Årlig økonomisk effekt fra implementering. Komparativ økonomisk effektivitet af ny teknologi

Hjem > Dokument

Metode til bestemmelse af den økonomiske effekt

Indhold 11.Generelle bestemmelser 1 1.1.Formål med metodikken 1 1.2.Mål 1 1.3.Generelt princip for beregning af den økonomiske effekt 2 1.4.Vigtige kommentarer til beregningen af ​​den økonomiske effekt 3 1.5.Nøglefaktorer i beslutningstagning 5 2.Praktiske eksempler 6 1.6.Oprettelse af din egen energisektor 6 1.7.Transformationer, der påvirker hjælpeproduktion (ikke-kerneaktiver) 8

1.1.

1. Almindelige bestemmelser

Formålet med metoden Metoden er en generel vejledning til at bestemme den økonomiske effektivitet af projekter.

1.2.Mål

Formålet med metoden er at beskrive algoritmen til beregning af økonomiske effekter.

1.3.Generelt princip for beregning af den økonomiske effekt

For at træffe en beslutning om gennemførelsen af ​​et bestemt projekt (idé) er det nødvendigt at beregne og vurdere den økonomiske effekt - det overskud som virksomheden vil modtage i forbindelse med gennemførelsen af ​​dette projekt (idé) Bestemmelse af effekten af ​​evt Projektet er baseret på samme tilgang og indebærer yderligere modtaget beregningsoverskud. Den ekstra fortjeneste, der modtages, er til gengæld bestemt af, hvor meget følgende ændringer:
    indtægter; produktionsomkostninger; skattebetalinger af virksomheden i forbindelse med implementeringen af ​​denne idé.
Den vigtigste tilgang til at beregne effekten af ​​ethvert projekt (inklusive omkostningsreduktion) er således at bestemme, hvor meget mere virksomheden vil modtage, og hvor meget mere den vil betale i forbindelse med gennemførelsen af ​​projektet (se figur 1 og 2). Ændringer, der opstår i forbindelse med gennemførelsen af ​​projektet, bestemmes baseret på analysen af ​​skemaet for dets (projekt)implementering, især analysen af ​​ændringer:
    nomenklatur, priser og salgsmængder af produkter, produktionsteknologi: liste, forbrugsrater og priser for forbrugte ressourcer, produktionsstruktur (hvor nyt udstyr vil blive placeret: i eksisterende områder eller i nybyggede lokaler; vil eventuelle produktionsaktiver blive bygget eller reduceret og snart.); organisationsstruktur (hvor mange personer der yderligere vil blive tiltrukket eller reduceret i forbindelse med implementeringen af ​​denne investeringsidé).
Ændringer i nomenklaturen, priser og salgsmængder af produkter forårsaget af investeringsideen vil give os mulighed for at bestemme de ønskede ændringer i salgsindtægter. Ændringer i nomenklatur, forbrugsrater og priser på forbrugte ressourcer er grundlaget for beregning af ændringer i den samlede værdi variabler produktionsomkostninger. Transformationer i produktion og organisationsstruktur giver dig mulighed for at identificere ændringer permanent virksomhedsomkostninger, især: lønomkostninger, reparationer og vedligeholdelse af udstyr og lokaler, forsyningsregninger. Anskaffelse eller salg af udstyr, opførelse eller salg af anlægsaktiver vil medføre ændringer i afskrivninger, ejendomsskatter og de allerede nævnte omkostninger til reparation og vedligeholdelse af virksomhedens aktiver.

INCLUDEPICTURE "/consult/files/pics/snizzatrat1.gif" \* MERGEFORMAT

Ris. 1. Beregning af økonomisk effektivitet

1.4.Vigtige kommentarer til beregninger af økonomiske konsekvenser

Beskrivelsen af ​​nøgletilgangen til at beregne effekten af ​​omkostningsreduktionsprojekter (såvel som eventuelle projekter, der har til formål at optimere overskuddet) skal ledsages af vigtige kommentarer. Specifikt bør ændringer i indtægter, omkostninger og skatter, der vil blive taget i betragtning ved bestemmelse af effekten af ​​et projekt, være:
    relateret til implementeringen af ​​dette projekt (programmer, ideer)
For at bestemme den effekt, som en virksomhed vil modtage i forbindelse med en specifik optimeringsidé (projekt, program), er det nødvendigt kun at fremhæve de ændringer i indtægter, omkostninger, skatter, som er forårsaget af netop denne idé (projekt, program). Ellers vil vi få effekten af ​​projektet erstattet af det samlede resultat af virksomhedens aktiviteter, hvilket ikke giver os mulighed for korrekt at vurdere behovet for at implementere en specifik optimeringsidé. For at afgøre, hvilke ændringer i indtægter, omkostninger, skatter, der skal tages i betragtning eller ikke tages i betragtning ved beregning af effekten konkret projekt, kan du bruge en enkel og universel regel. Hvis der opstår (eller kan forekomme) ændringer i indtægter, omkostninger, skatter uafhængigt af det pågældende projekt, er disse ændringer ikke en konsekvens af projektet og bør ikke tages i betragtning ved beregningen af ​​dets effekt. Hvis ændringer i indtægter, omkostninger eller skatter netop opstår som følge af gennemførelsen af ​​projektet (og ikke kunne være sket uden gennemførelsen), skal disse ændringer tages i betragtning ved beregning af effekten. En anden almindelig regnefejl er tilskrivningen af ​​en del af virksomhedens eksisterende omkostninger til projektet. Oftest findes denne tilgang i projekter, der involverer brug af virksomhedens eksisterende produktionsaktiver. En virksomheds overskud ændrer sig som følge af absolutte stigninger eller fald i indtægter og omkostninger, men ikke som følge af deres omfordeling. Set ud fra virksomhedens samlede overskud er det lige meget, hvor stor en del af maskinens afskrivnings- og vedligeholdelsesomkostninger, der allokeres til et bestemt produkt. Det afgørende er, hvor meget disse omkostninger samlet set vil stige eller falde. Ris. 2. Projekteffektivitet
    analyseret gennem hele virksomheden (langs hele den teknologiske kæde)
    Der er projekter, der har til formål at spare omkostninger på et af stadierne af produktionsprocessen (for eksempel i et af værkstederne) - på et stadium, hvis resultat er et halvfabrikat, men ikke det endelige produkt. Forsøg på at beskrive effekten af ​​et sådant projekt gennem værkstedets kommercielle produkter som indtægt og omkostningerne ved værkstedets kommercielle produkter, da omkostninger ikke er Den bedste beslutning opgaver. I en sådan beregning vil eksisterende og skiftende indtægter og omkostninger blive kombineret, hvilket vil gøre det vanskeligt at identificere ændringer og korrekt opgøre den økonomiske effekt.
Ændringer, der sker på et hvilket som helst tidspunkt i produktionsprocessen, vil i sidste ende føre til ændringer i virksomhedens overskud som helhed. Når man overvejer ethvert projekt, er det derfor nødvendigt at analysere virksomheden "som helhed."
    accepteret til behandling uanset fortegn
    Alle tegn på de resulterende ændringer har økonomisk betydning: (+) - stigning i indkomst, omkostninger, skatter, (-) - deres reduktion, (0) - fravær af ændringer.
Beskrivelsen af ​​produktionsomkostninger kræver separate kommentarer: det er tilrådeligt at overveje ændringer i variabler separat og ændringer i faste omkostninger separat. Samtidig bestemmes variable omkostninger traditionelt ud fra enhedsomkostninger pr. produktionsenhed (bestemt ud fra omkostningsstandarder og priser pr. ressourceenhed). Det er tilrådeligt at beskrive faste omkostninger for individuelle omkostningselementer i absolutte værdier over en periode. For eksempel stiger lønfonden for hjælpearbejdere, hvis antal stiger i forbindelse med gennemførelsen af ​​projektet, med N tusind rubler. om måneden. For anlægsaktiver solgt i forbindelse med opgivelsen af ​​hjælpeproduktion, vil reparations- og vedligeholdelsesomkostninger blive reduceret med Y tusind rubler. om måneden. Anvendelse af omkostningerne pr. produktionsenhed kan ikke altid give en fyldestgørende vurdering af ændringer i resultatet i forbindelse med gennemførelsen af ​​et investeringsprojekt. Omkostninger kombinerer og omfordeler omkostninger; omfordeling gør det ikke altid muligt at bestemme den absolutte værdi af ændringer. Derudover er denne tilgang praktisk og visuel, når du forbereder oplysninger til beregninger.

1.5. Vigtige beslutningsfaktorer

Når der træffes en beslutning om at gennemføre et bestemt projekt (program, idé, alternativ), tages der hensyn til en kombination af faktorer - økonomiske og organisatoriske. Økonomisk faktor Beslutningstagningen ligger først og fremmest i mængden af ​​modtaget ekstra fortjeneste og indikatorerne for "afkast" af investeringsomkostninger. Ovenstående diskussioner om metoden til at bestemme effekten af ​​forskellige projekter bør ledsages af en vigtig praktisk kommentar: beregninger skal baseres på reel markedsinformation. Dette vedrører først og fremmest mængden af ​​yderligere indtægter modtaget fra salg. Især i projekter til tildeling af hjælpeproduktion med henblik på yderligere lastning, er den ekstra indtægt, der er modtaget. bestemmes ofte ud fra data om udstyrets produktionskapacitet, hvilket kan give et overvurderet (til tider væsentligt) skøn over merindkomsten. Vurdering af yderligere ordrer, som virksomheden er realistisk i stand til at tiltrække, skal være baseret på data om specifikke kunder, har til hensigt at købe produkter af hjælpeproduktion af denne virksomhed. En af komponenterne i projektevalueringsarbejdet er naturligvis undersøgelsen af ​​forbrugermarkedet (og specifikke forbrugere). Der er en række organisatoriske faktorer, som vil være af fundamental betydning, når man beslutter sig for at gennemføre et projekt. For eksempel alle i det samme projekt med at adskille hjælpeproduktion i en separat virksomhed på en sådan måde vigtig faktor er at have et effektivt ledelsesteam. Et team, der effektivt kan organisere arbejdet i en nyoprettet enhed (herunder evnen til at tiltrække ordrer, formulere en handlingsplan for at øge konkurrenceevnen og styrke sin position på markedet, klart organisere arbejdet "inde i" den nye enhed Det er indlysende). at overvejelse af alternativet "afvisning af produktion i hjemmet" og overgang til eksternt indkøb" ikke vil være mulig i mangel af en alternativ leverandør, hvilket er iagttaget pr. unikke produkter eller tjenester. Der kan også være lovgivningsmæssige begrænsninger på implementeringen af ​​et eller andet alternativ (for eksempel eksisterende begrænsninger på spørgsmålet om "videresalg" af elektrisk energi Som et resultat kan vi sige følgende:
          at vælge og træffe enhver beslutning er umulig uden at have pålidelig information, herunder økonomisk information; Initiativet til at forbedre produktionen skal komme fra virksomheden. Ellers er sandsynligheden for at opnå et positivt resultat med en ensidig indsats meget lille.

2.Praktiske eksempler

Præsentationen af ​​enhver teknik er ufuldstændig uden at demonstrere dens anvendelse i praksis. Til den praktiske del er to nok aktuelle emner- tildeling af hjælpeproduktion (ikke-kerne) og oprettelse af sin egen energisektor (eksempel på termisk energiproduktion).

1.6.

Skab din egen energiøkonomi Det første skridt i at vurdere enhver idé er at identificere de parametre, der vil undergå ændringer i forbindelse med implementeringen af ​​den overvejede idé. Især når vi organiserer produktionen af ​​termisk energi på vores egne produktionsanlæg, vil følgende ændringer i indtægter, omkostninger og afgifter forekomme:

Tabel 1.

Mængden af ​​"fremtidige" omkostninger består af omkostningerne ved køb af gas (gasforbrugsrater pr. 1000 Gcal * Pris pr. 1000 kubikmeter gas * Mængde "udskiftelig" energi) samt omkostningerne ved at opretholde den skabte energisektor.

Tabel 2.

Eksisterende omkostninger til indkøb af termisk energi bestemmes ud fra faktiske data om prisen på indkøb af termisk energi (pr. enhed) fra den eksisterende leverandør og mængden af ​​energiforbrug.

Tabel 3.

Som et resultat af projektgennemførelsen vil virksomhedens omkostninger og skatter således ændre sig i følgende beløb:

Tabel 4.

Det er værd at bemærke, at mængden af ​​forbrugte energiressourcer, der "ikke erstattes" af den energi, der produceres af virksomhedens eget termiske kraftværk (140.000 + 100.000-190.000 = 50.000 Gcal.) ikke tages i betragtning ved beskrivelsen af ​​projektets effekt. Omkostningerne ved køb af denne mængde energiressourcer ændres ikke: Energi indkøbes fortsat eksternt fra N-energi til den fastsatte tarif. Den resulterende stigning i overskuddet vil blive grundlaget for beregning af tilbagebetalingsperioden for investeringer [Investering/Forøgelse af overskud. (pr. år) + afskrivninger (pr. år)] og andre komponenter til vurdering af effektiviteten af ​​investeringsomkostninger/

1.7.Transformationer, der påvirker hjælpeproduktion (ikke-kerneaktiver)

Et af de nuværende områder for profitoptimering er transformationer, der påvirker hjælpeproduktion og ikke-kerneaktiver. I dette tilfælde særlig opmærksomhed sættet af alternativer i sig selv kan fortjene; effekten af ​​hvert alternativ bestemmes ved hjælp af en standard nøgletilgang. Følgende alternativer til udvikling af hjælpeproduktion (VSP) og ikke-kerneaktiver kan identificeres:
    genindlæse midler inden for den eksisterende virksomhed; udleje midler; realisere midler; spare midler; allokere midler til en særskilt virksomhed (inden for bedriften).

Tabel 6. Afslag på produkter fra hjælpeindustrier. Udlejning af midler.

Tabel 7. Afslag på produkter fra hjælpeindustrier. Salg af aktiver.

Tabel 8. Afslag på produkter fra hjælpeindustrier. Bevaring af aktiver.

Effekten af ​​at allokere midler til en separat virksomhed bestemmes ved hjælp af algoritmen for "Salg af aktiver" mulighed (tabel 7). Forskellen vil være fraværet af engangsindtægter fra salg af aktiver. Det skal huskes, at der i dette tilfælde er en anden interesseret part - bedriften, for hvilken effekten af ​​manipulationer med hjælpeproduktion vil se anderledes ud. Omkostningerne til at vedligeholde og drive hjælpeproduktionsbutikker vil "overgå" fra én virksomhed til den nyoprettede struktur. Set fra bedriftens synspunkt kan der således ikke ske grundlæggende ændringer i omkostningerne til vedligeholdelse og drift af hjælpeproduktionsanlæg. De faste omkostninger for en nyoprettet virksomhed vil stige lidt i forhold til butiksomkostningerne ved hjælpeproduktion af en eksisterende virksomhed. Dette skyldes især fremkomsten af ​​administrative omkostninger (en ny virksomhed vil sandsynligvis kræve oprettelse af et administrations- og ledelsesapparat). Yderligere fortjeneste af bedriften, såvel som fortjenesten fra den nyoprettede virksomhed, vil blive skabt af et yderligere volumen af ​​produktsalg, som den nyoprettede struktur skal sigte mod. Det vil sige, at når man bestemmer effekten af ​​det overvejede alternativ fra bedriftens synspunkt, vil algoritmen for "Yderligere indlæsning af midler" være nyttig (tabel 5). Endnu en gang om nøgletilgangen til at bestemme effekten Det er vigtigt at tilføje, at metoden til beregning af meravance ikke har nogen begrænsninger for projekternes fokus - det vil sige, at det er absolut rimeligt både for projekter at reducere omkostningerne og for projekter at øge produktionsmængderne (især dette punkt blev tydeligt, da beskriver effekten af ​​yderligere belastning af hjælpeproduktion). Lad os overveje de vigtigste typer af ideer (programmer) til profitoptimering, som virksomheder skal stå over for på forskellige stadier af arbejdet. Ud fra de særlige forhold ved beskrivelse af indtægter og omkostninger kan der skelnes mellem tre hovedtyper af projekter:

    Omkostningsreduktion(herunder at stille spørgsmålet "at producere lokalt eller købe eksternt", "for at vurdere gennemførligheden af ​​outsourcing"). Udvidelse af produktionen(herunder frigivelse af en ny type produkt, udvidelse af produktionskapaciteten for at øge salgsmængden; investeringer for at øge salgsmængden og (eller) priser osv.) (især organisering af produktionen af ​​et produkt (serviceydelser) ) alene med forbrug i hjemmet og salg af dette produkt til tredjepart).
Efter at have analyseret essensen af ​​ethvert projekt, kan du opdage, at projektet tilhører en af ​​de anførte tre typer. projekter:

Tabel 9. Omkostningsreduktion.

Tabel 10. Udvidelse af produktionen.

Omkostningsreduktion kombineret med ressourcesalg til tredjepart(denne type projekt involverer at nægte at købe en ressource eksternt og organisere dens produktion internt; ud over virksomhedens forbrug af ressourcen bliver det muligt at sælge en del af den producerede ressource til tredjepartsvirksomheder)

Tabel 11.


) lad det være 150 tusind rubler. Lad indkomsten modtaget for samme måned være 250 tusind rubler. Så vil den økonomiske effekt af møbelproduktion i januar være 250 - 150 = 100 tusind rubler.

Produktet i værdi overstiger omkostningerne - denne økonomiske effekt kaldes profit.

Antag nu, at en lille familievirksomhed ønsker at producere indbyggede garderobeskabe ud over hylder. For at gøre dette skal virksomheden købe (250.000 rubler), købe yderligere materialer (100.000) og ansætte en person mere (30.000 rubler/måned) I overensstemmelse hermed er udgifterne i den første måned af implementeringen (februar). vil være 150 + 250 +100 + 30 = 530 tusind rubler. Baseret på salgsresultater, under hensyntagen til nye produkter, steg indkomstmængden med 70 tusind rubler. og udgjorde 250 +70 = 320 tusind rubler. Følgelig udgjorde den økonomiske effekt af aktiviteten for februar måned 320 – 530 = (–) 210 tusind rubler. Omkostningerne oversteg udgifterne, en sådan økonomisk effekt kaldes et tab.

For den næste måned (marts) udgjorde udgifterne til arbejdet, inklusive vedligeholdelse ny teknologi(30 tusind), yderligere materialer (100 tusind) og løn til en ny medarbejder (30 tusind) 150 + 100 + 30 + 30 = 310 tusind rubler.

Under hensyntagen til udvidelsen af ​​sortimentet steg salget, og indkomsten beløb sig til 410 tusind rubler. Således var den økonomiske effektivitet i marts 410 - 310 = 100 tusind rubler (fortjeneste igen).

Lad os nu antage det til ende kalender år ingen nye introduktioner eller udvidelser af produktionen er forudset. Lad os beregne virksomhedens indtægter og udgifter for året.

Indkomst: 250 (januar) + 320 (februar) + 410 (marts) + 410*9 (april til december) = 4,3 millioner rubler.

Udgifter: 150 + 530 + 310 + 310*9 = 3,78 millioner rubler.

Den årlige økonomiske effekt beregnes ved hjælp af formlen:

Fx = Dg – (nke * Rg), hvor

Fx – årlig økonomisk effekt

Dg – årets indkomst

Рг - årets udgifter

Nke er et standardeffektivitetsforhold (en værdi svarende til forholdet mellem profit og kapitalinvesteringer er fastsat for et specifikt aktivitetsområde; normalt 0,1-0,2, hvilket svarer til en tilbagebetalingstid for kapitalinvesteringer på 5-10 år).
For vores familievirksomhed, lad NCE være 0,12, så vil den årlige økonomiske effekt være: 4,3 – (0,12*3,78) = 3,85 millioner rubler, det vil sige, at denne virksomhed er ekstremt rentabel.

Kilder:

  • årlig økonomisk effekt

Bestemmelse af den økonomiske effekt viser, hvor rentabelt det er for en virksomhed at udføre en bestemt aktivitet. Indikatorer måles som et resultat af forskellen mellem indtægter fra virksomhedens aktiviteter og udgifter brugt på implementeringen. Det er vigtigt at identificere den økonomiske effekt, når et investeringsprojekt skal gennemføres.

Instruktioner

Vælg en praktisk finansiel metode til at beregne den økonomiske effekt: NPV (nettoværdi) – reduceret (et andet navn er nettonutidsværdi), IRR (internt afkast) – afkast, tilbagebetalingsperiode – tilbagebetalingsperiode for de investerede midler i projektet.

Formlen til beregning af NPV er givet nedenfor: NPV = NCF1/(1+Re)+…+NCFi/(1+Re)I, hvor
NCF (eller FCF – frit cash flow) – netto cash flow på det i-te planlægningssegment;
Re – diskonteringsrente.
NPV og nutidsværdiindkomst, dvs. indtægt fra projektet, reduceret til dette øjeblik tid, ikke for fremtiden. Hvis NPV-indikatoren er større end nul, vil der helt sikkert dukke midler op som et resultat af projektet. NPV viser således muligheden for at udføre en bestemt aktivitet. Hvis NPV er mindre end nul, glem alt om dette projekt, det vil ikke give overskud.

Den interne rente (investeringsafkast) (IRR) er absolut værdi, ind fra NPV. IRR-værdien er den diskonteringssats, hvor NPV er lig med nul. Bestem derfor den interne rente ved kursen bankrenter, hvorpå dette projekt får hverken overskud eller tab. Tegn en graf for at forstå afhængigheden af ​​NPV af IRR. Figuren viser, at med en lav diskonteringsrente giver virksomheden et overskud med en stigning i IRR falder virksomhedens overskud.

Bestem tilbagebetalingsperioden for de investerede midler i projektet. Analyser dit projekt for årligt investeringsafkast. Den maksimale tilbagebetalingsperiode kan indstilles af virksomheden selv, det vigtigste er at bestemme, om alle de penge, der er brugt på projektet, kan returneres til tiden. Ved at beregne en af ​​de ovenstående tre indikatorer vil du ikke fuldt ud kunne fastslå den økonomiske effekt af projektet, og kun ved at sammenligne alle indikatorer kan du virkelig få en endelig konklusion på projektets profit, rentabilitet og tilbagebetalingstid.

Bemærk

Husk på, at når man beregner NPV, tages der slet ikke højde for risici, derfor, når man sammenligner flere projekter ved hjælp af NPV, er det nødvendigt at beregne risiciene og foretage justeringer for at bestemme ud fra alle de interessante projekter, hvilket projekt der involverer det mest ønskede budget.

Nyttige råd

Ofte beskæftiger finansfolk og økonomer sig med spørgsmål om opsparing. Men dette emne er også relevant for almindelige forbrugere. Alle har sikkert hørt ordsproget "besparelser er lig med profit." Faktisk, hvis du bruger et mindre beløb på at købe noget, så vil det "hænge" som et plus på din balance.

Instruktioner

Til at begynde med skal du vide, hvad besparelser rent faktisk er. Dette er forskellen mellem de to mulige muligheder omkostninger.
Lad os sige, at du kan købe et produkt i en butik nær dit bopæl og bringe det hjem med dine egne hænder. Et sådant produkt koster for eksempel 5.000 rubler. Men takket være flittige søgninger på internettet var du heldig nok til at finde præcis det samme produkt i en online butik, hvor det koster 4.500 rubler.
Ved første øjekast på situationen kan dine besparelser beløbe sig til 5000-4500 = 500 rubler. Det er dog nødvendigt at tage højde for alle nuancerne. Lad os sige, at levering af dette produkt til din dør vil koste dig 350 rubler. Således vil besparelserne være mindre: 500-350 = 150 rubler.

Alexander Poddubny - Ledende specialist i Antegra-konsulentafdelingens erhvervskundeafdeling

Den økonomiske effekt af at indføre automatiseringsværktøjer kan kun være indirekte, da de implementerede automationsværktøjer ikke er en direkte indtægtskilde, men enten er et hjælpemiddel til at organisere overskud eller hjælper med at minimere omkostningerne.

Du kan vurdere den økonomiske effekt af at bruge programmet to måder: enkel og kompleks(mere arbejdskrævende metode, men mere præcis). En simpel metode er en lille forenkling af en kompleks metode under hensyntagen til forskellige "reservationer". For eksempel, hvis materialeomkostningerne ikke ændres efter implementeringen af ​​programmet, kan de udelukkes fra beregningen og derved forenkle den. En fuldstændig vurdering ved hjælp af en kompleks algoritme udføres normalt af kvalificerede specialister baseret på resultaterne af en undersøgelse af virksomhedens forretningsprocesser. Men hvis du hurtigt og omtrentligt skal vurdere effektiviteten af ​​at implementere et automatiseringsværktøj, kan du erstatte estimerede omkostningsværdier i de præsenterede formler. Når man bruger omkostningsestimat frem for deres faktiske værdier, vil den økonomiske effekt naturligvis ikke blive beregnet nøjagtigt, men ikke desto mindre giver dig mulighed for at vurdere rentabiliteten og behovet for automatisering.

Den vigtigste økonomiske effekt af indførelsen af ​​automatiseringsværktøjer er at forbedre virksomhedens økonomiske og forretningsmæssige ydeevne, primært ved at øge effektiviteten af ​​ledelsen og reducere lønomkostningerne til implementering af ledelsesprocessen, det vil sige at reducere administrationsomkostningerne. For de fleste virksomheder kommer den økonomiske effekt i form af besparelser i arbejdskraft og finansielle ressourcer fra:

  • reducere kompleksiteten af ​​beregninger;
  • reduktion af arbejdsomkostninger til søgning og udarbejdelse af dokumenter;
  • besparelser på forbrugsstoffer (papir, disketter, patroner);
  • reduktion af virksomhedens ansatte.

Det er muligt at reducere arbejdsomkostningerne i en virksomhed ved at automatisere arbejdet med dokumenter og reducere omkostningerne ved at søge efter information.

Kriteriet for effektiviteten af ​​at skabe og implementere nye automatiseringsværktøjer er det forventede økonomisk effekt . Det bestemmes af formlen:

E=E r -E n *K p,

hvor E r - årlige besparelser;

E n - standardkoefficient (E n = 0,15);

K p - kapitalomkostninger til design og implementering, herunder startomkostningerne for programmet.

Årlige ER-besparelser består af driftsomkostningsbesparelser og besparelser på grund af øget brugerproduktivitet. Således får vi:

E r =(P1-P2)+ΔP p, (1)

hvor P1 og P2 er henholdsvis driftsomkostninger før og efter implementeringen af ​​det udviklede program;

ΔР p - besparelser fra øget produktivitet for yderligere brugere.

BEREGNING AF KAPITALOMKOSTNINGER TIL DESIGN OG IMPLEMENTERING

Hvis den økonomiske effekt vurderes under hensyntagen til alle detaljer, beregnes kapitalomkostningerne til design og implementering under hensyntagen til arbejdets varighed på dette stadium. Så lad os se nærmere på beregningen af ​​kapitalomkostninger til design og implementering af et automatiseringssystem.

Design refererer til det samlede arbejde, der skal udføres for at designe et system, en del af et system eller en given opgave. Implementering betyder et sæt af arbejder for at sætte systemet i kommerciel drift med mulige ændringer.

For at beregne omkostninger på designstadiet er det nødvendigt at bestemme varigheden af ​​hvert arbejde, begyndende med udarbejdelsen af ​​tekniske specifikationer og slutter med udarbejdelsen af ​​dokumenter.

Arbejdets varighed bestemmes enten i henhold til standarder (særlige tabeller anvendes), eller de beregnes baseret på ekspertvurderinger ved hjælp af formlen:

T 0 =(3*T min +2*T max)/5 (2)

hvor T 0 er den forventede varighed af arbejdet;

T min og T max ~ henholdsvis den korteste og længste varighed af arbejdet ifølge eksperten.

Beregningsdata for den forventede varighed af arbejdet er angivet i tabellen.

tabel 1

Arbejdsvarighedstabel på designstadiet (eksempel)

Navn på værker

Arbejdets varighed, dage

maksimum

Udvikling af tekniske specifikationer

Analyse af tekniske specifikationer

Litteraturstudie

Arbejder i biblioteket med kilder

Introduktion til de vigtigste trin afhandling

Registrering af tekniske specifikationer

Algoritme udvikling


Programforbedringer

Fejlretning af programmet

Økonomisk begrundelse

Indretning forklarende note

At lave plakater

Kapitalomkostninger på designstadiet Kk beregnes ved hjælp af formlen:

Kk=C+Zp+Mp+H (3),

hvor C er den oprindelige pris for softwareproduktet;

Z p - løn specialister på alle stadier af design og implementering ;

M p - omkostninger til brug af en computer på design- og implementeringsstadiet;

N - overheadomkostninger på design- og implementeringsstadiet.

En af hovedtyperne af omkostninger på designstadiet er lønnen til en specialist, som beregnes ved hjælp af formlen:

Z p= Z p *T p *(l+A s /100)*(l+A p /100) (4)

hvor Z p er udviklerens løn på designstadiet;

Z d - daglig løn for udvikleren på designstadiet;

A c er procentdelen af ​​bidrag til socialforsikring;

Og n er procentdelen af ​​bonusser.

Generelt består maskintidsomkostninger af omkostninger til processortid (når der arbejdes med et objekt eller absolut modul) og visningstidsomkostninger. Formlen for beregninger er:

M=t d *Cd + tp *Cp (5)

hvor Cp og Cd er prisen på henholdsvis en times processor- og visningstid;

t d og t p - henholdsvis processor- og displaytid, der kræves for at løse problemet (time).

Da programmet er udviklet på moderne højhastighedscomputere, er der ikke behov for yderligere processortid, dvs. tages som Cp=0 og tp=0.

Når man beregner Mn, bør man tage hensyn til tiden til at forberede programmernes kildekoder, fejlfinde dem og løse testcases.

Overheadomkostninger i henhold til formel (2) udgør 80-120% af lønnen for personale, der er involveret i driften af ​​programmet.

Hvis design og implementering af automatiseringsværktøjet udelukkende udføres af en tredjepartsorganisation, så kan et forenklet beregningsskema anvendes, dvs. Som kapitalomkostninger til design og implementering, accepter beløb betalt til en tredjepart, inklusive startomkostningerne for automatiseringsværktøjet.

Driftsomkostninger inkluderer:

  • indholdet af informationsomkostninger;
  • vedligeholdelse af personale til vedligeholdelse af et kompleks af teknisk udstyr;
  • omkostninger til drift af programmet;
  • bygningsvedligeholdelsesomkostninger;
  • andre udgifter.

PERSONALEOMKOSTNINGER

Udgifter til forskellige typer arbejdere bestemmes af formlen:

Z= n i z i *(1+ A c /100)*(1+A p /100)

hvor n i - antal personale af den 1. type i forbindelse med udførelsen af ​​arbejdet;

A с - procentdel af bidrag til socialforsikring

En p - gennemsnitlig procentdel af årets præmier

OMKOSTNINGER TIL PROGRAMDRIFT

Omkostningerne ved driften af ​​programmet består af omkostningerne til computertid og omkostningerne ved at betjene diverse tilbehør (papir, printerblæk osv.).

Ud fra formel (5) vil vi beregne omkostningerne ved at drive programmet:

M=td *Cd +tp *Cp

I dette tilfælde kan du estimere lignende omkostninger, før du implementerer programmet, og sammenligne de resulterende værdier. Ved implementering af programmet falder den tid, der bruges på at arbejde på den samme opgave, hvilket allerede giver besparelser.

BEREGNINGER FOR OVERHEDEN

Omkostningerne ved drift af forsyninger bestemmes ved blot at beregne omkostningerne ved at købe dem til engrospriser (eller gratis).

ANDRE UDGIFTER

Øvrige udgifter spænder fra 1 til 3 % af de samlede driftsomkostninger.

  • før programmets implementering

P pr1 = (Z+M1+H)*0,03

  • efter implementering af programmet

P pr2 = (Z+M2+H)*0,03

Driftsomkostningerne er således:

  • før programmets implementering

P1=Z+M1+H+P pr1

  • efter implementering af programmet

P2=Z+M2+H+P pr2

Hvis brugeren, når han gemmer i-type ved hjælp af programmet, sparer T i, timer, så bestemmes stigningen i arbejdsproduktivitet P i (i%) af formlen:

hvor F j er den tid, der er planlagt af brugeren til at udføre j-type arbejde før implementering af programmet (timer).

tabel 2

Brugerarbejdstabel (eksempel)

Type arbejde

Før automatisering, min Fj

Tidsbesparelse, min.

Stigning i arbejdsproduktivitet Р i (i %)

Indtastning af oplysninger

Udførelse af beregninger

Udarbejdelse og udskrivning af rapporter

Dataanalyse og stikprøveudtagning

Besparelserne forbundet med at øge brugerens produktivitet P vil blive bestemt af formlen:


hvor Z p er den gennemsnitlige årsløn for brugeren.

EKSEMPEL

For bedre at forstå materialet, lad os som eksempel tage en lille typisk russisk organisation, der beskæftiger sig med levering af tjenester, hvor en regnskabsafdeling med en arbejdsplads bliver automatiseret. 1C-virksomhedens softwareværktøj, 1C: Enterprise Accounting 2.0, blev valgt som et automatiseringsværktøj. Vi antager, at softwaren er implementeret af en tredjepart. Omkostningerne ved "1C: Enterprise Accounting 2.0" er 10.800 rubler.

Omkostningerne ved tjenester fra en tredjepart til implementeringen er 10.000 rubler.

Som følge heraf vil kapitalomkostninger til implementering være:

K = 10800 + 10000 = 20800 gnide.

Lad os beregne omkostningerne ved at vedligeholde personale, baseret på betingelsen om, at medarbejderens løn er 50.000 rubler.

Z = 1 * 50.000 * (1 + 34 % / 100) = 67.000 RUB.

I vores eksempel vil vi for nemheds skyld betragte overhead og andre udgifter før og efter implementering af programmet som uændrede, dvs. implementeringen af ​​programmet medførte ikke besparelser i blæk i printerpatroner, spild af papir mv. Den årlige besparelse vil således svare til de besparelser, der er forbundet med øget brugerproduktivitet.

Lad os beregne besparelser på grund af øget medarbejders produktivitet. I vores eksempel blev regnskabet udført på en computer, men manuelt ved hjælp af forskellige programmer, der giver dig mulighed for at gemme data i tabeller. For eksempel MS Excel. Vi vil bruge dataene i tabel 2 som indledende data.

Besparelser forbundet med øget brugerproduktivitet:

P = 67.000 * 9 = 603.000 RUB.

Som et resultat opnår vi følgende forventede økonomiske effektivitet:

E = 603000 - 20800 * 0,15 = 599880 rub.

Hvad siger disse tal? Selv med en omtrentlig beregning viste den økonomiske effektivitet ved at implementere softwaren sig at være betydelig. Dette blev opnået ved at øge medarbejdernes produktivitet.

Derfor, efter at have brugt kun 20.800 rubler, får vi besparelser for året på 599.880 rubler!

KONKLUSION

Baseret på resultaterne af beregningen af ​​den økonomiske effektivitet ved at designe og implementere automatisering er det umiddelbart klart, at det er rentabelt. Selvom fordelene er indirekte, er de normalt mærkbare på mellemlang og lang sigt. Introduktionen af ​​automatiseringsværktøjer kan føre til justeringer af selve forretningsprocessen, da opgaverne løses hurtigere. Medarbejdere kan behandle store mængder information i deres egen tid arbejdstid, som kan bruges enten til at reducere personaleomkostninger eller til hurtig forretningsudvikling, samtidig med at det samme antal medarbejdere, der er involveret i informationsbehandling, fastholdes.

Som praksis viser, medfører automatisering af forretningsprocesser, især såsom beregning af omkostninger ved produkter, udarbejdelse af reguleret rapportering om resultater af aktiviteter, regnskabsføring af gensidige afregninger med modparter, generering og regnskabsføring af trykte dokumenter. stort potentiale til udvikling og materiel fordel over tid.

I processen med at beregne økonomisk effektivitet er det nødvendigt at tage højde for en egenskab ved automatisering. Det er som følger: Jo flere penge og tid der bruges på automatisering, jo højere er den økonomiske effekt af implementering. Dette kan forklares ganske enkelt: hvis du omhyggeligt nærmer dig valget af et softwareprodukt, grundigt udarbejder alle forretningsprocesser på design- og implementeringsstadiet, beskriver og fejlretter alt, så vil du i fremtiden bruge meget færre penge på at betjene programmet .

Det er vigtigt at bemærke, at hvis forskellige afdelinger og medarbejdere automatiseres med ét softwareværktøj, reduceres omkostningerne ved at organisere dokumentflowet mellem dem. Både tids- og materialeomkostninger reduceres.

En af maskinens hovedindikatorer er dens ydeevne, som bestemmes ud fra pasdataene i kataloger (se bilag) eller beregnes ved hjælp af formlerne:

for en bil kontinuerlig handling udskiftningskapacitet:

QCM= Q Ht EF, (8.21)

for en periodisk maskine, skiftekapacitet:

QCM= Q Ht Hn C, (8.22)

Hvor Q H- maskinproduktivitet pr. time, kg/h;

t EF, t H – varighed af arbejdet pr. skift og cyklus varighed, h;

n Ts - antal cyklusser

t EF = T SM – t PZR, (8.23)

Hvor T SM – skiftvarighed, timer;

t PZR– varighed af forberedende og afsluttende arbejde og vedligeholdelse, timer.

Årlig maskinproduktivitet:

Q G=QCMm, (8.24)

Hvor m– antal arbejdsskift om året.

Korrektheden af ​​det valgte maskinsystem kan kun bestemmes ud fra beregningen af ​​det teknologiske kort.

Formålet med at udarbejde et teknologisk kort er at bestemme effektiviteten og gennemførligheden af ​​det installerede udstyr i sammenligning med de specifikke indikatorer før genopbygningen af ​​virksomheden baseret på specifikke indikatorer for omkostningerne ved en produktionsenhed, lønomkostninger, energi og materialer , reparations- og vedligeholdelsesomkostninger.

På baggrund af de sammenlignede data drages der en konklusion om behovet for at bruge det valgte udstyr. Derudover kan processen med at beregne det teknologiske kort udføres ved hjælp af en computer, dette giver dig mulighed for at oprette flere af dets muligheder og vælge den mest effektive til implementering.

Den økonomiske effekt af at introducere nyt udstyr ses som følger:

F.EKS=[(C 1+E NK 1)–(C 2+E 1K 2)]∙etc, (8.25)

Hvor C 1, C 2– enhedsomkostninger ved produktion før og efter introduktionen af ​​nyt udstyr;

E N- for kapitaludgifter;

K 1, K 2 – specifikke kapitalinvesteringer før og efter introduktionen af ​​nyt udstyr;

etc– årlig produktionsproduktion eller årlig arbejdsmængde i naturlige enheder efter introduktion af nyt udstyr.

Inklusive kapitalinvesteringer i omkostningerne til driftsmidler, bestemmes den årlige økonomiske effekt af formlen:

F.EKS=(C 1C 2)–E NK Eetc, (8.26)

Hvor K E- yderligere kapitalinvesteringer pr. årlig produktionenhed efter indførelse af ny teknologi.

Når enhedsprisen på et produkt ændres på grund af en kvalitetsstigning, lægges prisforskellen til størrelsen af ​​den årlige økonomiske effekt solgte produkter:

E R=(Ts 2C 1)∙etc, (8.27)

Hvor C 1, Ts 2– engrospris før og efter introduktionen af ​​nyt udstyr, gnid.

Hvis flere udstyrsmuligheder sammenlignes, skal du bruge følgende formler til at vælge i henhold til minimumsomkostningerne:

K i+T OKC imin; Med i+E HejK imin, (8.28)

Hvor K i– kapitalinvesteringer i henhold til den i-te mulighed;

C i– produktionsomkostninger pr. år i henhold til den i-te mulighed.

Driftsomkostninger pr. produktionsenhed består af følgende komponenter: lønfonden for arbejdere, der servicerer maskinerne og bidrag til fonden social forsikring, omkostninger til brændstof og elektricitet, omkostninger til sundhed og sikkerhed på arbejdspladsen; udgifter til løbende reparationer; afskrivninger på bygninger og inventar, som er bestemt af formlerne 16.3... 16.7.

Specifik kapitalinvestering (RUB/t, RUB/styk)

hvor C F1 er omkostningerne ved produktionsaktiver før og efter introduktionen af ​​nyt udstyr, rubler;

P R1, P R2 – årlig produktion før og efter introduktion af udstyr, t (stk., m 3 ; etc.).
Betinget årlig besparelse:

E U =(C 1 –C 2)∙Pr, (8,30)

Tilbagebetalingsperiode for kapitalinvesteringer (år):

, (16.31)

Kapitalinvesteringseffektivitetsforhold:

, (8.32)

Introduktion af nyt udstyr er økonomisk gennemførligt, hvis følgende betingelser er opfyldt:

OkayO K1 eller E< E 1, (8.33)

hvor E 1, O K1 er værdierne af parametrene før implementeringen af ​​foranstaltningerne.

Den årlige økonomiske effekt vil være højere, hvis det udskiftede udstyr anvendes til andre formål eller sælges.

Niveau af produktionsmekanisering ( Hos MP, %) findes ved hjælp af formlen:

, (8.34)

Hvor OM EFTERMIDDAGEN– mængden af ​​produkter produceret ved hjælp af maskiner og mekanismer, t (m 3, stk);

P OBTotal produkter, t (m 3, stk).

Niveau af arbejdsmekanisering ( Hos MT, %) bestemmes af formlen:

, (8.35)

Hvor CH M,CH OM– antallet af arbejdere beskæftiget med mekaniseret arbejde og det samlede antal servicepersonale.

Rentabiliteten af ​​at bruge midler (kapitalinvesteringer) bestemmes ud fra ligningen:

, (8.36)

Hvor etc- fortjeneste;

ETC=med OBMED

hvor C OM- omkostninger for alle kommercielle produkter, rubler;

MED– omkostninger for alle produkter, gnid;

F OS, FOB – summen af ​​nye og revolverende midler, gnide.

Produktions rentabilitet ( P P,%) beregnes ved hjælp af formlen:

, (8.37)

Hvor M– materialeomkostninger, gnidning;

3 – omkostninger og løn, gnid.

Resultaterne af beregninger af virksomhedens økonomiske effektivitet opstilles og analyseres.

Forenklet beregning af økonomisk effektivitet af forarbejdning og salg færdige produkter kan angives i tabel 8.2 og 8.3

Tabel 8.2. - Beregning af produktomkostninger

Navn mængde, kg, m 2, stk, stk. Pris pr. enhed, gnid. I alt, gnid.
Udgifter Råvareomkostninger
Bøf
Svinekød
Salt
Nitrit
Sukker
Krydderier
Skal
Ben-splittet
brændstoffer og smøremidler, elektricitet
til arbejdernes løn
til løbende reparationer og afskrivning af udstyr
til leje af lokaler (tekniske reparationer og reparationer)
Samlede omkostninger x x

Tabel 8.3. – Beregning af økonomisk effektivitet af færdige produkter


YDERLIGERE LITTERATUR

1. Arkhangelskaya N.M. Kursus- og diplomdesign af virksomheder kødindustrien: Lærebog. manual for universitetsstuderende. M.: Agropromizdat, 1986. –200 s.
2. Boravsky V.A. Encyklopædi over kødforarbejdning på gårde og små virksomheder / V.A. Boravsky. – M.: SOLON-Press, 2002.--576 s.
3. Bredikhin S.A. og andet Teknologisk udstyr af kødforarbejdningsanlæg / S.A. Bredikhin, O.V. Bredikhina, Yu.V. Kosmodemyansky, L.L. Nikiforov. – 2. udg., spansk. – M.: Kolos, 2000. – 392 s.
4. Buyanov A.S., Rein L.M., Slepchenko Sh.I., Churilin I.N. Graduate design af kødindustrien virksomheder. M.: Fødevareindustrien, 1979. –248 s.
5. Generalov N.F., Kolyubyakina L.A., Kozlov Yu.G., Stepanenko A.I. Udstyr til primær behandling af husdyr. M.: Fødevareindustrien, 1977.–59 s.
6. Generalov N.F., Kolyubyakina L.A., Stepapenko A.I. Udstyr til forarbejdning af indmad, tarme og skind til fremstilling af tørt dyrefoder og fedtstoffer. M.: Fødevareindustrien. 1979. – 148 s.
7. Georgievsky O.V. Ensartede krav til udførelse af konstruktionstegninger. Referencemanual. – M.: Forlaget “Architecture - S”, 2004. – 144 s.
8. GOST 16131 – 86 Rå røgede pølser.
9. GOST 16290 – 86 Kogte-røgede pølser.
10. GOST 16351 – 86 Halvrøgede pølser.
11. GOST 181157 – 88 Slagteprodukter. Begreber og definitioner.
12. GOST 23670 – 86 Kogte pølser, frankfurtere, pølser.
13. GOST R 51740 – 2001 Generelle krav til udvikling og registrering af tekniske specifikationer for fødevarer.
14. GOST R 52196 – 2003 Kogte pølser, frankfurtere, pølser, kødbrød.
15. Gritsay E.B., Gritsay N.P. Slagtning og opskæring af kroppe. 3. udg. M.: Lys og fødevareindustri, 1983. – 264 s.
16. Dragilev A.I. Drozdov V.S. Teknologisk udstyr af virksomheder i forarbejdningsindustrien i det agroindustrielle kompleks. – M.: Kolos, 2001. – 352 s.
17. Ivanov K.A., Smirnov G.A. Laste- og losseoperationer på kødforarbejdningsanlæg: Vejviser. 2. udg. omarbejdet og yderligere M.: Agromizdat, 1990.– 191 s.
18. Ivashov V.I. Teknologisk udstyr til kødindustrien. – M.: Kolos, 2001. -552 s.
19. Kavetsky G.D., Vasiliev B.V. Processer og enheder inden for fødevareteknologi. – 2. udg., revideret. og yderligere – M.: Kolos, 2004. – 496 s.
20. Konservering af fødevarer ved kulde (termofysisk basis)./Rogov I.A., Kutsakova V.E., Filippov V.I., Frolov S.V. – M.: KolosS, 2002. – 184 s.
21. Lunin O.G., Veltishchev V.N., Berezovsky Yu.M. og andre Kursus- og diplomdesign af teknologisk udstyr til fødevareproduktion. M.: Agropromizdat, 1990. – 269 s.
22. Maskiner og apparater til fødevareproduktion. I 2 bøger. Bestil 1. Lærebog Manual for universiteter / S.T. Antipov, I.T. Kretov, A.N. Ostrikov osv.; redigeret af Akademiker Det Russiske Akademi for Landbrugsvidenskab V.A. Panfilova. – M.: Højere. skole, 2001. – 703 s.
23. Maskiner og udstyr til forarbejdningsindustrien i det agroindustrielle kompleks, produceret i regionerne i Rusland: Ural, Vest- og Østsibirien, Fjernøstlige økonomiske regioner: Katalog T.3 Del 1 / V.M. Bautin et al. - M.: FGNU "Rosinformagrotekh", 1999. - 121 s.
24. Maskiner og udstyr til forarbejdning af landbrugsprodukter, produceret i regionerne i Rusland: Katalog (tillæg)/V.M. Bautin, V.S. Buklagin, I.G. Golubev et al.; redigeret af V.M. Bautin. – M.: FGNU “Rosinformagrotekh”, 2002. – 187 s.
25. Maskiner og udstyr til værksteder og lavkapacitetsvirksomheder til forarbejdning af landbrugsråvarer: Katalog. Del 1. M.: Informagrotekh, 1992. – 287 s.
26. Maskiner og udstyr til værksteder og lavenergivirksomheder til forarbejdning af landbrugsråvarer. Katalog, del I, 1995.– 257 s.
27. Maskiner og udstyr, instrumenter og automationsudstyr til forarbejdningsindustrien i det agroindustrielle kompleks: Katalog. T. 1, del 1. M.: Kødindustrien, 1990. – 213 s.
28. Mezenova O.Ya. , Kim I.N., Bredikhin S.A. Produktion af røgede fødevarer. – M.: Kolos, 2001. – 208 s.
29. Mitin V.V. Kursus- og diplomdesign af udstyr til kød- og mejeriindustrien. M.: Kolos, 1992. – 272 s.
30. Kød. specifikationer og analysemetoder. M.: Standards Publishing House, 2001. – 96 s.
31. Peleev A.I. Teknologisk udstyr til kødindustrivirksomheder. M.: Fødevareindustrien, 1971. – 519 s.
32. Plaksin Yu.M., Malakhov N.N., Larin V.A. Processer og apparater til fødevareproduktion. – 2. udg., revideret. og yderligere – M.: KolosS, 2005. – 760 s.
33. Eksempler og opgaver om køleteknologi til fødevarer (del 2, del 3)/V.E. Kuntsakova, N.A. Uvarova, S.V. Murashev, A.L. Ishevsky. – M.: KolosS, 2003. – 240 s.
34. Design af kødindustrivirksomheder med CAD basics / L.V. Antipova, N.M. Ilyina, G.P. Kazyulin et al. - M.: KolosS, 2003. - 320
35. Rogov I.A. Generel teknologi for kød og kødprodukter /I.A. Rogov, A.G. Zabashta, G.P. Zazulin. – M.: Kolos, 2000. – 368 s.
36. Stringer M., Denis K. Kølede og frosne produkter: trans. fra engelsk/videnskabelig udg. PÅ DEN. Uvarova. – Sankt Petersborg: Profession, 2004. – 551 s.
37. Teknologi af halvfabrikata fjerkrækødprodukter/Gushchin V.V., Kulishev B.V., Makoveev I.I., Mitrofanov N.S. – M.: Kolos, 2002. – 200 s.
38. Chizhikova T.V. Kødslibemaskiner og kødprodukter. M.: Let fødevareindustri, 1982. – 302 s.