खतरनाक पदार्थों विषय पर जीवन सुरक्षा पर एक पाठ का विकास: "खतरनाक पदार्थ या घरेलू रसायन"

हमारे में रोजमर्रा की जिंदगीहम विभिन्न प्रकार के घरेलू रसायनों, दवाओं और घरेलू गैस का उपयोग करते हैं। ऐसे घर की कल्पना करना मुश्किल है जिसमें कोई पेंट या वार्निश, डिश और सिंक क्लीनर, सॉल्वैंट्स और एयरोसोल पैकेजिंग में तरल पदार्थ नहीं होंगे। रसायन विज्ञान, जिसका आप बाद में अध्ययन करेंगे, आपको विभिन्न रसायनों के गुणों के बारे में जानने में मदद करेगा। इस बीच, आपको यह जानना होगा कि कुछ घरेलू रसायन (पेंट, वार्निश, सॉल्वैंट्स, आदि) खतरनाक हैं। उनमें से कई जहरीले हैं, इसलिए डिब्बे, बोतलों और अन्य पैकेजिंग के लेबल पर वे आमतौर पर लिखते हैं: "बच्चों की पहुंच से दूर रखें।"

प्रत्येक घरेलू रासायनिक वस्तु में इसके खतरे की डिग्री को समझाने वाले व्याख्यात्मक नोट होते हैं। परंपरागत रूप से, उन्हें चार समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

# सुरक्षित (चेतावनी लेबल नहीं है);
# अपेक्षाकृत सुरक्षित (वे केवल तभी नुकसान पहुंचाते हैं जब वे शरीर के कुछ क्षेत्रों या आंखों के संपर्क में आते हैं);
# ज्वलनशील (शिलालेख हैं या प्रतीक, खुली आग के पास उनके उपयोग पर रोक लगाना);
# जहरीला (शिलालेख "जहर" या विशेष चिह्नों के साथ)।

उन सभी को आदेश और उपयोग के तरीकों के साथ-साथ भंडारण और उपयोग के दौरान सुरक्षा उपायों का वर्णन करने वाले निर्देश दिए गए हैं। इन निर्देशों का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए।

आइए कुछ खतरनाक स्थितियों पर विचार करें, जिनका कारण विषाक्तता है।

घरेलू गैस.रोजमर्रा की जिंदगी में गैस स्टोव के उपयोग ने खाना बनाना बहुत आसान बना दिया है, लेकिन अगर दहन अधूरा है, तो घरेलू गैस जहरीली होने का खतरा पैदा करती है, और अगर यह लीक हो जाए, तो विस्फोट हो सकता है।

घरेलू गैस को पहचानना मुश्किल है, क्योंकि यह रंगहीन और गंधहीन होती है, हालाँकि यह आँखों में जलन पैदा करती है। गैस में एक विशिष्ट गंध वाले विशेष पदार्थ मिलाये जाते हैं ताकि उसके रिसाव का पता लगाया जा सके। आवासीय भवनों में गैस विस्फोट से आवासीय परिसर नष्ट हो सकते हैं, कभी-कभी बहुमंजिला इमारतों के पूरे प्रवेश द्वार लोगों को नष्ट हो जाते हैं गंभीर चोटेंऔर कुछ मर जाते हैं.

घरेलू गैस के हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए (निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

■ जितना हो सके गैस के नल न खोलें;
■ स्टोव को बिना निगरानी के चालू न छोड़ें (धीमी आग से ड्राफ्ट बुझ सकता है, उबला हुआ पानी केतली या पैन से बाहर निकल सकता है, आग भर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप गैस खुले नल से अपार्टमेंट में प्रवाहित होगी) .

दवाइयाँ और चिकित्सा उपकरण

दवाओं को आमतौर पर न केवल उपयोगी, बल्कि जीवनरक्षक भी माना जाता है।लेकिन उनमें से कई, अगर बड़ी मात्रा में सेवन किए जाएं, तो गंभीर विषाक्तता और यहां तक ​​कि मृत्यु का कारण बन सकते हैं, खासकर एक बच्चे में। डॉक्टर द्वारा निर्धारित मात्रा से अधिक मात्रा में दवाएँ लेना बहुत हानिकारक है, क्योंकि तब एक उपयोगी दवा तीव्र जहर में बदल सकती है।

एक साधारण चिकित्सा थर्मामीटर भी विषाक्तता का कारण बन सकता है: इसमें एक जहरीला पदार्थ होता है - पारा।यदि थर्मामीटर टूट जाता है और समय पर उपाय नहीं किए जाते हैं, तो पारा वाष्प लोगों के लिए विषाक्तता का कारण बन सकता है। पारा फर्श, फर्नीचर और घरेलू वस्तुओं में प्रवेश कर जाता है; केवल स्वच्छता-महामारी विज्ञान सेवा या नागरिक सुरक्षा के विशेषज्ञ ही इसका पता लगा सकते हैं और इसे नष्ट कर सकते हैं।

कभी-कभी, जब परिसर पारे से दूषित हो जाता है, तो लोगों को बेदखल करना पड़ता है और इमारतों को नष्ट करना पड़ता है।

पारे को निष्क्रिय करना बहुत कठिन और महँगा है, और पारा वाष्प से जहर वाले लोगों का इलाज करना बिल्कुल भी आसान नहीं है। इसलिए, आपको पारा युक्त उपकरणों के साथ नहीं खेलना चाहिए, पारा गेंदों के साथ तो बिल्कुल भी नहीं खेलना चाहिए।

यदि आप गलती से थर्मामीटर या पारा युक्त अन्य उपकरण तोड़ देते हैं, तो आपको तुरंत किसी वयस्क को इसके बारे में सूचित करना चाहिए।

घरेलू और अन्य रसायन

विभिन्न को संभालने में सबसे महत्वपूर्ण शर्त रसायन- वयस्कों की अनुमति के बिना उन्हें न लें या उनका उपयोग न करें। इन्हें बंद अलमारियों में रखा जाए तो बेहतर है। अक्सर, घरेलू उद्देश्यों के लिए, आपको पेंट और सॉल्वैंट्स, एसीटोन या केरोसिन को पहली बोतलों या बोतलों में डालना पड़ता है, जिन पर चेतावनी लेबल नहीं होता है, और कभी-कभी उन पर नाम भी लिखा होता है। खाद्य उत्पाद.

सोचिए अगर किसी व्यक्ति को ऐसी बोतल में मौजूद सामग्री को चखने की इच्छा हो तो क्या होगा...

घरेलू रसायनों से निपटने के नियम:

■ यदि आस-पास कोई वयस्क न हो तो आपको अपरिचित घरेलू रसायनों का उपयोग नहीं करना चाहिए;
■ आपको अपरिचित बोतलों और डिब्बों से तरल पदार्थ नहीं पीना चाहिए, खासकर यदि वे किसी चीज़ से गंदे हों और फर्श पर या एकांत स्थान पर हों;
■ तेज गंध वाले डिब्बे या बोतलों के पास माचिस या अन्य आग का उपयोग न करें;
■ रासायनिक रूप से खतरनाक पदार्थों को बंद अलमारियों में संग्रहित किया जाना चाहिए;
■ यदि पेंट या वार्निश किसी अन्य बोतल में डाला गया है, तो उस पर एक चेतावनी नोटिस अवश्य लगाया जाना चाहिए।

सभी दवाओं और खतरनाक पदार्थों (घरेलू रसायन, सॉल्वैंट्स, गैसोलीन, केरोसिन, आदि) को बच्चों की पहुंच से दूर रखा जाना चाहिए।

खाना

विषाक्तता न केवल हानिकारक और विषाक्त पदार्थों के कारण हो सकती है। आप जहरीले पौधों और मशरूम तथा खराब गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों से भी जहर खा सकते हैं। सबसे बड़ा खतरा उबले हुए सॉसेज, वीनर, फ्रैंकफर्टर्स और अन्य पके हुए सॉसेज से उत्पन्न होता है यदि उन्हें ठंड में संग्रहित नहीं किया गया हो। गर्मी के मौसम में खासतौर पर जहर के कई मामले सामने आते हैं। भोजन का संदूषण अनुचित भंडारण स्थितियों या आवश्यक खाना पकाने की कमी के कारण भी हो सकता है।

विषाक्तता (पेट का दर्द, कमजोरी, चक्कर आना) के पहले लक्षणों पर तुरंत अपने माता-पिता या अन्य वयस्कों (पड़ोसियों, रिश्तेदारों, शिक्षकों) को सूचित करें।

प्रश्न और कार्य

1. विषाक्तता के मुख्य कारणों का नाम बताइए।
2. हमें इसके बारे में बताएं खतरनाक स्थितियाँजिसका कारण जहर था।
3. खतरनाक पदार्थों से निपटने के लिए बुनियादी नियमों का नाम बताइए।
4. हमें बताएं कि हमारे घरों में कौन से घरेलू रसायन पाए जाते हैं। वे आपके अपार्टमेंट में कैसे संग्रहीत हैं? उन पर कौन से शिलालेख हैं?
5. गैस स्टोव खतरनाक क्यों है?
6. गैस स्टोव और गैस वॉटर हीटर का उपयोग करने के नियम क्या हैं?
7. भोजन विषाक्तता से बचने के लिए व्यक्ति को कैसा व्यवहार करना चाहिए?
8. मुझे बताओ कि तुम क्या करोगे यदि तुम्हारा छोटा भाईअपने माता-पिता की अनुपस्थिति में, कुछ पदार्थ चखने के बाद मुझे बुरा लगा।
9. अपने माता-पिता के साथ मिलकर जांच करें कि आपके घर में कौन से खतरनाक पदार्थ हैं, उनकी एक सूची बनाएं और उनमें से प्रत्येक के खतरों पर ध्यान दें।
10. शिलालेखों के साथ विषाक्त पदार्थों को इंगित करने के लिए घरेलू लेबल बनाएं: "वार्निश", "पेंट", "विषाक्त", "ज्वलनशील"। इस बारे में सोचें कि उन्हें शीशियों और बोतलों से कैसे जोड़ा जाए।
11. अपनी मां के साथ विभिन्न उत्पादों की एक सूची बनाएं और नोट करें कि कौन से उत्पाद कहां संग्रहीत किए जाने चाहिए, किसे कच्चा खाया जा सकता है और किसे उबालकर, तलकर खाया जाना चाहिए और क्यों।

कार्य 8.घर पहुंचकर आपको गैस की गंध आई। प्रस्तावित विकल्पों में से आगे की कार्रवाइयों का चयन करें और उनका क्रम निर्धारित करें।

1. घर से अपने माता-पिता या आपातकालीन सेवाओं को कॉल करें।
2. अपने पड़ोसियों के पास जाएं और अपने माता-पिता या आपातकालीन सेवाओं को कॉल करें।
3. खिड़कियाँ और दरवाज़े खोलें।
4. बर्नर की जाँच करें (यदि वे खुले हैं, तो उन्हें बंद कर दें) और मुख्य वाल्व बंद कर दें।
5. गैस कहां से आ रही है यह जांचने के लिए माचिस जलाएं।
6. देखने में आसान बनाने के लिए लाइट चालू करें।

कार्य 9.आप घर आए, गैस स्टोव पर पूरी केतली चढ़ा दी और टीवी देखने चले गए। रसोई का दरवाज़ा कसकर बंद है। केतली के बारे में भूलकर, आपको गैस की गंध आई। बाहर धुंधलका है. प्रस्तावित विकल्पों में से आगे की कार्रवाइयों का चयन करें और उनका क्रम निर्धारित करें।

1. लाइट चालू करें और देखें कि गैस रिसाव का कारण क्या है।
2. रसोई का दरवाज़ा कसकर बंद कर दें।
3. टीवी बंद कर दें.
4. रसोई में जाएं और गैस का नल बंद कर दें।
5. खिड़की खोलो.
6. अपने पड़ोसियों से संपर्क करें और मदद मांगें।
7. जो कुछ हुआ उसके बारे में अपने माता-पिता को बताएं।

कार्य 10.स्कूल जाने से पहले आप चाय पीने का फैसला कर लें. शेल्फ से कुकीज़ निकालने की कोशिश करते समय, आपने गलती से सिरका गिरा दिया। प्रस्तावित विकल्पों में से आगे की कार्रवाइयों का चयन करें और उनका क्रम निर्धारित करें।

1. एक गीला कपड़ा लें और गिरे हुए सिरके को साफ करें।
2. कोई कार्रवाई न करें.
3. सिरके के पोखर को सूखने दें।
4. एक तौलिये को सोडा के घोल से गीला करें और उससे सांस लें।
5. एक छोटा कपड़ा लें और गिरा हुआ सिरका वापस कंटेनर में इकट्ठा करें।
6. खिड़की खोलें और कमरे को हवादार बनाएं।

कार्य 11.आप, घर पर रहते हुए, गलती से टूट गए पारा थर्मामीटर. पारे की बूंदें फर्श पर लुढ़क गईं। प्रस्तावित विकल्पों में से आगे की कार्रवाइयों का चयन करें और उनका क्रम निर्धारित करें।

1. पारे की गेंदों से खेलें।
2. इन्हें झाड़ू से इकट्ठा करने की कोशिश करें.
3. एकत्रित पारे को कूड़ेदान में फेंक दें।
4. अपने माता-पिता से कुछ भी न कहें ताकि उन्हें डांटना न पड़े।
5. जो कुछ हुआ उसके बारे में अपने माता-पिता को सूचित करें।
6. एकत्रित पारे को पानी के एक जार में रखें।

जहरीले पौधे

स्लाइड्स: 64 शब्द: 1402 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 0

पौधे के लिए ही जहरीला पदार्थपास होना बडा महत्व. वुल्फ का बास्ट खिलता है शुरुआती वसंत में, अप्रैल में, पत्तियां आने से पहले। रेवेन्स आई बेरी नीले रंग के साथ काली होती है। कौवा की आँख के जामुन के जहर से मतली, उल्टी और पेट में दर्द होता है। वेख जून से सितंबर तक खिलता है। वेखा विष मस्तिष्क पर कार्य करता है; मृत्यु श्वसन पक्षाघात से होती है। वेह एक बहुत ही खतरनाक जहरीला पौधा है। हेनबेन, छोटी खुराक में भी, विषाक्त हो सकता है। हेनबेन के ज़हर से प्रभावित लोग हिंसक हो जाते हैं। जंगली मेंहदी की ऊंचाई 50-120 सेमी होती है। जंगली मेंहदी मई-जून में सफेद बेल के आकार के फूलों के साथ खिलती है। - ज़हर.पीपीटी

खतरनाक पौधे

स्लाइड्स: 58 शब्द: 376 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 0

अकलिफा (पौधे का रस खतरनाक है)। एडेनियम मोटापा (लैक्टिक जूस खतरनाक है)। एग्रेटम या लॉन्गफ्लावर (पौधे के सभी भाग खतरनाक होते हैं)। एग्लोनिमा (पौधे के सभी भाग खतरनाक होते हैं, कोशिका का रस जहरीला होता है)। अल्लामांडा रेचक है (पौधे के सभी भाग खतरनाक हैं)। एन्थ्यूरियम (पौधे के सभी भाग, कोशिका रस खतरनाक होते हैं)। शतावरी (जामुन खतरनाक हैं, रस जहरीला है)। औकुबा जैपोनिका (खतरनाक जामुन)। सदाबहार बेगोनिया (पौधे के सभी भाग खतरनाक होते हैं)। ब्रोवलिया (पौधे के सभी भाग खतरनाक होते हैं)। ब्रूनफेल्सिया (पौधे के सभी भाग खतरनाक होते हैं)। बॉक्सवुड (पत्ते खतरनाक हैं)। शिमला मिर्च (पौधे के सभी भाग खतरनाक होते हैं)। कैरिसा (फलों को छोड़कर पौधे के सभी भाग खतरनाक होते हैं)। - प्लांट.पीपीटी

जहर के प्रकार

स्लाइड्स: 15 शब्द: 632 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 0

मानव शरीर पर उनके प्रभाव की प्रकृति के अनुसार औद्योगिक जहरों का वर्गीकरण। न्यूरोट्रोपिक विषैले जहर। क्रिया : मादक द्रव्य, पराजय तंत्रिका कोशिकाएं. अधिकांश मजबूत प्रभावमस्तिष्क संवेदनशील है. विषैला जहर आंतरिक अंग. रक्त विषैला. प्रकार: - अस्थि मज्जा हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को बाधित करना; - रक्त तत्वों को नष्ट करना। उत्तेजक जहर. श्वसन अंग, फेफड़े, त्वचा, आँखें। नाइट्रोजन ऑक्साइड, फॉस्जीन और डाइमिथाइल सल्फेट के साथ जहर से फुफ्फुसीय सूजन हो जाती है। संवेदनशील जहर. वे जहर के बार-बार संपर्क में आने से शरीर की संवेदनशीलता में वृद्धि के साथ शरीर में संवेदनशीलता पैदा करते हैं। - जहर के प्रकार.पीपीटी

हानिकारक पदार्थ

स्लाइड्स: 59 शब्द: 2504 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 1

हानिकारक जानकारी. ख़तरे की जानकारी क्या है? हानिकारक रसायन. हानिकारक रसायन शरीर को किस प्रकार प्रभावित करते हैं। रसायनों के प्रकार. एसएनएफ. वाष्प और रेशे. धूल। तरल पदार्थ. कोहरा। गैसें और वाष्प. रसायन शरीर में कैसे प्रवेश करते हैं? अंतर्ग्रहण. साँस लेना. त्वचा के माध्यम से अवशोषण. रसायनों की विषाक्तता. जीर्ण और तीव्र विषाक्तता. पीईएल. जहरीले रसायन। कार्सिनोजन। विषैले रसायनों के समूह. संवेदनशील। कास्टिक रसायन. चमड़ा। साँस लेना और आँखें. कास्टिक रसायनों के उदाहरण. कास्टिक पदार्थों से सुरक्षा. - हानिकारक पदार्थ.पीपीटी

खतरनाक पदार्थों की श्रेणियाँ

स्लाइड्स: 42 शब्द: 3019 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 2

खतरनाक वस्तुओं की श्रेणियाँ. विस्फोटक और उत्पाद. प्रतीक। खतरे के संकेत. संभावित अतिरिक्त खतरे. पदार्थ. पदार्थ और उत्पाद. विस्फोटकों को संभालना. गैसें। ज़हरीली गैसें। ज्वलनशील तरल। गैस तेल, डीजल ईंधन। ज्वलनशील ठोस पदार्थ. ज्वलनशील पदार्थ और उत्पाद। स्वतःस्फूर्त दहन करने में सक्षम पदार्थ। पायरोफोरिक पदार्थ. संभावित अतिरिक्त खतरे. पानी के साथ प्रतिक्रिया करते समय, वे ज्वलनशील गैसें छोड़ते हैं। ऑक्सीकरण करने वाले पदार्थ। स्व-प्रतिक्रियाशील पदार्थ. वे पदार्थ जो ज्वलनशील गैसें उत्सर्जित करते हैं। - खतरनाक पदार्थों की श्रेणियां.पीपीटी

पदार्थों के खतरनाक वर्ग

स्लाइड्स: 22 शब्द: 700 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 0

रासायनिक सुरक्षा. सुरक्षा। कोई अस्वीकार्य जोखिम नहीं. माल के प्रकार. शरीर पर प्रभाव. आवश्यक तत्व। भारी धातुओं के समूह. ताँबा। जिंक. कैडमियम. नेतृत्व करना। आर्सेनिक. बुध। धातुओं का एक समूह जो मनुष्यों के लिए कम खतरनाक है। लोहा और टिन. कीटनाशक। माइकोटॉक्सिन। नाइट्रेट्स. एंटीबायोटिक्स। जहरीला पदार्थ। पोषक तत्वों की खुराक। परिरक्षक। - पदार्थों के खतरनाक वर्ग.पीपीटी

उत्पादों में रसायन

स्लाइड्स: 18 शब्द: 945 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 0

उत्पादों में रसायन. अंतर्राष्ट्रीय पहलू. संसार में जीवन. विषैला राष्ट्र. गर्भनाल रक्त में विषैले पदार्थ। मानव शरीर में विषाक्त पदार्थ. उपभोक्ता वस्तुओं। अंतर्राष्ट्रीय पहल. सूचना कार्यक्रम. विधान का क्रियान्वयन. रसायनों की सूची. पदार्थों की सूची. बेहतर जोखिम मूल्यांकन. निर्माता. माल की अधिसूचना के परिणामस्वरूप उठाए गए उपाय। जानकारी प्रदान करने का कर्तव्य. रसायन कार्यक्रम. - उत्पादों में रसायन.पीपीटी

साइटोटॉक्सिक क्रिया के पदार्थ

स्लाइड्स: 68 शब्द: 5093 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 0

साइटोटॉक्सिक प्रभाव वाले जहरीले रसायन। घाव की नैदानिक ​​तस्वीर के अनुसार SDYAV के प्रकार। क्लिनिक के ज्ञान की आवश्यकता. खतरनाक पदार्थ. पदार्थों के हानिकारक प्रभाव. सबसे विषैले साइटोटॉक्सिकेंट्स। साइटोटॉक्सिकेंट्स के समूह। विषाक्त संशोधक. छुपी हुई अवधि. संशोधक प्लास्टिक विनिमय. प्लास्टिक चयापचय के विषाक्त संशोधक। डाइअॉॉक्सिन। भौतिक-रासायनिक विशेषताएँ. टॉक्सिकोकाइनेटिक्स। पॉलीक्लोरिनेटेड बाइफिनाइल्स। जठरांत्र पथ। तीव्र नशा की मुख्य अभिव्यक्तियाँ। गैर-घातक हार. बढ़ोतरी जन्मजात विसंगतियां. विषैली क्रिया का तंत्र. - साइटोटॉक्सिक क्रिया के पदार्थ.pptx

आपातकालीन रासायनिक रूप से खतरनाक पदार्थ

स्लाइड्स: 18 शब्द: 938 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 36

खतरनाक पदार्थों. छात्रों को खतरनाक रसायनों से परिचित कराएं। खतरनाक रसायन. हानिकारक पदार्थ। खतरनाक पदार्थों का वर्गीकरण. हाइड्रोक्लोरिक एसिड. क्लोरीन. गैसें। मानव श्वसन तंत्र. न्यूट्रोपिक जहर. गैर ज्वलनशील पदार्थ. एसिटिलीन. ज्वलनशील पदार्थ. स्वच्छता संरक्षण क्षेत्रों का न्यूनतम आकार। समेकन। - आपातकालीन रासायनिक रूप से खतरनाक पदार्थ.पीपीटी

खतरनाक रासायनिक पदार्थों के लक्षण

स्लाइड: 16 शब्द: 751 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 78

नीलामी। आपातकालीन रासायनिक खतरनाक पदार्थ। दो टीमें. विपरीत टीम. खेल योजना का एक उदाहरण. खेल के लिए प्रश्न. फाड़ना। नशे के लक्षण. जहरीला पदार्थ। दम घोंटने वाला और आम तौर पर विषाक्त प्रभाव वाला पदार्थ। वैधता. तरल। लाल अस्थि मज्जा। दम घोंटने वाला जहर. कम आणविक भार कार्बनिक यौगिक. - खतरनाक रासायनिक पदार्थों के लक्षण.पीपीटी

एसिटिक एसिड विषाक्तता

स्लाइड्स: 13 शब्द: 330 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 3

बच्चों में एसोफैगस में एसिटिक एसिड के साथ घरेलू रासायनिक जलन। बच्चों का तीव्र जहर. एसीटिक अम्ल। विषाक्तता का रोगजनन और नैदानिक ​​चित्र। तीव्र काल. काल्पनिक समृद्धि का काल। बौगीनेज। सख्त गठन की अवधि. एसोफेजियल प्लास्टिक सर्जरी। देर से जटिलताओं की अवधि. -

पाठ का उद्देश्य घरेलू रसायनों के खतरे की डिग्री निर्धारित करना सीखें घरेलू रसायनों के खतरे की डिग्री निर्धारित करना सीखें घरेलू रसायनों के उपयोग और अनुप्रयोग के नियमों के बारे में ज्ञान का विस्तार करें घरेलू रसायनों के उपयोग और अनुप्रयोग के नियमों के बारे में ज्ञान का विस्तार करें उनके भंडारण के लिए नियम विकसित करें उनके भंडारण के लिए नियम विकसित करें

घरेलू रसायन क्या हैं? सौंदर्य प्रसाधन, सौंदर्य प्रसाधन, सिंथेटिक डिटर्जेंट, सिंथेटिक डिटर्जेंट, डिशवॉशिंग डिटर्जेंट, डिशवाशिंग डिटर्जेंट, फर्नीचर देखभाल उत्पाद, फर्नीचर देखभाल उत्पाद, एयर फ्रेशनर, आदि। फ्रेशनर वायु, आदि।

घरेलू रसायनों में शामिल खतरनाक रसायन कॉस्मेटिक उत्पाद: कई प्रकार के कॉस्मेटिक उत्पादों और नाखून देखभाल प्रणालियों में फॉर्मेल्डिहाइड का उपयोग होता है, एक जहरीली रंगहीन गैस जो एक जलन पैदा करने वाली और कैंसर पैदा करने वाली गैस है। सिंथेटिक डिटर्जेंट: सभी पेट्रोलियम से बने होते हैं, इनमें एंजाइम, फॉस्फेट, आक्रामक ब्लीच, सिंथेटिक सुगंध, रंग, संरक्षक, गाढ़ा करने वाले पदार्थ आदि होते हैं। सभी सिंथेटिक डिटर्जेंट का आधार आयनिक सर्फैक्टेंट होता है। सर्फ़ेक्टेंट कपटी हैं! कभी-कभी न तो रोगी को और न ही डॉक्टर को यह एहसास होता है कि घरेलू रसायन हमारे स्वास्थ्य को कितनी गंभीरता से प्रभावित करते हैं। डिशवॉशिंग डिटर्जेंट: उनकी संरचना में, डिशवॉशिंग डिटर्जेंट वॉशिंग पाउडर से थोड़ा अलग होते हैं। बर्तन धोने के बाद 20 से 40% डिटर्जेंट उसकी सतह पर रह जाता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है।

हमारे घर में घरेलू रसायन कालीन और असबाब के लिए शैम्पू "गायब"; कपड़ों पर दाग हटाने के लिए एंटीपायटिन साबुन; कपड़े धोने का पाउडरसफ़ेद कपड़े धोने के लिए "एओएस"; "एमवे डिश ड्रॉप्स" सांद्रित डिशवॉशिंग तरल; डैंड्रफ को रोकने के लिए एंटी-डैंड्रफ शैम्पू "एमवे सैटिनिक"।

घरेलू रसायनों के उपयोग का विकल्प (मेरी दादी की सलाह) गर्म साबुन का घोल (जोड़ें)। मीठा सोडा- और आपके निपटान में अच्छा उपायबर्तन धोने के लिए, इसमें अपघर्षक और हानिकारक रसायन नहीं होते हैं)। गर्म साबुन का घोल (वहां बेकिंग सोडा मिलाएं और आपके पास एक अच्छा डिशवॉशिंग डिटर्जेंट होगा जिसमें अपघर्षक या हानिकारक रसायन नहीं होते हैं)। सिरका (दाग हटाता है, कीटाणुरहित करता है, टाइल्स साफ करता है, स्केल हटाता है) सिरका (दाग हटाता है, कीटाणुरहित करता है, टाइल्स साफ करता है, स्केल हटाता है) प्राकृतिक प्राकृतिक जड़ी-बूटियाँप्राकृतिक जड़ी-बूटियाँ शौचालय में एयर फ्रेशनर के विकल्प के रूप में काम कर सकती हैं। प्राकृतिक जड़ी-बूटियाँ शौचालय में एयर फ्रेशनर के विकल्प के रूप में काम कर सकती हैं। कपड़े पर दाग से लड़ने के लिए कपड़े धोने का साबुन एक अच्छा उपाय है। कपड़े पर दाग से लड़ने के लिए कपड़े धोने का साबुन एक अच्छा उपाय है। बाथहाउस एक अच्छा शैम्पू है, जिसमें कोई हानिकारक सुगंध नहीं है

निष्कर्ष। घरेलू रसायनों के उपयोग से होने वाले खतरे से बचने के लिए, आपको यह करना होगा: घरेलू रसायनों के खतरनाक घटकों के नाम जानें, जानें कि उनका खतरा क्या है; जानिए घरेलू रसायनों के खतरनाक घटकों के नाम, जानिए क्या है उनका खतरा; घरेलू रसायन खरीदते समय सावधान रहें, दवा की संरचना का अध्ययन करें और सुनिश्चित करें कि यह सुरक्षित है; घरेलू रसायन खरीदते समय सावधान रहें, दवा की संरचना का अध्ययन करें और सुनिश्चित करें कि यह सुरक्षित है; घरेलू रसायनों के लिए वैकल्पिक तरीकों का प्रयोग करें। घरेलू रसायनों के लिए वैकल्पिक तरीकों का प्रयोग करें।

कथन सहमत असहमत 1,000 से अधिक घरेलू रसायन हैं हर साल लगभग 300 हजार विषाक्तताएं होती हैं, जिनमें लगभग 20 हजार शामिल हैं घातक परिणामहमारे देश में घरेलू रसायनों से जुड़ा हुआ है। कांच को प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए आप सूरजमुखी के तेल का उपयोग कर सकते हैं। 3 हजार वर्ष से भी पहले पूर्व में उन्होंने साबुन बनाना सीखा था। घरेलू रसायनों के साथ काम करने के बाद आपको अपने हाथ अच्छी तरह धोने चाहिए। किसी भी घरेलू रसायन को सरल और हानिरहित उत्पाद से बदला जा सकता है। घरेलू रसायन खरीदने के बाद निर्देशों को ध्यान से पढ़ना सुनिश्चित करें। घरेलू रसायनों वाले सभी पैकेजों पर हस्ताक्षर होना चाहिए। सभी "घरेलू रसायन" मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। एरोसोल को ताप स्रोतों के पास संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।

1. खाद्य उत्पादों को अलग से स्टोर करें, अधिमानतः जहां एग्जॉस्ट हुड हो। 2. गेम के लिए या इसके इच्छित उद्देश्य के अलावा अन्य उद्देश्यों के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है। 3.मुंह, नाक, आंख में न जाएं! 4. सभी पदार्थों को मूल पैकेजिंग में रखें और उन पर हस्ताक्षर होना सुनिश्चित करें। 5.पदार्थों के शेल्फ जीवन और उपयोग की जाँच करें। 6. आप आग के पास पदार्थ जमा नहीं कर सकते! 7.आप घरेलू रसायनों के कंटेनरों को घर, सड़क पर या प्रकृति की गोद में नहीं फेंक सकते।

मशरूम विषाक्तता लगभग 20 प्रकार के मशरूम विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। सबसे जहरीला - मौत की टोपीऔर फ्लाई एगारिक. वालरस, झुर्रियाँ, नकली ग्रे और ईंट-लाल शहद मशरूम भी जहरीले होते हैं। लगभग 20 प्रकार के मशरूम विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। सबसे जहरीले हैं टॉडस्टूल और फ्लाई एगारिक। वालरस, झुर्रियाँ, नकली ग्रे और ईंट-लाल शहद मशरूम भी जहरीले होते हैं।

पेल ग्रेब फ्लाई एगारिक लाल शहद कवक गंधक पीलानकली मशरूम विषाक्तता मशरूम की लगभग 20 प्रजातियों के कारण जहर हो सकता है। सबसे जहरीले हैं टॉडस्टूल और फ्लाई एगारिक। वालरस, झुर्रियाँ, नकली ग्रे और ईंट-लाल शहद मशरूम भी जहरीले होते हैं।

सबसे खतरनाक जहरटॉडस्टूल का सेवन करने पर होता है। इस मशरूम का जहर (फैलोटॉक्सिनी, अमैनिटाटॉक्सिनी) नष्ट नहीं होता है पाक प्रसंस्करण, इसका पता नहीं लगाया जा सकता रोजमर्रा के तरीकों का उपयोग करना. गंभीर विषाक्तता में मृत्यु दर 80% तक पहुँच जाती है। सबसे खतरनाक विषाक्तता टॉडस्टूल के सेवन से होती है। इस मशरूम का जहर (फैलोटॉक्सिनी, अमैनिटाटॉक्सिनी) पकाने से नष्ट नहीं होता है और घरेलू तरीकों से इसका पता नहीं लगाया जा सकता है। गंभीर विषाक्तता में मृत्यु दर 80% तक पहुँच जाती है। टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता की एक विशेषता एक लंबी अव्यक्त अवधि है। मशरूम के सेवन से लेकर विषाक्तता के पहले नैदानिक ​​लक्षणों तक अधिक घंटे बीत जाते हैं। (अन्य सभी सशर्त हैं खाने योग्य मशरूम- अपना विषैला प्रभाव बहुत पहले दिखाएं - कुछ घंटों के भीतर)। टॉडस्टूल के साथ विषाक्तता की एक विशेषता एक लंबी अव्यक्त अवधि है। मशरूम के सेवन से लेकर विषाक्तता के पहले नैदानिक ​​लक्षणों तक अधिक घंटे बीत जाते हैं। (हालांकि, अन्य - सशर्त रूप से खाद्य मशरूम - अपना जहरीला प्रभाव बहुत पहले - घंटों के बाद दिखाते हैं)।

पाचन नलिका में जहर तेजी से अवशोषित हो जाता है। शरीर में प्रवेश करने के 2 साल बाद, उनमें से 57% यकृत में, 3% गुर्दे में, 9.5% मांसपेशियों में जमा हो जाते हैं। शराब जहर के प्रभाव को प्रबल कर देती है। पाचन नलिका में जहर तेजी से अवशोषित हो जाता है। शरीर में प्रवेश करने के 2 साल बाद, उनमें से 57% यकृत में, 3% गुर्दे में, 9.5% मांसपेशियों में जमा हो जाते हैं। शराब जहर के प्रभाव को प्रबल कर देती है। घातक खुराक(3-एमैनिटिन 0.1 मिलीग्राम/किग्रा। लगभग एक मशरूम एक वयस्क में घातक विषाक्तता पैदा करने के लिए पर्याप्त है। मृत्यु दर % है, और बच्चों में यह 90% तक पहुंच जाती है। घातक खुराक (3-एमैनिटिन 0.1 मिलीग्राम/किग्रा। लगभग एक है) एक वयस्क में घातक विषाक्तता पैदा करने के लिए पर्याप्त कवक है। मृत्यु दर % है, और बच्चों में यह 90% तक पहुंच जाती है।

तीव्र विषाक्तता ने विशेष प्रासंगिकता प्राप्त कर ली है हाल ही मेंमें संचय के परिणामस्वरूप पर्यावरण 6 मिलियन से अधिक भिन्न रासायनिक यौगिकऔर ड्रग्स. इनमें से लगभग 60 हजार के रूप में रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग किया जाता है खाद्य योज्य, दवाइयाँ, कीटनाशक, घरेलू रसायन, सौंदर्य प्रसाधन। जहरीला पदार्थ, जो कारण बनता है सबसे बड़ी संख्यातीव्र विषाक्तता, लगभग 500 हैं। पर्यावरण में 6 मिलियन से अधिक विभिन्न रासायनिक यौगिकों और दवाओं के संचय के परिणामस्वरूप हाल ही में तीव्र विषाक्तता ने विशेष प्रासंगिकता हासिल कर ली है। उनमें से लगभग 60 हजार का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में खाद्य योजकों, दवाओं, कीटनाशकों, घरेलू रसायनों और सौंदर्य प्रसाधनों के रूप में किया जाता है। लगभग 500 विषैले पदार्थ हैं जो तीव्र विषाक्तता की सबसे बड़ी संख्या का कारण बनते हैं।

तीव्र विषाक्तता अक्सर अप्रत्याशित घटना, नैदानिक ​​​​तस्वीर के तेजी से विकास और गंभीर जटिलताओं की विशेषता होती है। तीव्र विषाक्तता का परिणाम काफी हद तक प्रस्तुति की समयबद्धता पर निर्भर करता है चिकित्सा देखभाल. डॉक्टर को तुरंत विषाक्तता के स्रोत और प्रकृति का निर्धारण करना चाहिए, जहर को हटाने और बेअसर करने के लिए तुरंत उपाय करना चाहिए, और सबसे खतरनाक जीवन-घातक विकारों को खत्म करना चाहिए। महत्वपूर्ण कार्यशरीर। समय पर और पर्याप्त उपचार से पीड़ित की गंभीर जटिलताओं और मृत्यु से बचना संभव हो जाता है। तीव्र विषाक्तता अक्सर अप्रत्याशित घटना, नैदानिक ​​​​तस्वीर के तेजी से विकास और गंभीर जटिलताओं की विशेषता होती है। तीव्र विषाक्तता का परिणाम काफी हद तक चिकित्सा सहायता की समयबद्धता पर निर्भर करता है। डॉक्टर को तुरंत विषाक्तता के स्रोत और प्रकृति का निर्धारण करना चाहिए, जहर को हटाने और बेअसर करने के लिए तुरंत उपाय करना चाहिए, और शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों के सबसे खतरनाक विकारों को खत्म करना चाहिए। समय पर और पर्याप्त उपचार से पीड़ित की गंभीर जटिलताओं और मृत्यु से बचना संभव हो जाता है।

कारणों और घटना के स्थान के आधार पर विषाक्तता का वर्गीकरण: 1. आकस्मिक विषाक्तता: 1. आकस्मिक विषाक्तता: ए) औद्योगिक; क) उत्पादन; बी) घरेलू (स्व-दवा, दवाओं की अधिक मात्रा; बी) घरेलू (स्व-दवा, दवाओं की अधिक मात्रा, शराब या नशीली दवाओं का नशा); ड्रग्स, शराब या नशीली दवाओं का नशा); ग) चिकित्सीय त्रुटियाँ। ग) चिकित्सीय त्रुटियाँ। 2. जानबूझकर जहर देना: 2. जानबूझकर जहर देना: क) अपराधी (हत्या के उद्देश्य से); क) अपराधी (हत्या के उद्देश्य से); बी) आत्महत्याएं। बी) आत्महत्याएं। हाल ही में, तीव्र विषाक्तता के मामलों में लगातार वृद्धि हुई है। आकस्मिक विषाक्तता की संख्या लगभग 80%, आत्महत्या - 18%, औद्योगिक - सभी विषाक्तता का 2% है। हाल ही में, तीव्र विषाक्तता के मामलों में लगातार वृद्धि हुई है। आकस्मिक विषाक्तता की संख्या लगभग 80%, आत्महत्या - 18%, औद्योगिक - सभी विषाक्तता का 2% है।

पाचन तंत्र- अंगों की एक प्रणाली जिसके माध्यम से शरीर प्राप्त करता है पोषक तत्व. कार्य पाचन अंगभोजन का अंतर्ग्रहण, चबाने के दौरान इसका यांत्रिक विखंडन और लार, गैस्ट्रिक रस, पित्त और अग्नाशयी स्राव के प्रभाव में रासायनिक टूटना है।

खाद्य विषाक्तता मुख्य रूप से मतली, उल्टी, दस्त, पेट और आंतों में दर्द के साथ होती है। रोग 2-5 दिनों तक रहता है, फिर, लगभग सभी मामलों में, स्व-उपचार होता है। फूड पॉइजनिंग के शिकार व्यक्ति को आराम करने की सलाह दी जाती है। एक बड़ी संख्या कीतरल पदार्थ, बिस्तर पर आराम और उपवास। भोजन के सेवन से आमतौर पर सामान्य स्थिति में गिरावट आती है।

खाद्य विषाक्तता के सबसे आम प्रकार हैं: 1. माइक्रोबियल विषाक्तता (खाद्य विषाक्तता) 2. भोजन के सेवन से जुड़ी विषाक्तता जहरीले पौधेऔर जानवर जहरीले पौधों और जानवरों को खाने से जुड़ा जहर 3. रसायनों के साथ जहर विभिन्न श्रेणियां. विभिन्न श्रेणियों के रसायनों द्वारा जहर देना

प्राथमिक चिकित्सा कैसे प्रदान करें? डॉक्टर के आने से पहले जितनी जल्दी हो सके अपना पेट धो लें बड़ी राशिपानी; एक रेचक दें (2 बड़े चम्मच अरंडी का तेल); 2 बड़े चम्मच अरंडी के तेल या कैमोमाइल के एक मजबूत जलसेक के साथ एक गहरा एनीमा करें; हर आधे घंटे में एक गर्म पेय, मजबूत चाय, कॉफी, गर्म शराब दें; गर्म स्नान और सामान्य तापन उपयोगी हैं; सिरके या वोदका में भिगोए कपड़े से शरीर को रगड़ें; ऐम्बुलेंस बुलाएं।

2. घोल तैयार करें सेब का सिरकापानी में (2 बड़े चम्मच प्रति गिलास)। दिन में हर 5 मिनट में 1 चम्मच घोल पियें। खाने को कुछ नहीं है. 3. दूसरे दिन, पतला सिरके के साथ फिर से एनीमा दें और पूरे दिन 1 चम्मच सेब साइडर सिरका का घोल पियें। खाने को कुछ नहीं है. 4. तीसरे दिन प्यूरी किया हुआ दलिया और ब्रेडक्रंब वाली चाय खाना शुरू कर दें। पतला सेब साइडर सिरका दिन में 3 बार, 1 गिलास (प्रति गिलास 1 बड़ा चम्मच सिरका) पियें। उपचार नियम 1. गर्म उबले और हल्के नमकीन पानी से पेट को धोएं। सेब साइडर सिरका (प्रति 2 लीटर सिरका के 2 बड़े चम्मच) मिलाकर क्लींजिंग एनीमा दें गर्म पानी). इसके बाद बिस्तर पर जाएं और अपने पेट पर गर्म हीटिंग पैड रखें।

लक्ष्य:

• शैक्षिक:रोजमर्रा की जिंदगी में खतरनाक पदार्थों, दवाओं से विषाक्तता की संभावना और खराब गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों के बारे में छात्रों के ज्ञान का विस्तार करें। प्राकृतिक उत्पादों के उपभोग की आवश्यकता का एक विचार तैयार करें।
• विकासात्मक:छात्रों की संचार क्षमता, सामूहिक रूप से काम करने की क्षमता, उत्पादक बातचीत करने और सैद्धांतिक ज्ञान को व्यावहारिक रूप से लागू करने की क्षमता विकसित करना।
• शैक्षिक:रोजमर्रा की जिंदगी में अपने स्वास्थ्य और साफ-सफाई के प्रति एक जिम्मेदार रवैया अपनाएं। ध्यान केंद्रित करना उत्पादों का उपयोग, रूस में उत्पादित।

छात्रों की शैक्षिक गतिविधियों के संगठन का रूप- समूह।

दृश्यता:कंप्यूटर प्रस्तुति, उपदेशात्मक सामग्री, दृश्य सामग्री (टूथपेस्ट, "तरल साबुन", "डिशिंग तरल", "बाथटब सफाई तरल", आदि) की बोतलें

कक्षाओं के दौरान

I. पाठ की संगठनात्मक शुरुआत।

पाठ के लिए विद्यार्थियों की तैयारी की जाँच करना।

मौखिक सर्वेक्षण जारी गृहकार्य. एक प्रस्तुति का उपयोग करके कवर की गई सामग्री का सुदृढीकरण।

1. किसी अपार्टमेंट में बाढ़ आने का क्या कारण हो सकता है?

2. बाढ़ से खुद को कैसे बचाएं?

3. बाढ़ आने पर क्या करना चाहिए? (स्लाइड-सक्रिय प्रस्तुति, क्रियाओं के अनुक्रम के सही चयन के साथ, रेटिंग पॉप अप हो जाती है)

नई सामग्री सीखना.

लक्ष्य निर्धारण: आज पाठ में हम सीखेंगे कि घरेलू रसायनों, गैस, दवाओं के खतरे क्या हैं और वे मानव शरीर पर कैसे कार्य करते हैं, मानव शरीर पर उनका क्या नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। (रिकॉर्ड पाठ विषय)

पाठ का विषय "खतरनाक पदार्थ" है।

सीखने के मकसद:

1. अध्ययन: रोजमर्रा की जिंदगी में खतरनाक पदार्थ, दवाओं से विषाक्तता की संभावना, खराब गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पाद।

2. जानें कि खतरनाक पदार्थों को ठीक से कैसे संभालना है। यदि आपको गैस की गंध आती है तो उचित कार्रवाई करें।

द्वितीय. पाठ का मुख्य भाग.

रोजमर्रा की जिंदगी में खतरनाक पदार्थों के समूह।

सीखने की गतिविधियों के लिए प्रेरणा.

छात्र शिक्षक द्वारा पूछे गए प्रश्नों के उत्तर देते हैं।

प्रश्न: 1. "किस समूह में "तरल साबुन", "टूथपेस्ट", "बर्तन धोने वाला तरल" शामिल है?

2. किस समूह में "बाथटब और सिंक क्लीनर" शामिल है?

3. किस समूह में "तरलीकृत गैस", "एसीटोन" शामिल है?

4. "कीट नियंत्रण एजेंट" को किस समूह में वर्गीकृत किया जा सकता है?

प्रत्येक प्रश्न के बाद, प्रस्तुतिकरण में स्लाइड देखी जाती है।

छात्र समूहों और उनसे संबंधित पदार्थों को अपनी नोटबुक में लिखते हैं।

घरेलू ज्वलनशील गैस.

घरेलू गैस को पहचानना मुश्किल है, क्योंकि यह रंगहीन और गंधहीन होती है, हालाँकि यह आँखों में जलन पैदा करती है। गैस में एक विशिष्ट गंध वाले विशेष पदार्थ मिलाये जाते हैं ताकि गैस रिसाव का पता लगाया जा सके।

गैस उपयोग के नियम (नोटबुक में लिखें)

जहां तक ​​संभव हो गैस के नल न खोलें;

चूल्हे को खुला न छोड़ें।

यदि आप अपने अपार्टमेंट में गैस की गंध देखते हैं तो कैसे व्यवहार करें।

क्रियाओं के एल्गोरिदम वाली एक स्लाइड देखी जाती है।

दवाइयाँ। स्लाइड्स: औषधि-सहायक, औषधि-शत्रु।

घरेलू और अन्य रसायन।

पाठ्यपुस्तक पृष्ठ 43 के साथ कार्य करना (2 लोग एक समय में एक अनुच्छेद पढ़ते हैं)

निष्कर्ष:सभी दवाओं और खतरनाक पदार्थों (घरेलू रसायन, सॉल्वैंट्स, गैसोलीन, केरोसिन और अन्य) को बच्चों की पहुंच से दूर रखा जाना चाहिए। (पढ़ना)

खाना।

कक्षा के साथ बातचीत

आपको क्या लगता है कि किन मामलों में खाद्य पदार्थ विषाक्तता का कारण बन सकते हैं?

हाँ, गर्मी में लगभग सभी उत्पाद बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं, विशेषकर मांस और डेयरी उत्पाद (मांस, सॉसेज, पनीर)। मनुष्यों के लिए खतरनाक सूक्ष्मजीव उनमें जबरदस्त गति से बढ़ते हैं। एक विशेष सॉसेज जहर न केवल सॉसेज में, बल्कि हैम, नमकीन पोर्क और डिब्बाबंद मांस में भी जमा हो सकता है, और इन उत्पादों में अक्सर खराब गंध नहीं होती है और बरकरार रहती है। नया अवतरण" इसलिए, उत्पादों का सेवन केवल तभी किया जाना चाहिए जब आप उनकी ताजगी के बारे में आश्वस्त हों या गर्म प्रसंस्करण के बाद हों। इन्हें ठंडी, अंधेरी जगह पर संग्रहित करना बेहतर है, यानी। कहाँ? (रेफ्रिजरेटर में)। भोजन को तैयार करने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए, और अगले उपयोग से पहले इसे या तो बहुत ठंडा किया जाना चाहिए या उबाला जाना चाहिए (उत्पाद के प्रकार के आधार पर, तलना, उबलते पानी से कुल्ला करना)।

फूड प्वाइजनिंग से कैसे बचें.

छात्र पढ़ते रहें फिसलना"खाद्य विषाक्तता की रोकथाम"

नए ज्ञान और कौशल का समेकन।

अर्जित ज्ञान को समेकित करने के लिए हम परीक्षण करेंगे

स्लाइड: "मजेदार परीक्षण"

तृतीय. पाठ का सारांश

निष्कर्ष: सभी दवाओं और खतरनाक पदार्थों (घरेलू रसायन, सॉल्वैंट्स, गैसोलीन, केरोसिन और अन्य) को बच्चों की पहुंच से दूर रखा जाना चाहिए।

अंतिम भाग.

पाठ के मुख्य बिंदुओं की समीक्षा करें और विषय के बारे में अपनी समझ की जाँच करें।

प्रश्नों पर नियंत्रण रखें.

1. गैस स्टोव खतरनाक क्यों है?

2. फूड प्वाइजनिंग से कैसे बचें.

गृहकार्य:वी.वी. पॉलाकोव 5वीं कक्षा। विषय 2.5. पृ.40-46.

एक मेमो बनाएं:

"किसी दुकान में भोजन खरीदते समय, आपको निम्नलिखित विशेषताओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है (अपनी नोटबुक में लिखें):

मेमो "सही उत्पाद कैसे चुनें"

1. उपस्थितिऔर पैकेजिंग अखंडता।

2. समाप्ति तिथि.

3. खाद्य योजकों की उपलब्धता.

में प्राकृतिक उत्पाद(जूस, दूध, आदि) संरक्षण के लिए, वे रासायनिक परिरक्षक योजकों का उपयोग नहीं करते हैं, बल्कि पाश्चुरीकरण विधि (तेजी से गर्म करना) का उपयोग करते हैं उच्च तापमानऔर तेजी से ठंडा होना)। कई आयातित कन्फेक्शनरी उत्पाद और पेय इमल्सीफायर, खाद्य रंग और स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों का उपयोग करते हैं, इसलिए आपको खाद्य योजकों के प्रकार को इंगित करने वाले सूचकांक के साथ अक्षर ई पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

4. जानकारी की पूर्णता.