Kā cept olas cepeškrāsnī. Ceptas olas (krāsnī)

savorandsavvy.com

Sastāvdaļas

• nedaudz augu eļļas;
• 6–12 olas (atkarībā no cepamā trauka izmēra);
• sāls - pēc garšas;

Sagatavošana

Ietauko kūciņu pannas nodalījumus ar eļļu. Katrā no tām uzmanīgi iesit pa olu, pievieno sāli un piparus. Jūs varat izmantot citas garšvielas pēc jūsu izvēles. Cep 180°C 15-17 minūtes.

the-girl-who-ate-everything.com

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote sviests;
• 12 olas;
• 400 g cietā siera;
• 400 g granulu;
• 60 g miltu;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Neeļļot liela forma cepšanai ar kausētu sviestu. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu un pievieno rīvētu sieru, biezpienu, miltus, sāli un piparus. Labi samaisa un ielej maisījumu sagatavotajā pannā.

Cep līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 50-60 minūtes. Pēc 45 minūtēm no gatavošanas sākuma sāciet pārbaudīt kastroļa gatavību: tam vajadzētu kļūt blīvam.

wellandgood.com

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Avokado pārgriež gareniski uz pusēm un izņem kauliņu. Izmantojiet karoti, lai izvilktu daļu mīkstuma, izveidojot ievilkumus olām. Avokado pusītes liek cepamtraukā tā, lai tās stāvētu stāvus.

Katrā pusītē uzmanīgi ieduriet pa olu. Pievieno garšvielas un cep 200°C 15 minūtes.

youtube.com

Sastāvdaļas

• 12 olas;
• sāls - pēc garšas;
• ½ ķekars spinātu;
• vairāki bazilika zariņi;
• 100 g šampinjonu;
• 100 g fetas.

Sagatavošana

Sakuļ olas ar sāli un pipariem. Pievieno sasmalcinātus spinātus un baziliku, smalki sagrieztas sēnes un sadrupinātu fetu. Kārtīgi samaisa.

Ievietojiet papīra glāzītes katrā mafinu formas nodalījumā un pārsmērējiet tās ar olu maisījumu. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°C uz 20 minūtēm.

fitfoodiefinds.com

Sastāvdaļas

• 8 olas;
• 60 g;
• 1 bulgāru pipari;
• 1 sīpols;
• 150 g šķiņķa;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• 100 g cietā siera.

Sagatavošana

Sakuļ olas un jogurtu. Papriku, sīpolus un šķiņķi sagriež kubiņos, ķiplokus sakapā. Izklājiet šīs sastāvdaļas uz nelielas ietaukotas pannas dibena. Pievieno garšvielas un pārlej ar olu maisījumu.

Liek pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C uz 30 minūtēm. Pēc tam frittatu pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 10 minūtes.

tastemade.com

Sastāvdaļas

• 450 g maltas liellopa gaļas;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• 1 tējkarote paprika;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• 1 mazs sīpols;
• 6 olas;
• 2 tomāti;
• 100 g cietā siera;
• vairāki pētersīļu zariņi;
• nedaudz augu eļļas.

Sagatavošana

Sajauc malto gaļu, garšvielas un sasmalcinātu ķiploku un sīpolu. Citā traukā sakuļ olas ar sāli un pipariem. No tomātiem izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos. Olām pievieno tomātus, rīvētu sieru un sakapātus pētersīļus, samaisa.

Mafinu pannu ietauko ar sviestu. Ielieciet malto gaļu šūnās un veidojiet groziņus, piespiežot gaļu pie sienām. Ievietojiet olu maisījumu katrā grozā. Cep kēksiņus 30 minūtes 200°C.

youtube.com

Sastāvdaļas

• 4 bekona šķēles;
• 4 maizes šķēles;
• 4 olas;
• 100 g cietā siera;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;

Sagatavošana

Sagrieziet bekonu vairākos lielos gabalos, ievietojiet tos iepriekš uzkarsētā pannā un apcepiet dažas minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūna garoza. Maizes šķēles liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un otrā puse Ar karotēm veido iedobumus pildījumam.

Ievietojiet bekona gabalus ap katru ievilkumu un ieduriet olu centrā. Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep 190°C 12 minūtes. Ja vēlaties, lai ola būtu stingrāka, pagatavojiet apmēram 15 minūtes. Gatavo grauzdiņus apkaisa ar garšvielām un sasmalcinātiem sīpoliem.

bordbia.ie

Sastāvdaļas

• 1 sarkanā paprika;
• 1 dzeltenā paprika;
• 1 mazs baklažāns;
• 1 sīpols;
• 1 mazs cukini;
• 1 mizotais kartupelis;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 ēdamkarote;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• 8 olas;
• 100 ml piena;
• 50 g cietā siera;
• daži pētersīļu zariņi.

Sagatavošana

Sagrieziet papriku, baklažānu, sīpolu, cukīni un kartupeļus lielos gabalos un lieciet uz cepešpannas. Pievieno sakapātus ķiplokus, pielej eļļu, pārkaisa ar sāli un pipariem un apmaisa. Liek līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm.

Sakuļ olas un pienu. Pievienojiet gandrīz visu rīvēto sieru un smalki sakapātus pētersīļus un labi samaisiet. Pārliek dārzeņus ar pergamentu izklātā cepešpannā. Tos pārlej ar olu maisījumu, pārkaisa ar atlikušo sieru un cep 180°C vēl 20 minūtes.

justataste.com

Sastāvdaļas

• 250 g;
• 4 olas;
• 30 g cietā siera;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• daži zaļie sīpoli.

Sagatavošana

No mīklas slāņa izgriež četrus apļus ar diametru 11–12 cm. Ņem stikla vai apaļo cepumu formiņu, kuras diametrs ir apmēram par 1 cm mazāks nekā mīklas gabaliņiem Viegli piespiediet glāzi vai veidni uz apļiem, lai tie veidotu malas. Tas ir nepieciešams, lai vēlāk olām izveidotu ievilkumus.

Mīklas vidū ar dakšiņu izdur dažus caurumus un liek cepešpannu uz 10 minūtēm ledusskapī. Pēc tam liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200°C uz 8 minūtēm, līdz mīklas maliņas paceļas. Izņem pannu no cepeškrāsns un ar karoti veido ceptajos izstrādājumos nelielus ievilkumus.

Ielieciet nedaudz katrā no tiem rīvētu sieru un uzmanīgi salauž olu. Pārkaisa ar sāli un pipariem un liek cepeškrāsnī vēl uz 12 minūtēm. Rotā gatavas kārtainās mīklas smalki sagrieztu sīpolu.

youtube.com

Sastāvdaļas

• 3 lieli tomāti;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• sāls - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• 3 olas;
• daži zaļie sīpoli;
• nedaudz rīvēta parmezāna - pēc izvēles.

Sagatavošana

Novietojiet tomātus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Nogrieziet galotnes un izņemiet sēklas. Apslaka ar eļļu un pievieno sāli un piparus. Liek tomātus cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°C uz 10 minūtēm.

Pēc tam katrā tomātu groziņā iedur pa olu, apkaisa ar sāli un pipariem un liek cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu un rīvētu sieru.

Olas ir daudzu ēdienu neatņemama sastāvdaļa, un bez tām ir pilnīgi neiespējami iedomāties dažādus ceptus ēdienus un konditorejas izstrādājumus – šeit tās darbojas kā īsta savienojošā saite. Olas cepeškrāsnī ir ne tikai olu kultenis un omletes, bet arī visa veida kastroļi, uzkodas, pīrāgi un deserti, piemēram, bezē, zefīri, creme brulee un pudiņi.

Nebaidieties gatavot, pievienojot olas, baidoties no holesterīna līmeņa paaugstināšanās – zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka olas ir veselīgs produkts, kas piesātina mūsu organismu ar vērtīgām olbaltumvielām, aminoskābēm, vitamīniem un minerālvielām. Turklāt olas ir lieliski sagremojamas un var būt viena no sastāvdaļām diētisks uzturs.

Olas var saukt par universālu produktu, jo tās lieliski sader ar dārzeņiem, gaļu, sieru un vienlaikus var būt viena no saldo ēdienu sastāvdaļām. Olas cepeškrāsnī ir ļoti vienkārši pagatavojamas, un tām ir visas iespējas kļūt par iecienītākajām jūsu uzturā. Vai vēlaties to redzēt pats? Pēc tam izvēlieties kādu no mūsu receptēm un sāciet!

Ja jums ir apnicis ierastais olu kultenis brokastīs, mēģiniet dažādot savu rītu ar pazīstama ēdiena oriģinālu versiju, cepeškrāsnī pagatavojot franču olu kulteni. Pateicoties pūkainās putās saputotajiem baltumiem, kas ieskauj dzeltenumu, šis ēdiens atgādina sauli, kas tīta maigos mākoņos. Franču olu kulteni tradicionāli pasniedz ar kraukšķīgiem baltmaizes grauzdiņiem. Varat būt pārliecināti, ka šis burvīgais ēdiens patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ar šo olu kulteni jums būs īstas saulainas brokastis!

Franču olas cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:
6 vistas olas,
sāls,
sviests,
dilles vai pētersīļi.

Sagatavošana:
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ērtības labad ievietojiet katru dzeltenumu atsevišķā krūzē. Ar mikseri sakuļ baltumus kopā ar šķipsniņu sāls. liels ātrums biezās putās. Putas būs blīvākas, ja sasitīsiet atdzesētas olas, izņemot tās no ledusskapja tieši pirms gatavošanas. Mazās cepamformas (visērtāk ir lietot silikona) ieziež ar sviestu un tajās liek saputotos baltumus, gar malām veidojot pacēlumus, bet centrā nelielu iedobumu dzeltenumiem. Vislabāk to darīt, izmantojot konditorejas maisiņu. Formiņas liek uz cepešpannas un liek līdz 150 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 7-10 minūtēm, līdz proteīna masas virspuse ir brūna.
Ar karoti noregulē baltumos izvirzīto padziļinājumu, centrā ieliek nelielu sviesta gabaliņu un sviestam virsū liek dzeltenumu (pa vienam dzeltenumam katrā veidnē). Šajā posmā zem dzeltenuma var likt šķiņķa vai desas gabaliņu, lai ēdiens būtu sātīgāks. Dzeltenumus sāli un cep cepeškrāsnī 5 minūtes, līdz sāk veidoties baltās virsotnes. brūns. Ļauj olu kultenim divas minūtes atdzist pannā, tad ar karoti pārliek šķīvī, izrotā ar zaļumiem un pasniedz.
Turpinot brokastu tēmu, iesakām pagatavot vēl vienu neparasts ēdiens gatavotas no olām, kas porcijās ceptas cepeškrāsnī ar tomātiem, zaļumiem un sieru. Šis ēdiens ir lieliski piemērots arī vieglām pusdienām vai vakariņām, un tā pagatavošana aizņem minimālu laiku.

Ceptas olas ar tomātiem, sieru un zaļumiem

Sastāvdaļas:
8 olas
4 šķēles desas vai šķiņķa
16 ķiršu tomāti,
150 g siera,
5-6 zaļie sīpoli,
sviests,
sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:
Ar sviestu ieziež četras cepamās formas. Liek strēmelēs sagrieztu šķiņķi, četrās daļās sagrieztus un sasmalcinātus ķiršu tomātus zaļie sīpoli. Pievieno nedaudz sāli un piparus. Katrā veidnē ielaužiet divas olas un pievienojiet sāli un piparus. Virsū uzkaisa rīvētu sieru un veidnes liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm līdz zeltaini brūnai.

Maigs pūkaina omlete ar brokoļiem - sātīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots zīdaiņu un diētas pārtikai. Ja vēlaties, lai ēdiens būtu vēl mazāk kaloriju, izlaidiet sieru no receptes. Neskatoties uz to, ka omlete cepeškrāsnī tiek pagatavota daudz ilgāk nekā tradicionālā gatavošana pannā uz plīts, gala rezultāts jūs noteikti iepriecinās.

Ja vēlies pārsteigt ģimeni vai viesus ar ko neparastu, noteikti sagatavo rullīti, kurā ietīts gaļas pildījums siera omlete. Šis rullis ar to izdaiļos svētku mielastu neparasts izskats, un olu, gaļas un siera kombinācija padara to neticami sātīgu.

Gaļas kukulītis ar sēnēm siera omletē

Sastāvdaļas:
300 g maltās gaļas,
200 g šampinjonu,
100 g cietā siera,
100 g majonēzes,
3 olas,
1 liels sīpols,
1 ēdamkarote miltu vai mannas,
zaļš,

augu eļļa.

Sagatavošana:
Lai pagatavotu omleti, sakuļ olas, majonēzi, miltus un rīvētu sieru līdz gludai. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru un iesmērē ar eļļu. Ielejiet olu maisījumu uz cepešpannas, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes, līdz omlete ir nedaudz brūna.
Kamēr omlete gatavojas, pannā uzkarsē nedaudz eļļas un dažas minūtes apcep sasmalcināto sīpolu. Pievienojiet smalki sagrieztas sēnes un vāriet 6-7 minūtes. Malto gaļu sajauc ar sēnēm un sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un pipariem pēc garšas. Neatdalot omleti no papīra, uzliek pildījumu un izlīdzina. Pēc tam, pakāpeniski atdalot omleti, sarullējiet to. Aptiniet rullīti folijā un ievietojiet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Gatavajai omletei folijā jāatdzesē 15-20 minūtes, lai tā uzsūktu cepšanas procesā radušos sulu.

Omlete ar brokoļiem un sieru, cepta cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:
4 olas,
200 g brokoļu,
150 g siera,
50 ml piena,
2 ķiploka daiviņas,
1/2 ķekars pētersīļu vai diļļu,
sāls un malti melnie pipari pēc garšas,
dārzeņu vai sviestu.

Sagatavošana:
Dažas minūtes pēc ūdens vārīšanās vāra brokoļus līdz pusei. Katru ziedkopu sadala 2-3 daļās un liek ietaukotā cepamtraukā. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus ar mikseri ar šķipsniņu sāls gaisīgās putās. Sakuļ dzeltenumus ar pienu un apvieno ar baltumiem. Samaisiet ar caur presi izlaistiem ķiplokiem, sasmalcinātiem zaļumiem un 2/3 siera, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Ar olu maisījumu pārlej brokoļus un pārkaisa ar atlikušo sieru. Pārklāj pannu ar foliju un cep līdz 160 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl 5 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet omleti karstu.

Vieglu, gaisīgu saldumu cienītājiem noteikti patiks nepārspējamais deserts “Anna Pavlova”, kas nosaukts slavenās balerīnas vārdā. Tā būtībā ir bezē, kuras galvenās sastāvdaļas ir saputots olu baltums un pūdercukurs. Šis deserts, kas papildināts ar putukrējumu un sulīgām ogām vai augļiem, var iekarot jebkura saldummīļa sirdi.

Deserts "Anna Pavlova"

Sastāvdaļas:
Bezē:
4 olu baltumi,
150 g pūdercukura,
20 g cietes (kartupeļu vai kukurūzas),
10 g sāls,
1,5 g vanilīna,
10 pilienus citrona sulas.
Krēms:
200 ml bieza krējuma,
100 g pūdercukura.
Deserta dekorēšana:
100 g svaigu ogu vai augļu (piemēram, zemeņu),
pūdercukurs.

Sagatavošana:
Sausā bļodā ar mikseri sakuļ atdzesētos olu baltumus stabilās putās, līdz masa dubultojas apjomā. Sajauc pūdercukuru, cieti, sāli un vanilīnu un pakāpeniski pievieno maisījumu olu baltumiem, turpinot putot un pakāpeniski palielinot ātrumu. Pievienot citronu sula un puto, līdz baltumi kļūst ļoti stingri. Vidēji šis process aizņem vismaz 5 minūtes. Baltumi ir gatavi, kad, apgriežot pannu, tie neizplūst.
Cepamo paplāti izklāj ar cepamo papīru, viegli apkaisa ar cieti un izklāj proteīna maisījumu, katrai bezē apmēram 1 kaudzīto ēdamkaroti. Varat arī veidot bezē, izmantojot maisu. Centrā izveido nelielus ievilkumus, kurus vēlāk piepildīs ar putukrējumu. Jums vajadzētu būt 11-12 bezē.
Tālāk bezē jāžāvē cepeškrāsnī 80 līdz 100 grādu temperatūrā. Šis process ilgst no 2 stundām līdz 2 stundām 30 minūtēm. Ja jūsu cepeškrāsnī ir konvekcijas iestatījums, ieslēdziet to. Gatavošanas laikā neatveriet cepeškrāsns durvis, lai bezē nenokristu. Gataviem bezē jābūt ar kraukšķīgu smilškrāsas garozu un mīkstu centru. Pēc cepeškrāsns izslēgšanas bezē iekšā ar aizvērtām durvīm jāatdziest, pēc tam tos var izņemt.
Lai pagatavotu krējumu, puto krējumu ar pūdercukuru apmēram 10 minūtes. Ar karoti vai konditorejas maisiņu bezē iedobumus piepilda ar krēmu, tad desertu dekorē ar ogām vai augļiem, viegli pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz uzreiz.

Vēl viens deserts, kas vienkārši nav iedomājams bez olām, ir creme brulee, taču atšķirībā no iepriekšējā deserta tajā izmanto dzeltenumus, nevis baltumus. Šis mutē kūstošais gardums, kurā maigais sviesta krēms kontrastē ar kraukšķīgu ceptu cukura garoziņu, pārsteigs jūsu mājsaimniecību un pārsteigs viesus.

Creme Brulee

Sastāvdaļas:
500 ml krējuma 33% tauku,
5 olu dzeltenumi,
100 g cukura plus cukurs karameļu garozai,
1 šķipsniņa vanilīna vai 1 tējkarote vaniļas cukura,
ogas un piparmētru lapas dekorēšanai (ja vēlas).

Sagatavošana:
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Ielejiet krējumu nelielā katliņā, pievienojiet vanilīnu un uzkarsējiet, bet nelieciet vārīties. Bļodā ar mikseri sakuļ dzeltenumus ar cukuru. Tievā strūkliņā lej karstu krējumu, turpinot putot. Šajā posmā krēmīgo masu ieteicams izkāst caur sietiņu, lai gala deserts būtu īpaši maigs un bez kunkuļiem.
Krējuma maisījumu lej porcijās keramiskajās veidnēs tā, lai līdz malai paliek apmēram 1 cm Ja uz virsmas ir izveidojušās putas, labāk tās noņemt. Novietojiet ramekīnus uz cepešpannas ar malām vai lielā cepšanas traukā un ielejiet karstu ūdeni lai ūdens sasniegtu veidņu vidu. Desertu cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 150 grādiem, apmēram 50 minūtes. Izņemiet veidnes no ūdens un atdzesējiet, pēc tam ievietojiet ledusskapī uz nakti (vai līdz dienai).
Uzreiz pirms pasniegšanas apkaisa deserta virsmu ar cukuru (1-2 ēdamkarotes cukura uz porciju) un, izmantojot gāzes degli, karamelizē cukuru. Desertu dekorējiet ar ogām un piparmētru lapiņām.

Olas cepeškrāsnī, kā jau redzējāt, var būt ļoti dažādas – tās ir gan brokastis, gan sātīga uzkoda, un pilnas vakariņas, un brīnišķīgs deserts. Izvēlieties un eksperimentējiet! Labu apetīti!

Tīmekļa vietne Ceptas olas

Ceptas olas - īpaša recepte no pasaules virtuves!

Cik daudz pārsteidzošu un dažādas receptes no olām eksistē pasaulē! Katrai pasaules virtuvei ir sava īpašā recepte un tās pagatavošanas noslēpums. Mēs, slāvi, esam pieraduši ēst vārītas vai ceptas olas.

Arī mēs diezgan bieži šo produktu pievienojam dažādiem bagātīgiem Olivier tipa salātiem. Tātad varam uzskatīt vistas vai paipalu olasļoti populārs.

Vai zināji, ka olas var pagatavot cepeškrāsnī ar mīkstu, gaisīgu baltumu? Vai esat to mēģinājuši? Tad pasteidzieties pagatavot šo ēdienu mājās brokastīs vai vakariņās. Jūsu ģimene noteikti novērtēs šo ēdienu.

Sastāvdaļas ceptu olu receptei.

Ceptu olu vietne

Vistas olas atbilstoši personu skaitam;

Augu eļļa eļļošanai (nevis silikona cepešpannas).

Ceptu olu vārīšana cepeškrāsnī...

Nomazgājam olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

Ceptu olu vietne

Baltumus liek miksera traukā un ar šķipsniņu sāls pārvērš tos putās. Olbaltumvielu masai jākļūst gaisīgai un stabilai.

tīmekļa vietne

Tagad mēs ņemam veidnes kēksiem vai suflē. Ja tie ir silikoni, tad netaukojiet iekšpusi un lieciet tajā saputotos baltumus. Olbaltumvielu daudzums palielināsies, tāpēc ņemiet to vērā. Labāk, ja ir veidnes, kas nav mazākā izmēra. Izveidojiet depresiju centrā.

Ceptu olu vietne

Uzmanīgi pārvietojiet dzeltenumu pār balto masu. Ir svarīgi, lai dzeltenums paliktu neskarts. Diemžēl viens no manējiem ir noplūdis. Bet tas tā garšu nesabojāja. Tiesa, viņš cieta izskats. Virsū uzkaisa sāli. Liek cepeškrāsnī 150 grādos uz 10 vai 15 minūtēm.

Ceptu olu vietne

Trauka gatavība būs redzama. Baltumi nedaudz apbrūninās, un dzeltenums kļūs mazāk šķidrs vai pat sabiezēsies. Izņem no cepeškrāsns. Ja veidnes ir silikona, tad no tām var viegli izņemt olas. Ja veidnes ir keramikas, tad tajās var atstāt olas un pasniegt.

Ceptu olu vietne

Pasniedziet gatavo ēdienu brokastīs vai pusdienās.

Ceptu olu vietne

Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī recepte nesatur taukus, kas nozīmē, ka to var uzskatīt par diētisku. Proteīna smalkā struktūra atgādina ļoti gaisīgu omleti. Izmēģiniet to un izdariet savus secinājumus par šo ēdienu.

Kas ir ceptas olas? Pieredzējuši pavāri Viņi apgalvo, ka šis ēdiens ir vienkāršs un garšīgs. Pēc saviem ieskatiem tā pagatavošanas recepti var viegli mainīt.

Lai izveidotu šo ēdienu, olas cep nelielā trauciņā ar plakanu dibenu vai sadala atsevišķos katlos.

Ceptu olu gatavošanas iezīmes

Ceptas olas var pasniegt ne tikai brokastīs, bet arī pusdienās. Parasti šo ēdienu gatavo ar sviestu, līdz dzeltenumi sabiezē un baltumi nogulsnējas bļodā.

Visbiežāk ceptas olas tiek pasniegtas traukā, kurā tās tika pagatavotas. Lai gan dažos gadījumos šo produktu var pārnest uz šķīvi vai apakštasīti.

Ir vairākas iespējas, kā pagatavot attiecīgās brokastis. Dažas receptes paredz olu apsegšanai izmantot rīvmaizi vai cieto sieru, bet citās – dažādus garšaugus un garšvielas.

Ceptas olas, kas vārītas ar zivīm, ir ļoti garšīgas. Šo ēdienu var pasniegt pie galda kā sātīgas pusdienas. Arī daži pavāri tos sadala iepriekš vārītos rīsos, pēc tam tos cep.

Tātad, kā pagatavot ceptas olas cepeškrāsnī? Apskatīsim populārākos veidus, kā izveidot šo ēdienu, sīkāk.

Ceptas olas: ātra brokastu recepte

Lai pagatavotu tik vienkāršu un apmierinošu ēdienu, jums nav nepieciešams daudz pūļu vai daudz laika.

Lai ieviestu uzticamu recepti, mums būs nepieciešams:

• svaigs aromātisks tomāts - 1 gab .;
• lielas vistas olas - 4 gab .;
• mīksts sviests - 10 g;
• cietais siers - 4 šķēles;
• sāls, sasmalcināti pipari - pēc garšas.

Produktu sagatavošana

Lai pagatavotu attiecīgo ēdienu, jums vienkārši rūpīgi jānomazgā svaigs tomāts un pēc tam jāsagriež 4 šķēlēs. Tāpat ir nepieciešams sagatavot mazus māla traukus, kas paredzēti juliennes pagatavošanai.

Veidošanas un cepšanas process cepeškrāsnī

Piegaršojušas olas ar garšvielām, tās arī pārklāj ar cietā siera kārtu, ko atsevišķi sarīvē uz mazas rīves. Šādā formā trauku nosūta uz cepeškrāsni, kur to cep vismaz 30 minūtes. Pusstundas laikā zivis un olas būs pilnībā pagatavotas, un tās var droši pasniegt ģimenes vakariņām. Šo ēdienu vēlams ēst ar maizi un svaigiem garšaugiem.