Ikke spiselige bær. Giftige bær: fotos og navne

Det er koldt her i dag. Om morgenen var det -32 nogle steder. Derfor bringer den alle mulige sommerminder frem.
Jeg vil prøve at systematisere noget. I geologien kaldes dette vinterkontorarbejde.
Nogle af billederne er mine, nogle er ikke.

Buske

skovkirsebær
Den vigtigste underskov af birkeskove i det sydlige og mellemste Ural. Der er år, hvor det får dig til at føle dig rød. Skovkirsebær er, selvom de er mindre end havekirsebær, meget mere duftende.

Skov solbær
Elsker bredden af ​​floder og søer, regnskove, kanter af sumpe. I modsætning til havevarianter er den praktisk talt ikke modtagelig for sygdomme og frost, derfor bruges den ofte af Ural-opdrættere som grundlag for lokale kultivarer. Vilde bær er små.
Ribs har diaphoretiske, vanddrivende og fikserende egenskaber. Blade, knopper og frugter solbær har en desinficerende effekt forbundet med æteriske olier.

Blomster

lekarstvennye-rasteniya.ru

Skov hindbær
Underskov vokser nogle gange i blandede uralskove og endda i rene fyrreskove. Bærene er meget duftende. Frugterne og bladene bruges til forkølelse, influenza og som et febernedsættende middel.


Blomster

Skov havtorn
Vokser langs bredden af ​​søer, floder og vandløb. Sand elsker det meget. Bær er meget nyttige. Stimulerer restaureringsprocesser i blødt væv, herunder leverceller efter alkoholforgiftning, øger proteinindholdet i leveren, regulerer fedtstofskiftet og forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning.
Skovdyr og fugle elsker disse bær meget. Især dem, der overvintrer her.

Blomster

www.uraltravel.com

Hyben
underskov i løvskove. Frugterne indeholder meget tannin.

Blomster

www.uraltravel.com

Irga
Tilpasser sig næsten alle forhold, men solrige kanter er selvfølgelig bedre. Blomstrer tidligt, blomster kan tåle frost. Bærene er søde, indeholder meget pektin og er perfekte til forskellige marmelader, geléer... Fugle elsker shadberry, så du bliver nødt til at kæmpe for høsten.

Blomster

Kalina
Den tåler let vores frost, men er lyselskende, så den findes oftere i nærheden af ​​vand i skovsteppen. Selvom jeg mødte hende i ikke særlig mørke nåleskove.
I folkemedicin Alt bruges undtagen roden. Det er for langt til selv at liste. Jeg anbefaler, at damer forhører sig om denne plante, som er meget nyttig for os.

Blomster

Rowan
Den er frostbestandig og skyggetolerant, så den vokser overalt. Frugterne bruges i medicin som et multivitamin- og carotenholdigt råmateriale. For at bruge dem i deres naturlige form, er det bedre at samle dem efter frost, når bitterheden forsvinder.

Blomster

Fuglekirsebær
Den elsker fugtige steder, så den vokser langs bredderne og i lavlandet. I folkemedicinen bruges frugter, bark, blade, blomster... du skal læse.

Blomster

www.vizhivai.ru

Tjørn
Vokser i buske, langs kanterne, i sjældne løvfældende og fyrreskove, i flodområder, på græsarealer og fremspring. Vokser langsomt, skygge-tolerant, tørke-resistent, frost-resistent. Frugter og blomster bruges i folkemedicinen mod gigt, ødem, åreforkalkning, øget skjoldbruskkirtelfunktion, migræne, psykiske lidelser i overgangsalderen, epilepsi, hypertension.


Blomster

vache-zdorovie.ru

Blå kaprifolie
Venligst ikke forveksle dem med røde og gule - de er giftige. Blå vild kaprifolie vokser i underskov af nåletræer og blandede skove Mellem Ural og dens mere nordlige regioner. Bærene er mørkeblå med en blålig blomst, spiselige og værdsat for deres delikate aroma og bitter-syre smag, der minder om blåbær. Kaprifolie blomstrer meget tidligt. Blomster kan modstå temperaturer ned til -6 minusgrader. Derfor er det den vigtigste honningplante. Buske tidligt forår bare summer af bier.

Blomster

Cowberry
Faktisk er det en busk. Bare en kort, kort en fra hedefamilien. Jeg tror, ​​det er stedsegrønt. Der er en optøet plet om foråret, og der er grønne tyttebærblade. Der bruges også hele tyttebær. Og blade og bær. Mange anvendelser. Nyttig plante.

Blomster


kayakclub.ru

Tranebær
Tro det eller ej, det er også en lyngbusk, kun dens grene er trådagtige og krybende. Den har virkelig brug for vand, så den vokser i sumpe. Bærene bruges som et anti-scorbutic middel mod forkølelse, gigt, ondt i halsen, vitaminmangel. Bladene kan bruges som te.

Blomster

Blåbær
Endnu en lyngbusk. Jeg vil ikke tale om bærrenes smag. Du kender ham.
Det friske bær anses for nyttigt til behandling af skørbug. Både bær og blåbærblade bruges i medicin. De bruges hovedsageligt til sygdomme i øjnene, mave-tarmkanalen, diabetes mellitus og i gerontologi, samt lokalt i behandling af brandsår og sår, stomatitis og tandkødsbetændelse Blade og skud bruges til indledende former diabetes, da glykosidet neomirtillin de indeholder har evnen til at sænke blodsukkeret

Blomster


www.plantarium.ru

Blåbær
Igen en lyngbusk, men allerede 50 cm høj Nogle gange op til en meter. I modsætning til blåbær bliver stilken træagtig næsten til toppen. Ved udseende(især på grund af ligheden mellem bladene) blåbær kan forveksles med blåbær. Blåbær adskiller sig fra blåbær ved at have lysere stængler og formen af ​​beholderen på bæret: hos blåbær er den glat, næsten rund, hos blåbær er den mere knækket; Smagen af ​​blåbær og blåbær er også meget forskellig. Blåbærjuice er farveløs. Smagen er ikke lys, så i desserter anbefales det at blande blåbær med bær, der har en lysere smag: blåbær, tyttebær, tranebær.

Blomster


www.southural.ru

Urteagtig

Vilde jordbær
Urteagtig plante. Foretrækker lysninger, kanter, lysninger og ryddede skove. Bær er meget velsmagende - en favorit dessert. En vandig infusion af vilde jordbærblade bruges som et diuretikum til urolithiasis og galdestenssygdomme.

Blomster

Vilde jordbær
Urteagtig plante. Bladene er større end jordbærs og mere luftige. Hårdere. Den kan vokse i tæt græs, men foretrækker at blive slået. I folkemedicinen bruges infusioner af frugter og blade som et vanddrivende middel og vanddrivende middel til forkølelse og anæmi. Ja, og det er meget velsmagende. Og duften er simpelthen forbløffende!


Blomster

Stenbær
Urteagtig plante. Søde og sure aromatiske bær. Meget nyttig til anæmi og forkølelse. I folkemedicinen bruges et afkog af blade og stilke til sygdomme i mave-tarmkanalen, tumorer, gigt, betændelse i leddene og som et antiscorbutisk middel. I Sibirien bruges infusioner af bladene som et hjerteanalgetikum, mod migræne, skæl, for at styrke hår og som et beroligende middel.
Gemmer perfekt bare drysset med sukker. Det lækreste jeg husker fra barndommen.

Blomster

Prins
Vokser i de nordlige egne af Ural. Frostbestandig. Frugten er en saftig multi-drupe, sød i smagen, når den er moden, svarer i størrelse og form til en almindelig hindbær, men dens farve er mere kompleks. Duften af ​​modne bær minder ananas . Meget velsmagende.
Prinsessejuice hjælper med at reducere temperaturen og slukker tørsten. Anbefales som styrkende og styrkende middel. Bladene kan bruges som te.

Blomster

Multebær
"Royal bær" Foretrækker nordlige egne. Nord for Mellem Ural og Subpolar Ural. Sumpede steder.
Frugten er en klynget drupe med en diameter på 1,5 cm, dens form ligner hindbær, men har en speciel lugt og smag og er sød; umodne bær er røde, og modne er orange, næsten gennemsigtige, der minder om rent rav. Bærene skifter farve tre gange. Meget velsmagende og sundt. Multebær indeholder tre gange mere C-vitamin end appelsiner. Taiga beboere hun er også respekteret. Dens levested er den foretrukne græsgang for hvide agerhøns og skovryper.
Multebær har antimikrobielle, svedende og krampeløsende virkninger. Med hensyn til indhold af provitamin A er multebær overlegne i forhold til gulerødder. Multebær er en kilde til tocoferoler, som er nødvendige for normal graviditet og fødsel. sundt barn. Frugterne kan bruges som hjælpe i behandling af vitaminmangel og hypovitaminose. Multebærjuice påføres områder af huden, der er ramt af fnat. Multebær er effektiv til behandling af ikke-helende sår. I dette tilfælde bruges bær og andre dele af planten: blade, rødder, bægerblade.

Blomster

www.vizhivai.ru

Så... Hvad har jeg glemt? Hvem er lokal, Ural?
Hvad vokser i dine skove?

Hvilke bær i skoven er spiselige, og hvilke er uspiselige. Typer, navne og fotos af bær. Yder førstehjælp til bærforgiftning.

Spiselige bær

Om sommeren er den vigtigste fødekilde i skoven bær. Vi ved alle, at de er spiselige og ikke spiselige. Lad os finde ud af, hvordan man skelner dem.

Naturen forudså som sædvanlig alt på forhånd, nemlig ved at skabe giftige bær tildelte hun fugle evnen til at skelne dem fra spiselige bær. Hvis du ser et ukendt bær i skoven, så se nærmere på frugten og jorden omkring busken eller træet. Hvis du ser, at fugle spiser disse frugter, eller der er spor af hakke på dem, så er de ikke farlige og er velegnede til menneskeføde.

Disse bær inkluderer:

• Brombær. Frugterne er en multi-drupe af mørk lilla eller endda sort farve.
• Blåbær er en lille busk, op til 50 cm høj. Bærene er runde og mørkeblå. Indeni er frugten lys rød med et lille beløb frø
• Drupe er en urteagtig plante. Bæret er knaldrødt og består af fire små frugter. Hver af dem har en stor knogle indeni.
• Jordbær. Alle kender hende. Det er et lille rødt bær med lysebrune frø udenpå.
• Blåbær er en lav busk. Bærene er blågrå med en blomst.
• Multebær. Frugten er en drupe. Efterhånden som den modnes, bliver den rød-orange.
• Enebær er en stedsegrøn træbusk. Bærene ligner kogler og er lyseblå i farven.
• Rowan er et træ. Frugterne vokser i klaser og modner det sene efterår. De har en bitter smag, der går væk efter den første frost.
• En velkendt bær for alle er hindbær. Lesnaya er ikke anderledes end hjemmet. Saftig og aromatisk.
• Tygebær er en lille busk, altid grøn. Bærene er mørkerøde, tætte. De modnes i det tidlige efterår.
• Sumpbær - tranebær. Sur, rig på vitamin MED.
• Hyben er en tornet busk. Frugten er kødfuld, dækket med hår, lys rød, aflang.

Alle spiselige bær have en behagelig smag og lugt. Der bør ikke være nogen ubehagelige fornemmelser, når du bruger dem.

Uspiselige bær

Husk også lyse planter er normalt giftige. Farvelægning er deres advarsels- og beskyttende tegn.

Førstehjælp

Hvis der alligevel opstår forgiftning med giftige bær, skal der straks træffes foranstaltninger.

• Først skal du lave maveskylning. Drik en halv liter kogt vand og fremkald opkastning ved at trykke to fingre på tungeroden.
• Efter rensning skal du drikke aktivt kul.
• Hvis du har feber, skal du påføre is og tage et febernedsættende middel.
• Efter opkastning er det nødvendigt at erstatte væsketab. Drik derfor 2-3 liter vand, skiftevis kogt vand med en svag saltvandsopløsning.

Russisk skov! Du vil ikke finde andre landskaber så rige på farver, toner, nuancer som skovene i Rusland. Der er ordsprog og gåder om den russiske skov, der er dedikeret til den. Hvor mange værker er dedikeret til ham af russiske kunstnere og forfattere.

Dens betydning i en persons liv kan ikke undervurderes. Skove beskytter reservoirer mod lavvanding og marker mod udtørring. Skoven er en pause fra støj og støv fra byens gader, kølighed i sommervarmen.

Derudover er vores skove rige lægeplanter, svampe, bær. Beboere i byer og byer flokkes til skovlysninger og lysninger i den vilde høstsæson.

Men ud over et vidunderligt tidsfordriv, tester naturen konstant en person. Det er ikke nok at elske hende, at beundre hende. Du bør vide og forstå det godt. Når alt kommer til alt, kender mange mennesker til tilfælde af forgiftning på grund af utilsigtet forbrug af giftige uspiselige planter.

For ikke at ødelægge dit humør eller skade dit helbred, lad os i dag tale om skovplanter med uspiselige frugter. Selvom plukkesæsonen for de fleste bær og frugter allerede er forbi, er dette emne meget vigtigt. Vintermåneder De vil hurtigt flyve forbi, foråret slutter, sommeren kommer, og vi går igen i skoven for at plukke bær. Men næste gang vil vi være mere forsigtige, vil vi lære at skelne mellem sunde spiselige skovfrugter og giftige. Dette er især vigtigt for vores børn.

Så lad os se på de mest almindelige skovplanter med ikke-spiselige frugter, der findes i vores skove:

. Planten er en af ​​de mest giftige. Hemlock-rod ligner meget peberrodsrod i udseende. Duften er også meget ens. Plantens blade ligner dem på havepersille, frøene forveksles nogle gange med anisfrugter.

Planten foretrækker at bosætte sig i øde områder, langs veje, i skovkløfter og i lysninger. Den kan ofte findes i haver og frugtplantager. Hemlock indeholder giftige alkaloider, som er en del af planten, er særlig farlig.

(cicuta). Planten dufter lækkert af gulerødder, men smagen er den samme. Dens knolde ligner roer eller rutabaga i udseende. Planten er stor, dens rørformede stængler kan nå en og en halv meter i højden. Vekh giftig vokser langs bredden af ​​reservoirer, floder, søer og findes i sumpede enge. Desuden kan den vokse direkte i vand.

Planten er giftig. Den indeholder den stærkeste nervegift - cicutotoxin.

(daphne, ulvebær, tidsel)- en af ​​de mest farlige planter russisk skov. Desuden er bærrene i denne busk særligt giftige. Men når den lave dafnebusk blomstrer i april, vil du beundre den! Du vil bare indånde duften af ​​duftende skarlagenrøde blomster, hvis duft minder om lilla.

Men duften er så berusende, at du kan glemme vejen hjem! Tidsel vokser i en bladløs skov, i lysninger stærkt oplyst af solen.

Planten er giftig uden undtagelse. Dens bark indeholder en giftig gullig harpiks kaldet meserein. Men de farligste er ulvens bastbær.

Ti til femten stykker bær spist - dødelig dosis for en person. Ud over meserein indeholder bærrene coccognin, som kan forårsage meget alvorlig forgiftning.

Hvis en person er forgiftet, har en kramper, hans pupiller er udvidet, han har mistet bevidstheden, skal han straks rense maven og give ham vand med is at drikke. Efter opkastning skal du drikke gelé og et afkog af hørfrø. Herefter skal patienten omgående bringes til hospitalet.

Det er børn, der oftest lider af ulvebast. På grund af uvidenhed kan bærrene let forveksles med ribs. Forklar derfor børn, at bær er uspiselige og farlige, og at ribs ikke vokser i vores skove.

. Denne vidunderlige, smukke plante bruges aktivt i medicin. Dråber fremstillet af planten beroliger og styrker hjertet. Men også liljekonvall giftig plante. Dens uspiselige røde frugter, som ofte fanger øjet i augustskoven, er særligt farlige.

Planten har en berusende lugt, som om advarsel: farlig, kom ikke i nærheden.

- en urt nært beslægtet med liljekonval. Planten har fået sit navn fra den skinnende sorte bær på spidsen af ​​stilken. Der er altid én frugt per hel lav busk, sort i farven med en blålig skede.

Naturligvis er plantens frugt uspiselig. Planten indeholder det giftige saponin parastifin. Frugten skader hjertet, bladene virker krampeløsende, roden kan forårsage opkastning.

Naturligvis er kontakt med planten uacceptabel! Vis det til børnene, forklar at planten er meget farlig.

Voronets dens udseende ligner en hyldebær. Hele planten har giftige egenskaber. Kragens frugter er sorte eller røde, hængende i små klaser. De er uspiselige og kan forårsage alvorlig forgiftning.

Går gennem skoven og trækker vejret frisk skovluft, svig ikke din vagt. Skovplanter med uspiselige frugter kan forårsage alvorlig sundhedsskade.

Ud over de nævnte er der også frugterne fra sumphvidvingen (de er røde, ligner kolben), kupena officinalis med mørkeblå frugter og bittersød natskygge, der vokser mellem buskene.

Vær forsigtig og hold børn væk fra kontakt med ukendte planter. Lær dem at identificere planter med uspiselige frugter. Husk, at den, der kan skelne dem, er uden for fare i skoven.

Vilde bær adskiller sig på mange måder fra tamme bær, der opdrættes kunstigt. Selvfølgelig er den vigtigste forskel mellem dem deres vitaminindhold. Ikke et eneste havebær kan prale af et så rigt vitaminlager som selv det mindste vilde skovbær. Men ikke alle "godter" fra skovbryn og lysninger er spiselige og harmløse for mennesker. Mange bær er ikke kun uspiselige, men endda dødeligt skadelige for den menneskelige krop. Så lad os prøve at finde ud af, hvilke vilde smigrende bær der er spiselige og gavnlige for mennesker, og hvilke er giftige og skadelige.

Uspiselige vilde bær er farlige for sundheden

Naturen er lumsk og farlig, og det gælder først og fremmest nogle vilde bær OK. I bærverdenen, som i svampenes verden, er de lyseste og mest attraktive bær de farligste og mest giftige.

Listen over bær farlige for mennesker inkluderer:

• frugter" Hemlock plettet",
• "Crow's Eye"
• "Natskygge bittersød",
• bær fra Arum træet,
• "Vilde druer"
• mistelten bær,
• liguster bær,
• Datura bær,
• euonymus bær,
• ricinusbær,
• ulvebær,
• sorte natskyggebær,
• "Voronets rødfrugtede",
• "Snebær hvid".

Dette er ikke hele listen over giftige bær, som du kan støde på i skoven, men ikke desto mindre er de farligste navngivet. Men selv blandt denne liste over særligt farlige vilde bær er der dem, der er mest skadelige for den menneskelige krop, man kan endda sige dødbringende.

"Plettet hvidhoved"- udadtil er disse bær små, ægformede, som om de er let fladtrykte på siderne. Disse bær har en brændende, ubehagelig smag; hvis de kommer ind i munden, brænder deres brændende bitre smag praktisk talt munden og læberne. Kun 3 -5 bær af denne art kan føre til dødsfald.

"Krageøje"- de saftige blå-sorte bær af denne art tiltrækker virkelig øjet. Men disse bær er dødelige; en person behøver kun at spise 5 stykker for at få fuldstændig og uigenkaldelig lammelse af hele kroppen.

"Bittersød palena" - lyse røde skinnende bær, små i størrelse, saftige og kødfulde, har en oval let aflang form. De smager sødt og duftende i lugten, intet varsler problemer, men desværre kan kun en håndfuld af disse bær forårsage et frygteligt udslæt, alvorlig hudirritation, og især svære sager allergisk reaktion Det kan endda føre til smertefuld død.

Spiselige vilde bær

Naturen er bedre og klogere end mennesker, og derfor tildelte hun fuglene ved at skabe giftige bær evnen til at skelne dem fra spiselige bær. Hvis du støder på et ukendt bær i skoven, så se nærmere på frugten og jorden omkring busken eller træet. Hvis du kan se, at disse bær er i smagen af ​​fugle (bidemærker, fugleklatter eller bærskræller, som åbenbart er spist af nogen, vil fortælle dig dette), så er de velegnede til menneskeføde.

Spiselige flatterende bær inkluderer:

• fuglekirsebær,
• tyttebær,
• brombær,
• blåbær,
• berberis,
• morbær (både sorte og hvide),
• sort hyldebær,
• blåbær,
• multebær,
• enebær,
• brambær,
• kornel,
• havtorn,
• tranebær,
• tur,
• prins.

Bær er en yndlingsmad på bordet til enhver tid. Den søde, behagelige duft af bær lokker. Her er navnene på bær, der får din mund til at løbe, men du vil kun høre nogle navne på bær for første gang.

du vil støde på fantastiske navne bær på listen, der faktisk er bær. Du kan være forvirret, men nogle frugtnavne er ikke bær. Den fine linje, der adskiller disse frugter, er en klassificering defineret i botanik.

Hvordan forstås begrebet bær i botanik? Bær er frugter, der har indre frugtkød, spiselig skræl og pericarp produceret fra en enkelt æggestok. Det er med andre ord én æggestok med frugtkød, der vokser i en saftig frugt, og der er ingen barriere mellem frøene og frugtkødet, som disse frø lever af.

Lægmands forståelse af bær: Alle små, saftige, farvede frugter med frugtkød er bær.

Liste over bær.

Korrekte bær: Disse opfylder den botaniske definition af et bær. Derfor er de rigtige bær.

Berberis: Berberis frugter er små bær, røde eller mørkeblå i farven. Berberbær er lange og smalle frugter. De bruges til at lave syltetøj og tinkturer. De er rige på C-vitamin.

Ældre: De har antioxidantegenskaber, der reducerer kolesterol, forbedrer synet, styrker immunsystemet og eliminerer hjerteproblemer, hoste, forkølelse, influenza, bakterier og virale infektioner, tonsillitis. Mange andre produkter er også tilføjet til is: cocktails, syltetøj, halvfabrikata, muffins og sirupper.

Drue: Druer indeholder vitamin A, C og B6. De indeholder også kalium, calcium, magnesium og folinsyre.

Kaprifolie: De er rige på calcium, magnesium, kalium, C-vitamin og quercetin (en syre, der bekæmper hvepse) frie radikaler). Honeysuckle er blevet brugt i kinesisk folkemedicin i århundreder. Der er nogle giftige varianter af kaprifolier. Derfor er det bedre at købe kaprifolier i en butik end at plukke den i naturen. Du kan læse om det her.

Viburnum rødlig: Disse bær kan spises rå eller forarbejdet. Når de først er plukket fra træet, fordærves de hurtigt og kan kun opbevares i 3 dage i køleskabet, eller de skal fryses, dåse eller tørres. Alle dele af planten bruges i medicin.

Røde ribs: Det er små runde røde eller hvide bær, der bruges til at lave marmelade, tærter og salater. De indeholder meget C-vitamin, jern, kalium og kostfibre.

Stikkelsbær: Det er små runde bær, der er stribede i farven. Umodne frugter er grønne i farven, mens de modne er lyserøde til gule.

Mahonia kristtorn (Oregon drue): De ligner druer og har blå el lilla. De ser ud som om de er dækket af pulver. De er kendt for at være anti-inflammatoriske og antibakterielle i naturen.

Havtorn: Disse orange bær er på størrelse med druer. De er rige på antioxidanter og vitaminer, som hjælper med at reducere vægten og beskytter mod demens.

Podofil: Podofil vokser vildt, hovedsageligt i skoven. De fleste podophila bærer ikke frugt og har kun et blad. Dem der bærer frugt har 2 blade og kun en blomst, som så bliver til en frugt. I spirefasen er frugterne grønne, hårde og giftige. Den gulner dog gradvist og bliver blød, og når den er moden, har den en behagelig smag.

Tomat: Det er en almindelig frugt og grøntsag i den menneskelige kost, klassificeret botanisk som et bær. Tomater er den mest almindelige frugt i havelodder.

Ribs: Disse er røde, grønne, gule eller sorte bær. De blev tørret og brugt som rosiner.

solbær: Disse er populære aromatiske bær, der i udseende ligner røde ribs. Jeg bruger dem til at lave syltetøj, tærter, is, kager mv. Solbær indeholder C-vitamin. Bærrene indeholder også kalium, fosfor, jern og vitamin B5.

Hyben: Disse er røde ovale bær, også kendt som vildrose. De er rosens kernefrugter. Bær er rige på C-vitamin.

Drupes: De har en hård hud og kun et frø indeni. De kaldes også stenfrugter.

Chokeberry: Der er to typer aronia, aronia og rød røn. Lilla aronia er en hybrid af de ovennævnte bær. Bærene bruges til at lave saft, marmelade osv. De bruges også som smags- og farvestof. Bærene har et højt indhold af C-vitamin og antioxidanter.

Acai: Disse små runde sorte bær er Brasiliens største kontantafgrøde. De bruges til at lave juice, cocktails og forskellige andre drikkevarer. Disse bær er kendt for deres antioxidantegenskaber.

Barbados kirsebær (acerola, acerola kirsebær, malpighia nøgen): Dette bær er hjemmehørende i Vestindien og Mellemamerika. Saften af ​​disse bær er også populær i Vestindien, ligesom appelsinjuice i Amerika. C-vitaminindholdet i denne bær er næsten 65 gange mere end i en appelsin!

Dereza vulgaris (goji bær): Udvendigt ligner bærrene tørrede og skrumpede bær. De kaldes også ulvebær. De tilberedes normalt før indtagelse. De bruges til at tilberede urtete, vin, risvand, Gojijuice osv. De indeholder 11 essentielle og 22 spormineraler i kosten, 18 aminosyrer, 6 essentielle vitaminer, kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, kostfibre mv.

Irga canadensis: Bærene har store frø dækket med en hærdet skorpe. Modne bær er røde eller lilla i farven. De spises hovedsageligt af fugle. Bærene er søde.

canadisk stolthed: Disse er årstidens bær med en sten, blå-sort i farven. De er føde for fugle og dyr.

Frugttræramme: Vinterfrugten bliver rød eller orange, når den er moden. Selvom frugterne er spiselige, bruges de sjældent i mad. De bliver dog gladeligt spist af vilde fugle og dyr, som æder dem hele vinteren.

Persimmon: De betragtes ikke som bær, men faktisk er de ifølge den botaniske klassifikation. Persimmons er røde eller orange i farven. Indeholder glukose og protein. Persimmon bruges i medicin.

Fuglekirsebær virginia: Umodne røde bær har en sur, astringerende smag. Modne bær er mørke i farven og ikke særlig syrlige i smagen. Bærrene bruges til at lave gelé, marmelade og sirup. De kræver meget sukker eller sødemiddel for at bevare.

Emleria: Bærene er ovale grønne og hårde, når de er modne og bliver efterfølgende rødlige, og modne bær er sort-lilla i farven.

Suprapistillate bær (falske bær): Disse udvikler sig fra den nedre æggestok, i modsætning til ægte bær, som udvikler sig fra den øvre æggestok.

Cowberry: Tygebær bruges til at lave marmelade, juice, sirup, kompot, sauce osv. Tygebær er rige på vitamin C, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, calcium, magnesium og fosfor.

Rekkebær: Disse tørre sorte bær minder meget om blåbær i udseende og smag. De bruges som en naturlig madfarve. Indfødte amerikanere bruger dem til at helbrede ømme øjne. De indeholder få vitaminer og meget vand.

Tranebær: Bær har hvid når de er umodne, og røde når de er modne. De bruges til at lave juice, sauce, vin osv. Bruger tranebær i store mængder meget godt for helbredet. Bær indeholder højt niveau C-vitamin, fibre, mineralsalte og mangan.

Bjørnebær: Bærene er brun-røde i farven. Bær har meget medicinske egenskaber. Urtete fra bearberry bruges til behandling af nefritis.

Blåbær: Bærene er mørkeblå eller lilla i farven. De bruges i syltetøj, puré, juice, tærter og muffins. De indeholder høje niveauer af antioxidanter og kan hjælpe med at forhindre udviklingen af ​​mange sygdomme. For eksempel sygdomme i maven, hjertet, dystrofi.

Enebær: Det har de grøn, når de endnu ikke er modne, og modne bær har en lilla-sort farve.

Frugter: Disse er bærformede frugter. Men de udvikler sig ikke fra en enkelt æggestok som ægte bær. Mange æggestokke fra en eller flere blomster forenes til én og udgør en bærlignende frugt.

Boysenbær: Disse bær er bordeauxfarvede, de skinnende store saftige bær er en hybrid mellem hindbær, brombær og loganbær. De tilsættes til tærter og tærter.

Voskovnik: Fødestedet for bær er Kina. Bærene er mørkerøde. Disse bær kan spises eller bruges til at lave marmelade, pickles, vin og juice.

Brombær: Dette bær er mest almindeligt i Storbritannien. De er små, mørke, lilla bær, som er hovedingrediensen i syltetøj og tærter. Bær indeholder meget C-vitamin.

Grå brombær: De er en del af brombærfamilien og er sødere end brombær. Umodne bær er mørkerøde i farven, mens de modne er mørkelilla. Det slående er dog, at han- og hunplanterne vokser hver for sig.

Irga: Disse er røde bær, modne sorte og blå. De svarer i størrelse til blåbær. De bruges til at lave syltetøj, muffins mv.

Irga spicata: Det er søde bær, der bruges til at lave tærter og marmelade.

Irga alnifolia: Dette bær er hjemmehørende i Canada og ligner blåbær meget i udseende. Bærene er rige på vitamin C, mangan, magnesium, jern, calcium, kalium, kobber og caroten.

: Det er den mest populære frugt over hele verden. Jordbær bruges til at lave forskellige kulinariske retter, syltetøj, is, saucer, tærter, kager, milkshakes osv. Jordbær indeholder høje niveauer af C-vitamin, mangan og folinsyre.

Loganberry: Disse er rubinrøde, søde, saftige bær. De bruges til fremstilling af juice. Bær indeholder C-vitamin, calcium, jern, kalium, fibre og kulhydrater.

Hindbær: Disse er små røde bær, der modnes om sommeren eller efteråret. De bruges til at lave syltetøj, gelé, tærter og is. De indeholder meget C-vitamin, mangan, K-vitamin og magnesium.

Hindbær duftende: Bærene er røde. Disse frugter er så skrøbelige, at de kan gå i stykker, når du tager dem op.

Lilla hindbær: Disse er røde eller orange bær. I modsætning til deres navn er de ikke egnede til vinproduktion på grund af deres astringens.

Multebær: Modne bær har en behagelig smag og farve fra gul til orange-rød. De bruges til at lave syltetøj, slik, marmelade og vin. Indfødte amerikanere spiser disse bær med tørret rød kaviar, deraf det engelske navn Salmonberries.

Mulberry: Disse bær er røde, lilla og sorte i farven. Bærene bruges til at lave tærter, kager, likører og marmelade.

Marionberry (marion bær): Dette er en hybrid. De er mørkere end brombær og bruges til at lave tærter, kager, is og gelé.

Olalliebær: Disse bær findes primært i Californien. De er rige på C-vitamin og fibre, som er gavnlige til at reducere risikoen for kræft.

Youngberry Large: Sød rødlig sort bær, en hybrid af brombær og solbær. De modner 2 uger tidligere end brombær. Bærene er rige på vitamin A, C og B1, calcium og cellulose.

Giftbær: Disse bær passer til den botaniske beskrivelse af bær, og nogle ligner bare bær. Det er giftige bær, som ikke bør spises.

Wolfberry (ulvebast): Bærene af denne plante har en duftende lugt og er giftige. stammer fra Eurasien Nordafrika og Australien.

Voronets: Bærene vokser på blomstrende urteagtige planter tilhørende familien ranunculaceae. Giftige bær indeholder et kardiogent toksin. Disse toksiner påvirker hjertet muskelvæv, hvilket fører til hjertestop og død.

: Disse store bær er hvide i farven og har et sort mærke, der ligner et øje. Bærene er meget giftige. På engelsk hedder bærene Doll's Eyes Berries.

Lakonos(phytolacca): Disse mørke lilla bær er giftige for mennesker, men fugle spiser dem. To arter af denne plante vokser i Rusland.

Liljekonval: Denne plante helt giftig på grund af det konvallatoksin, den indeholder. I Rusland er det fordelt i den europæiske del, det bjergrige Krim, Transbaikalia, Amur-regionen, Primorye, Sakhalin og Kuriløerne.

Ligustrum (liguster): Bærene af denne plante er giftige og sorte i farven. En art vokser i det sydlige Rusland. Blomsterne af denne plante er lilla.

Falsk pebernatskygge(Jerusalem kirsebær): Yati bær er giftige og forveksles ofte med tomater. Ligesom mange introducerede planter og frugter til Australien, er falsk pebernatskygge blevet et invasivt ukrudt der.

Holly bær: Disse røde bær bruges som dekorative. Hvis de indtages, kan de forårsage opkastning og diarré.

Taksbær: Disse røde eller blå bær indeholder giftige frø. I tilfælde af overlevelsesnødvendighed, spis disse bær uden frø.

Et sådant stort udvalg af bær giver dig mulighed for at nyde dem i tilstrækkeligt omfang. Vær dog forsigtig, når du er i naturen og vil plukke et ukendt bær, der hænger på buske og planter, det kan være et meget giftigt bær. Dette er slutningen af ​​listen over bær, tilføj venligst eventuelle unævnte navne på bær i kommentarerne!