Kā izskatās neēdamā sēne? Zirnekļtīkla sēne: kulinārijas apstrādes veidu un pazīmju apraksts Ēdamā zirnekļa tīkla sēne

Zirnekļa sēne,ļoti izplatīta visā pasaulē, tikai mūsu teritorijā, ir vairāk nekā četrdesmit (!) sugas. No visas šīs daudzveidības par ēdamām tiek uzskatītas tikai divas sugas - izcilais zirnekļtīkls un ūdeņaini zilais zirnekļtīkls. Pārējās ir nederīgas lietošanai pārtikā, un vairāk nekā desmit sugas ir pilnīgi indīgas. Tāpēc mēs iesakām šīs sēnes nevācot, ja vien neesat super pieredzējis un pārliecināts sēņotājs, lai gan arī šajā gadījumā ir daudzas citas sēnes, kas ir uzmanības vērtas un ir mazāk bīstamas. Zirnekļu tīkli aug visās NVS valstīs, no Sibīrijas līdz valstu Eiropas daļai, skujkoku un lapu koku meži. Viena no galvenajām atšķirībām starp šīm sēnēm ir to ļoti spilgtā, pat diezgan skābā krāsa. Krāsojuma krāsas ir dažādas, un tām tiek doti nosaukumi, pamatojoties uz šo krāsojumu, piemēram: balti purpursarkanā vītņaugs, sarkanā vītņauga, zilā kāta, ūdeņaini zilā tīmekļzāle, purpura tīmekļzāle utt. .

Sēne savu nosaukumu ieguvusi no citas tās pazīmes: jauniem augļķermeņiem sēnes cepurītes un stublāja savienojuma vietā ir plīvuram līdzīga plēve. Kad sēne izaugs, šī plēve izstiepsies un saplēsies atsevišķos pavedienos, kas atgādinās zirnekļtīklu. Kad tie kļūst veci, šī iezīme bieži pazūd vai paliek gredzena formā uz kāta.

Vēlreiz ir vērts uzsvērt šo sēņu bīstamību un mānīgumu, bieži vien to inde neiedarbojas uzreiz, bet dažreiz pat pēc divām nedēļām, kas apgrūtina saindēšanās diagnosticēšanu un apgrūtina ārstu darbu. Zirnekļtīkls bieži tiek maskēts kā citas sēnes, piemēram, russula un valui. Atcerieties, ka medus sēnes neaug uz zemes, visticamāk, tas būs zirnekļa augs.

Parunāsim mazliet par raksturīgās iezīmes no šīm sēnēm un parādīs fotogrāfijas, lai jūs turaties tālāk no tādiem meža iemītniekiem.

Dzeltens zirnekļtīkls

• Cepure: tās diametrs svārstās 10 centimetru robežās. Jaunajiem sugas pārstāvjiem tā ir puslodes forma, vēlāk novecošanas procesā kļūst spilvenveida. Viņi bieži paliek ar “tīmekļa” pēdām visu mūžu.
• Krāsa: centrā dzelteni oranža, bieži tumšāka nekā malās.
• Mīkstums: Biezs, mīksts uz tausti, baltā krāsā, ar dzeltenīgu nokrāsu.
• Plāksnītes: parasti izskatās plānas un vāji izteiktas, jauno zirnekļtīklu sēņu plākšņu krāsa, sēnei novecojot, ir gaiši krēmīga, mainās arī šķīvju krāsa, kļūst tumšāka un blāvāka.
• Kāja: Apmēram 12 centimetrus augsta, dažreiz nedaudz augstāka, apmēram 2,5 centimetrus bieza. Tai ir raksturīgs sabiezējums apakšā, bet, sēnei novecojot, šī iezīme pazūd.
• Vai to var ēst?: Lielākā daļa Rietumu ekspertu un grāmatu uzskata šīs sēnes par neēdamām, taču pašmāju eksperti uzstāj, ka šī ir ļoti garšīga sēne un to var droši lietot uzturā.

Gossamer violets

• Cepure: apmēram 14 centimetru diametrā, ir izliekta forma.
• Krāsa: ļoti spilgta, skābi violeta.
• Celuloze: Sākumā tai ir zils nokrāsa, bet, sēnei nobriest un novecojot, tā kļūst balta.
• Plāksnes: Ir violets, pat drīzāk tumšāks tonis, tie ir reti un plaši.
• Kāja: Apmēram 14 centimetrus augsta, apmēram 2 centimetrus bieza.
• Ēdamība: sēne ir ļoti reta, tāpēc to ne tikai nevar ēst, to pat nevar salasīt, tā ir ierakstīta Sarkanajā grāmatā.

Oranžais zirnekļtīkls:

• Cepurīte: apmēram astoņus centimetrus diametrā, tās virsma ir viļņota, vienmēr mitra, un pēc lietus uz tās parādās lipīgas gļotas.
• Krāsa: gaiši brūna, in vasaras laiks, kad saule ir diezgan intensīva, vāciņš kļūst vienkārši dzeltens.
• Plāksnes: brūnas, platas un bieži, brūnas.
• Kāja: tai ir apaļa forma, tā izplešas virzienā uz leju un izskatās kā bumbuļi. Tā augstums sasniedz desmit centimetrus, diametrs ir pusotrs centimetrs.
• Ēdamība: Apelsīnu zirnekļtīkli tiek klasificēti kā nosacīti ēdamās sēnes, tās vispirms jāvāra un pēc tam jāapcep.

Violetais zirnekļtīkls:

• Cepure: tās diametrs ir aptuveni piecpadsmit centimetri, izliekta forma, laika gaitā tā kļūst platāka, struktūra ir šķiedraina, un tai ir lipīga virsma.
• Krāsa: Sarkanbrūna, dažkārt ir arī olīvbrūna nokrāsa.
• Plāksnes: tās izaug līdz kātiņam ar īpašu zobu. Krāsa mainās līdz ar vecumu, in jaunībā tas ir violets, laika gaitā kļūstot dzeltenbrūns.
• Kāja: blīva, tās krāsa ir violeta.
• Mīkstums: ir zilgans nokrāsa, pēc tam, kad to nojaucat, lūzuma vietā tā kļūst violeta.
• Scarlet web zirneklis ir atrodams skujkoku meži, lapu koku mežos, pieder pie nosacīti ēdamo kategorijas, patērē gan kā svaigas, gan marinētas sēnes.

Brīnišķīgs zirnekļu zirneklis:

• Vāciņš: tā diametrs ir aptuveni desmit centimetri, ir izliekts, un lietus laikā tai ir raksturīga gļotaina, lipīga virsma.
• Mīkstums: biezs, ar irdenu struktūru, tā krāsa ir gaiši dzeltena.
• Šķīvji: sēnei ir plati šķīvji, dzeltens, laika gaitā tie maina savu krāsu pret rūsu.
• Kāja: tā ir apmēram desmit centimetrus gara, nedaudz vairāk par pusotru centimetru bieza. Uz leju ir sabiezējums bumbuļa formā.
• Parastais zirnekļtīkls ir spīdīgs, galvenokārt mežos, kur ir daudz skuju koki, to var ēst.

Rokassprādzes tīkls:

Šo sēņu veidu bieži jauc ar drošāku un garšīgas sēnes. To bieži sajauc ar sēnēm, piemēram, topi, kazu sēnēm un sūnu sēnēm. Tam bieži vien ir sliktas sekas, protams, sēne neietilpst neēdamo, vēl jo mazāk indīgo kategorijā, bet arī ļoti nosacīti to var klasificēt kā ēdamu. Tas ir ļoti bezgaršīgs un ciets ķermenim. Papildus viņa skaistajam izskats, viņš vairs ne ar ko labu neatšķiras.

• Cepurīte: Bieži vien ļoti dažāda izmēra, no astoņiem līdz divdesmit centimetriem, tas viss ir atkarīgs no apstākļiem, kādos šī sēne auga.
• Krāsa: bināra, no gaišas līdz tumšai, centrā gaiša, malas virzienā kļūst tumšāka par ķieģeļu krāsu vai okera – dzeltena.
• Plāksnes: retas un ar platiem posmiem, mala izteikti viļņota.
• Izdarīt rokassprādzes tīkls zirneklisēdams, tas jāvāra ļoti ilgi, un tajā pašā laikā notecina vārīto ūdeni un izspiež sēnes, to ēd tikai svaigs, tas nav piemērots sagatavēm.

Mainīgs zirnekļtīkls:

• Cepure: dzeltena spīdīga krāsa, tās izmērs sasniedz astoņus centimetrus diametrā, agrīnā vecumā kā redzat augstāk esošajā fotoattēlā, vāciņam ir puslodes forma uz kādu laiku kļūst plakanāks.
• Kāja: balts, tā garums sasniedz desmit centimetrus, tā vidējais biezums ir diezgan iespaidīgs un pārsniedz divus centimetrus.
• Plāksnes: jaunībā sēnei ir ceriņu nokrāsa, ar vecumu tās kļūst gaišas un iegūst brūnu nokrāsu.
• Ēdamība: To klasificē kā nosacīti ēdamu, to ēd svaigu un arī marinētu.

Tīkla zirneklis ir lielisks:

• Cepure: tās diametrs sasniedz iespaidīgus izmērus, līdz pat divdesmit centimetriem. Tam ir blīva, gaļīga struktūra jauniem īpatņiem cepurei ir puslodes forma, kas ar vecumu kļūst plakanāka.
• Krāsa: Šī sēne izceļas ar mainīgu cepurītes krāsu jaunībā tā ir violeta, tuvāk tumšai nokrāsai, vēlāk tā iegūst kastaņu nokrāsu, malai ir purpursarkana maliņa.
• Kāja: garš sasniedz piecpadsmit centimetrus, ir blīva struktūra, galā ir nedaudz izteikts bumbulis. Kāja ir zilgani violetā krāsā.
• Ēdamība: zirnekļa tīkls ir lielisks, to ēd visās formās, bet vislabāk to iegūt marinētā veidā. Šis sēņu veids drošības ziņā ir pielīdzināms cūku sēnēm. BET ŠĪS SĒNES JĀVĀK ĪPAŠI RŪPĪGI, JO TAJĀ IR DAUDZ ĻOTI LĪDZĪGU DUBULTĀRU, KAS BIEŽI IR ĻOTI BĪSTAMI, UN TO PATĒRIŅŠ VAR REZULTĀTIES LĀVĪGI. TĀPĒC ŠO SĒŅU VĀC TIKAI PIEREDZĒJUŠI SĒŅU LASĪTĀJI.

Zirnekļtīkla brūns foto:

Nosacīti ēdama sēne, patērē svaigā veidā.

Zirnekļtīkla izsmērēta fotogrāfija:

Pirms karsēšanas to vāra vismaz pusstundu.

Gossamer webwort:

To vajag uzvārīt, tad buljonu notecina, tad sēni sālī vai marinē.

Zvīņains zirnekļu tīkls:

Mazpazīstama ēdamā sēne, to lieto svaigā veidā.

Kā redzat zirnekļa tīkla sēnes daudz, daudzi no tiem ir nosacīti ēdami, daži ir pat diezgan piemēroti ēdiena gatavošanai, bet atcerieties to vairāk veidu, indīgas un neēdamas, tāpēc kategoriski neiesakām vākt šādas sēnes iesācējiem. Mēs ceram, ka mūsu raksts, zirnekļa tīkla sēņu fotoattēls un apraksts palīdzēs jums atpazīt šo sēni klusas medības, apbrīnojiet to, nofotografējieties un ejiet garām, jo ​​jūsu veselība ir nenovērtējama, ar šo mēs no jums atvadāmies, novēlam jums veiksmi un labu veselību, vietne bija ar jums.

Ko dara ēdamais un neēdamā sēne zirnekļu tīkls

Tomēr zirnekļa tīkla sēne nav populāra ēdamās šķirnes gaļīgs un garšīgs. Indīgas sugas izmanto medicīniskiem nolūkiem. Tie ir bezgaršīgi vai ar nepatīkamu smaku, un tie nav piemēroti lietošanai pārtikā. Nosacīti ēdamas sugas Viņiem arī nav izteiktas garšas.

Ēdamas sēnes apraksts

Eikarioti pieder pie Agaricaceae kārtas un ir klasificēti zirnekļveidīgo dzimtā. Sēnes sauc par purva sēnēm, to zīme ir zirnekļtīklam līdzīga sega ķermeņa lejasdaļā.

Avots: Depositphotos

Zirnekļa tīkla sēnei ir maiga un patīkama garša

Ēdamo sēņu īpašības:

• vāciņš ir sarkanbrūns;
• kāja ir gaiša, ar brūnganu nokrāsu;
• nobrieduša augļa plāksnītes ir kanēļa krāsā, bet jaunas sēnes – gaiši brūnas;
• mīkstums ir gaiši brūns, termiskās apstrādes laikā tumšs;
• jaunajiem pārstāvjiem ir zvanveida cepure, nobriedušiem ir izliekta, sausa cepure, ar šķiedrām un zvīņām;
• kājas ir garas un tievas, apakšā ir nūjas formas; zirnekļtīkla pārklājuma daļas uz kāta veido asimetriskus gredzenus ar spilgti oranžu nokrāsu.

Sarkanajai rokassprādzes sēnei ir maiga garša. Atrasts Krievijā gadā priežu meži, purvains apvidus, starp bērziem. Jaunās sēnes ēd ceptas, izmanto marinētiem gurķiem, vāra zupās un žāvē.

Kā izskatās neēdamā sēne?

Neēdamiem zirnekļu tīkliem ir nepatīkama smaka vai tās nav vispār.

Indīgas vai nederīgas pārtikai:

• Stinky - sēne ar nepatīkamu smaku. 5–15 cm garš, ar pakāpeniski sabiezinātu kātu zem ceriņi violetas cepurītes. Ar vecumu vāciņš kļūst dzeltenbrūns. Plātnes un sporas ir dzeltenbrūnas. Jaunie pārstāvji vāciņa malā ir pārklāti ar zirnekļtīkla segu, nedaudz paslēpjot šķīvjus. Novecojot, tie atstāj blīvus tīklus zili violetas kājas, kas laika gaitā kļūst dzeltenbrūni. Mīkstums ir pelēkdzeltens ar brūnu nokrāsu, un stublājs ir sarūsējis. Sastopama starp taiga priedēm Krievijā un Somijā. Nav piemērots pārtikai. Izraisa rūgtu garšu mutē.
• Smaržīgs - pārstāvis ar asu smaku. Ceriņi-violetās plāksnes ar vecumu kļūst sarūsējušas. Mīkstums ir gaiši violets. Ieaug taigas mežs. Sakarā ar nepatīkama smaka pieder pie neēdamo sēņu kategorijas.
• Visīpašākā ir nāvējošā sēne. Blāva cepure ar izmēru 3–12 cm ar izciļņu vidū un nelielām zvīņām. Ķermenis un sporas ir no oranži brūnas līdz vara sarkanām nokrāsām. Kāja tieva ar dzeltenām jostām, sabiezēta virzienā uz leju. Mīkstums ir sarkandzeltens. Sastopama Somijas dienvidu un centrālajā daļā, ziemeļos. Dod priekšroku priežu un melleņu mežiem, purvainiem sfagnu apgabaliem. Sagriežot, tas smaržo pēc kartupeļiem vai redīsiem. Tas labi garšo. Saindēšanos izraisa neliels apēsts gabaliņš. Simptomi parādās 3.–4. dienā pēc lietošanas, īpaši tiek ietekmētas nieres. Iemesla dēļ paaugstināta bīstamība Izvairieties no sugām ar sarkanbrūnu krāsu.
• Asins sarkans - līdzīgs visīpašākajam. Plāksnes ir asinssarkanas, brūnā krāsā un tumšākas par vāciņu.

Pirms došanās mežā sēņot, izpēti informāciju par to veidiem un piemērotību. Ja atrodat ēdamus zirnekļu tīklus, neejiet tiem garām. Viņi gatavo garšīgus un veselīgus ēdienus.

Triumfa zirnekļtīkls vai dzeltens ( latu. Kortinārijs triumfē) ir sēņu suga, kas pieder Cortinariaceae dzimtas Cortinarius ģints.

Sinonīmi:

• Kortinārijs triumfē
• Dzeltenais zefīrs
• Triumfējoša purva zāle
• Triumfa zirnekļtīkls

Dzeltenā gossamer cepure:

Diametrs 7-12 cm, jaunībā puslodes forma, ar vecumu kļūst spilvenveida, daļēji guļus; gar malām bieži paliek pamanāmas zirnekļtīkla pārklājuma šķembas. Krāsa - oranži dzeltena, centrālajā daļā parasti tumšāka; Virsma ir lipīga, lai gan ļoti sausā laikā tā var izžūt. Cepures mīkstums ir biezs, mīksts, balti dzeltenā krāsā, ar gandrīz patīkamu smaržu, kas nav raksturīga zirnekļa tīkliem.

Ieraksti:

Vāji lipīgs, šaurs, biežs, jaunībā gaišs krēms, ar vecumu mainot krāsu, iegūstot dūmakainu un pēc tam zilganbrūnu krāsu. Jauniem īpatņiem tie ir pilnībā pārklāti ar vieglu zirnekļtīkla pārklājumu.

Sporu pulveris:

Rūsa brūns.

Kāja:

Dzeltenā zirnekļa tīkla kāja ir 8-15 cm augsta, 1-3 cm bieza, jaunībā tā ir ļoti resna apakšējā daļā, un ar vecumu tas iegūst regulāru cilindrisku formu. Jauniem īpatņiem ir skaidri redzamas rokassprādzei līdzīgas kortīnas paliekas.

Izplatīšanās:

Dzeltenais zirnekļtīkls aug no augusta vidus līdz septembra beigām lapkoku lapsām, veidojot mikorizu galvenokārt ar bērzu. Dod priekšroku sausām vietām; var uzskatīt par melnās piena sēnes (Lactarius necator) pavadoni. Šo divu sugu intensīvākās augšanas vieta un laiks bieži sakrīt.

Līdzīgas sugas:

Dzeltenais tīkla zirneklis ir viens no visvieglāk atpazīstamajiem zirnekļu tīkliem. Tomēr līdzīgas sugas tiešām daudz. Dzelteno zirnekļtīklu klasificē tikai pēc pazīmju kopuma – sākot no augļķermeņa formas un beidzot ar augšanas laiku un vietu.

Ēdamība:

Ārvalstu avotos tas ietilpst neēdamo sēņu kategorijā; pašmāju autoriem ir cits viedoklis. DIENVIDI. Semenovs savā grāmatā dzelteno zirnekļa tīklu sauc par visgardāko zirnekļa tīklu.

Kira Stoletova

Sēne, ko sauc par dzelteno zirnekļtīklu, tiek saukta arī par triumfa zirnekļtīklu vai zelta zirnekļtīklu. To ēd un dažreiz lieto kā zāles.

Sēnes apraksts

Neatkarīgi no augšanas stadijas sēne vienmēr izskatās vienādi. Tās apraksts:

• vāciņš ir nokrāsots tumšā dzeltenā nokrāsā, ir puslodes forma, diametrs - 5-12 cm;
• cepurītes mīkstumam ir sēņu smarža un rūgta garša;
• sēnes iekšpusē ir bez vēnām, mīkstuma krāsa ir krēmīga;
• himenofora plāksnes, kas atrodas vāciņa apakšā, ir tumšas un, pieskaroties, var notraipīt roku ādu;
• sēņu kāts ir ievērojami paplašināts pie pamatnes, kas padara to stabilu;
• kājas krāsa ir dzeltena ar bālām vēnām;
• kājas garums var sasniegt 15 cm, un tā šķērsgriezums ir 1-2,5 cm.

FYI. Triumfa zirnekļtīkla mīkstumam nav īpašas smaržas vai garšas, bet, saskaroties ar sārmu (piemēram, KOH), tas kļūst dzeltens.

Sēnes krāsu gamma ir izplatīta - ir vērts to rūpīgi pārbaudīt, lai pārliecinātos, ka nav kļūdu. Tā izskatās daudzas neēdamas sēnes, piemēram, sarkanie un purpursarkanie zirnekļa tīkli.

Irina Selyutina (bioloģe):

Neskatoties uz diezgan plašo izplatību Krievijas Federācijas teritorijā, triumfālais zirnekļa augs ir iekļauts Maskavas un Maskavas apgabala Sarkanajā grāmatā. Šeit tas ir klasificēts 2. kategorijā - Maskavā reta suga. 2010. gadā sugas pārstāvji tika atklāti Kurkino - Antenas laukos netālu no Verhnebratovska purva. Tiek uzskatīts, ka suga, visticamāk, ir ierobežota mitrās un sūnainās vietās, tāpēc tā ieguva īpašu nosaukumu, kas ir sinonīms purvainam.

Ierobežojošie (ierobežojošie) faktori Maskavas apgabalam uz šobrīd mikologiem nav skaidrs, bet attiecībā uz Maskavu viss ir vairāk vai mazāk skaidrs un atkarīgs no ierobežota platība bērzu meži (gan mitri, gan sausāki), kas atrodas pie ūdensšķirtnes purviem.

Sugu pirmo reizi 1838. gadā aprakstīja zviedru mikologs un botāniķis Eliass Magnuss Frīzs, iekļāvis to zirnekļtīklu ģintī, pie kuras suga pieder līdz mūsdienām.

Dzeltenajam zirnekļtīklam nav pasugas. Tās krāsa atšķiras atkarībā no teritorijas, kurā tas auga. Augsta mitruma dēļ sēne iegūst tumšu krāsu.

Šāda veida autinnik aug vietās ar augsts mitrums Un liels skaits nokrišņi.

Tās izaugsmei tas ir nepieciešams lapu koki: To kritušās lapas nodrošina sēņu mēslojumu. Sēne ir Eirāzijā plaši izplatīta mikorizas veidotāja un dod priekšroku simbiotiskām attiecībām ar sudrabbērzu sugas pārstāvjiem, lai veidotu sēnīšu saknes.

Noderīgas īpašības

Saskaņā ar aprakstu, tagad dzeltenā zirnekļzāle netiek izmantota tautas medicīna, bet ir pierādīts, ka tai piemīt spēcīgas antiseptiskas īpašības. To vairs neizmantoja kā zāles, jo krāsas dēļ to varēja viegli sajaukt ar kādu indīgu sēni.

Zirnekļu tīklu tinktūra lieliski mazina smaguma sajūtu kuņģī un aptur vemšanu saindēšanās gadījumā.

Kontrindikācijas

Lietojot produktu, jums jābūt uzmanīgiem. Tam ir vairākas kontrindikācijas. Nav ieteicams to lietot šādos gadījumos:

• paaugstināts glikozes līmenis asinīs;
• sirds un asinsvadu slimības;
• grūtniecība un zīdīšanas periods;
• resnās zarnas slimības.

Tāpat sēņu lietošana uzturā ir aizliegta bērniem un veciem cilvēkiem: viņu organismā nav enzīmu šāda veida sēņu sagremošanai (bērniem tās vēl nav kļuvušas tik nepieciešamas aktīvas nenobrieduma dēļ gremošanas sistēma, bet gados vecākiem cilvēkiem - sakarā ar organisma novecošanos un attiecīgi, ar vecumu saistītas izmaiņas visas orgānu sistēmas). Sēņu lietošana grūtniecības laikā ir nevēlama: tās ietekme uz sievietes ķermeni nav pilnībā izpētīta.

Pieteikums

Dzelteno zirnekļa tīklu ražas sezona iestājas augšanas periodā vairāk ēdamo un veselīgas sēnes, tāpēc sēņotāji parasti no tiem izvairās.

Gatavojot dzeltenais tīkla zirneklis reti lietots, jo dažādi avoti tā ēdamība tiek interpretēta dažādi. Ja Krievijas Federācijas teritorijā daudzi sēņotāji uzskata triumfa zirnekļtīklu par visgardāko zirnekļtīklu, tad ārzemju avotu pārstāvjiem ir diametrāli pretējs viedoklis par šo sēņu veidu - tā tiek uzskatīta par tipiski neēdamu sēņu receptes, pēc kurām tas tiek gatavots, nav tik izplatītas.

Zinoši cilvēki dzelteno zirnekļzāles lieto saindēšanās gadījumos vai tad, ja nepieciešams dabīgs antiseptisks līdzeklis.

Pašārstēšanās, izmantojot šo zirnekļa augu, ir stingri aizliegta, jo sēnei ir kontrindikāciju saraksts. Tā lietošanai ir arī vecuma ierobežojumi: organismā var nebūt fermentu, kas atvieglo produkta uzsūkšanos.

Labākais no tīmekļa slingeriem. Triumfējošais tīkla zirneklis - Cortinarius triumphans

Garšīgi ēdamā zirnekļa sēne triumfs (dzeltens).

Sēņu sezona. Zirnekļtīkls

Secinājums

Dzelteno zirnekļzirgu var ēst, ja esat pārliecināts par tās autentiskumu. Nepieredzējušiem sēņotājiem nevajadzētu vākt šīs sēnes, jo to krāsa un forma ir līdzīga tai, kas raksturīga daļai. indīgas sugasārējās struktūras iezīmes.

Bērniem, grūtniecēm, barojošām mātēm un vecāka gadagājuma cilvēkiem ir stingri aizliegts lietot šīs sēnes jebkādā veidā.

Zirnekļa tīkls nav visizplatītākā sēne. Tās ģimenē ir gandrīz 40 sugas. Iesācēji sēņotāji dažkārt sajauc zirnekļzāles ar citām sēnēm un iemet to grozā, nedomājot, ka tā var būt nāvējoša. Zirnekļu tīkliem ir dažādas formas un krāsas. Sēņu veidu nosaukumi runā paši par sevi: oranžs zirnekļtīkls, sārtināts, balti violets utt.

Vispārīga informācija

Zirnekļtīklu dzimta savu nosaukumu ieguvusi no zirnekļtīklam līdzīgā vāka, kas savieno sēnes stublāju ar cepurīti. Īpaši tas ir pamanāms jaunām sēnēm. Nobriedušākiem ģimenes locekļiem zirnekļtīkls apņem kājas apakšējo daļu ar porainu gredzenu. Visām šīs sēnes šķirnēm ir apaļš vāciņš., kas augot kļūst arvien plakanāks. Tās virsmai ir gluda vai zvīņaina tekstūra, un tā var būt slidena vai pilnīgi sausa.

Sēņu cepurītes kātam un virsmai ir gandrīz vienāda krāsa. Kājas standarta forma ir cilindriska, bet dažām sugām tai ir sabiezināta pamatne. Sēnes mīkstums parasti ir balts, bet var būt arī krāsains. Zirnekļtīklu ģimenei ļoti patīk mitrums. Visbiežāk tos var atrast mitrāju tuvumā, tāpēc tie ieguvuši iesauku "purvāji".

Šīs ģimenes sēnes ir izplatītas Krievijas Eiropas daļā, taču tās ir diezgan grūti atrast. Dažas zirnekļu tīklu sugas ir iekļautas Sarkanajā grāmatā. Zirnekļu tīkli reti aug atsevišķi. Parasti tie ir klani no 10 līdz 30 gabaliem, kas sagrupēti mitrās zemienēs. Ieteicams tos savākt no vasaras beigām līdz pirmajām salnām.

Visīpašākais ir indīgākais zirnekļa tīkls. Lai izvairītos no nāvējoša trieciena bīstama sēne lai grozā, jums ir nepieciešams uzzināt vairāk par to. Pieaugušai skaistai sēnei cepure sasniedz līdz 10 cm diametru Jaunās sēnēs tā var būt konusa formā. Sēnei augot, cepurīte maina savu izskatu un iegūst plakanu-izliektu formu ar neasu bumbuli centrā. Virsma ir sausa, samtaina, malās nedaudz zvīņaina. Cepures krāsa var būt no sarkanbrūnas līdz okerbrūnai.

Pieaugušas sēnes kāts sasniedz 12 cm garumu un 1,5 cm platumu, tas nedaudz paplatās pret pamatni un ir pārklāts ar pamanāmām zirnekļa tīkla rokassprādzēm. Virsma ir oranži brūna, šķiedraina. Sēnes mīkstums ir dzelteni okera, bez garšas. Dažreiz ir vāja redīsu smarža.