Karaļa, tīģera un Atlantijas garneles. Garneles dabā Ēšana

Garneles ir vēžveidīgie, kas ir desmitkāju kārtas pārstāvji. Tie ir plaši izplatīti visās pasaules okeānu ūdenstilpēs. Pieaugušas garneles garums nepārsniedz 30 centimetrus un sver 20 gramus.

Zinātne zina vairāk nekā 2000 īpatņu, kas dzīvo, tostarp saldūdeņos. Garšas īpašības garneļu rezultātā tās kļuva par objektu rūpnieciskā ražošana. Mūsdienās garneļu audzēšanas prakse ir plaši izplatīta visā pasaulē.

Garneļu īpašības un dzīvotne

Garneles ir unikāli dzīvnieki to ķermeņa uzbūves ziņā. Garneļu īpašības atrodas viņu anatomijā. Garneles ir viens no retajiem vēžveidīgajiem, kas nomet un maina čaumalas.

Viņas dzimumorgāni un sirds atrodas galvas rajonā. Tur atrodas arī gremošanas un urīnceļu orgāni. Tāpat kā lielākā daļa vēžveidīgie, garneles elpo, izmantojot žaunas.

Garneļu žaunas ir aizsargātas ar čaumalu un atrodas blakus staigājošajām kājām. Parasti viņu asinis ir gaiši zilā krāsā, ja trūkst skābekļa, tās maina krāsu.

Garneles dzīvo gandrīz visās lielajās pasaules ūdenstilpēs. To diapazons ir ierobežots tikai ar skarbajiem Arktikas un Antarktikas ūdeņi. Viņi ir pielāgojušies dzīvei siltā un aukstā, sāls un saldūdenī. Lielākais skaitlis garneļu sugas ir koncentrētas ekvatoriālajos reģionos. Jo tālāk no ekvatora, jo mazāks ir to iedzīvotāju skaits.

Garneļu raksturs un dzīvesveids

Garneles spēlē nozīmīgu lomu jūru un okeānu ekosistēmā. Tie attīra rezervuāru dibenu no tubifex tārpu, ūdens kukaiņu un zivju paliekām. Viņu uzturs sastāv no trūdošiem augiem un detrīta - melnajām dūņām, kas veidojas zivju un aļģu sadalīšanās rezultātā.

Viņi vada aktīvu dzīvesveidu: sērfo dibenā, meklējot barību, rāpo pa augu lapām, attīrot tās no gliemežu dēlēm. Garneļu manevrētspēju ūdenī nodrošina staigājošas kājas uz galvkrūma un vēdera peldēšanas kājām, un astes kātu kustības ļauj tām ātri lēkt atpakaļ un atbaidīt ienaidniekus.

Akvārija garneles veikt medmāsas funkcijas. Viņi atbrīvo rezervuāru no zemāko aļģu piesārņojuma un barojas ar savu mirušo "brāļu" mirstīgajām atliekām. Dažreiz viņi var uzbrukt slimām vai guļošām zivīm. Kanibālisms šo vēžveidīgo vidū ir reti sastopams. Tas parasti parādās tikai iekšā stresa situācijas vai ilgstoša bada apstākļos.

Garneļu veidi

Visi slavenās zinātnes Garneļu sugas iedala četrās grupās:

Silts ūdens;
Auksts ūdens;
Sāls ūdens;
Saldūdens.

Siltā ūdens garneļu dzīvotne ir ierobežota dienvidu jūras un okeāni. Viņi tiek pieķerti ne tikai dabiskā vide biotopos, bet arī kultivē mākslīgos apstākļos. Zinātne zina vairāk nekā simts siltā ūdens garneļu sugu. Šādu vēžveidīgo piemēri ir melnais tīģeris un baltās tīģergarneles.

Fotoattēlā redzama baltā tīģergarnele

Aukstā ūdens garneles ir visizplatītākā no zināmajām pasugām. To biotops ir plašs: tie sastopami Baltijas, Barenca, Ziemeļjūrā, pie Grenlandes un Kanādas krastiem.

Plkst garneļu apraksts Par šādiem indivīdiem ir vērts pieminēt, ka to garums ir 10-12 cm, bet svars - 5,5-12 grami. Aukstā ūdens garneles nevar mākslīgi pavairot un attīstīties tikai to dabiskajā vidē.

Tie barojas tikai ar videi draudzīgu planktonu, kas pozitīvi ietekmē to kvalitāti. Slavenākie šīs pasugas pārstāvji ir ziemeļu sarkanās garneles, ziemeļu čilim garneles un sarkanās ķemmes garneles.

Attēlā ir chilim garneles

Garneles, izplatītas sāļie ūdeņi jūras un okeānus sauc par sālsūdeni. Tātad, iekšā Atlantijas okeāns Sarkanie dzīvo karaliskās garneles, ziemeļu baltā, dienvidu rozā, ziemeļu rozā, zobaini un citi indivīdi.

Fotoattēlā redzamas zobainas garneles

Dienvidamerikas krastos var atrast Čīles garneles. Melnās, Baltijas un Vidusjūras bagāta ar zālaugu un smilšu garnelēm.

Fotoattēlā redzama zāļaina garnele

Saldūdens garneles pārsvarā sastopamas Dienvidaustrumu un Dienvidāzijā, Austrālijā, Krievijā un postpadomju telpa. Šādu īpatņu garums ir 10-15 centimetri un sver no 11 līdz 18 gramiem. Lielākā daļa zināmas sugas— troglocar garneles, Palaemon superbus, Macrobachium rosenbergii.

Garneļu ēdiens

Pamats garneļu uzturs sastāv no mirstošiem ūdensaugiem un organiskām atliekām. Savā dabiskajā vidē tie ir atkritumu savācēji. Garneles neatteiksies no prieka mieloties ar beigtu zivju atliekām vai pat zivju mazuļiem.

No augiem viņi dod priekšroku barošanai ar tiem, kuriem ir gaļīgas un sulīgas lapas, piemēram, ceratopteris. Pārtikas meklēšanas procesā garneles izmanto pieskāriena un smaržas orgānus. Pagriežot antenas uz dažādas puses, viņa aplūko apkārtni un mēģina atrast laupījumu.

Meklējot veģetāciju, noteiktas garneļu sugas, kas dzīvo tuvāk ekvatoram, izrok rezervuāra augsni. Viņi skrien pa tā perimetru, līdz uzduras barībai, un tad, pietuvojoties tai centimetra robežās, pēkšņi tam uzbrūk. Aklie indivīdi, kas dzīvo Melnās jūras dzelmē, barojas ar dūņām, slīpējot tās ar apakšžokļiem - lieliski attīstīti žokļi.

Akvārijos audzētām garnelēm tiek ražota īpaši izstrādāta barība, kas bagātināta ar barības vielām un jodu. Nav ieteicams tos barot ar dārzeņiem, kas ātri bojājas.

Ēdienā var izmantot viegli vārītus burkānus, gurķus, cukini, pienenes lapas, āboliņu, ķiršus, kastaņus, valriekstus. Īsti svētki garnelēm ir akvārija garneles vai tās garneļu biedru atliekas.

Garneļu pavairošana un dzīves ilgums

Pubertātes laikā garneļu mātīte sāk olu veidošanās procesu, kas atgādina zaļi dzeltenu masu. Kad mātīte ir gatava pāroties, tā ūdenī izdala feromonus – vielas, kurām ir specifiska smarža.

Sajūtot šo smaržu, tēviņi kļūst aktīvāki partnera meklējumos un viņu apaugļo. Šis process aizņem ne vairāk kā minūti. Tad garneles ražo kaviāru. Pieaugušai mātītei norma ir 20-30 olu sajūgs. Kāpuru embrionālā attīstība atkarībā no temperatūras ilgst no 10 līdz 30 dienām vidi.

Embrioģenēzes procesā kāpuri iziet 9-12 posmus. Šajā laikā notiek izmaiņas to struktūrā: sākumā veidojas žokļi, nedaudz vēlāk - cefalotorakss. Lielākā daļa izšķīlušos kāpuru iet bojā, jo nelabvēlīgi apstākļi vai plēsēju "darbs". Parasti briedumu sasniedz 5-10% peru. Plkst garneļu audzēšana akvārijā iespējams saglabāt līdz 30% pēcnācēju.

Kāpuri vada mazkustīgu dzīvesveidu un nespēj iegūt barību, barojoties ar pieejamo pārtiku. Pēdējais posmsŠo mīkstmiešu attīstību sauc par dekapodītu. Šajā periodā kāpurs vada dzīvesveidu, kas neatšķiras no pieaugušu garneļu. Vidēji dzīves cikls garneļu mūžs ilgst no 1,5 līdz 6 gadiem.

Garneles (lat. Caridea) - pieder pie vēžveidīgo infrakārtas no desmitkāju kārtas (Decapoda). Kopumā ir aptuveni 250 ģintis, un no tām ir 2 tūkstoši garneļu sugu. Garneļu izmērs ir atšķirīgs. Pieaugušie var būt no 2 līdz 30 centimetriem. Ķermenis sastāv no cefalotoraksa, vēdera un astes daļām, kas saspiests sāniski. Garneles dabā ir ļoti svarīgs solis pārtikas ķēde. Bez tā gandrīz visa jūras dzīve nevarētu pastāvēt.

Garneles ārējais skelets, kas pazīstams arī kā karapss, sastāv no hitīna un minerālvielām. Pēdējie vēdera segmenti (uropodi) ir platas plāksnes, kas veido astes vēdekli, ar kuru garneles var veikt pēkšņas peldēšanas kustības. Garnelēm ir garas antenas (ūsas) - tie ir taustes un ožas orgāni. Zem antenām atrodas ķīmiskās sajūtas orgāni - antenulas.

Garneļu īpašības

Cik kāju ir garnelēm? Šķiet, ka atbilde ir acīmredzama, taču ne visas garneļu ekstremitātes ir kājas. Kustībai tiek izmantoti pieci aizmugurējie krūšu kāju pāri. Krūškurvja ekstremitātēs ir astoņi pāri, no kuriem trīs ir žokļi ēdiena uztveršanai un pašaizsardzībai. Pārējie pieci krūšu kurvja ekstremitāšu pāri tiek izmantoti kustībā. Kājas, kas atrodas uz vēdera (pleopods), tiek izmantotas peldēšanai un olu nešanai. Pirmais kāju pāris vīriešiem attīstījās par kopulējošo orgānu. Dažādu veidu garneļu kalpošanas laiks var svārstīties no 1–2 gadiem pundurgarnelēm un līdz 10 gadiem garneļu garnelēm.

Kur dzīvo garneles?

Garneles ir plaši izplatījušās visā pasaules okeānā, daudzas sugas ir kolonizējušās un saldūdeņi. Tropu jūrās ir lielāka sugu daudzveidība. Krievijā garneles dzīvo tālāk Tālie Austrumi, kur to faunā ir vairāk nekā 100 sugu. Atrodas arī Ukrainā Azovas un Melnajā jūrā.

Dzīvesveids un uzvedība

Ko ēd garneles?

Garneles galvenokārt barojas ar planktonu, aļģu daļām, maziem bezmugurkaulniekiem (kukaiņu kāpuriem, tārpiem) un ātri pilnībā patērē mirušās zivis. Palaemon sugas garneles, retāk Macrobrachium, var arī ķerties pie zivju mazuļiem, ja tās ir izsalkušas.

Garneļu audzēšana

Garneles ir divmāju. Daudzas sugas ir protandri hermafrodīti, kas nozīmē, ka dzīves laikā tās maina dzimumu no vīrieša uz mātīti.

Garneles dēj līdz 150 tūkstošiem olu. No tiem primitīvajās garnelēs parādās zojas kāpurs, nauplius. Garneļu kāpuri ir mazi planktona organismi, kas kalpo kā barība citām dzīvnieku sugām. Kāpuri ir ļoti jutīgi pret ārējā vide.

Dabiski ienaidnieki dabā

Liels skaits jaunu īpatņu mirst kāpuru stadijā, un tikai neliela daļa no tiem izdzīvo līdz pilngadībai. vaļi, vaļu haizivis un citi planktiēdāji barojas ar mazām garnelēm. Viņi kļūst par upuri arī citiem jūras dzīvniekiem, sākot no grunts zivīm un beidzot ar mīkstmiešiem, jūras putni un zīdītāji.

Kā to lieto cilvēki?

Garneļu gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām un aminoskābēm. Tāpat kā citās jūras veltēs, tajās ir daudz joda. Tie satur visus taukos šķīstošos vitamīnus: K, A, E, D, vitamīnus C ( askorbīnskābe), B1 (tiamīns), B2 (riboflavīns), B9 (folijskābe), PP (niacīns), B-karotīns. Šis īstais dabas dārgums satur kalciju, kāliju, nātriju, magniju, dzelzi, fosforu, mangānu, kobaltu, varu, molibdēnu, fluoru, sēru, cinku. Vienīgais garneļu trūkums ir augsts holesterīna saturs.

Mantis krabis ir arī garnele. Tā garums var sasniegt 2 metrus!

Zinātnē nav nevienas "karaļa" garneļu sugas, tas ir parasts nosaukums visām lielajām garnelēm. Lielākais garneļu veids ir melnā tīģergarnele, kas sasniedz 36 cm garumu un 650 gramus svaru.

Katru gadu jūrās un okeānos tiek nozvejotas vairāk nekā 3,5 miljoni tonnu garneļu 10 miljardu dolāru vērtībā. Garneļu zveja ar grunts trali iznīcina to dzīvotni līdz pat 40 gadiem.

Lielākā daļa lielas un milzu trīsdesmit centimetru garneles audzē īpašās saimniecībās Šādas ražošanas dēļ mangrovju purvi un koraļļu rifi. Saimniecībā audzētas garneles ir piepildītas ar tādām ķīmiskām vielām kā urīnviela un superfosfāts. Ja šīs fermas atrodas jūrā, tad plūdmaiņas jūrā ienes ražošanas atkritumus.

Starp citu, pētnieki garneļu partijā atrada 162 mikrobu sugas, kas bija izturīgas pret 10 dažādām antibiotikām.

Akvārists ar garnelēm

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, iezīmējiet teksta daļu un noklikšķiniet uz Ctrl+Enter.

Garneles(no lat. Caridea) pieder pie vēžveidīgo infrakārtas, posmkāju veida. Tās ir izplatītas gandrīz visas pasaules jūrās, un daži garneļu veidi dzīvo arī saldūdens tilpnēs. Pēc tā izmēra dažādi veidi garneles atšķiras viena no otras. Tātad pieaugušais var būt tikai 2 cm garš, bet var sasniegt 30 cm.

Garneles ir maz kaloriju: 100 g satur tikai 94,5 kcal. Tomēr tie ir ļoti barojoši, jo tajos ir liels olbaltumvielu saturs. To sastāvs ir tik bagātīgs un daudzveidīgs, ka, lai saglabātu labu veselību un možumu, pietiek apēst tikai sauju šo jūras velšu.

Izcelsme

Kā minēts iepriekš, garneles ir saldūdens un jūras, taču pēc savas izcelsmes tās visas nāk no Pasaules okeāna. Lielākā daļa garneļu dzīvo ekvatoriālā zona, kas liek domāt, ka šeit ir viņu īstā dzimtene. Jo tālāk no ekvatora abos virzienos, jo mazāk sugu garneles un citi vēžveidīgie.

Garneles ir dažādu dzimumu radības: mātītes ir lielākas, tām ir plata aste un izliektas malas. Kad mātīte sasniedz dzimumbriedumu, mātītei zem astes parādās oliņas, kuru feromonu smarža pievelk tēviņus, kuri apaugļo šīs olas. Pēc 4-6 nedēļām piedzimst kāpuri, kuriem jāiziet vēl aptuveni 12 sākuma stadijas, pirms tie kļūst par pieaugušiem.

Uzturvērtība

Garneles sauc par vienu no visvairāk veselīgus produktus uzturs. Vitamīnu un mikroelementu koncentrācija garnelēs ir 50 (!) reizes lielāka nekā gaļā, un to sastāvs ir patiesi daudzveidīgs.

Tādējādi garneles satur daudz kālija, kalcija, cinka, joda, sēra, fosfora, kā arī Omega-3 polinepiesātinātās skābes. Šīs jūras veltes ir arī bagātas ar vitamīniem: E, C, PP, A, H, B vitamīni Starp citu, liels daudzums B12 vitamīna, ko satur garneles, veicina hemoglobīna veidošanos un baro. nervu sistēma. Turklāt, zaudējot svaru, garneļu ēšana ir ļoti svarīga: produkts praktiski nesatur cukuru un taukus, bet tajā pašā laikā tas lieliski remdē izsalkumu, pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Visbiežāk garneles tiek pievienotas salātiem, zupām, makaroniem un risoto, šīs jūras veltes ir iekļautas arī dažās mērcēs. Karaliskās un tīģergarneles dažreiz tiek pasniegtas kā neatkarīgi ēdieni: piemēram, kebabu veidā vai vienkārši ceptas pannā. Parasti šādas garneles nelieto vārītas: to gaļa kļūst “gumijas” un gandrīz bezgaršīga.

Mazās garneles, gluži pretēji, ir garšīgas, ja tās tiek pagatavotas. Tos gatavo verdošā sālītā ūdenī, pievienojot dilles, pētersīļus, ķimeņu sēklas, lauru lapa vai piparus, līdz garneles uzpeld ūdens virspusē (apmēram 3-5 minūtes). Lai garneles būtu sulīgākas un garšīgākas, pēc vārīšanas tās var atstāt buljonā uz 10-15 minūtēm.

Pielietojums medicīnā un kosmetoloģijā

Pateicoties saturam liels daudzums minerālvielas, mikroelementi un barības vielas Garneles palīdz cilvēka ķermenim augt un attīstīties pareizi un pilnībā. Ja jūs ēdat šo produktu regulāri, pastāv iespēja, ka saaukstēšanās, elpceļu slimības, paaugstinās imunitāte, un samazinās alerģiju risks. Turklāt cilvēkiem ar vēzi ieteicams ēst garneles.

Kontrindikācijas

Garneles tiek uzskatītas par tik drošu produktu, ka tām praktiski nav kontrindikāciju. Šīs veselīgās jūras veltes var dot pat bērniem. Tomēr nevajadzētu aizmirst par tādu parādību kā alerģija pret jūras veltēm. Diemžēl arī šajā gadījumā nevajadzētu ēst garneles.

Interesanti fakti
Ir svarīgi zināt, kā izvēlēties pareizo garneļu. Šajā gadījumā tas vispirms ir nepieciešams
pievērsiet viņiem uzmanību izskats. Jūras veltēm ir tendence mainīt krāsu
kad mainās temperatūra. Tāpēc, ja redzat sev priekšā gaiši rozā garneles
krāsu, iespējams, ka tie ir atkausēti un atkārtoti sasaldēti.
Protams, šajā gadījumā produkts zaudē visas derīgās īpašības.

Pievērsiet uzmanību garneļu galviņu krāsai. Zaļajām galvām nevajadzētu radīt bažas:
šī krāsa tikai norāda, ka garneles barojās ar planktonu. Šeit ir melnie toņi
garneļu galviņām vajadzētu likt jums piesardzīgiem: visticamāk, tas ir sliktas kvalitātes
produkts, uz ilgu laiku bija atkausētā stāvoklī.

Oļeg, ir viegli apmaldīties visā garneļu pasaules daudzveidībā. Cik ir garneļu veidu un kā tās atšķiras?
Dabā ir aptuveni 2000 sugu garneles. Tos visus var iedalīt divās grupās – aukstā ūdens un siltā ūdens. Ārēji tie atšķiras pēc izmēra - aukstā ūdens ir daudz mazāki.

Vai aukstā ūdens garneles ir mūsu parastās?
Tā var teikt. Visbiežāk sastopamās garneles ir ziemeļu sarkanās garneles, bieži sastopamas arī ziemeļu čilim un sarkanās ķemmes garneles. Starp citu, tie ir sarkani pat neapstrādāti. Šīs garneles ir vārītas dzīvas jūras ūdens un pēc vārīšanas tās uzreiz sasaldē. Atšķirt vārītas garneles no jēlas var sekot astei: izvārītajā tā lokās, bet jēlā aste ir taisna. Bet šeit ir svarīgi zināt, ka ziemeļu garneles Krievijai tiek piegādātas tikai vārītas saldētas, un šādām garnelēm ir taisna aste - zīme, ka garneles ir vārītas jau mirušas.

Interesants punkts - krievu zvejnieki garneles noķerts, bet nogādāts ASV, Dienvidkoreja un Japāna, un mēs pērkam dāņu un kanādiešu nozvejotas garneles, viņi saka, ka tas ir izdevīgi no ekonomiskā viedokļa.

Vēl viena nianse attiecas uz izmēru vai “ kalibrs» garneles. Uz iepakojuma var atrast šādus skaitļus - 50/70 ( gabali kilogramā - apm. ed.), 70/90 un 90/120 nekā lielāks skaits, jo mazākas ir garneles. Tātad aukstūdens garneles ir mazas, un 70/90 izmērs tām jau ir retums. Tāpēc visiem pārējiem iesaku iegādāties 90/120 kalibra garneles vairāk ledus nekā gaļa.

Tātad mums ir jāapmierinās ar mazākajām garnelēm?
Mazs nenozīmē sliktu. Gluži pretēji, jo mazākas ir garneles, jo sulīgāka ir to gaļa un spilgtāka garša. Šī iemesla dēļ man ziemeļu garneles patīk daudz vairāk nekā tropiskās. Turklāt aukstā ūdens garneles tiek nozvejotas to dabiskajā vidē, bet siltā ūdens garneles rūpnieciskā mērogā audzē fermās.

Vai jūs gribat teikt, ka siltā ūdens garneles ir zemākas?
Es teiktu, ka tie nav paredzēti visiem, un turklāt, izvēloties tos, ir patiešām viegli apjukt. Piemēram, " karaliskais“Garneles dabā neeksistē. Ar šo nosaukumu ir apvienotas visas lielās siltās ūdenstilpes. garneles, izņemot tīģerveidīgos, kas tā nosaukti čaumalas īpašās krāsas dēļ.

IN dažādās valstīs viņu pašu karaliskās garneles - ir baltās Klusā okeāna, Indijas, Ķīnas, japāņu saldās garneles, Atlantijas sarkanās un pat milzu garneles saldūdens garneles, dzīvo dienvidaustrumāzija. Bet tikai 20% no kopējā karalisko garneļu skaita tiek nozvejotas to dabiskajā vidē. Atlikušie 80% nāk no fermām, kur garneles audzē īpašos dīķos.

No kurienes Krievijā nāk karaliskās garneles?
Mēs galvenokārt iegūstam garneles, kas audzētas Ķīnā, Indijā un Bangladešā. Saimniecībā audzētās garneles vienmēr ir lielākas nekā savvaļas garneles, un uz ražotāja iepakojuma jānorāda, ka tas ir akvakultūras produkts. Vārītas saldētas karaliskās garneles pārdod trīs veidu – nesagrieztas, ar čaumalu bez galvas vai pilnībā nomizotas. Starp citu, neskatoties uz iespaidīgo izmēru - 25-30 cm garumu, karaliskās garneles gaļa ir tikai 30% no kopējā svara, pārējais ir galva.

Vai tiek audzētas arī tīģergarneles?
Mazākā mērā nekā karaliskās garneles, bet saimniecībā audzētas tīģergarneles tiek piegādātas Krievijai. Melnie tiek vesti no Indijas un Ķīnas tīģergarneles, un no Indonēzijas un Taizemes - parasta. Tie atšķiras pēc krāsas - parastajiem ir tumšas svītras uz gaišas karkasa, bet melnajām ir otrādi.
Tīģergarneļu izmērs ir pat lielāks nekā karaliskās garneles - 30-35 cm, un gaļa ir 50% no kopējā svara. Šīs garneles pārdod neapstrādātas, ar galviņām vai bez tām. Tie izskatās ļoti iespaidīgi ar galvu, un tos bieži izmanto trauku dekorēšanai.

Kas ir tik biedējošs audzētavās garnelēs?
Dažiem cilvēkiem nepatīk tā garša. garneles, audzē uz mākslīgās barības. Daži baidās, ka tiek audzēti, izmantojot stimulantus, krāsvielas un antibiotikas. Man vienkārši vairāk garšo ziemeļu garneles - tās ir garšīgākas un noderīgas vielas tajos ir daudz vairāk. Bet tas viss ir taisnība tikai tad, ja garneles ir svaigas.

Kādai vajadzētu garšot svaigām garnelēm?
Svaigām garnelēm jābūt pareizi sasaldētām. Krāsai jābūt vienmērīgai, ledus glazūrai jābūt plānai, un astei jābūt piespiestai pie vēdera. To nozīmē balti plankumi uz čaumalas vai sniega pārslas iepakojumā garneles vairākas reizes atkausēts. Pievērsiet uzmanību garneles galvai, ja tāda ir. Grūtniecēm garnelēm ir brūna galva; to gaļa ir visgaršīgākā un veselīgākā. Zaļa galva norāda, ka garneles barojās ar aļģēm un īpašs veids planktons. Bet melna galva norāda uz nopietnu slimību, ēst šādu garneļu ir bīstami veselībai. Melni plankumi uz čaumalas arī ir nepieņemami.

Mēs ēdam šo jūras radījums, un ko mēs par viņu zinām? Šodien mēs jums pastāstīsim, kā viņš dzīvo garneles V jūras dziļumos, kur tas dzīvo, kādas sugas pastāv un daudz ko citu.

Garneļu apraksts

Garneles ir mīkstmieši, kas pieder pie desmitkāju vēžiem, ar ķermeņa garumu tikai 10–12 cm (maksimāli daži indivīdi sasniedz 30 cm) un ķermeņa masu 20 gramus. Garneles dzīves cikls svārstās no 1,5 līdz 6 gadiem.

Vai zinājāt, ka gliemji ir unikāls radījums? Šīs radības spēj nomest savu apvalku, aizstājot to ar jaunu. Bet pats interesantākais ir tas, ka jūras iemītnieka sirds un dzimumorgāni atrodas galvas zonā, kur atrodas arī gremošanas un urīnceļu orgāni! Tāpat kā visi vēžveidīgie un zivis, garnele elpo ar žaunu palīdzību, kas atrodas blakus staigājošajām kājām un ir aizsargātas ar čaulu. Starp citu, lai cik pārsteidzoši tas nebūtu, garneļu asinis ir normālā stāvoklī zila krāsa! Un tikai no skābekļa trūkuma tas maina krāsu. Šīs radības dzīvo gandrīz jebkurā pasaules ūdenstilpē, izņemot Arktiku un Antarktīdu, koncentrējoties uz ekvatora apgabaliem.

Garneļu veidi

Zinātnieki identificē vairāk nekā 2000 sugu, kuras viņi sadalīja pasugās:

1. Saldūdens

2. Auksts ūdens

3. Silts ūdens

4. Sāls ūdens

GARNEĻU DZĪVOTNE, REPRODUKCIJA UN UZTURS

Garneļu dzīvotne

Vai zinājāt, ko tieši garnelēm ir svarīga loma jūru un okeānu ekosistēmā? Šīs mazās radības attīra rezervuāru dibenu no dažādiem tubifex tārpiem, zivīm un ūdens kukaiņiem. Meklēju pārtiku jūras radījums vada diezgan aktīvu dzīvesveidu, pastāvīgi pārvietojas pa ūdenstilpnēm. Mazie tīrīšanas līdzekļi attīra ķermeni no mirušajiem brāļiem un mazajām aļģēm, dažreiz uzbrūkot lielas zivis, bet tikai uz guļošiem vai slimiem cilvēkiem.

Protams, visi dzīvo garneļu sugas dažādās vietās. Silts ūdens, piemēram, dzīvo tikai dienvidu okeānos un jūrās, un ir aptuveni simts to sugu. Auksts ūdens sastopams Baltijas un Ziemeļjūrā, Barenca jūrā, netālu no Kanādas un Grenlandes krastiem. Starp citu, šis ir viens no visizplatītākajiem garneļu veidiem. Jūs droši vien jau to sapratāt iesāļš ūdens moluski ir sāļo jūru un okeānu iemītnieki. Saldūdens Viņi dzīvo arī Krievijā, Austrālijā, dienvidu valstīs un Dienvidaustrumāzija. Čīles apdzīvo Dienvidamerikas krastus, Melno, Baltijas un Vidusjūru, un mūsu mīļotā karaliskās garneles Atlantijas okeānā.

Ko ēd garneles?

Vēžveidīgo uztura pamati – organisko vielu un apdraudētie ūdensaugi. No augiem priekšroka tiek dota sulīgām šķirnēm, piemēram, ceratopteris. Šie radījumi atgādina slazdus, kas nenicinās mieloties ar beigtiem vēžveidīgajiem un pat zivju mazuļiem. Garnelēs Ir taustes un ožas orgāni, kas lieliski palīdz atrast ēdienu - tās ir sava veida antenas uz galvas. Iedzīvotāji, kas atrodas tuvāk ekvatoram, meklējumos pat izrok augsni, skrienot pa perimetru, līdz paklūp pie pārtikas. Tiklīdz molusks atradis meklēto, viņš acumirklī un alkatīgi metās pie ēdiena. Un tikai Melnās jūras aklie indivīdi ēst dūņas ar apakšžokļiem (žokļiem) un aukstūdens ar tīru planktonu.

Mājās mēs varam pievienot diētu dzīvnieku pienenes un āboliņa lapas, gurķi, vārīti burkāni, cukini, valrieksts, kastanis, ķirsis.

Garneļu audzēšana

Tiklīdz mātīte ir gatava dēt olas, tā izdala dzeltenzaļu masu ar specifisku smaržu, pie kuras tēviņi plūst kā bites pie medus. Kad pāris ir izvēlējušies viens otru, viņi sāk biedrs, kas ilgst ne vairāk kā minūti. Viena mātīte atkarībā no vides var izdēt 20-30 olas, kas attīstās no 10 līdz 30 dienām. Veidošanās brīdī garneles ikros mainās no 9 līdz 12 reizēm! Vispirms tiek veidotas kājas un tikai pēc tam galva ar visiem tur esošajiem orgāniem. Apmēram 10% jauno dzīvnieku mirst no plēsējiem, bet akvārijā jūs varēsiet ietaupīt 30%. Tas arī viss jo viņi nespēj iegūt pārtiku, ēdot tikai pieejamo pārtiku.