Sostanze e particelle che non lo sono. Scopri cos'è una "particella di materia" in altri dizionari

Nel paragrafo precedente abbiamo chiamato tre disposizioni principali dell’ICT e notò che erano stati confermati da esperimenti. La maggior parte di essi sono molto complessi (sia nella realizzazione che nella comprensione dei risultati), quindi considereremo solo gli esperimenti illustrativi più semplici.

L'esistenza di spazi tra le particelle. Versare in un bicchiere 100 ml di acqua e nell'altro 100 ml di alcool colorato. Versiamo il liquido di questi bicchieri nel terzo (vedi immagine). Sorprendentemente, il volume della miscela non sarà di 200 ml, ma inferiore: 190 ml. Tuttavia, la massa della miscela è esattamente uguale alla somma delle masse di acqua e alcol. Perché sta succedendo?

L'ho deciso l'acqua e l'alcol sono costituiti da particelle chiamate molecole. Sono così piccoli che non sono visibili né attraverso una lente d'ingrandimento né al microscopio. Tuttavia, è noto che le molecole di alcol sono 2-3 volte più grandi delle molecole di acqua, quindi gli spazi intermolecolari nell'alcol sono maggiori che nell'acqua. Quando miscelate, le molecole d'acqua vengono posizionate negli spazi tra le molecole di alcol. Compilando questi lacune intermolecolari e aiuta a ridurre il volume della miscela senza influenzare la somma delle masse delle particelle.

Piccole dimensioni delle particelle delle sostanze. Prendiamo alcune provette. Versa dell'acqua nel primo e aggiungi qualche granello di vernice. Dopo aver mescolato l'acqua, vedremo che i chicchi si sono sciolti e l'acqua ha acquisito uniforme colore ricco. Versare parte della soluzione in una seconda provetta e aggiungere acqua. Il colore della soluzione diventerà più chiaro, ma dopo aver mescolato sarà nuovamente uniforme. L'esperimento può essere ripetuto più volte, ma Con qualsiasi diluizione il colore della soluzione rimane uniforme. Perché sta succedendo?

Come l’acqua e l’alcool, la vernice è costituita da minuscole particelle che non possono essere viste “individualmente”. Se fossero più grandi, vedremmo invece una colorazione uniforme acqua pulita con particelle di vernice che galleggiano al suo interno.

Tipi di particelle di sostanze. La scienza ha stabilito che l'acqua, lo zucchero, l'alcol e quasi tutti i gas sono costituiti da particelle diverse, classificate come molecole. Anche sale, soda e aceto sono costituiti da particelle diverse, ma sono classificati come ioni. I gas diamante, fosforo, zolfo, elio e neon sono costituiti da particelle classificate come atomi. Ad esempio, l'acqua salata contiene le seguenti particelle: molecole d'acqua, ioni sodio e cloro. E in un oggetto d'acciaio, come un coltello o un cucchiaio, ci sono ioni di ferro, atomi di carbonio e altre particelle di impurità che vengono aggiunte al ferro nella produzione di acciai e leghe di vari gradi.

Sarai in grado di comprendere i tipi e i nomi di queste particelle solo quando studierai i corsi di fisica e chimica dell'ottavo anno. Per ora diremo semplicemente “particelle di materia”, intendendo molecole, ioni e atomi. Sii paziente e abituati gradualmente a questi nuovi termini.

La costanza delle particelle delle sostanze. Come sapete, le sostanze, a seconda della temperatura e della pressione, possono essere solide, liquide o gassose. Sorge la domanda: le particelle della stessa sostanza sono identiche, ma in stati diversi?

Fisico e esperimenti chimici lo ha determinato le particelle di una sostanza rimangono le stesse quando il suo stato cambia (cioè il loro aspetto, dimensione e massa vengono preservati). Ad esempio, la cera fusa o la stearina si induriscono e diventano opache; Quando fa freddo, il vapore acqueo si trasforma in cristalli di brina e così via. Allo stesso tempo, le particelle di stearina, acqua e in generale le particelle di tutte le sostanze rimangono le stesse, tuttavia, la disposizione delle particelle e le distanze tra loro cambiano.

La figura mostra la disposizione delle molecole d'acqua negli stati solido (a), liquido (b) e gassoso (c). Nota: le molecole stesse sono le stesse, ma la loro disposizione e le distanze tra loro sono diverse.

Tipi di particelle di materia. La scienza ha stabilito che l'acqua, lo zucchero, l'alcol e quasi tutti i gas sono costituiti da particelle diverse, classificate come molecole. Anche sale, soda, aceto e molti acidi e alcali sono costituiti da particelle diverse, ma sono classificati come ioni. I gas diamante, fosforo, zolfo, elio e neon, così come altre sostanze, sono costituiti da particelle classificate come atomi.

Ad esempio, l'acqua salata contiene le seguenti particelle: molecole d'acqua, ioni sodio e cloro. E in un oggetto d'acciaio, ad esempio un coltello o un cucchiaio, ci sono ioni di ferro, atomi di carbonio e altre particelle di impurità che vengono aggiunte al ferro nella produzione di acciai e leghe di vari gradi.

Sarai in grado di comprendere i tipi e i nomi di queste particelle solo quando studierai i corsi di fisica e chimica per l'ottavo anno. Per ora, di regola, parleremo semplicemente di particelle della materia, intendendo molecole, ioni e atomi. Sii paziente e abituati gradualmente a questi nuovi termini.

L'immutabilità delle particelle della materia. Come sapete, le sostanze, a seconda della temperatura e della pressione, possono essere solide, liquide o gassose. Sorge la domanda: le particelle della stessa sostanza sono identiche, ma in stati diversi?

Esperimenti fisici e chimici lo hanno stabilito le particelle di una sostanza rimangono le stesse quando il suo stato cambia (cioè il loro aspetto, massa e dimensione vengono preservati). Ad esempio, la cera o la stearina sciolte su una candela si induriscono e diventano opache; il vapore acqueo in una giornata gelida si trasforma in pungenti cristalli di brina, ecc. Tuttavia, le particelle di stearina, acqua e, in generale, le particelle di tutte le sostanze rimangono comunque le stesse la disposizione delle particelle e le distanze tra loro cambiano.

La figura mostra la disposizione delle molecole d'acqua negli stati solido (a), liquido (b) e gassoso (c). Tieni presente che le molecole stesse sono le stesse, ma la loro disposizione e le distanze tra loro sono diverse.

Prova la tua conoscenza:

Le principali disposizioni dell’ICT dovrebbero essere chiamate fatti, poiché...
L’esperimento “Miscelare acqua e alcool” conferma...
Il bicchiere di sinistra contiene...
Il bicchiere destro contiene...
Il volume della miscela nel terzo bicchiere era pari a...
Le particelle che compongono l'acqua e l'alcol sono chiamate...
Le molecole d'acqua si incastrano tra le molecole di alcol perché...
Il volume totale diminuisce durante la miscelazione perché le molecole d'acqua sono disposte...
Ridurre il volume totale della miscela di acqua e alcol non ha alcun effetto...
L’esperimento “Scioglimento successivo della vernice in acqua” conferma...
Dopo che la vernice si è sciolta, l'acqua nella prima provetta...
Quando si diluisce parte della soluzione satura dalla prima provetta acqua pulita nella seconda provetta...
Come possiamo riassumere le osservazioni di questo esperimento?
Perché siamo sicuri che la vernice che abbiamo successivamente sciolto nelle provette sia costituita da particelle piccolissime?
Esempi di sostanze con una struttura molecolare sono...
Esempi di sostanze con struttura ionica sono...
Esempi di sostanze costituite solo da atomi sono...
Ciò sotto cui ci uniamo nome comune"particelle di materia"?
Quali fattori determinano lo stato di una sostanza?
Cosa si può dire di particelle della stessa sostanza in stati diversi?
Cosa si può dire delle particelle della stessa sostanza quando il suo stato cambia?

§ 07-b. Particelle di sostanze

Come l’acqua e l’alcool, la vernice è costituita da minuscole particelle che non possono essere viste “individualmente”. Se fossero più grandi, invece di un colore uniforme vedremmo acqua limpida con particelle di vernice che galleggiano al suo interno.

Esperimenti fisici e chimici lo hanno stabilito le particelle di una sostanza rimangono le stesse quando il suo stato cambia (cioè il loro aspetto, dimensione e massa vengono preservati). Ad esempio, la cera fusa o la stearina si induriscono e diventano opache; Quando fa freddo, il vapore acqueo si trasforma in cristalli di brina e così via. Allo stesso tempo, le particelle di stearina, acqua e in generale le particelle di tutte le sostanze rimangono le stesse, tuttavia, la disposizione delle particelle e le distanze tra loro cambiano.

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In questa sezione impareremo:

distinguere corpi, sostanze, particelle; descrivere le sostanze studiate;
effettuare osservazioni e condurre esperimenti utilizzando apparecchiature di laboratorio;
esplorare con
esperimenti sulle proprietà dell'aria,
acqua, composizione del suolo;
simulare il ciclo dell'acqua in natura;
classificare piante e animali;

scoprire le relazioni tra vivere e natura inanimata, le relazioni nella natura vivente, modellarle e usarle per spiegare la necessità atteggiamento attento alla natura;
utilizzare un identificatore atlante per riconoscere oggetti naturali;
utilizzare testi e illustrazioni di libri di testo e altre fonti di informazione per trovare risposte a domande, fornire spiegazioni e preparare i propri messaggi.

Corpi, sostanze, particelle

Scopriamo cosa sono i corpi, le sostanze, le particelle. Impareremo a classificare corpi e sostanze, a fare ipotesi (ipotesi) e a dimostrarle, e a rappresentare le particelle utilizzando modelli.

Ricorda in quali gruppi possono essere divisi tutti gli oggetti che ci circondano.

Corpi

Qualsiasi oggetto, qualunque Essere vivente può essere definito un corpo. Una pietra, una zolletta di zucchero, un albero, un uccello, un filo: questi sono corpi. È impossibile elencare tutti i corpi, ce ne sono innumerevoli. Anche il sole, i pianeti e la luna sono corpi. Si chiamano corpi celesti.

Considera il diagramma. In quali due gruppi si possono dividere i corpi? Fornisci esempi di corpi di ciascun gruppo.

Sostanze

I corpi sono costituiti da sostanze. Un pezzo di zucchero è un corpo e lo zucchero stesso è una sostanza. Il filo di alluminio è il corpo, l'alluminio è la sostanza.

Ci sono corpi formati non da una, ma da più o più sostanze. I corpi viventi hanno una composizione molto complessa. Ad esempio, le piante contengono acqua, zucchero, amido e altre sostanze. I corpi degli animali e degli esseri umani sono formati da molte sostanze diverse.

Quindi, le sostanze sono ciò di cui sono fatti i corpi.

Esistono sostanze solide, liquide e gassose. Zucchero, alluminio sono esempi di solidi. L'acqua è una sostanza liquida. L'aria è composta da diversi sostanze gassose(gas).

Particelle

Facciamo un esperimento. Prendiamo un corpo formato da una sostanza: un pezzo di zucchero. Mettetelo in un bicchiere d'acqua e mescolate. Inizialmente lo zucchero è chiaramente visibile, ma gradualmente diventa invisibile. Assaggiamo il liquido. E' dolce. Ciò significa che lo zucchero non è scomparso, è rimasto nel bicchiere. Perché non lo vediamo? Fare un'ipotesi. Mettiti alla prova utilizzando il testo del libro di testo.

Un pezzo di zucchero si disintegrò nelle particelle più piccole, invisibili all'occhio, di cui era costituito (sciolto), e queste particelle si mescolarono con particelle d'acqua.

Questo esperimento dimostra che le sostanze, e quindi i corpi, sono costituiti da particelle.

Ogni sostanza è costituita da particelle speciali che differiscono per dimensioni e forma dalle particelle di altre sostanze.

Gli scienziati hanno scoperto che ci sono degli spazi tra le particelle. Nei solidi questi spazi sono molto piccoli, nei liquidi sono più grandi, nei gas sono ancora più grandi. In qualsiasi sostanza, tutte le particelle sono costantemente in movimento.

Le particelle possono essere rappresentate utilizzando modelli, come palline di plastilina.

Controlla con il tuo libro di testo se le seguenti affermazioni sono vere.
- Qualsiasi oggetto, qualsiasi creatura vivente può essere chiamata corpo.
- Le sostanze sono ciò di cui sono fatti i corpi.
Selezionare prima i corpi dall'elenco, poi le sostanze. Mettiti alla prova sulle “Pagine di autotest” (3).
Ferro di cavallo, vetro, ferro, mattone, zucchero, anguria, sale, amido, pietra.
Utilizzando un modello, mostra il processo di scioglimento di un pezzo di zucchero in acqua.
Utilizzando modelli, descrivi la disposizione delle particelle in sostanze solide, liquide e gassose.

controllati

Come si chiamano i corpi? Dare esempi.
Cosa sono le sostanze? Dare esempi.
In cosa sono costituite le sostanze? Come dimostrarlo?
Cosa puoi dirci sulle particelle?

Compiti per compiti a casa

Scrivi nel dizionario: corpo, sostanza, particella.

Pagine per curiosi

Molecole e atomi

Anche nei tempi antichi, gli scienziati esprimevano l'idea che i corpi fossero costituiti visibile all'occhio particelle. Questo è quello che hanno spiegato a molti fenomeni naturali. Perché, ad esempio, i vestiti bagnati si asciugano? Perché da esso volano via particelle d'acqua che non vediamo.

Il grande scienziato russo Mikhail Vasilyevich Lomonosov (1711-1765) credeva che le particelle invisibili potessero essere complesse e semplici.

Le particelle complesse sono costituite da quelle semplici. Stesso particelle semplici, combinandosi in modi diversi, possono formare particelle complesse diverse. È così che M.V. Lomonosov ha spiegato la diversità delle sostanze in natura. Successivamente, gli scienziati chiamarono le particelle complesse molecole e quelle semplici atomi.

Prossima lezione

Scopriamo cosa sono le sostanze, quali proprietà hanno e come vengono utilizzate dall'uomo. Impareremo a descrivere le sostanze secondo un piano e a studiarle attraverso esperimenti.

Ricorda quali sostanze conosci.

Il mondo che ci circonda è una varietà di oggetti e forme. Ma tutta la diversità del nostro mondo può essere divisa in tre gruppi: corpi, sostanze e particelle. Come distinguerli e cosa caratterizza ciascuno di questi concetti sarà discusso nella lezione sul mondo circostante in 3a elementare.

Corpi

Dal punto di vista della scienza, qualsiasi oggetto è un corpo. Tutto ciò che ti circonda, a casa, in classe, per strada, sono corpi. Ad esempio, una tazza, un tavolo, un telefono, una pietra, una sedia, una palla.

A seconda dell'origine del corpo possono esserci:

naturale– creato dalla natura;
artificiale– creato dall’uomo;
vivo;
non vivente.

Riso. 1. Diversità dei corpi

Il corpo è caratterizzato da:

misurare;
forma;
colore
massa;
temperatura.

Quando un corpo si divide, si trasforma in nuovo oggetto. Ad esempio, una maniglia è un corpo, ma se la smontate, otterrete diverse parti.

Sostanze

La sostanza è ciò di cui è fatto il corpo. Un oggetto può essere costituito da più sostanze. Ad esempio, una brocca è fatta di argilla, una sciarpa è lavorata a maglia di lana, un cucchiaio è di metallo.

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Riso. 2. Sostanze

Le sostanze si presentano in tre stati:

difficile- quelli che possono essere toccati;
liquido– ad esempio, l'acqua;
gassoso- aria.

Uno di proprietà sorprendenti Alcuni corpi hanno la capacità di spostarsi da uno stato all'altro sotto l'influenza di determinati fattori. Ad esempio, l'acqua a temperature inferiori allo zero assume la forma solida di ghiaccio e a 100 gradi Celsius inizia a bollire e si trasforma in forma gassosa: vapore.

A differenza del corpo, le sostanze non cambiano durante la divisione. Se un pezzo di zucchero viene diviso in più parti, ognuna di esse sarà comunque zucchero. Oppure versate l'acqua nelle tazze, resterà acqua e non diventerà una nuova sostanza.

Particelle

Le sostanze sono costituite da unità ancora più piccole. Sono così piccoli che non possono essere visti senza un microscopio. Si chiamano particelle.

Le particelle conservano le proprietà della materia. Come esperimento, puoi mescolare un pezzo di zucchero nell'acqua. Questo renderà il liquido dolce, ma non vedremo la sostanza, poiché le particelle di zucchero sono mescolate con particelle d'acqua.

C'è spazio libero tra le particelle. Lo stato di una sostanza dipenderà dalla densità degli elementi in essa contenuti. Nelle sostanze solide non ci sono quasi spazi tra le particelle, nelle sostanze liquide c'è una certa distanza tra gli elementi e nelle sostanze gassose le particelle si muovono liberamente perché c'è una grande distanza tra loro.

Riso. 3. Particelle in corpi diversi

Cosa abbiamo imparato?

Il tema “Corpi, sostanze, particelle” sul mondo circostante è un argomento di discussione molto interessante. Si possono fare molti esperimenti per studiarne le proprietà. I corpi sono oggetti complessi costituiti da una o più sostanze. A sua volta, in qualsiasi materiale esiste una raccolta dei più piccoli elementi indivisibili: le particelle.