Galveno viesnīcas pakalpojumu saraksts. Papildu viesnīcas pakalpojumi

9.2. Viesnīcu pakalpojumi

Izmitināšanas pakalpojumi ir viesnīcu vai citu izmitināšanai paredzētu uzņēmumu darbības produkts. Valsts standartā GOST R 51185-98 “Tūrisma pakalpojumi. Izmitināšanas iespējas. Vispārīgās prasības" dota viesnīcu pakalpojumu definīcija. Izmitināšanas pakalpojumi ir darbuzņēmēja darbības tūristu izmitināšanā un viesnīcu, speciālo (medicīnisko, veselības, sanatorijas, sporta, tūrisma u.c.) pakalpojumu sniegšanā.

Viesnīcas produkta galvenā iezīme ir tāda, ka klientam nav īpašumtiesību uz produktu, ko viņš izmanto. Tiek identificētas pakalpojumam raksturīgās iezīmes, kas nosaka izmitināšanas pakalpojumu specifiku.

Pakalpojums ir process, kas notiek laika gaitā. Viesnīcu specifika ir tāda, ka ar ražošanu saistītās problēmas ir jāatrisina ātri. Mūsdienu vidē klienti pieprasa ātru apkalpošanu.

Viesnīcās sniegtie pakalpojumi ir sadalīti pamata un papildu. Tie var būt bezmaksas vai maksas.

Pamatpakalpojumi ietver izmitināšanu un ēdināšanu. Viesnīcā nakšņojošo un to atstājošo reģistrācija jāveic visu diennakti. Ēdināšanas, sakaru un patērētāju pakalpojumu organizācijās (atrodas viesnīcā) personas, kas uzturas viesnīcā, tiek apkalpotas ārpus kārtas.

Viesiem bez papildu maksas var sniegt šādus pakalpojumu veidus:

Ātrās palīdzības izsaukšana;
- pirmās palīdzības aptieciņas izmantošana;
- piegāde uz korespondences numuru saņemšanas brīdī;
- pamošanās noteiktā laikā;
- verdoša ūdens, adatu, diegu, viena trauku un galda piederumu komplekta nodrošināšana.

Papildus obligātajiem un bezmaksas pakalpojumiem viesnīcas piedāvā virkni dažādu papildu pakalpojumi, kas tiek maksāti papildus. Maksas papildpakalpojumu sarakstam un kvalitātei jāatbilst viesnīcai piešķirtās kategorijas prasībām. Vidējos un lielos tūrisma kompleksus (tūristu viesnīcas, pilna servisa viesnīcas utt.) ar vidēju un augstu komforta līmeni raksturo milzīgs papildu pakalpojumu saraksts:

Ēdināšanas pakalpojumi (bārs, restorāns, kafejnīca, bufete, alus bārs);
- veikali (suvenīru, pārtikas preces), tirdzniecības automāti;
- izklaides infrastruktūra (diskotēka, kazino, naktsklubs, spēļu automātu zāle, biljarda zāle);
- ekskursiju pakalpojumi, gida-tulka pakalpojumi;
- biļešu pārdošanas organizēšana uz teātriem, cirkiem, koncertiem utt.;
- bērnu aprūpe, audzinātāju un auklīšu nodrošināšana, kuras runā bērna dzimtajā valodā;
- rūpes par dzīvniekiem, kas ceļo kopā ar saimniekiem;
- transporta pakalpojumi (visu veidu transporta biļešu rezervēšana, transportlīdzekļu pasūtīšana pēc viesu pieprasījuma, taksometra izsaukšana, auto noma);
- ziedu iegāde un piegāde;
- suvenīru, pastkaršu un citu iespiedmateriālu tirdzniecība;
- patērētāju pakalpojumi (apavu remonts un tīrīšana; drēbju remonts un gludināšana; ķīmiskās tīrīšanas un veļas mazgāšanas pakalpojumi; lietu un vērtslietu uzglabāšana; bagāžas izkraušana, iekraušana un nogādāšana telpā; kultūras un sadzīves priekšmetu noma - televizori, trauki, sports aprīkojums utt.; pulksteņu remonts, mājsaimniecības ierīces, radioiekārtas; frizētava, manikīra un masāžas saloni un citi mājsaimniecības pakalpojumi);
- skaistumkopšanas salonu un frizētavu pakalpojumi;
- sauna, pirts, baseini, trenažieru zāle;
- sanāksmju telpu, konferenču zāļu noma;
- biznesa centra pakalpojumi;
- valūtas maiņa;
- citi pakalpojumi.

Pasākumu sistēmu, kas nodrošina augstu komforta līmeni un apmierina dažādas viesu sadzīves un saimnieciskās vajadzības, viesnīcu nozarē sauc par apkalpošanu. Pakalpojums jāveido ne tikai pēc pieprasījuma principa (ko vēlas viesis), bet arī pēc piedāvājuma principa (viesnīca piedāvā jaunus pakalpojumus, ko tā var sniegt, un viesis izvēlas). Bet jūs nevarat piespiest pakalpojumus. Patērētājam ir tiesības atteikties maksāt par pakalpojumiem, kas nav paredzēti līgumā. Tāpat aizliegts atsevišķu pakalpojumu sniegšanu nosacīt ar citu pakalpojumu obligātu sniegšanu.

Pakalpojumu saraksts ir atkarīgs no viesnīcas kategorijas. Ne visām viesnīcām ir iespēja organizēt personiskus pakalpojumus viesiem un nodrošināt viņiem pilnu pakalpojumu klāstu. Tomēr visur jācenšas nodrošināt, lai pakalpojumu klāsts pilnībā atbilstu viesu vajadzībām.

Uzņēmumiem, kas sniedz pakalpojumus, ir jāatrodas pieejama vieta(visbiežāk pirmajā stāvā). Vestibilā, stāvos, istabās jābūt informācijai par to, kā un kur saņemt pakalpojumus, un darba laikam jābūt viesiem ērtam.

Sniedzot pakalpojumus, svarīgs ir ne tikai to daudzums, bet arī kvalitāte. Tāpēc daudzās viesnīcās iedzīvotājiem izbraucot tiek lūgts aizpildīt īsas anketas, kuras tiek iesniegtas uzņemšanas dienestā, un pēc tam tās izpēta reklāmas un mārketinga dienests.

Nosūtiet savu labo darbu zināšanu bāzē ir vienkārši. Izmantojiet zemāk esošo veidlapu

Studenti, maģistranti, jaunie zinātnieki, kuri izmanto zināšanu bāzi savās studijās un darbā, būs jums ļoti pateicīgi.

Publicēts http: www. viss labākais. ru/

Ievads

1.nodaļa. Papildu pakalpojumu sniegšana

1.1. Papildu pakalpojumu koncepcija viesnīcā

1.2 Papildu pakalpojumu veidi

1.3 Papildu pakalpojumu pakalpojums

1.4 Papildu ēdināšanas pakalpojumi

1.5. Galvenās tendences papildu pakalpojumu jomā

2. nodaļa. Papildu pakalpojumu sniegšana Sanatorijā Sayany

2.1 Kūrorta apraksts, kurā atrodas sanatorija Sayany

2.2 Sanatorija "Sayany"

2.3. Sanatorijas Sayany papildu pakalpojumu sniegšana

Secinājums

Bibliogrāfija

Pieteikums

Ievads

Atbilstībapētījumiem- mūsdienīgs viesnīcu komplekss ieņem nozīmīgu vietu valsts sociālajā sfērā un palīdz apmierināt ceļotāju primārās vajadzības pēc nakšņošanas un ēdināšanas. Bez viesnīcām nav iespējams izveidot modernu tūrisma nozari.

Viesnīcu uzņēmumi ir pakalpojumu nozares neatņemama sastāvdaļa. Šo pakalpojumu sniegšanai ir pozitīva ietekme uz finansēm saimnieciskā darbība un tam ir liela loma sociālās ražošanas efektivitātes paaugstināšanā.

Viesmīlības nozares attīstība katru gadu uzņem apgriezienus. Moderno viesnīcu infrastruktūrā ietilpst biznesa centrs, veļas mazgātavas un ķīmiskās tīrītavas, valūtas maiņas punkti, starppilsētu un starptautisko sakaru pakalpojumi, kā arī transporta pakalpojumi viesiem. Viesnīcas nevar iztikt bez veikaliem un suvenīru kioskiem, restorāniem un bāriem.

Turklāt, koncentrējoties uz biznesa cilvēks, viesnīcām ir jānodrošina saviem viesiem iespēja ne tikai organizēt savas darba laiks, bet arī atpūsties pēc saspringta darba diena. Tāpēc mūsdienu viesnīcās darbojas sporta zāles un fitnesa klubi, skaistumkopšanas saloni, biljarda zāles, spēļu automāti un kazino utt.

Veidojot viesnīcu uzņēmuma tirgus pievilcību, katrs iegūst augstāka vērtība proti, papildu pakalpojumi. viesnīcas papildu pakalpojums

Paliekot par galveno, izmitināšanas pakalpojumu viesi uzskata par pašsaprotamu, un tieši papildu pakalpojumi atšķir šo viesnīcu no vairākām citām, kas piesaista pastiprinātu interesi.

Tāpēc arvien aktuālāka un nozīmīgāka kļūst jautājums par organizāciju un tehnoloģiju papildu pakalpojumu sniegšanai viesnīcā.

MērķisYupētījumiem- ir papildu un saistīto viesnīcas pakalpojumu kompleksa izskatīšana.

Uzdevumipētījumiem:

1. Sniedziet papildu pakalpojumu teorētisko definīciju;

2. Analizēt pieejas mūsdienu teorijas un attīstības procesu analīzes koncepcijas modernas sistēmas un metodes papildu pakalpojumu vadīšanai viesnīcu nozarē;

3. Sniedziet vispārīgu aprakstu un identificējiet galvenās papildu pakalpojumu iezīmes viesnīcu nozarē, kas rodas mūsdienu skatuve tās attīstība;

4. Identificēt faktorus, kas nodrošina viesnīcas konkurētspēju;

5. Novērtēt papildus pakalpojumu efektivitāti viesnīcā;

6. Izstrādāt priekšlikumus vairāk izmantošanai efektīvas metodes papildu pakalpojumi viesnīcu nozarei un mehānisma uzlabošana vietējo uzņēmumu atbalstam šo pakalpojumu sniegšanā.

Objektspētījumiem- Papildu pakalpojumi.

Priekšmetspētījumiem- ir Sayany sanatorija.

nodaļa1. Nodrošinotpapildupakalpojumus

1.1 KoncepcijapapildupakalpojumusVviesnīcas

Papildus obligātajiem un bezmaksas pakalpojumiem viesnīcas nodrošina veselu virkni dažādu papildpakalpojumu, kas tiek apmaksāti papildus.

Lai veiktu tūristu apkalpošanas procesu, viesnīcai ir jānodrošina minimālais šādu pamatpakalpojumu kopums, lai nodrošinātu viesnīcas pamatpakalpojumu sniegšanu:

Telpu pārvaldīšanas pakalpojumi;

Administratīvais dienests;

Ēdināšanas pakalpojumi;

Komerciālais pakalpojums;

Tehniskie pakalpojumi;

Palīgpakalpojumi un papildu pakalpojumi.

Maksas papildpakalpojumu sarakstam un kvalitātei jāatbilst viesnīcai piešķirtās kategorijas prasībām.

Pasaulē ir vairāk nekā 30 dažādas sistēmas viesnīcu klasifikācijas. Katrai valstij ir savs valsts standartiem. Visizplatītākā klasifikācijas sistēma ir "zvaigžņu" sistēma, kas ietver piecas viesnīcu kategorijas. Šo klasifikāciju 1989. gadā izstrādāja Pasaules Tūrisma organizācija (PTO). Tas nosaka prasības vienas vai otras kategorijas viesnīcām.

1. 2 Veidipapildupakalpojumus

No veselā saprāta viedokļa nevar būt ne runas par jebkāda veida viesmīlību, ja netiek apmierinātas cilvēka primārās vajadzības - vajadzības pēc ēdiena, atpūtas un miega. Šajā sakarā vissaprātīgākā un diezgan loģiskākā ir šāda viesnīcas definīcija, ko sniedza S.I. Baylik: "Viesnīca ir uzņēmums, kas cilvēkiem, kas atrodas ārpus mājām, sniedz dažādus pakalpojumus, no kuriem svarīgākie ir vienlīdz izmitināšanas un ēdināšanas pakalpojumi."

Viesnīca nodrošina papildu pakalpojumus, kuru izmaksas ir iekļautas jūsu uzturēšanās cenā:

Uzņemšanas un izmitināšanas pakalpojumi (24/7);

Bagāžas piegāde pēc viesa pieprasījuma (24 stundas diennaktī), bagāžas piegāde tiek veikta līdz liftam 1.stāva zālē;

Taksometra izsaukums (24/7);

Rīta pamošanās;

Korespondences piegāde;

Tūrisma informācijas nodrošināšana;

Ātrās palīdzības izsaukšana, pirmās palīdzības komplekta lietošana (24/7);

Autostāvvietas rezervēšana (24/7);

Mājsaimniecības pašapkalpošanās telpas izmantošana (24 stundas diennaktī);

Bērnu gultiņas nodrošināšana (24/7);

Pasūtīt teātru un koncertu biļetes (katru dienu no 10:00 līdz 16:00, izņemot nedēļas nogales un svētku dienas);

Galdiņa rezervēšana viesnīcas kafejnīcā;

Minerālūdens, higiēnas komplektu nodrošināšana telpā (katru dienu);

Automātisks apavu spīdums.

Viesnīca piedāvā papildu pakalpojumus par maksu:

Bagāžas uzglabāšana noliktavas telpā (24 stundas diennaktī), saskaņā ar Bagāžas un vērtslietu pieņemšanas un uzglabāšanas noteikumiem viesnīcā;

Vērtslietu glabāšana administrācijas seifā (24 stundas diennaktī), saskaņā ar Bagāžas un vērtslietu pieņemšanas un uzglabāšanas noteikumiem viesnīcā;

Pirts pakalpojumi (katru dienu, pēc pirts darba laika);

Sanāksmju telpas noma;

Trauku komplekta noma (visu diennakti);

Elektrisko tējkannu noma (24/7);

Papildu maiņa gultasveļa, dvieļi (24 stundas diennaktī);

Faksa ziņojumu saņemšana (24/7);

Dokumentu kopēšana (24/7);

Dokumentu skenēšana (katru dienu pēc konferenču centra darba laika, izņemot nedēļas nogales un svētku dienas);

Pasta aplokšņu tirdzniecība, telefona kartes un interneta piekļuves kartes, izmantojot Wi-Fi tehnoloģiju, kartes;

Uzņemšana E-pasts(katru dienu pēc konferenču centra darba laika, izņemot nedēļas nogales un svētku dienas);

Nelieli apģērbu remontdarbi.

Viesnīcas sniegtie papildu pakalpojumi:

Apģērbu ķīmiskā tīrīšana;

Apģērbu mazgāšana un gludināšana;

Karsto dzērienu nodrošināšana 1.stāva zālē;

Frizētavas pakalpojumi;

Valūtas maiņas pakalpojumi;

Kontakta redzes korekcijas biroja pakalpojumi;

Zobārstniecības pakalpojumi, solārijs;

Kafejnīcas-bāra pakalpojumi.

Maksas papildpakalpojumu sarakstam un kvalitātei jāatbilst viesnīcai piešķirtās kategorijas prasībām. Papildu pakalpojumi ir ļoti plaša spektra un ar attīstītu tūrisma infrastruktūru aizņem līdz 50% no kopējiem ienākumiem.

Visbiežāk:

· ekskursiju pakalpojumi;

· gidu un tulku pakalpojumu pasūtīšana;

· visu veidu transporta biļešu tirdzniecības organizēšana;

· biļešu pārdošanas organizēšana uz teātriem, cirkiem, koncertiem u.c.;

· transportlīdzekļu pasūtīšana pēc viesu pieprasījuma;

· izsaukt taksometru;

· autonoma;

· pasūtīšanas vietas pilsētas restorānos;

· ziedu iegāde un piegāde;

· suvenīru, pastkaršu un citu iespiedmateriālu tirdzniecība;

· Apavu remonts;

· apģērbu labošana un gludināšana;

· apģērbu mazgāšana un ķīmiskā tīrīšana;

· pirts izmantošana;

· frizieru pakalpojumi;

· bufetes, bāru un restorānu pakalpojumi;

· konferenču telpas, sanāksmju telpu noma;

· biznesa centra pakalpojumi.

Saistītie pakalpojumi ietver:

1. suverēno produktu, tūrisma simbolu nodrošināšana;

2. tirdzniecības, valūtas un kredītu, informācijas, kongresu un citi pakalpojumi;

3. īpaši sakaru pakalpojumu veidi, individuālo seifu nodrošināšana u.c.

Sadzīves pakalpojumi ir paredzēti, lai apmierinātu viesu vajadzības, kas rodas viņu uzturēšanās laikā viesnīcā.

Mājsaimniecības pakalpojumi ietver šādus pakalpojumus:

1. ātrā mazgāšana un ķīmiskā tīrīšana;

2. personīgo mantu remonts un gludināšana.

1.3 apkalpošananodrošinotpapildupakalpojumus

Katrs no viesnīcas darbiniekiem sniedz savu ieguldījumu, lai viesim radītu labu iespaidu par viesnīcu. Tāpēc, runājot pa telefonu, sazinoties klātienē vai rakstiski, viesnīcas darbiniekiem ir jāuzvedas “stilīgi” gan ar viesiem, gan kolēģiem. “Stila” ideja tiek realizēta, ievērojot šādus noteikumus.

Papildu pakalpojumi ir neatņemama viesnīcas sastāvdaļa. Pamatojoties uz šo pakalpojumu klāstu, jūs varat redzēt, kāda veida viesnīca pieder viesnīcai. Sniedzot pakalpojumus, svarīgs ir ne tikai to daudzums, bet arī kvalitāte.

Izplatītākie papildpakalpojumi: ekskursiju pakalpojumi; gidu un tulku pakalpojumu pasūtīšana; visu veidu transporta biļešu pārdošanas organizēšana; biļešu pārdošanas organizēšana uz teātriem, cirkiem, koncertiem utt.; transportlīdzekļu pasūtīšana pēc viesu pieprasījuma; izsaukt taksometru; autonoma; sēdvietu pasūtīšana pilsētas restorānos; ziedu iegāde un piegāde; suvenīru, pastkaršu un citu iespiedmateriālu tirdzniecība; Apavu remonts; apģērbu labošana un gludināšana; apģērbu mazgāšana un ķīmiskā tīrīšana; saunas izmantošana; frizieru pakalpojumi; bufetes, bāru un restorānu pakalpojumi; konferenču telpas, sanāksmju telpu noma; biznesa centra pakalpojumi.

1 . 4 Papildupakalpojumusuzturs

Papildus tiešajiem viesnīcu pakalpojumiem viesnīcas var veikt arī cita veida saimniecisko darbību, no kurām galvenā ir ēdināšana. Gandrīz katrā viesnīcā ir restorāns, kurā viesi var apmierināt savas uztura vajadzības.

Viesnīcas restorāns var būt atsevišķa ēdināšanas iestāde, vai arī tā var būt viena no viesnīcas kompleksa nodaļām. Turklāt neatkarīgi no tā, ka restorāns nav patstāvīga juridiska persona, kas sniedz ēdināšanas pakalpojumus, uz to attiecas visas likumā noteiktās prasības ēdināšanas iestādēm.

Pamatprasības tādām ēdināšanas iestādēm kā restorāni ir noteiktas Krievijas Federācijas valdības 1997.gada 15.augusta dekrētā Nr.1036 “Par sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumu sniegšanas noteikumu apstiprināšanu”.

Saskaņā ar sabiedriskās ēdināšanas iestāžu klasifikāciju, kas noteikta ar GOST R 50762-95 “Sabiedriskā ēdināšana. Uzņēmumu klasifikācija" restorāns ir sabiedriskās ēdināšanas iestāde ar plašu kompleksi gatavotu ēdienu klāstu, tai skaitā pēc pasūtījuma un firmas ēdieniem; vīns, degvīns, tabaka un konditorejas izstrādājumi, ar paaugstināts līmenis pakalpojumi apvienojumā ar atpūtas organizēšanu.

1.5 PamatatendencesVsfērapapildupakalpojumus

Papildu pakalpojumi ir jebkuras viesnīcas darbības neatņemama sastāvdaļa. Noteicošais faktors papildu pakalpojumu kvantitātes palielināšanai un kvalitātes uzlabošanai ir viesnīcu uzņēmuma orientācija uz noteiktu viesu kategoriju. Citiem vārdiem sakot, to daudzums un kvalitāte ir tieši saistīti ar pieprasījuma pakāpi un var būt pilnīgi atšķirīgi. Tādējādi galvenās koncepcijas, kuru ietvaros pastāv jebkādi papildu pakalpojumi, var uzskatīt par pamatotību un lietderību.

Šīs viesnīcu darbības jomas labvēlīga attīstība nav iespējama bez veiksmīgas ārējo un iekšējie apstākļi, pieejamie resursi, kas tieši ietekmē viesnīcas ikdienas darbību, un kompetenta šīs darba jomas vadība. Jāatzīmē, ka finanšu jautājumi organizējot un izstrādājot papildu pakalpojumus, tie ne vienmēr ir priekšplānā. Papildu pakalpojumu sistēmā, tāpat kā nevienā citā viesnīcu biznesa daļā, ir pieprasītas nestandarta pieejas daudzu jautājumu risināšanai.

Tas dod viesnīcai, lai arī nelielu, bet reālu iespēju izcelties uz konkurentu fona.

Ārpus viesnīcu uzņēmuma sienām ir iespējama papildu pakalpojumu sistēmas attīstība, saistībā ar kuru daudzi pamatoti norāda uz valsts nozīmīgo lomu kā labvēlīga klimata radītāju visu cilvēku darbībai. sastāvdaļas viesnīcu nozare.

Tādu jautājumu kā viesnīcu darbības koordinēšana, kas nepieciešama daudzu nozares problēmu risināšanā, vai atbilstošas pilsētvides infrastruktūras izveide, risināšanu var un vajag veikt kādam ārējam spēkam, un valsts šai lomai ir ideāli piemērota.

Izrādās, ka papildu pakalpojumu attīstībai nevajadzētu būt pašmērķim, to loma ir sekundāra un nepārprotami ierobežota. Tie patiešām ir kaut kas tāds, kas papildina “pamatēdienu” - pašu viesnīcas pakalpojumu sniegšanu.

Galvenās no tām ir dažādu konferenču, simpoziju un personāla apmācību organizēšana savā bāzē. Korporatīvo biznesa tūristu apkalpošana var nest līdz 40-50% ienākumu. Tiesa, šim nolūkam jums ir jābūt piemērotai telpai un aprīkojumam.

Tās viesnīcas, kurām tā nav, var tikai apmierināties ar dažādu svētku programmu organizēšanu, kas arī nes lielu peļņu.

Pakalpojumi, kas viesnīcām nes papildu ienākumus, ir ļoti dažādi.

Papildu pakalpojumu sistēma, atšķirībā no citām viesnīcu biznesa daļām, prasa nestandarta pieeju daudzu jautājumu risināšanai. Pareiza papildpakalpojumu ieviešanas un sniegšanas procesa organizēšana ļauj paplašināt piedāvājumu sarakstu viesnīcu klientiem un piesaistīt papildu patērētāju kategorijas. Lielākie papildu ienākumi viesnīcām šobrīd nāk no kongresu centru organizēšanas, kas piesaista biznesa klientus, kuriem ir ievērojami naudas līdzekļi. Viesnīcas papildu pakalpojumu vēsture sniedzas senos laikos.

Secinājums: Sarežģoties un diferencējot cilvēku vajadzības, paplašinājās un pilnveidojās papildu pakalpojumu sistēma. Šis process joprojām turpinās. Papildu pakalpojumu sistēmas attīstība veicināja viesnīcu biznesa kā saimnieciskās darbības nozares izveidošanos, laika gaitā nesot arvien lielākus un stabilākus ienākumus.

nodaļa2. Nodrošinotpapildupakalpojumusieslēgtspiemērssanatorija« Sajanu kalni»

2. 1 Aprakstskūrorts,Vkurasatrodassanatorija"sajans"

Sanatorija "Sayany" atrodas Burjatijas Republikā, Tunkinsky rajonā Arshan ciematā, kas ir kūrorts. Aršaņas kūrorts, unikāla dziedniecības zona, kas jau daudzus gadus sniedz veselību Burjatijas iedzīvotājiem, ir sanatorijas un kūrorta iestādes filiāle, kas cieši sadarbojas ar citu filiāli - Gorjačinskas kūrortu.

19. gadsimta vidū Tunkā tika atklāts maģiskais avots “Arshan”. Ūdenim bija brīnumaina īpašība, kas dziedināja vietējos iedzīvotājus no daudzām slimībām. Mūsdienu Arshan kūrorta vēsture ir cieši saistīta ar šī avota atklāšanu. Pirmā oficiālā informācija par ārstnieciskā avota atrašanu saistīta ar vietējā mednieka Terentija Čemezova vārdu. Čemezova atradums ieinteresēja Sagan-Nur misionāru baznīcas priesteri Jakovu Čistohinu, kurš 1894. gada 19. augustā ziņoja Tomskas Universitātes Akadēmiskajai padomei “...Koimoras Ārlietu padomes teritorijā Tunkinas departamentā. Irkutskas guberņā es atradu skābes-soda-dzelzs avotu. 1898. gadā Y.A. Čistohins iesniedza lūgumrakstu par avota piešķiršanu Kyngyrgi upes virsotnē, lai to izmantotu 24 gadus. Priestera lūgums tika apmierināts par medicīnas kūrorta izveidi. Kingirgas upē netālu no Aršānas lauku mājas sāk izīrēt cilvēkiem, kas ierodas ārstēties. Par šeit atpūtušos reģistrēti šādi dati: 1907. gadā - 400 cilvēku, 1908. gadā - 600, 1909. gadā - 800 cilvēku.

Pirms tam Padomju vara“Arshan Springs” atradās Irkutskas Valsts īpašuma departamenta jurisdikcijā, un tos izmantoja privātpersonas, un tie netika īpaši attīstīti. “Arshan” bija šādā stāvoklī pirms Oktobra revolūcijas. 1919. gada 20. martā ar Tautas komisāru padomes dekrētu, ko parakstīja V.I. Ļeņina medicīnas zona tika nacionalizēta.

Galvenais kūrorta ārstnieciskais faktors tajos gados bija aukstie ogļskābās ūdens ūdeņi, ko izmantoja gan dzeršanai, gan peldēšanai.

No 1925. līdz 1952. gadam Arshan kūrorta pārvaldību un attīstību veica galvenie ārsti un direktori: M.S. Maļinovskis, A.I. Kazancevs, A.K. Aborins, S.K. Fedorovcevs, M.I. Zvonarevs, N.M. Šahņins, P.S. Meževovs, Kh.G. Hakhalovs, V. Dudins, P.T. Jažinovs.

No 1952. līdz 1958. gadam kūrortu vadīja BASSR godātais ārsts Andrejs Vasiļjevičs Bulgatovs. No 1959. līdz 1968. gadam kūrortu vadīja galvenie ārsti Valentīna Aleksandrovna Lisina un Valentīns Ivanovičs Černihs.

1971. gadā Aršaņas kūrortam tika piešķirts kūrorta statuss federāla nozīme. No 1969. līdz 1997. gadam kūrortu vadīja Burjatijas Autonomās Padomju Sociālistiskās Republikas cienījamais ārsts Klimentijs Semenovičs Batorojevs.

Kopš 1997. gada kūrortu vada Vladimirs Ivanovičs Songolovs, Burjatijas Republikas cienījamais ārsts, apbalvots ar nozīmītēm “Ust-Ordinsky Buryatsky izcils veselības darbinieks. Autonomais apgabals", "Lielisks Sahas Republikas (Jakutijas) veselības aprūpes students", medaļa "Viskrievijas izstāžu centra laureāts". Arshan kūrorta komplekss šobrīd ir liels moderns daudzprofilu klimatiskais un balneoloģiskais kūrorts Burjatijas Tunkinskas rajona kalnu-taigas zonā.

Indikācijas ārstēšanai Arshan kūrortā: gremošanas sistēmas slimības, asinsrites sistēmas slimības, elpošanas sistēmas slimības (hronisks bronhīts, traheobronhīts, bronhiālā astma ar netīriem un viegliem uzbrukumiem), urīnceļu sistēmas slimības ( hronisks pielonefrīts, urolitiāze, cistīts), vielmaiņas slimības un endokrīnās sistēmas slimības (aptaukošanās, cukura diabēts).

Kūrorta struktūrā visu gadu ietilpst sanatorijas “Arshan”, “Sayany” un bērnu sanatorija un veselības nometne “Edelweiss”, kā arī: nodaļa “Māte un bērns” ar 70 gultām (kopš 1984. gada), nodaļa. Profesionālās patoloģijas, specializējies rehabilitācijā un atjaunojošā ārstēšanā strādājošo bīstamos apstākļos un elpceļu un gremošanas orgānu arodslimībās (kopš 2001. gada), ārsta A.D. praksē tiek izmantota badošanās-diētiskā terapija (RDT). Šagdurova, tiek ieviesta jauna medicīnas tehnoloģija - Endoekoloģiskā rehabilitācija pēc profesora Ju.I. Levina.

2.2 Sanatorija"sajans"

Arshan kūrorta Sayany sanatorija ir unikāls atpūtas un ārstniecības centrs visu vecumu cilvēkiem. Tā atrodas kilometra attālumā no Arshan sanatorijas, senās Tunkas zemē, kas pazīstama ar savām plašajām Austrumsajanu kalnu ielejām un kalnu grēdām. Kyngarga upe plūst cauri akmeņiem un kanjoniem ar sudrabainiem ūdenskritumiem. Kyngargi ūdenskritumi ir patiesi elpu aizraujošs skats, pārsteidzoša dabas parādība. Un kā Tunkas dabas krāšņuma cienīgs papildinājums - ārstnieciskie minerālavoti "Arshan", īsts kūrorta dārgums. Avoti atrodas kūrorta teritorijā.

Sanatorija Sayany ir moderna piecstāvu mūra ēka ar siltu divstāvu pāreju uz citiem blokiem un pakalpojumiem. Ēkās atrodas ēdamzāle ar banketu zāli, klīnika, sūkņu telpa, vannas istaba, peldbaseins, kā arī kino, koncertu un deju zāle. Kūrortā vienlaicīgi var uzņemt 422 cilvēkus, lai ārstētos. Blakus Sayany sanatorijas ēkai atrodas vēl divas divstāvu ēkas Nr.8, Nr.9 ar kopējo platību 10781 kv. m.

Atpūtnieki tiek izmitināti ērtos standarta vienvietīgos un divvietīgos numuros, kā arī junioru apartamentos un apartamentos. Katrā numurā ir vannas istaba ar dušu vai vannu, TV, ledusskapis, satelīttelevīzija, karstais un aukstais ūdens. Telpas tiek apsildītas no sanatorijas katlu telpas.

Galvenie ārstnieciskie faktori, kas tiek izmantoti sanatorijā, ir ogļskābi, maz mineralizēti, silīcija, sulfāta-hidrokarbonāta-magnija-kalcija vāji skābie trīs šķirņu minerālūdeņi: termālie, siltie, aukstie, paredzēti gan dzeršanai, gan ārējai lietošanai, ārstnieciski. Tsagan-Nur ezera saldūdens vidēji sulfīdu dūņu dūņas.

Minerālūdens dzīvības spēks veiksmīgi ārstē daudzas gremošanas, asinsrites, elpošanas, urīnceļu sistēmas slimības, kā arī vielmaiņas traucējumus un nervu sistēmas funkcionālos traucējumus.

Sanatorijā īpaši rūpīgi ārstē pacientus rehabilitācijas nodaļā, kur viņi tiek ārstēti pēc ķirurģiskām operācijām. peptiska čūlas kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas, žultspūšļa noņemšana. Kopš 2006. gada pacienti šeit atveseļojas cukura diabēts, grūtnieces riska grupā, operētas pankreatīta dēļ.

Populāras ir nodaļas “Pieaugušais ar bērnu” un badošanās-diētiskās terapijas (ārstnieciskā badošanās) nodaļas.

Ilgstoša sadarbība ar Tomskas Balneoloģijas un fizioterapijas pētniecības institūtu un Irkutskas Valsts medicīnas universitāti ļauj sanatorijai konsekventi pilnveidot un izstrādāt jaunas metodes pacientu ar specializētām slimībām ārstēšanā.

Kopš 2005. gada Sanatorija Sayany pilda svarīgu fonda uzdevumu sociālā apdrošināšana Krievijas Federācija - pieņemt ārstēšanai preferenciālo kategoriju pilsoņus saskaņā ar 2004. gada 22. augusta federālo likumu Nr. 122. Vairāk nekā 6 tūkstoši saņēmēju no Burjatijas, Kuzbasas, Altaja, Transbaikāla teritorija, Irkutskas apgabals.

2.3 Nodrošinotpapildupakalpojumussanatorija« Sajanu kalni»

Sanatorijā "Sayany" ir attīstīta infrastruktūra lieliskai atpūtai un izklaidei katrai gaumei: visu gadu ir peldbaseins ar celiņa garumu 24 m, skaistumkopšanas salons, trenažieru zāles, sauna, bibliotēka ar lasītavu, aptieka, deju zāle, biljards, bērnu rotaļu salons, sporta laukumi, kafejnīca "Altan Serge", tiek organizēta sporta un tūristu noma. Notiek inventārs, tematiskie vakari un diskotēkas. Vietējie mākslas kolektīvi bieži uzstājas skaisti dekorētajā koncertzālē. Atpūtniekiem tiek organizētas ekskursijas pa gleznaino kūrorta apkārtni - uz izdzisušu vulkānu krāteriem, uz aktīvo datsānu, uz ūdenskritumiem, tiek rīkotas visa veida izklaides un sporta pasākumi.

Papildu medicīniskie pakalpojumi tiek sniegti: profilaktiska ārstēšana un zobu protezēšana, Su-Jok, manuālā terapija, psihoterapijas kabinets, ārstniecības augi, skaistumkopšanas kabinets, skābekļa kokteilis, zemūdens dušas masāža, autogravitācijas mugurkaula vilkšana, dubļu aplikācijas, sistēmiska magnetoterapija, masāžas telpa, laboratorijas, medicīniskās konsultācijas, ginekoloģiskā irigācija telpa, kabineta speleoterapija, telpa zarnu attīrīšanas novērošanai, elektrokardiogrāfijas kabinets un fizioterapijas kabinets. Sanatorijā Sayany strādā kvalificēti ārsti un speciālisti, kas palīdzēs veikt nepieciešamos izmeklējumus, izrakstīs ārstēšanu, sniegs konsultācijas. Ārstēšanu labvēlīgi ietekmē vingrojumi veselības grupās, trenažieru zālēs un dozēta pastaiga pa meža takām (pielikums Nr.3).

Secinājums: Daudzveidība un daudzpusība piedāvāto viesnīcu papildu pakalpojumu sarakstā ļauj Sayany sanatorijai uzvarēt sarežģītajā konkurencē naktsmītņu tirgū.

Dabisku ārstniecisko faktoru kompleksa un augsti kvalificētu speciālistu klātbūtnes rezultātā ārstēšanas efektivitāte Arshan kūrortā ir augsta un sasniedz 95% vai vairāk, atkarībā no ķermeņa sākotnējā stāvokļa un slimības rakstura un smaguma pakāpes. slimība.

Secinājums

Rezultāts: Paveiktā darba rezultātā es detalizēti sapratu dažādus papildu pakalpojumu veidus, kā arī to sniegšanas metodes un uzzināju, ka šobrīd viesnīcu bizness Krievijā ir diezgan sarežģīts, bet labi organizēts un konsekvents. darbību kopums. Pasākumu sistēmu, kas nodrošina augstu komforta līmeni un apmierina dažādas viesu sadzīves un saimnieciskās vajadzības, viesnīcu nozarē sauc par apkalpošanu.

Secinājums: Pakalpojums var būt ļoti dažāds – no ātras un profesionālas reģistrācijas reģistratūrā līdz nevainojamai santehnikas darbībai. Katrs pakalpojumu ķēdes posms ir svarīgs.

Augsts apkalpošanas līmenis palīdz viesnīcai nostiprināties tūrisma pakalpojumu tirgū no labākās puses un piesaistīt vairāk klientu.

Viesnīca ir uzņēmums, kura mērķis ir nodrošināt cilvēkus ārpus mājām ar izmitināšanu, ēdināšanu un dažādiem papildu pakalpojumiem.

Papildpakalpojumu saraksts var tikt papildināts, mainīts un diferencēts atkarībā no viesnīcas lieluma, to atrašanās vietas un mērķa, komforta līmeņa un citiem iemesliem. Papildu pakalpojumi ir jebkuras viesnīcas darbības neatņemama sastāvdaļa. Noteicošais faktors papildu pakalpojumu kvantitātes palielināšanai un kvalitātes uzlabošanai ir viesnīcu uzņēmuma orientācija uz noteiktu viesu kategoriju. Citiem vārdiem sakot, to daudzums un kvalitāte ir tieši saistīti ar pieprasījuma pakāpi un var būt pilnīgi atšķirīgi. Tādējādi galvenās koncepcijas, kuru ietvaros pastāv jebkādi papildu pakalpojumi, var uzskatīt par pamatotību un lietderību.

Papildu pakalpojumu sistēmas attīstība veicināja viesnīcu biznesa kā saimnieciskās darbības nozares izveidošanos, laika gaitā nesot arvien stabilākus ienākumus. Daudzveidība un daudzpusība sniegto viesnīcu papildu pakalpojumu sarakstā ļauj viesnīcu uzņēmumam uzvarēt sarežģītajā konkurencē naktsmītņu tirgū.

Pašreizējā viesnīcu biznesa attīstības tendence ir tāda, ka naktsmītnes uzņēmumi dažādo savu produktu, cenšoties piedāvāt maksimāli daudz papildu pakalpojumu.

Ja iepriekš liela skaita papildu pakalpojumu klātbūtne liecināja par viesnīcas “zvaigžņu kvalitāti”, tad tagad papildu pakalpojumi ir naktsmītnes “seja”.

Pašlaik papildu pakalpojumi kļūst arvien nozīmīgāki viesnīcu uzņēmuma tirgus pievilcības veidošanā. Lai gan izmitināšanas pakalpojumu viesi uzskata par pašsaprotamu. Palielināta interese ir par pakalpojumiem, kas izceļ šo viesnīcu no citām. Vairumā gadījumu šie pakalpojumi ir papildu pakalpojumi.

Sarakstslietotsliteratūra

1. Baylik S.I. Viesnīcu vadība: organizēšana, vadība, uzturēšana / S.I. Baylik. - Kijeva: Alterpress, 2002.

2. Bondarenko G.A. Viesnīcu un restorānu vadība. - M.: Jaunas zināšanas, 2001.g.

3. Braimers R.A. Vadības pamati viesmīlības nozarē / Tulk. no angļu valodas - M.: Aspect-Press, 2003. - 254 lpp.

4. Brašnovs D.G. Viesnīcu serviss un tūrisms. - M.: Alfa-M, 2011

5. Vagen L. Viesnīcu bizness: mācību grāmata. - Rostova pie Donas: Fēnikss, 2006.- 471 lpp.

6. Gļebovs A. Konkurētspēja/A. Gļebovs//Mārketings. - 2005. - 11. lpp.

7. Viesnīcu bizness. S. Medliks, H. Ingrams. Ed. "Vienotība-Dana". Maskava 2005.- 361 lpp.

8. Gračeva O.Ju. Tūrisma biznesa organizācija: tehnoloģija tūrisma produktu radīšanai: izglītojošs un praktisks ceļvedis. - M.: Daškovs un Co., 2010.

9. http:// Krievija-Smoļenska.ru

10. http:// viesnīca-new.ru

Pieteikums№1

Tabula№1

	Īsumāaprakstscipariem
Dzīvoklis 4 personām (2 galvenās gultas, 2 papildu gultas)	Izolēta 3 istabu istaba. Vienā guļamistabā ir divas vienvietīgas gultas, otrajā guļamistabā ir viena ģimenes gulta. TV, mikroviļņu krāsns, gludeklis, elektriskā tējkanna, ledusskapis, pilna* vannas istaba istabā.
"Junior suite" numurs 2 personām	Izolēta 2 istabu istaba. 1 ģimenes gulta vai divas vienvietīgas gultas. TV, elektriskā tējkanna, gludeklis, ledusskapis. Pilna vannas istaba istabā.
Divvietīgs ar dušu	Izolēts 1-istabas "suite" numurs ar 1 ģimenes gultu. TV, ledusskapis, elektriskā tējkanna, pilna vannas istaba istabā.
2-vietīgs sekcijā	1-istabas "suite" numurs divu divvietīgu istabu sadaļā. Numurā ir divas vienvietīgas gultas. Pilna vannas istaba katrā sekcijā. Ledusskapis katrā sekcijā.
2-vietīgs bez dušas	Izolēts 1-istabas "suite" numurs ar divām vienvietīgām gultām. Numurā TV, ledusskapis, daļēja** vannas istaba.
1-vietīgs sekcijā	1-istabas "suite" numurs divu vienvietīgu istabu sadaļā. Numurā ir 1 divguļamā gulta, atzveltnes krēsls, TV, ledusskapis, elektriskā tējkanna. Pilna vannas istaba katrā sekcijā.

Pieteikums№2

Tabula№2

	Izmitināšana 1diena	Ceļojumu pakete(izmitināšana + pielāgotas maltītes + visaptveroša spa procedūra) 1 diena	Ceļojumu pakete10 dienas	Ceļojumu pakete12 dienas	Kursovka (izmitināšana + pēc pasūtījuma 1 diena	Ceļojumu paketebērnu no4 pirms tam14 gadiem(izmitināšana + pielāgotas maltītes + visaptveroša sanatorija-kūrorta 1 diena
4-vietīgs "suite" numurs (2 galvenās gultas, 2 papildu gultas)
"Junior suite" numurs 2 personām
Divvietīgs ar dušu 239, 240
Divvietīgs numurs 4 cilvēku sekcijā.
2-vietīgs bez dušas
Vienvietīgs numurs 2 personām.
Vienvietīgs ar dušu 219 papildu vieta
Ceļojumu paketeV NODAĻARTD sanatorija "Sayany" (divvietīgs numurs sadaļā)	1 diena	7 dienas	10 dienas	12 dienas	15 dienas
Kopā:

Ievietots vietnē Allbest.ru

...

Līdzīgi dokumenti

Viesnīcu biznesā sniegto pakalpojumu veidu apraksts atkarībā no viesnīcu “zvaigžņu vērtējuma”. Viesnīcas papildpakalpojumu kompleksa izveide tūrisma un ekskursiju vajadzībām. Reklāmas stratēģija papildu pakalpojumu veicināšanai.

kursa darbs, pievienots 30.03.2010

Iepazīšanās ar pakalpojumu organizēšanas īpatnībām viesnīcās Pieczvaigžņu sektorā, ņemot vērā pamatpakalpojumu un papildpakalpojumu sniegšanu. Apsveriet veidus, kā identificēt pakalpojumu tehnoloģiju un pakalpojumu kvalitātes ietekmi uz klientiem.

diplomdarbs, pievienots 19.05.2014

Viesnīcas pakalpojumu galvenie raksturojumi, klasifikācija. Papildu pakalpojumu klāsta analīze viesnīcu uzņēmumos, izmantojot Habarovskas apgabala piemēru. Projekta izstrāde papildu pakalpojumu klāsta paplašināšanai viesmīlības uzņēmumā Sever LLC.

diplomdarbs, pievienots 21.03.2012

Noteikumi par viesnīcu pakalpojumu sniegšanu Krievijas Federācijā. Mūsdienu viesnīcu biznesa attīstības vēsture, būtība un veidi. Organizatoriskā struktūra viesnīcas vadība. Pakalpojuma kvalitātes uzlabošana un tūrisma pakalpojumu sniegšana.

kursa darbs, pievienots 18.12.2015

Jaunu papildpakalpojumu un tehnoloģiju kompleksa koncepcijas veidošana to ieviešanai Sanktpēterburgas tirgū strādājošajā Marco Polo viesnīcā. Viesnīcu uzņēmuma konkurētspējas aspekti. Pilsētas viesnīcu pakalpojumu tirgus raksturojums.

diplomdarbs, pievienots 13.07.2015

Viesnīcu pakalpojumu jēdziens un būtība viesmīlības nozarē. Viesnīcas pamatpakalpojumi un papildu pakalpojumi, to klasifikācija un raksturojums. Tendences papildu pakalpojumu jomā. Interaktīvās un maksas televīzijas pakalpojumi viesnīcā Avanta.

kursa darbs, pievienots 19.02.2014

Pētīt viesnīcu nozares veidošanās vēsturi Krievijā. Viesnīcu biznesa šodienas analīze. Papildpakalpojumu un izklaides organizēšana. Viesnīcu nozares attīstības perspektīvu izskatīšana, apzinot problēmas šajā jomā.

diplomdarbs, pievienots 31.01.2015

Viesnīcas pakalpojumu jēdzieni un veidi, to sniegšanas noteikumi un kārtība. Pamatnoteikumi drošības nodrošināšanai 4* viesnīcās. Tehnoloģija iedzīvotāju personīgo mantu un vērtslietu drošības nodrošināšanai, izmantojot Marriott Hotel Tverskaya piemēru.

kursa darbs, pievienots 05.05.2014

Papildu pakalpojumi tiek sniegti tūrisma kompleksos. Informācija par viesnīcu Navigator Kaļiņingradā: istabu apraksts, dzīves dārdzība, konferenču telpa un restorāns. Noteikumi par viesnīcu pakalpojumu sniegšanu Krievijas Federācijā.

kursa darbs, pievienots 22.03.2012

Viesnīcu kā biznesa vienību raksturojums, pamatjēdzienu izpēte viesnīcu biznesa jomā un starptautiskā klasifikācija. Viesnīcu asociāciju iezīmes, izmitināšanas pakalpojumi, ēdināšana, viesnīcu uzņēmumu papildu pakalpojumi.

Viesnīcu uzņēmumu sniegtie pakalpojumi ir sadalīti pamata un papildu. Viesnīcas galvenie pakalpojumi ietver izmitināšanas pakalpojumus.

Papildpakalpojumi ir pakalpojumi, ko par papildu samaksu patērētājam sniedz viesnīcu uzņēmums, izņemot bezmaksas papildpakalpojumus. Papildu pakalpojumu veidi tiek iedalīti papildu bezmaksas pakalpojumi un papildu maksas pakalpojumi. “Viesnīcas pakalpojumu sniegšanas noteikumi” regulē papildu pakalpojumu sarakstu, kas viesnīcas uzņēmumam ir pienākums sniegt patērētājam bez papildu samaksas. Šajā sarakstā ir iekļauti šādi pakalpojumi:

- Izsauciet ātro palīdzību.
- Pirmās palīdzības aptieciņas izmantošana.
- Vārīta ūdens, adatu, diegu, viena trauku komplekta un galda piederumu nodrošināšana istabā pēc viesa pieprasījuma.
- Piegāde uz korespondences numuru saņemšanas brīdī. Viesu pastā var ietilpt parastais vai ierakstītais pasts, pakas un pakas, telegrammas, teleksi, faksi, kurjerpasts un personīgās piezīmes, kas atstātas viesiem. Viesnīcu un citu izmitināšanas vietu klasifikācijas sistēma nodrošina pasta un tarifu pakalpojumus viesiem visās viesnīcās neatkarīgi no to kategorijas, ieskaitot korespondences piegādi. Viesiem, kas uzturas visās 4 un 5 zvaigžņu viesnīcās, tiek nodrošināta ierakstīta pasta nosūtīšana un piegāde; un viesiem, kas uzturas 5 zvaigžņu viesnīcā, ir arī telefaksa piegāde. Visa korespondence, kas saņemta uz viesu vārda, tiek apzīmogota. Zīmogs norāda saņemšanas laiku un datumu. Pasts parasti tiek ievietots speciālā kastē reģistratūrā. Viesis nekavējoties jāinformē par viņam adresētās korespondences saņemšanu. Ja korespondence tika saņemta pirms viesa ierašanās, par to ir jāizdara atzīme numuru rezervācijas žurnālā un jānodod uzreiz pēc ierašanās. Nepieprasītais pasts tiek vēlreiz apzīmogots un atdots sūtītājam. Viesi var saņemt arī ierakstītas vēstules, ekspressūtījumus vai citus pasta sūtījumi, kuru saņemot nepieciešams paraksts. Šo parakstu atstāj dežurējošais administrators ar vienlaicīgu ierakstu maiņas žurnālā un pēc tam lūdz viesim parakstīties, saņemot. Pasts, kas pienāk pēc viesa aizbraukšanas, ir jānosūta uz viesa pastāvīgo adresi. Kamēr viesi uzturas, faksa pārraidei svarīgs ir ātrums. ierakstīta pasta vēstule- drošība, pakām - integritāte; Katram pasta veidam ir nepieciešamas savas standarta procedūras.
- Pamodiniet viesi noteiktā laikā. Ļoti bieži viesiem ir nepieciešams rīta modināšanas zvans. Kad klients pieprasa modinātāja zvanu, administratoram ir jāaizpilda pakalpojuma veidlapa “Modināšana”. Par šī pakalpojuma sniegšanu ir atbildīgs dežurējošais administrators. Liela viesnīcas priekšrocība ir automātiskā modināšanas sistēma, jo pat mazai viesnīcai pamošanās ar telefona operatora palīdzību var būt problēma, jo lielākā daļa viesu lūdz pamodināt tajā pašā laikā. laiks - 7:00.

Daudzas viesnīcas bez papildu maksas sniedz arī šādus pakalpojumus.

- Tējas un kafijas pagatavošana un piegāde jūsu istabā (neieskaitot tējas, kafijas, cukura izmaksas).
- Bērnu gultiņas nodrošināšanu istabā veic uzkopšanas dienests.
- Izsauciet taksometru no pilsētas taksometru dienesta. Kad tiek saņemts taksometra pasūtījums no pilsētas dienesta, viesnīcas administratoram, kurš pieņēma pasūtījumu, ir jāaizpilda pakalpojuma veidlapa “Pasūtīt taksometru”. Par šī pakalpojuma izpildi atbild dežurējošais administrators.
- Rokas bagāžas pārvadāšana pēc viesa pieprasījuma. Ierodamies viesu sagaidīšana un sagaidīšana, bagāžas izkraušana, iekraušana un nogādāšana numurā ir viesnīcas darbinieku pirmie pienākumi. Izejot no viesnīcas, tiek organizēta arī bagāžas piegāde no istabas uz automašīnu. Šie pakalpojumi ir bezmaksas, taču parasti tiek apmaksāti ar dzeramnaudu – viesnīca organizē zvaniņu rindu, lai saņemtu tādus pašus dzeramnaudu.
- Informācijas sniegšana par biļešu rezervēšanu uz teātriem un izklaides zālēm un cita informācija. Šādu informāciju viesim sniedz reģistratūra vai informācijas punkti, kas atrodas viesnīcas vestibilā. Katrā viesnīcas numurā, kā likums, ir mape, kurā ir informācija par iespēju saņemt šos pakalpojumus. Lai patērētājiem būtu vieglāk orientēties, dažas viesnīcas publicē un nodrošina viesiem informatīvus ceļvežus. Šādos katalogos parasti ir iekļautas vienkāršotas pilsētas kartes, taksometru, lidostu, dzelzceļa staciju, banku, baznīcu, dažādu veikalu tālruņu numuri, svarīgāko, periodisko notikumu grafiki un cita informācija. Dažu viesnīcu vestibilā šim nolūkam ir uzstādīts datora informācijas terminālis. Tas nodrošina, ka viesi mazāk novirzīs darbinieku uzmanību no pamatdarba un ietaupa viņu laiku.

Par papildu samaksu viesnīcas nodrošina Dažādi pakalpojumus. Tie ir mājsaimniecības, transporta, sporta, biznesa pakalpojumi, tūrisma un ekskursiju, izklaides un cita veida pakalpojumi.

Apskatīsim galvenos.

Iekšzemes pakalpojumi:

1. Veļas mazgātavas pakalpojumi (mazgāšana, ķīmiskā tīrīšana, gludināšana, apģērbu remonts). Ja viesis vēlas nodot drēbes mazgāšanai vai tīrīšanai, viņam tās jāieliek somā un jāpiekar speciāla zīme uz istabas durvju roktura vai jāpasaka par to stāva dežurantam. Līdzīgi tiek apstrādāti pasūtījumi apģērbu remontam. Veļas mazgāšanas un uzkopšanas pasūtījuma veidlapas ir pieejamas katrā numurā. Ir arī norādījumi, kā nodot mazgāšanai drēbes. Preces nodotas no 8.00 līdz 12.00. jābūt gatavam tajā pašā dienā no 17.00 līdz 20.00. Veļas darba laiks: mazgāšana un gludināšana atvērta septiņas dienas nedēļā, ķīmiskā tīrīšana visas dienas, izņemot sestdienas, svētdienas un svētku dienas. Pēc pieprasījuma var iznomāt gludekli un gludināmo dēli.
2. Steidzami remontdarbi un apavu tīrīšana. Daudzās viesnīcās ir apavu remontdarbnīcas. Augstākās klases viesnīcu vestibilos ir uzstādītas apavu tīrīšanas mašīnas.
3. Iedzīvotāju personīgo mantu glabāšana:

Bagāžas glabātuve. Pieņemot sūtījumus, par šo darba jomu atbildīgais darbinieks fiksē viesa vārdu, uzvārdu, istabas numuru, bagāžas vienību skaitu, bagāžas glabāšanas laiku un izsniedz atbilstošu bagāžas žetonu. Rokas bagāžas ne vairāk kā divu vienību glabāšana parasti tiek nodrošināta bez maksas, liela izmēra priekšmetu uzglabāšana ir par maksu atbilstoši tarifam.

Noguldījumu šūnas (seifi).Šis ir viens no veidiem, kā uzglabāt vērtslietas. Tie atrodas uzņemšanas zonā. Depozīta seifa darbības princips ir tāds, ka ir divas atslēgas, no kurām viena glabājas pie administratora, otra tiek nodota viesim. Skapīti ir iespējams atvērt tikai tad, ja ir pieejamas abas atslēgas, tas ir, viesa un viesnīcas darbinieka klātbūtnē. Izmantojot seifu, jums ir jāievēro vairākas formalitātes un jāuztur atbilstoša dokumentācija.

Individuālie elektroniskie seifi atrodas viesu istabā, viesim ērtā vietā. Dažās viesnīcās lietošanas maksa ir iekļauta numura cenā, bet lielākajā daļā viesnīcu tas ir papildu maksas pakalpojums. viesnīcu tūrisma pakalpojumu tendence

Sadzīves pakalpojumi ietver arī kultūras un sadzīves priekšmetu (trauku, dvieļu, sporta inventāra un citu) nomu, kā arī pulksteņu, elektrisko skuvekļu, radio, filmu un fototehnikas sīku remontu; foto darbi.

Transporta pakalpojumi. Transporta pakalpojumi ir viens no svarīgākajiem pakalpojumu veidiem mūsdienu viesnīcu kompleksos. Tajos ietilpst: biļešu rezervēšana, taksometra pasūtīšana, automašīnas noma.

1. Biļešu rezervēšana dažādiem transporta veidiem. Šobrīd biļešu rezervēšana notiek, izmantojot jaunākās informācijas tehnoloģijas. Daži globālie datortīkli šajā jomā ir guvuši lielus panākumus. Amerikas uzņēmumi ir galvenie piegādātāji programmatūra Priekš Eiropas sistēmas. Tādējādi uzņēmums System One nodrošina programmas Amadeus sistēmai.

Šobrīd lielākās viesnīcu kompānijas, tūrisma aģentūras un datorsistēmu ražotāji cenšas izveidot superglobālu vienotu datoru rezervācijas sistēmu. Lidojuma cenas veido lielāko daļu rezervāciju. Biļešu rezervēšana dažādiem transporta veidiem tiek veikta ar tūrisma firmu palīdzību, kas parasti atrodas viesnīcas vestibilā, vai arī tūrisma firmai ir tiešs kontakts ar kompānijām, kas sniedz biļešu rezervēšanas pakalpojumus.

2. Autonoma.Šī pakalpojuma sniegšana ir pakļauta noteiktām prasībām. Tūristam jābūt vismaz 21 gadu vecam un ne vairāk kā 70 gadus vecam. Nomas dienesta darbiniekam tiek uzrādīta pase un autovadītāja apliecība (Krievijas vai starptautiskā). Līdz līguma noslēgšanas brīdim sertifikātam jābūt derīgam vismaz divus gadus. Dažās valstīs klientu apkalpošana tiek nodrošināta tikai ar kredītkarti. Nomas cena ir atkarīga no automašīnas klases. Pirms auto nomas līguma parakstīšanas ieteicams detalizēti iepazīties ar to, kas ir iekļauts nomas cenā. Parasti nomas maksā ietilpst: neierobežots automašīnas nobraukums; automašīnas piegāde tūristam pilsētas robežās; transportlīdzekļa remonts vai nomaiņa tehnisku traucējumu gadījumā (izņemot bojātas riepas, vējstiklu vai dzinēju); pilna apdrošināšana ceļu satiksmes negadījuma gadījumā, kas nav noticis vadītāja vainas dēļ (ja ceļu satiksmes negadījuma brīdī vadītājs atradās alkohola intoksikācija, apdrošināšana netiek apmaksāta); apdrošināšana, kas sedz automašīnas bojājumus, kas nodarīti ceļu satiksmes negadījumā klienta vainas dēļ; pasažieru (izņemot vadītāju) apdrošināšana pret negadījumiem; nodokļi. Par papildus samaksu iespējams iegādāties tiesības vadīt automašīnu ar otru vadītāju.
3. Taksometru pasūtīšana. Viesnīca nodrošina viesim iespēju pasūtīt taksometru divos veidos: izmantojot pilsētas taksometru pakalpojumus vai nodrošinot pašas viesnīcas taksometrus.

Pasūtot taksometru pilsētas servisā, viesnīcas administrators, kurš pieņēma pasūtījumu, izsniedz karti, kurā ir šāda informācija: viesnīcas nosaukums, istabas numurs, automašīnas numurs, laiks, galamērķis. Karti izsniedz administrators, kurš strādā viesnīcas pirmajā stāvā. Aizpildītā karte tiek nodota vadītājam, jo viesis var būt ārzemnieks. Samaksu par taksometru viesis veic pats taksometra vadītājam – atkarībā no brauciena maršruta.

Ja viesnīcai ir savs taksometra pakalpojums, viesa pasūtījumu administrators nodod tieši dienestam. Tajā pašā laikā tiek izsniegta arī karte, kas tiek izsniegta vadītājam. Viesnīcas taksometru pakalpojumi tiek organizēti, ja viesnīcai ir sava autostāvvieta un garāža Transportlīdzeklis. Visām automašīnām ir viesnīcas logotips (nosaukums, emblēma), taksometru dienesta tālruņa numurs utt. Parasti katra viesnīca nodrošina stāvvietu pakalpojumus, jo daudzi klienti ceļo ar savām automašīnām.

Biznesa pakalpojumi. Biznesa centra pakalpojumi:

- satelītu tālsatiksmes, starptautisko telefona un faksa sakaru izmantošana;
- kopēšana, laminēšana, šūšana;
- viesa nodrošināšana ar datoru lietošanai vai datora uzstādīšana telpā (pēc viesa pieprasījuma), darbu veikšana pie datora;
- tulkošanas darbu nodrošināšana (rakstiskā tulkošana, sinhronā tulka pakalpojumi);
- sekretāra un stenogrāfa pakalpojumu sniegšana;
- rediģēšana;
- video un audio tehnikas noma;
- prasme strādāt internetā;
- īpašu telpu noma konferencēm, sanāksmēm, sarunām, prezentācijām ar sinhronās tulkošanas sistēmām, tai skaitā telekonferenču aprīkojumu. Biznesa centrs ir atvērts 24 stundas diennaktī vai darba dienās no 7.30 līdz 23.00, brīvdienās un svētku dienās no 9.00 līdz 200.

Servisa biroja pakalpojumos ietilpst:

- vilciena biļešu pasūtīšana, vietu rezervēšana un lidojumu rezervāciju apstiprināšana;
- ekskursiju un ekskursiju organizēšana, biļešu pasūtīšana un teātru, koncertzāļu, muzeju, izstāžu, stadionu apmeklējumu organizēšana;
- informācijas un uzziņu materiālu nodrošināšana un citi pakalpojumi.
- Servisa biroja darba laiks: visu diennakti vai darba dienās - no 7.30 līdz 23.00, brīvdienās un svētku dienās - no 9.00 līdz 200.

Sporta un atpūtas pakalpojumi:

- sporta un fitnesa centra pakalpojumi. Sporta un fitnesa centrs piedāvā dažādus pakalpojumus, tostarp iekštelpu un āra peldbaseinu izmantošanu, solāriju apmeklējumus, peldbaseinus ar hidromasāžu, džakuzi, saunas (turku, somu), sporta zāles, kā arī masāža, aerobika, ūdens aerobika uc Labsajūtas centra apmeklētāji tiek nodrošināti ar peldmēteļiem, čībām, dvieļiem un personīgās higiēnas līdzekļiem. Obligāta prasība ir pieredzējušu speciālistu (instruktoru, medicīnas darbinieku) ar atbilstošu kvalifikāciju klātbūtne.
- Skaistumkopšanas salonu pakalpojumi (frizieru, kosmetoloģijas, manikīra un masāžas telpas). Pēc vēlēšanās viesi var tikt apkalpoti numurā, šajā gadījumā šie pakalpojumi ir par papildus samaksu.

Tūrisma un ekskursiju pakalpojumi. Gandrīz katrā modernajā viesnīcā ir ekskursiju un tūrisma birojs un tulkošanas birojs. Viņi sniedz tulkošanas pakalpojumus, organizē ekskursijas pa pilsētu vai reģionu un pārdod ceļojumu paketes uz dažādiem valsts vai ārzemēm.

Sakaru pakalpojumi. Telefona pilsētas, tālsatiksmes un starptautiskie sakari ir jāveic visu diennakti. Dažreiz telpās uzstādītie telefoni ir aprīkoti ar signāla indikatoru, šis simbols ka reģistratūrā ir viesim adresēta ziņa. Šīs konvencijas ir jāzina viesnīcas iemītniekiem.

Varat arī izcelt tirdzniecības pakalpojumus, ko sniedz dažādas viesnīcas teritorijā esošās tirdzniecības vietas.

Augstas klases viesnīcām ir jāsniedz īpaši pakalpojumi tādām patērētāju kategorijām kā invalīdi, neredzīgie, cilvēki ar invaliditāti, veci cilvēki un bērni. Viesis iekšā ratiņkrēsls jābūt iespējai piekļūt visām viesnīcas zonām. Uz katrām 50-100 parastajām istabām ir viena telpa, kas īpaši pielāgota invalīdam ratiņkrēslā: ratiņkrēslā var iekļūt vannas istabā, kurā ir arī iekšējais telefons gadījumam, ja invalīdam nepieciešama personāla palīdzība.

Dažas luksusa viesnīcas nodrošina viesiem personīgā kalpa pakalpojumus, kas rūpējas par viesu drēbju skapi.

Tādējādi viesnīcā sniegtos pakalpojumus var iedalīt vairākos līmeņos:

- galvenais viesnīcas produkts (istabas un minimālās prasības tiem);
- saistītais viesnīcas produkts: pakalpojumi vai preces, kas patērētājam ir nepieciešamas, lai izmantotu galveno produktu (telefoni, veļas mazgāšanas/ķīmiskās tīrīšanas pakalpojumi, transports utt.);
- papildu viesnīcas produkts, kas galvenajam produktam dod papildu priekšrocības un palīdz atšķirt šo produktu no konkurentu piedāvājumiem (piemēram, skaistumkopšanas salons, kino un koncertzāle, tūrisma birojs u.c.).

Papildu pakalpojumu sastāvs tūristu un viesnīcu kompleksā neaprobežojas tikai ar iepriekš minēto papildu pakalpojumu sarakstu. Mūsdienu viesnīcas cenšas pēc iespējas paplašināt piedāvāto papildu pakalpojumu klāstu.

Tādējādi šodien mēs varam identificēt šādas galvenās tendences mūsdienu viesnīcu nozares attīstībā:

1. Viesnīcu biznesa interešu loka paplašināšana uz produktiem un pakalpojumiem, ko iepriekš sniedza citu nozaru uzņēmumi (piemēram, ēdināšana, atpūta, izklaide, izstāžu pasākumi). Tādu viesmīlības nozares segmentu kā izklaides industrija, tostarp azartspēļu, atrakciju parku un sanāksmju aktivitātes, attīstība ir pārvērtusi iepriekš nepievilcīgos kūrortu un tūrisma rajonus par moderniem tūrisma galamērķiem.
2. Pieaugošā viesnīcu nozares demokratizācija, kas lielā mērā veicina viesnīcu pakalpojumu pieejamības palielināšanu masu patērētājiem. Ja iepriekš atšķirības starp dažādu klašu viesnīcām bija ievērojamas, tad tagad “zemākā standarta” latiņa ir krietni pacelta: pat diezgan lētas viesnīcas nodrošina kvalitatīvu servisu un minimālu ērtību komplektu.
3. Viesnīcu biznesa specializācijas stiprināšana dod iespēju skaidrāk mērķēt uz atsevišķiem patērētāju segmentiem, ņemot vērā dažādas īpašības. Tādējādi, ņemot vērā cenu līmeni, tika skaidri definēti trīs segmenti - zemais (budžets), vidējs (ekonomiskais) un augsts (luksusa). Turklāt segmentācija tiek veikta pēc ceļojuma mērķa, vecuma, dzimuma darba aktivitāte patērētāji un citas īpašības.
4. Plaša jaunu saziņas līdzekļu un informācijas tehnoloģiju ieviešana. Tas viss galu galā veicina viesnīcu uzņēmumu iekraušanas problēmu risināšanu.

Lielās viesnīcas saviem potenciālajiem viesiem piedāvā ekskursijas pa savām viesnīcām, neizejot no mājām. Tādējādi mājas lapas apmeklētāji var iepazīties ar viesnīcu interjeriem, restorānu un bāru ēdienkartēm un saņemt daudzveidīgu fona informāciju.

Tādējādi galvenās iepriekš uzskaitītās tendences viesnīcu nozares mūsdienu attīstībā galu galā ir vērstas uz galveno problēmu risināšanu:

- meklēt savas konkurences priekšrocības;
- izveidot stabilu klientu loku, izmantojot spēju atrast savu patērētāju;
- meklējot un veidojot jaunus attīstības ceļus, pastāvīgi aktualizējot savas politikas, ņemot vērā dinamiski augošo viesnīcu un tūrisma pakalpojumu tirgu.

Viesnīcas papildu pakalpojumu vēsture sniedzas senos laikos. Sarežģījoties un diferencējot cilvēku vajadzības, paplašinājās un pilnveidojās papildu pakalpojumu sistēma. Šis process joprojām turpinās.

Papildu pakalpojumu sistēmas attīstība veicināja viesnīcu biznesa kā saimnieciskās darbības nozares izveidošanos, laika gaitā nesot arvien lielākus un stabilākus ienākumus.

Daudzveidība un daudzpusība sniegto viesnīcu papildu pakalpojumu sarakstā ļauj viesnīcu uzņēmumam uzvarēt sarežģītajā konkurencē naktsmītņu tirgū.

Viesiem sniegtos pakalpojumus lielā mērā nosaka

cik lielā mērā viesnīcai būs pastāvīgi ienākumi un attiecīgi iespēja paplašināt viesnīcu biznesu.

Pakalpojums ir jebkura darbība, ko viena puse (viesnīcas uzņēmums) var piedāvāt otram (klientam), nemateriāla darbība, kuras rezultātā nekas netiek iegūts īpašumā. Tās attēlojums var būt saistīts ar materiālu produktu. Viesnīcās sniegtie pakalpojumi ir pamata un papildu pakalpojumi. Pamatpakalpojumi ietver izmitināšanu un ēdināšanu. Papildpakalpojumu klāsts mainās atkarībā no viesnīcu zvaigžņu vērtējuma.

Galvenie pakalpojumi ietver: izmitināšanu un ēdināšanu saskaņā ar “Viesnīcas pakalpojumu sniegšanas noteikumiem”. Apstiprināts ar Krievijas Federācijas valdības 1997. gada 25. aprīļa dekrētu N 490 (ar grozījumiem, kas izdarīti 1999. gada 2. oktobrī, 2000. gada 15. septembrī, 2005. gada 1. februārī)

Vidējos un lielos tūrisma kompleksus (tūristu viesnīcas, pilna servisa viesnīcas utt.) ar vidēju un augstu komforta līmeni raksturo milzīgs papildu pakalpojumu saraksts:

Ēdināšanas pakalpojumi (bārs, restorāns, kafejnīca, bufete, alus bārs);

Izklaides infrastruktūra (diskotēka, kazino, naktsklubs, spēļu automātu zāle, biljarda zāle);

Ekskursiju pakalpojumi, gida un tulka pakalpojumi;

Biļešu pārdošanas organizēšana uz teātriem, cirkiem, koncertiem utt.;

Transporta pakalpojumi (visu veidu transporta biļešu rezervēšana, transportlīdzekļu pasūtīšana pēc viesu pieprasījuma, taksometra izsaukšana, auto noma);

Ziedu pirkšana un piegāde;

Suvenīru, pastkaršu un citu iespiedmateriālu tirdzniecība;

Sadzīves pakalpojumi apavu remonts un tīrīšana;

Apģērbu labošana un gludināšana;

Ķīmiskās tīrīšanas un veļas mazgāšanas pakalpojumi;

Mantu un vērtslietu uzglabāšana;

Bagāžas izkraušana, iekraušana un nogādāšana istabā, kultūras un sadzīves priekšmetu noma - televizori, trauki, sporta inventārs utt.;

Pulksteņu, sadzīves tehnikas, radioiekārtu remonts;

Frizētava, manikīra un masāžas saloni un citi mājsaimniecības pakalpojumi;

Pirts, pirts, baseini, trenažieru zāle;

Sanāksmju telpu, konferenču zāļu noma;

Biznesa centru pakalpojumi;

Citi pakalpojumi.

Kā izmantot visus šos pakalpojumus telpā? Piemēram, minibāra izmantošana ar visu ir vienkārša. Vispirms jums ir jāizpēta cenas - varbūt pēc tam vairs nevēlēsities to atvērt. Bet pat tad, ja gribas tur iekāpt tikai ziņkārības pēc, lai arī kā minibārs izskatītos - elektronisks, ar slēdzeni (atslēga parasti atrodas blakus), aizzīmogots ar papīra lapu (tātad, ja atvērsi, tas būs uzreiz pamanāms), jums nav nekādu finansiālu sagrāvi Tas nav drauds - viņi neņem naudu, lai skatītos. Ja jūs varat pārvietoties, ir vieglāk nokāpt (augšup) uz stieni. Tur tiks piedāvāti visi tie paši dzērieni, bet lētāki. Un bārā ir lielāka izvēle. Galu galā minibārā ir tikai “būtiskie” dzērieni: minerālūdens, sula, kola, džins, degvīns, konjaks, Martini vai Campari, alus, viskijs, šampanietis utt. Kā uzkoda visiem dzērieniem - pāris maisi riekstu .

Minibāru var izmantot kā nakts ledusskapi, iztukšojot saturu un piepildot to ar savu alu (sulu).

Nakts tāpēc, ka, ja pa dienu istabene atklās, ka no tā ir izvilktas kādas pudeles, pat ja tās ir glīti saliktas rindā pie bāra, tad viņa paņems visu uz laiku sagrābto ar zīmuli. Un tad, izrakstoties un pavadošajos aprēķinos, būs bezjēdzīgi strīdēties un pierādīt, ka jūs neesat “iekodis”. Atmaksa netiks pieņemta. Tā paša iemesla dēļ nevar, no rīta izdzerot kolas skārdeni, vakarā to aizstāt ar tieši tādu pašu no veikala atnesto.

Tiek uzskatīts, ka pati viesnīca spēj papildināt izejmateriālu krājumus un tai nav nepieciešami iedzīvotāju pakalpojumi. Un tiešām, tieši tos konteinerus, kurus tu iztukšoji pa dienu, nākamajā rītā, atgriežoties no brokastīm, atkal atradīsi pilnus.

Steidzama veļas mazgāšana un ķīmiskā tīrīšana, personīgo priekšmetu remonts un gludināšana, šim nolūkam ir izvietotas drēbju mazgāšanas un tīrīšanas pasūtījuma veidlapas reklāmas mapē telpā. Ir arī norādījumi, kā drēbes nodot mazgāšanai: ja viesis vēlas nodot drēbes mazgāšanai vai tīrīšanai, tas jāieliek somā un jāuzkar speciāla zīme uz istabas durvju roktura vai jāpasaka stāva dežurantam. par šo). Šo pakalpojumu var sniegt viesnīcā, kurā ir veļas mazgātavas pakalpojumi.

Zemākas kategorijas viesnīcās var iznomāt gludekli. Viesis pats gludina savā istabā vai speciālā telpā, kur ir gludināmais dēlis.

Daudzās viesnīcās ir apavu remontdarbnīcas. Augstākās klases viesnīcu vestibilos ir apavu spodrināšanas iekārtas. Telpās ir birstes apavu un apģērbu tīrīšanai.

Lai uzglabātu lietas un vērtslietas, viesnīcas nodrošina noliktavas telpas un seifus istabās vai reģistratūrā.

Viesnīcā tiek organizēta bagāžas izkraušana, iekraušana un nogādāšana numurā ar buljoniem, par kuriem maksā dzeramnaudu.

Dzeramnaudas maksā arī par pārtikas piegādi jūsu istabā.

Par nomas maksu viesnīca var nodrošināt viesu ar televizoru, traukus, sporta inventāru u.c., veikt nelielus pulksteņu, elektrisko skuvekļu, radio, filmu un fototehnikas remontdarbus; foto darbi.

Parasti katrā telpā mapē ar reklāmu ir papīrs vēstulēm, aploksnes, speciālas izkārtnes, kuras var piekārt pie durvīm, ja viesis lūdz izmazgāt veļu, iztīrīt istabu vai vienkārši nevēlas, lai viņu traucē. Visam darbam pie pakalpojumu organizēšanas jābūt labi pārdomātam un organizētam.

Dažos viesnīcas numuros ir arī seifs. Seifs var būt elektronisks, vai arī tas var būt mehānisks: vai nu ar kombinēto slēdzeni, vai aizslēgts ar atslēgu. Vai ir vai nav maksas seifs, par to jānoskaidro reģistratūras dienestā. Nav vispārējs noteikums, kas saistīta ar viesnīcas kategoriju, šajā jautājumā nepastāv. Lielākoties maksā, dažreiz ne, pēc vadības ieskatiem. Tā ir vai nu tāda telpa, kurā bankā tiek glabātas vērtslietas, pēc tam klientam tiek izsniegta atslēga un tiek ielaists šajā telpā, vai arī aizzīmogota kaste, kuru izved klientam, uzrādot čeku vai atslēgu. uz to. Turklāt, ja jūs glabājat naudu šādā kastē, tad tā tiek ievietota īpašā aploksnē, uz kuras jūs parakstāties. Stingri nav ieteicams aizmirst kodu un pazaudēt atslēgu. Ja seifā ir jāuzlaužas, tad par viesnīcas apsarga pakalpojumiem jums nekas netiks iekasēts, taču viņi var lūgt apmaksāt paša seifa izmaksas.

Sniedzot jebkādus pakalpojumus, personālam ir jāpierāda takts un korektums. Sniedzot pakalpojumus, svarīgs ir ne tikai to daudzums, bet arī kvalitāte. Tāpēc daudzās viesnīcās iedzīvotāji tiek lūgti izbraucot aizpildīt nelielas anketas. Aizpildītās veidlapas parasti tiek nodotas kopā ar uzņemšanas dienesta atslēgām, un pēc tam tās pārbauda mārketinga un reklāmas dienests. Viesnīcas administrācija analizē atsevišķu dienestu darbā konstatētos trūkumus un veic pasākumus to novēršanai.

Sadzīves pakalpojumi ir paredzēti, lai apmierinātu viesu vajadzības, kas rodas viņu uzturēšanās laikā viesnīcā. Pasākumu sistēmu, kas nodrošina augstu komforta līmeni un apmierina dažādas viesu sadzīves un saimnieciskās vajadzības, viesnīcu nozarē sauc par apkalpošanu.

Pakalpojums var būt ļoti dažāds – no ātras un profesionālas reģistrācijas reģistratūrā līdz nevainojamai santehnikas darbībai. Katrs pakalpojumu ķēdes posms ir svarīgs. Pasākumu sistēmu, kas nodrošina augstu komforta līmeni un apmierina dažādas viesu sadzīves un saimnieciskās vajadzības, viesnīcu nozarē sauc par apkalpošanu.

Pakalpojums jāveido ne tikai pēc pieprasījuma principa (ko vēlas viesis), bet arī pēc piedāvājuma principa, viesnīca piedāvā jaunus pakalpojumus, ko tā var sniegt, un viesis izvēlas. Bet jūs nevarat piespiest pakalpojumus. Saskaņā ar “Noteikumiem par viesnīcu pakalpojumu sniegšanu Krievijas Federācijā” darbuzņēmējam nav tiesību bez patērētāja piekrišanas sniegt papildu pakalpojumus par maksu. Patērētājam ir tiesības atteikties maksāt par pakalpojumiem, kas nav paredzēti līgumā. Tāpat aizliegts atsevišķu pakalpojumu sniegšanu nosacīt ar citu pakalpojumu obligātu sniegšanu. Tomēr visur jācenšas nodrošināt, lai pakalpojumu klāsts pilnībā atbilstu viesu vajadzībām.

Uzņēmumiem, kas sniedz pakalpojumus, jāatrodas pieejamā vietā (visbiežāk pirmajā stāvā). Vestibilā, stāvos, istabās jābūt informācijai par to, kā un kur saņemt pakalpojumus, un darba laikam jābūt viesiem ērtam.

Šīs viesnīcas darbības jomas labvēlīga attīstība nav iespējama bez veiksmīgas ārējo un iekšējo apstākļu kombinācijas, pieejamo resursu, kas tieši ietekmē viesnīcas ikdienas darbību, un kompetentas šīs darba jomas vadības. Zīmīgi, ka, organizējot un izstrādājot papildu pakalpojumus, finanšu jautājumi ne vienmēr ir priekšplānā. Papildu pakalpojumu sistēmā, tāpat kā nevienā citā viesnīcu biznesa daļā, ir pieprasītas nestandarta pieejas daudzu jautājumu risināšanai. Tas dod viesnīcai, lai arī nelielu, bet reālu iespēju izcelties uz konkurentu fona.

Papildu pakalpojumu sistēmas attīstība ir iespējama ārpus viesnīcu uzņēmuma sienām, un tāpēc daudzi pamatoti norāda uz valsts nozīmīgo lomu kā labvēlīga klimata radītāju visu viesnīcu nozares komponentu darbībai. Tādu jautājumu kā viesnīcu darbības koordinēšana, kas nepieciešama daudzu nozares problēmu risināšanā, vai atbilstošas pilsētvides infrastruktūras izveide, risināšanu var un vajag veikt kādam ārējam spēkam, un valsts šai lomai ir ideāli piemērota.

Noteiktos sākotnējos apstākļos un pareiza organizācija procesu, papildu pakalpojumi ir nopietns palīgs viesnīcas uzņēmuma darbā. Papildu pakalpojumu attīstība ļauj ne tikai paplašināt piedāvājumu sarakstu viesnīcu klientiem, bet arī piesaistīt pilsētas iedzīvotājus apmeklēt viesnīcas kompleksu. Mūsdienās vairs nepietiek ar to, ka viesnīca nodrošina klientam parastu numuru ar brokastīm. Viesu prasības kļūst arvien augstākas, un, lai tās apmierinātu, viesnīcu uzņēmumi mums ir jānāk klajā ar daudziem papildu pakalpojumiem.

Tās viesnīcas, kurām tā nav, var tikai apmierināties ar dažādu svētku programmu organizēšanu, kas arī nes lielu peļņu.

Pakalpojumi, kas viesnīcām nes papildu ienākumus, ir ļoti dažādi. Mūsdienu komforta dēļ ceļotāji vairs nevar iedomāties numurus bez fēna vai kontaktligzdas klēpjdatora pievienošanai. Taču viesiem ar to vairs nepietiek. Viesnīcu kompleksi pieliek neparasti pūles, lai piesaistītu tūristus.

Papildpakalpojumu organizēšana viesnīcās - efektīva metode cīņa pret konkurenci. Tas ir vēl viens peļņas avots un iespēja uzlabot pakalpojumu kvalitāti. Mūsdienīgs papildu pakalpojumu piedāvājums labvēlīgi ietekmēs visa uzņēmuma tēlu.

Šajā rakstā aplūkosim aktuālākos veidus, kā palielināt viesnīcu un citu naktsmītņu ienākumus, organizējot papildus pakalpojumus. Šis ir vispārīgs saraksts, no kura katrs uzņēmējs var sastādīt realizēšanai piemērotu ideju sarakstu.

Papildus pakalpojums #1 ➨ Telpu noma biznesam un pasākumiem

Ja ir brīvas vietas un savs restorāns, iespējams rīkot dažādus banketus un animācijas pasākumus, kas būtiski paplašinās viesnīcas vai citas naktsmītnes mērķauditoriju. Tā, piemēram, īrējot restorānu banketam, ļoti iespējams, ka pilsētas iedzīvotāji kļūs par tā pastāvīgajiem apmeklētājiem.

Zālē iespējams uzstādīt tirdzniecības automātus un veikalus suvenīru izstrādājumi un tūrisma departamentiem. Tādējādi viesis varēs uzreiz atrast visu nepieciešamo informāciju viesnīcas sienās, kas pozitīvi ietekmēs atsauksmes un apkalpošanas līmeni.

Lielās viesnīcas praktizē savu skaistumkopšanas salonu un spa, peldbaseinu un trenažieru zāļu atvēršanu vai izīrēšanu tām.

Papildu pakalpojums #2 palielinās peļņu ➨ Sadarbība ar trešajām pusēm

Populārākā sadarbība ir ar taksometru pakalpojumiem un ekskursiju kompānijām. Ēdienu piegāde uz jūsu numuru ir populāra, īpaši mini viesnīcās un hosteļos, kur ēdināšana netiek nodrošināta. Sadarbība ar tūrisma aģentūrām nodrošinās papildu tūristu un ekskursiju grupu plūsmu, lai pilnībā aizpildītu viesnīcu sezonas laikā.

Priekšrocība būs līgumi ar informācijas dienestu, kas ļaus viesiem būt informētiem par visiem galvaspilsētā plānotajiem pasākumiem un aktivitātēm. Ir iespēja izveidot savu informācijas dienests. Lai to aizpildītu un atjauninātu, pietiek ar vienu darbinieku, tūristu koordināciju veiks viesnīcu administratori.

Papildus ienākumus sniegs arī pakalpojums #3 ➨ Biļešu rezervēšana

Runa ir par transfēru organizēšanu, lidmašīnu un vilcienu biļešu rezervēšanu un kultūras pasākumu rezervēšanu. Rezervēšanas pakalpojumi ir cieši saistīti ar noteiktu pasākumu reklāmu. Reklāma var tikt veikta ar šādiem izdevīgiem nosacījumiem: savstarpēja ieskaita, naktsmītnes kā pasākuma partnera reklamēšana vai reklāma par maksu.

Populārs pakalpojums peļņas palielināšanai #4 ➨ Izklaides infrastruktūras attīstība

Bāra, restorāna, biljarda kluba, naktskluba izveide un animācijas pasākumu rīkošana uz to bāzes nodrošinās papildu apmeklētāju plūsmu uz pilsētas iedzīvotāju rēķina. Svarīgs nosacījums ir laba skaņas izolācija, jeb halles izvietošana atsevišķi no viesnīcas vai viesnīcas numuriņiem.

Šeit ir iespējams organizēt arī meistarklases un izrādes. Tas viss dažādos atpūtnieku brīvo laiku, piesaistīs vietējos iedzīvotājus un palielinās peļņu.

Mūsdienīgs veids kā nopelnīt papildus naudu #5 ➨ Sadarbība ar korporatīvajiem klientiem

Nesen šis pakalpojums ir kļuvis diezgan populārs Maskavā. Korporatīvie klienti izmanto virkni papildu pakalpojumu, kas ievērojami palielinās peļņu.

Korporatīvie klienti nodrošina viesnīcas noslogojumu klusajā sezonā. Viņu galvenā prasība ir visas korporatīvajiem pasākumiem nepieciešamā izvietošana vienā viesnīcā: zāles apmācībām un konferencēm, minimālais biroja aprīkojums darbam, jaudīgs Wi-Fi, banketu zāle, transfērs.

Pakalpojums #6 nodrošinās reklāmu un peļņu ➨ Forumu un apmācību organizēšana

Tas var būt no vienkāršas konferenču telpas īrēšanas līdz pasākuma viesu izmitināšanai un papildus viņu brīvā laika organizēšanai. Šādu pasākumu ietvaros paredzēts izmitināt dalībniekus no dažādām pilsētām. Šis darbs daudzējādā ziņā ir līdzīgs sadarbībai ar korporatīvajiem klientiem. Taču mērķauditorija ir plašāka, ja pasākums tiek atspoguļots medijos, tiek nodrošināta biznesa reklāma. Uz partnerības pamata iespējama sadarbība ar foruma organizatoriem.

Papildu ieņēmumus ietekmēs pakalpojums #7 ➨ Ekskluzīvais piedāvājums

Mūsdienu realitātē papildu pakalpojumu izvēle ir praktiski neierobežota. Turklāt ir jēga koncentrēties ne tikai uz viesiem, bet arī uz pilsētas iedzīvotājiem. Ekskluzīvu pakalpojumu sniegšana var kļūt par viesnīcas vai citas naktsmītnes vizītkarti. Ja jūs nolemjat neatvērt jaunu uzņēmumu, bet