Kā pareizi pagatavot gardu kakao mājās ar pienu vai ūdeni? Kā pagatavot īstu gardu kakao ar pienu, ūdeni, iebiezināto pienu, piena pulveri, krējumu, zefīriem, kanēli, kafiju, bērniem, kā bērnudārzā, no zīdaiņu formulas, diētiskā pulvera.

Receptes kakao pagatavošanai.

Vārdam "kakao" cilvēkiem ir tendence saslīdēt mutē. Kakao pats par sevi ir uzmundrinošs, ēstgribu, vilinošs un pacilājošs. Dzēriens jūs sasilda vēss laiks, iepriecina drūmās dienās un atsvaidzina vasarā. Un pirmajā, otrajā un trešajā gadījumā kakao sniegs jums neaizmirstamu prieku no tā spilgtās garšas un maigā aromāta.

Ir milzīgs skaits recepšu, ar kurām jūs varat pagatavot šo dzērienu: rafinēts, klasisks, uzmundrinošs, ar dažādu sastāvdaļu pievienošanu. Apskatīsim tos sīkāk.

Kā pareizi pagatavot īstu kakao pulveri pienā: recepte

Kakao tiek uzskatīts par ļoti labu kompromisu šokolādes un kafijas cienītājiem. Dzēriens ar bagātīgām niansēm, kas atbilst tā saldumam šokolādes konfektes. Bet tajā pašā laikā kakao nevar apdraudēt figūru un vispārējo veselību vai negatīvi ietekmēt.

Kakao ir daudz priekšrocību:

Dzēriens ir garšīgs un patīkams
Palīdz cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas
Papildina vāju ķermeni ar lielu enerģijas lādiņu
Satur vitamīnus un citas noderīgas sastāvdaļas, kas tiek uzskatītas par svarīgām cilvēka ķermenim
Palielina veiktspēju
Ārstē daudzas saaukstēšanās slimības

Vispirms apskatīsim vienkāršāko, klasisko recepti. Tas palīdzēs pareizi pagatavot dzērienu ar pienu.

Vienai tasei sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

Kakao pulveris - 1 tējk.
Granulēts cukurs - 1 tējk.
Piens - 1 ēd.k

Gatavošanas process:

Katliņā uzkarsē pienu
Pievienojiet granulētu cukuru un kakao pulveri
Izlejiet apmēram 1/4 no uzsildītā piena un pārlejiet to ar sausajām sastāvdaļām.
Maisījumu labi samaisa, līdz nav gabaliņu
Iegūto dzērienu tievā strūkliņā ielej atlikušajā pienā.
Sildiet maisījumu vēl dažas minūtes
Ielejiet krūzē

Kā pareizi pagatavot kakao turkā?

Dzēriena pagatavošana neaizņems daudz brīvā laika. Bet iegūtā garša jūs noteikti iepriecinās. Kopš bērnības katrs no mums atceras pulveri, kas iepakots īpašās kastēs. Visas mātes prata pagatavot gardu kakao. Galu galā šis dzēriens tika uzskatīts par pieejamāko un garšīgāko starp tā laika dzērieniem. Lai pagatavotu 1 porciju, ņem:

Piens vai zema tauku satura krējums - 1 ēdamkarote
Dabīgais kakao - 2 ēdamk.
Granulēts cukurs - pēc jūsu ieskatiem

Gatavošanas process:

Turkā ielej pulveri un granulētu cukuru. Ja vēlaties rūgtu garšu, tad nepievienojiet cukuru.
Kārtīgi samaisiet. Pievieno uzsildītu pienu.
Novietojiet turku uz plīts un nepārtraukti samaisiet maisījumu. Centieties kontrolēt gatavošanas procesu, lai visi pulvera gabaliņi izšķīst.
Uzvāriet dzērienu, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram pāris minūtes.
Laika gaitā dzēriens sāks sabiezēt.
Ielejiet kakao krūzītē un atdzesējiet.

Ja jūs jau esat brūvējis kakao iepriekš, varat viegli tikt galā ar šo recepti.

Vai ir iespējams un kā pagatavot kakao kafijas automātā?

Katram cilvēkam ir savs dzēriens, kas viņam ļoti garšo. Dažiem cilvēkiem patīk sākt dienu ar nelielu tasi aromātiskas kafijas. Daži cilvēki mīl tēju un mēģina dzert šo dzērienu visas dienas garumā.

Bet ir vēl viens garšīgs dzēriens - kakao. Neviens viņam nekad neatsaka, vai tas būtu pieaugušais vai bērns. Jauki, maiga garša Gandrīz visiem garšo šokolāde. Kakao lieliski uzmundrina, paaugstina garastāvokli un remdē izsalkuma sajūtu. Pats galvenais, lai dzēriens būtu pareizi pagatavots. Protams, ir iespēja, kas ļauj pagatavot dzērienu no šķīstošā pulvera. Bet tas nav tik garšīgi un veselīgi.

Aromātiskā kakao pagatavošana prasa laiku un prasa īpašu piesardzību, tāpēc daudzi vēlas to pagatavot kafijas automātā. Vai ir iespējams pagatavot kakao, izmantojot līdzīgu tehniku?

Ja jums ir kafijas automāts un tam ir kapučīno automāts, tad noteikti varat pagatavot kakao. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Kakao pulveris - 3 ēdamk.
Piens

Gatavošanas process:

Piepildiet pulveri ar ūdeni
Uzvāra
Sildiet un putojiet pienu kafijas automātā
Pienam pievieno šokolādes maisījumu

Protams, jums būs grūti pagatavot kakao, izmantojot pilienveida kafijas automātu. Viņš ir izskats Būs līdzīgi, bet garša būtiski atšķirsies.

Kā pagatavot kakao dzērienu no pulvera uz ūdens?

Kakao, kā jūs saprotat, tiek uzskatīts par garšīgu dzērienu. Turklāt, patērējot kakao, jūs varat stimulēt vielmaiņas procesus organismā, tādējādi ietekmējot svara zaudēšanas procesu. Taču esi reālistisks un saproti, ka dzēriens ir nekaitīgs tavai figūrai, bet, ja to kombinē ar... granulēts cukurs un krējumu, tas pārvēršas par augstas kaloritātes produktu.

Rūpējoties par savu figūru, nevajadzētu atteikties no tases uzmundrinoša garduma. Mēģiniet pagatavot dzērienu ar tīru ūdeni. Šī recepte, starp citu, ir piemērota tiem cilvēkiem, kuru organisms nepanes laktozi (atrodams pienā un piena produktos). Ja vēlaties pagatavot mazkaloriju diētisku kakao, nepievienojiet granulētu cukuru. Nomainiet to ar tādu pašu pulvera daudzumu, lai tas būtu ļoti biezs.

Taču dažkārt pat brīvdienās var sarīkot sev nelielus svētkus – palutiniet sevi un savu ģimeni ar īpašu dzēriena recepti, ko var uzskatīt par pilnvērtīgu desertu.

Kakao ar zefīriem: recepte ar zefīriem

Vai vēlaties, lai jūsu rīts sākas labi? Pēc tam sāciet ar jauku un gludu kakao. Ar zefīra palīdzību dzērienam var piešķirt delikāti saldenu un kūstoši aptverošu sajūtu.

Droši vien esat dzirdējuši vai redzējuši televīzijā, kā profesionāli pavāri gatavo šo burvīgo dzērienu, pievienojot pūkainos zefīrus, kas izšķīst karstā kakao. Vai jūs interesē? Pēc tam sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

Kakao - 3 tējk.
Granulēts cukurs - 1 tējk.
Piens - 250 ml
Marshmallow zefīri – 15 g

Gatavošanas process:

Atsevišķā traukā ielej kakao pulveri un granulētu cukuru. Ja vēlaties saldākus dzērienus, varat pievienot 2 tējkarotes cukura.
Sastāvdaļas pārlej ar verdošu ūdeni vai karstu pienu (nelielā daudzumā). Visu kārtīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu sastāvu.
Vāra pienu citā traukā.
Iegūto maisījumu ielej pienā. Samaisiet.
Samaziniet siltumu un ļaujiet dzērienam ievilkties 4 minūtes. Ielejiet kakao krūzē un uzlieciet zefīra gabaliņus.

Kā pagatavot kakao ar ūdeni un pienu?

Karsto dzērienu var pagatavot arī no piena un ūdens vienlaikus. Turklāt šādu recepti ir pavisam vienkārši pagatavot. Pēc gatavošanās varat iegūt 3 tases aromātiskā dzēriena un palutināt ar to savu ģimeni.

Jūs pavadīsiet ne vairāk kā 5 minūtes ēdiena pagatavošanai, plus minimālais daudzums sastāvdaļas:

Piens - 500 ml
ūdens - 70 ml
Granulēts cukurs - 2 ēd.k.
Kakao pulveris - 2,5-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

Noskalo kausu ar vēsu ūdeni
Ielejiet bļodā 500 ml piena un novietojiet kausu uz plīts
Sajauc pulveri ar granulētu cukuru
Iegūto maisījumu pārlej ar verdošu ūdeni, rūpīgi samaisa
Pievieno uzsildītu pienu. Samaisiet dzērienu un uzvāra.
Izslēdziet plīti

Kā pagatavot biezu kakao ar piena pulveri?

Ar piena pulveri pagatavota kakao recepte saskaņā ar garšas īpašības Tas ir gandrīz tikpat labs kā dzēriens, kas pagatavots no parastā piena. Tomēr piena pulveris vienkāršāk un vieglāk uzglabāt. Izmantojot līdzīgu metodi, varat izmantot sausu krēmu. Šajā gadījumā vienkārši samaziniet proporciju.

Lai pagatavotu, ņemiet:

ūdens - 450 ml
Piena pulveris - 65 g
granulēts cukurs - 25 g
Kakao pulveris - 1 ēd.k

Gatavošanas process:

Pievienojiet pienam granulētu cukuru un kakao pulveri
Labi samaisiet lielapjoma sastāvdaļas
Pievienojiet tiem ūdeni un samaisiet. Var pievienot verdošu ūdeni. Tādā veidā jūs ievērojami ietaupīsiet laiku dzēriena pagatavošanai.
Novietojiet to uz plīts. Kad uzvārās, pagatavo pāris minūtes, izslēdz

Šī recepte tiek uzskatīta par pamata. Ja vēlaties, atšķaidiet dzērienu ar vaniļu, kanēli un granulēto cukuru aizstājiet ar dabīgo medu.

Kā pagatavot gardu kakao ar iebiezināto pienu?

Šis dzēriens tiek uzskatīts par diezgan augstu kaloriju daudzumu, bet tajā pašā laikā tas ir neticami garšīgs. Iebiezinātais piens ir laba alternatīva parastajam pienam. Tomēr jāatceras, ka šim dzērienam nevar izmantot produktu, kas satur augu taukus.

Pretējā gadījumā šī sastāvdaļa uzpeldēs uz kakao plēves virsmas. Augstas kvalitātes iebiezinātajā pienā nav svešu sastāvdaļu. Tas satur tikai pienu un granulētu cukuru.

Lai sagatavotu mūsu recepti, ņemiet:

Piens - 1 l
Kakao pulveris - 3 ēdamk.
Iebiezinātais piens - 3 ēdamk.
Tumšā šokolāde - 2 šķēles

Gatavošanas process:

Izšķīdiniet pulveri siltā pienā (in neliels daudzums)
Uzvāra atlikušo pienu
Sasmalciniet šokolādes gabaliņus un izkausējiet
Sasmalcinātu šokolādi sajauc ar pienu
Apvienojiet visas sastāvdaļas
Vāra uz lēnas uguns apmēram 2 minūtes
Gatavošanas laikā visu laiku samaisiet dzērienu. Kad tas ir gatavs, noņem no uguns un pievieno iebiezināto pienu
Kārtīgi samaisiet, līdz iebiezinātais piens izšķīst

Ja lietojat īrisu, tad ievietojiet to krūzes apakšā, uzlejot virsū karsto dzērienu. Vārīts kondensētais piens piešķir dzērienam biezumu un neparastu karameļu garšu. Bet šokolāde padara garšu intensīvāku. Šis kakao var konkurēt ar karsto šokolādi un kļūt par pilnvērtīgu, gardu desertu.

Kakao dzēriens: recepte bērniem

Jūs varat pagatavot šo dzērienu bērniem. Bet ticiet man, tas būs piemērots arī jūsu mīļotā gaumei. Paņemiet šādas sastāvdaļas:

Piens - 1 l
Kakao pulveris - 4 ēdamk.
Vaniļas cukurs

Gatavošanas process:

Sajauc kakao pulveri ar vaniļas cukuru
Nelielu daudzumu piena izlej, pārējo liek uz plīts
Uzkarsē pienu, ko ielēji mikroviļņu krāsnī, pievieno kakao pulveri un vaniļas cukuru.
Rūpīgi samaisiet maisījumu, lai nepaliktu mazi kunkuļi.
Kad piens uzvārās, pievienojiet tam pienu ar kakao un vaniļas cukuru
Vāra uz lēnas uguns
Pastāvīgi samaisiet dzērienu, lai tas nepiedeg.
Pēc 3 min. vāra dzēriens būs pilnībā gatavs

Kā pagatavot kakao kā bērnudārzā: recepte

Sagatavojiet šādu recepti, pamatojoties uz šādiem produktiem:

Kakao pulveris - 3 ēdamk.
Piens - 1 l
Granulētais cukurs - pēc saviem ieskatiem

Bērni mīl saldumus. Tomēr, ja nolemjat ierobežot saldo ēdienu daudzumu bērna uzturā, samaziniet granulētā cukura daudzumu līdz minimumam. Šajā receptē pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura uz 1 litru piena.

Gatavošanas process:

Katliņā ielej pienu un uzvāra
Kad pamanāt, ka piens jau vārās, izlejiet apmēram 120 ml
Šajā pienā izšķīdiniet kakao
Pievienojiet tam granulētu cukuru, labi samaisiet sastāvdaļas, lai iegūtu viendabīgu masu.
Iegūto maisījumu ielej pienā
Samaisiet dzērienu, vāriet uz lēnas uguns 3 minūtes, nepārtraukti maisot.

Ja gatavojat kakao ar pienu, gatavošanas laikā to nepārtraukti samaisiet. Tad jums būs vieglas un maigas putas, līdzīgas krēmīgai galvai, piemēram, kapučīno. Tās nav tādas putas, kas veidojas uz piena un atņem bērnam vēlmi dzert šo vērtīgo dzērienu.

Pēc tam, kad dzēriens sāk atdzist, tiek iegūtas krēmveida putas. Tāpēc karstu dzērienu lej krūzēs un pasniedz siltu. Tādā veidā iegūsiet lielisku dzēriena garšu un aromātu.

Kā pagatavot kakao no zīdaiņu formulas?

Noteikti pasniedziet iegūto dzērienu, ko gatavojat pēc šādas receptes, garās glāzēs. Vienai porcijai ņemiet:

Kakao pulveris - 2 tējk.
Granulēts cukurs - 3 tējk.
Piens – 1 ēd.k. (bet šajā receptē nomainiet to ar zīdaiņu maisījumu. Vienkārši pagatavojiet to, kā norādīts pārtikas iepakojuma receptē)
Putukrējums – 3 ēd.k.
Saldējums - 1 karote

Gatavošanas process:

Sajauc granulēto cukuru un kakao pulveri
Sagatavoto bērnu maisījumu sasildiet
Nelielu daudzumu ielejiet cukura un pulvera maisījumā
Uzmanīgi ielejiet atlikušo piena uzturvielu iegūtajā biezajā pastā.
Nedaudz uzsildiet maisījumu
Noņem no plīts. Labi sakuļ ar putojamo slotiņu
Ielejiet dzērienu augstā glāzē vai glāzē
Virsū liek saldējumu
Dekorē ar krējumu

Kā pagatavot diētisko kakao?

Ja nolemjat zaudēt dažas papildu mārciņas un šim nolūkam sagatavojat īpašas diētas kakao, tad dzēriens ir pareizi jāizgatavo. Receptei izmantojiet nešķīstošu kakao pulveri. Galu galā tikai tas nāks par labu jūsu ķermenim un figūrai. Diētas laikā pulveri vēlams pagatavot uz parasts ūdens, uz kādu laiku izslēdziet pienu no uztura.

Runājot par pienu, viedokļi atšķiras. Pārdošanā varat atrast produktu, kas novērš antioksidantu uzsūkšanos no pulvera. Bet dzēriens, kas pagatavots ar ūdeni, tiek uzskatīts par mazāk veselīgu nekā ar piena produkts. Bet tā kā mēs nolēmām jums piedāvāt diētiskā dzēriena recepti, tad piens šeit būs lieks.

Gatavojot kakao, nepievienojiet granulētu cukuru. Izvairieties arī no saldinātājiem, tie nav piemēroti mūsu receptei. Nomainiet šīs sastāvdaļas ar dabīgu saldinātāju, piemēram, medu. Tātad ņemiet:

ūdens - 150 ml
Kakao pulveris - 2 tējk.
Medus - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Ielejiet pulveri bļodā. Ielejiet ūdeni tievā strūklā
Liek uz uguns, uzvāra
Tiklīdz dzēriens uzvārās, vāra pāris minūtes, noņem no uguns
Atdzesējiet kakao
Pievienojiet medu, samaisiet, līdz tas izšķīst

Siltā ūdenī medus parasti kūst uzreiz. Vienkārši nepievienojiet to verdošam ūdenim, jo tas zaudēs visas vērtīgās un noderīgās produkta sastāvdaļas.

Kakao ar krējumu: recepte

Zemāk esošās receptes pagatavošana ir pavisam vienkārša. Jūs pavadīsiet tikai 15 minūtes. sava laika, un noslēgumā iegūsi 2 porcijas aromātisku, uzmundrinošu un garšīgs dzēriens. Lai sagatavotos, sagatavojiet iepriekš:

Piens - 500 ml
Kakao pulveris - 2 ēdamk
Granulēts cukurs - 1 ēd.k
vaniļas cukurs - 1 tējk
Putukrējums - pēc saviem ieskatiem.

Gatavošanas process:

Uzkarsē pienu. Ja gribi karstu dzērienu, tad uzvāri.
Ielejiet pulveri, granulēto cukuru un vaniļas cukuru krūzē, ar kuru dzersiet kakao. Cukuru var pielāgot pēc saviem ieskatiem.
Sastāvdaļas labi samaisa.
Ielejiet uzkarsētu pienu. Rūpīgi samaisiet, līdz pulveris ir pilnībā izšķīdis.
Pārklājiet dzēriena virsmu ar putukrējuma putām. Pasniedziet dzērienu uzreiz, jo krēms pēc noteikta laika mēdz nosēsties.

Kanēļa kakao recepte

Brīnišķīgs dzēriens ir kakao ar kanēļa piedevu. Tas pacels garastāvokli, atjaunos spēkus, pievienos enerģiju, uzmundrinās un sildīs. Lai pagatavotu klasisku dzērienu, ņem vienkāršas sastāvdaļas. Bet, ja vēlaties izmēģināt kaut ko neparastu, tādējādi iegūstot izteiktu garšu un bagātīgu smaržu, tad sagatavojiet mūsu versiju.

Vienai porcijai uzkrājiet:

Piens - 20 ml
Kakao pulveris - 2 tējk.
Malts kanēlis - uz karotes gala
Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
Putukrējums

Gatavošanas process:

Sasmalciniet kakao pulveri ar granulētu cukuru. Pievienojiet nedaudz piena. Sastāvdaļas vēlreiz samaļ, lai noņemtu gabaliņus.
Sildiet pienu nelielā bļodā.
Ielejiet pienu maisījumā plānā strūkliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot ar karoti. Vāra 6 minūtes.
Pirms gatavošanas pabeigšanas pievienojiet kanēli.

Kafija ar kakao un pienu: recepte

Kafijas cienītāji regulāri nāk klajā ar jaunām receptēm, lai palutinātu savas garšas kārpiņas. Aicinām arī jūs nogaršot oriģinālo dzērienu. Jūs noteikti ilgi atcerēsities tā smaržu un garšu.

Lai iegūtu koši bagātīgu dzērienu, iepriekš uzkrājiet šādus produktus:

ūdens - 400 ml
Maltā kafija - 8 tējk.
Kakao pulveris - 8 tējk.
granulēts cukurs - 8 tējk.
Krējums ar zemu tauku saturu - 8 tējk.

Gatavošanas process:

Uzvāra pienu. Pievienojiet pulveri un pusi cukura. Samaisa, noņem no uguns.
Turkā ielej kafiju un atlikušo cukuru. Ielej ūdeni, uzvāra maisījumu, noņem no plīts, lai putas nosēstos.
Kad kafija ir filtrēta, uzmanīgi pievienojiet tai kakao maisījumu.
Dzērienu lej krūzēs, katrā pievieno krējumu.

Kā pagatavot kakao pulveri pienā: recepte lēnajā plītī

Daudziem cilvēkiem kakao atgādina bērnību: bērnudārzs, skolas gadi. Karsts dzēriens ar putām vienmēr tika izdzerts daudz ātrāk nekā parastā tēja. Neviens no šķīstošā pulvera gatavots dzēriens to nevar aizstāt.

Bet nesapņojiet par tālām atmiņām. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas un vāriet pats lēnajā plītī.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

Kakao pulveris - 2,5 ēdamk.
Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
Piens - 500 ml
Vanilīns - 1/2 iepakojuma

Gatavošanas process:

Sajauc sausās sastāvdaļas. Pievienojiet nedaudz piena. Maisījumu labi samaisa. Lai pulveris ātrāk izšķīst, varat izmantot blenderi.
Pievienojiet atlikušo pienu, vēlreiz samaisiet.
Ielejiet iegūto maisījumu multivarkas traukā. Iestatiet programmu “Quenching”. Pagatavojiet 60 minūtes.
Gatavo dzērienu izkāš.
Pasniedz ar cepumiem vai paštaisītu pīrāgu.

Palutini sevi un savus mīļos ar gardu dzērienu no bērnības. Un ja gatavo arī pīrāgu vai garšīgi pīrāgi, ir pienācis laiks zvanīt viesiem.

Video: kā ātri un garšīgi pagatavot kakao?

Kakao...Šis dzēriens var mūs atgriezt tālā bērnībā. Ja nolemjat pagatavot kakao, noteikti atcerieties, ka tajā ir daudz noderīgi mikroelementi tā sastāvā.

Jāatzīmē, ka pareizi sagatavotam kakao ir unikāla garša, šokolādes aromāts un garšīga smarža, kas var pacelt kājās ikvienu. Tas ir īsts kakao. Pēc šī raksta izlasīšanas jūs uzzināsit vairākas receptes, kā pagatavot visgaršīgāko dzērienu.

Visi, kam patīk salds zobs, zina par kakao spējām un daudzajām tā izmantošanas receptēm. Viens no vienkāršākajiem ir uzvārīt pienu vai ūdeni un pievienot pāris karotes pulvera. Jā, būs garšīgi, taču nejutīsiet to aromātu, kas atkal un atkal pievilinās pie krūzītes.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu kakao?

Pieredzējis konditors uzreiz pateiks, ka klasiskā kakao pagatavošanas recepte neprasa daudz laika. Tas jums prasīs apmēram 20-30 minūtes.

Kā pagatavot kakao ar pienu vairākām porcijām

Lai pagatavotu garšīgs kakao dzēriens, jums būs nepieciešams plašs sastāvdaļu saraksts. Tiem visiem jābūt svaigiem un dabīgiem. Pirmkārt, mēs apsvērsim iespēju pagatavot kakao vairākām porcijām.

Sastāvdaļas:

Piens - 0,5 l
Kakao pulveris - 1 ēd.k. Karote
Cukurs - 1 ēd.k. Karote
Vaniļa - 1 šķipsniņa
Kanēlis, krustnagliņas, zvaigžņu anīss pēc garšas

Sagatavošana:

Kakao gatavošana ar pienu vienai porcijai

Recepte kakao pagatavošanai vienai tasei nedaudz atšķiras no iepriekšējās.

Sastāvdaļas:

Piens - 1 glāze
Cukurs - tējkarote
Kakao - 1 tējkarote
Ūdens - 3 ēd.k. Karotes
Vaniļa - 1 šķipsniņa

Sagatavošana:

Ielejiet kakao un cukuru tasē un kārtīgi samaisiet saturu.
Tajā ielej 3 ēdamkarotes vārīta silta ūdens, kārtīgi samaisa, līdz masa kļūst viendabīga.
Katliņā ielej pienu un liek uz lēnas uguns. Pēc piena vārīšanās vāra vēl 2-3 minūtes.
Krūzītē ielej vārītu pienu. Tumši brūnais maisījums sāks kļūt gaišāks un drīz pārvērtīsies par ierasto kakao.
Kakao ir gatavs ēšanai.

Neskatoties uz to, ka kakao pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša, ir daudz noslēpumu, lai nodrošinātu, ka tas izrādās garšīgs.

Pērkot kakao, rūpīgi jāizlasa sastāvdaļas uz iepakojuma. IN pēdējā laikā Lielveikalos arvien vairāk tiek pārdoti kakao aizstājēji, nevis īsts kakao. Gatavojot kakao, izlasiet arī ražotāja ieteikto recepti.
Ja kakao pagatavošanai izmantojat pasterizētu pienu, tas ietaupīs dažas minūtes jūsu laika. Fakts ir tāds, ka pasterizēts piens pēc vārīšanas nav jātur uz uguns. Kad piens uzvārījies, ielej to kakao tasē.
Klasiskajam kakao varat pievienot dažus augļus, piemēram, banānus vai persikus. Tie ir smalki jāsagriež un jāielej kakao. Sakuļ to visu kopā.
Piena vietā varat pagatavot arī kakao uz augļu bāzes. Lai to izdarītu, vakarā jāpagatavo augļu kompots. Izkāš caur marli un atstāj brūvēt līdz rītam. No rīta pagatavojiet kakao pēc klasiskās receptes. Būs ļoti garšīgi.

Tulkojumā no latīņu valodas kakao nozīmē dievu ēdiens. Pie siltā nektāra neticams stāsts- Acteki ieguva dzērienu no kakao pupiņām un izmantoja to kā zāles. Kakao bija Spānijas galma muižniecības iecienītākais dzēriens - recepte tika glabāta visstingrākajā pārliecībā. Un lielākajai daļai krievu mūsdienās aromatizēts dzēriens ar pienu ir bērnības garša.

Kādi ir “dievišķā dzēriena” pagatavošanas veidi?

Dzēriena priekšrocības

Dzēriens ir mikroelementu un vitamīnu krātuve. Tas uzlabos garastāvokli un pasargās no aktīvas saules starojums, stiprinās imūnsistēmu un palīdzēs koncentrēties. Turklāt kakao satur antioksidantus, kas novērš vēža šūnu veidošanos un paildzina jaunību.

Kontrindikācijas

Kakao satur purīna savienojumus, tāpēc pārmērīga dzēriena lietošana nav ieteicama podagras, slimu nieru un vāja aizkuņģa dziedzera gadījumā. Bērniem līdz 3 gadu vecumam šokolādes dzērienu nevajadzētu dzert pirms gulētiešanas, jo tam ir tonizējoša iedarbība.

Receptes

"Klasiskā recepte"

Garšīgs dzēriens ar putām, gluži kā darīja bērnudārzā un skolas ēdnīcā. Ja gatavojat kakao ar pienu, stingri ievērojot recepti, piena plēve neparādīsies.

Sastāvdaļas vienai glāzei:

piens - 1 glāze (apmēram 250 ml.);
kakao pulveris - 2 tējkarotes;
cukurs - 2 tējk.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Gatavošanas process:

Sajauc kakao pulveri ar cukuru.
Maisījumu atšķaida ar siltu ūdeni.
Uzlieciet katliņu ar pienu uz lēnas uguns.
Ielejiet kakao un cukura maisījumu pannā un maisiet 10 minūtes, neuzvārot.
Noņemiet gatavošanas trauku no plīts.
Sakuļ dzērienu, līdz parādās putas.
Lej glāzēs.

"Spānijas noslēpums"

Spāņu konkistadori 16. gadsimtā dzēriena recepti nozaga no iedzīvotājiem Latīņamerika un glabāja to noslēpumā 100 gadus. Spāņu slepenā sastāvdaļa ir vanilīns, tāpēc dzēriens ieguva saldenu garšu un neticamu popularitāti krējuma vidū. augstākā sabiedrība Spānijas kronis.

Sastāvdaļas:

vanilīns - 2 tējk;
piens - 250 ml;
2 tējkarotes kakao pulvera;
cukurs - 2 tējkarotes.

Gatavošanas process:

“Spānijas noslēpums” tiek pagatavots tāpat kā “klasiskais”, vienīgā atšķirība ir šķipsniņa vanilīna pievienošana kakao un cukura maisījumam.

"Angelica"

Kad dzēriena pagatavošanas noslēpums nonāca franču rokās, šokolādes dzēriens ieguva slavu kā “mīlestības dzēriens”, kuru lietoja pats Saules karalis Luijs 14.

Sastāvdaļas:

kakao pulveris - 2 tējk;
cukurs - 2 tējk;
kanēlis - 1 tējkarote;
krustnagliņas - 3 graudi;
vienu glāzi piena.

Gatavošanas process:

Cepšanas traukā ievietojiet kakao pulveri, cukuru, nedaudz kanēļa un krustnagliņas.
Samaisa, ielej silts ūdens un liec ievilkties uz vidējas uguns.
Ielej pienu un maisot uzvāra.
Noņemiet trauku no plīts.
Sakuļ dzērienu.
Lej bļodiņās un pasniedz.

"Bērnu svētki"

Var pagatavot šokolādes dzērienu ar zefīriem. Dzēriens iegūs svinīgu un dzīvespriecīgu izskatu – bērniem tas patiks.

Sastāvdaļas:

Zefīri (6-8 gab. uz krūzi) - jāmeklē ar nosaukumu “košļājamie zefīri”;
2 tējk. pulveris;
cukurs (pēc garšas, zefīri piešķirs papildus saldumu);
piens - 1 glāze.

Gatavošanas process:

To gatavo pēc klasiskās kakao receptes, tomēr beigās krūzē jāieliek daudzkrāsaini saldie zefīri.

"Bioloģiskā"

Lai kakao būtu pilnīgi dabīgs, parasto pienu vajadzētu aizstāt ar mandeļu pienu, bet cukuru ar medu vai saldinātāju - stēviju. Ir arī noderīgi izkausēt kokosriekstu eļļas gabalu organiskajā kakao.

Gatavošanas process:

Nav novirzes no klasiska recepte, izņemot sastāvdaļu aizstāšanu ar dabīgām.

"Ieslēgts ātrs labojums»

Laika trūkums nav iemesls, lai liegtu sev baudu no “klasiskās” siltās aromātiskā dzēriena krūzes, ātra recepte, kas prasīs 5 minūtes. Jūs varat pagatavot kakao tieši darba vietā mikroviļņu krāsnī.

Sastāvdaļas:

Jāievēro “klasiskā” kakao proporcijas

Gatavošanas process:

Ielejiet pienu piemērotā krūzē.
Viegli uzsildiet trauku mikroviļņu krāsnī.
Pievienojiet krūzei kakao pulveri un cukuru.
Visu kārtīgi izmaisa.
Ievietojiet krūzi mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm ar maksimālo jaudu.
Gatavs, jūs varat izturēties pret saviem darba kolēģiem.

"Šokolāde"

Kakao dzēriena izgudrotāji bija acteki. Protams, pilnībā atražot nebūs iespējams sena recepte Tomēr Amerikas indiāņiem ir triki, kas palīdzēs pārvērst klasisko kakao par sava veida eksotisku dievišķo nektāru, kas ir Latīņamerikas pamatiedzīvotājs.

Sastāvdaļas:

jebkurš citrusaugļu liķieris - 4 tējkarotes;
250 ml piena;
kakao pulveris - 1,5 tējkarotes;
šķipsniņa sāls;
cukurs - 2 tējk;
kokosriekstu skaidiņas;
bļodas - kokosriekstu pusītes.

Gatavošanas process:

Katliņā ieber cukuru, kakao pulveri un sāli un pārlej ar verdošu ūdeni.
Samaisa un lēnām uzvāra.
Pievieno pienu, samaisa un noņem no uguns.
Ielejiet apelsīnu liķieri un samaisiet.
Dekorē ar rīvētu kokosriekstu.
Lej kokosriekstu pusītēs un izbaudi eksotiku.

"Salds zobs"

Saldumu un kaloriju cienītājiem vajadzētu pagatavot kakao ar iebiezināto pienu, jūsu garastāvoklis pacelsies uzreiz pēc “saldā zoba” krūzes;

Kas ir iekļauts?

piens - 1 glāze;
kakao pulveris - 2 tējk;
tumšā šokolāde - tāfelīte;
iebiezināts piens - cik vēlaties;
šokolādes skaidiņas vai krējums dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Sildiet pienu uz vidējas uguns.
Ielejiet kakao pulveri traukā ar pienu un novietojiet šokolādes tāfelīti.
Maisa, līdz nepaliek kunkuļi.
Noņemiet trauku no karstuma.
Ielejiet iebiezināto pienu, samaisiet.
Lej glāzēs un pārber ar krējumu vai šokolādes skaidiņām.

"Karsta vasara"

Siltajās vasarās nav nekā garšīgāka un svaigāka par kakao kokteili ar banānu, kas jādzer atdzesētu.

Sastāvdaļas:

piens - glāze;
vaniļas saldējums - pāris karotes;
banāns;
kakao pulveris - 2 tējk;
cukurs - 2 tējk.

Gatavošanas process:

Samaisiet pulveri un cukuru.
Katliņā uzkarsē pienu, pievieno pulvera un cukura maisījumu, samaisa un uzvāra.
Sasmalciniet banānu mazos gabaliņos un sajauciet ar pannas saturu.
Sakuļ ar blenderi viendabīgā masā.
Ielejiet glāzē saldējuma karotes un apberiet ar banānu kakao.
Kokteilis atliek dekorēt svaigi augļi vai ogas (pēc izvēles).

« Video recepte »

Secinājums

Kakao - dievišķs dzēriens. Tā pavedinošais aromāts pacels garastāvokli, silts nektārs ar liķieri sasildīs aukstumā, bet vēss kokteilis ar saldējumu atsvaidzinās karstumā.

Ir ļoti svarīgi, lai varētu pagatavo kakao mājās, jo šis ir daudzu iemīļots smalks dzēriens, kas atgādina bērnību. Ir daudz recepšu, kas māca, kā garšīgi un pareizi pagatavot kakao. Mēs tos apsvērsim mūsu rakstā.

Nav iespējams nemīlēt mājās gatavotu kakao, jo tas ir ne tikai garšīgs dzēriens, bet arī sniedz labumu mūsu ķermenim!

Ļoti noderīgi ir palutināt sevi ar šo gardumu emocionālā pagrimuma, depresijas, stresa brīžos vai vienkārši tad, kad ir skumji. Kakao pupiņas satur īpašas vielas, kas, nonākot mūsu organismā, mudina to ražot endorfīnus, tas ir, citiem vārdiem sakot, laimes hormonus. Tādējādi karsts, aromātisks dzēriens var ievērojami uzlabot pašsajūtu. Turklāt regulāra īsta un kvalitatīva kakao lietošana palīdz ilgāk saglabāt jauneklīgu ādu un padara to elastīgu, kā arī šis dzēriens var palīdzēt cīņā pret augsts asinsspiediens

un stiprināt asinsvadu sienas. Bet, tāpat kā jebkuram citam produktam, kakao ir arī kontrindikācijas: tas nav ieteicams bērniem līdz trīs gadi , kā arī cilvēkiem ar nieru, aknu un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Slims cukura diabēts

Kakao lietošana jebkādā veidā ir stingri aizliegta. Mūsdienās ir divi visizplatītākie kakao pagatavošanas veidi: uz ūdens un piena

. Katrs dzēriena veids ir savā veidā garšīgs un aromātisks, taču jāzina, ko un cik daudz tajā likt, kā arī cik ilgi kakao jāvāra. Par to mēs runāsim vēlāk rakstā.

Uz ūdens Lai mājās pagatavotu kakao ar ūdeni, vispirms katliņā uzvāra nepieciešamo ūdens daudzumu. Kad tas vārās, pievienojiet dažas karotes kakao pulvera un visu labi samaisiet. Kakao daudzums ir atkarīgs no tā, cik porcijas jūs rēķināties.

Vidēji ņemiet 2 tējkarotes kakao uz vidējo glāzi. Ja jums garšo saldumi, pievienojiet tikpat karotes cukura. Kakao jāvāra vismaz divdesmit minūtes. Kad tas ir gatavs, noslēdz uguni, ielej dzērienu krūzē un var garšot.

kādu no jūsu iecienītākajām garšvielām

Ar pienu

Aromātisks dzēriens, bieza šokolādes krāsa ar izsmalcinātu aromātu un garšu. Kakao ir izgatavots no kakao pupiņām. Produktam ir noderīgu elementu komplekts. Satur antioksidantus, kofeīnu, olbaltumvielas un ēteriskās eļļas, šķiedras cinks, dzelzs un folijskābe. Kakao mīl daudzi bērni un pieaugušie.

Ir daudz recepšu kakao pagatavošanai. Tie nav sarežģīti un neprasa liels daudzums sastāvdaļas. Brūvēts kakao ir daudz garšīgāks un veselīgāks nekā pulverveida dzēriens, kam pievienots cukurs un citas piedevas.

Jūs varat pagatavot kakao ar pienu vai ūdeni. Brūvētam ar pienu dzērienam ir maigāka garša nekā dzērienam, kas pagatavots ar ūdeni. Bet dzēriens, kas pagatavots ar ūdeni, ir diētiskāks.

Kā pareizi pagatavot kakao ar pienu

Lai pagatavotu garšīgu, barojošu dzērienu, jums ir nepieciešams:

Piens.
Trīs karotes cukura.
Rūgtais kakao pulveris - 3 karotes.

Sagatavošana

1. Uz lielas uguns uzvāra pienu. Kad tas vārās, samaziniet uguni.

2.Sajauc kakao ar cukuru un atšķaida ar nelielu daudzumu piena. Pievieno pārējo pienu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

Kā pareizi pagatavot kakao ūdenī

Garšīga dzēriena diētiskā versija, kas saglabā visu noderīgas īpašības. Piemērots cilvēkiem, kuri cieš no laktozes nepanesības. Šajā receptē pienu aizstāj ar ūdeni.

Tīrs (filtrēts) ūdens.
cukurs - trīs ēdamkarotes.
Kakao pulveris - trīs karotes.

Sagatavošana

1. Uzvāra ūdeni.

2. Nelielā ūdens daudzumā izšķīdiniet cukuru un kakao pulveri. Sajauc ar atlikušo ūdeni un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Lai iegūtu kilogramu kakao pulvera, jums jāapstrādā 1200 kakao pupiņas vai aptuveni 40 augļi.
Senie acteku indiāņi kakao novērtēja tik ļoti, ka tā augļus un sēklas pielīdzināja naudai. Augļus izmantoja, lai samaksātu par vergiem vai citiem pirkumiem.
Kakao tiek galā ar elpceļu slimībām, piemēram, bronhiālo astmu.
Pasaulē ir vairāk nekā simts recepšu, kā pagatavot kakao. Tie atšķiras galvenokārt sastāvdaļās. Kakao var pagatavot ar putukrējumu, saldējumu un pat olas dzeltenumu.
Kakao, tāpat kā šokolāde, stimulē endorfīnu ražošanu, kas uzlabo garastāvokli un labsajūtu.
Kakao bloķē izsalkuma sajūtu, kas palīdz tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Kakao ir dabisks antidepresants. Tas tonizē ķermeni un tiek galā ar kaitīgo ietekmi uz to.
Kakao pulveris aizsargā zobu emalju no aplikuma un samazina kariesa rašanos vairākas reizes efektīvāk nekā fluors.
Gatavo dzērienu vislabāk dzert ar nesaldinātu biskvītu vai cepumiem.
Karstā dzēriena ietekmei uz vīriešu potenci ir pozitīva ietekme.

Kam ir kontrindicēts kakao?

Šim gardajam dzērienam ir savas kontrindikācijas. Pirmkārt, cilvēkiem, kuri cieš no podagras, ir labāk izslēgt kakao no uztura. Jums nevajadzētu patērēt kakao lielos daudzumos, īpaši bērniem un grūtniecēm.

Optimālā dienas deva ir 2 glāzes. Nevajadzētu pievienot daudz cukura vai citas garšvielas (kanēlis, pipari, krustnagliņas) – vienai porcijai pietiek ar vienu šķipsniņu.