा डेढ़ या अनुमेय खुराक से दो गुना अधिक होती है। दैनिक मानदंडबच्चों के लिए कनिष्ठ वर्ग. इस तथ्य के बावजूद कि ऊर्जा पेय के डिब्बे को बच्चों के लिए नहीं बने उत्पादों के रूप में लेबल किया जाता है, उज्ज्वल पैकेजिंग और स्वादों की एक श्रृंखला इस तथ्य को जन्म देती है कि एक चौथाई उपभोक्ता बच्चे हैं। वेट्रोज़ स्टोर्स और NASUWT यूनियन ने जेमी की पहल का समर्थन किया।

प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञ इतालवी व्यंजनों के पचास रेस्तरां का प्रबंधन करते हैं, जिनमें से दो रूस में संचालित होते हैं, वे सेंट पीटर्सबर्ग और मॉस्को में स्थित हैं। 2018 में, जेमी ने 12 को बंद करने की योजना बनाई है यूके में घाटे के कारण 35 रेस्तरां में से, 2017 में उन्हें इस्तांबुल में एक शाखा और अपनी मातृभूमि में छह स्थानों को बंद करना पड़ा।

बाकी रेस्तरां के भाग्य का फैसला अभी नहीं किया गया है। यदि मकान मालिक किराया कम करने पर सहमत हो जाएं और प्रबंधक ग्राहकों को बेहतर सेवा देना शुरू कर दें, तो शायद व्यवसाय चालू रहेगा। जेमी पर अब आपूर्तिकर्ताओं और कर्मचारियों का सत्तर मिलियन पाउंड और घाटा बकाया है पिछले सालतेरह मिलियन पाउंड की राशि।

परियोजनाओं

1999-2001 - "द नेकेड शेफ"
2002 - "जेमीज़ किचन"
2002-2004 - "जेमी ओलिवर के साथ स्वादिष्ट जीवन"
2005 - "जेमीज़ स्कूल लंच"
2005 - " इतालवी छुट्टियाँजेमी ओलिवर के साथ"
2006 - “जेमीज़ किचन। ऑस्ट्रेलिया"
2009 - "जर्नी अक्रॉस अमेरिका विद जेमी ओलिवर"
2010 - "जेमी ओलिवर की पाक यात्राएँ"
2011 - "ग्रेट ब्रिटेन जेमी"
2012 - "जेमी ओलिवर के साथ कुकिंग द्वंद्व"
2013 - "हम स्वादिष्ट और सस्ते में खाना बनाते हैं"
2013-2016 - “जेमी ओलिवर। कुकिंग चैनल"
2014-2015 - “जेमी ओलिवर के साथ कुकिंग द्वंद्व। सीज़न 2"
2014 - "जेमी ओलिवर के साथ होम कुकिंग"
2015 - "शुगर रश"

किसी भी नौकरी में मुख्य चीज प्रोत्साहन होती है। आठ वर्षीय जेमी ओलिवर के लिए, उसका पहला प्रोत्साहन आसपास के सबसे अच्छे प्रशिक्षकों के लिए पैसा कमाना था, इसलिए सप्ताहांत में उसने एसेक्स के हिस्से, क्लेवरिंग के अंग्रेजी गांव में अपने पिता के पब की रसोई में कड़ी मेहनत की। जब उसके सहपाठी गेंद को लात मार रहे थे, जेमी मटर छील रहा था, फिर सब्जियाँ छील रहा था, फिर चाकू चलाना सीख रहा था... लाभ दोगुना था: स्नीकर्स के लिए पैसा, निश्चित रूप से, और उसकी आत्मा के बारे में प्रारंभिक समझ ज़िंदगी। उन्होंने याद किया कि उन्हें बचपन से ही अपने दोस्तों के साथ व्यवहार करना पसंद था, खासकर यदि आप उन्हें कुछ ऐसा खिलाते थे जो उन्होंने अपने जीवन में कभी नहीं खाया हो। इसलिए, ओलिवर ने उच्चतम स्तर से स्नातक किए बिना स्कूल छोड़ दिया (फिर भी, वह स्वीकार करता है, उसे पर्याप्त अंक नहीं मिले) और वेस्टमिंस्टर कॉलेज ऑफ कैटरिंग में रसोई विज्ञान की अधिक दिलचस्प जटिलताओं को सीखने के लिए चला गया, और फिर फ़्रांस में इंटर्नशिप के लिए. वह अपनी नौकरी के मामले में अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली थे: पहले उन्हें एंटोनियो कार्लुशियो के नील स्ट्रीट रेस्तरां की रसोई में पेस्ट्री शेफ का पद मिला, और फिर रोज़ ग्रे और रूथ रोजर्स के साथ रिवर कैफे रेस्तरां में काम करना समाप्त हुआ। इन दो भावुक महिलाओं ने उनमें भोजन के प्रति सम्मान पैदा किया और उन्हें सबसे ताज़ा और सर्वोत्तम भोजन चुनना सिखाया। खैर, फिर उन पर टीवी क्रू की नजर पड़ी जो रिवर कैफे के बारे में एक कहानी फिल्माने आए थे... कार्यक्रम प्रसारित होने के बाद अगली सुबह पांच निर्माताओं ने उन्हें कैसे बुलाया, इसकी कहानी जेमी आज तक दोहराते नहीं थकते! वर्षों से शानदार टेलीविजन करियरवह कई कार्यक्रमों में अभिनय करने, नौ किताबें लिखने में कामयाब रहे बदलती डिग्रीवज़न और विश्व गैस्ट्रोनॉमिक समुदाय के संपूर्ण लोकतांत्रिक (और यहां तक कि बहुत लोकतांत्रिक नहीं) हिस्से की मूर्ति बनें।

व्यक्तिगत जीवन

सामाजिक गतिविधि

लंदन, एम्स्टर्डम, कॉर्नवाल और मेलबर्न में चैरिटी रेस्तरां "फिफ्टीन" खोले। जून 2003 में, जेमी ओलिवर को ग्रेट ब्रिटेन की महारानी एलिजाबेथ द्वितीय से नाइटहुड का आदेश मिला।

रूसी में प्रकाशित पुस्तकें

डी. ओलिवर. नग्न शेफ के साथ खुशी के दिन। एम.: कुकबुक, 2005

लिंक

ट्रेवर, (जन्म 27 मई, 1975) अंग्रेजी रसोइया, टीवी प्रस्तोता, प्रसिद्ध पाक कला पुस्तकों के लेखक। विषयवस्तु 1 जीवनी 2 व्यक्तिगत जीवन 3 सामाजिक गतिविधि...विकिपीडिया

ओलिवर पुरुष नाम, लेकिन यह एक उपनाम भी हो सकता है। व्यक्तिगत नाम ओलिवर कान फुटबॉल गोलकीपर ओलिवर क्रॉमवेल सैन्य नेता और राजनेताओलिवर स्टोन फिल्म निर्देशक, पटकथा लेखक और निर्माता ओलिवर हिर्शबीगल निर्देशक ओलिवर पॉट जर्मन... विकिपीडिया

विकिपीडिया में इस उपनाम वाले अन्य लोगों के बारे में लेख हैं, ओलिवर देखें। जेम्स ट्रेवर "जेमी" ओलिवर जेम्स ट्रेवर जेमी ओलिवर ... विकिपीडिया

ओलिवर, जेम्स ट्रेवर, (जन्म 27 मई, 1975) अंग्रेजी शेफ, टेलीविजन प्रस्तोता, प्रसिद्ध पाक कला पुस्तकों के लेखक। सामग्री 1 जीवनी 2 व्यक्तिगत जीवन 3 सामाजिक गतिविधियाँ ... विकिपीडिया

2005 में जेम्स क्रॉमवेल जेम्स क्रॉमवेल जेम्स क्रॉमवेल जन्म नाम: जेम्स ओलिवर क्रॉमवेल जन्म तिथि ... विकिपीडिया

पुस्तकें

जेमी घर पर है. रसोई के माध्यम से - बेहतर जीवन के लिए! , जेमी ओलिवर। "यह किताब मेरे दिल के बहुत करीब है, और यह मेरी राय में, काफी महत्वपूर्ण चीजों के बारे में बात करती है। पिछले साल मुझे अचानक एहसास हुआ कि इसकी तलाश में दुनिया भर में भटकना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है...

अपनी व्यावसायिकता और खाना पकाने के प्रति असामान्य दृष्टिकोण के कारण, उन्होंने दुनिया भर में बड़ी संख्या में प्रशंसक प्राप्त किए हैं। उन्होंने लाखों कुकबुक बेचीं, एक रेस्तरां खोला, कई टेलीविज़न शो में दिखाई दिए और यूके में स्कूल लंच में क्रांति ला दी। "पुक्का" ("पक्का" के रूप में पढ़ा गया) शब्द का उनका निरंतर उपयोग, जिसका रूसी में अनुवाद "प्रथम श्रेणी" के रूप में किया जा सकता है, कई गृहिणियों के रोजमर्रा के जीवन का हिस्सा बन गया है। इसी नाम के अपने शो के लिए धन्यवाद, जेमी ने "द नेकेड शेफ" उपनाम अर्जित किया।

जीवनी

जेमी या जेम्स ट्रेवर ओलिवर 27 मई, 1975 को इंग्लैंड के दक्षिण-पूर्व में क्लेवरिंग गांव में पैदा हुए। उन्होंने अपना पहला खाना पकाने का कौशल द क्रिकेटर्स नामक पब की रसोई में सीखा, जिसके मालिक उनके माता-पिता ट्रेवर और सैली थे। 11 साल की उम्र में, जेमी अब इस प्रतिष्ठान के अन्य कर्मचारियों से व्यावसायिकता में बहुत अलग नहीं थे। उन्होंने लगातार विभिन्न पाक प्रतियोगिताओं में भाग लेना शुरू कर दिया, जिसके लिए उन्हें कई पुरस्कार मिले।

एक युवा व्यक्ति के रूप में, जेमी को एक रेस्तरां में पेस्ट्री शेफ की नौकरी मिल गई। यहां उन्होंने पहली बार इतालवी व्यंजन पकाने का अनुभव प्राप्त किया। गेनारो कॉन्टाल्डो उनके गुरु बने। इसके बाद ओलिवर सहायक शेफ के रूप में रिवर कैफे में चले गए। जेमी के अनुसार, यहीं पर उन्होंने स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन बनाना सीखा। यहां उन पर 1997 में बीबीसी की नजर पड़ी, जिन्होंने इस कैफे के बारे में एक फिल्म बनाई, जिसके बाद वह डॉक्यूमेंट्री क्रिसमस एट द रिवर कैफे में नजर आए।

16 साल की उम्र में उन्होंने वेस्टमिंस्टर कैटरिंग कॉलेज में प्रवेश लिया। बाद में उन्होंने फ्रांस में काम किया, जहां वे स्थानीय संस्कृति में डूब गए और अच्छा अनुभव प्राप्त किया। फिर जेम्स लंदन लौट जायेंगे.

"मैं वास्तव में उत्साहित हूं - यह आश्चर्यजनक है। क्या इसका मतलब यह है कि मुझे कोई और पार्किंग टिकट नहीं मिलेगा? नहीं, गंभीरता से, मैं वास्तव में उत्साहित हूं।"

जेमी ओलिवर / एमबीई (ब्रिटिश साम्राज्य के आदेश के सदस्य) से सम्मानित होने के समय

1999 में उन्होंने अपने शो से डेब्यू किया "द नेकेड शेफ". बाद में उन्होंने एक कुकबुक लिखी जो यूके में बेस्टसेलर बन गई। उसी वर्ष, ओलिवर को नंबर 10 डाउनिंग स्ट्रीट पर तत्कालीन प्रधान मंत्री टोनी ब्लेयर के लिए रात्रिभोज पकाने के लिए आमंत्रित किया गया था!

जेमी ओलिवर टीवी शो

2000 में, जेमी 2 मिलियन डॉलर प्रति वर्ष के भुगतान के साथ सेन्सबरी की सुपरमार्केट श्रृंखला का चेहरा बन गए। यह साझेदारी 11 साल तक चली। आखिरी टेलीविजन विज्ञापन क्रिसमस 2011 में दिखाया गया था।

2002 में, उन्होंने एक चैरिटी रेस्तरां "फिफ्टीन" खोला, जिसमें बिना खाना पकाने के कौशल वाले पंद्रह युवाओं को श्रमिकों के रूप में काम पर रखा। इन कर्मियों में से कुछ का आपराधिक रिकॉर्ड था, जबकि अन्य केवल कठिन किशोर थे। यह विचार प्राप्त हुआ बड़ी कामयाबीऔर फिर जेमी ने दुनिया के अन्य देशों में ऐसे कई और रेस्तरां खोलने का फैसला किया।

2005 में, उन्होंने ब्रिटिश स्कूली बच्चों को स्वस्थ भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए फीड मी बेटर नामक एक अभियान शुरू किया। नतीजा ये हुआ कि ब्रिटेन सरकार भी इस मुद्दे में शामिल हो गई. फिर जेमी ने जनता में स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देने के लिए राजनीति में कदम रखा। इन कार्यों के कारण लोगों ने उन्हें "सबसे प्रेरणादायक" के रूप में वोट दिया राजनीतिक 2005," चैनल 4 न्यूज़ के अनुसार।

इसके बाद ओलिवर ने प्रतिबंध के लिए एक औपचारिक अभियान चलाया जंक फूडब्रिटिश स्कूलों में. शेफ के प्रयासों से स्कूल की पोषण प्रणाली में नाटकीय बदलाव आया।

फिलहाल, जेमी ने मैनचेस्टर सिटी के साथ 5 साल की अवधि के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं।

रूस में उनके अपने रेस्तरां भी हैं: एक सेंट पीटर्सबर्ग में, दूसरा मॉस्को में।

व्यक्तिगत जीवन

जुलाई 2000 में ओलिवर ने शादी कर ली पूर्व मॉडेलजूलियट नॉर्टन. इस जोड़े की मुलाकात 1993 में हुई थी। अब उनके चार बच्चे हैं, जिनमें से तीन लड़कियाँ हैं: पोपी हनी रोज़ी ओलिवर (जन्म 18 मार्च 2002), डेज़ी बू पामेला ओलिवर (जन्म 10 अप्रैल 2003), पेटल ब्लॉसम रेनबो ओलिवर (जन्म 3 अप्रैल 2009) और एक लड़का: बडी बीयर मौरिस ओलिवर (जन्म 15 सितंबर, 2010)।