Kā pagatavot biezpiena kastroli ar rozīnēm. Biezpiena kastrolis cepeškrāsnī ar mannu un rozīnēm.

Pēc šīs receptes mūsu vecmāmiņas, kas daudz zināja par ēdienu, gatavoja biezpiena kastroli. Veselīgākais un gardākais biezpiena kastrolis tiek pagatavots cepeškrāsnī, no neliela sastāvdaļu komplekta. Galvenais ir tas, ka tas tiek pagatavots ļoti ātri un bez problēmām. Rezultātā cepumi ir gaisīgi un viegli, gluži kā bērnudārzā.

Produkti ēdiena gatavošanai biezpiena kastrolis:
• 800-1000 g biezpiena,
• 3 vistas olas,
• 6 ēd.k. karotes cukura,
• 2 ēd.k. karotes mannas,
• 4 ēd.k. karotes svaiga mājās gatavota skābā krējuma,
• 1/2 tase piena,
• šķipsniņu sāls,
• 1 paciņa vaniļas pulvera,
• 1/2 tējkarotes cepamās sodas vai cepamā pulvera,
• citronu sula un žāvēti augļi.

Gatavosim bez miltiem ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm, par kurām visi būs sajūsmā un noteikti lūgs gatavot vēlreiz.

Visgaršīgākā biezpiena kastroļa recepte

Dziļā bļodā liek biezpienu, pievieno mannu, pienu un skābo krējumu. Lai kastrolis sanāktu pūkains, biezpienam noteikti jābūt daudz, nevis 300-500 gramiem, kā citās receptēs, bet daudzkārt vairāk.

Atsevišķi dzēsiet sodu citronu sulā. Sakuļ olas, vēlams atdalīt dzeltenumu no baltuma un sakult atsevišķi. Pievieno šķipsniņu sāls un visu sajauc ar biezpiena masu. Samaisiet, lai nepaliek biezpiena kunkuļi. Tad pievieno iepriekš izmērcētus žāvētos augļus un viegli iemaisa maisījumā.

Ieslēdziet un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem. Veidnes apakšā ielieciet papīru vai bagātīgi ieeļļojiet sviests, tad liec tur sagatavoto biezpiena maisījumu un izlīdzina. Cep - 40-50 minūtes.

Sacepuma gatavību var noteikt, izmantojot parasto zobu bakstāmo, iedurot to centrā un izņemot, ja tajā nav mīklas pēdu, tad kastrolis gatavs. Izņem no krāsns, ļauj atdzist un pārkaisa ar cukuru.

Mājas apstākļos biezpiena kastroļa gatavošana cepeškrāsnī ir pavisam vienkārša. Rezultātā pīrāgs garšo ne sliktāk par to, ko atceramies no bērnības. Kastroli iesakām pasniegt ar karstu tēju kopā ar iebiezināto pienu, ievārījumu vai augļu ievārījumu.

Biezpiena kastrolis ar rozīnēm - ļoti garšīgs un bagātināts ar vitamīniem. Saturs rozīnēs noderīgas vielas(C, B1, B2, B5, B6, A vitamīni, kalcijs, fosfors, hlors, magnijs, bors, dzelzs) desmit reizes vairāk nekā vīnogās. Žāvētas ogas tiek novērtētas kā antioksidants, nomierinošs līdzeklis, kā arī hemoglobīna līmeni paaugstinošs līdzeklis. Rozīnes ir ieteicamas imūnsistēmas stiprināšanai, tāpēc šis ēdiens ir īpaši pievilcīgs bērnu uzturā – pateicoties gan žāvētiem augļiem, gan kalciju bagātajam biezpienam.

Cik kaloriju ir biezpiena kastrolī ar rozīnēm? 198 kcal/100 g Biezpiena kastrolis ar rozīnēm un mannu, ar kuru ēdienu gatavo visbiežāk, ir 209 kcal. Visi žāvētajos augļos (0,09 g/1 ēd.k.) esošie ogļhidrāti ir “ātri” un viegli sagremojami, tāpēc ēdienu nevar saukt par diētisku, taču tas ir lielisks uztura pavadonis barojošām mātēm, grūtniecēm un bērniem.

Kā izvēlēties pareizās rozīnes

• Pērciet "neglītu" produktu. Sēra dioksīds piešķir žāvētiem augļiem vienmērīgu zeltainu nokrāsu, spīdumu un maigumu. Dabiski kaltētas rozīnes ir saburzītas, gaļīgas un ar matētu tumši brūnu krāsu.
• Ņem rozīnes ar kātiem. Šajā gadījumā kopā ar ogas integritāti tiek saglabātas arī tās priekšrocības ķermenim.
• Pagaršo to. Augstas kvalitātes rozīnēm ir salda garša- bet ne skābs un nekādā gadījumā nav piededzis, kas tiek uzskatīts par žāvētu augļu apstrādes pazīmi ar kancerogēnas vielas saturošiem “šķidriem dūmiem”.
• Uzmetiet ogu uz augšu. Kad labs žāvēts auglis nokrīt uz grīdas, tas radīs blāvu būkšķi, piemēram, mazs akmentiņš. Slikta kvalitāte – kritīs maigi un gandrīz klusi.
• Mīca ar pirkstiem. Kvalitatīvam produktam nav puves, pelējuma, kukaiņu bojājumu vai dzīvu kāpuru pazīmju.

Klasiskās receptes

Krāsnī

Recepte biezpiena kastrolim ar rozīnēm - klasiska, apmierinoša un ļoti veselīgas brokastis bērniem. Mājas cepšanai labāk izmantot rozīņu šķirni “kishmish” - tās ir saldas, mīkstas un bez sēklām. Tumšo un gaišo žāvēto augļu šķirņu sortiments piešķirs ēdienam ēstgribu izskatu un oriģinālu garšu.

• rozīnes - 100 g;
• manna - 2 ēd.k. l.;
• biezpiens - puskilograms;
• skābs krējums - 3 ēd.k. l.;
• sāls - 0,5 tējk;
• ola - 1 gab;
• sviests - 3 ēd.k. l.;
• cukurs - 2 ēdamk. l.

1. Mērcēt žāvētos augļus siltā ūdenī ceturtdaļu stundas.
2. Salieciet biezpienu līdz gludai.
3. Sakuļ olu ar cukuru.
4. Sāli, mannu, rozīnes, sviestu un sakultu olu sajauc ar biezpienu.
5. Ievietojiet maisījumu, kas pārklāts ar skābo krējumu, seklā pannā. Cep trauku pusstundu cepeškrāsnī uz vidējas uguns - 180-200°C.

Biezpiena kastroļa ar rozīnēm un mannu cepeškrāsnī receptei saimnieces neiesaka pievienot sodu - mīkla celsies, bet cepot kritīsies un garšos nepatīkami. Tiek uzskatīts, ka manna kastrolī veiksmīgi aizvieto gan sodu, gan miltus: pateicoties tam, ēdiens izrādās pūkains, nešķidrs un labi saglabā formu.

Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, rozīnēm ir kontrindikācijas lietošanai aptaukošanās, enterokolīta, kuņģa čūlas, tuberkulozes un diabēta gadījumā.

Lēnā plītē

Biezpiena kastroļa ar rozīnēm recepte lēnajā plītī ir vienkārša un ātra. Ēdiens izrādās sulīgs, maigs un veselīgs. Lai kastrolis būtu labi izcepts, nesamaziniet vai nepalieliniet porciju skaitu: trauka kārta ir pārāk plāna, cepta automātiskais režīms, var piedegt, biezs - paliek neapstrādāts.

• cukurs - 3 ēdamk. l.;
• manna - 3 ēd.k. l.;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• olas - 3 gab .;
• rozīnes - 1 multi-glāze.

1. Sakuļ olas ar cukuru, līdz parādās putas.
2. Sajauc viendabīgumu biezpienu ar olu maisījumu.
3. Masai pievieno cepamo pulveri un mannu. Atstājiet uz ceturtdaļu stundas, lai uzbriest.
4. Maisījumā iemaisa nomazgātas un žāvētas rozīnes.
5. Trauku cep ietaukotā multivarkas bļodā bez smaržas režīmā “Cepšana” 35 minūtes.

Gatavā kastroļa augšdaļa lēnajā plītī tiek iegūta bez zeltaini brūna garoza. Lai atrisinātu šo problēmu, pasniegšanas laikā vienkārši apgrieziet to otrādi vai cepiet otrā puse tajā pašā režīmā vēl ceturtdaļu stundas. Ļaujiet gatavajam kastrolim atdzist bļodā, pēc tam varat to izņemt, izmantojot tvaicēšanas statīvu, un sagriezt porcijās.

Biezpiena kastrolis ar rozīnēm cepeškrāsnī būs garšīgāks un smaržīgāks, ja žāvētos augļus mērcēs nevis ūdenī, bet rumā, konjakā, portvīnā vai vīnā (pieaugušo patēriņam).

No biezpiena masas

Lai pagatavotu kastroli no biezpiena masas, traukam nav jāpievieno cukurs un skābs krējums. Pēc receptes biezpiena kastrolis ar žāvētām aprikozēm tiek pagatavots no līdzīgas biezpiena masas, un tā pagatavošanā nav nepieciešamas nekādas atšķirības.

• biezpiena masa ar rozīnēm - 400 g;
• olas - 2 gab .;
• manna - 4 ēdamk. l.;
• sāls - naža galā.

1. Sajauc mannu, olas, biezpiena masu un sāli. Atstājiet maisījumu ievilkties pusstundu.
2. Cep trauku 30 minūtes līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī.

No biezpiena masas ar rozīnēm gatavots kastrolis sanāk gaisīgs, maigs un salds, kas īpaši patīk bērniem. Tomēr ēdiens mājās gatavots biezpiens Tas ir vairāk pieņemams bērnu uzturā – tajā ir vairāk kalcija un mazāk saldinātāju un konservantu.

Padoms pieredzējuši pavāri: Lai kastrolis būtu pūkaināks, biezpiena kastroļa ar mannu un rozīnēm receptē nepievienojiet ne raugu, ne sodu. Vienkārši ļaujiet tai nostāvēties pusstundu pirms cepšanas.

Biezpiena pīrāgs ar rozīnēm

Atšķirībā no kastroļa, biezpiena pīrāgs ir drupinātāks un, pateicoties tā klātbūtnei, lielos daudzumos milti un cukurs – vairāk kaloriju (267 kcal/100 g). Uz gatavs pīrāgs vieglāk bija izņemt no veidnes, apakšu izklāt ar pergamentu.

• cukurs - stikls;
• biezpiens - 500 g;
• milti - 1,5 glāzes;
• sviests - 250 g;
• olas - 4 gab.;
• vanilīns - paciņa;
• rozīnes - pēc garšas;
• cepamais pulveris - 1 tējk.

1. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, ēdamkaroti cukura un rīvētu cieto sviestu, ar rokām veidojot sviesta drupačas.
2. Pagatavo biezpiena mīklu, sajaucot olas, cukuru, biezpienu, vanilīnu un žāvētos augļus (ar mikseri).
3. 2/3 sviesta drupatas liek cepešpannā, kas izklāta ar cepampapīru. Pārlej ar biezpiena mīklu un pārkaisa ar pārējo.
4. Cep 40 minūtes līdz 190°C sakarsētā cepeškrāsnī.

Padoms: ja pīrāgam nepietiek biezpiena, kompensējiet iztrūkumu ar līdzīgu daudzumu nesālīta. kartupeļu biezputra. Pēc kulinārijas ekspertu domām, tā klātbūtne traukā nav jūtama. Gatavība biezpiena pīrāgs ar rozīnēm to ir viegli pārbaudīt koka nūja. Papildus žāvētiem augļiem traukā varat pievienot vidēja citrona miziņu, sukādes un sasmalcinātas mandeles.

Kā pagatavot biezpiena kastroli ar rozīnēm? Izmantojiet kvalitatīvus produktus un pārbaudītas receptes. Nedaudz piepūles - un jūs iegūsit garšīgu, veselīgu un barojošu ēdienu.

Ja jūs meklējat ideāla recepte biezpiena kastrolis ar rozīnēm, Pļuškinam tāds ir. Vienkāršs, pārbaudīts, es to gatavoju gadiem ilgi un iesaku tam pievērst uzmanību. Viltība ir tāda, ka jums nekas nav jāsit vai jānoslauka, viss ir ātri un vienkārši no minimāla produktu komplekta. Lai pirmo reizi cepeškrāsnī iegūtu sulīgu, ļoti garšīgu biezpiena kastroli ar rozīnēm, recepte ar fotogrāfijām būs detalizēta, ar reālām proporcijām, padomiem un trikiem. Ņem jebkuru biezpienu, derēs pat viegli skābens vai graudains biezpiens - tik un tā sanāks garšīgs.

Sastāvdaļas

Biezpiena kastroļa ar rozīnēm receptei cepeškrāsnī jums būs nepieciešams:

• biezpiens – 1 iepakojums (200 g);
• ola - 1 gab;
• granulēts cukurs - 3 ēdamk. l. (lieku pēc garšas);
• manna - 2-3 ēdamk. l. (atkarīgs no biezpiena mitruma satura);
• rozīnes - 0,5 glāzes;
• biezs skābs krējums - 1 ēd.k. l;
• sviests – 5-10 g pannu un kastroli;
• vaniļas cukurs - 1 paciņa (pēc izvēles).

Kā cepeškrāsnī pagatavot biezpiena kastroli ar rozīnēm. Recepte

Biezpiens atšķiras pēc konsistences un blīvuma. Man labāk patīk paštaisīts, taču ne visiem ir iespēja to pagatavot vai iegādāties, tāpēc sacepumu gatavoju no parastā, kas veikalos nopērkams paciņā vai pēc svara. Lai iegūtu maigu biezpiena masu, ņemam masieri ar caurumiem, to pašu, ko izmantojam biezeņa pagatavošanai. Mīcam biezpienu, pēc minūtes tas kļūs viendabīgs, bez kunkuļiem.

Pievienojam olu. Var vispirms pārspēt vai samalt bļodā ar biezpienu. Atkal iesaku sajaukšanai izmantot smalcinātāju. Izmēģiniet to, jūs uzreiz novērtēsiet, cik šī metode ir ērta!

No visiem variantiem man visvairāk garšo biezpiena kastrolis ar mannu un rozīnēm, bet es nelieku daudz graudaugu. Trīs karotes liku pastveida biezpienā, bet divas karotes kārtainā biezpienā, labi izspiestu no sūkalām. Šīs proporcijas ir pārbaudītas vairākas reizes.

Es pievienoju cukuru pēc garšas. Izmaisu, pagaršoju - ja saskābst, pievienoju vēl nedaudz. Vispār esmu saldumu cienītāja, mani kastroļi ar biezpienu un rozīnēm vai citām piedevām vienmēr sanāk saldi.

Sausam biezpienam vai zema tauku satura biezpienam (5-9%) pievienojiet skābo krējumu. Ja kastroli gatavo no biezpiena masas ar rozīnēm vai no mājas biezpiena, tad var iztikt bez skābā krējuma.

Rūpīgi samaisiet maisījumu un pievienojiet tvaicētās rozīnes. Pārleju dažas minūtes verdošu ūdeni, tad pārleju tīru auksts ūdens un es to nedaudz piespiežu.

Labāk ir izmantot plašu un seklu cepšanas trauku. Tad sildīšana būs viendabīga un biezpiena kastrolis ar rozīnēm cepeškrāsnī izcepsies ātrāk nekā mazā, bet dziļā bļodiņā. Apakšpusi un sienas apsmērē ar eļļu, izklāj biezpiena masu un izlīdzina ar lāpstiņu.

Pirmās 15 minūtes cepam vidējā līmenī 200 grādu temperatūrā, biezpiena kastroli liekot uz restēm. Pēc tam samaziniet uguni līdz 180 grādiem un sautējiet vēl 20-25 minūtes. Ar šo gatavošanas metodi virsū izveidosies viendabīga zeltaina garoziņa, apakša nepiedegs, bet vidus apcepsies.

Karsto biezpiena kastroli nekavējoties neizņemiet no cepeškrāsns, ļaujiet tam nedaudz atdzist, ļaujiet tam atbrīvot no uguns un kļūt blīvākam.

Pēc 15-20 minūtēm palaidiet nazi gar sienām un sagrieziet porcijās. Paceliet ar lāpstiņu un pārnesiet uz šķīvjiem.

Tātad biezpiena kastrolis ar rozīnēm ir gatavs, recepte, kā redzat, ir vienkārša, esmu pārliecināts, ka viss jums izdosies. Pasniedziet ar visu, ko vēlaties: iebiezināto pienu, ievārījumu, ogu mērce, un uzlēju paštaisītu saldo krējumu. Gatavojiet ar prieku, ēdiet ar apetīti! Ceru uz jūsu atsauksmēm un fotoattēliem par recepti. Tavs Pļuškins.

Tiem, kam patīk ne tikai lasīt, bet arī skatīties, piedāvāju receptes video versiju.

Bērnībā mēs uzskatījām par pašsaprotamiem ēdieniem, ar kuriem mūs cienāja pieaugušie. Tagad, kad esam pieauguši, gribu vēlreiz pamēģināt “to pašu” kārumu, kā bērnudārzā, vai pacienāt ar to savu bērnu. Viens no šiem brīnišķīgi garšīgajiem un veselīgus ēdienus ir biezpiena kastrolis ar mannu krāsnī. Šo desertu mīl gan bērni, gan pieaugušie. Tomēr ne katra mājsaimniece zina, kā pareizi pagatavot kastroli, lai tas neiznāktu raupjš un mīlīgs.

Jebkura kastroļa galvenā sastāvdaļa ir biezpiens. Cepšanai nevajadzētu izmantot zema tauku satura biezpienu, lai kastrolis būtu sulīgs.

Ja jums patīk kastroļa graudainā tekstūra, nav ieteicams mīklu mīcīt ar mikseri. Ja biezpienu samaļ, izberžot caur sietu, gatavais kastrolis būs gaisīgs, mīksts, tā struktūra viendabīga.

Ja jums patīk irdens kastrolis, tad nav ieteicams noslaucīt biezpienu.

Kastrolis izrādās blīvāks, pēc konsistences atgādina gumiju, ja mīkla satur liels skaits olas Parasti 500 gramiem biezpiena pietiek ar diviem vai trim.

Lai izceptu īpaši smalku gardumu, var atdalīt baltumus no dzeltenumiem, kārtīgi sakult proteīna masu, pievienojot šķipsniņu sāls un pievienot mīklai pēdējo.

Pavāri sacepumiem gandrīz vienmēr pievieno miltus, nevis miltus. mannas putraimi lai cepumi būtu maigāki un gaisīgāki. Uz 700 gramiem biezpiena ieteicams ņemt ne vairāk kā trīs tējkarotes mannas. Tomēr, spriežot pēc pieredzes, ir iespējams vairāk. Graudaugi vispirms jāatšķaida ar karstu ūdeni.

Sodu nav jāpievieno, gatavā kūka būs gaisīga un nenosēssies.

Lai kastrolim piešķirtu izsmalcinātību, daudzas mājsaimnieces labprāt pievieno tam pildījumus, piemēram, žāvētas aprikozes, rozīnes, zemenes, ābolus un citus. Žāvēti augļi iepriekš jātur ūdenī, pēc tam rūpīgi jānomazgā. Svaigus augļus labāk uz lēnas uguns kādu laiku pavārīt uz pannas, lai izkūst liekā sula.

Lai nodrošinātu, ka biezpiena kastrolis cepeškrāsnī ir pilnībā izcepts, nepievienojiet tam pārāk lielu spiedienu. augsta forma. Jo plānāks slānis, jo labāk. Mīklu vajadzētu likt formā, kas ir bagātīgi ieeļļota un pārkaisīta ar mannu vai rīvmaizi. Virsu var dekorēt ar skābā krējuma kārtu.

Sacepumu cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 170-180 grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Lai garoza neplaisātu, panna ar mīklu tiek ielādēta pirms cepeškrāsns pilnīgas uzsilšanas, burtiski dažas minūtes pēc tās ieslēgšanas.

Pieredzējuši pavāri zina ļoti dažādas biezpiena kastroļu receptes. No tiem ir daudz veidu, kā pagatavot šo ēdienu, pievienojot mannu.

Recepte 1. Ātri pagatavojams kastrolis

Sastāvdaļas:

• 5 ēdamkarotes mannas;
• 5 vistas olas;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 0,5 kilogrami biezpiena.

Sagatavošanas procedūra:

1. Biezpiens jāsakrata ar olām.
2. Pievienojiet cukuru un samaisiet.
3. Pievieno mannu un vēlreiz kārtīgi samaisa.
4. Atstājiet maisījumu ievilkties apmēram 15-20 minūtes.
5. Cep cepeškrāsnī pusstundu.

Recepte 2. Bērnu kastrolis

Sastāvdaļas:

• 0,5 kilogrami biezpiena;
• 3 vistas olas;
• puse glāzes piena;
• 80 grami govs sviesta;
• 100 grami mannas putraimi;
• 2 ēdamkarotes (bez priekšmetstikliņa) kartupeļu cietes;
• 0,5 tējkarotes cepamā pulvera;
• 100 grami rozīņu;
• 200 grami cukura.

Sagatavošanas procedūra:

1. Ielejiet pienu traukā un uzkarsējiet. Pievieno mannu, kārtīgi samaisa un atstāj uz pusstundu.
2. Rozīnes izmērcē verdošā ūdenī, ļauj nostāvēties 10-15 minūtes, nokāš.
3. Atsevišķā traukā salauž olas, pievieno vaniļu un cukuru, kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri.
4. Pievieno mīkstinātu sviestu un turpina kult.
5. Pievieno cepamo pulveri, cieti un biezpienu un vēlreiz kārtīgi sakuļ.
6. Tad pievieno mannas maisījumu un kārtīgi sakuļ.
7. Pievienojiet rozīnes un viegli samaisiet.
8. Cepšanai cepeškrāsnī pietiek ar 30-35 minūtēm.

Recepte 3. Tradicionālā

Šo klasisko kastroli vienlīdz mīl gan bērni, gan viņu vecāki. To ir viegli cept mājās, lai palutinātu savu ģimeni.

Sastāvdaļas:

• 2 vistas olas;
• 300 grami vidēja tauku satura biezpiena;
• 4 ēdamkarotes granulēta cukura;
• tāds pats daudzums mannas;
• 100 grami rozīņu;
• puse glāzes skāba krējuma;
• 1 paciņa cepamā pulvera;
• ceturtdaļa paciņas vanilīna;
• 0,25 tējkarotes sāls.

Sagatavošanas procedūra:

1. Rozīnes jānomazgā un jāizmērcē karstā ūdenī.
2. Mannu sajauc ar skābo krējumu un atstāj uz 15 minūtēm.
3. Traukā liek mannas maisījumu, cepamo pulveri, biezpienu, sāli un vaniļas cukuru. Sakuļ visu līdz pastai līdzīgai konsistencei.
4. Saputo granulēto cukuru un olas līdz stingrām putām.
5. Mīklu uzmanīgi iecilā olu maisījumā, lai putas nenosēstos.
6. Viegli maisot, pievieno rozīnes.
7. Cepšanas laiks ir aptuveni 45 minūtes.

Recepte 4. Biezpiens

Sastāvdaļas:

• 3 olas;
• 3 ēdamkarotes mannas;
• 400 grami biezpiena;
• 4 ēdamkarotes granulēta cukura;
• 250 grami zema tauku satura skāba krējuma;
• 1 ēdamkarote maltas vai rīvmaizes;
• nedaudz sviesta;
• sāls - uz naža gala.

Padoms! Rīvmaizes vietā veidni var pārkaisīt ar mannu vai sadrupinātiem cepumiem.

Sagatavošanas procedūra:

1. Atdaliet divu olu baltumus un dzeltenumus.
2. Biezpienu samaļ caur sietu vai gaļas mašīnā.
3. Sajauc 2 dzeltenumus, biezpienu, 3 ēdamkarotes cukura un mannu un kārtīgi samaisa.
4. Baltumiem pievieno sāli un sakuļ, līdz izveidojas stabilas putas.
5. Atsevišķā traukā liek 1 ēdamkaroti cukura, saldo krējumu, atlikušo olu un sakrata. Rezultāts ir piepildījums.
6. Uzmanīgi iecilā saputotos baltumus biezpiena masā, maisot līdz gludai.
7. Mīklu liek veidnē, izlīdzina un virsu apsmērē ar pildījumu.
8. Lai sasniegtu biezpiena gatavību cepeškrāsnī, pietiek ar 35-40 minūtēm.

Recepte 5. Zebra no biezpiena ar mannu

Sastāvdaļas:

• 200 mililitri piena;
• 2 olas;
• 0,5 kilogrami biezpiena;
• 4 ēdamkarotes mannas;
• 2-3 ēdamkarotes kakao pulvera ēdiena gatavošanai.

Sagatavošanas procedūra:

1. Biezpienu, izmantojot sietu, pārvērš pastu.
2. Ar dakšiņu vai putotāju sakultas olas ieber biezpienā.
3. Pievieno pienu, cukuru un labi samaisa.
4. Pievieno mannu un sakuļ ar mikseri.
5. Sadaliet mīklu divās daļās, vienā no tām ielejiet kakao.
6. Samaisa un atstāj uz pusstundu.
7. Cepamajā traukā ielej divas ēdamkarotes šokolādes mīkla, tad tikpat daudz gaismas. Atkārtojiet šīs darbības, līdz masa ir beigusies.
8. Cepšanas laiks cepeškrāsnī nav ilgāks par pusstundu.

Padoms! Skaistu marmora “zebru” iegūsit, ja tumšā mīklā plānā strūkliņā (vai otrādi) ielesiet gaišu mīklu, velkot spirāli. Ar zināmām prasmēm var ieliet vienu krāsu citā tā, lai tās praktiski nesajauktos.

Recepte 6. Banānu kastrolis

Sastāvdaļas:

• viens banāns;
• 5 ēdamkarotes granulēta cukura;
• 0,5 kilogrami trekna biezpiena;
• 6 ēdamkarotes trekna skābā krējuma;
• 3 ēdamkarotes mannas;
• nedaudz sviesta pannas ietaukošanai.

Sagatavošanas procedūra:

1. Sajauc cukuru, mannu un biezpienu.
2. Sarīvē banānu ar blenderi.
3. Ielejiet banāna mīkstumu biezpiena masā un samaisiet.
4. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 190 g.
5. Izņem no cepeškrāsns, bagātīgi pārlej ar skābo krējumu un liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm, līdz tā ir pilnībā gatava.

Recepte 7. Kastrolis lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• 0,5 kilogrami biezpiena;
• 150 grami granulēta cukura;
• 250 grami trekna skābā krējuma;
• 4 olas;
• 1 grams vaniļas cukura;
• šķipsniņa galda sāls;
• 100 grami mannas putraimi;
• 30 grami sviesta;
• 1 tējkarote cepamā pulvera.

Sagatavošanas procedūra:

1. Atdaliet baltumus un dzeltenumus.
2. Dzeltenumi jāsakuļ ar putojamo slotiņu. Pievienojiet tiem granulētu cukuru.
3. Pievieno vaniļu, skābo krējumu un kārtīgi sakuļ.
4. Biezpienu, cepamo pulveri un sāli sajauc ar mannu. Samaisiet, atbrīvojoties no kunkuļiem.
5. Dzeltenumu maisījumu lej mīklā.
6. Sakuļ ar mikseri un atstāj uz pusstundu.
7. Olu baltumus enerģiski saputo un viegli iemaisa biezpiena masā.
8. Multicooker panelī izvēlieties režīmu “Cepšana” un iestatiet laiku uz 60 vai 90 minūtēm. Tas ir pilnīgi pietiekami, lai pagatavotu ēdienu.

Secinājums

No visām uzskaitītajām receptēm biezpiena kastroļa pagatavošanai varat izmantot jebkuru, kas jums patīk, vai visas pēc kārtas. Galu galā jūs nevarat iztikt bez šīs lieliskās delikateses. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī ceptā gardā biezpiena kastroļa recepte ir ārkārtīgi vienkārša, standarta un viegli iegaumējama.

Noderīgi un garšīgas brokastis bērnam - biezpiena kastrolis. Recepte palīdzēs, ja jums nav tik vienkārši pabarot mazuli ar viņam nepieciešamo biezpienu. Diez vai viņš atteiksies no maiga biezpiena kastroļa gabala.

Ļaujiet mums iepazīstināt jūsu uzmanību ar vienkāršu biezpiena kastroļa recepti, ar kuru jūs varat ātri pagatavot ļoti garšīgs ēdiens katru dienu.

Jums būs nepieciešams:

• Biezpiens - 500 g
• Olas - 4 gab.
• Cukura aizstājējs vai cukurs - 7 ēd.k. l.
• Skābais krējums 20% - 2 ēd.k. l. ar slidkalniņu
• Ciete - 2 ēd.k. l. ar slidkalniņu
• Vanilīns

Sagatavošana:

Sajauc kopā un saputo biezpienu, dzeltenumus, cukuru, krējumu, cieti, vanilīnu. Atsevišķi sakuļ baltumus. Biezpiena masu sajauc ar saputotajiem olu baltumiem.

Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes, citus žāvētus augļus vai sasmalcinātus svaigi augļi. (Tikai uzmanieties, ne visiem bērniem patīk ceptas preces, kurās ir smalki sagriezti augļi).

Iegūto masu liek ar cepampapīru izklātā un ar sviestu ieziestā pannā. Ja izmantojat silikona veidni, tad pergamenta papīra Tas nav vajadzīgs, bet tomēr ir vērts ieeļļot ar eļļu.

Cep 180-200 grādos 30-40 minūtes. Gatavā kastroļa virspusi var nosmērēt ar glazūru.

Labu apetīti!