Hvad man laver af hytteost i ovnen hurtigt. Hvad skal man bage fra hytteost hurtigt og velsmagende

Hytteost indeholder en masse protein og calcium, som er essentielt for vores krop. Det er bare det, at det bliver kedeligt at spise det hver dag. Hvad kan du bage af hytteost hurtigt og velsmagende? – dette er spørgsmålet stillet af en husmor, der gerne vil brødføde sin husstand med sund mad.

Det første, der kommer til at tænke på, er cheesecakes, dog er stegt mad ikke altid godt for maven, og det tager meget tid at stå ved komfuret og hele tiden vende dem. Her er et par opskrifter, der er nemme at tilberede og lige så sunde.

Cottage cheese-gryderetter er velegnede som en solid morgenmad eller snack, og du kan også tage dem med i skole eller arbejde. Når alt kommer til alt, når den afkøles, mister retten ikke sine smagsegenskaber. For at forberede hytteostgryde skal du tage:

Et halvt kilo hytteost.
To spiseskefulde creme fraiche.
En knivspids vanillin.
Fem spiseskefulde mel.
Tre æg.
Sukker - fem spiseskefulde.
Rosiner hvis det ønskes.

Opskrift:

Mos hytteosten med en gaffel, pisk æggene med sukker.
Kombiner derefter blandingen med hytteost og tilsæt creme fraiche, vanillin og mel. Rør alt sammen til det er glat og tilsæt rosiner. Hvis du vil have en mere luftig konsistens af bagværk, så pisk det hele ved hjælp af en stavblender.
Placer den resulterende blanding i en smurt multicooker-skål og bag i en time ved 180 grader. Tilstanden kan variere afhængigt af enhedsmodellen.
Pynt den færdige ret med kondenseret mælk, marmelade eller syltetøj.

Hvis gæster er lige uden for døren, vil en lækker og tilfredsstillende tærte hjælpe med at fodre dem. De ingredienser du skal bruge er følgende:

Til testen:

Et glas mel.
Et halvt glas sukker.
En halv teskefuld bagepulver.
Smør - 100 g.

Til påfyldningen tag:

En pakke hytteost (250 gram).
Et halvt glas sukker.
Æg.
Vaniljesukker (kan erstattes med vanilje).

Procedure:

Tilsæt bagepulver og smør til melet. Hak det i mel til fine krummer. Tilsæt sukker og bland det hele.
Del den resulterende dej i et par dele.
For at forberede fyldet, mos hytteosten med en gaffel og tilsæt sukker, vanillin og æg én efter én. Bland alle ingredienser godt. Bliv ikke forskrækket, hvis dejen viser sig en smule flydende.
Tænd nu ovnen for at forvarme til 200 grader. Drys en bageplade eller form med mel og læg den ene del af dejen, fold fyldet derpå, efterfulgt af den resterende dej. Ostemassetærten tager cirka 25 minutter at tilberede, tiden afhænger af ovnens kraft. Hvis toppen er brunet, er retten klar.
Skær desserten skarp kniv Mens den stadig er varm, skal du få små stykker kage.

Meget hurtig opskrift på hytteostkager

For sådan en simpel opskrift kan du finde ingredienserne i ethvert køleskab:

pakke hytteost
pakke smør,
to glas mel,
en kvart teskefuld sodavand (kan erstattes med bagepulver),
en spiseskefuld creme fraiche,
et halvt glas sukker,
vaniljesukker.

Trin for trin opskrift:

Hvis hytteosten er grovkornet, er det bedre at gnide den gennem en sigte i andre tilfælde, mos den med en gaffel.
Tilsæt mel, natron, sukker, og tilsæt derefter smør og creme fraiche.
Bland alle ingredienserne og du ender med en plastikdej.
Rul den ud til ca. 5 mm tykkelse og skær kagerne ud ved hjælp af udstikkere (de kan sagtens udskiftes med et glas).
Bag desserten ved 250 grader i en forvarmet ovn i cirka tyve minutter.
Drys den færdige ret med flormelis eller hæld chokoladeglasur over.

Sådan bager du hurtigt og nemt hytteost

Cottage cheese ligner både en cupcake og en gryderet på samme tid, men er anderledes unik smag og ømhed. Selv dem, der ikke kan lide hytteost, vil kunne lide denne dessert.

Tag disse Komponenter:

To pakker hytteost.
En stang smør.
Et glas sukker.
80 g semulje.
6 æg.
Citron.
Vaniljesukker - en teskefuld.

Opskrift:

Først skal du passe på citronen: vask den og tør den, riv skallen på et fint rivejern og pres to spiseskefulde saft ud.
Pisk den forblødte blanding med en røremaskine stuetemperatur smør, tilsæt gradvist citronsaft og -skal, sukker, vaniljesukker.
Tilsæt derefter et æg ad gangen, pisk blandingen efter hvert. Dette er vigtigt for at opnå en vægtløs og let konsistens.
Tilsæt hytteost og semulje, pisk alt, indtil det er glat.
Kom blandingen i en smurt form.
Denne opskrift er velegnet til både en slow cooker og en ovn. Tilberedningstid er en time ved 180 grader i en forvarmet ovn.
Efter at ostemassen er afkølet, drysses den med pulveriseret sukker.

Enhver husmor kan bage noget hurtigt og velsmagende fra hytteost. Der er alle slags hytteostbagværk: gryderetter, boller, cheesecakes, muffins. Brug de foreslåede opskrifter, og du vil altid kunne glæde dine kære med en sund og velsmagende ret.

Hjemmelavet chokoladeovertrukket ost - købte rester)))

Meget velsmagende dessert! Børn elsker det simpelthen, og voksne er ikke uvillige til at nyde det)))

Ingredienser:
250 gr. mørk chokolade eller mælkechokolade (mindst 70 % kakao)
200 gr. fedtfattig hytteost
50 gr. smør (rist)
50 gr. flormelis
1 tsk vaniljesukker
6-8 stykker tørrede abrikoser (jeg tog en armfuld jordnødder og knuste dem i en morter - du kan tage alle tørrede frugter, kandiserede frugter, svesker, kokosflager).
Din yndlings silikoneform til muffins (ikke særlig dyb - som "roser").
Fra denne portion fik jeg 8 cheesecakes.

Ostemasse med valle (ruller med marmelade)

Jeg bagte bagels til morgenmad til min søn. Jeg besluttede mig for at lave dejen med valle, og for at gøre den rigtig velsmagende brugte jeg også ostemasse. Jeg elsker ostemassesmagen af bagværk. Dejen blev utrolig mør og blød. Bollene blev bagt med det samme. Fyldet kan selvfølgelig være hvad som helst, sødt eller krydret. Sådanne tærter med kål eller kød skal nok blive meget velsmagende.

Produkter:
hytteost 200 g
serum 100 ml
sukker 50 g
æg 1 stk.
salt
vaniljesukker
mel 250-300 g
tørgær 1 tsk.
tyk marmelade 200 g

Uventet, meget simpelt og velsmagende tærte det lykkedes. Jeg havde tænkt mig at den skulle være tynd, men dejen blev så luftig og blød, at den bare er dejlig! Denne opskrift er lavet til en stor bageplade. Hvis du bager i en form, er det bedre at lave en halv portion.

Produkter:
hytteost 500 g
æg 2 stk.
sukker 200 g
mel 300 g
bagepulver 1,5 tsk.
Fløde:
citron 3 stk.
smør 50 g
sukker 150 g
æg 2 stk.

Et meget velsmagende eksperiment:) Mørk chokolade er et behageligt højdepunkt delikat smag ostemasse lag

Ingredienser:
Formen er stor, så der er mange produkter... Jeg kan ikke sige præcist i centimeter, det ser ud til at være 28, vi skal afklare :)
320 g hvede og 160 havregrynssmåkager
240 g olieaftapning
200 g bitter (hvor bitter er op til dig) chokolade
19 spsk 10% fløde
500-600g hytteost 0% fedt
9 spsk sukker
2,5 spsk gelatine
1/2-2/3 spsk vand
500ml creme 35% n
valgfri 1-2 spsk likør,
lidt vanillin

Ostemassekage "Nytår"

Denne kage vil ikke skuffe nogen sød tand!

Ingredienser:
BASIS - mørdej.
200 gr. mel
1 tsk bagepulver
en knivspids salt
70 gr. Sahara
1 pakke vaniljesukker
1 æg
125 gr. olier
Ælt dejen, pak den ind i film, sæt den i køleskabet i en time.

FYLDNING
2 æg
150 ml. mælk
400 gr. tyk creme fraiche
1 kg. blød hytteost
150 gr. Sahara
1 pakke vaniljesukker
1,5 pose vaniljebudding (37 g pr. pose)

Kage "Custard Ring"

En kageversion af dine yndlingsprofiteroles.

ingredienser
Choux wienerbrød:
1 glas mel,
1 glas vand,
4 æg,
100 g smør,
en knivspids salt.

Smørcreme:
200 g smør 82% fedt,
1/2 dåse kondenseret mælk.

Ostemasse creme:
250 g blød hytteost,
0,1 l fløde 33-35% fedt,
1/2 pose flødefortykningsmiddel,
100 g pulveriseret sukker,
1 tsk vaniljesukker.

Dekoration:
200 g jordbær,
flormelis,
mynte blade.

Ostemasse dessert

Jeg kunne rigtig godt lide kombinationen af mør hytteost, syrligt æble og sød frugtmos.

Ingredienser:
300 gr. hytteost,
100 gr. tung creme,
1 æble,
1/2-1 tsk gelatine
dåse ferskner

Kage "MOROZKO"

Har du problemer med din ovn? Har du ikke tid eller energi til at pille ved dejen? Prøv at lave denne kage. Jeg tilbereder det nogle gange afslappet. Energiomkostningerne er minimale. Det vil være godt for børn til den kommende ferie. Forlader øjeblikkeligt. Der var ingen mennesker, der sad ligegyldigt i nærheden af ham

Ingredienser:
Gelatine 15 gr. Eller 2 spsk. skeer (uden fanatisme)
Hytteost 0,5 kg.
Sukker 200 gr.
Creme fraiche 200 gr.
Mælk 1 glas
Valnødder 5 stk.
Æbler - Med dette arrangement af produkter mistede jeg to mellemstore frugter.

Ostemassetærte med bær

Ingredienser:
Grundlaget:
160 g mel,
50 g sukker,
85 g smør fra køleskabet,
1 blomme, 1 tsk. citronsaft,
1-1,5 spsk. koldt vand.

Fyldning:
2 pakker fedtfattig hytteost,
2 æg,
lidt creme fraiche
et par spiseskefulde stivelse
og sukker efter smag.

Hvilken slags frugt og bær er der?
gele

Til 6 store tarteletter:
Dej:
100 g blødt drænet smør,
1 blomme,
165 g mel,
65 g pulveriseret sukker,
en knivspids salt,
0,5 tsk bagepulver.

Fyldning:
1 pakke hytteost,
1 æg
3 tsk stivelse,
2 spsk. Sahara.

Juice med smag af barndom

Mørt, velsmagende og ikke til at skelne fra de saftige, der engang blev serveret i skolens cafeteria!

Ingredienser:
Dej:
Æg - 2 stk.
Let olie - 50 gr.
Sukker - 300 gr.
creme fraiche - 200 gr.
Bagepulver - 10 gr.
Mel - 700 gr.

Fyldning:
Hytteost - 400 gr.
semulje - 20 gr.
Æg - 2 stk.
Sukker - 50 gr.
creme fraiche - 30 gr.

Klassisk russisk køkken - cheesecakes

Fantastisk dej! Det er nemt at gøre, og som er vigtigt for mig, du behøver ikke at ælte i lang tid, det vil sige, at du praktisk talt ikke behøver at ælte, og derefter vaske overfladen af dejen og melet. Og resultatet er simpelthen fremragende. Produkter fremstillet af det er meget delikate og luftige.
Jeg laver dejen aftenen før, lader den stå på køkkenbordet i en times tid og sætter den så i køleskabet til dagen efter.
Denne gang lavede jeg cheesecakes og nøddeboller - nålehjul - af denne dej. Smagen er helt anderledes, men både cheesecakes og vertuns er meget velsmagende! Jeg anbefaler.

Ingredienser:
Til testen:
1 kg almindeligt mel
130 gr. Sahara
2 jævne teskefulde salt
20 gram tørgær eller 42 gr. frisk gær
500 ml. lunken mælk
150 gr. blød blomme olier
2 spsk uparfumeret solsikkeolie
2 æg
vanilje

Til ostemassefyldet:
300 gr. ricotta eller hytteost
30 gr. blødt smør
50-75 gr. sukker (eller efter smag)
2 æggehvider (blommer vil blive brugt til overtræk)
vanilje
1 spsk stivelse (jeg havde ikke stivelse, tilsat mel)

Jeg havde rester af gærdej fra at lave pizza, så jeg besluttede at bage en simpel frugttærte a la pizza. Du kan tage færdiglavet butterdej eller mørdej. Tærten er meget sød og velsmagende, den laves hurtigt, fra kategorien "gæster på dørtrinnet". Bær og frugter kan tages vilkårligt, uanset hvad der er tilgængeligt. Jeg havde jordbær, appelsin og abrikoser.

Produkter:
færdiglavet dej (jeg brugte gærdej)
jordbær, abrikoser, appelsin
hytteost 150 g
æg 1 stk.
sukker 3 spsk. l.
mynte
venter på bær (hindbær, jordbær) 3-4 spsk. l.
rom 2-3 spsk.

Cupcake er foruroligende

Det var faktisk min mands mundheld. Vores cupcake er hytteost. Klausulen sidder fast))<

Så vi har brug for:
1. Hytteost - 1 pakke (200g) Ideel - 5-9%.
2. Mel - 1 og 1/3 kopper
3. Æg - 2 stk.
4. Bagepulver - 1 tsk. blandes med mel
5. Sukker - 2/3 kop
6. Knip salt
7. Zest - 1 tsk.
8. Smør - 170g
9. Rosiner

Lemon curd kage med rosiner og dadler

Kagen har en lys citronsmag, en meget delikat, porøs, let fugtig struktur, aromatisk, sød og sur. Hytteosten smager rigtig godt, og kagen er meget mør. Dagen efter smager det endnu bedre.

ingredienser
hytteost 300 g
smør 200 g
æg 4 stk.
sukker 1 spsk.
citron 1 stk.
bagepulver 1 tsk.
mel 320 g
dadler, rosiner (mine rosiner er mørke og meget søde)

Kurve med ostemassefyld

Fine sandkagekurve fyldt med hytteost, rosiner og citronskal. Forbered dig enkelt og hurtigt.

Ingredienser:
100 g smør,
1 æg
250 g hytteost,
80 g sukker,
50 g rosiner,
skal af 1/4 citron,
175 g hvedemel.

Børns ostemasse cookies

Både for børn og for deres forældre. Den enkleste sammensætning, intet overflødigt. Men ikke desto mindre bliver småkagerne meget velsmagende.

Ingredienser:
150 g smør,
200 g hytteost,
250 g hvedemel,
100 g sukker.

Enkle og lækre kurve med bagt ostemassefyld. Jeg vil sige fra "overkommelige produkter", hvis ikke for jordbær. Men det er så velsmagende, elegant, og du behøver ikke meget af det.

Produkter:
smør 180 g
mel 2,5 kopper
creme fraiche 2 spsk. l
bagepulver 1 tsk.
jordbær 250 g
hytteost 400 g
æg 1 stk.
sukker 150 g
Abrikoser på dåse i sirup
gelé 50 g

Ostemasse-citron cookies

Jeg vil sige, at det mere sandsynligt ikke er cookies, men sådanne doughnutboller. Blød, aromatisk, moderat sød. Proportionerne er taget for et lille selskab på 2-3 personer, der laver 16 småkager.

Ingredienser:
Hytteost - 100 g
granuleret sukker - 50 g
Æggeblomme - 1 stk.
Smør - 50 g
honning - 10 g
Vaniljeessens - ¼ tsk.
Hvedemel - 100 g
Bagepulver - 3 g
Citronskal - 0,3 stk.
pulveriseret sukker - 50 g

Chokoladekage med ostemasse "Mørhed"

Kagen blev simpelthen utrolig. Skarlagenrøde bær i gelé omgivet af snehvid ostemasse ser meget imponerende ud. God med eller uden gelédekoration.

Ingredienser:

Splitform d=26cm

Til kiksen:
4 æg
150 g mel
100 g sukker

1 pose bagepulver (10 g)
et stykke smør til smøring af panden

Til kirsebærfyldet:
søde kirsebær eller dåsekirsebær, udstenede, med sukker - 1 dåse (jeg har nettovægt = 680 g, nettovægt af bær = 385 g)
1 spsk kartoffelstivelse
100 ml juice (vi bruger drænede kirsebær)
1 pakke vaniljesukker (8 g)

Til ostemassecremen:
500 g creme fraiche 30% fedt
600 g hytteost 9% fedt (du kan også bruge fedtfattig)
100 g sukker
100 ml rødvin eller kirsebærlikør (jeg brugte vin)
15 g gelatinepulver + 50 ml vand eller kirsebærjuice (til at opløse gelatine)

Til cremebelægningen:
500 ml fløde 35% fedt
50 g pulveriseret sukker
2 poser flødefortykningsmiddel (2x8g)

Til dekoration:
650 g waferruller med fyld, eller 250 g hule (tom)
1 spsk kakaopulver
kirsebærmarmelade eller kirsebærgele, valgfri (jeg brugte gelé fra en pose)

Lækker ostemasse-rør

Mørt, blødt og sprødt på samme tid. En vidunderlig morgenmad med en kop aromatisk kaffe, te eller mælk

Ingredienser:
500-600 g tør hytteost
1 stort æg
2 spsk. creme fraiche
1-2 spsk. Sahara
en knivspids salt
0,5 tsk soda
fra 1 kop mel til dej + mel til afstøvning
fritureolie
pulveriseret sukker til aftørring

Mine ændringer(Jeg lavede den med 350 gram hytteost og det viste sig at være et bjerg af rør):
350 g hytteost
1 æg
1 (med rutsjebane) spsk. l. creme fraiche
2 spsk. l. sukker (det var ikke særlig sødt)
en knivspids salt
vanilje
0,5 tsk (halv bagepulver og bagepulver)
Mel til dejen efter øje (så dejen bliver blød og mør) + mel til aftørring
fritureolie
pulveriseret sukker til aftørring

Hurtige hytteostcroissanter med æble- og nøddefyld

Jeg vil gerne tilbyde dig en enkel opskrift på hurtige og velsmagende croissanter. Du kan forkæle din familie en lørdag eller søndag morgen med varme croissanter til morgenmad, med et minimum af indsats.

Ingredienser:
Til testen:
250 gr. fedtfattig pasta hytteost
75 ml. vegetabilsk olie
175 ml. æblejuice (kan f.eks. erstattes med multivitamin)
en knivspids salt
500 gr. mel
1 pakke bagepulver (15-16 g.)
Til påfyldning:
2 æbler
150 gr. jordnødder
50 gr. Sahara
50 gr. fløde (kan erstattes med creme fraiche)
4 spsk. l. rosiner (kan erstattes med tørrede kirsebær eller tranebær, hvis det ønskes)
0,5 tsk. kanel

Ostemasse cookies "Kys"

Meget enkle, møre og utroligt velsmagende småkager med én stor ulempe - de løber hurtigt tør!

Ingredienser:
200 gr. blødgjort margarine
250 gr. blød hytteost
1 spsk. mel
vanillin - valgfrit

Ostemasse cookies "Rosochki"

Denne opskrift kræver lidt mere fiflen, men resultaterne er det værd!

Ingredienser:
250 gr. margarine
250 gr. hjemmelavet hytteost
2 kopper mel - 320-350 gr.
1 kop sukker
2 æg
50 gr. skrællede og hakkede valnødder
1 pakke vaniljesukker.
1 tsk uden bagepulvertop

Meget dovne cheesecakes

Disse cheesecakes laves meget hurtigt, og resultatet er fantastisk: blødt og luftigt.
Jeg har gjort det mere end én gang, men jeg vil helt sikkert gøre det igen og igen.

Ingredienser til 6 cheesecakes:
250 g hytteost (fedtfattig)
2 æg
2 spsk creme fraiche eller yoghurt
3 spsk. l mel
2 spsk sukker
citronskal (du kan bruge rosiner)

Og endelig nogle kager med cremer baseret på ostemasse:

Jeg har aldrig set så smuk en og samtidig lækker hjemmebagt kage. Uden tvivl kan det kaldes et mesterværk af hjemmelavet mad!

Ingredienser:
kiks:
æg 3 stk.
sukker 6 spsk. l.
smør 150 g
kefir eller creme fraiche 100 g
mel 2 kopper
bagepulver 1 pose

fløde:
fløde 350 g
ricotta eller anden ostemasse 250 g
pulveriseret sukker 2-3 spsk. l.
hindbær 200 g
sukker 2 spsk. l.

gele:
dessertgele med jordbærsmag 1 pakke (50 g)
gelatine 1 pakke (10 g)
kogt vand 0,4 l
rom 1 spsk.
jordbær 250 g

Jeg blev inspireret til at lave denne dessert efter Allas opskrift fra hjemmesiden koolinar.ru "Vinterbombe". Jeg ændrede et par ting ud fra de produkter, der er tilgængelige herhjemme, og på trods af det ikke særlig præsentable udseende, må jeg sige - det er en meget velsmagende, omend meget kalorierig dessert.

Så vi har brug for:
hytteostkage (enhver svampekage)
abrikosmarmelade - 4 spsk>
mascarpone - 500 g
dåse ananas i sirup - 1 dåse
mørk chokolade - 100 g
fløde - 100 ml

Hindbær-fersken kage med egern

Jeg havde noget protein tilovers fra at lave en anden ret. Jeg fandt en brug for dem i kiks. Kagen viser sig moderat sød, let syrlig, usædvanlig mør, meget let og frugtig.

Produkter:
smør 80 g
sukker 200 g
creme fraiche 100 g
protein rå æg 150 g (4 stk.)
mel 280 g
stivelse 20 g
bagepulver 1,5 tsk.
varmt vand 5 spsk. l.
citronskal 1 tsk
imprægnering:
frosne eller friske hindbær 150-200 g
sukker 2-3 spsk. l.
rom 2 spsk. l.
dåse ferskner 300 g
sukker 1 spsk. l.
rom 2 spsk. l.
fløde:
fløde 35 % 200 g
cremet ostemasse "karat" 300 g
mandelblade 100 g
flormelis

Denne dessertkage kan tilberedes meget hurtigt. Det eneste du skal gøre er at piske fløden og skære frugten. Udseende Det viser sig ret præsentabelt, kagen holder sin form godt og er meget velsmagende.

Produkter:
Savoiardi kiks 200 g
sort kaffe 250 ml
fløde 22% 300 g
Almette ostemasse 200 g
yoghurt 100 g
pulveriseret sukker 80-100 g
bananer 2 stk.
jordbær 400 g
bitter chokolade,
mynteblade til pynt

Chokolade cheese cake

Kagen har en udtalt chokoladesmag med et strejf af ost. Det er bedre ikke at spare på marmelade, det kommer godt med der. Det er bedre, hvis formen er mindre, så bliver kagen højere.

Ingredienser:
kiks:
æg 4 stk.
sukker 150 g
mel 100 g
bagepulver eller sodavand 1 tsk.
mælkechokolade 100 g
kakao 1 spsk. l.
rom 2 spsk. l.

Imprægnering:
abrikosmarmelade 150-200 g

Fløde:
flødeost 280
creme fraiche 35% 200 g
pulveriseret sukker med kanel 4 spsk. l.
mælkechokolade 150 g

Kager fra Kisuli

Jeg har kendt disse kager siden barndommen kun fløden har ændret sig i sin oprindelige form, det var creme. Lige meget hvor længe jeg bagte dem! Rekordmængde - 32 styk, til min søns skole, til en ferie. Meget nemme at tilberede og lige så velsmagende har de en anden fordel - de er billige.

Ingredienser:
Dej:
smør eller margarine 200 g,
granuleret sukker 1 kop,
æg 3 stk,
kefir eller creme fraiche 0,5 kopper,
mel 2,5 kopper,
bagepulver 1 pose eller 1 tsk. uden sodavand (quench)
Fløde:
cremet ostemasse fløde Almette eller Philadelphia 200 g
kondenseret mælk 0,5 dåser
piskefløde 100 g
hindbær, abrikos, appelsinmarmelade 100 g

Forberedelse

Hvad skal man bage af hytteost? Sikkert hver husmor har stillet dette spørgsmål mindst én gang. Du kan finde rigtig mange opskrifter på hytteostbagning. Men hvordan tager man ikke fejl med sit valg? Vi tilbyder dig flere simple opskrifter Meget lækre desserter med hytteost.

Lad os starte vores kulinariske maraton med den mest berømte og enkle delikatesse. Lad os se på, hvordan man bager hytteostpandekager i en stegepande. Vi tilbyder dig klassisk opskrift, men du kan supplere desserten med tørrede frugter eller frosne bær. Bare tilsæt dem til dejen.

Sammensætning:

0,3 kg hytteost;
æg;
2 spsk. l. creme fraiche;
1 spsk. sigtet mel;
1 tsk. bagepulver;
granuleret sukker efter smag.

Forberedelse:

Kombiner nu hytteost med creme fraiche og pisk et æg i.
Mos først hytteosten med en gaffel.
Tilsæt bagepulver med sigtet mel, perlesukker efter smag og ælt til en homogen bund.

Rul dejen til smukke små kugler og brug hånden til at forme dem til flade kager.

Dyp cheesecake-stykkerne let i mel og læg dem i en stegepande med forvarmet vegetabilsk olie.
Steg cheesecakes på den ene side, dæk panden med et låg, og vend dem derefter. På den anden side skal cheesecakes tilberedes uden låg.

Server hytteostpandekager med din yndlingsmarmelade eller marmelade og creme fraiche. Nu ved du, hvad du kan piske op af hytteost og creme fraiche.

Hurtig ferietærte

Selv uerfarne husmødre ved, hvordan man bager hytteostgryde. Og vi vil ikke lede efter nemme måder og vil tilberede æbletærte. Hele den kulinariske proces vil ikke tage meget tid, og resultatet vil overstige alle dine forventninger.

Sammensætning:

150 g hytteost;
110 g smør;
2 æg;
150 g sigtet mel;
½ tsk. bagepulver;
2-3 æbler.

Forberedelse:

Først skal vi kombinere 75 g blødgjort smør og 100 g melis.
Pisk denne masse grundigt med en røremaskine.
Tilsæt hytteost til sukker-smørblandingen og pisk grundigt igen.
Tilsæt æg og pisk indtil glat.

Ælt en homogen bund til vores tærte.
Tag enhver varmebestandig form og smør den med olie. Vi spreder vores dej, jævner den grundigt med en spatel og laver sider.

Vi skræller videns frugter og fjerner alle frøene. Skær æblerne i tynde skiver.

Vores kage trænger til glasur. Det er nemt at lave: smelt 30 g smør og tilsæt 50 g perlesukker. OBS: sukkerkrystallerne skal helt opløses.

Læg æbleskiverne oven på dejen i tilfældig rækkefølge, prøv at gøre det smukt, og pensl dem med glasur på toppen.

Vi bager vores tærte i 50 minutter ved en temperaturgrænse på 180 grader.

Cheesecake til rigtige dronninger

Lad os nu se på, hvordan man bager en kongelig cheesecake med hytteost. Bare navnet på desserten får mundvandet til at løbe. Denne delikatesse smager virkelig fremragende, det er ikke for ingenting, at den hedder det. Skal vi prøve?

Sammensætning:

0,5 kg hytteost;
1 spsk. melis;
2 æg;
5 spsk. l. semulje;
3 spsk. l. sigtet mel;
70 g kølet smør;
½ tsk. bordsalt;
5 g vanilje;
1 tsk. bagepulver.

Forberedelse:

Lad os starte med at forberede hytteosten. Det skal moses grundigt med en gaffel, eller endnu bedre, gnides gennem en sigte.
En lille hemmelighed: hvis du har en meget flydende ostemasse, så hæng den på gaze og så skiller vallen.

Hæld semulje i dejen og ælt den til den er glat.

I en separat skål kombineres 3 spsk. l. granuleret sukker med afkølet smør.
Lad os ikke være dovne og male smør-sukkerblandingen til fine krummer.

Drys nu krummer på ostemassebunden.

Stil den royale cheesecake i ovnen og bag i en halv time ved en temperaturgrænse på 180 grader.
OBS: toppen af cheesecaken må ikke brune for meget! Lad være med at overkoge bagværket i ovnen, ellers bliver de for tørre. Tjek dens beredskab med et almindeligt træspyd.
Pynt den færdige cheesecake med bær eller frugtstykker.

Hemmeligheder bag hytteostbagning:

Hytteost er et lunefuldt produkt, og i åben form den kan ikke opbevares i mere end to dage. Hvad angår hytteost i forseglet emballage, er dens maksimale holdbarhed to uger.
Et produkt med højt fedtindhold er mere velegnet til bagning.
For at gøre bagværket porøst og mørt, skal hytteosten gnides gennem en sigte eller i det mindste moses med en gaffel.