नदी मछलियों के प्रकार. नदी मछलियों की सूची

कार्प - साधारण नामके लिए मीठे पानी की मछलीकार्प परिवार. वे दुनिया भर के विभिन्न जल निकायों में व्यापक रूप से वितरित हैं। वे कठोर मिट्टी और थोड़ा गाद वाले तल के साथ शांत, स्थिर या धीमी गति से बहने वाले पानी को पसंद करते हैं। लंबाई में 1.2 मीटर तक बढ़ने और 100 किलोग्राम से अधिक वजन करने में सक्षम। वे मोलस्क, क्रस्टेशियंस, कीड़े और कीट लार्वा पर भोजन करते हैं। 2013 में एक ब्रिटिश एंगलर द्वारा पकड़ी गई सबसे बड़ी कार्प का वजन 45.59 किलोग्राम था।

कॉमन टैमेन बड़ी मीठे पानी की मछली की एक प्रजाति है, जो सैल्मन परिवार का सबसे बड़ा प्रतिनिधि है। वे साइबेरिया की तेज़ बहने वाली, ठंडी नदियों और अमूर नदी बेसिन में रहते हैं। आम तैमेन 1.5-2 मीटर तक लंबा और 60-80 किलोग्राम वजन का हो सकता है। हालाँकि, पकड़ी गई अधिकांश परिपक्व मछलियों की लंबाई औसतन 70 से 120 सेमी के बीच होती है और उनका वजन 15 से 30 किलोग्राम के बीच होता है। इंटरनेशनल गेम फिश एसोसिएशन द्वारा रिकॉर्ड किया गया सबसे बड़ा नमूना, जिसका वजन 156 सेमी की लंबाई के साथ 41.95 किलोग्राम था, यह प्रजाति रेड बुक में सूचीबद्ध है।

आम कैटफ़िश - बड़ी मीठे पानी की स्केल रहित नीचे की मछली, पूरे यूरोप और एशिया में नदियों, गहरे चैनलों, झीलों और जलाशयों के गहरे हिस्सों में रहते हैं। कैटफ़िश के शरीर की लंबाई 5 मीटर, वजन - 100 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। 250-300 किलोग्राम तक पहुंचने वाली विशाल कैटफ़िश के बारे में बहुत सारी जानकारी है, लेकिन ऐसी कैटफ़िश के अस्तित्व का कोई दस्तावेजी सबूत नहीं है। यह एक विशिष्ट शिकारी है और मछली, बड़े बेंटिक अकशेरुकी, उभयचर, सरीसृप, जलपक्षी, छोटे स्तनधारियों और यहां तक ​​कि रिश्तेदारों को भी खाता है। पाइक की तरह, कैटफ़िश जलाशयों के लिए एक उत्कृष्ट अर्दली है; यह बीमार और कमजोर मछलियों को खाती है। लोगों पर हमलों के मामलों का भी वर्णन किया गया है।

नील पर्च एक प्रकार की बड़ी मीठे पानी की शिकारी मछली है जो कांगो, नील, सेनेगल, नाइजर नदियों के घाटियों के साथ-साथ चाड, वोल्टा, तुर्काना झीलों और अन्य जलाशयों में रहती है। मिस्र में मैरीट झील में पाया गया। इनकी लंबाई 2 मीटर तक और वजन 200 किलोग्राम तक हो सकता है। हालाँकि, वयस्क आमतौर पर 121-137 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। नील पर्च एक शिकारी है जो निवास के जलाशयों में हावी है। यह मुख्य रूप से मछली, क्रस्टेशियंस और कीड़ों को खाता है। जहां खाद्य संसाधन सीमित हैं, वे रिश्तेदारों को भी खा सकते हैं।

बेलुगा स्टर्जन परिवार की मछली की एक प्रजाति है। यह सफ़ेद, कैस्पियन, आज़ोव, काले और एड्रियाटिक समुद्रों में रहता है, जहाँ से यह अंडे देने के लिए नदियों में प्रवेश करता है। उनके शरीर की लंबाई 5 मीटर, वजन - 1000 किलोग्राम तक पहुंच सकती है (आमतौर पर 2.5 मीटर तक के व्यक्ति और 200-300 किलोग्राम तक वजन वाले व्यक्ति पकड़े जाते हैं)। अपवाद के रूप में, अपुष्ट रिपोर्टों के अनुसार, 9 मीटर लंबे और 2 टन तक वजन वाले व्यक्ति थे, यदि यह जानकारी सही है, तो बेलुगा को सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली माना जा सकता है; ग्लोब. यह मुख्य रूप से मछली खाता है, लेकिन शंख की उपेक्षा नहीं करता है।

ग्रह पर सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली की सूची में पांचवें स्थान पर व्हाइट स्टर्जन का कब्जा है - स्टर्जन परिवार की मछली की एक प्रजाति, उत्तरी अमेरिका में सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली। उत्तरी अमेरिका के पश्चिमी तट के साथ धीमी गति से बहने वाली नदियों और खाड़ियों के तल में निवास करता है। सफेद स्टर्जन 6.1 मीटर तक लंबा और 816 किलोग्राम वजन का हो सकता है। यह मुख्य रूप से मछली, क्रस्टेशियंस और मोलस्क पर भोजन करता है।

चीनी पैडलफिश या सेफुर एक मीठे पानी की मछली है जो केवल यांग्त्ज़ी नदी में रहती है, कभी-कभी तैरती है बड़ी झीलेंऔर पीला सागर. इनके शरीर की लंबाई 3 मीटर और वजन 300 किलोग्राम से अधिक हो सकता है। ऐसी जानकारी है कि 1950 के दशक में मछुआरों ने 7 मीटर लंबी और लगभग 500 किलोग्राम वजनी पैडलफिश पकड़ी थी, हालांकि इस कहानी की सत्यता अपुष्ट है। यह मछली और क्रस्टेशियंस पर भोजन करता है। इसके मांस और कैवियार को चीन में अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

बहुत बड़ा मीठे पानी का स्टिंगरे (हिमंतुरा पॉलीलेपिस) - मीठे पानी का एक प्रकार का स्टिंगरे जो रहता है उष्णकटिबंधीय जलइंडोचीन और कालीमंतन की कई बड़ी नदियाँ। 1.9 मीटर तक बढ़ने और 600 किलोग्राम वजन तक बढ़ने में सक्षम। वे मुख्य रूप से क्रस्टेशियंस और मोलस्क, संभवतः केंचुओं पर भोजन करते हैं। विशाल मीठे पानी का स्टिंगरे आक्रामक नहीं होता है, हालाँकि उन्हें सावधानी से संभालना चाहिए क्योंकि उनकी जहरीली लंबी रीढ़ आसानी से मानव हड्डी में प्रवेश कर सकती है। यह प्रजाति लुप्तप्राय है.

मिसिसिपी शंख

मिसिसिपी शेलफिश या एलीगेटर पाइक बड़ी मीठे पानी की मछली की एक प्रजाति है जो उत्तरी और मध्य अमेरिका में निचली मिसिसिपी नदी और उसकी सहायक नदियों की घाटी में आम है। यह बहुत तेज़ और मजबूत है, लेकिन शर्मीली मछली. विशेषज्ञों के अनुसार, मिसिसिपी शेलफिश लंबाई में 3 मीटर तक बढ़ सकती है और इसका वजन 130 किलोग्राम से अधिक हो सकता है। 2011 में, पकड़ी गई सबसे बड़ी शेलफिश को आधिकारिक तौर पर पंजीकृत किया गया था, इसकी लंबाई 2.572 मीटर और वजन 148 किलोग्राम था। यह मुख्य रूप से मछली, छोटे स्तनधारियों, पक्षियों, कछुओं आदि को खाता है। बच्चों पर हमलों के ज्ञात मामले हैं, सौभाग्य से, वे कभी भी घातक रूप से समाप्त नहीं हुए। विलुप्त मानी जाने वाली प्रागैतिहासिक मछलियों की सूची में शामिल।

विशाल कैटफ़िश मीठे पानी की सबसे बड़ी मछली है और लुप्तप्राय है। यह केवल निचली मेकांग नदी के साथ-साथ कंबोडिया में टोनले सैप नदी और टोनले सैप झील में पाया जाता है। इस प्रजाति की मछली की लंबाई 3 मीटर तक और वजन 150-200 किलोग्राम तक हो सकता है। वे शाकाहारी हैं - वे मुख्य रूप से शैवाल और फाइटोप्लांकटन पर भोजन करते हैं। 2005 में पकड़ा गया सबसे बड़ा नमूना 2.7 मीटर की लंबाई तक पहुंच गया और इसका वजन 293 किलोग्राम था, और इसे मनुष्यों द्वारा पकड़ी गई सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली के रूप में मान्यता दी गई थी।

नदी की मछली मानव आहार में प्रोटीन के साथ-साथ अमीनो एसिड और विटामिन का एक अभिन्न स्रोत है। नदी की मछली का मूल्य लंबे समय से स्थापित किया गया है, और विविधता इतनी बढ़िया है कि कभी-कभी आप तुरंत नहीं बता सकते कि आपके हाथ में किस प्रकार की मछली है।

एक निश्चित प्रजाति कैसी दिखती है और इसकी विशेषता कैसी है, इसका ज्ञान एक मछुआरे के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि प्रत्येक प्रजाति की अपनी व्यवहार संबंधी विशेषताएं और भोजन प्राथमिकताएं होती हैं।

ज़ैंडर

पाइक पर्च मछली के पर्च परिवार से संबंधित है। पाइक पर्च को उसके रंग और अजीबोगरीब काया से पहचानना काफी आसान है। पाइक पर्च एक शिकारी है, इसलिए शरीर का आकार इस प्रकार के अस्तित्व से मेल खाता है: पाइक पर्च का शरीर आयताकार और किनारों पर चपटा होता है।

शीर्ष पर, बड़े पंख के पास और पीठ की परिधि के साथ, रंग गहरा हरा होता है, लेकिन किनारों पर रंग मोती जैसा हो जाता है।

किनारों पर खड़ी धारियां भी हैं, गहरा हरा, जो शिकार करते समय पाइक पर्च छलावरण के लिए उपयोग करता है - अक्सर उनमें से 8 से 10 होते हैं।

निचला भाग या पेट हल्का होता है। पाइक पर्च के तराजू नदी की मछली की तरह काफी छोटे होते हैं, लेकिन शिकारी मछली के लिए औसत होते हैं।

पंख पीले रंग के होते हैं। मौखिक गुहा में नुकीले आकार के दांत होते हैं और उनके बीच छोटे दांत भी हो सकते हैं।

पाइक पर्च प्रचुर मात्रा में ऑक्सीजन के साथ साफ पानी में रहता है। यह छोटी मछलियों को खाता है और 20 किलोग्राम तक बढ़ सकता है।

बर्श

बेर्श, पाइक पर्च की तरह, एक स्कूली शिकारी मछली है। रंग पाइक पर्च के रंग के समान है, केवल किनारों पर धारियां अधिक अभिव्यंजक हैं। शल्क सामान्य शिकारी मछली की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं, और निचले होंठ पर कोई नुकीले दांत नहीं होते हैं। इसका वजन एक किलोग्राम तक होता है, शरीर की लंबाई आधा मीटर होती है।

बसेरा

शरीर का रंग पाइक पर्च के समान है, लेकिन संरचना भिन्न है। पीठ और सिर पर पहले पंख के बीच एक कूबड़ होता है, उल्लेखनीय है कि पीठ पर दो पंख होते हैं।

पहले पंख पर ऐसा होता है काला धब्बापीछे, और दोनों पृष्ठीय पंख गहरे रंग के हैं, लेकिन बाकी नारंगी हैं। यह प्रजाति किसी भी परिस्थिति के अनुकूल ढलने की अपनी क्षमता से प्रतिष्ठित है, जिसने इसे जलाशय का एक नख़रेबाज़ निवासी बना दिया है।

एक प्रकार की मछली

यह पर्च परिवार से संबंधित है और इसे बाहरी रूप से इसके पृष्ठीय पंख सहित एक काले बिंदु के साथ धब्बेदार पीठ द्वारा पहचाना जा सकता है। रफ़ अपने पंखों और गिल कवर के कारण बहुत कांटेदार होने के लिए जाना जाता है।

रफ़ केवल 30 सेमी तक बढ़ता है और बहुत अधिक मांसल नहीं होता है, जिससे मछुआरों के लिए इसका महत्व कम होता है। यह मुख्य रूप से छोटे कीड़ों और छोटी मछलियों को खाता है, लेकिन जोंक का तिरस्कार नहीं करता है।

काटना

मछली पर्च परिवार की सदस्य है, हालाँकि इसके लम्बे, पीले, बेलनाकार शरीर को पहचानने में उलझन हो सकती है। शरीर पर केवल चार धुंधली धारियां पर्च के साथ रिश्ते में आत्मविश्वास को मजबूत करती हैं।

चॉप एक गतिहीन मछली है और मुख्य रूप से लार्वा, कीड़े और युवा मछलियों को खिलाती है।

मछली सामूहिक मछली की श्रेणी में नहीं आती है और मछुआरों द्वारा शायद ही कभी पकड़ी जाती है, लेकिन यह अपनी गहरी जीवन शक्ति से प्रतिष्ठित है - यह आसानी से एक जलाशय से दूसरे जलाशय में जाने को सहन करती है।

पाइक

बेहद प्रसिद्ध शिकारी मछली, जिसे भ्रमित करना कठिन है। आकार में, शरीर थोड़ा-थोड़ा टारपीडो जैसा दिखता है।

निवास स्थान के आधार पर, रंग पूरी तरह से अलग हो सकता है: ग्रे, काला, गहरा हरा।

ग्रे या भूरा रंग मिलाया जा सकता है।

पेट अक्सर सफेद होता है, लेकिन किनारों पर भी हो सकता है विभिन्न आकारपूरी तरह से अलग आकार के हल्के बिंदु या धारियाँ और कहीं भी।

पंख पीले-लाल रंग के होते हैं।

पाइक एक अकेला शिकारी है और छिपकर शिकार की प्रतीक्षा करके, छलावरण और उस्तरा-नुकीले दांतों से भरे शक्तिशाली जबड़े का उपयोग करके शिकार करता है।

यह छोटी मछलियों को खाता है, लेकिन ऐसे मामले भी हैं जहां पाइक ने जलपक्षी पर भी हमला किया है। पाइक 40 किलोग्राम तक बढ़ता है।

एक प्रकार की मछली

रोच एक स्कूली मछली है। इसका शरीर पतला है, पूंछ किनारों पर संकुचित है। मछली की पार्श्व रेखा के नीचे स्थित पंखों पर नारंगी-लाल रोशनी होती है, और ऊपर वाले गहरे रंग के होते हैं, जिनके सिरों पर लाल परत होती है।

आँखों की पुतली नारंगी है. हरे रंग की पीठ को छोड़कर, तराजू का रंग समान रूप से चांदी है। यह प्रजाति बहुत आम है और अक्सर घास में शिकारियों से छिपती रहती है।

मछली भोजन के मामले में बहुत नख़रेबाज़ नहीं है: यह कैवियार, कीड़े और छोटे मोलस्क पर फ़ीड करती है। ऐसे मामले दर्ज किए गए हैं जहां मछली ने झाड़ियों से पानी में गिरे जामुन भी निगल लिए।

इसकी लंबाई 45 सेमी से अधिक नहीं होती है और इसका वजन 2 किलोग्राम तक होता है, लेकिन सबसे आम लंबाई 20 सेमी है।

ब्रीम

छोटा सिर और लंबा, चपटा शरीर इस मछली की प्रजाति को कार्प परिवार से संबंधित के रूप में तुरंत पहचानने योग्य बनाता है।

उम्र के आधार पर, युवा व्यक्तियों में तराजू हल्के भूरे रंग का हो सकता है, या वृद्ध लोगों में सुनहरा हो सकता है।

किसी भी स्थिति में, पंख भूरे और अगोचर होंगे।

ब्रीम कम जलधारा वाले जलाशयों में रहता है और शांति की तलाश में नीचे तक चिपक जाता है।

यह मुख्य रूप से लार्वा, कीड़े, छोटे क्रस्टेशियंस और शैवाल पर फ़ीड करता है।

ब्रीम लंबाई में आधा मीटर तक बढ़ता है और इसका वजन 5 किलोग्राम तक होता है, और यह किसी भी मछुआरे के लिए एक वांछित ट्रॉफी है।

ह्वाइट आई

इसका नाम सफेद आईरिस के कारण पड़ा है। व्हाइटआई ब्रीम की एक उप-प्रजाति है, लेकिन इसकी पीठ पर एक छोटा कूबड़ और इसके शरीर के सापेक्ष बड़ी आंखें होती हैं। रंग ब्रीम के समान है, सिवाय इसके कि पीछे का रंग नीला हो सकता है।

इसकी आदतें ब्रीम से काफी मिलती-जुलती हैं, लेकिन यह उच्च प्रवाह गति वाले जल निकायों को चुनता है, लेकिन फिर भी नीचे के करीब रहता है। यह शैवाल और छोटे लार्वा पर फ़ीड करता है, कम अक्सर मोलस्क पर। इसकी लंबाई 30 सेमी तक होती है और इसका वजन एक किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।

गुस्टेरा

यह ब्रीम का करीबी रिश्तेदार है, और अक्सर भ्रमित भी हो सकता है, क्योंकि शरीर का आकार लगभग समान होता है। आप उन्हें उनके बड़े पैमाने और लाल पंखों के आधार से अलग कर सकते हैं, जो आपको ब्रीम में नहीं मिलेगा।

यह शांत पानी पसंद करता है, लेकिन हमेशा नीचे तक चिपकता नहीं है - मछली किसी भी हिस्से से पकड़ी जा सकती है। साइप्रिनिड्स के सभी प्रतिनिधियों की तरह, यह शैवाल, कीड़े और मोलस्क पर फ़ीड करता है और 30 सेमी तक बढ़ता है और आधे किलोग्राम से अधिक नहीं।

काप

कार्प एक स्कूली मछली है। इसका शरीर लम्बा और कभी-कभी लम्बा भी होता है।

कार्प का रंग ऊपर से गहरा भूरा और पेट की ओर अधिक सुनहरा हो जाता है।

इसकी पीठ पर एक लंबा पंख होता है जो लगभग पूंछ तक पहुंचता है।

उसके होठों के कोनों पर एक जोड़ी मूंछें हैं, और उसके ऊपरी होंठ के ऊपर एक और छोटी मूंछें हैं।

अधिमानतः कम या विपरीत धाराओं वाले जल निकायों में पाया जाता है।

कार्प एक मीटर तक और 20 किलोग्राम से अधिक तक बढ़ता है, इसलिए यह काफी पेटू होता है और भोजन में अति नहीं करता है: यह जानवरों और पौधों दोनों के खाद्य पदार्थों को खाता है, कभी-कभी यह पानी में गिराए गए पेड़ की शाखाओं को भी खा सकता है।

काप

जंगली कार्प की विरासत पालतू कार्प है। यह कार्प की तुलना में कम अचार वाली होती है और मांस के स्वाद के कारण एक मूल्यवान औद्योगिक मछली है, और इसलिए इसे विशेष रूप से पाला जाता है।

कार्प मुख्यतः गहराई में रहता है, और भोजन के लिए उथले पानी में आता है। मांस और शल्क की आवश्यक मात्रा को पूरा करने के लिए कई उप-प्रजातियाँ पैदा की जाती हैं।

क्रूसियन कार्प: सोना और चांदी

क्रूसियन कार्प कार्प मछली के परिवार से संबंधित है, और बाहरी रूप से इसकी विशेषताएं बरकरार रहती हैं: एक ऊंचा शरीर और चपटा पक्ष।

चांदी का शरीर सोने की तुलना में थोड़ा लंबा होता है।

क्रूसियन कार्प काफी कठोर है और लगभग सभी जल निकायों में पाया जाता है जहां मछलियां रहती हैं।

गोल्डन क्रूसियन कार्प सिल्वर क्रूसियन कार्प की तुलना में अधिक कठोर है और छोटे खड़े जलाशयों में रहता है, जबकि सिल्वर क्रूसियन कार्प बहते हुए जलाशयों में रहता है।

क्रूसियन कार्प जो कुछ भी पा सकता है उसे खाता है, और सभी साइप्रिनिड्स की तरह, यह सर्वाहारी है।

गोल्डन क्रूसियन कार्प 3 किलोग्राम तक बढ़ता है, और सिल्वर कार्प केवल दो तक।

लिन

लिनेक्स की विशेषता कम ऊर्जा है, और इसे इसका नाम इसलिए मिला क्योंकि जब इसे पानी से बाहर निकाला जाता है तो यह एक प्रकार से "बह" जाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि मछली का शरीर बलगम से ढका होता है, जो धूप में सख्त होकर गिर जाता है।

लिनेक्स का शरीर मोटा, बेढंगा होता है। पीठ गहरे हरे रंग की है, किनारे जैतून के हैं, और पेट के करीब रंग पीला हो जाता है, पंख भूरे-भूरे रंग के होते हैं।

भोजन प्राप्त करने की आवश्यकता के कारण भी, लिंक्स शायद ही कभी अपना निवास स्थान बदलता है। यह शैवाल और लार्वा पर फ़ीड करता है और लंबाई में 60 सेमी तक बढ़ सकता है और इसका वजन 8 किलोग्राम तक हो सकता है।

चूब

मछली का शरीर लगभग गोल आकार का होता है। पीठ गहरे हरे रंग की है, किनारे चांदी जैसे हैं, और पेट के करीब यह चांदी-सफेद हो जाता है। तराजू पर आप तराजू के किनारों पर विशिष्ट काली सीमाएँ देख सकते हैं।

पार्श्व पंख नारंगी हैं; जो पेट के निचले भाग पर स्थित होते हैं वे चमकीले लाल होते हैं, और बाकी सभी भूरे रंग के होते हैं। अलग बड़ा सिरसपाट माथे के साथ.

पसंद ठंडा पानी, इसलिए यह तेज़ और मध्यम धारा वाली नदियों में पाया जा सकता है। अपने आहार में यह पानी में गिरे कोमा को पसंद करता है, लेकिन सामान्य तौर पर यह सर्वाहारी होता है: यह शैवाल और छोटी मछली दोनों को खाता है, लार्वा और कीड़े का तो जिक्र ही नहीं। 8 किलोग्राम तक वजन बढ़ता है।

आईडीई

आइड का शरीर थोड़ा आयताकार है। पीठ चांदी जैसी है, किनारों पर सोने का पानी चढ़ा हुआ है और पेट के करीब धीरे-धीरे सफेद हो जाता है। पूंछ को छोड़कर सभी पंख लाल हैं, जो भूरे रंग की है।

तेज और पसंद करता है गहरी नदियाँ, लेकिन नीचे के करीब रहता है, और यदि यह उथले पानी में चला जाता है, तो यह लटकती हुई पेड़ की शाखाओं के नीचे छिप जाता है। मछली नेतृत्व करती है रात का नजाराजीवन, और आहार लगभग चूब के आहार के समान है। आइडे की लंबाई 70 सेमी तक होती है और इसका वजन 8 किलोग्राम तक हो सकता है।

एएसपी

एस्प एक शिकारी मछली है, लेकिन झुंड की तुलना में एकांत पसंद करती है। शरीर आयताकार है, किनारों पर थोड़ा संकुचित है, लेकिन सपाट होने के बजाय गोल है।

रंग विशिष्ट है, कई मछलियों की तरह: गहरे हरे रंग की पीठ, चांदी जैसी भुजाएँ और सफेद पेट।

पार्श्व और पैल्विक पंख लाल हैं, और बाकी भूरे हैं। मछली का मुंह बड़ा तिरछा होता है, लेकिन दांत के बिना, लेकिन ऊपरी होंठ पर एक ट्यूबरकल और निचले होंठ पर एक गड्ढा होता है, जो नियमित काटने जैसा दिखता है।

तेजी से बहने वाले तालाबों, रैपिड्स और पहाड़ी नदियों को तरजीह देता है। यह पानी में गिरने वाली छोटी मछलियों और कीड़ों को खाता है। वह काफी दिलचस्प तरीके से शिकार करता है: वह उस पल का इंतजार करता है उच्च गतिस्कूल में गिर जाता है और अचानक छोटी मछलियाँ पकड़ लेता है। एस्प का वजन 10 किलोग्राम तक और लंबाई 80 सेमी तक होती है।

चेखोन

हालाँकि सेबरफ़िश साइप्रिनिड्स से संबंधित है, लेकिन इसका लंबा शरीर और संकुचित पक्ष इस पर संदेह करते हैं। मछली की पीठ नीली और भुजाएँ हल्की गुलाबी रंग की होती हैं। अधिकांश मछलियों की तरह, पैल्विक और पार्श्व पंख लाल रंग के होते हैं, और बाकी भूरे रंग के होते हैं।

सेबरफ़िश न्यूनतम वनस्पति वाले स्वच्छ जल निकायों को पसंद करती है। यह 70 सेमी तक बढ़ता है, लेकिन शरीर की संरचना के कारण वजन आमतौर पर एक किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। सेबरफ़िश की एक विशेष विशेषता यह है कि इसकी शल्कें बहुत अच्छी तरह से छिल जाती हैं।

रुड

रूड अपने लाल पंखों से पहचाना जाता है, इसलिए इसे यह नाम दिया गया है। बाह्य रूप से तिलचट्टे के समान, लेकिन रंग अधिक सुनहरा होता है और सिर छोटा होता है। यह झीलों और नदियों में रहता है और जलाशय की ऊपरी परतों में रहना पसंद करता है।

यह मुख्य रूप से शैवाल और कीड़ों पर फ़ीड करता है और 1.5 किलोग्राम से अधिक नहीं बढ़ता है।

पॉडस्ट

पोडस्ट को निचले पेट के गहरे रंग और गहरे पंखों से पहचाना जाता है। शरीर आयताकार है, और छोटी दुम का पंख विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। यह शाकाहारी मछली से संबंधित है, क्योंकि यह जलाशय के तल पर चट्टानों पर उगने वाले शैवाल पर भोजन करती है।

नदियों को तरजीह देता है तेज़ धारा, और सक्रिय जीवन शैली के कारण, यह शायद ही कभी आधा किलोग्राम से अधिक बढ़ता है।

बेरंग

धूमिल का एक आयताकार शरीर होता है, जो किनारों पर संकुचित होता है। रंग विशिष्ट है, सिवाय इसके कि चांदी के तराजू की चमक धूप में चकाचौंध कर देती है। यह स्वच्छ और शांत नदियों और झीलों, अक्सर जलाशयों में रहता है।

यह कीड़ों और उनके लार्वा, अन्य मछलियों के अंडों को खाता है, लेकिन मूल रूप से इसे अन्य मछलियों का भोजन माना जा सकता है, क्योंकि यह अक्सर पानी की सतह पर पाया जाता है, और 20 सेमी से अधिक नहीं बढ़ता है।

बिस्त्र्यंका

बिस्त्र्यंका कुछ हद तक धूमिल के समान है, लेकिन लम्बे लेकिन छोटे शरीर में भिन्न है। अंतर पार्श्व रेखा के साथ बिंदीदार रेखाओं में खींची गई दो-बिंदु रेखा में भी है। इसकी लंबाई 12 सेमी से अधिक नहीं होती है, और यह मुख्य रूप से नदियों में पाया जाता है, कम अक्सर झीलों में।

पहिये का धुरा

गुड्डन को उसकी भूरे-भूरे रंग की पीठ और पीले-चांदी के किनारों और पेट से पहचाना जाता है। शरीर आयताकार और गोल है, होठों के कोनों पर मूंछों की एक जोड़ी है। स्वच्छ, उथले जलाशयों को तरजीह देता है, जहां यह तल पर रहना पसंद करता है।

यह मुख्य रूप से कीड़े और लार्वा जैसे जानवरों के भोजन पर फ़ीड करता है, और कम अक्सर छोटे मोलस्क पर।

ग्रास कार्प

ग्रास कार्प के शरीर का रंग सामान्य होता है, पीठ का रंग गहरा होता है और पेट तक धीरे-धीरे हल्का होता जाता है। ऊपरी और पुच्छीय पंख गहरे रंग के होते हैं, और बाकी सभी हल्के, पारदर्शी के करीब होते हैं।

जीवन के लिए, कामदेव शांत बैकवाटर वाले साफ बहने वाले जलाशयों को चुनते हैं। यह एक शाकाहारी मछली है, लेकिन यह 30 किलोग्राम तक और लंबाई 120 सेमी तक बढ़ने में सक्षम है।

सिल्वर कार्प

जैसा कि नाम से पता चलता है, सिल्वर कार्प की पहचान मोटे और चौड़े माथे से होती है। पीले पंखों को छोड़कर, रंग विशिष्ट है। यह एक मूल्यवान औद्योगिक मछली प्रजाति है और कम प्रवाह वाले स्वच्छ जल निकायों में पाई जाती है, लेकिन जलाशयों को पसंद करती है।

यह लंबाई में एक मीटर तक बढ़ सकता है और इसका वजन 20 किलोग्राम तक हो सकता है, इस तथ्य के बावजूद कि आहार पूरी तरह से पौधे आधारित है।

सोम

कैटफ़िश को हल्के भूरे रंग और एक विशाल सिर द्वारा पहचाना जाता है जिसके किनारों पर दो लंबी मूंछें और दाढ़ी पर चार छोटी मूंछें होती हैं। मुंह काफी चौड़ा है और नुकीले दांतों से भरा हुआ है, जो एक शिकारी के लिए आश्चर्य की बात नहीं है।

इस प्रजाति को व्यवस्थित माना जाता है और यह शायद ही कभी अपना निवास स्थान छोड़ती है। कैटफ़िश साफ़ लेकिन गहरे पानी में पाई जाती है और इसकी लंबाई 5 मीटर और वजन 300 किलोग्राम तक हो सकता है। इसके विशाल आकार और अनाड़ीपन को देखते हुए, यह मांसाहार भी खाता है।

चैनल कैटफ़िश

अपने "बड़े भाई" की तरह, चैनल कैटफ़िश एक शिकारी मछली है। की तुलना में हल्के रंग में भिन्न होता है नियमित कैटफ़िशऔर आकार में छोटा - केवल 45 किलोग्राम तक बढ़ने में सक्षम और 1.5 मीटर से अधिक नहीं।

साफ पानी पसंद करता है, लेकिन नीचे तक चिपक जाता है। यह छोटे क्रस्टेशियंस, कीड़े, मोलस्क और लार्वा जैसे जानवरों के भोजन पर फ़ीड करता है।

मुंहासा

ईल के शरीर की संरचना साँप के समान होती है। शिकारी मछली को संदर्भित करता है। बाह्य रूप से, यह भूरे-हरे रंग का होता है, जिसके किनारों पर पीलापन होता है।

एक विशेष विशेषता पीछे के पंख की अनुपस्थिति है - यह शरीर के पच्चर के आकार के पिछले हिस्से के साथ पीछे से पेट तक फैला हुआ है। यह जानवरों का भोजन खाता है, कभी-कभी मेंढकों का भी।

साँप का सिर

इसे इसका नाम इसके चपटे सिर के कारण मिला, जो सांप की याद दिलाता है, और मछली के लिए इसका असामान्य रंग - पीला-भूरा शरीर, अराजक धब्बों वाले स्थानों में।

शिकारियों को संदर्भित करता है, और इसलिए है तेज दांत. बड़ी वनस्पति वाली नदियों को पसंद करता है, लेकिन छोटी मछलियों और मेंढकों को खाता है। 8 किलो वजन और एक मीटर की लंबाई तक पहुंचने में सक्षम।

बरबोट

इसका शरीर आयताकार है और पेट तथा पीठ पर दो लंबे सममित पंख हैं। रंग भी विशिष्ट है: शरीर गहरे और हल्के धब्बों के साथ भूरा-भूरा हरा है।

ठुड्डी और नाक पर एंटीना होते हैं। यह मुख्य रूप से पशु भोजन खाता है, लेकिन मांसाहार का तिरस्कार नहीं करता है। 25 किलोग्राम तक बढ़ने में सक्षम।

लोच

यह गहरे पीले रंग, पेट की ओर हल्का और शरीर पर गहरे रंग की धारियों के साथ लंबे, लम्बे शरीर द्वारा पहचाना जाता है। यह बहुत कठोर है और गाद भरे तल वाले जलाशयों को चुनता है, जहां यह लार्वा और छोटे जानवरों को खाता है। 30 सेमी तक बढ़ने में सक्षम।

चार

इसका शरीर आयताकार है, पीठ गहरे हरे रंग की, भुजाएं भूरे-पीले रंग की और पेट पीला है। एक विशिष्ट विशेषता ठोड़ी पर छह एंटीना है। यह अंडे और छोटे जानवरों को खाता है और 10 सेमी से अधिक नहीं बढ़ता है।

हंगेरियन लैम्प्रे

शरीर आयताकार है और मछली जैसा दिखता है। पीठ पर शरीर के मध्य से लगभग पूंछ तक दो अछूते पंख होते हैं। इसका एक दिलचस्प रंग है: एक गहरे भूरे रंग की पीठ चांदी के किनारों और एक सफेद-पीले रंग के पेट में बदल जाती है।

स्वच्छ जल निकायों को प्राथमिकता देता है और नदी प्रदूषण के कारण विलुप्त होने के करीब है। 30 सेमी से अधिक नहीं बढ़ता।

यूक्रेनी लैम्प्रे

शरीर ईल जैसा है और इसका रंग तीन रंग का है: पीठ धूसर, किनारे चांदी जैसे, और पेट के करीब सफेद हो जाता है। यह हंगेरियन लैम्प्रे की तुलना में हल्के रंग से अलग है। निचले होंठ पर दांतों की एक पंक्ति हो सकती है।

यह बेहद साफ नदी घाटियों को पसंद करता है और लंबाई में 50 सेमी तक पहुंच सकता है, लेकिन अक्सर 20 सेमी से अधिक नहीं होता है।

पंचपालिका

इसका शरीर आयताकार है, ऊंचा नहीं है और धुरी के आकार का है, पीठ गहरे भूरे रंग की है, किनारे हल्के हैं और पेट हल्का है। एक विशेष विशेषता पार्श्व रेखा पर स्पाइक्स हैं, जिनकी संख्या 50 तक पहुंच जाती है।

यह स्वच्छ जल निकायों में रहता है और रेतीले तल के करीब रहता है। 16 किलोग्राम तक बढ़ने में सक्षम और एक मीटर से अधिक लंबा।

डेन्यूब सैल्मन

सैल्मन का शरीर लंबा होता है और सिलेंडर के आकार जैसा होता है। पेट के मध्य तक इसका रंग गहरा भूरा होता है, फिर धीरे-धीरे हल्का हो जाता है। एक विशिष्ट विशेषता पूरे शरीर में बिखरे हुए काले धब्बे हैं।

गहरा पसंद है स्वच्छ नदियाँ, और नीचे के करीब रहता है। 20 किलो तक वजन उठाने में सक्षम।

ताजे जल की ट्राउट मछली

शरीर आयताकार है और किनारों पर दबा हुआ नहीं है। रंग परिवर्तनशील है, लेकिन गहरे भूरे रंग की पीठ और हल्का पेट इसकी विशेषता है। पूरे शरीर में गहरे या गुलाबी रंग के बिंदु बिखरे हुए हैं। चट्टानी तल वाली तेज पहाड़ी नदियों में निवास करता है।

यह 2 किलोग्राम तक बढ़ सकता है, लेकिन आमतौर पर वजन एक किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।

भूरा रंग

इसका एक लम्बा शरीर है जो बड़े शल्कों से ढका हुआ है। पीठ का रंग गहरा है, किनारे हल्के भूरे हैं और पेट सुनहरा है; है काले धब्बेपूरे शरीर में बिखरा हुआ।

यह छोटे दांतों से लैस है और अच्छी वनस्पति वाले स्थिर जल निकायों में रहता है। यह 12 सेमी से अधिक नहीं बढ़ता है और छोटी मछलियों और रीढ़विहीन जानवरों को खाता है।

यूरोपीय ग्रेलिंग

यह ऊंचे पृष्ठीय पंख के साथ लंबे, निचले शरीर द्वारा पहचाना जाता है। पीछे का भाग भूरे रंग का है और किनारों पर धात्विक चमक है। इसके शरीर पर पीली धारियां होती हैं और सिर के पास काले धब्बे बिखरे होते हैं।

यह साफ, ठंडे पानी में रहता है और आमतौर पर 30 सेमी और 300 ग्राम से अधिक नहीं होता है।

काप

शरीर की संरचना सैल्मन के समान है: आयताकार और मोटी, आकार में बेलनाकार। पीठ हरे रंग की टिंट के साथ गहरे भूरे रंग की है, किनारे भूरे हैं और पेट हल्का है। मुहाने पर निवास करता है और छोटे झुंडों में रहता है। 8 किलोग्राम तक बढ़ने में सक्षम।

क्या बिना हड्डियों वाली नदी मछलियाँ हैं? उत्तर: ऐसा होता है! यदि हम सूची पर विचार करें, तो कैटफ़िश, ईल और लैम्प्रे के शरीर में कोई हड्डियाँ नहीं होती हैं। स्टेरलेट का कंकाल पूरी तरह से कार्टिलाजिनस है।

नदी मछली की विशेषताएं

सीमित आवास के कारण, स्पष्ट रूप से परिभाषित अनुकूली विशेषताओं वाली मछलियाँ पाई जा सकती हैं। शिकारियों का शरीर छलावरण रंग वाला लम्बा होता है और वे काफी मांसल होते हैं। एक गैर-शिकारी नदी मछली का शरीर लंबा और सपाट होता है, जो अक्सर चमकीले पंखों के साथ चांदी के रंग का होता है।

पाइक पर्च पर्च का रिश्तेदार है, जो केवल स्वच्छ पानी में रहता है, जो अपने जीवन और गतिविधि के लिए ऑक्सीजन प्रदान करता है। इस मछली में कोई फॉस्फेट या अन्य अशुद्धियाँ नहीं हैं। पाइक पर्च की ऊंचाई 35 सेमी है और इसका अधिकतम वजन 20 किलोग्राम है।

पाइक पर्च का मांस हल्का और दुबला होता है, लेकिन स्वाद में बहुत सुखद होता है। यह फास्फोरस, क्रोमियम, सल्फर, पोटेशियम, फ्लोरीन, कोबाल्ट, आयोडीन और विटामिन पी से संतृप्त है। संरचना के संदर्भ में, यह मछली काफी स्वस्थ है।

बर्श

बर्श भी पर्च परिवार से हैं। इसकी ऊंचाई 45 सेमी है। सबसे बड़ी मछली का वजन 1.4 किलोग्राम है। यह प्रजाति काले और कैस्पियन सागर में बहने वाली नदियों में रहती है।

बर्श बहुत बड़ी मछलियों को नहीं खाता, मुख्यतः गुड्डन को। मांस पाइक पर्च जैसा है, लेकिन थोड़ा नरम है।

अधिक मछलियाँ कैसे पकड़ें?

मैं काफी समय से सक्रिय रूप से मछली पकड़ने में लगा हुआ हूं और काटने की समस्या को सुधारने के कई तरीके ढूंढे हैं। लेकिन यह सबसे प्रभावी था और रहेगा।

यह संरचना में शामिल फेरोमोन की मदद से ठंडे और गर्म पानी में मछलियों को आकर्षित करता है और उनकी भूख को उत्तेजित करता है। गर्मी और सर्दी दोनों में मछली पकड़ने के लिए उपयुक्त।

बसेरा

पर्च केवल नदियों, झीलों और तालाबों में ही रहता है साफ पानी. यानी हम कह सकते हैं कि यह मछली नखरीली नहीं है और लगभग हर जगह पाई जाती है जहां यह साफ-सुथरी होती है।

पर्च को पकड़ने के लिए, आपको केवल कुछ पतले गियर का उपयोग करने की आवश्यकता है। इसके लिए धन्यवाद, इसे पकड़ना काफी दिलचस्प और मनोरंजक है।

एक प्रकार की मछली

दिखने में रफ़ एक राक्षस जैसा दिखता है। इसके पास पाइक जैसी शिकारी मछली से खुद को बचाने के लिए ऐसे कांटेदार पंख होते हैं। यह मछली तालाबों और नदियों में पाई जाती है, लेकिन अपने निवास स्थान के आधार पर रंग बदलती है। ऊंचाई 13 सेमी और वजन लगभग 400 ग्राम है।

रफ़ की ऐसी वृद्धि क्रेफ़िश, कीड़ों और लार्वा की अधिकता पर निर्भर करती है जिन पर वे भोजन करते हैं। इस प्रकार की मछलियाँ कई लोगों में आम हैं यूरोपीय देश. यह मुख्यतः नदियों, झीलों, समुद्र तटों और तालाबों में पाया जाता है।

दो दिन से लेकर कई सप्ताह तक अंडे देते हैं। यह मछली पसंद नहीं है सूरज की रोशनी, इसलिए आप इसे कम से कम दो मीटर की गहराई पर पा सकते हैं।

काटना

यह मछली हमारे क्षेत्र में बेहद दुर्लभ है, इसलिए इसके बारे में कम ही लोग जानते हैं। मछली पर्च परिवार की है। इसका शरीर लम्बा धुरी के आकार का है, जिसे उभरी हुई थूथन से सजाया गया है।

यह मछली आकार में छोटी होती है यानी इसकी लंबाई 1 फुट से भी कम होती है. चॉप का मुख्य निवास स्थान डेन्यूब नदी और उसकी निकटवर्ती सहायक नदियाँ हैं।

चॉप कीड़े, मोलस्क और छोटे आकार की मछलियों को खाता है। कैवियार, जिसका रंग चमकीला पीला है, अप्रैल के अंत से पैदा हो रहा है।

पाइक

पाइक पाइक परिवार से है। यह यूरेशियन और उत्तरी अमेरिकी महाद्वीपों के ताजे जल निकायों में व्यापक हो गया है। हम कह सकते हैं कि यह मछली लगभग पूरी दुनिया में ऑक्सीजन से भरपूर पानी में ही पाई जाती है।

जब ऑक्सीजन की मात्रा कम हो जाती है तो यह मर जाता है। ऊंचाई 1.5 मीटर है, वजन 35 किलोग्राम के बीच है। पाइक के शरीर और सिर का आकार लम्बा होता है। यह केवल तीन से छह डिग्री तापमान पर ही अंडे दे सकता है। पाइक एक शिकारी मछली है.

यह मुख्य रूप से कम मूल्य वाली मछलियों को खाता है। हर जगह रहता है. मांस में कम वसा होती है और यह आहार संबंधी होता है। वे 25 वर्ष से अधिक जीवित नहीं रहते। खाना पकाने में, इस प्रकार की मछली का उपयोग कच्चा, उबला हुआ, तला हुआ और स्टू किया जाता है।

एक प्रकार की मछली

रोच रूसी संघ में व्यापक हो गया है।

यह नदियों, तालाबों और झीलों में रहता है।

मछली का रंग उस पानी की संरचना पर निर्भर करता है जिसमें वह रहती है।

यह रूड जैसा दिखता है.

रोच मुख्य रूप से शैवाल, विभिन्न छोटी मछलियों के तलना और विभिन्न मिज लार्वा पर फ़ीड करता है।

सर्दी की शुरुआत के साथ ही वे सर्दी बिताने के लिए निकल पड़ते हैं।

यह पाईक की तुलना में देर से, वसंत के अंत में, अंडे देना शुरू करता है, और अंडे देने से पहले यह छोटे सफेद धब्बों से ढक जाता है।

रोच कैवियार बहुत नरम, पारदर्शी और हरे रंग का होता है।

ब्रीम

ब्रीम एक फीकी मछली है, लेकिन इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है। धीमी धारा वाले शांत पानी में रहना पसंद करते हैं।

इनका जीवनकाल 20 वर्ष होता है, हालाँकि ये धीरे-धीरे बढ़ते हैं। उदाहरण के लिए, एक ब्रीम जो 10 साल तक जीवित रहता है उसका वजन केवल तीन या चार किलोग्राम होता है।

मछली का रंग चांदी जैसा गहरा होता है। जीवन प्रत्याशा सात से आठ वर्ष है। लंबाई 41 सेमी के भीतर भिन्न होती है, और वजन 800 ग्राम तक पहुंच जाता है। यह वसंत ऋतु में अंडे देना शुरू कर देता है।

यह जलीय प्लवक, अकशेरुकी लार्वा और क्रेफ़िश मोलस्क पर फ़ीड करता है। यह मुख्य रूप से काले और कैस्पियन सागर में रहता है। खाना पकाने में इसका उपयोग विभिन्न रूपों में किया जाता है: तला हुआ, उबला हुआ, नमकीन, स्मोक्ड और सूखा।

गुस्टेरा

सिल्वर ब्रीम एक गतिहीन मछली है।

रंग नीला-भूरा है. मछली का जीवनकाल 15 वर्ष से अधिक नहीं होता है।

लंबाई 35 सेमी और वजन 1.2 किलोग्राम है। ये मछलियाँ जल्दी बड़ी नहीं होतीं। वे शांत जल में रहते हैं।

सिल्वर ब्रीम के लिए वसंत और शरद ऋतु कई झुंडों और घने एकत्रीकरण के गठन की अवधि है।

यहीं से मछली का नाम आता है।

यह मुख्य रूप से कीड़ों के लार्वा और छोटी मछली के मोलस्क पर भोजन करता है।

सिल्वर ब्रीम आमतौर पर रात में, मई के अंत में या जून की शुरुआत में 15 से 17 डिग्री सेल्सियस के पानी के तापमान पर 1 से 1.5 महीने की अवधि के साथ अंडे देता है।

यूरोपीय देशों में मछली व्यापक हो गई है। मांस में बहुत सारी हड्डियाँ होती हैं और यह बेस्वाद होता है।

काप

कार्प का रंग गहरा पीला-सुनहरा होता है। मछली का जीवनकाल 30 वर्ष होता है, लेकिन 7 या 8 वर्ष में इसकी वृद्धि रुक ​​जाती है। वजन 1 से 3 किलो तक होता है, और ऊंचाई 100 सेमी होती है।

कार्प मीठे पानी की मछली है, लेकिन कैस्पियन सागर में भी पाई जाती है। गर्मियों में यह नरकट और अन्य जलीय पौधों के युवा अंकुरों के साथ-साथ अंडे देने वाली मछलियों के युवा अंडों को खाता है, और पतझड़ में यह विभिन्न छोटे कीड़े और अकशेरुकी जीवों को खाना शुरू कर देता है।

काप

कार्प कार्प परिवार से है। मूंछें हैं. मछलियाँ अधपके आलू, ब्रेड के टुकड़े और केक खाती हैं। सर्दियों में, कार्प हाइबरनेट हो जाता है। वे बहुत लालची और पेटू होते हैं।

जीवन प्रत्याशा लगभग 100 वर्ष है। मछली में पीला-हरा वां और है भूरा. नदियों, जलाशयों, दरों, झीलों में रहता है जिनका तल गाद से भरा होता है।

मछली सुबह 18 से 20 डिग्री के पानी के तापमान पर अंडे देती है। वजन करीब 9 किलो है. चीन में इसे खाद्य मछली माना जाता है और जापान में इसे सजावटी भोजन माना जाता है।

कृसियन कार्प

क्रूसियन कार्प लोगों के बीच सबसे प्रसिद्ध मछली है।

रूस के लगभग सभी जलाशयों और तालाबों में रहता है।

यह कार्प परिवार से संबंधित है। यह कार्प जैसा दिखता है, लेकिन इसकी मूंछें नहीं होती हैं।

यह मछली पानी की गुणवत्ता के प्रति कठोर और सरल है। वे ऑक्सीजन की कमी पर बहुत कम प्रतिक्रिया करते हैं।

सर्दियों में, मछलियाँ बर्फ में जम सकती हैं और मरती नहीं हैं यदि आंतरिक तरल न जमे।

वजन 0.5 किलोग्राम है.

कम से कम 14 डिग्री के तापमान पर अंडे देता है।

टेंच

यह पौधों से उगी नदियों और जलाशयों में रहता है और बत्तख के कालीन से ढका होता है।

वह एक मजबूत मछली मानी जाती है। अगस्त से शुरू करके टेन्च को पकड़ना अच्छा है। द्वारा स्वाद गुणमछली कार्प और पाइक पर्च से भी बदतर नहीं है। इससे मछली का अच्छा सूप भी बनता है.

चूब

चब एक मीठे पानी की मछली है। कार्प परिवार से है। इसकी लंबाई 80 सेमी और वजन करीब 8 किलो है। यह भोजन के रूप में हवाई कीड़े, युवा क्रेफ़िश, मछली और मेंढकों का उपयोग करता है।

यूरोपीय देशों और एशिया माइनर में व्यापक रूप से फैला हुआ। 12 से 17 डिग्री सेल्सियस के पानी के तापमान पर अंडे देते हैं। तेज़ जलधारा वाले क्षेत्रों में रहना पसंद करता है।

आईडीई

आइडे यूरोपीय देशों की सभी नदियों और जलाशयों में व्यापक है। धीमी धाराओं और गहरे स्थानों को पसंद करता है। में नहीं पड़ता शीतनिद्रा. काफी साहसी मछली. लंबाई 35 से 63 सेमी, वजन 2 से 2.8 किलोग्राम तक होता है।

जीवन प्रत्याशा 20 वर्ष तक पहुँच जाती है। जानवरों और पौधों का भोजन खाता है। आइड वसंत ऋतु में 2 से 13 डिग्री तापमान पर पैदा होता है।

एएसपी

एस्प कार्प परिवार की सबसे आम प्रजाति है।

इसका रंग गहरा नीला-भूरा होता है।

मछली की ऊंचाई 120 सेमी है, और वजन 12 किलोग्राम के बीच है।

यह प्रजाति काले और कैस्पियन सागर में रहती है।

तेज बहाव वाले पानी में तैरना पसंद करता है; स्थिर स्थानों से परहेज करता है।

चेखोन

इसमें चांदी जैसा, भूरा और पीला रंग होता है। मछली की लंबाई 60 सेमी और वजन 2 किलो है. जीवन प्रत्याशा 9 वर्ष है. मछली काफी तेजी से बढ़ती है.

नदियों, झीलों, जलाशयों, समुद्र में रहता है। युवा मछलियाँ पहले फाइटोप्लांकटन और ज़ोप्लांकटन खाती हैं, और गर्मियों के अंत में कीड़ों के लार्वा को खाती हैं। बाल्टिक सागर में रहता है.

रुड

दिखने में, रूड तिलचट्टे के समान होता है, लेकिन कहीं अधिक आकर्षक होता है। वह 51 सेमी लंबा है और उसका वजन 2.1 किलोग्राम है। जीवन प्रत्याशा 19 वर्ष से लेकर है।

कैस्पियन, अज़ोव, ब्लैक और में बहने वाली नदियों में पाया जाता है अरल सागर. मछलियाँ जानवरों और पौधों के सूक्ष्मजीवों को खाती हैं। उन्हें खासतौर पर शेलफिश कैवियार बहुत पसंद है।

मांस में फॉस्फोरस, क्रोमियम, विटामिन पी, प्रोटीन और वसा जैसे कई उपयोगी खनिज होते हैं।

पॉडस्ट

पोडस्ट का शरीर लम्बा होता है। मछली का जीवनकाल 10 वर्ष होता है। लंबाई 40 सेमी और वजन 1.6 किलोग्राम तक पहुंचता है। तेज़ बहने वाली नदियों को पसंद करता है।

यह नदियों के तल पर मौजूद सूक्ष्म शैवालों को खाता है। अप्रैल में 6 से 8 डिग्री तापमान पर अंडे देते हैं। पूरे यूरोप में वितरित।

बेरंग

ब्लेक एक ऐसी मछली है जिसके बारे में हर वह व्यक्ति जानता है जिसने कम से कम एक बार मछली पकड़ने वाली छड़ी उठाई है। यह कार्प परिवार से संबंधित है। मछली का आकार 12 से 15 सेमी तक होता है, और वजन लगभग एक सौ ग्राम तक पहुंचता है।

यह काले, बाल्टिक और आज़ोव समुद्र में बहने वाली नदियों में रहता है।

बिस्त्र्यंका

बिस्ट्र्यंका सामान्य धूमिल के समान है। यह एक छोटी मछली है और इसका अधिकतम आकार 10 सेमी से अधिक नहीं है, इसका रंग भूरा-हरा है। वजन लगभग 2 ग्राम होता है और लगभग 6 वर्ष जीवित रहता है।

यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है। यह भोजन के रूप में ज़ोप्लांकटन और शैवाल लेता है।

पहिये का धुरा

गुड्डन कार्प परिवार से है।

मछली का शरीर धुरी के आकार का होता है।

आकार 15-22 सेमी है.

यह जलाशयों में पाया जाता है।

वसंत ऋतु में पैदा होता है.

लार्वा और छोटे अकशेरुकी जीवों को भोजन के रूप में स्वीकार करता है

सफ़ेद कामदेव

मछली "ग्रेट क्यूपिड" कार्प परिवार से संबंधित है। यह केवल जलीय पौधों को ही भोजन के रूप में स्वीकार करता है, जो भिन्न होते हैं तेज गति सेविकास। मछली 1.2 मीटर लंबी है और इसका वजन 32 किलोग्राम है। इस प्रकार की मछली दुनिया भर में वितरित की जाती है।

सिल्वर कार्प

सिल्वर कार्प विशाल आकार के सूक्ष्म शैवालों को खाता है। यह एक औद्योगिक मछली है जिसे अनुकूलित करना आसान है। उसका वजन 8 किलो है. कार्प परिवार से है। मछली के दांत शैवाल को चपटा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

सिल्वर कार्प चीन गणराज्य और मध्य एशियाई क्षेत्र में व्यापक है। मछली की लंबाई 1 मीटर तक पहुंचती है, और वजन 25 किलोग्राम है। यह एक औद्योगिक मछली है. सिल्वर कार्प को गर्म पानी बहुत पसंद है। नदियों में तीव्र जलधारा वाले स्थानों का चयन किया जाता है। उत्पन्न करने वाला शुरुआती वसंत.

सोम

कैटफ़िश कैटफ़िश परिवार की एक बड़ी मीठे पानी की स्केललेस मछली है। इसकी लंबाई 5 मीटर तक पहुंचती है, और इसका वजन 400 किलोग्राम है। रंग भूरा है. रूसी संघ और अन्य यूरोपीय देशों में रहता है। निष्क्रिय मछली पर लागू होता है.

चैनल कैटफ़िश

चैनल कैटफ़िश कैटफ़िश परिवार से संबंधित मछली हैं। इसमें मछलियों की 37 प्रजातियाँ रहती हैं उत्तरी अमेरिका. मछली का शरीर बहुत पतला, शल्क रहित और विशाल मूंछें होती हैं, जो विशेष रुचि का विषय है।

मछली 28 डिग्री के तापमान पर अंडे देती है। चैनल कैटफ़िश एक गर्मी-प्रेमी मछली है, लेकिन वे बर्फ के नीचे भी सर्दियों में रह सकती हैं।

मुंहासा

ईल एक मीठे पानी की मछली है जो नदी ईल के परिवार से संबंधित है। यह मछली शिकारी होती है. बाल्टिक, आज़ोव, ब्लैक और बैरेंट्स समुद्र में रहता है। यह सांप जैसा दिखता है.

इसका शरीर लम्बा बेलनाकार और छोटा सिर होता है, जो सामने की ओर चपटा होता है। यह मछली मिट्टी के तल वाले पानी में पाई जाती है। ईल विभिन्न प्रकार के जानवरों को खाती है जो कीचड़, क्रेफ़िश, कीड़े, लार्वा और घोंघे में रहते हैं।

लंबाई 47 सेमी है, और वजन 8 किलो तक पहुंच सकता है।

साँप का सिर

स्नेकहेड मछलियाँ दलदली इलाकों में रहती हैं। सांप जैसा दिखता है

बरबोट

बरबोट कॉड जैसी मछली के वर्ग से संबंधित है।

इसका शरीर लम्बा, छोटा और गोल होता है।

रंग भूरा और स्लेटी है.

लेकिन यह पर्यावरण के आधार पर बदल सकता है।

यह मछली ठंड के मौसम में अंडे देती है।

ठंडा और साफ पानी पसंद करते हैं।

बरबोट एक शिकारी है।

शिकार मुख्यतः रात में करता है।

अकशेरुकी और ज़ोप्लांकटन पर फ़ीड करता है। बरबोट एक औद्योगिक मछली है।

लोच

लोच मछली मछलियों के एक छोटे समूह में से एक है, जिसका शरीर लंबा होता है और यह बहुत छोटे, चिकने शल्कों से ढका होता है।

दिखने में लोच मछली या सांप जैसा दिखता है। मछली का शरीर लम्बा बेलनाकार होता है। इस मछली की लंबाई 30 सेमी है.

यह प्रजाति पूरे यूरोप में फैली हुई है। मछली शांत पानी पसंद करती है। यह अधिकतर नीचे रहना पसंद करता है और केवल तूफान या बारिश के दौरान ही सतह पर आता है।

चार

लाल चार मछली सैल्मन नस्ल की रिश्तेदार है। यह मछली कई प्रकार की होती है. विशेषता संपत्तिविशेषता यह है कि इसमें अपना रंग बदलने की क्षमता होती है, जो निवास स्थान और वर्षों की संख्या पर निर्भर करती है।

इन मछलियों में कोई शल्क नहीं होता। यह आकार में छोटा है. खाना पकाने में, उच्च तापमान के संपर्क में आने पर चारे का आकार छोटा नहीं होता है।

मछली ओमेगा-3 यानी फैटी एसिड से भरपूर होती है जो शरीर को सूजन से लड़ने के लिए सुरक्षात्मक कार्य करने में मदद करती है।

हंगेरियन लैम्प्रे

मुख्यतः नदी में रहता है। यह मछली यूक्रेन के ट्रांसकारपाथिया में व्यापक रूप से पाई जाती है। हंगेरियन लैम्प्रे मिट्टी के तल वाली नदियों के उथले क्षेत्रों में रहता है।

यूक्रेनी लैम्प्रे

यूक्रेनी लैम्प्रे विभिन्न प्रकार की मछलियों को खाता है। मुख्यतः नदियों में रहता है। यूक्रेन के घाटियों में वितरित। गहरे पानी में रहना पसंद नहीं करता।

शरीर की लंबाई 25 सेमी है, यह 8 डिग्री के पानी के तापमान पर पैदा होता है। अंडे देने के बाद, वे अगले दो वर्षों तक जीवित रहते हैं और मर जाते हैं।

पंचपालिका

इसका रंग गहरा भूरा-भूरा होता है।

जीवन प्रत्याशा 27 वर्ष है.

लंबाई 1.25 मीटर और वजन 16 किलोग्राम तक होता है।

नदियों में रहता है.

सर्दियों में यह निष्क्रिय अवस्था में चला जाता है, अधिक गहराई में चला जाता है और कुछ भी नहीं खाता है।

ब्लैक, अज़ोव, कैस्पियन, व्हाइट, बैरेंट्स और कारा समुद्र में वितरित।

यह एक बहुत ही मूल्यवान औद्योगिक मछली है।

डेन्यूब सैल्मन

डेन्यूब सैल्मन यूक्रेन के मछली जीवों का एक अनूठा प्रतिनिधि है। यह डेन्यूब नदी बेसिन में रहता है और दुनिया में कहीं और नहीं पाया जाता है। यह मछली सैल्मन परिवार से संबंधित है। इसकी लंबाई लगभग 1 मीटर है.

सैल्मन का रंग ग्रे होता है। यह अप्रैल में अंडे देना शुरू कर देता है। यह मछली एक भयानक शिकारी है जो छोटी मछलियों को खा जाती है। मछली का वजन 140 ग्राम है, आकार 15 सेमी तक है।

डेन्यूब सैल्मन का जीवनकाल बीस वर्ष है।

ताजे जल की ट्राउट मछली

ब्रुक ट्राउट सैल्मन परिवार से है। इसके शरीर की लंबाई 25 - 55 सेमी और वजन 0.2 - 2 किलोग्राम या अधिक होता है। रंग गहरे भूरे से सुनहरे में बदल जाता है। यह मछली नेतृत्व करती है गतिहीन छविजीवन और प्रवास करना पसंद नहीं है।

ट्राउट क्रेफ़िश और कीट लार्वा को खाता है। ट्राउट को तूफान के दौरान भोजन की सबसे बड़ी मात्रा प्राप्त होती है, जब हवा बड़ी संख्या में कीट लार्वा को पानी में उड़ा देती है।

भूरा रंग

उम्ब्रा यूडोस्चिडे परिवार से है। शरीर का आयाम 10 सेमी और वजन लगभग 30 ग्राम है, रंग लाल-भूरा है। यह डेन्यूब और डेनिस्टर नदियों के बेसिन में व्यापक हो गया।

यदि उसे ख़तरा सुनाई देता है, तो वह ज़मीन में समा जाता है। मार्च या अप्रैल में अंडे देते हैं। यह मछली के लार्वा और छोटे अकशेरुकी जीवों को खाता है।

यूरोपीय ग्रेलिंग

यूरोपीय ग्रेलिंग उरल्स के उत्तर में मुख्य औद्योगिक मछलियों में से एक है। 10 डिग्री के तापमान पर नदियों में अंडे देते हैं। यह बहुत ही शिकारी मछली है. तेज़ बहने वाली नदियों में रहना पसंद है।

काप

कार्प मीठे पानी की मछली है। कार्प परिवार से है। मछली का रंग गहरा है. इसकी लंबाई 60 सेंटीमीटर है. कार्प काले, अज़ोव और कैस्पियन समुद्र में पाया जाता है। वजन करीब 5 किलो है.

हड्डियों के बिना नदी की मछली

अंदर कोई हड्डियां नहीं निम्नलिखित प्रकारमछली:

• सामुद्रिक भाषा में;
• स्टर्जन परिवार की मछली में, जो कॉर्डेटा क्रम से संबंधित हैं।

नदी मछली की विशेषताएं

जल अत्यंत सघन पदार्थ है, अत: इसमें मछलियों का चलना कठिन है। हालाँकि, उसका शरीर ऐसी परिस्थितियों के अनुकूल है।

कई मछलियाँ, विशेषकर अच्छे तैराक, लंबे टारपीडो या धुरी के आकार की होती हैं। ऐसी मछलियों में सैल्मन, पॉडस्ट, डेस, चब, एस्प, सब्रेफ़िश और हेरिंग शामिल हैं। शांत पानी और कम बहाव वाले पानी में चपटे शरीर वाली मछलियाँ रहती हैं। इनमें ब्रीम, रुड और क्रूसियन कार्प शामिल हैं।

नदी की मछलियों में शिकारी होते हैं - पाइक, बरबोट, पाइक पर्च और कैटफ़िश, जिनका मुंह भयानक, विशाल जबड़े और मजबूत दांत होते हैं। भोजन निगलते समय पाइक में खुजली की विशेषता होती है।

जो मछलियाँ छोटी मछलियों को खाती हैं उनके मुँह के छिद्र छोटे होते हैं। और जो लोग नीचे से भोजन करते हैं और ज़मीन खोदते हैं उनका मुँह पीछे हटने योग्य होता है।

कई मछलियों की त्वचा का रंग उनके निवास स्थान के आधार पर बदलता रहता है। गति की गति दस से बीस मीटर प्रति सेकंड तक हो सकती है।

आपको वास्तव में एक बड़ी उपलब्धि हासिल हुए कितना समय हो गया है?

कब पिछली बारक्या आपने दर्जनों विशाल पाइक/कार्प/ब्रीम पकड़े हैं?

हम हमेशा मछली पकड़ने से परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं - तीन पर्च नहीं, बल्कि दस किलोग्राम की बाइक पकड़ना - क्या पकड़ है! हममें से हर कोई इसका सपना देखता है, लेकिन हर कोई ऐसा नहीं कर पाता।

अच्छे चारे की बदौलत एक अच्छी पकड़ हासिल की जा सकती है (और हम यह जानते हैं)।

इसे घर पर तैयार किया जा सकता है या मछली पकड़ने की दुकानों में खरीदा जा सकता है। लेकिन स्टोर महंगे हैं, और घर पर चारा तैयार करने के लिए, आपको बहुत समय खर्च करने की ज़रूरत है, और, ईमानदारी से कहें तो, घर का बना चारा हमेशा अच्छा काम नहीं करता है।

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हमारे ग्रह पर लाखों वर्षों से कई अलग-अलग जानवर निवास कर रहे हैं। उनमें से एक विशेष प्रकार सामने आता है - मछली। उन्होंने नदियों, झीलों, समुद्रों और महासागरों को भर दिया। ये जानवर प्राकृतिक खाद्य श्रृंखला के साथ-साथ मानव पर्यावरण में भी बड़ी भूमिका निभाते हैं। समुद्र और नदी दोनों ही मछलियाँ लोगों के भोजन के स्रोत के रूप में काम करती हैं, दवाइयाँऔर उर्वरक के लिए कृषि, साथ ही प्रकाश उद्योग के लिए कच्चा माल। हमारे देश की नदियों के ये निवासी क्या हैं, ये कैसे जीवित रहते हैं और क्या खाते हैं? यह मुद्दा उचित ध्यान देने योग्य है, क्योंकि पृथ्वी पर सभी जीवित जीव प्रकृति के आवश्यक अंग हैं।

रूसी नदियों की मछलियाँ

रूसी नदियों में रहने वाली सबसे आम मछलियाँ बेलुगा, पाइक, बरबोट, कैटफ़िश, स्टर्जन, स्टिकबैक, क्रूसियन कार्प, सैल्मन, कार्प, पर्च, कार्प, रूड हैं। और यह उनकी पूरी सूची नहीं है. सबसे तेज़ नदी मछलियों में सैल्मन, डेस, पॉडस्ट, एस्प और सब्रेफिश शामिल हैं, और सबसे फुर्तीली मछली में रूड, ब्रीम, रोच, ब्रीम, टेन्च और क्रूसियन कार्प शामिल हैं। ये जलीय कशेरुक शिकारी और शांतिपूर्ण निवासियों में विभाजित हैं। नदी की मछलियाँ क्या खाती हैं यह सीधे तौर पर इस विभाजन पर निर्भर करता है। पूर्व इस वर्ग के छोटे प्रतिनिधियों पर भोजन करते हैं, जबकि बाद वाले अपना अधिकांश समय प्लवक और पौधों के भोजन की खोज में बिताते हैं। विशेषकर में ग्रीष्म काल, विभिन्न शैवाल तेजी से बढ़ते हैं, जो क्रस्टेशियंस और मोलस्क के लिए आश्रय स्थल हैं। और यह सिर्फ भोजन नहीं है, बल्कि मछली के लिए एक प्रकार का व्यंजन है। शिकारी (उदाहरण के लिए, पाइक, पाइक पर्च, पर्च), बदले में, छोटी मछलियों को खाते हैं।

नदी मछली के सबसे बड़े प्रतिनिधि

आजकल, कोई भी नदी मछली जिसकी लंबाई 1.80 मीटर से अधिक और वजन कम से कम 90 किलोग्राम हो, एक बड़ा नमूना मानी जाती है। इन जलीय कशेरुकियों की कई प्रजातियाँ आकार का रिकॉर्ड रखती हैं। उनमें से एक है बेलुगा। इसका वजन 1400 किलोग्राम तक पहुंचता है, और इसकी लंबाई लगभग पांच मीटर है। बेलुगा और पाइक आकार के अनुरूप रहते हैं। इसके सबसे बड़े प्रतिनिधि पाए जाते हैं उत्तरी नदियाँरूस.

यूरोपीय (सामान्य) कैटफ़िश का वजन लगभग 350 किलोग्राम होता है और यह 4.5 मीटर तक लंबी होती है। यह रूस और सीआईएस दोनों की लगभग सभी बड़ी नदियों में रहता है। कैटफ़िश इस मायने में असामान्य है कि इसके शरीर में एक विशाल सिर और एक विशाल पूंछ होती है।

सबसे मूल्यवान मीठे पानी की मछली

रूस की नदी मछलियों के सबसे मूल्यवान नमूने हैं। उनमें से सबसे महंगा रूसी बेलुगा है। उदाहरण के लिए, 1227 किलोग्राम वजन वाली पकड़ी गई मादा से 240 किलोग्राम बहुत उच्च गुणवत्ता वाला कैवियार प्राप्त हुआ। आज इसकी कीमत लगभग दो लाख डॉलर है।

दूसरा सबसे महंगा कार्प है। यह विशेष रूप से मूल्यवान की श्रेणी में आता है, उदाहरण के लिए, सत्तर के दशक में वोल्गा नदी के डेल्टा में, कार्प की पकड़ प्रति वर्ष कम से कम दस हजार टन थी।

प्राइमरी की नदियों की मछलियाँ

रूस के पास एक विशाल क्षेत्र है, जिसमें बहुत सारे जलाशय हैं विभिन्न प्रकारमछली इस प्रकार, प्रिमोर्स्की क्षेत्र के ताजे जल निकायों के निवासियों पर विचार करते हुए, उनकी लगभग एक सौ पचास किस्मों की गिनती की जा सकती है। कुछ, जैसे सखालिन तैमेन, को रेड बुक में भी सूचीबद्ध किया गया है। प्राइमरी की अन्य नदी मछलियाँ सबसे असामान्य नामों का दावा कर सकती हैं - उदाहरण के लिए, साँप-पकड़ने वाला, घोड़ा-ग्वार, पीला-गाल और टॉपगेज़र। ऊपर उल्लिखित मछलियों के अलावा, स्थानीय मछलियों में अमूर पाइक, कैटफ़िश, क्रूसियन कार्प, कार्प, सैल्मन, लेनोक, कौंज और ग्रेलिंग शामिल हैं। प्रिमोर्स्की क्षेत्र की सबसे सरल और व्यापक मछली में से एक रूड है। और यद्यपि कई स्थानीय लोग इसे बहुत हड्डीदार मानते हैं, इसका स्वाद उत्कृष्ट है। रूड दो प्रकार के होते हैं: छोटे आकार वाले और बड़े आकार वाले। आमतौर पर, यह मछली लंबाई में आधा मीटर तक बढ़ती है और इसका वजन डेढ़ किलोग्राम तक होता है।

मास्को क्षेत्र में मछली पकड़ना

जो लोग मछली पकड़ना पसंद करते हैं, उनके लिए मॉस्को क्षेत्र कई वर्षों से आरामदायक छुट्टियों के लिए एक पसंदीदा जगह बना हुआ है। अद्भुत प्रकृति, शांत शामें, साफ़ हवाऔर जलाशयों में भरपूर मछलियाँ - रूसी मछली पकड़ने के लिए आपकी ज़रूरत की हर चीज़। सेवरका, रुज़ा, इस्तरा, नेर्सकाया, प्रोतवा, नारा, बेस्पुटा, डुब्ना, सेस्ट्रा और अन्य अपने पानी में विभिन्न लोकप्रिय और स्वादिष्ट मछलियाँ छिपाते हैं। इसमें पर्च, और कार्प, और क्रूसियन कार्प, और रोच, और पाइक, और गुडगिन, और ब्रीम, और चब, और ब्रीम, और एस्प, और ब्लेक शामिल हैं। मॉस्को क्षेत्र में नदी की मछलियाँ मछली पकड़ने वाली छड़ों, कताई छड़ों, मक्खी मछली पकड़ने वाली छड़ों, नावों और गांठों का उपयोग करके पकड़ी जाती हैं।

पाइक - रूसी नदियों की रानी

रूस में पाई जाने वाली मछलियों के बारे में बोलते हुए, कोई भी रूसी परियों की कहानियों की नायिका - पाइक का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता। यह न केवल हमारे देश के जलाशयों में, बल्कि यूरोपीय देशों के साथ-साथ एशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका की नदियों में भी रहता है। पाइक का आकार खाद्य आपूर्ति द्वारा निर्धारित होता है: नदी में मछलियों का औसत आकार जितना बड़ा होगा, पाइक उतना ही बड़ा हो सकता है। इसे सबसे अधिक शिकारी मीठे पानी की मछलियों में से एक माना जाता है। उसकी उपस्थितियह पूरी तरह से प्रदर्शित करता है: विशाल मुँह और बड़ी संख्या में नुकीले दांतों वाला लंबा चपटा सिर भयानक दिखता है। कई नदी मछलियाँ इस फुर्तीले शिकारी का शिकार बन गई हैं। पाईक का रंग मुख्यतः स्लेटी-हरा, धब्बों वाला होता है। अपने फिसलन भरे बेलनाकार शरीर के कारण, वे तेजी से और तेज़ी से आगे बढ़ते हैं। पाइक मुख्य रूप से छोटे पर्च और अन्य को खाता है), लेकिन अक्सर अपनी ही प्रजाति के व्यक्तियों को खाने के मामले सामने आते हैं। इसके अलावा, इन शिकारियों के आहार में उभयचर, सरीसृप, बड़े कीड़े, विभिन्न अपशिष्ट आदि शामिल हैं छोटे स्तनधारी, और यहाँ तक कि जलपक्षी चूज़े भी।

दुर्लभ और लुप्तप्राय मछली

आज, रूस के क्षेत्र में, कई नदी मछलियों को मानवीय भागीदारी और देखभाल की आवश्यकता है, जिनकी सूची हर साल बढ़ रही है। इनमें एज़ोव बेलुगा, स्टेरलेट, वोल्गा हेरिंग, वोल्खोव व्हाइटफिश, ब्लैक कार्प, बैकाल व्हाइट ग्रेलिंग, बैकाल स्टर्जन, कॉमन स्कल्पिन, कामचटका सैल्मन और अन्य शामिल हैं। ये सभी मछलियाँ विलुप्त होने के कगार पर हैं। वोल्खोव व्हाइटफ़िश को लें, जो पहले, इसके निर्माण (1925) से पहले, मत्स्य पालन में एक बड़ी भूमिका निभाती थी और वोल्खोव, सयाज़ और स्विर नदियों में भारी मात्रा में पाई जाती थी।

उन्नीसवीं सदी में बाइकाल स्टर्जन की पकड़ तीन हजार सेंटीमीटर तक पहुंच गई और बीसवीं सदी के नब्बे के दशक में यह घटकर दो सौ सेंटीमीटर रह गई। आज, अक्सर ये नदी मछलियाँ बैकाल झील और उसमें बहने वाली नदियों - अंगारा, किटोय, बेलाया, सेलेंगा, बरगुज़िन और खमार-डाबन में पाई जाती हैं। इसी तरह का भाग्य बैकाल सफेद ग्रेलिंग का भी हुआ, जो पहले भी इन जल में व्यापक था।

एक अन्य लुप्तप्राय प्रजाति ब्लैक कार्प है। पिछली सदी के सत्तर के दशक में इस मछली की संख्या में भारी कमी के कारण इसकी मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। आज यह उससुरी में भी पाया जाता है।

पर्यावरणीय स्थिति का प्रभाव

दुर्भाग्य से, आज पर्यावरण की स्थिति कई लोगों को प्रभावित करती है नदी प्रणालियाँ. अक्सर कारखानों और औद्योगिक उद्यमों से उत्सर्जन, तूफानी पानी, जिसमें विभिन्न खतरनाक पदार्थ होते हैं, के कारण नदी प्रदूषण के मामले सामने आते हैं रसायन. ऐसी परिस्थितियों में, नदी की मछलियाँ, क्रेफ़िश, कछुए और अन्य निवासी न केवल अपने जीवन के सामान्य तरीके को बदलते हैं, बल्कि उत्परिवर्तन का शिकार भी हो जाते हैं या पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। और यह कोई रहस्य नहीं है कि मानव समाज की ओर से अपर्याप्त ध्यान एक अपूरणीय पर्यावरणीय आपदा का कारण बन सकता है।

मीठे जल निकायों में रहने वाली मछलियों की सूची। ये शिकारी मछलियाँ और शांतिपूर्ण मछली प्रजातियाँ हैं, मुख्य रूप से नदी मछलियाँ और झील मछलियाँ। सूची में उनके निवास स्थान में मछलियों के नाम, विवरण और तस्वीरें शामिल हैं। सूची में शामिल मछलियों को कई दृष्टिकोणों से दर्शाया गया है:

• इचथियोलॉजिकल: एक प्रजाति के रूप में मछली की विशेषताएं, निवास स्थान, मछली का पोषण, अंडे देना;
• पाककला: मछली का पोषण मूल्य, स्वाद, मांस के गुण, वसा सामग्री, हड्डी सामग्री;
• मछली पकड़ना: शौकिया और खेल मछली पकड़ने की वस्तु के रूप में मछली।

मछली की आदतें, मछली पकड़ने के तरीके, टैकल और चारा का वर्णन किया गया है। पाक उपयोगों और व्यंजनों के उदाहरण दिए गए हैं जिनके लिए मछली सबसे उपयुक्त है।

नदी मछली

नदी की मछलियाँ खारे पानी में नहीं रह सकतीं समुद्र का पानी, ए समुद्री मछलीताजा में. कुछ अपवादों के साथ: प्रवासी मछलियाँ रह सकती हैं ताजा पानी, और नमकीन में.

कुछ समुद्री मछलियाँ अंडे देने के लिए नदियों की ओर पलायन करती हैं - सैल्मन, ब्राउन ट्राउट और हेरिंग। इस प्रकार की मछलियों को एनाड्रोमस कहा जाता है। सैल्मन सैकड़ों किलोमीटर दूर नदियों में ऊपर की ओर जाते हैं, जहां से वे समुद्र में बहते हैं, वहां अंडे देते हैं, वापस लोटते हैं और मर जाते हैं। प्रवासी मछलियों का व्यावसायिक महत्व बहुत अधिक है।

मीठे पानी की नदी मछलियाँ भी हमेशा गतिहीन नहीं होती हैं, और खारे पानी की ओर पलायन कर सकती हैं। मीठे पानी की मछलियों (कैटाड्रोम्स) की कुछ प्रजातियाँ अंडे देने के लिए समुद्र में तैरती हैं (मीठे पानी की ईल)।

सामान्य नदी मछली को कम आंका गया है। कोई भी समुद्री मछली स्वाद में ठीक से पकाए गए पाइक पर्च, फ्राइड कार्प या क्रूसियन कार्प से तुलना नहीं कर सकती। असली मछली का सूप केवल नदी की मछली से बनाया जाता है, और सबसे स्वादिष्ट होता है मछली के कटलेट, पाइक मांस से तैयार किया गया। पाइक कैवियार भी बेशकीमती है। और सामान्य तौर पर, नदी की मछलियों के बीच, वास्तव में मूल्यवान मछलियाँ हैं!

नदी की मछलियों के नाम और तस्वीरें

यह ध्यान में रखते हुए कि हमारे देश में मीठे पानी के निकायों की संख्या 400 से अधिक है अलग - अलग प्रकारमछली, प्रवासी मछलियाँ शामिल नहीं हैं, सूची में केवल उनके सबसे मूल्यवान, प्रसिद्ध और लोकप्रिय प्रतिनिधि शामिल हैं। हमने एक फोटो चुनने की कोशिश की नदी मछलीउनके और उनके स्वरूप के विचार को सबसे सटीक रूप से व्यक्त करना।

आइए अपनी मछली की सूची पर आगे बढ़ें (मछली के नामों का क्रम भारित औसत लोकप्रियता से लिया गया है - मछली पकड़ने, खाना पकाने, साहित्य में उल्लेखों की संख्या)। प्रत्येक पृष्ठ पर 5 मछलियाँ प्रदर्शित हैं। नेविगेट करने के लिए सूची के निचले भाग पर स्थित तीरों का उपयोग करें।

#1 पर्च

रिवर पर्च एक छोटा शिकारी है, जो अधिकांश मीठे जल निकायों - नदियों, जलाशयों, तालाबों और झीलों का एक विशिष्ट निवासी है। सी बास, पीली पर्च अन्य मछली प्रजातियों के प्रतिनिधि हैं। मूल्यवान मछलियों के प्रतिनिधियों वाले जलाशयों में, पर्च को कचरा मछली माना जाता है, बाकी में - एक क्लीनर। 300 ग्राम से अधिक वजन वाला पर्च बड़ा माना जाता है। अपने जीवन के दौरान, एक पर्च आकार में आधा मीटर तक बढ़ सकता है और इसका वजन 2 किलोग्राम हो सकता है।

पर्च अन्य मछलियों के अंडे देने के दौरान युवा मछलियों, कीड़ों और लार्वा को खाता है, यह उनके अंडे खाता है। धारीदार डाकू बास की सबसे अच्छी विशेषता है।

पर्च कैसे पकड़ें

पूरे वर्ष विभिन्न टैकल का उपयोग करके पर्च को पकड़ा जा सकता है। पर्च की सबसे बड़ी संख्या उच्च पानी के बाद, शुरुआती शरद ऋतु में और सर्दियों में पहली बर्फ पर पकड़ी जाती है। वे खुले पानी के मौसम में कताई छड़ों का उपयोग करके और सर्दियों में चम्मच और जिग्स का उपयोग करके पर्च पकड़ते हैं।

खाना कैसे बनाएँ

इस तथ्य के बावजूद कि पर्च का विशेष व्यावसायिक मूल्य नहीं है, इसका व्यापक रूप से घरेलू खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इसका मतलब यह नहीं है कि यह बिना हड्डियों वाली मछली है, लेकिन इनकी संख्या बहुत कम है। बड़े पर्च को स्मोक्ड और तला जाता है, कभी-कभी नमकीन और सुखाया जाता है, और पर्च मछली का सूप विभिन्न किस्मों से बनाया जाता है। पर्च का मांस स्वादिष्ट और दुबला होता है। जो लोग पर्च के तराजू के कारण उससे निपटना पसंद नहीं करते, वे बहुत कुछ खो रहे हैं।

#2 पाइक

पाइक मीठे पानी की शिकारी मछली है, जो नदियों और झीलों में निवास करती है। समुद्री पाईक को बाराकुडा कहा जाता है। पानी के शरीर के आधार पर जिसमें वह रहता है, पाइक के अलग-अलग रंग हो सकते हैं - झील के पाइक नदी की मछली की तुलना में अधिक चमकीले और गहरे रंग के होते हैं। एक शिकारी होने के नाते, चित्तीदार शिकारी जलाशयों के "व्यवस्थित" के रूप में कार्य करता है - यह शिकार करता है और खाता है, सबसे पहले, कमजोर और बीमार मछली।

यह शुरुआती वसंत में होता है जब पानी तीन से छह डिग्री तक गर्म हो जाता है। पहले, केवल बरबोट ने ही पाइक को जन्म दिया था।

अपने जीवन के दौरान, एक पाइक लंबाई में डेढ़ मीटर तक पहुंच सकता है और इसका वजन 30 किलोग्राम से अधिक हो सकता है। मछुआरों द्वारा 9 किलोग्राम से अधिक वजन वाले पाइक को "मगरमच्छ" कहा जाता है। गर्म मौसम में, पाईक को कताई छड़ों का उपयोग करके पकड़ा जाता है, और सर्दियों में - जिग्स, चम्मच और बैलेंसर्स का उपयोग करके।

पाइक कैसे पकाएं

पाइक मांस "सूखा" होता है, वसायुक्त नहीं - आहार संबंधी। इसकी हड्डी के कारण और अनोखा स्वाद, पाइक मांस का उपयोग शायद ही कभी अपने शुद्ध रूप में खाना पकाने के लिए किया जाता है। लेकिन यह कटलेट बनाने के लिए उपयुक्त है और अन्य प्रकार की मछलियों के साथ मछली के सूप में भी इसका उपयोग किया जाता है। नमकीन और हल्के नमकीन पाइक कैवियार को अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

#3 पाइक पर्च

पाइक पर्च पर्च परिवार की एक शिकारी नदी मछली है, लेकिन समुद्री पाइक पर्च भी है। यह एक बड़ा और है मजबूत मछलीवजन 18 किलोग्राम तक और लंबाई एक मीटर से अधिक। पाइक पर्च का एक करीबी रिश्तेदार बर्श है। बर्श को वोल्गा पाइक पर्च कहा जाता है, लेकिन यह पाइक पर्च नहीं है - इसका वजन डेढ़ किलोग्राम से अधिक नहीं होता है और इसमें असली पाइक पर्च जैसे नुकीले दांत नहीं होते हैं।

पाइक पर्च एक झुंड में शिकार करता है, एक संगठित तरीके से ऐसी जगह पर जाता है जहां कई युवा मछलियां इकट्ठा होती हैं या छोटी मछलियों - स्प्रैट और स्प्रैट - के झुंड गुजरते हैं। पाइक पर्च वसंत ऋतु में पैदा होता है, जब पानी 12 डिग्री तक गर्म हो जाता है। स्पॉनिंग के बाद, पाइक पर्च स्पॉनिंग क्षेत्र को नहीं छोड़ता है, अंडों को "समुद्री डाकू" से बचाता है - पर्च और अन्य मछलियाँ जो अन्य लोगों के अंडे खाना पसंद करती हैं।

किसी भी मछुआरे की पकड़ में पाइक पर्च हमेशा एक वांछित ट्रॉफी होती है। द्वारा खुला पानीविभिन्न प्रकार के चारे का उपयोग करके पाईक पर्च को कताई रॉड पर पकड़ा जाता है। सर्दियों में, पाइक पर्च को चम्मच और बैलेंसर, रैटलिन, एम्फिपोड और पाइक पर्च के लिए जिग्स का उपयोग करके पकड़ा जाता है।

पाइक पर्च कैसे पकाएं

पाइक पर्च का संबंध है मूल्यवान प्रजातियाँमछली ऊँचा है पोषण का महत्व, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन की उच्च सामग्री के साथ बहुत स्वादिष्ट आहार मांस। इसके अलावा, पाइक पर्च मांस में बहुत कुछ होता है उपयोगी सूक्ष्म तत्वऔर अमीनो एसिड, जिनमें से कुछ आवश्यक हैं।

वस्तुतः, पाइक पर्च सबसे स्वादिष्ट मीठे पानी की मछली में से एक है। पाइक पर्च - "हड्डियों के बिना मछली", पाइक पर्च मांस के फायदों में से एक है पूर्ण अनुपस्थितिइसमें छोटी-छोटी हड्डियाँ होती हैं। सबसे सही उपयोग तला हुआ या बेक किया हुआ पाइक पर्च है।

#4 बरबोट

बरबोट बरबोट जीनस की एक नदी मछली है, जो कॉड जैसी मछली का एकमात्र प्रतिनिधि है जो विशेष रूप से ताजे पानी में रहती है। बरबोट गर्म पानी को सहन नहीं करता है, इसलिए यह शीतोष्ण पानी में अधिक आम है। जलवायु क्षेत्रऔर आगे उत्तर.

बाह्य रूप से, बरबोट कुछ हद तक कैटफ़िश जैसा दिखता है। इसका रंग धब्बेदार होता है और बरबोट का रंग उस पानी की मिट्टी की पारदर्शिता, गहराई, रोशनी और रंग पर निर्भर करता है जिसमें वह रहता है। बरबोट स्पॉनिंग सर्दियों में दिसंबर से फरवरी तक होती है - यह निर्भर करता है भौगोलिक स्थितिजलाशय गर्मियों में, विशेष रूप से गर्मी में, बरबोट थोड़ा सक्रिय होता है।

कैसे पकड़ें

सर्दियों में बरबोट के लिए मछली पकड़ने का कार्य शीतकालीन चारा, बरबोट जिग या स्पिनर का उपयोग करके किया जाता है। रफ़, बरबोट का सबसे पसंदीदा शिकार है, जिसका उपयोग गर्डरों पर जीवित चारे के रूप में किया जाता है। जिग से मछली पकड़ते समय, वे नियमित रूप से तली पर टैप करते हैं; ध्वनि दूर से बरबोट को आकर्षित करती है। बरबोट का दंश रात में अधिक सक्रिय होता है। खुले पानी में इसे ठंडे मौसम के दौरान बड़े कीड़े, तली या मछली के टुकड़ों के साथ चारे के रूप में निचले टैकल का उपयोग करके पकड़ा जाता है।

कार्प कार्प परिवार की एक मछली है। कार्प कार्प का एक पालतू, संवर्धित रूप है। कृत्रिम रूप से विकसित कार्प, जंगली जलाशय में प्रवेश करके, वहां सामान्य रूप से मौजूद रह सकता है और प्रजनन कर सकता है, लेकिन यह कार्प नहीं बनता है। कार्प एक विशेष रूप से जंगली कार्प है।

कार्प, एक सर्वाहारी मछली है, जो पौधों और जानवरों दोनों का भोजन खाती है। कार्प की तुलना में, कार्प का शरीर अधिक लम्बा होता है, कार्प का किनारा ऊंचा होता है। कार्प से कई प्रकार के कार्प पैदा किए गए हैं - मिरर कार्प या किंग कार्प - बड़े स्केल की पंक्तियों के साथ जो आंशिक रूप से शरीर को कवर करते हैं, और स्केललेस कार्प - पूरी तरह से नंगे चमड़ी वाले।

कार्प और कार्प बड़ी और मजबूत मछलियाँ हैं। कार्प की लंबाई एक मीटर से अधिक होती है और इसका वजन 20 किलोग्राम से अधिक हो सकता है। शांत जल वाले जलाशयों को तरजीह देता है। रिवर कार्प कमजोर जलधाराओं, गादयुक्त या मिट्टी के तल वाले स्थानों पर शैल चट्टान से चिपक जाता है।

कार्प और कार्प का प्रजनन

कार्प में अंडे देने की तैयारी वसंत ऋतु में शुरू होती है, जब पानी 10 डिग्री तक गर्म हो जाता है। यह तटों के करीब, अंडे देने के मैदानों के करीब - जलीय वनस्पति से समृद्ध स्थानों के करीब आता है। स्पॉनिंग स्वयं (स्पॉनिंग) 18 डिग्री के पानी के तापमान पर शुरू होती है। कार्प का प्रजनन मध्य गर्मियों तक जारी रह सकता है।