खाने योग्य जामुन नहीं. जहरीले जामुन: तस्वीरें और नाम

आज यहाँ ठंड है. सुबह कुछ जगहों पर तापमान -32 था. इसलिए, यह गर्मियों की सभी प्रकार की यादें वापस लाता है।
मैं कुछ व्यवस्थित करने का प्रयास करूंगा. भूविज्ञान में इसे शीतकालीन कार्यालय कार्य कहा जाता है।
कुछ तस्वीरें मेरी हैं, कुछ नहीं।

झाड़ियां

वन चेरी
दक्षिणी और मध्य उराल में बर्च वनों का मुख्य आधार। ऐसे वर्ष होते हैं जब यह आपको लाल महसूस कराता है। वन चेरी, हालांकि बगीचे की चेरी से छोटी होती हैं, लेकिन अधिक सुगंधित होती हैं।

वन काला करंट
नदियों और झीलों के किनारे पसंद हैं, वर्षा वन, दलदल के किनारे। बगीचे की किस्मों के विपरीत, यह व्यावहारिक रूप से बीमारियों और ठंढ के प्रति संवेदनशील नहीं है, इसलिए इसे अक्सर यूराल प्रजनकों द्वारा स्थानीय किस्मों के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। जंगली जामुन छोटे होते हैं.
किशमिश में स्वेदजनक, मूत्रवर्धक और स्थिरीकरण गुण होते हैं। पत्तियाँ, कलियाँ और फल काला करंटआवश्यक तेलों से जुड़ा एक कीटाणुनाशक प्रभाव होता है।

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वन रास्पबेरी
कभी-कभी मिश्रित यूराल जंगलों और यहां तक ​​कि शुद्ध देवदार के जंगलों में भी अंडरग्राउंड उगता है। जामुन बहुत सुगंधित होते हैं. फलों और पत्तियों का उपयोग सर्दी, फ्लू और ज्वरनाशक के रूप में किया जाता है।


फूल

वन समुद्री हिरन का सींग
झीलों, नदियों और झरनों के किनारे उगता है। रेत को यह बहुत पसंद है. जामुन बहुत उपयोगी होते हैं. शराब के नशे के बाद यकृत कोशिकाओं सहित नरम ऊतकों में पुनर्स्थापना प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, यकृत में प्रोटीन सामग्री बढ़ाता है, वसा चयापचय को नियंत्रित करता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।
जंगल के जानवर और पक्षी इन जामुनों को बहुत पसंद करते हैं। खासतौर पर वे जो यहां सर्दियों में रहते हैं।

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गुलाब का कूल्हा
में अल्पवृष्टि पर्णपाती वन. फलों में बहुत अधिक मात्रा में टैनिन होता है।

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इरगा
यह लगभग किसी भी परिस्थिति में अनुकूल हो जाता है, लेकिन धूप वाले किनारे निश्चित रूप से बेहतर होते हैं। जल्दी खिलते हैं, फूल ठंढ का सामना कर सकते हैं। जामुन मीठे होते हैं, उनमें बहुत सारा पेक्टिन होता है, और विभिन्न मुरब्बा, जेली के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं... पक्षियों को शैडबेरी बहुत पसंद है, इसलिए आपको फसल के लिए संघर्ष करना होगा।

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कलिना
यह हमारे पाले को आसानी से सहन कर लेता है, लेकिन प्रकाशप्रिय है, इसलिए यह अक्सर वन-स्टेप में पानी के पास पाया जाता है। हालाँकि मेरी उससे मुलाकात बहुत अंधेरे में नहीं हुई थी शंकुधारी वन.
में लोग दवाएंजड़ को छोड़कर बाकी सभी चीजों का उपयोग किया जाता है। इसकी सूची बनाना भी बहुत लंबा है। मेरा सुझाव है कि महिलाएं इस पौधे के बारे में पूछें, जो हमारे लिए बहुत उपयोगी है।

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रोवाण
यह ठंढ-प्रतिरोधी और छाया-सहिष्णु है, इसलिए यह हर जगह उगता है। फलों का उपयोग दवा में मल्टीविटामिन और कैरोटीन युक्त कच्चे माल के रूप में किया जाता है। उन्हें उनके प्राकृतिक रूप में उपयोग करने के लिए, उन्हें ठंढ के बाद इकट्ठा करना बेहतर होता है, जब कड़वाहट दूर हो जाती है।

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पक्षी चेरी
इसे नम स्थान पसंद हैं, इसलिए यह तटों और तराई क्षेत्रों में उगता है। लोक चिकित्सा में फलों, छाल, पत्तियों, फूलों का उपयोग किया जाता है...आपको पढ़ने की जरूरत है।

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वन-संजली
झाड़ियों में, किनारों के किनारे, दुर्लभ पर्णपाती और में बढ़ता है देवदार के जंगल, नदी क्षेत्रों में, ढलानों और बहिर्प्रवाहों पर। धीरे-धीरे बढ़ता है, छाया-सहिष्णु, सूखा-प्रतिरोधी, ठंढ-प्रतिरोधी। फलों और फूलों का उपयोग लोक चिकित्सा में गठिया, एडिमा, एथेरोस्क्लेरोसिस, थायराइड समारोह में वृद्धि, माइग्रेन के लिए किया जाता है। मानसिक विकाररजोनिवृत्ति, मिर्गी, उच्च रक्तचाप में।


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नीला हनीसकल
कृपया इन्हें लाल और पीले रंग के साथ भ्रमित न करें - ये जहरीले होते हैं। नीला जंगली हनीसकल कोनिफर्स के नीचे उगता है और मिश्रित वनमध्य उराल और इसके अधिक उत्तरी क्षेत्र। जामुन नीले रंग के फूल के साथ गहरे नीले रंग के होते हैं, खाने योग्य होते हैं और अपनी नाजुक सुगंध और कड़वे-खट्टे स्वाद के लिए मूल्यवान होते हैं, जो ब्लूबेरी की याद दिलाते हैं। हनीसकल बहुत जल्दी खिलता है। फूल शून्य से -6 नीचे तापमान का सामना कर सकते हैं। इसलिए, यह सबसे महत्वपूर्ण शहद का पौधा है। झाड़ियाँ शुरुआती वसंतबस मधुमक्खियों से भिनभिना रहा है।

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काउबरी
दरअसल, यह एक झाड़ी है। हीदर परिवार से बस एक छोटा, छोटा सा। मुझे लगता है यह सदाबहार है. वसंत में एक पिघला हुआ पैच होता है, और हरी लिंगोनबेरी पत्तियां होती हैं। साबुत लिंगोनबेरी का भी उपयोग किया जाता है। और पत्तियां और जामुन. अनेक उपयोग. उपयोगी पौधा.

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क्रैनबेरी
विश्वास करें या न करें, यह भी एक हीदर झाड़ी है, केवल इसकी शाखाएँ धागे जैसी और रेंगने वाली होती हैं। इसे वास्तव में पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए यह दलदलों में उगता है। जामुन का उपयोग स्कर्ब्यूटिक उपचार के रूप में किया जाता है जुकाम, गठिया, गले में खराश, विटामिन की कमी। पत्तियों का उपयोग चाय के रूप में किया जा सकता है।

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ब्लूबेरी
एक और हीदर झाड़ी. मैं जामुन के स्वाद के बारे में बात नहीं करूंगा। आप उन्हें जानते हैं।
ताजा बेर स्कर्वी के इलाज में उपयोगी माना जाता है। जामुन और ब्लूबेरी की पत्तियां दोनों का उपयोग दवा में किया जाता है। इनका उपयोग मुख्य रूप से आंखों, जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए किया जाता है। मधुमेह मेलिटसऔर जेरोन्टोलॉजी में, साथ ही स्थानीय स्तर पर जलन और अल्सर, स्टामाटाइटिस और मसूड़े की सूजन के उपचार में पत्तियों और टहनियों का उपयोग किया जाता है प्रारंभिक रूपमधुमेह, चूंकि उनमें मौजूद ग्लाइकोसाइड नियोमिर्टिलिन रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता रखता है

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ब्लूबेरी
फिर से एक हीदर झाड़ी, लेकिन पहले से ही 50 सेमी ऊंची। कभी-कभी एक मीटर तक। ब्लूबेरी के विपरीत, तना लगभग शीर्ष तक लकड़ी जैसा हो जाता है। द्वारा उपस्थिति(विशेषकर पत्तियों की समानता के कारण) ब्लूबेरी को ब्लूबेरी के साथ भ्रमित किया जा सकता है। ब्लूबेरी हल्के तने और बेरी पर ग्रहण के आकार में ब्लूबेरी से भिन्न होती है: ब्लूबेरी में यह चिकनी, लगभग गोल होती है, ब्लूबेरी में यह अधिक टूटी होती है; ब्लूबेरी और ब्लूबेरी का स्वाद भी बहुत अलग होता है. ब्लूबेरी का रस रंगहीन होता है। स्वाद उज्ज्वल नहीं है, इसलिए डेसर्ट में ब्लूबेरी को उन जामुनों के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है जिनका स्वाद अधिक उज्ज्वल होता है: ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी।

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घास का

जंगली स्ट्रॉबेरी
शाकाहारी पौधा. साफ़-सफ़ाई, किनारों, समाशोधन और साफ़ वनों को प्राथमिकता देता है। जामुन बहुत स्वादिष्ट होते हैं - एक पसंदीदा मिठाई। जंगली स्ट्रॉबेरी की पत्तियों के जलीय अर्क का उपयोग यूरोलिथियासिस और पित्त पथरी रोगों के लिए मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है।

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जंगली स्ट्रॉबेरी
शाकाहारी पौधा. पत्तियाँ स्ट्रॉबेरी की तुलना में बड़ी और रोएँदार होती हैं। अधिक कठोर। यह घनी घास में उग सकता है, लेकिन घास काटना पसंद करता है। लोक चिकित्सा में, फलों और पत्तियों के अर्क का उपयोग सर्दी और एनीमिया के लिए मूत्रवर्धक और स्वेदजनक के रूप में किया जाता है। हाँ, और यह बहुत स्वादिष्ट है. और इसकी गंध बस मन को मोह लेने वाली है!


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स्टोन बेरी
शाकाहारी पौधा. मीठे और खट्टे सुगंधित जामुन. एनीमिया और सर्दी के लिए बहुत उपयोगी है। लोक चिकित्सा में, पत्तियों और तनों के काढ़े का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, ट्यूमर, गठिया, जोड़ों की सूजन और एक एंटीस्कोरब्यूटिक एजेंट के रूप में किया जाता है। साइबेरिया में, पत्तियों के अर्क का उपयोग कार्डियक एनाल्जेसिक के रूप में, माइग्रेन, रूसी के लिए, बालों को मजबूत करने के लिए और शामक के रूप में किया जाता है।
स्टोर पूरी तरह से चीनी के साथ छिड़के हुए हैं। सबसे स्वादिष्ट चीज़ जो मुझे बचपन से याद है।

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राजकुमार
उरल्स के उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ता है। पाला-प्रतिरोधी। फल एक रसदार मल्टी-ड्रूप है, पकने पर स्वाद में मीठा, आकार और आकार में सामान्य रसभरी के समान, लेकिन इसका रंग अधिक जटिल होता है। पके हुए जामुन की सुगंध याद दिलाती है अनानास . बहुत स्वादिष्ट.
प्रिंसेस जूस तापमान को कम करने और प्यास बुझाने में मदद करता है। एक टॉनिक और मजबूत बनाने वाले एजेंट के रूप में अनुशंसित। पत्तियों का उपयोग चाय के रूप में किया जा सकता है।

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क्लाउडबेरी
"रॉयल बेरी" पसंद उत्तरी क्षेत्र. मध्य उराल और उपध्रुवीय उराल के उत्तर में। दलदली जगहें.
फल 1.5 सेमी व्यास वाला एक गुच्छेदार ड्रूप है, इसका आकार रसभरी जैसा होता है, लेकिन इसमें एक विशेष गंध और स्वाद होता है, और मीठा होता है; कच्चे जामुन लाल होते हैं, और पके जामुन नारंगी, लगभग पारदर्शी, शुद्ध चमकीले एम्बर की याद दिलाते हैं। जामुन तीन बार रंग बदलते हैं। बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक. क्लाउडबेरी में संतरे की तुलना में तीन गुना अधिक विटामिन सी होता है। टैगा निवासीउसका भी सम्मान किया जाता है. इसका निवास स्थान सफेद तीतरों और सपेराकैली का पसंदीदा चारागाह है।
क्लाउडबेरी में रोगाणुरोधी, डायफोरेटिक और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होते हैं। प्रोविटामिन ए सामग्री के मामले में, क्लाउडबेरी गाजर से बेहतर हैं। क्लाउडबेरी टोकोफ़ेरॉल का एक स्रोत है, जो सामान्य गर्भावस्था और जन्म के लिए आवश्यक है। स्वस्थ बच्चा. फलों का उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है सहायताविटामिन की कमी और हाइपोविटामिनोसिस के उपचार में। क्लाउडबेरी का रस खुजली से प्रभावित त्वचा के क्षेत्रों पर लगाया जाता है। क्लाउडबेरी ठीक न होने वाले घावों के इलाज में प्रभावी है। इस मामले में, जामुन और पौधे के अन्य भागों का उपयोग किया जाता है: पत्तियां, जड़ें, बाह्यदल।

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तो... मैं क्या भूल गया? स्थानीय कौन है, यूराल?
आपके जंगलों में क्या उगता है?

जंगल में कौन से जामुन खाने योग्य हैं और कौन से अखाद्य हैं। जामुन के प्रकार, नाम और तस्वीरें। बेरी विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार प्रदान करना।

खाने योग्य जामुन

गर्मियों में जंगल में भोजन का मुख्य स्रोत जामुन हैं। हम सभी जानते हैं कि वे खाने योग्य हैं और खाने योग्य नहीं हैं। आइए जानें कि उन्हें कैसे अलग किया जाए।

प्रकृति ने, हमेशा की तरह, सब कुछ पहले से ही देख लिया, अर्थात्, जहरीले जामुन बनाकर, उसने पक्षियों को उन्हें खाद्य जामुन से अलग करने की क्षमता से पुरस्कृत किया। यदि आपको जंगल में कोई अपरिचित बेरी दिखाई दे, तो फल और झाड़ी या पेड़ के आसपास की मिट्टी को करीब से देखें। यदि आप देखते हैं कि पक्षी इन फलों को खा रहे हैं, या उन पर चोंच के निशान हैं, तो वे खतरनाक नहीं हैं और मानव भोजन के लिए उपयुक्त हैं।

इन जामुनों में शामिल हैं:

• ब्लैकबेरी. फल गहरे बैंगनी या काले रंग के मल्टी-ड्रूप होते हैं।
• ब्लूबेरी एक छोटी झाड़ी है, जो 50 सेमी तक ऊँची होती है, जामुन गोल और गहरे नीले रंग के होते हैं। फल अंदर से चमकदार लाल रंग का होता है एक छोटी राशिबीज
• ड्रूप एक शाकाहारी पौधा है। बेरी चमकदार लाल होती है और इसमें चार छोटे फल होते हैं। प्रत्येक के अंदर एक बड़ी हड्डी होती है।
• स्ट्रॉबेरी. हर कोई उसे जानता है. यह एक छोटी लाल बेरी है जिसके बाहर हल्के भूरे रंग के बीज होते हैं।
• ब्लूबेरी एक नीची झाड़ी है। जामुन नीले-भूरे रंग के, खिले हुए होते हैं।
• क्लाउडबेरी. फल एक ड्रूप है. जैसे-जैसे यह पकता है, यह लाल-नारंगी रंग का हो जाता है।
• जुनिपर एक सदाबहार वृक्ष-झाड़ी है। जामुन शंकु के समान होते हैं और चमकीले नीले रंग के होते हैं।
• रोवन एक पेड़ है. फल गुच्छों में उगते हैं और पकते हैं देर से शरद ऋतु. उनका स्वाद कड़वा होता है जो पहली ठंढ के बाद चला जाता है।
• हर किसी के लिए एक परिचित बेरी रास्पबेरी है। लेसनाया घर से अलग नहीं है। रसदार और सुगंधित.
• लिंगोनबेरी एक छोटी झाड़ी है, जो हमेशा हरी रहती है। जामुन गहरे लाल, घने होते हैं। वे शुरुआती शरद ऋतु में पकते हैं।
• दलदल बेरी - क्रैनबेरी। खट्टा, विटामिन से भरपूरसाथ।
• गुलाब एक कांटेदार झाड़ी है। फल मांसल, बालों से ढका, चमकीला लाल, आयताकार होता है।

सभी खाने योग्य जामुनसुखद स्वाद और गंध हो। इनका उपयोग करते समय कोई अप्रिय अनुभूति नहीं होनी चाहिए।

अखाद्य जामुन

यह भी याद रखें चमकीले पौधेआमतौर पर जहरीले होते हैं. रंग उनका चेतावनी और सुरक्षात्मक संकेत है।

प्राथमिक उपचार

यदि जहरीले जामुन से विषाक्तता होती है, तो तुरंत उपाय किए जाने चाहिए।

• सबसे पहले, आपको गैस्ट्रिक पानी से धोना होगा। आधा लीटर उबला हुआ पानी पिएं और जीभ की जड़ पर दो अंगुलियां दबाकर उल्टी कराएं।
• सफाई के बाद एक्टिवेटेड चारकोल पियें।
• यदि आपको बुखार है, तो बर्फ लगाएं और ज्वरनाशक दवा लें।
• उल्टी के बाद तरल पदार्थ की कमी को पूरा करना आवश्यक है। इसलिए, 2-3 लीटर पानी पिएं, उबले हुए पानी को हल्के नमकीन घोल से बदलें।

रूसी जंगल! आपको रूस के जंगलों की तरह रंगों, रंगों, रंगों से समृद्ध अन्य परिदृश्य नहीं मिलेंगे। रूसी जंगल के बारे में कहावतें और पहेलियाँ हैं, गीत और कविताएँ इसे समर्पित हैं। रूसी कलाकारों और लेखकों द्वारा कितने कार्य उन्हें समर्पित हैं।

व्यक्ति के जीवन में इसके महत्व को कम नहीं आंका जा सकता। वन जलाशयों को उथले होने से और खेतों को सूखने से बचाते हैं। जंगल शहर की सड़कों के शोर और धूल, गर्मी की गर्मी में ठंडक से मुक्ति है।

इसके अलावा, हमारे जंगल समृद्ध हैं औषधीय पौधे, मशरूम, जामुन। शहरों और कस्बों के निवासी जंगली फसल के मौसम के दौरान जंगल की साफ़-सफ़ाई और साफ-सफाई के लिए झुंड में आते हैं।

लेकिन एक अद्भुत शगल के अलावा, प्रकृति लगातार व्यक्ति का परीक्षण करती है। उससे प्यार करना, उसकी प्रशंसा करना ही काफी नहीं है। आपको इसे अच्छे से जानना और समझना चाहिए. आख़िरकार, बहुत से लोग जहरीले अखाद्य पौधों के आकस्मिक सेवन के कारण विषाक्तता के मामलों के बारे में जानते हैं।

आपका मूड खराब न हो या आपकी सेहत को नुकसान न पहुंचे, आइए आज बात करते हैं अखाद्य फलों वाले वन पौधों के बारे में। हालाँकि अधिकांश जामुन और फलों की तुड़ाई का मौसम पहले ही बीत चुका है, यह विषय बहुत महत्वपूर्ण है। सर्दी के महीनेवे जल्दी से उड़ जाएंगे, वसंत समाप्त हो जाएगा, गर्मी आ जाएगी, और हम जामुन लेने के लिए फिर से जंगल में जाएंगे। लेकिन अगली बार जब हम अधिक सावधान रहेंगे, तो हम स्वस्थ खाद्य वन फलों और जहरीले फलों के बीच अंतर करना सीखेंगे। यह हमारे बच्चों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

तो, आइए हमारे जंगलों में पाए जाने वाले अखाद्य फलों वाले सबसे आम वन पौधों पर नज़र डालें:

. यह पौधा सबसे विषैले पौधों में से एक है। हेमलॉक जड़ दिखने में हॉर्सरैडिश जड़ के समान होती है। गंध भी बहुत मिलती-जुलती है. पौधे की पत्तियाँ बगीचे के अजमोद के समान होती हैं; बीज को कभी-कभी सौंफ फल समझ लिया जाता है।

यह पौधा बंजर भूमि, सड़कों के किनारे, जंगल के खड्डों और साफ़ स्थानों में बसना पसंद करता है। यह अक्सर बगीचों और बगीचों में पाया जा सकता है। हेमलॉक में जहरीला एल्कलॉइड होता है, जो पौधे का हिस्सा है, विशेष रूप से खतरनाक है।

(सिकुटा). पौधे की खुशबू गाजर की तरह स्वादिष्ट होती है, लेकिन स्वाद वही होता है। इसके कंद दिखने में शलजम या रुतबागा जैसे होते हैं। पौधा बड़ा है, इसके ट्यूबलर तने डेढ़ मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। वेख जहरीला जलाशयों, नदियों, झीलों के किनारे उगता है और दलदली घास के मैदानों में पाया जाता है। इसके अलावा, यह सीधे पानी में भी उग सकता है।

पौधा जहरीला होता है. इसमें सबसे मजबूत तंत्रिका जहर - सिकुटोटॉक्सिन होता है।

(डाफ्ने, वुल्फबेरी, थीस्ल)- सबसे ज्यादा खतरनाक पौधेरूसी जंगल. इसके अलावा, इस झाड़ी के जामुन विशेष रूप से जहरीले होते हैं। लेकिन जब अप्रैल में निचली डाफ्ने झाड़ी खिलेगी, तो आप इसकी प्रशंसा करेंगे! आप बस सुगंधित लाल रंग के फूलों की सुगंध लेना चाहते हैं, जिसकी गंध बकाइन की याद दिलाती है।

लेकिन सुगंध इतनी मादक है कि आप घर का रास्ता भूल सकते हैं! थीस्ल पत्ती रहित जंगल में, सूरज की रोशनी से जगमगाती साफ़ जगहों पर उगता है।

यह पौधा बिना किसी अपवाद के जहरीला है। इसकी छाल में मेसेरीन नामक जहरीला पीला राल होता है। लेकिन सबसे खतरनाक हैं वुल्फ बास्ट के जामुन।

जामुन के दस से पन्द्रह टुकड़े खाये - घातक खुराकएक व्यक्ति के लिए. मेसेरिन के अलावा, जामुन में कोकोग्निन होता है, जो बहुत गंभीर विषाक्तता का कारण बन सकता है।

यदि किसी व्यक्ति को जहर दे दिया गया हो, उसे ऐंठन हो, उसकी पुतलियाँ फैल गई हों, वह बेहोश हो गया हो, तो उसे तुरंत अपना पेट साफ करना चाहिए और बर्फ के साथ पानी पीने को देना चाहिए। उल्टी होने पर जेली और अलसी का काढ़ा पिएं। जिसके बाद मरीज को तुरंत अस्पताल ले जाना चाहिए।

यह बच्चे ही हैं जो अक्सर वुल्फ बास्ट से पीड़ित होते हैं। अज्ञानता के कारण, जामुन को आसानी से लाल करंट समझ लिया जा सकता है। इसलिए, बच्चों को समझाएं कि जामुन अखाद्य और खतरनाक हैं, और हमारे जंगलों में लाल करंट नहीं उगते हैं।

. यह अद्भुत, सुंदर पौधा चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। पौधे से बनी बूंदें दिल को शांत और मजबूत बनाती हैं। लेकिन घाटी की लिली भी जहरीला पौधा. इसके अखाद्य लाल फल, जो अक्सर अगस्त के जंगल में ध्यान आकर्षित करते हैं, विशेष रूप से खतरनाक होते हैं।

पौधे से एक मादक गंध आती है, मानो चेतावनी दे रही हो: खतरनाक, पास मत आओ।

- घाटी की लिली से निकटता से संबंधित एक जड़ी बूटी। पौधे का नाम तने की नोक पर चमकदार काली बेरी के कारण पड़ा। पूरी निचली झाड़ी में हमेशा एक फल होता है, जिसका रंग नीला आवरण के साथ काला होता है।

बेशक, पौधे का फल अखाद्य है। पौधे में जहरीला सैपोनिन पैरास्टिफिन होता है। फल हृदय संबंधी गतिविधि को नुकसान पहुंचाता है, पत्तियों में एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, जड़ उल्टी का कारण बन सकती है।

स्वाभाविक रूप से, पौधे के साथ संपर्क अस्वीकार्य है! इसे बच्चों को दिखाएँ, समझाएँ कि यह पौधा बहुत खतरनाक है।

वोरोनेट्सइसका स्वरूप बड़बेरी जैसा दिखता है। पूरे पौधे में विषैले गुण होते हैं। क्रोबेरी के फल काले या लाल रंग के होते हैं, जो छोटे-छोटे गुच्छों में लटकते हैं। वे अखाद्य हैं और गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

जंगल में घूमना, ताज़ा साँस लेना जंगल की हवा, अपने बचाव में कमी न आने दें। अखाद्य फलों वाले वन पौधे स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

सूचीबद्ध लोगों के अलावा, दलदल व्हाइटविंग के फल भी हैं (वे लाल होते हैं, भुट्टे के समान), गहरे नीले फलों के साथ कुपेना ऑफिसिनैलिस, और झाड़ियों के बीच उगने वाले बिटरस्वीट नाइटशेड।

सावधान रहें और बच्चों को अपरिचित पौधों के संपर्क से दूर रखें। उन्हें अखाद्य फलों वाले पौधों की पहचान करना सिखाएं। याद रखें, जो कोई भी उन्हें पहचान सकता है वह जंगल में खतरे से बाहर है।

जंगली जामुन कई मायनों में कृत्रिम रूप से पाले गए घरेलू जामुन से भिन्न होते हैं। बेशक, उनके बीच सबसे महत्वपूर्ण अंतर उनकी विटामिन सामग्री है। एक भी बगीचे की बेरी इतने समृद्ध विटामिन भंडार का दावा नहीं कर सकती जितनी कि सबसे छोटी जंगली वन बेरी भी। लेकिन जंगल के किनारों और साफ-सफाई से प्राप्त सभी "उपहार" लोगों के लिए खाने योग्य और हानिरहित नहीं होते हैं। कई जामुन न केवल अखाद्य होते हैं, बल्कि मानव शरीर के लिए घातक भी होते हैं। तो, आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि कौन से जंगली चापलूसी जामुन खाने योग्य और मनुष्यों के लिए फायदेमंद हैं, और कौन से जहरीले और हानिकारक हैं।

अखाद्य जंगली जामुन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं

प्रकृति कपटी और खतरनाक है और यह बात सबसे पहले कुछ लोगों पर लागू होती है वन जामुनठीक है। जामुन की दुनिया में, मशरूम की दुनिया की तरह, सबसे चमकीले और सबसे आकर्षक जामुन सबसे खतरनाक और जहरीले होते हैं।

मनुष्यों के लिए खतरनाक जामुनों की सूची में शामिल हैं:

• फल" हेमलॉक धब्बेदार हो गया",
• "कौवे की आँख"
• "नाइटशेड कड़वा-मीठा",
• अरुम पेड़ से जामुन,
• "जंगली अंगूर"
• मिस्टलेटो बेरी,
• कीलक जामुन,
• धतूरा जामुन,
• युओनिमस बेरी,
• अरंडी बीन जामुन,
• वुल्फबेरी,
• काली नाइटशेड जामुन,
• "वोरोनेट्स लाल-फलयुक्त",
• "स्नोबेरी सफेद".

यह जहरीले जामुनों की पूरी सूची नहीं है जो आपको जंगल में मिल सकते हैं, लेकिन, फिर भी, सबसे खतरनाक जामुनों के नाम बताए गए हैं। लेकिन विशेष रूप से खतरनाक जंगली जामुनों की इस सूची में भी, ऐसे जामुन हैं जो मानव शरीर के लिए सबसे अधिक हानिकारक हैं, कोई उन्हें घातक भी कह सकता है।

"धब्बेदार सफ़ेद सिर वाला"- बाहरी तौर पर ये जामुन छोटे, अंडे के आकार के होते हैं, जैसे कि किनारों पर थोड़े चपटे होते हैं। इन जामुनों में एक तीखा, अप्रिय स्वाद होता है; यदि वे मुंह में जाते हैं, तो उनका जलन-कड़वा स्वाद व्यावहारिक रूप से मुंह और होंठों को जला देता है। सिर्फ 3 -इस प्रजाति के 5 जामुन मौत का कारण बन सकते हैं।

"कौवे की आँख"- इस प्रजाति के रसदार नीले-काले जामुन वास्तव में आंख को आकर्षित करते हैं। लेकिन ये जामुन घातक हैं; पूरे शरीर के पूर्ण और अपरिवर्तनीय पक्षाघात से पीड़ित होने के लिए एक व्यक्ति को केवल 5 टुकड़े खाने की आवश्यकता होती है।

"खट्टीमीठी पलीना" - चमकदार लाल चमकदार जामुन, आकार में छोटे, रसदार और मांसल, एक अंडाकार थोड़ा लम्बा आकार होता है। वे गंध में मीठे और सुगंधित होते हैं, कुछ भी परेशानी का कारण नहीं बनता है, लेकिन, अफसोस, इनमें से मुट्ठी भर जामुन एक भयानक दाने का कारण बन सकते हैं, गंभीर त्वचा की जलन, और विशेष रूप से कठिन मामले एलर्जी प्रतिक्रियाइससे दर्दनाक मौत भी हो सकती है.

खाने योग्य जंगली जामुन

प्रकृति बेहतर है और लोगों से ज्यादा होशियार, और इसलिए जहरीले जामुन बनाकर, उसने पक्षियों को उन्हें खाद्य जामुन से अलग करने की क्षमता प्रदान की। यदि आपको जंगल में कोई अपरिचित बेरी मिले, तो फल और झाड़ी या पेड़ के आसपास की मिट्टी को करीब से देखें। यदि आप देखते हैं कि ये जामुन पक्षियों के स्वाद के लिए हैं (काटने के निशान, पक्षी की बूंदें या बेरी के छिलके, जाहिर तौर पर किसी ने खाए हैं, तो यह आपको बताएगा), तो वे मानव भोजन के लिए उपयुक्त हैं।

खाने योग्य स्वादिष्ट जामुन में शामिल हैं:

• पक्षी चेरी,
• काउबेरी,
• ब्लैकबेरी,
• ब्लूबेरी ,
• दारुहल्दी,
• शहतूत (काले और सफेद दोनों),
• काली बड़बेरी,
• ब्लूबेरी ,
• क्लाउडबेरी,
• जुनिपर,
• ब्रम्बल,
• डॉगवुड,
• समुद्री हिरन का सींग,
• क्रैनबेरी ,
• मोड़,
• राजकुमार.

जामुन किसी भी समय मेज पर एक पसंदीदा भोजन है। जामुन की मीठी, सुखद सुगंध आकर्षित करती है। यहां जामुन के नाम दिए गए हैं जिन्हें सुनकर आपके मुंह में पानी आ जाएगा, लेकिन जामुन के कुछ नाम आप पहली बार ही सुनेंगे।

आपका सामना होगा अद्भुत नामसूची में वे जामुन हैं जो वास्तव में जामुन हैं। आप भ्रमित हो सकते हैं, लेकिन कुछ फलों के नाम जामुन नहीं हैं। इन फलों को अलग करने वाली बारीक रेखा वनस्पति विज्ञान में परिभाषित एक वर्गीकरण है।

वनस्पति विज्ञान में बेरी शब्द को कैसे समझा जाता है?जामुन ऐसे फल हैं जिनमें आंतरिक गूदा, खाने योग्य छिलका और एक ही अंडाशय से उत्पन्न पेरिकारप होता है। दूसरे शब्दों में, यह गूदे वाला एक अंडाशय है जो एक रसदार फल में उगता है, और बीज और गूदे के बीच कोई बाधा नहीं होती है जिस पर ये बीज फ़ीड करते हैं।

जामुन के बारे में आम आदमी की समझ:गूदे वाले सभी छोटे, रसीले, रंगीन फल जामुन हैं।

जामुन की सूची.

उचित जामुन: ये बेरी की वानस्पतिक परिभाषा को पूरा करते हैं। इसलिए वे असली जामुन हैं.

दारुहल्दी: बरबेरी फल छोटे जामुन, लाल या गहरे नीले रंग के होते हैं। बरबेरी लंबे और संकीर्ण फल होते हैं। इनका उपयोग जैम और टिंचर बनाने के लिए किया जाता है। ये विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

ज्येष्ठ: इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, दृष्टि में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और हृदय की समस्याओं, खांसी, सर्दी, फ्लू, बैक्टीरिया और बैक्टीरिया को खत्म करते हैं। वायरल संक्रमण, टॉन्सिलिटिस। आइसक्रीम में कई अन्य उत्पाद भी मिलाए जाते हैं: कॉकटेल, जैम, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, मफिन और सिरप।

अंगूर: अंगूर में विटामिन ए, सी और बी6 होते हैं। इनमें पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फोलिक एसिड भी होता है।

honeysuckle: वे कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन सी और क्वेरसेटिन (एक एसिड जो ततैया से लड़ता है) से भरपूर हैं मुक्त कण). हनीसकल का उपयोग चीनी लोक चिकित्सा में सदियों से किया जाता रहा है। हनीसकल की कुछ जहरीली किस्में हैं। इसलिए, हनीसकल को बाहर से चुनने की तुलना में किसी दुकान से खरीदना बेहतर है। आप इसके बारे में यहां पढ़ सकते हैं।

विबर्नम लाल रंग का: इन जामुनों को कच्चा या संसाधित करके खाया जा सकता है। एक बार पेड़ से तोड़ने के बाद, वे जल्दी खराब हो जाते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में केवल 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, या उन्हें जमे हुए, डिब्बाबंद या सूखा जाना चाहिए। पौधे के सभी भागों का उपयोग औषधि में किया जाता है।

लाल किशमिश: ये छोटे गोल लाल या सफेद जामुन होते हैं जिनका उपयोग जैम, पाई और सलाद बनाने के लिए किया जाता है। इनमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी, आयरन, पोटैशियम और डाइटरी फाइबर होते हैं।

करौंदा: ये छोटे गोल जामुन होते हैं जो धारीदार रंग के होते हैं। कच्चे फल हरे रंग के होते हैं, जबकि पके फल गुलाबी से पीले रंग के होते हैं।

महोनिया होली (ओरेगॉन अंगूर): वे अंगूर की तरह दिखते हैं और नीले रंग के होते हैं बैंगनी. वे ऐसे दिखते हैं जैसे वे पाउडर से ढके हुए हों। वे प्रकृति में सूजनरोधी और जीवाणुरोधी माने जाते हैं।

समुद्री हिरन का सींग: ये नारंगी जामुन अंगूर के आकार के होते हैं। वे एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर होते हैं, जो वजन कम करने और डिमेंशिया से बचाने में मदद करते हैं।

पोडोफिल: पोडोफिल जंगली रूप से उगता है, मुख्यतः जंगल में। अधिकांश पोडोफिला में फल नहीं लगते और केवल एक पत्ती होती है। जिनमें फल लगते हैं उनमें 2 पत्तियाँ और केवल एक फूल होता है, जो बाद में फल में बदल जाता है। नवोदित अवस्था में फल हरे, कठोर और जहरीले होते हैं। हालाँकि, यह धीरे-धीरे पीला होकर नरम हो जाता है और पकने पर इसका स्वाद सुखद होता है।

टमाटर: यह मानव आहार में एक आम फल और सब्जी है, जिसे वानस्पतिक रूप से बेरी के रूप में वर्गीकृत किया गया है। टमाटर बगीचे के भूखंडों में सबसे आम फल हैं।

किशमिश: ये लाल, हरे, पीले या काले जामुन हैं। इन्हें सुखाकर किशमिश के रूप में उपयोग किया जाता था।

काला करंट: ये दिखने में लाल किशमिश के समान लोकप्रिय सुगंधित जामुन हैं। मैं उनका उपयोग जैम, पाई, आइसक्रीम, केक आदि बनाने के लिए करता हूं। काले करंट में विटामिन सी होता है। जामुन में पोटेशियम, फास्फोरस, आयरन और विटामिन बी5 भी होता है।

गुलाब का कूल्हा: ये लाल अंडाकार जामुन हैं, जिन्हें जंगली गुलाब भी कहा जाता है। वे गुलाब के अनार के फल हैं। जामुन विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

ड्रूप: इनकी त्वचा सख्त होती है और अंदर केवल एक बीज होता है। इन्हें गुठलीदार फल भी कहा जाता है।

चोकबेरी: चॉकबेरी दो प्रकार की होती है, चोकबेरीऔर लाल रोवन. बैंगनी चोकबेरी उपरोक्त सूचीबद्ध जामुनों का एक संकर है। जामुन का उपयोग जूस, जैम आदि बनाने के लिए किया जाता है। इनका उपयोग स्वाद और रंग भरने वाले एजेंट के रूप में भी किया जाता है। जामुन विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

Acai: ये छोटे गोल काले जामुन ब्राजील की सबसे बड़ी नकदी फसल हैं। इनका उपयोग जूस, कॉकटेल और विभिन्न अन्य पेय बनाने के लिए किया जाता है। ये जामुन अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं।

बारबाडोस चेरी (एसेरोला, एसरोला चेरी, माल्पीघिया नग्न): यह बेरी वेस्ट इंडीज और मध्य अमेरिका की मूल निवासी है। इन जामुनों का रस अमेरिका में संतरे के रस की तरह ही वेस्ट इंडीज में भी लोकप्रिय है। इस बेरी में विटामिन सी की मात्रा संतरे से लगभग 65 गुना अधिक है!

डेरेज़ा वल्गारिस (गोजी जामुन): बाह्य रूप से, जामुन सूखे और सिकुड़े हुए जामुन की तरह दिखते हैं। इन्हें वुल्फबेरीज़ भी कहा जाता है. इन्हें आमतौर पर उपभोग से पहले पकाया जाता है। इनका उपयोग हर्बल चाय, वाइन, चावल का पानी, गोजी जूस आदि तैयार करने के लिए किया जाता है। इनमें 11 आवश्यक और 22 ट्रेस आहार खनिज, 18 अमीनो एसिड, 6 आवश्यक विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, आहार फाइबर आदि होते हैं।

इरगा कैनाडेंसिस: जामुन में बड़े बीज होते हैं जो कठोर परत से ढके होते हैं। पके हुए जामुन लाल या बैंगनी रंग के होते हैं। इन्हें मुख्यतः पक्षी खाते हैं। जामुन मीठे होते हैं.

कनाडाई गौरव: ये पत्थर वाले मौसमी जामुन हैं, जिनका रंग नीला-काला है। वे पक्षियों और जानवरों के लिए भोजन हैं।

फलों के पेड़ का ढाँचा: सर्दियों का फल पकने पर लाल या नारंगी रंग का हो जाता है। हालाँकि फल खाने योग्य होते हैं, लेकिन भोजन में इनका उपयोग कम ही किया जाता है। हालाँकि, इन्हें जंगली पक्षी और जानवर ख़ुशी से खाते हैं, जो इन्हें पूरे सर्दियों में खाते हैं।

ख़ुरमा: उन्हें जामुन नहीं माना जाता है, लेकिन वास्तव में वे वानस्पतिक वर्गीकरण के अनुसार हैं। ख़ुरमा लाल या नारंगी रंग का होता है। इसमें ग्लूकोज और प्रोटीन होता है। ख़ुरमा का उपयोग औषधि में किया जाता है।

बर्ड चेरी वर्जीनिया: कच्चे लाल जामुन का स्वाद खट्टा, कसैला होता है। पके हुए जामुन गहरे रंग के होते हैं और स्वाद में बहुत तीखे नहीं होते। जामुन का उपयोग जेली, जैम और सिरप बनाने के लिए किया जाता है। इन्हें संरक्षित करने के लिए बहुत अधिक चीनी या स्वीटनर की आवश्यकता होती है।

एम्लेरिया: पके होने पर जामुन अंडाकार हरे और कठोर होते हैं और बाद में लाल रंग के हो जाते हैं, और पके जामुन काले-बैंगनी रंग के होते हैं।

सुप्रैपिस्टिलेट बेरी (झूठी बेरी): ये निचले अंडाशय से विकसित होते हैं, असली बेरी के विपरीत, जो ऊपरी अंडाशय से विकसित होते हैं।

काउबरी: लिंगोनबेरी का उपयोग जैम, जूस, सिरप, कॉम्पोट, सॉस आदि बनाने के लिए किया जाता है। लिंगोनबेरी विटामिन सी, प्रोविटामिन ए, विटामिन बी (बी1, बी2, बी3), पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस से भरपूर होते हैं।

क्रोबेरी: ये सूखे काले जामुन दिखने और स्वाद में ब्लूबेरी के समान होते हैं। इनका उपयोग प्राकृतिक खाद्य रंग के रूप में किया जाता है। अमेरिकी मूल-निवासी इनका उपयोग दुखती आँखों को ठीक करने के लिए करते हैं। इनमें कम विटामिन और बहुत सारा पानी होता है।

क्रैनबेरी: जामुन हैं सफ़ेदजब वे कच्चे होते हैं, और जब पके होते हैं तो लाल होते हैं। इनका उपयोग जूस, सॉस, वाइन आदि बनाने के लिए किया जाता है। इसमें क्रैनबेरी का उपयोग किया जाता है बड़ी मात्रा मेंस्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है. जामुन होते हैं उच्च स्तरविटामिन सी, फाइबर, खनिज लवण और मैंगनीज।

Bearberry: जामुन भूरे-लाल रंग के होते हैं। बहुत सारे जामुन होते हैं औषधीय गुण. हर्बल चायबियरबेरी से प्राप्त फल का उपयोग नेफ्रैटिस के उपचार में किया जाता है।

ब्लूबेरी: जामुन गहरे नीले या बैंगनी रंग के होते हैं। इनका उपयोग जैम, प्यूरी, जूस, पाई और मफिन में किया जाता है। इनमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और यह कई बीमारियों के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, पेट, हृदय, डिस्ट्रोफी के रोग।

जुनिपर बेरीज़: उनके पास है हरा, जब अभी पके न हों और पके हुए जामुनों का रंग बैंगनी-काला हो।

फल: ये बेरी के आकार के फल होते हैं। हालाँकि, वे असली जामुन की तरह एक ही अंडाशय से विकसित नहीं होते हैं। एक या एक से अधिक फूलों के कई अंडाशय एक में जुड़ जाते हैं, जिससे एक बेरी जैसा फल बनता है।

Boysenberry: ये जामुन बरगंडी रंग के होते हैं, चमकदार बड़े रसदार जामुन रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और लोगानबेरी के बीच एक संकर होते हैं। इन्हें पाई और पाई में मिलाया जाता है।

वोस्कोव्निक: जामुन का जन्मस्थान चीन है। जामुन गहरे लाल रंग के होते हैं। इन जामुनों को खाया जा सकता है या जैम, अचार, वाइन और जूस बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

ब्लैकबेरी: यह बेरी यूके में सबसे आम है। वे छोटे, काले, बैंगनी जामुन, जो जैम और पाई में मुख्य घटक हैं। जामुन में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है।

ग्रे ब्लैकबेरी: वे ब्लैकबेरी परिवार का हिस्सा हैं और ब्लैकबेरी से अधिक मीठे होते हैं। कच्चे जामुन गहरे लाल रंग के होते हैं, जबकि पके जामुन गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। हालाँकि, खास बात यह है कि नर और मादा पौधे अलग-अलग उगते हैं।

इरगा: ये लाल जामुन, पके हुए काले और नीले रंग के होते हैं। इनका आकार ब्लूबेरी के समान होता है। इनका उपयोग जैम, मफिन आदि बनाने में किया जाता है।

इर्गा स्पाइकाटा: ये मीठे जामुन हैं जिनका उपयोग पाई और जैम बनाने के लिए किया जाता है।

इरगा अलनिफोलिया: यह बेरी कनाडा की मूल निवासी है और दिखने में ब्लूबेरी के समान है। जामुन विटामिन सी, मैंगनीज, मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबा और कैरोटीन से भरपूर होते हैं।

: यह पूरी दुनिया में सबसे लोकप्रिय फल है। स्ट्रॉबेरी का उपयोग विभिन्न पाक व्यंजन, जैम, आइसक्रीम, सॉस, पाई, केक, मिल्कशेक आदि बनाने के लिए किया जाता है। स्ट्रॉबेरी में उच्च स्तर का विटामिन सी, मैंगनीज और फोलिक एसिड होता है।

लोगान्बेरि: ये रूबी लाल, मीठे, रसदार जामुन हैं। इनका उपयोग जूस बनाने में किया जाता है. जामुन में विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

रसभरी: ये छोटे लाल जामुन होते हैं जो गर्मियों या पतझड़ में पकते हैं। इनका उपयोग जैम, जेली, पाई और आइसक्रीम बनाने में किया जाता है। इनमें बहुत सारा विटामिन सी, मैंगनीज, विटामिन के और मैग्नीशियम होता है।

रास्पबेरी सुगंधित: जामुन लाल हैं. ये फल इतने नाजुक होते हैं कि हाथ में लेने पर टूट सकते हैं।

बैंगनी रास्पबेरी: ये लाल या नारंगी जामुन हैं। अपने नाम के विपरीत, वे अपने कसैलेपन के कारण वाइन उत्पादन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

क्लाउडबेरी: पके हुए जामुन का स्वाद सुखद होता है और उनका रंग पीले से नारंगी-लाल तक होता है। इनका उपयोग जैम, मिठाई, मुरब्बा और वाइन बनाने में किया जाता है। अमेरिकी मूल-निवासी इन जामुनों को सूखे लाल कैवियार के साथ खाते हैं, इसलिए इसका अंग्रेजी नाम सैल्मनबेरीज़ है।

शहतूत: ये जामुन लाल, बैंगनी और काले रंग के होते हैं। जामुन का उपयोग पाई, केक, लिकर और जैम बनाने के लिए किया जाता है।

मैरियनबेरी (मैरियन बेरी): यह एक संकर है. वे ब्लैकबेरी की तुलना में गहरे रंग के होते हैं और पाई, केक, आइसक्रीम और जेली बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

ओलालीबेरीज: ये जामुन मुख्यतः कैलिफ़ोर्निया में पाए जाते हैं। इनमें विटामिन सी और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो कैंसर के खतरे को कम करने में फायदेमंद होता है।

यंगबेरी बड़ा: मीठी लाल काली बेरी, ब्लैकबेरी और काले करंट का एक संकर। वे ब्लैकबेरी से 2 सप्ताह पहले पकते हैं। जामुन विटामिन ए, सी और बी1, कैल्शियम और सेल्युलोज से भरपूर होते हैं।

ज़हरीले जामुन: ये जामुन जामुन के वानस्पतिक विवरण में फिट बैठते हैं, और कुछ बिल्कुल जामुन की तरह दिखते हैं। ये जहरीले जामुन हैं जिन्हें नहीं खाना चाहिए।

वुल्फबेरी (वुल्फ बास्ट): इस पौधे के जामुन में सुगंधित गंध होती है और ये जहरीले होते हैं। यूरेशिया से उत्पन्न उत्तरी अफ्रीकाऔर ऑस्ट्रेलिया.

वोरोनेट्स: जामुन परिवार से संबंधित फूलों वाले जड़ी-बूटियों के पौधों पर उगते हैं Ranunculaceae. जहरीले जामुन में कार्डियोजेनिक टॉक्सिन होता है। ये टॉक्सिन्स हृदय पर असर डालते हैं मांसपेशी ऊतक, जिससे हृदयाघात और मृत्यु हो जाती है।

: ये बड़े जामुन सफेद रंग के होते हैं और इन पर एक काला निशान होता है जो आंख जैसा दिखता है। जामुन बहुत जहरीले होते हैं. अंग्रेजी में जामुन को Doll's Eyes Berries कहा जाता है।

लैकोनोस(Phytolacca): ये गहरे बैंगनी रंग के जामुन इंसानों के लिए जहरीले होते हैं, लेकिन पक्षी इन्हें खाते हैं। इस पौधे की दो प्रजातियाँ रूस में उगती हैं।

कामुदिनी: यह पौधाइसमें मौजूद कॉन्वैलाटॉक्सिन के कारण यह पूरी तरह से जहरीला होता है। रूस में, यह यूरोपीय भाग, पर्वतीय क्रीमिया, ट्रांसबाइकलिया, अमूर क्षेत्र, प्राइमरी, सखालिन और कुरील द्वीप समूह में वितरित किया जाता है।

ligustrum (अपलोड): इस पौधे के जामुन जहरीले और काले रंग के होते हैं। एक प्रजाति रूस के दक्षिण में बढ़ती है। इस पौधे के फूल बैंगनी रंग के होते हैं।

झूठी काली मिर्च नाइटशेड(जेरूसलम चेरी): यति जामुन जहरीले होते हैं और अक्सर इन्हें टमाटर समझ लिया जाता है। ऑस्ट्रेलिया में लाए गए कई पौधों और फलों की तरह, झूठी काली मिर्च नाइटशेड वहां एक आक्रामक खरपतवार बन गई है।

होली जामुन: इन लाल जामुनों का उपयोग सजावटी के रूप में किया जाता है। यदि निगल लिया जाए, तो वे उल्टी और दस्त का कारण बन सकते हैं।

कुछ जामुन: इन लाल या नीले जामुनों में जहरीले बीज होते हैं। जीवित रहने की आवश्यकता के मामले में, बीज रहित इन जामुनों का सेवन करें।

जामुन का इतना बड़ा चयन आपको पर्याप्त हद तक उनका आनंद लेने की अनुमति देता है। हालाँकि, सावधान रहें जब आप प्रकृति में हों और झाड़ियों और पौधों पर लटके किसी अज्ञात बेरी को तोड़ना चाहते हों, यह बहुत जहरीला बेरी हो सकता है। यह जामुनों की सूची का अंत है, कृपया टिप्पणियों में जामुनों के किसी भी अज्ञात नाम को जोड़ें!