Cik mililitru ir tējas krūzē? Cik mililitru ir tējkarotē, ēdamkarotē un deserta karotē?

Cik mililitru ir tējkarotē? Šī informācija nereti interesē ne tikai jebkuru ēdienu gatavošanas laikā, kur nepieciešams precīzs galveno sastāvdaļu daudzums, bet arī, piemēram, gadījumos, kad ārsts nozīmējis ārstnieciskā maisījuma lietošanu vienā vai citā tilpumā. Protams, lai atbildētu uzdots jautājums Nav nepieciešams to steidzami iegādāties, jo to varat atrast šajā rakstā.

1 tējkarote - cik mililitru šķidra produkta?

Kā zināms, mūsdienu pavārgrāmatas gandrīz vienmēr nodrošina ļoti noderīga informācija par to, kāda virtuves tehnika un kādos daudzumos var saturēt noteiktas sastāvdaļas. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka ne visiem ir šāda tabula. Šajā gadījumā ieteicams izmantot šo rakstu, lai uzzinātu un mēģinātu atcerēties informāciju par to, cik mililitru ir tējkarotē. Galu galā, kā minēts iepriekš, šāds jautājums var rasties jebkurā laikā un jebkuros apstākļos.

Tātad, ja nepieciešams noteikts daudzums šķidra produkta, tad to var viegli izmērīt ar parastajām tējkarotēm. Jāatceras, ka tik maza virtuves iekārta satur tieši 5 mililitrus ūdens. Zinot to, varat droši dot bērnam ārsta norādīto zāļu daudzumu. Bet tas ir tikai tad, ja mēs runājam par konkrēti par mililitriem.

Dažādu šķidrumu tilpums

Uzzinājis, cik mililitru tas satur parasts ūdens, daudzi iebildīs, ka citam produktam var būt atšķirīgs tilpums. Un tas ir godīgi, jo masa, kas iederas uzrādītajā virtuves priekšmetā, ir atkarīga no sastāvdaļas veida. Piemēram, tāda lielapjoma sastāvdaļa kā smalkais cukurs vai sāls, aizņems daudz lielāku tilpumu. Taču mērvienība būs nevis mililitri, bet grami (miligrami). Ja jums jāzina tikai šķidra produkta daudzums, tad neatkarīgi no veida tā masa jebkurā gadījumā ir vienāda ar iepriekš minēto skaitli. Citiem vārdiem sakot, parasts dzeramais ūdens, augu eļļa, piens, cukurs vai zāļu sīrups, kā arī citas līdzīgas sastāvdaļas ir tieši 5 mililitru daudzumā tējkarotē.

Miligrams vai mililitrs?

Diezgan bieži ir gadījumi, kad, uzdodot jautājumu, cik mililitru ir tējkarotē, ne visai kompetenti cilvēki sajauc abas iepriekš minētās mērvienības. Lai nepieļautu šādu kļūdu, jums jāatceras, ka:

Mililitru saīsinātais apzīmējums ir šāds - ml un miligrams - mg;
1000 miligrami ir 1 mililitrs, tas ir, ja tējkarote satur 5 ml ūdens, dārzeņu eļļa, cukura sīrups utt., tad tas pats produkts aizņems tilpumu mg, kas vienāds ar 5000 vienībām. Piekrītu, atšķirība ir būtiska, tāpēc neskaidrības starp līdzīgi vārdi var izraisīt diezgan nopietnas sekas.

Pieredzējušās mājsaimnieces reti izmanto mērglāzi vai virtuves svarus, jo viņas visu dara ar aci. Tomēr dažiem sarežģītiem ēdieniem ir vajadzīgas ideālas proporcijas, piemēram, konditorejas izstrādājumiem un desertiem. Šajā gadījumā varat izmantot parastu glāzi vai karoti, kā to kādreiz darīja mūsu mātes un vecmāmiņas. Un, starp citu, viņi gatavoja plānākās mežģīņu pankūkas, ruddy pīrāgus, drupanus cepumus un perfekti izceptos maigos cepumus, kas tika apēsti ļoti ātri. Pasākumi svara mērīšanai mājās ir vienkārši - plāna un slīpēta glāze, tējkarote un ēdamkarote. Parunāsim par to, cik daudz produktu ietilpst šajos konteineros.

Ēdienu mērīšana glāzē

Svara mērs glāzē ir atkarīgs no tā, vai izmantojat plānu stiklu vai grieztu stiklu, jo tie atšķiras viens no otra. Slīpētajam stiklam ir 200 ml tilpums, vairākas malas un noapaļota maliņa. Plānais stikls ir absolūti gluds un satur 250 ml. Šķidrumus (ūdens, vīns, piens, sula, krējums) ir viegli izmērīt, un beztaras produktiem ar tādu pašu tilpumu ir atšķirīgs svars, kas ievērojami sarežģī mērīšanas procesu. Tieši tāpēc ir nepieciešama ēdienu svaru tabula - ar to jūs nekad nekļūdīsities un izmērīsit tieši tik daudz cukura un miltu, cik nepieciešams kūkai vai cepumiem.

Salīdzinot produktus, daudzumu norādīsim slīpētā glāzē (pirmais numurs) un plānā glāzē (otrais numurs). Piemēram, vienā glāzē ir 140–175 g kviešu miltu, 180–220 g granulētā cukura, 190–230 g augu eļļas, 185–240 g kausēta. sviests, 250–300 g iebiezinātā piena un 270–330 g ievārījuma. Kas attiecas uz graudaugiem, tajā var iebērt 70–90 g velmētu auzu, 170–210 g griķu, 150–200 g mannas, 190–230 g rīsu, zirņus, pupas, prosu, grūbas, miežu un mazus makaronus. stikls. Tam derēs 130–140 g sasmalcinātu riekstu, 130–160 veselas mandeles un lazdu rieksti, 265–325 g medus, 210–250 g saldā krējuma, 250–300 g tomātu pastas un 100–125 g maltu krekeru.

Mazliet par svara mēriem ēdamkarotēs un tējkarotēs

Grūti iedomāties, kā ar karotēm var izmērīt piecas glāzes miltu vai litru piena, tāpēc šie galda piederumi ir piemēroti mērīšanai neliels daudzums produktiem. Piemēram, ja jums ir nepieciešams ļoti maz miltu, lai pagatavotu pūkainās kūkas, bešamel mērci, dārzeņus, gaļu vai zivju kotletes, varat izmantot tējkaroti vai ēdamkaroti.

Viena ēdamkarote ir 18 g šķidruma, 25 g velmētu auzu, cukurs, manna, griķi, grūbas, prosa un rīsi. Pilnībā var sagaidīt, ka karotē ietilps 17 g augu vai kausēta sviesta, 30 g miltu, sāls un maltu riekstu, 25 g saldā krējuma un kakao pulvera, 20 g piena pulvera, 30 g cietes un medus. Jūs saņemsiet tikai 15 g maltu krekeru, bet 50 g ievārījuma varat sasmelt ar ēdamkaroti. Ar miniatūru tējkaroti var izmērīt 10 g cukura, cietes un skābā krējuma, 8 g miltu, 9 g kakao, 7 g medus, 5 g augu eļļas un pienu. Tējkarotē ir arī 10 g riekstu kodolu, 17 g ievārījuma, apmēram 5 g graudaugu un zirņu, 2–4 g graudaugu pārslu.

Precizitāte – karaļu pieklājība

Lai izmērītu produktu svaru bez svariem, jums jāievēro daži noteikumi, kas palīdzēs stingri ievērot recepti. Uzkodu, zupu, pamatēdienu un sānu ēdienu pagatavošanai tas nav tik svarīgi. Tomēr dažos gadījumos, piemēram, cepot maizi, nepareiza šķidruma un miltu attiecība var izraisīt fermentācijas palēnināšanos. Ja trūkst mitruma, mīkla slikti uzceļas un maizei ir sausa, drupana tekstūra. Ja, gluži otrādi, mitruma ir par daudz, tad cepumi izrādīsies smagnēji, putraini, ar izmirkušu un lipīgu drupatu.

Mēs pareizi izmērām produktus

Kā pareizi lietot mājas svarus? Šķidriem produktiem tvertnes jāaizpilda līdz robežai, tas ir, līdz pašai malai. Viskozus un biezus maisījumus (medus, ievārījums, krējums) ērtāk uzklāt ar karoti, pārliecinoties, ka glāze ir pilnībā piepildīta. Piepildiet traukus ar irdeniem un viskoziem produktiem ar kaudzi, un miltus un cieti nemetiet tieši no maisa vai maisa, bet beriet to ar karoti, lai neveidotos tukšumi. Ēdienu nav nepieciešams kratīt, irdināt vai sablīvēt, un, ja nepieciešams izsijāt miltus, dariet to pēc mērīšanas. Fakts ir tāds, ka, sijājot, milti kļūst apjomīgāki, kas nozīmē, ka mainīsies to svars. Salīdzinājumam, plānā glāzē, pareizi pildot, ir 160 g miltu, 210 g blietētu miltu un 125 g izsijātu miltu. Produktu īpašību maiņa ietekmē arī to svaru - piemēram, palielinoties mitrumam, sāls, cukurs un milti kļūst smagāki, bet raudzēts skābais krējums ir vieglāks nekā svaigs.

Ko aizstāt

Ja jums nav tējas glāzes vai sagrieztas glāzes, paņemiet jebkuru trauku, izmēra tā tilpumu ar precīzu un atzīmējiet līniju, kur tilpums ir 200 vai 250 ml. Kulinārijas nolūkos varat izmantot arī standarta plastmasas krūzes tilpums 200 ml. Parasti receptēs frāzes “tējas glāze” vietā viņi raksta vienkārši “glāze” vai “tase”, kas nozīmē 250 ml. Ja sagriezta glāze kalpo kā svara mērs, tad tas noteikti tiks norādīts receptē.

Kulinārijas aritmētika

Nav nepieciešams turēt galvā desmitiem skaitļu, lai pagatavotu gardu ēdienu un netrakotu ar matemātiskiem aprēķiniem. Pietiek, ja virtuvē ir svara mērījumu tabula karotēs un glāzēs. Ja receptē redzat norādījumu uzņemt pusi vai ceturtdaļu tases kāda produkta, piemēram, cukura, tad, ja ir tabula, šo daudzumu varat viegli pārvērst citos mēros. Piemēram, ceturtdaļā slīpētas glāzes ir 45 g cukura, kas ir 2 ēd.k. l. cukurs bez slaida vai 5,5 tējk. Interesanti, ka 1 ēd.k. l. atbilst 3 tējk., un deserta karote ir 2 tējk. Vienā plānā glāzē ir 16 ēd.k. l. šķidri, biezi un nefasēti produkti.

Ārzemju svara mēri

Ja jums patīk gatavot pēc ārzemju receptēm, varat saskarties ar nepazīstamiem svara mēriem, tāpēc šī informācija noderēs virtuvē. Amerikāņu kauss ir mūsu plānā glāze, tas ir, 250 g, un angļu krūze atbilst 280 g. Pinte ir 470 g, unce ir 30 g, un kvarts “sver” 950 g.

Viņi saka, ka kulinārijas izcilības noslēpums ir iedvesma un precizitāte, tāpēc pareiza sastāvdaļu dozēšana ir puse no panākumiem. Ja vēlaties atvieglot savu dzīvi un samazināt sarežģīto aritmētiku, iegādājieties universālu 500 ml mērtrauku ar nodalījumiem šķidriem un nefasētiem produktiem. Iepriecini savus mīļos ar gardu ēdienu un baudi to pats!

Ļoti bieži daudzās kulinārijas receptes norāda precīzu ēdiena pagatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Taču ne katrai mājsaimniecei virtuvē ir speciāli virtuves svari.

Ja šāds aprīkojums jūsu mājās nav pieejams, nekrītiet izmisumā. Nepieciešamo daudzumu var izmērīt, izmantojot tējkaroti, desertu vai ēdamkaroti.

Piezīme! Bet ir vērts uzskatīt, ka daudzums būs atkarīgs no pašas sastāvdaļas. Tas viss ir atkarīgs no sastāvdaļas smaguma pakāpes un blīvuma. Tāpēc galda piederumi, kas pildīti ar dažādām sastāvdaļām, svērs atšķirīgi.

Ēdamkarote ir galda piederumi. Tās tilpums ir 18 mililitri. Šos galda piederumus izmanto putru, pirmo ēdienu vai citu šķidru kulinārijas gardumu ēšanai.

Ja nepieciešams nosvērt kādu konkrētu produktu, jāņem vērā sastāvdaļas blīvums un galda piederumu “slodze”. Svars ar slidkalniņu un bez tā svārstās no 4 līdz 6 gramiem.

Virtuvē visizplatītākās ēdiena pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas ir cukurs, milti un sāls. Tāpēc ir jāzina šo produktu izmēri.

Tabula: mērs.

Tabula: citu ēdienu pagatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu mēri.

Cik gramu ir galda piederumos	Bez slaida (gr.)	Ar slaidu (gr.)
Cepamais pulveris	15	20
Rozīnes	15	20
Žāvētas sēnes	10	15
Piens	18	24
Piena pulveris	20	25
Krēms	14	18
Tēja	6	11
Citronskābe	25	30
Jam	18	24
Olbaltumvielas	15	19
Rīsi	25	30
Perlovki	25	30
Prosas graudaugi	25	30
Kviešu graudaugi	25	30
Kviešu pārslas	9	15
Kukurūzas putraimi	25	30
Miežu putraimi	25	30
Sāgo graudi	20	25
Pupiņas	30	35
Zirņi	25	30
Pūdercukurs	25	30
Saulespuķu eļļa	25	30
Griķi	25	30
sviests	25	30
linu sēklas	16	23
Tomātu pasta	30	35
Klijas	4,5	7
Lēcas	25	30
Hercules	12	18
magone	18	23
Kondensētais piens	48	55
Vara sulfāts	65	75
Linsēklu eļļa	25	30
Biezpiens	40	47
Kanēlis	20	25
Kafija	20	25
Etiķis	16	21
Kakao	15	20
Auzu pārslas	12	18
Liķieris	20	25
Kukurūzas pārslas	7	13
Majonēze	45	50
Malti krekeri	15	20
Auzu pārslas	18	22
Pērtiķis	30	35
Želatīns	15	20
Ūdens	18	23
Soda	29	35
Ciete	12	15
Skābais krējums	18	24
Olu pulveris	16	20
Sausais raugs	16	20
Svaigs raugs	45	55
Dārzeņu eļļa	25	30
Gī	25	30
Izkausēts margarīns	20	25
Malti melnie pipari	12	15
Rudzu milti	25	30
Malti valrieksti	30	35
Malti zemesrieksti	25	30
Malti lazdu rieksti	30	35
Maltas mandeles	30	35

Medu bieži izmanto daudzos ēdienos. Šis ir ļoti alergēns produkts, tāpēc der zināt, cik gramu medus ir ēdamkarotē, lai nepārsniegtu tā atļauto devu. Viena karote satur 30 g. medus, ja tas ir šķidras konsistences.

Šādi galdi palīdz virtuvē. Tie atbrīvo sievietes no nepieciešamības iegādāties papildus virtuves iekārtas un nekārtība virtuves telpā. Tas ievērojami ietaupa laiku, fizisko piepūli un finanšu resursi sievietes.

Cik gramu ir tējkarotē: saraksts

Tējkarote ir galda piederumi, ko izmanto desertu ēšanai, tējas, kafijas vai citu karsto dzērienu maisīšanai. Galda piederumu svars ar slidkalniņu un bez tā svārstās no 3 līdz 6 gramiem. Galda piederumu tilpums ir 5 mililitri.

Cik gramu ir tējkarotē visbiežāk lietoto sastāvdaļu:

Ūdens - pieci.

Sāļi:
Rupja maluma – desmit.
Smalka maluma – astoņi.
Granulēts cukurs - astoņi.
Kviešu milti - astoņi.

Tabula: dažādu sastāvdaļu svara mērījumi tējas galda piederumos.

Cik gramu	Bez slaida (gr.)	Ar slaidu (gr.)
Cepamais pulveris	5	8
Rozīnes	5	8
Žāvētas sēnes	4	7
Piens	6	9
Piena pulveris	5	8
Krēms	5	8
Tēja	2	5
Citronskābe	5	8
Jam	5	8
Olbaltumvielas	5	7
Rīsi	8	11
Perlovki	8	11
Prosas graudaugi	8	11
Kviešu graudaugi	8	11
Kviešu pārslas	2	5
Kukurūzas putraimi	6	9
Miežu putraimi	6	9
Sāgo graudi	6	9
Pupiņas	11	15
Zirņi	10	14
Šķidrais medus	10	14
Pūdercukurs	8	11
Saulespuķu eļļa	6	9
Griķi	8	11
sviests	6	9
linu sēklas	4	7
Kondensētais piens	12	16
Tomātu pasta	10	14
Klijas	1,3	4
Majonēze	12	17
Hercules	6	9
magone	5	8
Kondensētais piens	12	17
Vara sulfāts	15	20
Linsēklu eļļa	6	9
Biezpiens	10	15
Kanēlis	8	11
Kafija	8	11
Etiķis	6	9
Kakao	4	7
Auzu pārslas	5	8
Liķieris	8	11
Kukurūzas pārslas	2	5
Malti krekeri	6	9
Auzu pārslas	5	8
Pērtiķis	7	10
Želatīns	5	8
Soda	12	15
Ciete	6	9
Skābais krējums	5	8
Olu pulveris	6	9
Sausais raugs	5	8
Svaigs raugs	15	18
Dārzeņu eļļa	6	9
Biezpiens	10	15
Gī	6	9
Izkausēts margarīns	6	9
Malti melnie pipari	6	9
Rudzu milti	5	8
Malti valrieksti	10	14
Malti zemesrieksti	8	12
Malti lazdu rieksti	10	13
Maltas mandeles	10	14
Sauss mežrozīšu	6	9
Augļu sula	5	8
Neļķes	3	7
Melnie piparu graudi	4,5	8

Svarīgs! Viena līmeņa ēdamkarote ir četras tējkarotes.

Cik gramu ir deserta karotē

Deserta karotes bieži izmanto virtuvē. To tilpums ir 10 mililitri. Bet mērījumu mērs nav līdzvērtīgs to tilpumam.

Deserta galda piederumos visbiežāk izmantoto produktu un sastāvdaļu svars (g):

Lielapjoma produkti:

Galda sāls - divdesmit pieci.
Bulgur - piecpadsmit.
Zirņi - piecpadsmit.
Mieži - piecpadsmit.
Rīsi - piecpadsmit.
Kuskuss - piecpadsmit.
Prosas putraimi - piecpadsmit.
Griķi - piecpadsmit.
Granulēts cukurs - divdesmit.
Manna - piecpadsmit.
Milti (kukurūza, rudzi, kvieši) - divdesmit.
Piena pulveris - deviņi.

Piedevas:

Soda - divdesmit četri.
Pūdercukurs - divdesmit.
Citronskābe - piecpadsmit.
Cepamais pulveris mīklai - pieci.
Kakao pulveris - piecpadsmit.
Maltā kafija - trīspadsmit.
Magone - divpadsmit.
Želatīns - desmit.
Sinepes - deviņas.

Viskozas konsistences sastāvdaļas:

Iebiezinātais piens - divdesmit pieci.
Biezenis - divdesmit pieci.
Ievārījums - trīsdesmit.
Bišu medus - divdesmit pieci.
Tomātu pasta - divdesmit divi.
Skābais krējums - divdesmit.

Cietās sastāvdaļas:

Pupiņas - piecpadsmit.
Sukādes - divdesmit pieci.
Valrieksti - piecpadsmit.
Svaigi ķirši, dzērvenes, jāņogas - divdesmit.
Avenes - desmit.

Ja pie rokas ir šādi galdi, saimniece var viegli izveidot elegantu, unikālu un oriģināls ēdiens pat ar vairāku sastāvdaļu recepti.

Mērvienības zināšana viņai palīdzēs labāk izprast visu ēdiena pagatavošanai nepieciešamo produktu un sastāvdaļu tilpuma un masas attiecību.

Ja ir nepieciešams precīzi izmērīt pievienoto sastāvdaļu daudzumu, gatavojot kādu ēdienu vai dzērienu, kā arī lietojot zāles ārstēšanas laikā, rodas jautājums: Cik gramu šī vai cita produkta ietilpst ēdamkarotei vai tējkarotei?

Ēdamkarote ir galda piederumi ar tilpumu 18 ml. Ar ēdamkaroti ēd putras, zupas, ievārījumus un citus šķidrus ēdienus. Turklāt ēdamkaroti bieži izmanto kā mērvienību, lai noteiktu nepieciešamo vielas daudzumu konkrēta ēdiena pagatavošanai. Bieži vien receptēs sastāvdaļas ir norādītas ēdamkarotes. Arī mērvienība “ēdamkarote” tiek izmantota medicīnā papildus ēdiena gatavošanai.

Gramu skaits, ko var saturēt ēdamkarote, ir atkarīgs no tā, kāda viela ir jāmēra, tas ir, no tās blīvuma un karotes pilnības - ar vai bez augšdaļas. Bieži vien receptēs, ja vien nav īpaši norādīts, ir domāta ēdamkarote, kas pildīta līdz augšai. Bet, lai precīzāk ievērotu recepti, jums tomēr vajadzētu zināt, cik gramu konkrētas sastāvdaļas ietilpst ēdamkarotei.

Pavārgrāmatas un daudzi tematiskie interneta resursi piedāvā īpašas tabulas, kas ļauj noteikt, cik gramus konkrētās vielas satur ēdamkarote. Pateicoties šādām tabulām, jebkura mājsaimniece var ātri un viegli pārvērst gramus ēdamkarotēs un otrādi. Šādas tabulas parasti attiecas uz ēdamkaroti, kuras kausiņa platums ir 4 cm un garums 7 cm.

Zemāk ir populārākie produkti, kas kulinārijas receptēs norāda ēdamkarotēs. Tātad, parastā ēdamkarote satur 18 g ūdens, 17 g augu eļļas, 20 g piena. Kaudzinātā ēdamkarote satur 25 g cukura, 30 g sāls, 15 g miltu, kakao vai kafijas. Tāpat rīsi (20 g, ja ar kaudzi, 15 - bez kaudzes), malti rieksti (ar kaudzi, 15 g, bez kaudzes, 10 g), sausā zāle (ar kaudzi, 10 g, bez kaudzes , 5 g) arī bieži mēra ēdamkarotēs.

Izplatīta ir šķidro ārstniecisko vielu dozēšana tējkarotēs vai ēdamkarotes. Medicīnas praksē tiek ņemts vērā, ka vienā tējkarotē ir 5 ml šķidruma, un vienā ēdamkarote ir 15 ml šķidruma. Ja kā ārstniecisku šķīdinātāju izmanto ūdeni, tad mililitrus var viegli pārvērst gramos: no 1 tējkarotes iegūst 5 ml šķidruma vai 5 g, no vienas ēdamkarotes iegūst 15 g. Taču šādu ārstniecisko vielu tilpuma un svara mērījumu precizitāte var būt apšaubāms.

Tika veikts īpašs pētījums, kurā tika pētīti “standarta” tējkarotes un ēdamkarotes. Pētījuma dalībnieki paņēma standarta 5 ml tējkaroti medikamentu, pēc tam tika izmērīts to tilpums. Papildus tam, ka eksperimentā izmantotās tējkarotes un ēdamkarotes atšķīrās ar ietilpību (tējkarotes tilpums bija no 2,5 līdz 7,3 ml, ēdamkaroti - no 6,7 līdz 13,4 ml), atšķīrās arī savāktie apjomi tā pati 5 ml karote, bet dažādiem dalībniekiem - no 3,9 līdz 4,9 ml.

Zemāk varat uzzināt sīkāku informāciju ar noteiktu produktu devām gramos, kas atbilst ēdamkarotei. Šīs īpašības palīdzēs precīzāk aprēķināt kulinārijas receptēs atrodamo sastāvdaļu devu.

Tagad jūs noteikti zināt cik gramus ēdamkarotē var uzņemt ar priekšmetstikliņu vai bez tā atkarībā no tā, kādas sastāvdaļas izmantojat konkrēta ēdiena pagatavošanai.

Tikai dažiem cilvēkiem virtuvē ir tāda mērierīce kā svari, it īpaši, ja tas patiešām ir nepieciešams. Daudzi ir pieraduši izmantot vispopulārākos mērīšanas līdzekļus - “ar aci”. Tādā veidā ir drošāk un nevajag naudu, lai iegādātos īpašus virtuves svarus un mērinstrumentus - glāzi un karotīšu komplektu.

Ko darīt, ja jums ir jāsagatavo jauns ēdiens un jūs nezināt, cik daudz jāpievieno dažādām nepieciešamajām sastāvdaļām? Galu galā proporcijas ir jāievēro ar vislielāko iespējamo precizitāti.

Ir daudzas metodes, kas var palīdzēt diezgan precīzi izmērīt produktu masu un tilpumu - beztaras, šķidruma - ar minimālu kļūdu līmeni.

Lai to izdarītu, viņi jau sen sāka izmantot galda rīkus: karotes, glāzes un pat savas sajūtas: saspiediet, nospiediet. Laika gaitā tika izgudrotas īpašas tabulas ar datiem par svariem un mēriem Dažādi ceļi definīcijas. Galu galā ēdiena mērīšana ar galda piederumiem ir ļoti populāra un ērta metode, ko izmanto visas pasaules mājsaimnieces, un tā diez vai zaudēs savu aktualitāti gadu gaitā.

Visām meitenēm to māca mammas mājās virtuvē, kad viņas kopā gatavo. Tas notiek pats no sevis, nevis ar nolūku. Galu galā bērni kopē mūsu uzvedību un pārņem ieradumus - šajā gadījumā noderīgi viņu turpmākajai pieaugušo dzīvei.

Piezīme

Padomus karotīšu, šķipsnu un glāžu masas mērīšanai var atrast pavārgrāmatās vai ērti izdrukāt no mūsu mājas lapas, lai vienmēr būtu pa rokai. Kā opcija: ar magnētu piestipriniet pie ledusskapja, lai gatavojot neizšļakstītos un nenotraipītu rokas un varētu palūrēt.

Ir ļoti ērti izmantot tabulas: tur ir produkta nosaukums, un svars ir norādīts pretī.

Tilpums un svars ēdamkarotei

Vai jūs zināt, cik gramu cukura ir ēdamkarote? Apmēram 20. Kā ar slidkalniņu? Gandrīz 25.
Cik gramu ūdens ir ēdamkarotē? 18. Un ūdeni saturoša sula - 10-12.
Pamatojoties uz šiem skaitļiem, jūs varat gandrīz precīzi aprēķināt garšvielu, graudaugu u.c. daudzumu, lai saglabātu proporcijas un iegūtu neticami garšīgus ēdienus.

Var palīdzēt ar mērīšanu dažādi elementi pasniegšana un galda piederumi:

Tējas karote.
Deserts.
Fasēts stikls.
Kniebiens + noteikšana ar aci.

Veicot mērījumus šādā veidā, ir vērts apsvērt dažas nianses:

Noteikti izmantojiet slīpētu stiklu ar tilpumu 250 ml.
Ielejiet šķidros produktus līdz ierīces malai. Piemēram, ja izmanto glāzi, tad līdz malai.
Lielapjoma - varat to aizpildīt ar slaidu, bet ņemiet vērā kļūdu, jo tabulās mērījumi ir norādīti, ņemot vērā ierīces piepildījumu līdz malai.
Nav nepieciešams to sablīvēt, pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt neprecīzu svaru un apjomu ar ļoti lielu kļūdu līmeni.
Labība jāmēra sausā veidā. Ja gatavošanai vajag vārītus, tad jāņem vērā, ka masa palielināsies.

tabula ēdamkarotei

Visiem labi zināmais virtuves trauks ēšanai ēdamkarote ir atrodams katrā mājā! Un pat ne vienu eksemplāru. To var izmantot ne tikai pārtikai kā transportēšanas metodi līdz saimnieka mutei, bet arī kā līdzekli sastāvdaļu mērīšanai.

Cik gramu (ml) ietilpst ēdamkarotei, atšķiras atkarībā no produkta veida.

Zemāk esošā tabula palīdzēs jums noteikt masu. Iesakām to izdrukāt un novietot ēdiena gatavošanai ērtā vietā.

Ēdienu svara tabula ēdamkarotei

Pārbaudīsim praksē: cik daudz sāls ir ēdamkarotei saskaņā ar tabulu - 30.

Ja skaita bez slaida, tad atņem 5-7 gramus.

Galds deserta karotei

Deserta karoti mājsaimnieces izmanto reti, un tā nav tik pieprasīta kā ēdamkarote, taču tā ir sastopama daudzās virtuvēs. Tā forma ir līdzīga lāpstiņai un tiek izmantota desertu ēšanai: patiesībā, no tā arī nosaukums.

Šo ierīci izmanto kā laboratorijas, mērīšanas ierīci.

Mērījumu attiecība salīdzinājumā ar citiem pasniegšanas priekšmetiem virtuvē:

Deserta karote ir 2 tējkarotes jeb 0,7 ēdamkarotes.
Slīpētā glāzē ir 20.

Šāda karote tiek reti izmantota ēdiena svara mērīšanai, taču tā ir kļuvusi diezgan izplatīta un populāra kā mērīšanas metode zāles, īpaši šķidros.
Ja jums mājās ir šāda karote, tad paņemiet šādu zīmi pie rokas - noderēs precīzs mērījums un preparāti garšīgi ēdieni ar savām rokām, kad nav citu ierīču.

Tabula tējkarotei

Spēcīga ietekme uz garšas īpašības ir garšvielas (pipari, baziliks), granulēts cukurs, sāls, cepamais pulveris un tamlīdzīgi: tie spēj izveidot neticami gardu un neticami pretīgu ēdienu ar desmitdaļas starpību. Tas ir, pārtikas sabojāšanas risks ir ļoti augsts.

Šāda mēroga produktu mērīšanai mājsaimnieces izmanto tējkarotes, tāpēc turiet zemāk esošo tabulu pie rokas vai pievienojiet to ledusskapī, lai to nepazaudētu.

Mērījumu tabula uz tējkaroti: cik gramu

Produkti	Svars (g)
Sāls	10
Smalka sāls	8
Smalkais cukurs	8
Milti	8
Cepamais pulveris	5
Rozīne	5
Piens	6
Krēms	5
Tēja	2
Jam	5
Olbaltumvielas	5
Rīsi	8
Pērļu mieži	8
Prosa	8
Kukurūzas pārslas	2
Jachka	6
Pupiņas	11
Zirņi	10
Mīļā	10
Griķi	8
Sviests	6
Tomātu pasta	10
Kondensētais piens	12
Majonēze	12
Kanēlis	8
Alkoholiskie dzērieni	8
Kakao	4
Sausais raugs	5
Svaigs raugs	15
Biezpiens	10
Rožu gurns	6
Augļu sula	5
Neļķe	3
Melnie pipari	4,5

Mērīšana ar glāzi

Noteikti virtuvē ir sagriezts stikls. Atcerieties, ka vecmāmiņām tas vienmēr bija un bieži to izmantoja kā ēdiena apjoma mērauklu.
Tās tilpums ir 250 ml.

Tas ir lieliski piemērots šķidrumu, viskozu un sausu produktu mērīšanai. Veicot mērīšanas procesu, tas ir jāaizpilda līdz malai. Zemāk esošā tabula palīdzēs jums pārbaudīt sevi.

Ar šķipsnu vai ar aci: cik gramu tas ir?

Mērīšana ar aci mūsdienu paaudzei ir pazīstama no vecmāmiņu un mammu vārdiem. Piemēram, ir labi zināms, ka vidējais kartupelis sver aptuveni 100 gramus, bet ābols - 120. Banāns, piemēram, sver divreiz vairāk. Un tā ar lielāko daļu produktu, īpaši labi šī sistēma pasākumi palīdz ar dārzeņiem un augļiem.
Kas ir šķipsna un kā nosvērt un aprēķināt mēru, gatavojot ēdienus?

Saspiediet - nestandarta veids svara mēri, ko mēra ar trim metodēm, kas visiem zināmas kopš bērnības:

Ekonomisks variants ir satvert preci starp diviem pirkstiem.
Vidējs – satveršanas procedūrai izmantojiet trīs pirkstus.
Izšķērdīgi – ar visiem vienas rokas pirkstiem.

Šķipsniņa ir aptuveni vienāda ar ¼ tējkarotes, bet ir tieši atkarīga no lietošanas metodes, un rezultāts var atšķirties: +- 0,1 grams.

Apjomu un masu tabula viegli izdrukājamā formā

Produkti	Svars/tilpums (g, ml)
Ūdens	1
Rupja sāls	2,5
Smalka sāls	2
Smalkais cukurs	2
Kviešu milti)	2
Cepamais pulveris	1
Rozīne	1
Žāvētas sēnes	1
Piens	1,5
Piena pulveris	1
Krēms	1
Tēja	0,5
Citronu skābe	1
Jam	1
Olbaltumvielas	1
Rīsi	2
Pērļu mieži	2
Prosa	2
Kukurūzas pārslas	0,5
Jachka	1,5
Pupiņas	2,5
Zirņi	2,5
Mīļā	2,5
Griķi	2
Sviests	1,5
Tomātu pasta	2,5
Kondensētais piens	3
Majonēze	3
Kanēlis	2
Alkoholiskie dzērieni	2
Kakao	1
Sausais raugs	1
Svaigs raugs	3,5
Biezpiens	2,5
Rožu gurns	1,5
Augļu sula	1
Neļķe	1
Melnie pipari	1

Gramu noteikšana bez svēršanas

Vai esat kādreiz domājuši, kuras ārvalstu mērvienības ir salīdzināmas ar mūsējām un kā var veikt konvertēšanu?

Piemēram, ziņās regulāri izskan jēdziens “naftas muca”. Cik tas ir litros? Jūs tikai zināt naudas ekvivalents, un to ir ļoti grūti salīdzināt ar mums zināmajiem svara mēriem, kas nozīmē, ka šķiet neiespējami saprast attiecības un salīdzināt atšķirību. Pasūtot pārtikas preces un garšvielas uz ārzemēm, ir arī grūti novērtēt izmaksas, jo svari galvenokārt ir norādīti amerikāņu un angļu vienībās.

Tāpēc dažreiz ir noderīgi zināt ārvalstu svara mērus.

Parasti angļu mērvienības ir muca, pēda, colla un jūdze. Visticamāk, tie visi ir pazīstami no ziņu izlaidumiem, filmām un seriāliem, tāpēc tie ir norādīti uz Ķīnas un citām ārvalstu precēm.

Piemēram: