Melkeemballasje i USSR. Husker USSR

Hvordan ble en slik original melkepakke til? Hvordan kom du i det hele tatt på dette?

På slutten av 1930-tallet brast det kjente populærvitenskapelige magasinet «La Science et la Vie» ut med en aprilsnarr-artikkel om mysteriene egyptiske pyramider og uvanlige egenskaper til vanlige tetraedre. Helt i tidsånden må jeg si. Tross alt var det i disse årene den franske kjemikeren og mystikeren Jacques Bergier fortalte på sidene til spesialiserte publikasjoner at bovint blod plassert i en redusert pappkopi av graven til Cheops ikke koagulerte, og kjøttet forble ferskt uvanlig lenge tid. Og omtrent samtidig hevdet en viss M.A. Bovey at i nøyaktig de samme tetraederne, orientert mot kardinalpunktene, brytes likene av små dyr ikke ned, men blir mumifisert.

Forfatterne av artikkelen i «La Science et la Vie» hadde mye moro med folks tro på slikt kvakksalveri. De rapporterte spesielt at å sove i et vanlig tetraeder forynges, barberbladene inni det skjerpes selv, og melk blir ikke sur. De lo og glemte.

Men dette tallet noen år senere fanget oppmerksomheten til den svenske oppfinneren Eric Wallenberg, en ansatt ved Åkerlund Rausing-laboratoriet, som ble inspirert av ideen om å redusere tapene til melkehandlere. I 1944 dukket først prototypen på tetraederformet pappemballasje opp. Og seks år senere ble AB Tetra Pak født, hvis merkevareemballasje er i lang tid ble en Tetra Classic® papppyramide.

En stor fordel med slike pakker var minimalt med avfall under produksjonen og dens nesten fullstendige automatisering. Basen - myk papp kombinert med polyetylen - ble rullet inn i en sylinder, krysset mellom de motsatte endene ble termisk sveiset, deretter ble melk, kefir eller fløte hellet inn, hvoretter maskinen laget ytterligere to termiske sømmer og kuttet av den ferdige pakken , som trygt falt i en spesiell beholder. Ingen komplikasjoner og nesten ingen tap.

Riktignok var ikke alt videre på veien til kjøperen så teknologisk avansert. En av de betydelige ulempene med tetraederposer var den absolutte umuligheten av å pakke dem tett inn i rektangulære esker. Derfor ble spesielle sekskantede beholdere brukt til å lagre meieriprodukter pakket i pyramider. Men dette førte til en urimelig økning i transport- og lagringskostnader – luft måtte transporteres og lagres i stor grad.

Og så viste det seg at melk i pyramider blir sur på nesten samme måte som i en hvilken som helst annen pakke. Det vil si at det ikke var noen rasjonelle grunner til å forbli forpliktet til denne emballasjen, til tross for dens enkle produksjon.

Som et resultat begynte Sverige allerede i 1959 å forlate Tetra Classic® melketraeder.

Det virket som om selskapet ikke hadde noe annet valg enn å forlate markedet. Men direktøren, Ruben Rausing, var i stand til å selge teknologien sin Sovjetunionen. De sier at en gammel artikkel fra La Science et la Vie spilte en rolle i å overbevise de sovjetiske ministrene. Imidlertid kan de ha falt for den tilsynelatende billigheten i produksjonen.

Og det andre, veldig lange, livet til trekantede melkekartonger begynte. De ble brukt i USSR i nesten 30 år, frem til midten av 1980-tallet.

De skriver at kvaliteten deres var ganske gjennomsnittlig. Pyramidene revet og lekket ofte. Selv om de sier at flaskene ikke slo i det hele tatt mindre. Handel avskrev vanligvis tap som kostnad. Slike poser var også upraktiske å bære og oppbevare. Generelt resulterte kostnadseffektiv produksjon til slutt i ganske tyngende forbruk. Selvfølgelig på en skala stort land det hele var en liten ting.

Men det var interesse for å kjøpe uvanlige vesker for innbyggere i fjerne strøk :-)

Fra et matematisk synspunkt var melkekartongen som vi tradisjonelt kaller trekantet eller pyramideformet faktisk formet som et tetraeder. Forslaget om å tappe melk i lignende, lett-å-bruke poser dukket først opp i Sverige i 1944. Det var imidlertid ikke mulig å introdusere denne innovasjonen umiddelbart på grunn av mangelen på teknologi for innvendig belegging av papp med polyetylen. Uten den ble pappen øyeblikkelig bløt og melken ødelagt. Den nødvendige enheten for å lage en pakke i form av et tetraeder dekket med film på innsiden dukket opp først i 1952 fra Tetra-pakkeselskapet. Bruker i dag denne teknologien, pakker enorme mengder meieriprodukter og juice rundt om i verden, men det svenske selskapet var pioner innen teknologien på 1950-tallet. Riktignok er det fortsatt ikke helt kjent hvem som oppfant denne uvanlige emballasjen, og heller ikke hvem som var den første som foreslo en algoritme for å lukke en pyramideformet melkepakke. Det antas at denne personen var Ruben Rausing, skaperen og eieren av Tetra-pakken. En rekke kilder hevder imidlertid at melketraederet faktisk ble oppfunnet av laboratorieassistent Eric Wallenberg, og metoden for å lukke pakken ble først tenkt på av en vanlig bedriftsansatt, Eric Thorudt. Den uærlige og forræderske Rausing, som eier av selskapet, tilegnet seg imidlertid laurbærene til sine ansatte. Men til tross for interne uenigheter i selskapet, utseendet på markedet næringsmiddelindustrien pyramideformede pappposer forårsaket en reell revolusjon, og fortrengte tunge og upraktiske, men mer miljøvennlige glassbeholdere betydelig.

Den tetraedriske melkekartongen ble oppfunnet i 1944, men ble introdusert i produksjon først etter andre verdenskrig, da spesiell teknologi og utstyr ble utviklet for å beskytte papiroverflaten med polyetylen.
Aktivitetene til Tetra-pakkeselskapet startet med produksjon av slik emballasje. Det var forskjellige rykter om oppfinnelsen av melkemballasje, noen trodde at Ruben Rausing selv oppfant den, men mange ansatte i selskapet sier at denne fantastiske ideen kom til selskapets laboratorieassistent, Eric Wallenberg. Det samme skjedde med problemet som oppstod ved fylling og hermetisk forsegling av pyramiden. Løsningen på dette problemet kom til en annen vanlig bedriftsspesialist, Eric Thorudt. Men alle disse oppfinnelsene ble tilegnet Rausing, som på det tidspunktet allerede hadde enekontroll over selskapet. Men Rausings store pluss var at han alltid var besatt av selskapets vanskeligheter og alltid tenkte nøye gjennom alle problemene, selv når de allerede var ferdigbehandlet og akseptert for utvikling. Så melkepyramiden hans ga en virkelig revolusjonerende drivkraft til utviklingen av matemballasjeindustrien. De første testene av tetraederet begynte først i 1952, og ble fullført bare noen få år senere. Det tok folk lang tid å tilpasse seg de første melkepyramidene, siden da den øvre delen ble kuttet av, sprutet melken ofte ut. Tetra Classic emballasje ble lansert i 1952 (den for tiden mer populære emballasjetypen, Tetra Brik parallellepiped, ble laget i 1963). En av de betydelige ulempene med denne typen pakker var umuligheten av å pakke dem tett inn i rektangulære bokser og beholdere (spesielle sekskantede beholdere ble brukt til lagring), noe som førte til en uproduktiv økning i transport- og lagringskostnader.
I 1959 startet produksjonen av tetraposer i USSR, mens i selve Sverige ble produksjonen stoppet nettopp i år. De ble produsert i forskjellige kapasiteter: 500 gram (for melk og kefir), 300 gram (melk, fløte) og 100 gram (for fløte, produsert i OL i 1980). De ble utformet forskjellig avhengig av type produkt. Dermed hadde poser for pasteurisert melk og for sterilisert melk forskjellig utforming. Det var ofte mulig å observere bygningsarbeidere i lunsjpausen de drakk melk fra en slik trekantet papirpose og et brød. Fordelen med slike poser var at den trykte posen kunne legges og melken ikke søles. Den sovjetiske science fiction-filmen "Moscow - Cassiopeia" nevner melkekartonger som en prototype for søppelsekker som ble kastet i åpen plass og selvdestruert.

Hvorfor var melken i trekantede poser? 11. juli 2017

Noen andre husker, og noen så ofte slike trekantede melkeposer i retro-innlegg og emner dedikert til USSR. Dette er en ganske sjelden forekomst for "ikke-muskovitter". For eksempel så jeg foreldrene mine en gang bringe slik melk fra Moskva. Enig, en veldig interessant og original form. Sannsynligvis ikke særlig praktisk å transportere og håndtere.

Så hvordan ble en slik original melkepakke til? Hvordan kom du i det hele tatt på dette?

Dette er versjonen bloggeren fortalte a_nalgin :

På slutten av 1930-tallet brast det berømte populærvitenskapelige magasinet «La Science et la Vie» ut med en aprilsnarr om mysteriene til de egyptiske pyramidene og de uvanlige egenskapene til vanlige tetraedere. Helt i tidsånden må jeg si. Tross alt var det i disse årene den franske kjemikeren og mystikeren Jacques Bergier fortalte på sidene til spesialiserte publikasjoner at bovint blod plassert i en redusert pappkopi av graven til Cheops ikke koagulerte, og kjøttet forble ferskt uvanlig lenge tid. Og omtrent samtidig hevdet en viss M.A. Bovey at i nøyaktig de samme tetraederne, orientert mot kardinalpunktene, brytes likene av små dyr ikke ned, men blir mumifisert.

Forfatterne av artikkelen i «La Science et la Vie» hadde mye moro med folks tro på slikt kvakksalveri. De rapporterte spesielt at å sove i et vanlig tetraeder forynges, barberbladene inni det skjerpes selv, og melk blir ikke sur. De lo og glemte.

Men dette tallet noen år senere fanget oppmerksomheten til den svenske oppfinneren Eric Wallenberg, en ansatt ved Åkerlund Rausing-laboratoriet, som ble inspirert av ideen om å redusere tapene til melkehandlere. I 1944 dukket først prototypen på tetraederformet pappemballasje opp. Og seks år senere ble selskapet AB Tetra Pak født, hvis signaturemballasje i lang tid ble Tetra Classic® papppyramiden.

En stor fordel med slike pakker var minimalt avfall under produksjonen og dens nesten fullstendige automatisering. Basen - myk papp kombinert med polyetylen - ble rullet inn i en sylinder, krysset mellom de motsatte endene ble termisk sveiset, deretter ble melk, kefir eller fløte hellet inn, hvoretter maskinen laget ytterligere to termiske sømmer og kuttet av den ferdige pakken , som trygt falt i en spesiell beholder. Ingen komplikasjoner og nesten ingen tap.

Riktignok var ikke alt videre på veien til kjøperen så teknologisk avansert. En av de betydelige ulempene med tetraederposer var den absolutte umuligheten av å pakke dem tett inn i rektangulære esker. Derfor ble spesielle sekskantede beholdere brukt til å lagre meieriprodukter pakket i pyramider. Men dette førte til en urimelig økning i transport- og lagringskostnader – luft måtte transporteres og lagres i stor grad.

Og så viste det seg at melk i pyramider blir sur på nesten samme måte som i en hvilken som helst annen pakke. Det vil si at det ikke var noen rasjonelle grunner til å forbli forpliktet til denne emballasjen, til tross for dens enkle produksjon.

Som et resultat begynte Sverige allerede i 1959 å forlate Tetra Classic® melketraeder.

Det virket som om selskapet ikke hadde noe annet valg enn å forlate markedet. Men dens leder, Ruben Rausing, var i stand til å selge teknologien sin til Sovjetunionen. De sier at en gammel artikkel fra La Science et la Vie spilte en rolle i å overbevise de sovjetiske ministrene. Imidlertid kan de ha falt for den tilsynelatende billigheten i produksjonen.

Og det andre, veldig lange, livet til trekantede melkekartonger begynte. De ble brukt i USSR i nesten 30 år, frem til midten av 1980-tallet.

De skriver at kvaliteten deres var ganske gjennomsnittlig. Pyramidene revet og lekket ofte. Selv om de sier at flaskene ikke slo i det hele tatt mindre. Handel avskrev vanligvis tap som kostnad. Slike poser var også upraktiske å bære og oppbevare. Generelt resulterte kostnadseffektiv produksjon til slutt i ganske tyngende forbruk. Selvfølgelig, på skalaen til et stort land, var alt dette en bagatell.

Men det var interesse for å kjøpe uvanlige vesker for innbyggere i fjerne strøk :-)

For en uke siden viser det seg forresten at en orkan raserte den mystiske sultpyramiden:

Fra et kraftig vindkast skulle pyramiden ha brettet seg innover, sier Alexander Golod. "Men hun bare falt på siden." Til tross for sin store masse ble strukturene svekket (den er laget av tre dekket med glassfiber). Heldigvis ble ingen skadet. Sikkerheten vår ble instruert i denne forbindelse og på forhånd, bokstavelig talt 5 minutter før høsten, tok alle besøkende, det var flere av dem, ut på gaten. Bygningen vår raste sammen på en strutsefarm som ligger i nærheten, men alt ble bra der også. Pyramiden falt på en av strutsene, men han overlevde heldigvis.

Sult er ifølge ham ikke så bekymret for hva som skjedde, siden han selv snart hadde til hensikt å rive den gamle versjonen av pyramiden og bygge en ny på dette stedet, denne gangen en større, 2,5 ganger høyere enn den forrige.

Generelt trodde jeg at dette var for vekttap eller en slags pyramide. Men det viser seg at dette er navnet på personen som bygde den.

Pyramidene i Golod er strukturer designet av den russiske ingeniøren Alexander Golod. De tilhører de såkalte "energipyramidene", som i okkultismen anses som omformere eller akkumulatorer av noe ukjent for vitenskapen "bioenergi".

Et karakteristisk trekk ved Sult-pyramidene er at i dem brukes andelen av det gyldne snitt til forholdet mellom diametrene til nabokuler, suksessivt innskrevet i en vanlig tetraedrisk pyramide. Hvis denne betingelsen er oppfylt, er forholdet mellom pyramidens høyde og siden av kvadratet ved bunnen ≈ 2,058, og vinkelen mellom pyramidens overflater er ≈ 27,3°, noe som gir den et karakteristisk spiss utseende.

kilder

"Melk i Sovjetunionen ble laget av melk. Det var rømme i rømme, kefir i kefir og smør i smør. Og melken ble også sur. Om en eller to dager. Og det viste seg å være yoghurt. Min mor brukte denne yoghurten til å lage fantastiske pannekaker.

Hvert skolebarn gikk for melk. Etter skolen gikk vi veldig ofte kort før matpausen var slutt til matbutikken eller Melkebutikken. Der sto de blant andre skolebarn, unge mødre med barnevogner og pensjonister og ventet på at en feit selger i en gammel hvit kappe skulle åpne dørene til butikken. Da hastet alle til avdelingene.

Postsponsor: Leilighet i en time. Lei/lei en leilighet til daglig leie Kilde: Zhzhurnal/dubikvit I byen vår hadde dagligvarebutikker som regel fersk melk, brød og noen andre produkter i lunsjpausen. Derfor gjorde butikken som åpnet etter lunsjpausen det ofte mulig å kjøpe alt spesifisert av foreldrene. Dessuten er den fersk.

Dette var mer enn aktuelt for melk og meieriprodukter. Tross alt ble den melken faktisk sur veldig raskt - i løpet av et døgn. Og hvis den hadde stått i butikken en halv dag eller en dag før, var sannsynligheten stor for at den ville bli sur om morgenen, eller til og med om kvelden,» sier Vitaly Dubogrey.

1. Jeg husker fortsatt de dagligvarebutikkene. Med flere avdelinger. Hver avdeling solgte sine egne produktgrupper. Mange butikker var utstyrt med universelle kasseapparater. I dem måtte du stå i kø og betale for varene, navngi avdelingen, produktet og prisen for det, for eksempel: meieri, en halvliters flaske melk og en krukke med rømme - 65 kopek. Kasserer på en enorm trekantet utseende kassaapparat slått ut en sjekk som måtte overleveres til ekspeditøren på avdelingen.

For å gjøre dette måtte du stå i kø av de samme personene med sjekker. Verre var det om avdelingen solgte varer etter vekt. Tross alt, først måtte du stå i kø – liten eller stor. Deretter skrev de ut vekt og pris for deg på stykket. Gå så til kassen, det er en kø der, få en sjekk, og still opp igjen på avdelingen. Mindre butikker hadde ikke et slikt system, og alle der sto rett og slett i kø på avdelingen. Det fantes også selvbetjente supermarkeder – tilsvarende dagens markeder. Der ble det betalt varer i kassen når man forlot hallen.

2. Meieributikk. Bak glasset kan du se de samme kasseapparatene med kvinner som slår ut sjekker for avdelinger.

3. Meieriprodukter ble forresten ofte lagret i meieriavdelinger og butikker i metallnettingsbokser. Tomme beholdere ble deretter plassert i dem på glassoppsamlingssteder. Da en melkebil kjørte nedover gaten, kunne raslingen fra disse boksene i den høres langveis fra.

4. I utgangspunktet ble alle flytende meieriprodukter i USSR pakket i glassbeholdere, som deretter ble vasket og overlevert til spesielle punkter glassbeholdere eller direkte på meieributikken. En halvliters melkeflaske koster 15 kopek, en liter - 20, en krukke med rømme - 10 kopek.

Prisen på flasken var nødvendigvis inkludert i prisen på melk eller kefir. På bildet er det prøver av melkebeholdere: venstre og høyre - halv- liters flasker, i midten - en liter melkebeholder. På den høyre flasken er det en plastkork, som kan kjøpes i en jernvarehandel for lukking av melkeflasker.

5. Det var ingen etiketter på flaskene. Etiketten var på lokket. Disse flaskene ble lukket med korker laget av myk folie. forskjellige farger. Navnet på produktet, produksjonsdato og pris var skrevet på lokket. For å åpne flasken var det nok å trykke på korken med tommelen - den sank lett litt inn, og korken ble fjernet.

Sølvhette - melk (28 kopek - 0,5 liter, 46 kopek - 1 liter); mørk gul - bakt melk (30 kopek); grønn (eller turkis) - kefir (28 kopek); sølv-lysegrønn stripete - lav-fett kefir; blå (eller lilla) - acidophilus; lilla (eller rosa) - fermentert bakt melk (29 kopek); sølv med en gul stripe - rømme (35 kopek); rosa - søt kefirdrikk "Snøball"; gul-sølv stripet - for krem; blå - for honning kefir drink "Kolomensky"; lysebrun - til sjokolademelk.

6. I tillegg til flasker ble melk solgt i trekantede poser med en kapasitet på en halv liter. Deres særegenhet var at de ble gjennomført handelsgulvet i store aluminiumsbrett eller plastbokser, og når det var få poser igjen i brettet var det tydelig at brettet var dekket av melk. Faktum er at disse posene hadde en hardnakket tendens til å lekke i hjørnene. Men de var praktiske å plassere og praktiske å drikke direkte fra posene, og kuttet av et hjørne.

7. Allerede helt på slutten av sovjettiden begynte meieribeholdere sin transformasjon. Først forsvant literflasker. Et år eller to senere begynte det å dukke opp liter tetrapakker i stedet for tradisjonelle halvliters melkeflasker. Pakkene ble ikke kastet. De ble vasket, kuttet av på toppen og brukt til et hvilket som helst formål - til oppbevaring av bulkartikler, til dyrking av frøplanter tidlig vår i vinduskarmen...

8. Rømme ble solgt i 200-ml-glass, alle under samme folielokk, eller hellet fra store metallbokser, helt i glasset du tok med med en stor øse.

9. Et spesielt produkt var smør. Da jeg var barn, var det nesten alltid en linje bak ham. Spesielt når de tok med smør pakket i de vanlige pakkene. Det var flere typer smør - smør og sandwich. Smørbrødet hadde et lavere fettinnhold. Men i sammensetningen var den mye bedre enn dagens oppslag som ble tilbudt oss under dekke smør. Løst smør koster 3 rubler 40 kopek per kilo, og en pakke smør koster 72 kopek.

10. Et annet ikonisk meieriprodukt i USSR var kondensert melk. Barnas favorittgodbit. De drakk den rett fra boksen, og slo to hull med en boksåpner. Det ble tilsatt kaffe. Den ble kokt direkte i en lukket krukke for å spises kokt eller brukes til kake. Dette var den mest verdifulle valutaen i pionerleiren.

11. Og det var konsentrert melk. Teoretisk sett måtte den fortynnes, men det var en spesiell glede å drikke den ufortynnet, etter å ha slått to hull med en kniv.

12. Den gang ble det også solgt melk fra tønner. Melkefat, bortsett fra farge og inskripsjon, var ikke forskjellig fra fat med kvass eller øl. Og køen til dem var kortere enn til øl :)

13. Vel, hvordan kan vi ikke huske barnas favorittgodbit - en milkshake. I byen min ble de beste milkshakene laget på Donuts-kafeen nær Oktyabr barnekino. Og alltid etter forestillingen var kafeen fylt med barn.

14. De laget også den deiligste isen av melk.

15. Melk og meieriprodukter tok opp nok betydelig sted i kosten sovjetisk mann. Grøt ble kokt i melk. Nudler og horn ble kokt med melk. De drakk rett og slett melk fra et glass, som vi drikker juice i dag. De drakk også kefir, fermentert bakt melk og acidophilus.