Daļa sēņu pazemē. Parastais rizopogons (Rhizopogon vulgaris)

Mūsu valsts viduszonā sākas sēņošana agrā pavasarī. Pirmie no zemes iznirst Moreles, no jūnija vidus - baravikas, kam seko russula. Tad no jūlija aug baravikas. Porcini parādās jūlija otrajā pusē. Nedaudz agrāk parādās indīga sarkanā mušmire, kas it kā signalizē, ka drīzumā būs cūkas, kam sekos safrāna piena cepurītes. Jaunākās sēnes ir rudens sēnes.

Vietā, kur sēņojam, irdeno meža augsni caurauž tievu, tikko pamanāmu, savijas pavedienu masa - hifas. Šādu pavedienu uzkrāšanās veido sēnes galveno daļu - micēlijs, vai micēlijs. Micēlija augsnē dzīvo ilgu laiku, tas pacieš sausumu un auksto sezonu. Ja nē labvēlīgi apstākļi micēlijs pārstāj augt un kļūst sastindzis, bet apstākļi uzlabojas - tas atsāk augt. Ja ir pietiekami daudz mitruma un siltuma, virs augsnes virsmas parādās blīvi augļķermeņi ar sporām, kas veidojas no micēlija. Tās mēs parasti saucam par sēnēm. Starp tiem ir ēdami, bet daudzi ir arī neēdami, jo šie augļķermeņi ir vai nu izturīgi, piemēram, kokos augošas sārņu sēnes, vai indīgi, piemēram, mušmire, nāves cepure.

Sēnes, ko vācam mežā, ir tikai auga augļķermeņi. Pats augs, micēlijs jeb micēlijs, atrodas pazemē.

Dažas sēnes, meklējot pārtiku, veido attiecības (simbiozi) ar zaļajiem augiem. Vairākas sēnes apmetas dažu mazu sakņu galos meža koki, un dažreiz garšaugi. Tātad zem priedes vai ozola aug cūkas, bet zem bērza aug baravikas. Šo augu saknes saņem uzturu no sēnītes micēlija. - ūdens un minerālvielas, kas veidojas micēlija šūnās organisko savienojumu sadalīšanās rezultātā. Un šim nolūkam sēne saņem no saknēm, uz kurām tā ir nosēdusies, daļu no tai nepieciešamajām organiskajām uzturvielām. Sēnes un aļģes, kas dzīvo savdabīgās kolonijās, ko sauc par ķērpjiem, palīdz viena otrai. Aļģes, kas savītas ar sēnīšu hifām, ir labāk nodrošinātas ar mitrumu un minerālvielām, savukārt sēnei bioloģisko pārtiku dod atmirušās un novājinātās aļģu šūnas (skat. rakstu “Simbioze augu pasaulē”).

Atbilstoši to uztura raksturam sēnes pārveido kompleksu organiskie savienojumi vienkāršākos, līdz pilnīgai mineralizācijai. Sēnes var atrast visur: uz zaļas maizes garozas (pelējums), uz pagrabu sijām un spārēm (mājas sēne), uz kokiem (sēne). Pie sēnēm pieder plaši pazīstamais raugs (skat. rakstu “Mikrobi”) Botāniķi uzskaita aptuveni 70 tūkstošus sēņu sugu. Dažas sēnes ražo vielas cilvēkiem noderīgs viņa saimnieciskā darbība. Tādējādi rauga sēnītes, sagremot cukuru fermentācijas laikā, sadala to vīna spirtā un oglekļa dioksīds. Fermentācijas process nodrošina rauga dzīvībai nepieciešamo enerģiju un aizvieto elpošanas procesu. Raugu izmanto vīndari alkohola ražošanai un maiznieki, lai ceptu gaisīgāku maizi. Antibiotikas iegūst no zaļās pelējuma penicillium micēlija un daudzām citām mikroskopiskām sēnēm, bet vērtīgus medikamentus iegūst no melno melno graudaugu sklerocijām.

Labvēlīgos apstākļos micēlijs spēj nepārtraukti augt, aptverot jaunas dzīves daļas vai mirušie organismi, kas kalpo kā barība sēnītei. Jebkura micēlija daļa, ja tā ir atdalīta, var radīt jaunu micēliju. Ja, piemēram, izgriežat kūtsmēslu augsnes gabalu ar daļu no šampinjonu micēlija un pārnesat to uz svaigu kūtsmēslu augsni, tad hifas no šiem gabaliem ātri izaugs jaunā barotnē un sāks ražoties jaunais aizaugušais micēlijs. augļķermeņi, t.i., parastie ēdamie šampinjoni.

Ātrākai reprodukcijai sēnes izmanto sporas, kas ir atsevišķas šūnas. Sporas viegli aiznes ūdens vai vējš lielos attālumos. Atstājiet maizes gabalu uz šķīvja mitrā atmosfērā, un uz tā parādīsies pelējuma hifas. Ielejiet vīnogu sulu atvērtā traukā. Dažu dienu laikā tas fermentēsies, jo tajā ir raugs. Gan maizes pelējums, gan raugs attīstījās no gaisā peldošām sporām.

Sēnīšu sporas dažreiz vienkārši atdalās no micēlija hifām. Penicillium ģints pelējuma sēnītēm ir zari atsevišķu hifu galos. Šo zaru gala šūnas atdalās un pārvēršas par brīvi izplatošām sporām. Baltajā pelējumā, kas parādās uz maizes, atsevišķu hifu galā veidojas īpaši sfēriski maisiņi - sporangijas, piepildītas ar sporām. Sporangijas pārsprāgst un sporas izplatās gaisā.

Ēdamās sēnes: 1 - baravikas; 2 - eļļotājs; 3 - camelina; 4 - līnija; 5 - morels; 6 - rudens medus sēnes; 7 - vasaras medus sēnes; 8 - baravikas; 9 - trifele; 10 - piena sēne;

Bet dažreiz sēnīšu sporas veidojas sarežģītākā veidā - dzimumprocesa ceļā. Šajā gadījumā jaunā paaudze tiek iegūta no šūnas, kas veidojas, saplūstot diviem vecākiem. Tādējādi pēcnācēji var apvienot divu vecāku īpašības. Seksuālā reprodukcija, acīmredzot, bija klāt sēņu senčos un pilnībā saglabājās tikai gadā apakšējās sēnes. Kad, piemēram, baltmaizes pelējuma micēlijs saskaras ar barošanās grūtībām, tās hifu galos esošās šūnas saplūst ar līdzīgām blakus esošā micēlija šūnām, kas saskaras ar tām. Šī saplūšana rada sporas - zigotas. Tie ir pārklāti ar biezu čaumalu un, atdaloties no micēlija, spēj paciest smagākus apstākļus nekā parastās sporas no sporangijām.

11 - šampinjons; 12 - lietusmētelis; 13 - baravikas 14 - russula; 15 - gailenes; 16 - vilnis.

Indīgas sēnes: 17 - viltus medus sēnes; 18 - bāls grebe; 19 - sarkanā mušmire; 20 - panteru mušmire

Lielākā daļa no mūsu ēdamās sēnes pēc divu kodolu saplūšanas tie veido sporas uz augļķermeņiem, kas sastāv no celma un cepurītes. Dažām sēnēm ir plāksnītes, kas izstaro no celma cepurītes apakšējā daļā, bet citām ir cepurītes, kas caurdurtas kā sūklis ar mazām caurulītēm. Uz plāksnēm un caurulēm ir šūnas, uz kurām atrodas sporas. Nobriedušas sēnes cepuri ar apakšējo pusi uz vienu dienu novieto uz papīra. Šajā laikā izbirs tik daudz sporu, ka uz papīra veidosies vāciņa apakšpuses nospiedums.

No sēnēm ar sporām cepurītes caurulītēs mūsu mežos sastopamas baltās sēnes, baravikas, baravikas, tauriņš u.c. Baltā sēne jeb baravikas var dzīvot simbiozē ar priedi, egli, ozolu un tāpēc aug skuju kokā. un jauktie meži. IN priežu meži tā cepure ir tumši brūna, un bērzā un egļu meži- dzeltenbrūns vai pelēkbrūns. Jaunai sēnei cepurītes apakšdaļa ir gandrīz balta, bet vecai – dzeltenzaļa. Sēnes celms ir cilindrisks, ar sabiezējumu apakšā.

Baravikas cepure parasti ir bālganpelēka vai brūnganpelēka, bet atkarībā no augsnes var būt pilnīgi balta (purvā) vai tumši brūna. Jaunai sēnei cepurītes apakšdaļa ir balta, bet vecai – pelēka ar brūniem plankumiem; celms ir cilindrisks, apakšā nedaudz sabiezināts. Baravikas cepurīte ir sarkana vai oranža, apakšā bālganpelēka; celms pelēks, apakšā sabiezināts. Svaigā pārtraukumā sēne pārklājas ar tumšu, zilganu pārklājumu. Jau paši baravikas un baravikas nosaukumi norāda, zem kuriem kokiem tās jāmeklē.

Baravikas tiek uzskatītas par vērtīgām sēnēm, kas aug grupās zem priedēm un eglēm un retāk zem citiem kokiem. Eļļošanas vāciņam ir apaļa spilvena forma, un tas ir nedaudz smails centrā. No augšas tas ir dzeltenbrūns, mitrā laikā klāts ar gļotu kārtu, sausā laikā spīdīgs. Vāciņa apakšdaļa ir gaiši dzeltena. Visas šīs sēnes var vārīt, cept, marinēt vai žāvēt. No ēdamajām sēnēm ar plāksnītēm cepurītes apakšpusē īpaši vērtīgas ir piena sēnes, safrāna piena cepurītes un šampinjoni.

Piena sēne aug priedē un lapu koku meži. Viņš viss ir balts. Viņa cepurei ir piltuves forma ar malām uz leju. No cepures malām karājas bārkstis. Piena sēnes ir labas, ja tās ir sālītas. Bet tajos ir rūgta piena sula, kas redzama, kad sēne ir saplīsusi. Tāpēc piena sēnes pirms sālīšanas parasti mērcē.

Safrāna piena cepure atrodas zem priežu, lapegles un tumšo egļu mežiem. Jaunai sēnei cepure ir nedaudz izliekta, bet vecai sēnei ir piltuves forma; augšpusē spilgti oranžs (mežā) vai zilgani zaļš (zem egles), apakšā oranžs ar zaļiem plankumiem. Kad sēne ir saplīsusi, izdalās apelsīnu sula. Ryzhiki ir sālīti, marinēti un cepti.

Šampinjons jeb pecheritsa ir sastopams stepēs, pļavās, pie mājokļiem un mežos vidējā zona. Šampinjonus audzē mākslīgos apstākļos. Siltumnīcās viņi novāc ražu pat ziemā. Šampinjonu kultūra ir plaši izplatīta daudzās valstīs, īpaši Francijā. Šampinjona cepure ir balta, jaunai sēnei gandrīz sfēriska, nobriedušai - plakana apaļa. Tās apakšpusē esošās plāksnes ir sārtas. Šo sēni visbiežāk ēd ceptu, bet var arī marinēt. Lielākā daļa ēdamo sēņu pabeidz savu attīstību virs augsnes virsmas. Bet šampinjonus, piemēram, reizēm nākas izrakt no zem zemes paugura.

Šampinjonu var viegli sajaukt ar ļoti indīgo krupju sāli. No šampinjona tas atšķiras ar apvalku pie kāta pamatnes un plākšņu krāsu cepurītes apakšpusē. Bālajos krupju sēnīšos šīs plāksnes ir baltas, šampinjonā tās sākotnēji ir gaiši rozā, tad kļūst tumšākas un beidzot kļūst tumši brūnas.

Pie sēnēm ar plāksnītēm uz cepurēm pieder ārkārtīgi indīgās, labi zināmās sarkanās un pelēkās mušmires sēnes. No sarkanās mušmires sēnēm gatavo novārījumu, ko izmanto mušas saindēšanai. Jāatceras, ka pat vislabākā un pavisam noteikti ēdamā sēne, ja tā sākusi pūt vīnogulā vai pēc bezapstrādes savākšanas ir ilgu laiku nogulējusies, var kļūt indīga: veidojas sadalīšanās produkti, kas var izraisīt saindēšanos. .

Neapšaubāmi mūsu mežos augošās ēdamās sēnes ar plāksnēm uz cepurēm ir gailenes, trīce, zaļās, rozā un sarkanās russulas. Interesantā pūtītes sēnē augļķermeņa iekšpusē veidojas kātainās sporas. Kad tie nogatavojas, augļķermenis pārsprāgst un no tā izplūst putekļi (sporas). Tāpēc šo sēni sauc arī par vectēva tabaku. Jauni pūtītes augļķermeņi ir ēdami.

Pie sēnītēm, kas veido sporas maisos, pieder morāles un auklas (to maisiņi ir ievietoti cepurītes virsmas padziļinājumos) un trifeles (to maisiņi atrodas pazemē izveidoto augļķermeņu iekšpusē). Dažādi Morelsēnes aug agrā pavasarī, tiklīdz sniegs kūst, mežos, parkos un stepēs. Tie ir morāles - ar gaiši brūnu šūnveida konisku cepuri uz īsa kāta, cepures - ar gaiši brūnu cepuri nošķelta konusa formā, kas karājas uz gara doba kāta, un līnijas - ar smadzeņu formas, līkumotu tumši brūnu cepuri. uz īsa bieza doba kāta. Visas šīs sēnes ir ēdamas. Bet viņiem ir toksiskas vielas, kas izšķīdina verdošā ūdenī. Tāpēc pirms ēšanas šīs sēnes ir smalki jāsagriež un jāuzvāra, un buljons jāizlej: tas ir indīgs.

Trifeles aug dižskābaržu un ozolu mežos Rietumeiropa. Tie ir ļoti novērtēti Rietumeiropas kulinārijā, īpaši Francijā. Trifeļu augļķermeņi ne vienmēr ir izteikti, bet vairāk vai mazāk sfēriski ar gandrīz melnu mīkstumu. Mūsu valstī tie ir sastopami Eiropas daļas rietumu, dienvidrietumu un centrālajos reģionos. Nosakiet, kur viņi aug, un organizējiet savākšanu - interesanta aktivitāte jauniešiem.

Trifeļu augļķermeņi atrodas 10-30 cm dziļumā zem augsnes virsmas, neatstājot uz tās nekādas pēdas. To meklēšanai parasti izmanto suņus vai cūkas ar labu ožu. Un, kad dzīvnieks atrod smaržīgu sēni un norāda uz pareizo vietu, trifele tiek izrakta ar lāpstu. Vācot sēnes, jāiemācās atšķirt ēdamo no neēdamajām un indīgajām.

Jāteic, ka dažas sēnes, kas dažās valstīs un vietās tiek uzskatītas par neēdamas,... citus savāc un apēd. Bet daudzām no šīm sēnēm nepieciešama iepriekšēja apstrāde - mērcēšana sālsūdenī, vārīšana. Tāpēc, ja nav zināms, vai sēne ir ēdama vai nē, labāk to grozā nelikt. Sēnes ieteicams lasīt agri no rīta. Sēnes nevajadzētu izvilkt, bet gan sagriezt ar nazi, lai pasargātu micēliju no bojājumiem, no kuriem izaugs jaunas sēnes. Sēņotāja grozam jābūt stingram, lai sēnes neplīst.

Sēņu valstībā

Sēņu valstība ir ļoti daudzveidīga. Zinātniekiem ir zināmi aptuveni 100 tūkstoši šo organismu sugu.
Kopš seniem laikiem sēnēm ir bijusi nozīmīga loma cilvēku uzturā. Zināms, ka primitīvie mednieki un vācēji jau spēja atpazīt ne tikai to uzturvērtības īpašības, bet arī prata atšķirt ēdamās sēnes no indīgajām un neēdamajām.
Sēnes ko mēs parasti redzam mežā, sastāv no vāciņa un kātiņa.Šī ir tikai sēnes virszemes daļa jeb augļķermenis. Un pazemē no kājām stiept līdz dažādas puses plāni balti pavedieni. Šis micēlijs- sēnes pazemes daļa. Tas absorbē ūdeni no augsnes ar tajā izšķīdinātiem minerālsāļiem. Sēnes nevar saražot savas barības vielas, tāpat kā augi. Tie absorbē barības vielas no atmirušajām augu un dzīvnieku vielām augsnē. Tajā pašā laikā sēnes veicina organismu atlieku iznīcināšanu un humusa veidošanos.
Daudzas sēnes mežā ir cieši saistītas ar kokiem. Micēlija pavedieni aug kopā ar koku saknēm un palīdz tām absorbēt ūdeni un sāļus no augsnes. Savukārt sēnes saņem no augiem barības vielas, ko augi ražo gaismā. Tā sēnes un koki palīdz viens otram.
Sēnes mežam arī vajag, jo ar tām barojas daudzi meža dzīvnieki. Sēnes ir meža bagātība.

Sēņu daļas

Par kādu sēnes daļu runā mīkla?

Mazais baltais pavediens devās enerģiski:
Viņa staigāja pazemē, šuva un šuva zemi,
Un tad ārā viņa savilkās ciešāk -
Pīts šķeterēs, saritināts kamolā.
Atbilde: micēlijs

Aizpildiet tabulu.

Zem sēņu attēliem ierakstiet viņu vārdus. Vai šīs sēnes var ēst?

Šīs sēnes ir neēdamas un indīgas sēnes. Jūs tos nevarat ēst!

Atrisiniet krustvārdu mīklu "Sēnes".

Horizontāli:
4. Diennakts laiks, kad lielākā daļa cilvēku dodas sēņot. Atbilde: rīts
5. Sēnes augšējā gaisa daļa. Atbilde: cepure
7. Sēnes pazemes daļa. Atbilde: micēlijs
8. Instruments sēņu apstrādei un tīrīšanai. Atbilde: nazis
9. Sēne, ko audzē un pārdod pārtikas preču veikalos.
Atbilde: šampinjons
12. Sēne, kas savu nosaukumu ieguvusi no krāsas. Atbilde: safrāna piena vāciņš
13. Sēņu karalis. Atbilde: baravikas
15.Sēne, kuras cepurīte vienmēr ir slapja. Atbilde: eļļas kanna

Vertikāli:
1. Sēnes, kuru dažus veidus var ēst neapstrādātu. Atbilde: Russula
2. Indīga sēne. Atbilde: krupju krēsls
3. Sēņu sēklas. Atbilde: strīds
6. Vieta, kur aug sēnes. Atbilde: mežs
7. Vīrietis, kas lasa sēnes. Atbilde: sēņotājs
10. Skaists neēdamā sēne. Atbilde: mušmire
11. Sēnes apakšējā gaisa daļa. Atbilde: kāja
14. Uz koku celmiem augoša sēne liela ģimene. Atbilde: medus sēne

Ilustrācijas autortiesības Thinkstock

Neļaujiet to mazajam izmēram jūs apmānīt: sēnes spēj paveikt īstus brīnumus. Korespondents savāca sešus pārsteidzoši fakti par sēņu dzīvi.

Sēnes deva cilvēkam alkoholu

Nav iespējams uzrakstīt odu sēnēm, nesākot ar alkoholu.

Viena sēņu grupa, raugi, fermentācijas procesā ražo enerģiju, kuras blakusprodukti ir oglekļa dioksīds un alkohols.

Lielākajai daļai mikroorganismu alkohols ir inde, bet raugam evolūcijas procesā ir izdevies attīstīt toleranci līdz augstām pakāpēm.

Novērtē bagātos barības vielas Cilvēce iemācījās dzert dzērienus, kas nesatur kaitīgas baktērijas, apmēram pirms 10 tūkstošiem gadu, ilgi pirms pasterizācijas un ledusskapju izgudrošanas. Daži zinātnieki, piemēram, biomolekulārais arheologs Patriks Makgoverns, pat uzskata, ka mūsu senči graudu kultūru audzēšanu un uzglabāšanu sākuši nevis tāpēc, ka vajadzēja vairāk maizes, bet gan alkohola dēļ.

Makgoverns ir ASV Pensilvānijas Universitātes muzeja Biomolekulārā arheoloģiskā projekta par ēdienu gatavošanu, raudzētiem dzērieniem un veselību zinātniskais direktors. Viņš atklāja, ka cilvēkam uzmācīga interese par alkoholu radās daudz agrāk, nekā parasti tiek uzskatīts. Zinātnieks sekvencēja rauga DNS no senās Ēģiptes vīna traukiem, kas ir vairāk nekā 5 tūkstošus gadu veci (šie raugi izrādījās mūsdienu fermentācijas rauga Saccharomyces cerevisiae priekšteči). Ķīnā Makgeverns atrada pierādījumus, ka cilvēki alkoholu ražoja vēl agrāk – pirms vairāk nekā 9 tūkstošiem gadu, tas ir, ilgi pirms riteņa izgudrošanas. Tās bija prioritātes.

sēņu vējš

Papildus tam, ka sēnes rada neprātīgi daudz rauga, tās var izraisīt vēju.

Savā ziņā sēne ir kā auglis, kas karājas kokā. Sēņu cepurīte ir pilna ar sporām, tāpat kā auglis ir pilns ar sēklām. Tomēr atšķirībā no koka lielākā daļa sēņu ir paslēpta zem zemes. Micēlijs veido tīklu, kas savieno sēnes uz virsmas.

Ilustrācijas autortiesības Thinkstock Attēla paraksts Arī pelējums ir sēne

Sēnēm ir vajadzīgas sporas, lai tās aizlidotu pēc iespējas tālāk; tad pēcnācēji nekonkurēs ar saviem “vecākiem” par uztura resursiem. Tajā pašā laikā sēnes nevar paļauties uz dzīvnieku palīdzību, ceļojot lielos attālumos. Viņiem ir jāpaļaujas uz sevi un jāizmanto pieejamie resursi. Galvenais ir ūdens.

Kad ir pienācis laiks izsmidzināt sporas, sēnes izdala ūdens tvaikus, tādējādi atdzesējot gaisu ap tām. Gaisa straumes rada celšanas spēku, kas spēj nest sporas līdz 10 centimetriem visos virzienos.

Sēnes rada zombijus

Vējš ir kas cits. Dažas sēnes var radīt īstu pastaigu murgu.

Ophiocodyceps sugas sēnes, kas dzīvo tropu meži, apmesties galdnieku skudru smadzenēs. Taizemes sēne Ophiocordyceps unilateralis liek skudrai veikt haotiskas kustības, kā rezultātā kukainis nokrīt no lapotnes uz zemi. Pēc tam sēne liek skudrai uzkāpt koka stumbrā nedaudz mazāk par metru augstumā - tas ir, tur, kur tiek radīti ideāli temperatūras un mitruma apstākļi sēnītes augšanai.

Tas kontrolē ne tikai augstumu, kādā skudra paceļas, bet arī virzienu - parasti ziemeļi-ziemeļrietumi. Skudras parasti nekošļā lapas no koka, bet tās sāk košļāt ar sēnītēm inficēti kukaiņi. Turklāt zombiju skudras sāk ēst lapas tieši pusdienlaikā - zinātniskās fantastikas cienīgs fakts.

Šajā neparastajā stāvoklī skudra nomirst. Rigor mortis gadījumā kukaiņu žokļi turpina saspiest lapu, jo skudras muskuļi atrofējas sēnītes dēļ, kas aug caur galvu. Ķermenis paliek šajā stāvoklī līdz divām nedēļām. Sēne tikmēr gatavojas vairoties. Beidzot viņš apbēra ar savām sporām veselīgas skudras, kuras, neko nenojaušot, turpina iegūt barību, lai nogādātu to savās ligzdās koka vainagā.

Zombifikācijas cikls atkārtojas.

Šis sēņu veids ir pilnveidojis savas zombēšanas prasmes augstākais līmenis. Tas ir iedvesmojis filmas un videospēles, kā arī izraisīja kopfinansēšanas kampaņu, lai atrastu gēnus, kas kontrolē skudru.

Kuram gan nepatīk zombiju stāsti?

Sēnes ir ātrākas par lodēm

Runājot par pēcnācēju izraidīšanas ātrumu no mājas, sēnēm nav līdzvērtīgu starp dzīviem organismiem.

Mēslu sēnītes Pilobolus crystallinus sporas lido ātrāk nekā lodes un jebkuri dzīvie organismi uz mūsu planētas.

Pēc izskata Pilobolus neizskatās pēc parastas sēnes. Tas atgādina niecīgu caurspīdīgu čūsku ar cepuri galvā. Šī cepure ir sporu maiss, un sēne zina, kā to nošaut, un maksimālais ātrums Sporu maisa kustība var sasniegt 25 metrus sekundē, un paātrinājums ir 1,7 miljoni metru sekundē kvadrātā. Salīdzinājumam, Amerikāņu raķete Saturns 5, kas tika izmantots, lai palaistu otro Mēness misiju Apollo 8, paātrinājās ne ātrāk par 40 metriem sekundē kvadrātā.

Ilustrācijas autortiesības Džeisons Hollingers CC ar 2.0 Attēla paraksts Šai sēnei ir 28 tūkstoši dzimuma variantu

Nav pārsteidzoši, ka iekš angliski runājošā pasauleŠo sēni sauc par "cepure-drop".

Ja gribas šo mēslu lielgabalu salīdzināt ar šaujamieroči, mēs piedāvājam jūsu uzmanībai brīnišķīgu sižetu Earth atvienotās programmas.

Spoileris: jā, Pilobolus sporas lido ātrāk nekā lodes un granulas.

28 tūkstoši dzimuma iespēju

Tagad mēs mierināsim ikvienu, kurš kādreiz ir izmisīgi centies atrast savas dzīves mīlestību viduvēju iespēju jūrā. Lietas būtu daudz sliktākas, ja jūs būtu sēne, kas meklē savu dvēseles palīgu.

Jā, dažas sēnes seksuālajā fantāzijā neatšķiras. Raugam ir tikai divi dzimumi, kurus nosaka dzimumgēni – sauksim tos par 1. un 2. tipu. Pirmā tipa raugs var krustoties ar otrā tipa raugu, tas ir, ar pusi no visas rauga civilizācijas.

Šīs vienošanās trūkums ir tāds, ka indivīds ir seksuāli saderīgs ar saviem brāļiem vai māsām. Ja tuvumā nav citu sēņu, tad tās var radīt pēcnācējus - bet pēcnācēji no šādas savienības nebūs ģenētiski pietiekami daudzveidīgi.

Lielākais dzīvais organisms uz Zemes ir micēlijs

Visbeidzot, neko dzīvu nevar salīdzināt ar sēnēm. IN Amerikas štats Oregonā ir medus sēne, kas stiepjas vairāk nekā 10 kvadrātkilometrus. Tās vecums ir no 1900 līdz 8650 gadiem. Tomēr, neskatoties uz tās patiesi gigantisko izmēru, sēne tika atklāta tikai 21. gadsimtā.

Pašas sēnes mēs redzam tikai tad, kad ir pienācis laiks vairoties. Ja sēnes neaugtu seksuālo dzīvi, mēs varētu pat nenojaut par to esamību.

Zinātniekiem izdevās noskaidrot, ka micēlijs spēj sasniegt tik daudz gigantisks izmērs, tikai līdz ar DNS sekvencēšanas tehnoloģijas parādīšanos. Analizējot šajā apgabalā esošo sēņu DNS paraugus, zinātnieki saprata, ka visas medus sēnes ir ģenētiski identiskas.

Izmantojot to pašu metodi, pētnieki sāka pētīt mikroskopisko sēņu kolonijas, kas dzīvo augsnē un ūdenī, augos un dzīvniekos un pat pašā gaisā. Ātrums, ar kādu eksperti atklāj jaunas sēņu sugas, licis izvērtēt Kopā Uz Zemes ir vairāk nekā pieci miljoni šo sugu.

Kādus vēl neticamos varoņdarbus spēj sēnes, kuras mums vēl nav zināmas?

Taksonomija:

• Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Apakšklase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Pasūtījums: Boletales
• Ģimene: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
• Ģints: Rhizopogon (Rhizopogon)
• Skatīt: Rhizopogon vulgaris (Rhizopogon common)

Citi sēņu nosaukumi:

Citi vārdi:

• Parastā trifele;

• Rhizopogon ir izplatīts;

• Trifele ir parasta.

Ārējais apraksts

Rhizopogon vulgaris augļķermeņiem ir raksturīga bumbuļveida vai apaļa (neregulāra) forma. tajā pašā laikā uz augsnes virsmas redzami tikai atsevišķi sēņu micēlija pavedieni, savukārt augļķermeņa galvenā daļa attīstās pazemē. Aprakstītās sēnes diametrs svārstās no 1 līdz 5 cm. Parastā rizopogona virsmai raksturīga pelēcīgi brūna krāsa. Nobriedušām, vecām sēnēm augļķermeņa krāsa var mainīties, kļūstot olīvbrūnai, ar dzeltenīgu nokrāsu. Jaunajām parastā rizopogona sēnēm virsma uz tausti ir samtaina, savukārt vecām tā kļūst gluda. Sēnes iekšpuse ir blīva, eļļaina un bieza. Sākumā tai ir gaiša nokrāsa, bet, sēņu sporām nogatavojoties, tā kļūst dzeltenīga, dažreiz brūngani zaļa.

Rhizopogon vulgaris mīkstumam nav specifiska aromāta vai garšas, tā sastāv no liels daudzumsīpašas šauras kameras, kurās atrodas un nobriest sēnīšu sporas. Augļķermeņa apakšējā daļā ir nelielas saknes, ko sauc par sakneņiem. Tie ir balti.

Sēnes Rhizopogon vulgaris sporām ir raksturīga elipsoidāla forma un vārpstveida struktūra, gluda, ar dzeltenīgu nokrāsu. Gar sporu malām var redzēt eļļas pilienu.

Sēņu sezona un dzīvotne

Parastais rhizopogon (Rhizopogon vulgaris) ir plaši izplatīts egļu, priežu-ozolu un priežu meži. Šo sēni dažkārt var atrast arī lapkoku vai jaukts tips. Aug galvenokārt zem skuju koki, priedes un egles. Tomēr dažreiz šāda veida sēnes var atrast zem citu sugu kokiem (ieskaitot lapu kokus). Parastais rizopogons augšanai izvēlas augsni vai pakaišus no kritušām lapām. Tas nav sastopams pārāk bieži, tas aug uz augsnes virsmas, bet biežāk tas ir dziļi aprakts tajā. Parastā rizopogona aktīvā augļošana un palielināta raža notiek no jūnija līdz oktobrim. Ir gandrīz neiespējami redzēt atsevišķas šīs sugas sēnes, jo Rhizopogon vulgaris aug tikai nelielās grupās.

Ēdamība

Parastais rizopogons ir viena no maz pētītajām sēnēm, taču tiek uzskatīta par ēdamu. Mikologi iesaka ēst tikai jaunus Rhizopogon vulgaris augļķermeņus.

Līdzīgi veidi un atšķirības no tiem

Parastais rhizopogon (Rhizopogon vulgaris) ir ļoti līdzīgs izskats citai tās pašas ģints sēnei, ko sauc par . Tiesa, pēdējās, kad tās ir bojātas un pakļautas spēcīgam spiedienam, mīkstums kļūst sarkans, un augļķermeņa ārējās virsmas krāsa ir balta (nobriedušām sēnēm tā kļūst olīvbrūna vai dzeltenīga).

Cita informācija par sēni

Rhizopogon vulgaris ir viens interesanta iezīme. Lielākā daļa šīs sēnes augļķermeņa attīstās pazemē, tāpēc sēņotājiem bieži ir grūti noteikt šo šķirni.