Ikgadējais ekonomiskais efekts no īstenošanas. Jauno tehnoloģiju salīdzinošā ekonomiskā efektivitāte

Sākums > Dokuments

Ekonomiskā efekta noteikšanas metodika

Saturs 11. Vispārīgi noteikumi 1 1.1.Metodikas mērķis 1 1.2.Mērķi 1 1.3.Vispārīgais ekonomiskā efekta aprēķināšanas princips 2 1.4.Svarīgas piezīmes par ekonomiskās ietekmes aprēķinu 3 1.5.Galvenie faktori lēmumu pieņemšanā 5 2.Praktiskie piemēri 6 1.6.Savas enerģētikas nozares izveide 6 1.7.Pārveides, kas ietekmē palīgražošanu (nepamatlīdzekļi) 8

1.1.

1.Vispārīgie noteikumi

Metodoloģijas mērķis Metodoloģija ir vispārīgs ceļvedis projektu ekonomiskās efektivitātes noteikšanai.

1.2.Mērķi

Metodoloģijas mērķis ir aprakstīt ekonomisko efektu aprēķināšanas algoritmu.

1.3.Vispārīgais ekonomiskā efekta aprēķināšanas princips

Lai pieņemtu lēmumu par konkrēta projekta (idejas) realizāciju, ir jāaprēķina un jāizvērtē ekonomiskais efekts - peļņa, ko uzņēmums saņems saistībā ar šī projekta (idejas) īstenošanu projekts ir balstīts uz to pašu pieeju un ietver papildu aprēķina peļņu. Saņemto papildu peļņu savukārt nosaka tas, cik mainās:

ieņēmumi; ražošanas izmaksas; uzņēmuma nodokļu maksājumi saistībā ar šīs idejas īstenošanu. Tādējādi galvenā pieeja jebkura projekta ietekmes (tostarp izmaksu samazinājuma) aprēķināšanai ir noteikt, cik vairāk uzņēmums saņems un cik maksās saistībā ar projekta īstenošanu (sk. 1. un 2. attēlu). Izmaiņas, kas notiek saistībā ar projekta īstenošanu, tiek noteiktas, pamatojoties uz tā (projekta) īstenošanas shēmas analīzi, jo īpaši izmaiņu analīzi:

nomenklatūra, produkcijas cenas un realizācijas apjomi, ražošanas tehnoloģija: saraksts, patēriņa rādītāji un cenas patērētajiem resursiem, ražošanas struktūra (kur tiks izvietotas jaunas iekārtas: esošajās platībās vai jaunbūvētās telpās; vai tiks uzbūvēti vai samazināti ražošanas līdzekļi utt. .); organizatoriskā struktūra (cik cilvēku tiks papildus piesaistīti vai samazināti saistībā ar šīs investīciju idejas īstenošanu). Investīciju idejas radītās izmaiņas produktu nomenklatūrā, cenās un pārdošanas apjomos ļaus noteikt vēlamās pārdošanas ieņēmumu izmaiņas. Izmaiņas nomenklatūrā, patēriņa rādītāji un patērēto resursu cenas ir pamats kopējās vērtības izmaiņu aprēķināšanai mainīgie ražošanas izmaksas. Pārvērtības ražošanā un organizatoriskā struktūraļaus jums noteikt izmaiņas pastāvīgs uzņēmuma izmaksas, jo īpaši: darbaspēka izmaksas, iekārtu un telpu remonts un apkope, komunālie maksājumi. Iekārtu iegāde vai pārdošana, pamatlīdzekļu celtniecība vai pārdošana radīs izmaiņas nolietojuma maksās, īpašuma nodokļos un jau minētajās uzņēmuma aktīvu remonta un uzturēšanas izmaksās.

IEKĻAUTS "/consult/files/pics/snizzatrat1.gif" \* MERGEFORMAT

Rīsi. 1. Ekonomiskās efektivitātes aprēķins

1.4.Svarīgi komentāri par ekonomiskās ietekmes aprēķiniem

Galvenās pieejas aprakstam izmaksu samazināšanas projektu (kā arī jebkādu peļņas optimizēšanas projektu) ietekmes aprēķināšanai jāpievieno svarīgi komentāri. Konkrēti, izmaiņām ieņēmumos, izmaksās un nodokļos, kas tiks ņemtas vērā, nosakot projekta ietekmi, jābūt:

kas saistīti ar šī projekta īstenošanu (programmas, idejas)

Lai noteiktu efektu, ko uzņēmums iegūs saistībā ar konkrēto optimizācijas ideju (projektu, programmu), nepieciešams izcelt tikai tās ieņēmumu, izmaksu, nodokļu izmaiņas, kuras radījusi šī konkrētā ideja (projekts, programma). Pretējā gadījumā mēs panāksim, ka projekta efekts tiks aizstāts ar kopējo uzņēmuma darbības rezultātu, kas neļaus mums pareizi novērtēt nepieciešamību īstenot konkrētu optimizācijas ideju. Lai noteiktu, kādas izmaiņas ienākumos, izmaksās, nodokļos ir jāņem vērā vai nav jāņem vērā, aprēķinot efektu konkrēts projekts, varat izmantot vienkāršu un universālu noteikumu. Ja kādas izmaiņas ieņēmumos, izmaksās, nodokļos notiek (vai varētu notikt) neatkarīgi no izskatāmā projekta, šīs izmaiņas nav projekta sekas un nav jāņem vērā, aprēķinot tā ietekmi. Ja kādas izmaiņas ienākumos, izmaksās vai nodokļos notiek tieši projekta īstenošanas rezultātā (un nevarētu notikt bez tā īstenošanas), šīs izmaiņas ir jāņem vērā, aprēķinot efektu. Vēl viena izplatīta aprēķina kļūda ir daļa no uzņēmuma esošajām izmaksām attiecināt uz projektu. Visbiežāk šī pieeja ir sastopama projektos, kas ietver uzņēmuma esošo ražošanas līdzekļu izmantošanu. Uzņēmuma peļņa mainās ienākumu un izmaksu absolūtā pieauguma vai samazinājuma rezultātā, bet ne to pārdales rezultātā. No uzņēmuma kopējās peļņas viedokļa nav nozīmes tam, cik liela daļa no iekārtas nolietojuma un uzturēšanas izmaksām tiek atvēlēta konkrētai precei. Svarīgi ir tas, cik šīs izmaksas kopumā palielināsies vai samazināsies.

Rīsi. 2. Projekta efektivitāte

analizēts visā uzņēmumā (visā tehnoloģiskajā ķēdē)

labākais risinājums

Izmaiņas, kas notiek jebkurā ražošanas procesa posmā, galu galā novedīs pie izmaiņām uzņēmuma peļņā kopumā. Tādējādi, apsverot jebkuru projektu, ir jāanalizē uzņēmums “kopumā”.

pieņemts izskatīšanai neatkarīgi no zīmes

Ražošanas izmaksu aprakstam nepieciešami atsevišķi komentāri: atsevišķi vēlams aplūkot mainīgo lielumu izmaiņas un atsevišķi fiksēto izmaksu izmaiņas. Tajā pašā laikā mainīgās izmaksas tradicionāli nosaka, pamatojoties uz vienības izmaksām uz vienu produkcijas vienību (nosaka, pamatojoties uz izmaksu standartiem un cenām par resursu vienību). Atsevišķu izmaksu elementu fiksētās izmaksas ir ieteicams aprakstīt absolūtās vērtībās noteiktā laika periodā. Piemēram, algu fonds palīgstrādniekiem, kuru skaits pieaug saistībā ar projekta īstenošanu, palielinās par N tūkstošiem rubļu. mēnesī. Pamatlīdzekļiem, kas pārdoti saistībā ar palīgražošanas pārtraukšanu, remonta un uzturēšanas izmaksas tiks samazinātas par Y tūkstošiem rubļu. mēnesī. Izmantojot vienas produkcijas vienības pašizmaksu, ne vienmēr var adekvāti novērtēt peļņas izmaiņas saistībā ar investīciju projekta īstenošanu. Izmaksas apvieno un pārdala izmaksas; pārdale ne vienmēr ļauj noteikt izmaiņu absolūto vērtību. Turklāt šī pieeja ir ērta un vizuāla, sagatavojot informāciju aprēķiniem.

1.5.Galvenie lēmuma faktori

Pieņemot lēmumu īstenot konkrētu projektu (programmu, ideju, alternatīvu), tiek ņemta vērā faktoru kombinācija - ekonomiskais un organizatoriskais. Ekonomiskais faktors lēmumu pieņemšana, pirmkārt, slēpjas saņemtās papildu peļņas apjomā un investīciju izmaksu “atdeves” rādītājos. Iepriekšminētajām diskusijām par dažādu projektu ietekmes noteikšanas metodiku jāpievieno svarīgs praktisks komentārs: aprēķiniem jābūt balstītiem uz reālu tirgus informāciju. Tas, pirmkārt, attiecas uz papildu ieņēmumiem, kas saņemti no pārdošanas Jo īpaši projektos par palīgražošanas piešķiršanu papildu iekraušanai, saņemtajiem papildu ieņēmumiem bieži tiek noteikts, pamatojoties uz datiem par iekārtu ražošanas jaudu, kas var sniegt pārvērtētu (dažreiz ievērojami) papildu ienākumu novērtējumu. Papildu pasūtījumu novērtējums, ko uzņēmums reāli spēj piesaistīt, jābalstās uz datiem par konkrētiem klientiem, plāno iegādāties šī uzņēmuma palīgražošanas produkciju. Tādējādi viena no projekta izvērtēšanas darba sastāvdaļām, protams, ir patērētāju tirgus (un konkrēto patērētāju) izpēte. Ir vairāki organizatoriski faktori, kuriem būs fundamentāla nozīme, pieņemot lēmumu par projekta īstenošanu. Piemēram, viss vienā projektā par palīgražošanas sadalīšanu atsevišķā uzņēmumā, piemēram svarīgs faktors ir efektīva vadības komanda. Komanda, kas spēj efektīvi organizēt jaunizveidotās struktūrvienības darbu (t.sk. spēju piesaistīt pasūtījumus, formulēt rīcības plānu konkurētspējas paaugstināšanai un pozīcijas nostiprināšanai tirgū, skaidri organizēt darbu jaunās struktūrvienības iekšienē). ka alternatīvas “ražošanas atteikums mājās” izskatīšana un pāreja uz ārējo iepirkumu nebūs iespējama, ja nebūs alternatīva piegādātāja, kas tiek ievērots unikālus produktus vai pakalpojumiem. Var būt arī likumdošanas ierobežojumi vienas vai otras alternatīvas ieviešanai (piemēram, esošie ierobežojumi attiecībā uz elektroenerģijas “tālākpārdošanu”, kā rezultātā var teikt:

jebkura lēmuma izvēle un pieņemšana nav iespējama bez ticamas informācijas, tai skaitā ekonomiskās informācijas; Iniciatīvai uzlabot ražošanu ir jānāk no uzņēmuma. Pretējā gadījumā ar vienpusīgiem centieniem pozitīva rezultāta iegūšanas iespēja ir ļoti maza.

2.Praktiskie piemēri

Jebkuras tehnikas prezentācija ir nepilnīga, nedemonstrējot tās pielietojumu praksē. Praktiskajai daļai pietiek ar diviem aktuālas tēmas- palīgražošanas (nepamatražošanas) sadale un sava enerģētikas sektora izveide (siltumenerģijas ražošanas piemērs).

1.6.

Veidojot savu enerģētikas ekonomiku Pirmais solis jebkuras idejas izvērtēšanā ir noteikt parametrus, kas mainīsies saistībā ar aplūkojamās idejas īstenošanu. Konkrēti, organizējot siltumenerģijas ražošanu mūsu pašu ražotnēs, notiks šādas izmaiņas ienākumos, izmaksās un nodokļos:

1. tabula.

“Nākotnes” izmaksu summu veido gāzes iegādes izmaksas (gāzes patēriņa rādītāji uz 1000 Gcal * Cena par 1000 kubikmetriem gāzes * “Aizvietojamās” enerģijas apjoms), kā arī izveidotās enerģētikas nozares uzturēšanas izmaksas.

2. tabula.

Esošās siltumenerģijas iegādes izmaksas tiek noteiktas, pamatojoties uz faktiskajiem datiem par siltumenerģijas iegādes cenu (vienībā) no esošā piegādātāja un enerģijas patēriņa apjomu.

3. tabula.

Tādējādi projekta īstenošanas rezultātā uzņēmuma izmaksas un nodokļi mainīsies šādā apmērā:

4. tabula.

Vērts atzīmēt, ka, raksturojot projekta efektu, netiek ņemts vērā patērēto energoresursu apjoms, kas “neaizvietots” ar paša uzņēmuma termoelektrostacijas saražoto enerģiju (140 000 + 100 000-190 000 = 50 000 Gcal.). Šāda apjoma energoresursu iegādes izmaksas nemainīsies: enerģija turpinās iepirkt ārēji no N-energo par noteikto tarifu Iegūtais peļņas pieaugums kļūs par pamatu investīciju atmaksāšanās perioda aprēķināšanai [Investīcijas/Peļņas pieaugums. (gadā) + Nolietojums (gadā)] un citas ieguldījumu izmaksu efektivitātes novērtēšanas sastāvdaļas/

1.7. Pārveides, kas ietekmē palīgražošanu (nepamatlīdzekļi)

Viena no pašreizējām peļņas optimizācijas jomām ir pārveides, kas ietekmē palīgražošanu un blakus aktīvus. Šajā gadījumā īpašu uzmanību pats alternatīvu kopums var būt pelnījis; katras alternatīvas ietekme tiek noteikta, izmantojot standarta atslēgu pieeju. Var identificēt šādas alternatīvas palīgražošanas (VSP) un blakus aktīvu attīstībai.

pārlādēt līdzekļus esošā uzņēmuma ietvaros; iznomāt līdzekļus; realizēt līdzekļus; ietaupīt līdzekļus; piešķirt līdzekļus atsevišķam uzņēmumam (saimniecības ietvaros).

6. tabula. Palīgrūpniecības produktu atteikums. Līdzekļu izīrēšana.

7. tabula. Palīgrūpniecības produktu atteikums. Aktīvu pārdošana.

8. tabula. Palīgrūpniecības produktu atteikums. Aktīvu saglabāšana.

Līdzekļu piešķiršanas atsevišķam uzņēmumam ietekme tiek noteikta, izmantojot opcijas “Aktīvu pārdošana” algoritmu (7. tabula). Atšķirība būs vienreizēju ienākumu neesamība no aktīvu pārdošanas Jāatceras, ka šajā gadījumā ir vēl viena ieinteresētā puse - holdings, kuram manipulācijas ar palīgražošanu izskatīsies citādi. Palīgražošanas cehu uzturēšanas un darbības izmaksas no viena uzņēmuma “pārvietosies” uz jaunizveidoto struktūru. Tādējādi, raugoties no saimniecības viedokļa, būtiskas izmaiņas palīgražošanas iekārtu uzturēšanas un ekspluatācijas izmaksās var nebūt. Jaunizveidota uzņēmuma fiksētās izmaksas nedaudz palielināsies, salīdzinot ar esošā uzņēmuma palīgražošanas veikala izmaksām. Tas jo īpaši ir saistīts ar administratīvo izmaksu rašanos (jaunam uzņēmumam, visticamāk, būs jāizveido administratīvais un vadības aparāts). Holdinga papildu peļņu, kā arī jaunizveidotā uzņēmuma peļņu radīs papildu produkcijas realizācijas apjoms, uz kuru būtu jātiecas jaunizveidotajai struktūrai. Tas ir, nosakot izskatāmās alternatīvas ietekmi no turēšanas viedokļa, noderēs algoritms opcijai “Papildu līdzekļu iekraušana” (5. tabula). Vēlreiz par galveno pieeju efekta noteikšanai Svarīgi piebilst, ka papildu peļņas aprēķināšanas metodikā nav ierobežojumu attiecībā uz projektu fokusu - tas ir, tas ir absolūti godīgi gan izmaksu samazināšanas projektiem, gan ražošanas apjomu palielināšanas projektiem (jo īpaši šis punkts kļuva acīmredzams, kad aprakstot palīgražošanas papildu noslogojuma efektu. Apskatīsim galvenos ideju veidus (programmas) peļņas optimizēšanai, ar ko nākas saskarties uzņēmumiem dažādos darba posmos. No ieņēmumu un izmaksu aprakstīšanas specifikas viedokļa var izdalīt trīs galvenos projektu veidus:

Izmaksu samazināšana

Ražošanas paplašināšana

uz mūsu pašu

Izanalizējot jebkura projekta būtību, jūs varat konstatēt, ka projekts pieder vienam no uzskaitītajiem trim veidiem. Apgūstot galveno pieeju ietekmes novērtēšanai, varat skaidri iedomāties katra no uzskaitītajiem veidiem ietekmes aprēķināšanas algoritmu. projekti:

9. tabula. Izmaksu samazināšana.

10. tabula. Ražošanas paplašināšana.

Izmaksu samazināšana apvienojumā ar resursu pārdošanu trešajām personām(šāda veida projekts ietver atteikšanos no resursa iegādes ārēji un tā ražošanas organizēšanu uzņēmumā; papildus uzņēmuma resursu patēriņam kļūst iespējams daļu saražotā resursa pārdot trešo pušu uzņēmumiem)

11. tabula.

) lai tas būtu 150 tūkstoši rubļu. Lai par to pašu mēnesi saņemtie ienākumi ir 250 tūkstoši rubļu. Tad mēbeļu ražošanas ekonomiskais efekts janvārī būs 250 – 150 = 100 tūkstoši rubļu.

Produkts vērtības izteiksmē pārsniedz izmaksas – šo ekonomisko efektu sauc par peļņu.

Tagad pieņemsim, ka neliels ģimenes uzņēmums vēlas papildus plauktiem ražot arī iebūvētos skapjus. Lai to izdarītu, uzņēmumam ir jāiegādājas (250 tūkstoši rubļu), jāiegādājas papildu materiāli (100 tūkstoši) un jānoalgo vēl viena persona (30 tūkstoši rubļu mēnesī). Attiecīgi izdevumu summa pirmajā ieviešanas mēnesī (februārī). būs 150 + 250 +100 + 30 = 530 tūkstoši rubļu. Pamatojoties uz pārdošanas rezultātiem, ņemot vērā jaunos produktus, ienākumu apjoms palielinājās par 70 tūkstošiem rubļu. un sastādīja 250 +70 = 320 tūkstošus rubļu. Līdz ar to aktivitātes ekonomiskais efekts februāra mēnesī sastādīja 320 – 530 = (–) 210 tūkstošus rubļu. Izmaksas pārsniedza izdevumus, šādu ekonomisko efektu sauc par zaudējumiem.

Nākamajā mēnesī (martā) darbu izmaksas sastādīja, ieskaitot uzturēšanu jauna tehnoloģija(30 tūkstoši), papildu materiāli (100 tūkstoši) un alga jaunam darbiniekam (30 tūkstoši) 150 + 100 + 30 + 30 = 310 tūkstoši rubļu.

Ņemot vērā sortimenta paplašināšanos, pārdošanas apjoms pieauga un ienākumi sasniedza 410 tūkstošus rubļu. Tādējādi marta ekonomiskā efektivitāte bija 410 – 310 = 100 tūkstoši rubļu (atkal peļņa).

Tagad pieņemsim to līdz galam kalendārais gads nav paredzēti jauni ieviešanas gadījumi vai ražošanas paplašināšana. Aprēķināsim uzņēmuma gada ienākumus un izdevumus.

Ienākumi: 250 (janvāris) + 320 (februāris) + 410 (marts) + 410*9 (no aprīļa līdz decembrim) = 4,3 miljoni rubļu.

Izdevumi: 150 + 530 + 310 + 310*9 = 3,78 miljoni rubļu.

Gada ekonomisko efektu aprēķina pēc formulas:

Eg = Dg – (nke * Rg), kur

Piemēram – ikgadējais ekonomiskais efekts

Dg – gada ienākumi

Рг - izdevumi par gadu

Nke ir standarta efektivitātes koeficients (konkrētai darbības jomai tiek noteikta vērtība, kas vienāda ar peļņas attiecību pret kapitālieguldījumiem; parasti 0,1–0,2, kas atbilst kapitālieguldījumu atmaksāšanās laikam 5–10 gadi).
Mūsu ģimenes uzņēmumam lai NCE ir 0,12, tad gada ekonomiskais efekts būs: 4,3 – (0,12*3,78) = 3,85 miljoni rubļu, tas ir, šis uzņēmums ir ārkārtīgi ienesīgs.

Avoti:

gada ekonomiskais efekts

Ekonomiskā efekta noteikšana parāda, cik izdevīgi uzņēmumam ir veikt noteiktu darbību. Rādītājus mēra kā starpību starp ienākumiem no uzņēmuma darbības un izdevumiem, kas iztērēti tās īstenošanai. Īstenojot investīciju projektu, ir svarīgi identificēt ekonomisko efektu.

Norādījumi

Izvēlieties ērtu finanšu metodi ekonomiskā efekta aprēķināšanai: NPV (Neto pašreizējā vērtība) – samazināta (cits nosaukums ir neto pašreizējā vērtība), IRR (Internal rate of return) – atdeves likme, Atmaksas periods – ieguldīto līdzekļu atmaksāšanās periods. projektu.

Formula NPV aprēķināšanai ir dota zemāk: NPV = NCF1/(1+Re)+…+NCFi/(1+Re)I, kur
NCF (vai FCF – brīvā naudas plūsma) – neto naudas plūsma i-tajā plānošanas segmentā;
Re – diskonta likme.
NPV un pašreizējās vērtības ienākumi, t.i. ienākumi no projekta, samazināti līdz šobrīd laikam, nevis nākotnei. Ja NPV rādītājs ir lielāks par nulli, tad projekta rezultātā noteikti parādīsies līdzekļi. Tādējādi NPV parāda konkrētas darbības veikšanas iespējamību. Ja NPV ir mazāks par nulli, aizmirstiet par šo projektu, tas nenesīs peļņu.

Iekšējā atdeves likme (investīciju atdeve) (IRR) ir absolūtā vērtība, no NPV. IRR vērtība ir diskonta likme, pie kuras NPV ir vienāda ar nulli. Tāpēc nosakiet iekšējo atdeves likmi pēc likmes bankas procenti, kurā šis projekts nesaņems ne peļņu, ne zaudējumus. Lai saprastu NPV atkarību no IRR, uzzīmējiet grafiku. Attēlā redzams, ka ar zemu diskonta likmi uzņēmums gūst peļņu, palielinoties IRR, uzņēmuma peļņa samazinās.

Noteikt projektā ieguldīto līdzekļu atmaksāšanās laiku. Analizējiet savu projektu, lai noteiktu ikgadējo ieguldījumu atdevi. Maksimālo atmaksāšanās periodu var noteikt pats uzņēmums, galvenais ir noteikt, vai visu projektam iztērēto naudu var atdot laikā; Aprēķinot kādu no iepriekšminētajiem trim rādītājiem, jūs nevarēsiet pilnībā noteikt projekta ekonomisko efektu, un, tikai salīdzinot visus rādītājus, var reāli iegūt galīgo secinājumu par projekta peļņu, rentabilitāti un atmaksāšanās periodu.

Lūdzu, ņemiet vērā

Ņemiet vērā, ka, aprēķinot NPV, riski netiek ņemti vērā vispār, tāpēc, salīdzinot vairākus projektus, izmantojot NPV, ir nepieciešams aprēķināt riskus un veikt korekcijas, lai no visiem interesējošajiem projektiem noteiktu to, kas ietver vēlamākais budžets.

Noderīgs padoms

Bieži vien finansisti un ekonomisti nodarbojas ar uzkrāšanas jautājumiem. Bet šī tēma ir aktuāla arī parastajiem patērētājiem. Ikviens, iespējams, ir dzirdējis teicienu "uzkrājums vienāds ar peļņu". Patiešām, ja kaut ko iegādājaties tērējat mazāku naudas summu, tad tas jūsu bilancē "karājas" kā pluss.

Norādījumi

Vispirms jums jāzina, kas patiesībā ir ietaupījumi. Šī ir atšķirība starp abiem iespējamie varianti izmaksas.
Pieņemsim, ka kādu preci var iegādāties veikalā netālu no dzīvesvietas un ar savām rokām atnest mājās. Šāds produkts maksā, piemēram, 5000 rubļu. Taču, pateicoties cītīgai meklēšanai internetā, jums palaimējās atrast tieši tādu pašu preci interneta veikalā, kur tā maksā 4500 rubļu.
No pirmā acu uzmetiena uz situāciju jūsu ietaupījumi var būt 5000-4500 = 500 rubļu. Tomēr ir jāņem vērā visas nianses. Pieņemsim, ka šī produkta piegāde līdz jūsu durvīm jums izmaksās 350 rubļus. Tādējādi ietaupījumi būs mazāki: 500-350 = 150 rubļi.

Aleksandrs Poddubnijs - Antegra konsultāciju korporatīvo klientu nodaļas vadošais speciālists

Automatizācijas rīku ieviešanas ekonomiskais efekts var būt tikai netiešs, jo ieviestie automatizācijas rīki nav tiešs ienākumu avots, bet gan ir vai nu palīglīdzeklis peļņas gūšanas organizēšanai, vai palīdz samazināt izmaksas.

Varat novērtēt programmas izmantošanas ekonomisko efektu divi veidi: vienkāršs un sarežģīts(darbietilpīgāka metode, bet precīzāka). Vienkārša metode ir sarežģītas metodes neliela vienkāršošana, ņemot vērā dažādas “atrunas”. Piemēram, ja materiālu izmaksas pēc programmas ieviešanas nemainās, tad tās var izslēgt no aprēķina, tādējādi to vienkāršojot. Pilnu novērtējumu, izmantojot sarežģītu algoritmu, parasti veic kvalificēti speciālisti, pamatojoties uz uzņēmuma biznesa procesu aptaujas rezultātiem. Bet, ja jums ātri un aptuveni jānovērtē automatizācijas rīka ieviešanas efektivitāte, varat aizstāt aptuvenās izmaksu vērtības iesniegtajās formulās. Protams, izmantojot izmaksu aplēses, nevis to faktiskās vērtības, ekonomiskais efekts netiks precīzi aprēķināts, bet tomēr ļaus novērtēt rentabilitāti un automatizācijas nepieciešamību.

Galvenais automatizācijas rīku ieviešanas ekonomiskais efekts ir uzņēmuma ekonomiskās un biznesa darbības uzlabošana, galvenokārt palielinot vadības efektivitāti un samazinot darbaspēka izmaksas vadības procesa īstenošanai, tas ir, samazinot pārvaldības izmaksas. Lielākajai daļai uzņēmumu ekonomiskais efekts izpaužas kā darbaspēka un finanšu resursu ietaupījumi, kas iegūti no:

samazinot aprēķinu sarežģītību;
darbaspēka izmaksu samazināšana dokumentu meklēšanai un sagatavošanai;
ietaupījumi uz palīgmateriāliem (papīrs, disketes, kasetnes);
uzņēmuma darbinieku skaita samazināšana.

Darbaspēka izmaksu samazināšana uzņēmumā ir iespējama, automatizējot darbu ar dokumentiem un samazinot informācijas meklēšanas izmaksas.

Jaunu automatizācijas rīku izveides un ieviešanas efektivitātes kritērijs ir sagaidāms ekonomiskais efekts . To nosaka pēc formulas:

E=E r -E n *K p,

kur E r - gada ietaupījumi;

E n - standarta koeficients (E n =0,15);

K p - projektēšanas un ieviešanas kapitāla izmaksas, ieskaitot programmas sākotnējās izmaksas.

Ikgadējie ER ietaupījumi sastāv no darbības izmaksu ietaupījumiem un ietaupījumiem, ko rada palielināta lietotāju produktivitāte. Tādējādi mēs iegūstam:

E r =(P1-P2)+ΔP p, (1)

kur P1 un P2 ir attiecīgi darbības izmaksas pirms un pēc izstrādātās programmas ieviešanas;

ΔР p - ietaupījumi no papildu lietotāju produktivitātes palielināšanas.

PROJEKTĒŠANAS UN ĪSTENOŠANAS KAPITĀLA IZMAKSU APRĒĶINS

Ja mēs novērtējam ekonomisko efektu, ņemot vērā visas detaļas, tad projektēšanas un ieviešanas kapitāla izmaksas tiek aprēķinātas, ņemot vērā darba ilgumu šajā posmā. Tātad, sīkāk aplūkosim kapitāla izmaksu aprēķinu automatizācijas sistēmas projektēšanai un ieviešanai.

Projektēšana attiecas uz darbu kopumu, kas jāveic, lai izstrādātu sistēmu, sistēmas daļu vai noteiktu uzdevumu. Ieviešana nozīmē darbu kopumu, lai sistēmu ar iespējamām modifikācijām nodotu komerciālai ekspluatācijai.

Lai aprēķinātu izmaksas projektēšanas stadijā, ir jānosaka katra darba ilgums, sākot ar tehnisko specifikāciju sagatavošanu un beidzot ar dokumentu sagatavošanu.

Darba ilgumu nosaka vai nu saskaņā ar standartiem (tiek izmantotas īpašas tabulas), vai arī tos aprēķina, pamatojoties uz ekspertu aplēsēm, izmantojot formulu:

T 0 =(3*T min +2*T max)/5 (2)

kur T 0 ir paredzamais darba ilgums;

T min un T max ~ attiecīgi īsākais un ilgākais darba ilgums pēc eksperta domām.

Aprēķinu dati par paredzamo darba ilgumu ir norādīti tabulā.

1. tabula

Darba ilguma tabula projektēšanas stadijā (piemērs)

Darba nosaukums	Darba ilgums, dienas
Darba nosaukums		maksimums
Tehnisko specifikāciju izstrāde
Tehnisko specifikāciju analīze
Literatūras studijas
Darbs bibliotēkā ar avotiem
Ievads galvenajos soļos tēzes
Tehnisko specifikāciju reģistrācija
Algoritmu izstrāde
Programmas uzlabojumi
Programmas atkļūdošana
Ekonomiskais pamatojums
Reģistrācija paskaidrojuma piezīme
Plakātu izgatavošana

Kapitāla izmaksas projektēšanas stadijā Kk aprēķina pēc formulas:

K k = C + Z p + M p + H (3),

kur C ir programmatūras produkta sākotnējās izmaksas;

Z p - algas speciālisti visos projektēšanas un ieviešanas posmos ;

M p - datora lietošanas izmaksas projektēšanas un ieviešanas stadijā;

N - pieskaitāmās izmaksas projektēšanas un ieviešanas stadijā.

Viens no galvenajiem izmaksu veidiem projektēšanas stadijā ir speciālista alga, kas tiek aprēķināta pēc formulas:

Z p= Z p *T p *(l+A s /100)*(l+A p /100) (4)

kur Z p ir izstrādātāja alga projektēšanas stadijā;

Z d - izstrādātāja dienas alga projektēšanas stadijā;

A c ir sociālās apdrošināšanas iemaksu procentuālā daļa;

Un n ir prēmiju procentuālais daudzums.

Kopumā mašīnas laika izmaksas sastāv no procesora laika izmaksām (strādājot ar objektu vai absolūto moduli) un displeja laika izmaksām. Aprēķinu formula ir šāda:

M=t d * C d + t p * C p (5)

kur C p un C d ir attiecīgi vienas stundas procesora un displeja laika izmaksas;

t d un t p - attiecīgi procesora un displeja laiks, kas nepieciešams problēmas risināšanai (stunda).

Tā kā programma izstrādāta uz moderniem ātrdarbīgiem datoriem, tad nav nepieciešams papildus procesora laiks, t.i. tiek pieņemti kā C p =0 un t p =0.

Aprēķinot Mn, jāņem vērā laiks programmu pirmkodu sagatavošanai, to atkļūdošanai un testpiemēru risināšanai.

Pieskaitāmās izmaksas saskaņā ar formulu (2) veido 80-120% no programmas darbībā iesaistītā personāla algas.

Ja automatizācijas rīka izstrādi un ieviešanu pilnībā veic trešās puses organizācija, tad var izmantot vienkāršotu aprēķinu shēmu, t.i. Kā projektēšanas un ieviešanas kapitāla izmaksas pieņemiet trešajai pusei samaksātās summas, tostarp sākotnējās automatizācijas rīka izmaksas.

Darbības izmaksās ietilpst:

informācijas izmaksu saturs;
personāla uzturēšana tehniskā aprīkojuma kompleksa uzturēšanai;
programmas darbības izmaksas;
ēkas uzturēšanas izmaksas;
citi izdevumi.

PERSONĀLA IZMAKSAS

Izdevumi par dažādi veidi darbiniekus nosaka pēc formulas:

Z= n i z i *(1+ A c /100)*(1+A p /100)

kur n i - ar darba veikšanu saistītā 1. tipa personāla skaits;

A с - procenti no iemaksām sociālajā apdrošināšanā

A p - vidējais gada prēmiju procents

PROGRAMMAS DARBĪBAS IZMAKSAS

Programmas darbības izmaksas sastāv no datora laika izmaksām un dažādu piederumu (papīra, printera tintes u.c.) darbības izmaksām.

Pēc formulas (5) mēs aprēķināsim programmas darbības izmaksas:

M=t d *C d +t p *C p

Šajā gadījumā pirms programmas ieviešanas varat novērtēt līdzīgas izmaksas un salīdzināt iegūtās vērtības. Īstenojot programmu, samazinās viena un tā paša uzdevuma veikšanai pavadītais laiks, kas jau dod ietaupījumu.

APRĒĶINI PAR PIEMĒROJAMĀM IZMAKSĀM

Ekspluatācijas piegāžu izmaksas tiek noteiktas, vienkārši aprēķinot izmaksas par to iegādi par vairumtirdzniecības (vai bezmaksas) cenām.

CITAS IZMAKSAS

Pārējie izdevumi svārstās no 1 līdz 3% no kopējām darbības izmaksām.

pirms programmas ieviešanas

Ppr1 = (Z+M1+H)*0,03

pēc programmas īstenošanas

Ppr2 = (Z+M2+H)*0,03

Tādējādi darbības izmaksas ir:

pirms programmas ieviešanas

P 1 =Z+M1 +H+P pr1

pēc programmas īstenošanas

P 2 =Z+M2 +H+P pr2

Ja lietotājs, saglabājot i-tipu, izmantojot programmu, ietaupa T i, stundas, tad darba ražīguma pieaugumu P i (%) nosaka pēc formulas:

kur F j ir lietotāja ieplānotais laiks j veida darba veikšanai pirms programmas ieviešanas (stundas).

2. tabula

Lietotāja darba tabula (piemērs)

Darba veids	Pirms automatizācijas min Fj	Laika ietaupījums, min.	Darba ražīguma pieaugums Р i (%)
Informācijas ievadīšana
Aprēķinu veikšana
Atskaišu sagatavošana un drukāšana
Datu analīze un izlase

Ietaupījumi, kas saistīti ar lietotāju produktivitātes palielināšanu P, tiks noteikti pēc formulas:

kur Z p ir lietotāja vidējā gada alga.

PIEMĒRS

Lai labāk izprastu materiālu, ņemsim kā piemēru nelielu tipisku Krievijas organizāciju, kas nodarbojas ar pakalpojumu sniegšanu, kurā tiek automatizēta grāmatvedības nodaļa ar vienu darba vietu. Kā automatizācijas rīks tika izvēlēts uzņēmuma 1C programmatūras rīks 1C: Enterprise Accounting 2.0. Mēs pieņemam, ka programmatūru ir ieviesusi trešā puse. “1C: Enterprise Accounting 2.0” izmaksas ir 10 800 rubļu.

Trešās puses pakalpojumu izmaksas tās ieviešanai ir 10 000 rubļu.

Rezultātā ieviešanas kapitāla izmaksas būs:

K = 10800 + 10000 = 20800 berzēt.

Aprēķināsim personāla uzturēšanas izmaksas, pamatojoties uz nosacījumu, ka darbinieka alga ir 50 000 rubļu.

Z = 1 * 50 000 * (1 + 34% / 100) = 67 000 rubļu..

Mūsu piemērā vienkāršības labad pieskaitāmās izmaksas un citus izdevumus pirms un pēc programmas ieviešanas uzskatīsim par nemainīgiem, t.i. programmas ieviešana nedeva tintes ietaupījumu printeru kasetnēs, papīra atkritumus utt. Tādējādi ikgadējais ietaupījums būs vienāds ar ietaupījumiem, kas saistīti ar palielinātu lietotāju produktivitāti.

Aprēķināsim ietaupījumus darbinieku produktivitātes pieauguma dēļ. Mūsu piemērā grāmatvedība tika veikta datorā, bet manuāli, izmantojot dažādas programmas, kas ļauj saglabāt datus tabulās. Piemēram, MS Excel. Kā sākotnējos datus izmantosim 2. tabulā norādītos datus.

Ietaupījumi, kas saistīti ar paaugstinātu lietotāju produktivitāti:

P = 67000 * 9 = 603 000 RUB.

Rezultātā mēs iegūstam šādu paredzamo ekonomisko efektivitāti:

E = 603000 - 20800 * 0,15 = RUB 599 880

Ko saka šie skaitļi? Pat ar aptuvenu aprēķinu ekonomiskā efektivitāte no programmatūras ieviešanas izrādījās ievērojama. Tas tika panākts, palielinot darbinieku produktivitāti.

Attiecīgi, iztērējot tikai 20 800 rubļu, mēs iegūstam ietaupījumu uz gadu 599 880 rubļu!

SECINĀJUMS

Balstoties uz automatizācijas projektēšanas un ieviešanas ekonomiskās efektivitātes aprēķinu rezultātiem, uzreiz ir skaidrs, ka tā ir izdevīga. Lai gan ieguvumi ir netieši, tie parasti ir pamanāmi vidējā un ilgtermiņā. Automatizācijas rīku ieviešana var radīt korekcijas pašā biznesa procesā, jo uzdevumi tiek izpildīti ātrāk. Darbinieki savā laikā var apstrādāt lielu informācijas apjomu darba laiks, ko var izmantot vai nu personāla izmaksu samazināšanai, vai straujai biznesa attīstībai, saglabājot tādu pašu informācijas apstrādē iesaistīto darbinieku skaitu.

Kā liecina prakse, līdzi ir biznesa procesu automatizācija, īpaši tādu kā produktu pašizmaksas aprēķināšana, reglamentēto atskaišu sagatavošana par darbības rezultātiem, savstarpējo norēķinu uzskaite ar darījuma partneriem, drukāto dokumentu ģenerēšana un uzskaite. liels potenciāls attīstībai un materiālajam labumam laika gaitā.

Ekonomiskās efektivitātes aprēķināšanas procesā ir jāņem vērā viena automatizācijas īpašība. Tas ir šādi: jo vairāk naudas un laika tiek tērēts automatizācijai, jo augstāks ir ieviešanas ekonomiskais efekts. To var izskaidrot pavisam vienkārši: ja rūpīgi pievērsīsities programmatūras produkta izvēlei, rūpīgi izstrādāsit visus biznesa procesus projektēšanas un ieviešanas stadijā, visu aprakstīsit un atkļūdosit, tad nākotnē programmas darbībai iztērēsit daudz mazāk naudas. .

Svarīgi atzīmēt, ka, automatizējot dažādas nodaļas un darbiniekus ar vienu programmatūras rīku, tiek samazinātas dokumentu plūsmas organizēšanas izmaksas starp tām. Tiek samazinātas gan laika, gan materiālu izmaksas.

Viens no galvenajiem iekārtas rādītājiem ir tās veiktspēja, ko nosaka no katalogu pases datiem (skat. pielikumu) vai aprēķina pēc formulas:

automašīnai nepārtraukta darbība nomaiņas jauda:

QCM= Q H∙ t EF, (8.21)

periodiskai mašīnai, pārslēgšanas jauda:

QCM= Q H∙ t H∙ n C, (8.22)

Kur Q H- mašīnas produktivitāte stundā, kg/h;

t EF, t H – darba ilgums maiņā un cikla ilgums, h;

n Ts - ciklu skaits

t EF = T SM – t PZR, (8.23)

Kur T SM — maiņas ilgums, stundas;

t PZR– sagatavošanas un noslēguma darbu un apkopes ilgums, stundas.

Ikgadējā mašīnas produktivitāte:

Q G=QCM ∙m, (8.24)

Kur m– darba maiņu skaits gadā.

Izvēlētās mašīnas sistēmas pareizību var noteikt tikai pamatojoties uz tehnoloģiskās kartes aprēķinu.

Tehnoloģiskās kartes sastādīšanas mērķis ir noteikt uzstādīto iekārtu efektivitāti un lietderību salīdzinājumā ar specifiskajiem rādītājiem pirms uzņēmuma rekonstrukcijas, izmantojot konkrētus ražošanas vienības pašizmaksas, darbaspēka izmaksu, enerģijas un materiālu izmaksu rādītājus, remonta un apkopes izmaksas.

Pamatojoties uz salīdzinātajiem datiem, tiek izdarīts secinājums par izvēlētās iekārtas lietošanas nepieciešamību. Turklāt tehnoloģiskās kartes aprēķināšanas procesu var veikt, izmantojot datoru, tas ļaus jums izveidot vairākas tās iespējas un izvēlēties visefektīvāko ieviešanai.

Jaunu iekārtu ieviešanas ekonomiskais efekts ir atrodams šādi:

E G=[(C 1+E N∙K 1)–(C 2+E 1∙K 2)]∙Pr, (8.25)

Kur C 1, C 2– ražošanas vienības izmaksas pirms un pēc jaunu iekārtu ieviešanas;

E N- kapitālo izdevumu standarta efektivitātes koeficients;

K 1, K 2 – specifiski kapitālieguldījumi pirms un pēc jaunu iekārtu ieviešanas;

Pr– gada produkcijas izlaide vai gada darba apjoms dabiskajās vienībās pēc jaunu iekārtu ieviešanas.

Iekļaujot kapitālieguldījumus darbības fondu izmaksās, ikgadējo ekonomisko efektu nosaka pēc formulas:

E G=(C 1– C 2)–E N∙K E∙Pr, (8.26)

Kur K E- papildu kapitālieguldījumi uz gada produkcijas vienību pēc jaunu tehnoloģiju ieviešanas.

Kad preces vienības cena mainās kvalitātes pieauguma dēļ, cenu starpība tiek pieskaitīta gada ekonomiskā efekta apjomam. pārdotie produkti:

E R=(Ts 2–Ts 1)∙Pr, (8.27)

Kur Ts 1, Ts 2– vairumtirdzniecības cena pirms un pēc jaunu iekārtu ieviešanas, rub.

Ja tiek salīdzinātas vairākas aprīkojuma iespējas, izmantojiet šādas formulas, lai izvēlētos pēc minimālā izmaksu apjoma:

K i+T Labi∙C i→min; Ar i+E Sveiki∙K i→min, (8.28)

Kur K i– kapitālieguldījumi pēc i-tā varianta;

C i– ražošanas pašizmaksa gadā pēc i-tā varianta.

Darbības izmaksas uz vienu produkcijas vienību veido šādas sastāvdaļas: algu fonds strādniekiem, kas apkalpo mašīnas, un iemaksas fondā sociālā apdrošināšana, degvielas un elektrības izmaksas, arodveselības un darba drošības izmaksas; izdevumi par kārtējo remontu; ēku un iekārtu nolietojuma maksas, kuras nosaka ar formulām 16.3... 16.7.

Īpašs kapitālieguldījums (RUB/t, RUB/gab.)

kur C F1 ir ražošanas līdzekļu izmaksas pirms un pēc jaunu iekārtu ieviešanas, rubļi;

P R1, P R2 – gada izlaide pirms un pēc iekārtu ieviešanas, t (gab., m 3 ; u.c.).
Ikgadējie nosacītie ietaupījumi:

E U =(C1–C2)∙Pr, (8.30)

Kapitālieguldījumu atmaksāšanās laiks (gadi):

, (16.31)

Kapitāla ieguldījumu efektivitātes koeficients:

, (8.32)

Jaunu iekārtu ieviešana ir ekonomiski iespējama, ja ir izpildīti šādi nosacījumi:

Labi≤ O K1 vai E< E 1, (8.33)

kur E 1, O K1 ir parametru vērtības pirms pasākumu īstenošanas.

Ikgadējais ekonomiskais efekts būs lielāks, ja nomainītās iekārtas tiks izmantotas citiem mērķiem vai pārdotas.

Ražošanas mehanizācijas līmenis ( Pie MP, %) tiek atrasti, izmantojot formulu:

, (8.34)

Kur P M– ar mašīnām un mehānismiem saražotās produkcijas apjoms, t (m 3, gab.);

P OB – kopējais daudzums produkti, t (m 3, gab.).

Darba mehanizācijas līmenis ( MT, %) nosaka pēc formulas:

, (8.35)

Kur CH M,CH PAR– mehanizētajā darbā iesaistīto strādnieku skaits un kopējais apkalpojošā personāla skaits.

Līdzekļu (kapitāla ieguldījumu) izmantošanas rentabilitāti nosaka pēc vienādojuma:

, (8.36)

Kur Pr- peļņa;

P R=Ar OB–AR

kur C PAR– visu komerciālo produktu izmaksas, rubļi;

AR– visu produktu izmaksas, berzēt;

F OS, FOB – jauno un apgrozības fondi, berzēt.

Ražošanas rentabilitāte ( P P,%) aprēķina, izmantojot formulu:

, (8.37)

Kur M– materiālu izmaksas, berzēt;

3 – izmaksas un algas, berzēt.

Uzņēmuma ekonomiskās efektivitātes aprēķinu rezultāti ir apkopoti un analizēti.

Vienkāršots pārstrādes un realizācijas ekonomiskās efektivitātes aprēķins gatavie izstrādājumi var norādīt 8.2. un 8.3. tabulā

8.2. tabula. - Produktu izmaksu aprēķins

Vārds	daudzums, kg, m 2, gab., mēr.	Maksa par vienību, rub.	Kopā, berzēt.
Izmaksas	Izejvielu izmaksas
Liellopu gaļa
Cūkgaļa
Sāls
Nitrīts
Cukurs
Garšvielas
Apvalks
Sašķelta kāja
…
degviela un smērvielas, elektrība
strādnieku algām
iekārtu kārtējam remontam un nolietojumam
telpu īrēšanai (tehniskais remonts un remonts)
…
Kopējās izmaksas	X	X

8.3. tabula. – Gatavās produkcijas ekonomiskās efektivitātes aprēķins

PAPILDU LASĪJUMS

1. Arhangeļskaja N.M. Uzņēmumu kursu un diplomu noformēšana gaļas rūpniecība: Mācību grāmata. rokasgrāmata augstskolu studentiem. M.: Agropromizdat, 1986. –200 lpp.

2. Boravskis V.A. Enciklopēdija par gaļas pārstrādi zemnieku saimniecībās un mazajos uzņēmumos / V.A. Boravskis. – M.: SOLON-Prese, 2002.--576 lpp.

3. Bredikhin S.A. un citi Gaļas pārstrādes uzņēmumu tehnoloģiskais aprīkojums / S.A. Bredihins, O.V. Bredihina, Yu.V. Kosmodemjanskis, L.L. Ņikiforovs. – 2. izdevums, spāņu valoda. – M.: Kolos, 2000. – 392 lpp.

4. Bujanovs A.S., Reinis L.M., Sļepčenko Š.I., Čurilins I.N. Gaļas rūpniecības uzņēmumu absolventu projektēšana. M.: Pārtikas rūpniecība, 1979. –248 lpp.

5. Ģenerālovs N.F., Koļubjakina L.A., Kozlovs Ju.G., Stepaņenko A.I. Iekārtas lopu pirmapstrādei. M.: Pārtikas rūpniecība, 1977.–59 lpp.

6. Generalovs N.F., Kolyubyakina L.A., Stepapenko A.I. Iekārtas subproduktu, zarnu un ādu apstrādei sausās dzīvnieku barības un tauku ražošanai. M.: Pārtikas rūpniecība. 1979. – 148 lpp.

7. Georgievskis O.V. Vienotas prasības būvrasējumu izpildei. Uzziņu rokasgrāmata. – M.: Izdevniecība “Arhitektūra - S”, 2004. – 144 lpp.

8. GOST 16131 – 86 Neapstrādātas kūpinātas desas.

9. GOST 16290 – 86 Vārītas-kūpinātas desiņas.

10. GOST 16351 – 86 Daļēji kūpinātas desiņas.

11. GOST 181157 – 88 Kaušanas produkti. Termini un definīcijas.

12. GOST 23670 – 86 Vārītas desas, desiņas, desiņas.

13. GOST R 51740 – 2001 Vispārīgās prasības pārtikas produktu tehnisko specifikāciju izstrādei un reģistrācijai.

14. GOST R 52196 – 2003 Vārītas desas, desiņas, desiņas, gaļas klaipi.

15. Gritsay E.B., Gritsay N.P. Liemeņu kaušana un sagriešana. 3. izd. M.: Gaismas un pārtikas rūpniecība, 1983. – 264 lpp.

16. Dragiļevs A.I. Drozdovs V.S. Agroindustriālā kompleksa pārstrādes nozaru uzņēmumu tehnoloģiskais aprīkojums. – M.: Kolos, 2001. – 352 lpp.

17. Ivanovs K.A., Smirnovs G.A. Iekraušanas un izkraušanas operācijas gaļas pārstrādes uzņēmumos: Katalogs. 2. izd. pārstrādāts un papildu M.: Agromizdat, 1990.– 191 lpp.

18. Ivašovs V.I. Gaļas rūpniecības tehnoloģiskās iekārtas. – M.: Kolos, 2001. -552 lpp.

19. Kavetskis G.D., Vasiļjevs B.V. Pārtikas tehnoloģijas procesi un ierīces. – 2. izdevums, pārstrādāts. un papildu – M.: Kolos, 2004. – 496 lpp.

20. Pārtikas produktu konservēšana ar aukstumu (termofizikālā bāze)./Rogov I.A., Kutsakova V.E., Filippov V.I., Frolov S.V. – M.: KolosS, 2002. – 184 lpp.

21. Luņins O.G., Veltiščevs V.N., Berezovskis Ju.M. u.c. Pārtikas ražošanas tehnoloģisko iekārtu kursu un diplomu projektēšana. M.: Agropromizdat, 1990. – 269 lpp.

22. Mašīnas un aparāti pārtikas ražošanai. 2 grāmatās. Grāmata 1. Mācību grāmata Rokasgrāmata universitātēm / S.T. Antipovs, I.T. Kretovs, A.N. Ostrikovs utt.; rediģēja Akadēmiķis RAASKhN V.A. Panfilova. – M.: Augstāk. skola, 2001. – 703 lpp.

23. Mašīnas un iekārtas agroindustriālā kompleksa pārstrādes rūpniecībai, ražotas Krievijas reģionos: Urālu, Rietumu un Austrumsibīrijas, Tālo Austrumu ekonomiskajos reģionos: Katalogs T.3 1.daļa / V.M. Bautins et al. - M.: FGNU "Rosinformagrotekh", 1999. - 121 lpp.

24. Mašīnas un iekārtas lauksaimniecības produktu pārstrādei, ražotas Krievijas reģionos: Katalogs (pielikums)/V.M. Bautins, V.S. Buklagins, I.G. Golubevs et al.; rediģēja V.M. Bautins. – M.: FGNU “Rosinformagrotekh”, 2002. – 187 lpp.

25. Mašīnas un iekārtas darbnīcām un mazjaudas uzņēmumiem lauksaimniecības izejvielu pārstrādei: Katalogs. 1. daļa. M.: Informagrotekh, 1992. – 287 lpp.

26. Mašīnas un iekārtas cehiem un mazjaudas uzņēmumiem lauksaimniecības izejvielu pārstrādei. Katalogs, I daļa, 1995.– 257 lpp.

27. Mašīnas un iekārtas, instrumenti un automatizācijas iekārtas agroindustriālā kompleksa pārstrādes rūpniecībai: Katalogs. T. 1, 1. daļa. M.: Gaļas rūpniecība, 1990. – 213 lpp.

28. Meženova O.Ya. , Kims I.N., Bredikhins S.A. Kūpinātu pārtikas produktu ražošana. – M.: Kolos, 2001. – 208 lpp.

29. Mitins V.V. Gaļas un piena rūpniecības uzņēmumu iekārtu kursu un diplomu projektēšana. M.: Kolos, 1992. – 272 lpp.

30.Gaļa. Specifikācijas un analīzes metodes. M.: Standartu izdevniecība, 2001. – 96 lpp.

31. Peļejevs A.I. Gaļas rūpniecības uzņēmumu tehnoloģiskais aprīkojums. M.: Pārtikas rūpniecība, 1971. – 519 lpp.

32. Plaksins Ju.M., Malahovs N.N., Larins V.A. Pārtikas ražošanas procesi un aparāti. – 2. izdevums, pārstrādāts. un papildu – M.: KolosS, 2005. – 760 lpp.

33. Piemēri un uzdevumi par pārtikas produktu saldēšanas tehnoloģiju (2. daļa, 3. daļa)/V.E. Kuntsakova, N.A. Uvarova, S.V. Muraševs, A.L. Iševskis – M.: KolosS, 2003. – 240 lpp.

34. Gaļas rūpniecības uzņēmumu projektēšana ar CAD pamatiem / L.V. Antipova, N.M. Iļjina, G.P. Kazyulin et al. - M.: KolosS, 2003. - 320

35. Rogovs I.A. Gaļas un gaļas produktu vispārējā tehnoloģija /I.A. Rogovs, A.G. Zabašta, G.P. Zazuļins. – M.: Kolos, 2000. – 368 lpp.

36. Stringer M., Denis K. Atdzesēti un saldēti produkti: trans. no angļu valodas/zinātniskā ed. N.A. Uvarova. – Sanktpēterburga: Profesija, 2004. – 551 lpp.

37. Putnu gaļas pusfabrikātu tehnoloģija/Guščins V.V., Kulishev B.V., Makoveev I.I., Mitrofanov N.S. – M.: Kolos, 2002. – 200 lpp.

38. Čižikova T.V. Gaļas maļamās mašīnas un gaļas produkti. M.: Vieglā pārtikas rūpniecība, 1982. – 302 lpp.