नदी मछली के प्रकार और नाम का निर्धारण कैसे करें। साइबेरिया की मछलियाँ, टैगा नदियों के निवासी
हमारे ग्रह पर लाखों वर्षों से कई अलग-अलग जानवर निवास कर रहे हैं। उनमें से एक विशेष प्रकार सामने आता है - मछली। उन्होंने नदियों, झीलों, समुद्रों और महासागरों को भर दिया। ये जानवर प्राकृतिक खाद्य श्रृंखला के साथ-साथ मानव पर्यावरण में भी बड़ी भूमिका निभाते हैं। समुद्र और नदी दोनों ही मछलियाँ लोगों के लिए भोजन के स्रोत के रूप में काम करती हैं, दवाइयाँऔर उर्वरक के लिए कृषि, साथ ही प्रकाश उद्योग के लिए कच्चा माल। हमारे देश की नदियों के ये निवासी क्या हैं, ये कैसे जीवित रहते हैं और क्या खाते हैं? यह मुद्दा उचित ध्यान देने योग्य है, क्योंकि पृथ्वी पर सभी जीवित जीव प्रकृति के आवश्यक अंग हैं।
रूसी नदियों की मछलियाँ
रूसी नदियों में रहने वाली सबसे आम मछलियाँ बेलुगा, पाइक, बरबोट, कैटफ़िश, स्टर्जन, स्टिकबैक, क्रूसियन कार्प, सैल्मन, कार्प, पर्च, कार्प, रूड हैं। और यह उनकी पूरी सूची नहीं है. सबसे तेज़ नदी मछलियों में सैल्मन, डेस, पॉडस्ट, एस्प और सब्रेफ़िश शामिल हैं, और सबसे फुर्तीली मछली में रूड, ब्रीम, रोच, ब्रीम, टेन्च और क्रूसियन कार्प शामिल हैं। ये जलीय कशेरुक शिकारी और शांतिपूर्ण निवासियों में विभाजित हैं। नदी की मछलियाँ क्या खाती हैं यह सीधे तौर पर इस विभाजन पर निर्भर करता है। पूर्व इस वर्ग के छोटे प्रतिनिधियों पर फ़ीड करते हैं, जबकि बाद वाले अपना अधिकांश समय प्लवक और पौधों के भोजन की खोज में बिताते हैं। रूसी जलाशयों में, विशेषकर में ग्रीष्म काल, विभिन्न शैवाल तेजी से बढ़ते हैं, जो क्रस्टेशियंस और मोलस्क का आश्रय स्थल हैं। और यह सिर्फ भोजन नहीं है, बल्कि मछली के लिए एक प्रकार का व्यंजन है। शिकारी (उदाहरण के लिए, पाइक, पाइक पर्च, पर्च), बदले में, छोटी मछलियों को खाते हैं।
नदी मछली के सबसे बड़े प्रतिनिधि
आजकल, कोई भी नदी मछली जिसकी लंबाई 1.80 मीटर से अधिक और वजन कम से कम 90 किलोग्राम हो, एक बड़ा नमूना मानी जाती है। आकार के रिकॉर्ड धारक इन जलीय कशेरुकियों की कई प्रजातियाँ हैं। उनमें से एक है बेलुगा। इसका वजन 1400 किलोग्राम तक पहुंचता है, और इसकी लंबाई लगभग पांच मीटर है। बेलुगा और पाइक आकार के अनुरूप रहते हैं। इसके सबसे बड़े प्रतिनिधि पाए जाते हैं उत्तरी नदियाँरूस.
यूरोपीय (सामान्य) कैटफ़िश का वजन लगभग 350 किलोग्राम होता है और यह 4.5 मीटर तक लंबी होती है। वह लगभग सभी में रहता है बड़ी नदियाँरूस और सीआईएस दोनों। कैटफ़िश इस मायने में असामान्य है कि इसके शरीर में एक विशाल सिर और एक विशाल पूंछ होती है।
सबसे मूल्यवान मीठे पानी की मछली
रूस की नदी मछलियों के सबसे मूल्यवान नमूने हैं। उनमें से सबसे महंगा रूसी बेलुगा है। उदाहरण के लिए, तिखाया सोसना नदी में पकड़ी गई एक मादा, जिसका वजन 1227 किलोग्राम था, ने 240 किलोग्राम बहुत उच्च गुणवत्ता वाले कैवियार का उत्पादन किया। आज इसकी कीमत लगभग दो लाख डॉलर है।
दूसरा सबसे महंगा कार्प है। यह विशेष रूप से मूल्यवान व्यावसायिक मछली की श्रेणी में आती है। उदाहरण के लिए, सत्तर के दशक में वोल्गा नदी डेल्टा में कार्प की पकड़ प्रति वर्ष कम से कम दस हजार टन थी।
प्राइमरी की नदियों की मछलियाँ
रूस के पास एक विशाल क्षेत्र है, जिसमें बहुत सारे जलाशय हैं विभिन्न प्रकार केमछली इस प्रकार, प्रिमोर्स्की क्षेत्र के ताजे जल निकायों के निवासियों पर विचार करते हुए, उनकी लगभग एक सौ पचास किस्मों की गिनती की जा सकती है। कुछ, जैसे सखालिन तैमेन, को रेड बुक में भी सूचीबद्ध किया गया है। प्राइमरी की अन्य नदी मछलियाँ सबसे अधिक दावा कर सकती हैं असामान्य नाम- उदाहरण के लिए, साँप पकड़ने वाला, ग्वार घोड़ा, पीले गाल वाला और शीर्ष देखने वाला। ऊपर उल्लिखित मछलियों के अलावा, स्थानीय ताजे पानी में अमूर पाइक, कैटफ़िश, क्रूसियन कार्प, कार्प, सैल्मन, लेनोक, कौंज और ग्रेलिंग का निवास है। प्रिमोर्स्की क्षेत्र की सबसे सरल और व्यापक मछली में से एक रूड है। और यद्यपि कई स्थानीय लोग इसे बहुत हड्डीदार मानते हैं, इसका स्वाद उत्कृष्ट है। रूड दो प्रकार के होते हैं: छोटे आकार वाले और बड़े आकार वाले। आमतौर पर यह मछली लंबाई में आधा मीटर तक बढ़ती है और इसका वजन डेढ़ किलोग्राम तक होता है।
मास्को क्षेत्र में मछली पकड़ना
जो लोग मछली पकड़ना पसंद करते हैं उनके लिए मॉस्को क्षेत्र कई वर्षों से एक पसंदीदा जगह बना हुआ है। आरामदायक छुट्टियाँ. अद्भुत प्रकृति, शांत शामें, ताजी हवाऔर जलाशयों में भरपूर मछलियाँ - रूसी मछली पकड़ने के लिए आपकी ज़रूरत की हर चीज़। पखरा, सेवरका, रुज़ा, इस्तरा, नेर्स्काया, प्रोतवा, नारा, बेस्पुटा, डुबना, सेस्ट्रा और अन्य नदियाँ अपने जल में विभिन्न लोकप्रिय और छिपी हुई हैं स्वादिष्ट मछली. इसमें पर्च, और कार्प, और क्रूसियन कार्प, और रोच, और पाइक, और गुडगिन, और ब्रीम, और चब, और ब्रीम, और एस्प, और ब्लेक शामिल हैं। मॉस्को क्षेत्र में नदी की मछलियाँ मछली पकड़ने वाली छड़ों, कताई छड़ों, मक्खी मछली पकड़ने वाली छड़ों, नावों और गांठों का उपयोग करके पकड़ी जाती हैं।
पाइक - रूसी नदियों की रानी
रूस में पाई जाने वाली मछलियों के बारे में बोलते हुए, कोई भी रूसी परियों की कहानियों की नायिका - पाइक का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता। यह न केवल हमारे देश के जलाशयों में, बल्कि यूरोपीय देशों के साथ-साथ एशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका की नदियों में भी रहता है। पाइक का आकार खाद्य आपूर्ति द्वारा निर्धारित होता है: नदी में मछलियों का औसत आकार जितना बड़ा होगा, पाइक उतना ही बड़ा हो सकता है। उसे सही मायनों में सबसे शिकारी में से एक माना जाता है ताज़े पानी में रहने वाली मछली. उसकी शक्ल पूरी तरह से यह दर्शाती है: एक विशाल मुँह वाला लंबा चपटा सिर और बड़ी राशिनुकीले दांत डरावने लगते हैं. कई नदी मछलियाँ इस फुर्तीले शिकारी का शिकार बन गई हैं। पाईक का रंग मुख्यतः स्लेटी-हरा, धब्बों वाला होता है। अपने फिसलन भरे बेलनाकार शरीर के कारण, वे तेजी से और तेज़ी से आगे बढ़ते हैं। पाइक मुख्य रूप से छोटी मछलियों (रोच, पर्च और अन्य) को खाता है, लेकिन अक्सर अपनी ही प्रजाति के व्यक्तियों को खाने के मामले सामने आते हैं। इसके अलावा, इन शिकारियों के आहार में उभयचर, सरीसृप, बड़े कीड़े, विभिन्न अपशिष्ट आदि शामिल हैं छोटे स्तनधारी, और यहाँ तक कि जलपक्षी चूज़े भी।
दुर्लभ और लुप्तप्राय मछली
आज, रूस के क्षेत्र में, कई नदी मछलियों को मानवीय भागीदारी और देखभाल की आवश्यकता है, जिनकी सूची हर साल बढ़ रही है। इनमें एज़ोव बेलुगा, स्टेरलेट, वोल्गा हेरिंग, वोल्खोव व्हाइटफिश, ब्लैक कार्प, बैकाल व्हाइट ग्रेलिंग, बैकाल स्टर्जन, कॉमन स्कल्पिन, कामचटका सैल्मन और अन्य शामिल हैं। ये सभी मछलियाँ विलुप्त होने के कगार पर हैं। वोल्खोव व्हाइटफिश को लें, जो पहले, वोल्खोव पनबिजली स्टेशन (1925) के निर्माण से पहले, मत्स्य पालन में एक बड़ी भूमिका निभाती थी और वोल्खोव, सयाज़ और स्विर नदियों में भारी मात्रा में पाई जाती थी।
उन्नीसवीं सदी में बाइकाल स्टर्जन की पकड़ तीन हजार सेंटीमीटर तक पहुंच गई और बीसवीं सदी के नब्बे के दशक में यह घटकर दो सौ सेंटीमीटर रह गई। आज, अक्सर ये नदी मछलियाँ बैकाल झील और उसमें बहने वाली नदियों - अंगारा, किटोय, बेलाया, सेलेंगा, बरगुज़िन और खमार-डाबन में पाई जाती हैं। इसी तरह का भाग्य बैकाल सफेद ग्रेलिंग का भी हुआ, जो पहले भी इन जल में व्यापक था।
एक अन्य लुप्तप्राय प्रजाति ब्लैक कार्प है। पिछली सदी के सत्तर के दशक में इस मछली की संख्या में भारी कमी के कारण इसकी मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। आज, काली कार्प खनका झील के साथ-साथ अमूर और उससुरी नदियों में पाई जाती है।
पर्यावरणीय स्थिति का प्रभाव
दुर्भाग्य से आज पारिस्थितिक स्थितिबहुतों को प्रभावित करता है नदी प्रणालियाँओह। अक्सर कारखानों और औद्योगिक उद्यमों के उत्सर्जन, तूफानी पानी से नदी प्रदूषण के मामले सामने आते हैं अपशिष्ट, जिसमें विभिन्न प्रकार के खतरनाक तत्व शामिल हैं रासायनिक पदार्थ. ऐसी परिस्थितियों में, नदी की मछलियाँ, क्रेफ़िश, कछुए और अन्य निवासी न केवल अपने जीवन के सामान्य तरीके को बदलते हैं, बल्कि उत्परिवर्तन का शिकार भी हो जाते हैं या पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। और यह कोई रहस्य नहीं है कि मानव समाज की ओर से अपर्याप्त ध्यान एक अपूरणीय पर्यावरणीय आपदा का कारण बन सकता है।
हमारे ग्रह पर लाखों वर्षों से कई अलग-अलग जानवर निवास कर रहे हैं। उनमें से एक विशेष प्रकार सामने आता है - मछली। उन्होंने नदियों, झीलों, समुद्रों और महासागरों को भर दिया। ये जानवर प्राकृतिक खाद्य श्रृंखला के साथ-साथ मानव पर्यावरण में भी बड़ी भूमिका निभाते हैं। समुद्र और नदी दोनों ही मछलियाँ लोगों के लिए भोजन, कृषि के लिए दवाएँ और उर्वरक, साथ ही हल्के उद्योग के लिए कच्चे माल के स्रोत के रूप में काम करती हैं। हमारे देश की नदियों के ये निवासी क्या हैं, ये कैसे जीवित रहते हैं और क्या खाते हैं? यह मुद्दा उचित ध्यान देने योग्य है, क्योंकि पृथ्वी पर सभी जीवित जीव प्रकृति के आवश्यक अंग हैं।
रूसी नदियों की मछलियाँ
रूसी नदियों में रहने वाली सबसे आम मछलियाँ बेलुगा, पाइक, बरबोट, कैटफ़िश, स्टर्जन, स्टिकबैक, क्रूसियन कार्प, सैल्मन, कार्प, पर्च, कार्प, रूड हैं। और यह उनकी पूरी सूची नहीं है. सबसे तेज़ नदी मछलियों में सैल्मन, डेस, पॉडस्ट, एस्प और सब्रेफ़िश शामिल हैं, और सबसे फुर्तीली मछली में रूड, ब्रीम, रोच, ब्रीम, टेन्च और क्रूसियन कार्प शामिल हैं। ये जलीय कशेरुक शिकारी और शांतिपूर्ण निवासियों में विभाजित हैं। नदी की मछलियाँ क्या खाती हैं यह सीधे तौर पर इस विभाजन पर निर्भर करता है। पूर्व इस वर्ग के छोटे प्रतिनिधियों पर भोजन करते हैं, जबकि बाद वाले अपना अधिकांश समय प्लवक और पौधों के भोजन की खोज में बिताते हैं। विशेष रूप से गर्मियों में, विभिन्न शैवाल तेजी से बढ़ते हैं, जो क्रस्टेशियंस और मोलस्क के लिए आश्रय प्रदान करते हैं। और यह सिर्फ भोजन नहीं है, बल्कि मछली के लिए एक प्रकार का व्यंजन है। शिकारी (उदाहरण के लिए, पाइक, पाइक पर्च, पर्च), बदले में, छोटी मछलियों को खाते हैं।
नदी मछली के सबसे बड़े प्रतिनिधि
आजकल, कोई भी नदी मछली जिसकी लंबाई 1.80 मीटर से अधिक और वजन कम से कम 90 किलोग्राम हो, एक बड़ा नमूना मानी जाती है। आकार के रिकॉर्ड धारक इन जलीय कशेरुकियों की कई प्रजातियाँ हैं। उनमें से एक है बेलुगा। इसका वजन 1400 किलोग्राम तक पहुंचता है, और इसकी लंबाई लगभग पांच मीटर है। बेलुगा और पाइक आकार के अनुरूप रहते हैं। इसके सबसे बड़े प्रतिनिधि रूस की उत्तरी नदियों में पाए जाते हैं।
यूरोपीय (सामान्य) कैटफ़िश का वजन लगभग 350 किलोग्राम होता है और यह 4.5 मीटर तक लंबी होती है। यह रूस और सीआईएस दोनों की लगभग सभी बड़ी नदियों में रहता है। कैटफ़िश इस मायने में असामान्य है कि इसके शरीर में एक विशाल सिर और एक विशाल पूंछ होती है।
सबसे मूल्यवान मीठे पानी की मछली
रूस की नदी मछलियों के सबसे मूल्यवान नमूने हैं। उनमें से सबसे महंगा रूसी बेलुगा है। उदाहरण के लिए, 1227 किलोग्राम वजन वाली पकड़ी गई मादा से 240 किलोग्राम बहुत उच्च गुणवत्ता वाला कैवियार प्राप्त हुआ। आज इसकी कीमत लगभग दो लाख डॉलर है।
दूसरा सबसे महंगा कार्प है। यह विशेष रूप से मूल्यवान की श्रेणी में आता है, उदाहरण के लिए, सत्तर के दशक में वोल्गा नदी के डेल्टा में, कार्प की पकड़ प्रति वर्ष कम से कम दस हजार टन थी।
प्राइमरी की नदियों की मछलियाँ
रूस के पास एक विशाल क्षेत्र है, जिसके जलाशय मछलियों की कई अलग-अलग प्रजातियों का घर हैं। इस प्रकार, प्रिमोर्स्की क्षेत्र के ताजे जल निकायों के निवासियों पर विचार करते हुए, उनकी लगभग एक सौ पचास किस्मों की गिनती की जा सकती है। कुछ, जैसे सखालिन तैमेन, को रेड बुक में भी सूचीबद्ध किया गया है। प्राइमरी की अन्य नदी मछलियाँ सबसे असामान्य नामों का दावा कर सकती हैं - उदाहरण के लिए, साँप-पकड़ने वाला, घोड़ा-ग्वार, पीला-गाल और टॉपगेज़र। ऊपर उल्लिखित मछलियों के अलावा, स्थानीय मछलियों में अमूर पाइक, कैटफ़िश, क्रूसियन कार्प, कार्प, सैल्मन, लेनोक, कौंज और ग्रेलिंग शामिल हैं। प्रिमोर्स्की क्षेत्र की सबसे सरल और व्यापक मछली में से एक रूड है। और यद्यपि कई स्थानीय लोग इसे बहुत हड्डीदार मानते हैं, इसका स्वाद उत्कृष्ट है। रूड दो प्रकार के होते हैं: छोटे आकार वाले और बड़े आकार वाले। आमतौर पर यह मछली लंबाई में आधा मीटर तक बढ़ती है और इसका वजन डेढ़ किलोग्राम तक होता है।
मास्को क्षेत्र में मछली पकड़ना
जो लोग मछली पकड़ना पसंद करते हैं, उनके लिए मॉस्को क्षेत्र कई वर्षों से आरामदायक छुट्टियों के लिए एक पसंदीदा जगह बना हुआ है। अद्भुत प्रकृति, शांत शामें, स्वच्छ हवा और जलाशयों में भरपूर मछलियाँ - वह सब कुछ जो आपको रूसी मछली पकड़ने के लिए चाहिए। सेवरका, रुज़ा, इस्तरा, नेर्सकाया, प्रोतवा, नारा, बेस्पुटा, डुबना, सेस्ट्रा और अन्य अपने पानी में विभिन्न लोकप्रिय और स्वादिष्ट मछलियाँ छिपाते हैं। इसमें पर्च, और कार्प, और क्रूसियन कार्प, और रोच, और पाइक, और गुडगिन, और ब्रीम, और चब, और ब्रीम, और एस्प, और ब्लेक शामिल हैं। मॉस्को क्षेत्र में नदी की मछलियाँ मछली पकड़ने वाली छड़ों, कताई छड़ों, मक्खी मछली पकड़ने वाली छड़ों, नावों और गांठों का उपयोग करके पकड़ी जाती हैं।
पाइक - रूसी नदियों की रानी
रूस में पाई जाने वाली मछलियों के बारे में बोलते हुए, कोई भी रूसी परियों की कहानियों की नायिका - पाइक का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता। यह न केवल हमारे देश के जलाशयों में, बल्कि यूरोपीय देशों के साथ-साथ एशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका की नदियों में भी रहता है। पाइक का आकार खाद्य आपूर्ति द्वारा निर्धारित होता है: नदी में मछलियों का औसत आकार जितना बड़ा होगा, पाइक उतना ही बड़ा हो सकता है। इसे सबसे अधिक शिकारी मीठे पानी की मछलियों में से एक माना जाता है। उसकी उपस्थिति पूरी तरह से यह प्रदर्शित करती है: एक विशाल मुंह और बड़ी संख्या में तेज दांतों वाला एक लंबा चपटा सिर भयानक दिखता है। कई नदी मछलियाँ इस फुर्तीले शिकारी का शिकार बन गई हैं। पाईक का रंग मुख्यतः स्लेटी-हरा, धब्बों वाला होता है। अपने फिसलन भरे बेलनाकार शरीर के कारण, वे तेजी से और तेज़ी से आगे बढ़ते हैं। पाइक मुख्य रूप से छोटे पर्च और अन्य को खाता है), लेकिन अक्सर अपनी ही प्रजाति के व्यक्तियों को खाने के मामले सामने आते हैं। इसके अलावा, इन शिकारियों के आहार में उभयचर, सरीसृप, बड़े कीड़े, विभिन्न कचरा, छोटे स्तनधारी और यहां तक कि जलपक्षी चूजे भी शामिल हैं।
दुर्लभ और लुप्तप्राय मछली
आज, रूस के क्षेत्र में, कई नदी मछलियों को मानवीय भागीदारी और देखभाल की आवश्यकता है, जिनकी सूची हर साल बढ़ रही है। इनमें एज़ोव बेलुगा, स्टेरलेट, वोल्गा हेरिंग, वोल्खोव व्हाइटफिश, ब्लैक कार्प, बैकाल व्हाइट ग्रेलिंग, बैकाल स्टर्जन, कॉमन स्कल्पिन, कामचटका सैल्मन और अन्य शामिल हैं। ये सभी मछलियाँ विलुप्त होने के कगार पर हैं। वोल्खोव व्हाइटफ़िश को लें, जो पहले, इसके निर्माण (1925) से पहले, मत्स्य पालन में एक बड़ी भूमिका निभाती थी और वोल्खोव, सयाज़ और स्विर नदियों में भारी मात्रा में पाई जाती थी।
उन्नीसवीं सदी में बाइकाल स्टर्जन की पकड़ तीन हजार सेंटीमीटर तक पहुंच गई और बीसवीं सदी के नब्बे के दशक में यह घटकर दो सौ सेंटीमीटर रह गई। आज, अक्सर ये नदी मछलियाँ बैकाल झील और उसमें बहने वाली नदियों - अंगारा, किटोय, बेलाया, सेलेंगा, बरगुज़िन और खमार-डाबन में पाई जाती हैं। इसी तरह का भाग्य बैकाल सफेद ग्रेलिंग का भी हुआ, जो पहले भी इन जल में व्यापक था।
एक अन्य लुप्तप्राय प्रजाति ब्लैक कार्प है। पिछली सदी के सत्तर के दशक में इस मछली की संख्या में भारी कमी के कारण इसकी मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। आज यह उससुरी में भी पाया जाता है।
पर्यावरणीय स्थिति का प्रभाव
दुर्भाग्य से, आज पर्यावरणीय स्थिति कई नदी प्रणालियों को प्रभावित कर रही है। अक्सर कारखानों और औद्योगिक उद्यमों के उत्सर्जन, तूफानी पानी, जिसमें विभिन्न खतरनाक रसायन होते हैं, के कारण नदी प्रदूषण के मामले सामने आते हैं। ऐसी परिस्थितियों में, नदी की मछलियाँ, क्रेफ़िश, कछुए और अन्य निवासी न केवल अपने जीवन के सामान्य तरीके को बदलते हैं, बल्कि उत्परिवर्तन का शिकार भी हो जाते हैं या पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। और यह कोई रहस्य नहीं है कि मानव समाज की ओर से अपर्याप्त ध्यान एक अपूरणीय पर्यावरणीय आपदा का कारण बन सकता है।
09.09.2013
समुद्र ही एकमात्र स्थान नहीं है जहाँ आप पा सकते हैं विशाल मछली, जिसकी बदौलत आप अपनी मछली पकड़ने वाली छड़ी को लंबे समय के लिए छुट्टी पर भेजना चाह सकते हैं। दरियाई घोड़ा मछली छिपी हुई पाई जा सकती है अशांत पानीहमारी मीठे पानी की नदियाँ और झीलें। हालाँकि विशिष्ट मीठे पानी की मछलियाँ महासागरों के खारे पानी में अपने भाइयों की तुलना में छोटी होती हैं, उनमें से कुछ बड़े आकार तक बढ़ सकती हैं। इन्हें जानना मीठे पानी के दिग्गज, आपको मीठे पानी को थोड़ा अलग ढंग से देखने पर मजबूर कर सकता है। यह शीर्ष 10 है मीठे पानी की सबसे बड़ी मछली.
नंबर 10. साइबेरियाई तैमेन
चुम सैल्मन के रूप में भी जाना जाता है, साइबेरियन तैमेन सैल्मन परिवार से संबंधित बड़ी मछली की एक प्रजाति है। यह मछली भौगोलिक स्थिति के आधार पर विभिन्न रंगों में आती है, लेकिन, एक नियम के रूप में, इसका सिर जैतून हरा होता है, जो धीरे-धीरे पूंछ पर लाल-भूरे रंग में बदल जाता है। उनके कुछ पंख गहरे लाल रंग के होते हैं, और उनके पेट आमतौर पर सफेद होते हैं, लेकिन कभी-कभी गहरे भूरे रंग के दिखाई दे सकते हैं। तैमेन पूरी दुनिया में सबसे बड़ा सैल्मन है। पकड़ी गई मछलियों का वजन उनकी उम्र के आधार पर 15 से 30 किलोग्राम के बीच होता है। विश्वसनीय रूप से रिपोर्ट किया गया सबसे बड़ा साइबेरियाई सैल्मन है 104 किलो तक पहुंच गया. इसे रूस में कोटुई नदी पर पकड़ा गया था।
नंबर 9. कार्प
कार्प दुनिया भर में कई मीठे पानी के निकायों में पाए जाते हैं। कार्प तक बढ़ सकता है विशाल आकार. यह मीठे पानी की मछली की विभिन्न प्रजातियों में से एक है जो साइप्रिनिड परिवार से संबंधित है, जो यूरोप और एशिया में उत्पन्न होने वाला सबसे बड़ा समूह है। कार्प के आकार का कैटला (जिसे इंडियन कार्प भी कहा जाता है) सबसे बड़ा है और इसकी लंबाई 182 सेंटीमीटर तक होती है। इसके बाद व्हाइट अमूर कार्प आती है, जिसकी अधिकतम लंबाई 150 सेंटीमीटर होती है।
नंबर 8. नील पर्च
नील पर्च - दुनिया की शीर्ष 10 सबसे बड़ी मीठे पानी की मछलियों में आठवें स्थान पर है, मीठे पानी की मछली की एक प्रजाति है जो पर्सीफोर्मेस परिवार से संबंधित है। इसकी मातृभूमि नील, कांगो, सेनेगल और नाइजर नदियाँ हैं (अन्य नदियों के बेसिन भी जिनका मैंने उल्लेख नहीं किया)। यह बास चांदी के रंग का है लेकिन इसमें एक अनोखा नीला रंग है। आप बाहरी किनारे पर चमकीले पीले छल्लों के साथ इसकी स्पष्ट काली आँखें देखेंगे। नील पर्च दुनिया की सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली में से एक है, जिसकी लंबाई कुछ मामलों में 1.8 मीटर से भी अधिक होती है। इनमें से सबसे बड़ी मछली का वजन होता है 182 किलोग्राम से अधिक.
नंबर 7. कैटफ़िश
कैटफ़िश तल पर भोजन करती है। जब झील के तल की बात आती है तो वे सर्वश्रेष्ठ होते हैं। कुछ सबसे बड़ी कैटफ़िश बड़े पैमाने पर पहुंच गईं 227 किलो से अधिक. आप कैटफ़िश को मीठे पानी के वातावरण में पा सकते हैं, आमतौर पर बहते पानी और रंगीन चट्टानी तल वाले।
नंबर 6. पैडलफिश
एक समय यह माना जाता था कि पैडलफिश अपने थूथन का उपयोग नदियों और झीलों के तल पर वनस्पति को तोड़ने के लिए करती थी। एक समय था जब पैडलफिश संयुक्त राज्य अमेरिका की नदी प्रणालियों में व्यापक रूप से फैली हुई थी। लेकिन बढ़ते शोषण के कारण जल संसाधन, उनकी आबादी में काफी कमी आई है। गिरावट का एक मुख्य कारण था एक बड़ी संख्या कीहम अपनी नदियों पर जो बांध बनाते हैं। ये बांध उनके प्रवास मार्गों को अवरुद्ध करते हैं, जो अंडे देने और स्वस्थ विकास के दौरान पैडलफिश के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
नंबर 5. बुल शार्क
आप एक बुल शार्क से मिल सकते हैं गर्म महासागरऔर तटीय क्षेत्र. यदि वे पर्याप्त गहरे हों तो वे ताजे पानी की धाराओं में भी पाए जा सकते हैं। मादा बुल शार्क नर से बड़ी होती हैं। जन्म के समय, उनकी लंबाई 3 मीटर तक हो सकती है। वयस्कों की औसत लंबाई लगभग 2.5 मीटर होती है। सबसे बड़ा पंजीकृत वज़न बुल शार्क 312 किलो था . यह सर्वाधिक में से एक है बड़ी प्रजातिताज़े पानी में रहने वाली मछली। बुल शार्क को अति-आक्रामक प्रजाति कहा जाता है। वे अक्सर समुद्र तटों के उथले पानी में छिपे रहते हैं और आक्रामक व्यवहार प्रदर्शित करते हैं।
नंबर 4. सफेद स्टर्जन
व्हाइट स्टर्जन एक मीठे पानी की मछली की प्रजाति है जो ब्रिटिश कोलंबिया की सामाजिक विरासत और संस्कृति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह स्टर्जन प्रतिनिधियों में सबसे बड़ा है उत्तरी अमेरिका, और इसके अलावा, सबसे बड़ा मीठे पानी की प्रजातियाँउत्तरी अमेरिका में मछली. हाल ही में ब्रिटिश कोलंबिया में पकड़ा गया एक सफेद स्टर्जन लगभग 4 मीटर लंबा था वजन लगभग आधा टन था . सफ़ेद स्टर्जन का जीवनकाल बहुत लंबा होता है। उनमें से कुछ 100 वर्ष से भी अधिक जीवित रहते हैं। इसका मतलब यह है कि वे तब भी जीवित थे जब ब्रिटिश कोलंबिया कनाडा का हिस्सा नहीं था। सफ़ेद स्टर्जन अपने पूरे जीवन में कई बार अंडे देने में सक्षम है। के कारण लंबी अवधिजीवन, सफ़ेद स्टर्जन धीरे-धीरे बढ़ता है, और तब तक प्रजनन करने में सक्षम नहीं होता जब तक नर 14 वर्ष की आयु तक नहीं पहुँच जाते, और मादा 18 वर्ष की नहीं हो जाती।
नंबर 3. मगरमच्छ गारफिश
एलीगेटर गार्फ़िश एक सुव्यवस्थित मछली है जिसका सिर पहली नज़र में मगरमच्छ जैसा दिखता है। एलीगेटर गारफिश सबसे ज्यादा है बड़ी मछलीअपने ही स्वरूप में. इसकी लंबाई 3 मीटर से भी अधिक हो सकती है वजन 136 किलोग्राम से अधिक . इसके बावजूद आक्रामक नज़रअभी तक लोगों पर हमले की कोई जानकारी नहीं है.
नंबर 2. विशालकाय मीठे पानी का स्टिंगरे
यह मछली की उन प्रजातियों में से एक है जिसका जिक्र मात्र से ही आप डर सकते हैं। विशाल मीठे पानी की स्टिंगरे दुनिया की सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली में से एक है। वजन 495 से 590 किलोग्राम तक . दुर्भाग्य से, अत्यधिक मछली पकड़ने और तेजी से निवास स्थान के नुकसान के कारण इन मछलियों की संख्या तेजी से घट रही है। उन पर विलुप्ति का ख़तरा मंडरा रहा है. थाईलैंड में, विशाल मीठे पानी का स्टिंगरे एक लुप्तप्राय प्रजाति है। अगर आप किसी विशालकाय को पकड़ने की कोशिश करते हैं मीठे पानी का स्टिंगरे, वह नाव डुबाने में सक्षम है। जाल में फंसने पर वे मोटी मिट्टी में दबने के लिए जाने जाते हैं।
नंबर 1. बेलुगा
विश्व की सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली , बेलुगा- स्टर्जन परिवार का यह प्रतिनिधि सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली की सूची में नंबर एक पर है। समान नामों के बावजूद, मीठे पानी की बेलुगा व्हेल और बेलुगा व्हेल में कोई समानता नहीं है। बेलुगा व्हेल विशाल आकार तक बढ़ सकती हैं - आंशिक रूप से क्योंकि वे 118 वर्ष तक की हो सकती हैं, इस दौरान वे कभी भी बढ़ना बंद नहीं करती हैं। सबसे बड़ा बेलुगालंबाई में 7.4 मीटर तक पहुंच गया और वजन 1570 किलोग्राम था . दुखद तथ्य यह है कि ये बड़े व्यक्ति कम आम होते जा रहे हैं। यह मछली पकड़ने की तीव्रता में वृद्धि के कारण है। बेलुगा मछली की एक प्रजाति है जो काली कैवियार पैदा करती है, जिसे दुनिया भर में एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। बेलुगा कैवियार दुर्लभ और महंगा है। इस तथ्य के कारण कि इस मछली का अस्तित्व अब गंभीर स्थिति में है, बेलुगा कैवियार पहले से भी अधिक महंगा है।
मैं आपको विशाल कार्प के बारे में एक दिलचस्प और शैक्षिक वीडियो देखने का सुझाव भी देता हूं:
विविध नदी मछलीप्राचीन काल से ही इसमें मनुष्य की रुचि रही है। हमारे पूर्वज मछली पकड़ कर अपने परिवार का भरण-पोषण करते थे। आजकल, मछली पकड़ना प्रायः एक शौक या मनोरंजन है। यह तथ्य लाभों को नकारता नहीं है मछली उत्पादबच्चों और वयस्कों के आहार में.
रूस में नदी मछलियों की सूचीकाफी बड़ा। आइए इसके मुख्य प्रतिनिधियों पर नजर डालें।
ज़ैंडर
ज़ैंडरमूल्यवान मांस वाली एक स्कूली शिक्षा वाली शिकारी मछली, जिसमें अमीनो एसिड की पूरी सूची होती है। विशेष फ़ीचर- पीठ पर गहरे रंग की खड़ी धारियों के रूप में छलावरण रंग। सबसे नीचे रहता है स्वच्छ नदियाँ, गड्ढों में. यह छोटी मछलियों, मेंढकों और क्रस्टेशियंस को खाता है। एक मछुआरे के लिए, पाइक पर्च को एक ट्रॉफी माना जाता है। आप जीवित चारे का उपयोग करके घूमने वाली छड़ी और फ्लोट रॉड से मछली पकड़ सकते हैं।
बसेरा
बसेरा चूब
चूब में रहता है ठंडा पानीतेज़ नदियाँ यह लार्वा, फ्राई और मेंढकों को खाता है। किसी कीड़े को पकड़ने के लिए पानी से बाहर कूदने में सक्षम। इसकी लंबाई 70-80 सेमी तक होती है। शरीर और सिर बड़ा होता है। - कठिन शिकार, क्योंकि यह शर्मीला और सतर्क होता है। आप आटे और मई बीटल लार्वा का उपयोग करके वसंत ऋतु में उन्हें पकड़ सकते हैं। ग्रीष्मकालीन चारा - टिड्डे, ड्रैगनफलीज़, मक्खियाँ।
आईडीई
आईडीई बाह्य रूप से तिलचट्टे या चूब के समान। तराजू चांदी जैसी हो जाती है और उम्र के साथ गहरे रंग की हो जाती है। सर्वाहारी. तालाबों में, पुल के नीचे, पानी में पड़े किसी पेड़ के पास रहता है। सर्दियों में आइड झुंड में इकट्ठा होते हैं। तापमान परिवर्तन को अच्छी तरह सहन करता है। यह खेल मछली पकड़ने की एक वस्तु है।
एएसपी
एएसपी तेज़ पानी में, बांधों और तालों के नीचे रहता है। यह मछली एक शिकारी मछली है जिसका शिकार करने का तरीका मौलिक है। पानी से बाहर कूदता है और पीड़ित पर गिर जाता है, जिससे वह अचंभित हो जाता है। यह निचले जबड़े पर हड्डी के उभार से भोजन पकड़ता है और ग्रसनी दांतों से उसे पीसता है। 120 सेमी के आकार तक पहुंचता है। शरीर चौड़ा, पार्श्व रूप से संकुचित, एक शक्तिशाली पीठ के साथ होता है। तराजू हल्के चांदी के रंग के होते हैं। एक मछुआरे के लिए एक बहुमूल्य ट्रॉफी.
चेखोन
कृपाण मछली एक स्कूली शिक्षा, आमतौर पर छोटी मछली। में रहता है साफ पानी. कीड़ों को खाता है. चारा सक्रिय रूप से काट रहा है। चारा कीड़े, सिलिकॉन चारा, टिड्डे हो सकते हैं। स्वाद गुणसराहना की जाती है. पकाने से पहले गलफड़ों को हटा दें।
पॉडस्ट
पॉडस्ट नदियों में रहता है तेज़ धारा. यह नीचे के शैवाल और लार्वा को खाता है। अंडे खा सकते हैं. ठंडा पानी पसंद करते हैं. गर्मियों में मछली पकड़ना अच्छा होता है।
बेरंग
बेरंग एक स्कूली मछली जो सतही जल में रहती है। सर्वाहारी ब्लैक अक्सर गर्मियों और देर से सर्दियों में चारे में फंस जाता है। सर्वत्र वितरित।
बिस्ट्र्यंका
बायस्ट्र्यंका बाह्य रूप से यह धूमिल सा दिखता है। एक विशिष्ट विशेषता शरीर के किनारों पर एक बिंदीदार पट्टी है। बिस्ट्रींका का आकार 10-12 सेमी है यह शैवाल और ज़ोप्लांकटन पर फ़ीड करता है। तेज धारा वाली नदियों में निवास करता है।
पहिये का धुरा
पहिये का धुरा यह छोटी मछली हर जगह पाई जाती है। रेतीले तल वाले स्थानों का चयन करता है। गुड्डन का शरीर बेलनाकार होता है जिसमें बिना बलगम के बड़े शल्क होते हैं। दिन में सक्रिय, रात में नीचे चला जाता है। यह छोटे अकशेरुकी जीवों, कीड़ों और लार्वा को खाता है। वसंत ऋतु में वे अन्य मछलियों के अंडे खाते हैं। वे बड़ी मछली पकड़ने के लिए चारे के रूप में मूल्यवान हैं शिकारी मछली. यह छोटे-छोटे कीड़ों को अच्छे से काटता है।
सफेद अमूर
सफेद अमूर शाकाहारी बड़ी मछली, 1.2 मीटर तक पहुंचता है। कामदेव तराजू बड़े होते हैं, एक काले किनारे के साथ। गर्म पानी पसंद है. मछली पकड़ने का काम मई से अक्टूबर तक चलता है। मछली पकड़ने का काम नरकट से भरे क्षेत्र में होता है तटीय क्षेत्र. चारा सूजी, आटा, मटर, आलू हो सकता है। है वाणिज्यिक मछली, इसका मांस सफेद, घना, वसायुक्त होता है।
सिल्वर कार्प
सिल्वर कार्प एक बड़ी मछली जो मध्यम धारा वाली नदियों में रहती है। में रहता है गर्म पानी, ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ यह शीतनिद्रा में चला जाता है। ज़ोप्लांकटन पर फ़ीड करता है। स्कूली मछली, वजन 20 किलो तक पहुँच जाता है। आटे और सब्जी के चारे में फँस गया।
सोम
सोम एक अकेली शिकारी मछली. यह तराजू की अनुपस्थिति और मूंछों की उपस्थिति से अलग है। गहराई में रहता है, पानी के नीचे के गड्ढों में निवास करता है। यह मोलस्क, मेंढक और मछली को खाता है। मरी हुई मछली खा सकते हैं. वह पादप खाद्य पदार्थ भी खाता है। वजन 300 किलोग्राम तक होता है। कैटफ़िश रात में, बारिश के बाद और कोहरे के दौरान सक्रिय रहती हैं। इसी समय मछुआरे उसका शिकार करते हैं। वे कीड़े, मोलस्क, टिड्डियों, मेंढकों और जीवित चारे का उपयोग करके इसे नाव पर पकड़ते हैं।
मुंहासा
मुंहासा ईल नदी धीमी धारा और मिट्टी के तल वाले स्थानों में रहती है। शिकारी, साँप के समान। यह क्रेफ़िश और कीड़ों को खाता है। गीली घास पर रेंगते हुए पानी के दूसरे जलाशय में चला जाता है। यह 47 सेमी तक बढ़ता है। यह रूस के यूरोपीय भाग में रहता है और अंडे देने के लिए सरगासो सागर में जाता है। अंडे देने के बाद मछली मर जाती है। जीवित चारे का उपयोग करके मछली को फ्लोट और निचली मछली पकड़ने वाली छड़ों से पकड़ा जाता है। शाम को चारा डाला जाता है और सुबह जांच की जाती है। मांस पौष्टिक होता है, स्मोक्ड ईल को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है।
बरबोट
बरबोट औद्योगिक निचली मछली, रुकावटों के नीचे रहती है। यह मोलस्क, छोटी मछलियों और मेंढकों को खाता है। 1 मीटर तक बढ़ता है। सर्दियों में स्पॉनिंग और सक्रिय मछली पकड़ना होता है। वे फ्लोट रॉड से मछली पकड़ते हैं। चारा - मछली के टुकड़े, कीड़े, पक्षी गिब्लेट।
लोच
loach पतले लम्बे शरीर और पीली पीठ वाली एक छोटी मछली। लंबाई 30 सेमी तक। नदी के शांत क्षेत्रों में रहता है। में खतरनाक स्थितिखुद को मिट्टी में दबा लेता है. सूखे के दौरान, यह पानी के दूसरे भंडार की तलाश करता है, जमीन पर रेंगता है और इस समय यह पोखरों में फंस जाता है। पकड़े जाने पर लोचा चीखता है। यह अन्य मछलियों के लार्वा और अंडों को खाता है। इसके अलावा, लोचों का एक समूह कार्प, क्रूसियन कार्प या टेन्च की आबादी को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है। इसकी घृणित उपस्थिति के कारण, इसे शायद ही कभी खाया जाता है, हालांकि इसका मांस कोमल, वसायुक्त और टेंच जैसा होता है।
चार
loach सैल्मन परिवार का एक सदस्य। पीठ भूरी है, शरीर पर छोटे-छोटे धब्बे हैं। कोई तराजू नहीं हैं. गर्मी उपचार के दौरान मांस की मात्रा कम नहीं होती है और इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। यह लार्वा और मछली के अंडे खाता है। आप इसे ब्लडवर्म से पकड़ सकते हैं।
एक प्रकार की मछली
एक प्रकार की मछली क्यूबन और डॉन घाटियों में पाया जाता है। स्वच्छ बहते पानी में रहता है, रेतीले तल पर रहता है। लैम्प्रे का लार्वा काल 5-6 वर्ष तक रहता है। लार्वा प्लवक और छोटे अकशेरुकी जीवों को खाते हैं और 17-23 सेमी तक बढ़ते हैं। वयस्क लैम्प्रे भोजन नहीं करते हैं। वयस्क अवस्थालगभग एक वर्ष तक रहता है, फिर लैम्प्रे पैदा होता है और मर जाता है। मछली को रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है।
साँप का सिर
साँप का सिर एक शिकारी नदी निवासी जिसका वजन 30 किलोग्राम तक होता है। बाह्य रूप से साँप के समान, यह दृढ़तापूर्वक अपने क्षेत्र की रक्षा करता है। किसी भी आकार के शत्रु को परास्त करता है। एक जलाशय में यह मछलियों को नष्ट कर देता है और भोजन से भरपूर दूसरी मछली की तलाश करता है। पानी के दूसरे भंडार की खोज करते समय, यह 5 दिनों तक हवा में सांस लेने में सक्षम है। मछली पकड़ने के लिए, आपको बिना मोटर वाली नाव और मजबूत मछली पकड़ने वाली छड़ी की आवश्यकता होती है। चारा उसी जलाशय की एक मछली है। साँप के सिर का मांस स्वादिष्ट और पकाने के लिए उपयुक्त होता है
पंचपालिका
पंचपालिका मूल्यवान मछलियाँ तेज़ नदियों में गहराई पर रहती हैं। यह लार्वा, छोटे क्रस्टेशियंस, मोलस्क और छोटी मछलियों को खाता है। मछली गहरे भूरे-भूरे रंग की होती है। विशेषता- सँकरा एक लंबी नाक. शरीर पर शल्कों के स्थान पर अस्थि वृद्धि की पाँच पंक्तियाँ होती हैं। स्टेरलेट को लुप्तप्राय प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया गया है। क्षेत्रों ने इसे पकड़ने के लिए नियमों को मंजूरी दे दी है। बिना लाइसेंस के मछली पकड़ना प्रतिबंधित है।
ताजे जल की ट्राउट मछली
ट्राउट ज़िंदगियाँ उपवास में ठंडा पानी, ऑक्सीजन से समृद्ध. शरीर पतला, लम्बा है। शल्क छोटे और घने होते हैं। रंग भूरे से पीले तक होता है। सुनहरे गिल कवर के साथ सिर काला है। शरीर धब्बों से ढका हुआ है। मांस सफेद या गुलाबी रंगत वाला होता है। यह क्रस्टेशियंस, टैडपोल और लार्वा पर फ़ीड करता है। कैवियार खाता है, यहाँ तक कि अपने रिश्तेदारों को भी। वे इसे नाव से या नाव से पकड़ते हैं।
यूरोपीय ग्रेलिंग
एक प्रकार की तितली उल्लेखनीय उपस्थिति वाली एक फुर्तीली मछली। ग्रेलिंग के पृष्ठीय पंख पर चमकीले रंग होते हैं पीले धब्बे. उत्तरी रूस में रहता है तेज़ पानी में.आप इसे किसी भी चारे से पकड़ सकते हैं। केवल लाइसेंस के साथ ही मछली पकड़ने की अनुमति है। खेल मछली पकड़ने की वस्तु। ग्रेलिंग मांस बेशकीमती है, यह नरम और स्वादिष्ट है।
रूसी मछलियों की सूची जारी रखी जा सकती है। नदी की मछलियाँ हैं सामान्य सुविधाएं- यह एक लम्बा पिंड है, जो एक निश्चित घनत्व के पानी में जीवन के अनुकूलन का एक तत्व है। उपस्थितिऔर उनकी आदतें विविध हैं और निवास स्थान, भोजन के प्रकार और अन्य कारकों पर निर्भर करती हैं।
मछली, पृथ्वी के पारिस्थितिक तंत्र में एक समान भागीदार के रूप में, मानव जीवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। समुद्र और नदी की मछलियाँ एक अटूट स्रोत हैं जो मनुष्यों को न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन प्रदान करती हैं, बल्कि कृषि उर्वरकों और दवाओं के उत्पादन के लिए अद्वितीय घटक भी प्रदान करती हैं। इसके अलावा, प्रकाश उद्योग में उपयोग किए जाने वाले कुछ प्रकार के कच्चे माल में मछली के घटक शामिल होते हैं।
मीठे जल निकायों के निवासियों की सूची
रूस में मीठे पानी की मछली का गैस्ट्रोनॉमिक मूल्य एक लंबा और दृढ़ता से स्थापित तथ्य है। हालाँकि, कैच में पाई जाने वाली नदी मछलियों की प्रजातियों की विविधता इतनी अधिक है कि केवल एक अनुभवी मछली पकड़ने का शौकीन ही यह पता लगा सकता है कि इचिथ्योफौना के किस प्रतिनिधि को नदी से पकड़ा गया था। नीचे प्रस्तुत नदी मछलियों के नामों की सूची काफी विस्तृत है, लेकिन किसी भी तरह से संपूर्ण नहीं है। तो, झील और नदी निवासीरूस के ताजे जल निकाय:
मछलियों की प्रस्तुत सूची बड़ी है, लेकिन पकड़े गए प्रत्येक व्यक्ति की सही पहचान करने के महत्व को कम करके आंका नहीं जा सकता है। मछली पकड़ने के परिणामों को प्रभावित करने वाले कई कारक इस पर निर्भर करते हैं। इनमें शिकार की गई वस्तु की व्यवहार संबंधी विशेषताएं और भोजन संबंधी प्राथमिकताएं शामिल हैं।
लोकप्रिय मछली पकड़ने की वस्तुएँ
इचिथ्योफ़ौना के सभी प्रतिनिधि पाए गए ताजा पानी रूसी नदियाँ, झीलों और जलाशयों को शिकारी, सर्वाहारी और उन प्रजातियों में विभाजित किया गया है जो पौधों के खाद्य पदार्थों और प्लवक पर भोजन करना पसंद करते हैं। सबसे प्रसिद्ध मांसाहारी मछलियाँ निस्संदेह पाइक पर्च, पर्च और कैटफ़िश हैं। लेकिन इस सशर्त रेटिंग का निर्विवाद नेतृत्व पाइक का है।
आम पाइक
शिकारी का शरीर टारपीडो के आकार का होता है, जो उसे तेज फेंकने की अनुमति देता है, क्योंकि वह उसका पसंदीदा होता है पाइक शिकार विकल्प - घात. रंग छलावरण प्रकार का होता है, जिसमें काफी व्यापक रंग रेंज होती है, ग्रे से लेकर लगभग काला या गहरा हरा तक। निवास स्थान के आधार पर, भूरे रंग के निशान मौजूद हो सकते हैं। सफेद रंगपेट आकाश के सामने शिकारी को छलावरण प्रदान करता है। पंख पीले-लाल रंग के होते हैं।
आहार का आधार छोटी मछलियाँ हैं, लेकिन बड़े व्यक्ति जलपक्षी, उभयचर और छोटे जानवरों पर हमला करने में सक्षम हैं अर्ध-जलीय छविजीवन: कस्तूरी, ऊदबिलाव के बच्चे और ऊदबिलाव। आमतौर पर, पाइक का वजन शायद ही कभी 15-18 किलोग्राम से अधिक होता है, लेकिन बड़े और घनी आबादी वाले जलाशयों में कुछ नमूनों का वजन 40 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
नदी बसेरा
रूस के अंतर्देशीय जल में रहने वाली शिकारी मछली का एक और विशिष्ट प्रतिनिधि। यह उथले गहराई वाले स्कूलों में रहता है और शांत, साफ पानी पसंद करता है। इसका रंग हरा-पीला या भूरा-हरा होता है, जिसमें विशिष्ट ग्रे रंग होता है, जो कभी-कभी काली, अनुप्रस्थ धारियों तक पहुंच जाता है।
प्रजाति की एक विशेष विशेषता है पृष्ठीय , दो भागों में विभाजित। सामने वाला काफी सख्त है, जिसमें नुकीली सुइयां हैं। पंख का पिछला भाग मुलायम होता है। पैल्विक और गुदा पंखों का रंग हल्के नारंगी से चमकीले लाल तक भिन्न होता है।
पर्च का आहार काफी विविध है और इसमें छोटी मछलियाँ शामिल हैं, जिनमें इसकी अपनी प्रजातियाँ, कीड़े और क्रस्टेशियंस शामिल हैं जो पानी में और उसके आसपास रहते हैं।
सबसे लोकप्रिय चारा छोटे आकार के चम्मच और पशु चारा हैं: कीड़े, ब्लडवर्म और छोटी चारा मछली।
रिवर पर्च का आकार शायद ही कभी 40−45 सेमी और वजन 1.0−1.5 किलोग्राम से अधिक होता है।
गोल्डन क्रूसियन कार्प (रजत)
यह प्रजाति, जो शायद कार्प परिवार का सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि है, रूस के लगभग सभी जलाशयों में रहती है। बड़ी और छोटी नदियाँ और झीलें, जलाशय और तालाब, पुनर्ग्रहण नहरें और पानी से भरी खदानें वे सभी स्थान हैं जहाँ क्रूसियन कार्प पाए जा सकते हैं। वह पानी की गुणवत्ता और यहां तक कि उसकी अल्पकालिक अनुपस्थिति के प्रति भी बिल्कुल उदासीन है।
नीचे रहने वाली जीवनशैली अपनाता है, ज़ोप्लांकटन, कीट लार्वा, कीड़े और जलीय पौधों पर भोजन करता है। शरीर गोल है, दोनों तरफ थोड़ा संकुचित है, चिकनी शल्कों से ढका हुआ है। इस मछली की दो प्रजातियाँ हैं: सुनहरा और चाँदी। किसी एक रूप से संबंधित के अनुसार रंग भिन्न होता है सिल्वर से लेकर गोल्डन शेड्स तक.
आकार में 50−60 सेमी तक पहुंचता है और वजन 2.5-3.0 किलोग्राम होता है। मछली पकड़ने का सबसे आम गियर फ्लाई रॉड है, लेकिन इसे बॉटम गियर का उपयोग करके भी सफलतापूर्वक पकड़ा जा सकता है। में शीत कालनिष्क्रिय, इसलिए अधिकांश अनुकूल समयगर्मी के महीनों को मछली पकड़ने का महीना माना जाता है।
रूसी स्टर्जन
अतिशयोक्ति के बिना, रूसी नदियों के इस निवासी को इनमें से एक कहा जा सकता है बिजनेस कार्डरूस. स्टर्जन एक काफी बड़ी मछली है। व्यक्तिगत नमूनों की शरीर की लंबाई छह मीटर तक पहुंच सकती है। व्यावसायिक स्टर्जन का वजन 10-20 किलोग्राम के बीच होता है, लेकिन 7-8 सेंटीमीटर या उससे अधिक वजन वाले नमूनों को पकड़ने के ज्ञात मामले हैं।
मछली का धुरी के आकार का लम्बा शरीर, जो कार्टिलाजिनस ऊतक से बना होता है, में कशेरुक नहीं होते हैं। स्टर्जन के जीवन भर नॉटोकॉर्ड उसमें बना रहता है। कोई तराजू नहीं, और मछली के शरीर पर अजीबोगरीब हीरे के आकार की हड्डी वाले स्कूट्स-बग्स होते हैं। स्टर्जन का रंग भिन्न भिन्न होता है स्लेटी, पेट सफेद या भूरा-पीला हो जाना। मछली के पंख आमतौर पर गहरे भूरे रंग के होते हैं।
हालाँकि, रूसी स्टर्जन, अपने साइबेरियाई या अमूर रिश्तेदारों की तरह, नीचे रहने वाली जीवन शैली का नेतृत्व करता है, एक सौ मीटर तक की गहराई तक उतरता है, जहां, वास्तव में, वह अपने लिए भोजन ढूंढता है।
स्टर्जन का आहार विविध है और इसमें कीट लार्वा, झींगा, कीड़े और जोंक शामिल हैं; यह छोटी मछलियों का तिरस्कार नहीं करता है। जब प्रोटीन भोजन की कमी होती है, तो स्टर्जन सफलतापूर्वक शैवाल का सेवन करता है।
कोई भी इस तथ्य में दिलचस्पी लेने से बच नहीं सकता कि स्टर्जन लंबे समय तक जीवित रहने वाली मछली से संबंधित है। औसत अवधियह जीवन अद्भुत मछली 50-60 वर्ष पुराना है, लेकिन इतिहास सदियों पुराने नमूनों को पकड़ने के उदाहरण जानता है।
नदी ईल
यह अनोखी मछलीयह सांप के समान ही है, क्योंकि इसका शरीर लम्बा, गोल और पार्श्व से थोड़ा संकुचित होता है। ईल को ढकने वाली गाढ़ी बलगम की एक परत, इसे बहुत फिसलन भरा बना देता है, जो अक्सर मछुआरे से मिलने के बाद इसे पानी में लौटने में मदद करता है। दुम, पृष्ठीय और गुदा पंख मछली के शरीर के एक महत्वपूर्ण हिस्से की सीमा पर एक प्रकार का रिबन बनाते हैं।
ईल का रंग पूरी तरह से उसकी उम्र और रहने की स्थिति पर निर्भर करता है। रंग की एक विशेषता एक विशिष्ट धात्विक चमक मानी जाती है, जो मछली को चांदी कहने की अनुमति देती है।
निवास नदी ईलमिट्टी के तल और कमजोर धारा की विशेषता। यहीं पर वह अपने लिए भोजन ढूंढता है, जो कि कीड़े और क्रस्टेशियंस हैं। इसे आमतौर पर रात में फ्लोट और निचली मछली पकड़ने वाली छड़ों का उपयोग करके पकड़ा जाता है। जीवित चारे का उपयोग चारे के रूप में किया जाता है। ईल का मांस बहुत पौष्टिक और बेहद स्वादिष्ट होता है, खासकर जब धूम्रपान किया जाता है।
मीठे पानी की मछली का गैस्ट्रोनॉमिक मूल्य
इस तथ्य के बावजूद कि, विशेषज्ञों के अनुसार, नदी की मछली मानव शरीर के लिए लाभ के मामले में समुद्री मछली से कमतर है, इसके मांस में खनिज और विटामिन की मात्रा काफी अधिक होती है। नदी मछली के छिलके में बहुत अधिक मात्रा में टोकोफ़ेरॉल, विटामिन ए और डी होता है। नतीजतन, नदी मछली के मांस के नियमित सेवन से असाधारण लाभ होते हैं सकारात्मक प्रभावस्वस्थ बालों पर, त्वचा को स्वस्थ चमक और सुखद रंग देता है, और दृश्य अंगों की स्थिरता बनाए रखता है।
एक व्यक्ति जो व्यवस्थित रूप से ताजे जल निकायों में रहने वाली मछली खाता है, उसे शायद ही कभी तनाव की स्थिति में रहना पड़ता है, क्योंकि मैग्नीशियम, जो मछली के मांस का हिस्सा है, गतिविधि में सुधार करता है तंत्रिका तंत्र. और यह, बदले में, चिड़चिड़ापन को खत्म करता है और नींद को सामान्य करता है।
आपको कितनी मछली खानी चाहिए? आहार विशेषज्ञ प्रतिदिन 150-200 ग्राम मछली के मांस की खपत की दर निर्धारित करते हैं।
यह कोई रहस्य नहीं है कि मछली का गैस्ट्रोनॉमिक मूल्य काफी हद तक उसकी हड्डी पर निर्भर करता है, और इस संकेतक के अनुसार, नदी की मछली समुद्री मछली से काफी कम है। फिर भी, ताजे जल निकायों के प्रतिनिधियों के बीच ऐसी प्रजातियां हैं जिनका मांस व्यावहारिक रूप से हड्डी रहित होता है। रूसी नदियों की मछलियाँ और हाउते भोजन को भी नहीं छोड़ा गया। इस प्रकार, पाइक से, जिसके मांस को कई लोग निम्न श्रेणी का मानते हैं, यूरोपीय शेफ एक उत्कृष्ट व्यंजन तैयार करते हैं - "गेफिल्टे मछली"।
लुप्तप्राय और दुर्लभ प्रजातियाँ
आज, रूसी जलाशयों में रहने वाले इचिथ्योफ़ुना के कई प्रतिनिधियों को मानवीय सहायता की आवश्यकता है। और सबसे निराशाजनक बात यह है कि यह दुखद सूची लगातार बढ़ती जा रही है:
ये सभी और मछलियों की कुछ अन्य प्रजातियाँ हमारे ग्रह से विलुप्त होने के कगार पर हैं। उदाहरण के लिए, पिछली शताब्दी के मध्य-तीस के दशक तक, वोल्खोव व्हाइटफ़िश स्विर, वोल्खोव और सियाज़ नदियों के घाटियों में व्यावसायिक मछली पकड़ने का मुख्य उद्देश्य था। हालाँकि, वोल्खोव पनबिजली स्टेशन की कमीशनिंग ने इसे "सज़ा" दी बहुमूल्य मछलीविलुप्त होने के लिए.
लाल किताब
जल निकायों में रहने वाली लुप्तप्राय और दुर्लभ मछली प्रजातियों की रेड बुक के संकलनकर्ता रूसी संघ, पाँच श्रेणियों में वर्गीकृत। मुख्य चयन मानदंड जनसंख्या संकेतक था:
- वे प्रजातियाँ जिनकी संख्या गंभीर स्तर पर है और विलुप्त होने का खतरा है।
- तेजी से घटती संख्या वाली प्रजातियाँ।
- दुर्लभ, सीमित क्षेत्रों में या कम मात्रा में पाया जाता है।
- अल्पज्ञात और अल्प अध्ययनित प्रजातियाँ।
- बरामद प्रजातियाँ जिनकी बढ़ती संख्या को नियंत्रित करने की आवश्यकता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लेखांकन त्रुटियों से उत्पन्न होने वाली कठिनाइयों के कारण, मीठे पानी की मछली की कुछ प्रजातियाँ अनुचित रूप से रेड बुक में शामिल हो सकती हैं। रूसी संघ के क्षेत्र में स्थित कई नदी प्रणालियों की पारिस्थितिकी की स्थिति भी उत्साहजनक नहीं है।
रसायन युक्त अपशिष्ट जल से जल निकायों का प्रदूषण खतरा बढ़ गया, और औद्योगिक उद्यमों से हानिकारक उत्सर्जन से न केवल इचिथ्योफौना के प्रतिनिधियों के जीवन के सामान्य तरीके में बदलाव आता है, बल्कि उत्परिवर्तन और बाद के पूरी तरह से गायब होने का भी खतरा होता है।
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