Džeimijs Olivers un viņa ģimene. Sers Džeimss Trevors "Džeimijs" Olivers, Kailais šefpavārs

Šefpavārs ieguva popularitāti visā pasaulē, pateicoties savai oriģinālajai pieejai ēdiena gatavošanai. Viņš ir sarakstījis daudzas pavārgrāmatas, piedalījies televīzijā kulinārijas šovi, strādāja pie pusdienām Apvienotās Karalistes skolās. Viņš ir šova vadītājs Kailais šefpavārs", pateicoties kuram viņš saņēma šo segvārdu.

Ceļa uz panākumiem sākums

Džeimss Trevors Olivers (attēlā) dzimis 1975. gada 27. maijā Klaveringas ciemā. Skolā mazais Džeimijs bija blēdis un izlutināts bērns, daļēji intereses trūkuma, daļēji disleksijas dēļ. Šķiet, ka viņa bērnības biogrāfija daudz neatšķiras no jebkura huligāna zēna, taču pat bērnībā var izsekot biznesa asprātībai. Tātad, būdams bāra īpašnieka dēls, viņš varēja iegādāties saldumus vietējā cash & carry ar 20% atlaidi. Izmantojot šo iespēju, Džeimijs pārdeva gardumus saviem klasesbiedriem.

Viņš sāka savu karjeru kā šefpavārs savu vecāku krogā ar nosaukumu "The Cricketers". 8 gadu vecumā viņam uzticēja griezt dārzeņus, nedaudz vēlāk atļāva strādāt par viesmīli. Jau vienpadsmit gadu vecumā kopā ar citiem kroga darbiniekiem aktīvi piedalījās kulinārijas konkursos. Par to es saņēmu liels skaits balvas 16 gadu vecumā viņš sāka studijas Vestminsteras dienesta koledžā, kuras dēļ pameta skolu. Pēc tam viņš strādāja Francijā, ieguva pieredzi un atgriezās Londonā. Jaunībā viņš strādāja par konditoru restorānā, kur iemācījās gatavot itāļu virtuvi. Pēc tam viņš strādāja River Cafe. Viņš teica, ka tur iemācījies gatavot veselīgu pārtiku. 1997. gadā tika izdota filma par šo kafejnīcu, kurā redzams Džeimijs Olivers.

Karjeras uzplaukums

1999. gadā viņš uzsāka savu kulinārijas programmu The Naked Chef. Džeimss atzīst, ka bijis neapmierināts ar nosaukumu, ko izdomājis producents, taču skatītājiem šis nosaukums patika. Programma saņēma šo nosaukumu piedāvāto recepšu vienkāršības dēļ. Tagad raidījums tiek rādīts 40 valstīs. Toreiz 1999. gadā viņam paveicās gatavot premjerministram.

2002. gadā tika atvērts restorāns “Fifteen”, kurā strādāja piecpadsmit cilvēki, kuriem iepriekš nebija nekādu prasmju gatavot. Tie bija grūti pusaudži un cilvēki ar sodāmību. Restorāns bija labdarības organizācija. Džeimijs uzskatīja, ka Lielbritānijā cilvēki slikti gatavo ēst, jo viņi kopš bērnības ir pieraduši pie slikti pagatavota ēdiena, un viņš atvēra pats savu fondu, lai atrisinātu šo problēmu. Viņš sāka risināt problēmu ar pusaudžiem un bērniem. Lai atvērtu restorānu, bija nepieciešama viņa īpašuma ķīla. Ideja kļuva diezgan veiksmīga, un tāpēc Džeimijs atvēra līdzīgas iestādes vairākās valstīs.

2003. gadā šefpavārs tika apbalvots ar Bruņinieku ordeni. Veselīgai ēšanai.

2005. gadā Džeimijs izveidoja kampaņu, lai mudinātu Apvienotās Karalistes bērnus ēst veselīgu pārtiku. Kampaņa popularizēja bioloģisko pārtiku — kulinārijas izglītības programmu, kuras mērķis ir uzlabot britu ēšanas veidu. Valdība atbalstīja šo ideju, un pēc tam Džeimijs sāka aktīvu propagandu veselīgu uzturu. Olivers vēlāk uzsāka kampaņu, lai aizliegtu nevēlamā pārtika skolās. Džeimijs atvēra arī savus restorānus Maskavā un Sanktpēterburgā. Kopš 2012. gada viņš strādā Manchester City klubā, atbildot par ēdiena gatavošanu.

Papildus visam Džeimijs ir izdevis milzīgu skaitu grāmatu par kulinārijas tēmām. Wikipedia sniedz šādu viņa populārāko darbu sarakstu:

"Laimīgās dienas ar kailo šefpavāru" (2005)

"Džeimija virtuve" (2007)

"Ēdienu gatavošana ar Džeimiju" (2010)

Ģimenes laime

Šefpavāra personīgā dzīve attīstījās šādi: 2000. gadā viņa kāzas notika ar bijušo modeli Džuljetu Nortoni. Viņi iepazinās 1993. gadā. Ieslēgts šobrīdĢimenē ir četri bērni, 3 meitenes un 1 puika (attēlā ģimene).

Džeimijs atzīmē, ka arī viņa sieva kļuva par labu pavāru, īpaši pēc tam, kad ģimenē parādījās bērni. Viņa bieži pasniedz dažus interesants variants jau pazīstama recepte. Viņš arī runā par viņu kā par ļoti labu māti.

Džeimijs Olivers uzskata, ka ceļā uz panākumiem ir jābūt motivācijai, tas viņam palīdzēja uzkāpt karjeras virsotnē.

Džeimija un Žila Oliveru kuplā ģimene ir pieaugusi par vienu cilvēku. Pagājušajā nedēļas nogalē pāris sagaidīja savu piekto kopīgo bērnu.

Tas ir zēns

41 gadu vecais Džeimijs Olivers dalījās savā priekā ar saviem Instagram sekotājiem, ievietojot savā lapā mazuļa fotogrāfiju, paziņojot, ka viņam tagad ir vēl viens dēls. Šefpavārs komentāros pie fotogrāfijas rakstīja:

“Bērns piedzima pilnīgi vesels. Džūla ir lieliska mamma! Tās bija dabiskas dzemdības, pašās beigās, kad iznāca bērniņš, atnāca mūsu abas vecākās meitas. Mēs bijām liecinieki brīnumam."

Olivers stāstīja, ka viņa dēls sver 3 kilogramus 600 gramus, un, izrādot humora izjūtu, īpaši maizniekiem paskaidroja, ka tas “atbilst sešpadsmit sviesta pakām”.

Dabiskā barošana

Bijušais modelis 42 gadus vecā Džūla Olivera ar saviem sekotājiem padalījusies arī ar fotogrāfiju, kurā viņa baro ar krūti savu jaundzimušo.

Jaunā māmiņa stāstīja, ka viņus pārņēmusi laime un pateicība. Viņa arī rakstīja, ka ļoti lepojas ar savām divām vecākajām meitām, kuras kopā ar Džeimiju pārgrieza nabassaiti.

Starp citu, zvaigžņu vecāki vēl nav izdomājuši puikam vārdu.

Izlasi arī

• Džeimija Olivera visvairāk pārdotā pavārgrāmata māca, kā ātri pagatavot veselīgu ēdienu
• Džeimijam Oliveram peļņas zaudēšanas dēļ nāksies samazināt restorānu skaitu
• Džeimija Olivera negaidītās atklāsmes: drosme kā hobijs un apzināta tēva statuss

Piebildīsim, ka Džeimijs un Džūls iepazinās 1993. gadā. 2000. gadā mīļotāji apprecējās. Sešpadsmit gadus ģimenes dzīve Viņiem bija četri bērni: trīs meitas - Popija Honija, kurai ir 14 gadi, 12 gadus vecā Deizija Bū, 6 gadus vecā Petal Blossom un viens dēls - 5 gadus vecais Badijs Lācis, kuram tagad ir jaunāks brālis.

Zem Jaunais gads Es uzdāvināju sev dāvanu un vienā sēdē izlasīju grāmatu par Džeimiju Oliveru. Man mājās ir gandrīz visas viņa pavārgrāmatas. Reizēm es arī cenšos nepalaist garām viņa televīzijas programmas. Bet, kad uzgāju nelielu Trevora Klavsona grāmatu “Džeimijs Olivers. 10 personīgā zīmola veidošanas noslēpumi,” ar pārsteigumu atklāju: par pašu puisi līdz šim zināju maz.

Man nav kauns atzīties: man ļoti patīk, kā Olivers strādā. Lasot viņa grāmatas, skatoties uz ekrāna, jūs uztverat sevi ar divām sajūtām. Pirmkārt, puisis ir patiešām lielisks pavārs. Otrkārt, viņam nepārprotami patīk tas, ko dara. Ar abiem viņš izceļas no abu dzimumu atdarinātāju pūļa, kas, kā zināms, pastāv mūsu Tēvzemē.

Tajā pašā laikā Olivers ir izveidojis biznesa modeli, kas nepārprotami nes panākumus viņa epigoniem. Bet šarmu nevar kopēt.

36 gadu vecumā Oliveram pieder kulinārijas impērija, kuras vērtība ir desmitiem miljonu mārciņu un kurā strādā 5500 cilvēku. To visu viņš sasniedza pats, ar savu darbu un talantu.

Man nebija ne jausmas: izrādās, ka Olivers bērnībā cieta no disleksijas. Tie. vienkārši sakot, es gandrīz nevarēju lasīt. Pēc pabeigšanas vidusskola viņa sertifikātā bija divas apmierinošas atzīmes darba un ģeoloģijas jomā. Ar šādiem akadēmiskiem panākumiem ceļš uz universitāti viņam bija slēgts.

Kā nabadzīgs students no Lielbritānijas laukiem kļuva par miljonāru un starptautisku zīmolu? Kā zēns, kuram bija grūtības saprast tekstu skolas mācību grāmatās, kļuva par autoru daudzām grāmatām, no kurām katra ir starptautisks bestsellers? Īsā apskatā neatbildēšu uz visiem jautājumiem; ikviens, kam tas interesē, par to var izlasīt Trevora Klausona grāmatā. Bet lūk, kas ir interesanti. Olivers bija ne tikai nabags students, bet arī kauslis. Lai novērstu viņa uzmanību no nedarbiem, tēvs viņam iedeva darbu savā krogā.

Jā, Džeimija Olivera galvenā veiksme bija piedzimt krogu un restorānu īpašnieku ģimenē Eseksā. Džeimija vecāki nebija īpaši turīgi cilvēki. Bet tā bija draudzīga ģimene cilvēki, kuri zināja naudas vērtību un zināja, kā strādāt. Tā viņi audzināja savu dēlu.

Savu pirmo darbu Džeimijs ieguva krogā astoņu gadu vecumā, virtuvē griežot dārzeņus. Pēc tam viņam atļāva veikt viesmīļa darbu. Vienpadsmit gadu vecumā puisis iesaistījās biznesā. Būdams kroga īpašnieka dēls, viņš no vietējās skaidrās naudas un pārnēsāšanas varēja iegādāties saldumus ar atlaidi. Šos saldumus viņš pārdeva saviem klasesbiedriem.

Kad nopelnīju naudu, sāku no draugiem īrēt ģērbtuves skapīšus, kurus izmantoju glabāšanai. Tāpēc viņš nopelnīja 30 mārciņas nedēļā un saņēma tādu pašu summu par darbu sava tēva krogā. Lieki piebilst, ka Oliveram skolā bija liela autoritāte. Kopš tā laika sākās viņa unikālā sabiedriskums. Šodien, skatoties viņu televīzijā, jūs redzat, ka viņam nav jāpiespiež sevi sazināties ar jums. Tā uzvedas bijušais skolas vadītājs.

13 gadu vecumā Džeimijs Olivers ieguva darbu krodziņā, kur pēc skolas strādāja nepilnu slodzi. Viņš kļuva tik prasmīgs ēst gatavošanā, ka bieži aizstāja pavāru. Tālāka karjera kļūšana par vienu no mūsu laika slavenākajiem šefpavāriem bija smaga darba un lai veicas. Šajā gadījumā nevar neatzīt, ka veiksme atrada ļoti cienīgu cilvēku.

Vienam no slavenākajiem britu šefpavāriem Džeimsam Oliveram ir četrdesmit viens gads, un viņa slava jau sen ir pārkāpusi viņa dzimtās valsts robežas. Viņš parādījās Anglijas televīzijā 1997. gadā dokumentālā filma“Ziemassvētki upes kafejnīcā”, un 1999. gadā viņš sāka vadīt pats savu TV programmu “Kailais šefpavārs”. Džeimija ieteikumi par racionālu uzturu un mājas gatavošanas receptes šim enerģiskajam, dzīvespriecīgajam puisim atnesa ne tikai pasaules slavu, bet arī ordeni. Britu impērija par ieguldījumu veselīga uztura popularizēšanā. Viņa TV šovi “Kailais šefpavārs”, “Pusdienas 30 minūtēs”, “Ēdienu gatavošana 15 minūtēs” un citi tiek pārraidīti televīzijā 100 pasaules valstīs, tostarp Krievijā. Gan pats televīzijas vadītājs, gan Džeimija Olivera sieva ir gaidīti viesi daudzos saviesīgos pasākumos, kurus, starp citu, apmeklē reti.

Savu sievu, šarmanto modeli Džuljetu Nortoni Džeimijs iepazinās tālajā 1993. gadā, kad viņam bija tikai 18 gadu. 2000. gadā notika viņu kāzas, un līdz tam laikam Olivers bija spēris nozīmīgu soli karjeras izaugsme, kam ir iespēja pienācīgi nodrošināt savu ģimeni. Viņš un Dževela – tā Džeimijs sauc savu sievu – nopirka māju Klaveringas ciemā Eseksā. 2002. gadā jaunajam pārim piedzima pirmā meita Popija Honija, bet 2003. gada aprīlī otrā meita, kuru sauca Deizija Bū. Trešā meitene, Petal Blossom Rainbow, piedzima 2009. gada aprīlī. Pēc dēla Badija Lāča piedzimšanas 2010. gada septembrī Džeimijs sacīja, ka viņam pietiek ar četriem bērniem un šķiet, ka pienācis laiks veikt vazektomiju, taču 2016. gadā izrādījās, ka Džūls atkal gaida bērnu.

Oliveru pāris parādījās uz sarkanā paklāja komēdijas drāmas Edijs Ērglis par neveiksminieku sacīkšu pirmizrādes laikā, un skatītāji bija pārsteigti un priecīgi, redzot, ka 41 gadu vecā Džūla gatavojas atkal kļūt par māti un negrasās paslēpiet to, valkājot brīvu melnu kombinezonu ar spilgtu ādas jaku. Viņi abi bija iekšā lieliskā noskaņojumā un, atbildot uz žurnālistu jautājumiem, Džeimijs tomēr apsolīja, ka tas ir viņu pēdējais bērns, aizstāvoties sakot: “Es mīlu bērnus. Man ir dīvains darbs, dīvaina dzīve, bet mana ģimene palīdz man noturēties realitātē. Oliveru ģimenes piektais bērns piedzima augustā un izrādījās vēl viens zēns, vārdā River Rocket.

Pēc izrakstīšanās no Portlendas klīnikas, kur parādījās Džeimija piektais mantinieks, viņa sieva vēlējās iemūžināt šo notikumu “daudzus gadsimtus”, un visa ģimene kopā pozēja fotogrāfam. Džeimss un Džuljeta, 14 gadus vecā Popija, 12 gadus vecā Deizija, 6 gadus vecā Petala un 5 gadus vecais Badi, kuri satika mammu ar mazo brāli rokās, parādījās medijos, aizkustināti ne tikai populārā šefpavāra fani, kurš tika īpaši uzaicināts uz 1999. gada Dauningstrītu 10, lai pagatavotu pasakainas pusdienas premjerministram Tonijam Blēram. Viņi visus apbūra. Džūla vēlāk uzrakstīja grāmatu par grūtībām ar bērna piedzimšanu, kas, izrādās, bija viņas laulības ar Oliveru pašā sākumā.

Džeimijam un Jllsam ir liela, draudzīga ģimene, kurā valda mīlestība un harmonija. Džuljeta, protams, visu savu laiku velta mājām un bērnu audzināšanai, un Džeimijs nopelna viņiem visu dienišķo maizi. Maize, starp citu, ir ļoti bagāta: pasaulē slavenākā šefpavāra gada ienākumi ir aptuveni 14 miljoni sterliņu mārciņu. Šo peļņas summu veido ieņēmumi, kas gūti no viņa paša uzņēmuma Fresh One Productions aktivitātēm, honorāri par uzstāšanos televīzijā Lielbritānijā un citās valstīs, kā arī grāmatas, kuras viņš izdevis vairāk nekā 30 valodās. Aptuveni desmiti no tiem tika publicēti Krievijā. Džeimijs atvēra Jamie itāļu restorānus Oksfordā, Dubaijā, Sidnejā, Singapūrā un Dublinā. Krievijā varat nobaudīt Olivera oriģinālos ēdienus Sanktpēterburgā: Konjušennas laukuma restorānā un Maskavā - Okhotny Ryad iepirkšanās galerijā Fashion Season.

Džuljeta ir pirmā sava vīra jauno recepšu tiesnese un degustētāja un viņa pirmā skolniece. Vienā no savām grāmatām viņš lasītājiem atzina: "Jules viedoklis man ļoti palīdz padarīt receptes pieejamas ikvienam - ja viņa var ar tām tikt galā, tad arī jūs." Viņa sieva, kura zina, cik svarīgs Džeimijam ir viņa darbs, ir pieradusi pie viņa pārslogotā grafika un, protams, ir gandarīta, kad viņš uzņemas milzīgu daļu no “ēdināšanas” mājsaimniecības darbiem. Viņa izturas pret viņu ar sapratni un cieņu labdarības pasākumi par grūtībās nonākušu pusaudžu nodarbināšanu un darbu, lai uzlabotu britu skolēnu veselīgu uzturu: Džeimija iniciatīvu šajā jautājumā pārņēma valdība, un tā izraisīja būtiskas izmaiņas skolu uztura sistēmā.

Džeimija televīzijas šovus Lielbritānijā dievina visas mājsaimnieces: viņš ir izcils “skolotājs” un par visām kulinārijas manipulācijām, kas tiek veiktas uz ekrāna, stāsta detalizēti un pamatīgi, neizlaižot nevienu detaļu. Viņš bieži aicina TV skatītājus savas mājas virtuvē un izmanto savā dārzā izaudzētos dārzeņus ar savām rokām, bez pesticīdiem un citām kaitīgām piedevām. Nav šaubu, ka Džeimija Olivera sieva tiek uzskatīta par vienu no vīra lielākajām fanēm. laimīgas sievietes valstī. Un slavenajam “Kailajam šefpavāram” ir daudz fanu, un ne tikai viņa dzimtenē. Iespējams, pati karaliene Elizabete viņam dod priekšroku un 2003. gada jūnijā piešķīra Oliveram Bruņinieku ordeni, pēc kura viņš kļuva pazīstams kā sers Džeimss Olivers.