Ti offro una ricetta per una fantastica torta con latte condensato bollito. Non è difficile da preparare, ma il risultato finale è una deliziosa pasticceria per il tè! Io ho realizzato la torta a forma di ciambella; potete cuocerla in forma rotonda o quadrata regolare. Questa torta è semplicemente incredibilmente gustosa e aromatica, assicurati di provarla!

Per preparare una torta con latte condensato bollito avrai bisogno di:

uova di gallina - 4 pezzi .;

zucchero - 40 g;

sale: un pizzico;

latte condensato bollito - 1 lattina;

latte - 100-120 ml;

lievito in polvere - 2 cucchiaini;

farina premium - 150 g;

arachidi tostate - 1 tazza;

uvetta senza semi - 50 g;

burro - 20 g (per ungere lo stampo).

Per il fondente:

Caramelle "Mucca" - 4-5 pezzi .;

burro - 20 g.

Bicchiere con una capacità di 200 ml.

Mescolare tutto accuratamente con un mixer fino a che liscio. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate ancora.

Aggiungere le arachidi tostate e l'uvetta e mescolare.

Disporre l'impasto, che ricorda la consistenza della panna acida densa, in uno stampo rivestito di carta da forno e unto con burro (io ho messo anche una piccola ciotola al centro per lasciare il centro vuoto).

Pungere la torta calda finita con uno stuzzicadenti in più punti e versare il ripieno preparato di latte condensato bollito e latte direttamente nello stampo. Lasciare la torta per 1 ora.

Per preparare il fondente, spezzettate i canditi e metteteli in una ciotola con il burro fuso. A fuoco basso, mescolando continuamente, sciogliete i canditi e mescolateli con il burro.

Servire la torta preparata con latte condensato bollito, cosparsa di noci sopra.

Una torta da taglio insolitamente gustosa e aromatica.

Buon appetito!

Consiglio a tutte le casalinghe alle prime armi di provare a preparare questa torta con latte condensato bollito: è semplice, molto gustosa ed efficace. Oh, che torta deliziosa si è rivelata. Mio figlio adora davvero il latte condensato e ho trovato questa ricetta! Dove sono i prodotti da forno e il latte condensato! Ebbene, penso che non lascerà nessuno indifferente.

Impastiamo la pasta. Prendo sempre del buon lievito secco e lo lancio direttamente. Aggiungi il lievito e tutti gli altri prodotti al latte caldo. Rimuovere l'impasto per 2 ore. A me è andata così.

Stacca un pezzo di pasta e aggiungi il cacao. Impastiamo. E dividere il resto dell'impasto in due parti.

Stendere l'impasto leggero in uno strato. Dividere l'impasto marrone a metà. E mettiamo pezzi così piccoli sull'impasto.

E stendere nuovamente l'impasto.

Ungere l'impasto con latte condensato.

Arrotolare l'impasto in un rotolo.

Facciamo lo stesso con l'altra metà dell'impasto. E gireremo due rotoli nello stesso modo della foto, sotto forma di codino.

E poi su un tale anello. Disporre in qualsiasi forma o semplicemente su un foglio, spennellare con l'uovo sbattuto. Lasciare riposare per 30 minuti e mettere in forno per 20 minuti, cuocere a 180 gradi.

Potete lasciarlo così e ricoprirlo con la glassa. Mescolare lo zucchero a velo con un cucchiaio d'acqua.

Probabilmente ogni casalinga si è trovata di fronte a una situazione del genere quando gli ospiti sono apparsi all'improvviso sulla soglia. È chiaro che il tè può essere trovato in ogni casa, ma cosa servire con una bevanda calda è un'altra questione. Pertanto, il più veloce e modo semplice Uscire da questa situazione significa preparare una torta.

Torta con latte condensato

Il piatto si prepara velocemente e facilmente. Il gusto è tenero e arioso. Il punto chiave di questa ricetta è il latte condensato bollito.

Ingredienti:

• un bicchiere di farina;
• 1 confezione di lievito;
• un bicchiere di zucchero;
• un bicchiere di latte;
• circa 4 uova;
• 0,5 lattina di latte condensato bollito;
• 50 grammi di uvetta.

Preparazione

1. Per prima cosa devi sbattere le uova con 2/3 del latte condensato. È meglio usare un mixer o un frullatore. Sarà difficile ottenere manualmente il risultato desiderato.
2. Setacciare la farina e aggiungere l'uvetta, precedentemente lavata con acqua bollente. Colpo.
3. Versare l'impasto nello stampo e cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora.
4. Scaldare leggermente il latte condensato rimanente e versarlo sopra la torta finita. Mettere in forno caldo spento per l'ammollo.

Dopo il completo raffreddamento, la torta finita con latte condensato bollito può essere cosparsa di zucchero a velo o cioccolato grattugiato. Tutto ciò che è geniale è semplice!

Torta al cioccolato

Per preparare un piatto del genere non sono richieste abilità particolari. Basta seguire scrupolosamente la ricetta, i dosaggi e i consigli che verranno forniti di seguito.

Ingredienti:

• 3 uova;
• un pizzico di soda/aceto;
• 100 grammi di zucchero o polvere;
• un paio di cucchiai di cacao;
• 100 grammi di margarina/burro;
• un bicchiere di kefir o latte cotto fermentato;
• farina (una quantità tale che l'impasto diventa simile nella consistenza alla panna acida);
• latte condensato (bollito).

Preparazione

1. Per prima cosa devi sbattere a fondo lo zucchero e le uova.
2. Dopo la completa dissoluzione, puoi aggiungere margarina o burro cremoso fuso.
3. Il prossimo passo è il kefir. Aggiungi e mescola.
4. Successivamente, versare il cacao nel composto e spegnere la soda con l'aceto.
5. La farina è la fase finale. È importante assicurarsi che non rimangano grumi nell'impasto.
6. La pastella viene divisa visivamente in 2-3 parti e cotta alternativamente per circa 45 minuti.
7. Le torte raffreddate vengono spennellate con latte condensato bollito e lasciate in ammollo per diverse ore in un luogo fresco.

La torta di kefir con latte condensato bollito risulta molto gustosa. Come crema, puoi utilizzare il latte condensato acquistato (già pronto). Oppure potete cucinarvelo voi stessi, è molto più gustoso, anche se ci vorranno almeno tre ore per prepararlo.

Torta con latte condensato e noci

Quale miglior accompagnamento al tè se non una fetta di torta? Portiamo alla vostra attenzione una ricetta semplice che non richiederà molto tempo per prepararsi.

Ingredienti:

• panna acida - 1 bicchiere;
• zucchero - 0,5 tazze;
• burro o margarina - 1 confezione (180-200 gr.);
• uova - 3 pezzi;
• vaniglia - 1 bustina;
• farina;
• cacao - 1 cucchiaio;
• latte condensato bollito - 1 lattina;
• Noci sbucciate e tritate - 1 tazza.

Preparazione

1. Unire lo zucchero con le uova e sbattere il più a lungo possibile.
2. Successivamente, versare il burro/margarina liquidi fusi e la vaniglia in questa miscela.
3. Dopo di loro seguirà la panna acida. Tutto si confonde.
4. Infine si aggiunge la farina. È necessario ottenere un impasto liquido.
5. Dividete il composto ottenuto in due e in una mettete il cacao. Mescolare.
6. Cuocere alternativamente per 25 minuti.
7. Prepariamo il latte condensato. Per fare questo, devi riscaldarlo un po '.
8. Distribuire il latte condensato su uno strato di torta raffreddato e cospargere le noci.
9. Successivamente, la seconda torta viene posizionata sopra e la procedura viene ripetuta.

Torta di pasta frolla con latte condensato

Anche un principiante può gestire questa torta. La delizia di pasta frolla è molto semplice da preparare. E, cosa più importante, questa attività non richiederà molto tempo e non dovrai passare l’intera giornata in cucina.

Ingredienti:

• 200 grammi di biscotti dolci;
• 50 grammi di margarina cremosa;
• 1,5 tazze di latte condensato bollito;
• 0,5 limone;
• 3 uova (tuorlo);
• un paio di cucchiai di arachidi tostate;

Preparazione

1. Il primo passo è ridurre i biscotti in briciole fini. Puoi eseguire questa attività manualmente o utilizzando un frullatore.
2. Successivamente, prendete la margarina cremosa ammorbidita (potete usare il burro) e strofinatela accuratamente sui biscotti sbriciolati fino a quando il composto diventa più o meno omogeneo.
3. Successivamente si prende lo stampo e lo si unge. Una specie di torta viene disposta e distribuita uniformemente su tutta l'area.
4. Il latte condensato viene riscaldato a parte (non troppo) per renderlo più morbido. Ad esso si aggiungono tuorli, arachidi tritate e il succo di mezzo limone. Si agita.
5. Il composto risultante viene versato nella torta e messo in forno per la cottura, che dura circa 30 minuti.

Questa torta di pasta frolla con latte condensato bollito sorprenderà chiunque con il suo gusto straordinario. Tutto funziona per coloro che ci provano e si impegnano. Buona fortuna!

Biscotto con latte condensato

Il pan di spagna è una torta semplice e allo stesso tempo difficile da preparare. Non tutti lo ottengono soffice, alto, senza il sapore della soda. Questa ricetta rivelerà tutti i segreti e le sottigliezze della sua preparazione di successo.

Ingredienti:

• 5 uova medie;
• 1 tazza di zucchero;
• 1 tazza di farina;
• 1,5 tazze di latte condensato bollito.

Preparazione

1. Per cominciare, va detto che le uova dovrebbero provenire dal frigorifero (fresco). Vengono posti in un contenitore stretto ma alto insieme allo zucchero. Devi battere a lungo e duramente. È meglio usare un frullatore potente. Potete fare delle pause mentre montate, ma alla fine la quantità del composto dovrebbe raddoppiare.
2. Non appena la schiuma sarà aumentata, potete aggiungere con attenzione la farina e mescolare in modo che non rimangano grumi.
3. Versare l'impasto nella teglia e cuocere per circa 40 minuti.
4. Aspettate che si raffreddi completamente, poi tagliate la torta a metà.
5. Ungere la parte centrale con latte condensato bollito.

È meglio preparare tu stesso la crema per un pan di spagna con latte condensato bollito, è più gustoso. Dopo aver acquistato il normale latte condensato nel negozio, devi farlo bollire per 3 ore e basta.

“I love to cooking” vi augura buon appetito! E assicurati di provarlo anche tu.

Come cucinare il latte condensato in una casseruola

Metodo 1: elementare

Tutto ciò di cui hai bisogno è una lattina di latte condensato e una vecchia pentola grande.
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola. Per prima cosa assicurati che il volume del liquido che hai raccolto possa coprire completamente il barattolo di latte condensato.

Rimuovi l'etichetta di carta dal barattolo. Potrebbe essere rimasta della colla sulla superficie, che si attaccherà alla padella durante la cottura. Ecco perché devi prendere un vecchio contenitore in modo da non preoccuparti di buttarlo via.
Metti con attenzione la lattina di latte condensato nell'acqua bollente. È meglio farlo con una pinza o una schiumarola. Il barattolo deve essere stabile, con il fondo rivolto verso il basso, altrimenti rotolerà, rimbalzerà durante la cottura ed emetterà suoni fastidiosi.
Cuocere il latte condensato a fuoco basso per tre ore.

Importante: assicuratevi sempre che l'acqua copra completamente il barattolo, altrimenti il ​​latte condensato potrebbe esplodere. Se necessario, aggiungere semplicemente acqua bollente nella padella.

Usando una pinza o una schiumarola, togliete il barattolo dalla padella e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente. Non raffreddare in nessun caso latte condensato bollito V acqua fredda e non aprirlo prima: potrebbe esplodere.
Dopo che il latte condensato bollito si è raffreddato, aprilo e mescola fino a che liscio.

ingredienti

Latte condensato, 1 barattolo.

Metodo di cottura

Metodo 2: naturale

Se non ti fidi dei produttori di latte condensato, puoi farlo da solo, da zero.

ingredienti

1 litro di latte intero (è meglio prendere latte fatto in casa o acquistato in negozio con il massimo contenuto di grassi);
450–500 g di zucchero.

Versare il latte in una pentola capiente e metterlo a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero e, mescolando continuamente, portare a ebollizione il composto.
Devi davvero mescolare costantemente, altrimenti lo zucchero brucerà.
Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere il latte condensato per 2-3 ore, mescolando di tanto in tanto. Determina la prontezza in base al colore e alla consistenza del piatto. Mettete il latte condensato su un piatto: se si espande lentamente significa che è pronto. Tieni presente che il latte si indurirà maggiormente man mano che si raffredda, quindi non provare a cuocerlo troppo denso.
Raffreddare il latte condensato temperatura ambiente e versare in un barattolo pulito.

Come cucinare il latte condensato nel forno

Trasferire il latte condensato in una ciotola resistente al calore e coprire con un foglio di alluminio. Posizionare il piatto su una teglia cerchiata o su un altro piatto grande taglia. Riempi il secondo contenitore acqua calda in modo che raggiunga la metà della forma con latte condensato.
Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 200°C. Dopo 1-1,5 ore, togliere il latte dal forno, togliere la pellicola e mescolare. Se il latte condensato non ha raggiunto il colore e la consistenza desiderati, copritelo nuovamente con la pellicola e rimettetelo in forno. Controllalo ogni 15 minuti finché non è pronto. Se necessario, aggiungere acqua nella padella.

Come cucinare il latte condensato nel microonde

Questo è il modo più veloce per preparare il latte condensato bollito. Ma ha anche i suoi svantaggi: la consistenza potrebbe non essere così viscosa e omogenea come quando viene cotta a lungo. Tuttavia, se il tempo è poco, sentiti libero di utilizzare questo metodo.
Trasferisci il latte condensato in una ciotola di vetro e cuocilo nel microonde a potenza media per due minuti. Successivamente, togliere dal microonde e mescolare.
Puoi eseguire da quattro a otto di queste ripetizioni, a seconda del risultato che desideri ottenere. È vero, dopo la quarta volta è meglio impostare il timer non per due minuti, ma per uno, per non perdere il momento della prontezza.

Ricette con latte condensato bollito

Biscotti "Noci"

ingredienti

2 uova;
150 gr) Zucchero;
200 g di burro;
1/2 cucchiaino di soda;
1 cucchiaio di aceto;
450 g di farina;
olio vegetale - per lubrificare lo stampo;
1 barattolo latte condensato bollito.

Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere sciolto burro e mescolare di nuovo. Aggiungete il bicarbonato schiacciato con l'aceto e mescolate ancora. Quindi iniziare gradualmente ad aggiungere la farina e ad impastare la pasta. Dovrebbe risultare morbido ed elastico.
Stendere l'impasto in palline di dimensioni leggermente più piccole. noce. Pubblicateli forma speciale per “Nuts”, prelubrificato olio vegetale e riscaldato sul fuoco su entrambi i lati. Cuocere l'impasto in padella da un lato per 4-5 minuti e poi dall'altro per circa altri tre minuti. Se usi una macchina per noci elettrica, puoi cuocere l'impasto anche meno: circa quattro minuti.
Togliere i gusci dallo stampo, lasciarli raffreddare e riempire ciascuno con latte condensato bollito. Unire i due pezzi di biscotto e tagliare eventuali bordi in eccesso.

Cupcakes con latte condensato bollito

ingredienti

1 uovo;
80 g di zucchero;
1 pizzico di vanillina;
1 pizzico di sale;
200 ml di olio di semi di girasole;
200 ml di latte;
240 g di farina;
1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere;
1/2 lattina di latte condensato bollito.

In una ciotola, mescolare l'uovo, lo zucchero e la vaniglia. Aggiungete un pizzico di sale, l'olio di semi di girasole, il latte e mescolate bene. Setacciare la farina e il lievito nell'impasto, mescolare nuovamente.
Disporre un cucchiaio di impasto negli stampini da muffin in silicone, aggiungere al centro un cucchiaino di latte condensato bollito e coprire il ripieno con un altro cucchiaio di impasto. Cuocete i cupcakes nel forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.

Torta con latte condensato bollito

ingredienti

5 uova di gallina;
180 g di zucchero;
90 g di farina;
35 g di cacao;
1 lattina di latte condensato bollito;
170 g di formaggio cremoso.

Per prima cosa preparate il pan di spagna. Per fare questo, separa i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve ben ferma, aggiungendo gradualmente lo zucchero man mano che si procede. Continuando a sbattere aggiungete i tuorli al composto (aggiungeteli uno alla volta, non tutti in una volta).
Mescolare separatamente farina e cacao e setacciare questo composto. Aggiungetelo alle uova sbattute a pezzi e mescolate accuratamente con una spatola dall'alto verso il basso.
Foderate il fondo di una teglia da 24 cm con carta da forno, stendetevi l'impasto e mettete in forno preriscaldato a 170°C per 40 minuti.
Raffreddare il pan di spagna (è meglio lasciarlo riposare per alcune ore nella forma capovolta) e tagliarlo in tre strati. Assemblare la torta spennellando ogni strato con latte condensato bollito montato e crema di formaggio. Con la crema rimasta ricoprire tutta la parte esterna della torta e riporre il dolce in frigorifero per diverse ore. Prima di servire decorare la torta con pan di spagna o cacao.