Kāpēc cukini pankūkas necep? Kā pagatavot gardas cukini pankūkas? Parastās cukini pankūkas

Cukini: rudens "karalis"
Receptes cukini pankūkām
Parastās cukini pankūkas
Cukini pankūkas ar malto gaļu
Pikantās cukini pankūkas
Spinātu ķirbju panniņas
Saldās cukini pankūkas

Sākoties rudenim, lielākā daļa vasaras iedzīvotāju saskaras ar lielas cukini ražas parādīšanos. Jāpiebilst, ka šie dārzeņi aug ļoti labi. Bet daudzi nezina, ko ar viņiem darīt. Bieži vien cukini vienkārši pazūd. Bet tas ir ļoti vērtīgs un noderīgs produkts.

Lielisks risinājums šajā gadījumā būtu cukini pankūkas.

Tas ir ne tikai neticami garšīgs, bet arī veselīgs. Kā pagatavot cukini pankūkas? Par to mēs šodien runāsim. Tiks piedāvāts dažādas receptes, kurā katrs atradīs kaut ko savai gaumei un iespējām atbilstošu.
Atgriezties uz saturu

Cukini: rudens "karalis"

Sākumā ir vērts pateikt dažus vārdus, lai aizstāvētu cukini, ko saimnieces negodīgi neuztver kā neatkarīgu, garšīgu un ļoti vērtīgu produktu. Lielākā daļa no viņiem nezina, ka tos var ne tikai cept. Turklāt jūs pat varat pagatavot desertu no cukini.

Attiecībā uz labvēlīgās īpašības, tad cukini to ir neticami daudz. Tātad šis produkts ir noderīgs anēmijai, dažādi veidi alerģijas, sirds slimības un citi. Arī cukini ir lielisks palīgs tievēšanai, jo tam piemīt spēja izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Un šis dārzenis stiprina kaulus ne sliktāk kā piena produkti. Vārdu sakot, labi no visām pusēm.
Atgriezties uz saturu

Receptes cukini pankūkām

Uzreiz var likties, ka cukīni pankūkām ir tikai viena recepte. Un tā nav taisnība. Pastāv liels skaitsšī unikālā ēdiena receptes. Ieteicams izvēlēties jaunus cukini, ne pārāk lielus, ar plānu mizu. Jaunos cukini var ēst ar mizu.

Atgriezties uz saturu

Parastās cukini pankūkas

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

cukini (2 gab.),
vistas olas (1 gab.),
milti (3 ēd.k.),
sāls, pipari

Vispirms jums ir nepieciešams sarīvēt cukini. Nav nepieciešams berzēt pārāk smalki (līdz putrainam). Cukini labāk sarīvēt ar vidējo rīvi. Pēc tam noteikti noteciniet berzes procesā radušos lieko šķidrumu. Tas neļaus pankūkām izjukt cepšanas laikā.

Tagad pievienojiet miltus traukā ar cukini un jēla ola. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno garšvielām.

Šajā laikā uzkarsē pannu ar mērenu daudzumu augu eļļas. Ar karoti savāciet nelielu daudzumu cukini maisījuma un ievietojiet to pankūku formā. Gatavojamies cukini pankūkasļoti ātri. Tāpēc jau pēc 10 minūtēm jūs varat baudīt pirmo šī lieliskā un ļoti garšīgā ēdiena porciju.

Starp citu, cukini pankūkas var ēst gan siltas, gan aukstas. Tos pieņemts ēst ar skābo krējumu vai bezpiedevu jogurtu.
Atgriezties uz saturu

Cukini pankūkas ar malto gaļu

Šī recepte ir ne tikai garšīga, bet arī neticami sātīga. Lai pagatavotu šāda veida cukini pankūkas, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

cukini (1 gab.),
jebkura malta gaļa (300 g),
sīpoli (1 gab.),
vistas olas (2 gab.),
augu eļļa cepšanai,
milti (3 ēd.k.),
sāls, pipari

Uz smalkās rīves sarīvē sīpolu un tad cukīni. Liekais šķidrums tiek notecināts. Sarīvēto sīpolu pievieno maltajai gaļai. Starp citu, jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru gaļu. Piemēram, diētiskākam variantam ir piemērota vista, tītars un pat zivis. Ja vēlaties sātīgāku variantu, tad maltā cūkgaļa vai liellopa gaļa ir tas, kas jums nepieciešams.

Viens neapstrādāts vistas olu pievieno cukini, bet otru maltajai gaļai. Svarīgi arī atcerēties cukini pievienot miltus.

Tad viss notiek pēc šīs shēmas. Uz sakarsētas pannas ar augu eļļa Ar karoti izvelciet pirmo un vidēji plāno cukini kārtu. Jums jāļauj tai pagatavot. Tad uz tā uzliek plānu plakanu kūku. maltā gaļa. Pēc dažām minūtēm uz maltās gaļas kārtas izklāj cukini maisījuma “vāciņu”, pēc tam visu apgriež un cep līdz gatavībai. Svarīgs punkts ir labi aiztaisīt visas plaisas, lai nebūtu redzama gaļa. Pašām pankūkām nevajadzētu būt pārāk plānām. Rezultāts ir lielisks ēdiens, kurā ietilpst gan piedeva, gan gaļa. Labāk tos ēst uzreiz pēc vārīšanas.

Atgriezties uz saturu

Pikantās cukini pankūkas

Vai jūs domājat, ka cukini pankūkas ir pārāk mīlīgas? Šī recepte noteikti patiks visiem pikanta un pikanta ēdiena cienītājiem. Lai pagatavotu pikantas pankūkas, jums būs nepieciešams:

cukini (2 gab.),
ķiploki (3 daiviņas),
čili pipari vai halapeno pipari (0,5 gab.),
sīpoli (1 gab.),
vistas olas (1 sh.),
augu eļļa cepšanai,
milti (3 ēd.k.),
sāls, pipari

Šoreiz cukini vēlams sagriezt kubiņos un samalt blenderī kopā ar pipariem, sīpoliem un ķiplokiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka receptē ir iekļauts liels skaits sastāvdaļu, kuru konsistence var atšķirties no kopējā masa. Īpaši tas attiecas uz sīpoliem.

Blenderī iegūto maisījumu lej bļodā, kur pievieno miltus un olu. Var pievienot nedaudz vairāk miltu nekā iepriekš, jo šajā gadījumā nebija iespējams notecināt lieko ūdeni. Ja nevēlaties pārspīlēt ar miltiem, varat nedaudz atstāt maisījumu, lai ūdens nostātos, un pēc tam uzmanīgi notecināt. Tas prasīs pacietību

Tālāk viss ir kā agrāk. Ar ēdamkaroti liek pankūkas uz sakarsētas pannas. Pikantās cukini pankūkas var pasniegt ar krējumu, bet mērci labāk pagatavot no sinepju un majonēzes maisījuma. Būs ļoti garšīgi!
Atgriezties uz saturu

Spinātu ķirbju panniņas

Šo recepti novērtēs neparastu garšu kombināciju cienītāji. Cukini un spinātu pankūkas ir izsmalcināts un smalks ēdiens īstiem gardēžiem. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

cukini (2 gab.),
spināti (150-200 g),
vistas olas (1 gab.),
augu eļļa cepšanai,
milti (2 ēd.k.),
sāls, pipari

Cukini nomizo un sarīvē uz vidējas rīves. Spinātu lapas nomazgā un sasmalcina blenderī. Ja vēlaties lielāku tekstūru, varat vienkārši sasmalcināt spinātus ar nazi. Spinātus un cukini sajauc, pievieno jēlu olu, miltus un garšvielas. Pankūkas cep pēc tāda paša principa kā iepriekš.

Tomēr šai receptei skābais krējums būs pārāk banāla mērce, un tāpēc jums ir jāpagatavo īpaša mērce. Tas sastāv no vienkārša jogurta, kas sajaukts ar zaļumiem un ķiplokiem.

Atgriezties uz saturu

Saldās cukini pankūkas

Būtu negodīgi neņemt vērā to cilvēku intereses, kuriem ir salds zobs, un tāpēc šī recepte ir tieši viņiem. Vai ir grūti noticēt, ka no cukini var pagatavot desertu? Izrādās, ka tas ir iespējams, turklāt ļoti garšīgi un neparasti. Lai pagatavotu saldās pankūkas, jums būs nepieciešams:

cukini (2 gab.),
vistas olas (1 gab.),
augu eļļa cepšanai,
milti (3 ēd.k.),
cukurs, sāls, soda.

Cukini sagriež kubiņos un samaļ blenderī. Gatavajam maisījumam ar naža galu pievieno miltus, jēlu olu, cukuru, sāli un soda. Tālāk visu apcep pēc jau minētās shēmas.

Saldās cukini pankūkas jāpasniedz ar ievārījumu vai medu.

Šādi viņi izskatās labākās receptes cukini pankūku gatavošana. Katrs var atrast kaut ko savai gaumei. Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

2016-05-20T10:20:05+00:00 admin cepšana cepšana

Saturs: Kabači: rudens “karalis” Kabaču pankūku receptes Vienkāršas cukini pankūkas Kabaču pankūkas ar malto gaļu Pikantās cukini pankūkas Spinātu cukini pankūkas Saldās cukini pankūkas Sākoties rudenim, lielākā daļa vasaras iedzīvotāju saskaras ar lielo cukini ražu. . Jāpiebilst, ka šie dārzeņi aug ļoti labi. Bet daudzi nezina, ko ar viņiem darīt. Bieži cukini...

[aizsargāts ar e-pastu] Administrators svētki tiešsaistē

Saistītās kategorijas ziņas

Saturs: Gatavošana gatavošanai Mīklas gatavošanas process Cepšanas process pannā Pankūkas gadsimtiem ilgi tiek uzskatītas par krievu nacionālo ēdienu un mūsu valstī ir ārkārtīgi populāras. Ir ļoti daudz veidu...

Saturs: nelieli triki perfektu pankūku pagatavošanai Klasiskās receptes pankūkas Pankūku receptes gardēžiem Pankūkas saldummīļiem Pankūku receptes svētku galds Pankūkas ir unikāls ēdiens, kas vienmēr noderēs...

Saturs: Ēdienu gatavošanas iespējas mikroviļņu krāsnī Klasiskā pīrāga ar āboliem recepte mikroviļņu krāsnī Iespējams, katrs kopš bērnības ir pazīstams ar šarlotes garšu - ābolu pīrāgu, kas pat...

Saturs: Vispirms mīciet mīklu karamelizē ābolus pīrāgu pildīšanai. ābolu pīrāgs: recepte par ātrs labojums Saka, ka klasiskais franču pīrāgs ar karamelizētiem āboliem sanācis nejauši, pateicoties tam, ka pavārs...

Kā rīkoties garšīgas pankūkas no cukini un lai tie nesadalās? un saņēmu vislabāko atbildi

Atbilde no Elena[guru]
Cukini sarīvē uz rupjās rīves, tad ļoti labi izspiež sulu. Izspiestajiem cukini pievieno 2 olas, miltus un sāli pēc garšas. Nevajadzētu būt daudz miltu, lai nepārslogotu cukini garšu gatavajās pankūkās. Visu kārtīgi samaisa un apcep eļļā. Tad ēd ar skābo krējumu. Ātri un ļoti garšīgi! Mīklai dažādībai var pievienot arī rīvētu sieru. Izrādās ļoti garšīgi! Šīs receptes pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
cukini
pankūkas
sāls
siers
mīklu
olas

Atbildēt no @LEX@NDR[guru]
Es pievienoju olu.

Atbildēt no Yanya[guru]
Pievienojiet olu un nedaudz miltu.

Atbildēt no DĀMA ar suni[guru]
sarīvē cukīni. izspiediet, šī sula nav vajadzīga.. pietiekami daudz olu un miltu

Atbildēt no Irina gurlova[guru]
Cukīni sarīvē uz rupjās rīves un izspiež sulu. (apmēram 300 g), pievieno 2 olas, 4 ēd.k. karotes miltu, sāls. , varbūt sasmalcinātas dilles. Cep kā pankūkas saulespuķu eļļā.

Atbildēt no Anna Stepašina[guru]
No iepriekš minētā pievienoju arī raugu.

Atbildēt no Olivers Džeimss Trevors[guru]
Pankūkas Cukini āķis
1 kg cukini
3 ēd.k. l. sviests
3 olas
sāls
pipari pēc garšas
2 glāzes miltu
1/4 tējk. soda
1/4 tase cukura
Priekš sēņu mērce:
sēnes - 300 g
skābs krējums - 200 g
milti
sviests
krējums vai piens
Sasmalciniet cukīni un sautējiet sviestā, līdz tas ir mīksts. Pēc tam noslaukiet tos karstus un ielejiet tajos eļļu, samaisiet un atdzesējiet. Atdzisušajā biezenī iecilā olas, pievieno sāli un piparus pēc garšas, pievieno cukuru. Pēc tam maisījumā ielej miltus un sodu: visu kārtīgi samaisa, līdz parādās burbuļi. Pēc tam mīkla ar karoti jāielej ļoti sakarsētā pannā, kas ir labi ieeļļota ar eļļu. Pasniedziet pankūkas ar sēņu mērci.
Sēņu mērcei: uzkarsē pannā 1-2 ēd.k. l. sviestu, pievieno miltus un nepārtraukti maisot apcep līdz zeltaini brūnai. Tad pārliek bļodā, atšķaida ar šķidrumu, ļauj nedaudz uzvārīties, nepārtraukti maisot un noņem no uguns. Sēnes sasmalcina un apcep līdz zeltaini brūnai. Baltā mērce izberž caur sietu, pievieno saldo krējumu, garšvielas pēc garšas un apvieno ar sēnēm. Visu samaisa.

Atbildēt no Marysya[guru]
Sarīvēto cukīni sāli un liek sietiņā, lai notecinātu lieko sulu. Būs daudz sulas, dažreiz litrs.
Pievieno olu, miltus, apceptu sīpolu, ķiplokus, garšvielas. Varbūt zaļumi.

Atbildēt no Irina Vedeņejeva (Burlutskaja)[guru]
Cukini pankūkas.
800 g cukini (vai cukini)
2 olas
10 ēd.k. l. milti (ar slaidu)
zaļumi pēc garšas
sāls
pipari
augu eļļa
Smalki sagrieziet zaļumus.
Cukīni sarīvē uz smalkās rīves.
Ja cukini ir lieli, tie ir jānomizo un jāizņem sēklas.
Pievieno olas, samaisa.
Pievieno zaļumus.
Pievienojiet miltus, sāli un piparus, labi samaisiet. Masai nevajadzētu būt ne biezai, ne šķidrai.
Uzkarsē eļļu. Novietojiet pankūkas un cepiet 3-4 minūtes.
Apgrieziet un apcepiet vēl 3-4 minūtes.
Pasniedz ar skābo krējumu.

Atbildēt no Kalinka[guru]
ola un milti.

Atbildēt no Natālija Žižņeva[iesācējs]
tāpat kā ar kartupeļu pankūkām izspiež sulu.

Atbildēt no MEITENES DOD[iesācējs]
vairāk miltu jādod karote cietes un visu neaizmirstot samaisa, divas olas iedod sāli un piparus apmaisot un pievieno saulespuķu eļļu uz pannas uzkarsēties un cep līdz gatavs

Atbildēt no Marina Marinka[meistars]
Savienojums
2 porcijām
jaunie cukini (cukini vai skvošs) - 1 gab (~250 g),
ķiploki - 1 daiviņa,
dilles vai pētersīļi,
olas - 3 gab.,
milti - 2 ēdamkarotes (bez priekšmetstikliņa),
augu eļļa cepšanai,
svaigi malti melnie pipari,
sāls,
skābs krējums (pasniegšanai)
Sagatavošana
Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
Dziļā bļodā salauž olas, pievieno nedaudz piparu un viegli sakuļ ar dakšiņu vai putotāju.
Pievieno dilles, sasmalcinātus ķiplokus un vēlreiz viegli sakuļ olu maisījumu.
Cukini nomazgā, nosusina un sarīvē uz rupjās rīves.
*Ja cukini nav jauni, noteikti nogriež raupjo ārējo miziņu un izņem sēklas.
Olu maisījumam pievieno rīvētu cukīni un samaisa
Pievienojiet miltus un vēlreiz labi samaisiet.
* Kabaču masu labāk sālīt tieši pirms cepšanas, citādi cukini izdalīs daudz sulas un mīkla sanāks šķidra.
*Kabaču pankūkas vari pagatavot nedaudz savādāk:
Cukini sarīvē, pievieno sāli un atstāj uz 10 minūtēm. Tad notecina iegūto šķidrumu un izspiež cukīni. Cukini pievieno dilles, ķiplokus, olas, sāli, piparus, miltus - samaisa maisījumu un cep pankūkas.
Ar karoti cukini maisījumu nelielos uzkalniņos liek uz sakarsētas pannas ar augu eļļu.
Viegli piespiediet pankūkas ar lāpstiņu vai karoti, saplacinot tās vēlamajā formā.
Cep pankūkas uz vidējas uguns ~1-2 minūtes līdz zeltaini brūnas.
Apgrieziet otrādi, samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet ~3-4 minūtes, līdz apakšpuse ir viegli brūna.
Uzlieciet gatavās pankūkas papīra dvielis lai noņemtu lieko eļļu.
Pasniedziet pankūkas karstas ar skābo krējumu.

Vai jums ir nepieciešams kaut kas ātri pagatavot tēju? Vai vēlaties gatavot vieglas brokastis vai nedaudz uzkodas? Tad noteikti jāprot pagatavot cukini pankūkas. Turklāt, kā pagatavot cukini pankūkas, noderēs tiem, kas ievēro diētu. Galu galā cukini ir diezgan mazkaloriju produkts. Un jūs varat arī iemācīties pagatavot veselīgas cukini pankūkas.

Ir vairāki veidi, kā pagatavot cukini pankūkas: visbiežāk tās vienkārši apcep eļļā, bet var arī cept cepeškrāsnī. Var pagatavot parastu vai saldu cukini fritētus. Cukini pankūku receptē var iekļaut arī citas sastāvdaļas, kas padara cukini pankūkas daudzveidīgākas pēc garšas. Tās ir cukini pankūkas ar ķiploku, cukini pankūkas ar biezpienu, cukini pankūkas ar fetas sieru. Ja vērojat savu svaru vai ievērojat diētu, varat pagatavot diētiskās cukini pankūkas. Īsumā, kā pagatavot diētiskās cukini pankūkas. Pirmkārt, šīs cukini pankūkas nevajadzētu cept, bet cept cepeškrāsnī. Diētiskās cukini pankūkas gatavo bez miltiem. Pārējā recepte ir tāda pati, tajā ir olas, sāls, dažreiz burkāni un sīpoli. pergamenta papīrs ieziež ar sviestu un cep cukini pankūkas. Video recepte parasti nav nepieciešama, lai uzzinātu, kā pagatavot cukini pankūkas. Ja nelietojat olas, varat pagatavot liesas cukini fritētus. Bet šajā gadījumā jūs nevarat iztikt bez miltiem. Lai gan nē, jūs varat aizstāt miltus ar mannu un pagatavot cukini pankūkas ar mannu. Ir vērts pieminēt, kā cukini pankūkas padarīt veselīgākas. Lai to izdarītu, cukini pievienojiet citus dārzeņus vai augļus. Šādi tiek gatavotas pankūkas no cukini un āboliem, pankūkas no cukini un burkāniem. Cukini pankūkas sanāk pūkainas, ja pievieno nedaudz dzēsta soda, un arī nedaudz saputo iegūto mīklu. Ir vēl viens veids, kā padarīt cukīni pankūkas pūkainas: šim nolūkam pagatavojiet cukini pankūkas ar kefīru vai jogurtu.

Svarīga piezīme jautājumā par to, kā cept cukini fritētus. Ja vēlaties pagatavot skaistas un glītas cukini pankūkas, gatavošanas receptes ne vienmēr atgādina, ka mīkla jāliek uz karstas pannas, un to vēlams darīt ar ēdamkaroti, lai jūsu cukini pankūkas neliptu un sabrukt. Recepte ar fotoattēlu parādīs, kā to vislabāk izdarīt. Izvēlieties cukini pankūku (receptes foto), cukini pankūku (foto) receptes un pagatavojiet sev un saviem mīļajiem veselībai. Jūs varat izvēlēties recepti pēc savas gaumes, ja jūs gatavojat tās ar dvēseli, jūs iegūsit garšīgas cukini pankūkas. Un atcerieties, ka visgaršīgākās cukini pankūkas ir karstas, karstas.