बच्चों के लिए मॉन्कफिश का वर्णन। यूरोपीय एंगलर मछली: मोनकफिश का विवरण और प्रकार

तले हुए पदक और कोमल पाट, नीचे सुगंधित पट्टिका चीज़ सॉसऔर मीठा सूप - ये और कई अन्य मोनकफिश व्यंजन महंगे यूरोपीय और एशियाई रेस्तरां के आगंतुकों को पेश किए जाते हैं। हल्के, गुलाबी रंग की नसों के साथ, कम कैलोरी वाले मांस का स्वाद अच्छा होता है।

इसके पीछे अजीब नाम "मोन्कफ़िश" छिपा हुआ है सबसे दिलचस्प प्रतिनिधिरे-फ़िनड मछली का वर्ग (एंगलरफ़िश का क्रम)। महासागरीय और के निवासियों का नाम बताएं समुद्र की गहराईउनकी डरावनी उपस्थिति, चालाक और अविश्वसनीय लोलुपता के लिए प्राप्त किया गया।

विवरण

एंगलरफ़िश के क्रम में 11 शामिल हैं विज्ञान के लिए जाना जाता हैपरिवार, जिनमें मछलियों की लगभग 120 प्रजातियाँ शामिल हैं। मॉन्कफिश मछली इनमें से एक है बड़े शिकारी. कैच में आमतौर पर 1 मीटर तक लंबे और 10 किलोग्राम तक वजन वाले व्यक्ति होते हैं, लेकिन 40 किलोग्राम तक वजन वाले दो मीटर के दिग्गज भी होते हैं।

एंगलरफ़िश के पूरे क्रम में एक अनुपातहीन शरीर होता है: संकीर्ण पिछला भाग पार्श्व में चपटा होता है, और चौड़ा अग्र भाग (सिर सहित) डोरसोवेंट्रल दिशा में चपटा होता है।

थोड़ा फैला हुआ निचला जबड़ा वाला चौड़ा मुंह विशाल सिर की लगभग पूरी परिधि को खोल सकता है, जो मछली की लंबाई का 2/3 तक होता है।

ऊपरी और निचले जबड़े की संरचना (विशेष रूप से, लचीली हड्डियां और एक गतिशील ऊपरी जबड़ा) मोनकफिश को अपने से काफी बड़े शिकार को निगलने की अनुमति देती है।

अंदर की ओर मुड़े हुए भाग भद्दे चित्र को पूरा करते हैं। तेज दांतविभिन्न लंबाई.
अनोखा पृष्ठीय. यह दो स्वतंत्र भागों में विभाजित है। पीठ वैज्ञानिक रुचि की नहीं है: यह नरम है, पूंछ के पास स्थित है, इसकी किरणें एक झिल्ली से जुड़ी हुई हैं।

पंख के अग्र भाग में छह काँटेदार किरणें होती हैं। उनमें से एक सिर के शीर्ष पर, जबड़े के ठीक ऊपर है।

बीम (वैज्ञानिक रूप से इलिसियम या ट्रैपिंग आउटग्रोथ कहा जाता है) को आगे की ओर निर्देशित किया जाता है और यह एक प्रकार की मछली पकड़ने वाली छड़ी की तरह दिखता है

अपनी आकर्षक वृद्धि के कारण, मोनकफ़िश का एक और नाम है - एंगलरफ़िश। कुछ प्रजातियों में, इलिसियम को पीठ पर एक विशेष छेद में वापस खींचा जा सकता है। मछली अपनी टॉर्च से भोजन का लालच देती है। इसे "एस्का" कहा जाता है, जो इलिसियम के अंत में स्थित होता है और एक चमड़े जैसा विकास होता है।

वास्तव में, एस्का एक बलगम से भरी ग्रंथि है जिसमें जीवित सूक्ष्मजीव रहते हैं। बैक्टीरिया बायोलुमिनसेंस प्रदर्शित करते हैं, जिसके लिए ऑक्सीजन की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। शिकार के दौरान, एंगलर मछली धमनियों की दीवारों का विस्तार करती है, जिससे ग्रंथि को ऑक्सीजन का प्रवाह मिलता है।

बैक्टीरिया चमकते हैं, अनुक्रमिक चमक की एक श्रृंखला बनाते हैं जो संभावित शिकार को आकर्षित करते हैं

तृप्त होने के बाद, एंगलरफ़िश रक्त वाहिकाओं की दीवारों को संकरा कर देती है और चमक बंद हो जाती है।

इस सुविधा के लिए मोनकफिश को कभी-कभी लालटेनफिश भी कहा जाता है.

एंगलरफ़िश का एक और उपनाम पंखों से जुड़ा है - फ़्रॉगफ़िश।

शक्तिशाली मांसपेशीय पेक्टोरल पंख, कंकाल की हड्डियों द्वारा प्रबलित, मोनकफिश को उभयचर की तरह नीचे की ओर चलने की अनुमति देते हैं: विशेष छलांग या रेंगने के साथ, बारी-बारी से पंखों को पुनर्व्यवस्थित करना

दिलचस्प तथ्य!प्रकृति ने केवल मादा मोनकफिश को मछली पकड़ने वाली छड़ी और टॉर्च प्रदान की है।

यौन द्विरूपता और प्रजनन विशेषताएँ

शारीरिक अंतर न केवल पुरुषों में एस्का के साथ इलिसियम की अनुपस्थिति में प्रकट होते हैं, यानी भोजन प्राप्त करने के मुख्य उपकरण। द्विरूपता, सबसे पहले, पुरुषों और महिलाओं की वृद्धि में महत्वपूर्ण अंतर द्वारा व्यक्त की जाती है। यदि प्रजातियों के आधार पर मादाओं की औसत लंबाई 0.5 से 1.5 मीटर तक होती है, तो नर एंगलरफिश की ऊंचाई 16 मिमी से 4 सेमी तक होती है।

वैज्ञानिक लंबे समय से इस बात पर हैरान हैं कि मछुआरों के जाल में केवल मादाएं ही क्यों फंसती हैं। रहस्यमय मछली. पुरुषों को कुछ हद तक बुद्धिमत्ता का श्रेय भी दिया गया, जिससे वे कैद से बच सके।

धीरे-धीरे, नर अपनी जीभ और होठों से और थोड़ी देर बाद रक्त वाहिकाओं से मादा के साथ विलीन हो जाता है। वह महत्वपूर्ण अंगों (दांत, आंत, आंखें) को खो देता है और मादा का उपांग बन जाता है, जो उसका खून पीता है।

तस्वीर में, तीर एक पुरुष को एक महिला से जुड़ा हुआ दर्शाता है। चित्र विभिन्न लिंगों के व्यक्तियों के द्विरूपता का अंदाज़ा देता है।

स्त्री, पुरुष में लगभग पूरी तरह विलीन हो जाना सही क्षणअंडे को निषेचित करता है

एकमात्र कार्य जो पुरुष के पास रहता है वह है शुक्राणु पैदा करने की क्षमता। इस कारण से, एक मादा अक्सर 4 नरों को पालती है।

मादाएं बहुत उपजाऊ होती हैं। वसंत और गर्मियों में, वे 3 मिलियन तक अंडे देते हैं। स्पॉनिंग कम से कम 900 मीटर की गहराई पर होती है, अंडे 12 मीटर तक लंबे रिबन जैसे क्लच में जुड़े होते हैं। बलगम से ढका रिबन तब तक स्वतंत्र रूप से तैरता रहता है जब तक कि कोशिका की दीवारें विघटित न होने लगें। अंडे से निकले लार्वा 2-3 सप्ताह तक जलाशय की सतह परत में रहते हैं, पेलजिक अंडे, कोपोड और अन्य मछलियों के तलना पर भोजन करते हैं। 8 सेमी की लंबाई तक पहुंचने के बाद ही, किशोर एंग्लर मछली गहराई तक उतरती है।

सबसे आम प्रजातियों की रेंज

इसके आवास की अत्यधिक गहराई के कारण मोनकफिश का अवलोकन करना कठिन है। एंगलरफिश क्रम में शामिल 120 प्रजातियों में से पांच का सबसे अधिक अध्ययन किया गया है:

• यूरोपीय मोनकफिश: ब्लैक, बाल्टिक, बैरेंट्स, उत्तरी समुद्र, अटलांटिक महासागर के यूरोपीय भाग और इंग्लिश चैनल में वितरित। यह 18 से 550 मीटर की गहराई पर रहता है, जहां यह 2 मीटर तक बढ़ता है;
• काले पेट वाली मोनकफिश(अन्य नाम: एंगलरफिश-बुडेगासा, दक्षिणी यूरोपीय एंगलरफिश): अपने यूरोपीय समकक्ष से अधिक मामूली आकार में भिन्न है: 0.5-1 मीटर। प्रजातियों का वितरण क्षेत्र ग्रेट ब्रिटेन से सेनेगल तक अटलांटिक महासागर का पूर्वी भाग (निवास की गहराई 300-650 मीटर) है। मछली भूमध्य सागर और काले सागर में एक किलोमीटर की गहराई पर पाई जा सकती है;
• अमेरिकी मोनकफिश: उत्तर-पश्चिमी अटलांटिक महासागर के पानी में 670 मीटर तक की गहराई पर रहता है। ज्यादा से ज्यादा लंबाईअमेरिकी एंगलरफ़िश 1.2 मीटर, वजन - लगभग 23 किलो;
• सुदूर पूर्वी मोनकफ़िश(पीला या जापानी एंगलरफ़िश): डेढ़ मीटर के राक्षस ने जापानी, पीला और ओखोटस्क समुद्र के पानी को चुना है। में कम आम है प्रशांत महासागरजापान के क्षेत्र में. 50 मीटर से 2 किलोमीटर की गहराई पर आरामदायक महसूस होता है;
• बर्मी मोनकफिश(केप एंगलरफ़िश): पश्चिमी भारतीय और दक्षिणपूर्वी अटलांटिक महासागरों में 400 मीटर तक की गहराई पर रहती है। सबसे बड़े व्यक्ति का आकार 1 मीटर से अधिक नहीं होता है।

सभी प्रजातियाँ व्यावसायिक महत्व की हैं। यदि पहले मोनकफिश को बायकैच के रूप में पकड़ा जाता था, तो अब बहुमूल्य मछलीजाल का उपयोग करके जानबूझकर निकाला गया। शौकीन लोग लाइव चारे का उपयोग करके बॉटम गियर के साथ एंगलरफिश पकड़ते हैं।

मोनकफिश कैसे और कौन शिकार करती है?

एंगलरफ़िश के सिर में छोटी, बंद-सेट वाली आंखें होती हैं, लेकिन दृश्य तीक्ष्णता होती है गहरे समुद्र की मछलीघमंड नहीं कर सकता. हालाँकि, उसे शिकार का पीछा करने की ज़रूरत नहीं है। मॉन्कफ़िशनीचे के पास घात लगाकर हमला करना पसंद करता है।
प्राकृतिक छलावरण सफल शिकार में योगदान देता है।

मोनकफिश के मुंह के चारों ओर लगातार घूमने वाली लंबी चमड़े की परतें भोली-भाली मछलियों को गुमराह करती हैं। वे उन्हें शैवाल समझने की भूल करते हैं

मछली के पास कोई तराजू नहीं है. उसका शरीर प्लाक, स्पाइन, ट्यूबरकल और इसी तरह की वृद्धि से ढका हुआ है। नंगी त्वचा का रंग निवास स्थान के निचले भाग की सामान्य पृष्ठभूमि के अनुसार होता है। आमतौर पर यह भूरा, काला, गहरा होता है स्लेटीऔर, कुछ प्रजातियों में, हल्के धब्बे पूरे शरीर में बेतरतीब ढंग से बिखरे हुए होते हैं।

दिलचस्प तथ्य!शिकार की प्रतीक्षा करते समय, मोनकफिश लंबे समय तक गतिहीन रहने और यहां तक ​​​​कि अपनी सांस रोकने में सक्षम है। सांसों के बीच रुकना 2 मिनट तक का हो सकता है।

जैसे ही जलाशय के निवासी, चमक से आकर्षित होकर, मुंह के करीब आते हैं, मछुआरा तेजी से अपना विशाल मुंह खोलता है और पानी के प्रवाह के साथ शिकार को खींच लेता है। पीड़ित के पास प्रतिरोध करने का समय नहीं है: पूरी प्रक्रिया 6 मिलीसेकंड से अधिक नहीं चलती है।

मोनकफिश के आहार में विभिन्न क्रस्टेशियंस के साथ-साथ फ़्लाउंडर, ईल, स्टिंगरे और कभी-कभी छोटे शार्क भी शामिल होते हैं। भोजन के मौसम के दौरान, एंगलरफ़िश अपनी सामान्य गहराई छोड़ सकती है। फिर उसका शिकार कॉड, मैकेरल और हेरिंग बन जाता है।

जलपक्षी पर मछली के आक्रमण के ज्ञात मामले हैं। सच है, इस तरह की लोलुपता से खुद मछुआरे की जान चली जाती है: उसके मुँह में पंख फँसने से उसकी मृत्यु हो जाती है

मोनकफिश की भयानक उपस्थिति ने कई अंधविश्वासों और किंवदंतियों को जन्म दिया है। यह व्यापक रूप से माना जाता है कि एंगलरफ़िश तैराकों पर हमला करती है। यह कथन केवल आंशिक रूप से सत्य है। ज़ोरा की अवधि के दौरान, मछली जलाशय की सतह पर आ जाती है और वास्तव में किसी व्यक्ति को काट सकती है। बाकी समय, मोनकफिश गोताखोरों की पहुंच से परे गहराई में रहना पसंद करती है।

ब्रिटेन में 2007 से सुपरमार्केट में मोनकफिश के मांस की बिक्री पर प्रतिबंध लगा हुआ है। इस तरह पर्यावरणविद् अनोखी मछलियों को संरक्षित करने का प्रयास करते हैं।

मोनकफिश या एंगलरफिश, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, एक शिकारी, समुद्री मछली है नीचे की मछली, जो बोनी मछली के वर्ग से संबंधित है।

मॉन्कफिश मछली - काफी बड़ी शिकारी मछली, जो सबसे नीचे रहता है और लगभग दो मीटर की लंबाई तक पहुंच सकता है।

यूरोपीय एंगलर मछली - मोनकफिश: विवरण और संरचना

मॉन्कफिश एक शिकारी समुद्री मछली है जो समुद्र के तल पर रहती है। इसकी संरचना काफी बड़ी है और इसकी लंबाई लगभग दो मीटर तक हो सकती है।

इस प्रकार, एक लालटेन मछली का वजन लगभग बीस किलोग्राम तक पहुंच सकता है। वहीं, शरीर और विशाल सिर क्षैतिज दिशा में काफी मोटा होता है। इस प्रकार, सभी प्रकार की एंगलरफ़िश का मुँह चौड़ा होता है जो उनके सिर से कई गुना बड़ा होता है.

संरचना की विशेषताओं में यह ध्यान देने योग्य है कई विशिष्ट विशेषताएं:

यूरोपीय एंगलरफ़िश का निवास स्थान

यूरोपीय एंगलरफ़िश महासागरों और विभिन्न तटों पर काफी आम है। लालटेन मछली अटलांटिक महासागर में पाई जाती है। यह कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के तट पर रह सकता है। विभिन्न किस्में मोनफिशजापान और कोरिया के तटों के पास पाया जाता है।

साथ ही, आप ओखोटस्क सागर और पीले सागर के पानी के साथ-साथ पूर्वी प्रशांत महासागर और काला सागर में भी मोनकफिश पा सकते हैं।

मॉन्कफिश मछली गहराई में भी रह सकती है हिंद महासागर, जो अफ़्रीका के अंत तक फैला है। निवास स्थान के आधार पर, मछलियाँ अलग-अलग गहराई पर रह सकती हैं। यह अठारह मीटर और दो किलोमीटर तक हो सकता है।

मॉन्कफिश पोषण

मॉन्कफिश एक शिकारी मछली है। इसके आहार में अन्य मछलियाँ शामिल होती हैंजो जल स्तंभ में रहते हैं। विभिन्न छोटी मछलियाँ, जैसे गेरबिल या कॉड, इसके पेट में प्रवेश कर सकती हैं। यह छोटे स्टिंगरे, शार्क और मछली को भी खा सकता है। इसके अलावा, यह विभिन्न क्रस्टेशियंस और मोलस्क हो सकते हैं।

अक्सर, शिकारी पानी की सतह के करीब पहुंच जाते हैं, जहां वे मैकेरल या हेरिंग का शिकार कर सकते हैं। एक ही समय पर समुद्र की लहरों पर उतरे पक्षियों पर मछलियों के हमला करने के मामले सामने आए हैं.

प्रत्येक मोनकफिश मछली घात लगाकर शिकार करती है प्राकृतिक छलावरण- झाड़ियों और शैवाल में इस पर ध्यान नहीं दिया जा सकता है। इस प्रकार, यह समुद्र तल पर, मिट्टी में दबा हुआ और शैवाल में छिपा हुआ है। संभावित शिकार चारा पकड़ लेता है, जो मोनकफ़िश की मछली पकड़ने वाली छड़ी के अंत में स्थित होता है। इस प्रकार, यूरोपीय एंगलरफ़िश अपना मुँह खोलती है और अपने शिकार को निगल जाती है। ठीक छह मिलीसेकेंड पर शिकार शिकारी के मुंह में गिर जाता है। मॉन्कफिश मछली शिकार करती है लंबे समय तकघात में. वह छिप सकता है और कई मिनट तक अपनी सांस रोक सकता है।

यूरोपीय एंगलरफ़िश के प्रकार

आज, यूरोपीय एंगलरफ़िश की कई किस्में ज्ञात हैं। आइए उनमें से प्रत्येक पर नजर डालें।

1. . यह एक शिकारी मछली है जिसके शरीर की लंबाई एक मीटर तक होती है। मछली के शरीर का वजन बाईस किलोग्राम तक पहुंच सकता है। इसके अलावा, इसका एक गोल सिर होता है, जो पूंछ की ओर पतला होता है। बाह्य रूप से, यह एक टैडपोल जैसा दिख सकता है। निचले जबड़े को आगे की ओर धकेला जाता है - जब शिकारी का मुंह बंद होता है, तो निचले दांत देखे जा सकते हैं। साथ ही, ऊपरी और निचले जबड़े नुकीले और पतले दांतों से युक्त होते हैं। वे मुंह में गहराई तक झुक सकते हैं और दो सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंच सकते हैं। मोनकफिश के लगभग सभी मेम्बिबल्स में होता है बड़ा आकारऔर तीन पंक्तियों में व्यवस्थित हैं। वहीं, ऊपरी जबड़े में बड़े दांत होते हैं जो केवल केंद्र की ओर बढ़ते हैं, और पार्श्व क्षेत्र मुख्य आकार से थोड़े छोटे होते हैं। इस मछली के गलफड़ों में आवरण नहीं होते हैं और वे पेक्टोरल पंखों के ठीक पीछे स्थित होते हैं। मछली की आंखें ऊपर की ओर निर्देशित होती हैं। इसके अलावा, मछली की पहली किरण में चमड़े जैसा विकास होता है जो बसे बैक्टीरिया के कारण चमकता है। इस मामले में, पीठ और बाजू की त्वचा अलग-अलग रंगों की हो सकती है, जिसमें विभिन्न धब्बे भी शामिल हैं। मछली की यह प्रजाति तीस साल तक जीवित रहती है। आप उससे अटलांटिक महासागर की गहराई में मिल सकते हैं। यह छह सौ सत्तर मीटर तक की गहराई पर रह सकता है।
2. यूरोपीय एंगलरफ़िश- यह सबसे आम प्रकार, जो दो मीटर तक की लंबाई तक पहुंचता है। मछली का वजन बीस किलोग्राम से अधिक हो सकता है। एंगलरफ़िश का शरीर पीछे से पेट तक चपटा होता है। इसका आकार मछली की कुल लंबाई का 75% तक हो सकता है। विशिष्ट विशेषतायह मछली उसकी है एक विशाल मुख जो अर्धचंद्र जैसा दिखता है. इस प्रकार, इसमें कई हुक जैसे दांत और एक जबड़ा होता है, जो पहले संस्करण की तरह आगे की ओर धकेला जाता है। यूरोपीय एंगलरफ़िश के गिल उद्घाटन चौड़े के पीछे स्थित होते हैं पेक्टोरल पंख, जो उन्हें शिकार की प्रत्याशा में नीचे की ओर बढ़ने और उसमें डूबने की अनुमति देता है। मछली का शरीर शल्कों से रहित होता है और इसमें विभिन्न प्रकार की हड्डी, रीढ़ और त्वचा की वृद्धि होती है अलग-अलग लंबाईऔर आकार. पिछले पंख गुदा पंख के विपरीत स्थित होते हैं। सभी एंगलरफिश में छह किरणें होती हैं। इस मछली का रंग उसके निवास स्थान के आधार पर भिन्न होता है। एक नियम के रूप में, वे पीठ और किनारों पर होते हैं काले धब्बे, जो भूरे, लाल और रंग के होते हैं हरा. यूरोपीय शैतान विशेष रूप से अटलांटिक महासागर में रहता है। अक्सर आप काले सागर में 18 से 550 मीटर की गहराई पर एंगलरफ़िश पा सकते हैं।
3. काले पेट वाली एंगलरफ़िशअपने यूरोपीय रिश्तेदारों के काफी करीब। वे आकार में छोटे होते हैं और उनका सिर अपेक्षाकृत चौड़ा होता है। मछली की लंबाई आधा मीटर से लेकर एक मीटर तक हो सकती है. जबड़े तंत्र की संरचना अन्य प्रजातियों के व्यक्तियों से किसी भी तरह से भिन्न नहीं होगी। उसी समय, मोनकफिश में एक विशिष्ट पेट वाला हिस्सा होता है, और इसकी पीठ और किनारे गुलाबी और भूरे रंग के होंगे। यह जहां रहता है उसके आधार पर, इसके शरीर पर कुछ गहरे और हल्के धब्बे हो सकते हैं। मछली का जीवनकाल इक्कीस वर्ष से भी अधिक हो सकता है। इस प्रकार की एंगलरफ़िश अटलांटिक महासागर के पूर्वी भाग में व्यापक है। ग्रेट ब्रिटेन और आयरलैंड में यह 650 मीटर तक की गहराई पर रहता है। इसके अलावा, यह भूमध्य सागर और काले सागर के पानी में एक किलोमीटर की गहराई तक पाया जा सकता है।
4. एक विशिष्ट शिकारी मछली है जो जापान, ओखोटस्क, पीले और पूर्वी चीन सागर में रहती है। कुछ मामलों में यह प्रशांत महासागर में पाया जा सकता है। यह पचास मीटर से दो किलोमीटर की गहराई तक खोद सकता है। इस मामले में, एक व्यक्ति लंबाई में डेढ़ मीटर से बढ़ सकता है। अन्य प्रतिनिधियों की तरह उनके पास भी है लंबी पूंछऔर निचले जबड़े पर घुमावदार दाँत। उसका भी शरीर है पीला, जो विभिन्न वृद्धि और ट्यूबरकल से ढका हुआ है, जो एक ही रंग में रंगे हुए हैं भूरा. धब्बे गहरे रंग की रूपरेखा के साथ हल्के रंग के होंगे। पीछे और किनारों के विपरीत, वे थोड़े हल्के होते हैं। पीछे की ओर विशिष्ट प्रकाश सिरे हैं।
5. इसकी विशेषता चपटा सिर और छोटी पूँछ है। यह मछली की पूंछ पूरे शरीर की एक तिहाई से अधिक लंबाई घेरती है। वहीं, वयस्क लालटेनफिश एक मीटर से अधिक की लंबाई तक नहीं पहुंच पाती है। इनका जीवनकाल लगभग ग्यारह वर्ष का होता है। एंगलर मछली अटलांटिक के पानी में चार सौ मीटर की गहराई पर रहती है। अक्सर यह पश्चिमी हिंद महासागर और नामीबिया के तट पर पाया जा सकता है। इसके अलावा, वे मोजाम्बिक और दक्षिणी अफ्रीका के पानी में भी रह सकते हैं। बर्मीज़ मोनकफ़िश का शरीर पेट की ओर थोड़ा चपटा होता है और झालर और चमड़े की वृद्धि से ढका होता है। वहीं, लालटेन मछली की बीम के शीर्ष पर पीठ पर एक पंख होता है। बाह्य रूप से, यह एक टुकड़े जैसा दिखता है। गिल स्लिट पेक्टोरल पंखों के पीछे स्थित होते हैं, उनके स्तर से थोड़ा नीचे। मछली का निचला हिस्सा पूरी तरह से सफेद और हल्का होता है।

प्रत्येक प्रकार की लालटेन मछली की अपनी संरचनात्मक विशेषताएं होती हैं, साथ ही उसका अपना निवास स्थान भी होता है।

एंगलरफिश सबऑर्डर सेराटियोइडी, ऑर्डर लोफीफोर्मेस से संबंधित है, जिसमें 100 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं। यह समुद्र में 1.5 से 3 किमी की गहराई पर रहता है। इसका शरीर गोलाकार, किनारों पर चपटा होता है। सिर विशाल है, कुल लंबाई के आधे से अधिक हिस्से पर कब्जा करता है। मुख भयानक, लम्बी धार वाला होता है

दाँत। नंगी त्वचा का रंग गहरा होता है; काँटे और पट्टिकाएँ केवल कुछ प्रजातियों की विशेषता होती हैं। "मछली पकड़ने वाली छड़ी", जो ऑर्डर को उसका नाम देती है, पीठ पर स्थित पंख की एक संशोधित पहली किरण है। यह केवल महिलाओं के पास होता है।

ऐसा माना जाता है कि एंगलर मछली का आकार बदसूरत होता है और उसकी आंखें उभरी हुई होती हैं। फोटो में इसे गहराई से उठाए जाने के बाद दिखाया गया है। अपने सामान्य माहौल में वह बिल्कुल अलग दिखती हैं। और हम जल स्तंभ और सतह पर भारी दबाव अंतर (250 वायुमंडल) के परिणामों का आकलन कर रहे हैं।

गहरे समुद्र में रहने वाली एंगलरफ़िश एक अद्भुत प्राणी है। मादाएं नर से सैकड़ों गुना बड़ी होती हैं। जिन मादाओं को पकड़ा गया और समुद्र के पानी से निकाला गया, उनकी लंबाई 5 से 100 सेमी तक थी, और नर - 1.6 से 5 सेमी तक। यह इलिसियम की दूसरी अभिव्यक्तियों में से एक है, आम बोलचाल में - मछली पकड़ना महिलाओं की छड़ी. ध्यान देने वाली बात यह है कि इसकी वजह से इसकी चमक खत्म हो जाती है

बायोलुमिनसेंट बैक्टीरिया "चारा"। एंगलर मछली एक अनोखी ग्रंथि को रक्त खिलाकर "इसे चालू और बंद" करने में सक्षम है। इलिसियम लंबाई अलग - अलग प्रकारविभिन्न। कुछ में, यह लंबा और छोटा हो सकता है, जिससे शिकार सीधे शिकारी के मुंह में चला जाता है।

इन मछलियों का आहार भी अद्भुत है। मादाएं क्रस्टेशियंस और कभी-कभी मोलस्क खाती हैं। उनके पेट का आकार कई गुना तक बढ़ सकता है। ऐसे भी मामले हैं जब उन्होंने अपने से कहीं बड़े शिकार को निगल लिया। ऐसे लालच ने ले ली मौत, क्योंकि... मादा अपने "रात्रिभोजन" पर घुट रही थी, लेकिन इसे अपने आप से बाहर नहीं आने दे सकती थी, उसके लंबे दाँत उसे पीछे खींच रहे थे। नर, अपने छोटे आकार को देखते हुए, सेटेशियस जबड़े भी रखते हैं।

एंगलर मछली वसंत और गर्मियों में प्रजनन करती है। मादाएं छोटे अंडे देती हैं और नर उन्हें निषेचित करते हैं। गहराई से, अंडे सतह परत (200 मीटर तक) पर तैरते हैं, जहां भोजन करने का अधिक अवसर होता है। यहीं पर लार्वा दिखाई देते हैं। कायापलट के समय तक, वयस्क किशोर 1 किमी की गहराई तक उतर जाते हैं। परिवर्तन के बाद, एंगलर मछली और भी अधिक गहराई तक जाएगी, जहां वह यौन परिपक्वता तक पहुंच जाएगी और अपना विशिष्ट जीवन जिएगी।

एंगलरफ़िश विविधता की अभिव्यक्तियों में से एक है प्राकृतिक संसार. यह कोई संयोग नहीं है कि अस्तित्व का यह तरीका, जो हमें अद्भुत लगता है, सदियों से विकसित हुआ है। बहुत कुछ अज्ञात रहता है. शायद किसी दिन कोई स्पष्टीकरण मिल जायेगा.

मॉन्कफिश एंगलरफिश क्रम की एक शिकारी मछली है। इस प्रजाति को इसके बेहद अनाकर्षक स्वरूप के कारण "मोन्कफिश" नाम मिला। मछली खाने योग्य है. मांस सफेद, घना, हड्डी रहित होता है। मॉन्कफ़िश फ़्रांस में विशेष रूप से लोकप्रिय है।

वे उन्हें जो भी कहें - और मोनफिश, और समुद्री बिच्छू, और एंगलर मछली, और यूरोपीय एंगलरफिश। हालाँकि, इस चमत्कारिक मछली की भी कई किस्में हैं। और मौलिकता सेउपस्थिति

, प्रत्येक प्रकार एक दूसरे से नीच नहीं है। लोगों ने शैतानों को कभी नहीं देखा है, लेकिन गहराई से उभरे समुद्री राक्षस पाताल के प्राणियों से मिलते जुलते हैं। यह कहने लायक है किजलीय जीव

एक और मोनकफिश भी है - एक मोलस्क, लेकिन अब हम रे-पंख वाली मछली के प्रतिनिधि के बारे में बात करेंगे। वास्तव में, यह सिर्फ एक समुद्री मछली है - एक शिकारी मछली जिसकी उपस्थिति किसी भी अन्य चीज़ के विपरीत अद्भुत है। ये मछलियाँ रे-फ़िनड मछली, ऑर्डर एंगलरफ़िश, एंगलरफ़िश परिवार, जीनस एंगलरफ़िश से संबंधित हैं। अब मेंपानी की गहराई

पृथ्वी पर मोनकफिश की दो प्रजातियाँ पाई जाती हैं।

उपस्थिति

इस प्राणी पर पहली नज़र में, एक उल्लेखनीय अंग तुरंत आपकी नज़र में आ जाता है - "मछली पकड़ने वाली छड़ी"। संशोधित पंख वास्तव में एक चमकदार फ्लोट वाली मछली पकड़ने वाली छड़ी जैसा दिखता है। यह बदसूरत राक्षस, कभी-कभी लंबाई में दो मीटर और 30-40 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, अपने फ्लोट की चमक को स्वयं नियंत्रित कर सकता है। लेकिन इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है. वास्तव में, फ्लोट एक प्रकार की त्वचा संरचना है, जिसकी परतों में अद्भुत बैक्टीरिया रहते हैं। ऑक्सीजन की उपस्थिति में, जिसे वे एंगलरफ़िश के रक्त से लेते हैं, वे चमकते हैं। लेकिन अगर मोनकफिश ने अभी-अभी दोपहर का भोजन किया है और झपकी लेने के लिए लेट गया है, तो उसे चमकती टॉर्च की आवश्यकता नहीं है, और यह पंख-मछली पकड़ने वाली छड़ी तक रक्त की पहुंच को अवरुद्ध कर देता है, और फ्लोट एक नए शिकार की शुरुआत तक बाहर चला जाता है। सभीउपस्थिति मोनकफिश उसे गहरे समुद्र के निवासी के रूप में चिह्नित करती है। लम्बा शरीर, अप्राकृतिकता के साथबड़ा सिर

, हर चीज़ किसी न किसी प्रकार की वृद्धि से ढकी हुई है, जो अस्पष्ट रूप से या तो शैवाल, या पेड़ की छाल, या किसी प्रकार की टहनियाँ और रुकावटों की याद दिलाती है।

मोनकफिश के शरीर की लंबाई लगभग 2 मीटर है, और जानवर का वजन लगभग 20 किलोग्राम है। शरीर का आकार थोड़ा चपटा है। सामान्य तौर पर, एंगलरफ़िश बहुत सुखद दिखने वाली मछली नहीं है। यह सब कुछ प्रकार के चमड़े के विकास से ढका हुआ है जो ड्रिफ्टवुड और शैवाल के समान दिखता है। सिर अनुपातहीन रूप से बड़ा है, मोनकफिश का मुंह और मुंह विशाल और अप्रिय हैं।

प्राकृतिक वास इस मछली का निवास स्थान माना जाता है. एंगलरफ़िश यूरोप के तट पर, आइसलैंड के तट पर पाई जाती है। इसके अलावा, पानी में मोनकफिश पाई गईं बाल्टिक सागर, काला सागर, उत्तरी सागरऔर बैरेंट्स सागर।

ये मछलियाँ आमतौर पर जिस गहराई पर रहती हैं वह 50 से 200 मीटर तक होती है। अक्सर वे बहुत नीचे पाए जाते हैं, क्योंकि मोनकफिश के लिए रेत या गाद पर चुपचाप पड़े रहने से ज्यादा सुखद कुछ नहीं है। लेकिन यह केवल पहली नज़र में ही पता चलता है कि एंग्लर मछली निष्क्रिय है।

दरअसल, यह शिकार करने के तरीकों में से एक है। जानवर अपने शिकार की प्रतीक्षा में जम जाता है। और जब वह तैरकर पास आता है, तो उसे पकड़ लेता है और खा जाता है।

पोषण

मुख्य रूप से, अन्य, आमतौर पर छोटी मछलियाँ इन मछलियों के लिए भोजन का काम करती हैं। मोनकफिश मेनू में कैट्रान्स, सिल्वरसाइड्स, कल्कन्स, स्टिंग्रेज़ और अन्य शामिल हैं। सामान्य तौर पर, मोनकफ़िश अविश्वसनीय रूप से पेटू होती है और इसलिए स्पष्ट रूप से अप्राप्य लक्ष्य पर भी साहसपूर्वक दौड़ती है।और "भूख" क्षणों में लगभग पीड़ित

पूर्ण अनुपस्थिति देखने में एक बड़ी एंगलरफ़िश गहराई से पानी की ऊपरी परतों तक उठती है और ऐसे क्षणों में यह स्कूबा गोताखोरों पर हमला करने में सक्षम होती है। आप गर्मियों के अंत में ही गहरे समुद्र के ऐसे निवासियों से मिल सकते हैं, भीषण भूख के बाद, "शैतान" उथले पानी में चले जाते हैं, जहां वे पतझड़ तक गहनता से भोजन करते हैं, जिसके बाद वे अधिक गहराई में सर्दियों के लिए चले जाते हैं।हालाँकि, शार्क, बाराकुडा और ऑक्टोपस की तुलना में, सच्चे समुद्री शैतान या एंगलरफ़िश मनुष्यों के लिए तत्काल खतरा पैदा नहीं करते हैं। जो भी हो, उनके भयानक दांत एक लापरवाह मछुआरे के हाथ को जीवन भर के लिए ख़राब कर सकते हैं।

हालाँकि, मोनकफिश इंसानों को नहीं, बल्कि दूसरों को ज्यादा नुकसान पहुंचाती है

वाणिज्यिक प्रजाति मछली इस प्रकार, मछुआरों के बीच किंवदंतियाँ हैं कि, मछली पकड़ने के जाल में फंसने के बाद, जब वह वहां था, तो उसने वहां आई मछली को खा लिया।प्रजनन

नर और मादा एंगलरफ़िश दिखने और आकार में इतने भिन्न होते हैं कि कुछ समय तक विशेषज्ञ उन्हें इसी प्रकार वर्गीकृत करते थे

विभिन्न वर्ग . मोनकफिश का प्रजनन उसकी शक्ल और शिकार के तरीके जितना ही खास है।नर एंगलरफ़िश मादा से आकार में कई गुना छोटी होती है। अंडों को निषेचित करने के लिए, उसे अपने चुने हुए को ढूंढना होगा और उसकी दृष्टि नहीं खोनी होगी। ऐसा करने के लिए, नर बस मादा के शरीर को काटते हैं। दाँतों की संरचना उन्हें स्वयं को मुक्त करने की अनुमति नहीं देती है, और वे ऐसा करना भी नहीं चाहते हैं। समय के साथ, मादा और नर एक साथ बढ़ते हैं, जिससे एक ही जीव बनता है"पत्नी" के शरीर से रक्त वाहिकाओं के माध्यम से आते हैं।

नर को केवल सही समय पर अंडों को निषेचित करना होता है।

वे आमतौर पर वसंत ऋतु में मादा द्वारा पैदा किए जाते हैं। एंगलरफिश की प्रजनन क्षमता काफी अधिक होती है। औसतन, एक मादा 1 मिलियन तक अंडे देती है। यह गहराई पर होता है और लंबे (10 मीटर तक) और चौड़े (0.5 मीटर तक) रिबन जैसा दिखता है। मादा अपने शरीर पर कई "पतियों" को ले जा सकती है ताकि वे सही समय पर बड़ी संख्या में अंडों को निषेचित कर सकें। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक मादा मोनकफिश एक साथ लगभग तीन मिलियन अंडे दे सकती है। कुछ समय बाद, अंडे निकल जाते हैं और अपने आप यात्रा करते हैं।समुद्र का पानी

. लार्वा में बदलकर, वे चार महीने तक पानी की सतह के करीब रहते हैं, और केवल जब वे 6-8 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं तो वे नीचे तक डूब जाते हैं।

मॉन्कफिश भूख की भावना की तुलना अपने शिकार के आकार से करने में सक्षम नहीं हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि एक मछुआरे ने अपने से बड़ी मछली पकड़ी, लेकिन उसके दांतों की संरचना के कारण वह उसे छोड़ नहीं पाया। ऐसा होता है कि एक मोनकफ़िश एक जलपक्षी को पकड़ लेती है और उसके पंखों को दबा देती है, जिससे उसकी मृत्यु हो जाती है।

खाना पकाने में मॉन्कफिश

मॉन्कफिश टुकड़ों में तलने और ग्रिल पर परतों में तलने, या क्यूब्स में काटकर ग्रिल पर कटार पर रखने दोनों के लिए उपयुक्त है। मॉन्कफिश को उबालकर पकाया जाता है। मछली विशेष रूप से फ्रांस में लोकप्रिय है, जहां इसकी पूंछ का मांस कई तरीकों से तैयार किया जाता है, उदाहरण के लिए ब्लैककरेंट जैम या शकरकंद के साथ, और शैतान के सिर का उपयोग समृद्ध, वसायुक्त, बहु-मसालेदार सूप के लिए किया जाता है।

जापान में मॉन्कफिश के मांस को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। न केवल मांस खाया जाता है, बल्कि जिगर, पंख, त्वचा और पेट भी खाया जाता है। चीनी लोग मोनकफिश को कड़ाही में पकाना पसंद करते हैं। फ़िललेट्स को तेल में तला जाता हैचावल का सिरका और सोया सॉस, अदरक और मिर्च छिड़कें। फिर कड़ाही को गर्मी से हटा दिया जाता है, मछली को धनिये से ढक दिया जाता हैहरी प्याज

, हिलाएं, चावल के साथ परोसें। जिस किसी ने भी इस व्यंजन को चखा है उसे यह थोड़ा धुँआदार लगता है। यह सब मसालों और कड़ाही की विशेषताओं पर आधारित नाटक है। जल्दी तलने के कारण मछली कोमल और बहुत रसदार हो जाती है।अमेरिका में, मोनकफिश को मुख्य रूप से ग्रिल पर पकाया जाता है। मछली को त्वचा और रीढ़ की हड्डी सहित टुकड़ों में काट दिया जाता है। नमक के साथ मैरीनेट करें जैतून का तेलऔर मेंहदी. तेल मछली के टुकड़ों को ढक देता है और उन्हें सूखने से बचाता है। मॉन्कफिश को ग्रिल्ड सब्जियों, मसाला के साथ परोसा जाता है

अमेरिका में, वे मोनकफिश फ़िलेट मीटबॉल के साथ गाजर की प्यूरी तैयार करते हैं। गाजर को नरम होने तक उबाला जाता है, फिर भारी क्रीम में उबाला जाता है, धनिया और नमक के साथ काटा जाता है। मोनकफिश पट्टिका को कुचल दिया जाता है, नमक और मसालों के साथ मिलाया जाता है, और मीटबॉल के आकार में बनाया जाता है अखरोट, उन्हें एक जोड़े के लिए उबालें। प्यूरी को गहरी प्लेटों में परोसा जाता है, प्रत्येक में एक दर्जन मीटबॉल रखे जाते हैं और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

कोरिया में वे इसे मोनकफिश से बनाते हैं राष्ट्रीय डिशहेह और वे एक मीठा और मसालेदार सूप पकाते हैं, जिसमें वे बैटर में तली हुई बहुत सारी सब्जियां और मोनकफिश (फ़िलेट) मिलाते हैं। गर्म मसालों के साथ पकाया हुआ मॉन्कफिश का मांस इसमें रखा जाता है चावल का आटा(पैनकेक) और तला हुआ बड़ी मात्रा मेंतेल मछली परोसी जाती है सोया सॉस.

कई देशों के रुचिकर रेस्तरां में आप ऐसे व्यंजन पा सकते हैं जहां मोनकफिश को निम्नलिखित रूप में प्रस्तुत किया जाता है। मछली को भूनकर परोसा जाता है, ऊपर से डाला जाता है खट्टा मीठा सौस, उबली हुई मछली को नींबू और नींबू के रस के साथ परोसें, साथ ही पकी हुई मछली को पनीर के साथ अजमोद या पालक सॉस के साथ परोसें। मछली को मिर्च, स्मोक्ड पेपरिका और अदरक के साथ भूनें, धीमी आंच पर पकाएं सुनहरी वाइन, क्रीम सॉस, दूध, टमाटर के साथ पकाया हुआ, तला हुआ, मेंहदी की टहनियों पर लटका हुआ।

मॉन्कफिश को रोल के रूप में पकाया जाता है। फ़िललेट को फिल्म पर एक परत में बिछाया जाता है, फिलिंग को शीर्ष पर रखा जाता है, उदाहरण के लिए ब्रोकोली, और रोल किया जाता है। फिल्म के सिरों को बांध दिया जाता है, इस रूप में रोल को पानी में उतारा जाता है और मछली को 86 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर 10 मिनट तक उबाला जाता है। इस विधि से, फ़िललेट नरम और रसदार रहता है, लेकिन अपना आकार पूरी तरह से बनाए रखता है। मछली के साथ परोसा गया क्रीम सॉसऔर तले हुए आलू पदक।

मॉन्कफ़िश अक्सर मुफ़्त बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं होती, क्योंकि... पहले ही ऊपर उल्लेखित है, मछली राज्य संरक्षण में है और इसकी पकड़ सीमित है। बिना जमी हुई मोनकफिश बड़े हाइपरमार्केट में एक निश्चित मौसम के दौरान या निजी विक्रेताओं (यह यूरोप और अमेरिका में है) के बाजार में बहुत अधिक कीमत पर पाई जा सकती है। बाकी समय, अगर मछली बेची जाती है, तो वह जमी हुई होती है, लेकिन इसकी कीमत उतनी ही अधिक होती है - 20 यूरो प्रति 1 किलो।

उन्हें जो भी कहा जाता है - समुद्री शैतान, समुद्री बिच्छू, एंग्लर मछली, और यूरोपीय एंग्लर मछली। हालाँकि, इस चमत्कारिक मछली की भी कई किस्में हैं। और उपस्थिति की मौलिकता के संदर्भ में, प्रत्येक प्रकार एक दूसरे से नीच नहीं है। लोगों ने शैतानों को कभी नहीं देखा है, लेकिन गहराई से उभरे समुद्री राक्षस पाताल के प्राणियों से मिलते जुलते हैं।

वास्तव में, यह सिर्फ एक समुद्री मछली है - एक शिकारी मछली जिसकी उपस्थिति किसी भी अन्य चीज़ के विपरीत अद्भुत है।

ये मछलियाँ रे-फ़िनड मछली, ऑर्डर एंगलरफ़िश, एंगलरफ़िश परिवार, जीनस एंगलरफ़िश से संबंधित हैं। अब पृथ्वी की जलीय गहराइयों में मोनकफिश की दो किस्में पाई जाती हैं:

• यूरोपीय एंगलरफ़िश (अव्य। लोफियस पिस्काटोरियस);
• अमेरिकन एंगलरफिश (अव्य. लोफियस अमेरिकन)।

समुद्री मछुआरे का बाहरी स्वरूप

जब आप पहली बार इस प्राणी को देखते हैं, तो तुरंत एक उल्लेखनीय अंग आपकी नज़र में आ जाता है - "मछली पकड़ने वाली छड़ी"। संशोधित पंख वास्तव में एक चमकदार फ्लोट वाली मछली पकड़ने वाली छड़ी जैसा दिखता है। यह बदसूरत राक्षस, कभी-कभी लंबाई में दो मीटर और 30-40 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, अपने फ्लोट की चमक को स्वयं नियंत्रित कर सकता है। लेकिन इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है. वास्तव में, फ्लोट एक प्रकार की त्वचा संरचना है, जिसकी परतों में अद्भुत बैक्टीरिया रहते हैं। ऑक्सीजन की उपस्थिति में, जिसे वे एंगलरफ़िश के रक्त से लेते हैं, वे चमकते हैं। लेकिन अगर मोनकफिश ने अभी-अभी दोपहर का भोजन किया है और झपकी लेने के लिए लेट गया है, तो उसे चमकती टॉर्च की आवश्यकता नहीं है, और यह पंख-मछली पकड़ने वाली छड़ी तक रक्त की पहुंच को अवरुद्ध कर देता है, और फ्लोट एक नए शिकार की शुरुआत तक बाहर चला जाता है।

मोनकफिश की पूरी शक्ल से पता चलता है कि यह गहरे समुद्र की निवासी है। एक लम्बा शरीर, अस्वाभाविक रूप से बड़े सिर के साथ, सभी कुछ प्रकार के विकास से ढके हुए हैं, जो अस्पष्ट रूप से या तो शैवाल, या पेड़ की छाल, या कुछ प्रकार की टहनियाँ और रोड़े की याद दिलाते हैं।

नुकीले दांतों से भरे खुले मुंह के साथ शिकार पर निकलती मोनकफिश का दृश्य निश्चित रूप से एक अमिट छाप छोड़ता है। ऊपर की त्वचा नंगी भूरी है, काले धब्बों से ढकी हुई है, कभी-कभी लाल रंग की टिंट के साथ, और एक हल्का, लगभग सफेद पेट, अंधेरे समुद्र तल पर प्राणी के लिए एक अच्छा छलावरण के रूप में काम करता है।

मॉन्कफिश निवास स्थान

इस प्रजाति की मछलियाँ दुनिया भर के समुद्रों और महासागरों में पाई जाती हैं। हालाँकि इसका मुख्य आश्रय अभी भी अटलांटिक महासागर ही है। मॉन्कफिश यूरोप और आइसलैंड के तट पर भी पाई जाती है। इसके अलावा, यह काले और बाल्टिक और यहां तक ​​कि ठंडे उत्तरी और में भी पकड़ा जाता है बैरेंट्स सीज़. नीचे रहने वाली यह काफी सरल मछली 0 से 20 डिग्री के तापमान पर पानी में आसानी से मौजूद रह सकती है।

एंगलरफ़िश 50 से 200 मीटर तक अलग-अलग गहराई पर रह सकती है। सच है, ऐसे नमूने भी हैं जो 2000 मीटर तक की गहराई पसंद करते हैं।

गहरे समुद्र से शिकारी

एंगलरफ़िश के लिए समय बिताने का सबसे अच्छा तरीका रेत या गाद में समुद्र तल पर शांति से और अच्छी तरह से खाना पीना है। लेकिन उसके गतिहीन शरीर को मूर्ख मत बनने दो। यह बहुत भूखा लेकिन धैर्यवान प्राणी है। समुद्री बिच्छूघंटों तक बिना हिले-डुले लेटे रह सकता है, ट्रैकिंग कर सकता है और अपने शिकार के आने का इंतज़ार कर सकता है। जैसे ही कुछ जिज्ञासु मछली तैरकर सामने आती है, मछुआरा तुरंत उसे पकड़ लेता है और तुरंत अपने मुंह में भर लेता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मछली की भूख बहुत अच्छी होती है। अक्सर यह लगभग अपने जितना ही बड़ा शिकार खाता है। इस लोलुपता के कारण, अप्रिय और सम भी मौतेंजब एंगलरफ़िश ऐसे शिकार का दम घोंट देती है जो उनके पेट में नहीं समाता, हालाँकि इसका आकार वास्तव में बहुत बड़ा होता है। कभी-कभी वे पानी की सतह पर उठकर पक्षियों का शिकार करते हैं, जिनके पंख मुँह में फंसने से दम घुटने की स्थिति हो सकती है। आखिरकार, शिकार को पकड़ने के बाद, एंगलरफ़िश अब अपने दांतों की विशिष्ट संरचना के कारण उसे छोड़ नहीं सकती है।

मॉन्कफिश का एक अन्य प्रकार का शिकार भी होता है। यह सचमुच अपने निचले पंखों की मदद से नीचे की ओर कूदता है और शिकार से आगे निकल कर उसे खा जाता है।

मॉन्कफिश एक शिकारी है, इसके शिकार का विषय हैं:

• छोटी मछली;
• छोटे शार्क - कतरन;
• छोटे स्टिंगरे या उनके बच्चे;
• विभिन्न प्रकार के जलपक्षी.

एंगलर मछली का पारिवारिक जीवन और प्रजनन

मादा मोनकफिश नर से कई गुना बड़ी होती है। नर की भूमिका केवल अंडों को निषेचित करने तक ही सीमित रह गई है। इसके अलावा, वे इतने आलसी हो गए हैं कि जब उन्हें कोई मादा मिल जाती है, तो वे उसे नुकीले दांतों से पकड़ लेते हैं और जीवन भर उसी के साथ रहते हैं। वर्षों में, उनके कुछ अंग क्षीण हो जाते हैं, और वे केवल मादा के उपांग बन जाते हैं जिन्हें शिकार करने की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि वे मादा के रक्त से भोजन करते हैं। कभी-कभी कई नर निषेचन के लिए एक मादा के पास आते हैं। अधिककैवियार.

जब यह आता है संभोग का मौसम, मादाएं गहराई तक उतरती हैं और 10 मीटर तक लंबे अंडों का एक रिबन छोड़ती हैं। टेप को अंडों से युक्त छोटी षट्कोणीय कोशिकाओं में विभाजित किया गया है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक मादा मोनकफिश एक साथ लगभग तीन मिलियन अंडे दे सकती है। कुछ समय बाद, अंडे निकल जाते हैं और समुद्र के पानी में अपने आप चले जाते हैं। लार्वा में बदलकर, वे चार महीने तक पानी की सतह के करीब रहते हैं, और केवल जब वे 6-8 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं तो वे नीचे तक डूब जाते हैं।

एक लजीज व्यंजन के रूप में मॉन्कफिश

अपनी बाहरी कुरूपता के बावजूद, मोनकफिश का मांस बहुत स्वादिष्ट होता है। स्पेन और फ्रांस में इससे बने व्यंजनों को स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। अधिकांश शेफ केवल मछली की पूंछ का उपयोग करते हैं, लेकिन अक्सर रेस्तरां में वे सिर से मोनकफिश पकाते हैं स्वादिष्ट सूपसमुद्री भोजन से. एंगलरफ़िश का मांस विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है:

• भुना हुआ;
• सूप और सलाद के लिए पकाया जाता है;
• सब्जियों के साथ दम किया हुआ.

यह सफेद, लगभग हड्डी रहित, घना और एक ही समय में कोमल होता है, जो झींगा मछली के मांस की याद दिलाता है।